大阪ってたこ焼き、お好み焼きという名物があるけど肝心の飯、酒、野菜などは旨いのか？

家庭でおいしいたこ焼きを−と、綾部市鍛治屋町、里山ねっと・あやべ（綾部市里山交流センター）は、22日午前10時から「美味しいたこ焼き教室」を開く。講師は大阪・タコ帆（はん）31の松井真弥さん。

　タコ帆31は化学調味料を使わず、国産食材だけで焼き、31種類の天然塩をトッピングに使い放題にしているたこ焼き屋。今回の教室では、米粉を使ったモチモチ食感の「おやきたこ焼き」の作り方を教える。
　
　1人に米粉300グラム（約3人前）を付けて参加費2500円。中学生以下は米粉無しで500円。講習で残った粉は持ち帰って自宅で楽しむ。エプロン、三角巾、たこ焼き器を各自持参。
持っていない人は問い合わせを。申し込みは前日までに、電話0773（47）0040、里山ねっとへ。

http://www.ryoutan.co.jp/news/2011/05/19/003691.html

つーか酒蔵あんの？

水が汚いから酒も魚も野菜もまずいよ

どういう酒飲むか知らん地域だな

酒は秋鹿
ビールはアサヒ
ウイスキーはサントリー

何でもあるな

>>3
人間も汚いからな

>>2
意外に在るよ。

酒蔵訪問記
http://www.jizake.com/jizake/

大阪というか北摂は酒の本場なんだから、そりゃ美味いだろ。

うどんのつゆはどんでんねん

大阪に近い西ノ宮は昔から酒で知られた名産地だぞ
いまでも白鹿・日本盛・白鷹・大関の本社が有る

んなもんあるかいな

キャベツと千両なす、水なす、いちじくが名産
あとたけのことふきか
フキは「伸びすぎでんねん」とかシール貼られて出荷される

天下の台所なんやで！

そんなもんないわ！

ワインも河内ワインがあるよ

あと梅酒や関西円交などを出荷してるチョーヤがある

灘の酒は美味いよ

アサヒビール

それ兵庫県じゃん

大阪のたこ焼きって値段相応の味しかしねーよな
心斎橋付近でおいしいって言われて食べたけど普通だった

酒は西の方が本場だろ…
「下らない」の語源も西から来てない酒は品質宜しくない酒って事みたいだし
昔は東北とかの寒冷地じゃ収穫量あんまりないから贅沢に酒造りに回すなんて
できなかったし
日本人がまともに米を食えるようになったのはごく最近の事

太閤秀吉も愛した銘酒 天野酒！

ぶどう狩りしにこいよ

ゲロマズ
味音痴の自称グルメ・店主が多い

ラーメン不毛の地

別によその地域にいいものあるし別にって感じ
近場でも京野菜・淡路島産・サントリーの山崎工場・和歌山のみかんとか豊富にあるし
いい隣県に恵まれて申し訳ないっす

呉春 好きだわ

ないなら他所から買えばいいだけだしな

たこ焼きは三太のねぎたこが一番好き
関東でも売ってるみたい

>>19
大阪の人も自宅で作ったのとそう変わらないって言ってるしな
そんなに凝れる食品じゃないので仕方ないが

灘で銘酒を大量に作ってるのに大阪で酒を醸す気にはならんだろ

>>19
たこ焼きにそんなもとめるなよ。
そもそも外がカリッ中がトロってのもいかに材料費を削って安くあげるか追求した結果、生地が薄くなったから。

大阪のたこ焼きで最初は愛想無しに
「ソース？しょうゆ？」って言って来たので
「塩で」
って言ったら
「兄ちゃん塩知ってるんか！」
と急にフレンドリーになってたくさんオマケしてくれた。

