なぜうちのババアの炒飯はベタベタでまずいのか　

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1 ：名無しさん＠涙目です。(中部地方)：

http://rocketnews24.com/?p=95805
【東京No1チャーハン決定戦！】エントリーナンバー15「戸越公園　東興飯店」

ロケットニュース24読者からの情報で選ぶ、東京で最高にウマいチャーハンを決めるこの戦い。15回目となる今回の訪問先は、東京急行電鉄大井町線・戸越公園駅近くにある中華料理店「東興飯店 （トウコウハンテン）」へ行ってみたぞ！

戸越公園駅を下りて「とごし公園通り商店街」をしばらく歩き、路地に入ると東興飯店はある。開店と同時に入店したが、ご近所の住民と思われる年配の方々で店は賑わっていた。地元民に愛される地域密着型のお店と言えよう。

注文したのは、チャーハン600円。ロケットニュース編集部の評価は以下の通りだ。

【総評】最高五つ星評価
味：★★★☆（3.5）
一言で言うと「やさしい味」だ。卵とチャーシュー、そしてネギ。
基本中の基本のチャーハンがここにはある。しっとり系のフワフワ食感。特に珍しいことは何も無いのだが、なぜこうも気持ちが穏やかになるのだろうか。ほっこり系の癒やし風味。何か悲しいことがあったとき、人生につらくなったとき。
そんな時に食べてもらいたいチャーハンである。

量：★★★★（4）
なかなかのボリューム。通常チェーン店で提供されるチャーハンの1.5倍はあるだろう。

コストパフォーマンス:★★★★（4）
600円。優しい味のスープも付いて、この値段なら納得である。

店をきりもりするのは、優しい声の女将さん。そして厨房にいるのは数名の料理人。「いらっしゃいませー！」の声がとにかく優しい。なぜか食べながら泣きそうになってしまうほどの「人柄」を味わえる、まさしくオアシス的なお店である。

まだまだ頂いたチャーハン店の情報は多数あるので、追ってご紹介したいと思う。東京No1のチャーハン店がその中から発見できるのか!?　今後にご期待あれ。
2 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 15:38:16.55 ID:vJsrwpDT0
はい
3 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 15:38:17.26 ID:YPxuP9MU0
家庭のガスコンロでは火力がうんたら
4 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/14(土) 15:38:23.41 ID:JrVYfJvc0
野菜いれたらべちゃべちゃﾜﾛﾀ死ねクソババア
5 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/05/14(土) 15:38:25.34 ID:3NO9SlQr0
しっとりチャーハン好きだぜ
6 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/14(土) 15:38:25.11 ID:9nJuvPe/0
タイ米使ってないから
7 ：twitter.com/livein_china （頑張ろう日本） ◆0AyEq578t2 (東京都)：2011/05/14(土) 15:38:30.98 ID:26zXZFA/0 BE:176594047-2BP(377)

たまご
8 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/14(土) 15:38:36.02 ID:N2aHPqYk0
食べるのがお前だから
9 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/14(土) 15:38:41.65 ID:V98BPcWe0
一気に４人分作るから
10 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/05/14(土) 15:38:50.03 ID:ZRUD+cNm0
カー・・・ペッ！
11 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/14(土) 15:38:54.04 ID:oFsLybAp0
うちのババアの炒飯もベタベタ
12 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/14(土) 15:39:02.45 ID:zyTZhk1k0
貴様が作れよｗ
13 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/14(土) 15:39:13.01 ID:7IypGJLy0
自分で作れよｗ
14 ：名無しさん＠涙目です。(九州)：2011/05/14(土) 15:39:15.69 ID:CvOuqrqKO
マジか？
15 ：名無しさん＠涙目です。(富山県)：2011/05/14(土) 15:39:16.07 ID:f4v8WnP80
こいつは「優しい」しか知らんのか
16 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/05/14(土) 15:39:16.24 ID:PquDVo/NO
タイ米使えよ
17 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/14(土) 15:39:24.52 ID:0S61DnA1P
山岡
「火力が足りない
18 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/14(土) 15:39:30.71 ID:XyMwrj9F0
それは焼飯だ
19 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 15:40:00.51 ID:vJsrwpDT0
カウパー入れりゃ美味くなるんだろ
20 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/14(土) 15:40:02.15 ID:OEzVZxEq0
そんなにまずいならちゃぶ台ひっくり返して皿投げつけてやれ
その間に俺が通報しとく
21 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/05/14(土) 15:40:11.91 ID:QS5bvbIA0
火力をケチってんだろ
22 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 15:40:14.21 ID:KGLV2jl30
おまえに対しての嫌がらせだよ(´･ω･｀)
23 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/05/14(土) 15:40:20.54 ID:omcwMWrRP
ニュー速のメインユーザは30〜40歳だし母親はとっくに居ないだろう
24 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/05/14(土) 15:40:25.25 ID:6a206ChA0
焼き飯ｳﾏｰ
25 ：名無しさん＠涙目です。(三重県)：2011/05/14(土) 15:40:29.96 ID:dkVMnR6v0
カーチャンはそもそもご飯の炊き方が柔らかすぎる上にフライパンいっぱいに作ろうとするからどうしようもない
26 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/14(土) 15:40:33.77 ID:yzofXDQu0
卵でコーティングがどうたらこうたら
27 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/14(土) 15:40:44.84 ID:v+J9TtNM0
そのカーチャンのベチャベチャ炒飯を、人生であと何回食べられるのか
食べたいと思ったときには、いないんだぜ
28 ：名無しさん＠涙目です。(群馬県)：2011/05/14(土) 15:40:48.37 ID:ktvfgGYL0
いつも思うけど母親をババアとか言ってるのダサ過ぎるだろ
29 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/05/14(土) 15:40:50.67 ID:plvfefIL0
あぶら
30 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/14(土) 15:41:02.10 ID:jPfvT3ZyP
油多めにして炒めれば誰でもパラパラ炒飯作れるってニュー速で聞いたけど試してない
31 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/14(土) 15:41:08.40 ID:6JsFGa/i0
IHだとパラパラの炒飯は厳しくないか？
32 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/14(土) 15:41:11.83 ID:w8o/xzpe0
>>1
それリゾットって言うんだよ
33 ：名無しさん＠涙目です。(岩手県)：2011/05/14(土) 15:41:13.16 ID:HMLvPpfO0
んなもん知らんがな･･･
34 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 15:41:15.92 ID:JxwGT4ct0
ババアがまだ存在して作ってくれるだけマシだろ
俺は二度とババアの飯食えないんだよ
35 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/05/14(土) 15:41:19.81 ID:dBUEoZzQ0
美味しんぼでチャーハンの回ってあったっけ？
36 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 15:41:27.58 ID:UrT56lzQ0
火力は十分、だがサボって
大人数分まとめてつくるからベチャベチャ

チャーハン作るときは1.5人前までにしておけよ
37 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/05/14(土) 15:41:31.53 ID:91CnfX3s0
ラード使えラード
38 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 15:41:33.03 ID:AzLr9Nmj0
>>6
ジャスミン米食ってみたい
39 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/05/14(土) 15:41:48.39 ID:QxoHlSYnO
居候だからに決まってるだろ

言わせんな
40 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/14(土) 15:41:54.24 ID:XTORukUjP
なぜかーちゃんは釜ごと飯をぶちこむのか
41 ：名無しさん＠涙目です。(山口県)：2011/05/14(土) 15:41:56.01 ID:9nVd9Swv0
水少なめにして炊くか、炒める前にレンジでチンして水分飛ばして油多めにしたら家庭でもパラパラになる
42 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/14(土) 15:41:58.23 ID:jAal8+2H0
母親「冷凍炒飯でも食ってろよカス」
43 ：名無しさん＠涙目です。(三重県)：2011/05/14(土) 15:41:59.20 ID:1u8+gCCD0
>>34
だまれしね
44 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 15:42:01.69 ID:AzLr9Nmj0
>>34
ジジイになって作れよ
45 ：名無しさん＠涙目です。(福島県)：2011/05/14(土) 15:42:02.19 ID:HgIouaCH0
婆ぁがマン汁入れて米をこねくり回してるから
46 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/14(土) 15:42:08.17 ID:czYOyDR50
俺のカーチャンもいつもベタベタな御飯を炊いてた
ある時なんでこんなベタベタにするのかと聞いたら
一緒に住んでる爺ちゃんが食べやすいようにする為だと
やっぱ理由があるもんなんすよ
47 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 15:42:11.33 ID:ZgaWKXb30
これが炒飯だ
http://www.rupan.net/uploader/download/1305355310.jpg
48 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 15:42:11.61 ID:P267rCuG0
油が足りない　火力なんか家庭用のコンロでも大丈夫だと思う
49 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/14(土) 15:42:17.85 ID:9hcsWpb10 BE:387110737-2BP(2001)

ていうかピーマンとかにんじんとか入ってて臭えのなんの
50 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/14(土) 15:42:30.53 ID:JrVYfJvc0
>>42
早く買ってこいカス
51 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/05/14(土) 15:42:35.82 ID:fhDucMA/O
火力の問題だろ。あと中華ナベ買ってやれ
52 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/14(土) 15:42:42.74 ID:v+J9TtNM0
>>35
周富徳の娘とコックができちゃって、使用人根性だから炒飯が不味いとか何とか
53 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/14(土) 15:42:47.68 ID:RW4HcaFp0
卵かけご飯作ってからフライパンで焼くのが一番楽
54 ：名無しさん＠涙目です。(長野県)：2011/05/14(土) 15:42:49.03 ID:AAW3725c0
>>35
おいしんぼでそんな俗物出てくるわけないじゃん
55 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/14(土) 15:42:55.17 ID:nC9So9ku0
残り物の野菜いらるんじゃねーぞ。ピーマンとにんじんとかたまねぎとか
56 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 15:42:58.21 ID:rNZiZdIt0
>>35
使用人根性が染み付いている！火の主人になれていないんだ！
57 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 15:43:24.29 ID:+3smi6qC0
>>47
俺もコレが浮かんだわ

なぁ、これ2巻って出ないの？
58 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/05/14(土) 15:43:27.61 ID:lhZwxqDI0
ウエイパーですべて解決
59 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/14(土) 15:43:44.12 ID:zTvnIyaP0
先に玉子の中にご飯いれてから焼いてほらパラパラ〜ってあれ邪道だよな
60 ：名無しさん＠涙目です。(長野県)：2011/05/14(土) 15:43:55.69 ID:rJWmMcOY0
カレーは焦げ臭いし肉じゃがはツユの上に5mmくらい油の層があるし
スパゲッティはブヨブヨだし味付けはブレブレだしマジでなんなんだ
61 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 15:44:09.63 ID:I3zdOD5o0
昨日のドラえもんは酷かったな
以前のドラえもんなはあの終わり方はありえない
62 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/05/14(土) 15:44:43.91 ID:i0q4huvk0
タモリは昔おれんちでタダ酒飲んでた。









