焼きそばの魅力について

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1依頼259(関西地方)

ご当地B級グルメの祭典「B―1グランプリ」の近畿・中国・四国大会初日が21日、兵庫・姫路市で行われた。東日本大震災の被災地から、福島・浪江町と宮城・石巻市の焼きそば団体が招待され、参加。メンバーは、それぞれの復興への思いを込め、鉄板の前に立った。

 「僕たちは復興しようにも、町に戻れない。それなら、“心の復興”をやろうと。浪江町と焼きそばをアピールして『がんばろう』と、別々に避難している方々に伝えることです」。
極太中華麺を使った「なみえ焼そば」の団体「浪江焼麺太国」代表の原田功二さん(34)は力を込めた。

 約30人のメンバー全員が、福島第1原発事故の警戒区域(立ち入り禁止)内在住。事故後、各自で避難しバラバラになっていたが、数日前の団体一時帰宅の際に看板類などを持ち帰り、今大会に参加した。
参加した10人は、東京、栃木、秋田などの避難先からそれぞれ集合した。消防団の仕事もしていたメンバーの渡辺潤也さん(36)は、津波で行方不明のままだ。

 復興時期に町に戻れない悔しさも抱えるメンバー。ただ、今は「できることをやろう」(原田代表)と、焼きそばのPRに集中する。
避難時に、おそろいのつなぎを持ち出した者もおり、結束は固い。今大会用の3000食は、福島・二本松市の製麺所に、普段と同じ“浪江仕様”の麺を特注した。メンバーは、行列客の励ましも受けながら、焼きそばを作り続けた。

【関連ニュース】

http://hochi.yomiuri.co.jp/topics/news/20110521-OHT1T00269.htm
http://hochi.yomiuri.co.jp/photo/20110521-073888-1-L.jpg
2名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/23(月) 12:04:03.26 ID:ziIijP4R0
醤油>塩>ソース
3名無しさん@涙目です。(北海道):2011/05/23(月) 12:04:13.37 ID:/2koAIQf0
けいおん焼きそば食い秋田
4名無しさん@涙目です。(長屋):2011/05/23(月) 12:04:23.36 ID:PppB1MFh0
あれって既にそばじゃないよな
5名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/05/23(月) 12:05:01.82 ID:zRmhQUW60
ふやかし麺のソース和え
6名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/05/23(月) 12:05:02.28 ID:Ww3ecbR30
塩>>>>>ソース
7名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/23(月) 12:05:18.07 ID:dzB11NW70
ソース味w
8名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/05/23(月) 12:05:18.86 ID:rXp2LLjE0
紅しょうがのプレゼンスは大きい
9名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/05/23(月) 12:05:36.81 ID:bs6tHTnR0
屋台のまずさ
10名無しさん@涙目です。(catv?):2011/05/23(月) 12:05:37.22 ID:6gqdpjxY0
屋台とかのやけに具が少ない奴が好き
11名無しさん@涙目です。(catv?):2011/05/23(月) 12:05:42.97 ID:hRk90EtB0
美味しいカップ焼きそば教えてください
12名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/05/23(月) 12:05:46.09 ID:Csu2ZHMt0
自分で作る焼きそばが不味すぎる
なんか水っぽくなる
13名無しさん@涙目です。(石川県):2011/05/23(月) 12:05:57.93 ID:EhF1k1Yu0
富士宮焼きそば最強
これ食べたら他食べれないわマジで
14名無しさん@涙目です。(東日本):2011/05/23(月) 12:06:08.26 ID:WH3vo6LB0
安い麺、安い油、安いソース。

これじゃないと屋台の味が再現できない。
15名無しさん@涙目です。(九州):2011/05/23(月) 12:06:39.19 ID:KoFQ5B5OO
棚マッティー可愛いよ棚マッティー
16名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/05/23(月) 12:06:42.44 ID:BEhriCCB0
>>12
そうそう
17名無しさん@涙目です。(広島県):2011/05/23(月) 12:06:44.58 ID:JBGLQchg0
>>13
アレ、魚臭くてなんかヤダ。
18名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/05/23(月) 12:06:55.65 ID:OM7LFRuIP
焼きそばの具にキャベツと豚肉以外は一切不要だから
もやしとか論外すぎる
19名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/23(月) 12:06:56.76 ID:kja/9Zwn0
肉かすが旨い
20名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/23(月) 12:07:04.42 ID:l+9b3dXt0
味覚にちょっとうるさい20代のビジネスウーマンは
どのカップ焼きそばが一番好きなのでしょうか?
735名に聞いてみました。

Q.あなたが一番好きなカップ焼そばは?(単一回答)

