2 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/05/04(水) 12:45:51.23 ID:Vza6H+pA0
イカスミ一択
どさくさに紛れて儲けてるんだろ
4 :
名無しさん@涙目です。(高知県):2011/05/04(水) 12:46:22.60 ID:WobrZpAO0
ぺぺろん
5 :
名無しさん@涙目です。(関西地方):2011/05/04(水) 12:47:11.76 ID:l8c24m0f0
お店のスパゲッチーもっと安くしてくれ、少ないほどお高いものになってる気がする
6 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/05/04(水) 12:47:56.95 ID:CHa6ze9z0
焼いた鉄板に乗ったイタリアンスパゲッティーと目玉焼き
7 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/05/04(水) 12:48:27.91 ID:Y0DlIyQS0
色々食べてもミートかナポリタンに落ち着くんだよ
8 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/04(水) 12:49:11.70 ID:Zare6EQr0
乳化厨が来るぞー!
9 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/05/04(水) 12:49:43.00 ID:IZw+Fej50
ミートソースとペペロンチーノあればいい
たまに殻付きの小さいホタテ売ってるよね?
最近見ないけど。
あれでボンゴレ風に作ると美味しい。
殻が開いたらすぐとって身を出しといて最後にあわせる。
11 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/05/04(水) 12:50:51.96 ID:kWQPrHI+Q
ヴォンゴレ何さらしとんじゃ!
グリーチャが手軽でうまい
ベーコンと玉ねぎと粉チーズで作れる
Vなの?Bだと思ってた
15 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/05/04(水) 12:54:03.44 ID:sKd/LjC5i
トマトクリームの魚介入ってるやつ
あとはペスカトーレかな
イカそうめんとウニが絡まってるのが一番うまかった
17 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/05/04(水) 12:55:11.31 ID:EI+nnZOp0
ボンゴレファミリー
18 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/05/04(水) 12:55:39.84 ID:d3wqmnOGP
日本でアラビアータが普及しないのはなぜ?
19 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/04(水) 12:56:20.33 ID:pKnsR09R0
ディチェコがなんたら
21 :
名無しさん@涙目です。(鹿児島県):2011/05/04(水) 12:57:27.45 ID:KYV8HP420
ベーコンが入ってりゃいいんだよ
22 :
名無しさん@涙目です。(岩手県):2011/05/04(水) 12:58:16.43 ID:j7uTmNHM0
ボンゴレ不味いよ
異論は認めない
神名君・・・
私、ボンゴレ食べたいな
情強ν速民ならファーストキッチンでパスタ頼むよな
25 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/05/04(水) 12:59:11.93 ID:bxkV0oAU0
ペペロンの次はミートソースにこだわりたいからご教授願いたい
やはり、赤ワインは入れるべきなの??
26 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/05/04(水) 13:00:30.41 ID:NUcgKTkIP
http://www.d4.dion.ne.jp/~halka/LOVELOG_IMG/IMG_1673.JPG 93 名前: すずめちゃん(埼玉県)[sage] 投稿日:2009/03/18(水) 03:53:01.81 ID:Sr3ll6yC
>>88 ダイソーの使ってるけど2回くらいチンするたびに蓋がしまらなくなるくらい変形するから
1週間に1回買ってる
100 名前: すずめちゃん(埼玉県)[sage] 投稿日:2009/03/18(水) 03:55:30.47 ID:Sr3ll6yC
>>98 あ?使ってみろよ情弱
おれくらいの情強になるともう50回はダイソーのやつ買ってんだよボケ
107 名前: すずめちゃん(兵庫県)[] 投稿日:2009/03/18(水) 03:57:13.15 ID:s4o0lP0v
>>93 マジレスするとあれはチンするときは蓋しない
湯を捨てる時だけ蓋する
118 名前: すずめちゃん(埼玉県)[sage] 投稿日:2009/03/18(水) 03:58:48.19 ID:Sr3ll6yC
>>107 え、うそだろ(´;ω;`)
情強速報
http://tsushima.2ch.net/news/
27 :
名無しさん@涙目です。(岩手県):2011/05/04(水) 13:00:46.76 ID:j7uTmNHM0
>>24 ファッキンって何屋さん?