実話だ。
63 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 15:44:45.96 ID:AzLr9Nmj0
>>59
あれをテレビで見てから嫌な気分になってしまった
64 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/14(土) 15:44:46.25 ID:050TIvm50
>>61
説明しろ
65 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/14(土) 15:44:49.05 ID:AF401lJF0
タマネギは水分出るからいっぱい入れるとビチャビチャになりやすい
アルミパン使ってる人は>>53のやり方がベター
66 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/14(土) 15:45:10.84 ID:QIBTOORW0
>>47
おもしろいな
67 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/14(土) 15:45:29.92 ID:hIoeecu+0
最近のガス式のキッチンって
数秒フライパンを持ち上げて調理しただけでも、自動で火力が弱まってやりづらかった
68 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/05/14(土) 15:45:50.18 ID:qikdiUYh0
米くらい自分でたきなよ・・・料理できないならなおの事
69 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/14(土) 15:45:58.53 ID:A6sWaTrt0
>>46
そう。小さい子もお年寄りも食べれるチャーハンがデフォになったのだ
70 ：名無しさん＠涙目です。(新潟・東北)：2011/05/14(土) 15:46:05.34 ID:dqpypGwZO
だから>>1もベタベタなのか
71 ：名無しさん＠涙目です。(和歌山県)：2011/05/14(土) 15:46:17.95 ID:k1qLSuaFP
冷凍の美味いよな
レンジじゃなくフライパンで炒めるとパラっとしてか更に美味い
冷凍モノ半額の時まとめ買いしてる
72 ： 忍法帖【Lv=13,xxxPT】 (中部地方)：2011/05/14(土) 15:46:18.90 ID:Cft1+F9z0
BBAエキス入り
73 ：名無しさん＠涙目です。(群馬県)：2011/05/14(土) 15:46:22.20 ID:xK9YhdHI0
まぎか？
74 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/14(土) 15:46:24.54 ID:v+J9TtNM0
働かずに食べる炒飯はまずいだろ
75 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 15:46:25.89 ID:AzLr9Nmj0
卵の塊は欲しい
卵まぜご飯でやると物足りんと思う
76 ：名無しさん＠涙目です。(群馬県)：2011/05/14(土) 15:46:37.83 ID:oXYzhKJ/0
働かないで食う炒飯はうまいか？
77 ：名無しさん＠涙目です。(宮崎県)：2011/05/14(土) 15:46:52.79 ID:SWUDvJue0
フライパンをよくあっためてから
一人分づつ作ればいいと思う
78 ：名無しさん＠涙目です。(青森県)：2011/05/14(土) 15:46:58.12 ID:sncjDRLp0
家族のためにたくさん作るからだろな
79 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/14(土) 15:47:04.26 ID:JQrn6Re70
俺はうちのババアの炒飯すきだよ
80 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/14(土) 15:47:10.74 ID:8b5VFh/eP
火力が足りないなら量を減らせばいいじゃなーい
81 ：名無しさん＠涙目です。(新潟・東北)：2011/05/14(土) 15:47:28.91 ID:NKr3SXeUO
いやなら自分で作れカス
82 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 15:47:39.61 ID:sbECm33Q0
お前が作れよ
83 ：名無しさん＠涙目です。(山陽)：2011/05/14(土) 15:47:45.22 ID:Ms5i3g3HO
うちのばあちゃんは炒飯と称してべちょべちょのケチャップライスを出してくるんですが、どうしたらいいですかね
84 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/14(土) 15:47:52.93 ID:ouhS+Cjn0
>>71
http://i.imgur.com/Uq4dw.jpg
炒めながらつまみ食いするから出来上がる頃には半分だぜ
85 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/14(土) 15:47:54.12 ID:y7Qiduhc0
なんかのエロゲで主人公が卵先混ぜチャーハン作って
ヒロイン「おいしいー！」

この薄っぺらさに心底吐き気がした
なんというか、このパラパラになればなんでもいいという料理初心者がやるような事を
まるで役に立つ豆知識かのように描くライターのドヤ顔が見えてきてイラッ
86 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/14(土) 15:48:07.49 ID:AF401lJF0
テフロン加工のアルミパンは熱しすぎるとテフロンが剥離する
熱していいのはスチールパンな
87 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/14(土) 15:48:07.88 ID:D50Q0jCL0
散々文句言ったら作ってくれなくなったから自分で作ってる
88 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/14(土) 15:48:27.25 ID:xLQ1uZxn0
でも美味しんぼみたいに直火に直接晒されるほど振ってる料理人はいないよな
89 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 15:48:29.67 ID:dhcwUd2G0
炒飯15氏のレシピでも見せろよ
90 ：名無しさん＠涙目です。(熊本県)：2011/05/14(土) 15:48:32.68 ID:XYC8x3kL0
火力と一度につくる量の問題だ
火力はできるだけ強くして鍋を十分あっためて、ごはんは300g以内で作れ
91 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/14(土) 15:48:35.17 ID:8fb93IlOP
根気よくかき混ぜればパラパラになるんだよ
92 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/14(土) 15:48:40.58 ID:sCgtx3730
いっそ水入れて中華風雑炊にすりゃいいのに
93 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/14(土) 15:48:56.49 ID:jp3TBgdr0
>>85
卵の王子様こと仁さんは関係ないな
94 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/05/14(土) 15:49:02.16 ID:fhDucMA/O
>>85
でも抜いたんだろ？
95 ：名無しさん＠涙目です。(青森県)：2011/05/14(土) 15:49:43.79 ID:sncjDRLp0
>>80
お母さんは１人分を何度も作ってる暇ないんだよ
お前は家族いないだろ
96 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 15:49:47.13 ID:8lFF7w7x0
それを言うと必ず「店じゃないと火力が足りないのよ＃」って言う
97 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/14(土) 15:49:58.42 ID:XvQY+xv/0
中華屋でも結構分かれてると思う
パラパラの奴が出てくる店もあれば結構脂ぎっとりって感じでしっかりあのドーム型の形で出して来る店と
98 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/14(土) 15:50:01.86 ID:VY70Wguz0
>>47
お玉か、お茶碗に入れて形作れよ。
あと、浅い皿に盛るな。
99 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/14(土) 15:50:11.77 ID:6Chce2eg0
トマトいれたら割とうまいな。
水分厳禁かと思ったけど米がベチャベチャでなければある程度の水分は大丈夫みたいね。
つまり米柔らかめに炊く家だったらチャーハンは無理。
100 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/14(土) 15:50:14.03 ID:hIoeecu+0
仕上げに、みりん風調味料を少し混ぜるだけで
マズイチャーハンも少しはマシになるのでオヌヌメする
101 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/14(土) 15:50:24.85 ID:h23bJ4Ae0
>>71
味の素のチャーハンベース最強
あれにその時その時の具入れてフライパンで炒める
102 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/14(土) 15:50:37.12 ID:F/XVrPBFP BE:449280465-PLT(13011)

どこのババアだよ。住所教えろよ。
んで風呂場に水溜めとけ。
俺が沈めてやるからさ。
103 ：名無しさん＠涙目です。(静岡県)：2011/05/14(土) 15:50:42.08 ID:+xUzmC0r0
俺の作ったチャーハンのほうがパラパラなのにかーちゃんのベタベタのやつのほうが美味いっていう
104 ： 忍法帖【Lv=1,xxxP】 (北海道)：2011/05/14(土) 15:51:08.17 ID:vRVRyHfVO
つか米なんていらねーんだよ
105 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/14(土) 15:51:23.19 ID:Ikkvq2KZ0
>>34
早く結婚しておまえの嫁がババアになったら作ってもらえよ
106 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 15:51:37.54 ID:4sYKLDod0
未だにチャーハンを通常の作り方でパラパラもっちりに作れないって奴は糞みたいな安物炊飯器を使ってる証拠
三菱の10万の炊飯器使い出してからテフロンパンに卵なしでも10秒でもっちりパラパラ
鉄鍋がどうとか火加減がどうとか人としての尊厳を失ってまで卵賭けご飯にしてみたとか全て金が無い豚のすること
107 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/05/14(土) 15:52:05.99 ID:TKc5v+rX0
油ギトギトのテカテカでおｋ
108 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/14(土) 15:52:10.47 ID:LDbOPAT30
美味しいチキンライスの作り方を教えてくれ、
ふわふわオムレツは作れるようになったから
美味しいたんぽぽオムライスを作りたいんだ
109 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/14(土) 15:52:12.57 ID:okMH23mp0
>>85
つべで中国の有名な料理人が先混ぜで作ってたのを見たけど
110 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/14(土) 15:52:17.12 ID:D50Q0jCL0
>>91
あんま長いこと炒めてるとパッサパサになって最悪じゃん
パッサパサチャーハンよりはベタベタチャーハンのがマシ
111 ：名無しさん＠涙目です。(チリ)：2011/05/14(土) 15:52:23.24 ID:A0CdB95s0
>>1
ババアと呼ぶからだと
112 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/14(土) 15:52:27.38 ID:RQwbpH+i0
冷凍炒飯ができるまで
http://sc-smn.jst.go.jp/8/bangumi.asp?i_series_code=B080601&i_renban_code=265
113 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 15:52:36.54 ID:fmS5Jhnu0
マジか？
114 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/14(土) 15:52:39.07 ID:PZeknQe90
パラパラだとなんか特することあるの？
115 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/14(土) 15:52:40.39 ID:JrVYfJvc0
ババアの冷蔵庫残り物をすべてぶち込んで卵垂らしたような炒飯は激マズ
むしろ、炒飯の素+ご飯+卵

