ナポリタンって母ちゃんの手抜き不味飯イメージだけど自分でちゃんと作れば一番美味いパスタだよな
1 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):
生パスタでナポリたん作ったらうまいかな
3 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/04/03(日) 22:07:52.98 ID:FfVW5xwr0
カルボナーラが簡単でうまい。生クリームは入れるな
4 :
コダマ ◆IBlARDTEhE (広島県):2011/04/03(日) 22:08:01.33 ID:AtknmvJU0
マヨネーズかけるとうまいよな
一番ではないと思うんだが
6 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/04/03(日) 22:08:14.18 ID:9c+mjmssO
御徒町駅前にあるナポリタンの店って美味い?
ない
ケチャップいれちゃう時点でクソ
鍋にこびりついて洗うのが面倒
9 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/04/03(日) 22:08:42.47 ID:L+hMMWC20
ある日、私は森に迷ってしまった。
夜になりお腹も減ってきた。
そんな中、一軒のお店を見つけた。
「ここはとあるレストラン」
変な名前の店だ。
私は人気メニューの「ナポリタン」を注文する。
数分後、ナポリタンがくる。私は食べる。
……なんか変だ。しょっぱい。変にしょっぱい。頭が痛い。
私は苦情を言った。
店長:「すいません作り直します。御代も結構です。」
数分後、ナポリタンがくる。私は食べる。今度は平気みたいだ。
私は店をでる。
しばらくして、私は気づいてしまった……
ここはとあるレストラン……
人気メニューは……ナポリタン……
10 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/04/03(日) 22:08:59.49 ID:WKlb9qbiO
かーちゃんのナポリタン、かーちゃんのチキンライスは何故薄いのか
11 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/04/03(日) 22:09:15.57 ID:V8sF38MM0
スパゲティ自体そんなに好きじゃない
12 :
名無しさん@涙目です。(島根県):2011/04/03(日) 22:09:25.31 ID:ANDMTdkJ0
やったことないけど付け麺みたいに食えばケチャップ節約できるのかな
13 :
名無しさん@涙目です。(三重県):2011/04/03(日) 22:09:27.27 ID:hMTWimKK0
茄入れると美味い
14 :
名無しさん@涙目です。(群馬県):2011/04/03(日) 22:09:31.76 ID:y3KKoeWb0
ナポリタンなんて手間のかかる料理作ってくれなかったわ
15 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/04/03(日) 22:09:54.41 ID:Xkgn6MiQ0
ナポリたん
16 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/04/03(日) 22:10:00.08 ID:Bngstv/W0
ケチャップだばー
17 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/04/03(日) 22:10:07.52 ID:WOTB1kFv0
トマトの酸味を抑えて粉チーズタップリだと美味い
今思えば母ちゃんのナポリタンは茹で過ぎてブヨブヨ
味はたんに味塩だけのものだった気がする
ペスカトーレ最強他糞
この時期、自炊した飯がカーチャンよりうまくて愕然とするのは良くあることw
20 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/04/03(日) 22:10:36.89 ID:ZnWr2lp7P
茹でてからさらに炒めるとかどんだけ暇なんだよ
21 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/04/03(日) 22:10:45.16 ID:ZkHT/iZa0
ケチャップで味付けするアレですか
ナポリの人が怒ってるらしいっすよ
22 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/04/03(日) 22:10:59.46 ID:1jYv7S1uO
中野の喫茶店がなぜあの量で500円なのかが謎だ
23 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/04/03(日) 22:11:01.14 ID:J2fn7yCAO
酸っぱくて不味い
ナポリタンは甘いのが苦手
25 :
名無しさん@涙目です。(岩手県):2011/04/03(日) 22:11:25.14 ID:KObDV7NP0
専らだしの素の粉末だけなんだが
26 :
名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区):2011/04/03(日) 22:11:35.70 ID:4XpCsZIhO
ケチャップに少しソース入れるのがコツって
小林カツ代さんが言ってた
27 :
名無しさん@涙目です。(関西・北陸):2011/04/03(日) 22:11:57.54 ID:FQCfHY1cO
ケチャップだけじゃなくてトマトソース使え。捗るぞ。
28 :
名無しさん@涙目です。(広島県):2011/04/03(日) 22:12:12.03 ID:20ZZvq2H0
トマトソースのただ酸っぱい奴よりは好き
29 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/04/03(日) 22:12:18.76 ID:UpGnfYUEO
仕上げにスプーン一杯の牛乳を加えると味がまろやかになる
昼飯のスパゲティナポリタンを眺めながら、積年の疑問を考えていた。
それは「なぜナポリタンは赤いのだろうか」という問いである。
簡単に見えて、奥の深い問題だ。
「赤いから赤いのだ」などとトートロジーを並べて悦に入る浅薄な人間もいるが、
それは思考停止に他ならず、知性の敗北以外なにものでもない。
「赤方偏移」という現象がある。
宇宙空間において、地球から高速に遠ざかる天体ほどドップラー効果により、
そのスペクトル線が赤色の方に遷移するという現象である。
つまり、本来のナポリタンが何色であろうとも、ナポリタンが我々から
高速で遠ざかっているとすれば、毒々しく赤く見えるはずなのだ。
目の前のナポリタンは高速で動いているか否か?
それはナポリタンの反対側に回ってみることでわかる。
運動の逆方向から観察することで、スペクトルは青方遷移し、
青く見えるはずなのだ。
逆に回ってみたところ、ナポリタンは赤かった。
よってこのナポリタンは高速移動をしていないと言える。
はいはいナポリじん
>>20 イタリアでも茹でたあとにもう一度炒めたりするために、
芯を残してアルデンテに茹でるんじゃないの
挽き肉炒める→レトルトのトマトソースかける→茹でたパスタを投入
激ウマー
35 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/04/03(日) 22:13:01.77 ID:ktInpDIv0
弁当のハンバーグの下に敷いてある安っぽいナポリタンだけ大量に食いたい
36 :
名無しさん@涙目です。(熊本県):2011/04/03(日) 22:13:14.77 ID:76CYbQs1P
喫茶店で店員に「何歩歩いたん?」と聞くとナポリタンが出てくる
これ豆な
37 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/04/03(日) 22:13:24.72 ID:p2rRf6Ww0
ケチャップ・牛乳・ウスターソースを入れる
家で作ると結構手間がかかるな
冷凍のを買って喰った方がいい
39 :
名無しさん@涙目です。(東海・関東):2011/04/03(日) 22:13:32.57 ID:QJFBYmdHO
私は山岡さんにこういうスパゲティを作ってもらいたかったんだわ
亜光速で遠ざかるナポリたん
あえてケチャップでチープに作って昭和を懐かしむのもいいじゃないの
どれが一番かなんて決める必要ないだろ。
どんなパスタだって、世界でひとつだけのパスタだよ。
おいしくなるように一生懸命つくればいい。
アラビアータがいい
44 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/04/03(日) 22:14:54.59 ID:gS2sh99N0
>>33 ナポリタンの場合は、茹でた麺を冷蔵庫で一晩寝かせるのが肝心。
45 :
名無しさん@涙目です。(東日本):2011/04/03(日) 22:14:55.07 ID:6kKRQLde0
うちのカーチャン直伝のチャーハンは
良く考えたらナポリタンのパスタを米にしただけだった
46 :
名無しさん@涙目です。(関西地方):2011/04/03(日) 22:15:10.24 ID:VuSZDXlD0
関西ではイタリアンです
47 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/04/03(日) 22:15:53.66 ID:WOTB1kFv0
48 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/04/03(日) 22:15:56.04 ID:7g05WzWf0
ナポリタンが1番ない
まずすぎ
ケチャップだけだと微妙
ホールトマトとかあれば十分いける
ペペロンチーノ作りたいけどニンニクが地味に高い
52 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/04/03(日) 22:16:19.93 ID:UEmVv35x0
炒める時点で台無しだろ
53 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/04/03(日) 22:16:26.23 ID:BtXV5G5RO
ナポリに行って本場のナポリタンが食べたい。
と言っても釣りネタにもならんな。
56 :