見かけるけど入ったこと無いんだよ
最強はカプリチョーザのカルボ。
異論は認め
ボンゴレって、イタリア人しょっちゅう食ってるイメージあったけど高級品扱いなんだってさ
落合とかいうスパゲッティやさんがテレビで言ってた
オスカル〜
具のないパスタって何の価値があるの?
貝をつかったパスタとか調理が最強にめんどくさそうで作る気にもならない
ペペロンかその発展形ばっかやわ
32 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/04(水) 13:07:40.64 ID:7QaC8kpS0
油系のパスタが好きだな。
代表格はやはりペペロンチーノだが。
33 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/04(水) 13:08:38.24 ID:hX+dyX3/0
あさりとか贅沢品だわ
34 :
名無しさん@涙目です。(関西地方):2011/05/04(水) 13:09:11.45 ID:l8c24m0f0
ぺペロンチーノズボラかまして、おろしニンニクで代用できないかなぁって考えてんだけどどうだろ
35 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/05/04(水) 13:13:28.24 ID:NUcgKTkIP
この間ハシで食べるチェーン店のパスタ屋行ったけど、オリーブオイルいれすぎだろw
>>1 ボンゴレだろ。
どこにVの発音が入るんだよw
こういう知ったかニワカがν速XXX部とか恥ずかしくて気持悪い。
37 :
名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/05/04(水) 13:14:18.49 ID:MgD+Pk4N0
茹でてソースかけるだけのお手軽料理だろ
38 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/04(水) 13:16:02.87 ID:Di7LCmNE0
ヴォンゴレ
ミートソースをボロネーゼって言っちゃう男の人が「パスタ」って言ってるイメージ
40 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/05/04(水) 13:17:34.65 ID:ydrOGXp90
ボロネーゼが一番美味い
41 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/04(水) 13:18:14.89 ID:92IIO28D0
>>34 出来なくはないけど、すりおろしは水分多くて油はねまくるし
カリカリのチップスの食感が無くなるよ
俺は好きなのとめんどくさがりだからたまに作るけどw
42 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/04(水) 13:20:25.73 ID:pKnsR09R0
>>34 チューブのやつの事を言ってるのならやめたほうがいい
なんか味も香りも変になる
>>35 それ以前に箸じゃ食いにくいだろw
すすらずに食べるのが無茶苦茶面倒だぞ。
44 :
名無しさん@涙目です。(熊本県):2011/05/04(水) 13:21:51.63 ID:aaT3W8m60
ガキ共はスプーンでも使ってろw
具なし派の人は麺が主役なの?
ペペロンチーノがどうしても上手く作れない
作る工程で気をつけることってなにかある?
47 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/04(水) 13:23:14.09 ID:RdWT9ZbQ0
49 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/04(水) 13:23:53.97 ID:CqyqvZSW0
パスタ食ってるwwwお前wwwwwwwwwww
50 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/05/04(水) 13:24:05.19 ID:JcoWoyKn0
オリーブオイルと大蒜と唐辛子以外入れたらダメって考えはキッパリやめてアンチョビ入れろ
>>46 にんにくを焦がさないように弱火で
焦がすと焦げた味になっちゃう
オイルと茹で汁は同量がいいらしい
52 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/05/04(水) 13:24:40.16 ID:NUcgKTkIP
>>34 桃屋のきざみにんにく買っとけ
マジで捗るぞ
>>52 他の客のすする音が気持ち悪くて耐えられんw
うどん屋やそば屋だと食欲そそるんだがな。
ゆで汁入れる意味が理解できない
なんか味薄くなっちゃいそう
56 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/04(水) 13:27:55.31 ID:pKnsR09R0
4種のチーズと生クリームでソース作ったら
それ本物のカルボナーラじゃないよと非難されるの巻
茹で汁は海水並に塩辛いそうですが?
58 :
名無しさん@涙目です。(関東):2011/05/04(水) 13:28:28.75 ID:+w0WgLwkO
ボンゴレビアンゴ!