これだけのほうが神レベルのうまさだった
116 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/05/14(土) 15:52:57.05 ID:iiC09XqmO
まず卵かけご飯を作るんだよ。んで先に米粒に卵をコーティングさせた状態で炒める。
そうすると簡単にパラパラの炒飯が出来る。
117 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 15:53:05.40 ID:4sYKLDod0
>>108
炊飯器を目当てのメーカーのフラッグシップモデルを買う
それで終わり
118 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/14(土) 15:54:01.97 ID:rSs6tCXt0
油を控えめにしてるとパラパラにならないお
119 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/05/14(土) 15:54:07.44 ID:dBUEoZzQ0
卵炒飯の味付けはどうしてる？
俺の家はいつも醤油だからそれがベタベタの一因かも
120 ：名無しさん＠涙目です。(長野県)：2011/05/14(土) 15:54:09.11 ID:AAW3725c0
>>116
もうそっちが主流になりかけてるよね・・・
121 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 15:54:25.33 ID:4sYKLDod0
>>114
人としての尊厳の問題
豚のえさを食べてでも命をつなぎたいならカンケーない問題だから気にするな
122 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/14(土) 15:54:51.33 ID:mZ8MRNkR0
ロケットニュース24って背景が真っ赤で目がいたくなるからやめろよ
123 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/05/14(土) 15:55:49.34 ID:HeErrntfP
色々うんちくたれてる雑魚共がいそうだが一番は
火力が弱くて量が多いからだよ
124 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/05/14(土) 15:55:49.25 ID:l8OY55fN0
パラパラが旨いとは限らない
125 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/14(土) 15:55:57.53 ID:3gdeMtD30
>>1
それ、炒飯じゃなくて焼き飯じゃね？
126 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 15:56:11.31 ID:AzLr9Nmj0
>>83
手首弱い年寄りにフライパン動かしてやれと？
127 ：名無しさん＠涙目です。(新潟・東北)：2011/05/14(土) 15:56:28.15 ID:NKr3SXeUO
>>103
かぁーちゃんは複数人分作る。お前は自分の分だけ作る
128 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/14(土) 15:56:38.36 ID:22duSur90
>>119
醤油が多すぎるんだな
香り付け程度にしとけ
129 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/14(土) 15:56:39.84 ID:21Y/9Fpl0
いやかーちゃんの炒飯の方が美味いんだよなぁ
絶対俺が作りかたの方が丁寧なのにパラパラなのに
子供の頃からのすり込みって恐ろしいな
130 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/14(土) 15:56:55.06 ID:wClKu9na0
>>127
ん？
131 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/14(土) 15:57:24.77 ID:AF401lJF0
かーちゃんの焼き飯は時々味のついてない白いご飯の塊があるのがデフォだよな
132 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 15:57:38.90 ID:4sYKLDod0
>>119
各メーカーが威信を欠けて開発したフラッグシップモデルならしょうゆだろうが酒だろうが一升瓶ぶっかける勢いじゃないとべ茶べチャにならない
ウチは酒としょうゆの混合液大さじ２いれるけどまったくパラパラ加減には影響ない
まずはその安物炊飯器を窓から投げ捨てて電気屋に言って来い
133 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 15:57:40.70 ID:AzLr9Nmj0
>>97
パラパラは日本人が料理人
ベトベトは中国人が料理人
134 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 15:57:44.96 ID:0f7h6jsE0
お前らという息子を持った涙の味
135 ：名無しさん＠涙目です。(関西)：2011/05/14(土) 15:58:32.45 ID:/iLZhKL9O
いまだにチャーハンのパラパラ原理を理解してないとか、
ＮＨＫのためしてガッテン見てない底辺DQN丸出しだなｗ
あのな、
パラパラの秘密は卵コーティングなんだよ。
卵が生に近い状態でご飯をまずコーティングできてないとダメなんだよ。
炒める前にご飯に卵を混ぜといてもいいくらい。
卵を炒めすぎてからご飯投入ってのが一番ダメ。
あとは鍋を煽って空中で水分を飛ばす。だから大火力が必要。
136 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/14(土) 15:58:41.03 ID:GGwD63+z0
鶏油かネギ油使え
大さじ一杯半入れろ
卵が固まる前にご飯入れろ
塩コショウは皿に装う直前
137 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/05/14(土) 15:58:45.18 ID:zdN1Kaz60
鉄の中華鍋＋プロパン
138 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/14(土) 15:58:47.56 ID:D50Q0jCL0
>>119
鍋がちゃんとチャーハン作れる温度なら醤油なんて関係ない
醤油でベトベトになるほど入れたらしょっぱくて食えない
139 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/14(土) 15:58:51.71 ID:wClKu9na0
>>132
参考までに各メーカのフラグシップモデルのご飯のたきあがりの差を教えてくれ
140 ：名無しさん＠涙目です。(豪)：2011/05/14(土) 15:59:11.35 ID:QUCtXApC0
べちゃってる方が好きです
141 ：名無しさん＠涙目です。(青森県)：2011/05/14(土) 15:59:20.69 ID:85Pd/3rV0
とりあえず>>47真似て具は卵とネギだけでやってみろ
ネギ油使ったらもっとパラパラになる
142 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/14(土) 15:59:39.28 ID:nC9So9ku0
ぱらぱらとかどうでもいいがくず野菜使った甘いチャーハンだすな。殺すぞ。
143 ：名無しさん＠涙目です。(群馬県)：2011/05/14(土) 15:59:51.30 ID:xK9YhdHI0
油が多いって事は普通に体に悪い
って認識で良いの？
144 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/14(土) 16:00:05.69 ID:ZFWe7qsS0
>>47
この画像、前に貼られたときオタが超絶拒否反応示してて笑った
ログねーかなぁ
145 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 16:00:08.88 ID:LIeM0ObJ0
母ちゃんは栄養考えてトマトとかきのことかガンガン入れてくるからなｗ
焼きそばもチャーハンもシンプルな具の方がパラッとなって美味いのに
146 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/05/14(土) 16:00:18.97 ID:dBUEoZzQ0
炊飯器程度でホントに変わるのかよｗ
147 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/05/14(土) 16:00:26.55 ID:HeErrntfP
>>86
あ、ｱﾔﾊﾟﾝは…ｱﾔﾊﾟﾝはどうなの？
148 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/14(土) 16:00:52.46 ID:JrVYfJvc0
ごちゃごちゃ理論抜かす前に、お前ら自作のパラパラ美味そうな炒飯画像でも載せてみろや
149 ：名無しさん＠涙目です。(空)：2011/05/14(土) 16:01:03.04 ID:Pyf7UnFF0
>>19
そりゃ旨くなる
ドロっとしてたらなおさら
150 ：名無しさん＠涙目です。(岩手県)：2011/05/14(土) 16:01:05.31 ID:Z39W774q0
>>108
研いでザルに上げておいた米をバターで炒め、薄めのコンソメ
スープで炊く(炊飯ジャーでOK)

具(鶏モモ、玉ネギ、キノコ類)をフライパンで炒めたら味付けして
ケチャップを絡め、炊き上がったバターライスを絡める
151 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/14(土) 16:01:06.76 ID:zmEjr1nh0
>>63
まじか？
152 ：名無しさん＠涙目です。(USA)：2011/05/14(土) 16:01:15.36 ID:KDxkN1E+0

扶養家族の分際でよそのパラッとした炒飯を食べたりするからですよ
153 ：名無しさん＠涙目です。(関西)：2011/05/14(土) 16:01:15.88 ID:aUhZQ/VnO
腐りかけのご飯を臭い消す為水で洗うせいだよ
154 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 16:01:57.26 ID:4sYKLDod0
>>139
三菱の10万のやつはもっちり甘い少し固めの仕上がりで抜群に相性がいい
よそで食ったサンヨーのやつはもっとやわらかかった
つか米が違うんだから自分で電気や言って試してこいよクソムシ
155 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/14(土) 16:02:40.57 ID:wClKu9na0
>>154
各メーカっつってんだろ
お前の尊厳は大卒の初任給程度で買えるのかよ
156 ：名無しさん＠涙目です。(九州)：2011/05/14(土) 16:02:52.97 ID:YksmPjrcO
玄米か白米で何かが変わるんじゃなかったっけ？
まぁ自分はマヨネーズ入れてパラパラさせているけど
157 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 16:03:00.80 ID:AzLr9Nmj0
>>154
日本はとかく比較するこを嫌がる
158 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/05/14(土) 16:03:06.37 ID:b6oxSe8HO
油の質にこだわり始めた辺りから炒飯としての方向性を間違え始める
159 ：名無しさん＠涙目です。(福島県)：2011/05/14(土) 16:03:15.96 ID:0Qv/P1kI0
残りもん入れて焼けば炒飯になると思ってるからなあいつらは
妹の炒飯はパラパラしててちゃんと美味いのに
160 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/14(土) 16:03:29.30 ID:kkqsKsrt0
実家が遠いから年1回しか帰省できない
その間に1回はチャーハンが出る
今年ｶｰﾁｬﾝは65歳になるからあと15回位かな
ベタベタ焼き飯を糞不味いって文句言いつつ食えるのは
161 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/14(土) 16:03:31.48 ID:mnhJXKez0
しめに油を追加して更に炒めないからじゃね
162 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 16:03:43.12 ID:/v0mFHu70
パラパラよりしっとりの方が好きなんで全く問題ないです
163 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 16:03:50.34 ID:4sYKLDod0
>>155
は？
人としての最低の尊厳だろが豚野郎が
お前みたいに豚のえさ食ってまで命つなごうとは思ってないんだよ蛆虫
164 ：名無しさん＠涙目です。(静岡県)：2011/05/14(土) 16:04:07.18 ID:q4mG3Lg5P
大半のババアは如何に手を抜くかしか考えてない
オッサンの方が料理には手間を惜しまない
165 ：名無しさん＠涙目です。(福島県)：2011/05/14(土) 16:04:09.84 ID:cUvK5tE00
やっぱり醤油だけだとなにか足りないな
166 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/14(土) 16:04:23.66 ID:ZFWe7qsS0
炊飯器にもの凄い必死な奴がいるなｗ
自炊始めたばかりなんだろうな
167 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/05/14(土) 16:04:24.02 ID:IdAvdtpn0
うちのカーチャンもだよ
何度言っても分かってくれない
168 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/14(土) 16:04:27.86 ID:Zacuhk1q0
大量につくるとベタベタになる
169 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 16:04:37.88 ID:AzLr9Nmj0
>>164
女が働いて男が家事やれば問題無いな
170 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 16:05:09.65 ID:4sYKLDod0
>>164
無駄な手間は能無しのすることだってお前は社会で学ばなかったの？
哀れだねリストラ候補君
171 ：名無しさん＠涙目です。(東海・関東)：2011/05/14(土) 16:05:10.78 ID:czhCHYmMO
ベタベタって言葉だけで愛知ってわかったわ
172 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/14(土) 16:05:13.40 ID:22duSur90
この炊飯器厨はなんなんだ
こんなやつチャーハンスレで初めて見たぞ
173 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/14(土) 16:05:35.85 ID:/3jJOOdt0
今度黄金チャーハン作ってみたいな
174 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/14(土) 16:05:44.39 ID:AF401lJF0
うちのカーチャンの晩年の料理は酷かったなぁ
子供巣立つとまともに料理しなくなってタマにつくるともうメチャクチャ
175 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/14(土) 16:05:45.79 ID:wClKu9na0
>>163
お前って学生が２ヶ月バイトして買える尊厳の持ち主のクセに偉そうだよな
176 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/05/14(土) 16:06:07.05 ID:HeErrntfP
味覇入れたらシナチクの軍門に下った負け犬
177 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/14(土) 16:06:09.47 ID:9F4KM8UP0
冷凍の中国製チャーハンでも食ってれば良いじゃん
178 ：名無しさん＠涙目です。(USA)：2011/05/14(土) 16:06:24.97 ID:KDxkN1E+0