忍法帖【Lv=14,xxxPT】 (チベット自治区):2011/04/03(日) 22:17:02.11 ID:G1acXKMb0
58 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/04/03(日) 22:17:10.36 ID:pDL/9Xtz0
ペペロンチーノこそ至高
でも母のパスタは正直不味い
60 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/04/03(日) 22:17:23.79 ID:WKlb9qbiO
冷凍パスタだとナポリタンが一番食欲をそそる
卵の黄身と塩コショウだけのカルボナーラが最強
62 :
名無しさん@涙目です。(関西地方):2011/04/03(日) 22:18:13.87 ID:2SYQYqtK0
東北にはイタリアンって焼きそばがあるらしい
63 :
名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/04/03(日) 22:18:25.95 ID:pSdbtO6Z0
ばあちゃんの料理が和洋中なんでもござれで美味すぎるから問題ない
でも母ちゃんは離婚して居ない
因みに父ちゃんのもめちゃくちゃ美味い
俺もそこそこ上手
弟下手
じいちゃんは知らね。タコ焼きは上手
64 :
名無しさん@涙目です。(関西・北陸):2011/04/03(日) 22:18:53.37 ID:E7tuSgXoO
油ギトギトで
牛肉、ピーマンとマッシュルーム
玉ねぎが入っていて
3時間くらい放置されたやつに
粉チーズかけて食べるのが好き。
普通にトマトパスタじゃダメなのか
ナポリタンて確かに一年に一回くらい食べたくなるが美味しくはないだろ
66 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/04/03(日) 22:19:33.71 ID:ZMEIe+/E0
恋はナポリタン
67 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/04/03(日) 22:19:36.78 ID:Mm4+kXwH0
パンチョ
>>62 新潟だっけ。焼きそばに何かトッピングすんの。
ホールトマトしかつかわね
たまねぎとかピーマンとか用意するのまんどくせ
70 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/04/03(日) 22:19:54.04 ID:gS2sh99N0
>>51 ナポリタン考案者のレシピではそうなる。
食感がモチモチになるらしい。実際やったことはないから知らないが。
71 :
名無しさん@涙目です。(東日本):2011/04/03(日) 22:20:21.23 ID:89y+Q92l0
娼婦風は駄目なん。砂糖の甘さが駄目なんだが
キューピーの辛し明太子スパゲティーに敵うものなし
73 :
忍法帖【Lv=14,xxxPT】 (チベット自治区):2011/04/03(日) 22:20:34.47 ID:G1acXKMb0
>>64 インスタントチキンラーメンの麺だけ別皿に移して
麺をふーふーして冷まして食うみたいなもんか
卵の黄身と醤油と葱と鰹節と七味のカルボナーラうまそう
ピーマンが一番美味く感じられる料理だよなナポリタンて
77 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/04/03(日) 22:21:07.02 ID:gS2sh99N0
78 :
名無しさん@涙目です。(関西・北陸):2011/04/03(日) 22:21:14.78 ID:FQCfHY1cO
ナポリタンよりミートソーススパゲティのほうが楽だよね
包丁使わなくていいし
ナポリタンなんて味覚障害の食べ物だろ
80 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/04/03(日) 22:21:31.96 ID:Ra5kr8EF0
腹減った…帰るか…
81 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/04/03(日) 22:21:42.26 ID:ktInpDIv0
82 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/04/03(日) 22:21:42.46 ID:a1hNntgni
コンビニで買えるナポリタンとか正直超うまい
83 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/04/03(日) 22:21:50.01 ID:1O9hl2WAO
喫茶店っぽい味にするにはバターの量が肝
84 :
名無しさん@涙目です。(鹿児島県):2011/04/03(日) 22:21:51.96 ID:NJ3sGd9sP
ナポリタンが一番美味いとか言う奴は子供舌すぎる
85 :
名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/04/03(日) 22:21:51.83 ID:uZKzUD0+0
鉄板に乗ってると1,5倍うまく感じる
熱したオリーブオイルに微塵切りにしたニンニクとトマト缶、シーチキン入れろ
イタリア旅行した時宿のマンマに教えてもらったが簡単でンマイ
適当にキノコ、バジル、赤ワイン入れると最高に捗るぞ
ケチャップをケチらない。
これが一番のポイント。
89 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/04/03(日) 22:22:16.58 ID:1bjTbVzY0
今日の晩飯はカルボナーラ
うまかった
ミートソースがなかったのが残念
買ってこよう
90 :
名無しさん@涙目です。(鹿児島県):2011/04/03(日) 22:22:24.81 ID:9sYkmJRM0
ミートソースとスパゲッティを混ぜて煮込むやり方ガッテンで見てやったけど
旨すぎだろこれ。
もうナポリタンって聞いても
>>9しか思い浮かばない
カルボナーラが簡単でウマい
93 :
名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/04/03(日) 22:22:43.16 ID:N1gWW5CR0
母ちゃんのママースパゲティを旨いと思えてようやく一人前。
自分で作ったのが一番旨いと思うのは半人前。
94 :
忍法帖【Lv=14,xxxPT】 (チベット自治区):2011/04/03(日) 22:23:09.33 ID:G1acXKMb0
ピリ辛ナポリタンはまじでうまい
かーちゃんのせいで嫌いな料理
チャーハン
餃子
ナポリタン
ケチャップ入れすぎて吐きそうになったことはある
ぶっちゃけ母ちゃんって、料理のスキル低くないか?
喫茶店=ナポリタン
自分で作るならミートソースかカルボナーラだと思う
102 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/04/03(日) 22:24:21.84 ID:yF7WgFhR0
母ちゃんのナポリタンってまずかったイメージだけど一人暮らしするとすげえ食いたくなるよね
たらこかミートだわ
104 :
名無しさん@涙目です。(関東):2011/04/03(日) 22:25:04.39 ID:ym1NhchIO
>>95 すごいわかる
あとおにぎりだわ
自分で作ったら旨かった
>>98 塩胡椒忘れるなよ
ブロッコリー等色んな野菜ぶち込みたくなるが結局キノコ程度に落ち着く
106 :
名無しさん@涙目です。(沖縄県):2011/04/03(日) 22:25:20.97 ID:YbVC6HvL0
41 名前: すずめちゃん(アラバマ州)[] 投稿日:2009/03/18(水) 03:41:06.30 ID:o3OC4T+b
レンジでパスタ作るタッパーみてえなの全然駄目だな
お湯沸かすしかねえか
93 名前: すずめちゃん(埼玉県)[sage] 投稿日:2009/03/18(水) 03:53:01.81 ID:Sr3ll6yC
>>88 ダイソーの使ってるけど2回くらいチンするたびに蓋がしまらなくなるくらい変形するから
1週間に1回買ってる
http://www.d4.dion.ne.jp/~halka/LOVELOG_IMG/IMG_1673.JPG 100 名前: すずめちゃん(埼玉県)[sage] 投稿日:2009/03/18(水) 03:55:30.47 ID:Sr3ll6yC
>>98 あ?使ってみろよ情弱
おれくらいの情強になるともう50回はダイソーのやつ買ってんだよボケ
107 名前: すずめちゃん(兵庫県)[] 投稿日:2009/03/18(水) 03:57:13.15 ID:s4o0lP0v
>>93 マジレスするとあれはチンするときは蓋しない
湯を捨てる時だけ蓋する
118 名前: すずめちゃん(埼玉県)[sage] 投稿日:2009/03/18(水) 03:58:48.19 ID:Sr3ll6yC
>>107 え、うそだろ(´;ω;`)
322 名前: 家事手伝い(埼玉県)[sage] 投稿日:2009/03/18(水) 05:13:57.87 ID:Sr3ll6yC
>>318 今はレンジでチンでいけるのだよ情弱さん
ナポリタンと日本式カルボナーラだけはないわ。
この2つはイタリア人怒っていい。
108 :
名無しさん@涙目です。(関西・北陸):2011/04/03(日) 22:25:36.34 ID:FQCfHY1cO
熱したフライパンにバターを溶かして玉ねぎ炒めてトマトソース入れて、麺を入れてシーチキン入れてケチャップで味を調整
>>99 料理上手な彼女とか滅多にいないだろう。そういうことだ。
110 :
名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/04/03(日) 22:25:49.15 ID:pSdbtO6Z0
ペペロンチーノは慣れると簡単で安くてめちゃくちゃ美味いぞ
最初のうちはただの「オリーブオイルパスタ ニンニクと唐辛子のせ」になる可能性大だけど
混ぜるだけの美味しいソース売ってるからケチャップでやることなんてないわ
昔、さぼうるでナポリタン食えなかったっけか?
さぼうるでナボリタンたのんだら、親切丁寧にUに誘導してもらった。
後片付けが面倒なんだよ
114 :
名無しさん@涙目です。(関西・北陸):2011/04/03(日) 22:26:34.97 ID:E7tuSgXoO
>>73 ぜんぜんチガーウ!
