なぜ関西人はマグロを食わないのか？白身魚ばかり食う関西人

1 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/02(木) 20:52:08.40 ID:viRBW3RL0● BE:3248511168-2BP(1)

関西人はなぜマグロを食べないのか

　東京に比べて赤身の魚が少ない――。大阪に赴任して２カ月、市場を回っていてそう気付いた。
実際、関西ではマグロの消費量が全国平均を下回る一方で、タイやヒラメなど白身魚の売り上げは
多いという。この違いはどうしてだろう。

黒門市場の鮮魚店に並ぶ豊富な白身魚(大阪市中央区の深広)
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黒門市場の鮮魚店に並ぶ豊富な白身魚(大阪市中央区の深広)

　大阪市中央区の黒門市場を訪ねた。平日の早朝から夕方まで近隣の飲食店の仕入れ担当者や
主婦らでにぎわう「浪速の台所」だ。６割は新鮮な水産物を扱う鮮魚店で、色とりどりの魚が並んでいる。

　気になったのは、東京の築地市場で年間売上高の２割を占め、「魚の王様」といわれるマグロの少なさ。
昨年まで取材で築地に足しげく通っていただけに、その違いは歴然としていた。

　関西地盤の水産商社、ＯＵＧホールディングスの谷川正俊社長によれば「マグロの売り上げは年間で１割
に満たない」とのこと。代わりに数多く入荷するのが、主に西日本で水揚げされるタイやヒラメなどの白身魚だ。
2010年の家計調査（総務省調べ）によると、近畿の２人以上世帯はタイを年間平均で1035グラム購入して
いる。全国平均より４割多く、関東に比べると３倍だ。

http://www.nikkei.com/life/gourmet/article/g=96958A9C93819B9AE0E4E2E2968DE0E5E2E7E0E2E3E39393E382E2E3;dg=1;p=9694E3E6E2E4E0E2E3E2E4EAE6E4

2 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 20:53:09.57 ID:T4EU9afq0

逆にトンキンはなんでマグロばっかりありがたがって食べるのか全くよくわからない

3 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 20:53:18.16 ID:bZuLSctH0

マグロ、そんなに美味いか？

4 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 20:53:23.87 ID:sSjPUs0g0

女もマグロやで

5 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/06/02(木) 20:54:02.76 ID:FLGyVnEL0

白身の深い味が理解できないのは可哀想

6 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 20:54:43.56 ID:T4EU9afq0

マグロ、ご期待下さい

7 ：忍法帖【Lv=15,xxxPT】 (catv?)：2011/06/02(木) 20:55:11.91 ID:XaZQ47WR0

白身魚の方が美味いだろ…。

8 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/06/02(木) 20:55:19.11 ID:vpNljFT80

フィレオフィッシュがマグロとかありえんだろ

9 ：名無しさん＠涙目です。(島根県)：2011/06/02(木) 20:55:46.35 ID:Qm2rY64V0

マグロは鉄火巻き以外は必要ないよね

10 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/06/02(木) 20:55:49.73 ID:6Qr6oe140

マグロは食わんな
逆にマグロが好きとか言ってるやつって変わってる
刺身盛り買ってきてもマグロは猫にやる
でもタイを食べなれてるからかマグロには見向きもしないようになってきた

11 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/06/02(木) 20:56:01.92 ID:JBjZ7dOv0

なぜ関西の方が特殊みたいに扱われるのか
関東の方がマイノリティかもしれないというのに

12 ：名無しさん＠涙目です。(愛媛県)：2011/06/02(木) 20:56:25.69 ID:4+d1DLOp0

中国四国九州地方の海で取れる白身魚を食ってるだけだろアホかいな

13 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/06/02(木) 20:56:36.32 ID:ObZMPXMb0

ご期待ください

14 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/02(木) 20:57:05.64 ID:7Cf6os3G0

むしろ関東人ってまだマグロ食ってんのかよｗ
ストロンチウムたっぷりなのにｗ

15 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/06/02(木) 20:57:29.73 ID:jxvrKpNw0

親が赤身がきらいなんだよ。
魚はタイやカレイの煮付けばっか。

16 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/06/02(木) 20:57:40.75 ID:VpjIvHaF0

タイが食えればマグロいらね

17 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 20:57:43.26 ID:i0iwkjDP0

のどぐろうめえ

18 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 20:57:51.32 ID:EMvGHMI00

日経記者らしい東京中華思想

19 ：名無しさん＠涙目です。(和歌山県)：2011/06/02(木) 20:58:11.01 ID:l4EuwAlV0

歯ごたえがほしいんだよ

20 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/02(木) 20:58:45.24 ID:3QcKXqIy0

おいしい白身が食べたいよう

21 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/06/02(木) 20:58:49.98 ID:AXJ6thXZi

俺基本的に魚嫌いだけど赤身だけは食うわ

22 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/02(木) 20:58:57.49 ID:/Lep/teL0

まぐろ旨いけどハマチのほうが旨くないか？

23 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 20:59:11.78 ID:IIqahJVr0

別にマグロを食わないわけじゃないが
関東が食い過ぎなだけだろ

24 ：名無しさん＠涙目です。(熊本県)：2011/06/02(木) 20:59:28.85 ID:1TMPsWmB0

醤油に油が浮くような鯛の刺身がうまい

25 ：忍法帖【Lv=2,xxxP】 (京都府)：2011/06/02(木) 20:59:45.31 ID:8z7o2PD20

普通にマグロ食うけど
でもマグロばっかり食ってもな他にもおいしい魚おるし

26 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/02(木) 21:00:03.06 ID:pR68NEol0

日本酒に合うので

27 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/06/02(木) 21:00:05.40 ID:ZX6Pmwkx0

パチンコ食べたいなぁ

28 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/02(木) 21:00:21.99 ID:KmDf+Ih5P

関西で高級魚といえば真鯛、ヒラメにとどめを刺す

29 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:00:25.60 ID:L8bQlsFn0

まぐろ料理って何かあったけ？

30 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:00:34.61 ID:9NDSJ17t0

サーモン最強

31 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/02(木) 21:00:49.35 ID:1X/xa4zb0

江戸っ子だって元々白身魚大好きでマグロは食ってないぞ、いつぞやの大地震で食うものがなくなったから仕方なく食べ始めたんだよ
それでも脂身（トロ）は捨てるか肥料にしてた

32 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 21:00:49.28 ID:gh2u5GPw0

海の無い田舎からやっと上京してきた連中が
マグロありがたがって食ってんだろww

33 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/06/02(木) 21:00:51.97 ID:rzzPJoI50

関西人はマグロよりハマチ

34 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 21:01:06.95 ID:nE36Rso20

いやマグロ食うけど
むしろ白身魚とかあんま食わないんだが

35 ：名無しさん＠涙目です。(九州・沖縄)：2011/06/02(木) 21:01:12.15 ID:Cege9VzMO

九州はどっちでもいけるタイ！

36 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/02(木) 21:01:39.45 ID:ZVvClvTm0 BE:276507353-2BP(2001)

鮭は身が赤いけど白身魚なんだよとか聞いてもいないうんちく語りだすやつってなんなの

37 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/02(木) 21:02:00.55 ID:0zNFUxZR0

大都会でしか食えないけど、鰆の刺身はマジでうまい。

38 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/02(木) 21:02:12.62 ID:n6K8DVto0

明石の鯛とかタコとか食ってると、マグロに興味わかなくなるんじゃね。
基本、食い物は東京より大阪の方が美味いよ。
京都とか奈良とかはアレだけど。

39 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/02(木) 21:02:14.48 ID:ob2/hmfd0

>>29
マグロカツ丼食べたときはちょっと感動した

40 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/06/02(木) 21:02:16.87 ID:N+ZwqgDo0

醤油大目に使って誤魔化さないと不味い

41 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/02(木) 21:02:34.88 ID:KmDf+Ih5P

サバは関西でも下魚やで～

42 ：名無しさん＠涙目です。(静岡県)：2011/06/02(木) 21:02:57.73 ID:WjM5A2q60

マグロって特に食べたくなる時がない。
鯛やヒラメ、アジ、サバ、スズキなんかの方が食べたくなる。

43 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:03:27.41 ID:qz5afQGT0

関東って太刀魚食べる？
あんま流通してないようなきがすんだけど

44 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:03:32.92 ID:ys7Xbz9o0

河豚の消費量は全部大阪

45 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/02(木) 21:03:33.77 ID:o0A6Kirk0

伝統的に御食国（若狭、志摩、淡路）で獲れるものが高級とされるから

46 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 21:04:11.96 ID:gxfNsepp0

タレが好きだからなぁ

47 ：名無しさん＠涙目です。(四国地方)：2011/06/02(木) 21:04:15.89 ID:4I1cEEpF0

シーチキンんまぃのにね

48 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/06/02(木) 21:04:19.04 ID:gL/OlIkw0

↓下魚とか言い出す輩

49 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/06/02(木) 21:04:20.43 ID:4h0OO1910

おう心にやましいことがあるから白身魚しか食わねえんだろ？
身も心も面もうんこより汚い連中だなお前ら関西人は

50 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/02(木) 21:04:30.30 ID:+tH/U6E70

日本人は基本的に雑種だが、西と東じゃそれでも
民族的にかなり違うから仕方ない。

51 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 21:04:34.62 ID:EMvGHMI00

鯛は瀬戸内物にかぎると
東京の三ツ星寿司職人も言ってるぐらいだし

52 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:05:11.90 ID:ys7Xbz9o0

天下の台所は旨いものが勝手に集まってくるからな

53 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:05:29.68 ID:fqzl7dDq0

マグロって味濃いやん

54 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/06/02(木) 21:05:44.82 ID:5wTXdhEN0

マグロといったらマグロ丼

55 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/06/02(木) 21:05:46.00 ID:rzzPJoI50

関東のスーパーで活けどじょう
売ってたのに衝撃をうけたわ

56 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/06/02(木) 21:06:04.91 ID:Xd8odyBjO

俺マグロばっか食べてたな、たまにタイの刺身やけど。

57 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/06/02(木) 21:06:08.02 ID:CoyeNuTi0

普通にマグロ食べるんだけど

58 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/06/02(木) 21:06:09.45 ID:g1qNs2qJ0

白身魚って言ってもいろいろあるだろ
むしろマグロばっか食べる方が異常だわ
寿司とかでもトロしか食わないのかよ気持ち悪い

59 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/06/02(木) 21:06:30.76 ID:VDIWK5N10

めっちゃ食べるけど

60 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:06:38.33 ID:ztsQ34z40

米朝おすすめのはも料理

61 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/02(木) 21:06:40.19 ID:3/8KH9Mm0

トロうめぇぇぇぇぇヽ(`Д´)ﾉ

62 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/06/02(木) 21:06:53.95 ID:G1ENrFo70

天保期までは一般に食われてなかったんだっけかな

63 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/06/02(木) 21:06:59.94 ID:8W4SPmxeO

関西だけでなく西日本全般にマグロの消費はたしか少ないぞ

64 ：名無しさん＠涙目です。(長野県)：2011/06/02(木) 21:07:21.44 ID:el389i/U0

脂っぽい白身が好きな人ってどうも相容れんわ(´･ω･`)

65 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:07:28.73 ID:Y3IlYFma0

喰うよ？

66 ：名無しさん＠涙目です。(熊本県)：2011/06/02(木) 21:07:30.89 ID:KX3jLgn80

マグロは臭いじゃん

67 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/06/02(木) 21:07:34.37 ID:JGdPJyrk0

寿司行ってもサーモンと青魚ばかり食べるんだけど、親はマグロばかり食べる。
なんなんだよ、本当気持ち悪い。

68 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:07:46.93 ID:ys7Xbz9o0

絶滅危惧種なんか普通食わないだろ

69 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/06/02(木) 21:07:59.30 ID:KXWNi9m+O

せやな<｀∀´>←ダイハンミンコク人

70 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/06/02(木) 21:08:01.61 ID:qOBPnbUwO

濃い味が至高だとか思っている関東軍には平目の昆布〆の旨さは分からんだろうな

71 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/02(木) 21:08:07.52 ID:8eWqWtg40

魚の王様って鯛だろ
いつからマグロになった

72 ：名無しさん＠涙目です。(島根県)：2011/06/02(木) 21:08:11.68 ID:Qm2rY64V0

回転寿司でも白身と貝が少ない店には行かないよね

73 ：名無しさん＠涙目です。(関西)：2011/06/02(木) 21:08:13.51 ID:Q1RRx1pbO

お上品やから白身しか食わんねん

74 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 21:08:15.55 ID:EMvGHMI00

いつも思うけど黒門市場を「浪速の台所」と称するのも大げさ

75 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 21:08:29.71 ID:fPGMuM5F0

うるせぇな。こっちチラチラ見てくるんじゃねぇよ

76 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 21:08:43.75 ID:rYStf2Yh0

カツオのたたきのほうが旨いし
安いｗ

77 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/02(木) 21:08:56.49 ID:9ouWew/D0

自炊してりゃわかるけどマグロなんて刺身とマグロ丼用して売ってないだろ。
逆に関東人はどうやって食ってるんだ。刺身ばっかり食ってるの？

78 ：名無しさん＠涙目です。(滋賀県)：2011/06/02(木) 21:08:58.29 ID:yHC+sMMP0

ハマチ＞＞＞＞＞マグロ

79 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:09:17.88 ID:9NDSJ17t0

赤身ってマグロ以外思いつかなかった

80 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 21:09:17.90 ID:gh2u5GPw0

マグロ大好き中国人
マグロ大好きトンキン

81 ：名無しさん＠涙目です。(島根県)：2011/06/02(木) 21:09:26.27 ID:QI62QDE80

山口だけど、喰わんねえな　
アジ、いわし、サバ、コノシロ、サンマさえあれば
マグロなんていらねぇし

82 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/02(木) 21:10:00.85 ID:oMZhDk7I0

タイ美味いし、その程度の食文化の違いでガタガタ言うなよ
刺身全く食わないってのなら話は違うが

83 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/06/02(木) 21:10:02.01 ID:HHgZQ0UB0

醤油バカに言われる筋合いは無い

84 ：名無しさん＠涙目です。(福井県)：2011/06/02(木) 21:10:05.07 ID:hHXOeAl80

関東にばっかり持ってくからじゃないのか
勝浦は生マグロの漁獲多いんだし

85 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 21:10:05.21 ID:S2m7QQ97P

瀬戸内海の釣りたてのタイはマジで美味い。
冷凍マグロとかありがたがる神経がわからん。

86 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/02(木) 21:10:21.13 ID:DUnf0Sma0

TVの影響だかなんだか知らんが、スシ屋いってマグロしか食べない子供とか
親は一体何を考えてるんだか

87 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/06/02(木) 21:10:25.86 ID:dUOsV0WG0

マグロは程度の差はあれ、どの店で食べても血なまぐさい。
白身魚の方が圧倒的に美味い。

88 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:10:27.99 ID:uyexbpfOi

赤身の魚ってどんなのいたっけ
マグロ以外影薄くない？

89 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/06/02(木) 21:10:43.38 ID:/Y1XUMS0O

トンキンではマグロぐらいしか美味いもんないのかｗｗ

90 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/06/02(木) 21:11:42.27 ID:gAb8vGI70

>>73
中身は得体の知れない魚でっせ

91 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/02(木) 21:12:25.58 ID:8eWqWtg40

今の時期のカツオはマグロより美味い

92 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:12:40.11 ID:aP5FNI1bP

マグロは冷凍して運ぶから漁場から遠い関東でも食える
新鮮な魚は入って来ないんだろ

93 ：名無しさん＠涙目です。(関西)：2011/06/02(木) 21:12:45.84 ID:FMd/qN0uO

西日本＝鰤文化
東日本＝鮭文化

氷見の寒ブリ最強

94 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:12:47.53 ID:uyexbpfOi

白身魚って美味しいよな...
焼いてよし煮てよし生でよしだもの
癖がなくてあっさりしてるのに食感がぷりっぷりで仄かに甘味がある...よだれ出てきた

95 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/02(木) 21:12:55.07 ID:LpUMnTva0

食べるよ
普通に

96 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/06/02(木) 21:13:05.06 ID:G1ENrFo70

鰹・鰆・鮪・三麻・鯵・鯖・鰊
こんなもんか

97 ：名無しさん＠涙目です。(関東)：2011/06/02(木) 21:13:21.11 ID:6+RdB51OO

マグロより白身魚のほうが旨いからな。
釣りたての鱚なんか鮃より旨い。

98 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 21:13:34.93 ID:rYStf2Yh0

東京湾の臭いドブスズキが高級魚とかのトンキンじゃ
冷凍マグロ以外食うもんないわなｗ

99 ：名無しさん＠涙目です。(関西)：2011/06/02(木) 21:13:41.62 ID:Q1RRx1pbO

トンキン人はみんながマグロ食ってるから自分も食うんでしょ？

100 ：名無しさん＠涙目です。(島根県)：2011/06/02(木) 21:13:42.68 ID:QI62QDE80

ていうか赤身ならカツオでいいんじゃねぇか
マグロはほんと喰わないよ　東京に行った時ぐらいか喰うのは
美味くないし　．．．

101 ：名無しさん＠涙目です。(山陽)：2011/06/02(木) 21:13:55.12 ID:VXY8OpNeO

単純に売ってないんだよ
静岡来てマグロの豊富さにびっくりした

102 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 21:13:58.06 ID:drpjEwrG0

俺は寿司はマグロの赤身しか食わん
どれだけ店員に驚かれてもや

103 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/06/02(木) 21:14:15.08 ID:QAIBpcF00

関東人だが白身のほうが好き

104 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/06/02(木) 21:14:34.52 ID:h0tq6OSb0

赤身なんて本来貧乏人が食べるものじゃんか

105 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:14:53.58 ID:D5go+zMU0

ボクはホタテの貝柱が好きなんだな

106 ：名無しさん＠涙目です。(関西)：2011/06/02(木) 21:15:04.31 ID:FLK2qS4JO

テレビはやたら鮪!大トロ!
って言ってるけど、とろけるハマチ食べたら
鮪なんて目じゃなくなった
ハマチ美味しいです。

107 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 21:15:16.72 ID:2Xc7i8wm0

普通に食うけど・・もちろん他の魚も食べるぞ

108 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/06/02(木) 21:15:19.07 ID:NMHHU1ToO

食うよ

109 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/06/02(木) 21:15:21.32 ID:oFHIgybS0

マグロはやっぱり血生臭い

110 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 21:15:24.76 ID:drpjEwrG0

っていうか普通にどこにでも売ってるし寿司屋にもあるし馬鹿じゃねーの>>1

111 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/06/02(木) 21:15:48.90 ID:rIsGkW3q0

鯛が好き

112 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/06/02(木) 21:15:52.27 ID:a+OW/h7V0

えっマグロ食わないの？

113 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/02(木) 21:15:55.58 ID:oMZhDk7I0

>>100
申し訳ないけどカツオは無理

114 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/02(木) 21:16:07.87 ID:mAsIeggF0

関東って鯛喰わないよね　東京に住んでた頃滅多にスーパーで見なかった

115 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/06/02(木) 21:16:08.75 ID:lHdRFvLbP

うむ、他の地方が喰いすぎなだけだろう

116 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 21:16:33.88 ID:drpjEwrG0

>>104
トロとか大トロは脂の味がして口に合わん

117 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:16:54.61 ID:Te9rQuut0

魚は小型の青魚ばかり食ってる

118 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:17:02.48 ID:Zd6ZTrWb0

醤油が合わないからかな

119 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/02(木) 21:17:13.39 ID:KmDf+Ih5P

>>114
全部大阪で消費されるからなｗ冷凍できるマグロしか関東にあがらん

120 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:17:18.96 ID:bAaB5ZUP0

トロ、マグロ大好きやっちゅーねん

121 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/06/02(木) 21:17:40.57 ID:24C7QKmH0

美味い白身魚は関西の市場に流れちゃうよね
太刀魚が関東の店頭に並びだしたのもここ数年だと思う

122 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/06/02(木) 21:17:42.70 ID:QAIBpcF00

>>104
寿司屋行ったことねーのか？

123 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/02(木) 21:17:57.97 ID:hTA6OVgN0

>>116

握ってくれるとこだと赤身がうまい
トロは想像どおりって感じだね

124 ：名無しさん＠涙目です。(アラビア)：2011/06/02(木) 21:18:02.27 ID:vBSMSrE50

へぇ、知らなかった。
関西人ってマグロ嫌いなんだ。

125 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:18:04.48 ID:XsQfRXCd0

俺があんまりマグロ食わないのは関西人だったからか
なんかTVでマグロマグロ言ってるから妙に違和感あったんだよな
そんなに美味いか？って

ハマチのほうが20倍くらい美味いでしょ

126 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:18:05.19 ID:XZdER7p/0

水銀含有されてるから妊婦に食わせちゃいけないって言うよね

127 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/02(木) 21:18:06.85 ID:pPdfHJWo0

