【ニュー速料理部】男の大多数はカツオのたたきが好き

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1 ：名無しさん＠涙目です。(富山県)：

まわりの友達や知人で、特に男にかつお好きのやつが多い。

男だから何が好きとか、女だから何が好きなんて話は意味ないと思うけど、
ごくおれのまわりでは、男の支持が高い。「かつおってうまいよね」とふと言ったら、
「実はおれ、かつお大っ好きなんだよね」「あ、おれも」「おれも」という感じ。

たしかにかつおは、いかにも力強い。
例えば白魚とかサヨリに比べたらもうその力強さは圧倒的だ。
いや、何もそんな極端にか細いやつを引き合いに出さなくとも、例えばサバやブリと比較したって、
元の姿はもちろん、切られてなお風格や威厳がある。
黒みがかった赤い色の堂々としたことといったら、まるで肉の塊のようだ。

濃いけれど脂っこくはなくて、あくまでも潔い味も実にいい。にんにくやしょうがや他の薬味をがっつり一緒に食べても
けっして負けることはないのに、妙に出しゃばることもない。男ならこうありたいとさえ思わせる。

そうか、そうだったのか。みんなかつおみたいになりたいのか。だから好きなのか。って、そんなわけないだろ。
いや、でも、みんなはどうか知らないけど、おれはかつおみたいな男になりたいとけっこう本気で思う。

そーす
http://sankei.jp.msn.com/life/news/110506/trd11050616240005-n1.htm
http://sankei.jp.msn.com/images/news/110506/trd11050616240005-p1.jpg
2 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/06(金) 16:42:17.83 ID:vAuaTuk20
バーナー買ってきたよ
3 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/06(金) 16:42:25.99 ID:pEbHwVzx0
イサキは？
4 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/05/06(金) 16:42:45.82 ID:jpvymJM20
かつおすきな奴いないな
臭みが強いし
5 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/05/06(金) 16:43:06.24 ID:2oSl20UV0
食いたくなってきた
6 ：名無しさん＠涙目です。(熊本県)：2011/05/06(金) 16:43:18.98 ID:usa6V3X8P
わさびで食う奴は味覚障害
通はにんにくスライスとしょうが
7 ：名無しさん＠涙目です。(長崎県)：2011/05/06(金) 16:43:26.59 ID:B9QhpRBG0
ホモスレ
8 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/06(金) 16:43:34.05 ID:izPbUhvq0
魚全般的にキライ
ハンバーガーとかラーメンの方がいいよ
9 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/06(金) 16:44:05.53 ID:8drjNeJdP
カツオ好きとかホモかよ
10 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/06(金) 16:44:21.34 ID:clOMp0JnP
旨いけど年に１度くらいでいい
11 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/05/06(金) 16:44:39.68 ID:fgJhijCp0
晩酌でポン酢ぶっかけて食うカツオのたたきは最高
12 ：名無しさん＠涙目です。(三重県)：2011/05/06(金) 16:44:46.81 ID:SAlDd+2M0
もう諦めた
13 ：名無しさん＠涙目です。(関西)：2011/05/06(金) 16:45:04.83 ID:FgVCAWDoO
マヨネーズがなんたらかんたら

塩がなんたらかんたら

14 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/06(金) 16:45:11.66 ID:xnCmL9/U0
>>1
こんなまずそうなタタキの写真初めて見た
15 ：名無しさん＠涙目です。(徳島県)：2011/05/06(金) 16:45:13.71 ID:5gI/rQ8FP
高知で食うとうまかった
16 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/05/06(金) 16:45:26.91 ID:lgoBE4gB0
焼いた後氷水で締めると味が抜ける
そのままのほうがうまい
17 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/06(金) 16:45:28.92 ID:+H4Z6PAm0
ケンタロウか
わいの料理のお師匠さんや
18 ：名無しさん＠涙目です。(中部地方)：2011/05/06(金) 16:45:47.26 ID:7hGwrjXC0
また雪室脚本か
19 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/05/06(金) 16:45:52.57 ID:frjlSvAO0
スーパーで買うと臭い
20 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/06(金) 16:45:53.10 ID:GvMXBkqX0
嫌いだよ
こっちに流通してるのなんて
薬味ないと食えたもんじゃない
21 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/06(金) 16:45:55.94 ID:1zYUYPYE0
大好き　毎日食べれる　
ていうかオニオンスライスが好き
22 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/05/06(金) 16:46:21.51 ID:3z8s8MVi0
カツオとかマグロは脂がのってないとたいして美味くない
23 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/06(金) 16:46:37.60 ID:eth2pdQh0
血生臭くて旨いよな
24 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/05/06(金) 16:47:07.12 ID:oqbbShrm0
血生臭くて嫌い。年取ると不味いものを美味いという
25 ：名無しさん＠涙目です。(中国地方)：2011/05/06(金) 16:47:09.15 ID:0c26Yvbb0
カツオの叩きのコスパ最高だろ
すぐ半額になるしな
生魚に齧り付きたい衝動のいい捌け口
26 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/06(金) 16:47:29.94 ID:PgexcfiZ0
ワカメのたたき
タラオのたたき
27 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/05/06(金) 16:47:35.11 ID:+a0YWLF7O
例のコピペ
↓
28 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/06(金) 16:48:01.83 ID:PFwNWdEm0
>>20
新鮮なのが食べられないんだな。本気で同情する
29 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/05/06(金) 16:48:11.71 ID:lgoBE4gB0
カツオは自分で釣って即血抜きすると臭みなんて全くない
30 ：名無しさん＠涙目です。(福島県)：2011/05/06(金) 16:48:54.30 ID:atr2kq8rP
嫌いじゃないがコゲのせいかタレのせいかちょっと酸っぱくね？
31 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/06(金) 16:49:33.10 ID:STwKhNRp0
まさに昨日食ったわ
ポン酢で
32 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/06(金) 16:49:48.35 ID:CMQ41cHx0
その辺のｽｰﾊﾟｰに売ってるタタキは生臭くて最悪
マヨネーズ付けて食ってる
真空パックで高知から空輸してくれるやつはマジうまい
33 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/06(金) 16:49:55.63 ID:F7Hy5jsh0
キンキンに冷えたグラスにビールを注ぎ、グラス３杯飲み干したぐらいにカツオの炊たきに細かく刻んだ万能ネギを持ってポン酢に生姜卸しを箸先一摘まみ乗せて食したい。どうでしょうか？今晩
34 ：名無しさん＠涙目です。(鳥取県)：2011/05/06(金) 16:50:09.17 ID:yGjST52I0
大好きだわ
35 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/06(金) 16:50:41.03 ID:OWONTV2P0
一度高知で塩タタキ食ってみろ
まったくの別物だから
36 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/06(金) 16:50:42.66 ID:9lJ8wCXX0
>>14
全くだ　どっか東南アジア料理かと思ったわ
37 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/05/06(金) 16:51:11.14 ID:Z2ZrSgu/O
高知で食べるかつおの叩きのクオリティは異常
かつお県と呼んでいいレベル
38 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/06(金) 16:51:24.14 ID:+J6l0i+J0
>>35
めんどくせえｗｗｗ
39 ：名無しさん＠涙目です。(大分県)：2011/05/06(金) 16:51:32.54 ID:MlOuFxvl0
葱と生姜で食いたい
40 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/05/06(金) 16:51:50.27 ID:shKJctSuO
見切り品をフライパンで焼いたときもありました。
41 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/06(金) 16:52:06.29 ID:FmfD7Rpf0
>>1のポエムはなんなんだよ
42 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/06(金) 16:52:12.03 ID:xkn1GyK40
カツオはたたきがうまいよな、刺身よりいい
43 ：名無しさん＠涙目です。(滋賀県)：2011/05/06(金) 16:52:14.72 ID:NNRtU1Qn0
ニンニク乗せないとタタキじゃない
44 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/06(金) 16:52:29.51 ID:ZGq2xg8k0
・大体において生臭い
・ご飯のおかずとしてはいまいち
・量、価格が優れている訳でもない

