1 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):
“冷やしごはん”ブーム到来!オリジナルメニュー続々登場
オフィスや家庭で積極的に進められている節電対策。夏本番を迎えるこれからが知恵の絞りどころだ。エアコンや照明の小まめな調節、
クールビズファッションの導入などは当たり前。夏休みの長期化やサマータイムを導入する企業もある。さらに、今年は「食」のシーンにも、
夏対策としての「冷やしメニュー」が続々登場しているようだ。
冷やしメニューといえば、冷やし中華や冷やしそば・うどん、そうめん、ひやむぎなど、めん類がまず頭に浮かぶ。これらに加え、
最近巷で話題なのが「冷やしごはん」のメニューだ。
東京ミッドタウンのすぐ側に店を構える庄内料理の店「旬味 井筒」(電話03・3470・4122)では、この夏限定で「冷やしたぬき茶漬け」を提供する。
もともと夏場の“まかない”料理として考案されたこのメニュー。山形県が約10年かけて開発したブランド米「つや姫」の冷や飯に、
きゅうり、ボイルしたエビ、カニかま、わかめ、炒り卵、ネギ、刻んだ生しいたけと、たっぷりの「天かす」をのせ、冷たいそばつゆをかけて食べるもの。
薬味の刻み海苔、わさびが食欲をそそる。
このメニューを考案した添田智憲料理長は、「余ったごはんを手間をかけずにおいしく食べられる方法はないかとトライしたもの。
常連のお客さまに好評で、夏の限定メニューにしました」という。石寺裕輔店長も、「特に庄内の郷土料理というわけではありませんが、
手間をかけず食材の味を大切にする庄内料理らしい味。食欲がない時やお酒を飲んだ後の締めにぴったりです」と太鼓判を押す。
その他、中目黒の隠れ家居酒屋「まんちゃ」(電話03・5722・1333)の、いなりずしに冷たいだし汁をかけて食べる「冷やしいなりだし茶漬け」や、
同じ中目黒の野菜系イタリアンの店「N_1155」(電話03・3760・1001)の、玄米に夏野菜をたっぷり使った冷たいスープをかけて食べる
「旬野菜の冷製サラダリゾット」など、数々の名店、人気店でオリジナルの「冷やしごはん」メニューが好評を博している。節電の夏を、
これらのメニューでクールに乗り切りたい。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110621-00000014-ykf-soci
2 :
名無しさん@涙目です。(京都府):2011/06/21(火) 18:16:34.96 ID:SebZnffN0
冷やかしかよ
カレーには冷たいご飯が合う
4 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/06/21(火) 18:17:03.30 ID:Ef5DDelo0
冷や飯食わされた
それは冷ご飯と違うのか?
6 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/06/21(火) 18:17:14.98 ID:Zl6j4iRVO
冷やしたマンコに熱々のチンチン入れるとどうなるの?
7 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/06/21(火) 18:17:18.79 ID:j0/ljOHO0
冷やし茶漬け的な
8 :
名無しさん@涙目です。(関西地方):2011/06/21(火) 18:17:31.58 ID:Xixqmwo70
今頃ホリエが摂取しているであろう食事のことか
9 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/06/21(火) 18:17:38.21 ID:CsFcKoaS0
冷や飯を食わされた、許さん!
10 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/06/21(火) 18:17:45.62 ID:gVkPZDqu0
「冷やしご飯」温めましたに見えた
伊集院が言ってた奴か
12 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/06/21(火) 18:18:01.19 ID:0z4+orv10
嫁がホストに狂い冷やしご飯はじめました
宮崎の冷たい味噌汁を出せよ
14 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/06/21(火) 18:18:11.82 ID:tH3jbR1S0
15 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/06/21(火) 18:18:29.49 ID:GWLLzi850
マット県は冷やしに執着しすぎ
16 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/06/21(火) 18:19:00.21 ID:u9GwXtZ30
ムショメシがトレンドとか正気かよ
17 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/06/21(火) 18:19:04.01 ID:t3+i3fh70
冷や飯なんか食えるか(ノ`Д´)ノ彡┻━┻゛:∴
18 :
名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区):2011/06/21(火) 18:19:28.56 ID:uXQkbxARO
貧乏人はありがてぇありがてぇ言いながら冷や飯喰ってろってことだよ
冷お茶漬けって結構うまいよね
おにぎりは食えるが冷や飯は食えない
麦茶漬け
22 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/06/21(火) 18:20:33.85 ID:0z4+orv10
日本の米よりタイ米のほうがいいんじゃね
ごはんにめんつゆwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
冷やし茶漬けはまあ添え物次第で美味いけどね
25 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/06/21(火) 18:20:50.01 ID:aYAw1hEW0
冷やし中華始めましたって歌ってる芸人は結構おもしろいと思う
せめて海苔をください
ラーメンには冷ごはん
28 :
名無しさん@涙目です。(九州):2011/06/21(火) 18:21:38.42 ID:LAsgh3ohO
豆腐かけごはんマジ最高
冷たいご飯ほど吐き気を誘うものはない
30 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/06/21(火) 18:22:30.38 ID:hUkC2Lke0
今年の夏は冷たくないコーラがブーム!
