ヨーグルトがなければヨーグルトを作ればいいじゃない

ヨーグルトがないならヨーグルトを作ればいい

「そんなの常識でしょ？」という方もいるかもしれませんが、ヨーグルトは特別なキッチン用品や材料がなくても簡単に作れるんです。
スーパーやコンビニではヨーグルトが売り切れてて買えない人がいるようですが、このワザを応用すれば誰でも簡単にヨーグルトを作れるのです。

その方法はカンタン。とりあえずヨーグルトと牛乳を用意します。ヨーグルトは菌が生きているものであれば、どんなヨーグルトでもかまいません。
カスピ海ヨーグルトでも、普通の生乳ヨーグルトでもいいです。

牛乳パックをあけて、そこにヨーグルトを入れます。そして通気性がいいガーゼやタオル、ティッシュなどでフタをします。
通気性があることが重要なので、決して密封するようなフタはやめてください。このフタはホコリや雑菌が入らないようにするためのフタなのです。

そして8〜48時間くらい放置します。ヨーグルトができるまでの時間は気温に左右されます。
今の季節は寒い日も多いので時間が少し長くかかるかもしれません。ときどき中身が固まっているかどうか覗いてみましょう。
固まったら完成です。本当にこれだけで完成です。

しかもこのヨーグルト、少しだけ残して新しく買ってきた牛乳に入れるとまたヨーグルトを作ることができるのです。
ヨーグルトができたら、できるだけ早く冷蔵庫に入れましょう。常温で放置すると、ヨーグルトに酸味が増してしまうのです。

でも、牛乳パックより別の容器に入れたほうがヨーグルトを作りやすいです。
牛乳の表面が空気に触れる面積が広いほどヨーグルト作りが成功しやすいのです。衛生面でも、牛乳パックより別の容器がいいかもしれません。
また、ガーゼやタオル等に付着していたホコリが入らないようにしましょう。そのあたりは自己責任でご自由にお作りください。

このヨーグルト作りで、ひとつだけ注意しなくてはならない点があります。それは、ヨーグルトに雑菌が入らないようにすること。
手をキレイにして、容器をキレイにして、とにかく雑菌が入らないように徹底してから作りましょう。

後略

http://news.livedoor.com/article/detail/5533461/

作ってるよ

精子を発酵させて・・・ひらめいた！

日本人は海草を食べてればいいんじゃないの

作るのめんどくさいから買うよ

昔はやったね
最終的には雑菌繁殖してダメになっちゃった

牛乳を腐らせればいいんだろ？

一切の百味の中にあっては、乳味といって牛の乳が第一である。涅槃経の第には「諸味の中で乳が最も為れ第一である」と説かれている。
乳味を煎じると酪味となり、酪味を煎じると生蘇味・熟蘇味・醍醐味となり、この五味の中では醍醐味が第一である。
法門をもって五味にたとえるならば、儒家の三千や外道の十八大経などは衆味のようなものであり、阿含経は醍醐味である。
仏教のなかでは、阿含経は乳味で、観経等の一切の方等部の経は酪味、一切の般若経は生蘇味、華厳経は熟蘇味、
無量義経と法華経と涅槃経とは醍醐のようなものである。また、涅槃経を醍醐味とすれば、法華経は五味の主である。
妙楽大師の釈にも「もし教えの趣旨を論ずると、法華経はただ、開権顕遠をもって教の正主としている。
法華経が独り妙の名を得ている本意はここにある」云々と、また「故に法華経が醍醐の正主であることが分かる」等云々とある。
この釈はまさしく法華経は五味の中に含んではいない。この釈の意は、五味は命を養うものであるのに対し、
命そのものが法華経であり、それが五味の主であるということである

http://petite-soeur.dyndns.org/cgi-bin/up2/src/ps27073.jpg

牛乳にミカンとかレモンの汁入れるとヨーグルトみたいなのできるよね

二三日前に見たぞこのスレ

結局ヨーグルト種がないとできないやん

＞とりあえずヨーグルトと牛乳を用意します。

ん

俺のヨーグルトなら3分ほどあれば出せるぞ

蟻をすりつぶして牛乳に混ぜ羊の胃袋の水筒に入れればいいんでしょ？

牛乳に入れる種ヨーグルトがなかったら作れなーじゃねーか！

フルーチェ買ってくればいいんだろ？

さすがにヨーグルトを作ろうという気にはならん
でかいヨーグルトが特売で100円から150円で売ってるがな

今日カスピ海ヨーグルト作ったけど、トロットロ

例えば500gのブルガリア

これでだいたい５L分のヨーグルトが出来る

きのこ厨の陰謀

ヨーグルトレーズンの思い出

米ぬかがスタータになるらしいが

ビヒダスしかなかったから買ったけどあれは上級者向けだな・・・

> とりあえずヨーグルトと牛乳を用意します。

ヨーグルトあるじゃん
アホか

自分で作ったヨーグルトなんて信用できん

納豆がなければ納豆を作ればいいじゃない。



できるのだろうか・・・

東京でブルガリアヨーグルト常食して
ま、こんなもんかな、と思ってたけど
沖縄で避難生活始めて、沖縄の明治乳業で
作ったブルガリアヨーグルトを食べたら、
コクがあって味わい深く、同じブルガリアの
名前で売るには、まるっきり別物の上等品で
お得感満載だわ