冷めたナポリタンは美味しい。
なんかケチャップが美味しい。
旨味が濃縮されている
ような気がする。
かーちゃんのナポリタンはうまかったよ
玉ねぎが微妙に焦げてんの
麺も伸び気味なんだよ
でもあれを目指して作ってる
116 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/04/03(日) 22:26:44.97 ID:yF7WgFhR0
お店みたいなトロトロカルボナーラができない
パルメザンチーズ一瓶投入しなきゃダメなのか
>>99 毎日凝った料理とか作らないだろ
毎日義務感だけでオナニーせられてるようなもん
そりゃ手抜き料理しかつくらなくなって当たり前だろ
粉チーズ大量にかければ旨い
120 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/04/03(日) 22:27:32.75 ID:TvQraEjO0
BS11でやってたイタリアの食特集で現地のナポリタンてものがちゃんと存在してた
(ホールトマトのソースをオリーブオイルで炒めてバジルを添えるだけ、
お好みでチーズや生ハム・サラミを入れるシンプルなパスタ)
日本のはイタリア系の米兵が手に入る素材で摸して食べていたのをさらに摸したとか諸説あるけど
(うちがナポリタン作ったっていうホテルやレストランが横浜にゴロゴロあるし)
121 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/04/03(日) 22:27:43.60 ID:yF7WgFhR0
>>115 かーちゃんのナポリタンがうまいって裏山
おれのかーちゃんのはほんとにまずかった
でも今食べたいとおもっちゃう
ホームシックなのかも
ナポリタンが手抜きとか贅沢な食生活やな
本当の手抜き、即席ってのは永谷園のお茶漬け(海苔)って事だ
123 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/04/03(日) 22:28:10.08 ID:1EsyFIvjP
>>109 うちの両親は稼ぎと料理、それだけでみれば優良家庭だった
どうしてこうなった俺
124 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/04/03(日) 22:28:45.42 ID:2Sw1a+HE0
ケチャップたっぷりに粉チーズをたっぷり乗せたのが好きだ
125 :
名無しさん@涙目です。(宮城県):2011/04/03(日) 22:28:46.14 ID:yFNyKYKF0
粉末のソースでフライパンで90秒くらいチャカチャカと炒めるだけのが
糞安っぽくて最高に旨かったりする。具なんていらない。
メーカーは忘れた。もう10年以上前の話
>>110 ちゃんとした作り方知ってる人、日本人にはプロでもほとんど居ないけどね。
つべにあるサルバトーレクオモってイタリア人のレシピ通りに作ったら
今まで食ってたのはなんだったんだってくらい旨かった。
アメリカンソース使えばなんかそれっぽくなって美味いよ
128 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/04/03(日) 22:29:49.44 ID:euuQCs/r0
真のナポリタンはトマトが麺に練りこんである
ナポリタンだったら塩コショウで炒めるだけのほうがうまい
130 :
名無しさん@涙目です。(中部地方):2011/04/03(日) 22:29:55.22 ID:OVOfnpwu0
フライパンと小さな手鍋しかないな
フライパンで茹でるのはありなんかな?
>>113 茹でから炒めまでフライパン1個で済むように頑張ってる
とあるレストランのナポリタンが未だにわかりません
教えてくださいお願いします
133 :
名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区):2011/04/03(日) 22:31:01.73 ID:WQSciIaKO
タバスコと粉チーズで下品にしたやつが好きだ
ペペロンチーノ作ってみたいと思うけど後が臭そうでなあ
135 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/04/03(日) 22:31:30.24 ID:F/0it0Xy0
オリーブオイル使って、刻みニンニクとアンチョビペーストで香り出す
玉ねぎとウインナー切ったのとマッシュルームスライス炒める
ちょこっと鶏ガラスープ(顆粒)
クレイジーソルト
胡椒
マヨもちょこっと
ケチャップドバーッと
で、牛乳を少々
茹でパスタ(茹で時間は表記時間プラス2分)投入
同じタイミングでピーマン
オススメ
アンチョビペースト無かったら、イカの塩辛でもおk
ウミガメのスープ1538756杯目
137 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/04/03(日) 22:31:48.62 ID:7Zq11TEYO
138 :
名無しさん@涙目です。(宮城県):2011/04/03(日) 22:32:04.81 ID:yFNyKYKF0
139 :
名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区):2011/04/03(日) 22:32:22.01 ID:sg9akAlCO
たぶん幼稚園の給食に出たからだと思うけど、スパゲティが好きになって母ちゃんが作ってくれたのを思い出した
母ちゃんはスパゲティが大嫌いらしく嫌々作ってくれてた、決まってマ・マーのソフト麺みたいなので一人分
ナポリタンとミートソースうまかったなあ
>>135 旨そうだな
ただ塩辛もアンチョビも家にないな
141 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/04/03(日) 22:33:30.40 ID:fi+FXb7U0
昔の喫茶店に必ずあったよな
なぜかフォークが紙でぐるぐる巻きにされてるの
>>120 別の番組だがジローラモは逆輸入って言ってた
日本式カレーをインド人が作るようなもんだろう
143 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/04/03(日) 22:34:36.67 ID:1jYv7S1uO
タバスコと粉チーズを味が変わるほど入れる
144 :
名無しさん@涙目です。(長野県):2011/04/03(日) 22:36:22.98 ID:bdRhQ8XU0
どうもコンソメの粉入れないと美味くならないんだよな
ピーマンのしなり具合とウィンナーの切り方が重要だよな
ベーコンとか邪道もいいとこ
どっちにしろおいしくないが。
郷愁感じるためにたまに食いに行く
146 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/04/03(日) 22:37:17.39 ID:uM+XRu7m0
またイタリアンがキレんのか
>>138 やってるぞ
こないだ簡単格安パスタとして納豆と醤油バター教えてもらったらめちゃくちゃ美味しかった
ペペロンチーノも教えてもらったけどよくわからんかった
コンソメは買ってきたけど黒胡椒とか唐辛子とかお金なくて買えなかったから、ただのパスタにコンソメスープかけにしかならんかった
148 :
名無しさん@涙目です。(関西地方):2011/04/03(日) 22:37:58.15 ID:rORc7EbC0
市販のケチャップかけても不味い
店のはオレンジだった気がするけど自分でやると赤すぎて引く
149 :
【東電 88.8 %】 (広西チワン族自治区):2011/04/03(日) 22:38:28.98 ID:M748kwcaO
相武って"そうぶ"としか読めへんわぁ。相模+武蔵野のイメージだッ!!
>>121 うちのナポリタンにも思い出補正があるのかもな…
ホームシックになるとおいらはナポリタンか鶏団子鍋を作ってた
かーちゃんは小さいくせに豪快というかおおざっぱで
ナポリタンにはケチャップをモリモリ入れて
鶏団子には生姜を仇のようにすりおろして入れてたw
それでいいのかわからんけど食べたくなる不思議!
遠足で1人ぼっちでナポリタン食べてる女の子の画像まだ?
152 :
名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/04/03(日) 22:39:02.97 ID:HZBjRbR30
激腹へったときに大量につくれるのがナポリタンの(・∀・)イイトコ
153 :
名無しさん@涙目です。(四国):2011/04/03(日) 22:39:03.36 ID:T3XR412wO
相武紗季不細工すぎ
154 :
名無しさん@涙目です。(長野県):2011/04/03(日) 22:40:02.03 ID:mrXVMKDG0
ナポリタンってアルデンテよりゆで置きくらいがそれっぽくなるよね
うちの母ちゃんは、半生のたまねぎ大量に入れるんだよな
辞めてくれせめて柔らかくなるまで火を通してくれっても、
わたしはスキだから〜とか・・
蒸し麺と粉のトマトソースがセットになったやつが好き
具材と麺をさっと炒めて粉振り掛けるだけでナポリタン完成
あの味は忘れられない
157 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/04/03(日) 22:40:48.12 ID:F/0it0Xy0
>>140 安い塩辛でおk
食材も扱う100均とかのでも十分美味いお
>>155 >わたしはスキだから〜とか・・
あるあるwwwwwぶん殴りたくなるよなwwwwwwwww
もういないけどwwwww
159 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/04/03(日) 22:42:19.22 ID:dOs/tHEu0
神戸のグリル一平のイタリアンが最強かな
一度食べるとしばらく食べなくても良いが・・・
160 :
名無しさん@涙目です。(青森県):2011/04/03(日) 22:42:39.63 ID:fc/1ssO+0
粉チーズをたっぷりまぶして食うのが好き
161 :
忍法帖【Lv=23,xxxPT】 (福島県):2011/04/03(日) 22:42:46.75 ID:x03G+TYy0
タマネギ入れんな
>>117 クリームに熱が加わると、卵が固まってボソボソになるな
それさえ気をつければ、バターと麺を軽くフライパンの上で敢えて、卵の黄身と生クリームに結構多めの塩コショウ振って混ぜたソースをかければかなりトロトロになる
余談だけどカルボナーラを唐辛子で辛めに味付けすると意外と美味い
163 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/04/03(日) 22:43:31.32 ID:8zV5hyGG0
>>86を作るときに唐辛子を一本入れるのが俺式なのだがマンマは入れなかった?
