間接照明でモテる　店の雰囲気もグレードアップ

本格的なお好み焼きを提供し、手作りケーキも置くユニークなカフェ。女性が１人でも
楽しめるスポットだ。

　店内は間接照明で、ムーディーな空間。ＢＧＭにジャズが流れている。オーナーの三宅
麻佐夫さん（５７）は大阪出身で、２年前に同店をオープン。妻の久美子さんと営んで
いる。

　お好み焼きは、道産１００％の小麦粉と道産昆布から取っただしを使っている。他の
食材も食の安全を考慮し、道産や国産の使用に努めている。一番人気は道産ハーブ豚の
豚玉（６００円）で、えび玉（６５０円）や、道産ゴーダチーズを使った豚チーズ（７５
０円）などをラインアップ。

　また、大阪で定番のお好み焼きと焼きそばがドッキングした、ボリュームたっぷりの
モダン焼きも根強い人気。お好み焼きや焼きそば、モダン焼きには、全てみそ汁とサラダ
が付く。また、お好み焼きのテークアウトは、全品１００円引き。

　一押しなのが、豚玉＋サラダ＋みそ汁＋セットドリンクのＭａＭｉ６セット（６５０円）。
これに好きな手作りケーキが付くと、１０００円とお得。店内のショーケースには常時４
〜５種類ケーキが並ぶが、パティシエの長女の実紀さんが丹精込めて手作りしたものだ。

　ドリンクはこだわりのコーヒーの他、紅茶は東京・田園調布から取り寄せている。
アルコールはビールを置き、モダン焼きやお好み焼きとビールのお得なセット（各１００
０円）も好評。ランチメニューも、３種類（各５５０円）を用意している。
http://mainichi.jp/hokkaido/shakai/news/20110415ddlk01070306000c.html