なんか言いたくなるよね
言いたくなってきたでしょ?
ほら恥ずかしがらずに言ってごらんよ
59 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/05/04(水) 13:28:39.78 ID:iT4u9RkP0
>>53 瓶に入ったヤツか?
あれ臭い強くてなんかだめだ
>>55 無理に入れることはないだろ。
好きにして食えよ。
>>56 本物とか偽物とか馬鹿じゃね?
美味しいか不味いかだけだろ。
>>55 オイルだけだと麺に絡まないから
茹で汁いれてドレッシング状態にして絡むようにするためって
お前らの気まぐれパスタ教えてください
基本のポモドーロを覚えるとマジで捗る
具を変えるだけでプッタネスカにもアマトリチャーナにも何にでもなる
ID:cB5mc01o0
きめえ。友達だったら縁を切るレベルのオカマ
ボンゴレビアン…コですう
71 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/05/04(水) 13:41:38.57 ID:pJWi7ML00
>>26 こないだこれ買ってきたんだけどサイズ合わなくて回転しないまま無理に温めてたらレンジが止まらなくなって焦った
昨日キユーピーのビンのパスタソースに小松菜とあさりいれてみた
しょうゆのやつな
73 :
情弱(dion軍):2011/05/04(水) 13:43:31.74 ID:Ojc3HkPh0
麺類は、醤油と食べるラー油かければ何だって同じさ。
75 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/04(水) 13:51:16.19 ID:jbPI/QuG0
イタリアンラー油使ってペペロンチーノ作ったら美味かった
ボンゴレって略すなよ
どっちだかわからn
パスタを素揚げにしたやつ大好き
78 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/04(水) 13:52:33.25 ID:hfBBSJS60
ペペロンチーノをベースにして、キャベツと砂肝入れるのが
おいしい
79 :
名無しさん@涙目です。(関西):2011/05/04(水) 13:55:41.70 ID:eH7AQuTzO
久々にスパ王を買って食べてみたが、麺が酷いな
給食のソフト麺と変わらんじゃん
100gじゃ全然足りない
81 :
名無しさん@涙目です。(東日本):2011/05/04(水) 13:57:50.12 ID:IyzvjnRn0
82 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/05/04(水) 13:58:50.06 ID:x+JxAumr0
レトルトソースはなぜあんなに不味いのか。
改良しなきゃ食べられたモンじゃない
スパさん
ボンゴレって白赤黒があるんだ 知らなかった
86 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/04(水) 14:06:17.46 ID:hfBBSJS60
87 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/04(水) 14:08:49.04 ID:R0kfoKdy0
スパゲッティボンゴーレー!
88 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/05/04(水) 14:15:36.41 ID:3l0nF1YSO
娼婦風スパゲッティ簡単でウマイよ
アンチョビ炒めるとき跳ねてうっとーしいけど
90 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/04(水) 14:16:52.61 ID:pKnsR09R0
アンチョビはねるよなwwwwwwwwwww
低温で熱入れすれば若干マシになるけど
91 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/05/04(水) 14:17:20.23 ID:tWqaGe3iO
ボンゴレ美満子
92 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/04(水) 14:18:48.59 ID:+DVv9BlT0
俺はゲレゲレ派
私ボンゴレが食べたいな
ラーゼフォンスレか
94 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/05/04(水) 14:19:45.48 ID:NwToDVYI0
サラダ用の2分くらいで茹で上がるマカロニとソース混ぜて
わーっと食べる
明日のパスタはトマト味
ミートソースって最近聞かないよな
ボロネーゼよりわかりやすいのに
今日もカルディでバリラ1kg買ってきた
99 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/05/04(水) 14:22:00.10 ID:NwToDVYI0
100 :
名無しさん@涙目です。(愛媛県):2011/05/04(水) 14:22:32.14 ID:TsCtWefM0
パスタは味も大事だが盛り付けも大きく関わるな
お前らグチャッと皿に盛ってたら駄目だぞ
101 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/05/04(水) 14:23:08.49 ID:Dogo81/x0
さっきフルーツトマトとホタテのパスタ作った
貴様らにも食わせてやりたかった
103 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/05/04(水) 14:25:57.62 ID:7nYKKmtg0
>>98 バリラってソースに絡みづらくない?