いいイメージがない食い物
45 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/06(金) 16:52:52.51 ID:DhRvQt5mP
魚を叩くの？かわいそう
46 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/06(金) 16:53:21.05 ID:ncL/GtV8P
カツオの叩きとか男の料理って言葉ってホモを連想するわ
47 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/05/06(金) 16:54:18.29 ID:CM/Kcea60
俺は刺身を辛子醤油で。
48 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/06(金) 16:54:56.92 ID:0Q8RJ9NB0
好きは好きなんだが中々美味いタタキに出会えない
どうも本場高知のタタキは相当美味いらしいが
49 ：名無しさん＠涙目です。(静岡県)：2011/05/06(金) 16:54:58.38 ID:IWpHQDZH0
苦手だったけど、貰い物の新鮮なの食ったら世界が変わった
けど近場じゃ臭いのしか無えし高地まで行きたくねえ
50 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/06(金) 16:55:29.57 ID:509sZbU8P
マグロ>カツオ
51 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/05/06(金) 16:55:29.61 ID:ZdXEMgB70
買うとたいてい生臭いのはなんだよ
52 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/05/06(金) 16:55:33.06 ID:hxO/rXsm0
刻みネギに生姜のみじん切り、ニンニクすりおろし、おろし大根と
薬味乗っけるだけ乗っけて、ワサビマヨネーズ醤油で食う。
カツオの味がどっかに行ってしまってるが、気にしない。
53 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/06(金) 16:55:39.93 ID:fllu8WaU0
にんにく、しょうが、青しそ、うど、みょうが、ネギ、きゅうり、カイワレ　等の
薬味や具を山盛りに乗せて食べるのが好き
54 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/06(金) 16:56:29.42 ID:SnuJKZOk0
安くていい
55 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/06(金) 16:56:49.80 ID:TkiBYrxB0
高知のひろめ市場の明神なんとかで食ったのがうまかった。
56 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/06(金) 16:56:50.15 ID:9lJ8wCXX0
>>47
わかってるねー　江戸っ子かい
57 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/06(金) 16:56:50.43 ID:Na3RfSd60
写真がひどいな。なんでこんな軟弱な写真なのか
58 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/06(金) 16:57:27.02 ID:SWDjrrTX0
好きだけど一番ではないな
59 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/06(金) 16:57:30.48 ID:SnuJKZOk0
刺身は当たり外れが大きいな
今の時期はいいけど
60 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/06(金) 16:58:10.42 ID:5JiRTTz+0
臭い
61 ：名無しさん＠涙目です。(三重県)：2011/05/06(金) 16:58:18.10 ID:/SQ42v+y0
>>53
山椒の若葉を添えると初夏らしくていいぞ
62 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/06(金) 16:58:31.46 ID:AuYpc20z0
旬じゃなくても新鮮なかつおはうめぇ
63 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/06(金) 16:58:55.40 ID:L6nYqB7z0
安いけどちょっと買えない、臭すぎる
ツナ缶も間違ってかつおフレーク買っちゃっうと泣く
なんで江戸のひとたちはあんなに初がつおにすべてを賭けられたのか不思議
64 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/06(金) 16:59:09.75 ID:aV7ANyw60
たたきより刺身がウマイ
65 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/05/06(金) 16:59:21.98 ID:+8jA95uE0
刺身の方が美味いだろ
なんでわざわざモサモサにするんだ
66 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/05/06(金) 16:59:29.55 ID:kIGkqo8aP
http://natukan.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2008/04/27/20080427_1.jpg
67 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/06(金) 16:59:44.75 ID:GkDoIFKm0
※新鮮なやつに限る
68 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/05/06(金) 17:00:07.07 ID:g3ESUPl00
本場の新鮮なのは旨いらしいね、スーパーのはダメだわ薬味テンコ盛りしても生臭すぎ
69 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/06(金) 17:00:31.12 ID:oznx21lB0
たまには食いたいけどあんまり好きでもない
70 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/06(金) 17:00:34.11 ID:aV7ANyw60
寄生虫の画像がありそうだから開かないよ
71 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/06(金) 17:00:41.35 ID:xHeh/MNI0
確かに好きだわ
72 ：名無しさん＠涙目です。(香川県)：2011/05/06(金) 17:00:48.28 ID:svVJ881e0
ワラで炙って余熱がまだあるのが
本場の食べ方なんだろ？
73 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/06(金) 17:01:03.80 ID:4M6D85n30
>>53
ちょっとググったけどにんにくなんて使えるんだな
今度試してみる
74 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/06(金) 17:01:21.88 ID:V7UH/HAsP
もう二度と食えないものについて語るなよ
75 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/05/06(金) 17:01:30.51 ID:q1dSkGdbO
カツオは苦手だな
他の魚と比べて生臭さがダンチだ
76 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/06(金) 17:01:37.49 ID:gStp+fOx0
オニオンスライスは必須だろ？
77 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/06(金) 17:01:55.69 ID:2XW9Aa3l0
さっぱりして旨い
78 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/06(金) 17:02:05.25 ID:9T6D2tio0
水分べちゃべちゃなたたきを食べると涙が出てくる
79 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/06(金) 17:02:16.13 ID:n+EKf8wh0
>>66
旅館でポン酢で食ったらうまそうだな
80 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/06(金) 17:02:16.43 ID:gO2q1pRR0
「アジのたたき」と「カツオのたたき」のビジュアルの違い
81 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/06(金) 17:02:33.72 ID:9Sg3Ab0q0
これホントに日本人好みの料理だよな
82 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/05/06(金) 17:02:51.40 ID:qbPQnt4e0
飯にも酒にも合うから大好き
83 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/06(金) 17:02:55.88 ID:nJAWbEl80
野球しょうぜ
84 ：名無しさん＠涙目です。(鳥取県)：2011/05/06(金) 17:03:00.56 ID:yGjST52I0
売ってるのが静岡のばっかだからそれ買って食うけど静岡産もうまいな
85 ：名無しさん＠涙目です。(香川県)：2011/05/06(金) 17:03:01.08 ID:svVJ881e0
>>78
北海道は魚介は何食っても抜群に美味いだろ
・・・（；^ω^）
86 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/05/06(金) 17:03:01.31 ID:7xi3ZhP50
血の味しかしないだろ
あんな下品な味を好む奴はν速民としてどうなのか
87 ：名無しさん＠涙目です。(三重県)：2011/05/06(金) 17:03:54.63 ID:zPDwAMaR0
色んな薬味混ぜて食うと美味いのはカレーとカツオのたたきだけ
88 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/06(金) 17:04:04.94 ID:dqzeu8m60
刺身自体があんまり好きじゃない
89 ：名無しさん＠涙目です。(高知県)：2011/05/06(金) 17:04:14.00 ID:2ZxaZIt+0
都会人って泥臭い生魚ばっかり食べてるから新鮮な魚食べると生臭いって言うんだって聞いたけど

