食肉卸業者「大和屋商店」が｢ユッケ用肉｣として｢えびす｣に売り込んでいた事が判明

1 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/05/07(土) 15:39:14.00 ID:VLGLlDEy0 BE:1975768676-PLT(18001) ポイント特典

焼き肉チェーン「焼肉酒家（さかや）えびす」の集団食中毒事件で、チェーンを運営する「フーズ・フォーラス」（本社・金沢市）が、
食肉卸業者「大和屋商店」（東京都板橋区）と肉の仕入れ契約を結ぶ直前、大和屋側から「ユッケ用のサンプル」を送付する
趣旨のメールを受け取っていたことがわかった。富山、福井両県警の合同捜査本部は６日、このメールが交わされたとみられるパソコンを押収した。

　集団食中毒の原因と疑われているユッケ用の肉について、大和屋側は捜査本部の聴取に対し「生食用ではない」と説明しており、
捜査本部はメールから約２カ月後の仕入れ契約成立までの間に、双方でどのようなやりとりがあったのかを詳しく調べる。

　メールは２００９年５月２０日付。大和屋側から、フーズ社の仕入れ担当者あてに届いた。「国産牛　和牛経産モモ赤身１００％（スジ無）　
ユッケ用のサンプルが出来ました」と記されており、翌日、金沢市の同チェーン増泉店に到着するとされていた。

　「経産」とは出産を繰り返した繁殖用のメス牛。フーズ社幹部はメールについて
「新規契約を結ぶにあたって、ユッケ用にと提案を受けた。どんな肉かサンプルを送ってもらい確認した」と説明する。

　フーズ社はこの２カ月後、ユッケに使用していた肉の仕入れ契約を大和屋商店と結んだ。大和屋側からは、出荷前には２度に
わたりアルコール消毒しているとの説明を受けたという。肉は大和屋商店から各店舗に直送される仕組みで、各店舗で肉を刻み、
ユッケとして客に提供していた。

　一方、大和屋商店の幹部は６日、業務上過失致死傷容疑で捜査している合同捜査本部の事情聴取に対し、
フーズ社に納入していた肉が生食用ではなく、加熱用だったと説明したという。東京都などの聞き取りにも、あくまで加熱用として
出荷していたと答えているという。
http://www.asahi.com/food/news/OSK201105070026.html

2 ：名無しさん＠涙目です。(富山県)：2011/05/07(土) 15:39:38.13 ID:cwnqJUmN0

堪坂の言ってたことが本当でした

3 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/05/07(土) 15:40:43.08 ID:UHiw9IxXO

↓ハンナンが一言

4 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 15:40:45.95 ID:ezrKAOLLP

↓　｢えびす｣に謝れよ

5 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 15:41:01.56 ID:iF+j3cth0

社長は被害者か　部落に全部なすりつけられて終わりそうだが

6 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/05/07(土) 15:41:29.73 ID:Eax3ydYi0

で、今後どうなるんだってばよ？

7 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/05/07(土) 15:41:45.22 ID:VLGLlDEy0

こんなの初日の会見で社長が言ってたし証拠まで出してたのにな
警察からのリークじゃないとちゃんと報道しないんだな日本のマスコミって

8 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/07(土) 15:41:53.42 ID:dB4XJZkk0

社長「おたく、肉はユッケ用ってユッケたよね？」

9 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 15:42:05.28 ID:vFZ7Q9WB0

逆転満塁HRきたか

10 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 15:42:10.35 ID:sWfjsUi80

焼きユッケってことだろ
言わせんなはずかしい

11 ：忍法帖【Lv=33,xxxPT】 (北海道)：2011/05/07(土) 15:42:36.31 ID:GJX0Vg/h0

えびすの逆転勝利来たか
まあ勝ったところで客は戻ってこないだろうけど

12 ：名無しさん＠涙目です。(東海)：2011/05/07(土) 15:43:00.22 ID:J4sVDOMtO

社長が不審すぎたのが敗因

13 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 15:43:02.18 ID:ARzXrUci0

ユッケはもういいからユッコスレたてろよ

14 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/05/07(土) 15:43:29.46 ID:rLySxuql0

最初からわかってたじゃん
お前らがえびす追い込んだんじゃん

日本人が焼肉屋やって調子こいてるから潰されたんだよ

最初から菌がついてたんだよ

15 ：名無しさん＠涙目です。(東海・関東)：2011/05/07(土) 15:43:40.24 ID:6lH6uasEO

ユカ愛してるぞユカーうわぁああああああああ

16 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 15:44:08.14 ID:zLxsi2Kt0

チョンの被害者か

17 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/07(土) 15:44:11.46 ID:mukQxbqJP

「生食用」というのは存在しないんだから当たり前じゃん
ユッケ用ってことだろ

18 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/05/07(土) 15:44:25.05 ID:zoF9crBi0

卸が感染してないと

富山と神奈川で起こるわけねーよな

19 ：名無しさん＠涙目です。(富山県)：2011/05/07(土) 15:44:45.32 ID:cwnqJUmN0

社長がもっと弁護士っぽい口調で証拠のメール見せてたら

20 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/07(土) 15:44:52.13 ID:3G9IcZxN0

大和屋社長の会見まだですか？

21 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/07(土) 15:45:26.33 ID:fp5G2kVG0

両方悪いじゃん

22 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 15:45:30.87 ID:TWZoFeHV0

アルコール消毒ってｗ仮にアルコール消毒とやらをしたとしても
７０度以上の高純度のアルコールに数秒間漬けたとかじゃなくて
霧吹きみたいなのでシューっとやった程度だろ？

>>7
永田メールの一件もあるからなあ

23 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/05/07(土) 15:45:57.79 ID:VLGLlDEy0

マスコミ各社が社名を載せたって事は知らぬ存ぜぬではもう済まないんだよな

24 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/05/07(土) 15:46:24.30 ID:K96vWP+K0

テレビ新聞はおもしろ社長に夢中で卸業者はスルーぎみだよね

25 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 15:46:55.02 ID:28dwbjAi0

もう飽きたw
当事者同士、適当にやってくれw

26 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/05/07(土) 15:46:54.90 ID:tls956EW0

>>24
誰だって糾弾会は怖いからな。

27 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/07(土) 15:47:02.92 ID:gSe+Rnb40

精肉業界とことん潰したいわ

28 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 15:47:19.98 ID:TCMee2v70

「焼肉酒家えびす」の従業員からO111を検出
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1304747623/

29 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/07(土) 15:47:26.26 ID:g6DQ52fb0

富山県民だけど、どっちに責任あるにしろ
えびすには二度と行かないだろうな
もともと、安いって以外にわざわざ行く理由があるほどの店でもないし

30 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/05/07(土) 15:47:38.61 ID:GfF2GP44O

これでマスコミ報道終わりだな

31 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/05/07(土) 15:48:00.77 ID:VLGLlDEy0

>>24
とりあえず糾弾して追い込めばおもしろい行動起こすっていうのりだよなw

32 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/05/07(土) 15:48:09.21 ID:q52bQofT0

話を持ちかけたのがどっちかなんてどーでもいいだろ

生食用でない肉をユッケ用として使ってたという認識を
えびすも卸も持ってたのも明白なことだし

33 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/05/07(土) 15:48:24.30 ID:VLGLlDEy0

>>28
客として来店してって落ちだぞ

34 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/05/07(土) 15:48:34.06 ID:FhROswPD0

あーもうこれでマスコミ報道終了だな
んで一般市民はえびすが悪いというイメージだけ残して
真相は闇の中

35 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/05/07(土) 15:48:52.18 ID:tls956EW0

http://papanamida.exblog.jp/10625438/
＞第１回大衆糾弾会は、芝浦食肉市場で開かれました
＞食肉市場で開かれました
＞食肉市場で

36 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/07(土) 15:48:56.69 ID:JRzF8sn80

深イイ(´；ω；｀)

37 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/05/07(土) 15:49:09.07 ID:vtSliNkr0

生扱ってる時点で

38 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/07(土) 15:49:10.55 ID:otRBh+4h0

FQA：食肉　同和問題　暴力団といえば？

ハンナンフーズ（株）の魅力
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1304406983/
ハンナンの魅力
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1304497377/

39 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/05/07(土) 15:49:16.37 ID:jYsFMgBV0

絶対に逃がすな

40 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/05/07(土) 15:49:32.06 ID:rLySxuql0

>>29

ユッケはそれでも食べるんだな
わかったｗ

41 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/05/07(土) 15:49:36.01 ID:lyVLblDv0

和牛A3じゃないの？

42 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/05/07(土) 15:49:59.68 ID:Ok2+QXBrP

卸売店「ユッケ用とは言ったが生食用とは言ってない」
卸売店「ユッケ用とは言ったがまさか本当に生で出すとは思わなかった」
卸売店「ユッケ用とは言ったが牛角では表面を火であぶっている」

43 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/05/07(土) 15:50:01.23 ID:G4AdYnsY0

すげーきたねー廃屋みたいな店だったな

44 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/07(土) 15:50:02.70 ID:pgUOmApIP

あちこちで消毒が不十分って報道されてんだから今さら肉が悪いっつったって仕方なくね

45 ：名無しさん＠涙目です。(青森県)：2011/05/07(土) 15:50:06.16 ID:oTQ9k7Jp0

予定通りの展開だなｗ
あの世にドロンされる前に片っ端から逮捕状出しちゃえ

46 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/07(土) 15:50:32.36 ID:DX5T5Am70

イタコにこの牛肉の牛を召喚してもらってどこで汚染されたか聞けよ

47 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 15:50:40.23 ID:SGsto+jD0

ユッケは嫌いだけどレバ刺しは食べたい・・・

48 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/07(土) 15:51:29.59 ID:et3FifXC0

ここでえびすを擁護してる奴は社会通念が欠如してるだろ
落ち度があろうとなかろうと自分の店で人死にが出た以上責任取るのが当たり前

49 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 15:51:35.25 ID:5GKmAAjr0

しかし、卸も負けずにすぐ土下座してたら、ユッケ社長のいかがわしさから考えて同情されてたかもしれんのに、
ウソついて雲隠れだからな。ユッケは無責任な態度だったにせよ、ウソはついてなかったし、すぐに出てきた。

50 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/05/07(土) 15:51:35.05 ID:VLGLlDEy0

>>44
マスコミのミスリードぶりが異常だよな
複数店舗で同じ菌で感染者でてるんだから店舗の衛生は全く関係ないのに

51 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/05/07(土) 15:52:14.99 ID:VLGLlDEy0

>>48
過去食中毒で刑事罰受けた飲食店ってあるの？
ふぐ関係以外ないようだけど

52 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/05/07(土) 15:52:15.42 ID:Q7AvniMVO

卸業者がユッケとして提供してたとしても、
トリミングもせず、余った肉を翌日に使い回しし、不衛生な厨房や道具でやってたえびすが悪い。

53 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 15:52:25.98 ID:5yA/KN2YP

さっさと土・下・座！

54 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/07(土) 15:52:30.05 ID:uQ/xuV0B0

＞牛肉などの生食について厚生労働省は１９９８年に衛生基準を設けた。
＞Ｏ（オー）１１１などの細菌が肉の表面に付きやすいため、表面を入念に削り取るなどの加工や
＞調理法を求めている。えびすの店舗では表面を削らず、使っていたと説明。
＞「削り取りは大和屋商店の作業だと認識していた」としている。
＞さらに細菌検査を一度もしておらず、衛生管理が不十分だったと認めている。

えびす有罪じゃねーか

55 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/05/07(土) 15:53:03.56 ID:VLGLlDEy0

>>52
トリミングが法的に義務付けされてるわけでもないし、
やってる店なんて一部じゃね

56 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 15:53:13.82 ID:uoYzn50o0

そもそもユッケって韓国料理だろ
日本人ならユッケなんて食わない
食ってる奴はおそらく例外なく韓国人だろうね

57 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/05/07(土) 15:53:44.07 ID:rAC8dWDc0

責任の擦り付け合いか

58 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 15:53:44.44 ID:zLcQ4Aw40

捌いてて大腸のうんこくっ付いたまな板でずっとやってたんだろうな大和屋は

59 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/05/07(土) 15:54:20.97 ID:6zishC2M0

おまえら卸食肉業者の闇の力はそｒｒｎ

ｓｈ。ｓｄｆさ
＿

60 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/05/07(土) 15:54:28.01 ID:VmhIBIqw0

だから業界みんなわかってこれやってるんだって
ここのコンビだけじゃなく
底辺チェーンから高級店までみんな

61 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/07(土) 15:54:37.18 ID:uQ/xuV0B0

>>55
保健所はユッケなど生肉を客に提供する場合、トリミングするよう指導していた。
http://sankei.jp.msn.com/affairs/news/110506/crm11050607360001-n1.htm

62 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/05/07(土) 15:54:58.63 ID:rLySxuql0

トリミングしてるお店なら一皿２０００円は
するでしょ。
毎回そぎ落として捨てるんだよ

63 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/07(土) 15:55:37.22 ID:uQ/xuV0B0

>>62
削ったのは加熱用に回すだろ。

64 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/05/07(土) 15:55:38.52 ID:6zishC2M0

５９ですが失礼しました。

65 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/07(土) 15:55:50.03 ID:et3FifXC0

>>51
雪印食中毒事件

66 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/07(土) 15:56:25.32 ID:uFDkvVsv0

業者の言うこと鵜呑みにして何のチェックもせずに客に出したの？

67 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/05/07(土) 15:56:38.60 ID:crPIelT90

>>15
ユカって誰だよ

68 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 15:56:52.71 ID:VTmQz95l0

べつに～
だって土下座社長自身が、生食用など流通していないッ！！と声高らかに言ってんじゃん
そんなもの最初から入手するつもりはなかったと

69 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/05/07(土) 15:57:19.03 ID:rLySxuql0

>>63
生食用がないんだが

70 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 15:57:36.65 ID:TWZoFeHV0

>>48
誰もしてねえよ、卸も駄目じゃんwwwって笑ってるだけだよ
このスレ内容はあくまでも卸も黒って内容なんだから
ここでエビスを叩くのはスレチ

71 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/05/07(土) 15:57:56.28 ID:VLGLlDEy0

>>61
それはアリバイであって、法的拘束力もなければみんな無視してたから
日本中でユッケ販売されてるわけで
そもそも指針では”生食用”をさらにトリミングしろって言う指針だからな

72 ：名無しさん＠涙目です。(宮崎県)：2011/05/07(土) 15:58:33.33 ID:IkCYKmSv0

でも実際に客に出した店が悪いだろ

73 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/07(土) 15:58:43.79 ID:ntwujKW30

知ってた

74 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/07(土) 15:58:44.30 ID:tHIOqGJx0

(^o^)ﾉ＜ころしあえー

75 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/07(土) 15:59:33.95 ID:7dfgsjhw0

真っ黒ｗ

76 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 16:00:03.16 ID:AP1pwjDb0

>>62
捨てないよ
焼肉にしてランチメニューとかに回すんだよ

77 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/05/07(土) 16:00:55.77 ID:VLGLlDEy0

>>65
雪印っていつから飲食店になったの？
あとあれは食品衛生法違反だから。

78 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/07(土) 16:01:06.15 ID:DCdA8V0k0

トリミングしてなかったのが悪かったんだから店がわるいでしょ
もともと生食用は存在しないんだから

79 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/07(土) 16:02:29.29 ID:UvpSzF4w0

食肉業に新規参入して、テレビなんか出ちゃうからこういう事される。
どうせ売った方は不問だろ。団体出てきたら警察でもやられる。

80 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/05/07(土) 16:02:53.96 ID:hU7ASmmj0

建前上生食用はないんだから当たり前だと思うが

81 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 16:03:15.39 ID:vx4VE31m0

店も卸も悪いだろ
どっちも処罰して再発防止できれば安全な肉食えるじゃん
なのに店だけ叩きたがる奴はなんなの？

82 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 16:04:37.63 ID:zLcQ4Aw40

Bが絡むとネット工作も混沌としてるぜ

83 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/07(土) 16:05:09.48 ID:et3FifXC0

>>77
珍しいけど探せばないわけじゃないと思う
トリミングしてなかったなら行政罰としては営業停止命令
刑事罰では最悪業務上過失致死は十分問えるだろうね

84 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 16:05:40.00 ID:5yA/KN2YP

>>81
Bの狗

85 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/05/07(土) 16:06:46.39 ID:q52bQofT0

大腸菌の原因が卸の大和屋だなんて最初から分かってるんだよ

が、えびすもユッケを扱ったまな板・包丁・手で他の食材を扱って
被害を拡大させた可能性もあるし、残ったユッケを冷蔵庫で保存して
大腸菌を増殖させた可能性もある

86 ：名無しさん＠涙目です。(福島県)：2011/05/07(土) 16:07:06.72 ID:PaXJM9kj0

　　∩∩
　∩| || |∩
　| .|| || || |
　|　＿＿|
　| （＿＿.|.　　∧＿∧
　ヽ._＿_.丿＼（・∀・メ）　ハイ！差別はここまで！！
　　　.　　　＼　　　　　）
　　　　　　　　｜｜｜　ＳＴＯＰ！！
　　　　　　　 .（＿（_＿）

87 ：名無しさん＠涙目です。(福島県)：2011/05/07(土) 16:07:25.74 ID:xvaJKYfn0

別に疑っちゃいないけど、これ大和屋商店側のPCを調べたんじゃなくて
えびす側のPCを押収したら送られてきた形跡があったって話なんだろ。

こんなのいくらでも出来るわけで、えびすが一方的に大和屋側から提案してきたと
主張してた今までと状况はかわらんと思うぞ

88 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/05/07(土) 16:07:39.69 ID:VLGLlDEy0

>>83
珍しくないならソース出してくれますか？
03年から今までで食中毒の2割がユッケやレバーだそうだよ
1万件超えるケースがあるわけだけど、摘発されたソースをくれよ
あと、食中毒出したんだから業務停止は当たり前
これは消毒を徹底させるためにやる物であって罰とは違う概念な

89 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/05/07(土) 16:08:40.88 ID:VLGLlDEy0

>>87
それが偽造だったら恵比寿を叩けば良いだけだし、
しかもリークしたのが警察の捜査関係者だからさ。

90 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/05/07(土) 16:08:56.69 ID:tls956EW0

>>87
＞こんなのいくらでも出来る
無理言うなよ。
ヘッダを偽装しようとしたら
メールサーバを2台立てる必要があるだろ。
こんな田舎の底辺飲食がそんなことしてるわけない。

91 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 16:10:32.37 ID:dCCoQ00K0

20店舗展開といっても、店舗を担保にした新規展開だろうし
何日間収入なしに耐えれるのだろうか
そろそろ1週間くらい経ったか？

92 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/07(土) 16:11:09.29 ID:BH4BFgTu0

卸から菌出てないらしいじゃん

93 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 16:13:04.43 ID:vx4VE31m0

>>92
もとの肉はなかったので別の牛の同じ部位を検査とか言ってたぞ

94 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 16:13:15.21 ID:x7Mnql1s0

>>92
証拠隠滅する時間は結構あったしな

95 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/05/07(土) 16:13:18.14 ID:mprG7spfP

卸売り業者は、生食用サンプルを出してたんだから
加熱用しか売ってないならサギ罪に問われるだろう。

96 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/05/07(土) 16:13:25.51 ID:VLGLlDEy0

>>92
それを言ったら恵比寿からも菌は出てない
出たのは肉から
しかも各店舗おろしから直送の肉な

97 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 16:13:28.26 ID:kXgIc9gK0

正式な生食用と勘違いさせてえびすに売りつけたわけじゃない。
えびす側が生食用なんて実績ないと認めている。
焼肉店がユッケで出す事を見てみぬ振りしていたというだけ。

98 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/05/07(土) 16:14:29.10 ID:j5a0VwFJ0

お前らえびす社長に謝れよ

99 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/07(土) 16:14:55.92 ID:+WpEaLBpP

やっぱり伸介はんは正しかったんやー
これぞナニワの心意気やで

100 ：名無しさん＠涙目です。(茨城県)：2011/05/07(土) 16:16:02.20 ID:JewWBA5w0

ユッケ怖くて食べられんな

101 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/07(土) 16:16:24.79 ID:fxEEhJso0

>>88
＞珍しくないなら

？

102 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 16:16:34.20 ID:uNo8CeFL0

社長の被害者会見クル━━━━━（´д｀）━━━━━！！

103 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 16:16:48.29 ID:qZFza4jp0

なんかヤフートップに焼肉屋の従業員からO111が検出されたとか出てるぞ？

104 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 16:17:39.71 ID:8J60iKVB0

朝鮮893に勝てるわけねーだろ

105 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 16:17:46.97 ID:Z0l+cgn00

屠殺業界って平気で嘘つく業界だな

106 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/05/07(土) 16:18:13.32 ID:VLGLlDEy0

>>101
珍しいけどって書いてあったな・・・読み間違い・・・・

107 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/05/07(土) 16:18:17.80 ID:a5iWN1op0

>>103
日常的に腸を触る
耐性があるから発病しない（キャリア）
検便だと出てくる

たぶんこんな感じ

108 ：名無しさん＠涙目です。(鹿児島県)：2011/05/07(土) 16:19:06.25 ID:HUaHkasl0

でも自分で言っちゃったしな
ユッケ用の肉は無いって

109 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/07(土) 16:19:26.80 ID:8XdBFAosP

トンキンの卸業者がウソ付いてたのかｗ

110 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 16:19:42.81 ID:IIR+6Kih0

http://news.goo.ne.jp/article/yomiuri/nation/20110507-567-OYT1T00425.html

生食用と知りながら、加熱用と同じ包丁使い回し

焼き肉チェーン「焼肉酒家えびす」の客４人が腸管出血性大腸菌「Ｏ ( オー ) １１１」などで死亡した集団食中毒事件で、肉を
納入した「大和屋商店」（東京・板橋区）が生食用として提供されると知りながら加熱用の肉と同じ作業場で加工し、まな板や
包丁を使い回していたことが、板橋区保健所などへの取材でわかった。

厚生労働省の衛生基準では、生食用の肉の加工は加熱用と明確に分け、専用まな板や包丁などを使用するとしている。

また、富山、福井、神奈川の３県警と警視庁は７日、合同捜査本部を設置した。

板橋区保健所によると、４月２８、３０日、大和屋に立ち入り調査したところ、作業場で牛肉は、生食用も加熱用も同じ加工台
で処理されていた。大和屋は保健所に「加熱用の肉しか扱っていない」と説明していた。

111 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/05/07(土) 16:19:48.81 ID:a5iWN1op0

>>108
それは日本全国がそうなので不問でしょ

112 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/07(土) 16:20:01.40 ID:G+geVHjy0

被害者に土下座までさせるマスゴミ最低だな

113 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/07(土) 16:20:05.43 ID:6gKoz5Cg0

どの段階でうんこ塗りたくったかが問題だな

114 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/05/07(土) 16:20:07.58 ID:duZKybhgO

またメルカトル速報やっちまったな
早いこと掌返しとけ

115 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/05/07(土) 16:20:20.72 ID:l/GPWmRf0

で、他にはどこに卸してたの？

問題は、そこだと思うんだが。

116 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/05/07(土) 16:20:22.96 ID:cpwgIVRI0

なんでもちゃんとメールにして証拠残しとかないとだめだな

117 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/07(土) 16:20:23.49 ID:dNBy9/aDP

韓国に生卵を食べる習慣は無いわけだが､ユッケってどこの国の料理？

118 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/07(土) 16:20:27.92 ID:3G9IcZxN0

卸業者の会見まだぁ？

119 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/07(土) 16:21:09.63 ID:tzYyz+GkP

平気で嘘をつくのな

120 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/07(土) 16:21:17.27 ID:ZKbfeDjf0

他に卸してるところはどこかね

121 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/05/07(土) 16:21:57.56 ID:XlvBuIQd0

えびすの社長は苦労人なのにおまえらが追い詰めたんだろ

122 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/07(土) 16:22:11.97 ID:f6tPs9dD0

えびすだけが悪いってことで終わらせようとしてんだから余計なことすんなよ

123 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/07(土) 16:22:23.52 ID:BH4BFgTu0

>>96
じゃあ従業員じゃん
トイレの後に手を洗わずに動画の通り素手で作った時に付いたとか

124 ：名無しさん＠涙目です。(岐阜県)：2011/05/07(土) 16:22:28.26 ID:t6sY2M4g0

もう一回土下座しろ

125 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 16:23:22.58 ID:g7JFz9BN0

でも他のお店にはこのユッケ卸して無かったのか？
はやかれおそかれ食中毒出ただろうな

126 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/07(土) 16:23:52.33 ID:E9AyCjG40

　　　　　　 __＿＿＿＿＿＿∩＿∩
　　　　　／　　ﾉ　ヽ　（　ﾉ⊂￣)))￣⊃
　　　 /|ヽ　　（＿ノ　 .＿￣　 0'ヽ　0'
　　　 / |ノ　　.）　　　（＿）　ヽ　 i （　　燃料棒おいしくいただきました。
　∋ノ　|　　／――､＿＿　 ./（∩∩）　　おなかへって何でもよかった。
　　　 /　/|　ヽ＿_ノ　　　| /　./ 　　　　今はユッケになっている。
　　　　| （　| （　’’’　　　 | (　/
　　　　|__ヽ.L_ヽ　　　　 Lヽ_ヽ
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127 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/07(土) 16:24:39.62 ID:tzYyz+GkP

他に卸されてても
トリミングちゃんとしてるなら大丈夫だったんじゃないの？

128 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/05/07(土) 16:25:10.13 ID:VLGLlDEy0

>>123
だから、複数店舗で同一の菌（DNAレベルで）が出てるの
そういう願望を優先させるレスするのは止めろ
事実として卸段階で感染してたんだよ

129 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/07(土) 16:25:11.60 ID:zIR7OH8/0

部落をばらばらにして動物園のエサにしよう

130 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/05/07(土) 16:25:48.37 ID:VLGLlDEy0