母親の作る炒飯はユッケ事件にならぬように材料すべてに油高温で火を通すのが主たる目的ですからね
中華屋さんの炒飯と一緒にしちゃいけません
179 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/14(土) 16:06:28.17 ID:xkPeSroEP
また炒飯スレかよ！落ちたそばから立てるのやめろ！炒飯しか食うものないのかよおまえら！
180 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 16:06:49.07 ID:AzLr9Nmj0
>>174
おまえは親を料理する子供製造機としか思ってないからな
181 ：名無しさん＠涙目です。(岩手県)：2011/05/14(土) 16:07:05.61 ID:icBSeCD40
昔からハウス炒飯の素で作ったベッタリ炒飯で、なぜか具なし。卵すら入れない。意味がわからない。
182 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/05/14(土) 16:07:21.58 ID:c9qKRRAq0
ドライヤーで乾燥させながら炒めたらパリパリになるんじゃね
183 ：名無しさん＠涙目です。(福島県)：2011/05/14(土) 16:07:23.50 ID:cUvK5tE00
しっとりって言うと聞こえ良さそうだけど
どっちかっていうとべちゃべちゃ
184 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/05/14(土) 16:07:35.42 ID:IdAvdtpn0
>>172
俺んちの炊飯器超最高！羨ましいかこの貧乏人がっ
とか言いたいんじゃね？
まー
確かにいい炊飯器だとウマイ飯が炊けるんだけど
尊厳うんぬんはカンケーなかろうに・・
他に自慢出来ることがないんだろうよ
そっとしといてやれ
185 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 16:07:46.65 ID:4sYKLDod0
>>172
やれ業務用ガスコンロだ油がどうだ米を冷蔵庫にいれて水分飛ばせあげく人間としての尊厳を捨ててまで卵賭けご飯にしろ
こんな無駄な作業を全て解決してくれる高級炊飯器で目が覚めた元パラパラ厨だよ
屑どもを一人でも目を覚まさせてやるのが人として当たり前だろうが
186 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 16:08:07.62 ID:4W8YNxEO0
卵咲き混ぜチャーハンってぶっちゃけ舌触りが悪くてまずい
それをプロが推奨してんだからまじで笑える
187 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/05/14(土) 16:08:20.79 ID:7Cba0ebz0
チャーハンに玉ねぎ入れるやつ何考えてんの？
188 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/14(土) 16:08:29.97 ID:mnhJXKez0
10万払ってもガス炊飯器に勝てないのよね。象印のハイグレードモデル買ったが
189 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/14(土) 16:08:39.18 ID:6Chce2eg0
>>135
炒める前に卵まぜるとベチャベチャになるよ。
卵コーティングするには乳化が必要。
つまり卵と油がないとコーティングできない。
たっぷりの熱した油に卵いれないとパラパラにならないよ。
190 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 16:08:48.87 ID:AzLr9Nmj0
>>187
普通にうまい
否定する意味わからん
191 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/14(土) 16:09:18.79 ID:XCWWh3hu0
火力でも食材も問題でもなんでもない
水気を飛ばすには長く炒める
こんな単純なこともわからんか
192 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 16:09:38.16 ID:4sYKLDod0
>>186
馬鹿にされてんだよ
高級炊飯器ひとつで解決できるのにそれもしようとしない人として尊厳を失った豚は残飯でもくってろやｗ
ってことを気づいてない愚か者の多いこと多いこと
嘆かわしいわ
193 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/05/14(土) 16:10:00.46 ID:9XwqjX++0
やっぱガス+鉄フライパンじゃないと無理なのかね
IH+テフロンだから気合入れて作っても親はうまいというが納得いかんぞ
194 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/05/14(土) 16:10:13.77 ID:C+GfAO/D0
愛情が入ってないから
195 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/05/14(土) 16:10:14.32 ID:HeErrntfP
>>188
山岡｢その無洗米と水道水じゃダメですよ｣
196 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/05/14(土) 16:10:35.19 ID:0FM6BqlZ0
バーミヤンは卵とご飯は別混ぜだから
197 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/14(土) 16:10:39.12 ID:HzWDdlD2O
ばーちゃんの作った焼飯うまかったな
自分で作って再現したいがなかなかあの味になんない
何が入っていたのやら
198 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/05/14(土) 16:10:45.88 ID:fOkxQ2Hl0
パラパラチャーハンは過大評価されすぎ
しっとりチャーハンはまるで炊き立てご飯のようなおいしさを持つというのに
199 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/14(土) 16:10:52.64 ID:AF401lJF0
水分飛ばしすぎるとパラパラというよりパサパサになるからな
水分は保ちつつ一粒ずつ独立してる感じだろ
200 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/14(土) 16:11:04.85 ID:FBx1hZS80
>>189
あたしそんなチャーハン食べたら太る
201 ：名無しさん＠涙目です。(関西)：2011/05/14(土) 16:11:13.28 ID:aUhZQ/VnO
圧力鍋で炊いたご飯は高機能炊飯器に負けずウメー
202 ：名無しさん＠涙目です。(群馬県)：2011/05/14(土) 16:11:38.30 ID:ybGzyujS0
>>47
煙が出るほどカラ炒りしたら、油の温度が上がりすぎて瞬時に劣化するから
本当はやっちゃいけないらしいけどどうなんだろ
203 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/05/14(土) 16:11:49.45 ID:7Cba0ebz0
アホみたいに赤い紅しょうがうめえｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
204 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 16:11:54.41 ID:4sYKLDod0
>>188
五升十升炊くならまだしも三合五合程度たくのにガスが美味いって？
お前も豚の仲間か
都会の核家族の家はお前みたいな田舎の大家族じゃあるまいし升単位で炊くことなんて無いんだよ
ひとつ賢くなったな
205 ：名無しさん＠涙目です。(空)：2011/05/14(土) 16:12:24.73 ID:Pyf7UnFF0
>>200
じゃあ食うな
206 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/05/14(土) 16:12:42.96 ID:9XwqjX++0
>>174
料理って手間を惜しむと一気に不味くなるな
207 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/14(土) 16:12:45.41 ID:ZFWe7qsS0
たかが食事一つで尊厳持ち出されてもね
それも数万で勝ち誇れるんだからやっすいプライドだわ
208 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/14(土) 16:12:51.39 ID:AF401lJF0
>>197
かーちゃん死んでからかーちゃん料理再現しようとして良く失敗してる
レシピ聞いときゃ良かったと何回も後悔した
209 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/14(土) 16:12:55.55 ID:godeWfD2P
炒飯15でググる
↓
キモくて読み続けられない
↓
終了
210 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/05/14(土) 16:13:00.86 ID:78PgiSK0O
火力が違うから家じゃ無理だといい加減に気付け
211 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/14(土) 16:13:06.01 ID:FBx1hZS80
>>205
いや普通に食うけど
212 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/14(土) 16:13:12.87 ID:mnhJXKez0
>>204
大阪（笑）が都会かぁ
213 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/05/14(土) 16:13:40.35 ID:TF1UUDuyO
パラパラなチャーハンてそんなにうまいか？
パラパラは食べずらいし噛みずらいからあんまパラパラしてなくてもいい
214 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 16:13:49.28 ID:4sYKLDod0
>>193
安物炊飯器を投げ捨ててフラッグシップモデルを買って来い
煽りで直火に当てるようなプロじゃないんならIHテフロンで卵なしでも１０秒でもっちりパラパラ
215 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/14(土) 16:13:53.32 ID:7YMqWadD0
美味い不味いはともかくしっとり炒飯は嫌いじゃない
冷めたトンカツとかぬるいカレー食うような感覚
216 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/14(土) 16:13:55.25 ID:EI5nFzUE0
パラパラのは作るまでに時間がかかるし、
多少ベトベトでも納得しちゃうし。
炒飯にこだわらない方が心の健康には良さそうだが。
217 ：名無しさん＠涙目です。(栃木県)：2011/05/14(土) 16:14:25.95 ID:Nvkix6IU0
>>112
すばらしい
218 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 16:14:30.37 ID:C4wYTokBP
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　 （ ;`・ω・ ） ｡･ﾟ ｡･ﾟ ｡･ﾟ｡･ﾟ･｡ ･ﾟ･｡ ･ﾟ･｡･ﾟ ･｡･ﾟ･｡･ﾟ･ ｡･ﾟ ･｡･｡･
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　　しー-J
219 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/14(土) 16:14:36.57 ID:D50Q0jCL0
>>209
でもあれ作り方としは正しいから読んでおいて損はない
220 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/05/14(土) 16:14:41.46 ID:AEgpO5Iy0
ID:4sYKLDod0
こいつはマズいチャーハンに親でも殺されたの？
221 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/14(土) 16:15:00.18 ID:4uhze3Di0
一度に沢山作ろうとするから
222 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/14(土) 16:15:19.72 ID:ZFWe7qsS0
珍来のチャーハンが理想形だな
あれより旨く作れない
223 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 16:15:27.25 ID:njal2Rj60
一人暮らしはじめてからチャーハンがベチャベチャした試しがない
224 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/05/14(土) 16:15:38.67 ID:AuK+mF3n0
焼きそばもべたべたです。
なぜなんでしょう。
225 ：名無しさん＠涙目です。(関西)：2011/05/14(土) 16:15:44.74 ID:/iLZhKL9O
>>189 ぐぬぬ
226 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 16:15:47.70 ID:4sYKLDod0
>>213
高級炊飯器つかってもっちりパラパラチャーハンつくってみたらその発言が小学校の卒業文集並の赤面ものの黒歴史になること請け合い
人としての尊厳を取り戻せ
227 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/14(土) 16:15:56.25 ID:jZtRdMWQP
10万の炊飯器で炊いたご飯、食ったことあるけど確かに美味い
でも炊きたてに限れば土鍋で炊いたのと大差ないから2000円ぐらいのしっかりした土鍋を買うのが正解
228 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/14(土) 16:16:01.27 ID:m+1HK0KR0
お前らがウェイパーウェイパーいうから俺がウェイパー買って来たら
母ちゃんがウェイパー狂になっちまった
229 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/05/14(土) 16:16:14.64 ID:RRXlzYAB0
お父さんのチャーハンが食べたい・・・
230 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 16:16:42.63 ID:MNVS8ZcD0
酸水素ガスってやつを燃やして炙ってみ、世界が変わるから
231 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/14(土) 16:17:28.72 ID:v+J9TtNM0
>>228
カーチャンは、お前が美味いと思うものを作ってやりたいだけだよ
232 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/14(土) 16:17:43.69 ID:HsC3aQ970
ヘルシー志向で油減らすとパラパラにはならん。
233 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/14(土) 16:17:48.26 ID:jAal8+2H0
お前ら本当にチャーハン好きだなｗ
234 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/14(土) 16:18:12.45 ID:ATxdWSCM0
お前らが食うと思うと、作る方も気合い入らないよな
235 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/05/14(土) 16:18:41.06 ID:hrQm//LT0
お前に食わせる炒飯をわざわざパラパラにするわけないだろ
236 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/05/14(土) 16:18:43.31 ID:XE7kMz3JO
パラパラに近づけようと過炒めするとコメの水分が飛び、おこげになっちゃう主婦一年生
237 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 16:19:32.88 ID:4sYKLDod0
高級炊飯器をつかえば卵やら油でコーティング以前に炊飯時におねばでコーティングされるから一粒一粒が保護される
だからIHだろうがテフロンだろうが１０秒でご飯の旨みを潰さずもっちりパラパラになるのは至極当然
くだらない手間やら人としての尊厳を捨てずにできることを最初からやらない奴は豚として扱われるのも至極当然
しかも一番簡単な金で解決できるってのに
238 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/14(土) 16:19:50.11 ID:Is6gWM4J0
ここまでウェイパー厨なし
239 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/14(土) 16:20:02.33 ID:PgDOKitp0
文句があるなら自分で作れやカス野郎
240 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/14(土) 16:20:11.79 ID:oN0VLUS/0
チャーハンにキャベツ入れるやつは総じてクズ
241 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/14(土) 16:20:39.06 ID:78ra2cHui
>>27
別に食べたいと思わねーよ
242 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 16:20:52.22 ID:4W8YNxEO0
有名かもしれんがオイスターソースかけるとうまいんだよなー
あんま入れるとべたつくから注意だが
243 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/14(土) 16:20:53.03 ID:m+1HK0KR0
>>231
そういう泣ける感じのレスやめろ
244 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 16:20:53.64 ID:rpjR8Vde0
あらかじめキンキンに鉄フライパン焼いておくんですよ
そうすれば飯入れて温度下がってもピッタリになる
と、キッチンチーフが教えてくれました
245 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/14(土) 16:20:55.01 ID:AF401lJF0
炒飯にキャベツは初めて聞いた
レタスはけっこうメジャー化したらしいけど
246 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 16:20:57.60 ID:4sYKLDod0
>>236
加熱に一分以上かけるチャーハンなんてごみだよ
今すぐその安物炊飯器を投げ捨てて高級炊飯器にしてみな
最初の１０秒でほぐれて具投入味付け火を止めるまでに１分とかからん
247 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/05/14(土) 16:20:59.76 ID:TF1UUDuyO
>>226
うちはおまえんちみたいに金持ちじゃないから昔から使ってるガス炊飯器で自家の魚沼産コシヒカリ炊いてるんだよ許してくれよ(´･ω･｀)
248 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 16:22:26.50 ID:n72Nm2hlP
むしろベタベタのほうがいいだろ。
249 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 16:22:31.65 ID:4sYKLDod0
>>247
本物魚沼コシヒカリをガスで？
ぜいたくだねえ
ワタシが許しても生産者は許してくれないと思うよ
250 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/14(土) 16:23:14.03 ID:bDQ0WPa/0
炊飯器から生まれた大阪人がいると聞いてやってきました
251 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 16:23:17.02 ID:AzLr9Nmj0
>>220
ID抽出とか暇人
252 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/14(土) 16:23:51.37 ID:mnhJXKez0
何で高給炊飯器でもっちり炊いた米がチャーハンに向くんだ
よほど安い米を使ってるのか？
253 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/05/14(土) 16:24:22.25 ID:or5NTp5j0
冷や飯をラップをせずにチンすればべたべたはかなり防げる
254 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 16:24:34.85 ID:AzLr9Nmj0
>>245
レタスチャーハンよりキャベツチャーハンの方が食べ応えありそうだな
255 ：名無しさん＠涙目です。(福島県)：2011/05/14(土) 16:24:58.04 ID:HgIouaCH0
このスレで、高級炊飯器という単語を一生分見た
256 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/14(土) 16:25:00.66 ID:8JHZYyCS0
>>47
面白い