31 :
名無しさん@涙目です。(関西・北陸):2011/06/21(火) 18:23:04.60 ID:4qepRDVZO
冷やすのに大量の氷使うんだろwバカじゃねぇのw
32 :
名無しさん@涙目です。(中国地方):2011/06/21(火) 18:23:17.13 ID:hCO70JYv0
夏は冷めたご飯食べたいから保温するなって
33 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/06/21(火) 18:23:40.57 ID:xSAGDBwJ0
冷した白だしぶっかけて食えばいいじゃん
34 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/06/21(火) 18:23:48.52 ID:S6v1qH0V0
35 :
名無しさん@涙目です。(青森県):2011/06/21(火) 18:23:52.40 ID:oobnUJY80
弁当の冷えて固まったご飯で箸折れたのがトラウマ。
たから冷えたご飯嫌い。
36 :
名無しさん@涙目です。(岩手県):2011/06/21(火) 18:24:14.25 ID:RfMZwokL0
偶にご飯余ってたらやるやつだな
37 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/06/21(火) 18:24:28.21 ID:snrqwSR/0
>>23 お冷やに合うかは疑問だが天丼だってかけてるだろ
冷たいウーロン茶でお茶漬け食ってるやつは味覚障害
永谷園のお偉いさんはぶっ飛んでるよ
40 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/06/21(火) 18:25:21.58 ID:8gCh9Fnx0
>>8 ワロタw
刑務所って飯の時間は早そうだな
パッと食ってちょっとテレビ見て寝るみたいな
41 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/06/21(火) 18:25:22.87 ID:ZrBPUKGg0
冷や飯好きの俺得スレだなw
冷や飯とサッポロ一番味噌ラーメンの相性の良さは異常
42 :
名無しさん@涙目です。(青森県):2011/06/21(火) 18:25:40.04 ID:oobnUJY80
お茶漬けはかっぱ茶で喰う。
43 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/06/21(火) 18:25:51.94 ID:vDdmxAMr0
カレーよりヒヤシライスの方が好き
45 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/06/21(火) 18:26:16.16 ID:Q5PzmTZV0
常温のおにぎりとかは食えるけど冷ごはんは無理だな食えない
46 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/06/21(火) 18:26:18.25 ID:/7C8SFL/0
>>23 ぶっちゃけめんつゆで米炊けば炊き込みご飯になる
ごはんと焼きそばは冷えてるほうがうまい
AMEMIYA って冷やし中華はじめましたのCD発売決まってからまったく見なくなったんだけど
発売前に飽きられたパターン?
日本以外の米文化で冷や飯だしたらぶち切れられるよ
50 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/06/21(火) 18:27:27.12 ID:IF4KXpHK0
ハムハフできないな
51 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/06/21(火) 18:27:28.49 ID:37JGGLiH0
そばつゆにご飯って合うのか?
普通に冷や汁でいいわ
塩昆布と梅干乗っけて水かけて食うと結構いける
53 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/06/21(火) 18:28:58.90 ID:EUsZBmdi0
これはいい流れ
牛丼屋もそろそろぬるい牛丼出せ
いくらすぐ出てきても熱すぎて5分くらい食えねーじゃねーかよ
あれ出てきた瞬間食ってるやつの口どうなってんだ
54 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/06/21(火) 18:29:15.16 ID:snrqwSR/0
>>43 大昔にバイトでストレートのめんつゆ倍に割ってかけてたぞ
今は違うのか・・・
55 :
名無しさん@涙目です。(長崎県):2011/06/21(火) 18:30:12.98 ID:9z0jQsRK0
県民ショーで「水ご飯」ってのを見た記憶があるんだが
どこの都道府県の名物だっけ?
