【ユッケ食中毒】「大和屋商店」微生物検査受けてなかった。これは卸が悪い

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1 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：

ユッケの集団食中毒事件で、店に肉を卸していた東京都内の業者が、
賞味期限を決める際に必要な微生物試験を行っていなかったことが新たにわかりました。

「焼肉酒家えびす」のユッケによる集団食中毒事件を受けて、板橋区は先月、
店に肉を卸していた食肉卸業者「大和屋商店」に２度にわたって立ち入り調査を行いました。

その中で、「大和屋商店」が肉の賞味期限を決める際に、必要な微生物試験を一切行わずに賞味期限を肉の加工をした日から
４０日間と設定していたことがわかりました。
大和屋商店は「業界の慣習を参考にして４０日間と決めていた」と話しているということです。

一方、消費者庁は「大和屋商店」が食品衛生法に定められた方法で、賞味期限を設定していたかどうかを調査するよう板橋区の保健所に依頼しました。
肉の賞味期限については、食品衛生法で微生物試験の結果などをもとに、期間を設定するよう義務付けられています。

ソースに動画あり
http://news.tbs.co.jp/newseye/tbs_newseye4729010.html
2 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/19(木) 14:09:28.31 ID:o7ILCA4c0
ゑびすと共倒れしてくれ
3 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/19(木) 14:09:44.06 ID:WoiLsQeq0
卸”も”だろ
4 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/19(木) 14:09:56.25 ID:jydVUbDu0
↓微生物
5 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/19(木) 14:10:16.06 ID:ivtg6OEz0
マグロユッケ丼♪
http://www.nicovideo.jp/watch/sm14175155
http://www.youtube.com/watch?v=pBYvmFN2xj0

鮪で代用可。生肉はオワコン。
6 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/19(木) 14:10:49.85 ID:2QpLbcmT0
土下座が軽くなったな
7 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/19(木) 14:10:51.91 ID:cKb0pYzf0
えびす　可哀相だよな

お前ら画伯に続いて　えびす　にもごめんなさいしないとな

俺は最初からえびす擁護していました
8 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/19(木) 14:11:14.74 ID:/wGvey260
お前らちゃんと画伯にごめんなさいした(´・ω・`)？
9 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/19(木) 14:11:28.83 ID:thXWOKf90
おまえら社長にごめんさいしないといけないよね（´・ω・｀）
10 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/19(木) 14:11:38.76 ID:5b3Wfvih0
両方悪い
11 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/05/19(木) 14:12:15.02 ID:/PAg4wZK0
>>9
アホかシネクズ
12 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/19(木) 14:12:58.48 ID:xZJ3e6TmP
安いもの買い漁った焼肉屋も完璧に同罪じゃんw
13 ：名無しさん＠涙目です。(関東地方)：2011/05/19(木) 14:13:26.08 ID:oLcPIBXW0
なんでこの事件急に騒がれなくなってしまったの
14 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/19(木) 14:13:27.54 ID:xZJ3e6TmP
>>9
共犯に謝るのかお前は？
15 ：名無しさん＠涙目です。(福島県)：2011/05/19(木) 14:13:29.17 ID:PQl2hiU/0
B生物の店に微生物検査なんか必要ない。
16 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/05/19(木) 14:13:48.10 ID:/PAg4wZK0
>>7
アホかシネクズ
17 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/19(木) 14:14:04.70 ID:pWsqoII2P
俺「申し訳ありますぇんでしたぁぁぁ〜あ。ｽﾐﾏｾﾝ…ｽﾐﾏｾﾝ…」
18 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/05/19(木) 14:14:04.54 ID:LfuKRAQMO
マスコミって大和屋商店の話になると急にダンマリを決め込むよな？
19 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/19(木) 14:14:52.63 ID:vZa/0haH0
卸社長土下座

まだ？
20 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/19(木) 14:15:06.57 ID:8TcGA6/d0
そろそろもう一回勘崎の会見をやってもらいたい
21 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/19(木) 14:15:32.91 ID:w7zJEzbD0
どっちかが検査してれば防げたよなあ
22 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/19(木) 14:15:33.78 ID:cGEGFa/x0
あたるもユッケあたらぬもユッケ


