【BBQ】バーベキューって鉄板と網焼きってどっちが美味いのよ?
1 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):
2 :
名無しさん@涙目です。(中部地方):2011/05/03(火) 21:55:01.26 ID:Rn0EudGt0
網なら魚とかも焼ける
3 :
名無しさん@涙目です。(山陽):2011/05/03(火) 21:55:21.50 ID:HehFS+ZIO
木の棒にソーセージ刺して焼いて食べるのが一番旨い
スイス人の教授とゼミのみんなで山に行ってやってきた
4 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/05/03(火) 21:55:53.90 ID:P/bzP3sj0
網はやってるうちに火力がえらいことになるしめんどくせ
ピザデブでもBBQしたいなら網
一般人はどっちでも可、鉄板は焼きそばも作れるからな
7 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/05/03(火) 21:56:28.68 ID:Pj4qNCEw0
鉄板厨は味覚障害
炭の遠赤外線は網焼きでこそ真価を発揮する
鉄板じゃバーベキュー感が無いだろ
そんなのホットプレートでやれ
鉄板とかBBQの意味ないだろ
あみ焼きうまー
11 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/03(火) 21:56:46.06 ID:HWHMrtuW0
鉄板でバーベキューとかありえないから。
それは鉄板焼きって言うジャップの調理法な。
鉄板で肉焼いて網で野菜焼けばいいじゃん
お前の想像しているそれはバーベキューではない、グリルだ
14 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/03(火) 21:58:03.45 ID:DjJEar+q0
つうか、これまではBBQ場って
そこそこ高い料金で多摩方面の奥地で
民間が営業してたくらいなんだよね
それ以上奥地だと、やりたい放題だろうし
15 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/05/03(火) 21:58:11.99 ID:RfAzAkZJ0
溶岩プレート最強他は糞
鉄板焼きじゃないと焼きそば作れないよ
網で焼き物やって中盤から鉄板にチェンジだな
17 :
名無しさん@涙目です。(関東):2011/05/03(火) 21:58:17.80 ID:gzlfWhKQO
網で焼くから脂が落ちて美味いんだろ
18 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/05/03(火) 21:58:19.30 ID:cHGWjr8C0
100均で焼き網買って焼肉してたら
一発で錆びた
ステンレスの焼き網って高いのな
19 :
名無しさん@涙目です。(青森県):2011/05/03(火) 21:58:30.92 ID:6B4E5N2Z0
網に決まってんだろ…
20 :
名無しさん@涙目です。(関西地方):2011/05/03(火) 21:58:37.16 ID:mGLG4HV80
焼肉とBBQの違いって何?
21 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/03(火) 21:58:53.49 ID:Jp4HC25k0
鉄板だろ
肉汁と肉の脂で赤ワインとバターブチ込んでステーキソースつくるとめちゃうまだぞ
なんか勘違いしてる奴多いけど
バーベキューって味わうのが目的じゃなくて
楽しむのが目的でしょ?
24 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/03(火) 21:59:37.54 ID:HWHMrtuW0
>>16 焼きそばプレート売ってるじゃん。それかアルミホイル2重に敷くか。
25 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/03(火) 21:59:53.34 ID:bVY4JWIK0
震災以来、サッポロポテトBBQ味が市場から消えた(´;ω;`)ブワッ
27 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/03(火) 22:00:19.85 ID:HWHMrtuW0
本来は直火
29 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/05/03(火) 22:01:14.50 ID:5XZn3g+q0
でも網だと焼きそば焼けないぜ?