R-1ヨーグルトドリンクタイプ
どこにもねぇ

牛乳パックをあけて、そこにヨーグルトを入れます
ヨーグルトあるやん

無限じゃないけどほぼ無限増殖できるんだぜ

納豆はちょいとめんどくさい

牛乳にりんご酢いれると飲むヨーグルトになるよ

ダノンビオも、実は増殖させても
ホンモノのコピーヨーグルト作れるのな

牛乳に納豆菌入れたらどうなるかと

いいえケフィアです

>>9
なぞの白い絵キタ

昔流行ったスキムミルクで作るヨーグルト未だに作ってるわ。

ヨーグルトも納豆もちょうどいい温度を維持するのがめんどくさい
なんかいい保温方法ある？

>>10
レモン入れるとチーズになる

ダノンの無糖はもう生産せんのか？
あれで作ってたのに震災後から見なくて困ってる

>>38
うまい？

>>33
それはヨーグルトではないだろう

カスピ海のとかいいのかな
作ってみっかな

ビオフェルミンじゃヨーグルトにならない？

できあがったら次のヨーグルトをまず仕込むのが長持ちのコツだよ
食べ終わりを使うとすぐだめになる

ヨーグルトは種さえあればホント猿でも出来るレベル
定期的に振って発酵させればケフィアや乳酒のような物ができることもある
今の季節に常温で保存していても痛まないという恐ろしい飲み物だ

カスピ海ヨーグルトブームは何だったのか

>>42
少なくとも自分はそこらで売ってるヨーグルトと変わらないと思う。
スーパーやせるヨーグルトでググれば詳細が分かる。

もう普通に買えるからいい

>>48
あれうまいのにな。ネバネバして。
フジッコのマンゴーソース付きはうまかったのに、やめちゃってるのが痛い。

>>49
把握
おもしろそうだしチャレンジしてみるわ

ユッケより危険

カスピ海ヨーグルトブームとは何だったのか

>>50
種類がすげー減ってんだよ

カスピ海はネバネバって聞くよな

>>1
やったことある.. でもこの頃は ヨーグルトがお店に豊富にあるし、あえてやる必要がない..というかむしろカビさせてしまう..

オレ「ヨーグルト食べたいけど売ってない」
　↓
ヨーグルトがないならヨーグルトを作ればいいのです
　↓
オレ「そうか、その手があったか」
　↓
とりあえずヨーグルトと牛乳を用意します。
　↓
オレ「ふむふむ、まずヨーグ…　え？」

牛乳は生臭くて飲めないけど
ヨーグルトは大好き
不思議！

うちの親大腸がんとかになりたくないって、ヤクルトとかヨーグルトとかやたらと買ってくるけど、
確かに作った方が安いよな。。ヨーグルトメーカー欲しいけどなんか手がでない。

>38
スキムミルク入れるとヨーグルトが堅くなって好き

>39
ヨーグルトメーカーや
シャトルシェフみたいな保温性の高い道具

生クリームをめっちゃシェイクするとバターになるよ。

ただし植物性じゃない動物性 生クリームに限る。

いいえケフィアです

昔作ったことあるけど、毎日食べてたら飽きた
いっときのブームで終わった

>>59
尼で山善の980円の愛用しとる

ヨーグルトがないならモロッコヨーグルを食べればいいじゃない

蒜山のジャージーヨーグルトをもっと宣伝しろよ岡山県民
あんなうまいもん他にないぞ

長谷川研究員の手製が食べたい

安物のヨーグルトメーカーでたまに作るけど
市販のヨーグルトそのまんまのができるな
牛乳1リットルがそのままヨーグルト１キロになってお得
でもそのできたヨーグルトでまた牛乳から作ろうとすると
上手くいかなかった
菌がたらんのかな

始めのヨーグルトがないんだけど

ヨーグルトとか納豆とか買ったほうが早い

結局そんな安くも無いんだよな
何度もやると失敗するし

まぁぶっちゃけ自分で作るほど食うものでもないし買ってきた方が早いよね

ヨーグルトが無いのにどうやってヨーグルトを用意すんだ

ヨーグルトは本当に簡単だよな
カスピ海ヨーグルト流行ったとき作りまくったわ

牛乳に唾入れときゃできるよ

ヨーグルトが無ければヨーグルトを買えばいいじゃない

>>31
1upキノコのようなものか？

>>61
やったことあるすげえ美味いよなあれ
パックのままガシガシ振るだけだし

イカス

カスピ海はげろまず