1位 日清食品 日清焼そばU.F.O.シリーズ 49%
2位 明星食品 一平ちゃん夜店の焼そばシリーズ 16%
3位 まるか食品 ペヤングソースやきそばシリーズ 10%
4位 日清食品 日清焼そばカップWからしマヨネーズ 6%
5位 東洋水産 俺の塩 4%
21名無しさん@涙目です。(山陽):2011/05/23(月) 12:07:20.11 ID:4ven3yiTO
>>14
使い込まれた鉄板も追加で
22名無しさん@涙目です。(catv?):2011/05/23(月) 12:07:38.23 ID:GP02JR/q0
平たい麺が好き
23名無しさん@涙目です。(長屋):2011/05/23(月) 12:07:42.77 ID:oQCc9pez0
素材の味
24名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/05/23(月) 12:07:44.62 ID:RgfLnVAMO
半ドン→焼きそば→いつもんとこ
25名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/23(月) 12:08:21.89 ID:7gx+6qkN0
いい加減焼きそばは禁止にしろよ
26名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/23(月) 12:08:26.18 ID:4FESLfCr0
このスレ開いたら食いたくなってきた
帰りに材料買ってくるか
27名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/23(月) 12:08:25.99 ID:07RLQNbR0
屋台の焼きそばは
人が食ってるの見ると
異常にうまそうに見えるが
実際食べるとそうでもない
28名無しさん@涙目です。(宮城県):2011/05/23(月) 12:08:37.16 ID:wwDnC7IA0
>>18
タマネギか長ネギ入れるのはありだろ
モヤシは論外だけど
29名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/05/23(月) 12:08:49.06 ID:MmMZjA9XO
焼きそばを最初に作ったやつはに俺ノーベル賞をお贈りしたい
30名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/05/23(月) 12:09:00.99 ID:shcvM65t0
>>17
かつおぶしが嫌なのかな?
それならかつおぶしをかけなければいいでしょう。
31名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/23(月) 12:09:17.47 ID:pxenzQ4r0
>>12,16
ガッテン焼きそばは結構うまかったよ
32名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/05/23(月) 12:09:36.30 ID:0Ea1irr10
>>20 全部めちゃくちゃ食べてるわwww
33名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/05/23(月) 12:09:41.22 ID:av271thy0
BBQの後の焼きそばは人気あるけど何故か残る
34名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/05/23(月) 12:10:08.64 ID:yuR+YqmVO
焼きそばパンも好きです
35名無しさん@涙目です。(京都府):2011/05/23(月) 12:10:18.64 ID:orMsKzxlP
焼きそばは、ソースに始まりソースで終わる
36名無しさん@涙目です。(長屋):2011/05/23(月) 12:10:26.87 ID:K144Fh1N0
市販の麺なら断然焼きうどん
37名無しさん@涙目です。(石川県):2011/05/23(月) 12:10:34.60 ID:EhF1k1Yu0
>>30
だよなー
あの麺の堅さがたまらないw
38名無しさん@涙目です。(宮城県):2011/05/23(月) 12:10:50.28 ID:wwDnC7IA0
横手やきそばのせいで焼きそばには毎回目玉焼きを乗せるようになってしまった
39名無しさん@涙目です。(長屋):2011/05/23(月) 12:11:09.44 ID:RDjD5goX0
モヤシは入れないで欲しい
40名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/23(月) 12:11:25.16 ID:ziIijP4R0
3食100円位の
焼きそばの麺を耐熱ボウルに入れて、粉末ソースまぶして、
もやし乗せてレンジで2分程チンするだけ

これでカップ麺よりウマい焼きそば食えるって
ν速でも見て以来、焼きそばを焼く事がなくなった
41名無しさん@涙目です。(広島県):2011/05/23(月) 12:12:34.05 ID:XddpR4x40
もやし、キャベツ、豚肉、天かすで、安いし美味いしで
一人暮らしの時、お世話になった
42名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/23(月) 12:12:34.83 ID:QKwqfpI/0
ベチャベチャになったりボサボサになったり…作るのがハチャメチャに難しい
宇宙戦艦建造するようなもん
43名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/23(月) 12:12:39.39 ID:7qvG1Ofh0
その後、浪江町の焼きそばはどうしたの?
44名無しさん@涙目です。(東海):2011/05/23(月) 12:12:40.51 ID:cf5ARmCXO
【画像あり】世界一エロい焼きそば★2