本当？
90 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/06(金) 17:04:20.64 ID:WLVU9Baq0
原発事故のせいで戻りカツオ食えないだろな
91 ：名無しさん＠涙目です。(徳島県)：2011/05/06(金) 17:05:02.87 ID:5gI/rQ8FP
通販で冷凍じゃないの取り寄せたけどうまかった
92 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/06(金) 17:05:02.64 ID:N3H3Enhg0
初鰹よりもどり鰹
93 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/05/06(金) 17:05:06.80 ID:mro8BgqH0
前に行った飲み屋でかなり美味しいと思われるカツオのたたきが
出てきて、同席者の殆どには好評だったんだけど、高知出身の
友人だけは「地元のに比べると…」って微妙な顔してた。

やっぱり土佐のはそうとう美味いのかい？
94 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/05/06(金) 17:05:08.03 ID:yLrwtHMSO
>>86
それなに食ってんの？
95 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/05/06(金) 17:05:34.31 ID:RgVOT7maO
スーパーでカツオ一匹買ってきたが捌くのが大変
ぶつ切りで死ぬほど食ってｳﾏｰ
残りは鉛にしてしばらくそれがオカズ
さすがに飽きたわ
96 ：名無しさん＠涙目です。(秋田県)：2011/05/06(金) 17:06:10.06 ID:tftFs1Dy0
異議無し
97 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/06(金) 17:06:39.30 ID:6MKcY6Tc0
だが、秋の日戻りカツオの刺身のほうが旨い
漁港近くにでも住んでないとそうそう食えないのが残念だけど
98 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/05/06(金) 17:07:28.35 ID:CM/Kcea60
>>97
まあ季節感も味のうちっつーことで。
99 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/06(金) 17:07:57.46 ID:erCLmU010
サクで買える刺身のなかではかなりコスパいいほう。喰いまくってる
100 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/06(金) 17:08:15.06 ID:AergCyM00
結構好きなんだけど生臭い奴しか食った事ないわ
それが当たり前だと思ってた
101 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/06(金) 17:08:31.11 ID:bsxQAxta0
＞黒みがかった赤い色の堂々としたことといったら、まるで肉の塊のようだ。

巧妙に偽装されたホモスレ
102 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/06(金) 17:08:39.55 ID:n2Cbay+c0
おろし大蒜とおろししょうが
玉ねぎスライス
きざんだ大葉
ぽん酢
103 ： 忍法帖【Lv=39,xxxPT】 (チベット自治区)：2011/05/06(金) 17:08:41.04 ID:i9TM3dAb0
カツオをたたくな！
たたくならおれをたたけっ！！
104 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/06(金) 17:09:10.73 ID:4M6D85n30
士郎「マヨネーズを持ってきてくれ。」
仲居「は？マヨネーズでございますか？」
栗田「山岡さん、マヨネーズなんかどうするの？」
http://freedeai.com/up/src/up1823.jpg
http://freedeai.com/up/src/up1824.jpg
105 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/05/06(金) 17:09:30.83 ID:RgVOT7maO
カツオは鉛にするとき凄まじい程のアクが出るからな
人に依っては受け付けないのも分かる気がするわ
106 ：名無しさん＠涙目です。(長崎県)：2011/05/06(金) 17:10:16.53 ID:MA5dUaUd0
>>6
せやな
107 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/06(金) 17:10:21.41 ID:Gu9d2K6XP
>>104
カツオはマヨネーズ無しじゃ食えん
血生臭い
108 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/06(金) 17:10:24.15 ID:vfy5yrB90
>>1
普通にフランスかイタリア料理極めろよ。俺みたいにモテるぜ
109 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/06(金) 17:10:28.51 ID:GBQJp8FS0
にんにくと一緒に食うのが良い
チューブのやつなら醤油に溶かして焼いた部分に醤油を染み込ませれば飯が美味い
110 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/06(金) 17:10:45.85 ID:Y5j5PUV50
カツオは生姜醤油で食べる、それが決まりなんだ！！
111 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/06(金) 17:11:37.24 ID:Ao1bXweg0
魚を食ってるという実感があってうまい
112 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/06(金) 17:11:42.15 ID:GBQJp8FS0
マヨネーズはガセ
113 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/06(金) 17:11:44.36 ID:bsxQAxta0
＞例えば白魚とかサヨリに比べたらもうその力強さは圧倒的だ

