コーヒーと牛乳ってなんであんな合うんだろうな

アイスコーヒーには牛乳少なめでもOK、な理由

主に、コーヒーには牛乳を入れてる方へ。
コーヒーと牛乳のバランスって、大事ですよね。ほんのちょっと入れる人も、
真っ白になるくらいドバドバ入れる人も、朝（またはランチ後とか、午後のひと時とか、残業中・・・などなど）の
コーヒーの出来不出来で、一日の仕事の効率まで違ってくるような気がします。

おそらく牛乳派の方は、ホットコーヒーの場合はベストな牛乳投入量をマスターされてるのではないでしょうか。
でも、アイスコーヒーの場合はどうでしょう？　じつは微妙な違いですが、アイスコーヒーでは、
ホットコーヒーより少ない牛乳の量でコーヒーの色が薄くなるんです。

その現象の理由として、「アイスコーヒーは氷が溶けて薄まってるから？　」と一瞬思いたくなりますが、
それはあまり当たっていません。たしかに、氷が溶けるとコーヒーの色は薄くなります。
でも、それはアイス用のコーヒーを冷蔵しないような、あまり手をかけてないタイプのコーヒーショップでの話です。

以下ソース参照
http://www.gizmodo.jp/2011/04/coffee_milk.html