>>127
さすがにこれだけ高濃度に汚染された部位はごく一部だろ
全部が感染してたと考えるのは無理がある

131 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/07(土) 16:25:57.96 ID:weO8Rvy30

社長は初日から生食用で納品されたと語ってたし、
一昨日は、「捜査に100%協力する中で真実を証明したい」とも言ってたな。

俺は社長を信じてたぜ。あの目は真実を語る男の目だわ。

132 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/07(土) 16:26:50.61 ID:0MNmpUNr0

面倒だからえびすが悪者で良いだろ

133 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/07(土) 16:27:15.06 ID:xTH3AduU0

他の焼き肉店では捨てるような状態になったのに使ったのが悪いんだろ
他の店にできてえびすにできなかったんだから間違いなくえびすが悪い

134 ：名無しさん＠涙目です。(茨城県)：2011/05/07(土) 16:28:21.34 ID:PtejTDaZ0

はい卸売り業者逝ったー！
けどそれでえびすが許されるわけじゃねええええええ！！！！

135 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/05/07(土) 16:28:34.05 ID:Ia8CTxkf0

えびすが削ぎ落とししてないからじゃね

136 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/07(土) 16:29:05.68 ID:o8B8v/070

でも商品として出す以上、責任はえびすにあるんじゃないの

137 ：名無しさん＠涙目です。(群馬県)：2011/05/07(土) 16:29:34.89 ID:dv+7AMvb0

これからユッケ出してる店は余計な加工手間が増えて値上げしそうだな。

138 ：名無しさん＠涙目です。(和歌山県)：2011/05/07(土) 16:29:40.30 ID:4yiOsr1r0

問題はトリミング

139 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/05/07(土) 16:29:42.54 ID:QxmAabIE0

まあ解体か卸加工の段階で下手こいたんだろうな

140 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 16:30:39.57 ID:vx4VE31m0

>>133
複数店舗で同じように発生してるからやっぱり元の肉がやばかったんだと思う

141 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/07(土) 16:32:21.63 ID:+xUSt77z0

肉なんてのは生きてる段階から菌着いてるからな
新鮮=菌無しではない

142 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/05/07(土) 16:32:34.56 ID:GwC5gKp9O

厚生労働省は馬刺はOK、だけど牛刺は…黙認

143 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 16:33:13.03 ID:oboaW4DiI

両方潰せ
絶対にだ

144 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/05/07(土) 16:34:25.47 ID:rb483PHG0

しゃちょさんの「ありませーん！」がなければ、もっと違った展開になっていたのに

145 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/07(土) 16:36:58.44 ID:xTH3AduU0

>>140
大和屋商店ってえびす以外には肉卸してないのか？
あとえびす以外の焼き肉店でもo111で死亡ってあんの？

146 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/07(土) 16:37:16.90 ID:tzYyz+GkP

両方叩けばいいじゃない

147 ：名無しさん＠涙目です。(福島県)：2011/05/07(土) 16:37:35.39 ID:oJ3LYukQ0

だがちょっと待ってほしい
O-111は牛の常在菌として振舞う菌であり、とさつの段階で菌が付着していた
可能性は否定できないのではないか

148 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 16:38:03.30 ID:zVsFbb5u0

社長自殺しなくて済むな
殺されるんだろうけど

149 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/05/07(土) 16:39:28.65 ID:wVHJ1BSp0

ユッケって、どの部位になるの？

150 ：名無しさん＠涙目です。(山陽)：2011/05/07(土) 16:40:18.67 ID:ncoiUPB1O

お…大和屋商店

151 ：名無しさん＠涙目です。(九州)：2011/05/07(土) 16:41:09.17 ID:SiFsnEr8O

大和屋『ユッケ用とは言ったが、生食用とは言ってない (ｷﾘｯ』

152 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 16:42:19.50 ID:1AUVu1/v0

食肉卸のプロ→一般人死亡＝食肉卸のプロアウト

食肉卸のプロ→飲食業のプロ→一般人死亡＝食肉卸、飲食業のプロ双方アウト

153 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 16:42:43.48 ID:5yA/KN2YP

>>145
他の店にもユッケ用を出荷してるのかは判明してない

154 ：名無しさん＠涙目です。(関東)：2011/05/07(土) 16:43:57.59 ID:IWUbb4m1O

やはり俺の読み通り社長は白
調子に乗って叩きまくってた奴、土下座だからな

155 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/07(土) 16:44:13.50 ID:K/l9WQ1sP

>>14
だって両方潰れたほうが楽しいもん＾＾

156 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/07(土) 16:44:31.78 ID:BH4BFgTu0

>>128
卸段階で付着するのはよくあるでしょ？
卸の段階で居てはいけない菌でも無いし熱で死ぬ上に本来加熱用の肉なんだから
それを加熱用の肉を生で食えるように表面を炙ったり削ったりする訳だし
しかも削るのは本来マニュアルに書いてあったけどもったいないからやめたんでしょ？
あんたもトリミングは普通やらないとか願望で恵比寿擁護してるように見えるが？

157 ：名無しさん＠涙目です。(茨城県)：2011/05/07(土) 16:45:18.78 ID:ISUc8exc0

社長、消されねぇか？

158 ：名無しさん＠涙目です。(青森県)：2011/05/07(土) 16:45:44.74 ID:oTQ9k7Jp0

>>147
菌は増えるじゃん
最初問題ない量しかなかったのがデタラメな衛生管理で
発症するレベルに達したと考えるべき

159 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/07(土) 16:46:28.92 ID:8HBoZALz0

制限速度40kmのところを皆60kmで走ってる
法律違反だけど警察も運転者も暗黙の了解
でもある奴が不注意で人身事故を起こしてしまった
捕まるのは当たり前

160 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/05/07(土) 16:46:39.03 ID:e8b2cA1V0

まともな店では生肉で出す場合は食中毒検査してんだよ
これで社長は白とか言ってる奴は頭おかしい

161 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 16:46:54.51 ID:/lTu78220

>>156
加熱用じゃないよ

162 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 16:47:15.87 ID:5phH29KZ0

黒幕が出てきた

163 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 16:47:48.94 ID:IazVHNvD0

>>156
＞しかも削るのは本来マニュアルに書いてあったけどもったいないからやめたんでしょ？

このソースは？

164 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/05/07(土) 16:48:17.88 ID:ecemftMvO

生で食べた客が悪い焼肉屋なんだから焼けよ

165 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 16:48:21.05 ID:AP1pwjDb0

>>145
他の店に卸してたとしても
他の店ならトリミングくらいしてるんでしょ

166 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 16:48:28.36 ID:z61jC7Fv0

167 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 16:48:47.04 ID:KWfu7Mkc0

初発菌としては問題ない菌数だったがどこかの段階で菌が増えた？
どこか原因かを話すには情報が足りないと思うが

168 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 16:48:53.37 ID:Vol1hMJy0

>>159
結局これだわな
運転手も60kmで走らなきゃ迷惑だと言ってる状態だったしな

169 ：名無しさん＠涙目です。(大分県)：2011/05/07(土) 16:49:01.48 ID:m7fbdGnh0

おまえら店長に土下座だな

170 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 16:49:22.55 ID:v5KPR+Y/0

卸もモラルが低いのは間違いないけど逃げ道は作ってあるからな。証明書偽造みたいなことはしてないし
ただ被害がでかいからどうなるかはわからん

171 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 16:49:36.85 ID:IazVHNvD0

>>165
他の店には卸していないよ
えびす限定

172 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/05/07(土) 16:49:58.74 ID:507aRk1KO

さて、行政がどう裁くか見物だ。ちょいと営業停止では済まないだろ。

173 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/05/07(土) 16:50:46.64 ID:e8b2cA1V0

この店、生肉の食中毒検査をしてなかっただけじゃなく
普段から余り物を次の日に使い回しとか平気でしてたらしいね
死者は出なくとも、今まで数回食中毒を出してたとか
日頃から衛生管理がずさんだったとしか思えんね

174 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/07(土) 16:50:49.19 ID:BH4BFgTu0

>>163
マニュアルに載ってたけどってのはどっかの記事で見た
トリミングしてなかったってのは朝日新聞の記事で見た

175 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 16:51:04.34 ID:1AUVu1/v0

ヒ素入り粉ミルクでさえ森永が責任おわされたんだよ。
危惧感があればいいって。
社長は危惧感以上の過失があるだろ。

176 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/05/07(土) 16:51:05.24 ID:kViBnQKh0

在日朝鮮人の流通つかえば
こんなことにならなかった
衛生管理完璧だったのに
まあこれからはコスト高だといっても
在日ルート使うようになるでしょうけど

177 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/07(土) 16:51:12.17 ID:Jt8Bac7t0

卸業者の顔がいまだでてないのはやっぱ部落関連だから？出せないのか？？

178 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/07(土) 16:51:33.40 ID:fxEEhJso0

>>170
証明書偽造はしてないが、ユッケ用とは言ってなかったと主張してたんだから、もし言ってたなら問題は大きいぞ。

179 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/05/07(土) 16:52:04.53 ID:e8b2cA1V0

卸が悪いで逃げられると思うなよペテン社長

180 ：名無しさん＠涙目です。(石川県)：2011/05/07(土) 16:52:25.58 ID:Ig1nztxv0

経営者としての社長は嘘をついても何の特にもならないからな

181 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/05/07(土) 16:52:45.11 ID:kViBnQKh0

スシポリスならぬユッケポリスをつくって
世界のユッケを管理してくれ！！
たのむ韓国の偉い人

182 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/07(土) 16:53:26.74 ID:uQ/xuV0B0

>>163
えびすマニュアルでは拭くだけ

http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110506-OYT1T00068.htm
＞マニュアルでは、販売業者が表面を削り、小分けにして店に届けた生肉の塊の表面を、
＞ペーパーでふき取った後、残っている皮や筋などを取り除く。
＞その後、ゴム手袋を付けて３ミリの細切りにし、ラップを敷いたステンレス製バット１枚に
＞１２食分を分けて載せ、０～１度で冷蔵保管する。

183 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 16:55:00.45 ID:v5KPR+Y/0

>>178
だからどうなるかわからんと言ってるだろ
普通の食中毒ならせいぜい指導受ける程度で済んでる

184 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/05/07(土) 16:55:07.57 ID:iDK7g4os0

>>173
検査してても防げねえよ
結果出るまで店に出すの控えるわけないだろ
検査なんかしててもピックアップしての定期だけだよどの店も

185 ：名無しさん＠涙目です。(茨城県)：2011/05/07(土) 16:55:16.02 ID:mcXZfMcc0

きのう、社長のインタビュー、
ニタァーと薄笑い浮かべて
できる限りのことはしますんでと・・・
こいつは全然反省してねーから。

186 ：名無しさん＠涙目です。(青森県)：2011/05/07(土) 16:55:22.69 ID:oTQ9k7Jp0

焼肉用の肉も調べてみればいいんじゃね
店側に問題あるなら全部から出てきそうだし

187 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/07(土) 16:57:36.39 ID:fxEEhJso0

>>183
逃げ道作ってるって、どういう意味で言ったの。

188 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/07(土) 16:57:39.51 ID:7OjVn+Xr0

大和屋商店がアルコールで殺菌なんかしてなかったんだろうな

189 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/07(土) 16:59:06.33 ID:TTtCMcjo0

>>168
日本だけだよ、こんな制限速度で取り締まってる国って

他の国だったら他の車が６０ｋｍで走ってる中
４０ｋｍでちんたらやってたらちんたらやってる車が捕まる

190 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/05/07(土) 17:00:24.00 ID:QxmAabIE0

>>188
というかアルコール殺菌じゃ１１１は死なない
７０度以上の加熱で死ぬる

191 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/05/07(土) 17:00:59.43 ID:iDK7g4os0

卸は狡猾、えびすは馬鹿正直
えびすが褒められるのは不利な情報もすぐに曝け出したことくらい
政府にも見習ってほしいわ

192 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 17:01:40.21 ID:v5KPR+Y/0

>>187
打ち合わせでどうだろうと生食を保証するようなものをつけてなければ加熱用
卸はこれで逃げ切るつもりだろ

193 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 17:02:16.79 ID:IazVHNvD0

>>182
だよなぁ
マニュアルにもないしもったいないから削らなかったという事実もない
平気で捏造レスする馬鹿がいるんだよなぁ
在日か部落民の工作員かなｗ

194 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/05/07(土) 17:03:30.08 ID:hkP4MPDu0

食肉卸業者と焼肉えびすの連係プレーですね

卸業者は、焼肉店側がちゃんとやるだろうと思って処理を怠り
えびすは、業者がちゃんと処理してると思って衛生管理を怠った

195 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 17:04:05.24 ID:1AUVu1/v0

ユッケ用のサンプルできましたって言っただけで
その提案に基づく出荷が継続していたことは証明のしようがない

「ああ、あのときに限りサンプルできましたっていいましたけど、電話で撤回しましたよ」

196 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/07(土) 17:04:14.52 ID:fxEEhJso0

>>192
いや、そういうのは逃げ道にならないから>>178を言ったんだが、同意してもらえないならしょうがない。

197 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 17:04:38.87 ID:eGVnVP2z0

卸と飲食店の両方死亡ってことでいいね

198 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/05/07(土) 17:05:17.39 ID:aeqtQ3pp0

同時に複数店となりゃ、最初から卸に問題があるのはわかりきってる

199 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 17:05:29.73 ID:5yA/KN2YP

>>192
卸がユッケ用とメールに明記
ttp://www.asahi.com/national/update/0507/OSK201105070026.html
卸も生食用前提で加工
ttp://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110507-OYT1T00425.htm

でも包丁は使い回しだったという.....コントでしかあり得ない展開
ttp://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110507-OYT1T00425.htm
人が死んでるけど

200 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/05/07(土) 17:06:47.74 ID:hkP4MPDu0

大和屋商店と焼肉えびす
両方の過失があったんじゃないか？

他の焼肉店ではそんな中毒は起きてないし

201 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 17:07:31.31 ID:Ikcl/HLQ0

やっぱり俺たちが言ってた通り卸が犯人だったな

202 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 17:07:47.81 ID:KWfu7Mkc0

どちらにしても両方駄目だろうな

203 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 17:08:05.53 ID:v5KPR+Y/0

>>196
だからそういうので罪になるかはわからんと言ってる
実際普通の食中毒ぐらいなら指導受ける程度だよ

204 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/05/07(土) 17:08:44.86 ID:iDK7g4os0

卸が潔くなくて腹立たしい
つくづく隠蔽体質だなぁ
うやむやだけは勘弁してくれ

205 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 17:08:45.32 ID:Vol1hMJy0

>>189
例え話に対してｶｲｶﾞｲﾊ-って言われても

でも、危険性を承知して生でださなかった店はぶったたかれてたからなあ

206 ：名無しさん＠涙目です。(青森県)：2011/05/07(土) 17:09:25.44 ID:oTQ9k7Jp0

牛自体に問題があったというのはあり得る話なのかな？

207 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 17:09:48.24 ID:woI4Psfr0

社長は悪くなかったんだな

208 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/07(土) 17:10:36.35 ID:V/GAOTedP

食中毒出した肉とは無関係な肉の検査結果を
大和屋商店の肉から菌は検出されなかったと報道するマスゴミｗ

209 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 17:10:57.63 ID:1AUVu1/v0

食った奴が悪い
売った店が悪い
卸した業者が悪い
牛売った奴が悪い
牛が悪い
牛育てた奴が悪い
母牛が悪い
母牛の母牛が悪い

210 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 17:12:03.10 ID:cXQ3LF3i0

社長がまともだったらもっと早く収束してたｗ

211 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/05/07(土) 17:12:16.14 ID:hkP4MPDu0

衛生管理がマズかったから、えびすが悪くないとは言えないわ
ずさんな衛生状態で菌を増やして、被害を大きくしたとも考えられるし

212 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/05/07(土) 17:12:17.84 ID:aeqtQ3pp0

まぁユッケなんか食う味障がどうなろうと知ったこっちゃないって気持ちもある

213 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/07(土) 17:12:24.80 ID:5Vejhnhh0 BE:1624731438-2BP(0)

トリミングは卸にやってもらってたってフーズフォーラスの幹部が言ってなかったか？

214 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/07(土) 17:13:06.84 ID:AdUROdb50

>>61
産経は食肉卸業者の味方みたいだね

215 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 17:13:40.91 ID:magHCrTK0

>>203
お前は逃げ道になるって言ったんだろ。罪になるかはわからんとかそんな点に突っ込まれたんじゃねえって。

216 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/05/07(土) 17:13:59.50 ID:hkP4MPDu0

昨日の売れ残りのユッケを、翌日に出していた情報があるし
えびすの衛生管理の意識の低さはフォローできないわ

217 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/07(土) 17:14:03.18 ID:fxEEhJso0

>>203
だから、分からないならしょうがないって。

218 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 17:14:20.39 ID:6vg26UxV0

お前ら働いたことないから卸とか意味分かんないだろ＾＾
だから誰も叩かないし興味ないんだろ＾＾

219 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 17:14:38.16 ID:wxrs+qpV0

部落の厚い壁に阻まれて、調査は進まず(進んでもニュースに出来ず)
えびすの社長が軽い懲役食らって終わりにされる気がする。

220 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 17:14:38.83 ID:eGVnVP2z0

ユッケみたいな危険なものを認めていた政府に問題がある

221 ：名無しさん＠涙目です。(栃木県)：2011/05/07(土) 17:14:41.26 ID:QVUUcGR20

本心かどうかはともかく、えびすの社長は悲痛そうな声上げながら謝罪してたから、
少なくとも心象面ではえびす有利だな
問題の責任、解決云々とはまた別に、
一度キッチリ公衆の面前で謝罪してたかどうかが後々影響するし
変に意地張ったりして頑なに謝罪先延ばしや適当に済ましたりすると結局金にもならない

222 ：名無しさん＠涙目です。(青森県)：2011/05/07(土) 17:15:33.00 ID:oTQ9k7Jp0

>>216
チェーン店だとマニュアル通りの管理しかしないしな

223 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 17:15:44.01 ID:IJto7BhO0

結局、店側が検査を怠って生肉をだしていただけの話

224 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/05/07(土) 17:15:59.82 ID:hkP4MPDu0

>>221
最初の逆ギレの印象が強かったから、イメージ回復は無理だろ

225 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 17:16:59.15 ID:v5KPR+Y/0

>>215
逃げ道になるとはいっていない作ってるといってる
卸がわざわざ自分の責任になるようにしてないっていってるの
事がデカすぎて実際に逃げられるかは知らないよ

226 ：名無しさん＠涙目です。(三重県)：2011/05/07(土) 17:17:13.45 ID:RPfarxrP0

ユッケ用だから保険所の指導に従う必要も検査する必要も無かったと
まったく言い訳に成らんな

227 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 17:18:10.48 ID:87zdo/6R0

焼きユッケ用だろが

228 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/07(土) 17:18:12.70 ID:i3GYM5T30

>>221
世の中土下座以上に信用ならないものはない

229 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/05/07(土) 17:18:16.45 ID:hkP4MPDu0

>>225
ミートホープの例もあるし
必ずしも、卸が逃げ切れるかどうかは分からないな

230 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 17:21:34.14 ID:Xkia7SDs0

>>8
卸社長「そんなことユッケないっスよ」

231 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/05/07(土) 17:21:41.61 ID:Q7AvniMVO

牛肉に菌が付いているのは常識。
例え卸業者の段階で菌が付着していても、
店舗がきちんとトリミングして、包丁やまな板を生肉用として用意し、厨房の衛生状態を良くし、翌日に使い回ししなければ、防げた問題。

最終的に、ユッケとして提供することを決めたのはフーズフォーラス。

責任逃れに必死だが、フーズフォーラスが悪い。

232 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/05/07(土) 17:22:27.32 ID:/ocrCYZE0

店長の尿検査しろ

233 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/07(土) 17:22:38.94 ID:TtruqfXI0

大和屋商店は東京の企業だから、東京マスゴミが守っているというのはマジ？

234 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/07(土) 17:23:16.54 ID:fxEEhJso0

>>225
日本語がよく分かってないのは分かった、って。

235 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 17:24:03.32 ID:IazVHNvD0

>>233
いつものことだな

236 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/05/07(土) 17:24:30.78 ID:VLGLlDEy0

>>200
03年から食中毒の2～3割がユッケとレバーだってよ
毎年起こりまくってる

237 ：名無しさん＠涙目です。(三重県)：2011/05/07(土) 17:24:57.05 ID:RPfarxrP0

>>213
菌なんて指数関数的に増えるんだから
トリミングして９５％菌を取り除いても
時間がたてば元通りになるわな
そんな言い訳が出る時点で、自らの衛生意識の無さを露呈しとる

238 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 17:24:58.97 ID:25InZ+UQ0

>>233
東京以前にBの世界だからうかつに手を出せないんだろ。
だから強制捜査でも名前が出なかった。
Kと一緒でとにかく声がデカい連中だから絡まれると厄介だし。

239 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 17:25:29.95 ID:a61j8j3F0

マジキチ社長はとっくに終わってるがこの卸しも完全に終わったな
食品関係で嘘付いたら信用回復は無理やで

240 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 17:25:36.67 ID:v5KPR+Y/0

NHKが全国ニュースで名前だしてるけど

241 ：名無しさん＠涙目です。(宮崎県)：2011/05/07(土) 17:26:08.35 ID:CAciYqtMP

>>156
卸がいけますって＾＾って出してるメールあるんだが

242 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 17:26:18.58 ID:Bli4FQKa0

>>233
あのトンキン電力も東京の企業だっけ？

243 ：名無しさん＠涙目です。(茨城県)：2011/05/07(土) 17:26:23.70 ID:fKjivmZr0

マスゴミピンチｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

244 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/05/07(土) 17:26:38.15 ID:kTMT9sO90

なあにかえって免疫がつく

245 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/05/07(土) 17:26:51.56 ID:aVFhV7c8O

>>238
NHKは名前出してたと思ったけど

246 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/07(土) 17:27:05.70 ID:3+cw/lPl0

大和屋はえびす社長にひどいことをしたよね

247 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 17:27:25.36 ID:TWZoFeHV0

もうどっちにしろ、国が牛以外の生肉放置はやめる！！と切れちゃったから
いまさらどっちが悪いとかやっててももうユッケが食える日本はやってこないんだよ

248 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 17:27:52.98 ID:oyIIjIIQ0

叩きすぎちまったｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

249 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 17:28:52.93 ID:25InZ+UQ0

>>245
NHKは何も恐れるものないのかな？
民放はどこも名前だしてなかったと思うけど。

250 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 17:28:54.04 ID:wxrs+qpV0

>>238
卸じゃなくて食肉処理場の問題ってことになったら
ダンマリになるはず。

251 ：名無しさん＠涙目です。(栃木県)：2011/05/07(土) 17:29:59.59 ID:QVUUcGR20

>>228
その通り
ただ土下座や涙にあっさり騙される一般人（）がやたら多いのもまたある訳で
まあ、実際どうなるんだろう…

卸はなんでさっさと社長出なかったんだろう？
時間が経つ程に生贄にされる可能性あがるんだから早急に会見するべきなのに
えびすと卸両方に責任あるけど、このままじゃ卸が無駄に不利になるだけなのに

252 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/05/07(土) 17:30:23.72 ID:nzzGySDX0

つか、トリミングしてない時点でえびすにも非があるわな

253 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/07(土) 17:31:08.17 ID:zSGkHNCO0

大体、飲食店の材料費はメニュー価格の2割から3割と言われてるからな、280円で出してるなら、原価は100円前後と考えて良い。
そんな値段で生食にたえれる質の肉かどうかは疑問、たとえ食中毒が出てなくても気持ち悪くて食べられないよ。

254 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/05/07(土) 17:32:09.88 ID:aVFhV7c8O

>>249
東京新聞だかは名前出してたはず
民法はどうだったっけか…

255 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/07(土) 17:32:42.59 ID:KeaL310n0

>>233
東京の焼き肉チェーン店の叙々苑が食肉偽装したけど
マスコミは総スルー状態で一切触れなかったｗ

256 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 17:33:33.22 ID:bGEuDPXT0

さすが在日は罪のなすりつけが強引じゃのう

257 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/07(土) 17:34:00.26 ID:fxEEhJso0

>>249
「大和屋商店」と「社長」で検索したら、社長の名前の入った報道なんかいくらでも出てくるよ。
陰謀論とか唱えるのはもう少し慎重にやれ。

258 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/07(土) 17:42:15.84 ID:Pl7BxpWj0

>>153 >>165
やっぱりえびすの肉の管理がいい加減だったのがすべてだな
えびすが悪い

259 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 17:42:47.94 ID:q5OSAh9R0

警察がなぜかパソコンのデータを消去してしまうミスが発生するわけですか

260 ：【東電 83.9 %】 (catv?)：2011/05/07(土) 17:45:14.90 ID:Y0c9JUp90

むしろ、えびすを評価したい

一皿100円とかで、焼肉出してしかも接客もしっかりしてた
社長が最初激怒していたのも、分かるっちゃー分かるｗ
だって、ユッケ用として買ったものを一皿280円とかで出してたんだろ？

ユッケが実は危険な食品で、焼肉店ではｽﾃｰﾀｽとかの意味がよく分からず出してたのは、痛いが
それでも、こんな殺人事件になったのは全部卸業者の大和屋が主因
その社長の対応でも、明らかだろ？

片方は激怒し、しかしその後土下座
片方は、証拠書類が無いのをいい事に責任転嫁して、社長は会見なく逃亡

どっちがより人間的によりあくどいかは明白だろｗｗｗ

261 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/07(土) 17:47:07.18 ID:uQ/xuV0B0

>>193
厚労省や保健所の指導を無視して「トリミングしないマニュアル」を作ったのはえびすだから
その責任は免れない

262 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/05/07(土) 17:48:06.66 ID:5peZMIcd0

トリミングなんかインジェクションした肉には意味ないしな

263 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/07(土) 17:48:16.54 ID:2RpyXv7p0