なにこれ？
257 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/05/14(土) 16:25:05.83 ID:AEgpO5Iy0
>>251
赤IDにいわれたくねーよｗ
258 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/05/14(土) 16:25:08.83 ID:HeErrntfP
>>236
主婦ってシェフ並の調理技能とハウスキーパーを超える整理整頓清掃能力と三歩下がって夫を立てる貞淑さと全身リップからﾊﾞｷｭｰﾑﾈﾋﾞｭﾗﾌｪﾗまでこなすｽｰﾊﾟｰｼﾞｮﾌﾞの方ですよね？
259 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/14(土) 16:25:37.76 ID:mnhJXKez0
タマネギとかの水っぽいのを入れるとパラっとならない
260 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 16:25:40.88 ID:AzLr9Nmj0
>>257
さっき見つけたスレなんだろｗおまえは
261 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/14(土) 16:25:41.42 ID:hIoeecu+0
普段料理もしない素人の男がドヤ顔で、たまに作るチャーハンほど
性質が悪いものはないな

無駄に食材と油使うし、超高カロリーチャーハンになる
「どう、美味い？美味い？」で後片付けはしない
262 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/14(土) 16:25:52.10 ID:xuw5GcKE0
>>202
最初の油は捨てるのが基本
263 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/05/14(土) 16:26:17.28 ID:2F/lknyb0
べちゃべちゃのをちょっと焦がすのが最高にうまい
上手に作ったべちゃチャーは絶対流行ると思う
264 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/05/14(土) 16:26:19.33 ID:+HNF3wRo0
鍋をちゃんと焼いてない。
火力がなさ過ぎる。
265 ：名無しさん＠涙目です。(九州)：2011/05/14(土) 16:26:34.88 ID:BzIVPSb5O
小さい頃お手伝いさんが作るチャーハン、焼きそばがベチャベチャだった
それが理由で親にお手伝いさん変えてくれって頼んでた
266 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/05/14(土) 16:26:35.55 ID:DEyOaCCe0
パラパラのなんて箸で食えないから駄目。
箸で食えるチャーハンこそ究極。
267 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/14(土) 16:26:37.25 ID:2tYk9RXt0
俺んちもべちゃべちゃ
268 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 16:26:42.30 ID:4sYKLDod0
>>252
安い※だろうが高い※だろうが炊飯器が糞ゴミなら意味が無いことを思い知るといいよ
今の三菱のフラッグシップモデルを手に入れる前は確かにキミと同じような抜けた考えを抱いていたがｗ
キミにも早く目を覚ましてもらいたいだけさ
269 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 16:27:12.66 ID:RFZ69EWAP
ID:4sYKLDod0
こいつ三菱の社員じゃね？
270 ：名無しさん＠涙目です。(長崎県)：2011/05/14(土) 16:27:35.80 ID:pt+gPu7Z0
炒飯はとにかく油、多すぎると思うぐらい入れろ
足りないと思ったら後から足せ
家庭用コンロは火力がないは甘え
って金萬福が言ってた
271 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 16:27:42.13 ID:AzLr9Nmj0
>>265
麻生坊っちゃまは他の家のご飯が美味しく食べれるように家のご飯は不味くしたそうですよ
272 ： 【東電 75.3 %】 (中部地方)：2011/05/14(土) 16:28:00.55 ID:ydGC3vMG0
>>1
それは味覇を使わないからだよ
ちなみに味覇をお湯に溶くと中華料理屋のチャーハンのオマケについてくるスープの味になる


273 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/14(土) 16:28:01.91 ID:A0f8RooHP
久しぶりにかーちゃんの炒飯食べたくなってきた
ベチャベチャだけど妙に美味しいんだよな
274 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 16:28:06.60 ID:4sYKLDod0
>>269
最初から各メーカーのフラッグシップモデルを推奨してるが？
ﾄｿｷｿは被曝で字も読めなくなったのか？
豚のえさがお似合いだな
275 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/14(土) 16:28:09.59 ID:8bJz8Uxb0
友達が母親のことババアって言ってたから「またお前のババアがなんかやらかしたの？」って言ったらマジギレされた
納得出来ん
276 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/05/14(土) 16:28:23.23 ID:az9JI3uH0
うわこのスレタイ分かるわ
俺が十代の頃は母親の作るメシ美味かったんだけど
最近ご飯ベチャベチャで炒め物も油ギトギトとかばっかで明らかに下手になってる
年取ると色々衰えてああなるんかなー、そういや婆ちゃん家の食器も汚いし
277 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/14(土) 16:28:29.02 ID:sWgWRBUR0
このスレにはりついてる大阪気持ち悪いな
大阪出身じゃないだろ、この上から目線は
278 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 16:28:31.28 ID:AzLr9Nmj0
>>275
リアルアスペ
279 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 16:28:39.72 ID:Uom6PbAX0
チャーハンなんて冷凍のでいいじゃん。
自分で作ったって冷凍のよりうまくならねえよ。
しかも300円くらいで安いし。
280 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/05/14(土) 16:28:52.50 ID:HeErrntfP
象印さーん！ここですー！！
281 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/14(土) 16:28:56.93 ID:1S5Z++3y0
http://www.youtube.com/watch?v=DIO0chOsJRU

これ見て勉強しろよ
282 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/14(土) 16:28:59.53 ID:JfSr7aSN0
オール電化で炒飯など無理だ
283 ：名無しさん＠涙目です。(東海)：2011/05/14(土) 16:29:08.86 ID:Gd4Mhb1JO
ベチャベチャの方が好き
ちょっと固まってる所なんて最高
パラパラだとスプーンからこぼれて食い辛い
284 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/05/14(土) 16:29:11.19 ID:Roibkd1x0
ババアは何でもかんでも余り物ぶちこむからな。キュウリとかちくわとかいれやがる。
285 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/14(土) 16:29:22.18 ID:FBx1hZS80
>>275
誰でもきれるだろ
286 ：名無しさん＠涙目です。(岩手県)：2011/05/14(土) 16:29:23.16 ID:Z39W774q0
>>236
炒める前にある程度ご飯の水分飛ばしとかなきゃダメ

少し堅めに炊いたご飯を分量分平皿に盛ってから、材料を
揃えて刻んで鍋の予熱かけるようにすれば、上手くいくかも
冷や飯使うなら、レンジでチンしてから同様に

炒めるのは火力強、油やや多めで短期決戦
287 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/14(土) 16:29:27.91 ID:AF401lJF0
>>261
食材や油少々多めに使った程度ならカロリー差は知れてる
塩分多いならともかく、そこまで文句言うほどでもない
誰かに為に作ったなら美味しいってぐらい言ってあげればいいと思う
後片付けしないのはどうかと思うけどね
288 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/14(土) 16:29:56.15 ID:mnhJXKez0
>>268
逆だ。良い炊飯器でも米が悪けりゃどうにもならん
象印の極め炊き持ってるけど、米の違いはどっしょもない
289 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/14(土) 16:29:58.57 ID:HqwcjbfA0
>>265
焼きそばって屋台やコンビニのってベチェベチャだろ
俺はそのほうが好きだからわざとそう作るけど
もやしとか野菜を一旦移し変えるとベチェベチャになる
290 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 16:30:04.15 ID:AzLr9Nmj0
>>277
大阪に移動させられた惨めな三菱社員が有力候補
チャーハンより炊飯器の自慢ばかり
291 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 16:30:13.88 ID:4sYKLDod0
>>277
未だに無駄な自己満手間をかけるのが良とされてる豚と同じ目線でなぜ話さなくてはならないのか？
しかもそれだけ手間をかけたものよりも高級炊飯器を使ったチャーハンのほうがうまくできるってのに
異常なのはお前だよクソムシ
292 ：名無しさん＠涙目です。(関東)：2011/05/14(土) 16:30:18.92 ID:ieBVIMeWO
白飯を玉子に入れて、それを牛乳パックに入れてシェイク
293 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 16:30:50.47 ID:RFZ69EWAP
この大阪の奴が作ったチャーハン、米が腐ってたぜ
294 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/05/14(土) 16:31:26.43 ID:az9JI3uH0
>>275
俺の彼女も自分の母親のこと侮辱しまくってるのに俺が同調したらキレる
あれなんなんだろうな
295 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/14(土) 16:31:44.24 ID:AF401lJF0
焼きそばは年寄りが作ると煮そばになってベチャベチャになる
炒め物は短期決戦だから若さも必要
296 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/05/14(土) 16:31:49.46 ID:o5mvqw8Z0
火力、振りの違い
297 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 16:31:49.88 ID:rpjR8Vde0
これは炒飯ではなく焼き飯だから良いんだと言い張る
298 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/05/14(土) 16:32:12.20 ID:Ub2gH70p0
昔、チャーハンが不味かったからと殺された母ちゃんがいたな
どうしょうもなく酷い母親で、頼まれて作ったのがあまりにも酷くて怒った息子（その家では母ちゃん代わりになってた）に殴られて死んだ
299 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/14(土) 16:32:13.93 ID:CrXY4/mV0
>>285
自分の母親をババアって言っていいのは自分だけだよな
普通に
300 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/14(土) 16:32:59.39 ID:RKliGSVp0
チャーハンの素入れたら普通にパラパラになると
301 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 16:33:01.30 ID:AzLr9Nmj0
>>299
2chは人の気持ち分からないのを自慢するところだしな
302 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 16:33:11.44 ID:4sYKLDod0
>>288
そんな二級品米しか使えない奴は圧力IH高級炊飯器にすれば解決
工業用くず米を使わない限り同じような炊き上がりと味を保障してくれる
あれこそ少量だきガス炊飯器に並ぶモノホン魚沼コシヒカリを炊いたら生産者の怒りを買う代物
303 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/14(土) 16:33:27.06 ID:E5wLYlHq0
>>288
何をしようが臭くてどうしようもない古米ってあるよな
それまで米なんて食えれば何でも一緒だと思ってた俺ですら、さすがに不味いと感じたわ
304 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/14(土) 16:33:40.30 ID:jp3TBgdr0
>>294
俺たちは母親がどんだけ馬鹿にされようがざまぁとしか思わないもんな
305 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/14(土) 16:33:40.56 ID:C4+Zxqg60
チャーハンすれってよくボッキするよね
306 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/14(土) 16:34:11.83 ID:ZFWe7qsS0
>>290
小さい頃死ぬほど貧乏で
米に対するトラウマでもあったんだろ、この執着は異常
307 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 16:34:13.39 ID:4sYKLDod0
>>290
ﾄｿｷｿはもう救いようが無いな
猜疑心と被害妄想の塊になってる
もう何も言わんよ豚のえさを食べながら死を待つがいいさ
308 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/05/14(土) 16:34:14.26 ID:N2aHPqYk0
テフロンのフライパンでまともに作ろうとするとすぐテフロン加工がダメになるから
結局余り飯はウェイパーのスープに放り込んで中華粥にして消化するようになった
309 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 16:34:46.99 ID:RFZ69EWAP
>>307
おちんちんびろーん
310 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 16:35:24.46 ID:AzLr9Nmj0
>>303
茨城の農家に泊まりに行ったことあるが、道に精米器があって、そこで精米したての米で、普通に石とか残ってる
なぜか黄色い米だったな
石を噛んだりしてビクビクしながら米食ったの初めて
311 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/14(土) 16:35:37.72 ID:hV27r/dr0
冷たいご飯は中華鍋に入れたとき温度が下るからだめ。