30 :
名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/05/03(火) 22:01:30.07 ID:nO17TNtk0
>>1 鉄板も網もしょぼすぎだろふざけんな釜作れ釜
31 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/05/03(火) 22:01:42.75 ID:UDztHc8U0
まあ、アメリカ人のバーベキューへの思い入れは凄まじいものがあるからな。
海外赴任中に取引先のデブに、ディナー奢ったお礼に誘われて、嫌々行ってみたんだが、
まず肉が凄い。キロ単位で塊で買ってくる。手土産に持ってった肉をみて「それじゃ足りないよ、
貧乏人」という顔をする。エコノミックアニマルはいつまでも肉食には慣れないらしい、みたいな。
絶対、その肉4キロより、俺が買ってきた肉500gの方が高い。っつうか、それほぼ脂身じゃねえか。
で、デブが肉を切る。やたら切る。不良風のデブ娘とデブ息子もこのときばかりは親父を尊敬。
普段、目もあわせないらしいガキがダディクールとか言ってる。郷ひろみか? 畜生、氏ね。
鉄板も凄い、まず汚ねぇ。こげとかこびりついてる。 洗え。洗剤で洗え。つうか買い換えろ。
で、やたら焼く。焼いてデブ一家で食う。良い肉から食う。ゲストとかそんな概念一切ナシ。
ただただ、食う。デブが焼いて、デブがデブ家族に取り分ける。俺には回ってこない。畜生。
あらかた片付けた後、「どうした食ってないじゃないか?」などと、残った脂身を寄越す。畜生。
で、デブ一家、5キロくらい肉を食った後に、みんなでダイエットコークとカロリーカットのビールを飲む。
「今日は僕も飲んじゃう」とかデブ息子が言う。おまえ、酒どころか絶対薬やってるだろ?
デブ娘も「ああ、酔っちゃった、あなた素敵ね」とか言う。こっち見んな、殺すぞ。
デブ妻が「太っちゃったわね」とか言って、デブ夫が「カロリーゼロだから大丈夫さ」とか言う。
アメリカンジョークの意味がわかんねえ。畜生、何がおかしいんだ、氏ね。
まあ、おまえら、アメリカ人にバーベキュー誘われたら、要注意ってこった。
>>21 そういうものは温度ちゃんと管理して焼いた方がうまくない?
バーベキューなんてしばらくやってないし楽しめる仲間もいねえわ
お肉は300グラム
35 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/05/03(火) 22:03:02.89 ID:v9sDk5180
ニュー速って仲間と一回もBBQ経験した事が無いって人が多いんじゃないの?
36 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/03(火) 22:03:30.60 ID:UFnYWoWb0
つか放射能絶賛降り注ぎ中なのによく多摩川なんかでバーベキュー出来るな
こういうやつに限って水道水がーとか野菜がーとか言っちゃうんだろうな
BBQは本来炭火とかでじっくり硬い部位なんかを焼いて食うことを言う
ただ網に乗っけて薄い肉を焼くのは違う
38 :
名無しさん@涙目です。(長野県):2011/05/03(火) 22:04:18.60 ID:syr4K5E5P
ボクと契約してカルビを焼いてよ!
39 :
名無しさん@涙目です。(福島県):2011/05/03(火) 22:04:21.62 ID:YFcPI19H0
薪を使うなら鉄板。
炭を使うんなら網
40 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/03(火) 22:04:27.28 ID:Jp4HC25k0
>>32 なら屋内のステーキ屋さんで食いなさいよww
網のほうが旨い
だが焼きそばが出来ないので問題外
42 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/03(火) 22:05:15.70 ID:HWHMrtuW0
あとアメリカとか本場?じゃ串なんて使わないらしいな。普通に焼いて食うだけ。
43 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/05/03(火) 22:06:56.55 ID:DdsF8ZFv0
網で食った後に鉄板で焼きそばとか作る
44 :
名無しさん@涙目です。(京都府):2011/05/03(火) 22:07:20.28 ID:XB83Kp/o0
バーベキューってBBQソースを使った料理の事だろ?