今さらだろ
だからといって恵比寿は許されない

264 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/05/07(土) 17:48:22.27 ID:kOyBQiL10

社長は被害者
マスコミは反省しろ

265 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 17:48:22.91 ID:5yA/KN2YP

>>258
>>153だけど訂正
他の店には卸してない。
で、卸元がカットして小分けし、えびすの各店舗に配送までしてる

つまり1店舗だけならえびすの責任になるが、複数店舗ということは卸元も逃げ切れない

266 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/05/07(土) 17:48:39.32 ID:ctIJ1ceZO BE:1687410555-2BP(0)

めんどくせーからえびすが悪いでいいじゃん

267 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 17:50:18.78 ID:5yA/KN2YP

>>261
厚労省のトリミング指示は指導ではなく安全基準で定められたもので、食肉処理場に課せられたもの
保健所のトリミング指示は指導ではなく助言であって、法的拘束力のないもの

事故が起きたときの責任は前者の方が重い

268 ：名無しさん＠涙目です。(長野県)：2011/05/07(土) 17:50:37.61 ID:dfJsYgSL0

でも焼肉屋なのに生肉の危険な認識なしで検査もせずに客に提供じゃ同情できんわ

269 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/07(土) 17:50:44.64 ID:LyzxHEODP

>>1
知ってた
てか、これのメール画像が数日前からこの板で貼られてたじゃんｗ

270 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 17:50:54.10 ID:RBMSFMWa0

>>261
トリミングは大和屋がしていた
つまり厚生省の指導通りやっていた

271 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/07(土) 17:52:45.63 ID:uQ/xuV0B0

>>267
トリミングすることに法的拘束力はないとしても
「各店でトリミングしないと危険ですよ」という指摘は受けていたわけだから
実際に事故を起こした時の責任は重大だよな。

272 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/07(土) 17:53:30.55 ID:qhzhmQUp0

大和屋「ユッケ用とは、言ったが生食用じゃない」
大和屋「ユッケとして出すには、低温殺菌してだすものと思っていた」
とか言い訳するんだろうなw

273 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/07(土) 17:53:33.08 ID:nyx+sfI30

>>261
このスレおまえみたいな無知が多いな
それもこれも東京マスゴミが大和屋商店を守ろうと
卸側についてはロクに報道してないから知らない馬鹿が多いのだろうがｗ

274 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/07(土) 17:54:24.81 ID:uQ/xuV0B0

>>270
運搬中にも菌が増殖するんだから
加熱殺菌したものでもないかぎり、客に出す直前でトリミングしないと意味がない

275 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 17:55:00.25 ID:nhGAytAV0

>>271
そももそも保健所の言うとおりにするならユッケは出してはいけないのだがｗ

276 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/07(土) 17:55:05.77 ID:6fge75YU0

>>260
確かに

アホ社長のキャラがたつからそこばかりに注目がいくが
出てこないで雲隠れする大和屋はもっと悪質だと思う

死人がでてんだからきちんと出てきて会見すべき

277 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 17:55:25.12 ID:5yA/KN2YP

>>271
強制じゃなく任意だから、法的拘束力はない

法的な意味を考えると、
「店が悪い」というより「保健所はちゃんと仕事してた」ということで
監督する立場にある公的機関の責任はない、ということにしかならないな

278 ：名無しさん＠涙目です。(茨城県)：2011/05/07(土) 17:55:30.88 ID:mruiyYFG0

安全基準はトリミングだけやっておけばOKじゃないだろｗ

279 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/07(土) 17:55:41.09 ID:uQ/xuV0B0

>>273
そっちこそえびすを守ろうとしているようにしか思えない。
両方に責任がある。
どうせえびす一社では賠償できないだろうし大和屋も負うべき。

280 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/07(土) 17:59:03.59 ID:uQ/xuV0B0

トリミングは、国の衛生基準では
食肉加工業者だけではなく店舗側でも行うことになっている。

281 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/05/07(土) 17:59:26.87 ID:SgXpFWJi0

ユッケに限らず、焼き肉屋の肉は全て
O-111に感染している
焼いてるから誰も気づかないだけで

282 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/07(土) 18:00:28.01 ID:BKKGoGu/0

ペッパーランチ思い出せ

283 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/07(土) 18:00:52.43 ID:UgGqEzzj0

激安焼肉を提供してるえびす屋のがイメージ的には圧倒的に悪いよな
徹底的にトリミングして衛生管理してたら言い訳もたつのに
もったいないからしませんでしたってのが実際だろうからなぁ

284 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/07(土) 18:01:24.66 ID:hwDupcv+0

運送中じゃないかなあ
去年の夏に統合失敗で郵便がパニックになってたし

285 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 18:02:55.24 ID:5yA/KN2YP

>>280
ソースくれ
厚労省でいくら探しても食肉処理場の安全基準しか出てこないんだ

286 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/07(土) 18:05:07.47 ID:iN+/z/Hu0

>>285　保健所はユッケ自体を客に出すなって言ってるよ

東京都の事業者向けパンフレットの4ページ目には
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/anzen_info/nama/files/gyousya.pdf
赤字の大文字で「（生食用以外の）肉を生で提供しないでください」って書いてある

全ての焼肉屋がこの警告を無視してユッケを出していた状態だからな
業界全体が腐っているわ

287 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/07(土) 18:06:30.35 ID:jZjlW4EA0

トリミング二回もしたら肉が小さくなっちゃうな

288 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/07(土) 18:07:13.70 ID:n7LrUWli0

>>280
なっているもくそも、調理する直前じゃないと意味がないからね

289 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 18:07:50.98 ID:hzBI9BmR0

テレビでの説明でえびすは「チェーン店」大和は「卸業者」って言い方してるけど
単にわかりやすいからなんだろうか。いや、だったら卸業者大和やとかいう言い方してるよな

290 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 18:07:57.50 ID:A8kWKjfL0

>>283
＞もったいないからしませんでした

えびすはこんなこと言ってないぞ？

291 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 18:09:46.67 ID:5yA/KN2YP

>>286
>東京都の事業者向けパンフレットの4ページ目には
東京都の保健所つーか東京都福祉保健局が他県の指導もしてるのか？

292 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/07(土) 18:10:04.79 ID:0U2pqkQj0

>>290
Googleニュースを「トリミング　もったいない」で検査してみてくれ

293 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/07(土) 18:11:14.54 ID:zFz04pk30

卸の大和屋は会見しろ

294 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/07(土) 18:11:22.22 ID:iN+/z/Hu0

>>291　他の県の保健所もユッケを出さないように指導していたのは一緒だよ
東京都はwebに乗せていたからソースとして張っただけ

295 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 18:12:58.41 ID:5yA/KN2YP

>>294
>他の県の保健所もユッケを出さないように指導していたのは一緒だよ
そのソースはないのかよ
保健所は各自治体が設置するものだから、他県も同じとは断言できないんだが

296 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 18:13:08.43 ID:DAFUwhb9P

ユッケで死亡した人達は全員福島からの避難民らしいです！
実はみんな放射線の急性障害による腸粘膜破損が原因だそうです！
これを隠すために大腸菌0-111のせいにしてますが、
被害者の１人は当初医者でも原因不明と説明していました。
これは国ぐるみの隠匿です！
緊急拡散お願いします！

https://twitter.com/#!/cortexlife/status/66670776560001025

297 ：名無しさん＠涙目です。(石川県)：2011/05/07(土) 18:13:40.99 ID:bYOpSppc0

アホみたいに高い店もどうかと思うけどアホみたいに安い店もどうかと思う。
というか基本チェーン店には行かない。

298 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/05/07(土) 18:16:15.98 ID:vFGZh4RZ0

ユッケ自殺が流行りそうですね。

299 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 18:16:42.08 ID:VtMb/Vyd0

やはりν速の勝利か

300 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 18:17:39.30 ID:WsfQJ3sj0

>>296
デマッター行きだなｗ

301 ：名無しさん＠涙目です。(関東)：2011/05/07(土) 18:18:05.01 ID:9WcamBXYO

だからと言って、卸し業者の賠償責任が増えるわけじゃないと思うけどね。
腐った魚を出したら、悪いのは魚屋じゃなくて寿司屋でしょ。

302 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/07(土) 18:18:39.77 ID:iN+/z/Hu0

>>295　えびすの本社のある金沢の保健所のHPには乗ってない
でも日本の行政は横並びだから各地で指導が大きく異なるとは思えない
実際大分県でも保健所はユッケを出すなと警告してたのに無視されていたらしい
http://mytown.asahi.com/oita/news.php?k_id=45000001105070003

303 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 18:21:37.82 ID:LgyJkgg50

やっぱりこのお肉屋さんも、日本の暗部である圧力団体に加盟してらっしゃるの？　(´・ω・`)

304 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 18:25:30.82 ID:5yA/KN2YP

>>302
今月の記事で
>生食用として牛肉を提供しないよう指導し始めた。
とは書いてあるが、
>実際大分県でも保健所はユッケを出すなと警告してたのに無視されていたらしい
とはどこを読めばそういうことが言えるんだ？

305 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/07(土) 18:26:00.11 ID:awqc6HK10

こういう巻き添え自爆は大好きです

306 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 18:26:24.55 ID:IFyreC/i0

ズブズブマスゴミか！

307 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/07(土) 18:29:16.72 ID:iN+/z/Hu0

>>304　すまん貼り間違いだ
同じ朝日でも熊本県の記事だった
http://mytown.asahi.com/areanews/kumamoto/SEB201105060045.html

市田弘美課長補佐は「これまでも牛の生肉は出さないよう店側に指導してきたが、『うちの責任で出す』と言われると打つ手がなかった」という。
厚労省は罰則のある食品衛生法に基づき、生肉を販売する際の基準を新たにつくる方針だ。

308 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/07(土) 18:30:39.23 ID:+6uo3K510

共倒れするのが理想的かつメシウマな状態

309 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 18:31:08.69 ID:5yA/KN2YP

>>307
>強制できなかった
って書いてるよ

310 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/07(土) 18:31:20.38 ID:IeTwABUvP

次はもっと面白いキャラを期待するが、
えびす社長以上のキャラも難しい。

311 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/05/07(土) 18:32:14.40 ID:INtsrwBZO

つまり悪さしたらパソコンは押収されるってことだ
もろちんUSBメモリやディスクもな

312 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/07(土) 18:32:19.75 ID:gVxsJpvD0

>大和屋商店

ここの社長も東電と同じでトンズラー決め込んでるらしいな

追い詰めろ

313 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 18:32:31.47 ID:AyQA5zCC0

社長かわいそう

314 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/07(土) 18:32:48.44 ID:iN+/z/Hu0

>>309 罰則がないからね
強制はできないよ

315 ：名無しさん＠涙目です。(栃木県)：2011/05/07(土) 18:33:00.34 ID:x8rzPzVJ0

おいおい
これってあの社長全然悪くないじゃん・・・
これが本当の風評被害ってやつだな

316 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/07(土) 18:33:35.70 ID:BBB+OuPI0

>>297
個人経営は衛生管理がゆき届いてるとでも？
顔見知りかもしれんが、相手にとっては、ただの客だよ。

317 ：名無しさん＠涙目です。(茨城県)：2011/05/07(土) 18:34:15.66 ID:mcXZfMcc0

なんだ、えびす従業員までO-111になってるってさ。
あんな、きったねえ厨房だもん。当然だ。

318 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/07(土) 18:34:27.73 ID:mdT7ZKHp0

>>312
トンキンはそんなのばっかりだなぁ・・・・・

319 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/07(土) 18:35:06.41 ID:EudF2aO70

当然あの社長がやったように謝罪するんだよな

320 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 18:35:57.32 ID:5yA/KN2YP

>>314
ところで>>280の
>トリミングは、国の衛生基準では
>食肉加工業者だけではなく店舗側でも行うことになっている。
のソースはどこ見ればいいの？
本人じゃないからわからん？

321 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/07(土) 18:38:00.40 ID:dHbBEJCM0

あれ、卸はハンナンじゃなかったの？

322 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/07(土) 18:38:03.31 ID:uQ/xuV0B0

>>320
http://www1.mhlw.go.jp/houdou/1009/h0911-1.html

323 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/07(土) 18:38:20.60 ID:09J5W89S0

http://www.youtube.com/watch?v=zzIrlvsh9Hs&feature=player_embedded

モー娘。石川梨華焼肉えびすのユッケ食べていた

324 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/07(土) 18:40:37.09 ID:ay6jXs5h0

全米が吐いた

325 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/07(土) 18:40:41.26 ID:gVxsJpvD0

>>314
ところが｢えびす｣側にも責任はある。

やるべき品質チェックを怠っていた訳だわ

326 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 18:40:55.59 ID:3dA7IhY70

食中毒で死ぬのは部落差別に基づくもので決して許されることではない
心ある人なら必死に耐えて死ななかったはずだ
被害者は迷惑かけたことを死んで詫びるべきである

327 ：忍法帖【Lv=2,xxxP】 (dion軍)：2011/05/07(土) 18:41:00.33 ID:VsleYv9s0

結局社長は悪かったのか悪くないのかどっちだ

328 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 18:41:52.66 ID:dHZTQEol0

焼肉屋で鳴らした俺達生肉部隊は、安全性が低いという
濡れ衣を着せられ当局に規制されたが、
罰則規定がないということで、地下にもぐった。
しかし、地下でくすぶっているような俺達じゃあない。
筋さえ通れば金次第でなんでもやってのける命知らず、
不可能を可能にしやわな胃袋を粉砕する、俺達、食肉野郎Bチーム！

オレ達は、道理の通らぬ差別問題にあえて挑戦する、頼りになる神出鬼没の！
食肉野郎Bチーム！
死にたい時は、いつでも食ってくれ！

329 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/05/07(土) 18:42:27.47 ID:q52bQofT0

グレゾーンの肉を管理もできないのに客に提供したえびす
生食・ユッケ用なのに問題のある肉を送った大和屋

それぞれ別の部分で責任がある
どっちか一方だけ悪いんじゃなくて両方悪い

ただ、やはりグレーゾーンの肉を卸業者任せにしていいはずもなく、
実際に客に出して殺してしまったえびすの方がより重大な責任があるだろうな

330 ：名無しさん＠涙目です。(中国地方)：2011/05/07(土) 18:42:36.71 ID:P8MGxnjB0

社長は警察に捕まった
社長は仲間を呼んだ（共犯者的な意味で）

331 ：名無しさん＠涙目です。(富山県)：2011/05/07(土) 18:44:22.04 ID:ec9/85M60

ユッケジャン用だった

332 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/07(土) 18:44:54.45 ID:+ycNteY80

社長はそんなに悪くないと思ってました（全部じゃないけど）

333 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 18:49:13.05 ID:EkNIsFec0

>>332
小学生6人轢いたてんかん運転手もそんなに悪くないよね（全部じゃないけど）

334 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/05/07(土) 18:51:15.95 ID:Y0BB7s6Y0

おい
これ公表したやつわかってんだろうな
おい

335 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/07(土) 18:53:43.83 ID:CBC5Un7X0

曰曰　/7ヽ　幺 lコ　幺立｣_ヽ
| 音｣　U　ﾉ　小｣コ_　小日 X,

　　　＼　　　│　 .─┼─　　　＿＿○
　　　＼　─　ｌ＼　ｌ　│　ｌ　─　　　／
　　　＼　　　│　/ 　│　ヽ　　　／

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ヽﾉ　　ノ　　（_ノ＼　　　 _ノ　　　（__ノヽ　　　ヽ__ノ　　ヽﾉ　　ノ

336 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 18:54:31.27 ID:8NPBDZYJ0

メルカトル速報は画伯からまったく変わってないなｗ

337 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 18:55:12.14 ID:ZAcqHlSJ0

>>323
100円で50ｇぐらいか？

100ｇ20円ぐらいの肉なんだろうな。。。

338 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 18:56:19.41 ID:FASLn2kS0

仕入れの契約を結ぶ前なら客の要望は聞くだろjk。
でもユッケ用としてはえびす側からの話があったからでしょ。

339 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/07(土) 18:56:23.71 ID:QuoL4DZX0

俺はあの土下座で許してたから！

340 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 18:56:30.98 ID:ZAcqHlSJ0

>>327
調理して出してんだから、死んだ原因は１００％社長だろ

341 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/05/07(土) 18:57:29.56 ID:vWEJgh9o0

卸でトリミング
店でトリミング
がマニュアルなのに
戎が勝手に店側の作業をカットしてたってのが問題なんじゃないの？？？？？

342 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/07(土) 18:58:35.37 ID:FPI10g6x0

清算流通販売全部糞なのが日本クオリティでしょ

343 ：名無しさん＠涙目です。(関東)：2011/05/07(土) 18:59:24.99 ID:035lxyfvO

もういい
お前らに先駆けて俺が社長に誤る
俺が先駆者だ

社長、ほんと～にぃ～すいませぇんでしたぁ～～～!!

344 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/07(土) 19:00:02.56 ID:HQTl1pXx0

結局、日本のトレサビは役に立ちませんですた

345 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 19:00:47.43 ID:WC5Qig5QP

メールしかない時点で
管理能力ゼロ
双方廃業すべき

346 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/05/07(土) 19:01:06.34 ID:6L27M32BO

さすが部落だ穢れ多業界だな

347 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/07(土) 19:02:28.21 ID:QuoL4DZX0

いい加減誰かが言うべきだ
10歳未満の子供に生肉食わすなって

348 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/07(土) 19:02:55.28 ID:3aGth/EO0

いつかどこかで必ず起きる事件だった。神様はえびすやのみょうちきりんな社長を
選んだ、、な～～んてね。

349 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/05/07(土) 19:03:05.12 ID:ahw4aUhi0

証拠の肉は始末したのにメールは削除しなかったのか

350 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 19:03:26.55 ID:ZAcqHlSJ0

>>347
なくなった４人の内３人は１０歳以上ですわよ。

351 ：名無しさん＠涙目です。(茨城県)：2011/05/07(土) 19:05:22.21 ID:6EghabCH0

刺身は何歳からOKだろうか

352 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/07(土) 19:05:34.90 ID:uG5j8zjXi

読売夕刊見ると、卸も相当にあくどい。
加熱用もユッケ用も同じ包丁、同じまな板で処理してたってよ。

353 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/05/07(土) 19:05:44.35 ID:QhSUsg/vP

豚御殿に住んでる大阪の肉屋のドンは出所してるのか

354 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 19:05:59.65 ID:Bsbn5QVz0

まあ８割引きならえびすで食うわｗ

355 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/05/07(土) 19:06:14.35 ID:u1Q51kni0

同和死亡ｗｗｗ
食肉業界も脱Bだな

356 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 19:06:55.85 ID:tA8XHaIs0

クルツ！

クルツ！

クルツ！

クルツ！

クルツ！

俺「最初からどちらよりでもなかった俺の勝ちだな」

357 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/07(土) 19:08:33.19 ID:QuoL4DZX0

>>350
そうじゃねえ。生肉を子供に食わせる危険性を誰か指摘するべきだろ
10歳未満の子供が毎年どれだけ感染してるか

358 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 19:09:14.14 ID:WsfQJ3sj0

卸も悪いが生食用の牛肉が日本に存在してないという時点で
ユッケ用と言われようが何だろうが店側の判断になるんだけどね。

359 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 19:09:49.32 ID:Bsbn5QVz0

>>358
それは俺も今回のニュースで驚いたわ
普通にレバ刺しとか食ってたし（スーパーとかの奴）

360 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 19:10:03.88 ID:/6LMxKbm0

仕切りで超絶叩きまくってんだから卸でロクなトリミングもできねーし
店でも歩留まり気にしてトリミングできねーし
異常な安さの時点で客は覚悟して食うべき

361 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 19:11:20.79 ID:FASLn2kS0

大和屋は肉の卸で50年もメシ喰ってる会社だろ。
当然過去にも暗黙の了解でユッケ用として出していたはず。
それなのにえびすでのみ死亡者連発ってのは変でしょ。
えびすは事故が起きた頃は通常の3倍のユッケが出ていたらしいし
回転率なら今までよりも早くなるわけで、それならなぜこうなるのかと。
答えは簡単。店舗での取り扱いに不備があったとしか思えないが。

362 ：名無しさん＠涙目です。(福島県)：2011/05/07(土) 19:13:15.62 ID:oJ3LYukQ0

>>320
生食用食肉等の安全性確保について
http://www1.mhlw.go.jp/houdou/1009/h0911-1.html
平成10年９月11日
厚生省生活衛生局長

２生食用食肉の加工等基準目標
(1) とちく場における加工
(2) 食肉処理場（食肉処理業又は食肉販売業の営業許可を
　　受けている施設をいう。以下同じ。）における加工
(3) 飲食店営業の営業許可を受けている施設における調理

各段階でトリミングについて規定しているよ

363 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/05/07(土) 19:13:44.80 ID:ujYnW5rw0

卸との仲が悪かったらしいから
大和屋が悪い肉ばっかり卸してたって可能性はある？
やっぱり店の衛生面かなぁ

364 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 19:14:31.72 ID:SGsto+jD0

>>361
>通常の3倍のユッケが出ていた
そういえば本当にユッケ用の肉だけでユッケ作ってたのかな？

365 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/05/07(土) 19:14:34.47 ID:umtGbIeVO

大和屋はなんで会見しないの？

366 ：【東電 82.9 %】 (東京都)：2011/05/07(土) 19:15:00.52 ID:2b7tIEq+0

大和屋商店謝罪広告も出さずHP消して豚ズラか？
http://www.yamatoya-co.jp/
googleキャッシュ
問い合わせ先など
http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:aINuOGVh__oJ:www.yamatoya-co.jp/company.html+%E5%A4%A7%E5%92%8C%E5%B1%8B%E5%95%86%E5%BA%97&cd=3&hl=ja&ct=clnk&gl=jp&lr=lang_ja&source=www.google.co.jp

367 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 19:15:01.12 ID:x0lG1Hkl0

>>361
集団食中毒ってのはそんなもんだよ
今まで、小さな事故くらいとか事故が無かった所が大事故を起こしてきた
だから、食中毒は中るなんでしょ
運が悪いとあたって、たくさん死ぬ

368 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/07(土) 19:15:35.87 ID:uQ/xuV0B0

>>361
あの焼き用の肉もユッケ肉も同じところで取り扱って
しかもあの戦場のような騒がしい厨房の様子見てると、まさかとは思うが
加熱用肉をユッケにしてしまったりしていた可能性がないとも言えないよな。

369 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/07(土) 19:16:05.45 ID:DsMgl3xy0

卸業者からは細菌見つからず
http://sankei.jp.msn.com/affairs/news/110507/crm11050713400011-n1.htm

370 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/05/07(土) 19:16:43.26 ID:c6L6ian9O

店で肉のトリミングはしてないのもいけないでしょ

371 ：名無しさん＠涙目です。(秋田県)：2011/05/07(土) 19:16:57.51 ID:A97G2aZ+0

卸売り業者の責任は生食用として卸してた点だけだろうな
ユッケ食べてない客も食中毒起こしてるしえびす側はタダじゃ済まんよ

372 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/07(土) 19:17:07.66 ID:aAU1MFxG0

どんどん叩けばもっとでてくるぞ～ｗｗｗｗ
えびす社長もそれを願っているｗｗ

373 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/05/07(土) 19:17:37.14 ID:HXjc+Fs+0

外人「生肉食べて死ぬなんて　やっぱりイエローモンキーでーす」

374 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/07(土) 19:18:13.77 ID:iN+/z/Hu0

加熱用肉を生食用としておろしていた訳だから
卸も責任を問われるだろうな

375 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/05/07(土) 19:18:18.36 ID:im/Jt8om0

逆切れ記者会見で社長本人が「生食用の国産牛なんて流通していない」って認識を発表しちゃってるから
いまさらこの肉がどのように売り込まれたかってのを追求して、責任の所在の判断材料にするもの難しいね

376 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/05/07(土) 19:19:24.49 ID:c6L6ian9O

えびす社長の演技臭さが気になってしかたがないのよ

377 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/07(土) 19:20:03.61 ID:qtIzoixg0

たとえ、生食用を卸してたとしても
お肉が少なくなるのを嫌ってトリミングしないえびす屋ならアウトです

378 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/07(土) 19:20:20.00 ID:uG5j8zjXi

肉の卸なんて代々アレな人なわけだし
叩けば叩くほどに出てくるよ～、真っ黒いものが。

379 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/05/07(土) 19:21:49.34 ID:ZfbjHIiK0

ああ、社長は余計なことをしゃべったかもな。
生食用の肉は流通しておりませんと。

380 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/05/07(土) 19:21:52.42 ID:u1Q51kni0

卸が無傷の訳がない
どういう基準でユッケ用として売り込んだのか
感染の経路がはっきりしない以上、徹底的に調べられる

381 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/07(土) 19:22:14.52 ID:uQ/xuV0B0

>>377
トリミングした肉は加熱用に回せばいいんだから
実際トリミングしたってコストはそんなに変わらないだろうにな。

むしろあの壮絶な流れ作業の中で「手間をかけたくない」ってのが大きかったんだろうな。
だからまな板も包丁も分けなかった。

382 ：名無しさん＠涙目です。(滋賀県)：2011/05/07(土) 19:22:51.08 ID:6Ld7EsBw0

えびす社長は許した
食肉業界の闇にメスを入れろ

383 ：名無しさん＠涙目です。(愛媛県)：2011/05/07(土) 19:23:32.57 ID:SbMCqy5L0

Ｂの東京民国人は犯罪肉を日本に輸出するなよ。

384 ：名無しさん＠涙目です。(秋田県)：2011/05/07(土) 19:25:13.91 ID:A97G2aZ+0

>>382
それでも今まで大発生せず何故今かって言われたら
やっぱ震災の影響があるんだろうな。そういう肉を卸してたとしたら怖い話だ

385 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/07(土) 19:25:20.05 ID:DKrXfTuL0

×和牛
○国産牛

386 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/07(土) 19:25:44.99 ID:qtIzoixg0