故にご飯は電子レンジで温める。
塩胡椒、味の素などを振っておく

中華鍋を良く熱し油を入れ
卵投入直ちにご飯投入
良くかき混ぜる。

ネギ、チャーシューなどを入れ
良くかき混ぜる。

ご飯がほぐれてぱらぱらになったら

お皿に載せる。

(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ
312 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/14(土) 16:35:42.72 ID:mnhJXKez0
>>302
おまえ、極め炊きはその圧力IH炊飯ジャーだぞ。7段階に調整できる
実は持ってないだろ
313 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 16:36:07.86 ID:rpjR8Vde0
>>303
事故米だったりして
314 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/14(土) 16:36:14.16 ID:pkE3wakV0
>>275
その事が伝わるまでババア呼ばわりしてやれ
315 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/14(土) 16:36:17.40 ID:+gYnA8lt0
使用人根性
316 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 16:36:22.85 ID:AzLr9Nmj0
>>307
豚なんだろうな
マツコデラックスぐらいの
317 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/05/14(土) 16:36:22.89 ID:sMwRPDRJ0
>>57
「がらくたストリート」の２巻目は６月２４日発売だわ。
>>47 は俺もスレタイ見て即頭に浮かんだわ。
318 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/14(土) 16:36:37.00 ID:izaWMOJ+0
火力、具、調味料いろいろ違いはあるけど
鉄鍋とテフロンの差が一番じゃないかな
319 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 16:36:39.71 ID:4sYKLDod0
確実に毎日使うものに金をかけられない癖に人から教わった浅い薀蓄だけは一丁前のクソムシと同じになる前に
まずはその安物炊飯器をすてて高級炊飯器を手に入れることから生活を変えてみるのが一番早くて確実だよ
320 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/05/14(土) 16:36:53.66 ID:YWMXVqXlP
味覇 VS 創味シャンタン
321 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/05/14(土) 16:37:07.83 ID:bZwo8H7vP
>>47
その漫画そのシーン以外すごいつまらんよな
322 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/14(土) 16:37:47.82 ID:j33qHmw60
>>281
これはすごいなｗ
パラパラというか、サラサラだね…
323 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/14(土) 16:38:04.46 ID:lwwg+wKg0
大阪を擁護するわけじゃないが、高い炊飯器使うとほんとにご飯がおいしくなるよ
自炊してるやつは一食換算で割り算して高い炊飯器を買うべき
324 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 16:38:07.27 ID:AzLr9Nmj0
>>321
盛り付けから美味しそうに見えん
漫画読まないけど金払って読むもの？
325 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/14(土) 16:38:38.23 ID:lsaZ/8JV0
>>276
同意

年寄りになると料理作るのが下手になるよな
326 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/05/14(土) 16:39:30.61 ID:HORRdCMi0
チャーハンは火力が命だからな
327 ：名無しさん＠涙目です。(新潟・東北)：2011/05/14(土) 16:39:33.08 ID:WGcaQ3XbO
実家米農家だからまずい米喰えない
くっさい古米とか食いもんじゃないし
328 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/05/14(土) 16:39:34.89 ID:Roibkd1xO
飯炊く時の水加減
329 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/14(土) 16:39:52.33 ID:sWgWRBUR0
うちはSANYOの純銅釜の「おどり炊き」使ってるけど
炊飯器で三菱製なんか買う奴、見たことも聞いたこともないぞｗｗ

価格コムの炊飯器売れ筋ランキング
http://kakaku.com/kaden/rice-cooker/
330 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/05/14(土) 16:40:07.70 ID:EKwZU7AA0
飯盒炊爨のご飯ってなんであんなに美味いんだろう？
331 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 16:40:14.12 ID:RFZ69EWAP
>>323
うまいからこそ炒飯にする必要がないと思うんだよね
332 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/14(土) 16:40:16.31 ID:TUMCyIpt0
玉ねぎいれるから
333 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 16:40:24.53 ID:4sYKLDod0
>>312
うちのはスチーム大火力モデルなんでｗ
そこそこの一級米つかってるんで圧力みたいな選択肢はないんですよ
334 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/14(土) 16:40:45.39 ID:NuSpo9YF0
ババアがクソまずい飯をつくったらそのたびに腹パンしたり
食器破壊しまくって調教してやらないと
いつまでたっても成長しないぞ
335 ：名無しさん＠涙目です。(USA)：2011/05/14(土) 16:41:09.28 ID:KDxkN1E+0
>>281

そもそも火力が軍用レヴェルですからね
336 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 16:41:36.60 ID:4sYKLDod0
>>329
工作だらけの掲示板をソースにしちゃう奴ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
337 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 16:41:45.63 ID:o1ZXgBL30
火力も必要だが、
飯の周りに円を描くように少量の酒を入れてみればいいさ
飯に直接じゃなく周りに。
338 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/05/14(土) 16:42:07.63 ID:Q6ldSua1O
刻んだショウガとニンニクと酒を加えただけでただの塩炒めがめちゃくちゃうまくなった
中華料理すげぇ
339 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 16:42:24.11 ID:PWvJIiga0
変な大阪が湧いてる・・・
340 ：名無しさん＠涙目です。(関西)：2011/05/14(土) 16:42:34.29 ID:aUhZQ/VnO
炒飯パラパラのってゴム食ってるみたいでマズイ
あんかけ炒飯にしてくれ
341 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/14(土) 16:42:36.90 ID:xB5qQeeK0
チャーハンスレは相変わらず伸びるな
342 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/14(土) 16:42:58.46 ID:0sfXIDzn0
油が少ないんだよ
343 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 16:43:01.39 ID:4sYKLDod0
もしかしてこの板入れ歯的なハンデを抱えてる老人多い？
そりゃ圧力式しか選択しない罠ｗ
344 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 16:43:07.00 ID:TPR8+DWb0
基本ババアの飯はマズい
かまどやとかの弁当本当美味しいし
345 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 16:43:35.17 ID:AzLr9Nmj0
>>340
水分いらないならタイ米でいいのにと思う
346 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 16:44:03.71 ID:4sYKLDod0
>>344
ちょっと遅れた母の日だが高級炊飯器をプレゼントしてやれ
ママも喜ぶお前も飯がうまくなって喜ぶ
だれも損をしない
347 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 16:44:14.38 ID:AzLr9Nmj0
>>344
オリジンの弁当が意外と不味かった
348 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/14(土) 16:44:21.87 ID:sWgWRBUR0
>>336
掲示板じゃなくて価格コムは売った数でアフィ入るから
ケチ菱みたいなマイナーメーカーの製品喜んで使ってるアホかわいそすｗｗｗｗ

高級炊飯器って言えば三洋電機、これ常識
普及製品では象印が一番
349 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 16:45:28.13 ID:4sYKLDod0
>>348
入れ歯老人なら圧力しか選択肢ないからなｗ
ご苦労さんｗ
350 ：名無しさん＠涙目です。(九州)：2011/05/14(土) 16:45:29.96 ID:cLUOXqCxO
嘘です！
351 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/14(土) 16:46:24.46 ID:iA1qB3FA0
店で食うチャーハンの油の量は家で作る量の5倍以上は入れてる
そりゃパラパラになるワケだよ、あんなん喰ったらあっという間に成人病
店側は客の体のことなんかどうでもいいもんな、放射能野菜ってレベルじゃねーぞ
352 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 16:46:43.46 ID:TPR8+DWb0
>>346
今一人暮らしなんだ
てかババア炊飯器で飯炊かずに圧力鍋()で炊いてるから飯が固い癖にべっちゃべちゃで不味いのなんの
今使ってるの1万もしないやっすい炊飯器だが飯の美味さがまるで違う
353 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 16:47:00.90 ID:n72Nm2hlP
チャーハンスレはウェイパー、油、火力、黄金チャーハンばかりでマンネリ化してたところに、高級炊飯器派というのは新しい視点だな。
354 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/14(土) 16:47:03.70 ID:lwwg+wKg0
>>348
うちも三洋だわ
8万円か9万円ぐらいしたと思う
355 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/05/14(土) 16:47:04.08 ID:bXhrzhcZ0
>>276
昔が美味しかったならいいだろ
こっちゃずーっと変わらないんだぞ！
356 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/14(土) 16:47:42.07 ID:sWgWRBUR0
>>349
三洋電機のおどり炊きシリーズは去年もう２００万台突破したんだけど
http://bcnranking.jp/news/gallery/1007/100702_17550p1.html

軍事産業が本業のケチ菱のボロ炊飯器は何台売れてるの？ｗｗｗ

売れない製品すすめてるおまえの味覚は、普通の日本人と違うと言うことだよね？
357 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 16:48:05.80 ID:AzLr9Nmj0
>>349
老人しか米に対する愛情もここまでないだろうな
358 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 16:48:20.28 ID:gMKDWm0Q0
>>1
コシヒカリ使ってるからかな
359 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/14(土) 16:48:54.70 ID:22duSur90
すっかり炊飯器スレになったな
大坂炊飯器さんけっこうやるじゃないか
360 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/14(土) 16:49:23.08 ID:y7Qiduhc0
>>347
オリジンのチャーハンは不味すぎてぶったまげたな
店で買うチャーハンの中で最低クラスの味だった。コンビニのチャーハンは不味いとかとんでもない
世の中下には下があるんだと思い知ったわ
361 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 16:49:27.33 ID:4sYKLDod0
健康な２８本（親知らずアリなら３２本）の歯を持ち通常の消化器官を保ってる健常者ならスチーム大火力も選べるのに
健康上の理由で圧力しか選べないのははっきり入って気の毒
362 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/14(土) 16:49:50.19 ID:lwwg+wKg0
うちの親は飯作るのうまくないの自覚してるから、必ずデパ地下とかでうまい惣菜買って来てそれと自分でした料理（主に野菜や味噌汁）とかで
バランス取ってくれてるな、飯はまずいけど栄養偏るから食べなさいって無理矢理食わされる
363 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 16:50:06.78 ID:hg3Q2htZ0
基本的にババアの作る飯はルーチンワークだからな
自分で真面目に作った方が美味いに決まってる
364 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/14(土) 16:50:08.06 ID:sWgWRBUR0
>>361
たった４２０００円の炊飯器で、得意の絶頂になってるおまえの方が気の毒だわ
365 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/14(土) 16:50:15.67 ID:mnhJXKez0
>>333
大火力と言っても、俺の持ってる奴よりか消費電力少ないよ、三菱は
366 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/14(土) 16:51:01.30 ID:hJ641UhL0
家族分作るからだよ
一人前作ればもっとベタベタしない
367 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/05/14(土) 16:51:36.36 ID:c6Bz+JEb0
パラパラは逆に食いにくい
368 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/14(土) 16:51:56.73 ID:nC9So9ku0
カレーチャーハンなら食べてやってもいい
369 ：名無しさん＠涙目です。(奈良県)：2011/05/14(土) 16:52:06.20 ID:4kmf/RoR0
まだ子供に対して愛情が残ってるから、体のために油を控えてるんだろう