白魚の踊り食いの方が圧倒的に力強いよね
ビチビチ跳ねてる白魚＞＞＞炙られたカツオの死骸
114 ：名無しさん＠涙目です。(九州)：2011/05/06(金) 17:11:44.65 ID:fzmC0kHgO
えっ、別に…
115 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/06(金) 17:11:58.48 ID:FKicBeHF0
大概どこで買っても生臭くて食えたもんじゃない
でも近所の評判のいい魚屋のは生臭くない
最近毎日のように食ってる、大好きだ
116 ：名無しさん＠涙目です。(福井県)：2011/05/06(金) 17:12:31.75 ID:ltMP3nEi0
http://qptorimonotyou.blog.so-net.ne.jp/_images/blog/_5f5/qptorimonotyou/RIMG0452.JPG
http://www.rakuten.ne.jp/gold/kajuen/images/tataki-img550.jpg
http://livedoor.2.blogimg.jp/taison1224/imgs/9/2/92fa4de1.jpg
http://blog-imgs-29.fc2.com/c/h/i/chicostyle/CIMG0742s.jpg
http://image.www.rakuten.co.jp/tatakikoubou/img10085278199.jpeg
117 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/06(金) 17:12:54.46 ID:Gwm5kbno0
生臭くてそのままだと食用に適さないので
薬味で誤魔化してるような違和感がある
新鮮なやつは違うのかな？
118 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/06(金) 17:12:57.58 ID:mOaljuJQ0
しょうがが無いと匂いがキツイ
119 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/05/06(金) 17:12:58.51 ID:TATe6uFi0
>>93
田舎もんは地元のが一番うまいって思ってるから何言っても無駄
ソースは他県できしめんや味噌煮込み食ったときの俺
120 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/05/06(金) 17:14:09.34 ID:P6fOD1JJ0
鯛と鰹があったら鯛食う
白身美味い
生の鰹で血合いが明るい朱色の物があるが
あれでタタキやったら多分美味い
121 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/06(金) 17:14:26.48 ID:aV7ANyw60
この魚屋で買うカツオはいつでもうまかった
ttp://www.ookawauoten.co.jp/

でももう無理っぽいな
122 ：名無しさん＠涙目です。(奈良県)：2011/05/06(金) 17:14:32.17 ID:RCSmNX2W0
>>116
3枚目ウマそう！！
123 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/06(金) 17:14:42.21 ID:6MKcY6Tc0
なまり節と薬味で作ったツマミ美味しいのに、ヅケにした刺身も旨いし
次の日フライにしても食えるし良い魚なのになぁ
124 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/06(金) 17:15:14.86 ID:m75I1UYM0
料理部スレ発見
具を鶏挽肉だけ(野菜は一切入れない)とした場合、一番美味しく作るにはどの固形ルーがおすすめ？
125 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/06(金) 17:15:18.57 ID:xL56zbA90
>>4
新鮮で上等な物は全く臭くないよ
126 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/06(金) 17:15:29.05 ID:TTJfTUmV0
食べた後舌に血生臭い味が残るんだけど
127 ：名無しさん＠涙目です。(奈良県)：2011/05/06(金) 17:15:41.28 ID:RCSmNX2W0
戻り鰹はモロに三陸沖を通って南下してくる件
128 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/05/06(金) 17:16:38.24 ID:lgoBE4gB0
高知じゃ氷締めしないし、特産のゆずを絞って食べたりするらしいね
129 ：名無しさん＠涙目です。(鳥取県)：2011/05/06(金) 17:16:39.00 ID:yGjST52I0
もう食えんのかね
130 ：名無しさん＠涙目です。(大分県)：2011/05/06(金) 17:16:39.75 ID:GMgNe+c10
血の味が強いよね
131 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/05/06(金) 17:16:49.34 ID:VagpoLFfO
＞まるで肉の塊のようだ。

肉が食いたくないから、さっぱりしたカツオのたたき頼むんだが
132 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/06(金) 17:16:50.25 ID:+H4Z6PAm0
かつおの叩きも、馬刺しも、決め手は生姜醤油
生姜醤油がなかったら成立しない
133 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/06(金) 17:16:52.20 ID:bdDeRoA00
好きなんだけど
今年は食べていいのか迷う
134 ：名無しさん＠涙目です。(山形県)：2011/05/06(金) 17:17:04.41 ID:V19vB29w0
日本酒があれば好んで食べる
ご飯のオカズには決して合わない
135 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/05/06(金) 17:17:09.57 ID:arDV6aA/0
まえスーパーで買ったら身がブヨブヨ
くせえ奴だった
いい奴じゃないとキツイ
136 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/06(金) 17:17:22.19 ID:BF4GcsRg0
カツオのたたき
肉ジャガ

別に好きでも嫌いでもないね
137 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/06(金) 17:17:43.32 ID:jAO4yXbz0
カツオなんて生臭いだけじゃないか
かつお節にしとけ
138 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/06(金) 17:18:59.70 ID:+H4Z6PAm0
>>136
おまえが好きでも嫌いでもないもんを２品紹介するのか
139 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/06(金) 17:19:14.70 ID:4M6D85n30
高知には塩たたきなんてのもあるのか
本当に新鮮なんだな…
140 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/06(金) 17:19:31.44 ID:nSbGg44b0
にんにく、玉ねぎ、ねぎ、をかつをのタタキと食うとうまい
141 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/06(金) 17:19:42.60 ID:cgSIfT5p0
白いやつ　醤油の中で　うにょうにょと