>>381
そうそう。今回の食中毒は、起こるべくして起こった事件ですね

387 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/05/07(土) 19:26:08.20 ID:VomcIRXC0

>>382
許してないけど同意

388 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 19:27:34.13 ID:WsfQJ3sj0

>>380
卸側で菌は出てないようだし、生食用の牛肉が存在していないのは
業界内では暗黙のルールだったようだから卸側を法的に裁くのは
難しいだろうね。生食用が存在してて、その基準で無いものを生食用で
販売してたら一発でアウトだけど。

389 ：名無しさん＠涙目です。(群馬県)：2011/05/07(土) 19:27:55.68 ID:aSzesYTb0

【食品/衛生】生食用と知りながら、加熱用と同じ包丁使い回し--『えびす』に肉を卸していた『大和屋商店』
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1304747344/

えびす悪くないじゃん
むしろ被害者

390 ：【東電 82.9 %】 (東京都)：2011/05/07(土) 19:28:14.44 ID:2b7tIEq+0

えびすは焼肉の価格破壊を行い在日の利権を汚したからはめられた。
即効で肉屋は証拠を隠滅し雲隠れ！
http://maps.google.co.jp/maps?hl=ja&q=%E5%A4%A7%E5%B1%B1%E6%9D%B1%E7%94%BA20-3&lr=lang_ja&um=1&ie=UTF-8&hq=&hnear=%E6%9D%B1%E4%BA%AC%E9%83%BD%E6%9D%BF%E6%A9%8B%E5%8C%BA%E5%A4%A7%E5%B1%B1%E6%9D%B1%E7%94%BA%EF%BC%92%EF%BC%90%E2%88%92%EF%BC%93
会社名株式会社大和屋商店
本社住所〒173-0014　東京都板橋区大山東町20-3
本社連絡先ＴＥＬ　03-3962-2981（代）　留守電　03-3962-0961　
ＦＡＸ　03-3962-2998
板橋営業所住所〒173-0014　東京都板橋区大山町37-4
板橋営業所連絡先ＴＥＬ　03-3530-4129
代表者長田　長治
免許等空白

391 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/07(土) 19:28:32.45 ID:DKrXfTuL0

国産牛　和牛経産モモ赤身１００％（スジ無）　
って国産牛なの？和牛なの？

392 ：名無しさん＠涙目です。(秋田県)：2011/05/07(土) 19:28:59.46 ID:A97G2aZ+0

>>388
食肉業界の言うことそのまま信じるのかね

393 ：名無しさん＠涙目です。(富山県)：2011/05/07(土) 19:29:20.61 ID:s5gvQEg60

>>361
どこか一か所だけで発生してたならその可能性がある。
しかし同時多発的だからな。

394 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 19:31:08.40 ID:WsfQJ3sj0

>>392
逆に卸を法的に裁くとしたらどんな罪で裁く？

395 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/05/07(土) 19:33:05.97 ID:BBWLnjI30

ドゲザで誠意を見せたユッケ社長の逆転勝利か・・・

396 ：名無しさん＠涙目です。(福島県)：2011/05/07(土) 19:33:48.99 ID:oJ3LYukQ0

>>391
国産牛と和牛経産牛　由来の
モモ赤身１００％
ってことじゃないの？

ホルスタインのメスに和牛を交配した交雑種とか。
和牛の経産なんて、全体から見れば流通量は多くないから
国産牛表示になる牛の肉も混ざってると考えたほうが自然。

397 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/07(土) 19:35:10.66 ID:DKrXfTuL0

そもそも赤味のユッケって旨いの？

398 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/07(土) 19:36:02.57 ID:w7Cj0BKfP

>>323
ほんとの命拾い

399 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/07(土) 19:37:23.21 ID:DKrXfTuL0

>>396
そこからすでに信用できない

400 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 19:37:24.45 ID:H5xjDY1n0

トリミングしたところで当たる時は当たるんだよ。
生食用とそれ以外でまな板分けたか？
アルコール製剤しっかり使えば当たる確率はそれなりに下がる。
ユッケだろうが魚だろうが、
食品衛生しっかりしていれば、こーまで酷くならないっての。

401 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 19:39:54.26 ID:ne0ckI6Z0

社長の誠意を信じていたニュー速がまた勝利をおさめてしまったか

402 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 19:40:03.83 ID:oddSA+cE0

卸側からユッケ用肉として提案があったなら、なぜ卸は恵比寿だけに提案して、他の客には提案しなかったのだろう

403 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/07(土) 19:41:02.13 ID:uQ/xuV0B0

>>400
患者100人超えるってほとんどテロのレベルだよな

404 ：名無しさん＠涙目です。(秋田県)：2011/05/07(土) 19:45:02.94 ID:A97G2aZ+0

>>400
管理の悪いさで菌を繁殖させた責任は間違いなくあるわな

405 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/05/07(土) 19:45:57.49 ID:uTrew9130

牛肉なのにトリミングとはこれいかに

406 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/07(土) 19:46:22.37 ID:c2USBvKo0

土下座しろ♪

407 ：名無しさん＠涙目です。(茨城県)：2011/05/07(土) 19:48:12.08 ID:wqiH2Liu0

激安焼肉店の王者はすたみな太郎

408 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 19:50:19.70 ID:f7VajJRc0

でも卸業者じゃ菌は検出されなかったんだろー？

409 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/07(土) 19:50:31.28 ID:0I9AW5Kc0

>>402
普通に考えれば他にも提案してるでしょ

410 ：【東電 85.2 %】 (東京都)：2011/05/07(土) 19:51:52.74 ID:2b7tIEq+0

>>402
焼肉の価格破壊で在日利権を脅かしたえびすを〆るため

411 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/07(土) 19:52:01.10 ID:kNa9dZzI0

普通は、新規取引を開始するときに、いろんな肉を提案すると思うんだ。
商談の中で卸からユッケ用の肉として提案があったのは事実だとして、
提案から２か月も経ってからの契約書にはユッケ用の肉と書いてあるのかな？
加熱用肉の提案はなかったのかなあ？

412 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 19:54:06.96 ID:rMO5OPOC0

>>402
入札で競り勝ったからじゃね

413 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/05/07(土) 19:54:13.58 ID:YRF4gLfI0

ここが大ボスか。たぶんすごく怖い人らだと思うけど警察頑張ってね。

414 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/07(土) 19:54:23.49 ID:uQ/xuV0B0

>>405
二回目でもハツというようなもんだな

415 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/05/07(土) 19:55:03.87 ID:dFJsTjbAO

また画伯と同じ犠牲者か…

416 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/07(土) 19:55:40.67 ID:qBwVBZ7g0

卸の大和屋も怪しいが、２００９年のメールを証拠として残しておく焼肉酒家えびすの方も怪しい。
本当に生食のユッケ用なら毎月の仕入れ伝票を見れば分かる事なのだから。
結局お互いが加熱用の肉をユッケにする事を前提に安くするって事で話を付けていた。
狡賢い焼肉酒家えびすが悪巧みのメールを上手く使おうと思って残しておいたでＯＫ？

417 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/05/07(土) 19:56:08.46 ID:4BYHUpGaO

部落と在日の責任のなすりつけ合いと言う事でおｋ？

418 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 19:56:43.03 ID:ECm0VZEF0

業者が包丁使い回してたんだろ

419 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/07(土) 19:57:22.38 ID:uQ/xuV0B0

>>416
そうそう。まず真っ先に伝票見るよな。

420 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/05/07(土) 19:57:37.15 ID:u1Q51kni0

>>416
取引の履歴は残しておくだろ
まだ2年前だぞ

421 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/07(土) 19:58:09.23 ID:jnfp6LxP0

＞「経産」とは出産を繰り返した繁殖用のメス牛。

とんでもない中古だよ！

422 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 19:58:41.75 ID:dHZTQEol0

んん？ということはこっちが真犯人か？
まあトリミングしてなかった時点でえびすもアウトだが

423 ：名無しさん＠涙目です。(関西)：2011/05/07(土) 19:58:53.68 ID:a/jTVETQO

どっちにしてもえびすは加害者

424 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 19:59:48.34 ID:A4TBcIZc0

そもそもユッケ用肉ってなんだよ
加熱用の肉とどう違うんだ？

425 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/07(土) 19:59:52.82 ID:csNbEg7E0

焼き肉チェーン「焼肉酒家えびす」の客４人が腸管出血性大腸菌「Ｏ(オー)１１１」などで死亡した集団食中毒事件で、肉を納入した「
大和屋商店」（東京・板橋区）が生食用として提供されると知りながら加熱用の肉と同じ作業場で加工し、まな板や包丁を使い回してい
たことが、板橋区保健所などへの取材でわかった。(読売新聞)

426 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 19:59:56.59 ID:EkNIsFec0

>>421
鬼女が反発するからそこには触れるな

427 ：名無しさん＠涙目です。(茨城県)：2011/05/07(土) 20:00:35.00 ID:6EghabCH0

>>421
だから安いんだろ？

428 ：忍法帖【Lv=6,xxxP】　(鹿児島県)：2011/05/07(土) 20:00:42.83 ID:dwWp4dTa0

なすりあえー

429 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 20:01:38.89 ID:Gl/AeSAX0

自分の店でもトリミングしとかない時点でダメだろ

430 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 20:01:39.50 ID:DaNAJugp0

>>416
そういうことだと思う
例の社長はやり方がきたない

431 ：忍法帖【Lv=2,xxxP】 (福岡県)：2011/05/07(土) 20:02:19.13 ID:hr+JAIhE0

画伯に謝れっ！

432 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/07(土) 20:03:43.62 ID:+3efVMiY0

社長はついでにもう一回土下座しろや

433 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/07(土) 20:03:49.89 ID:ixJekHb10

ユッケを販売するときは

お皿に

ユッケはあなたにとって食中毒の危険性を高めます。ＪＴ

と書いておけばどうでしょう

434 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 20:04:28.82 ID:WsfQJ3sj0

>>425
生食用の肉は無いんだから、全て加熱用と同じ加工するのは
当たり前だと思うよ。基準がないからね。卸側でたんまりと菌が
見つかれば良かったのにね。
でも、最終的に客に提供したえびすの責任は逃れなれないけど。

435 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 20:05:07.38 ID:rMO5OPOC0

>>433
よけいなこと考えず良質の肉で出せばいいだけだ　

436 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/07(土) 20:06:34.60 ID:kNa9dZzI0

>>405 >>414
だれが上手いこと言えと…

437 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/07(土) 20:06:43.80 ID:ixJekHb10

>>435
そんなにユッケが食べたい？

438 ：【東電 85.2 %】 (東京都)：2011/05/07(土) 20:07:07.80 ID:2b7tIEq+0

>ユッケはあなたにとって食中毒の危険性を高めます。ＪＴ

ユッケはあなたにとって食中毒死の可能性が有ります。by在日
だろｗ

439 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 20:07:16.62 ID:rMO5OPOC0

>>437
食いたい。というか食う

440 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/05/07(土) 20:08:13.00 ID:q6qfatAL0

あらら、今度は卸が土下座か

441 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/07(土) 20:09:07.09 ID:ixJekHb10

>>439
そんなにおいしいの？

442 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/07(土) 20:09:25.90 ID:kNa9dZzI0

＞そもそもユッケ用肉ってなんだよ

表面を充分な厚さトリミングすればユッケで食える肉のこと

443 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 20:10:11.96 ID:WsfQJ3sj0

>>442
あと菌の培養をしないこと

444 ：【東電 85.2 %】 (東京都)：2011/05/07(土) 20:10:48.44 ID:2b7tIEq+0

>本当に生食のユッケ用なら毎月の仕入れ伝票を見れば分かる事なのだから。
脱税の為に帳簿は無いだろｗ

>あらら、今度は卸が土下座か
ﾁｮｿは日本人に頭は下げない。
ホームレスが社長の代わりに殺されて、社長自殺で終わりじゃないか。

445 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/07(土) 20:13:51.64 ID:dxeG6ByJ0

中国の自動車部品メーカーがトヨタに部品を提供しました
その部品の不良が原因で人が死にました
悪いのは中国のメーカー？　トヨタ？

446 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/07(土) 20:15:23.53 ID:Q2PNosn80

焼き肉屋の社長は胸あるよね。
卸し会社はアッチ系の会社なんだろ？
俺なら卸し会社が悪いと思っても言いだせないよ。
自分の命を危険にさらすよりは刑務所のほうがマシ

447 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/07(土) 20:16:34.22 ID:tBXi44XA0

ひでぇ～

ぶ

448 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 20:18:11.75 ID:WsfQJ3sj0

>>446
あっち系なのかはわからんが、卸に関しての報道が少ないのは事実だな。
ただ一つ言えるのは二度と食肉業界とは取引出来ないってことぐらいかな。
つまり再起は不可能。

449 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 20:19:16.22 ID:mSXll6MI0

>>408
患者が出た時点で徹底消毒したんだろ。
多分ヤバイという自覚は普段からあったのでは。

450 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/07(土) 20:19:27.73 ID:s4oAHRcO0

>>446
胸ってなに？

451 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/07(土) 20:19:36.63 ID:Q2PNosn80

>>445遺族んに対する責任は１００％トヨタ。
中国のメーカーはトヨタに対して賠償すべきだけど、
今回の卸しの肉は加熱用だった可能性もあるし、
仮に生食用だとしてもトリミングして生で食えないのか不明。

452 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/07(土) 20:20:17.74 ID:ixJekHb10

>>445
悪い（頭）のは ID:dxeG6ByJ0

453 ：名無しさん＠涙目です。(富山県)：2011/05/07(土) 20:20:22.06 ID:p+oZXCbo0

>>416
伝票にユッケ用とは書かれてなくてもおかしくないだろ。
本来は契約の時点で文書として確認して残して置くべき内容。ずる賢いとかじゃなくていい加減なだけだと思うぞ。どっちも。

454 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/07(土) 20:20:51.49 ID:Q2PNosn80

>>450
おっぱいのこと

・・・嘘、度胸って書きたかったｗ

455 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/07(土) 20:22:57.92 ID:DDsPnqo+0

まさかの逆転劇
社長叩いてたやつは土下座しろよ
画伯叩いてたのもお前らだろ

456 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/07(土) 20:24:58.82 ID:Q2PNosn80

>>453
伝票は証拠として重要だよ。
もしかしたら最初はユッケ用を卸してて、今は加熱用を卸してるかもしれんじゃん。
何年も前にユッケ用を取引した実績があったとしても、今現在取引してるかどうかは
伝票を見ないとわからんでしょ？

457 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/07(土) 20:26:43.52 ID:Q2PNosn80

>>455
逆転は無い。どう考えても同点（両方悪い）止まり。
卸しが悪くて、焼き肉屋は悪くないというのは考えられない。

458 ：名無しさん＠涙目です。(富山県)：2011/05/07(土) 20:27:53.76 ID:63iTvv6J0

ユッケ用だろうが焼肉用だろうが
ユッケに出すときは直前にトリミングしなければならないのは間違いないよ
大体大腸菌がどこで付着したかなんか関係ねーだろw

459 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 20:28:53.65 ID:/4AnSe+Q0

板橋区にある食肉業者ｗｗ

東京人ならわかるよね

そういうことだ

460 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/07(土) 20:29:23.24 ID:4awV08htP

えびすだけが悪者になり
部落業者である卸はうまく逃げるであろう

461 ：名無しさん＠涙目です。(茨城県)：2011/05/07(土) 20:32:38.83 ID:Lcbc64/v0

大和屋商店「加熱ユッケ用だと思っていた」

462 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/07(土) 20:35:14.03 ID:weO8Rvy30

解体時に内蔵（腸）を傷つけて中身が飛び散ることがあるのだけど、
そうなると肉全てを洗浄しないと表面だけアルコールで拭いてもしょうがないのよな。

お前らも肉の表面にウンコがついたとして、
アルコール綿で拭いたから生で安心に食えるかと言えば食えないだろ？
そうだよ、少々拭いてもウンコは絶対残るからな。

でも実際に洗浄なんて手間だし、最期に水分残ると一気に肉の鮮度が落ちるしで
あまりやってないよな。

463 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/07(土) 20:35:52.20 ID:qBwVBZ7g0

やはり伝票だな、生で食わすつもりの肉は処理や管理で加熱用の肉より金も掛かり当然高くなるはず。
なによりユッケ用と書いてない場合どの肉がユッケ用なのか分からなくなるからね。
バイト君が間違えて加熱用の肉でユッケ作っちゃうかもしれないし。

464 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 20:36:52.64 ID:x2rwBHUP0

>>260
接客芸者だからな

パフォーマンスはお手の物だろ

465 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/07(土) 20:38:45.73 ID:uQ/xuV0B0

>>463
複数の店舗で同時発生してるってことは
卸のミスなんだろうが、それが客の食中毒に直結しちゃう間違ったシステムが
えびすにはあったって事だな

466 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 20:39:50.32 ID:aZdRXH9u0

値段を見たらおろした肉がどういう意味をもつか分かるだろう

467 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 20:41:32.70 ID:x2rwBHUP0

すき家もヤバイよ

衛生管理してない店

高松中央ＩＣ店

ヤバイ。

468 ：名無しさん＠涙目です。(秋田県)：2011/05/07(土) 20:42:17.87 ID:mY7rKNqH0

>>467
おいおい名指しはやべえよ
訴えられるぞ

469 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/05/07(土) 20:42:30.49 ID:VCOJI7HaO

>>462
新参乙
ν速民はウンコを生で食べてますが

470 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 20:42:54.74 ID:t9cC4prd0

一度隠したのは失敗だったな

471 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/05/07(土) 20:43:31.37 ID:oup8Wqtb0

両方つぶすくらいでないとダメ
雪印なんてこれよりましなのに潰れちゃったんだぜ

472 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/05/07(土) 20:45:48.14 ID:PGXfNegP0

訴えてもイメージ落とすだけだろうな・・・。

473 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 20:46:38.79 ID:jM9NfVxl0

>>35
こええええええええええええええええええ

474 ：名無しさん＠涙目です。(富山県)：2011/05/07(土) 20:46:45.87 ID:63iTvv6J0

>>471
雪印も不二家も日本ハムも酷かったなw

大きい企業に危機管理室や内部告発制度あったりするけど
そう言うのは日本企業の場合は悪影響にしかならないって証明みたいなもんだったな

475 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/07(土) 20:48:13.61 ID:2LgCO6yT0

大和屋、いつ折れるかなw

476 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 20:48:26.21 ID:x2rwBHUP0

>>416
07年から既にゆっけ食中毒の書き込みがあったもんな

食中毒は菌の密度の違いや食べた本人の体力とか抵抗力とかで症状の重さ違ってくるから
１人なったくらいじゃ「他に言ってる人いませんよ」で終了

477 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/05/07(土) 20:53:06.82 ID:n5Qg6GZe0

>>416
俺のPCのメールを見たら、2003年から全部残ってた
PCを変えてもソフトごと移動してる所為もあるけどｗ
証拠として残したと言うより、単に消してないだけじゃない？

478 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/07(土) 20:54:38.06 ID:iIpNX/HQ0

俺は最初から卸が怪しい派だったぞ
えびすの生肉処理はずさんではあるが、それで何年かは大きな事故はなく営業してきたんだろ
それが急に複数の店舗で同時に死者が出るほどの中毒を出して、それが全部店のせいだとするのはおかしい

その日の厨房が連絡を取り合って
「今日の生肉処理はいつもよりもっと手抜きしような」
「おう！」
なんてやりとりでもないと同時に過失が起きるのは不可解

それぞれの店に最初から毒性の強い肉が卸業者から配達されてきたと疑うのが自然

479 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/07(土) 20:56:38.90 ID:u28/VFxH0

店も細菌検査してなかったんだからアウトでしょ
やってりゃ客に出さずに済んだわけだし

480 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/07(土) 20:58:29.48 ID:aAU1MFxG0

今度は大和屋の土下座ですか・・・。
東電→えびす→大和と日本は本当馬鹿の国だな

481 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 20:59:28.92 ID:x2rwBHUP0

>>468
訴えられるもんなら訴えてみやがれって感じだよねー
それしか食ってないのにそれ以外に食中毒あるかよ

しかも食った時に変な味したし

苦情入れたら他の客には無かったとかｗ

高松中央ＩＣ店な

482 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/05/07(土) 21:00:05.25 ID:n5Qg6GZe0

>>478
疑うも何も、最初からそう言う風に報道されてるだろｗ

483 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 21:00:43.95 ID:x2rwBHUP0

>>478
他店舗でＤＮＡ一致って書いてあるじゃん

484 ：名無しさん＠涙目です。(中国地方)：2011/05/07(土) 21:00:58.67 ID:bnt8PsBT0

卸業者は社長に土下座しろよ

485 ：【東電 86.3 %】 (東京都)：2011/05/07(土) 21:02:01.19 ID:2b7tIEq+0

メールそのものじゃなくてプリントしたものが残っていたのではないかな？
大小を問わず肉屋は絶対に「生食用」の記載は入れないよ。
もし卸の段階で牛肉に「生食用」の記載が有ったら見たいな

486 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/05/07(土) 21:04:05.28 ID:z3ufbwGP0

卸はどこ産の誰が育てた牛なの
それは関係ないのか

487 ：名無しさん＠涙目です。(中国地方)：2011/05/07(土) 21:04:10.54 ID:bnt8PsBT0

>>471
だよな
犠牲者でてないのにな
ぺこちゃんを泣かせたやつを許さない

488 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/07(土) 21:04:59.18 ID:Q2PNosn80

俺も最初から汚染肉が卸業者から配達されてきたのを疑ってた。
だけど、卸業者は処罰対象にはならないと思ってるよ。
「えびす」のは業務上過失致死は免れないと思うけどね。

489 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 21:06:56.99 ID:lL53hh4a0

とりあえず真相はどうであれ、ここまで話が大きくなった以上
取引相手がみんな撤退して、大和屋商店はもう終わりでしょう
ほんとあっけないよね

490 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/05/07(土) 21:07:32.31 ID:PAfJwsGM0

店がコスト削減のためにトリミングを卸に丸投げ
したのが失敗の原因。

491 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/07(土) 21:08:15.72 ID:CIbwL7NK0

こいつらって部落なんだろ？
じゃあ無罪になるんだな

492 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/07(土) 21:08:38.09 ID:5sCs2C0U0

でも最終的に出す判断は店がしてるからね。
まあ卸が無罪とは言わんが、あの台拭き触った手でそのまま作るとか、作り置きで２日とか。
言い逃れは難しいだろう。

493 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/07(土) 21:08:52.03 ID:Uk9tioP90

国産牛　和牛経産モモ赤身１００％（スジ無）
↑
この時点で和牛って表示してはいけないんじゃないの？

494 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 21:08:59.63 ID:mLYGx0DK0

こんなことしたら、この社長と取引しようと思う卸業者は減るだろうね
仮にこの事件を乗り切っても、もう、飲食業界で浮かび上がることは難しいんじゃね？

495 ：名無しさん＠涙目です。(中国地方)：2011/05/07(土) 21:09:26.81 ID:bnt8PsBT0

>>260
会見にでてくる時点で東電の社長より立派だしな

496 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/07(土) 21:11:28.46 ID:3eGriAA60

食肉業者が部落なんだろ。あいつらは大した追求もしないで、
「表面削がなかったえびすの方が悪い」みたいな
流れになって終わりだろ。

497 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/05/07(土) 21:13:10.19 ID:UbpzKPj30

>>366
あちゃー汚いねえ

498 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/07(土) 21:13:46.60 ID:wcaxeB1Q0

Bか

499 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/07(土) 21:16:01.14 ID:4awV08htP

部落利権を糾弾する団体を作れよ！！

500 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/07(土) 21:17:49.14 ID:KK9HcKpZ0

原発には家宅捜索入らんのか？

501 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/07(土) 21:28:26.27 ID:a89rItnM0

部落が絡むから
あまり取り上げなくなりそう

502 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/07(土) 21:28:32.17 ID:JeNmnuVh0

在日業者のトラップ説が正解だったな

503 ：忍法帖【Lv=10,xxxPT】 (東京都)：2011/05/07(土) 21:28:35.93 ID:2b7tIEq+0

ダチの兄弟が保健所勤務だから聞いてみたけど
焼肉屋の厨房ってどこも似たようなものだよ。
そいつが言うにえびすはましな方だってさ。

504 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/07(土) 21:29:55.82 ID:psLCq0nn0

>>503
そのダチの兄弟は実在するのか？

505 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/07(土) 21:30:32.99 ID:JxtepgPG0

チェーン店なんだから富山の店も神奈川の店も共にずさんだったってだけなんじゃないの？

506 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 21:32:16.16 ID:v5KPR+Y/0

汚染肉をマニュアル通りに処理すればもれなく繁殖する

507 ：忍法帖【Lv=10,xxxPT】 (東京都)：2011/05/07(土) 21:32:25.31 ID:2b7tIEq+0

殺人肉の出所　http://www.jmma.or.jp/m_07.htm ← 天下り団体+同和
いわゆる転売物。
で東電の計画停電で冷凍倉庫の温度管理が出来なくてやばいﾌﾞﾂが多いから注意。
肉は当分の間ミディアム以上に焼いて食うこと。

会社名株式会社大和屋商店
本社住所〒173-0014 http://maps.google.co.jp/maps?hl=ja&q=%E5%A4%A7%E5%B1%B1%E6%9D%B1%E7%94%BA20-3
本社連絡先 TEL:O3ｰ3962ｰ298l(代) 留守電:O3ｰ3962ｰ096l FAX:O3ｰ3962ｰ2998
板橋営業所住所〒173-0014 http://maps.google.co.jp/maps?hl=ja&q=%E5%A4%A7%E5%B1%B1%E6%9D%B1%E7%94%BA37-4
板橋営業所連絡先 TEL:O3ｰ353Oｰ4l29
HP: http://www.yamatoya-co.jp/ (謝罪も説明も無し)
代表者長田長治 (在日、ヤクザ)
免許等空白