そのうち油ギトギトでご飯パラパラのチャーハン出してくれるようになるさ
370 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/14(土) 16:52:20.50 ID:lwwg+wKg0
チャーハンの素とか使えばパラパラというかパサパサっぽいのできるな
371 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/05/14(土) 16:52:21.59 ID:RXin++Ww0
炒飯スレでたまに見かけるんだけど、
創味シャンタンって美味しいの？
372 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/05/14(土) 16:52:22.35 ID:N2aHPqYk0
鉄鍋でうまいチャーハンを作る方法はもう分かったから
今度はテフロンのフライパンで中火でもうまいチャーハンを作れる方法を開発してくれ
373 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 16:52:33.58 ID:4sYKLDod0
>>356
ぷーｸｽｗ
そのご自慢のサンヨー圧力もパナのすチーム大火力に食われる運命だよｗ
はっきり入って健康と歯に問題のある老人向けとして細々と生きていくよｗ
しかも毎回の洗浄に５,６個もパーツばらさないとダメとか確実にカイゼンされちゃうね
つかお前はリストラ候補にならないのか？ｗサンヨー社員さんｗ
374 ：名無しさん＠涙目です。(長崎県)：2011/05/14(土) 16:52:49.09 ID:pt+gPu7Z0
大阪炊飯器さんすげぇな
北海道さんみたいに文末に顔文字つけてくれないかな
375 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/14(土) 16:52:56.14 ID:jp3TBgdr0
>>367
パラパラのチャー飯をスプーンでスマートに綺麗に食えるヤツは尊敬する
376 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 16:53:48.03 ID:4sYKLDod0
>>364
落ち着けよ
レス入れる相手間違ってるけど？
ウチはそんな安物つかってませんが？
377 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/05/14(土) 16:54:03.98 ID:iox4iEvt0
うちも父も母もくそまずいチャーハン作った
そのせいかチャーハンて物自体凄い嫌いだった
でもラーメン屋のチャーハンが家のチャーハンと違う事に気づく
自分でちゃんと調べて作ってみると俺が作るほうが親のチャーハンより全然上手い
というか親の作ってた物は適当に飯と野菜と鍋で炒っただけのものだったんだなと
親のチャーハンだけは許せなかったわ、そのせいで自分で飯作ったりするようになったかもしれんが
378 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/05/14(土) 16:54:15.85 ID:c9qKRRAq0
おまえら月何杯チャーハン食ってんだよって思えるくらいのコダワリっぷりだなｗｗ
379 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/14(土) 16:54:23.12 ID:mnhJXKez0
>>373
おまえの持ってるのは三菱のフラッグシップモデルじゃなかったのか
380 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 16:54:28.18 ID:AzLr9Nmj0
>>375
あれな、スプーンの裏で潰して食うのがマナーらしいぜ
381 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/14(土) 16:54:48.69 ID:pCcmeCp20
ジャージャー！じゃなくて細かく細かくご飯を分けてくといい
382 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 16:54:52.25 ID:4sYKLDod0
売れてる奴が一番いいやつ！　　情弱スイーツと同じ発想で糞ワロタｗこんなのがえらそうに講釈たれてる現状に思わずﾆｶﾞ笑いｗ
383 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 16:55:36.53 ID:p49Vo4u70
>>372
中火テフロンなら鉄鍋で使う量よりも少なめの油を卵に混ぜてから
冷やしたご飯にかけて直ぐ炒めればいけると思う
卓上IHでもいける

余談だがたこ焼きを上手く焼けないならこの方法と同じく粉に
油を入れておくとひっくり返すのが楽になる
384 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 16:55:58.03 ID:T74Ce1RA0
自分の使ってる家電自慢するならわかるんだけど
家電でも電話でも、自分の使ってる商品以外を貶める人ってなんなんだろうな

上の漫画気になる。面白かった
385 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/14(土) 16:56:15.05 ID:dcv6snCD0
>>378
チャーハン作るの面白いからな
一時期チャーハンを食べたいのか作りたいのか分からなくなってたくらいだ
386 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 16:56:26.25 ID:AzLr9Nmj0
>>381
そういやババアって木べらでご飯をフライパンに押し付けてるよな
切るように混ぜれば引っ付かないのにな
387 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/14(土) 16:57:13.28 ID:jp3TBgdr0
>>380
マジキチ
388 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 16:58:02.17 ID:RFZ69EWAP
お前らの炒飯愛は異常
389 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/05/14(土) 16:58:13.86 ID:gJ3xJAFvO
ババアがマズい飯作りやがったら
ボコボコにして外食代出させるのが俺のジャスティス
390 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/14(土) 16:58:16.25 ID:pCcmeCp20
>>47の何が面白いのかよくわからない
391 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/14(土) 16:59:03.38 ID:iGwoNgm70
普通の炒飯ですらいまいちなのに
高菜とじゃこが入れるからクソまずい
392 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/14(土) 16:59:14.17 ID:NWtqn6hE0
炒飯なんて冷凍の変えよ
393 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/14(土) 16:59:21.08 ID:77hBNZyK0
冷凍食品でいいだろ
394 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 16:59:33.06 ID:4sYKLDod0
>>379
そうだよ
見た目もかわいいキューブスタイルに映える赤
おまけに炊き上がりも最高のスチームIH炊飯器
今年になって発売された最新機種ですが何か？
395 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 16:59:54.43 ID:T74Ce1RA0
>>390
焼き飯には焼き飯なりのわびさびがあるんだなあと。
396 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 17:00:01.10 ID:TPR8+DWb0
>>47の漫画ネタは正直面白くないが画力はそこそこあるな
397 ：名無しさん＠涙目です。(鳥取県)：2011/05/14(土) 17:00:21.34 ID:0uencWyY0
コンロは火に限る
電気屋だから自分の家をオール電化にやりかけたけど、コンロだけはガスを死守した
398 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 17:00:28.62 ID:4sYKLDod0
>>392
糞安い炊飯器で無駄な時間をかけて豚のえさ作ってるぐらいならそっちのほうが健全かもなｗ
399 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/05/14(土) 17:00:46.15 ID:aWPVaM+IO
安い鍋(ただし要蓋つき)でも、高級炊飯器以上のうまい白飯が炊ける
最初から火力全開で10分弱たったら火止めりゃいいだけ、ごく簡単
不毛な争い
400 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/14(土) 17:01:29.02 ID:lsaZ/8JV0
炊飯器で炒めし作る
401 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/14(土) 17:02:11.42 ID:dwqA3bZ30
>>371
形状や味的にはウェイパーと同等で値段は若干安いので使ってる。
でもこういうこと言うと値段が上がるおそれがあるからここだけの話しということで。
402 ：名無しさん＠涙目です。(関東)：2011/05/14(土) 17:02:32.77 ID:tkhQ3CfDO
夜中に中野の尚ちゃんラーメンの炒飯が無性に食いたくなる。
403 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/14(土) 17:02:35.23 ID:DAprfvgYP
家は土鍋で炊いてるな
炊飯器など考えられない
404 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/14(土) 17:03:00.91 ID:clGcC/Iu0
俺のやり方は、卵以外の具と米をフライパンに張り付かせるようにして低温度で長時間焼く。
そしてカリカリになったときに、それを別の皿に退避。
空いたフライパンに油をちょっと多めに引いて高温に熱する。
そして事前に解いておいた生卵をさっとひいて軽くかきまぜ、油を卵に含ませてから、
すぐに退避しておいた具と米を卵にまぜるようにいためるって方法
405 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 17:03:25.35 ID:4sYKLDod0
>>397
もうその神話も完全に崩れてるよ
高級炊飯器で炊いたご飯なら卵なしでIHテフロンでもっちりパラパラ
まあ業務用ガスコンロ使って直火あぶりを求めるぐらいのプロ嗜好ならまだしもだが
そうじゃないならもう必要ないね
406 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/14(土) 17:04:12.07 ID:pKUW9UYy0
>>317
おお　やっとでるのか
407 ：名無しさん＠涙目です。(茨城県)：2011/05/14(土) 17:04:41.32 ID:wEuhuTI20
最近のコンロは強火にしておいてもセンサーで弱火になっちゃうからな…
408 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/05/14(土) 17:05:50.80 ID:qwCUD2rv0
>>272
マジか？
409 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/05/14(土) 17:06:02.89 ID:vjkiQRZy0
昔のかあちゃんのめしはべちゃっとしてた焼き飯も焼きそばも
らーめんものびのびだった
子供が大きくなった今は土曜の昼的なめしを作らなくなったな
410 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/14(土) 17:06:04.90 ID:mnhJXKez0
余程フンパツして炊飯器買ったんだな
そんだけ喜ばれれば炊飯器も幸せだろ
411 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/14(土) 17:08:05.07 ID:Emt2psXTP
超火力で油大量に使えば誰でもﾊﾟﾗﾊﾟﾗにできるだろ
鍋振れない奴はセンスなし
412 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 17:08:50.96 ID:4sYKLDod0
>>410
そりゃ業務用のガス炊飯器で五升十升炊いてるような飯には負けるかもなｗ
残念だけどウチじゃそんなに炊いても一日でしょうかでき無いんだよｗ
となると選択肢はIH高級炊飯器しかないんだわｗ
413 ：名無しさん＠涙目です。(関西)：2011/05/14(土) 17:08:54.79 ID:fcJUWeFTO
向上心がないから
414 ： 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (熊本県)：2011/05/14(土) 17:10:30.20 ID:NCkC3Eqg0
甘えんな 自分で作れ
415 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 17:10:36.31 ID:4sYKLDod0
>>413
その向上心もチャーハン程度のことなら金で即全解決できるのにな
なんでみんなしないのか不思議だわｗ
416 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/14(土) 17:11:19.06 ID:3A4+isf00
野菜、卵を咲きに炒めるんだよ　そしたら冷飯がグチャグチャにならん
あとはパラパラと飯を炒める
火を止めて最後に刻みネギを混ぜろ
417 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/05/14(土) 17:12:13.10 ID:y5R/57C20
一回、中華屋のカウンターから作ってるの見て参考にすりゃいい
大量の油と超火力
418 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/05/14(土) 17:12:35.95 ID:aWPVaM+IO
仕上げにカレースプーン一杯程度の酢を回しかけて軽く混ぜ混ぜするとバーミヤンの炒飯みたいにパラパラになりすぎずふっくらする
酢には塩味を引き立てて味に奥行きを与える効果もある
419 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/05/14(土) 17:12:46.11 ID:BgTLyAhI0
そもそもピラフの方が美味いことに気付いて以来
無駄な試行錯誤はやめることにした
420 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/14(土) 17:12:51.24 ID:mnhJXKez0
>>412
俺も米は好きだから分からない話じゃないが、程ほどにしとけ
米は太る。旨いと余計にな。だから俺は麦を混ぜる事にして本末転倒しちゃったぜ
421 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/14(土) 17:13:54.69 ID:NWtqn6hE0
お前らネットでは強気だけどリアルじゃ母ちゃんにペコペコ頭下げてるんだろ。知ってるぞ。
422 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 17:14:40.68 ID:4sYKLDod0
>>409
昔と違って今どきの主婦もそうだけどみんな外食多くなって舌肥えちゃってるからね
外食しないがちがちの自炊厨は味も引き篭もりになるのは仕方ないことだけど
お前もママをつれてちょっといいもの食べさせてあげろよ
ママも食に対する向上心が上がること請け合い
金で解決できる手間なんて今どきごろごろ転がってるし
423 ：名無しさん＠涙目です。(関西)：2011/05/14(土) 17:14:41.42 ID:2gaJZdq1O
ラーメン屋のチャーハンうますぎだろ
424 ： 忍法帖【Lv=1,xxxP】 (埼玉県)：2011/05/14(土) 17:15:18.29 ID:wJG0Xk580
確かにチャーハンってそんな旨くねえよな
前王将が話題になって行ってみっかと食いに行ったら普通にギトってて無理だったわｗ
あんな糞不味いデブ料理食う奴って何が楽しいんだろうな
あれならサクっとしたカツの方が油有ってもうめえわ
425 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/14(土) 17:15:50.88 ID:3A4+isf00
>>423
その味が今や冷凍食品で充分
426 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/14(土) 17:15:57.97 ID:U2HWUthU0
タイ米使えば素人でもパサパサにできるんじゃね
427 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 17:16:23.51 ID:aLhJvEwW0
豚骨ラーメン屋の炒飯はまずい
428 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/14(土) 17:16:59.04 ID:OzlgV2FP0
南原の番組でやってた方法が簡単でよかった