シコシコで旨いけどさ
105 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/04(水) 14:26:17.98 ID:pKnsR09R0
アンチョビって何でできてんだ
味は何味だ
いつもバジリコチーズハラペーニョ風を作って食ってる
うまいんだこれが
スプーン使ってスパゲティ食べるやつらの気持ち悪さは異常だよな
たいていのやつらがドヤ顔しながら食ってるからたちが悪い
111 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/05/04(水) 14:45:35.83 ID:x+JxAumr0
今パスタ見てる
112 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/05/04(水) 14:46:52.19 ID:Dogo81/x0
パスタ高い 外じゃ食べる気にならん
114 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/04(水) 14:48:40.05 ID:26hdqOuR0
ボンゴレってなんだかアフリカンなお祭りのようなウキウキ感でいっぱいなネーミングだよね♪
さっき生ラーメンを2玉湯がいたんだが、
残った湯でスパゲティを茹でた。
茹で上がったスパは中華麺みたいな風味になった。
これに、三食焼きそばの余った粉末ソースをかけて、
混ぜてから食うとメッチャクチャうまい!
116 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/05/04(水) 14:59:38.49 ID:bC6lWyr50
おいしいはずないわよね・・・
パスタにオリーブオイルをかけただけの素パスタなんて・・・
フィットチーネ最高
119 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/04(水) 16:51:10.98 ID:RdWT9ZbQ0
>>110 それ昔仕事で会ったイタリア人に真顔で訊かれたことある
「日本人はみんなそうなのか」って訊くから
「田舎者とバカ女だけだ」って言ったら納得してた
リゾーネとクスクスの美味い食い方教えてくれ、あと見た目のごまかし方
122 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/04(水) 16:58:24.78 ID:jbPI/QuG0
たまにレトルトたらこスパ食ったら意外に美味いぞ
123 :
名無しさん@涙目です。(関西・北陸):2011/05/04(水) 17:03:28.64 ID:0g/NdqnRO
マカロニは過小評価されている
>>110 スプーン使ってスパゲティを食うのを頑なに否定する奴いるけど、そこまで否定することなのかと思う
>>124 イタリア人の友人に言わせると
「スパゲティにスプーン使うのは幼児とフランス人だけ」だそうだ。
しかし、友達の女の子が、スプーン使ってくるくるして
最後にフォークを抜いて、スプーンに丸まったスパゲティを載せて食べてるのを見たら
腹抱えて笑いながら「それはかわいいからありだ」と言ってた。
>>125 フランス人が使うなら日本人が使ったところでそんなに不思議じゃないな
t
お店で頼むならペスカトーレ
具だくさんですよ
130 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/04(水) 20:20:20.28 ID:VVcAcI0B0
食いやすいやり方で食えよ
欧米人だってラーメンをフォークで食べる奴多いんだぞ
ゴルゴンゾーラ
スプーンならそれに合ったパスタ食えばいいのに
133 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/05/04(水) 21:09:50.81 ID:jYwGx/wj0
お前らやっぱり娼婦風とか作ってみたことあるの?
>>127 フランス人ってのは皮肉だろ
アスペかおまえは
135 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/05/04(水) 21:51:19.18 ID:YZwk/XPq0
「お前が作れば何でも娼婦風だろ」
「テメー殺す」
136 :
情弱(dion軍):2011/05/04(水) 22:36:19.81 ID:Ojc3HkPh0
>>112 だったら代わりに「イカの塩辛」とか「酒盗」いれてもおいしいかも
137 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/04(水) 22:37:18.64 ID:c0kefuWe0
キューピーのめんたいマヨが最強。
あらゆるパスタを自作してきたがこのソースには勝てない。
138 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/05/04(水) 22:44:53.34 ID:pWjejdQq0
オイルソース?っていうか汁たっぷりのペペロンチーノ作りたいんだけど麺が汁吸っちゃうんだよね
お店だと汁は汁でひたひたになってるんだけどオイルが足りてなのかな?