ただの鉄板焼きと網焼きをBBQを一緒にすんなや
45 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/05/03(火) 22:08:08.66 ID:5XZn3g+q0
>>36 こういうアホはそんなの気にしてねえから
原発なんて頭の中から消えてるよ
ソースは俺の知り合いな
どっちもうまいでしょ
48 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/03(火) 22:09:48.98 ID:Lfvz7F690
49 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/05/03(火) 22:10:19.81 ID:kxEnpeVIP
鉄板じゃ家でホットプレート使ってるのと変わらん
50 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/05/03(火) 22:10:48.08 ID:QRZREmZxP
骨付き羊肉、マトンがいいな
タイムを多めに塗して網で焼く
焦げ目がついてきたら高級な塩を少し振って裏返し
脂が落ちてファイヤーしてきたらまた軽く塩を振って完成
網だろ、鉄板ならタッジオーブン見たいなのもっていけばいいじゃん
焼きそばとかめんどくさいから焼きおにぎりだわ
網だよ網
卓上で焼鳥焼ける機械使ってるけど落ちる油の量半端ない
54 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/03(火) 22:12:36.23 ID:HWHMrtuW0
>>45 悲しいが不味そうだ。現場じゃ美味く感じるのかもしれんが。
日本人がバーベキューだと思い込んでるのは、ジャパニーズグリルと言う特殊な食べ方なんだからな。
肉を焼きながら食いつくなんて野蛮なことは西欧人はやらない。
うまいのは当然なんだから風情の有るのが理想だ
>>40 だからそう言ってるじゃん…
BBQは下品に食うのが楽しいんじゃんよw
網じゃねーのか?
普通の網は掃除が大変で 結局使い捨てになりがち
ステンレス製でパンチング式の網って売ってないの?(ボウルであるやつ)
60 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/05/03(火) 22:33:53.16 ID:QRZREmZxP
焼く前に網にクエン酸(レモン汁とか)塗っておくと
くっつきにくいし、掃除も楽だよ
鉄板だとホットプレート焼肉と同じになる
あの油で煮る感じ嫌いなんだろ
外で散らかしたり洗い物が出る事を考えたら
弁当を持って行った方が良いよ
63 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/05/03(火) 22:45:53.95 ID:YO8CPRKL0
網だろ鉄板なんて考えられへん
油が炭に落ちてボーボーすんのも楽しいだろうが
昼からバーベキュー始めて酒をのんだくれてたら、いつの間にか日が暮れた。
時間が過ぎるのが早すぎる。
65 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/05/03(火) 22:53:58.28 ID:fLc9bdDA0
技術があるなら網だな
だが素人は網に手を出すな
悲惨な結果が待っている
焼きそば食べるなら鉄板だろ
でもサザエのつぼ焼きやるなら網だな
両方用意すべき
鉄板はせっかくの直火が・・・
間違えて化繊や白い服を着ていったときのやるせなさ
69 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/03(火) 22:59:19.40 ID:JOrI/2QX0
石綿金網最強。
70 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/03(火) 23:00:12.01 ID:QXapB8IJ0
BとQがあるって事はアニメスレにして良いって事だよな
72 :
名無しさん@涙目です。(中部地方):2011/05/03(火) 23:00:49.89 ID:ROMKH+ES0
食通は石焼
序盤は網でビール飲みながら焼いて、最後に鉄板で焼きそば
レオパレスの電気コンロで一人でやるのはさびしい
鍋もできるホットプレート買おうかな
網じゃ肉汁落ち放題じゃね?
炭
当然だけど 炭とガスで使い分けてます
鉄板なんか煮肉だろくだらねー
79 :
名無しさん@涙目です。(関東):2011/05/03(火) 23:15:18.22 ID:gzlfWhKQO
>>23 余分な脂な。
もちろん適度な脂はあった方が美味い。
ステーキ肉みたいな分厚い肉を網と炭火で焼くのが美味い。
高校生の頃、部活の顧問(体育教師)が「よし!BBQするぞ!」と言い出した。
どこからか薪と炭が持ち込まれた。しかし肉を焼くための鉄板がない。
「おい、それもってこい」と顧問が指差したのは、最近交換されて放置された体育館の扉。いや確かに鉄っぽいけど。とりあえず火にかける。
「おい、熱くなったら塗装をこそげとれよ。危ないから。」一生懸命塗装を剥ぐ俺たち。というかその指示、何で慣れてるんだよ。
とりあえず肉はおいしくいただいて腹を壊す奴もいなかったのだが、鉄板に代用した扉は何もなかったかのように、再び校庭の片隅に放置された。
自由な時代だったのか、その顧問が自由だったのか。両方だと思うが。
81 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/03(火) 23:25:20.20 ID:JOrI/2QX0
SOPの皮膜は焼くと甘くて美味しいのに。
>>75 炭に肉汁が落ちて、煙が上がってそれが風味になるんだよ