卵を入れたら即ご飯投入
フライパンは動かさずに２本のへらで混ぜる
429 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/14(土) 17:17:04.94 ID:Q0RLNs7O0
>>426
タイ米だって
ババアは意地でもベタベタチャーハンにする
430 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/05/14(土) 17:17:06.90 ID:aWPVaM+IO
白飯という素材がよくてもそっから先がダメならダメダメ炒飯
金で解決とかｗないないｗ
431 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/14(土) 17:18:02.88 ID:eosfKNJn0
火力がダメだ
原子力なら大丈夫
432 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 17:18:37.32 ID:FJ1YK4RwP
炒り卵と刻んだハムとタマネギの甘さピーマンの苦さ
味付けはシンプルに塩コショウだけ
サラダ油でちょっと焦げただまの残るお冷やご飯
うちのおばあちゃんチャーハンはこんなだったな
時々再現して食べてる。おいしい
433 ：名無しさん＠涙目です。(茨城県)：2011/05/14(土) 17:18:57.62 ID:wEuhuTI20
>>431
今の時代は風力とか水力だろ
434 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/14(土) 17:19:07.29 ID:EW5vOq390
一度に作るから
料理は手間かけないとおいしくならない
435 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 17:19:23.92 ID:4sYKLDod0
>>424
あそこはラードいれてチャーハンようの飯たいてるらしいから当然だろｗ
失敗なしで美味いチャーハン食いたかったらそこそこ高級なホテルの中華レストラン言ってみな
埼玉はしらんがﾄｿｷｿにもリッツあるんだろうしおそらくシャンタオもあるだろ
まったくの別物マジオススメ
436 ： ◆CoTWCbyEtw (チベット自治区)：2011/05/14(土) 17:19:44.31 ID:qkwPjplC0
カーちゃんのチャーハンは確かに不味かった…
437 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/05/14(土) 17:20:27.73 ID:lHi6P/fe0
ベチャベチャするときゃケチャップ入れたらいいとって
チキンライス最高
438 ：名無しさん＠涙目です。(大分県)：2011/05/14(土) 17:20:31.42 ID:hBiUH1lJ0
先混ぜ厨は死滅したようだな
439 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/05/14(土) 17:20:45.12 ID:Yb4v4La40
年取ると「べたべた」の飯がよいんだよ、
そのほうが消化に良いから胃に負担がかからない
440 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 17:20:52.04 ID:4sYKLDod0
>>430
ところがぎっちょんｗ
その最大のげいいんであった米いためる時間が１０秒で住むならまあ失敗するほうが難しい時代なんだゾ☆
時代に取り残される前にその糞安い炊飯器窓から投げ捨てろって
441 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/05/14(土) 17:21:07.04 ID:mVeee5H40
炒飯15氏はいずこ？
442 ：名無しさん＠涙目です。(石川県)：2011/05/14(土) 17:21:28.00 ID:aTiw7Kdm0
冷凍チャーハン美味いよなパラパラで
443 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/14(土) 17:22:01.74 ID:U2HWUthU0
ところがぎっちょんってどういう意味？
444 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 17:22:27.73 ID:FJ1YK4RwP
>>419
簡単かつ大量生産向きのピラフこそ家庭料理と思えるけど
なぜかイマイチ流行りきられない不思議
445 ：名無しさん＠涙目です。(福島県)：2011/05/14(土) 17:22:47.42 ID:ErMJDEyH0
ふん
チャーハンはベチャったぐらいが一番うまいのだ
お店のパラパラチャーハンがほんとうに旨いか？
ん？
446 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 17:23:02.11 ID:aLhJvEwW0
お前らの言う冷凍炒飯って
フライパンで調理してるの？
電子レンジ？
447 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 17:23:33.40 ID:4sYKLDod0
>>443
こっちでいうところがどっこいと同義だよ？
お前新参？ν側にいて２００９年ν即流行語大将知らないとか
448 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/14(土) 17:23:59.72 ID:n04PlI650
卵の中にご飯入れて混ぜて、それを炒めればいいだけ
それだけでパラパラになる
449 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 17:24:42.50 ID:hg3Q2htZ0
>>444
白米とおかずが基本の日本においては邪道
チャーハンは残ったご飯で作れるし
450 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/14(土) 17:25:07.01 ID:AF401lJF0
このスレ見て炒飯作りにキッチン行って
出来たのは何故かナポリタン (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
451 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/14(土) 17:25:32.57 ID:CV8jJAFm0
ペタペタのチャーハンの方が好きだわ
452 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/05/14(土) 17:25:37.55 ID:BgTLyAhI0
>>448
歴史的なチャーハン論争の結果、先混ぜは過去の遺物になったのだよ
453 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/05/14(土) 17:25:44.93 ID:eNlk7ZZVO
炒飯作るなら冷や飯使え
454 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/05/14(土) 17:26:01.38 ID:H3ZJCtdW0
まず炊いたご飯がべちゃべちゃ
455 ：名無しさん＠涙目です。：2011/05/14(土) 17:26:27.05 ID:7tg3Mks90
>>419
ふむ確かに冷凍のだとぴらふのほうがうまいな
作り方がわからんが
456 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/14(土) 17:26:44.82 ID:3A4+isf00
>>446
電子レンジ
もう自分で作る気なくすくらい旨いよ
457 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/14(土) 17:26:46.31 ID:CV8jJAFm0
つうかふっくら上手いご飯が食えるこの国であえてパラパラにする必要ないだろ
458 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 17:26:49.19 ID:4sYKLDod0
>>446
いまどきの冷凍物なのにわざわざフライパンつかって台無しにする抜け作いないだろ
レンジ調理前提でつくられてるのにさ
459 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 17:27:18.15 ID:FJ1YK4RwP
パラパラにしたいなら顆粒のレシチンを使えばいい
大豆レシチンはサプリメントとしてそのへんで売ってる
これがあれば卵無しでもパラパラ
シットリかつパラパラが美味しい
460 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/14(土) 17:27:42.13 ID:U2HWUthU0
>>447
ニュー速自体たまにしかみないから知らなかった
461 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/14(土) 17:27:47.82 ID:3izEBeEr0
味の評価で優しいって一番卑怯だよね
462 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/05/14(土) 17:27:52.39 ID:YWMXVqXlP
大阪ロイヤルホテルでの企業主催のパーティーで
ピラフを食ったら、しばらくは王将の炒飯が食えなくなった…。


ピラフ＞＞＞炒飯
463 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 17:28:17.88 ID:4sYKLDod0
>>454
高級炊飯器使って説明書どおりにやれ
一・二級無線米つかってるならまず失敗するほうが難しい
464 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 17:28:25.55 ID:pSqRUMCf0
>>411
鍋をふるんじゃねえよ。
腰をふるんだよ、腰を！！！！！１
465 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/05/14(土) 17:28:34.29 ID:0k0PbUm10
卵先混ぜするとフライパンにこびりつくわけだが
466 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/05/14(土) 17:28:40.79 ID:qCfogyZ90
【レス抽出】
対象スレ：なぜうちのババアの炒飯はベタベタでまずいのか　
キーワード：嘘です♪



抽出レス数：0
467 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/05/14(土) 17:29:33.02 ID:Uba/eFDY0
何年か前に本格チャーハンの液ダレみたいなの流行ったよな
すぐ消えたけど
468 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/14(土) 17:30:00.25 ID:CV8jJAFm0
中国人がやってる大衆中華でチャーハン頼んだら
パラパラだけど油まみれのゴミが来た。
469 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/14(土) 17:30:05.57 ID:Wl/73Mik0
自分が作った奴はご飯もパラパラのチャーハンが出来るのに、おかしいよな。
470 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 17:31:06.16 ID:4sYKLDod0
>>462
（ ´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ
最下層ノミネートには同意するがｗ
まあ知らないままで死ぬのもある意味幸せなのかもしれないな
471 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/14(土) 17:31:15.56 ID:lsaZ/8JV0
中華料理専門店のチャーハンvsラーメン屋のチャーハン
472 ：名無しさん＠涙目です。(関西)：2011/05/14(土) 17:31:45.57 ID:EydMaTY1O
>>1
馬鹿野郎！
母ちゃんのベタベタの焼き飯 美味いだろ！
473 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/05/14(土) 17:31:54.19 ID:5pGjh/rT0
チャーハンとか意味分からん
そんなにご飯ばっかくえねーっつの
474 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 17:32:04.41 ID:FJ1YK4RwP
>>455
ピラフってのは要するに炊き込みご飯の一種にすぎんよ
タマネギとバターさえ抑えておけばいろんなピラフが作れる便利
475 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/05/14(土) 17:32:48.67 ID:BgTLyAhI0
>>465
ニトリで千円も出せば、こびりつかないフライパン売ってるぞ
476 ：名無しさん＠涙目です。(大分県)：2011/05/14(土) 17:32:55.04 ID:hBiUH1lJ0
チャーハンは隣にラーメンがあってやっと完成形
477 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/14(土) 17:33:45.65 ID:oi3sAkc00
>>1
チャーハンぐらい自分でつくれよ
478 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/14(土) 17:34:34.11 ID:CV8jJAFm0
パラパラとか言って、パサパサのチャーハン作ってる奴が多そう。
それを無理やり美味いと思いこんでたりしたら、哀れだよな
479 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/05/14(土) 17:35:08.97 ID:wjw0rNEK0
そりゃ水分増えるだろ
涙で
480 ：名無しさん＠涙目です。(石川県)：2011/05/14(土) 17:35:33.57 ID:aTiw7Kdm0
>478
ちんたら解してたらそうなるな
481 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/05/14(土) 17:35:41.98 ID:vjkiQRZy0
>>478
一回誰もが通る道だよな
482 ：名無しさん＠涙目です。(関東)：2011/05/14(土) 17:36:27.23 ID:OP4AO3K9O
うちのババァのチャーハンもだ
後おにぎりも不味い
愛情を込めているつもりなのかガチガチに握るせいでやたら重いし
483 ：名無しさん＠涙目です。(関東)：2011/05/14(土) 17:37:28.47 ID:HzlzFG5MO
>>478
たまごかけご飯厨の悪口はもっと全力でやれ
484 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/14(土) 17:37:28.73 ID:4sYKLDod0
>>462
つかお前京都市内に住んでるならせめてオークラ京都の桃李で五目炒飯くってからもっぺん評価してみろよ
わざわざ大阪まできて香桃やら故宮までとはいわんけどさｗ早まりすぎだろｗ

485 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/14(土) 17:38:04.02 ID:0f7h6jsE0
嫁のチャーハンがまずい
面倒でも食べ盛り5人分を一度に作るなんて無謀なことしないでくれ
486 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/14(土) 17:38:35.21 ID:3A4+isf00
>>482
おにぎりはふわっと　しかし　くずれないようにぎゅっと握るんだよ
それをお袋に教えないおまえが悪い
オレは徹底的に教育したぞ　そのせいかもう死んだがなｗ
487 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/14(土) 17:38:43.39 ID:U2HWUthU0
>>482
おにぎりって誰が作ってもおいしくないか
488 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/05/14(土) 17:39:12.50 ID:fOkxQ2Hl0
パラパラ厨実はパサパサで自らの愚かさに気づかず
気づいた時には戻れる道も戻れずしっとりチャーハンに嫉妬りｗｗｗｗｗｗ
489 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/14(土) 17:39:37.35 ID:CV8jJAFm0
おにぎりも下手くそはいるよ。
おにぎりを握る理由は、外側を型崩れ起さないようにとかしらない奴がやるとなる
490 ：名無しさん＠涙目です。(福島県)：2011/05/14(土) 17:39:45.39 ID:ErMJDEyH0
>>486
そこまで言うなら自分で作れ
このNEETがーッ！
491 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/14(土) 17:39:50.60 ID:pjaLei7K0
焼き飯はパラパラじゃないといけないとは限らない
少しくらいベタベタでもうまいのはうまい
別の人が作ったの食べてそう感じた
492 ：停止しました。。。：

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