へしことかからすみなんかも合うな。
結局めんどくさいのでツナ入れてオリーブオイルかけておわり
>>138 ためしてみればいいじゃん。
ちなみに俺は麺100gに対して大さじ2の割合で作ってるぞ。
142 :
名無しさん@涙目です。(関東):2011/05/04(水) 22:47:02.46 ID:47XWr+B4O
スパゲティたべすぎていい加減飽きてきたから
そろそろピザの自作にうつりたい
143 :
名無しさん@涙目です。(茨城県):2011/05/04(水) 22:47:28.38 ID:CQnQ5ncb0
パスタはコンソメあると捗るな
145 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/04(水) 22:48:06.61 ID:Ai1xkfGG0
ジェノベーゼが至高
トッピング用に明太子を焼いたものをチーズおろしを使って振りかけるという手がある。
ペペロンチーノにも合う。
147 :
名無しさん@涙目です。(広島県):2011/05/04(水) 22:50:36.86 ID:M1kGiX1x0
スーパーで100円のカルボナーラ食べたらへんな臭いがしてはきそうになりながら半分くった
作るか300円くらいの買おうと誓ったよあたしゃ
>>125 なんかイタリアでも地方によって全然習慣が違うのに、それをまるで全てのイタリア人がそうであるように語るのはナンセンスだよ
トマトを全く食わないイタリア人だっているんだぜ?
149 :
名無しさん@涙目です。(関東):2011/05/04(水) 22:51:55.88 ID:47XWr+B4O
>>144 たしかになぁ
専用の業務用電気オーブンかったら捗りそうだが……
150 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/04(水) 22:51:58.24 ID:VVcAcI0B0
だいたいこぶ茶とか白だし使えば和風パスタになるよね
151 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/05/04(水) 22:53:25.45 ID:I3GJTw8R0
パスタ初心者なんだがバリエーションが無くて困る
ぺペロンチーノと醤油バターしか作ってないが他にめんどくさい調味料無しで作れるものって何?
>>147 おまえバカだろ。語るに落ちてるぞw
ただ、イタリア人の友達がそう言ったっていうだけの話だ。
お前の場合、1人のイタリア人がそう言ったら全イタリア人がそう思ってることになるのか?
153 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/04(水) 22:54:18.91 ID:VVcAcI0B0
何でスパゲティ以外のパスタは高いんだよ
>>149 デロンギのコンベックが2万くらいでピザ焼けるんだが、まだやったことはないw
157 :
名無しさん@涙目です。(広島県):2011/05/04(水) 22:55:48.02 ID:M1kGiX1x0
イタリアで本場のナポリタン食べてる俺としたら日本のナポリタンは糞
うむ。
トマトソースは4缶分くらいをいっきに作って小分けして冷凍しておくとなにかと便利。
パスタソースのベースはもちろん、トマトスープやグラタンにも使える。
160 :
名無しさん@涙目です。(関東):2011/05/04(水) 22:57:27.92 ID:47XWr+B4O
トマトソースってぶっちゃけ微妙
161 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/04(水) 22:57:36.23 ID:VVcAcI0B0
>>158 俺もイタリアで本場のメンタイコスパゲッティ食べたが、あれを食べたらもう日本のは食えないな
165 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/04(水) 22:59:20.26 ID:VVcAcI0B0
>>160 トマトソースはなかなか食べたいという感じにはならないが、
食べ始めるとなかなかうまいぞ
ニンニクチップとか載せると男向けの味になる
166 :
名無しさん@涙目です。(東日本):2011/05/04(水) 22:59:49.15 ID:RFLvuAHu0
男・・ミートソース
女・・ぺペロンチーノ
なんかこんなイメージ
>>153 ごめんナポリタンあんま好きじゃないんだ
ケチャップが嫌いとかそういうのは全くないんだけど何故か好きじゃないんだよなぁ
>>157 なるほど