508 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/07(土) 21:33:37.87 ID:pKwqShYq0

確かにユッケ用だとは言ったが、生食用だとは言っていない

509 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/07(土) 21:36:45.03 ID:6vFG+FlL0

ユッケを焼いて食べてた漏れは勝ち組だな

510 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/07(土) 21:41:04.34 ID:PqCBUG3n0

日本人が焼肉屋チェーンをやるのは不可能ってことか？

511 ：名無しさん＠涙目です。(石川県)：2011/05/07(土) 21:42:45.30 ID:YRizpj040

突然複数店舗で犠牲者が出るなんて卸屋が最も怪しい

512 ：名無しさん＠涙目です。(北陸地方)：2011/05/07(土) 21:43:22.73 ID:wNHyydTd0

>>126

ワラタwww

513 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/07(土) 21:43:43.38 ID:YiA2Oh1j0

勘坂大勝利か

514 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/07(土) 21:44:01.96 ID:JeNmnuVh0

日本人がパチンコ屋をやろうとすると妨害入るのと同じだな

515 ：忍法帖【Lv=10,xxxPT】 (東京都)：2011/05/07(土) 21:45:49.15 ID:2b7tIEq+0

HP自体は4年以上放置されていた模様。

2007/02/22 各ページを現在リニューアル中です
http://www.yamatoya-co.jp/
大和屋は、板橋区大山のにぎわいある商店街に位置する食肉卸し専門店です。おかげさまで創業50年以上がたちました。
牛肉や豚肉、鶏肉から羊の肉まで幅広く取り扱っております。
キロ単位の取扱い以外にも、各部位のスポット商品もご用意していきますので、お気軽にご利用ください。
都内の食肉店様、レストランや中華店様にもご利用頂けるよう、今後も安全で美味しいお肉を皆様にご提供していこうと考えております。
是非一度お問い合わせ下さいませ。

516 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/07(土) 21:46:07.69 ID:vnCL5huU0

店でトリミングしたら食中毒防げていたのか？
トリミングしてもダメならえびすに過失は無いだろ。

517 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/05/07(土) 21:46:23.86 ID:VCTV8Rs20

他の店では表面焼いたりして中の肉をユッケに使うんでしょ
ユッケ用＝生食用じゃないよね

518 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/07(土) 21:52:47.94 ID:a89rItnM0

>>516
やってたら完全じゃないけど、
防げる可能性も高くなるはず

519 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 21:58:35.76 ID:fx7uCCMb0

>>516
生食用じゃないのに生食に使ってる時点で責任あることくらい常識で分かるだろｗ

520 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/07(土) 21:58:58.77 ID:rNDq3u8w0

えびすにも少しは落ち度があるかもしれんが、
ほとんどが卸業者の責任だなｗ

521 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/07(土) 21:59:45.57 ID:IsOX4z4j0

大和屋に捜索入ってから報道激減したなｗ

ペッパーランチの時もそうだけど
食肉がタブーなんじゃなくて
東京の業者がタブーなんじゃないかｗ

東京マスゴミ仕事しろｗ

522 ：忍法帖【Lv=10,xxxPT】 (東京都)：2011/05/07(土) 22:00:14.88 ID:2b7tIEq+0

加工の手間が最小になる状態で肉は焼肉屋等に卸されている。
トリミングをしていると称する店の場合焼肉用の肉から選別し
ユッケを作っている事が多い。
まずユッケはトリミングされていない肉を加工したものと思ったほうが良い。
（この事故で変わっただろうが）せいぜい刻む前に肉を洗う（拭く）位がせきのやま。

523 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/07(土) 22:00:23.15 ID:nu0+iu+k0

あのマジキチジャンピング土下座社長は悪くなかったってことか？

524 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/05/07(土) 22:00:59.05 ID:07Xw07PQ0

ユッケ用に卸元でトリミングして貰っていたんだから
今回のは卸元が悪いで終わる話じゃないの？
なんでこんなにこじれてるのさ

525 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/07(土) 22:02:01.42 ID:vWEJgh9o0

(｀・ω・´)ｺﾗ､ﾔﾒﾀﾏｴ!!

526 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 22:02:01.29 ID:ee2ZSDOY0

地震地震で民衆もタイミング悪く飽きているからな

全っ然、まだまだ解決なんかしてないよ！
マスコミさん？
勝手に終わらせないでね！

527 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/07(土) 22:11:31.16 ID:Kkxv5plp0

焼きユッケ用です!!

528 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/07(土) 22:12:21.33 ID:uQ/xuV0B0

>>524
トリミングは表面についた菌を落とすためのものだが
それで100％無菌になるわけではないから（中は無菌だけど）運搬中にまた表面では菌が繁殖するわけ。

だから厚労省基準でも卸業者はもちろん店側でもトリミングするようにとなっている。
卸業者がやってたから、は言い訳にならない。

529 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/07(土) 22:13:38.48 ID:vFauWHhb0

（むちゃくちゃ金かければ可能かもしれんが）完璧な無菌なんて無理なんだから、人並みの知能があれば客に出す直前にトリミングしないと意味ないことくらいわかるはずだが。

530 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/05/07(土) 22:13:38.41 ID:Q7AvniMVO

フーズフォーラスが全面的に悪い

531 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/07(土) 22:16:28.35 ID:psLCq0nn0

卸から仕入れたユッケ用の肉をそのまま客に出してたんなら店側に責任ないかもね

532 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/07(土) 22:17:12.56 ID:5fIQ0KJ40

天下りの責任ですね

533 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 22:18:35.33 ID:fx7uCCMb0

この店だけでここまで酷い犠牲者が出た原因はやっぱり
トリミングの手を抜いたことだろうな

他の焼き肉屋からすれば何やってんの？って言いたいんだろうな

534 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 22:19:01.51 ID:ee2ZSDOY0

それでも言うべき事を謝罪生中継できっちりと言い切ったあの社長はスゴイかもしれんな

もうこれから後の人生は何も考えてないヤケクソ状態なのかもしれん

535 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/07(土) 22:20:03.79 ID:umhnduUT0

ユッケ用として売り込まれた？だから何？

検査もせず、トリミングもせず、まな板と食器を同じ布巾で拭いて、
素手で調理してたフーズフォーラスの衛生管理がずさんだった事は
何も変わらないし、４人死んだ事故の責任が軽くなるわけでもないだろ。

何なのこの糞会社。

536 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/05/07(土) 22:20:08.92 ID:h8xUbCZL0

みんなユッケ食べたことあるの？
生肉とか食べれない

537 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 22:21:29.78 ID:fx7uCCMb0

どうでもいいけど店の工作員としか思えないような書き込みが目に付くなｗ
卸の問題が発覚したとはいえ、店の責任は何も変わらないんだがｗ

538 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/05/07(土) 22:21:38.88 ID:07Xw07PQ0

>>528
ニュースしか見て無いから詳しいことはわからんけど、
ユッケ用の生肉は基準があるけど流通してないから
加熱用のをユッケ用に加工してもらって仕入れていたんじゃないのか

539 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/05/07(土) 22:24:39.16 ID:G53u/U7CO

トンキンの卸売業者と、ド田舎富山の焼肉屋
マスコミがどっちの肩持つかなんて最初から解りきったこと

540 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/07(土) 22:26:01.48 ID:umhnduUT0

>>537
まったくだ。店員必死杉だよなｗ

「生食用の肉」として卸してたわけでもないのに
何を責任逃れしようとしてるんだか。

「ユッケ用」って書いてあれば、スーパーで買ってきた牛肉でも
そのまま店で出せるとでも言うのか？頭おかしいんじゃないの？

541 ：名無しさん＠涙目です。(九州)：2011/05/07(土) 22:26:02.95 ID:rY/tJmPwO

ユッケってのは生肉料理なんだろ
いくらごねても生食用じゃないんだから屁理屈はよしてくれ

542 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/07(土) 22:27:02.95 ID:72bo6uVT0

>>531
衛生管理に問題はあったんだから責任はあるだろ。

543 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 22:27:15.18 ID:fx7uCCMb0

>>538
>>538
それも暗黙の了解でしかない
だから何かあれば店の責任だからこそ
リスク回避のために他の店はトリミングするんだろうが
この店はそれを怠ったんだよ
そして事故が起きたわけだから一番の責任は店の責任

544 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 22:27:45.73 ID:zOfWuQf20

恵比寿の社長は被害者にできる限りのことをすると言ってたが
やまとやの社長はまだ出てきてもいないもんな
マジＢだろ

545 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/07(土) 22:28:06.93 ID:uQ/xuV0B0

>>538
完全な生食用ですら「店側でもトリミングしろ」と言われているのに
加熱用をユッケに回したのなら、なおさら末端（つまり店側）でトリミングすべき。

546 ：名無しさん＠涙目です。(中部地方)：2011/05/07(土) 22:29:31.84 ID:mnR9OIPG0

まあ詐欺にあったようなもんだが
法的に加熱用の肉をトリミングしないでしかも2日も使ってたんじゃ
言い訳しても無理だわ

547 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/05/07(土) 22:30:35.12 ID:pq1RwBM90

お前ら社長にゴメンなさいしろよな

548 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/07(土) 22:30:52.29 ID:uQ/xuV0B0

ちなみに店側でトリミングしなくていいケースは
卸業者から「切り分けた完成品」が納入されて、店では皿に移すだけという場合となっている。

店で包丁入れる以上、店側の責任は免れない。

549 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 22:30:58.70 ID:Xm+0jaX30

トリミング作業が十分じゃないとか、生肉と焼肉用の肉で同じ包丁を使ってたとか、
前日売れ残りの肉を翌日普通に出すとか、恵比寿側にも落ち度はあったんだろ？

550 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/07(土) 22:31:15.85 ID:QjfvFupE0

衛生検査を一度もしてない時点で無理すぐるｗｗ

551 ：忍法帖【Lv=10,xxxPT】 (東京都)：2011/05/07(土) 22:31:16.56 ID:2b7tIEq+0

大和屋商店を管理できず死者を出したから社長が一番悪い。
トリミングは調理前の肉の塊をバーナーであぶる等手間をかけず
簡単に菌を殺す前処理方法も有る。

552 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/07(土) 22:31:22.19 ID:cRYGZioO0

大和屋商店から真空パックで購入し、開封した生肉が売れ残った場合
冷蔵庫に保管し、翌日も客に提供。
しかし、捜査本部は納入前に菌が付着していた可能性があると捜査
すごいな、真空でも生きつづける大腸菌。
もうユッケもレバ刺しも食べる気がせんわ

553 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 22:31:39.72 ID:fx7uCCMb0

>>544
卸業者は知らん顔だ逃げてるだって言う奴がいるが
それを追及するのはマスコミの仕事だな
えびすだってマスコミに追及されなきゃ何もしないで逃げたんじゃないか？

554 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/05/07(土) 22:32:04.55 ID:DJfTKKtB0

卸にまで話が行っちゃうと、B関連の怖い人が出てきちゃう…

555 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 22:33:09.81 ID:fx7uCCMb0

>>547
何を？

556 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/07(土) 22:33:17.59 ID:uQ/xuV0B0

>>552
パックしただけで大腸菌が死ぬわけないだろ。
もし大腸菌が死んだら肉の細胞もこわれてしまう。

557 ：名無しさん＠涙目です。(中部地方)：2011/05/07(土) 22:34:33.28 ID:mnR9OIPG0

>>553
だからさ
あくまでも卸は加熱用の肉を卸してるのよ
だから何がどうあろうが店側の責任なの

558 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 22:34:54.99 ID:DakbvgWZ0

これまたマスゴミの偏向報道問題じゃね？

559 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/07(土) 22:35:27.82 ID:umhnduUT0

>>552
真空パックの中が真空だと思ってるゆとり馬鹿発見ｗ

560 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 22:36:53.86 ID:9Qb74A3T0

卸はユッケ用として加熱用の肉を出荷？？

561 ：名無しさん＠涙目です。(富山県)：2011/05/07(土) 22:38:58.86 ID:XKHFC8V60

>>7
日本のマスコミっていうか東京メディアだな
地元の新聞テレビ(特に新聞)じゃ最初からこの内容を記事にしてたがな

562 ：忍法帖【Lv=10,xxxPT】 (東京都)：2011/05/07(土) 22:39:08.15 ID:2b7tIEq+0

天下り利権団体
JMMA
社団法人日本食肉卸協会
http://www.jmma.or.jp/
が責任追及を逃れるためﾏｽｺﾞﾐが抑えている。
大和屋商店もJMMAに指示通りに肉を仕入れ加工販売したはず。

563 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/05/07(土) 22:39:44.96 ID:07Xw07PQ0

>>557
ユッケ用に、加熱用の肉を卸したんだろう？
ユッケを販売し始める際の
最初の細菌検査では問題なかったらしいし

トリミングが無かったにしても
一応肉のアルコール殺菌、素手禁止のマニュアルもあるんだから
俺は店自体にそこまで責任あるとは思えないけどな
まぁそれを店員が守ってたかどうかは知らないけど

564 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 22:40:03.43 ID:Q/eTCMaV0

社長！直ちに会見を

565 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/07(土) 22:40:43.58 ID:wL+PrKHv0

そもそも肉関係は碌でも無い人間の商売と昔から言われてるしな。
言われてるだけの事はあるわｗ

566 ：忍法帖【Lv=10,xxxPT】 (東京都)：2011/05/07(土) 22:41:36.52 ID:2b7tIEq+0

訂正

JMMA 社団法人　日本食肉市場卸売協会
http://www.jmma.or.jp/

の
間違い
JMMAが悪の枢軸で大和屋商店末端の売人のパシリ！

567 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 22:43:56.35 ID:fx7uCCMb0

>>563
お前頭悪すぎ
それともわざとわかんないふりして店側を擁護したいのか？

暗黙の了解の意味をよく考えろ
アホすぎる！

568 ：名無しさん＠涙目です。(中部地方)：2011/05/07(土) 22:44:02.70 ID:mnR9OIPG0

>>563
自己責任ってことだよ
法的には加熱用の肉を卸している
いい加減な営業トークをしていたとしても
記録が無ければ水掛け論で終わる

つまり店の脇の甘さ
自業自得という他はない

ただ、卸も信用は失った
普通ならもう商売できないがこの業界は…

569 ：【東電 79.8 %】 (東京都)：2011/05/07(土) 22:47:19.87 ID:2b7tIEq+0

例えれば、あくまで例えねｗｗ

独立行政法人農畜産業振興機構　←　マフィアの総本山
JMMA　←　マフィア組織
大和屋商店　←　ｼｬﾌﾞの売人
えびす　←　ｼｬﾌﾞ中毒
被害者　←　ｼｬﾌﾞ中毒に刺し殺された一般人

って所かなｗ

570 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/07(土) 22:47:56.24 ID:uQ/xuV0B0

>>563
リスクを避けるため店側でトリミングするのが「基準」でもあり「常識」でもあるのに
それをしなかった段階で異常。

しかも「アルコール殺菌」は実質的には嘘。
アルコールを吹き付けたぐらいでは菌はごく一部しか死なない。
菌が死ぬほど吹き付ければ肉の表面は変質する。

えびすは卸元が「トリミングせずにアルコール吹きつけだけでパック」して卸しているのを知りながら
店側でも「もったいないからトリミングせずに」客に出した。
つまり２重の過失・・・いや故意の手抜きがある。

571 ：名無しさん＠涙目です。(福島県)：2011/05/07(土) 22:48:00.37 ID:k0FafayF0

こりゃたしかに店は悪くない…肉に関しては

でもテレビでやってたな
生肉の表面を削ぐ、、だっけ？そんな作業をサボってたとか言うじゃないか
過失はあるね

572 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 22:48:56.42 ID:fx7uCCMb0

>>569
ちょっと変じゃないか？
一般的に店のほうが卸より立場強くないか？
卸にとってお客さんなんだから

573 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/05/07(土) 22:51:21.80 ID:coonOHns0

売り物を削って利益を減らすトリミングなんて行為は
商売人には抵抗があるだろうし
1000回2000回と繰り返し、何事もない日々が続けば
感覚は麻痺して削る厚さはどんどん減っていくと思うな

574 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/07(土) 22:52:04.90 ID:Bhxebftk0

おいおい、ユッケで最低限必要なトリミング省いてたのかよ
http://media.yucasee.jp/posts/index/7527?la=nr2
その上に昨日の在庫使うとか

あの逆切れなんだったんだ
これじゃ賞味期限切れの上夏場に冷蔵庫から出して保管してた牛乳を
飲ませて腹壊したら　じゃ牛乳自体売れないねとほざいているのと一緒

575 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/05/07(土) 22:53:03.61 ID:GwC5gKp9O

もうユッケが食えなくなるのか…自己責任で良いから出してほしい。

576 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/05/07(土) 22:53:28.34 ID:wHcK3LOW0

トリミングネタは正直どうでもいい

577 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 22:53:31.28 ID:tBm7Cyl40

なにこれ
たった4人っぱか死んだだけでおまえら大盛り上がりだったの?
俺は完全に鼻で笑ってたわ

情弱の俺にどういう盛り上がりポイントがあったのか教えてくれｗ

578 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/05/07(土) 22:53:43.40 ID:Ce9Dn4sTO

>>570外食店にはアルコール消毒万能説があって
アルコール消毒してれば菌は全滅してると思ってる

579 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/07(土) 22:55:41.78 ID:jIwxWxAj0

えびすに罪が無い（もしくは軽い）って言っている人達は、寿司屋で腐った魚が出てきて
「仕入先からの物を切っただけですので、当店に文句言わないでください」と言われたら
どうするんだろう？
見た目で分かるとか匂いで分かるとかで逃げるなよｗ

580 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/07(土) 22:55:55.66 ID:XxhDn8r90

社長結果オーライだったな
あとはどれだけ食肉業界にメスが入れられるかだ

581 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/07(土) 22:56:34.14 ID:qVdPX+uh0

マスコミさん！
あらたな叩き先ができたぞー！
とつげきだー！マスコミさんやっちゃえー！

582 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/05/07(土) 22:57:52.08 ID:07Xw07PQ0

>>570
卸元でトリミングすらしてなければ
細菌検査で引っ掛かってるべ
トリミング基準ってのは生食用の肉じゃないの？

583 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/05/07(土) 22:58:43.90 ID:lFh4veXi0

おいしさハートにビビンパきたよ
焼き肉鍋島ロースてうまい
スタミナタ～ンとつけまして
カルビと一緒にユッケゆけ
みんなで楽しく食べれば
なべしまホントにいいキムチぃ
誰でもきっとよろこむたん
焼き肉なべしまいいお店

584 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 22:59:16.39 ID:tBm7Cyl40

むしろ俺は焼肉用の肉を生で食ったら人が死ぬってことのほうが驚きなんだけど
おまえら平気なのか
毒同然じゃないか
毒を焼いて食ってるんだぞ

585 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/07(土) 22:59:18.71 ID:/BEMtAbrP

ユッケ用肉（要加熱）ってことだよ言わせんな恥ずかしい

586 ：名無しさん＠涙目です。(中部地方)：2011/05/07(土) 22:59:20.37 ID:mnR9OIPG0

>>582
少なくともえびすじゃ細菌検査してなかったなｗ

587 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/05/07(土) 23:00:10.92 ID:07Xw07PQ0

>>586
定期的な検査はしてなかったらしいが
一応最初はやったって言ってたぞ

588 ：名無しさん＠涙目です。(大分県)：2011/05/07(土) 23:01:36.43 ID:9hSzTVO70

>>1
だからといって危険な肉を生で客に食べさせて良い理由にはならないよ
卸業者に責任を全てなすりつけようなんてとんでもない

589 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/07(土) 23:01:49.78 ID:FOxOR6IP0

>>563
>一応肉のアルコール殺菌、素手禁止のマニュアルもあるんだから
素手でこねてたよ

590 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 23:02:37.77 ID:Vhpd4ybc0

卸サイドのメールが晒されてたな
これは、半分は卸の責任だろ

591 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 23:02:49.74 ID:SGsto+jD0

卸も「他の客と同じような肉卸してるのにえびすだけ殺人したのはなんで？どうしてかな～？」って反撃すればいいのにね

592 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/05/07(土) 23:03:28.75 ID:ukgainws0

実績はありましぇん！って言ってたよな
じゃあこの卸屋は詐欺になるん？

593 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 23:03:29.91 ID:fx7uCCMb0

もしかしたら、過去にこんなやりとりがあったりして
（※　あくまで勝手な想像でしかないので真に受けないように）
↓↓↓↓↓
店；ユッケ用に生食用の肉を入れてくれない？
卸；生食用っていうのはないんですよ認められてなくて・・
店；何それ？じゃあ加熱用でもできるだけ生食に使えるようなのを寄越してよ
　　出来ないならアンタんとこの仕入れるの辞めようかなーｗ
卸；そ、そんな！わ、わかりました・・でも表向き加熱用で卸しますけど
　　そこは勘弁してください・・・あ、あと食中毒とかあっても責任は持てませんよ
店；いいっていいってｗそこまでムチャ言わないよｗ

なんてね

594 ：名無しさん＠涙目です。(中部地方)：2011/05/07(土) 23:03:35.65 ID:mnR9OIPG0

>>587

定期的にやらなきゃ検査する意味ないだろ

食い物の話だし、それこそナマ物の話だぞ？
えびすの社長もこんな認識だったのかなｗ

595 ：名無しさん＠涙目です。(岩手県)：2011/05/07(土) 23:03:39.20 ID:j6pCwPp40

お前ら部落に喧嘩売ってただで済むと思うなよ?
あいつらはヤクザ以上に怖いからな

596 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/07(土) 23:04:03.95 ID:FOxOR6IP0

>>587
それ、トイレ行く前に手がきれいでしたって言うだけじゃね？

あと、トリミングは店舗で客に出す前に行うものだよ。
他のタイミングでは意味がない。

597 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/07(土) 23:04:32.96 ID:FOxOR6IP0

>>590
あの内容が本当でも、卸に責任を問えることはないよ。

598 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/05/07(土) 23:04:37.60 ID:wHcK3LOW0

>>590
卸が完全にばっくれる前に明らかになった部分がそれなりにあるってのは、
あの基地外社長そんなところだけ運がいいな・・・

599 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 23:05:46.60 ID:VQmDPN640

山口組　大和商会　でググれ

600 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 23:05:51.00 ID:SGsto+jD0

>>593
実際にはこんな感じだろ↓

店「ユッケ用の肉をください・・・その先は言わなくてもわかりますよね？」
卸「これがユッケ用の肉です・・・その先は言わなくてもわかりますよね？」

601 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 23:06:44.17 ID:fx7uCCMb0

>>573
だから何？理由にならんことを何故わざわざ言うわけ？

602 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/07(土) 23:07:09.51 ID:nHM0ofX30

トリミングは店がやるべきもの
だってそうしないとどの道表面に菌が付くからね
それを勿体ないからって怠るなんて問題外だろ

603 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 23:07:26.05 ID:9Qb74A3T0

削った肉は火通せばいいだけで、別に捨てる必要ないだろ…

604 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/07(土) 23:08:04.94 ID:nHM0ofX30

削った部分はクッパにでも使えばいいよね

605 ：名無しさん＠涙目です。(中部地方)：2011/05/07(土) 23:09:09.51 ID:mnR9OIPG0

>>603
たぶんユッケ用は加熱用肉の中でも高くて焼いて食うのもったいないって事だと推測する。

606 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/07(土) 23:09:15.98 ID:QjfvFupE0

>>604
ってか、どこもそうだったんだろうなｗ
ここは違ったみたいだが。

607 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/05/07(土) 23:09:45.45 ID:07Xw07PQ0

>>594
多分1回やったからOKみたいなノリだったんだろうな

608 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/07(土) 23:12:15.71 ID:vFauWHhb0

卸業者にも責任はあるだろうが、仮にここが卸さなかったら契約打ち切って別の業者使うだけ。
けちってトリミングもしない屑店なんだから、卸業者がどうこうだったらといった仮定を持ち出してもいつか食中毒を起こすにきまっている。

609 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/07(土) 23:12:46.31 ID:WnWvvgNu0

これで六歳のユッケ殺人事件の犯人は、
『大和屋』『親』となったわけだが、、

610 ：名無しさん＠涙目です。(愛媛県)：2011/05/07(土) 23:12:48.42 ID:onVboRsa0

刑事事件に民事に被害が拡大しているのに会見に弁護士を同席させてないなんて論外

611 ：名無しさん＠涙目です。(中部地方)：2011/05/07(土) 23:16:20.13 ID:mnR9OIPG0

>>609
なってねーよ
あくまでも卸は加熱用を卸してた
責任はエビス

エビスの店員の便からO１１１検出
ユッケ食ってても身体丈夫なら平気なんだな
俺も多分何回か感染してるなこりゃ

612 ：名無しさん＠涙目です。(静岡県)：2011/05/07(土) 23:16:48.79 ID:qP+oQQJk0

もう事件があかるみになった当日に大和屋がインタビュー受けてたよね、ウチは加熱用として出荷
してるとか言って
こういうすぐに行動しちゃうのって大抵クロだったりするよね

613 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 23:17:18.64 ID:fx7uCCMb0

>>609
こんだけ店の問題が指摘されてもなお
そんなアホな結論付けをするえびす工作員ID:WnWvvgNu0

お前死んだほうがいいよｗｗ

614 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/05/07(土) 23:17:45.99 ID:smshlf0/O

ボブサップは生肉好きだって言ってた

615 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 23:18:42.81 ID:rS5aC0yZ0

しかし、あの食品加工場には相当いいかげんな野郎がいたんだな。
不法滞在不法労働の外人か？もう逃がしたんだろうけど。
その辺も調べたらボロ出るんじゃないか。

616 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 23:18:52.47 ID:9Qb74A3T0

離れた複数店舗で同じ菌が検出した時点で卸がクロ

617 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/05/07(土) 23:19:29.81 ID:9GUXMgtg0