灘と伏見

明日から大阪行くんだが何か見るとこある？
ちなみに40代男4人な

灘と伏見って安物のまずいカップ酒大量に作ってるイメージがある

菊正宗とかの典型的なまずい酒

安いものは相対的に首都圏よりは旨いものが多い気がするが、
高いやつはそれほどでもない感じ。
あと、チェーン店じゃないところがやたら多い。

>24
京都市内のラーメン激戦地は学生や労働者でも若い連中がたくさん住んでる地でお察（ry

ラーメンは「貧乏人の食べ物」by寺山修司

>25
サントリーの山崎工場は大阪府ですよと。

>>34
旅行板の大阪スレへ行け
あそこなら、その日の食事からコースまで
なんでも考えてくれるぞ

ところがどっこいアサヒビールの工場があったりするんだぜ
サントリーの山崎の工場もあったきがする

お好み焼きが白飯のオカズとか冗談だろ？
都市伝説みたいなもんだよな？

秋田ってなまはげ以外の動物いるの？

>>40
赤飯が甘いってマジなの？

たこ焼きはソースとか何もかけないのが好きなんだけど
大阪のたこ焼き屋でソース無し頼んだらやっぱ怒られるのかな

>>40
俺はひたすら焼いて食ってたから主食のイメージ
父親はご飯くってたが

>>43
だいじょうぶだよ

>>43
マヨネーズは？青のりは？かつおぶしは？

大阪産の農作物が思い浮かばない

>>44
マジか・・・

>>43
速攻タコの餌の甲殻類の餌にされる

水がまずかったからそっち方面はあまりよろしくないんじゃないのか

水がまずいからな。すべて料理がまずく感じる

なんで日本で大阪のこと語ってんだよ

そりゃ大阪だって日本海側は水綺麗だろ

DQNアレルギーの大阪叩きをお楽しみください

秋鹿だけはガチ

つーか関東ローム層野菜よりはそりゃ美味いでしょ。
ただ大阪の食は幅が狭い。

>>53
>>53
>>53

>>34
飛田

大阪はかなり早くから府内全域の上水道で高度浄水処理してるしな
東京はもうすぐ全域までカバーできるようになるんだっけ？

軟水の地域の料理がマズイはずないだろｗ

水道水はそのまま飲めないよ
腹が緩くなる
ミネラルウォーターの世話にならざるを得ない
橋下が何か飲めるって言ってた気がしたんだけどな
地域限定かな

お好み焼きとご飯案外旨かった
豚バラとソースでご飯がすすむ

高度浄水処理とか必ず書く奴がいるが、浄水場の水を直接飲んでるならそれでもいい。
だが、長年うんこ臭のする水を流し続けてきた水道管にウンコ臭成分がつまってるから
やっぱり水が臭くてまずい