白身は土人にはもったいない

128 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/06/02(木) 21:18:11.25 ID:NAubqJkF0

ていうか味なくね

129 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/06/02(木) 21:18:19.37 ID:c//v+oA5O

三重県人だけど
関西バカにすんな

130 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:18:44.76 ID:fqzl7dDq0

蕎麦をありがたがるのも　東の特徴だね

蕎麦は痩せた土地でも採れるから
そばの名産地equal痩せた土地って事で

昔はそう呼ばれることを恥じたもんだが

131 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 21:18:50.29 ID:rYStf2Yh0

マグロっつってもトンキンの庶民が食ってるのって１００％冷凍だろ？ｗ
関西は新鮮な魚が豊富だからｗｗ

132 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/02(木) 21:19:00.26 ID:9xnNo0Wa0

>>112
和歌山の野郎がみんな食いやがる

133 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:19:01.08 ID:L8bQlsFn0

白身魚のほうが調理方法多いだけじゃないの？

134 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:19:02.64 ID:c+X2ZDSm0

もうすぐハモだ。

135 ：名無しさん＠涙目です。(関西)：2011/06/02(木) 21:19:04.29 ID:PQw6FdjdO

はもが好きって言えばツウぶれるから

136 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:19:35.88 ID:D5go+zMU0

ハモがまいうー
フグがまいうー

トンキンは脂身しか旨くないんか、可哀想

137 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:19:49.79 ID:XsQfRXCd0

トロとか中とろは美味いけどね
赤身のやすっぽいマグロは美味くねーだろ

今まで声に出して言いにくかったけど良かったわ
俺だけじゃなかったんだな

138 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:19:53.42 ID:fqzl7dDq0

はも　って

韓国産>日本産>中国産だっけ

139 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:20:07.86 ID:L8bQlsFn0

ハモは美味いが骨の処理がめんどうだわ

140 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/06/02(木) 21:20:14.86 ID:ORh2ltnP0

マグロなんか食うと水銀食ってるようなもん

141 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/02(木) 21:20:15.80 ID:6Wy6kZ3T0 BE:67527672-2BP(9015)

まぐろｳﾏｲな～ｳﾏｲｳﾏｲ

142 ： [―{}@{}@{}-] 名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:20:40.32 ID:Te9rQuut0

白身魚は煮付けでご飯をもりもり食いたい

143 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:20:41.69 ID:D5go+zMU0

太刀魚まいうー
タコまいうー
イカまいうー

女体まいうー

144 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/06/02(木) 21:20:45.71 ID:h0tq6OSb0

白身ですきなのはカレイの煮付けかな
卵も美味しいし最高だわ

145 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:20:52.54 ID:JRbcLTBo0

初めて聞いたけど
そういう事実あるん？？

146 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:20:54.10 ID:ys7Xbz9o0

新鮮なオコゼ食べさせてあげたい

147 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/06/02(木) 21:20:59.00 ID:6uTLqbxW0

マグロよりタイとかカンパチのほうがうまい

148 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/06/02(木) 21:21:20.81 ID:yDI1+4cC0

マグロうまいなー
http://www.youtube.com/watch?v=Th6FlAZ_ahI

149 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 21:21:28.51 ID:rYStf2Yh0

梅雨の季節は梅肉のハモでさっぱりと冷酒だろｊｋ

150 ：名無しさん＠涙目です。(島根県)：2011/06/02(木) 21:21:30.06 ID:QI62QDE80

本当の魚好きはマグロ喰わねえよ
イリコ喰え　

151 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/06/02(木) 21:21:31.51 ID:PPetgEaW0

>>81
広島では瀬戸内産の魚としては小イワシ、タチウオ、チヌ、ギザミ、グチ(イシモチ)、舌ヒラメがメイン。
あとは日本海側で獲れたヤズとかアナゴ。
呉は海軍や海上自衛隊があって全国から人が集まる関係からか、スーパーで鱧や鯨売ってる。

関西は昔から瀬戸内産の鯛を重宝してたし、
初夏では土佐のカツオ、冬になれば広島の牡蠣や山口の河豚の消費量では日本トップじゃなかったっけ。

152 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:21:40.29 ID:XZdER7p/0

>>130
しかし大阪の蕎麦は残念すぎる

153 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:21:55.56 ID:XsQfRXCd0

逆に関東人ってそんなに赤身のマグロが好きなんか？

154 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/02(木) 21:22:11.78 ID:4CsNBjIO0

自分で言うのもなんだが
関東文化は総じて底が浅い
ホントのところ
特に食文化で西に太刀打ち出来るとは
思ってないよ

155 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/06/02(木) 21:22:26.95 ID:lp8QG936P

さしみはマグロよりハマチの方が好き

156 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 21:22:31.64 ID:mgv0Gc0j0

関東人って肉も牛より豚が一般的なんでしょ。なんか貧乏臭いね。

157 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/06/02(木) 21:22:40.11 ID:mN+zM2wh0

大阪にいた頃ふつうに毎日昼飯にマグロの刺身とサラダを天六のスーパーで買って食ってたわ

158 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/02(木) 21:22:45.10 ID:o4ktyRKU0

白身魚も美味いがやっぱりマグロ食わないとどこか物足りない
特に寿司屋

159 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:22:45.69 ID:D5go+zMU0

ホッケまいうー

160 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/06/02(木) 21:23:05.20 ID:6uTLqbxW0

関東・東北は刺身といえばマグロ、焼き魚といえばシャケだよ

161 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/06/02(木) 21:23:09.80 ID:oFHIgybS0

マグロよりサーモンのほうが安くて人気があると思う

162 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/06/02(木) 21:23:12.88 ID:I/V/ZM/90

関東のマグロの刺身って、なんであんなにスジが多いんだ？

163 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/06/02(木) 21:23:23.74 ID:wEHKTH3c0

あじ、さば、さんまあたりの青魚大好きなんだけど
赤みのマグロはあきたわ

164 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:23:31.78 ID:D5go+zMU0

>>158
締めはイカだろ

165 ：名無しさん＠涙目です。(島根県)：2011/06/02(木) 21:23:32.31 ID:QI62QDE80

通はキュウセン（ベラ）を食す

166 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/02(木) 21:23:36.42 ID:hTA6OVgN0

>>153

関東のスーパーの寿司でマグロは絶対入ってるな
安いから生臭いけど・・

167 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 21:23:46.00 ID:rYStf2Yh0

こっちはもうすぐ明石海峡に脂ののったサバが回遊してくるわｗ

168 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:24:10.84 ID:uyexbpfOi

今日の夕飯は塩鱈と茸、玉葱のホイル包み焼きでした
味噌マヨソースとポン酢で二度美味いぞ
酒の肴にもぴったりだ

169 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/02(木) 21:24:12.26 ID:doC91SUC0

またトンキン人の中華思想か
トンキンが普通よそはおかしい

170 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/06/02(木) 21:24:25.72 ID:RluFLK3E0

マグロとサワラの刺身が置いてないスーパーとかみたことがない。

171 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:25:23.36 ID:c+X2ZDSm0

トロでも牛肉でもあぶらっこいのはイヤだ。メディアにおどらされてるんじゃね？

172 ：名無しさん＠涙目です。(東海・関東)：2011/06/02(木) 21:26:06.70 ID:mISAMwT+O

赤身魚は鉄の味がしてまずい
ヒラメやタイの方がうまい

173 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:26:06.91 ID:9yljN1BDi

鮪だろうが鯛だろうがナマコだろうがカサゴだろうがゴンズイだろうがカツオノエボシだろうが何でも食うよ

174 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/06/02(木) 21:26:08.87 ID:JGdPJyrk0

タイ取れない気がする。関東は。
瀬戸内海が羨ましい

175 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/06/02(木) 21:26:26.84 ID:p7OvYl1O0

鮭も食うし鰹も食うで
みんないわし亭いけよ、うまいぞ

176 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/02(木) 21:26:28.67 ID:KmDf+Ih5P

>>167
サバは下魚（げさかな）や。しまあじのほうがうまい

177 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:26:30.43 ID:sSjPUs0g0

サーモンは白身魚
これ豆な

178 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:27:11.59 ID:JRbcLTBo0

>>177
まじでか

179 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:27:13.40 ID:ys7Xbz9o0

日経のコラムがキモイ

大阪Ｂ級グルメ、串カツに脚光（2011/5/25 7:00）
なぜ大阪にため池が多いのか（2011/5/16 7:00）
理髪店も関西流、客が自分で洗顔する理由（2011/4/7 7:00）
電気・畳にトイレットペーパー…なぜ違う東西の規格（2011/4/4 7:00）
大阪、なぜ上が「東」方角？（2011/4/1 7:00）
大阪に定番みやげなぜない？新大阪駅の１位は… （2011/1/28 7:00）
大阪の「すし」事情に変化（2011/1/1 7:00）
大阪人はなぜカレー好きなのか（2010/11/28 7:00）

180 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/02(木) 21:27:17.84 ID:doC91SUC0

鮭最強伝説
まさか鮭を赤身だと思ってる池沼はいないよな？

181 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/06/02(木) 21:27:20.32 ID:bCtNLPp70

トロは美味いけど赤身って別に美味くないだろ

182 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/06/02(木) 21:27:27.42 ID:yDI1+4cC0

スーパーに流通してるマグロがマズ過ぎるのが原因かも
他の地域のスーパーのマグロがどのくらい美味いのか知らないけど、
関西ではちゃんとした店行かないと美味いマグロがない（南紀除く）

183 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/06/02(木) 21:27:44.50 ID:a5Met3540

貧民が多いからだろ

184 ：名無しさん＠涙目です。(佐賀県)：2011/06/02(木) 21:27:52.16 ID:t4Ci7mtE0

関西人ってあれだろ？
金魚食うんだろ

185 ：名無しさん＠涙目です。(奈良県)：2011/06/02(木) 21:28:10.67 ID:f6mB/J6L0

それなりに食うんだが

186 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/06/02(木) 21:28:15.47 ID:T8mVZmPO0

すし屋行ってもマグロしか頼まんで

187 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:28:17.21 ID:fI/CbXBM0

マグロ食べるで

188 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/02(木) 21:28:17.57 ID:5EF+GIjl0

>>176
君、抗生物質入りの養殖モン好きそうやな～

189 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 21:28:20.36 ID:1KZRSgQU0

スーパーなんかにある鯛はほとんど養殖もんじゃないの
関東でも養殖してるだろ？

190 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/06/02(木) 21:28:22.12 ID:8W4SPmxeO

>>176
九州でサバの刺身食ってからほざけ

191 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:28:32.56 ID:fqzl7dDq0

>178
餌の関係であの色

>181　脂の味やで

192 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:28:36.12 ID:uyexbpfOi

>>180
白い鮭って見た事ないけど、やっぱり餌食ってないって事だし痩せてて美味しくないのかな

193 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:28:42.43 ID:lthtAMLR0

トロなんか食べる所じゃねえよ

194 ：忍法帖【Lv=5,xxxP】 (埼玉県)：2011/06/02(木) 21:28:59.10 ID:kZjlPTJc0

寿司屋に行って最初に食べるのはイカだよね？

195 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 21:29:05.88 ID:VKOWj/Be0

刺身はどうでもいいけど
タルタルソースかけて食う白身魚のフライは最高

196 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/06/02(木) 21:29:23.88 ID:wEHKTH3c0

>>177
まじか、どうりでうまいわけだ

197 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/02(木) 21:29:38.02 ID:o4ktyRKU0

>>189
養殖が多いけど天然も置いてるぞ
流石に天然はちょっと高いけど

198 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/06/02(木) 21:29:40.33 ID:SPRzmwhe0

天然の真鯛とか平目食べたらマグロなんてｗｗｗｗｗｗ
トンキンもうちょっとマシな物食べろよｗ
鰆の刺身も美味しいぞ、残ったらワサビ醤油へ漬けてお茶漬けの具にもなる
マグロの漬けよりも柔らかくてお茶漬けには最高だな

199 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/06/02(木) 21:29:50.59 ID:6uTLqbxW0

>>189
関東のタイは愛媛県で養殖したやつだぜ
ブリは鹿児島産の養殖もの

200 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/06/02(木) 21:29:51.48 ID:KVR/qfdA0

>>4
うはｗワロタｗｗｗ
さすが大阪さんのギャグセンスは天下一品やでｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

201 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/06/02(木) 21:29:59.29 ID:BuZq+Rd/0

そーいや那智勝浦の漁協って、マグロのカブト捨ててんだよな
旅館でゴミを有り難がって喰ってる観光客かわいいです

202 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:29:59.80 ID:9yljN1BDi

>>192
鮭児という最高級の鮭があってだな

203 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:30:09.52 ID:VUOue2nM0

異常に需要があるんで割高

204 ：名無しさん＠涙目です。(沖縄県)：2011/06/02(木) 21:30:14.23 ID:5QCFcxPE0

ハモという食材が関西の食文化の象徴。
生魚で勝負するような土地ではない。

205 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/06/02(木) 21:30:19.46 ID:JGdPJyrk0

タイは内海じゃないと養殖できない気がする。
関東は内海ないんよ

206 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:30:35.90 ID:ayRueP9x0

ミシュラン三ツ星取った銀座の寿司屋、日本中から最高級のネタ買いあさって握ってるけど
鯛だけは扱ってないんだってね。「関西には勝てない」からって

207 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/06/02(木) 21:30:39.86 ID:AUSWSZ/a0

キスが一番好きだな

208 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/06/02(木) 21:31:02.96 ID:A3eMfNsq0

まぐろはいつでも食べられるって感じがして　回転寿司ならまず取らないな

209 ：名無しさん＠涙目です。(北陸地方)：2011/06/02(木) 21:31:20.76 ID:MnKjb/dHO

マグロ、カツオ
鯛、ヒラメ、銀宝
アジ、鮭、ブリ、サンマ

どれもうめーよ
ひとつ選ぶなんて無理

210 ：名無しさん＠涙目です。(香川県)：2011/06/02(木) 21:31:23.17 ID:YKBcuIdu0

鯛って一昔まえに比べたらめちゃくちゃ安くなったよな

211 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/06/02(木) 21:31:24.29 ID:wEHKTH3c0

>>193
トロなんて味覚障害がたべるもんだろ
づけのほうが何倍もうめえ、赤身でｍ、うまいのはトロに近くなるし。

212 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:31:26.31 ID:b1QX1E270

関東人だけどマグロあまり食わないよ、青魚うまし

213 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/06/02(木) 21:31:36.55 ID:ZtNuFnEi0

これからの時期は、トビウオの刺身も旨いぞ。

214 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/06/02(木) 21:31:45.88 ID:NR021/ew0

マグロにソースかけるのはやめろやぁ

215 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:32:00.60 ID:5m4194ww0

関西人はシーチキン用のマグロの親戚の安い魚をマグロと称して食ってるんだって

216 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/06/02(木) 21:32:07.85 ID:zRPeH61fO

>>155
正月に喰らう鰤の旨さは最高よ

中った事あるけどな

217 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/02(木) 21:32:10.47 ID:/7jzmtE80

関西の飲食店全部が不味いとは思わない。それなりのところ行けばそれなりに
美味いものにありつける。
ただし不味い店の比率が首都圏あたりより高いのは事実かなぁ？と思う。
その原因の一つに水の不味さがあるようだ。大阪、京都の水道水の不味さときたら
東京あたりとは比べ物にならないくらいひどい。特に京都市内の水は腐敗臭のような
いやな匂いがするから料理に水道水をそのまま使ってるような大衆店はだいたい味も酷いところが多いようだ。

218 ：名無しさん＠涙目です。(栃木県)：2011/06/02(木) 21:32:13.39 ID:FFLX4YfP0

外国だからな

219 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/06/02(木) 21:32:17.29 ID:yDI1+4cC0

>>211
粋がってないで素直にトロ食えw

220 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 21:32:17.57 ID:rYStf2Yh0

トンキンのマグロって冷凍でしょ？ｗ

221 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/06/02(木) 21:32:21.10 ID:PPetgEaW0

>>206
そもそも鯛って寿司にあうとは思わないんだがなぁ…。
やっぱり鮮度のいいものを刺身にするか、汁ものにするのがいい。

222 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/02(木) 21:32:36.29 ID:o4ktyRKU0

>>211
つーかお前の所は魚介類がチートだから参考にならんだろ
俺はトロも結構好きだけどな

223 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:32:37.01 ID:9yljN1BDi

鰹最高

224 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/02(木) 21:32:48.37 ID:zDGFyjh40

鯛の刺身は美味いな

225 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/06/02(木) 21:33:10.70 ID:lBwWRRdO0

白身のほうが好きなんどす

226 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/06/02(木) 21:33:13.76 ID:slByLo350

地理的に外洋に面していないから
食べる魚が違うから食文化が違う

227 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/06/02(木) 21:33:21.08 ID:yDI1+4cC0

>>217
ちゃんと店は地下水使ってるよ
豆腐屋もそう

228 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/06/02(木) 21:33:25.23 ID:h0tq6OSb0

>>220
そこはあまり突っ込んでやるなｗ

229 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/02(木) 21:33:27.80 ID:pPdfHJWo0

>>204
調理技術ともてなしが日本料理

230 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/02(木) 21:33:33.38 ID:5EF+GIjl0

>>205
千葉県鯛の浦

231 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/06/02(木) 21:33:34.61 ID:++kIXR3P0

むしろ関東来てｷﾁｶﾞｲみたいにマグロマグロと群がってるのに驚いたわ。
旬に色んな魚を楽しめた方がいいと思うんだが、
なんか関東にはマグロ信仰でもあるのか？

232 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:33:36.84 ID:o1WWv2m6P

>>27
じゃあお刺身我慢しなきゃ

233 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:33:52.23 ID:iDywz9G80

>>205
地域表示とタイで思い出したけど房総半島の南のほうにある
鯛の浦ってとこに行ったことがある。天然もの獲れるんじゃないの？

外房のおさかなは美味かった

234 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:33:56.99 ID:D5go+zMU0

ウニ食ったよー
お取り寄せで、喰ったよー
礼文島のウニだよー
マグロ？はあ、クソだよ、ウニ食えウニ

235 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/06/02(木) 21:34:27.63 ID:ZtNuFnEi0

山陰で一番安い魚は天然ハマチ。
スーパーの特売で一匹200円くらいの時もある。

236 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:34:33.36 ID:9yljN1BDi

>>220
関西も冷凍だと小一時間・・・

237 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/02(木) 21:34:37.38 ID:/7jzmtE80

しかし関西人の食生活の貧困さにゃ、心底まいったね。
たとえば、お好みオカズに銀シャリって、
いかにも戦前の水呑百姓の次男坊以下が
戦後の経済成長で関西に出てきて、
カネさえ出せばウマいものが食えるっていうヨロコビ、
そのくせその内実は
当時の貧農のハレの日のゴチソウ感覚をひきずった
味覚の貧困＆食生活の不健全性を示現してるよね。
もう平成なんだからさー、もっとちゃんとしたもの食べようよ。

238 ：名無しさん＠涙目です。(茨城県)：2011/06/02(木) 21:35:12.62 ID:/9k56UZW0

白身は味つけないと食えない
赤身は素材の味で勝負する
つまり関西はたこ焼きのようにベットリした味つけじゃないと魚も受け入れられない

239 ：名無しさん＠涙目です。(和歌山県)：2011/06/02(木) 21:35:15.33 ID:+E8Psrg40

マグロ、カツオ、クジラ食べへんとかｗ

240 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/06/02(木) 21:35:15.83 ID:wEHKTH3c0

>>219
高いだけであぶらっこいだけじゃねえかｗ
>>222
ほかのとこすんだことないけど、そうなのか？
あと、東京のあまえびって生じゃでないんだね
生が常識かとおもってたｗ

241 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/06/02(木) 21:35:31.26 ID:6uTLqbxW0

>>235
マジか！天国だな

242 ：名無しさん＠涙目です。(奈良県)：2011/06/02(木) 21:35:38.02 ID:oupIhbuW0

安物のマグロって不味い。

243 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:35:45.55 ID:WUKregQ30 BE:2095567294-2BP(1237)

赤身のﾏｸﾞﾛが一番おいしいよ

244 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/06/02(木) 21:35:58.35 ID:yDI1+4cC0

>>240
>うまいのはトロに近くなるし

245 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/06/02(木) 21:36:03.67 ID:h0tq6OSb0

血なまぐさい魚とか土人じゃねーんだから

246 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:36:10.96 ID:HFqMRgo70

247 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:36:40.12 ID:0yfKKErt0

秋刀魚の刺身食いてえな

248 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:36:44.72 ID:SZxi8Jr30

ハモ食ってみたい

249 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/06/02(木) 21:36:50.02 ID:lBwWRRdO0

最近気が付いたんだけどサバやサケはノルウェーやロシア産のほうがうまい気がする
気のせいだろうか

250 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/02(木) 21:37:01.30 ID:0zNFUxZR0