>>584
肉じゃないけどうなぎなんかは生で食うと毒でやられる
今回のは牡蠣にちかいかもね

618 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 23:20:48.62 ID:fx7uCCMb0

>>612
クロって何？
店は誰の目にも明らかにクロだから謝罪したわけで
卸はまだ言い訳できる余地があるから言い訳してたに過ぎない

だいたいその場合
すぐに行動してるのは卸じゃなくマスコミの記者だろがｗ

619 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/05/07(土) 23:21:06.37 ID:BbZP1FgL0

うそつきは人殺しの始まり

620 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 23:22:07.22 ID:fx7uCCMb0

>>616
同じチェーン店が同じやり方してたんだから店が主犯ｗ

621 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/07(土) 23:22:44.34 ID:vFauWHhb0

えびす以外では食中毒でてんのか？

622 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/07(土) 23:23:11.55 ID:uQ/xuV0B0

えびす・大和屋の両方で被害者を補償するだけのこと

623 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/07(土) 23:23:35.42 ID:WnWvvgNu0

>>611

大和屋はユッケ用として受注したからなあ。mailの証拠があるともう逃れようないな。ユッケ用の生肉としてO-111が付着した生肉を各店舗に発送。その生肉が感染元として飲食店を媒介として大量の被害者を出した。

大和屋>>>>>>>>>親≧えびす

だな。こりゃあ。

624 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 23:23:46.85 ID:fx7uCCMb0

>>621
えびすでしか出てない

625 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/07(土) 23:24:14.36 ID:psLCq0nn0

>>621
出てるだろうけど死人はなかなか出ない

626 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 23:25:02.30 ID:fx7uCCMb0

どんだけえびすの工作員が沸いてんだよｗｗｗｗｗｗ

627 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/07(土) 23:25:25.54 ID:uQ/xuV0B0

>>623
最終的に食中毒が発生した直接原因はえびすだから
えびす＞大和屋　だろ

まあ、裁判所で決めることだな。

628 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/07(土) 23:25:54.00 ID:VySJH7Jp0

無知な焼肉屋がおおいね

629 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/07(土) 23:26:38.27 ID:15kjCNCu0

えびすは日本人経営者なの？
だとしたらチョンに嵌められた可能性大だけど
チョンなら・・・

630 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 23:26:42.85 ID:LXV/8Wt00

あの社長の会見を見て可哀そうになった
どこでも起こりえるのに、たまたま今回エビスになっただけだしな

631 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/07(土) 23:26:48.57 ID:K0ZfD8ik0

悪徳トンキン業者ざまぁああああああああああああああああ

632 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/07(土) 23:27:19.54 ID:vFauWHhb0

他で死人がでてないなら、死人が出たのはえびすの過失になるだろ。

633 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/07(土) 23:27:24.38 ID:m5UmNuiQ0

大和屋昇天早く土下座せよ

634 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/05/07(土) 23:27:28.45 ID:ncrf6m9d0

えびすの責任はなくならねぇよ
ただこれが事実なら肉を卸した業者は死ね
あとユッケは生肉用のみを認めるようにするべきだな
それによる値上げは仕方ないだろうな、損する人も少ないだろうし

635 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/07(土) 23:27:42.11 ID:q91xMXWN0

やはり、黒幕はトンキンだったか

トンキンは生きてて恥ずかしくないの？

636 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 23:27:47.09 ID:9Qb74A3T0

>>629
えびす専用のスペシャルチューンだから、嵌められた説も無くは無い。

637 ：名無しさん＠涙目です。(中部地方)：2011/05/07(土) 23:27:53.04 ID:mnR9OIPG0

>>623

エビスの社長はユッケ用を注文しても加熱用の肉が届くって会見で言ってたよねｗ
つまり全部わかってんだよこの業界の仕組みは。当たり前の話だけど

事故が起こったら自分の責任になるってわかってて細菌検査も調理場でのトリミングも止めた
卸が罪に問われてもエビスに責任が無いという事にはまったくならない

大和＝エビス＞＞＞＞＞親

638 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/07(土) 23:28:06.08 ID:uQ/xuV0B0

>>630
>どこでも起こりえる

こんな大規模食中毒が？
トリミングも細菌検査も怠った悪質事案が？

639 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/07(土) 23:28:13.04 ID:Tj7ipdbw0

卸しがどんな説明してるか知らないけど

マスコミがえびすの擁護報道してるとしたら

ここの社長チョンだろ？

640 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/07(土) 23:28:14.50 ID:psLCq0nn0

>>630
死人が出るレベルはどこでも起きることではない

641 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/07(土) 23:28:31.27 ID:QjfvFupE0

>>628
ここの社長は
起業しようずｗｗｗｗ低価格焼肉なら行けるんじゃね？ｗｗｗ
程度だしな。なんの修行もしてないだろうし。マハラジャで黒服
やってたら接客大事ってのはわかってたけど、肝心の衛生がなぁｗ

642 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/07(土) 23:28:31.95 ID:15kjCNCu0

チョン料理が無くなればいいんだよ
あんな野蛮な食い物日本に必要ない

643 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/07(土) 23:28:34.94 ID:WnWvvgNu0

>>626
お前のレスをみていると大和屋の関係者臭いぞ。もう必死で店が悪いとレスしてる。
ちなみに俺はチョンコロじゃないから焼肉店とは関係ないぞw
おまえは部落民くさいが

644 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 23:28:45.79 ID:9Qb74A3T0

>>632
該当の肉はえびすにしか卸してない

645 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/07(土) 23:29:34.57 ID:Q8u3Uk8n0

>>630
たまたま？
バリバリの素手ごねユッケ出してたのを捏造マニュアルで誤魔化そうとしてる会社だぞ

646 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/05/07(土) 23:29:38.07 ID:pyw0e+tJ0

真の悪ははこいつらか

647 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/07(土) 23:30:01.66 ID:YarbeGUa0

普通の店はユッケ用だからなるべくいい肉を注文する
例えば500円で仕入れて1000円で売るとか
でもここは売値280円だぜ、犬の肉でも文句言えんわ

648 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 23:30:47.75 ID:fx7uCCMb0

>>630
卸にしてみりゃトリミングしない常識しらずのバカのせいで
とんだとばっちりだろうよｗｗｗ

まあ我々としてはこんな悪習はどんどん潰れていって欲しいもんだな

649 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 23:30:57.67 ID:rS5aC0yZ0

板橋区保健所によると、４月２８、３０日、大和屋に立ち入り調査したところ、
作業場で牛肉は、生食用も加熱用も同じ加工台で処理されていた。
大和屋は保健所に「加熱用の肉しか扱っていない」と説明していた

▽ソース：読売新聞
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110507-OYT1T00425.htm

650 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 23:31:18.91 ID:BwNjEXI50

毒は元の肉に付いてたんだろこれ
店側が悪なら一つの店舗のみから出るべ
というわけで肉を卸した業者が真犯人だな

651 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/07(土) 23:32:14.08 ID:WnWvvgNu0

おまえら本当協調性ないよな～
ならここらで俺がまとめてやるよ

卸=えびす=親

これで満足だろ？

652 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/07(土) 23:32:33.24 ID:psLCq0nn0

>>650
大腸菌が店内で突然発生するわけないだろ

653 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/07(土) 23:33:39.10 ID:1I3AMBLx0

>mailの証拠があるともう逃れようないな。

何年も前の取引開始の２か月前に
「ユッケにも使える肉もありますから取引業者に採用して下さい」とのメールが
今回の肉が、生ユッケ用の肉として販売されたものだという証拠になっちゃうの？

それにユッケって言っても、ユッケジャンは加熱して食うもんでしょ？
やっぱ、伝票が全てじゃないのかな？

654 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/07(土) 23:33:53.70 ID:uQ/xuV0B0

>>650
汚染肉だとしても菌がついてるのは表面だから店でもトリミングするように基準がある。

届けられた肉の汚染がそのままユッケの汚染につながるやり方をしていたえびすの
責任は逃れられない。

655 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/07(土) 23:34:48.64 ID:Uk9tioP90

卸がおかしいと思う
マスコミは突撃しる

656 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 23:34:54.55 ID:fx7uCCMb0

>>643
アホ！おれは店が悪いと言ってるんじゃなく、店も悪いと言ってるんだ！
お前らは店の責任がなかったような言い草じゃないか！工作員めが！！

657 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/07(土) 23:35:25.46 ID:WnWvvgNu0

>>654

トリミングの基準ってなんだよ？
そんなガイドライン聞いた事ねえぞ。

658 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/07(土) 23:35:27.62 ID:1I3AMBLx0

俺がまとめ直すと、651＝えびす＞超えられない壁＞卸し＞親

659 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 23:36:08.65 ID:rS5aC0yZ0

板橋区保健所によると、４月２８、３０日、大和屋に立ち入り調査したところ、
作業場で牛肉は、生食用も加熱用も同じ加工台で処理されていた。
大和屋は保健所に「加熱用の肉しか扱っていない」と説明していた。
（2011年5月7日14時33分）

▽ソース：読売新聞
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110507-OYT1T00425.htm

660 ：名無しさん＠涙目です。(奈良県)：2011/05/07(土) 23:36:21.96 ID:6n0I3aFf0

たとえ堪坂が被害者だったとしてもあの記者会見はひどすぎる
メガンテだろあんなの。

661 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/07(土) 23:36:30.84 ID:psLCq0nn0

>>657
無知は恥ずかしいことだと思え

662 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/07(土) 23:37:14.92 ID:WnWvvgNu0

>>658

おまえ善人振りながら俺同様愉しんでないか？

663 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/07(土) 23:37:17.66 ID:uQ/xuV0B0

>>657

>>362

664 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 23:39:27.95 ID:fx7uCCMb0

>>651

＞卸=えびす=親

お前のバカ論理でいうと

ビールを提供した店＝
歩道に突っ込んで子供を殺した飲酒運転犯＝
子供から目を離した親

も正しいことになりそうだな

どういう脳みそしてんだ？

665 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/07(土) 23:40:43.54 ID:1I3AMBLx0

>>639
えびす店舗の黒い外壁に赤い字で大きく（韓）って文字が描かれてるよ

666 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/07(土) 23:41:55.20 ID:m7Gkb7Z40

えびすは肉の証拠隠滅したが卸は何もかも嘘ついてる印象
しかし切り込めるはずもないのでこのまま収束だろうね

667 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 23:42:50.32 ID:fx7uCCMb0

>>665
それは単に焼き肉屋＝韓国料理って位置付け（正確ではないが）で
商売やってるってだけじゃない

668 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/07(土) 23:43:07.69 ID:1I3AMBLx0

＞大和屋は保健所に「加熱用の肉しか扱っていない」と説明していた

ユッケジャン用の肉のつもりだったてことだな

669 ：名無しさん＠涙目です。(栃木県)：2011/05/07(土) 23:43:35.13 ID:xvawue3/0

さあ同和ヤクザの出番だ

670 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/07(土) 23:47:21.58 ID:1I3AMBLx0

>>667確かに、その可能性は排除しきれません。ごめんよ・・・

671 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/07(土) 23:48:28.00 ID:uQ/xuV0B0

>>668
裁判ではそこが争点になるだろうな。
大和屋が「生食されると知っていたかどうか」が。

一方でえびすが「生食用の基準は満たしていないこと」は知っていたわけだから
店側でトリミングも細菌検査もしていない以上、おもな責任はえびすに認められるのは確実。
裁判では大和屋に賠償責任の何％を負わせられるかを争うことになるだろうが
50％を超えることはまず有り得ない。

672 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/05/07(土) 23:51:04.71 ID:07Xw07PQ0

>>665
ラーメンどんぶりに描かれてるようなもん

673 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/07(土) 23:51:20.41 ID:C8tnQ/2o0

なぜ今回が集団的に、感染したのか？
もう何年もユッケ出し続けているんだろう？
なぜ今回だけ？

674 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 23:52:19.57 ID:9Qb74A3T0

そりゃ、安さを武器に急成長してる焼き肉屋は、他の店の迷惑でしかないからな…

675 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/07(土) 23:53:17.90 ID:Uk9tioP90

>>673
というと、計画停電の影響じゃないかな？

676 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 23:54:47.49 ID:fx7uCCMb0

>>671
俺もそう思う

卸業者は、車を運転するの分かってる客に対して
注文されたとおりにビールを出した店みたいなもの
この場合、現行法じゃ店も飲酒運転の責任を問われるが
何より罪が重いのはドライバーだ
そのドライバーに相当するのがえびすだろう

677 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/07(土) 23:55:08.35 ID:oVmyytsh0

なんにしても福島からの放射能の影響を風評というのに
この焼肉屋の報道のされかたがユッケへの風評だとは誰も言わない不思議ｗ

フーズ・フォーラスのあほの社長は自分の行動が招いた責任は責任としてとれ
あと糞のマスゴミもユッケへの風評被害起こしたんだからどっかで責任とれよ

678 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/07(土) 23:55:56.33 ID:B5UlNGj00

いままで問題無かったのに突如でた
つまり相当品質の悪い肉を卸したんじゃない
震災の影響もあるかもね
いままでのルートで仕入れできなくて
別ルートで仕入れた肉が品質が悪かったと

679 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/07(土) 23:55:58.59 ID:l1CJSe4k0

何かB関係がぞろぞろ出てきてるんじゃないか
食肉といえばBだけど今回は誰も指摘しないね

680 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/05/07(土) 23:56:42.67 ID:Y2ZVTwLxO

なんかキナ臭くなってきたな

681 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/07(土) 23:57:43.73 ID:vFauWHhb0

>大和屋が「生食されると知っていたかどうか」が
これは業界内の暗黙の了解なんだから、知らなかったとばっくれるほうが悪質と判断される可能性が高い。
大和屋以外でもユッケ用肉を卸しているところはあるんだから、ここまで大々的な事故を起こしているえびすはぬきんでて管理が悪いことになり、より過失の割合が高いな。

682 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 23:58:40.84 ID:fx7uCCMb0

>>677
何がどう風評なんだ？
マスコミ叩きも正しくやんなきゃなｗ

683 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/07(土) 23:58:42.95 ID:Vc4PZmha0

ユッケなんて食べるのは朝鮮人くらいだと思っていたが、結構いるんだな。

684 ：名無しさん＠涙目です。(中部地方)：2011/05/07(土) 23:59:50.34 ID:mnR9OIPG0

たまたま偶然が重なったという事も有り得ない事じゃない
ユッケを食ったエビス従業員の便からＯ１１１が検出された
しかし毒素は検出されていない
けっこうみんな感染してたけど腹下し程度で収まってたのかもしれん

685 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/08(日) 00:00:18.11 ID:nlLS3JAT0

しかし生肉基準が厳しいから適当なことやって食中毒さえ出さなきゃいいって、
それで罰則もなく通ってる業界も変なもんだ
まるでザルって、なんのための安全基準なのかねえ

686 ：名無しさん＠涙目です。(中部地方)：2011/05/08(日) 00:02:27.47 ID:vfRBVQlC0

>>685
食中毒を出した店は下手すると潰れちゃうからね
別に罰則を定める必要は無いと思ってたんでしょ

687 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/08(日) 00:02:35.84 ID:Uk9tioP90

http://www.tmmc.co.jp/
ここが悪い可能性だってあるよね？

688 ：名無しさん＠涙目です。(岩手県)：2011/05/08(日) 00:03:10.49 ID:ZWHU8zIp0

まあどっちにしろもう潰れるしかないだろ
評判駄々下がりだし

689 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/05/08(日) 00:04:05.30 ID:baxU6Caz0

正直飽きた

690 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/08(日) 00:04:46.75 ID:42Y5gvJr0

>>675
停電範囲なの？

691 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/05/08(日) 00:05:54.95 ID:ZUVsP5d30

面白社長と部落８９３だったら、とりあえず社長叩くよね

692 ：名無しさん＠涙目です。(中部地方)：2011/05/08(日) 00:05:54.93 ID:Wmdk7wLy0

>>688
こんな大事故起こした後は衛生基準が強化されるから
逆に安全だろうと繁盛したりしてｗｗｗｗｗ

693 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/08(日) 00:06:02.40 ID:4h37nDj+0

>>690

>>507　見ろ

694 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/08(日) 00:07:34.29 ID:4Af7vW2R0

>>682
店への信頼で食えてるで十分は十分なんだよ
今ユッケが店頭から消えてるのが風評以外のなんなんだって話だ

これから先生肉への規制がきつくなったら生レバも巻き添えで食えなくなる
俺はCMLだからくっちゃいけないんだがもうそんなに生への執着はないから
食いたいものが食えなくなるような状況は看過できん

原発のこともあって今変に規制しやすい状況になりすぎだ
食の自己判断（責任がとれない）ができない奴は自分で栽培なり飼育なりしたもの食えばいい

695 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 00:07:49.62 ID:mv9YqrS50

>>507
これ・・お前訴えられるんじゃないか？

696 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 00:09:43.97 ID:feyCtzu00

>>694
生食用は別に規制されんだろ？

697 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/08(日) 00:09:47.53 ID:4h37nDj+0

言っとくけど、507は俺じゃないよ
でも腐った肉が出てもおかしくはないよね

698 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/08(日) 00:10:55.25 ID:ayE6Z/Ui0

>>664 ２ちゃんでは、それらが同列に叩かれるな

699 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/08(日) 00:12:25.58 ID:hjJNVJ710

この事件で一番得してんのは、
管と民主党政権と東電かもな。

700 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/08(日) 00:14:35.16 ID:56JMUEwh0

＞裁判ではそこが争点になるだろうな。
＞大和屋が「生食されると知っていたかどうか」が。

立ち入り調査で卸し会社はユッケ用も加熱用も同じ包丁まな板で捌いてたことから
卸し会社が生肉用だと認識してなかったという線が濃いよね。
専用の設備でユッケ用を捌いてたら生食用だと認識してた可能性が強いけど。

701 ：名無しさん＠涙目です。(宮崎県)：2011/05/08(日) 00:15:02.19 ID:ntOIkR1p0

卸業者は悪い奴らだな！

702 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 00:15:30.96 ID:mv9YqrS50

>>694
店頭から消えてるのは店の自主的な判断によるものでしかない
普段から不安を抱かれるような商売をしてなけりゃこんなことにはならない
実際、自信をもって堂々と売ってるところもあるわけだし

マスコミが事実と違う報道や思わせぶりな報道をして
それが販売に影響してるというなら、やれ風評とかいう以前にそれを示すべきだ
それもしないで何でもかんでもマスコミ批判するのであれば
それは寧ろマスコミ関係者に対して風評被害を与えることになるんじゃないか？

703 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 00:15:54.04 ID:feyCtzu00

卸は知ってるでしょ。
トリミングしてから真空パックにしてるんだから。

704 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/05/08(日) 00:16:48.09 ID:jxHdLOfk0

「オモシロ社長が自殺しました。会社は倒産」
で終わりそうなヨカン

705 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/08(日) 00:17:20.96 ID:c+NcHeh30

社長の泣き芸はもう飽きた
無罪が確定して大袈裟なガッツポーズを見てみたいから無罪の方向で

706 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/08(日) 00:17:27.38 ID:7eMiFew50

>>700
例のメールの真偽がどうなるかだな

ホンモノだとしても、大和屋がメール送った社員一人に全部かぶせて逃げようとする可能性もあるけど
刑事事件はそんな誤魔化しがきくほど甘くはないからね。

707 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/08(日) 00:20:44.82 ID:H3BkmeT80

牛角みたいに店で調理せずに
工場で切った肉野菜を真空パックにして店舗に輸送してる店も怖いよね

708 ：名無しさん＠涙目です。(愛媛県)：2011/05/08(日) 00:20:47.97 ID:VkB7mynv0

社長みずから
生肉用なんて無いって断言してたじゃんか

それなのに出してたのだから、お前は何なんだよ

709 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/08(日) 00:21:02.32 ID:ERQXLpxf0

ユッケ用サンプルうんたらメールが残ってるのに
知らぬ存ぜぬの方向で行ってる卸が負けフラグだろ

710 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 00:21:34.71 ID:kGqeFvHCP

>>14
それをトリミングして出すのがユッケだったはづなんだが

らしいよｗｗｗ

711 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/08(日) 00:22:15.28 ID:FNjOuoYV0

・放射能テロ・・・東京電力
・情報漏洩テロ・・・ソニー
・細菌テロ・・・大和屋商店

トンキン人はテロリスト

712 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/08(日) 00:22:42.42 ID:56JMUEwh0

>>706
メールが本物でも伝票に生食用と書かれてなければ関係ないよ。
問題は、何の肉から取引を開始したかではなく、
今回の肉が生食用として販売されたのかどうかだからね。

713 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/08(日) 00:23:01.46 ID:4h37nDj+0

507の所が計画停電なくても、流通の過程で溶けた可能性も捨てきれない

714 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 00:23:27.75 ID:feyCtzu00

卸→生食されることを認識してて、正規の手順？でトリミングして真空パック
店→卸でトリミングされてるから不要と判断

こんなとこだと思うよ。

715 ：名無しさん＠涙目です。(愛媛県)：2011/05/08(日) 00:24:47.23 ID:VkB7mynv0

ブラクラ叩くユウキのある政治家やマスコミは無いだろうからな
結果、えびす叩きしかできないわけか

716 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/08(日) 00:24:50.39 ID:NCXwgdIK0

福島で、常温で２週間大丈夫というラジウム玉子っていう温泉卵買って来たんだが
サルモネラとか大丈夫なのかな

717 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/05/08(日) 00:25:07.73 ID:6TPJ/pxe0

主犯は食肉卸業者「大和屋商店」（東京都板橋区）だったってことか

718 ：名無しさん＠涙目です。(岐阜県)：2011/05/08(日) 00:25:27.14 ID:wZj+4J7q0

>>664
個人的に親を責める気はないが、

×子供から目を離した親
○子供を車道付近で遊ばせてた親

だな

719 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/08(日) 00:26:03.30 ID:U5H1eNk80

>>704
あの社長は、自殺するようなタイプじゃないだろ
死んだとしたら自殺じゃないな

720 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/08(日) 00:26:08.94 ID:SNXLcv4F0

いまのところ解が一つではない事件は面白いよね
再発防止のみケアして、卸と店と親が悪かったことにして終らせろよ

721 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/08(日) 00:26:27.71 ID:7eMiFew50

>>712
裁判では「生食されると知っていたかどうか」が重要。
タテマエじゃなく実質的な「認識」で決まる。

722 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 00:26:45.26 ID:mv9YqrS50

>>717
もうえびすの工作員はだまっとけｗ

723 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 00:26:57.11 ID:kGqeFvHCP

>>714
だとしたら店舗でアルバイト君らが手抜きしてなきゃ菌はないはずだよなぁｗｗｗ
焼き用の肉切った道具や手指で触ってなきゃおこらないはずだしｗ

724 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/08(日) 00:27:39.32 ID:56JMUEwh0

・えびす社長「生肉用は一切流通してないんです！」
・大和社長「生肉用で販売したものではありません！」

これはお互いに加熱用だと認識して取引してたってことじゃないの？

725 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/08(日) 00:27:56.71 ID:KUNYbPPt0

肉ネタで民衆が騒いでるおかげで安心する民主・東電

726 ：名無しさん＠涙目です。(中部地方)：2011/05/08(日) 00:28:08.92 ID:Wmdk7wLy0

>>714
そんなとこだよ
でも卸は記録上生食用肉は２００９年以来卸していない
加熱用肉を卸して生で出されるのは卸の知るところではない

こんなお役所答弁じゃ現実に即してないってのもわかるんだよね
卸も罰するべきだとは思う

727 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/08(日) 00:28:14.74 ID:8MK3sNNR0

どっちも倒産でよろしい

728 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 00:28:45.08 ID:feyCtzu00

>>723
店でのトリミングがどこルールかによるね。
お上からのルールだったらえびすがクロだが、元々生食用の牛肉は流通してないという前提だから、
多分食肉界の暗黙のルールだったんだろう。

その暗黙のルールでどこまで責任を追及できるかだね。

729 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/08(日) 00:28:52.23 ID:G4tZv8JK0

さかなくんの大勝利か

730 ：名無しさん＠涙目です。(山陽)：2011/05/08(日) 00:29:22.23 ID:MkPSaGxbO

>>719
親玉が親玉だからなぁ

731 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/08(日) 00:29:50.95 ID:JSbB+To90

大和屋商店は逃げ切るよ
またお前らの負けだ

732 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/08(日) 00:30:04.59 ID:jDHLHWYt0

>>726
ネット販売用に作った別会社が肉を「ユッケ用」として売っちゃってるからね
生用で出してないなんていまさら通用しないわな。

733 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 00:30:17.68 ID:feyCtzu00

卸が「加熱用として販売した」って言うのは当然だろう。
生食用の牛肉は流通してないのだから、「生食用で売った」と言えば完璧に責任追及されるからｗ

734 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/08(日) 00:30:43.94 ID:RmtBrPsb0

大和屋商店が別の店に卸してた肉はどうなんだ？

735 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/08(日) 00:30:56.48 ID:9dm0GqTO0

激安店　＝　家族単位
　
くっせー老舗　＝　食通、リーマン

高級店　＝　貴族

って感じだから、子供が来店する激安店は食中毒が発生しやすいのかもね
同じ調理法でもさ

736 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/08(日) 00:31:21.88 ID:H3BkmeT80

えびすが異常なまでの安値で求めてたんだろ

737 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/08(日) 00:31:22.26 ID:56JMUEwh0

>>728店でのトリミングはお上からのルール

738 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/08(日) 00:31:43.31 ID:7eMiFew50

>>726
卸がいくら形式を取り繕っても「その肉が生食されることを知っているにも関わらず
加熱用肉との間に何らかの有効な衛生的区別をしなかった」と裁判官が判断すれば
賠償責任の一部はかかってくる可能性が高い。
えびすと大和屋の間で「ユッケ用」の認識の共有があったのはメールで（本物なら）証明されているし。

739 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 00:32:17.30 ID:feyCtzu00