簡易水道の地域？

今の時期だと水茄子漬で冷酒がうまい

呉春は他に出してもいけると思う

お好み焼きが主食でご飯がおかずや

>>61
昔の水道水は異常にまずかったが今はそうでもない
食い物は普通に美味いと思うが、
やっぱり採れたての野菜や魚を食う地域に比べりゃ落ちるわな

酒類はアサヒビールが吹田市にあるだけに
何かとアサヒビール系が出て来るなぁ

山崎って大阪だよな？

大阪の店って東京弁の客に対してものすごい愛想ないよね
んで、関西弁の客にはすげーフレンドリーなの
ソース二度漬けしてやろうかって思ったわ

大阪は関西のお財布やから旨い食い物なんていらへんのや
ソースでも舐めとけｗ

>>70
気のせい
ニコニコしてたら向こうも愛想よくしてくれるしツンとしてたら普通の態度取られるだけ

ガキの頃大阪に泊まったが
水道水が不味くて飲めなかった

ほんまや

交野の酒は旨いよ。

>>37
タイムリーに今テレビでウイスキーの山崎蒸留所やってたけど
日本初のウイスキー工場だったんだな。水きたねーのに

うどんがうまけりゃええねん

>>63
水道管の交換は相当なペースで進めたし
現在は貯水槽を通さない直結給水が中心

意識調査でも毎年水道水評価の得点がアップし続けてる

自給率2%だし産品はたいしたことないだろ
料理はどうかね？

オレもお好み焼きとタコ焼きしか思いつかない

>>25
大阪さんは子分に恵まれていますな
しかし料理が下手では素材がよくてもしょうがない

>>59
東京と大阪の水質基準は同じだろ
大阪は高度に浄化する必要が
あったというだけでは

>>78
ほほう大阪の水は綺麗になっていると

しかしヨウ素が出てる件といい
まだ不十分なんじゃないか

>>76
北摂山地の水系はとてもいい湧き水が多いです

春菊やキャベツはよく出回ってる
そして旨い

>>80
不十分かもね
でも都市部に住むなら十分なレベルじゃないかな
世界最高の水を飲みたい訳でも無いし

>>70みたいな嘘をサラッと言えるのがトンキンクオリティ

確か箕面に地ビールがあった気がする
美味しいのかな？

トンキン料理より大阪の方がよさそうだな
塩辛いしょうゆとか無理だ

>>77

香川で事足りるだろばーかwwwww

たこやきやお好み焼きなんてマスゴミが宣伝してるジャンクフードにすぎない
大阪はなんでもうまいよ
テレビで宣伝してる店や観光地化してるとこはうまくないけどな
俺はうどんと箱寿司が特に好き

基本大阪は安くて美味だな
東京の物価の高さは詐欺レベルだと思った
昼飯を500円で食えないなんてヽ(`Д´)ﾉ

日本で最初のビール工場大阪で出来たはず

酒は兵庫
日本一の酒どころ

摂津富田の富田酒もなかなかいけます

>>81
あんまりいい事書くと人間増えるから腐しとくくらいで調度ええねや

水茄子の浅漬けもうまいよ

大阪の右下在住だがわき水汲んでるぜ
地産の野菜と米もあるけど売れ行きはイマイチっぽいね

>>89
天丼にかけうどんのセットが440円

西日本と北海道の食べ物が好き
ただし沖縄は含まない

最近、民国に構って貰いたくて仕方なさそうな沖縄土人が現れたよなぁ
阪神巨人戦の視聴率が高いから大阪は東京気にしてるって超理論を展開する奴

>>1
池田、伊丹、富田が北摂三銘酒って言われてたし

大阪は水茄子

関西人ならやっぱりお好み焼き&ごはん

>>91
兵庫の酒と言えば剣菱

>>76
名水100選の離宮の水って知らんのか？

>>98

沖縄なんか猿しか住んでないんだから、知能レベルを期待するなよ。

兵庫の水道水って六甲のおいしい水なの？

食い物だけは認めざるを得ない。

酒は兵庫に任せたらええやん
灘高校創設したのも酒屋だし

>>98
おっサンテレビをなめてるよなぁ

灘の酒って有名だけど、お勧めある？

大阪で酒っていうと、ばくだんを思いつく

大阪は安くて美味いものが多いよな
店選ばないととんでもない事になるけど

正直期待したほど旨くはなかった。ただ、高いものはうまい。これは全国共通

そういや天野酒って府内でもあまり知られてないよね

3 名前： 名無しさん＠涙目です。(広島県) 投稿日： 2011/05/20(金) 16:25:44.31 ID:gPJEQxrq0
水が汚いから酒も魚も野菜もまずいよ


低学歴だから高度浄水処理水知らないのかな

>>113
府の右下があまり知られてないように感じる

>>114
多分ヒロシマでは川の水を汲み上げてそのまま飲んでるんだろう

大阪のメディアは全国ネットの番組ばっかやってるからな
たまの地元紹介も環状線内のB級グルメばっかりでウンザリ
地震の時にも思ったけどローカル都市としての立ち位置を見直さなきゃいけないと思う

>>19
それは大だこという名じゃないの？

>>110
飲み過ぎないように注意しろよ

秋鹿があるよ

なんだか大阪さんの感じが悪いな

関西人の言う「おるかー？」って何なの？

見山が美味いな

>>101
どないやねん

>>111
大阪の飲食店は、いくら安くても不味かったら誰も来なくなって
半年経たずに店じまいする羽目になる。
まぁ観光地は別だけどね。

>>122
いてはるー？なら分かるか？

>>122
「おるかー」でググったらでるで

水が臭いからだめ
大阪に行く度に辛い思いしてる

ウソつけw
お前はドブ川の水を飲んでるのかw

まぁ神戸もあんな街ですけど、日本で最も酒造りに向いた水が湧くとこですからねェ

酒は名物のトンスルがあるんやで〜

飯酒菜が旨かったらたこ焼きなんか名物にならねーよ

>>131
誰が名物だと言ってんだ？
勝手に作られたモノを鵜呑みにしてるお前ってバカなだけじゃん

酒は西宮だよね（´・ω・｀）

宮迫がつくった５５点ぐらいのたこ焼き(´･ω･`)
http://www.youtube.com/watch?v=s8efC_1TXhY&feature=related