>>220
三崎まで行ってマグロ食ったが、冷凍だからどこで食っても味がかわらないんだよな。
地魚のほうがうまかった。

251 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/02(木) 21:37:03.14 ID:FEyQaqDJ0

東京だって江戸の頃はマグロなんて殆ど食わなかったって聞くけどな

252 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 21:37:05.69 ID:QZiVD/QZ0

腹減った

253 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:37:15.41 ID:0ssFLtw0P

[ ：：━◎]ﾉ旨い鮪があんまし入ってこーへんのは事実やな．

254 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:37:36.37 ID:fqzl7dDq0

>249
油ののりじゃね

>251　足速いからな　

255 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:38:00.57 ID:7QyUuWnO0

ハマチとかの青味魚の方が好きだな

256 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/06/02(木) 21:38:01.86 ID:iQS8Zhfk0

鱧って言っても関東人にはわからんのだろ。
これだから関東人は。

257 ：名無しさん＠涙目です。(高知県)：2011/06/02(木) 21:38:13.40 ID:gp3zWMl30

マグロは大味すぎなんだって
安いのしか食ったことないけど

258 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/06/02(木) 21:38:16.06 ID:h0tq6OSb0

>>246
あれ、イカは北九州でよく食べられてるとおもたが違うのか

259 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:38:18.21 ID:k2bxg0XO0

白身魚の旨さがわからんとは人生損してるな

260 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/06/02(木) 21:38:49.89 ID:xzl4EWvOO

九州も地物の魚が美味いから、わざわざ冷凍マグロ食う気にならない
活きアジやゴマであえた鯖の刺身やふぐ刺しやブリの腹側を食ってみなよ

261 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/02(木) 21:39:00.05 ID:dfWEfr+H0

どっちも旨いじゃん
片方を否定する味障って見てて恥ずかしい

262 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/06/02(木) 21:39:15.14 ID:4I1cEEpF0

関西人の方がバカ率が高いから。関東の約４倍。

263 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/02(木) 21:39:15.73 ID:FwJWkGvL0

タイなんか高いもんじゃないよ　
瀬戸内海が近けりゃ毎日だって喰える

264 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 21:39:16.76 ID:XKBv9UOX0

マグロ（爆笑

あんな下魚どこが旨いんだよｗ
さすが下らないものを食べ続けている田舎モンの舌はちげーよ（大爆笑）

265 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/06/02(木) 21:39:20.88 ID:Dt31nH9k0

なんで東京でアホみたいに乱立してるラーメン屋が関西にはあまりないか知ってるか？

266 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:39:24.40 ID:H/0QNiMd0

マグロも食べるよ、特にマイナーでも無い
俺はハマチやカンパチの方が好きだけど

267 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/06/02(木) 21:39:25.11 ID:PPetgEaW0

>>235
境港が近くだから？

以前９月頃に食べた境港で上がったやずはものすごく美味かった。
肉が薫るという表現がぴったりくるほど香りが違うし味も格別。

268 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/06/02(木) 21:39:30.41 ID:rq8kjv4uO

いや、しかしちょっと待ってほしい。

京都に住んでたが、スーパーの鮮魚コーナーは概して良くなかった。規模小さい、魚古い、地物がない。
魚系名物も鯖寿司(いづう最高)に鰊ソバ、保存食だし・・・。鱧はまあいいけど。
錦市場とか行けば違うかもしれんが、毎日行けるわけないし。
その点、東京は随分とマシだった。流通経路のせいだと思うが、いつも新鮮な魚があったし。
というわけで、関西は魚嫌いなイメージだったんだが、京都以外の関西は魚好きなん？

269 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/06/02(木) 21:39:30.61 ID:lcl1hSsI0

種類によるけど一般的には天然モノより養殖物のほうが旨い気がする

270 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:39:41.72 ID:uyexbpfOi

あ～山口帰りてえな
今思えば山口の魚はマジで美味かった
いる時は気付かなかったけど、東京居るとよくわかる

271 ：名無しさん＠涙目です。(福島県)：2011/06/02(木) 21:39:43.61 ID:OfBI1Kow0

マグロより白身のほうが美味しいと思うんだけど・・・ｗ
まあトンキン人は放射能まみれの魚食べてりゃいいよｗ

272 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:40:16.95 ID:Tw4sw8XR0

>>1
また、東京目線の関西人は～か

関東人はいい加減コンプ強すぎなのに、大阪人は東京を意識してる～
おまえらがコンプ持ってるだけだろ

273 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 21:40:19.96 ID:rYStf2Yh0

わざわざ冷凍マグロの刺身なんて食わないだけｗ

274 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/06/02(木) 21:40:23.79 ID:56jo1J2SO

和歌山ってマグロ漁が盛んじゃなかったっけ？
関西でマグロを食わないのは意外だ。

275 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/06/02(木) 21:40:25.48 ID:V8atJWYp0

>>246
地域性でるもんだな。

276 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 21:40:28.43 ID:1KZRSgQU0

>>246
高知カツオ食いまくりやんｗ

277 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 21:40:35.19 ID:XKBv9UOX0

>>271
ｍ９

278 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/02(木) 21:40:59.70 ID:bZvqA8e20

マグロは冷凍ものに限る

279 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:41:03.96 ID:fqzl7dDq0

>271
ほうれん草で　セシウムでたときに
九州のモノ全部買い付けしようとしたし
これから買いあさりに来るぞ西の食いもん

280 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:41:13.05 ID:aWBDBfc70

どっちもうまいのにどーでもいいよ
那智勝浦で食べたマグロはまじうまかった

281 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/06/02(木) 21:41:16.64 ID:yDI1+4cC0

>>249
いや、俺もそう思う
魚のブランド商法に疑い持ち過ぎてるせいかもしれんが

282 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/02(木) 21:41:28.70 ID:o4ktyRKU0

>>271
もうお前らが放射能ネタでウケる時期は過ぎたんだよ
今はは静岡と福井だけだ

283 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/06/02(木) 21:41:37.92 ID:K1ATR4g8O

青魚うめえ

284 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/06/02(木) 21:41:42.26 ID:YGuliJNo0

東日本って本当にタイを食べないんだな
嫌いなんか

285 ：名無しさん＠涙目です。(北陸地方)：2011/06/02(木) 21:41:55.40 ID:MnKjb/dHO

ハタハタ5匹200円
サンマ1匹100円
ブリ(ガンド)1匹250円
サバ1匹200円
鯛1匹200円
甘エビ30匹くらいで300円
ガスエビ20匹くらいで300円
毛ガニ1パイ500円

春から今くらいの日本海はそんな感じ
毛ガニは地元で消費できない分は北海道行き

286 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/06/02(木) 21:41:58.97 ID:6xwQKsbu0

関西人は、味音痴だからな。くっそまずい、いたみかけの刺身食ってうまいうまい、言ってたぜ。青物の臭みもわかってねーやつら。

287 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:42:16.36 ID:9yljN1BDi

>>261
まるで美味しんぼだよなｗｗｗｗ

288 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/06/02(木) 21:42:17.18 ID:4I1cEEpF0

>>264
旨いマグロ食ったこともない貧乏チョン死ね！

289 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/06/02(木) 21:42:41.58 ID:h0tq6OSb0

鯛よりマグロ
うどんより蕎麦
牛より豚

なんかトンキンは味覚が普通と違う気がする・・・・ｗ

290 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:42:45.35 ID:t+kFzhWX0

むしろマグロしか食ってないが
変なレッテル貼るな、糞が

291 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/02(木) 21:43:06.90 ID:Ptf3eXOs0

でも半端な値段のマグロより、ブリやハマチの方が旨いだろ？

292 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/02(木) 21:43:17.04 ID:bZvqA8e20

>>284
餌が違うらしく東で取れる鯛はたいして旨くない

293 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/06/02(木) 21:43:35.58 ID:JGdPJyrk0

>>284
そもそもスーパーに並んでない。
瀬戸内海で安いタイがいっぱい取れるんでしょ。きっと
うらやましい

294 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:44:30.33 ID:aWBDBfc70

>>246
つーか関西、関東ってレベルじゃないな
漁獲する魚の種類違うから
西と東に分かれてるだけだろ

295 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:44:30.84 ID:fqzl7dDq0

うなぎも　料理法違うよな

296 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/02(木) 21:44:50.38 ID:o4ktyRKU0

>>289
上二つはともかく、牛より豚って訳じゃないけどな
牛豚鶏満遍なく食うぞ、焼肉とかはやっぱり牛が多いしな

297 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 21:45:03.61 ID:EMvGHMI00

関東のスーパーはやたら干物が多く鮮魚が少ない

298 ：名無しさん＠涙目です。(関西)：2011/06/02(木) 21:45:18.19 ID:FMd/qN0uO

北陸の回転寿司は異常
あれ食べたら、かっぱ寿司やくら寿司にはもう行けないわ

299 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:45:24.42 ID:D5go+zMU0

>>295
うなぎはアナルだよな

300 ：名無しさん＠涙目です。(茨城県)：2011/06/02(木) 21:45:25.56 ID:dRwqA2XW0

>>270
茨城から同意

広島に帰って魚食うのが楽しみになって来た。
仕事頑張ろ。

301 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:45:28.23 ID:JRbcLTBo0

>>276
皿鉢か

302 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 21:45:32.86 ID:1KZRSgQU0

>>293
今日スーパー行ったら鯛だらけだったぞ
鮭買ったけどｗ

303 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/02(木) 21:45:34.42 ID:5EF+GIjl0

>>289
牧のうどん、臓物鍋、ミョンテ
それが普通なのか・・・

304 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/06/02(木) 21:45:56.18 ID:YGuliJNo0

>>292
>>293
なるほど　スーパーにあんまないのか　それだったら消費量は伸びないね

305 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/02(木) 21:46:34.51 ID:y5+pW14M0

マグロ別にうまくない　普通に関東で売ってるような奴は
あんなもん食うのは本当に資源の浪費

だからと言って一斉に乗り換えられても困るが

あと養殖魚も食うの止めろよ　餌にしてるイワシをダイレクトに食え
…イワシはもう餌には使ってないのか？

306 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:46:41.45 ID:fxvAl06Z0

関西でマグロ喰わないっていうのは、まずいマグロしか居酒屋とかが仕入れないだけ
関東であがるマグロは美味いのに、関西はケチ文化が根付いていて、まずいのしかない。
美味しいお店とか、マグロ専門店のマグロは美味しいんだけどね

307 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/06/02(木) 21:46:44.41 ID:lcl1hSsI0

>>246
エビが分かったような分からんような
北陸の方は桜えびやボタンエビがあるから？
和歌山が分からん。奈良がなんでだ

308 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/06/02(木) 21:46:45.29 ID:yDI1+4cC0

関東は水の硬度が高い地域だからそれに合わせて味覚が違うのは普通の事だと思う

309 ：名無しさん＠涙目です。(福井県)：2011/06/02(木) 21:46:45.56 ID:5wcZb9yH0

まぐろは牛肉を生で食ってるみたいで気持ち悪い。

310 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/06/02(木) 21:46:48.86 ID:Wxv3eRyK0

というか魚って地方によって全然違うから当たり前だろう
昔からの習慣が根付いてるだろうし

311 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/06/02(木) 21:46:56.59 ID:p7OvYl1O0

え
普通に食べるけど…

312 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:47:26.48 ID:9yljN1BDi

>>304
それに手が届きにくい値段なんだよ・・・

313 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/02(木) 21:47:51.10 ID:EC8Xmjab0

そういや関西の寿司って何の創意工夫も無いよな
でっかいけど

314 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 21:47:53.58 ID:EtU1zRAR0

トンキンは頭が悪いからバランスってものを知らない
アホみたいにマグロばっかり食う
おそらく海の無い田舎の県から出てきてるのがバレバレ

315 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:48:33.74 ID:JRbcLTBo0

>>313
関西の寿司は創意の塊だろ

316 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:48:34.20 ID:ayRueP9x0

日本海側・北陸山陰はズルい
ガスエビ美味すぎなのにお前らだけで独り占めなんて

317 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:48:44.63 ID:D5go+zMU0

>>313
工夫しなくても、素材が旨いからだよ
惨めだな、まずい魚しかねーってのは

318 ：名無しさん＠涙目です。(栃木県)：2011/06/02(木) 21:48:51.81 ID:JNKM10Rx0

ハモ
→　トンキン　小骨ばっかで食えません
　　関西人　うまいわー

ベラ
→　トンキン　あれは食べられない魚
　　関西人　うまいわー

アイゴ
→　トンキン　毒魚、絶対触るなよ
　　九州人　うまかー

ウマズラハギ
→　トンキン　捨てる魚
　　関西人　うまいわー

サメ　
→　トンキン　フカヒレのこと??
北関東　　うまいっぺよー　

319 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 21:49:10.50 ID:C0i57o670

子供のころは明石の鯛・タコをよく食べた
あれで舌が肥えたわ
最近は高くてあんまり買えないけど
赤身は独特の臭さで食えないな

320 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:49:20.11 ID:iDywz9G80

>>315
むしろ創意工夫を押し固めて塊にしたものというか

321 ：名無しさん＠涙目です。(香川県)：2011/06/02(木) 21:49:34.05 ID:YKBcuIdu0

根魚は白身だからな
どう考えても白身のほうが美味い

322 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:49:39.42 ID:fqzl7dDq0

>313
創意工夫してるのは西やぞ
ひがしのは今は高いとこイカンと単に切り身載せただけやん

323 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:49:45.34 ID:fxvAl06Z0

>>217
水のまずさより、原価ケチってる店が圧倒的に多いだけ。
関東は外食文化がしっかり育ってて、まずい所は淘汰されるが
大阪は、まずくて安い！がそれなりに通ってしまうから、まずい店が未だにはびこってる
粉もん、カレー、うどん、の三つの店がやたら多いのは、原価が安くて儲かるからっていう
大阪文化によるものだね。
大阪の食文化は本当乏しい。高い店はやたら高すぎるしなぁ…

324 ：名無しさん＠涙目です。(香川県)：2011/06/02(木) 21:50:27.84 ID:uNKQLHUY0

普通にマグロ食べるんだが俺関西人じゃなかったのか
まあハマチやタイの方が好きだが

325 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/02(木) 21:50:42.89 ID:y5+pW14M0

そんなことより支那やアメリカにマグロ食うの止めさせろよ

デマでも何でも流して

326 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:51:24.15 ID:XsQfRXCd0

>>217
大阪の水って高度浄水処理された水なんだけど・・・ｗ？

カッペは井戸水でも飲んでろよｗ

327 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 21:51:28.39 ID:1KZRSgQU0

>>318
え？ハゲって関東はたべないのか？
鍋にしたら最高なのになー

328 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 21:51:29.85 ID:s3mfldlg0

赤身はいらん
中トロをくれ

そういや一昔前には関西には中落ちなんて中途半端なものはなかった

329 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:51:32.74 ID:aWBDBfc70

>>313
押し寿司は結構手間かかってるんだがな

330 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/06/02(木) 21:51:34.59 ID:WfG8DXKD0

>>324
ハマチは赤身魚だよ。
アホだな

331 ：忍法帖【Lv=3,xxxP】 (千葉県)：2011/06/02(木) 21:51:56.68 ID:G1ENrFo70

う

332 ：名無しさん＠涙目です。(香川県)：2011/06/02(木) 21:52:23.67 ID:YKBcuIdu0

ハマチは冬以外金出して食うに値しないな
鯛は一年中ある程度美味い。
なんだかんだ言って鯛は凄い。
そら鯛より美味い白身もいっぱいあるけど

333 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/02(木) 21:52:38.28 ID:2x82bB5K0

関西人はSだからマグロNGだよ

334 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:52:48.68 ID:9yljN1BDi

>>325
やっぱ水銀辺りを利用して・・・

335 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/06/02(木) 21:52:49.23 ID:XQK1d7YT0

長崎五島の鯖刺しうまいぞ。

336 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/06/02(木) 21:52:49.73 ID:AUSWSZ/a0

>>318
ウマヅラ捨てるとか信じられんわ

337 ：名無しさん＠涙目です。 (埼玉県)：2011/06/02(木) 21:52:52.30 ID:24SGZ7B10

大阪腐民にトロなんぞ買える訳がないｗ
一生細かく刻んだタコでも食ってろ

338 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/06/02(木) 21:52:53.86 ID:JGdPJyrk0

関西人ってバッテラ結構食べるもんなの？
関東では全く食べないけど

339 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:52:55.98 ID:aWBDBfc70

ハモもうめー

340 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/06/02(木) 21:53:00.52 ID:9OAw8i8r0

長崎は青魚ばっかり食います

341 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/02(木) 21:53:03.78 ID:bZvqA8e20

>>328
本当に美味しいマグロは赤身が旨いですがな

342 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 21:53:12.70 ID:EtU1zRAR0

>>326
地下水の豊富な地域で水道水の話するとか明らかに他県民だから相手しないように

343 ：名無しさん＠涙目です。(香川県)：2011/06/02(木) 21:53:16.24 ID:uNKQLHUY0

>>330
誰が赤身白身の話してんだよ

344 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:53:35.17 ID:Nhnq/poE0

>>261
基本、ゲハと変わらんからな。
精神的な貧者だよ。

345 ：名無しさん＠涙目です。(関西)：2011/06/02(木) 21:53:36.24 ID:iwngIeqYO

マグロ食うけど、魚の一種としてしか見てないな
東京人のマグロ・ラーメン信仰は異常

346 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/06/02(木) 21:53:42.27 ID:gX99BKgmO

マグロが一番好きだぞ嘘つくなやトンキン

347 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 21:53:55.53 ID:s3mfldlg0

そもそもブタぐらいしか肉がない関東に、まともなメシなんか無い

348 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/06/02(木) 21:54:16.79 ID:NBIAXllB0

まるで和歌山が関西じゃないみたいな記事だなｗ

349 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/02(木) 21:54:20.06 ID:B656ipx40

マグロをあんなにも知恵遅れのように有難がるのは東京の人達だけじゃないの？
こっち北陸だからブリのほうが美味いしなあ

350 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:54:24.76 ID:aWBDBfc70

>>337
昔はまずくて捨ててたもんな

351 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/06/02(木) 21:54:26.69 ID:XpCUvlWdO

白身のが美味いんだから当たり前なんじゃね

352 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/02(木) 21:54:28.66 ID:2x82bB5K0

>>341
オレのガキのころはマグロの赤身なんて刺身で一番安い部位だったような気が・・・
家族に「安い子だね～」なんて笑われたもんだ

353 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:54:31.05 ID:JRbcLTBo0

>>338
普通にスーパーに売っとるね

354 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/06/02(木) 21:54:33.01 ID:Wxv3eRyK0

>>323
美味しんぼｗが絶賛してた大阪食文化馬鹿にすると罰が当たるぞ

まあ実際安い店は値段通りの味だよな

355 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/06/02(木) 21:54:42.34 ID:CpYl+ENp0

本マグロは高いしそれ以外のマグロの赤身は言うほど美味くない気がする
血っぽい味が関西人はあまり好きではないのでは

356 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:54:45.95 ID:9yljN1BDi

>>345
上京したかっぺが勝手に文化だと思い込んだだけです

357 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 21:55:00.29 ID:s3mfldlg0

まぁ、マグロ「しかない」関東と違って、他においしい魚がいっぱいあるだけなんだがな

358 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/06/02(木) 21:55:39.49 ID:WfG8DXKD0

ついでにサバもアジも赤身魚なんだぞ
それどころかサンマですら赤身魚。

どうだ、赤身魚舐めてたろおまえら

359 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:55:48.87 ID:rNoe8f/l0

瀬戸内海で獲れへんねん

360 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:55:50.56 ID:9yljN1BDi

>>357
ウナギェ・・・

361 ：名無しさん＠涙目です。(香川県)：2011/06/02(木) 21:55:51.58 ID:YKBcuIdu0

マグロ
サバ
アジ
カツオ
サワラ
サンマ

鍋に入れる魚が一つもないな

362 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:55:54.49 ID:q3cxz+2f0

赤身は血生臭いだろ

363 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 21:56:02.86 ID:rU8XU/320

>>318
最後ワラタ

364 ：名無しさん＠涙目です。(島根県)：2011/06/02(木) 21:56:03.69 ID:BPra+A7+0

うまいマグロ食べたことがない
それなりに金かけないとだめだよね

365 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/06/02(木) 21:56:06.63 ID:UO2YvplJ0

マグロのお刺身はあんまりおいしいと思わない
九州人ばっかり鯖の刺身を食べるのはアニサキスの種類の違い説がこの前新聞に出てたな

366 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:56:16.80 ID:XsQfRXCd0

>>345
東京にはマグロラーメンなんてものがあるのかと思っただろ

まあ東京人ならやりかねんが

367 ：名無しさん＠涙目です。(香川県)：2011/06/02(木) 21:56:20.44 ID:uNKQLHUY0

そういえば大分で食べたブリは美味しかったな～
マグロは安い冷凍物を食べて育ったせいか美味しいイメージ持てないのかもな
カツオもいいカツオ食べるまでは苦手意識があった