http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bread/1303654158/
45名無しさん@涙目です。(石川県):2011/05/23(月) 12:12:40.29 ID:zCM8ZKm/0
安い旨い早い
夕ごはんの味方
真ん中に卵を1個落とすと最高
46名無しさん@涙目です。(長屋):2011/05/23(月) 12:13:42.86 ID:K144Fh1N0
夕食に焼きそばなんて出てきたことないぞ
47名無しさん@涙目です。(青森県):2011/05/23(月) 12:14:05.86 ID:t0so6ttb0
塩にお好みでソースを掛けるスタイル
48名無しさん@涙目です。(宮城県):2011/05/23(月) 12:14:13.93 ID:U6RWqiIo0
ペヤングのウンコなんなのあれ
毎回捨てるのめんどいんだが
49名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/05/23(月) 12:14:28.93 ID:hh00hmtT0
>>40
まぶすとは上にかけるの?
麺もほぐして混ぜこむの?
50名無しさん@涙目です。(栃木県):2011/05/23(月) 12:14:41.91 ID:59Ruj2pR0
具無しで食うのが好きです
麺だけ炒めんの

>>42
最後水で蒸すより麺をレンジで温めてほぐしたヤツを炒めたほうがいい
水っぽい麺てアレ焼きそばじゃあなくて蒸しそばだよな
51名無しさん@涙目です。(富山県):2011/05/23(月) 12:17:37.61 ID:vLHXJ8Gk0
スーパーで売ってる3食入りの、粉末ソースがたまらなく愛しい
豚コマとキャベツ大量に入れて、薄くなった分をてきとーに塩コショウとウスターと中濃で伸ばしたのが大好き
52名無しさん@涙目です。(関西):2011/05/23(月) 12:18:29.91 ID:EXM9iUlyO
>>43
それ俺も気になってるがわからない。鼻血、浪江の焼きそば
53名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/05/23(月) 12:21:05.17 ID:7+kfJAfG0
焼いてる
54名無しさん@涙目です。(catv?):2011/05/23(月) 12:22:36.28 ID:VsMxScD40
テフロンのフライパンで作っても美味しくないってことは分かった
55名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区):2011/05/23(月) 12:22:51.91 ID:cmhoKthjO
焼きそばにピーマンや玉ねぎとか人参をいれるやつなんなの?野菜炒めじゃないんだからやめろよ

ソースの甘味や旨味を味わうんだから癖の強いものは入れるんじゃねぇよ
56名無しさん@涙目です。(長屋):2011/05/23(月) 12:24:02.42 ID:K144Fh1N0
>>55
ピーマンいれるとうまいことが判明した。
57名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/05/23(月) 12:25:27.54 ID:WW5NYWra0
>>31
ガッテンやきそばってどんなんだっけ?
58名無しさん@涙目です。(catv?):2011/05/23(月) 12:25:47.23 ID:wRbzVd2L0
長田本庄軒でバイトしてたから
お前らがここでいくら熱く語ろうとも
店以下だと思って興味が湧かない。
バイトの時の飯楽しみだったもんな、うまくて
59名無しさん@涙目です。(catv?):2011/05/23(月) 12:26:13.70 ID:Iz7rkmsx0
なんかUFOが糞マズくなってるんだが。
60名無しさん@涙目です。(岡山県):2011/05/23(月) 12:26:15.02 ID:xbrY7jPt0
給食にでてきた
柔らかくて、短い麺
甘いソース
なんとも言えない旨さ