ID:9wJ0Al/xOは会津屋のたこやきを知らないニワカ

ホルモン串焼き食いながら日本酒かホッピー飲むってイメージがある

>>105
神崎川で取って尼崎で処理して神戸まで水道管が通ってる
西宮、芦屋、神戸各市の配水場で六甲の水とブレンド

たこ焼きの生地に白だしを少々加えて焼けば
家庭でも会津屋に近い味が出せるよ。
業務スーパーだとたこ焼き粉が1kg298円なので
店で買うのが馬鹿らしくなった。

>>136
関西じゃホッピーは滅多に売ってない。
というか、40年以上大阪に住んでるが未だ実物を見た事が無い。
昔のがきデカで｢ホッピー飲んでモツ焼き食ってた方がマシ｣
ってセリフがあったんだけど、当時消防だった俺はホッピーって一体何だろうと思ってたわ。

灘の酒は有名やね

今日初めてラーメン荘行ってきた
まぁまぁいける
ってか店長が愛想良過ぎてまた行きたくなる

一ヶ月に一階にしとこ

大阪の親戚の家に遊びに行ったとき、おつかいで「ミルトン買ってきて」と言われたので、
何に使うんだろ？　と思いながらドラッグストアで買ってきたら「アホか」とシバかれた。
大阪はよー分からん。

買ってきてじゃなくて借って来てだったというおはなし？

サントリーの山崎蒸留所は大阪だろ

不味いもん出してる店は潰れる土地だしな

関東でミルトンは消毒薬で関西でミルトンは乳酸菌飲料って話でしょ

>>145
ミルトンって消毒液があるなんて知らなかった…。
ウチじゃカルピスより安いミルトンを飲むのが定番だったわ。

酒は白鶴の冷生酒だな
伊丹も元々酒どころ
まあ関西は灘と伏見が有名な酒どころで近いから酒は旨い
野菜は泉州だな
つーか関西はお隣の県でも電車で45分で行き来出来るから意外と酒にも野菜にも困らん

>>122
やあ、君たち大型回遊魚みたく毎日元気に貪欲に生きてるか〜？
猪木の元気ですか〜！と同じ意味意味だよ

>>19
　　　　　　　　 ,,-‐----‐､　, -'"`￣￣"`''-,__, --‐‐-..,
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お好み焼きは広島のもんだろうが！

大阪の甘辛文化を満喫したければカレー屋行くと目からうろこだぞ
大阪は本格的なインドカレーもレベル高いが、日本カレーが独特なんだよ
例えばモツカレーとかさ、こっちと比べてかなり甘さに拘ってる
大阪行ったらローカルな日本カレーの店行って甘さを味わって欲しい
もちろん辛いんだけどね

大阪のカレーは独特ってか店ごとの個性が強すぎ、
嫌いじゃないけどなｗ

なんかたこ焼きと串カツは大阪がno１
お好みは広島圧倒って感じだわ

>>152
だから楽しいんだよ
こっちじゃ絶対ありえないようなトンでもない味に出会える
何で大阪人はあれアピールしないんだろうか
こっちのラーメン文化に通ずる奇妙なジャンク文化だと思うんだが

大阪といえばカレーだな
コナモンより旨い

府民がが一言
↓

>>153
個性的過ぎてアピールしても受け入れられないんだよ…org

冗談抜きでみんなたこ焼きばっかり食ってるよ

千葉さんはとんでもない味との色んな出会い（当たりも外れもある）を
楽しめるんだろうけど世の中ハズレ引きたくない人のほうが多いんですよ
わざわざ遠くからやって来る方々となるとなおさら

ハズレ引いてもめげずに探検を続けてたらアタリが出るぞアピールをするのもどうなのか

>>156
どうなんだろうか、こっちは世界中の料理があるし日常的に食ってる
二郎やジャンカレとかも女ですら食うから美味ければ何でもいける気がするんだが
まあこっちに出店しなくても大阪に来ればこんな変わった美味いもんが
1000円以下で食えるよ位はアピールしてもよさそうな気がする