368 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/06/02(木) 21:56:25.15 ID:gX99BKgmO

トロ有り難がって食う奴はアホ
赤身が至高

369 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/06/02(木) 21:56:38.99 ID:NYkjo+xn0

関西の正月に買う魚が鮭でなくブリってことを知ったの10年もたってないし
しかも尾頭付き半身みたいな買い方もその時知って二重に驚いた
半身って
じゃあハマチとかサイズダウンして一匹買わねんだ

370 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 21:56:40.01 ID:EtU1zRAR0

>>349
昔からの東京の人間はそりゃ江戸前の色んな種類食べてたんじゃない？
どうせ後から流入したろくに魚を知らない田舎モンが、有難がってマグロばっか食うようになって
世界の生態系まで変えちゃった

371 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/06/02(木) 21:57:41.32 ID:Wxv3eRyK0

>>358
関係ないが鮭が白身っていうのを知ったときは驚いたものだ

372 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/02(木) 21:57:51.63 ID:y5+pW14M0

そろそろハモすか関西は

関東のスーパーにも骨切りして湯通ししたのが売ってなくはないけど生臭くて全然うまくない

373 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/02(木) 21:57:51.22 ID:4VQ5f8LH0

>>362
鉄分豊富でいいじゃないか
血を吸う手間が省けるってもんだ

374 ：名無しさん＠涙目です。(岐阜県)：2011/06/02(木) 21:57:52.85 ID:VeiCvovs0

赤身も白身もおいしいねん。

375 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/02(木) 21:57:56.05 ID:t9HyTPx00

マグロって刺身か寿司くらいだもん。
ヒラメみたいに一夜干しとか煮付けとかないもん。

376 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/06/02(木) 21:58:05.82 ID:2Vr6hgX80

冷凍のマグロより瀬戸内海の魚食った方が美味いからな

377 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/02(木) 21:58:07.45 ID:FEyQaqDJ0

>>366
ラーメン+カツオならありそうな気はする

378 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 21:58:11.65 ID:s3mfldlg0

>>366
マグロ茶漬けが昼の定食の一つだったのは驚いた
マグロがお茶の熱で中途半端にかたまってるのが気持ち悪くて食えなかった

379 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 21:58:19.75 ID:9yljN1BDi

>>370
東京湾のアサリはそりゃあたいそううまかったそうな

380 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/06/02(木) 21:58:19.73 ID:rq8kjv4uO

>>326
20年前に初めて京都・大阪の水飲んだ時はホントにドブ水と思った。つーか、吐いた。
10年前に久しぶりに飲んだ時は、少し臭い水にまで水準があがってて驚いた。
今、そんなに水道水の質が向上してるなら、悪いのは配管かもね。

381 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:58:51.63 ID:aWBDBfc70

本生マグロの赤みはねっちょりとしてうまいけど
マグロの種類によるけど水っぽくてまずいのも結構あるよな

382 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 21:58:56.89 ID:C0i57o670

>>369
それ何情報よ
普通に鯛1匹塩焼きにしたやつだよ

383 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 21:59:00.82 ID:tlARpp+W0

マグロ食うよ美味しいじゃん
サーモンの方が好きだけど

384 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/06/02(木) 21:59:15.68 ID:gX99BKgmO

正月は鯛だろ

385 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 21:59:25.23 ID:kt/t4jVq0

ガシラとかホウボウうまいよね

386 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/02(木) 21:59:50.94 ID:9d9mEPKv0

豚肉食わないのも不思議。

牛よりも圧倒的に香りもいいし味もいいのに。

387 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/06/02(木) 21:59:59.41 ID:lcl1hSsI0

江戸前の魚と築地の魚は違うって感じか

388 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/06/02(木) 22:00:06.93 ID:1KbGskw/0

高級魚は白身の方が多くないかな

389 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 22:00:22.79 ID:s3mfldlg0

>>380
単におもいっきり濾過してるだけ
臭みもないがミネラル分もほとんどない

390 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/06/02(木) 22:00:25.79 ID:CKRokCZN0

今年の夏は、境港のホンマグロ（しかも生）の独壇場だな。
太平洋側のマグロは、汚染が怖くて食えないだろ？
イカやスズキ、トビウオ、キスも旨いし、
おまけにイワシまで大漁だなんて、東北に申し訳ないくらいだ。

391 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 22:00:42.73 ID:EtU1zRAR0

>>386
栄養価も高くカロリーも低いな
豚肉最高だろJK

392 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/06/02(木) 22:01:05.52 ID:6xwQKsbu0

一度瀬戸内海のハモ食ってみろ
そのへんの魚の味が醤油としか感じられなくなるぞ

393 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/02(木) 22:01:25.32 ID:4Vqzn8Gv0

薄口醤油に白身があうんじゃね
関西のすき焼きと言えば牛肉
関東のすき焼きと言えば豚肉

394 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 22:01:30.91 ID:kt/t4jVq0

>>367
おまえんとこの隣のカツオめっちゃうまいやん
サワチってのが大盛り過ぎてびびったけど本気で美味かった

395 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 22:01:52.57 ID:ayRueP9x0

>>372
関西じゃ背骨抜いて骨切り済みの頭付きハモが
普通に大手スーパーの鮮魚コーナーにさえ並ぶよ
それにハモの蒲焼も

396 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/02(木) 22:02:38.76 ID:y5+pW14M0

あと関東はキビナゴも臭い　あれは商品にならんぞ

397 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/06/02(木) 22:02:40.99 ID:B40zJPS+0

関西も関東も普通の生活で美味いさかな食えねーよ
不味すぎ

398 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/06/02(木) 22:02:48.62 ID:CpYl+ENp0

コリコリしたハマチの刺身が好きだ

399 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/06/02(木) 22:02:58.14 ID:IpxyAXei0

関西人がこんなに海の魚に詳しくないとは思わなかった
潮目とか小学校で習わないのかね

400 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 22:03:56.91 ID:aWBDBfc70

程よく脂ののった寒ブリの刺身があれば
ご飯何杯でもいけるわ

401 ：名無しさん＠涙目です。(三重県)：2011/06/02(木) 22:04:06.12 ID:SRwoYacuP

刺身は白いほうがうめえ

402 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/02(木) 22:04:12.42 ID:caFAnF2H0

カツオくいてー

403 ：名無しさん＠涙目です。(静岡県)：2011/06/02(木) 22:04:25.62 ID:KHUmelc90

江戸の昔ははむしろ鰹だったろ。
女房を質に入れてでも初鰹を食う、みたいな。
まぐろは比較的最近まで下賤なものだったはず。

404 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 22:04:27.60 ID:38bf/E0i0

カツオのたたき美味しいで？

405 ：名無しさん＠涙目です。(関東)：2011/06/02(木) 22:04:31.75 ID:LPAB+8pwO

今スーパーで白身魚という名前で並んでる切り身は
名前も分からない深海魚みたいなグロ魚なんだよね

406 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/02(木) 22:04:50.56 ID:o4ktyRKU0

>>393
＞関東のすき焼きと言えば豚肉

豚も無いことは無いが基本牛肉だろ

つーか関東と関西のすき焼きは作り方からして全然違うな
関東は肉豆腐で関西はすき「焼き」って感じ

407 ：名無しさん＠涙目です。(滋賀県)：2011/06/02(木) 22:04:53.01 ID:yV7rmVXX0

マグロとか松茸のウマさが分からん

408 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 22:05:07.89 ID:C0i57o670

玄人はハゼまで食うよな

409 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/06/02(木) 22:05:11.81 ID:0gAXuQe50

だって、ほら、お好み焼きオカズに出来るみたいじゃん。地域で異なるのは当たり前って言おうと思ったが、確かに安っい赤身食べてる人多い。なんでかね。
関東でも白身は食べるよ。ヒラメの刺身や金目の煮付け最高に美味い。

410 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/06/02(木) 22:05:33.07 ID:6xwQKsbu0

下関のフグ、広島のカキ、淡路島のハモ、高知のカツオ
東西南北どっちを向いても旨いものしかない　財布は薄くなるのに舌は肥える一方だ

411 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/06/02(木) 22:05:52.01 ID:1KbGskw/0

>>405
お前んとこのスーパーは「白身魚」ってラベル貼られて売ってんの？
こえーよ

412 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 22:05:56.32 ID:aWBDBfc70

>>407
マツタケは香りだけだろ
純粋な味ならシイタケの方が上じゃねじゅｎ

413 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 22:05:57.54 ID:Ip6OZj2r0

は？

414 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 22:07:03.65 ID:EtU1zRAR0

>>406
東京のすき焼きって豚なのか？って信じかけちゃったよ

415 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 22:07:06.64 ID:q3cxz+2f0

でもよく考えたら鯖とか鰯とか鰤とかは食うよな
思うに関西人が食わないのは外洋の赤身魚なんだと思う
九州瀬戸内の魚が流通してるから、近海の魚の消費量が多いんだろう

416 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/02(木) 22:07:24.47 ID:FEyQaqDJ0

>>405
回転寿司とかも代替魚は多いよ

417 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/02(木) 22:07:26.74 ID:dImB+eO60

お前らの会話井の中の蛙レベル低すぎ
日本全国それぞれ美味しい海産物いっぱい有るのを
認めようとしないのか、或は食べた事ないのか
日本の魚介類は世界一だよそれぐらい分かれや

418 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/06/02(木) 22:07:45.65 ID:awBckNwe0

赤身は白身よりグレードがしたというイメージがある
なんでかはわからん

419 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/06/02(木) 22:08:40.53 ID:CKRokCZN0

山陰じゃあ、２０年くらい前までマグロの刺身売ってなかったよ。

420 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/06/02(木) 22:08:59.66 ID:NYkjo+xn0

>>382
ホムペだかにそう記事で書いてあったんだよ関西はブリを年末に買うってよお
ただよく思い返してみたらその絵自体は福井とか富山とかのブリの水揚げされてる港かもしれない
ただ半分身が削がれたブリが並んでる画像はある意味グロ的な衝撃があった

421 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/06/02(木) 22:09:14.75 ID:t/NuELET0

トンキンは味覚障害著しいな

422 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/02(木) 22:09:21.60 ID:bZvqA8e20

>>412
香りマツタケ　味シイタケ

アレ？？？

423 ：名無しさん＠涙目です。(香川県)：2011/06/02(木) 22:10:11.13 ID:YKBcuIdu0

ハタ科＞ホウボウ＞マゴチ＞フグ＞カサゴ＞メバル＞カワハギ＞ヒラメ＝鯛＝マグロ＞カツオ＝タチウオ

424 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/02(木) 22:10:18.83 ID:caFAnF2H0

松茸は食感もいいだろ

425 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 22:10:46.57 ID:fqzl7dDq0

ひつまぶし　をありがたがる名古屋人の味覚がわからん

あんなもんより　徳川のにしもとの方が旨いがや

426 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 22:11:22.55 ID:fxvAl06Z0

>>354
高級店はそりゃ、美味しいけど、大阪については鮮魚系は輸送コストと港の仕入れが悪いから
やたらコストが高くつくから、他ルートの輸入物の魚とかでお茶濁すからまずい
寿司や海鮮魚の美味しいもの食べたいなら、港に近い所が一番だしな
北海道の函館の寿司とか、宮城の寿司屋とかは、大阪の5分の1の値段で大阪以上の味の寿司食べれるからなぁ…

427 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 22:11:22.75 ID:EtU1zRAR0

>>418
ハモ、ヒラメ、タイ、とか普通に赤身魚より高くて手が出難いからな
そりゃマグロばっかの方が楽だわ、関西の俺から見ても
マグロでも、人気種以外の一段落ちるマグロなら格安で手に入るからな
実際に一段落ちるんだよ

428 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 22:11:27.11 ID:kt/t4jVq0

>>395
ハモとかフカの湯引きを酢味噌でマジウマ
あれ関西だけなん？

429 ：名無しさん＠涙目です。(香川県)：2011/06/02(木) 22:12:39.99 ID:uNKQLHUY0

>>394
そう。高知で食べるまでカツオのたたきって美味しくねーなーって子供ながらに思ってた
高知で食べたタタキが美味すぎて以来カツオは高知産しか食べてない、というか殆ど食べてない

430 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/02(木) 22:12:45.56 ID:OOGhF+uh0

血の色と、鉄臭いからな　白身の方を好んで食うな

431 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 22:13:26.14 ID:fxvAl06Z0

>>428
関東ではスーパーに売って無いね
おいてる魚も関東と関西だとずいぶんラインナップが違うからなぁ…

432 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/06/02(木) 22:13:30.07 ID:WfG8DXKD0

ここやっぱオッサン速報になってきたな
嗜好がオッサンだ

433 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 22:13:49.97 ID:fxvAl06Z0

>>429
カツオは確かに関東まずいな

434 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/06/02(木) 22:13:50.79 ID:1KbGskw/0

>>423
全く同意できん
大体メバルがカサゴの下とか何いってんの

435 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/02(木) 22:14:24.41 ID:KqsJH3rk0

>>393
お前、どこ生まれ？
豚肉のすき焼きなんて一度も見たことねーよ
月島生まれの江戸っ子の俺が

436 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/06/02(木) 22:14:35.41 ID:A17CK6Z90

一番理解できないのがタイだな
なにがうまいのかわからん

437 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 22:14:59.82 ID:fxvAl06Z0

>>432
ニュー速は氷河期世代＋団塊Jrのちょっと↓位までのおっさん速報だぞ

438 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/06/02(木) 22:15:18.54 ID:OmBwJL1h0

>>427
一段落ちるマグロも火を通せば極上だよ

439 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 22:15:44.86 ID:fxvAl06Z0

>>393
関東で豚肉のすき焼きって、どこの土人ですか…

440 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 22:15:53.46 ID:EtU1zRAR0

>>436
こっちが兵庫県民に聞きたいわ

441 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/02(木) 22:16:02.82 ID:caFAnF2H0

>>434
根魚系大好きな奴っているだろ。俺の知り合いがまさにこんな感じだ

442 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/06/02(木) 22:16:05.52 ID:bqoVw9580

パンおいしいねん

443 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 22:16:13.02 ID:Ip6OZj2r0

一昔前までは関東ではすき焼きには豚肉だったって聞いた

444 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 22:16:15.74 ID:ayRueP9x0

>>428
スーパーの鮮魚コーナーにハモの骨切り済みを生で置いてあるのは関西だけなのかな
遠出時にそれ買っていって目の前で湯引きや天ぷら、フライ作るとハズレなく大抵喜ばれるし

445 ：名無しさん＠涙目です。 (埼玉県)：2011/06/02(木) 22:16:44.45 ID:24SGZ7B10

大阪腐民は赤身のマグロ買えないから・・・
シーチキンで我慢ってかｗ

446 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 22:16:55.98 ID:JSsB79/D0

白身とか味障の食いものだろ。
マグロはガキの食いもの

447 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/06/02(木) 22:17:24.60 ID:awBckNwe0

脂の乗ったブリがくいてえなあ

448 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/06/02(木) 22:17:47.95 ID:A17CK6Z90

>>440
おう、住んでるとこは明石のとなりだ
でもタイはいらん
煮ても焼いてもうまくねえ

449 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/06/02(木) 22:18:27.86 ID:CdLJQM/k0

>>1
鮪も鰹も好きやで？

450 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 22:18:32.71 ID:JSsB79/D0

>>423
それ全部刺身か？

鯛とマグロは産廃な

451 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/06/02(木) 22:18:46.07 ID:AyvGxW5I0

ノドグロ、イサキ、ハタハタ、ダルマダイ、カレイの一夜干しが好き。

白身魚はおいしいよね

452 ：名無しさん＠涙目です。(香川県)：2011/06/02(木) 22:18:51.10 ID:YKBcuIdu0

鯛は出汁も考慮すると、良い食材だよ

453 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/06/02(木) 22:18:57.63 ID:ILwZFlrq0

マグロに火を通すとかキチガイかよ

454 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/02(木) 22:18:59.89 ID:0zNFUxZR0

>>410
岡山ならサワラ食えサワラ

>>417
そうそう、どこ魚が美味いよね。ただ輸送するとまずくなる。
地元で食べる地魚は本当においしい。
旬の野菜と一緒。

455 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 22:19:02.74 ID:O5LyQxqt0

トロなら食うけど他はなんか血っぽくて不味い

456 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/06/02(木) 22:19:10.01 ID:1KbGskw/0

>>441
メバルも根魚だろ

457 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 22:19:21.55 ID:S5Imokud0

何故食わないって貧乏でケチだからだよ。
材料費をケチってるから薄味の料理が多いとか夏にはエアコンでなくすだれとかこの白身魚とか
本当に関西人って貧乏臭いなというか貧乏人が多いよなｗ

458 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/06/02(木) 22:19:43.28 ID:A17CK6Z90

>>446
おまえ魚嫌いなだけだろ

459 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/02(木) 22:20:05.07 ID:o4ktyRKU0

>>417
でも震災で半壊ですよね

460 ：名無しさん＠涙目です。(香川県)：2011/06/02(木) 22:20:25.54 ID:uNKQLHUY0

タイはタイ自体の美味さを楽しむものじゃない
濃い魚ばかりの中であっさりした刺身食べたいな～と思った時にこそ捗る

461 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 22:20:29.58 ID:dwHVXeZv0

普通に食うけど。
スーパーで売ってるのは臭いからづけ丼にしてからしか食わんけど。

462 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/06/02(木) 22:20:41.25 ID:Ksj/jxCO0

マグロってそんなに旨いか？

463 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/02(木) 22:20:50.51 ID:/7jzmtE80

もともとのたこ焼きは福島県人がラジオ焼きを改良したものが元祖。
記事の中に出汁を溶かし込み、何もかけないでそのまま食べるのが
流儀だった。（具もたこだけ）。
ところが、味覚オンチの阪在者どもはこいした繊細な味を受け入れら
れずやれソースやマヨネーズ、青のり等をかけまくってぐちゃぐちゃ
や形態にしてしまったが、この方が逆に阪在者に受け入れられてしま
ったのだから恐れ入る。
阪在者がいかに素材の味を大事にしないか、よくわかる例だ！

464 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/06/02(木) 22:20:53.69 ID:OmBwJL1h0

刺身じゃ美味くないマグロを刺身で食う理由がわからんわ

465 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/06/02(木) 22:21:15.25 ID:Wxv3eRyK0

>>454
瀬戸内サワラはもう数が少ないんだよ
人気があるからスーパーに売ってるけどほとんど九州産だ

466 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/02(木) 22:21:23.00 ID:caFAnF2H0

>>456
そうなの？俺もカサゴの方が好きだが・・・
ちなみにホウボウは多分食べたことないから分からない

467 ：名無しさん＠涙目です。(関西)：2011/06/02(木) 22:21:24.55 ID:PQw6FdjdO

ところてんに黒蜜乗せて食ってるのが気持ち悪い

468 ：名無しさん＠涙目です。(島根県)：2011/06/02(木) 22:21:31.65 ID:BPra+A7+0

ハタハタの一夜干しを半生にあぶったのが好き

469 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/06/02(木) 22:22:39.00 ID:iEp1Lh9/0

マグロの刺身なんかありがたいものじゃない
地の物が刺身で食えるから美味しく食べるのに、
地のものでもない奴を無理して世界中からかき集めるのは
馬鹿としか言えない

470 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 22:22:39.40 ID:EtU1zRAR0

嫁と初めて大喧嘩したのは
骨きりしてないハモ買って来て、ろくに骨きりしないで食卓に出てきた時だな
満面の笑みで、ハモ料理作れるのかと思って食べたら
おもいっきり歯茎に刺さって、マジ切りして茶碗投げたな
殆ど喧嘩しないけど、手上げたのはこれだけ

471 ：名無しさん＠涙目です。 (埼玉県)：2011/06/02(木) 22:22:42.80 ID:24SGZ7B10

寿司屋でマグロ食わない奴居るのか？

472 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/02(木) 22:23:49.29 ID:KqsJH3rk0

>>467
ところてんには酢醤油と青海苔かな、やっぱり

473 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/06/02(木) 22:23:52.38 ID:Ksj/jxCO0

>>471
食うけど、割合はかなり少ないよ

474 ：【Dnews1306756191043199】 (catv?)：2011/06/02(木) 22:24:18.63 ID:VwlKwTpu0

マグロは関東の食べ物だったのか
どうりで不味いと思ってたわ

475 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 22:24:20.12 ID:1KZRSgQU0

>>448
俺も鯛はあまり好きじゃないな
油っこすぎてうけつけんわ

476 ：忍法帖【Lv=3,xxxP】 (チベット自治区)：2011/06/02(木) 22:24:45.78 ID:bcrixJbB0

関西人よ、納豆の味がなぜ解らない

477 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 22:25:01.20 ID:H60Spni10