>737
生食用の牛肉は流通してないのに、そんな公式ルールあるの？
それとも馬ルールの流用？

740 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/08(日) 00:32:29.50 ID:X5huC6/y0

えびす３　大和屋商店8

くらいの責任のようだなこれは

741 ：名無しさん＠涙目です。(富山県)：2011/05/08(日) 00:32:42.10 ID:LVP5S5GQ0

>>724
・えびす社長(とにかく俺は悪くない！と言いたくてキョドって喚いてみた)
・大和社長(メールやら何やらそんなに調べられると思ってなかったからちょっと言ってみた)
こんなとこだろ　どっちも後先考えずにしゃべっちまったから収拾がつかなくなくってるが

742 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/08(日) 00:32:47.69 ID:56JMUEwh0

>>732
それって生ユッケ用？ユッケジャン用？

743 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/08(日) 00:32:59.80 ID:6W+4qd4+0

自宅で焼肉をしたのだが油の味がしておいしくなかった
100g700円の肉じゃ駄目なのかな？
それともフライパンが駄目だったのか
焼肉屋は屑肉を使っているはずなのになんでおいしいのだろ？

744 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/08(日) 00:33:03.95 ID:gEmyHBD70

ユッケってどんな味するの？
まぁ肉のあじなんだろうけど
スーパーで売ってる生牛肉かんでみれば分かる？

745 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/08(日) 00:33:20.03 ID:SNXLcv4F0

>>735
くっせー老舗って…見事に表現してる。俺が一人で行くくっせーホルモン屋では女子供を見たことがない。

746 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/08(日) 00:33:51.40 ID:7eMiFew50

>>739

>>362

747 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 00:33:55.62 ID:mv9YqrS50

これまで元バイト君の内部告発とかでっかい情報はなかったっけ？
「もうやり方がありえなかったですよ、、そんで怖くなって辞めました」
みたいなのがさ

748 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/08(日) 00:34:41.38 ID:MbBV2b3/0

えびす社長→悪いのは卸業者だ！

大和屋→計画停電なんかするから肉が傷んだ！悪いのは東京都だ！

都→計画停電を実施した東電が悪い！

東電社長→土下座

749 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/08(日) 00:34:44.49 ID:jDHLHWYt0

>>742
「ユッケやロースで使用できます。」、だからユッケジャンとか書いてない。

750 ：名無しさん＠涙目です。(愛媛県)：2011/05/08(日) 00:34:46.17 ID:VkB7mynv0

　　

　　　焼肉店に行くな

　　　死ぬぞ

751 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 00:35:13.63 ID:mv9YqrS50

>>740
よお！神奈川のえびすのバイト君！いくら貰ったの？ｗ

752 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/08(日) 00:35:16.69 ID:gEmyHBD70

>>743
網焼きしないと油が切れないんじゃね

753 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/08(日) 00:35:17.24 ID:ZKdZdKUW0

板橋の肉卸評者がやばかったのかな？この卸の他の納入先
も事故が表沙汰にならなかっただけで腹痛ぐらいならありそうだな。

754 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/05/08(日) 00:35:17.52 ID:jxHdLOfk0

>>719
どんな死に方しても「自殺しました」で終わるって事で

755 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 00:35:21.68 ID:kGqeFvHCP

>>739
生用はないが定められた設備でしかるべくトリミングしたら生で出してもいいよって馬ルールじゃないだろ
察してください

756 ：名無しさん＠涙目です。(中部地方)：2011/05/08(日) 00:35:30.14 ID:Wmdk7wLy0

>>732
おかみは今回トリミングして生食用として出す事を追認した
追認てことは今までも認めてたってことだし
前提はトリミングなので、適切な処置さえしてれば罪に問われないでしょ

例えはどうかと思うけど
日本酒の等級みたいな感覚だったんじゃないかな
この日本酒、等級は2級ですが審査してないだけなので実質特級です
みたいな

757 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 00:35:31.52 ID:feyCtzu00

>>746
生食用の牛肉は流通していなはずなのに、お上がそれようのルール作ってるのか。
これはお上の責任もあるな。

758 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/05/08(日) 00:36:13.05 ID:35B0xtGF0

ユッケ用で売り込んだなら卸も賠償責任を負うことになりそうだな
4人死亡だし倒産か

759 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/08(日) 00:36:13.85 ID:7eMiFew50

>>740
大和屋が卸した肉が「トリミングしても食中毒が避けられないほど中まで汚染されていて、
にもかかわらず匂いや色では汚染がわからない状態だった」と証明されないかぎり、
つまり、えびすが何をしても食中毒は避けられなかったという証明がされない限り、
えびすが主な責任になる。

760 ：名無しさん＠涙目です。(沖縄県)：2011/05/08(日) 00:36:39.03 ID:gtnsalXk0

ユッケという料理が生で提供されるとわからなかった。

761 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/08(日) 00:36:46.20 ID:jDHLHWYt0

>>744
味付けもしてあるし卵も乗ってるので、マイルドで美味しいよ。

762 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 00:36:58.39 ID:kGqeFvHCP

>>740
えびす８：大和屋５

くらいかなあ

763 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/08(日) 00:37:32.13 ID:56JMUEwh0

＞えびすと大和屋の間で「ユッケ用」の認識の共有があったのはメールで（本物なら）証明されているし。

昔のメールぐらいでは、今回の肉が生ユッケ用の認識の共有があったとは証明できないでしょ？
それに取引開始が生ユッケ用の肉で始まったのかさえ分からない。

新型プリウス販売の案内が来て販売店にいった人が、
商談中にいろいろ見比べてるうちにカローラを買うことだってあるしね。

764 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/08(日) 00:38:02.22 ID:0S/e2EtuP

えびすの社長の喋り方が嫌い

765 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 00:38:34.22 ID:feyCtzu00

えびす「いつもお宅のユッケ肉使ってますけど好評ですよ」
卸「あれはいい肉ですからね～」
えびす「やっぱり生が一番いいですよねｗ」
卸「えっ」
えびす「えっ」

766 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/08(日) 00:39:02.88 ID:7eMiFew50

>>757
いやあくまでも「生食用食肉等の安全性確保について」だから生食用の肉処理の基準。

仕入れ段階で「加熱用」なものを生食に流用するなら
末端処理（店側）では生食用基準以上の処理は最低しておくべきだろ。

767 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/08(日) 00:39:04.25 ID:ZKdZdKUW0

>>759
別にえびすの肩をもつわけじゃないがトリミングしなきゃ食中毒
が起きるような肉を販売するというのも信じがたい業界だな。

768 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 00:39:10.00 ID:kGqeFvHCP

>>763
初音ミク厨乙カローラはない

769 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/05/08(日) 00:39:19.72 ID:0g8H6psa0

どこの業界にでもある「法令違反と言えばそうだけど手順を踏めば皆が幸せ誰にも実害はないし当局も事実上黙認している業界慣習」を
焼肉チェーンの社長がそういう「手順」を踏まずその上業界慣習に責任を求めやがった！って感じ

770 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/08(日) 00:40:03.51 ID:7eMiFew50

>>767
トリミングしなくても食中毒おきないのならトリミングの意味が無いだろｗ

771 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 00:40:07.80 ID:kGqeFvHCP

>>767
焼けばレアでも安全なお肉です＾＾；

772 ：名無しさん＠涙目です。(中部地方)：2011/05/08(日) 00:40:40.21 ID:Wmdk7wLy0

>>767
いやそれ肉の特性だから
あたりまえの話だから

773 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 00:40:47.71 ID:t0FnLXRj0

卸がウソついてたってこと？

774 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 00:41:31.94 ID:mv9YqrS50

>>767
だよね
売るの自粛しだす業者がいるのもムリないわｗ

775 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/08(日) 00:41:32.56 ID:pES5raj/0

複数店舗の時点で業者が疑わしいんだから社長が落ち着いて会見すればねえ

776 ：名無しさん＠涙目です。(中部地方)：2011/05/08(日) 00:42:35.75 ID:Wmdk7wLy0

>>773
浮気しても挿入現場を押さえられるまでは
裸で抱き合ってても認めるなという金言がある

777 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/08(日) 00:42:42.06 ID:ZKdZdKUW0

>>770
いやトリミングなんてそれこそ万が一の保険ぐらいだと思ってたよ。
真空パックに入ってるんだし。ユッケなんて食べたことないけど、
生ハムとかソーセージでの話しね。

778 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/08(日) 00:43:12.02 ID:7eMiFew50

>>763
店が「もうえびすではユッケにうちの肉は使ってないと思ってた」とでも言わない限り
「認識の共有」が無かったとは主張できない。

仮に大和屋がそう言ったとしても裁判官がそれを信じるかな？

779 ：名無しさん＠涙目です。(愛媛県)：2011/05/08(日) 00:43:20.15 ID:VkB7mynv0

卸が嘘ついてたとしても
暗黙の了解で生肉として出してたのは
社長のコメントであきらかだろ　うっかりペラペラ喋っちゃったからな

780 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 00:43:25.18 ID:mv9YqrS50

>>775
いっとくけど、菌の発生源はどこかという問題と
食中毒をおこした責任とは別物だからなｗ

781 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/08(日) 00:43:26.81 ID:zP8GLeqi0

>>740
そういうのって足して10になるようにするもんじゃない？

782 ：名無しさん＠涙目です。(石川県)：2011/05/08(日) 00:43:38.62 ID:/AsxSjAa0

俺はあの社長とは今までに何度も話をした仲なんだが、正直言って彼は
4年ほど前まではマトモな男だった事は理解してほしいです。

あの事さえおきなければ･････････。

783 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 00:43:52.30 ID:hMrhE8PF0

今後の展開は
真実を知っている人間は口封じで死ぬのかな？

784 ：名無しさん＠涙目です。(三重県)：2011/05/08(日) 00:44:02.05 ID:IeBKqqag0

>>773
つか関係ない
ユッケ用だろうが何だろうがトリミングせなんだし
正式に生食用として出荷もしてないんだからな

785 ：名無しさん＠涙目です。(静岡県)：2011/05/08(日) 00:44:41.21 ID:mSWsVvbT0

だいたい野菜も速攻腐るこの時期に生肉食うとか胸が熱くなるな･･･

786 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 00:44:54.57 ID:mv9YqrS50

>>781
えびすの低能工作員だから思いつきで数値打ち込んでるだけだよｗ

787 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/08(日) 00:45:01.20 ID:4h37nDj+0

>>743
網で焼かないと

788 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/08(日) 00:45:16.49 ID:gr2hY2+D0

焼肉は焼いて食えよ

789 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/08(日) 00:45:25.52 ID:7eMiFew50

>>782
掘られたのか？
お前が掘ったんだな、そうなんだな

790 ：名無しさん＠涙目です。(関東)：2011/05/08(日) 00:45:59.50 ID:Tms+AHZ+O

半生で食わせるステーキ肉もトリミング済みの肉
外側はカビだらけ

791 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/08(日) 00:46:01.83 ID:56JMUEwh0

お互いに加熱用だと認識して取引してた

・えびす社長「生肉用は一切流通してないんです！」
・大和社長「生肉用で販売したものではありません！」

792 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 00:46:16.35 ID:feyCtzu00

さっきから1人で工作員工作員言ってるID:mv9YqrS50が卸の工作員でいいの？

793 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/08(日) 00:46:19.12 ID:Yh+5udRmP

外食文化研究所の水口賢治はこの件シカトか？
はよ謝罪しろや

794 ：名無しさん＠涙目です。(沖縄県)：2011/05/08(日) 00:46:49.02 ID:gtnsalXk0

アルコールで殺菌できなかったか
もっと強い塩素系で殺菌すればおｋ

795 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/05/08(日) 00:47:02.79 ID:0g8H6psa0

>>762
低能はレスすんな
えびす7：大和屋6

最難関法学部卒の俺が言うから間違いない

796 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/08(日) 00:47:17.34 ID:4bNZvGHa0

日テレ従業員から0111検出

797 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 00:47:26.57 ID:kGqeFvHCP

>>791
あらやだ不覚にも

798 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 00:47:39.30 ID:mv9YqrS50

>>792
なんで卸の工作員が卸まで責任あるとか言うんだよ？バカじゃね？

799 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/08(日) 00:48:22.52 ID:7eMiFew50

>>794
いっそ放射線で殺菌すれば良かったなｗ

800 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/08(日) 00:48:53.23 ID:6W+4qd4+0

>>752
>>787
やはり網がいいのか
どうも油は駄目だわ
七輪を買って，短角牛を取り寄せて、油のない焼肉を試してみるわ

801 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/08(日) 00:49:11.64 ID:zP8GLeqi0

>>795
なんで10割超えてるの？

802 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/05/08(日) 00:49:14.50 ID:0LWEy32m0

ユッケあるある早く言いたい

803 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/05/08(日) 00:49:14.82 ID:0g8H6psa0

えびすも客に出す前に火を通せばよかったのに

804 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 00:49:48.09 ID:kGqeFvHCP

>>795
ユッケ用ってのはあくまでも部位の話だからさ

ってとこが落としどころでしょう
えびす８は確定的にあきらか
二科展入選経験を持つ芸術家肌のオレが言うから間違えない

805 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/08(日) 00:50:06.96 ID:jDHLHWYt0

>>794
放射線で突然変異した強耐性新型スーパー大腸菌に変異するかもよ？

806 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/08(日) 00:50:11.22 ID:7eMiFew50

>>800
せめて焼き肉用フライパンにしなよ

807 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/05/08(日) 00:50:16.87 ID:XKXLPYRQ0

j9-5hy

808 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 00:50:27.57 ID:feyCtzu00

今までグレーゾーンだったんだろうな。
ユッケは。

正規の手順で問題が発生しないのなら、他が自粛する必要ないし。

809 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/08(日) 00:51:08.85 ID:7eMiFew50

>>805
じゃあ客にも放射線あびせて強耐性新型消費者にすればいい

810 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/08(日) 00:51:22.53 ID:EFvT8uDS0

>>801
野球した場合の結果だってすぐわかるだろ普通・・・

811 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 00:51:44.43 ID:kGqeFvHCP

>>808
デリケートゾーンのクロッチ部分

812 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/08(日) 00:52:54.90 ID:cRLTW0ly0

また大阪か

813 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 00:53:11.41 ID:hMrhE8PF0

きっと、どっかのテレビ局が卸の社長をかくまってるよ。
で、スクープ映像で独占インタビュー。目線あり、声を変えてあります。
しかし、逮捕されてしまうパターン。

814 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/08(日) 00:53:23.61 ID:EFvT8uDS0

しかし何でえびすだけこんなポンポン食中毒出てるんだ？

815 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 00:54:04.46 ID:kGqeFvHCP

>>814
安い肉をバイトが適当に出してるからだよ

816 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/08(日) 00:54:57.20 ID:mY1J+uBa0

小売が潰れたくらいじゃ何も変わらんからな

817 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/08(日) 00:55:03.34 ID:RTKvDtUj0

生食基準とは何だったのだろうか

818 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 00:55:05.48 ID:feyCtzu00

>>814
卸がえびす専用に卸した肉だから、他の店には流れてない

819 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/08(日) 00:55:07.74 ID:yqTEfnf10

>>806
そんなのあるのか
普通のとどうちがうの？

820 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/08(日) 00:58:28.87 ID:a0mLFDrL0

罪の配分って

TV番組　１
卸業者　４
恵比寿　３
父親　　２
子供　　０

こんな感じ?

821 ：名無しさん＠涙目です。(愛媛県)：2011/05/08(日) 00:58:39.88 ID:VkB7mynv0

食肉流通が一様であるならば、

今回、えびすだけポっと事件が起こったのであれば、
えびすのバイトの適当な扱い方が酷かったということなのか？

822 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 00:58:51.98 ID:feyCtzu00

溝がついてて余分な油分が落ちるとか…

823 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/08(日) 00:59:20.03 ID:7eMiFew50

>>819
波々なんだよ。言い換えるとギザギザなんだよ。で、ふっくらなんだよ。言い換えると凸型なんだよ。

824 ：名無しさん＠涙目です。(中部地方)：2011/05/08(日) 01:00:36.89 ID:Wmdk7wLy0

ユッケをありえないくらい格安で提供しようと思った社長　９
社長の要望に応えようと思った卸　１

825 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 01:02:26.85 ID:mv9YqrS50

>>824
現状ではそれくらいかな
今後の展開次第ではもっと卸の割合が増えるかも

826 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/08(日) 01:02:30.29 ID:jDHLHWYt0

>>756
生食用と知りながら、加熱用と同じ包丁使い回し
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110507-OYT1T00425.htm

生食用として提供するならトリミングだけじゃだめだよ。
包丁もまな板も変えないと。処理場も離さないとね。

827 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/08(日) 01:03:13.57 ID:zP8GLeqi0

安くなるなら何でもした焼肉屋とそれに応えた卸

828 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/08(日) 01:03:55.01 ID:Qg+BuyNU0

加熱するユッケ用でつじつまがあう。

829 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/08(日) 01:04:03.87 ID:7eMiFew50

>>826
それ大和屋ね

830 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/08(日) 01:06:11.98 ID:34MmpKz+0

　　　　　　　（´・ω・｀)　おまいらの手のひら返しの速度って光速超えてるよなｗｗｗｗｗｗ

831 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/08(日) 01:07:01.05 ID:XlJR1yoD0

ミートホープの社長は何してるのかね
食肉評論家として業界の慣習を解説しろ。

832 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/08(日) 01:07:09.00 ID:jDHLHWYt0

>>829
大和屋の方の話だから、レスに問題なし。

833 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/08(日) 01:08:12.88 ID:CBuhu77D0

安くてうまいのを望む客
安くてうまいのをたくさん売ってもうけたい店
たくさんおろしてもうけたい卸売り
子供や老人が生肉を食べるという教育

834 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/08(日) 01:08:30.96 ID:GQo1e+Tz0

>>820
それに加えて厚生労働省も２ぐらいあるんじゃないかな

835 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 01:09:16.57 ID:lq0bD4Yo0

>>831
あれ？ミートホープって速攻で死ななかったっけ？

836 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 01:09:42.52 ID:RD1IM8oFP

B民のゴロツキばっかの食肉業者と渡り合えるのは朝鮮人ぐらいだろ
日本人が焼肉屋なんかやるからこんな事になるんだ

837 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 01:10:21.55 ID:kGqeFvHCP

>>820
それに加えて在日利権関係も９５割くらいあるんじゃないかな

838 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/08(日) 01:11:53.62 ID:Dg8qaCL30

>>820
東京電力も加わる可能性が・・・

839 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/05/08(日) 01:12:23.81 ID:oZ1ndTQCO

殺人エッタ

840 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/08(日) 01:12:51.52 ID:DskwXOuB0

>>7　肉と皮を扱う団体を報道するとどうなるか。N速にいるならわかるよな？　あの連中が差別差別と騒ぎ出す。

841 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/05/08(日) 01:13:50.69 ID:zllBICYD0

無計画停電のせいだよね

842 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/08(日) 01:17:34.38 ID:a0mLFDrL0

最悪の偶然が重なっての出来事か

843 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/08(日) 01:18:30.02 ID:Dg8qaCL30

計画停電で業務用冷蔵庫が壊れたって事はないかな？

844 ：名無しさん＠涙目です。(関東)：2011/05/08(日) 01:19:39.40 ID:V+RaIob7O

これは言い逃れ出来ないな。
少なくとも責任の一端を担う事になった。

845 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 01:19:56.13 ID:kGqeFvHCP

>>843
やまとやはえびすにしかおろしてないの？

846 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/08(日) 01:21:21.32 ID:56JMUEwh0

＞トリミングだけじゃだめだよ。
＞包丁もまな板も変えないと。処理場も離さないとね。

生食用として販売するなら、包丁もまな板も替えないと駄目だけど、
大和は加熱用として販売したんだから、包丁もまな板も替える必要はない。
えびすが生食用に転用する際に分厚くトリミングすればよかっただけのこと。

847 ：名無しさん＠涙目です。(大分県)：2011/05/08(日) 01:21:53.28 ID:zOQPeuoG0

>>844
犯罪でいえば卸の方が主犯で店の方が従犯のような感じだろｗ
えびすもシネだが、卸の方が責任は重いよ。

848 ：名無しさん＠涙目です。(三重県)：2011/05/08(日) 01:22:34.24 ID:gkh7+ygV0

>>623
お前の不等式おかしくない？
大和が一番悪いのは明確だとしてなぜエビスが被害者みたいになってんの？
大和屋>>>>>>>>>えびす>>親　だろ

849 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/08(日) 01:23:00.72 ID:a0mLFDrL0

>>845
他のところは肉は全て加熱したんだろ

肉用の包丁はちゃんと洗剤で洗わないとだめか

850 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/08(日) 01:23:59.17 ID:56JMUEwh0

犯罪でいえば店の方が主犯で、卸の方は風評被害にあっている。

851 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/05/08(日) 01:25:00.52 ID:5kSpDB3X0

>>740
１１…(´･ω･｀)

852 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 01:25:48.78 ID:feyCtzu00

>>845
該当の肉はえびすにしか卸してない。

853 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/08(日) 01:26:09.52 ID:ShsahBRS0

>>840
＋にいたらわかるよなの間違いだろ

854 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/08(日) 01:26:24.45 ID:jDHLHWYt0

>>846
加熱用として販売している、うちは生食用なんて扱ってない、
という前提がもう崩れているので、じゃあ実際にどう処理していたのかは重要だよ。

もちろんえびす側の罪がその分軽くなるとかそういう話をしているわけではない。

855 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/08(日) 01:26:46.16 ID:56JMUEwh0

加害者：えびす

被害者１：食わされた客
被害者２：肉卸し
被害者３：焼き肉業界
被害者４：なんとなく俺

856 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/08(日) 01:28:47.25 ID:Xja1ecIW0

今度は大和屋の社長が土下座するんか

857 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/08(日) 01:28:49.50 ID:jDHLHWYt0

>>849
加熱用肉と生食用肉、それぞれに使用する包丁も分け、
洗剤で洗うのはもちろん、洗うたびに水けをふいてアルコール消毒する。普通なら。

858 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/08(日) 01:28:50.80 ID:Dg8qaCL30

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1357991518

859 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/08(日) 01:29:16.01 ID:7eMiFew50

>>854
えびすは全資産を賠償に投げ出すのは確実で
問題はそれでも恐らく足りない賠償額を大和屋がどれくらい負わせられるかって所だろうな。

860 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/08(日) 01:29:35.75 ID:56JMUEwh0

＞加熱用として販売している、うちは生食用なんて扱ってない、
＞という前提がもう崩れているので、

前提は崩れてないよ。えびすも加熱用だと認識してたから、
「生食用は一切流通してない！」とか逆切れ気味に言ってただろ？

861 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/05/08(日) 01:30:53.71 ID:u+dRPk3u0

ユッケ報道見てたら食べたくなってきたわ

862 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/08(日) 01:31:53.43 ID:/amZ5Gu10

大和屋叩き開始

863 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 01:31:57.06 ID:feyCtzu00

>860
卸でトリミングして真空パックしてたんだが、加熱用の肉もトリミングするの？

864 ：名無しさん＠涙目です。(茨城県)：2011/05/08(日) 01:33:09.72 ID:73aYDnRx0

卸の非はわかったとしても、えびす厨房でのダスターの汚い使い方画像が晒されてるからなー
元々あった菌が厨房で倍増されたって事もあるだろうし、双方逃げ場はないな

865 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/08(日) 01:33:58.81 ID:56JMUEwh0

どんな加熱用の肉でもトリミングして真空パックすることはある

866 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/08(日) 01:35:24.46 ID:a0mLFDrL0

>>864
でもO111菌の遺伝子パターンが各店舗同じってことは
配達業者か卸し元になるだろ

867 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/08(日) 01:35:56.87 ID:jDHLHWYt0

>>860
ユッケに使えるよ！と明記して別会社のネット販売で売ってたから
いまさら「生食用は一切流通してない！」は通じないでしょ。
逆ギレだったとかそうでなかったとか、どういう気分で言ったかなんて関係ないし。
言ったものは言った。でも実際は違ってた（嘘だった）。

868 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/05/08(日) 01:36:12.10 ID:u+dRPk3u0

トングとか食器や箸なんかにつく可能性があるから
普通トリミングは店舗と卸両方でやるんじゃねえの？

869 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/08(日) 01:36:19.05 ID:akZ4DYFB0

ID:56JMUEwh0

卸業者ってみっともねーなー。ウソついて、雲隠れして、ネット工
作して。

870 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/08(日) 01:36:36.37 ID:F7y1zoJT0

今日は見てないから知らないけど、ちょっと前まで東京の卸業者とだけ言って
大和屋商店って名前ちゃんと報道されてなかったな
えびすと一緒にちゃんと公表したほうがいいな

871 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/08(日) 01:37:06.59 ID:56JMUEwh0

>>866
O111菌が付着したのは牧場で間違いない。

872 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 01:37:43.82 ID:feyCtzu00

>>866
そうなんだよな。
DNAが発生した全てで一致してるから、感染源は卸以前になる。

873 ：名無しさん＠涙目です。(大分県)：2011/05/08(日) 01:38:26.39 ID:zOQPeuoG0

>>870
さすがに家宅捜索のニュースでは大和屋商店の名前が出てたよ
心配するな

874 ：名無しさん＠涙目です。(茨城県)：2011/05/08(日) 01:38:49.97 ID:73aYDnRx0

>>866
書き方がわかりにくくてスマソ
元々あったっていうのは、卸から搬入された時点で既に肉に付いてた菌という意味ね。

875 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/05/08(日) 01:39:19.42 ID:u9QCTeUM0

大和屋が卸してる先の店一覧を報道しろよ

876 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/08(日) 01:40:17.57 ID:56JMUEwh0

>>867
ユッケに使えるほど新鮮で衛生的な肉も流通していたが、それは加熱用であり生食用ではない。

877 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/08(日) 01:40:24.98 ID:UdjRz4np0