基本はオリーブオイルにニンニク唐辛子だと思って生きてきたんだが
長年解決されないんだけどパスタと米どっちが栄養素高いんだよ
ググっても出ない
最後のほう具ばっかりになるのなんなの
ということで格安パスタレシピ教えてください
麺以外で100円以下で済むやつでお願いします
ニュー新橋ビルの一階にいつも並んでるとこあるがウマイのか?あれ
168 :
名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/04/03(日) 22:45:00.75 ID:pSdbtO6Z0
>>166 麺の上に永谷園の松茸のお吸い物振りかける
薄い卵焼き敷くよね?
170 :
名無しさん@涙目です。(関東):2011/04/03(日) 22:45:20.62 ID:IiRCGK+TO
デパ地下で売ってるのは、どうしてもれなくブヨブヨに伸びてるの?
172 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/04/03(日) 22:46:38.86 ID:p2rRf6Ww0
>>166 茹でたパスタに鰹節・マヨネーズ・醤油をかけて食う
173 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/04/03(日) 22:46:46.47 ID:JsXoV19PO
ダイシン食堂名物ナポリタンを知るもの来たれ!
ナポリタンって、実際ナポリの人に教えたらブチギレじゃすまんくらい糞レベルの料理
175 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/04/03(日) 22:47:54.53 ID:WvN3s9PTO
ナポリタンは喫茶店で食うもの
かーちゃんが作るのはミートソーススパゲティー
>>171 そもそも常識で考えて茹でた麺を作り置きして売ってることに疑問感じろよ
177 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/04/03(日) 22:48:32.51 ID:9x3i391GP
>>131 麺を茹でるテフロンのフライパン
具材を炒める 鉄のフライパン
麺の湯切りのざるで台所がみっちりだ
178 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/04/03(日) 22:48:51.40 ID:SAEw4Xk20
にんにくとトマトとホウレンソウを塩コショウで軽く炒めてパスタとあえるのが最強
ナポリタンの裏に回ったら青かった
180 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/04/03(日) 22:48:52.54 ID:ZJlIsY6I0
女って何故か調味料の量が適当だよな
182 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/04/03(日) 22:49:27.01 ID:7svq7pQv0
タバスコと粉チーズを多すぎってくらいかけて食うのが好きだ
183 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/04/03(日) 22:50:58.38 ID:I9LkNM5i0
社食で粉チーズのゲロ臭撒き散らす奴らには殺意が湧く
かーちゃんが昔作ってたミートソースはケチャップで出来ていた
>>9 道に迷っているのにそのまま店を後にした私はアンポンタン
>>9 道に迷っている
お腹が空いた
↓
レストランが有った
↓
お腹は膨れた
↓
店を出る←ここが変
なぜなら、
道に迷っているのだから
187 :
名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区):2011/04/03(日) 22:53:17.36 ID:w8zjvskbO
学生の頃はパックに入ったうどんみたいなナポリタンをよく食ってた
188 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/04/03(日) 22:54:09.98 ID:FmZg3ZE60 BE:106304235-PLT(18001)
ここまで可哀想な幼女の写真無し
ベーコン(orソーセージ・ハム)、玉ねぎ、ピーマン、(時々ニンジン)って
具自体もベストなんだよな
191 :
名無しさん@涙目です。(不明なsoftbank):2011/04/03(日) 22:56:06.65 ID:I0/SsnpY0
ある日、私は森に迷ってしまった。
夜になりお腹も減ってきた。
そんな中、一軒のお店を見つけた。
「ここはとあるレストラン」
変な名前の店だ。
私は人気メニューの「ナポリたん」を注文する。
数分後、ナポリたんがくる。
ナポリたん:「あのォー…何かご用ですか…?」
私は食べる。
ナポリたん:「きゃっ?!ちょ、や、離して!」
……なんか変だ。
ナポリたん:「パンツ脱がせちゃやぁ…」
しょっぱい。
ナポリたん:「ダメ!そこ舐めちゃ…っ…」
変にしょっぱい。
ナポリたん:「ふっ…んぅ……ば、バカ!!」
頭が痛い。
私は苦情を言った。
店長:「すいません作り直します。御代も結構です。」
数分後、ナポリたんがくる。
ナポリたん:「こ、今度は…その…優しく…し、して…ください…///」
私は食べる。
ナポリたん:「っあぁ!気持ちぃっ!気持ち良いよぅ!!はぁっんんっ!」
今度は平気みたいだ。
私は店をでる。
しばらくして、私は気づいてしまった……
ここはとあるレストラン……
人気メニューは……ナポリたん……
193 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/04/03(日) 22:57:15.53 ID:dDrty+GB0
カーチャンの大半はナポリタンとミートソースしか作れない
194 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/04/03(日) 22:57:19.02 ID:p7NP0wvrI
彼女が作ったナポリタンに魚肉ソーセージが入っていて死ぬほど驚いた。
そりゃあ無いよな。
その後、彼女とは会わないようにした。
195 :
忍法帖【Lv=12,xxxPT】 (東京都):2011/04/03(日) 22:57:29.75 ID:7wdpq0SpP BE:287419267-PLT(18000)
>>176 コンビニで売ってるナポリタンはブヨブヨしていないじゃないか!
なのにデパ地下のナポリタンは何時まで経ってもブヨブヨのままだ
ブヨブヨにしたくなければする方法はあるのに、頑固にもブヨブヨにしているということだ
197 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/04/03(日) 22:58:37.76 ID:9x3i391GP
トマトソースにケチャップとみりんとウスターソースとコンソメぶち込んだナポリタンうめえ
ベーコンは邪道、通はウィンナーを斜めに切る
永谷園のCMのやつ作ったら
糞マズすぎて泣いた
200 :
忍法帖【Lv=15,xxxPT】 (東京都):2011/04/03(日) 22:59:48.88 ID:1EsyFIvjP
201 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/04/03(日) 23:00:21.11 ID:3DsIjpS00
この前ナポリまでいって本場のナポリタン食ってきたぜ
>>193 ( ゚д゚) しいたけ入りの挽肉スパが出てきたでござる
204 :
名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/04/03(日) 23:04:07.30 ID:HZBjRbR30
>>166 材料費50円
つぶコーンスープ(10袋、300円くらい)一袋30円
卵一個 20円
1 パスタゆでる
2 器に粒コーンスープと茹で汁を少量 (ふつうのコーンスープよりお湯少なめ)
3 生卵も投入 かき混ぜ
4 アルデンテのパスタ投入
5 かき混ぜ
6 カルボナーラ出来上がり!
放射能入り
207 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/04/03(日) 23:07:36.91 ID:1EsyFIvjP
>>205 コンソメとクリームチーズだけでもっと美味いの作れるぞ
チーズ高すぎて手が出せないんだが
>>204 コーンスープはやてたけど卵は入れてなかった!
さっそく卵買ってくる!