何回か作ると飽きてうどんに戻ってしまう。
俺って日本人だなと思う瞬間
169 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/04(水) 23:02:47.72 ID:VVcAcI0B0
市販のメンタイコソースとかペペロンチーノソースでうどん食うと意外とうまい
ボンゴレソースでチャーハンにするのも意外とうまい
ボンゴレチャーハンは想像するだに旨そうだw
今度やってみよう。
ワケギを散らすといい感じっぽい。
171 :
名無しさん@涙目です。(関東):2011/05/04(水) 23:03:47.52 ID:47XWr+B4O
>>165 おいしいのはわかってるんだけど、食べる前からどういう味かわかっちゃうのがあんまりおもしろくない
172 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/05/04(水) 23:08:40.99 ID:pPdyj0yC0
レンジでチンしてパスタを茹でてパスタソースを混ぜるだけのが楽でいいわぁ
10分ほどで出来上がる
カルボ、めんたい、ペペロンのソースは常備してある
173 :
名無しさん@涙目です。(関西地方):2011/05/04(水) 23:09:47.57 ID:cPmzeRak0
174 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/05/04(水) 23:11:57.33 ID:KyCsu5Td0
ホールトマトで良いのがみつからん
どれが良いよ?
175 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/04(水) 23:13:44.28 ID:jbPI/QuG0
ボロネーゼ>>>ミートソース
176 :
名無しさん@涙目です。(関西地方):2011/05/04(水) 23:18:37.81 ID:cPmzeRak0
177 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/05/04(水) 23:19:25.70 ID:hj9IsGvh0
はよあがらんけ ヴォンゴレ 何さらしとんど
お前らが言うからにんにくとオリーブオイル買ってきたぞ
どうすればいいんだ
>>174 カゴメ、生活良好、輸入の100円のやつといろいろ使ってて
美味しくできたなと思うのは輸入の100円缶のことが多い。
味が濃厚で、トマトソースだけでも満足感がある感じ。
カルボって麺ゆでる鍋1個と深めの皿一個あればできるから洗い物嫌いの俺には最高の夜食になる
181 :
名無しさん@涙目です。(関西地方):2011/05/04(水) 23:22:08.12 ID:cPmzeRak0
ぐぐったら違うようやな
なんか簡単おいしいの教えろや
182 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/04(水) 23:24:08.00 ID:KSL3opAJ0
きちんとしたレシピでヴォンゴレ作って、
最後に醤油かけて食うのが好き 最強の和風パスタだと思う
183 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/04(水) 23:26:27.32 ID:VVcAcI0B0
>>178 ニンニクをつまみにオリーブオイルを飲む
騙されたと思ってやってみろ
>>178 200g茹でるとして
1 お湯は4リットル。湧いたら塩を大さじ2入れる。
2 室温のフライパンにスライスしたニンニク1片(好みでアンチョビも)を入れ、オリーブオイルを大さじ4入れ。超弱火でニンニクがカリッと揚がるまで加熱する。
3 ニンニクの色が変わり始めたら、タネを抜いた鷹の爪を1本入れる。
4 ニンニクが薄いキツネ色に変わった時点で麺が茹で上がるように茹で始める。湯で時間は標準湯で時間-30秒。
5 茹で上がる直前に茹で汁を1/2カップほどとり、フライパンに加えて加熱しながらかき混ぜる(いわゆる乳化w)。
6 茹で上がったら麺を上げ、フライパンに入れて、一分ぐらい和える。ここでスープを麺にしみこませる。
7 器に高く盛ってできあがり。
湯で時間w
あー、1片って変だなw
ひとかけってやつね。
188 :
名無しさん@涙目です。(中部地方):2011/05/04(水) 23:32:14.61 ID:QOW/otAl0
ホカホカ弁当とかで唐揚げ弁当にちょろっとだけ入ってるパスタが美味かったりする
あれは茹でてるだけで味とかは付けてないのかな?