普通にマグロ食うけどな

＞関西ではマグロの消費量が全国平均を下回る
そんなもん都道府県の半分は上回って半分は下回るわい

478 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/06/02(木) 22:25:25.91 ID:A17CK6Z90

>>463
福島にもたこ焼きあるし
生地焼いてたこ包んだだけのもんになにケチつけてんの

479 ：名無しさん＠涙目です。(関西)：2011/06/02(木) 22:25:29.87 ID:kvut1w9dO

マグロ赤身よりもカツオのほうがいい

480 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 22:25:52.12 ID:38bf/E0i0

カサゴちゃうでガシラやで

481 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 22:26:25.38 ID:JSsB79/D0

魚の刺身ならカワハギ、フクラギ最強

482 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 22:26:52.88 ID:C0i57o670

>>463
単にケチだから生地に出汁を入れてなくて、そのままじゃ水臭くて食えない

483 ：名無しさん＠涙目です。(福井県)：2011/06/02(木) 22:27:00.78 ID:hHXOeAl80

ここ数年フクラギが異常に安い
寒ブリの資源量は危ないかもわらかんね

484 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/06/02(木) 22:27:01.63 ID:A17CK6Z90

>>476
それ勘違いだわ
関西人でも納豆普通に食うから
そりゃ嫌いな奴もいるけど牛丼の朝定食とか普通に納豆ついとるし

485 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 22:27:11.60 ID:cOCkcab30

マグロってなんか血なまぐさくない？
安物くってるせいかもわからんけど
高給マグロなんて滅多に食えないし・・・

486 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 22:27:49.19 ID:EtU1zRAR0

>>476
結構食う、市販の奴は癖が無いからな
本場のくっせー納豆食えるかって言われたらわからないけど

487 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/02(木) 22:27:48.96 ID:yZXFClRz0

漬け丼ほどうまいものってあんまり無いと思うんだけどな

488 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/02(木) 22:28:21.84 ID:0zNFUxZR0

>>465
マジかよ。
こないだ実家に戻った時は富山産のサワラだった。

てか岡山以外でサワラの刺身って見たことない。

489 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/06/02(木) 22:28:27.25 ID:9OAw8i8r0

ここまで見て
とりあえずお前らが魚大好きなのはわかった、俺もだけど

490 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 22:28:39.66 ID:qTjRwkEA0

家では誕生日にマグロ食べさせてもらってた

491 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/06/02(木) 22:29:17.51 ID:YGuliJNo0

>>488
サワラはすぐ傷むから刺身なんて水揚げされてすぐしか食べられないよ

492 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/06/02(木) 22:29:20.82 ID:OmBwJL1h0

>>485
血合い混じったところ食ってるんじゃないの

493 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/06/02(木) 22:29:39.15 ID:A17CK6Z90

まあ結局は塩さばに勝るものはないってことだよ

494 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 22:30:32.77 ID:dwHVXeZv0

>>476
母親が横浜出身だから子供の時から普通に食う。
職場じゃ食う奴は3～４割くらいのイメージ。

495 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 22:30:48.10 ID:JSsB79/D0

>>476
納豆嫌いな奴は信用できない

496 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 22:32:11.64 ID:cOCkcab30

>>492
どうだろ？
それ以来、食べてないから今度すこし高めの刺身食ってみるわ・

497 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 22:33:14.72 ID:4adiAeliP

>>318
調理技術が未熟なのか？トンキン

498 ：名無しさん＠涙目です。 (埼玉県)：2011/06/02(木) 22:33:20.80 ID:24SGZ7B10

>>485
マグロのスジばっかのブツしか食った事がない貧乏人ｗ

499 ：忍法帖【Lv=1,xxxP】 (catv?)：2011/06/02(木) 22:34:09.16 ID:C5XtdwOK0

>>386
ＢＳＥ騒動後、関西の豚肉消費量は右肩上がりだそうだ

500 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 22:34:32.70 ID:xRmnALmu0

赤身は貧乏くさい
鱧が至高

501 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 22:34:42.41 ID:zXlwgqm50

脂文化そろそろやめたほうがええで
グルメ特集
トロ・ラーメン・焼き肉ばっかり
血管詰まって死ぬで

502 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/06/02(木) 22:34:46.46 ID:syv6QSHr0

寿司屋の数に大きな差があるからな。

503 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/06/02(木) 22:34:50.32 ID:8zWDDBJf0

むしろ何故マグロにこだわるのか

504 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 22:35:08.39 ID:cOCkcab30

>>498
スジはなかった。
貧乏なのは否定しないが、おいらの鼻は凄いぞ。

505 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/02(木) 22:35:41.03 ID:2H1W0yY80

白身魚食いたくなってきた

506 ：名無しさん＠涙目です。(群馬県)：2011/06/02(木) 22:35:42.84 ID:SptFHLuP0

サーモンうまい

507 ：名無しさん＠涙目です。(奈良県)：2011/06/02(木) 22:35:57.31 ID:1sdWAp9q0

焼き物なら甘鯛が最強に美味い。あと鰆
刺身は捕れたての真鯵
煮物はカサゴ類、オニカサゴとか
鍋は河豚、ハモ

508 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 22:36:26.02 ID:YM1akl/00

シイラ食おうぜ、旨いぞ

509 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/02(木) 22:36:57.32 ID:2H1W0yY80

>>508
外見は凄いけど、意外とうまいよね

510 ：名無しさん＠涙目です。 (埼玉県)：2011/06/02(木) 22:36:59.87 ID:24SGZ7B10

だから・・・大阪腐民って馬鹿なんだなｗ

511 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/06/02(木) 22:37:36.68 ID:A17CK6Z90

>>501
いいんじゃね
今後考えたらヘタに長生きしても６０歳迎える頃には絶望しかないしさ

512 ：名無しさん＠涙目です。(奈良県)：2011/06/02(木) 22:37:57.66 ID:1sdWAp9q0

>>510
海無し県が魚語るなアホ

513 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 22:38:24.55 ID:22XISkuV0

トンキン周辺民はもう地元のお魚食えないもんね・・・

ﾌﾟｯw

514 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 22:38:27.60 ID:cOCkcab30

>>508
シイラ怖いです＞＜

515 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 22:38:30.84 ID:C0i57o670

>>501
ウチらは糖尿に気ぃ付けなあかんで

516 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/06/02(木) 22:38:40.90 ID:zWoHMbH90

土遁部隊が弱体化したらまたトンキンが調子に乗り始めたな

517 ：忍法帖【Lv=1,xxxP】 (大阪府)：2011/06/02(木) 22:38:44.56 ID:xUycDh1y0

>>476
納豆ならほぼ毎日食ってるわ

518 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 22:38:49.25 ID:HoZt4low0

瀬戸内海で色んな種類の魚が豊富に取れるから、マグロにはこだわりませんよ。
あれば美味しく頂きますけどね。

カワハギが一番好きだなあ。
あと、海住みのボラも美味いよ。

519 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/06/02(木) 22:39:10.95 ID:A17CK6Z90

シイラって鮮度すぐ落ちるだろ

520 ：名無しさん＠涙目です。(三重県)：2011/06/02(木) 22:39:26.53 ID:pvfFNluW0

熊本の天草で大量に魚料理出てこんな食えるかと思ったけど完食
普段食べないけど本当美味しかったな

521 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/02(木) 22:39:36.30 ID:2Jppaw1Q0

ヒメマスってのを食ってみたい
マスでは一番美味いと聞いたぞ

522 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 22:39:36.45 ID:lVsG1WFn0

白身は出汁と合うし自分が出汁を出すから関西の食文化と愛称が良いんだろ

523 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 22:40:03.23 ID:ayRueP9x0

マグロの安物スジ肉、お湯かけて表面サッと洗った上で
ステーキのようにバターで焼いて味付けすると「化ける」な。下手な肉よりうめぇ

524 ：名無しさん＠涙目です。 (埼玉県)：2011/06/02(木) 22:40:03.30 ID:24SGZ7B10

>>501

http://www.rupot.com/effect/fish/maguro.htm

525 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/02(木) 22:40:17.14 ID:4EZ6XyHC0

>>512

526 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/02(木) 22:40:46.26 ID:2H1W0yY80

>>521
クニマス食ってみたいな

527 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 22:40:46.69 ID:q3cxz+2f0

>>518
カワハギの肝美味いよな

528 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/06/02(木) 22:40:51.80 ID:+rPfqFfT0

>>467
初めて　ところてんに黒蜜かけられた
ショックは今も忘れられない

529 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 22:40:57.54 ID:JvNJuC860

ナマコが美味い。
魚じゃないけど。

530 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/02(木) 22:41:06.72 ID:0zNFUxZR0

>>491
そう、すぐいたむって言われるけど九州や富山産がある謎。
そっちのほうじゃ食べてないのかなー？

531 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/02(木) 22:41:25.87 ID:5EF+GIjl0

>>513
うまい魚があれば喰う
魚食わずに長生きできたとしても死んでるも同然

532 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/02(木) 22:41:27.59 ID:lCLpOOX50

>>4
あ、そっちのマグロか。納得、納得

533 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 22:41:40.18 ID:zXlwgqm50

>>524
ちがうんや
脂に慣れたら脂ばっかり欲しがるから危ないよって話

渾身の>>512に突っ込む優しい人はおらんのかよ

534 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/06/02(木) 22:41:53.90 ID:Bfry+WpH0

関東人だけどマグロは過剰評価されすぎ

535 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 22:42:07.64 ID:TY9HRHUH0

やっぱシナチョンの血筋だからじゃね？

536 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 22:42:34.33 ID:waErAGsy0

>>476
あんなマズイもんくえへんわ！ぼけ
腐っとるやんけｗ

537 ：名無しさん＠涙目です。(石川県)：2011/06/02(木) 22:42:53.99 ID:FZ2Q1euK0

関西人ってマグロよりハマチが好きなイメージ

538 ：名無しさん＠涙目です。(栃木県)：2011/06/02(木) 22:42:56.24 ID:JNKM10Rx0

山口のフグ　→　80%がトラフグ

大阪のフグ　→　80%がカワハギ

トンキンのフグ　→　80%の人が高くて食えない

539 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 22:43:15.73 ID:Ip6OZj2r0

>>535
シナ人マグロ食いまくりじゃないか

540 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 22:43:27.47 ID:dwHVXeZv0

>>508
腐肉食いだからイメージ悪い

541 ：名無しさん＠涙目です。(青森県)：2011/06/02(木) 22:43:28.87 ID:sHaYSmx90

青森では本当に嬉しいお祝い事があると
キンキ（キンキン）を食べる。
鯛より美味い。

542 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/02(木) 22:43:30.29 ID:caFAnF2H0

>>531
わかる。魚食うのだけはやめられん
子供がいなくて良かった

543 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 22:43:35.48 ID:cOCkcab30

>>523
おいしそう
いままでマグロを煮たらカタカタにしてたわ。

544 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 22:43:38.59 ID:HoZt4low0

>>527
美味いですよね。
揚げても焼いても煮ても美味いですし、干しても良い、味噌漬けも良い。
カワハギは万能選手です。

マルの方が美味いとされてるけど、ウマヅラも美味いですね。

545 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/06/02(木) 22:43:49.70 ID:rV0PaAho0

転勤で四国行ったら鯛とか白身魚が安くてびっくりした。
あの時期は確かにマグロはほとんど食べなかったな。

546 ：名無しさん＠涙目です。 (埼玉県)：2011/06/02(木) 22:44:03.86 ID:24SGZ7B10

>>512
お前は奈良漬けでも食ってろｗ

547 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/02(木) 22:44:11.40 ID:TEfRbEsf0

鮭な。

548 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 22:44:13.14 ID:ys7Xbz9o0

>>467
黒蜜ってのも大阪だけ？

549 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/06/02(木) 22:44:37.93 ID:3HNhpFkt0

マグロの刺身よりも鯛の刺身のほうがうまい

550 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/06/02(木) 22:44:55.45 ID:e94aE3wt0

マグロは美味いのとまずいのの差が大きすぎ
で、貧民が多い民国人とかじゃまずいマグロしか食えないんだろ
ある意味美味いマグロを知らないから可哀想だけど
わざわざまずいマグロ食えとも言わんよ

551 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/06/02(木) 22:45:07.46 ID:rwe/yQ0V0

日本人に食い物の話しはやめなされ
食い物煽り耐性がない
でも、今は関西でもマグロは普通だと思うが
富山の寒ブリとか普通に美味いが

552 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/06/02(木) 22:45:24.30 ID:VJ437EeYO

>>549
うむ

553 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 22:45:31.41 ID:5m4194ww0

>>469
おまえんとこの地のものは放射能汚染でもう食えねえな

554 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 22:45:39.64 ID:TY9HRHUH0

>>539
つい最近になってからな

555 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/06/02(木) 22:45:49.49 ID:h3CEUTQX0

マグロは生臭くて韓国ではウケないって将太の寿司で言ってた

556 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/06/02(木) 22:46:01.06 ID:A17CK6Z90

>>550
味噌人がえらく上から目線で語ってくれるじゃねえか

557 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/06/02(木) 22:46:27.61 ID:9vL9wCaIO

マグロより鮭の刺身が好き

558 ：名無しさん＠涙目です。(山形県)：2011/06/02(木) 22:46:38.53 ID:PX/RDK1t0

実はマグロは白身魚

559 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 22:47:12.08 ID:HoZt4low0

みたらし団子も、地域によって味が違うと知った。
甘辛いのしか食べた事無いですけど、辛い所もあるんだって。

560 ：名無しさん＠涙目です。(関西)：2011/06/02(木) 22:47:15.48 ID:kvut1w9dO

ってか、マグロは値段の割に美味くない

561 ：名無しさん＠涙目です。(香川県)：2011/06/02(木) 22:47:25.72 ID:e7xj/SW+0

コリコリのはまちが食いたい

562 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 22:47:40.83 ID:Cmqp0/kp0

俺はマグロよりもサーモンの方が好き

563 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/02(木) 22:48:10.71 ID:gVyJly1v0

江戸時代は関東でも下魚だったんじゃなかったっけ？

564 ：名無しさん＠涙目です。 (埼玉県)：2011/06/02(木) 22:48:13.78 ID:24SGZ7B10

>>533

脂違いじゃ　低能ボケｗ

565 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 22:48:15.46 ID:5V2Cw9/a0

アカマンボウ＞＞＞あらゆるマグロ

そしてアカマンボウのが安いというね・・・
まぁ遠からず値段は逆転する思うけどさ

566 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/06/02(木) 22:48:21.28 ID:G70paL6TO

寿司屋とかでは頼むけどマグロの刺身ってそう言えば食べないな
アジとか鯛とかイカ、ハマチはよく食べるのに

567 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 22:48:23.96 ID:K5hB4jZ/0

ブリの照り焼きの血合いこそ最高
１㍉の異論も認めない

568 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/02(木) 22:48:26.19 ID:vWnGGZq/0

このスレを見ていると関西人の脳内では東日本は漁業不毛の地で冷凍マグロしか食うものがない過酷な地域らしい

569 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/02(木) 22:48:30.39 ID:ff9cUpX20

>>156
関東　昔・馬（乗用、輸送用、農耕用）→現代・豚（食用）
関西　昔・牛（輸送用、農耕用）→現代・牛（食用）

http://www.yakitori-jp.com/encyclopedia/histry/hhtml/edo14.html
江戸時代の辞書にみる牛
江戸時代の辞書にみる馬

◇和漢三才図会
大抵関東には、馬多く牛少し。
関西には牛多く馬少し。
京師には天子・皇后・三公の御車を牽き、市中の車牛は米穀・薪木等を運送す。
皆特牛（ことひ）を用う。農牛は田を耕して人力を助すく。
関東にてはすなわち馬をもってこれに代う。

◇本朝食鑑
大抵参州・遠州以東から奥州・夷にかけては、馬が多く牛は少ない。
それで、耕耘運転には皆馬を用いる。
尾州・濃州以西より海辺の国にかけては、牛が多く馬は少ない。
それで、耕耘運転には皆牛を用いる。
就中、播州・備州は最も牛を産出するところで、盛んに蕃息（はんしょく）する。

馬は関東の産が上い。
したがって奥州・常州の産が第一で、信州・甲州・上野・下野・上総・下総の産がそれに次ぐ。
関西の産は劣弱であって関東産に及ばない。

570 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 22:48:43.60 ID:NN3k4z7G0

単に関東が偏食なだけなんじゃ・・？

571 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 22:49:41.32 ID:cOCkcab30

>>567
今の時期のブリはまじでトラウマ＞＜
ぬおおおおおお＞＜

572 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/06/02(木) 22:50:05.22 ID:G70paL6TO

ガシラの煮付けが一番好きだわ
穴釣りでどこでも釣れる

573 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 22:51:49.56 ID:xRmnALmu0

関アジと呼子のイカと淡路の鱧と明石の鯛があれば何も要らない

574 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 22:51:52.80 ID:ys7Xbz9o0

>>568
漁業してんの？

575 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/02(木) 22:51:57.91 ID:i7m3SD5K0

食の慣習なんて伝統でほぼ全てが決まってるから意味はほとんど無い
原因はあるだろうけどな

576 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 22:52:56.07 ID:js1THtDI0

関西関東で流通する魚は鮮度に大きな違いがある
関西昔から鮮度の良い魚に慣れているだから　鯛やヒラメの刺身を食べたり煮つけにする
特に薄口醤油での魚の煮付けはに一番大事なのが鮮度だ
関東では考えられないかもしれないが
本当に鮮度の良い魚は醤油とみりんでさっと火を通すのが旨い
ショウガや酒さえ使わない　
いいだし汁が出るので汁をつけながら食べる

白身魚も買ってきた魚の鮮度が悪ければ塩焼きにするのがいい
さらに鮮度が悪ければ関東風に濃口醤油でこってりと煮付けるしか方法はない
でもそれでは鯛やヒラメでなくても構わないむしろ油の乗った魚の方が合う

そこでマグロの話だがマグロは日持ちする魚だ
刺身ですら翌日に回しても売れるので閉店間際でも値下げしない

マグロもだけれど関東は魚をはじめ食材が悪い
他の他県からも魚が不味いと聞くが
関西の人間でもそう思う　不気味なくらいマグロが安いが
関西ではまず流通しないような代物もあるので驚く

577 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/02(木) 22:53:49.40 ID:PiYgoT2x0

マグロって正直微妙だよね

578 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/06/02(木) 22:53:54.01 ID:C8cDoJ2eO

単にテナント料が高いから値段が高い寿司を
トンキン人は雄三ぶってマズイモノをドヤ顔で食う
中尾彬がいい例

579 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/06/02(木) 22:54:12.92 ID:b4iF3MKY0

３月から刺身食べてない('A`)

580 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/02(木) 22:54:30.38 ID:vWnGGZq/0

>>574
神奈川で砂浜に浅利撒いて再回収する奴やってんだろうが

581 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/06/02(木) 22:54:34.36 ID:7aDbR+i60

関西人でもマグロ食うわアホンダラ

582 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/06/02(木) 22:54:40.91 ID:Tv0R8GS60

黒うどん
ラーメン
もんじゃ
マグロ

583 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/06/02(木) 22:55:14.06 ID:LRMZ44v10

西日本は年中穏やかな瀬戸内海や潮流の激しい豊後水道
紀伊水道と瀬戸内海のぶつかる淡路とか環境が多彩で獲れる魚介類も豊富
だからマグロに固執しない

584 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/06/02(木) 22:55:20.28 ID:0tPR5RJvO

>>1
不味いから。
油乗ったのなら、ハマチの方がおいしいし

585 ：【東電 73.7 %】 (catv?)：2011/06/02(木) 22:56:10.05 ID:yXIVkPVA0

関西土人はなまずでも食ってるんじゃね？

586 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 22:58:03.17 ID:5V2Cw9/a0

鰯のまる干しさえあれば概ね生きていける気がするなぁ
質素で美しい食卓が好きだ

587 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/02(木) 22:58:23.14 ID:ERryqHnR0

>>2
福岡出身だけど同意
なんでマグロなんか有難がるのだろう？？

588 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/06/02(木) 22:58:23.78 ID:0tPR5RJvO

>>585
鰻丼も柳川丼もおいしいし

589 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 22:58:30.00 ID:1KZRSgQU0

>>585
上海でなまず食ったけどうまかった

590 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/06/02(木) 22:59:26.85 ID:0tPR5RJvO

サバの甘辛煮付け最高！

591 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/02(木) 22:59:27.25 ID:c4YBWJYl0

大阪の市場寿司のCP高すぎ

592 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/06/02(木) 23:00:20.41 ID:OmBwJL1h0

白身スレなのにソイの存在感の無さは異常
ぷりぷりのシマゾイ美味いぞ
魚好きならこっちきたら食うべき

593 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 23:00:38.50 ID:5V2Cw9/a0

ハマチの血合いってなんであんなに臭いのよ
煮ると臭みが全体に移って台無し

594 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/02(木) 23:00:39.25 ID:m8Qndlm70