チーズとか高価過ぎて無理すぎ
バター買うのでいっぱいいっぱいだわ
正直具材はなんでもかんでもとにかく入れれば入れるほどおいしくなるような気がする
具を炒めた後、ケチャップ入れて茹で汁で延ばすのがコツ
イタリア人「アルデンテでなんて食わねーよボケwwww」みたいな番組にショックを受けた
214 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/04/03(日) 23:18:15.25 ID:p7NP0wvrI
ダイソーの300グラム入りパスタと玉ネギ、ケチャップだけでも
十分だったな。若い頃は。
215 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/04/03(日) 23:18:39.38 ID:F/0it0Xy0
ほうれん草とベーコンと卵を具にして、にんにくと塩コショウで味付けしたのが美味い。
スパゲッティを茹でた後に麺がくっつかない様にサラダ油まぶして
冷蔵すると透明感あるぷりぷり麺が白っぽくもちもちのナポリタン麺化
それがじゃまくさい人は1分程長めに茹でて伸び気味にする。
フライパンにバターかマーガリン多めに曳いて赤ウィンナー・玉葱・ピーマン投入
軽く火が通ったら一気に強火でスパ・多目ケチャップ・顆粒コンソメ・塩コショウで
炒める、炒める、炒めるうううううううう。
パルミジャーノではなくパルメザン等の粉チーズたっぷりでドゾー
辛めが好きな人はガーリックオイルじゃなくタバスコドゾー
ビールにあいまくるナポリタン大好きだ。
2ちゃんねるで初めて役に立ったのは
ペペロンチーノのスレだった。
自分でもかなり満足出来るものが作れるようになった。
まいばすけっとで売ってるナポリタンが安くてうまいんだよなぁ
うまいんだけど
これってイタリヤ陣からみたら
日本人がアメリカ人がカリフォルニヤロールがうまいかまずいかとかで寿司を語ってるみたいなもんだから
ちょっとご満悦だよな
実際はナポリタンて通じますよってぐらいには現地でも認知されてるってジローラモが言ってた
223 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/04/04(月) 01:21:52.06 ID:urUP6hzt0
結婚して初めて、嫁がミートソースを作った
「どうだった?」と聞かれたので正直に「美味かった」と前置きしてから、
以下の改善点をメモ帳に列挙して一項目づつ読み上げた
・具は全部みじん切りにしろ
・セロリが無いならミートソースを作るな
・ミンチは牛肉以外ありえない
・具材はしっかりと炒め終わってから煮込め
・白でも赤でもいいからワインで臭みを消せ
・トマトは缶詰でもいいからイタリアントマト以外使うな
・ローリエくらい入れろ。苦味が出る前に取れ
・ケチャップを入れるな。ケチャップの味しかしないだろ
・なぜ辛くした
・最後にバターとパセリくらい入れろ
・ミートソースを1.4mmのスパゲッティーニにかけた理由を言え
・この緑色の缶に入ったパルメザンチーズを今すぐ捨ててこい
・今後一切、これをスパゲッティミートソースと呼ぶ事は俺が許さん
泣いて実家へ帰られた。俺が悪いのか
決して1番ではないが安定した美味さのキングオブB級パスタってイメージ
>>223 なんでこのコピペは1.4mmをスパゲッティーニって呼んでるの?
1.6mmじゃないの?
カルボナーラは作るのが難しいって美味しんぼで言ってました
うどん県の人からするとパスタはどうなの?
228 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/04/04(月) 01:35:26.97 ID:urUP6hzt0
>>225 前見た時は、「1.4〜1.6くらいのものを総じてスパゲッティーニって呼ぶ」ってレスが付いてた
229 :
名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区):2011/04/04(月) 01:36:38.97 ID:MSZMMxB6O
うちはミート一択だったな
パスタ自体あんまり夕飯にでなかった
230 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/04/04(月) 01:37:06.84 ID:tIpB9fsn0
ミートソースが至高
231 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/04/04(月) 01:37:48.54 ID:yIv7SaYD0
本場イタリアではなんたらみたいなレスがいっぱいあるスレッド
232 :
名無しさん@涙目です。(関西・北陸):2011/04/04(月) 01:37:57.42 ID:ZHq/bWoWO
奥が深すぎて料理マンガとかエッセイ読みたくなる
233 :
名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区):2011/04/04(月) 01:37:57.02 ID:KH9UssH0O
ペペロンチーノ以外認められません
234 :
名無しさん@涙目です。(広島県):2011/04/04(月) 01:38:34.34 ID:ttTwaE1a0
出てもママーの粉かける奴しか食ったことない
普通は良く出てくるもんなのか?
235 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/04/04(月) 01:39:33.50 ID:cv/OE9fp0
一番ナポリタンが好き
236 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/04/04(月) 01:39:33.59 ID:Uao1fYvA0
神田駅前の地下にあるナポリ専門店は美味いぞ。
あつあつの鉄板に乗せて出てくる
237 :
名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/04/04(月) 01:40:20.48 ID:IW4NOvyK0
>>223 料理も満足にできないヨメが悪いが
そんなクズ女をヨメしたオマエもクズ
ペスカトーレとペペロンチーノがワンツーだ。それ以外は認めん。
スパゲッティ・ナポリタン 場末の喫茶店風
これが最強。
240 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/04/04(月) 01:41:41.71 ID:pNP6KIFzO
野菜たっぷり入れられるから好き
241 :
名無しさん@涙目です。(関東):2011/04/04(月) 01:42:02.23 ID:KOYW83PuO
ナポリタンとコーラって至高の組み合わせだよね
242 :
名無しさん@涙目です。(富山県):2011/04/04(月) 01:45:05.32 ID:B4PdGif20
日本語でいうところの紅うどんか
うまいわ
243 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/04/04(月) 01:45:11.54 ID:FPa1dYc9O
ジローラモがこんな気色悪い食べ物は存在価値なしって言ってたな
245 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/04/04(月) 01:46:09.79 ID:4kV5tAGb0
>>223 このコピペの俺って典型的な「料理が趣味の男」って感じだよな
246 :
名無しさん@涙目です。(富山県):2011/04/04(月) 01:46:55.41 ID:B4PdGif20
247 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/04/04(月) 01:48:53.08 ID:+4lwQzbX0
スパゲッティーニを茹でて作るより
はがくれの怪しげな半生麺のやつのが旨い
248 :
名無しさん@涙目です。(富山県):2011/04/04(月) 01:49:35.96 ID:B4PdGif20
おk誤爆した
でも6束はデフォ
249 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/04/04(月) 01:51:27.59 ID:4sdkDYmy0
バターの重要度は極めて高い
そしてみりんとウスターソースの隠れ貢献度を最近知った
>>243 俺が見た番組ではイタリア人は知らないっていうけどそれはないって言ってたよ
もともとなかったのは確かだけど、日本から逆輸入されてそれなりに定着してるって
251 :
名無しさん@涙目です。(関東):2011/04/04(月) 01:53:52.14 ID:KOYW83PuO
>>225 フェデリーニなんじゃないのっていう話?