えびすだろうが卸だろうが、雑な取り扱いをしていたのがここだけってのが信じられない
飲食店なんてここと同じようなとこいくらでもありそうなもんだが

878 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/05/08(日) 01:42:00.46 ID:tzizNoODO

社長「ほらっ！卸なんですよ問題はっ！！」

879 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/08(日) 01:42:22.28 ID:F7y1zoJT0

>>873
ならいいやサンクス

880 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/08(日) 01:42:23.57 ID:jDHLHWYt0

>>876
加熱用と書いてあるわけじゃないし、あの表記は「生で食べられます」と同義。

881 ：名無しさん＠涙目です。(中部地方)：2011/05/08(日) 01:42:30.60 ID:Wmdk7wLy0

ちょっと心配になったんで一応言っとくけど
通常の解体作業じゃ大腸菌は必ず付くから生食用は無理ってなったんだろ？
大腸菌が付いてる前提だからトリミングすんだよ。
加熱用肉には大腸菌が表面に付いてるの。

882 ：名無しさん＠涙目です。(愛媛県)：2011/05/08(日) 01:43:15.10 ID:VkB7mynv0

どちらにせよ
あの社長の店はちょっと・・・

883 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/05/08(日) 01:44:29.49 ID:R+9Rd9af0

>>863
肉を切り分けた時点でするに決まってるだろ、アホか

884 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/08(日) 01:44:38.62 ID:0h7JHvcj0

>>877
安い居酒屋とか、どこもこんなもんだろ

885 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/08(日) 01:44:55.63 ID:56JMUEwh0

>>880
君が「生で食べられます」と同義だと感じるのは君の自由

886 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/08(日) 01:45:08.67 ID:jDHLHWYt0

>>876
http://mamorenihon.files.wordpress.com/2011/05/ubd4s.jpg
「ユッケで食えるほど新鮮だけど加熱してね♪」ではなく、もろに「ユッケに使えるよ♪」だ。

887 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/08(日) 01:45:16.05 ID:a0mLFDrL0

責任者が生肉を甘く見すぎたのが原因だよな
そんなメニューを２８０円の薄利多売にしようなんてまさに自殺行為だったわけだ

888 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/05/08(日) 01:45:23.44 ID:5kSpDB3X0

この８９３肉屋から仕入れるって、脅されてたりしねえの？(´･ω･｀)

889 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/05/08(日) 01:46:03.02 ID:R+9Rd9af0

>>880
法律ではそんな風にいきませんよ

890 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/08(日) 01:46:35.28 ID:0h7JHvcj0

>>888
違います
893しか肉の卸をできないようになっています

891 ：名無しさん＠涙目です。(中部地方)：2011/05/08(日) 01:46:48.17 ID:Ox544I6b0

包丁を使い分けてない件のほうが問題だと思うが。

892 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/05/08(日) 01:47:31.45 ID:R+9Rd9af0

>>886
ユッケに使えるよ→何もせずにそのままだしていいよ

とは別なんだよw

893 ：名無しさん＠涙目です。(中部地方)：2011/05/08(日) 01:47:38.74 ID:Wmdk7wLy0

そういやあ近所の居酒屋の大将
いつも客から酒もらって酔っ払ってるけど
俺その店で毎回レバ刺し頼んでるんだけど
酔っ払っていい加減に調理したレバ刺し食ってるんだよなｗ

894 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/08(日) 01:47:46.76 ID:a0mLFDrL0

今回の菌が加熱して調理して子供に感染するかどうかが重要だね

895 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/08(日) 01:47:57.01 ID:0h7JHvcj0

>>892
法律ではそんな風にいきませんよ

896 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/08(日) 01:48:00.46 ID:56JMUEwh0

＞加熱用肉には大腸菌が表面に付いてるの。

付いてないこともあるし、少しだけ付いてることもある。
今回は多めに付いてた。それが２日前の肉もトリミングせずに平気で使用する
「えびす」によって培養され増殖した。

897 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/05/08(日) 01:48:06.45 ID:XtvRHdRC0

マスコミは社長を悪者にしたかったんだろ

898 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 01:48:21.06 ID:0+g8dMat0

っつーかこんなの随分前に全部判明しているだろ

なんで今更。それこそ賞味期限切れのニュースだ。

899 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/08(日) 01:48:38.62 ID:jDHLHWYt0

>>892
だから、もちろんえびすはトリミングしないとだめだけど
そうではなくて、卸が「生食用は卸してない」は嘘だということ。
実際には卸している。

900 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/08(日) 01:48:51.94 ID:UdjRz4np0

>>884
これが初めての事例がどうもなあ
単に表ざたにならなっかっただけか？

901 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/08(日) 01:49:12.90 ID:56JMUEwh0

>>895
>>892は法律どおりですよｗ

902 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/08(日) 01:50:13.10 ID:0h7JHvcj0

>>900
えびすは低学歴の社長が1代でつくった新興チェーンだからな
根回しができなかったんだろ

903 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 01:50:26.97 ID:0+g8dMat0

>>897
悪者だが？これが判明したから無実だとでも言いたいのか？生ゴミ野郎。

904 ：名無しさん＠涙目です。(中部地方)：2011/05/08(日) 01:50:39.66 ID:Wmdk7wLy0

>>886
ユッケとロースに使えますって書いてあるなｗｗ

もも肉なのにｗ

905 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/05/08(日) 01:51:27.98 ID:R+9Rd9af0

>>895
ユッケやロースに使えるってだけで
「なんにもしなくてそのままでＯＫ」とは書いてないからね

これみると、さすが海千山千だなって思うよ
こういうふうな返しできるような文章だもの

906 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/08(日) 01:51:30.03 ID:Dg8qaCL30

http://www.fujimak.co.jp/info/extrainfo3.html

冷却運転中に停電になった場合の庫内温度上昇はおよそ３時間で、冷蔵庫：３℃⇒１０℃位。冷凍庫：－２０℃⇒－3℃位です。

907 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 01:52:30.08 ID:mv9YqrS50

>>899
正確には、生食に使われることを知っていた　であって
生食用として卸してない　という言葉は、ウソには当たらない

でも責任は問われることに変わりないけどねｗ

908 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/08(日) 01:52:31.45 ID:a0mLFDrL0

俺が客で小倉優子の店で問題起きれば良かったのに
メイド服で看病される俺・・

909 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 01:52:36.64 ID:feyCtzu00

過失割合

珍助．．．１
親．．．１
厚生省．．．１
えびす．．．４
卸．．．３

ってとこだな

910 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/05/08(日) 01:52:46.68 ID:XtvRHdRC0

えびすもこれから破産するしかないだろ
衛生管理が不十分だったからしかたがない
どちらかと言えば被害者側だと思うが

911 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/05/08(日) 01:52:50.13 ID:R+9Rd9af0

>>899
だからさ、ユッケ用＝生食用じゃないの

ユッケにも使えるってだけ

912 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/08(日) 01:53:00.49 ID:jDHLHWYt0

>>906
冷蔵庫はわからんが、冷凍庫は中の冷凍物自体が保冷材になるので、
ドアを開けなければそこまで温度は上がらない。

913 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/08(日) 01:53:22.55 ID:Myey0PSd0

>>905
えびすの人間が言うにはそのままでOKらしいよ

914 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/05/08(日) 01:53:59.28 ID:R+9Rd9af0

>>907
そんな感じだね

915 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/08(日) 01:54:22.57 ID:Myey0PSd0

>>911
生食用じゃなかったらユッケに使えないだろｗ

916 ：名無しさん＠涙目です。(大分県)：2011/05/08(日) 01:55:46.17 ID:zOQPeuoG0

まあ事がここまで大きくなってるから、卸会社の社長は身柄を押さえられる予感
えびすの社長の方は書類で済むか逮捕かギリギリの線だな。

917 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/08(日) 01:56:04.40 ID:Z/ANmmoU0

まあ、問題はどこで菌がついたかってことなんですけどね

918 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/08(日) 01:57:03.70 ID:jDHLHWYt0

>>911
ユッケは生料理なんだから、ユッケ用≠生食用というのは詭弁。

そもそも最初のころの両社のやり取りは
「ユッケ用に作ってもらってる！」
「んなもん卸してない！そもそも生食用なんてないんだから！」
だったんだから、「ユッケ用ではない理由」が「生食用は扱ってないから」だった。
実際にはユッケ用を扱っている。言い訳もできないレベル。

919 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/05/08(日) 01:57:21.49 ID:R+9Rd9af0

>>913
でもなぁ・・・・w

タタキにされた一人前のパックになってて、一人前用明記もあって
袋からだしてそのまま提供って形ならそれも通るけど
塊から切り分けしてる時点で、それは通らないと思うw

店側のトリミングの意識がズレてるとしかいいようがない

920 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/08(日) 01:57:43.42 ID:a0mLFDrL0

恵比寿の安さの秘密はそれぞれの肉の材料を
それ専用ごとに大量に仕入れているって言ってたし
詳細はどうかわからん

921 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/08(日) 01:57:54.72 ID:Dg8qaCL30

>>912
じゃ、可能性があるのは冷蔵庫だな

922 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/08(日) 01:59:14.74 ID:a0mLFDrL0

２年前から細菌検査をしていなかった恵比寿もかなりアウトだから
５分５分じゃね？

923 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/08(日) 01:59:27.05 ID:Myey0PSd0

マスコミの大和屋商店への取材が少なすぎるんだよな
だから分からない事が多すぎる
まあマスコミは大和屋を守る気満々なんだろうがｗ

924 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/08(日) 01:59:28.71 ID:LptDW8Nk0

ま　た　責　任　の　擦　り　付　け　合　い　か

早く真実を晒して主犯を取っちめろや

925 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/05/08(日) 02:00:32.62 ID:XtvRHdRC0

主犯：生肉が危ないことを知らない親が悪い

生肉危ないことくらい知っとけよ

926 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/08(日) 02:01:39.14 ID:0r5Zw8wx0

死人が出るんだろうなー。

927 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/05/08(日) 02:03:52.10 ID:R+9Rd9af0

>>921
各店舗での提供数と中毒発生の割合が気になるね
多少のバラつきなら卸の時点でｸﾞｯﾁｬﾒｿだったんだろうけど
店舗での差があれば、店舗での保冷がいい加減だったって考えられるね

個人的にはＴＶにあわせて大量の作り置きして
保冷すらしないで出しておいて、そっから使ってたと予想するよ
だってそんだけ忙しいのに、いちいち出したりしまったりするかな？

928 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 02:04:44.39 ID:mv9YqrS50

>>925
お前バカだろｗ

929 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/05/08(日) 02:05:16.32 ID:ihdl4ynvO

まぁ悪いのはこんな店に行った奴だと俺は思う
低所得貧民は食事も命懸けだな～
かわいそうに・・・

930 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/08(日) 02:05:34.80 ID:Y7ih4Um10

刺身もダメになるかもな

931 ：名無しさん＠涙目です。(愛媛県)：2011/05/08(日) 02:06:03.84 ID:t+m4rFY/0

えびすは無罪だったな
叩いてたやつは覚悟しといた方がいいかもな

932 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/08(日) 02:06:39.97 ID:nlLS3JAT0

>>925
70歳の親がか

933 ：名無しさん＠涙目です。(富山県)：2011/05/08(日) 02:07:46.33 ID:HIBCi3YA0

富山のくせに東京に逆らおうっての？
新潟に言って潰さすぞコラ

934 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/08(日) 02:08:08.54 ID:o6a2WHyf0

さて、そろそろ関係者を自殺にする段取り取れてるんだろｗ

調子に乗って値下げとか、利権をなめとったらあかんでｗ

935 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 02:08:10.64 ID:XpQhDQHv0

結果論ではあるけど激安のユッケを食おうとする貧乏人の浅ましさが引き起こした事件だよね

936 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/08(日) 02:08:16.95 ID:zP8GLeqi0

>>929
それは消費者側の視点に立った食中毒にならない為の防衛策で
主犯は食中毒になる食材を最終的に加工し提供した店側

937 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/08(日) 02:10:49.47 ID:sp5PjcgG0

ヤッケ

938 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/08(日) 02:11:04.60 ID:o6a2WHyf0

ガソリン安く売るのと同じようなもんやで

ねだん、かってに、さげたら、死ぬでｗ

939 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/05/08(日) 02:11:37.51 ID:XtvRHdRC0

何を思って激安店でユッケを食おうと思ったんだろ

940 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/05/08(日) 02:14:16.81 ID:R+9Rd9af0

>>939
おおおおお、やっすｩィー！！って思ったんじゃない？

941 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/08(日) 02:19:30.57 ID:FNjOuoYV0

バイオテロリストトンキン人死ねええええええええええええええええええええええええええ

942 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/08(日) 02:21:17.27 ID:eRpUz4Dt0

【国際/テロ】アルカイダが緊急声明。｢"ユッケ"は我々の仕事ではない｣ ★3
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/mitemite/1281096529/

943 ：名無しさん＠涙目です。(三重県)：2011/05/08(日) 02:34:03.17 ID:gkh7+ygV0

>>942
なんか久々に綺麗に釣られた

944 ：名無しさん＠涙目です。(富山県)：2011/05/08(日) 03:16:10.41 ID:Fr5W/6bz0

「和牛」ユッケに交雑種の肉、卸業者が加工納入
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110507-OYT1T00861.htm?from=main6

945 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/08(日) 03:18:42.70 ID:yhd+og320

偽装じゃねえかよ
これはアウトだな

946 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 03:19:07.11 ID:feyCtzu00

>>944
（ﾉ∀｀）ｱﾁｬｰ
卸偽装確定か…

947 ：名無しさん＠涙目です。(宮崎県)：2011/05/08(日) 03:19:23.65 ID:gWDG/rwH0

営業で生肉をムリに売り込み事故が起こったら知らん振りって酷い業者ｗ

948 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/05/08(日) 03:19:47.26 ID:6U8AW2I/0

こんな値段の焼肉屋なんて怪しくて行く気がしないわ
子供に生肉食わせたアホ親といい、客も相応なんだろう

949 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/08(日) 03:22:52.31 ID:0h7JHvcj0

>>948
そもそも、肉なんて高いもんでもないし、この値段が適正とも言える

950 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/05/08(日) 03:33:38.47 ID:xZqh50290

数十円の肉で死亡ってまじ劇薬だな

951 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/05/08(日) 03:34:54.63 ID:xVUO7vqi0

「食肉卸業」　「大和」　役万じゃん　

952 ：名無しさん＠涙目です。(三重県)：2011/05/08(日) 03:56:14.74 ID:YVYl8gUZP

BBT『食人列伝2008～冬の陣～』　焼肉酒家えびす　勘坂社長インタビュー
http://www.youtube.com/watch?v=xiQKDcKTpBA&feature=player_embedded#at=137

953 ：名無しさん＠涙目です。(三重県)：2011/05/08(日) 04:19:31.51 ID:YVYl8gUZP

http://job.rikunabi.com/2012/company/employ/r121310064/
職種 ■店長候補　―　店舗の運営管理 ■店舗開発　―　店舗の設計、開発、標準化 ■商品開発　―　メニュー、食材の開発、改善
■経営管理　―　現状分析、戦略立案 ■スーパーバイジング　―　店舗の経営指導
■出店　―　立地調査、店舗物件取得 ■総務　―　総務、人事、労務、経理、資金
■バイヤー　―　食材仕入、食材研究 ■エデュケイター　―　能力開発、教育

まずは、店舗スタッフとしてスタート。
いくつかの店舗を経験しながら店舗運営のノウハウを学んでください。
お客様のタイプも様々です。
お客様が何を望んでいるか、どうすれば喜んで頂けるかを考えます。
また、店舗運営には、お店で働くスタッフの教育や商品管理といった事も大切です。

店舗スタッフを経験していただいた後、
本人の希望で「本部スタッフ」、「管理職」、「専任職」を選択できます。
どの職種を希望しても、店舗スタッフとしての経験はとても大切。

当社では、やる気のある人、頑張った人を高く評価します。
年齢や勤続年数・性別に関係なく、頑張れば頑張った分だけ評価してもらえ、
ぐんぐん実力を伸ばすことができ、昇格・昇進してゆきます。
25歳で月給50万円の社員も登場しています。

給与 2008年4月実績大学卒　240,000円
採用実績校：金沢大学・金沢星稜大学・金沢工業大学・金沢学院大学・北陸大学・慶應義塾大学・中部大学・関西大学・高岡法科大学・法政大学・福井県立大学・大東文化大学・帝京大学・佛教大学

株式会社フーズフォーラス

954 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/08(日) 06:00:18.65 ID:zlqri8Tn0

肉を扱うと人格がアグレッシブになるイメージ
レイパーランチとか

955 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/08(日) 08:18:20.24 ID:MJ+i5mJC0

安かろう、悪かろうなんだろな

956 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 08:18:45.78 ID:hMrhE8PF0

他の食肉卸業者は大丈夫なのか？
大和屋がやってることは氷山の一角か？

957 ：名無しさん＠涙目です。(石川県)：2011/05/08(日) 08:22:14.15 ID:2xxEthlt0

大和屋商会の名前、なかなか出てきてないな。

958 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 09:10:33.68 ID:9BCw650m0

放射能によるウイルスの変異だったりしてな

959 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/08(日) 09:16:43.10 ID:YvN2CW+v0

ほとんど利益ないがえびすの将来性を見込んで安く卸してた

ってインタビューみたぞ大和の社長
やたら他人事な喋りってか、まるで「うちも被害者ですよ」的な態度で

うわBくせぇって感じで胡散臭かった
案の定コレだもんなー

960 ：名無しさん＠涙目です。(静岡県)：2011/05/08(日) 09:23:03.43 ID:GcIwNFiZ0

安物の外食なんて何食わされてるか分かったもんじゃねーな

安くて安全(笑)

961 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/05/08(日) 09:37:20.77 ID:yJHv/KtC0

だれのせいでもなーい

962 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 09:40:14.60 ID:f592urci0

ｷﾀ━━━━(*ﾟ∀ﾟ*)━━━━!!

肉卸業者役員がユッケ用として牛肉を通信販売　
ttp://www.chunichi.co.jp/s/article/2011050890085824.html

肉卸業者役員がユッケ用として牛肉を通信販売　
ttp://www.chunichi.co.jp/s/article/2011050890085824.html

963 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/08(日) 09:43:14.88 ID:U+nAeds8P

地元の卸使っとけばよかったものを。
東京の信用できないところ使うからこうなる。

964 ：名無しさん＠涙目です。(福島県)：2011/05/08(日) 09:47:12.18 ID:k6CPmBn40

>>963
地元は流通量が小さいから、ほしい商品が入手できなかったのかもね。
北陸は畜産自体がそんなに盛んじゃない。

965 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/08(日) 09:49:35.89 ID:xobdWCu90

加熱肉をユッケ用に売り込む上に交雑牛を和牛に偽装するとか
肉の流通は相変わらず腐ってるな

966 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/08(日) 10:00:38.27 ID:r6CyzT0v0

生食用の肉は存在しない且つ加熱用をユッケとして使用は暗黙の了解ってことは
大和屋は注文に見合った値段に見合った肉を卸してただけ

967 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/08(日) 10:07:48.30 ID:jDHLHWYt0

【ユッケ食中毒】食肉卸業者「大和屋商店」がトリミングせずにユッケ用として出荷した事が発覚
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1304815319/

結局、卸はトリミングすらしてなかったんだ？
えびすの責任は変わらないが、卸の責任は思ったよりも重いな。

968 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/05/08(日) 10:08:00.45 ID:s6ner5gP0

例のユッケ肉は
＞交雑種であるにもかかわらず「和牛」として扱われていた肉は、
＞先月１３日に大和屋商店が加工した後納入されたもので、
＞個体識別番号から、福島県内の畜産家の男性が飼育していたことが判明。
＞男性によると、さいたま市食肉中央卸売市場で１頭約４５万円、
＞１キロ当たり約１０００円で競り落とされた。
らしいけれど、
1人前に何グラム使われるの？？

969 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/08(日) 10:10:00.73 ID:jDHLHWYt0

100gぐらいじゃない？

970 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/05/08(日) 10:12:56.67 ID:s6ner5gP0

そんな少ない？！
しかし肉100円、卵15円（？）、ネギとかは無視したとして、115円か・・・。
300円以下で売られていたようですが、
普通に考えると400円以上で売らないと儲からないよね？
ああ、仕入れは100円/100gより高いはずだから、もっとか。
普通の店なら500円以上になるよな、どう計算しても・・・。

971 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/08(日) 10:20:24.24 ID:jDHLHWYt0

>>970
飼育者 → 屠殺場（枝肉にする） → 卸（ブロックにする） → 飲食店
だから、価格的にはその程度だろうね。
実際には100g以下のような気がしないでもないが。
うちの近所の個人経営の焼肉屋は、ユッケ780円だったな。

972 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/05/08(日) 10:37:35.76 ID:U+nAeds8P

>>964
石川県内の業者からこの東京の卸に乗り換えてるんだよ？
店の規模が大きくなっての対応なのかもしれんが。

973 ：名無しさん＠涙目です。(中国四国)：2011/05/08(日) 10:42:52.20 ID:7zqdwUgQ0

生食用として肉を卸していた事例は

ありません！（池沼顔）

974 ：名無しさん＠涙目です。(福島県)：2011/05/08(日) 10:43:42.59 ID:k6CPmBn40

>>972

えびすが求めるような安物和牛って、定時定量入手するには
流通の絶対量が大きくないと難しいんじゃないかなと思った。
裾ものに特化した生産者、それも和牛となると、なかなかニッチな
商品だと思う。

975 ：名無しさん＠涙目です。(山口県)：2011/05/08(日) 10:44:11.08 ID:hQNTOoaK0

http://youtu.be/RhMC-jLch4M

976 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/08(日) 10:53:11.38 ID:Xja1ecIW0

>>865
トリミングってゆうかカットだよな

977 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/08(日) 10:55:29.27 ID:jDHLHWYt0

カットしてトリミングでしょ

978 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/08(日) 12:13:34.31 ID:yYtGHgMP0

>>970
せいぜい40～50g。玉子の黄身との比率見たらわかる。

979 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/08(日) 12:17:26.44 ID:DdjfKHEs0

大戸屋とはちがうの？

980 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/08(日) 12:20:52.23 ID:W/5iwD1A0

ここが発端だったらここも終了だな。従業員全員解雇？
人殺しだもんな。しょうがない。

981 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/08(日) 12:31:44.44 ID:FU/j3da90

焼き肉にかかわってる奴はどいつもこいつも信用ならん

982 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/08(日) 12:32:58.54 ID:3T7H5EG30

ステーキけんが食肉卸を擁護

983 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 12:42:18.77 ID:ZuFNPAcs0

>>970
牛角は700円以上だろ
適正価格はそんなもんなんだよ
まともな状況なら。

984 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/05/08(日) 12:43:46.76 ID:iDbaPD+Y0

社長は被害者だった

985 ：【東電 71.4 %】 (千葉県)：2011/05/08(日) 12:43:48.61 ID:ft+Z84h10

>>126 書いた椰子って真実を知っていたのかなｗ
通販でユッケ用で売っていた殺人肉ってよｗ

http://www.m-mart.co.jp/search/cate.cgi?type=buybuyc&id=meatlabo&num=20
交雑種/外モモ/B2です。
どこにでもある商品ですが価格で勝負します。
赤身率が高くユッケやロースで使用できます。
ご希望があれば、スペック（小割り）いたします。
スペックはｋｇ/￥50です。
取扱社名：ミートラボラトリィ

これ、通販で買って食って死んだ奴居るのかなｗ

「生食用は出荷してない」と言っていた大和屋商店、ユッケ用の肉を通販していた
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1304822695/

986 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/08(日) 12:46:59.70 ID:yhd+og320

通販つったって業者向けだろ

987 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/08(日) 12:52:56.91 ID:tEJ9iu290

えびすさんに謝れ！！！

988 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/08(日) 13:05:44.16 ID:qENhVCUw0

>>824
提案したのは卸でしょ？

989 ：名無しさん＠涙目です。(鹿児島県)：2011/05/08(日) 13:11:46.98 ID:lN/NZPrR0

自動車メーカー、ゲームメーカー、JTだってどんだけ人を不幸にしたり、悪影響与えたり、殺してんだよｗ
たかが肉ごときで・・・笑うわ

990 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/08(日) 13:14:54.93 ID:yYtGHgMP0

>>988
えびす　ユッケ用で安くて捨てる所が少ないのない?
大和屋　赤身のいろんな部位の混合ならなんとかなりまっせ
えびす　アルコール吹いて500gでパックしてね。
大和屋　がってん

くらいのかんじだろうな

991 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/08(日) 13:18:42.41 ID:sKsgYc/90

加熱用ユッケか。

992 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/08(日) 13:18:59.18 ID:bwiPqyDx0

ＴＶの特集で何か食品をプッシュし始めたらヤバイということだ

993 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 13:19:08.77 ID:KkPQ+9340

>>989
はあ？どんだけ不幸にしてるっていうんだ？言ってみろ

994 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/08(日) 13:19:46.81 ID:a0mLFDrL0

でもお前等
食い物が高いと文句を言うよなｗ

995 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 13:24:46.43 ID:KkPQ+9340

>>994
安いからって命の危険を晒す食い物を売っていい道理は無いんだが
お前バカなの？

996 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/08(日) 13:28:21.41 ID:a0mLFDrL0

昔から人間は物を食うことに対して命がけだったんだよ
今回も河豚にあたったようなものだ

997 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 13:30:11.82 ID:KkPQ+9340

>>996
だから命を掛けなくていいようにいろんなルールを作ってきたわけだが
サル以下の脳みそしか持たないお前にはそれが分からんようだなｗ

998 ：名無しさん＠涙目です。(関西)：2011/05/08(日) 13:31:54.66 ID:Srrza6EVO

えびす脂肪

999 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/08(日) 13:32:52.00 ID:yYtGHgMP0

生はらめぇ

1000 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/08(日) 13:33:02.24 ID:KkPQ+9340

儲けしか考えない経営者は淘汰されて当たり前

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