　　　　　　　　　　　　　　　詠み人：おれ
142 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/06(金) 17:20:01.48 ID:6MKcY6Tc0
カツオは〆方が駄目だと日どれのでも鉄臭くなるからなぁ
近海物の1本釣りで直ぐ綺麗に〆たやつなら全然匂いないんだけど、日持ちしないしな
143 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/06(金) 17:21:47.78 ID:AU4ouPd40
ひどいや姉さん
144 ：名無しさん＠涙目です。(三重県)：2011/05/06(金) 17:22:05.73 ID:KdfP+pqv0
サーモン最強
145 ：名無しさん＠涙目です。(高知県)：2011/05/06(金) 17:22:22.09 ID:IuOg9jJ40
>>137
カツオを生涯で一度も生臭いだなんて感じた事がない
藁で燻る上にニンニクやらなにやらを乗っけてポン酢
ドバドバでひたひたな状態だからｗ
146 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/06(金) 17:23:05.89 ID:RKO9yNU60
あぶらなくていいんだけど
普通の刺身の方がうまい
わざわざ手間かけて不味くするな
147 ：名無しさん＠涙目です。(中国地方)：2011/05/06(金) 17:23:31.73 ID:lLlLPj+M0
>>6
本場はにんにくスライスに塩だ
148 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/05/06(金) 17:23:42.00 ID:/IoXX+wmO
道民ですが高知で食べたカツオのたたき美味かった
アホみたいにバクバク食べたわ
149 ：名無しさん＠涙目です。(中部地方)：2011/05/06(金) 17:24:15.25 ID:ainiF/rX0
一人暮らししていた頃は最低でもニンニクスライスに万能ねぎを散らして、調子の良い時などはミョウガも追加していたのに
実家じゃいつも玉ねぎのスライスのみですよ。
糞が・・・どういう教育受けたらこんなに味覚がいい加減に育つんだ・・・ていうか
どうして俺はこの親からこんなことになったんだ・・・
150 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/06(金) 17:25:01.36 ID:4M6D85n30
>>143
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1611805.jpg
151 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/05/06(金) 17:25:42.64 ID:unDxpfef0
秘密の花澤
152 ：名無しさん＠涙目です。(中国地方)：2011/05/06(金) 17:27:35.11 ID:lLlLPj+M0
>>149
にんにくいつも常備させろ
言ってもきかないなら殴ってわからせろ
いいな
153 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/06(金) 17:29:26.97 ID:fllu8WaU0
>>61
いいな、だけど北海道だとまだ山椒は葉っぱが出てないんだ
たけのこの木の芽和えも筍は売ってるのに山椒がないから作れないのがくやしい
154 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/06(金) 17:34:15.92 ID:m75I1UYM0
四国でグルメツアーしたい高知はカツオ、香川はうどんがあるとして他の2県は何があるんだ？
みかんとすだち以外で
155 ：名無しさん＠涙目です。(中国地方)：2011/05/06(金) 17:36:20.06 ID:lLlLPj+M0
>>154
徳島は阿波尾鶏
156 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/06(金) 17:36:50.58 ID:d5Evi2Oy0
結局何つけるのが最強なんだよ
157 ：名無しさん＠涙目です。(福島県)：2011/05/06(金) 17:37:43.62 ID:RjVmwwhq0
カツオのたたきはもどうでもいい　カツオのハラスがうますぎて泣ける
158 ：名無しさん＠涙目です。(滋賀県)：2011/05/06(金) 17:38:27.14 ID:NNRtU1Qn0
>>154
愛媛なら鯛飯とか
水揚げ港が違うだけで関アジ関サバと同じものが安く食える
159 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/06(金) 17:40:25.00 ID:FHclx5uJ0
>>1
かつおは好きだが、その写真のはイマイチだぞ
160 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/05/06(金) 17:40:24.78 ID:wSA+ey6u0
兄弟想いなのは解かるんだけど最近野球誘っても付き合い悪いんだよな
つーかいつも笑ってやってっけどあの面でカオリちゃん狙ってるとか冗談はハゲだけにしろよと
161 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/05/06(金) 17:41:36.63 ID:FnIs7eOaO
高知のは美味かったが普段は言うほど好きちゃうなぁ
162 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/06(金) 17:42:22.30 ID:bT+dV1whO
安いカツオを醤油酒ショウガゴマを混ぜたタレに漬けて
ワサビと一緒にわさわさ飯食うのが好き。
163 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/05/06(金) 17:44:35.00 ID:hr/b7BwS0
おまえら被曝が怖くないのか？
164 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/05/06(金) 17:44:53.11 ID:cDn/LmIL0
カツオのたたきはマジで大好物。俺はワサビぬきでごはんに乗っけて食べる
大葉とかも入ってるとなお良い。
165 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/06(金) 17:45:38.08 ID:LvAiHV3O0
>>6
お前は良くわかっている
166 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/06(金) 17:46:31.47 ID:sUkEMlpO0
たたきよりそのままの方が美味いだろ
167 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/06(金) 17:47:44.91 ID:155IkW1u0
国語の教科書に載ってた
かつおのたたきで酒飲む主人と猫の
はなしってなんだっけ？思い出せない。
168 ：名無しさん＠涙目です。(九州)：2011/05/06(金) 17:47:47.06 ID:sQYeF5K2O
鹿児島に居た頃はスーパーでも安価で美味い鰹のタタキが食べられたな
169 ：名無しさん＠涙目です。(高知県)：2011/05/06(金) 17:48:15.23 ID:zk/wM6dc0
タタキは炙ってすぐ喰うなあ
皮がパリパリなのと、あったまってる部分と
冷たい部分の食感の差がいいスパイスになんのよ
170 ：名無しさん＠涙目です。(愛媛県)：2011/05/06(金) 17:48:40.62 ID:ObM2InUS0
まずいタタキは最悪の味がする
171 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/05/06(金) 17:49:00.73 ID:frjlSvAO0
カツオなら腹皮焼いて食うのが好きかな
172 ：名無しさん＠涙目です。(鹿児島県)：2011/05/06(金) 17:49:16.22 ID:4goTMrGkP
刺身で食べられるほど新鮮なカツオが
そこらのスーパーで買えないおまえらに同情
173 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/06(金) 17:49:21.88 ID:H33t04+K0
かつおのたたきでノロウィルスかかって以来食ってねえ
174 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/06(金) 17:49:25.18 ID:gy8NftXe0
まだ高知沖あたりなら食えるんじゃね？
静岡あたりはもうダメだと思う
検査しないんだからもう大雑把に線引くしか無い
175 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/06(金) 17:50:07.19 ID:8QEFU9H40
(´・ω・`)牛肉のたたきもおいしいよね　表面焼けばトリミングみたいなもんだし
176 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/05/06(金) 17:50:57.28 ID:o+qa7HhP0
こっちで言えば胡麻鯖みたいなもんだろ？
高知で食えばうまいんだろうな…
177 ：名無しさん＠涙目です。(高知県)：2011/05/06(金) 17:53:14.34 ID:zk/wM6dc0
今の時期なら新タマネギを薄切りして水にさらしたのを
大量にぶっかけてポン酢で喰うのが美味いぜ。
178 ：名無しさん＠涙目です。(九州)：2011/05/06(金) 17:54:20.43 ID:sQYeF5K2O
>>177
そこに生姜とネギ乗せて食べるのが好きだった
179 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/06(金) 17:57:28.81 ID:glpmTZc+0
にんにく有りでお願いします
180 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/06(金) 17:58:09.50 ID:9lJ8wCXX0
高知や愛媛だと８００円とかで新鮮なカツオが一匹手に入るんだろ？
そりゃうまいに決まってる
181 ： (catv?)：2011/05/06(金) 17:59:46.48 ID:gb6I3lcP0
男はユッケ
食中毒は甘え
182 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/05/06(金) 18:02:38.44 ID:Ag3c590Q0
>>1
別に嫌いじゃないが、好んで食うもんでもない
183 ：名無しさん＠涙目です。(鹿児島県)：2011/05/06(金) 18:03:05.37 ID:8ekqsN9z0
カツオのたたきと焼酎があれば他に何もいらない
184 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/05/06(金) 18:03:09.43 ID:cDn/LmIL0
ユッケだけはもう一生食うことはないだろう
185 ：名無しさん＠涙目です。(中国四国)：2011/05/06(金) 18:03:14.38 ID:fBMdBsH90
俺臭いってのが良く分らんのだがどういう事？
別にカツオのたたきって変なにおいしないだろ
マジでどういう感覚なのか理解に苦しむ
186 ：名無しさん＠涙目です。(愛媛県)：2011/05/06(金) 18:04:10.87 ID:NBEaUBu30
そもそもタタキって何を叩いてんだよ。
表面焼いてるだけじゃん。
187 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/05/06(金) 18:06:00.28 ID:WiDNGWqDO
半額のカツオおいしいです
188 ：名無しさん＠涙目です。(徳島県)：2011/05/06(金) 18:06:34.75 ID:5gI/rQ8FP
>>186
薬味を乗せてポン酢みたいなのをかけて叩きながら味をなじませるんだっけか
189 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/05/06(金) 18:07:18.34 ID:lbmjLf0tO
ぬた以外認めない