ナポリタンは麺つゆ足すと味にコク出て旨くなる
ミートソースとピザ用チーズを絡めてナポリタンつくる
254 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/04/04(月) 02:04:18.45 ID:B9XSCnrb0
本番のナポリターナは、自家製のケチャップを使うんだよ
ステーキ皿に溶き卵こそ至高
ケチャップ入れるあたりが料理に何でも砂糖入れる日本人の味覚に合ってるんだろう
ケチャップと醤油は以外に相性いい
ナポリタン作るときはケチャップ、ソース、醤油を混ぜるべし
>>53 本場は使ってるケチャップも本物だからな。
259 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/04/04(月) 02:15:21.43 ID:lsIpHHjI0
ケチャップとベーコンとピーマン入れると美味しい
真のナポリニスタは魚肉ソーセージでナポリタンを作る
本物のソーセージやベーコンで作る奴は何もわかってない
262 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/04/04(月) 02:22:10.28 ID:6q94Bjm30
外回りで疲れてる時、喫茶店の店頭に
ランチ ナポリタン サラダ スープ ドリンク付き 800円
とかあったら、迷わず入ってしまう。
不思議な魅力。
263 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/04/04(月) 02:25:06.44 ID:/QDC+5nT0
ナポリタンは手間がかかる
手抜きのときに選択するメニューじゃない
264 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/04/04(月) 02:27:20.86 ID:urUP6hzt0
>>263 お手軽だなんて、皿洗わない奴の発想だよな
本当のナポラーゼはクラフト以外の粉チーズは認めない
266 :
名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区):2011/04/04(月) 02:32:27.97 ID:x6zBWAelO
かつて2度程買えたニューオークボのパスタがふとした拍子で見つかって買うことが出来た
まずはナポリタンで堪能しよう
267 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/04/04(月) 02:33:44.51 ID:1l9SrGddP
日本でメジャーなケチャップぶっかけナポリタンは
イタリア料理じゃなくてアメリカ料理だろう。
268 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/04/04(月) 02:34:58.96 ID:qSftRZ1n0
まずは好きな具材を炒める。
固めに茹でたパスタをフライパンにぶち込み
中火で炒めながら塩コショウを入れ具材と混ぜ合わせる。
ケチャップ8 ソース1 牛乳1の割合でパスタにぶち撒け混ぜ合わせる。
そして混ぜ合わさったソースからとろみが無くなるまでパスタを炒めりゃ
昔ながらの喫茶店に出るような古臭いナポリタンの出来上がりだ。
お好みでチーズでもタバスコでもふりかけるといい。
ソースは中濃でもとんかつでもウスターでも好きなものでよい。
ケチャップは出来ればカゴメがよい、というかケチャップはカゴメが一番美味いと思う。
269 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/04/04(月) 02:35:04.12 ID:D6W7vm62P
パスタ(笑)
スパゲッティだろうが
270 :
名無しさん@涙目です。(中部地方):2011/04/04(月) 02:36:09.90 ID:vSs99qHo0
スパゲッティで一番簡単なのはボンゴレってのを発見した
しかも一番おいしい
271 :
名無しさん@涙目です。(九州):2011/04/04(月) 02:36:13.52 ID:UlKblsCoO
子供の頃に食ったナポリタンにスチールウールの欠片が入ってて
それをうっかりしっかり噛み締めてしまって以来、ナポリタンを心から味わえない…
272 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/04/04(月) 02:37:14.97 ID:pZ0asemV0
ディチェコ以外でコスパ高いスパゲッティ教えてくれ
273 :
名無しさん@涙目です。(関西・北陸):2011/04/04(月) 02:39:53.59 ID:B3hyJHJ7O
トマトクリームがいちばん( ゚Д゚)ウマー
274 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/04/04(月) 02:40:41.93 ID:oz76K/RN0
よくある弁当のハンバーグとかの下敷きにされてるブヨブヨのナポリタンってどうやって作るんだよ。あれうまいよな。
ナポリタンに金払うのに抵抗がある
ケチャップ駄目だね
輸入のトマト缶が80円とかで売ってるから
それをこして、玉ねぎと、にんにくと、にんじん微塵切りにして、塩、砂糖、胡椒、ローリエ、コンソメ、鷹の爪
オリーブオイルで炒めてトマトソース作ると、
多少はマシな味になるし、甘ったるくなくていいし安く上がる
278 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/04/04(月) 02:43:06.69 ID:bDVGc+JN0
赤ウィンナーを入れて作ってる
279 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/04/04(月) 02:44:31.00 ID:urUP6hzt0
>>277 それはアッラビャータかトマトソースであって、ナポリタンではない
アッラビャータうまいよね
280 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/04/04(月) 02:46:29.13 ID:oK+4vLU80
結婚して初めて、嫁がミートソースを作った
「どうだった?」と聞かれたので正直に「美味かった」と前置きしてから、
以下の改善点をメモ帳に列挙して一項目づつ読み上げた
・具は全部みじん切りにしろ
・ミンチは牛肉以外ありえない
・セロリが無いならミートソースを作るな
・具材はしっかりと炒め終わってから煮込め
・白でも赤でもいいからワインで臭みを消せ
・トマトは缶詰でもいいからイタリアントマト以外使うな
・ローリエくらい入れろ。苦味が出る前に取れ
・最後にバターくらい入れろ
・ケチャップを入れるな。ケチャップの味しかしないだろ
・なぜ辛くした
・ミートソースを1.4mmのスパゲッティーニにかけた理由を言え
・この緑色の缶に入ったパルメザンチーズを捨ててこい
・今後一切、これをスパゲッティミートソースと呼ぶ事は俺が許さん
泣いて実家へ帰られた。俺が悪いのか
281 :
名無しさん@涙目です。(京都府):2011/04/04(月) 02:47:10.91 ID:T5yvSbWb0
一番うまいやつってゆうとトリュフすりまくってキャビアガッツリ乗ってるってイメージがあるわ
283 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/04/04(月) 02:48:12.66 ID:cw5KvUa60
ナポリタンはにんにくいれないからうまい。
ケチャップつけて食うぐらいならオリーブオイルかけただけの方が100倍いいだろw
285 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/04/04(月) 02:48:44.37 ID:tm/R/V/gO
家は、父親がナポリタン
大好きだから母親は気合い入れて作る様になり、
そこらのお店のより旨いw
ナポリタンって手抜き呼ばわりされるほど簡単か?
手抜きといえば、マヨネーズ&醤油ぶっかけパスタですよ
287 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/04/04(月) 02:49:41.92 ID:urUP6hzt0
父ちゃんと母ちゃんががんばってお前らが小さい頃から美味いもの食わせて
味覚を育ててくれたからお前らのほうが料理うまくできるんだよ
わかったらくだらないこと言ってないで母ちゃんに美味いもの食わせられるようにがんばれ
>>286 味付けが大雑把でもケチャップが強いから、仕上がりに差が出難い
290 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/04/04(月) 02:52:11.09 ID:Xsb7axF80
うちでつくるチャーハンとかスパゲティとか糞不味かったんだよ
すげー嫌いだった
自分で作るようになって親の調理が下手だった事に気づいた
好き嫌い直すのに自分で作ってみるってのもありだし
好き嫌いの要因て親の下手な料理ってのも大きいと思う
高菜とじゃこの入ったチャーハンをよく昼飯に作るんだけど
クッソまずくて本気で食い切れなくてでも言えなくて辛かった
292 :
名無しさん@涙目です。(岩手県):2011/04/04(月) 02:54:55.52 ID:JwV518On0
野菜の中で最高のダシがとれる たまねぎ
動物性のうまみの元 イノシン酸の固まりの ひき肉
それ自体がおいしさの凝縮体 ケチャップ
これらを混ぜ合わせたナポリタンは、まずくできるあろうはずもない
ガキの使いの限界シリーズ思い出す
294 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/04/04(月) 02:56:19.07 ID:lsIpHHjI0
ここはとあるレストラン
名物は何とかかんとか
295 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/04/04(月) 02:56:22.52 ID:urUP6hzt0
>>291 梅干をみじん切りにして入れたらちょっとマシになったかもな
>>289 マジすか。ちょっとクックパッドみてくる
最後に溶き卵入れるとんまい
>>295 同じことを思った
でも、美味そうではある
クックパッドを過信すると、時々とんでもない
地雷を踏むと思う。。
>>300 見てきたが、ケチャップ以外の味付けが人によって全然違うのね。
たしかに地雷なヤツも混ざってそう。でもおもしれーね、ナポリタンって。
冷し中華なんかもそうだけど全国的にある日本生まれの
Bグルって、色々変な進化をしていて面白いよなw
ナポリタンが1番美味いパスタとかないわ
あんなケチャップ味のスパゲッティなんて餓鬼しか食わないだろ
304 :
名無しさん@涙目です。(東海・関東):2011/04/04(月) 03:12:38.54 ID:gfoqXaZSO
ケチャップで和えただけでは、ナポリタンとは言わないんだぞ!
わかったかい!?そこの君!
305 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/04/04(月) 03:19:31.77 ID:s7witioyO
下に薄焼き玉子をひく
だがしかし喫茶店の鉄板がないとなんか違う…
306 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/04/04(月) 03:26:42.44 ID:LJZuRweW0
ナポリタンはクタクタになってるのがうまい
307 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/04/04(月) 03:29:40.52 ID:HVdULtQHO
ケチャップものにはコンソメをちょっと入れるとうまくなる
308 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/04/04(月) 03:31:00.79 ID:p9/NrpWXO
パスタ界ではトマトクリーム最強
309 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/04/04(月) 03:32:56.92 ID:+lUTbrZJP
バンドオブブラザーズでイタリア系がケチャップヌードルなんて許さないって怒ってたな
310 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/04/04(月) 03:35:36.40 ID:RpEaPNtXP
喫茶店でナポリタン食えるのって東海だけ?
イタリアンはちゃんと作ればペペロンチーノが一番美味い
つまりちゃんと作れば和食は一番しょうゆごはんが美味い
312 :
名無しさん@涙目です。(関西地方):2011/04/04(月) 03:38:24.24 ID:MktBZLEX0
パスタって言い方が癪に障る
313 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/04/04(月) 03:40:50.74 ID:Qvkp+ESH0
コンビニのナポリタンを温めないで食べるのが大好き
もう5年くらい暖かいナポリタン食ってない
314 :
名無しさん@涙目です。(京都府):2011/04/04(月) 03:42:46.00 ID:bQskvPyt0
ちょっと前まで不味いナポリタンなんてあるわけないと思ってました
315 :
名無しさん@涙目です。(九州・沖縄):2011/04/04(月) 03:43:19.05 ID:4K2o+iaBO
ν速民ならベシャメルソースぐらいは作れるよな?