あいつらは基本的に味音痴だから

595 ：忍法帖【Lv=1,xxxP】 (大阪府)：2011/06/02(木) 23:00:50.36 ID:xUycDh1y0

もうすぐハモの季節だな。

596 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/06/02(木) 23:02:26.07 ID:g8OhAyZw0

マグロよりまだカツオの方が飽きずにパクパク食える

597 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/06/02(木) 23:02:29.52 ID:0tPR5RJvO

>>592
なら、アイナメ。
北海道ならアブラメ＝ホッケ

598 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/06/02(木) 23:03:31.24 ID:0tPR5RJvO

>>594
音痴は、東北
歌手は、広島

599 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/02(木) 23:05:38.06 ID:SI8AZ5uR0

魚食いまくってるけど確かにマグロはあまり食わんな。刺身ではカツオが多いわ。

600 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/06/02(木) 23:05:38.26 ID:0tPR5RJvO

>>593
ハマチは、刺身
俺んちは、漁師

601 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/06/02(木) 23:05:47.30 ID:G70paL6TO

北海道で食べさせてもらったけいじ？
漢字忘れた、あれ美味しい

602 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/02(木) 23:08:05.17 ID:DXx7T0q20

なぜ関東人はマグロばかり食うのか？赤身魚ばかり食う関東人
↑
こっちのほうがしっくりくるな

603 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 23:08:06.26 ID:AvOZmEcZ0

兵庫県民のアブシン好きは異常

604 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/02(木) 23:11:41.47 ID:doC91SUC0

上方の食文化が貧しいって
余所からパクってくることしか能がない穢土と
そもそも文化のない蝦夷地がいうことなの？

605 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/06/02(木) 23:12:00.72 ID:zSm47Sa50

味覚においては
関西＞関東は認める

606 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/06/02(木) 23:16:06.12 ID:oFvBduIsP

まっ何よりもうまいのは鮎の塩焼き背中からモシャモシャ食う事だけどな

607 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 23:18:11.16 ID:tYBkKZCy0

サーモンおいしい
赤身といっても通じそうだしいいだろ

608 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/06/02(木) 23:18:58.02 ID:cPkTRvd50

京都をはじめとする近畿にコンプレックス丸出しの関東人
どんだけ憧れ抱いてるんだよ

609 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 23:20:37.07 ID:dwHVXeZv0

マグロって江戸時代までは捨てられてた魚じゃね？

610 ：名無しさん＠涙目です。(三重県)：2011/06/02(木) 23:21:57.01 ID:FUqPAmSE0

うちのバアさん白身の刺身ばっか買ってくるな

611 ：名無しさん＠涙目です。(青森県)：2011/06/02(木) 23:22:11.92 ID:sHaYSmx90

>>604
蝦夷地の昆布があったからこそ
上方の食文化が形成されたんやで(｀・ω・´)

612 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/02(木) 23:22:36.24 ID:doC91SUC0

>>606
ばあちゃんちの近くで川にアユ放してつかみ取りして塩焼きにして食うってイベントやってたわ
養殖なのかも知れんが美味かった

613 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 23:23:02.17 ID:js1THtDI0

関西人はハマチやブリの刺身が好きやな

それと鯛やけど
鯛の白子と鯛の子は臭みがなくて旨い
こちらも鮮度が命だけど

書き忘れたけれど
薄口醤油の煮物は
調味料はほんの少ししか入れない
とても薄味です

614 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 23:24:13.62 ID:+LMCJ/OL0

安いから結構食うな
山かけで食うと美味いわ

615 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/02(木) 23:24:33.41 ID:doC91SUC0

>>611
はい

616 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/06/02(木) 23:24:36.84 ID:H21lC04F0

マ・グロ

617 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/06/02(木) 23:25:02.92 ID:QRsVje8R0

関東はハモとか料理屋で食うものだしな。
家じゃ全く食わないレベル。

618 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 23:25:33.55 ID:hW3ti9tO0

和歌山でもマグロは食わん

619 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 23:26:08.47 ID:lJCHvwcg0

確かにネギトロかシーチキンぐらいしかくわへんな

620 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/06/02(木) 23:26:15.87 ID:SBPwPoaKO

鯛ってｶﾀくね?

621 ：名無しさん＠涙目です。(九州)：2011/06/02(木) 23:27:51.17 ID:J28u362GO

ブリ食えブリ、人生が捗るぞ

622 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/06/02(木) 23:28:24.96 ID:iOfoWxSRO

最近安いからイナダ(関西弁でハマチ)ばっかり喰う。
40cm強はあるイナダが一匹250円で売っているからな。

623 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/02(木) 23:28:27.86 ID:gKvMlWuJ0

>>1
うるさい！キムチ ( マグロ ) 野郎！

朝青龍「キムチ野郎」発言とは何か？
http://tool-4.net/?id=pachirhin&pn=16

抽出

>奴らの正体は在日であり右翼の名を語る反日工作員であったのだ。

>奴ら ( ν速のブサヨ ) の正体は在日であり右翼( ネトウヨになりすまして他板を荒らして迷惑をかける ) の名を語る反日工作員であったのだ。

624 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/06/02(木) 23:28:29.18 ID:Y/Ngn0yh0

普通に食うって
どんな偏見だよ

625 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 23:29:40.14 ID:js1THtDI0

和歌山の食文化は大阪以上
相方の身内が和歌山出身でカルチャーショック受けた
それに魚の鮮度も大阪よりも遥かに上
和歌山で刺身を腹いっぱい食べてたいわ

626 ：名無しさん＠涙目です。(青森県)：2011/06/02(木) 23:31:51.74 ID:sHaYSmx90

そんなもんより筋子食おうぜ
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/1d/901ee80016b3fee20c62ac04fe84f6e8.jpg　[画像をインライン表示]
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/1f/ab97dc235668b9ff2a35a190c746cb42.jpg　

627 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 23:34:08.86 ID:JSsB79/D0

>>625
わかっておられる。
和歌山は刺身も飯もうまかった。人もいい。

628 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 23:35:03.46 ID:Y/eh79gi0

男ならみんなマグロ嫌いだろ。やっぱり跨ってもらって汗だくになってもらわないと
下から腰動かしてくる子なんかも好き

629 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 23:36:14.51 ID:Y/eh79gi0

何を真面目に魚の話してんだ・・・

630 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/02(木) 23:36:44.02 ID:rhJ2lQcH0

何この意味不明なdisられ方ｗｗｗｗ

631 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/02(木) 23:37:18.24 ID:FEyQaqDJ0

>>606
これからの季節は鮎が旬だな

632 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/06/02(木) 23:37:59.62 ID:33uV1rj+O

むしろなぜ鮪をあんなに有り難がるのか理解に苦しむ
たくさんある魚のうち一種に過ぎないだろ

633 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/06/02(木) 23:38:06.49 ID:apwx1gOZ0

確かに鮪の漁獲制限のニュースを見たとき何で関東はこんな騒いどるんやと思った
関東の人って鮪なくなったらどうなるの？

634 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/06/02(木) 23:39:51.47 ID:fmjh6YGqO

>>632
鮪より鯖とか秋刀魚の塩焼きの方がうまいよな

635 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 23:40:55.25 ID:y1+KhKmI0

「本当に旨いマグロは～」なんて主張してる奴いるけど、そんなの言い出したら何でもありだろ。
その本当に旨いマグロは本当に旨いハマチやタイやサワラに勝てんのかよ。
上澄みだけ掬ってマグロの良さを語るのはマグロを全体としては否定してるのと同じだぞ。

636 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/06/02(木) 23:40:58.21 ID:Wxv3eRyK0

逆に言えば関東はマグロくらいしか食わないのって？ってくらいの消費比率なんだろうなぁ

637 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/06/02(木) 23:42:00.10 ID:iOfoWxSRO

>>636
鰹も喰うぞ

638 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/06/02(木) 23:44:15.51 ID:2MzvM1AS0

関東人はどじょうばっか食ってるくせに

639 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 23:46:00.31 ID:C/bQcpk50

なぜ関東人は牛を食わないの？って言ってるようなもんだろ

640 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/02(木) 23:46:54.90 ID:iu1ea+Rs0

この時期安いんでほぼ毎日鰹の刺身喰ってる
旨い

641 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/02(木) 23:47:38.55 ID:K5hB4jZ/0

>>620
今の時期なら常温で一昼夜ほど放置して
アウト直前のギリギリのブヨブヨが美味いよ

642 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/02(木) 23:47:42.22 ID:7F4CsEiz0

瀬戸内海にマグロおらんがな

643 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/06/02(木) 23:47:44.93 ID:fmjh6YGqO

鰻は関東風好きの方が多いけどうりずんで食って関西風も良いなと思った
関西風鰻のうまい店教えてくれ

644 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/06/02(木) 23:48:30.88 ID:7Cx+o55d0

>>626
炊きたてご飯に筋子、大根おろしのっけて醤油をちょっとたらして
うまうま

645 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/06/02(木) 23:49:10.06 ID:3EIdosCbO

鮪好きだったけど最近はサーモンばっかり食べてる
年老うってやだな

646 ：名無しさん＠涙目です。(青森県)：2011/06/02(木) 23:49:16.86 ID:sHaYSmx90 BE:644558786-2BP(2777)

647 ：名無しさん＠涙目です。(青森県)：2011/06/02(木) 23:51:14.43 ID:3B0IkDPd0

高校の時大阪から来た転校生がお好み焼きとホッケの開き食っててﾜﾛﾀ。
関西じゃ常識って言ってたけどマジなのかな。うまそうに食ってたけど。

648 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/02(木) 23:56:01.23 ID:phnvgZiT0

関東だが刺身は普通に白身のほうが好きなんだがおかしいのか

649 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/02(木) 23:57:37.77 ID:vJGv0Q9k0

>>647
それはガチ
こっちの居酒屋だとお好み焼きにホッケの開き挟んで食べる
結構イケる

650 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/06/02(木) 23:57:43.24 ID:LxFUDfV70

>>237
くだんない。お前だって餃子とご飯一緒にくうんだろ？w

651 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 00:00:32.54 ID:9E4E2qJl0

鯛やハマチが主力だろ。

652 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/06/03(金) 00:00:38.60 ID:HX/MPz/v0

関東に移住して何が驚いたってマグロ食いすぎ
居酒屋に行けばマグロのやまかけ、回る寿司に行けば得体の知れないトロ、昼の定食では
わけのわからないヅケ丼、

東京近辺では他の魚は確かに不味くて高いが食いすぎだろおまえら

653 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 00:01:50.30 ID:qtXmCLyK0

東京のスーパーだと熱帯魚屋みたいに
生きたどぜう売ってるらしいけど踊り食いして食うの？

654 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/06/03(金) 00:03:00.56 ID:Ass9WA2G0

>>650
福岡ならラーメンで飯くうよな？

655 ：忍法帖【Lv=1,xxxP】 (大阪府)：2011/06/03(金) 00:03:49.96 ID:xUycDh1y0

>>643
関東風の鰻の蒲焼は食ったことがないわ。

656 ：名無しさん＠涙目です。(アラビア)：2011/06/03(金) 00:04:01.46 ID:AEK/vtpY0

>>646
マグロと鯛は東西で顕著だな。

657 ：名無しさん＠涙目です。(関西)：2011/06/03(金) 00:05:26.90 ID:Y/Gm6iiZO

お好み焼きのホッケ乗せは大阪じゃ鉄板だよな。

658 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/03(金) 00:05:28.72 ID:BLkQ3XH10

京都人は、ぐじ（甘鯛）と鱧がないと生きて行けない。

659 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/06/03(金) 00:07:04.18 ID:wFIBRW2G0

>>657
その場合ほっけをソース味で食べるの？

660 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 00:07:17.96 ID:JEj9nMLl0

赤身って生臭いやろ
ヒラメとかが一番うまい

661 ：名無しさん＠涙目です。(関西)：2011/06/03(金) 00:08:37.30 ID:Y/Gm6iiZO

そりゃ汚い東京湾の魚なんか食えねーからなｗ
冷凍のマグロしか安く食うもんねーわなｗ
白身食いたけりゃ高い冷蔵取り寄せしろやｗ

662 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 00:08:54.62 ID:tsljKE0e0

ハモの照り焼き？がおいしいよ！

663 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/03(金) 00:09:59.62 ID:XKpuEj580

東京湾の巨大穴子ってヤバイ臭がする

664 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/03(金) 00:10:32.53 ID:FCJlvs1X0

>>660
マグロは生臭いとかいいつつ臭いの強い鯨を鍋にして食べてなかったっけ？

665 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/06/03(金) 00:10:32.65 ID:io3sbX9tO

>>649
俺こっち住みだがそれ知らんわ。居酒屋のメニューにお好み焼きのホッケサンドってある？
興味あるから食ってみたい。

666 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 00:10:36.62 ID:oGqr3lcZ0

>>661
「江戸前」にあんまり喧嘩うっちゃだめだよ

667 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/06/03(金) 00:12:06.80 ID:OLlfQ2Ob0

ビンチョウマグロの赤身とか誰が得するんだよ
マグロって付いてりゃ何でもいいのか関東人

668 ：名無しさん＠涙目です。(関西)：2011/06/03(金) 00:12:21.28 ID:Y/Gm6iiZO

>>659
醤油に決まってんだろ。
ちゃんとしたお好み焼き屋ならホッケ乗せがある。
これを食わずして関西お好み焼きを語るなと。

669 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 00:12:59.63 ID:tsljKE0e0

>>664
くじらも種類によって全然ちがうからなぁ
ナガスかシロナガスは臭くなくて食べやすいよ

670 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 00:13:59.46 ID:xIuF34r/0

マグロって家庭では刺身や鉄火丼みたいな食い方しか知らない
マグロに火を通した旨い食い方ある？

671 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/06/03(金) 00:14:22.82 ID:HX/MPz/v0

江戸前って要するによその地方じゃ獲れても捨てるような魚を酢締めにしたり
臭くて食えない魚に煮つめ塗ったりこざかしい「仕事」をすることだろ
有難くもなんともないね

672 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/03(金) 00:14:36.40 ID:adoflm6M0

>>669
ナガスとかって今は絶滅危惧種で食っちゃいかんのじゃなかったっけ？

673 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 00:15:01.75 ID:JEj9nMLl0

いやクジラなんか食わんだろ
わざわざ食おうとするやつも少ないやろ

674 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/06/03(金) 00:16:11.21 ID:wFIBRW2G0

>>668
決まってるなんて言われたってメニュー自体知らねえんだから
まあ安心した

675 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/06/03(金) 00:16:30.02 ID:bUf//Run0

クジラは調理の仕方で美味しさかなり変わるからなぁ
尻尾の刺身はまじ美味かった

676 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 00:16:30.99 ID:qtXmCLyK0

>>673
大阪人なら必ず一度はでっかいクジラの看板に疑問持つだよ

677 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 00:17:39.75 ID:tsljKE0e0

>>670
にんにく醤油に絡めて焼く

>>672
幻のナガス鯨とかいって輸入物？が阪神百貨店に売ってたですよ

678 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/03(金) 00:17:58.64 ID:3DcNCEjf0

>>1
構って欲しかったらもっとまともなスレ立てろや
マグロの赤身ぐらい食うに決まってるやろカス

679 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/03(金) 00:18:07.59 ID:SzIcc3OX0

鮭は白身魚だぜ。

680 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/06/03(金) 00:18:12.95 ID:4rm3gRim0

マグロなんかたいしてうまくない
鯵こそが至高　生の鯖もうまい　これに鯛や平目あたりがあれば十分

681 ：高槻市民 ◆HD68505PcA (catv?)：2011/06/03(金) 00:19:30.96 ID:1v/Z/0w+0

東京人って東西の違いを指摘しないと死ぬ病気にでもかかってるの？
東京でマクドって言ったら殺されるんだろ

682 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/06/03(金) 00:19:43.97 ID:omb4LlMk0

>>443
それはさすがにねーよｗ

683 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 00:19:43.98 ID:tsljKE0e0

ぐぐったら画像みつけた
どうやらアイスランドからの輸入みたい
ttp://p.twipple.jp/data/z/d/L/X/P.jpg

684 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/03(金) 00:20:15.37 ID:32Eu9HRZ0

いやマグロ好きやし

685 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/06/03(金) 00:20:34.96 ID:GeCD1Kak0

だってテッサの方が美味いし

686 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 00:24:54.72 ID:SRSkRF0n0

水銀に加えて今後はセシウムとストロンもか。
ますますマグロ離れが進むな。

687 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/03(金) 00:24:55.39 ID:adoflm6M0

>>683
本当だ
しかしちと硬そうな肉だな

688 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/06/03(金) 00:25:02.78 ID:geq9/7390

震災前にボラの刺身食ったけど、
意外に普通だった

689 ：名無しさん＠涙目です。(栃木県)：2011/06/03(金) 00:25:50.90 ID:jWk3FL8L0

マグロってきちんと処理されてる刺身よりも切れっ端のぶつ切りみたいなほうが美味いと思う

690 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/03(金) 00:28:22.51 ID:I+/zBQ4y0

大阪人やけど牛串はちょっとやりすぎやと思うｗそこまでして牛肉食いたいかちゅう感じ

691 ：忍法帖【Lv=2,xxxP】 (チベット自治区)：2011/06/03(金) 00:29:50.71 ID:CGGiLG7y0

俺も白身が好きだなぁ

692 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/03(金) 00:30:15.36 ID:fDRryaRS0

朝鮮人はマグロを食う習慣がなかったからだろ
最近寿司で日本人の真似をし出して食うようになったらしいけど

693 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/06/03(金) 00:31:23.27 ID:pUHybhP+0

白身も美味いけど赤身も美味いよ？
偏見持ってないで赤身食べてみれば？
マグロは焼いても身がパサパサになるからあまり美味くないけど、鮭は最高だぞ

694 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 00:32:44.95 ID:ohGRe2Dv0

>>693
鮭は白身魚なんだぜ・・・

695 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/06/03(金) 00:33:05.88 ID:wisGWRyS0

関西人はマグロはよう食わんけど、
プラチックはよう食うてるで？
毎日食うてるねんで？

696 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/03(金) 00:33:25.93 ID:I+/zBQ4y0

>>693
北海道そのものが冷蔵庫やしなｗ函館で食ったバフンウニめちゃ美味かった

697 ：名無しさん＠涙目です。(徳島県)：2011/06/03(金) 00:33:54.73 ID:PnfeFC590

フライが旨い。

698 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/06/03(金) 00:34:22.97 ID:pUHybhP+0

>>694
じゃあ鮭をガンガン食えよ

699 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/06/03(金) 00:34:58.46 ID:t5ydn8ZGO

関西人(特に民国)ってなんか長身でヒョロっと痩せてない？周りがたまたまかもしれないけど

700 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/06/03(金) 00:35:16.14 ID:yv5l4xrYO

赤身が長距離
白身が短距離泳ぐ魚。豆な

701 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/03(金) 00:35:26.81 ID:SzIcc3OX0

>>693
>>679

702 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/03(金) 00:35:47.00 ID:mAqd/bdg0

鯛うめーと良いながら中身はテラピアと気づかないバ関西人

703 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/06/03(金) 00:36:12.89 ID:pGUXXPFEO

>>692
他の魚も美味しいのになんで鮪ばかり食べるの？ってことなんだが
鮪食べるのがおかしいとか言われたわけでもないのになんでそんなこといってんの？頭おかしいの？

704 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/03(金) 00:36:24.78 ID:7Xm+DP6S0

関東に来てスーパーで刺身コーナーに行ったら
マグロだらけで吹いた

魚はいろんな種類があるのだから
関西くらいの比率が自然だよ

705 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/03(金) 00:37:26.41 ID:GJbX/mPP0

脂っこい物が好きなのだよトンキン人は

706 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/03(金) 00:38:24.08 ID:DOsdBKVn0

トンキンの文化水準じゃ
魚は刺身にしか出来ないのか

707 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/06/03(金) 00:39:36.13 ID:pUHybhP+0

関東のマグロは青森とか函館とかの高級のが来るか、そうでなければ地元の
糞不味いのが来るかの二択だろうな…。
確かに白身にはハズレが少ないが、赤身のハズレと当たりの差は大きい。

でも偏見もつよりまず食ってみなよ、マグロや鯨をさ。

708 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/03(金) 00:41:29.80 ID:i0k2ReHq0

どっちの味も判りどちらも認める東の人間
意固地に片方にこだわる西の人間
うどんそばのつゆにもいえるけど
西の人間は味覚の幅も了見も狭いんだよね

709 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/03(金) 00:41:46.22 ID:ab499bzs0

>>707
全く食わないなんて話しこのスレでさっぱり見かけないんだが何を怒っているんだ？

710 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 00:43:16.48 ID:3dBjfIS40

こんな時間に寿司が食べたくなってきた

711 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/06/03(金) 00:44:25.54 ID:pUHybhP+0