ポン酢で食ってるのは情弱だけ
190 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/06(金) 18:09:51.95 ID:RAcJkS6P0
学食で最近カツオのたたきばっか食ってるな
191 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/06(金) 18:10:58.21 ID:OWONTV2P0
スーパーで見切り品の半額カツオサク買ってきて
ニンニク油で表面焼いてタタキ作ると美味いよ
192 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/06(金) 18:12:18.10 ID:+pNyPkAQP
>>185
鮮度が落ちた魚介類の臭さだろ
海老蟹嫌いはこの臭いでなる
193 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/06(金) 18:13:24.81 ID:9lJ8wCXX0
>>191
それはウマそう　いいこと聞いた
194 ：名無しさん＠涙目です。(香川県)：2011/05/06(金) 18:14:24.47 ID:c5tVwAMq0
>>156
東京ではポン酢しかないだろう
大葉、ニンニク、ミョウガ、タマネギをスライスして浸け込む
195 ：名無しさん＠涙目です。(静岡県)：2011/05/06(金) 18:14:39.55 ID:rpSongdD0
ヒント：福島
196 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/05/06(金) 18:17:04.91 ID:ysmSX6auO
ニンジンおろしたのも添えとけ
197 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/06(金) 18:17:10.34 ID:CBX55BxE0
あと何年ぐらい食べられるかな…
198 ：名無しさん＠涙目です。(香川県)：2011/05/06(金) 18:17:41.41 ID:c5tVwAMq0
今の時期のカツオって戻りだっけ？
199 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/06(金) 18:17:41.98 ID:nvwScz+X0
男だったらマグロの解体師一級免許持ってるよな
200 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/05/06(金) 18:17:52.14 ID:c8MQMIsg0
>>1
カツオは厚切りの刺身にして生姜醤油をタップリまぶしてモクモクと頬張るようにして喰うのがよい。実に美味い。
201 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/06(金) 18:18:40.20 ID:wJVNZAwl0
カツオがなかったのでイナダ買ってきた　たたきっぽくしてみよう
202 ：名無しさん＠涙目です。(長崎県)：2011/05/06(金) 18:19:56.98 ID:3nxNos8k0
赤身のうまそす感は異常
たぶん牛肉が白身だったら敬遠されてた
203 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/05/06(金) 18:20:00.34 ID:c8MQMIsg0
>>104