ケチャップなんかで食えるかよ
魚肉ソーセージ、ピーマン、タマネギの三種の具財だけで作るのが真のナポリニスタ
いろいろな具財を入れたがる奴は何もわかってない
317 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/04/04(月) 03:46:30.42 ID:cw5KvUa60
>>313 わかる。冷たいナポリタンのうまさ。弁当のナポリタンと同じくらい美味いw
318 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/04/04(月) 03:48:04.47 ID:Eu7UzWVgO
スパよりゆで時間が短くて済むマカロニばっか食ってる
つくってもらったことない
320 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/04/04(月) 03:54:40.13 ID:HdQ30fnI0
塩ケチャップパスタに慣れたらふつうのナポリタンが甘すぎて食えなくなった
321 :
名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/04/04(月) 03:55:56.72 ID:YsYXx93N0
母ちゃんのナポリタンはべちゃべちゃなんだよ
322 :
名無しさん@涙目です。(東海・関東):2011/04/04(月) 03:56:07.58 ID:zCho4mcHO
>>1 お前馬鹿だろ
カーチャンが作るナポレオン(と手作り料理)が一番、世界一、美味いんだよ
323 :
名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/04/04(月) 03:59:52.93 ID:pZ0asemV0
オリーブオイルでオススメ教えて
324 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/04/04(月) 04:00:37.13 ID:c+ejq+TpO
どれだけちゃんと作ったってナポリタンが一番とか無いわ
ナポリタンのあのモタモタした食感が昔は嫌いだった
野暮ったいけど暖かいお袋の味って感じ
326 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/04/04(月) 04:16:43.28 ID:v7qgaqXzO
おふくろの味にも絶賛するものとそうでないものはやはり実際はあるよ
ナポリタン、焼きそばはあんまり美味くないな
327 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/04/04(月) 04:17:52.35 ID:ovGklxBAO
泉屋のピカタだろ
328 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/04/04(月) 04:20:42.84 ID:PN7WlF/p0
つうかさ、喫茶店のナポリタンとかアレって昭和っぽいイメージだろ?
なのにアルデンテで作ってる。昭和のスパゲティは今の感覚で言うとボイルオーバー。
なにアルデンテで作ってるんだよって思うわ。
昭和はオリーブオイルなんかも使ってなかったぞ。
330 :
名無しさん@涙目です。(不明なsoftbank):2011/04/04(月) 04:25:56.41 ID:mG+6lVI70
カゴメのケチャップみたいな容器に入ったナポリタンソースで作るとウメー
簡単だし
331 :
名無しさん@涙目です。(関西):2011/04/04(月) 04:35:35.10 ID:rMVOTXw8O
>>322 落ち着け!
オメーの母ちゃんはナポレオンを作るのか?
ナポリタンは焼そば。
アルデンテにゆでた麺を油をひいたプライパンでザっと炒め、トマトケチャップを加えて混ぜて水分が飛んでチリチリ言うまで炒める。
この、水分を飛ばすってのが美味しいナポリタンのコツ。
ふにゃふにゃ麺のイメージがあるな。
334 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/04/04(月) 04:59:59.41 ID:SrZSuTQv0
俺は長めに茹でて水で洗う派。
あと少し多めに酢を入れるとめちゃ美味くなる。
騙されたと思って入れてみ。
335 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/04/04(月) 05:03:39.21 ID:etsP5XqQ0
他のパスタだけはかためがいいけど
ナポリタンだけは柔らかくてもいいんだよなー
336 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/04/04(月) 05:11:51.76 ID:v7qgaqXzO
ぶっちゃけおふくろにはナポリタンは作るなと言ってある
作るならペペロンチーノかミートソース
あの甘うまみたいな感じがどうやっても出せない。
なに使ったら良いんだ?
ぺペロンチーノは材料が無いときに作る
339 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/04/04(月) 05:16:36.72 ID:etsP5XqQ0
>>337 玉葱だけ先にくたくたになるまで炒めるとか?
>>339 うーん、それやったんだけどさ。
確かに甘くなるんだけど俺がほしい甘みじゃなかったんだよね。
やっぱフルーツトマトみたいなやつで作るしかないのか。
ナポリタンは具材も味付けも大嫌いだ
スパゲッティを冒涜している
342 :
名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区):2011/04/04(月) 05:35:08.75 ID:NoZ+MPeaO
>340
砂糖とケチャップの甘みじゃないかな
喫茶店のスパゲティってイメージ
つくるのは楽だけど
洗うのが面倒
実家のナポリタン食いたくなってきたなー
自炊し始めて1年経つが、何作っても母親の料理がうまかったことに気付く
ペペロンチーノ一択
茹でるときに重曹いれるとめんがモチモチして
ナポリタンに合うと聞いたがどうなん?
348 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/04/04(月) 07:19:43.81 ID:BF6DtlsB0
かーちゃんのナポリタンよりかーちゃんのオムライスの方がマズイって
みんな口をそろえて言うよな
オムライスはムズイって全国の主婦も頭を抱えてる
349 :
名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/04/04(月) 07:58:49.80 ID:sNvPNEUy0
>>348 まず、お米ににミックスベジタブルを混ぜ込みバターとコンソメを乗っけて普通に炊く。炊き上がったら、割とがっつり塩コショウして混ぜ込み、味をしっかりつける。お好みでベーコンとかをいれてもいいかもしれない。「ケチャップチャーハンの上に卵」ってのは大いなる誤解。
フライパンにサラダオイル or バターをひき、白身と黄身が完全に混ざるまでしっかり溶いた卵を流す。完全に混ざってないと、黄身の中に白身が点在する情けない姿になる。このとき、フライパンのサイズは作るオムライスの大きさにあった小振りな物が望ましい。
卵の下の方が固まってるが、表面はまだ固まってない状態でご飯を乗っけてしまう。こうする事で、卵がご飯に絡まり、またふわとろな食感になる。ご飯は、卵の大きさに対して一回り小さく。こうしないと、出来上がりに卵からご飯がはみ出してみっともない姿になる。
ご飯が乗っかったら、手早くフライパン返しをご飯側の卵の下にいれ、もう片側の卵の上にひっくり返す。この時にはある程度慣れが必要。何回かやれば自然にできるようになる。
後は勝手に余熱で内側の卵がいい感じにトロトロになるから、お皿に移して、卵の端っこを内側に折り込んで、ケチャップなりデミグラスソースなりをかけて出来上がり。
ケチャップ→遊べる
デミグラス→ちょっとリッチな感じ
350 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/04/04(月) 08:03:25.55 ID:55A7s0aC0
351 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/04/04(月) 08:25:39.38 ID:UaOO1nfR0
かーちゃんのってなんかぽそぽそしてるよね
いや一番うまいのは海鮮系パスタだろ
ケチャップとかニンニクとかベーコンとかチーズとか、比べ物にならない。
海鮮系パスタのダシやエキスの濃さは凄い
たまねぎ入れるやつは未詳
354 :
名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/04/04(月) 09:04:04.68 ID:55A7s0aC0
355 :
名無しさん@涙目です。(東海):2011/04/04(月) 09:07:50.36 ID:9w/G+bW5O
パスタじゃねえスパゲティだバカ
誤用すんな
それはない。
357 :
名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区):2011/04/04(月) 09:23:30.00 ID:C0o2K2z+O
ナポリタン作る時は鉄のフライパンでガツっと炒める感覚で作れ
玉葱は厚めに切ってしんなりさせるな
ピーマンはパスタ入れる直前だ
シャキッっと食感残すんだ
ケチャップ入れたらそのケチャップを焼くイメージで仕上げろ
チリソースをちょっと入れるのが俺のジャスティス
359 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/04/04(月) 09:39:45.98 ID:v7qgaqXzO
要するに玉ねぎ飴色になるまで炒めてりゃあとはどうでもいいんだろ?
一番手抜きなパスタは、のりたまパスタ
ゆでたパスタをマヨネーズをからませて
のりたまをかけるだけ
361 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/04/04(月) 09:59:36.46 ID:2J7RH3FRP
ティファールのクイクックって鍋買ったんで、ミートソース作ってみたら
そこらのパスタ屋と同レベルくらいのがめっちゃ早く出来た
あと、パスタも簡単にアルデンテに仕上がる
これは重宝するわ
ナポリタンやミートソースは和食
ラーメンやカレーライスも和食
洋食と言われてきたものは洋風和食
ナポリタン=洋風焼きうどんって認識だなー
醤油をケチャップ、豚バラをウインナー、キャベツをタマネギピーマン、作り方は変わらん
間違ってる?