もうすべて終わったことだ
23 ：名無しさん＠涙目です。(秋田県)：2011/05/19(木) 14:16:04.40 ID:Y2Chd29E0
卸の食肉加工会社が犯人と判明した途端
元気だった焼肉屋の社長は急にメディアに露出しなくなったのは食肉加工業界からの圧力ですかね
24 ：名無しさん＠涙目です。(和歌山県)：2011/05/19(木) 14:16:41.69 ID:FyIi76mQ0
両者死亡が望ましい
25 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/05/19(木) 14:16:43.14 ID:+52lOoFtO
やっぱり報道の人も命に関わるから怖いんだろうなあ
26 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/19(木) 14:16:52.52 ID:IUMje6rc0
大和屋商店は会見しないのか
27 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/19(木) 14:18:07.65 ID:3VyOYzK10
双方の焼き土下座は見る価値がある
28 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/19(木) 14:18:16.67 ID:cKb0pYzf0
祭りの屋台もずさんな管理なのに
お前らよく食べるよねｗ
29 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/19(木) 14:18:36.54 ID:S7h1vGGz0
おまえら画伯には謝ったの？
30 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/05/19(木) 14:18:39.44 ID:qOhOZMt/0
なんで大和屋のやつは姿見せねーの？
31 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/19(木) 14:19:37.95 ID:ksAcjYr70
安い物には安いワケがあるって事だな
32 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/19(木) 14:19:46.75 ID:/9McRMkX0
このたびわぁ〜…たいへん…もぅしわけござぃませんでしたぁ〜……あぁ〜んあ〜ぁあ
33 ：名無しさん＠涙目です。(石川県)：2011/05/19(木) 14:20:16.41 ID:iL/+JKHR0
大和屋の社長の顔まだ見てないな
34 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/19(木) 14:21:25.08 ID:vWjZCnd10
原発事故後の福島の交雑牛なんてユッケ用として卸すなよｗ
卸が悪いって分かってからガクンと報道減ったよね
やっぱりマスコミも怖い人たちには関わりたくないんだろうな
35 ：名無しさん＠涙目です。(関東地方)：2011/05/19(木) 14:22:38.10 ID:oLcPIBXW0
なんで大和や商店には取材しないんですか
なんで続報スレは延びないんですか？
36 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/19(木) 14:22:42.87 ID:i8KqqhWuP
焼き肉屋は何度も謝罪したのに
卸業者は謝罪無し
トンキンの民度の低さがよく分かるな
37 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/19(木) 14:23:36.91 ID:HEQK7ADc0
A社のテレビが壊れた、原因はB社から納入してる部品でした
ユーザーからすればA社を叩く
38 ：名無しさん＠涙目です。(栃木県)：2011/05/19(木) 14:23:46.17 ID:nTLqjOTQ0
焼き肉屋は謝罪したのに卸は会見すら開かないw
明らかにおかしいよね
39 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/05/19(木) 14:24:22.19 ID:LfPJobVG0
大和屋が途中まで育てた花をエビスが開花させたんだな
40 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/19(木) 14:25:02.83 ID:lbkLHBO20
あの値段でまわせるんだから卸も焼肉屋も同罪のような
41 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/19(木) 14:25:07.14 ID:cKb0pYzf0
卸はお前らみたいな奴だわ

卑怯すぎる
42 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/19(木) 14:26:44.53 ID:zGuCy9jx0

卸が原因と判明　　→　　報道自粛


わかりやすすぎﾜﾛﾀ
43 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/19(木) 14:29:08.03 ID:WHmyTEGt0
大和屋って力あるんだな
44 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/19(木) 14:30:00.24 ID:FqK0X9XC0
一気にテレビ報道なくなりましたね＾＾
45 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/19(木) 14:30:06.31 ID:cxYmvXXQ0
食肉卸業者の不正が発覚するとえびすの罪は消えちゃうのか？ｗ
46 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/19(木) 14:30:23.31 ID:XCbUINB70
2chも卸しへの追及甘いのなんで？
47 ：名無しさん＠涙目です。(中部地方)：2011/05/19(木) 14:30:40.01 ID:k7mxKHoeP
Bが絡んでると分かったら一斉におとなしくなるテレビ

じゃーなりすとせんげん（）
48 ：名無しさん＠涙目です。(福井県)：2011/05/19(木) 14:34:20.36 ID:/PhXDO+m0
オレの小学の担任だった女性の子どもがバイトしている。
49 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/05/19(木) 14:34:41.66 ID:Of+7itCU0
　　　　　　　　　／＾￣￣ヽ､
　　　　　　　　/　　○ /　￣￣~ヽ
　　　　　　　/　　　　 ト､.,..　　　　＼　　　希望さえあればどんな所にでも
　　　　　=彳　　　　　　 ＼＼ 　　　ヽ　　　
　　　　　/ 　　　　　　　　　＼＼　　｜　　　たどりつけると決心している。
　　　　/ 　　　　　　　　　/⌒ヽ ヽ　　|
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　　　　　　　　　　　l
50 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/19(木) 14:34:50.35 ID:U0Qk1zp60
おれはえびすを信じてたよ

まさかν速民でえびすをたたいてた奴はいないよな
51 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/19(木) 14:35:30.20 ID:zGuCy9jx0
Ｂが犯人？