給食焼きさば 最高!
61名無しさん@涙目です。(catv?):2011/05/23(月) 12:27:21.54 ID:MUqrBO6ki
かーちゃんが麺投入する時袋を半分に切って入れてる
やめてほしい
62名無しさん@涙目です。(北海道):2011/05/23(月) 12:27:44.23 ID:U8UpQVTM0
63名無しさん@涙目です。(広島県):2011/05/23(月) 12:28:24.30 ID:JBGLQchg0
>>30
鰹節は嫌いじゃない。
でも、オレが食べたヤツはなんか魚臭(生臭)かった。
ちゃんと富士宮市で食べたんだけどね。
64名無しさん@涙目です。(京都府):2011/05/23(月) 12:28:31.10 ID:y2i7GhSn0
>>61
口に出して言えよw
65名無しさん@涙目です。(栃木県):2011/05/23(月) 12:29:20.18 ID:59Ruj2pR0
>>62
超大盛り食いきったことないわ
胃袋の容量としては入るんだけど途中で気持ち悪くなって食えなくなる
ペヤング超大盛りははそこまでが様式美だと思っている
66名無しさん@涙目です。(catv?):2011/05/23(月) 12:29:30.91 ID:+ySWamg9i
麺はマルモか叶屋の二択
でも都内には売ってないよね
67名無しさん@涙目です。(京都府):2011/05/23(月) 12:29:33.59 ID:+csX8anu0
>>62
マジで太るから止めろ
68名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区):2011/05/23(月) 12:29:44.79 ID:cmhoKthjO
>>56
青臭くなるからヤメロ
ピーマンが強すぎてせっかくのソースの風味や旨味が損なわれる
69名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/23(月) 12:30:17.37 ID:LWrwgIFk0
ちょっと油っこいなと思った時、山椒や胡椒掛けると美味いよな。
70名無しさん@涙目です。(catv?):2011/05/23(月) 12:30:31.42 ID:CIe6+DKO0
>>62
三食ペヤング昼寝付きで、人はどこまで巨大化できるだろう?
71名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/05/23(月) 12:30:39.37 ID:Gz8NyPAc0
ヤキソバンは当時逸脱していたと思う
72名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/23(月) 12:31:55.20 ID:QKwqfpI/0
チャーハンよりよっぽど難しい
73名無しさん@涙目です。(catv?):2011/05/23(月) 12:32:23.02 ID:S/iWQKtb0
挽肉で作るとスゲーうまい
キャベツは蓋をして少し蒸せばいい感じに柔らかくなる
74名無しさん@涙目です。(栃木県):2011/05/23(月) 12:32:54.29 ID:59Ruj2pR0
>>73
俺もひき肉で作るわ
旨い
75名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/05/23(月) 12:33:14.53 ID:OM7LFRuIP
じゃそろそろ焼きそばにジャガイモ入れる北関東民集合しようか
76名無しさん@涙目です。(catv?):2011/05/23(月) 12:34:22.99 ID:S/iWQKtb0
>>74
ですよねー
肉の味が全体に広がっていい感じになる
77名無しさん@涙目です。(宮城県):2011/05/23(月) 12:36:05.45 ID:wwDnC7IA0
>>55
焼きそばって野菜炒めを美味しくしたのだろ
78名無しさん@涙目です。(宮城県):2011/05/23(月) 12:37:55.39 ID:WnyH1A8b0
焼きソバに目玉焼きの組合せだけは認めたくない
79名無しさん@涙目です。(岐阜県):2011/05/23(月) 12:38:44.69 ID:knVc8LPv0
屋台焼きそばってのがあったから作った

ソースだな
80名無しさん@涙目です。(栃木県):2011/05/23(月) 12:39:05.00 ID:OYr6rZxC0
>>75
はい
81 忍法帖【Lv=1,xxxP】 (東京都):2011/05/23(月) 12:39:59.99 ID:/o3qoq5Y0
ジャガイモフライは必須
82名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/05/23(月) 12:40:27.41 ID:xfDlRZsl0
栃木だけどポテト入りおいしいお(´・ω・`)
83名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/23(月) 12:41:47.93 ID:4Z9twMrj0
あんかけ焼きそばはおいしく作れるのに
ソース焼きそばはまずい
単に好きじゃないだけかな
84名無しさん@涙目です。(関西地方):2011/05/23(月) 12:44:01.15 ID:iUvU2R/r0
ソース焼きそばは豚バラでしっかり脂出して麺と絡めるのがポイント
下味にオイスターソース使うと味が広がる
85名無しさん@涙目です。(catv?):2011/05/23(月) 12:44:31.41 ID:SYKQqigm0
中華風味の野菜炒めを、ごま油で焼いておいた麺にドサっと乗せて食う。
男として生まれてきた喜びがそこにはある。
86名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/05/23(月) 12:44:53.48 ID:xfDlRZsl0
オイスターソースいいよね(´・ω・`)ちょっと入れただけで香りがすぎおい
87名無しさん@涙目です。(三重県):2011/05/23(月) 12:45:04.30 ID:RPv/Jcj50
焼きそばにじゃがいもとか、土人の考えることは分からん
88名無しさん@涙目です。(catv?):2011/05/23(月) 12:45:37.60 ID:cZEip1lK0
富士宮は鰯粉だよ
鰹節とは違う
89名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/05/23(月) 12:46:14.56 ID:7+kfJAfG0
自分で作ると麺の量が半分以下になる不思議
90名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区):2011/05/23(月) 12:47:16.15 ID:cmhoKthjO
いやいやソースと麺がメインだから
このふたつがあればこその焼きそばだから
で、同じ舞台にたっていいのはキャベツのみ、他は許さん
91名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/23(月) 12:49:25.83 ID:6C7l4zPg0
>>59
クラッシックUFO⇔Windows98
最近のUFO⇔WindowsMe

「日清ソースやきそば」というのを買ってきて食べてみたところ以前の美味しいUFOでした
http://blog-imgs-41.fc2.com/u/s/a/usaginohatago/IMG_3987.jpg
http://img.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/0b/78/kazukuwa2/folder/1495005/img_1495005_57189051_2?1268057772