ある日、私は森に迷ってしまった。
夜になりお腹も減ってきた。
そんな中、一軒のお店を見つけた。
「ここはとあるレストラン」
変な名前の店だ。
私は人気メニューの「ナポリタン」を注文する。
数分後、ナポリタンがくる。私は食べる。
……なんか変だ。しょっぱい。変にしょっぱい。頭が痛い。
私は苦情を言った。
店長:「すいません作り直します。御代も結構です。」
数分後、ナポリタンがくる。私は食べる。今度は平気みたいだ。
私は店をでる。
しばらくして、私は気づいてしまった……
ここはとあるレストラン……
人気メニューは……ナポリタン……
は書いてたな
367 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/04/04(月) 10:25:15.42 ID:2YW/+Hd40
サラダ売り場にあるナポリタンサラダの作り方教えてくれ
368 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/04/04(月) 10:26:19.55 ID:FWdPtaHb0
ケチャップなんて下品なアメ公が好んで使う味付け口にしたくない
369 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/04/04(月) 10:29:54.48 ID:qv+wJ+zzO
納豆スパゲティはまだ挑戦したことがない
温かい納豆とかうまいか?
370 :
名無しさん@涙目です。(中国地方):2011/04/04(月) 10:31:48.14 ID:Ms4k6FLJ0
ナポリタンとポテトサラダは
絶対に同時に作ってはいけない
貴重な調味料が一瞬の内に無くなる
371 :
名無しさん@涙目です。(京都府):2011/04/04(月) 10:32:11.75 ID:8D9eXO9E0
デルモンテのケチャップで作れば大抵うまい
ミートソースでおk
一人暮らしはじめて、レシピどおりに料理作ってみると、かーちゃんがどんだけ手抜き
してたかわかるよな
ブッタネスカ:イタリア娼婦風スパゲッティ(アンチョビオリーブ味)
ナポリタン:日本おかん風スパゲッティ(ケチャップ味)
具材は台所のある物てきとーに入れてもおkなんだが
美味しくできか地雷かは天地の差。
ナポリタンなんて、ケチャップ味になっちゃうからなぁ。トマトソースで作ってもしっくり来ないし。
料理の腕に覚えがあるなら、他のパスタにするでしょ。
ボロネーゼとか意外と簡単でオススメ。
376 :
名無しさん@涙目です。(京都府):2011/04/04(月) 10:35:58.62 ID:8D9eXO9E0
>>375 うまいナポリタンもマトモに作れないやつがパスタ語んなやカスwwwwww
377 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/04/04(月) 10:43:29.78 ID:oO1/RmrB0
ナポリタン(笑)
アラビアータとどう違うの
379 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/04/04(月) 10:46:44.79 ID:FWdPtaHb0
>>378 アラビアータは手でつぶしたホールトマトと鷹の爪
380 :
名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/04/04(月) 10:51:45.07 ID:op2nATrX0
あれ普通にグルメスレになってる?
おかしいなぁ
381 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/04/04(月) 10:54:08.85 ID:zdcIqRJt0
バターで玉ねぎ、ピーマン、ハムを炒める
トマトジュースとケチャップを投入、胡椒を思う存分かける
茹でたパスタを投入、ぐちゃぐちゃ混ぜる
土曜日のおひるごはんに作った
うまかった
おまえらケチャップに何か不満でもあるのか?
382 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/04/04(月) 10:57:21.89 ID:YY6wxNA4P
そういや昔のケチャップはデルモンテ一択だったような昭和の思い出
>>376 こらこら、料理あんまりしないんでしょ。
384 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県)(チベット自治区):2011/04/04(月) 11:15:45.77 ID:RyrbWGH10
ケチャップいいやつ使うとめっちゃおいしくできた。
カリッとした目玉焼きのっけた。
>>126 >つべにあるサルバトーレクオモってイタリア人のレシピ通りに作ったら
あ、そのレシピ、ちゃんとした作り方とは真逆の典型的日本風なんちゃってペペロンチーノね
隠し味にからしとマヨネーズちょっと入れてつくったら結構上手かった
もうナポリタンではないと思うけど・・・
>>378-379 アラビアータは赤唐辛子やアンチョビ、ケパーズといったアクの強い味の素材が入っていて独特の味になってる
388 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/04/04(月) 11:24:26.64 ID:J7hMXAJk0
一年に一回くらい食べたくなるな
もちろん、コンビニで売ってるのはまずいから買わない。自作か喫茶店
間違えた、プタネスカの話をしようとしたんだ
誰にレスしようとしたのかな、俺はw
390 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/04/04(月) 11:29:26.11 ID:J7hMXAJk0
うちの実家の「ナポリタン」は、タマネギみじん切りとひき肉のケチャップ味パスタだった
どっちかっていうとボロネーゼだな
391 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/04/04(月) 11:30:07.31 ID:Hj8QjCdv0
ハンバーグの下敷き
タマネギの甘さが邪魔なんだよな
393 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/04/04(月) 11:35:42.27 ID:C0o2K2z+O
>>363 巧い例えだ
恐らくそういう発想から生まれたんだろうね
ナポリタンは昭和のイメージ
パスタ基本のオリーブオイルとか生トマトをベースにすると
その時点でナポリタンとはかけ離れるから(ペペロンかボロネーゼになる)
作るきっかけがそもそも無いわ…。作成フローから外れてる感じ。
ピーマンがいいね
高校時代の友人がちくわとかカマボコを入れるのは止めて欲しいよなって言ってたっけ
397 :
名無しさん@涙目です。(関西地方):2011/04/04(月) 11:40:06.19 ID:obh0HROM0
398 :
名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区):2011/04/04(月) 11:43:38.69 ID:C0o2K2z+O
>>369 納豆はよく炒めると驚くほど粘りけが無くなる
ただ炒めてる間のにおいは堪えるよ
長ネギ、仕上げに鍋はだに醤油を垂らして焦がしじょうゆにすると香ばしい
トッピングは好みで大葉、鰹ぶしなど
そこそこうまい位のレベル
399 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/04/04(月) 11:45:35.83 ID:J7hMXAJk0
>>397 洋食の付け合わせのナポリタンみたいなのだけ、
パックに入って売られてるんだよ
400 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/04/04(月) 11:46:06.09 ID:cdpRyLL80
ケチャップの甘ったるさが苦手な人は野菜ジュース使うとさっぱりできるぞ。
ある程度炒まったら野菜ジュースを加え、水分を飛ばすように絡める。
チキンライスも野菜ジュースで炊いたご飯使うとケチャップオンリーよりさっぱりする。
トマト100%よりミックスジュースがオススメ。
デパートの食堂で家族と食べたナポリタンが最強
402 :
名無しさん@涙目です。(新潟・東北):2011/04/04(月) 11:54:46.12 ID:HuJ0X7WHO
スパゲティは長めに茹でてサラダ油まぶしてザルに放置しておくんだよ
オーダーが来たら具炒めて麺ぶち込んでケチャップと塩胡椒、隠し味にウスターソース
手間かけて作るもんじゃない
ポイントはウスターソース
404 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/04/04(月) 11:55:38.07 ID:zPmJ6ZR70
茹でるのめんどい
405 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/04/04(月) 12:41:20.04 ID:J7hMXAJk0
昼飯に作ろうかな
ベーコンとソーセージのどっちがいいかな?
ベーコンを先に焼いてその油で野菜とソーセージを炒める
アブラーウマー
ピーマンとマッシュルームが最悪にしてる
違うものいれたらうまい
408 :
名無しさん@涙目です。(東海・関東):2011/04/04(月) 15:10:43.54 ID:vwj2YwaGO
あれ?相武紗季は??
409 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/04/04(月) 15:11:53.85 ID:fz8asQZY0
イタリーノのランチにいつも備え付けられてるナポリタンがまず旨くてなんかクセになる
410 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/04/04(月) 15:13:26.93 ID:Yroije7T0
ケチャップ使う時点でオレには無理だ
子供の頃ナポリタンに限ったことじゃないが
うちのスパゲッティにかけるのはパン粉だったこと(´・ω・`)
ナポリタンというよりタバスコが旨い