>>709
怒ってないだろw
ただ、関西方面て北の食文化を見下してる感じがするんでね。
てめーの地域の食材より北海道の魚の方がうめーんだよと言いたいだけ。

712 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/06/03(金) 00:44:55.31 ID:I08kTtT10

赤身ならマグロじゃなくてカツオを食べるな
でも何か関のカツオ＝マグロみたいな話を聞いたけどどうなんだろ

713 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/03(金) 00:46:23.29 ID:fDRryaRS0

>>703
統失の人か？
意味がさっぱりわからん

714 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/03(金) 00:47:00.49 ID:ab499bzs0

>>711
北っていうか関東なんじゃ
東北北海道の食材が美味いなんて誰でもそう思ってるし知ってるだろ

715 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 00:47:24.08 ID:uAvGs9+x0

若狭鰈こそ至高の焼き魚
次いで太刀魚

716 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/06/03(金) 00:48:59.95 ID:z8FgnzGZO

普通に食べるから。いつの時代の人間だよ
批判したいという前提だから勝手に決め付けてるのだろうな

717 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/03(金) 00:49:32.08 ID:I+/zBQ4y0

>>711
北海道は食材がうまいが、身がしまってるからか？すぐに食うからか？
ま、確かに北海道でしかとれないオホーツクのホタテとかウニのカチ割りとか
鮮度のいい食材が普通に市場で売ってるわな。素直にうらやましい

718 ：名無しさん＠涙目です。(奈良県)：2011/06/03(金) 00:49:54.75 ID:csQ0n8ro0

>>711
昔っから北海道の昆布で関西の食文化が成り立ってるぞ

719 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/03(金) 00:50:39.26 ID:fBeI/gF80

ワイはマグロの女は食わへんで～

720 ：名無しさん＠涙目です。(四国)：2011/06/03(金) 00:51:12.01 ID:4kecTabjO

>>711
ボウゼも知らん北土人がぬかしよる

721 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/06/03(金) 00:52:05.98 ID:NYP4YQvXO

>>711
北海道の素材スゲー
でも料理ならこっちのが上
ってな感覚やろ

722 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/03(金) 00:52:09.42 ID:mAqd/bdg0

>>717
ブランドに騙されるお馬鹿さん発見～

723 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/06/03(金) 00:52:09.80 ID:hxnCZwvH0

関西って口調や性格の割に薄味好きだよな
うどんも透明汁だし

724 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 00:52:14.34 ID:tsljKE0e0

>>711
なにいってんのかよくわかんないけど
別に赤身に偏見なんてないし、ただ他地域より食べる機会が少ないってだけだろｗ
家でマグロは刺身ぐらいしか食べないし
刺身食うといっても毎回マグロばっか食うわけでもないし
鮭も普通に焼いて食うし

725 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/03(金) 00:52:25.41 ID:NMw2cbE70

＞全国平均より４割多く、関東に比べると３倍だ。

元記事のこの部分だけ抜き出せば、関東では鯛を認めていないって主張もできそう。全国平均の半分も食べないってことだろ？

726 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/06/03(金) 00:52:27.20 ID:z8FgnzGZO

一部の意見を一括りにして何が楽しいのやら

727 ：名無しさん＠涙目です。(和歌山県)：2011/06/03(金) 00:53:23.55 ID:ksccj3Db0

食いますよ？

728 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/03(金) 00:54:13.79 ID:I+/zBQ4y0

>>722
ウニのカチ割り食うてみ？関西で売ってるのみたことないし、
あんなもん関西じゃ永遠にお眼にかかれない超高級料理やで

729 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/06/03(金) 00:54:57.63 ID:HX/MPz/v0

鯛やヒラメはふつうに不味いよ、東京では
そのかわりマグロは他の地方よりいいものが入ってる

730 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/03(金) 00:55:12.10 ID:txT7u3nc0

関東人ってなんでいちいち関西に絡んでくるんやろ？
コンプレックスかなんかあるんか？ウザいねんけど

731 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/06/03(金) 00:56:17.13 ID:wisGWRyS0

生粋の大阪人のワテらは
マヨネーズとソースがあれば何でもご馳走になるんやで？？

732 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/06/03(金) 00:57:55.75 ID:JvLyqbxy0

うちの近くのスーパーのマグロ不味すぎって思ってたら店頭に並ばなくなった
卸が悪いんかね

733 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/03(金) 00:58:11.59 ID:mAqd/bdg0

>>729
すぐ目の前であがるのに鯛やヒラメがなんでまずいんだよｗ

734 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 00:58:46.25 ID:W792TkUJ0

赤身に火通すやつはクズドクサレ
文明揃った今日日になにがタタキは保存できる（笑）だよボケが

735 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/06/03(金) 01:00:19.92 ID:HX/MPz/v0

>>733
ん？単に人口に対して供給が追いつかないから遠方からの粗悪品が並ぶほうが多いだけだよ

736 ：名無しさん＠涙目です。(奈良県)：2011/06/03(金) 01:02:56.99 ID:csQ0n8ro0

回転寿司？とテレビの影響からか
マグロ（トロ）＝最高級　なイメージが出来てるのは理解できん
結果的に油を混ぜたネギトロもどきが出回ったりな

737 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 01:03:23.08 ID:tsljKE0e0

>近畿の２人以上世帯はタイを年間平均で1035グラム購入して
>いる。全国平均より４割多く、関東に比べると３倍だ。

これは関西では正月に鯛の尾頭付きを飾る？風習とかも関係あるきがする

738 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/03(金) 01:04:27.04 ID:8qbM1v1V0

都道府県別アセトアルデヒド分解酵素活性型遺伝子の保有率上位分布状況
酒に弱い？中部・近畿（朝日新聞）
http://www.geocities.jp/k_saito_site/sake.gif

739 ：名無しさん＠涙目です。(奈良県)：2011/06/03(金) 01:05:12.15 ID:csQ0n8ro0

>>737
ただ、関西で正月に食べるのはブリだと思う
鮭の地域とブリの地域があるんだっけか

740 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/03(金) 01:06:09.87 ID:z8VvLV3R0

マグロが勝てるのは値段くらい

741 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/03(金) 01:06:49.17 ID:QKOsZvLy0

白身もプリプリで美味いけど
貧乏な俺は赤身が好きだなぁ

742 ：名無しさん＠涙目です。(石川県)：2011/06/03(金) 01:08:02.15 ID:kBHrCv1X0

ブリは照り焼きより塩焼きのほうが旨いだろ

743 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/06/03(金) 01:09:47.48 ID:+oPizILM0

東京人なんでこんなに大阪に粘着するん？

744 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/03(金) 01:10:27.39 ID:1taTwDhL0

白身魚うますぎる

745 ：名無しさん＠涙目です。(アラビア)：2011/06/03(金) 01:10:30.96 ID:/sDwVkRk0

>>739
大阪は鯛の尾頭付きがないと話しにならないと思う。調べた訳ではないけど。
ブリの照り焼きもおせちには入ってくるけど。

746 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/06/03(金) 01:11:54.97 ID:wisGWRyS0

大阪人ナメとったらあかんでぇぇぇっぇ！！
オドリャァツツツツツ！！
ワレーーーー！！
ｗｗｗ

747 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/06/03(金) 01:11:59.22 ID:C38ERFWgP

ビンチョウマグロからセシウムでたよな
黒マグロはどうなんだ

748 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/03(金) 01:12:36.11 ID:0lTjejhs0

>>274

三重県寄りの東牟婁地域以外ではそんなに食べない

749 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/06/03(金) 01:12:40.28 ID:glYv5Qod0

マグロよりも鯛やハマチの触感のほうが好きだな

750 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/06/03(金) 01:12:44.75 ID:r7E2pPqA0

マグロを崇拝するのは味オンチのやること

751 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (dion軍)：2011/06/03(金) 01:13:18.41 ID:+/up1xRp0

小さい頃は食べさせて貰えなかった
大人になって食べてみてもあんまりおいしくなかったけど

752 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/03(金) 01:13:40.00 ID:mAqd/bdg0

そもそも東西で揚がる魚が違うから好みが違うのも当たり前

753 ：忍法帖【Lv=5,xxxP】 (福岡県)：2011/06/03(金) 01:14:11.54 ID:5YhUEdSe0

マグロよりもイワシの刺身が美味しい

754 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/03(金) 01:14:29.61 ID:hTc2drIM0

マグロは食わん

755 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/06/03(金) 01:14:42.28 ID:glYv5Qod0

鯛、ハマチも好きだけどアジのプリプリ感もたまらん

756 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/06/03(金) 01:15:20.39 ID:Rzxc0+3d0

ソース塗って食うのやめろよ

757 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 01:16:46.90 ID:ohGRe2Dv0

鰆もうまいよ！

758 ：名無しさん＠涙目です。(関東地方)：2011/06/03(金) 01:17:34.43 ID:goTx+L500

でんがなまんがな舌

759 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/03(金) 01:20:07.78 ID:QKOsZvLy0

日本海側の県は魚が上手いからいいよね

760 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/03(金) 01:21:08.04 ID:0lTjejhs0

和歌山県でもマグロを多く食べる南東部は東日本寄りで雑煮は澄まし汁に角餅入れる
あそこは和歌山県ってより三重県だな
http://typeangler.net/upfile/blog_attach_87d068e8b48b6ce5d13edd9d5dc871c1.gif

761 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 01:22:39.50 ID:ijQPuSG00

マグロネタだから基本生魚のことなんだろうけど、
魚で一番旨いのは、塩さば、ぶりかまあたりやな。

762 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/06/03(金) 01:22:55.03 ID:wisGWRyS0

金沢はあれやな。
何も無いケッタイな土地やけど
魚だけは美味いな。一皿一尾５千円とかするけどな。

763 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/03(金) 01:23:53.45 ID:CgvGq5i60

メチル水銀対策だろ
関西人は情強だな

764 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 01:26:50.71 ID:ptc28mSF0

そもそもマグロってのは下魚で貧民しか食べない魚だった
それが江戸で握り寿司が生まれてから美味いと評判になって江戸を中心に流行した
一方上方ではずっと白身魚の方が上だとされてきたから近年になるまでマグロは食べなかった
らしい

765 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 01:28:32.82 ID:ptc28mSF0

>>739
ブリはどっちかというと北陸の文化じゃないかな？
いや勿論関西でも縁起魚として食うけど
父方の実家は北陸だけど正月に大量のブリの刺身が出てくる

766 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/06/03(金) 01:28:44.32 ID:+pk45cln0

ヒラメってあまり食べないから味の印象がない

767 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/06/03(金) 01:29:34.27 ID:N0PYxXST0

とか言いながら一番美味いのは鯛やぶりのあら煮だよな

768 ：忍法帖【Lv=7,xxxP】 (チベット自治区)：2011/06/03(金) 01:30:08.98 ID:CGGiLG7y0

白身の方が旨いから白身食う
それだけだ

769 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/06/03(金) 01:30:46.35 ID:+pk45cln0

クイズ紳助くんで北陸から京都までブリを届けるブリ街道やってた

770 ：忍法帖【Lv=1,xxxP】 (内モンゴル自治区)：2011/06/03(金) 01:31:59.79 ID:lRgssiSq0

びんとろ食べたいよお

771 ：名無しさん＠涙目です。(奈良県)：2011/06/03(金) 01:32:18.28 ID:csQ0n8ro0

>>765
どうなんだろう？
数えで正月に歳をとったことを祝って食べる年取り魚だからな
だからこその出世魚を食べる。かなり前からだと思うが。

ttp://www.zukan-bouz.com/aji/buri/buri.html
でも前田利家の頃のことからかもしれん

772 ：名無しさん＠涙目です。(USA)：2011/06/03(金) 01:32:33.21 ID:ngNJa9Da0

関西はハマチの刺身じゃね

773 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/06/03(金) 01:34:23.10 ID:1L2/eTph0

マグロは臭い
だいたい赤みは水っぽくて味ないし、トロはむせかえるほど生臭い

774 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/06/03(金) 01:34:29.84 ID:+pk45cln0

関西は正月ににらみ鯛っていう風習があるよ

775 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/03(金) 01:35:06.32 ID:JYzWDQBD0

ハマチが出世して、ブリになるんやっけ？

776 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/03(金) 01:36:45.31 ID:oQBQRulq0

正月は鰤の照り焼きと棒鱈と数の子が無いと話にならんな　ちなみに大阪

777 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/06/03(金) 01:37:04.28 ID:N0PYxXST0

バッテラの干瓢だけを食べて鯖の風味を楽しむのがブルジョワ

778 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/03(金) 01:37:18.53 ID:BLkQ3XH10

>>739
京都だけどお正月は棒鱈と鰤が欠かせない

779 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/06/03(金) 01:38:02.54 ID:JvLyqbxy0

ブリ自体は新潟とかあのあたりでとれるって印象があるわ
魚の師と書いてブリだから縁起は良さそうだし、京に下らせておせち料理にしても不思議じゃないな

780 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 01:39:38.84 ID:qtXmCLyK0

御節に寒鰤照り焼きは入れるで

781 ：名無しさん＠涙目です。(関西)：2011/06/03(金) 01:40:48.80 ID:f1qcbmh4O

今まで食った中で一番うまい刺身はマンボウだな
また食いてー

782 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/06/03(金) 01:42:36.52 ID:N0PYxXST0

河口から結構離れたとこで釣れたしいいだろと思い持って帰って刺身にしたらやっぱり臭かったボラの思い出

783 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 01:43:07.31 ID:ptc28mSF0

>>781
マンボウって寄生虫だらけで刺身では食えないんじゃなかったっけ？

784 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/06/03(金) 01:49:21.24 ID:saz7VxfYO

関東でもお手軽価格でハモ売ってくれ

785 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 01:51:55.99 ID:VDjsVGnc0

　　　　　　　　　　　　∧..∧　
　　　　　　　　　　　　(´･ω･`)　　秋刀魚は目黒に限る　美味だ
　　　　　　　　　　 cく_>ｙｃく__）　
　　　　　　　　　　　（___,,_,,___,,_）　 ∬
　　　　　　　　　彡※※※※ミ　　旦
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　＼　　　ドッ！！　　　／　　＼　ワハハ！　／
　　　　＼　　　　　　　　　／　　　　　＼　　　　∞
　　　l||||||||||||||　∩,,∩　∩,,∩　　∩,,∩　ﾐ∩ハ∩彡
　　　（,　　　）（,,　　　）　　　,,）（　　　　）（　　　　）

786 ：名無しさん＠涙目です。(滋賀県)：2011/06/03(金) 01:52:30.68 ID:Su5RoAnz0

白身魚と比べて赤身魚って焼いたら不味い

787 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 01:53:04.11 ID:qtXmCLyK0

ハモは骨きりしたやつ400円くらい？

788 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 01:54:24.15 ID:ijQPuSG00

>>777
鯖の上に乗ってる白い半透明のやつのこと言ってるんだと思うけど、
あれってどう考えても昆布だと思うの。

789 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/03(金) 01:55:01.42 ID:xlpB/YXW0

ニンニク入れまくりマグロチャーハンは美味しい

790 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/03(金) 01:55:49.58 ID:1/n/Lpd70

トンキンは被曝の上に重金属濃縮が大好きなのかwww

791 ：名無しさん＠涙目です。(茨城県)：2011/06/03(金) 01:56:08.05 ID:9EuW56Wn0

好きな魚食えばいいだろ
バカじゃないの

792 ：忍法帖【Lv=9,xxxP】 (チベット自治区)：2011/06/03(金) 01:59:06.48 ID:CGGiLG7y0

マンボウは食えるとこ少ないんだよな

793 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/06/03(金) 02:00:05.27 ID:wisGWRyS0

>>791
霞ヶ浦の泥くさい鯉でも食ってろｗ

794 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 02:01:22.99 ID:VDjsVGnc0

>>776
金持ちだな～
めっちゃ高いやん、1万コース～だよ

795 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/06/03(金) 02:01:59.53 ID:3/cJMxcl0

キンメダイを焼いて食いたい。
魚の皮が苦手な俺もあの魚の皮だけは美味しく食えるんだが、関西では殆ど売ってない。

796 ：名無しさん＠涙目です。(茨城県)：2011/06/03(金) 02:03:16.05 ID:9EuW56Wn0

>>793
芦ノ湖のバスでも食ってろ

797 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/06/03(金) 02:04:36.64 ID:ZBinVkGn0

スシ食べないからじゃね？
関東で働いてるときはたち食い寿司みたいなんあった気がする

798 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/06/03(金) 02:04:38.89 ID:qdGVjHll0

高知のカツオ叩きめちゃくちゃ旨いな
この前TVで「異常現象で秋より旨くなってる」みたいなニュース見たから買ってきてもらったんだけど、トロみたいでワロタ

799 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 02:06:01.36 ID:LrmWqIsx0

脂に有害物質が蓄積されてるのに
脂をうまいうまいって食べる野蛮人の気が知れない

800 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/06/03(金) 02:06:43.73 ID:xol5gtrsO

赤身を食べてる自分、赤身を食べない自分を正当化したいだけの相互コンプスレ

801 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/06/03(金) 02:08:07.28 ID:jhaerzGO0

ヅケの美味さは異常
でもマグロ以外のヅケって見たことがないな。あるの？

802 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/03(金) 02:08:55.33 ID:dkxI9LRn0

これ以上マグロが値上がっても困る
無理して食わなくていい

803 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/03(金) 02:09:28.34 ID:k9VOM8N70

トロとかありがたる意味が分からない。
どうかしてるんじゃないか？
それとも美味いトロあるのかな。

804 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 02:09:43.89 ID:LrmWqIsx0

生まれてから今日まで幾度となくチンポをいじり倒してきたはずのおっさんが素手でさわった生ものを良く食えるな
洗った手でも長年チンポさわってる手だぞ

805 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 02:10:06.17 ID:tsljKE0e0

>>801
赤身の魚だとだいたいうまい
カツオとか秋刀魚とか

806 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/03(金) 02:10:40.88 ID:Oy1G/eiF0

「関東の人はマグロすきだよなあ」これ大阪出身の親が何回言ってたか
父親なんて鯛や平目やフグこそ至高、赤身なんてｗって感じだし
大阪よりも東京に住んでからの方が長いくせに

807 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/06/03(金) 02:11:02.95 ID:jhaerzGO0

>>805
ほほう。サンマ今日焼いて食ったわ。今度ヅケにしてみようかな

808 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/06/03(金) 02:11:53.99 ID:EVdlFfHl0

マグロって、一度凍って解凍した刺し身だよな。

関東は、そんなんを喜んで食うのかな、本当に理解できない。

809 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 02:12:37.78 ID:ptc28mSF0

そもそも赤身の魚自体マグロのイメージが強すぎるんだよな
マグロ以外だと鰹、ブリ、鯖、アジ、サンマくらいじゃないかな
青魚系はあんまり赤身という感じではない

810 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/03(金) 02:13:37.51 ID:k9VOM8N70

カツオは美味いよな。サンマも素敵。

811 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/06/03(金) 02:14:36.89 ID:bUf//Run0

鰆も赤身なんだぜ
まあ他の地方ではあまり食べないけど

812 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/06/03(金) 02:14:39.19 ID:6RTHMpz80

これからはもだな
何故食べないのかって、目の前にあるもの食ってただけだろ
それが旨いんだからいいじゃないか
タイ、アマダイ、のどぐろ最高

813 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/03(金) 02:17:15.35 ID:Oy1G/eiF0

>>812
ハモも好きだなあウチの親
関東だとスーパーに殆ど置いてないって嘆いてた
たしかに美味いけど

814 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/03(金) 02:18:53.57 ID:CgvGq5i60

>>783
ボコボコにぶっ叩けば食えるだろ

815 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 02:19:49.11 ID:ptc28mSF0

なんだかんだで一番よく食う魚はタラだなぁ
ムニエル、鍋、フライと色々と食う機会が多い

816 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/03(金) 02:20:23.24 ID:ab499bzs0

鯛茶漬け食いたい

817 ：名無しさん＠涙目です。(東海・関東)：2011/06/03(金) 02:20:50.00 ID:D7zK2Ka6O

釣り針が多すぎて釣られにくいｗ

818 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/06/03(金) 02:21:12.62 ID:4NG3CqnOO

マグロ食うなら海老食うよ…

819 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/03(金) 02:30:47.49 ID:Xxykd3w+0

関西に限らず西日本ではマグロよりも鯛の方が好まれる

820 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/03(金) 02:32:40.65 ID:1/n/Lpd70

醤油でべチョべチョにするならマグロでも何でも一緒だろ
田舎乞食貧乏舌トンキン

821 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/03(金) 02:33:11.79 ID:gf6Y1fph0

これ逆じゃないの？
なぜ東京湾岸たけがそんなにマグロをありがたがるのか、だろ。

北関東に行けば白身魚のあんこうだしな。

822 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/06/03(金) 02:38:22.56 ID:OSUkmlw40