56 :
名無しさん@涙目です。(USA):2011/06/21(火) 18:30:27.43 ID:sASbrS1y0
冷ご飯じゃないですか
うちは保温機ないから
冷や飯や
58 :
名無しさん@涙目です。(広島県):2011/06/21(火) 18:30:56.28 ID:woHMsFd50
台湾の人に冷めたご飯(弁当)を出すのは失礼に当たる。これ、豆知識な。
>>1 なんかzipで落とせそうな名前の店があるんだけど
60 :
名無しさん@涙目です。(高知県):2011/06/21(火) 18:32:03.97 ID:NB2Qk9yv0
朝弁当箱に入れて昼に食べるライスは最高。
61 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/06/21(火) 18:32:44.70 ID:CMHjkecK0
ああいうのは、下痢になるから駄目だ
冷や飯に塩昆布載せて麦茶かけて食う
美味しんぼにこんな話あったな
水かけて食うやつ
64 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/06/21(火) 18:36:58.75 ID:kK/20+Un0
出所がわからない流行とかは警戒しろ
65 :
名無しさん@涙目です。(関西地方):2011/06/21(火) 18:38:15.70 ID:0bSHmGYF0
意外とうまそうだった
66 :
名無しさん@涙目です。(京都府):2011/06/21(火) 18:38:16.84 ID:w2fTP7fiP
日本で冷めた弁当やおにぎりがおいしいのは、何百年にもわたって地道に品種改良をして、
冷めてもおいしい米を作り出してきた先人の努力のたまものだ。
それを中国や朝鮮の思想に合わないからと卑下するバカの何と多いことよ。日教組の自虐
教育の成果は絶大だな。
67 :
名無しさん@涙目です。(広島県):2011/06/21(火) 18:39:53.83 ID:s9Xwe0M10
冷やし原子炉始めました
あっためないんですか?
それが弁当ですから
69 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/06/21(火) 18:43:49.03 ID:Wk+OJmDJ0
山形にはだしと言う食べ物がありまして
70 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/06/21(火) 18:44:40.00 ID:oawQEGnh0
宮崎だっけ
冷や汁おいしいよね
冷やしごうけん
72 :
名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/06/21(火) 18:45:27.04 ID:tJESuu4JP
冷飯食いのお前ら向けだなw
74 :
名無しさん@涙目です。(九州):2011/06/21(火) 18:50:19.81 ID:MK+3zOsaO
昔は冷や飯を食うと言えば刑務所に入る事だった 豆な
>>66 中国や朝鮮で冷や飯嫌われてるのは、刑務所の飯が冷や飯だから
76 :
名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区):2011/06/21(火) 18:53:51.10 ID:nq9T9C0o0
宮崎県に旅行行った時に、冷や汁とチキン南蛮を食べたが、
予想以上に美味くて好きになったな。
今年も夏になったら宮崎県に行ってみるか
77 :
名無しさん@涙目です。(京都府):2011/06/21(火) 18:54:03.68 ID:w2fTP7fiP
>>75 そうではなくて、儒教社会では家来や女子供は主人の残飯を食べることとされていたから
だね。その代わり、主人には家来や女子供に冷や飯を食わせる義務があった。
>>77 >その代わり、主人には家来や女子供に冷や飯を食わせる義務があった。
なんでやねん
だったら皇帝の配下の高級官僚もみんな皇帝の前では冷や飯か?
79 :
名無しさん@涙目です。(茨城県):2011/06/21(火) 18:56:56.50 ID:zcRYgWDa0
大物と言われる茶人にもてなされたんだが
飯に水ぶっかけただけの物を出された時はマジでぶちキレそうになったわ
80 :
名無しさん@涙目です。(京都府):2011/06/21(火) 19:00:16.44 ID:6bqyQW/F0
猫舌だから
熱いごはん+熱いカレーとか無理
81 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/06/21(火) 19:04:51.61 ID:uqssGiOQ0
ぬるいカレーと冷や飯が理想
82 :
名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区):2011/06/21(火) 19:06:42.53 ID:uXQkbxARO
>>66 でも最近猫も杓子もコンビニおにぎりにまでコシヒカリ使ってるよね
冷めても旨いササニシキ使わないのはなぜ?
83 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/06/21(火) 19:06:57.76 ID:wv4kGf/s0
冷やしシャンプーを超える冷やしは存在しえるのだろうか
84 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/06/21(火) 19:07:35.86 ID:Gh4y5AtW0
冷やしオナホが気持ちいい
中国人に冷や飯を食わせると
涙を流して抗議する
食文化の違いって面白いよね
86 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/06/21(火) 19:08:35.73 ID:AdHKaqsY0
職場でハブられて
冷メシ食わされている俺はどうすれば?
87 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/06/21(火) 19:08:55.24 ID:mXEg4ayk0
冷飯で冷たいお茶漬けするのが好き
88 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/06/21(火) 19:09:18.53 ID:aB+tqKpz0
酢飯とガリうめぇ!