189 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/04(水) 23:34:00.37 ID:vmys3LJR0
>>166 男 ペペロンチーノ
女 カルボナーラ
だろ
190 :
名無しさん@涙目です。(中部地方):2011/05/04(水) 23:35:14.29 ID:QOW/otAl0
コンロがひとつしかないからな
何かいい調理方法はないものか・・・
どうやっても青の洞窟のペペロン越えられない
>>190 フライパンで茹でて、そのままソースを絡める
コンロ一つで簡単にできるよ
ペンネなら希釈したソースごと煮込める
193 :
名無しさん@涙目です。(広島県):2011/05/04(水) 23:38:28.50 ID:M1kGiX1x0
>>190 茹でたところにパスタ突っ込んで火をあてずにそのまま置いといてソース作るって方法がちらほら見掛けるけど
それだと麺の食感が最悪なのでめんどうだけど先にソース作ってパスタ茹でるしかないかのう
194 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/04(水) 23:50:02.80 ID:XDjJeVjU0
>>190,193
蓋があれば標準茹で時間+αでいける
コンロ一つ、標準茹で時間8分パスタでペペロンなら
1:鍋のお湯が沸いたらパスタ投入
2:2分程経過したら鍋に蓋してコンロから下ろす
3:ペペロンソース作る。
フライパン熱してニンニク類炒めて大体7、8分。
4:パスタの具合を試食。具合よければソースに投入。
でペペロンチーノ完成といった感じ。
慣れりゃ他のパスタメニューも大体こんな感じでいける。
>>34 普通のニンニクのような使い方ではなく
パスタをソースに投入したあと最後に入れればいいと思う
普通のように調理するとオリーブオイルがはねるし、こげる
ありとあらゆるパスタを作って食ってきたパスタ部のおまいらが好きなパスタランキングは?
俺は
1位 カルボナーラ
2位 ペペロンチーノ
3位 ミートソース
4位 明太子スパ
5位 ボンゴレ
どれも簡単ってのがいい
うんまいしな
198 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/05/04(水) 23:55:34.52 ID:ScOav7/50
>>12 何度でも言うが、名古屋飯で唯一許せないのがあんかけスパだ。
おい
バジルがないぞ
トマトソース作ったけど活用法がよくわからない
ひき肉炒めてトマトソース入れればミートソースなのか?
他の活用法はないのか
201 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/05(木) 00:07:31.71 ID:SiTfxKAk0
202 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/05(木) 00:10:06.04 ID:CyrXfJ/D0
>>200 ネットできるならせめてクックパッドくらいみなさいよー
203 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/05(木) 00:16:33.52 ID:UdCTCQH60
トマトまるごと入ってるトマト缶のトマトってどうすればいいの?
>>203 数年前の俺かよ
さっさと見切って、紙パックの「あらごしトマト」を買ってくる
206 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/05(木) 00:21:58.62 ID:UdCTCQH60
普段ガツガツ食うならナポリタンだな
ケチャップの酸っぱさがたまらん
桃ラーを和えるだけでそれなりに食える
桃ラーはうまいけど和風だからワインにあわないんだよな・・・
最近でたSBのイタリアンっぽいラー油つかった人どう?
210 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/05(木) 00:42:22.96 ID:oz2Z1eLR0
↑
じゃあ明日カスミで10%オフだから買ってみるわ
212 :
名無しさん@涙目です。(関東):2011/05/05(木) 01:14:26.32 ID:3g8AIxk0O
>>174 輸入の百円くらいので十分
自分はカルディで78円のときに買ったやつ使ってる
今日は、玉ねぎをオリブオイルで炒めてからサバの水煮とトマトホール缶とチーズと乾燥ニンニク入れて煮てみた
明日は残りをパスタにかけて食べるんだ(*´▽`*)
213 :
名無しさん@涙目です。(群馬県):2011/05/05(木) 01:16:02.08 ID:UFE90Wlp0
群馬ってパスタ激戦区なのだぜ
214 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/05(木) 02:01:43.51 ID:9nsxAvbP0
レンジでチンの容器のお湯でも乳化できんの?
215 :
名無しさん@涙目です。(北海道):
我が家の新メニュー:スパゲッテマルメターノ