92名無しさん@涙目です。(関西地方):2011/05/23(月) 12:50:57.22 ID:LMgfh4dw0
とびきり美味しくもならないし不味くもならないね焼きそばって
これやればって一工夫が見当たらない
93名無しさん@涙目です。(catv?):2011/05/23(月) 12:53:57.80 ID:MzQtKvov0
土地名付けるだけでぼったくるなよクソが
94名無しさん@涙目です。(広島県):2011/05/23(月) 12:56:48.56 ID:wChZoec60
B級グルメブームで適当な具を突っ込んだ焼きそばが多すぎる
95名無しさん@涙目です。(京都府):2011/05/23(月) 12:56:49.30 ID:LK8SlB9h0
焼きそばは腹持ちがいい
これだけは魅力的
味はペヤングだな
96名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/05/23(月) 13:05:30.29 ID:wlaKdzn10
塩とか焼肉のたれとか色々回り道するけど
結局焼きソバソースに戻るな
97名無しさん@涙目です。(catv?):2011/05/23(月) 13:07:35.69 ID:u+fwuGlO0
焼きそばって書いてあったから注文したら、ただの塩焼きそばだった時はほんとガッカリした
その時まで塩焼きそばの存在知らなかったわ
98名無しさん@涙目です。(富山県):2011/05/23(月) 13:09:21.73 ID:vLHXJ8Gk0
>>90
豚こま、豚バラには舞台にたつ資格がある
99名無しさん@涙目です。(関西地方):2011/05/23(月) 13:11:54.17 ID:iUvU2R/r0
ご当地やきそばとかラーメンとかで一緒でたいした具も入ってないのに高い
一食800円とかしてるとアホかと思う
100名無しさん@涙目です。(長屋):2011/05/23(月) 13:12:35.98 ID:/Ca6uBka0
バゴーン
101名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/05/23(月) 13:14:28.60 ID:oxGWTlUg0
>>62
ぺヤングってなんで超大盛りしか売ってないんだよ
一回ぺヤング食ってみたいんだよくそが
102名無しさん@涙目です。(catv?):2011/05/23(月) 13:14:37.53 ID:4ei4tQse0
お前らのせいで焼きそば食いたくなった
今日の昼は焼きそばにする
103名無しさん@涙目です。(関西地方):2011/05/23(月) 13:15:25.97 ID:NYghiRCj0
なんでそばなんだろうな、昔はそば粉使ってたのか?
104名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/05/23(月) 13:16:22.37 ID:oxGWTlUg0
>>90
キャベツよりもやしのがうまい

>>103
中華そばのようなものを焼いたやつだからじゃねえの?
105名無しさん@涙目です。(関西地方):2011/05/23(月) 13:16:33.26 ID:iUvU2R/r0
細麺をそばと呼んだんだろ
ラーメンも昔は支那そばだったし
106名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/23(月) 13:39:51.92 ID:ziIijP4R0
>>49
亀でスマンが

ほぐし混ぜなくていいよ
麺をボウルに出してその上に万便なく振り掛ければいい
暖めた後に混ぜるから

あ、レンジでチンの前に油人さじいれておけば
混ぜるのが楽になるよ

騙されたと思ってやってみれ。捗るぞ
107名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/05/23(月) 13:41:13.23 ID:VD2ooKKL0

珍来の焼きソバが美味すぎるんだが、あれを家庭で再現できないものだろうか。
108名無しさん@涙目です。(catv?):2011/05/23(月) 13:48:39.53 ID:i/OSijsr0
美味い
109名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/05/23(月) 13:59:32.39 ID:oEGV2T8VO
>>30
かつおぶしじゃねーよ、だし粉だ!
このニセ静岡県民め
110名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/05/23(月) 14:01:24.01 ID:oEGV2T8VO
>>66
荒川製麺でいいなら都内でも手に入る
111名無しさん@涙目です。(京都府):2011/05/23(月) 14:02:31.25 ID:D/Pb18geP
[ ::━◎]ノ うどん県は焼きうどん無いのん?
112名無しさん@涙目です。(catv?):2011/05/23(月) 14:06:03.95 ID:+xYUkHAd0
母さん覚えてますか
今でわ日清の袋麺焼きソバをフッ素加工の新式鍋で問題無くつくれるやうになりましたが
昔のフライパンでわ麺が沢山こびりついてずいぶん悔しい思いをしましたね
113名無しさん@涙目です。(茨城県)
安ウマ早
納豆と相性悪いのだけが弱点