旨い魚が他にいっぱいあることを知ってるからじゃね？

823 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/03(金) 02:49:26.52 ID:F6ULOArA0

歴史的に見れば食のマイノリティはトンキンの方だろ
大した食文化もなかったくせに家康さまさまだなｗ

824 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 02:51:35.74 ID:SedIcLvL0

やっすいマグロなんて食わん
フグか鯛しか口に合わない
貧乏くさい関東人はマグロ食っとけ

825 ：名無しさん＠涙目です。(アラビア)：2011/06/03(金) 02:52:56.75 ID:l4QOO9ry0

関西の奴らが凄い勢いで食いついていて笑ったw
でもマグロって美味いけれどあの市場価格は異常だと思う

826 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/03(金) 02:53:22.26 ID:gf6Y1fph0

京都の塩鯖と江戸のマグロの「づけ」
魚が貧しいところの食べ方。

827 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 02:56:00.11 ID:ZXNaE2e60

マグロは別に嫌いじゃないけど過剰評価だとは常々思う。
他の魚を知らないってわけでもないのに
なんで関東じゃマグロ限定で人気なんだ。

828 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/03(金) 03:04:56.86 ID:tt0j5qe90

でも養殖してんの関西だろ？

829 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/03(金) 03:10:07.93 ID:1/n/Lpd70

マグロってトンキンの女の呼び名じゃないのか？

830 ：名無しさん＠涙目です。(長野県)：2011/06/03(金) 03:11:37.38 ID:Jp1WbcGb0

マグロは血のにおいというか
「俺、今海の魚を食っているんだ！！」
みたいななまなましい感覚が大好きなんだよ

そこらへん海まみれの関西土人にはわかんねーんだろーなー

831 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/03(金) 03:12:10.46 ID:fFnNIrL/0

マグロばっか飽きたわ
いいかげんにしろ

832 ：名無しさん＠涙目です。(アラビア)：2011/06/03(金) 03:12:27.93 ID:l4QOO9ry0

>>830
海が無い長野らしい意見でワロタw

833 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 03:16:06.95 ID:ptc28mSF0

>>830
海まみれって何だよｗ
その造語新感覚すぎるだろｗ

834 ：名無しさん＠涙目です。(長野県)：2011/06/03(金) 03:18:18.35 ID:Jp1WbcGb0

でも地球温暖化で真っ先に滅びるのって関西はじめ海沿いですよね
生き延びるのがさいたま群馬山梨長野岐阜奈良だけということになったら

当然日本国の首都はオリンピック開催の前例もある長野
分極として浦和大宮前橋高崎甲府松本飯田岐阜奈良なんじゃないかって・・・

835 ：名無しさん＠涙目です。(アラビア)：2011/06/03(金) 03:20:06.10 ID:l4QOO9ry0

長野さんの感性がぶっ飛び過ぎてる

836 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/03(金) 03:23:34.20 ID:7mwB/F8r0

>>830
山梨出身だからなんか分かるぞｗｗｗｗ

837 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/03(金) 03:29:12.85 ID:o0prEv8xi

魚の知識に関しては関西に負けるな
釣りやるけど、関東では外道とされる魚でも関西では普通に食べられてるよね

838 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/06/03(金) 03:39:03.51 ID:LyqvbTc1O

トンキンは白身魚が無味だと思ってんだろ
味が濃くないと食えない

839 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/03(金) 03:45:48.61 ID:E34/rbag0

>>668
釣り？
大阪に3年住んでたけど見たことないぞ

840 ：名無しさん＠涙目です。(長野県)：2011/06/03(金) 03:48:32.87 ID:Jp1WbcGb0

>>668
麻生太郎乙
ほっけの煮付けはおいしかったか？

841 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/03(金) 04:01:52.14 ID:brF5ym5j0

まあ、関西人はマグロより北陸のブリの方が美味いってことを知ってるからなあ。

842 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/06/03(金) 04:02:04.62 ID:L47877hJ0

さっきヒラメの刺身食ったら不味すぎて塩コショウかけて炒めたわ

843 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/03(金) 04:08:26.75 ID:tbOLGaka0

ビンとろなら食ってる

844 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/06/03(金) 04:14:32.07 ID:N0VtoHlj0

ハマチ旨いよね
マグロも旨いの喰ってみたい

845 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/03(金) 04:32:34.98 ID:uoaN+J9B0

マグロ頼んだのに中トロみたいなやつ出してくる店ってなんなの？トロ食べたかったらトロで注文するから普通の赤身くれよ

846 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/03(金) 04:33:07.68 ID:54hOkhhf0

日本は魚料理が美味くていいよな。アメリカなんて魚料理=サーモンかティラピアで飽きるぜ。

847 ：名無しさん＠涙目です。(鳥取県)：2011/06/03(金) 04:35:43.53 ID:ipVaLbZ10

>>246
イワシなんて全然食べねーぞ？

848 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/06/03(金) 05:25:40.52 ID:oxCfudqg0

明石と若狭の鯛はまじでうまいから一回食ってみろ

849 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/03(金) 05:51:52.41 ID:W0rfKYHC0

まあ子供の頃からマグロよりハマチの方が好きだったな

850 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 05:53:30.83 ID:+wBRV5tY0

ハマチがうまい
たまり醤油でいただきたい

851 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/06/03(金) 05:56:47.01 ID:cRlfU4yaO

ハモの天ぷらが最高

852 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/06/03(金) 05:57:51.78 ID:d01y3YkEO

マグロとカツオは血生臭すぎてマズイ

853 ：名無しさん＠涙目です。(四国)：2011/06/03(金) 05:58:48.35 ID:x4ONA4GBO

フグ毒殺人事件が起こらない

854 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/06/03(金) 06:01:28.70 ID:d01y3YkEO

マグロって生だとデロデロだし火を通すとカチカチで変な歯ざわりだし人間の喰うもんじゃねーよ

855 ：名無しさん＠涙目です。(静岡県)：2011/06/03(金) 06:03:33.91 ID:jSdDMR7v0

サーモンしか食べないもん

856 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/03(金) 06:04:35.97 ID:q+efcISh0

マグロとか土人がありがたがって食うものだろ

857 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/06/03(金) 06:06:11.95 ID:IpVJdo1q0

>>668
> ちゃんとしたお好み焼き屋ならホッケ乗せがある。
どこの何て店だよw

858 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/06/03(金) 06:09:49.03 ID:IpVJdo1q0

考えてみりゃ、周りはマグロ派よりハマチ派が多いな
俺はマグロ、カツヲが大好物なんだけど
出身が関東ってのも一因なのか？

859 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/03(金) 06:22:36.31 ID:Z6pcVpTD0

>>484
ずっと広島住んでたけど明石で
塩とレモンで味付けの鯛の握り食って世界観変わった

860 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/06/03(金) 06:23:37.32 ID:W83wGpc70

むしろいいことじゃん
白身魚のほうがおいしいでしょ

861 ：名無しさん＠涙目です。(長野県)：2011/06/03(金) 06:27:56.14 ID:Jp1WbcGb0

勘違いをしている奴が多いが白身魚だって切れば普通に赤い血が出るぞ
白人女だってうんこは黒くて臭いんだ

862 ：名無しさん＠涙目です。(三重県)：2011/06/03(金) 06:32:29.76 ID:qA+AlT8X0

瀬戸内で取れる魚だったら白身のほうが美味しい
日本海や黒潮に乗ってくるのとはまた違うから

863 ：名無しさん＠涙目です。(三重県)：2011/06/03(金) 06:35:08.59 ID:qA+AlT8X0

>>859
天然真鯛のプリプリした食感はたまらんね
こっちだと地元で取れた尾頭付きの刺身が半額で投売りされてたりする

都市部でよく出てくる金目鯛とかは最悪だ

864 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/06/03(金) 06:35:22.06 ID:d01y3YkEO

>>861
当たり前だろ何言ってんだお前…

865 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/03(金) 06:39:10.55 ID:Zu9Xji7F0

なんでも炊いて食べるのが好きだから、かな。白身魚はムニエルだのソテーだのがあるから

866 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/06/03(金) 06:42:07.24 ID:ymMH5vld0

アボカドとサーモンがあれば、他は要らない。

867 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/06/03(金) 06:49:33.12 ID:62ZHZs8a0

;807r

868 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/06/03(金) 06:54:02.08 ID:IpVJdo1q0

>>863
身がぐずぐずだったりするからなあ

869 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/03(金) 06:54:32.10 ID:0oagg3E60

そーなんだよ関東だと血のにおいのする
かつお、マグロが主役関西だと白身の
タイ、はまち、あればふぐが主役。

870 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (関西地方)：2011/06/03(金) 07:00:21.87 ID:yLHR0jpz0

そんなことだから東夷とかトンキンとか虚仮にされる

871 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 07:08:55.83 ID:nlj/5fOV0

>>866その２つならエンドレスで行ける

872 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/06/03(金) 07:16:34.59 ID:lkQPrgwvO

>>866 >>871
ピザ乙

873 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/03(金) 07:17:16.13 ID:1/n/Lpd70

だからしょうゆ漬けにして食べるトンキンの貧乏舌
ような値段が高いものをありがたがってるだけwww
被曝+生態濃縮の水銀の缶詰食ってＫＡＴＡＷＡ奇形池沼じゃんじゃん産めよwwwバカトンキン

874 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 07:23:29.58 ID:wubYxvdE0

関東に居た時寿司くいにいってハマチがないことが苦痛だったわ
白身好きだから妥協してカンパチとかくってた

でも俺の周り赤身が好きなのが多かったりするがな
なんの影響なんだろうかと考えるんだがたぶん回転寿司の影響なんだろうかね

875 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/03(金) 07:24:21.72 ID:zBaUS9oJ0

やっぱマグロ食ってる奴はダメだって北村一輝が言った。

876 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/03(金) 07:24:23.22 ID:PrNtFEft0

嫌いじゃないが、田舎だと新鮮な魚がいっぱいで、冷凍の高い魚をわざわざ食べようとは思わんよ
@山口

877 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/06/03(金) 07:26:19.24 ID:rD2q0PdR0

マグロは中とろはうまいかな
赤身もキライじゃないけど、他にうまいの多いからね
あと海が近いんで、よく釣りするけども、釣ってきたばっかの魚、猫も食いつきが違う

878 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 07:27:07.26 ID:wubYxvdE0

>>830
奈良に謝れ

879 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/03(金) 08:02:32.74 ID:YqxyjYBQ0

>>830
塩イカ食っとけよ　鯉と
長野で食う海の魚は値段の割にうまくないぞ

880 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 08:16:52.41 ID:T18iTxxm0

オヤジの田舎が三重の下の方だけど、そう言えば帰省するとマグロがよく食卓に出てきたな

881 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/03(金) 08:18:11.61 ID:zziFqLlG0

漁港だと一山いくらで売ってる雑魚でもすごい美味い。
トビウオなんて鮮度の関係か知らないが、街では出回ってないが
骨きついが身がしまってて美味しい・

882 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/03(金) 08:24:40.60 ID:1/n/Lpd70

臭くて茶色い食べ物が大好きなトンキン

883 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/03(金) 08:38:30.49 ID:zv5NIjTm0

こういうデータあてにならんわ
コッテコテ関西のボクシング亀田とか納豆食いまくってるしな

884 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/03(金) 08:45:13.47 ID:GlPijhLxP

マグロは水銀で駄目てキッコが言ってた

885 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/06/03(金) 08:46:20.28 ID:nz5D+SmA0

赤身の方が栄養あるぞ

886 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 08:48:35.20 ID:oGqr3lcZ0

そろそろ背脂かけてトロ食い出すと思うよ

887 ：忍法帖【Lv=3,xxxP】 (長屋)：2011/06/03(金) 08:49:12.77 ID:1FTMXMGT0

食べないわけじゃないけど、白身魚のが美味いし

888 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/03(金) 08:49:24.08 ID:jnHk/GcX0

長崎で食った鰤とハマチが糞美味かった

889 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 08:50:14.53 ID:/pCHKuz+0

ひ、ひぇ～っ！
ま、ま、マグロなんて高級魚は大阪土人には食えまへん！！
ワシらは鮒で十分です！！！

890 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/03(金) 08:51:11.83 ID:RtFHb3Td0

そうなのか白身なら近海にしろ深海でも放射能汚染魚だな

891 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/06/03(金) 08:53:11.65 ID:BWKEXdJE0

関西人の白身スキーはともかく
昨今のマグロ押しはきめぇと感じるけどな
マグロもおいしいけど
マグロだけ有り難がって食ってる連中は味盲だと思うわ

892 ：広島県(catv?)：2011/06/03(金) 08:56:24.73 ID:HnclQSNZ0

最近の者は、脂中毒者が増えて、テレビのグルメ番組でも「脂が乗ってて
美味しいですねぇ。」のワンパターンじゃ。他にボキャブラリーも無い
らしい。
東京のソバツユは、ソバの先端だけツユをつけてすするよう、ソバの麺も
長うなっとるし、つけ麺自体、東日本の文化じっろう。つけ麺以前の
東日本のソバの喰い方は固形状じゃろうに。
ほいで西のソバツユが薄いんは、元来汁物の認識じゃけぇのう。

893 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 08:56:48.32 ID:/pCHKuz+0

かっぱ寿司のハマチ美味えwww

894 ：広島県(catv?)：2011/06/03(金) 08:58:26.57 ID:HnclQSNZ0

関西で使う薄口醤油のの方が、関東で使う濃口醤油よりも塩分が多い
云う面はあるが、東日本は、漬物や塩辛い魚を食べる習慣が強い
けんのう。西日本人が、東や北へ行くほど塩辛いと云うんも、
そういう処じゃ。

出雲そばは、椀のソバにツユが入っとる形じゃわい。
まあ、西も汁物じゃけぇ塩分は多いんじゃが、関東から冷えたつけ麺文化
を受け入れたけど、塩辛う濃ゆうする感覚が無かったんじゃ。

名古屋も食が不味い処じゃのう。名古屋人の味覚は理解できんよ。

895 ：名無しさん＠涙目です。(関西)：2011/06/03(金) 08:59:11.56 ID:+Ma1TEXEO

あ？普通にマグロ食うけど

896 ：広島県(catv?)：2011/06/03(金) 08:59:56.15 ID:HnclQSNZ0

日本料理は美味しいよ。まあ西日本と違い東日本は不味いものが多いと
思うが、その東日本の料理でも北欧や味に絶望した民族たるイギリスより
はるかに美味い。

魚の煮付けは醤油の量が多かったら味を殺すけぇのう。じゃが日本料理は
不味うは無いよ。太平洋側の不味い魚ばっかし食うとる関東人じゃないか?
魚の美味さは、瀬戸内＞日本海＞太平洋じゃのう。関東人の中には、
マグロが魚の王様とする味覚音痴がおるんじゃけぇ笑わすよ。
http://2chnull.info/r/geo/1253664254/257

897 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/03(金) 09:00:26.03 ID:oEul4q5q0

ご期待ください

898 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/03(金) 09:01:24.10 ID:UOKUeYv40

俺生粋の東京人だけど
マグロって高いやつ以外全然おいしくないやん

899 ：名無しさん＠涙目です。(関西)：2011/06/03(金) 09:01:52.91 ID:Vsw5uGD3O

関西はお上品なんだから赤い肉なんて食うわけないだろ

900 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 09:02:58.11 ID:oULLGaZr0

マグロより鯛のほうが普通においしい

901 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 09:03:17.17 ID:/pCHKuz+0

赤身を有り難がって食ってる人って味覚音痴なんじゃネ？
サシの入ってるところは美味いけど赤身なんて淡泊過ぎて
わざわざ金払ってまで食いたくねえ

902 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/03(金) 09:04:00.86 ID:optn9DrRP

>>246
面白いなあ
こんなデータを知ることができただけでこのスレ開いた価値があったよ

903 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/06/03(金) 09:04:03.29 ID:4nq69Y3L0

最近お造りとか食べるのがしんどくなってきた。
3切れくらいでもう十分。歳か？

904 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/06/03(金) 09:05:37.19 ID:PU9DbdxjO

刺身ならサンマかアジがうまい

905 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/06/03(金) 09:05:37.94 ID:VwBRXhIa0

赤身ってうまいか？おりものみたいで気持ち悪い

906 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/06/03(金) 09:05:41.25 ID:4CsU3CA1O

マグロは醤油の引き立て役か

907 ：名無しさん＠涙目です。(関東)：2011/06/03(金) 09:05:54.89 ID:tX1oR7S1O

アホか！
大阪にはたこ焼きがあるのに刺身や寿司なんか食うわけないやろ！

908 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/03(金) 09:07:15.34 ID:FowBIoMxI

イカ食えよイカ！マグロも白身も高いからイカ！

909 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/03(金) 09:08:40.38 ID:RtFHb3Td0

動物の肉でいえば血の少ない鳥肉や豚肉が好みてことか
レバーとかは嫌いなのか

910 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/06/03(金) 09:09:19.38 ID:XDXpKXkSP

俺はマグロやカツオなんかの赤身ばかり食ってるけど

911 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/03(金) 09:10:44.12 ID:YAYD1ung0 BE:678024768-2BP(0)

赤ワインと白ワインで合う食べ物が違うように
関東の醤油と関西だし味で合う食べ物が違うのは当然。
関西人がまぐろ、かつお、そば、納豆、好きではないのは
関東の濃い醤油で食って旨い食材だからだと思う。

912 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/03(金) 09:11:40.45 ID:+v5M/fc80

単に近海マグロが捕れるのが焼津に勝浦に塩釜と東だっただけじゃね？
回遊魚で傷みが早い魚だし。
サンマだって関西じゃ東日本ほど食べないだろ

913 ：広島県(catv?)：2011/06/03(金) 09:11:52.23 ID:HnclQSNZ0

玄界灘ら日本海の魚を瀬戸内の魚と同次元で語っはいけない。「南の魚は
大味で不味い」云うんは、太平洋側の魚のことで、瀬戸内の人間から
すりゃあ、「新潟や北海道の魚は大味で不味い」んど。
http://www5.ocn.ne.jp/~dyoshoku/newpage31.htm
http://www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/000171.html
http://blog.livedoor.jp/hhirano20/archives/50847401.html
上の方の、「関西に生まれ、北海道の魚を大味だときらって野菜ばかり
食べていた母が、」と、北海道の魚は大味じゃ。関西でも兵庫県は
瀬戸内の繊細で美味しい魚を喰うとるけんのう。
二番目は、愛媛県の瀬戸内地方で育った方の意見じゃが、小イワシの刺身
も、「繊細さ」と「香り」で外洋のイワシたぁ違うんじゃ。
シャコも茹でたてをシャコの甘い汁すすりながら喰うんが美味いんじゃ。
シャコをスシネタにするんは邪道じゃ。

914 ：>>913の続き　広島県(catv?)：2011/06/03(金) 09:14:16.54 ID:HnclQSNZ0

三番目の倉敷の人も、「新潟の日本海の魚は大味だし、沖縄の魚は淡白で
旨みが少ないの。」と、外洋の魚の不味さを指摘されとる。
明治末期、大正期に神戸で育った今東光氏も、「日本海の魚は鮮度の高い
ものだが瀬戸内物に比べると大味なので貝類か蟹か海老に限った。」と、
昔から、魚は瀬戸内＞＞＞日本海＞太平洋じゃ。牛の糞にも段々が
あるんで。
だいたい、山陽や四国の瀬戸内側以外美味い魚は無いのう。
瀬戸内に近い、豊後水道の魚でも質が落ちるし。外洋に近いんは駄目じゃ。
近畿地方は明石・神戸あたりは瀬戸内の魚が地物で豊富じゃが、
今の大阪は日本海側の魚や和歌山の太平洋側の魚も豊富じゃし、味覚音痴が
進行しとるんじゃないか。マグロを好む大阪人の増えよるけんのう。
大阪人の関東人化現象よ。

915 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/06/03(金) 09:15:07.75 ID:/pCHKuz+0

京都でカレーうどんを注文するとあんかけ風カレーうどんが出てくる
これ豆な

916 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/06/03(金) 09:17:05.70 ID:4nq69Y3L0

>>913
シャコだけはあかん。何が美味いねんあれw

917 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/03(金) 09:19:16.33 ID:y1Zkvq0z0

たしかに関東を筆頭に東日本に行くほど飯が不味くなる
近畿の場合は南下するほど不味くなる

918 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/06/03(金) 09:20:22.71 ID:5B2IKeVKO

鮪が一番うまいだろ。
スーパーで売ってる鯛や平目は養殖ばかりで値段は安いが味はイマイチ。

919 ：名無しさん＠涙目です。(関東)：2011/06/03(金) 09:20:43.54 ID:QQxsh4zDO

>>901
安くて不味い赤身しか食べたことないんだろうな

920 ：名無しさん＠涙目です。(青森県)：2011/06/03(金) 09:21:55.61 ID:3mLLFqqq0

関西じゃ旨いマグロ入ってこないししょうがない