　 ┏┳┓ 　 　 ハイッ. 　 　┏┳┓
┏┫┃┃ 　 　 差別は 　　┃┃┣┓
┃┃┃┣┓ 　 ここまで ┏┫┃┃┃
┃ 　 　┃┃┏━━━┓┃┃　 　 ┃
┃ 差別　┣┫　･∀･ .┣┫ ダメッ.┃
┗━━━┛┗┳━┳┛┗━━━┛
　 　 　 　 　 ┏┻┓┃
　 　 　 ┏━┛　 ┣┻┓
　 　 　 ┗━━━┫　 ┗━┓
.　　　　　　 　 　　┗━━━┛
52 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/05/19(木) 14:36:14.49 ID:LfPJobVG0
だからえびすも卸業者もどっちも叩けっつーの
53 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/19(木) 14:36:28.39 ID:U0Qk1zp60
むかしも、かいわれが犯人にされて肉屋はスルーだったからな
54 ：名無しさん＠涙目です。(茨城県)：2011/05/19(木) 14:37:24.91 ID:lGGnGkbT0
>>46
えびすの社長みたいなアホがいないから
55 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/05/19(木) 14:37:37.06 ID:OveE5XYs0
何で消費者が卸元を叩かなきゃいけないんだよ
調査して管理がちゃんとしてるところを選択して
それで安全なものを客に提供するのが当たり前なんだから
業者が悪いとか言い訳にならんわ
両方とも潰れろ
56 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/19(木) 15:19:56.31 ID:cSjVCoja0
これは、逆に微生物試験をしてる業者がどのくらいあるのか調べてくれwww
57 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/19(木) 15:44:27.35 ID:IlXvDlqh0
マスコミ「でもBだし・・差別んなるし・・・・ﾌﾞﾂﾌﾞﾂ
58 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/19(木) 15:46:30.50 ID:p9IXC6Tb0
ヱビスまだ倒産せずに生き残ってんのか
59 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/05/19(木) 15:46:38.59 ID:nrw4AKVIO
大山近辺はB地区なのか？
ちょっと足伸ばせばチョン校(北区だが)もあるし
なかなか香ばしいな
60 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/19(木) 15:48:54.98 ID:U0Qk1zp60
卸しを報道したら、テレビ局の社長が糾弾会に出席させられて、
高い人権教材とかたくさん買わせられるだろ
61 ：名無しさん＠涙目です。(新潟・東北)：2011/05/19(木) 15:49:25.70 ID:9J8GhJe3O
責任比率は５０：５０
62 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/19(木) 16:06:58.18 ID:4a7s9MVr0
えびすがユッケ出さなければ死ななかった
63 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/05/19(木) 17:13:40.88 ID:fgOUHF0a0
>>肉の賞味期限については、食品衛生法で微生物試験の結果などをもとに、期間を設定するよう義務付けられています。

まじでコレみんなやってんのかね？
64 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/05/19(木) 17:22:05.03 ID:nrw4AKVIO
>>63
律儀にやってるとこの方が少ないだろうね
コストカット(笑)の一環で
だからと言ってみんな守ってないんだからウチも許されるべきってのは
小学生並みの弁解だけどな
人が死んでんねんで
65 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/19(木) 17:25:15.70 ID:yPzhrO3h0
>>59
別にそういう所ではない
関西人が知りもしないこと適当に書くな
66 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/05/19(木) 17:31:02.41 ID:nrw4AKVIO
>>65
あー一応東京住んでんだけどね
毎日埼京線でチョン校の学生に囲まれて通勤してるんだが

ひょっとして君は大山住みかな？気分を害したらすまんね
67 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/19(木) 17:31:35.85 ID:0TabzXuY0
同罪きたー
68 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/05/19(木) 17:33:50.20 ID:POm5MiE80
鬼門なんて総Ｂと思って間違いない
69 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/05/19(木) 17:50:48.37 ID:MlfpVyHp0
>>37
家電量販店→えびす
A社→大和屋
B社→畜産農家

だろ
70 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/05/19(木) 17:50:59.21 ID:1giTEFxy0
>>66
大体>>59の一行目と二行目関係ないじゃん
71 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/05/19(木) 17:52:37.58 ID:Ug20ZVLk0
卸も悪いがトリミングしてなかったエビスも同罪だ！
72 ：名無しさん＠涙目です。(新潟・東北)：2011/05/19(木) 17:56:39.98 ID:Uyt3xQUfO
汚染野菜とか食わせても農家は何とも思わないみたいだし
食中毒になっても卸も何とも思わないんだろうな
73 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/19(木) 17:57:00.48 ID:kllC0Q7W0
生食用じゃないと自分で言ったのは痛かったな
後からユッケ用だと聞いてたとか言われても
あんたが加熱用の肉を自己責任で生食だしたと
自分の口でほざいたんだからな
74 ：名無しさん＠涙目です。(富山県)：2011/05/19(木) 17:57:44.96 ID:qg0v5nqd0
もうユッケが悪い
あんなもんワザワザ食わなくてもいいだろ
75 ：名無しさん＠涙目です。(岩手県)：2011/05/19(木) 18:00:08.58 ID:M75piTUy0
そういう卸を値段が安いからという理由で使っていたんでしょ
えびす経営陣も同罪だよ
76 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：
>>46
キャラ立ってる人間のほうが叩きやすいから