その喰い方って漁師が船の上で喰うときのパターンじゃん。
脂気の少ないあっさりした魚はマヨネーズ醤油で食うと鮪のとろみたいな錯覚を味わえる。
204 ：名無しさん＠涙目です。(石川県)：2011/05/06(金) 18:21:30.03 ID:gquRQiWB0
>>6
にんにくスライスとポン酢が美味しい
205 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/06(金) 18:22:55.22 ID:9lJ8wCXX0
結局ポン酢って
食べる直前にかけ回すのがいいの？
それともちょっと時間おいてなじませんの？
206 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/05/06(金) 18:23:26.71 ID:37pdcf8W0
とにかく安い
207 ： 忍法帖【Lv=1,xxxP】 (東京都)：2011/05/06(金) 18:23:30.03 ID:IxIOoCij0
切れた面が虹みたいに、テカテカしてるのはなんで？
208 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/05/06(金) 18:23:42.58 ID:OuWJJ6x1O
>>6
通も何もそれが普通だろ
209 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/05/06(金) 18:23:57.47 ID:Rx6RO7kG0
生臭いから薬味効かせるとうまい、が
精がつきそうだからって無理に食ってる感じも否めない
210 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/06(金) 18:24:40.36 ID:edSK0dJp0
かつおのたたきうまいよな
何本でも食える
211 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/06(金) 18:25:01.57 ID:6MJiPrXr0
なんつーか、たんぱく質！って感じで良いよね
脂臭くなくて
212 ：名無しさん＠涙目です。(三重県)：2011/05/06(金) 18:25:15.97 ID:Jh6lPvrp0
>>204
確かにポン酢がスタンダードではある
213 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/05/06(金) 18:25:28.71 ID:7HW1iPVH0
20代後半から普通の刺身を辛子醤油で食うほうが好きになった
214 ：名無しさん＠涙目です。(中部地方)：2011/05/06(金) 18:25:33.82 ID:BnkCkMbJ0
新鮮な鰹だったらたたきよりむしろ刺身の方が旨いぞ
215 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/06(金) 18:26:20.29 ID:lttArwNn0
料理スレかと思ったのに魚スレだったから帰る
216 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/05/06(金) 18:26:50.25 ID:kkP1+h8j0
5切れくらいで飽きるんだが
217 ：名無しさん＠涙目です。(福島県)：2011/05/06(金) 18:28:44.06 ID:QO0rQIhk0
お勧めのカルボナーラの作りかた教えろ
全卵で
218 ：名無しさん＠涙目です。(宮崎県)：2011/05/06(金) 18:29:56.60 ID:LUY7yWDM0
>>212
カイワレとネギたっぷり乗っけてポン酢とマヨネーズで食うのが好き。
219 ：名無しさん＠涙目です。(三重県)：2011/05/06(金) 18:30:13.06 ID:Jh6lPvrp0
>>216
俺は他の刺身と交互に食わないと臭みが気になって仕方がない
220 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/06(金) 18:30:20.08 ID:O4cAKV/s0
腹皮食いてえ。
関東は何処にも売ってない。クソが
221 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/05/06(金) 18:30:59.14 ID:6t+25Uvg0
晩飯はかつおのたたきにするか
222 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/05/06(金) 18:31:19.28 ID:eKDKkLRVO
おろしにんにくとおろししょうが、玉ねぎスライスにネギどっさり
少し七味を振って濃いめのポン酢とサラダオイルをひと回し
223 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/06(金) 18:32:47.20 ID:GE3+SJdE0
店で買うとあたりハズレがあるからな
まずいやつは生臭くて後味が気持ち悪い
うまいやつは普通にうまい
224 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/05/06(金) 18:35:10.38 ID:VZ5DGsnD0
生臭くて嫌い
225 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/06(金) 18:37:09.21 ID:AMfS13640
http://www.umamikyo.gr.jp/recipe/recipedata/1016.html
かつおに二杯酢をなじませるときに、手で叩き塗るから「たたき」って言うんだな
浜内先生さすがだぜ
226 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/05/06(金) 18:38:10.70 ID:TnFugWhF0
カツオのたたきはいかに生臭さを消すかで変わる
俺はポン酢ネギ生姜にワサビで食う
227 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/06(金) 18:38:42.92 ID:j7LgMR+U0
カツオ好きだなー
228 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/05/06(金) 18:39:13.75 ID:jpvymJM20
鰹節を猫にやると喜ぶらしいな
229 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/06(金) 18:52:37.85 ID:zqcGKjVk0
桂浜の食堂で出されたのは心底旨かった
大阪で食べるのとは別の食い物
230 ：名無しさん＠涙目です。(宮崎県)：2011/05/06(金) 18:58:08.55 ID:yHNtHojp0
美味いカツオの刺身はマジで美味い。
タタキなんて目じゃない。
231 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/05/06(金) 19:06:09.74 ID:rckueDbo0
つーかとにかく安いわな。
特売のこれ一本で寿司20カン分位取れるだろ。
300円で寿司桶完成。
232 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/06(金) 19:06:32.66 ID:TXyyW3hX0
長身の奴は生ものが嫌いって法則を見出したんだが
233 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/06(金) 19:08:50.47 ID:AMfS13640
>>232
すまんが182cmで好物は寿司（特に新鮮なスルメイカ）だ
234 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/06(金) 19:10:51.51 ID:12Ew75HF0
しょうがポン酢こそが至高
にんにくも悪くは無いが個人的には入れないほうが美味いと思ってる
235 ：名無しさん＠涙目です。(高知県)：2011/05/06(金) 19:17:01.04 ID:iviWLByT0
ただのポン酢で食ってんの？
柚子ポンにしなよ。ずっと旨い
236 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/06(金) 19:20:57.78 ID:viTvIewy0
鰹のたたきの良さが分からない。タダの縁起モンだろ。
寧ろ至高は鰹節。
237 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/05/06(金) 19:23:38.79 ID:7sd6fFhR0
スーパーのは総じて魚全般美味くないね。
刺身なんか全然ダメ。
朝市とかで露店売りしてる漁師から直接買うのが一番美味いよ。
238 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/06(金) 19:26:42.52 ID:WBGBLsOz0
どうでもいいときには50％引きのシール貼られてほっぽらかされてんのに
食いたいと思って買いに行くとなぜかないのがカツオのタタキ
239 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/06(金) 19:27:48.69 ID:RaEZ0Szm0
カツヲの叩きにマヨネーズって組み合わせが美味しんぼで知られたが、
実は真に旨いのはカツヲの刺身にマヨな。タタキは、焼いた皮の部分の焦げ味がマヨの邪魔をする
全身トロトロ血でギトギトのカツヲにマヨをサッとかけると、とろけるように旨い
醤油とかいらないからね
240 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/05/06(金) 19:30:49.76 ID:rckueDbo0
>>236
単純に値段と使い勝手だよ。
アホみたいな安さと冷凍OKな所。
241 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/05/06(金) 19:30:54.32 ID:c8MQMIsg0
だから、ソリャ椎名誠の漁師料理の話あたりをネタにして描いただけの与太話だよｗ
242 ：名無しさん＠涙目です。(関東)：2011/05/06(金) 19:32:21.07 ID:mRgUN7VRO
高知のタタキ糞旨かったな
やっぱちゃんとしたのは何でも旨いな
243 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/06(金) 19:33:13.32 ID:CtQtm8nZ0
俺は生節が大好き
あれがあれば何杯でも酒が飲める
244 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/05/06(金) 19:34:44.23 ID:Nljk2ePY0
鰹のたたきはめちゃくちゃ安いしタタキの漬け丼にするとめちゃくちゃうまいので重宝する
真空パックのは冷凍もしておけるし一人暮らしの大きな味方だよ
245 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/06(金) 19:37:47.02 ID:mRPwRpGt0
実家にカツオのタタキじゃない普通の刺身を買って帰ったら、
タタキ以外でカツオを生で食うなんて聞いたことがないと大反発を受けて、
いや、食べるんだって・・・と言っても、
これはあぶってから食うものだろと言われて、
じゃあ勝手にしろ！とブチ切れて
家族はガスコンロで刺身のカツオをあぶり出す始末。
呆れながらも「それ最後に氷水に漬けるんだよ」と言うと、
そんなの聞いたことないと言われ、お前はたまにいい加減なことを言うからな
とみんなに馬鹿にされて終わり。
246 ：名無しさん＠涙目です。(高知県)：2011/05/06(金) 19:39:18.49 ID:NkJLCGsv0
タタキとか情弱かぁ？？