89 :
名無しさん@涙目です。(京都府):2011/06/21(火) 19:09:57.14 ID:w2fTP7fiP
>>82 冷害に弱いササニシキは、いまや絶滅寸前になっている。代わりに登場したのがひとめぼ
れなどの品種なんだけど、ブランドイメージがいまひとつということもあって、コンビニ
おにぎりの高い奴などでは炊き方を工夫してコシヒカリを使う例が多い。
91 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/06/21(火) 19:12:36.83 ID:Wkuvm7zy0
焼肉
カレー
納豆
これ冷やご飯である事が大前提の食いもんな
92 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/06/21(火) 19:15:47.04 ID:Msz8y2hr0
庄内民集まれー(^O^)/
93 :
名無しさん@涙目です。(京都府):2011/06/21(火) 19:24:49.93 ID:w2fTP7fiP
刑務所?
>>14 ウヒョーうまそう!かつ涼やか
見た目も味のうちとはよく言ったもんだな
96 :
名無しさん@涙目です。(宮城県):2011/06/21(火) 19:46:15.41 ID:uuRYHj3Y0
あとザーサイがあれば
ゴハン1升いける
97 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/06/21(火) 20:01:03.24 ID:zvosh1mT0
冷たい物って味が鈍るのにね。味付けが濃くしてあるのかな。
>>93 つや姫はマジで冷たくても美味いな
もちもちしてて
冷やし茶漬け好きだから食べたい
おなか壊しそうなんだけど大丈夫なの?
冷やし中革
冷やしシャンプー始めました。
山形^^
103 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/06/21(火) 21:46:10.62 ID:w2fTP7fiP
冷や飯でおいしいのが本物の米。
104 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/06/21(火) 21:47:02.91 ID:YCT5v1Zs0
くさいめし始めました
105 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/06/21(火) 21:54:49.44 ID:SB1sINIk0
冷や飯食わせるなんて・・・
106 :
名無しさん@涙目です。(東海・関東):2011/06/21(火) 22:24:38.88 ID:dWiYX8HIO
中華冷やし始めました
107 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/06/21(火) 22:25:10.53 ID:oLTzK2cF0
108 :
名無しさん@涙目です。:2011/06/21(火) 23:04:41.46 ID:Xmhj25ji0
アメミヤとか言う安物芸人のネタか?
109 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/06/21(火) 23:06:42.61 ID:XTcsf+4/0
冷えてモチッと固まった飯とカップラーメンは最高でぶぅ
110 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/06/21(火) 23:08:36.09 ID:6tppnJPD0
貧乏くさ
111 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/06/21(火) 23:22:24.16 ID:+ZKajalF0
食中毒ブームの予感
どう足掻いても温かい方が美味しいだろうな
休みの日の昼に冷や飯食うと何か無性に美味い
114 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/06/22(水) 02:54:04.80 ID:PlSoKwXN0
節電ならガスで温めればいいだろwww
カップヌードルチリトマの残った汁に冷や飯ぶち込んで食べるよね
116 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/06/22(水) 05:53:40.97 ID:w0VCNkZK0
んな節電したいなら生米食え、嫌なら死ね
117 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/06/22(水) 07:47:35.01 ID:T/lRwX6l0
俺が子供の頃、母親が買ってた米が備蓄米だった
炊きたては変なニオイがして味噌汁ぶっかけとかお茶漬けのりとかしないと食えなかった
「俺はご飯が嫌いなんだ」と思ってたが外食したときや他所のうちではご飯がおいしく食べられるのが不思議だった
備蓄米は炊きたてじゃなくて冷たくなったものならなんとか食べることができた
冷やし茶漬けはいいぞ
中国人なら怒っちゃうのかな
120 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/06/22(水) 08:01:20.73 ID:+sAHRZ9s0
ひやめしだろ
冷やしごはんて何だよ
普通のコンビニ弁当を温めないだけでいいじゃん
122 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/06/22(水) 08:10:30.37 ID:fYyHAW7D0
おにぎりは冷めててもうまいんだよな
123 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/06/22(水) 08:12:04.87 ID:8h/zE4zy0
下痢ピーになった
冷やしカレー流行ってるらしいけど、あんま美味しくなさそうだな
冷や飯にたくあんのコマ切れのせてキリンレモンかけて食うとめっちゃうまい
126 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/06/22(水) 08:14:47.90 ID:bHwjUPGjO
ガスで炊くとめちゃくちゃ美味しい
なんでだろう?
ひ
128 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/06/22(水) 08:15:07.41 ID:Y8G+3kcvO
ホリエモン「くさいメシ始めました」
129 :
忍法帖【Lv=12,xxxPT】 (catv?):2011/06/22(水) 08:15:59.03 ID:X9c6V4Kc0
冷し土下座
130 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/06/22(水) 08:20:27.43 ID:/mbP2SwU0 BE:54820122-PLT(24005)
132 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/06/22(水) 10:49:09.24 ID:9Sm1Q/zMP
冷汁はおいしそうだな。
冷や飯に、きんきんに冷えた麦茶かけた茶漬けがいがいとうまい