大阪と言ったらホルモン焼きじゃないの？

ピッコロのカレーは超甘くて超辛い

>>160
最近はホルモン焼きなんて場末の一杯飲み屋か
じゃりン子チエで有名なジャンジャン横丁くらいでしか食えないよ。
昔は商店街の肉屋に行けば100g100円くらいで売っていたんだけど殆どが消えた。

ホルモン焼きは美味い


>>159
確かに。。ってかそこまで大阪のカレーを認めてくれるあんたは大好きだｗ
10年後くらいにたこ焼き、串カツ、カレーが名物になって欲しいわ

>>19
それはそうなんだが
東京の屋台とかで食うとその安っぽい味すらしねぇからな

ビール工場がある
府民はみんな社会見学でそこに行ってる

初めて大阪でカレー食べたのがピッコロでキャベツ山盛にびびったわｗ

ホルモン系は安くて旨い店が多そうなイメージ
こっちだと旨いホルモン屋はあるんだけど安くはないんだよな

いやあ美味しい肉が安いなんてごく一部だよ
良い店は高いよ、というか肉でしっかり値段とってこその信頼みたいなとこあるし
ホルモンとかハラミカルビとか内臓系はここ十年でほんと一般化して価格上がってるしな

精肉店の人が言うにはホルモンは取り合いらしい

飛びぬけて美味いものは少ないな
ただ関東と違ってまずい店がほとんど無い
関東の飲食店は半分くらいが大阪では商売できないレベル

>>170
関東って括るのは良くないよ
一番人口集中してる掃き溜めが癌なだけ

明石焼きがおいしいのはどこでちゅか

みんな食べ歩いてるんだなぁ。
東京と大阪の店を全て行ったかのように言えるなんて、
さすがν速のみんなは一味違うよな。

高槻のどぶろくおいしいよ

大阪名物ゆうたら　のCMがうざかった

ポンバシあたりで美味しい飯屋とかあるの？
オタロードあたりは何もない気がするんだけど。

>>176
日本橋に大盛りの定食屋があるよ
味は普通だけど

普通

>>173
全ては行ってないけど、大阪へ出張の際は
たとえ団体行動でも離脱し粉物屋へは行かずにカレー屋攻めてる
マジで大阪は広大、そして大阪人が自覚してない埋もれたグルメの宝庫

テレビで紹介してた豚テキ定食屋に行ってみたいな
梅田にあるって言ってたけど詳しい場所は忘れてしまった

たこ焼きなんか今年入ってから一度も食ってないが

串カツうまいで

>>180
３ビルじゃね？

>>70
串カツ屋なんて常連客優先に決まっている。文句言われてもなあ。
ソースが足らない時はキャベツでソースを掬って垂らせばいいよ。

山崎

20代の頃、金曜昼から何も食わずに我慢し
会社帰りに名古屋駅から新幹線乗って大阪まで行き

ミナミの天政で肉うどん＋かやく飯を食って
アムザで寝て、翌日住之江競艇打って帰ってくる。という

訳の判んない事を年数回やってた
あの頃は楽しかった。

トンキンで死ね

「大阪には安くて旨い店がたくさんある」っていうのは半分真実で半分間違い

・大阪の「安くて旨い店」＝他府県に比べ値段の割に質と量が良い意味で釣りあってない良心的な店
（例：上六と鶴橋の間にある高級焼肉店のランチ、パークスのアレ）
・予備知識がガイドブックやネットの情報頼りなら「高くてソコソコの店」「安くてそれなりの店」にいきつくのがオチ
（口の肥えた人と仲良くなってからがスタート　観光客はたこ焼きと行列のできてる串カツ食って終わり）
・なんだかんだで年寄りの知識と見聞にはかなわないし一番信用できる
（40代以下のオススメは話半分で期待するのが正解）
・大阪市外の金持ち街の穴場中の穴場にえげつない店が結構ある
（一見ではまず当たらない　紹介か口コミ情報が無いと一生発見できない）
・困ったらそこら辺歩いてる恰幅の良い金もってそうなオッサンに聞け
（女で容姿良ければゴチになれる可能性あるらしい）