http://hanahanakochi.blog73.fc2.com/blog-entry-425.html
ここに行ってトビウオの刺身買え(400円くらい)
そのまま向かいの食堂に持ち込めばごはんと味噌汁出してくれるよ
247 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/05/06(金) 19:40:04.96 ID:6t+25Uvg0
>>235
umajiのは高いけど買っちゃう
248 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/05/06(金) 19:44:23.60 ID:HCPfEvP50
ナグリとかケリもあるの？
249 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/05/06(金) 19:52:08.59 ID:4M6D85n30
>>216
充分だろｗ

薬味食ってんのか刺身食ってんのかってくらい薬味どっさりのしか食ったことないんだよなあ
塩とか未知の世界や
250 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/06(金) 19:56:07.64 ID:oMaJF92f0
みんな舌肥えてるんだな
スーパーの安物でも充分うまいわ
251 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/06(金) 20:05:15.90 ID:FKicBeHF0
高知のたたきは大阪のとは別の食いもんだったでござる
252 ：名無しさん＠涙目です。(東海・関東)：2011/05/06(金) 20:07:01.34 ID:QzODeFTxO
安いからなあ満足の量を食える
253 ：名無しさん＠涙目です。(中国地方)：2011/05/06(金) 20:20:12.20 ID:lLlLPj+M0
>>246
あーうまそうや
254 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/06(金) 20:28:46.07 ID:155IkW1u0
>>167知ってるひといないかな。
ググってもでてこない。
気になって仕方ないよ。
255 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/06(金) 20:32:09.97 ID:3V6NllGt0
辛子マヨネーズやワサビマヨネーズつけると飯や酒に合うんだけど、マヨラー市ねでいつも片付けられてしまう
256 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/06(金) 20:36:17.25 ID:CtQtm8nZ0
>>254
何年度の何年生の国語の教科書かでぐぐれよ
257 ：名無しさん＠涙目です。(高知県)：2011/05/06(金) 20:41:18.13 ID:Gp3sOMoOP
>>1の写真に写ってる物体は一体なんなんだ
四六時中カツオ喰ってるカツオ大好きな高知県民の俺でも
全く見た事が無い食い物なんですけど
258 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/05/06(金) 20:59:06.90 ID:1SFOGv+40
ラスクっぽい
259 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/06(金) 22:19:11.61 ID:QZnn9ZXBP BE:1213056599-PLT(13011)

かつおって生じゃ不味いからたたいたり薬味つけたり
するんだろ。他と違ってかつおの刺身ってそうでも
しないとたくさんは食えないよ。臭くて嫌になるし、
途中で食えなくなる。
260 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/06(金) 22:43:14.56 ID:OWONTV2P0
このスレに影響で晩飯にタタキ作って食ったわ
261 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/05/06(金) 22:43:57.15 ID:Id2evOnA0
酒盗買ったんだけど怖くて瓶開けられない('A`)
262 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/06(金) 22:45:10.51 ID:wFlRC1ZW0
高知のたたきで思い出したけど、
うどん県のうどん別格の旨さだった
過去食った全てのうどんより旨かった
さすがうどん県だな
263 ：名無しさん＠涙目です。(九州)：2011/05/06(金) 22:52:48.68 ID:sQYeF5K2O
久々にたたき買ったけど東京のは色悪いしあんまり美味しくなかった
今度帰ったら食べよう
264 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/05/06(金) 22:53:38.42 ID:mbh2gUhv0
ぅゎヵっぉっょぃ
265 ：名無しさん＠涙目です。(長崎県)：2011/05/07(土) 00:43:06.54 ID:6BZ1Gq/z0
カツオは難しい魚だからなあ。
同じ船が獲ってきたものでも美味いのと不味いのがある。
刺身を食べるのは賭けだな。
たたきにすればだいたいおいしい
266 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/05/07(土) 00:44:29.26 ID:Fj+qJJEkO
カツオのたたきは高タンパク低脂質低カロリーで栄養豊富な良質な食べ物
267 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/05/07(土) 00:45:29.52 ID:VmhIBIqw0
スズキのムニエルが最強だろ
自分でさばくと大変だけどな
うろこがすげえし
268 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/05/07(土) 00:46:32.49 ID:7OjVn+Xr0
なんとなくおいしそうだけど食ってみると飲み込みたくないんだよな
不思議
269 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/07(土) 01:08:00.17 ID:ruQOMiJI0
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270 ：名無しさん＠涙目です。(香川県)：2011/05/07(土) 01:12:57.26 ID:Huw+Xupl0
新聞紙でもいいから、がーっと表面を焼いて
冷やさず暖かいまま粗塩掛けてニンニクスライス、わさび
でバリウマっすよ。
271 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/05/07(土) 01:13:05.87 ID:cXumMBh70
そしてかつおは初と戻りのどっちがいいか論争になるんじゃないの？
272 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/07(土) 01:20:39.32 ID:OS1Z5qRGP
>>4
鰹の叩き大好きだが、スパンキングは最も好き。
273 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/05/07(土) 01:21:57.91 ID:OS1Z5qRGP
>>270
塩タタキは最近四国で流行り出したみたいだな。
274 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：
イタリア語でカツオの叩きってことか