今時米を研いでる情弱っているの？　研ぐと栄養落ちまくりだし自炊してからは一切炊かなくなったわｗ

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1 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：

東日本大震災　無洗米に注文殺到　和歌山の加工工場フル稼働

東日本大震災の影響で、とがずに炊ける無洗米に注文が殺到している。
東洋精米機製作所（和歌山市）の加工会社「トーヨーライス」は最大３倍の増産態勢で、
和歌山工場と関東工場（埼玉県）はフル稼働で生産している。　

同製作所によると震災発生の１１日以降、首都圏を中心に取引先からの発注が急増。
ふだんは月約５００トンを生産する和歌山工場で約１・５倍、月約１千トンの関東工場では約３倍のペースという。
ただ、関東工場は東京電力の計画停電地域のため日中だけでは追いつかず、現在は２４時間操業。
和歌山工場から応援の従業員約２０人を派遣しているという。

取引先の多くは販売業者や加工業者のため、米の流通先は不明だが、
同製作所は被災地への救援物資や備蓄用の買いだめに供給されているとみている。

同製作所では、社員２人が宮城県南三陸町の避難所で無洗米７００キロを持参して炊きだし。
関博行・企画部長は「『食べ物があって初めて家族の捜索や片づけができる』と被災者からの声を聞く。
無洗米が必要とされる今、社員総出で対応する」と話している。

http://www.sankeibiz.jp/business/news/110328/bsc1103281138007-n1.htm
2 ：名無しさん＠涙目です。(奈良県)：2011/04/03(日) 18:11:42.09 ID:P5HdwA+o0
パン食えよ
3 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 18:12:04.45 ID:3ZIFLiIY0
自炊するまえは研いでた？意味不
4 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 18:12:06.17 ID:800LRMX90
訂正

炊かなく→研がなく
5 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/04/03(日) 18:12:11.88 ID:dVG2QgZ90
考える事は一緒やなｗ
水が無い時はほんまありがたい
6 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/03(日) 18:12:18.12 ID:0j5Wzh0C0
汚いからこっち来んな
7 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 18:12:32.61 ID:Hk3bVGyQP
味が第一栄養第二だ
8 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 18:12:57.62 ID:tVoiTcshP
美食気取りの貧乏人ワロタ
9 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/04/03(日) 18:13:08.13 ID:EPSDYNpc0
自炊してからは一切炊かなくなったわｗ
10 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 18:13:23.60 ID:zr7yktEN0
放射能水対策にもなる
11 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/04/03(日) 18:13:27.72 ID:u+EqIuX20
米は

栄養はない
砂糖がぶがぶくってるようなもん

太るしか脳がない

くわないほうが体にいい
12 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/04/03(日) 18:13:31.74 ID:h75yAdL20
無洗米ほしかったわー水でないときに給水車並んで一時間半で2リットルしか
もらえないときあったから米なんて食えなかった
13 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/03(日) 18:13:31.77 ID:vAgKbHlb0
煽る時くらい正確な日本語使えよ
14 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/04/03(日) 18:13:36.45 ID:+cTtHfot0
汚いから息すんな
15 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/04/03(日) 18:14:03.82 ID:bgZHQ77/0
研ぎまくって炊いたらダイエットにいいってことか
16 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 18:14:11.27 ID:wukvnvmsP
自炊する前はなんだったんだ　意味がわからん
17 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 18:14:14.80 ID:EOsVVSlb0
スレタイわろた
18 ：名無しさん＠涙目です。(香川県)：2011/04/03(日) 18:14:23.42 ID:d0udKtDY0
マジレスすると、スレタイの意味が分からない。
19 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/04/03(日) 18:14:27.15 ID:Jt2UpVh50
無洗米って食べた事がないな、うちでは。
外食であるのかな？
20 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/03(日) 18:14:45.37 ID:gY6G/o/10
男なら炊かずに食えよ…
21 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/04/03(日) 18:14:44.77 ID:uJtok8N90
無線米が最強だと思ってた頃もありました
22 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 18:14:47.60 ID:eclH9qfZ0
栄養たっぷりの糠食えば良いんじゃないのかしら
23 ：名無しさん＠涙目です。(宮崎県)：2011/04/03(日) 18:14:50.50 ID:N5Bugue50
そりゃ炊かねえなら研ぐ必要もねえわな
24 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 18:14:57.39 ID:b4xXp148I
Wなんとか余裕
25 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/04/03(日) 18:15:08.14 ID:C6glXBGUO
米をガリガリ食べるのか斬新だね
26 ： 忍法帖【Lv=1,xxxP】 (catv?)：2011/04/03(日) 18:15:16.32 ID:Ppk9BXwQi
米の研ぎ汁は洗髪や洗顔に使うだろw
情弱か？
27 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/03(日) 18:15:16.74 ID:hBtI8Xqt0
とがなくても特に問題はないの？
28 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 18:15:17.04 ID:zlvK2NUi0
とがないと糠臭くてオェッってなるから嫌だわ

それに裏蓋とかにすげー糠の残骸がこびりつくぜ

といでない奴はちゃんと裏蓋みてみ

29 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/04/03(日) 18:15:32.01 ID:lT2w16K10
>>15
カロリー≠栄養
30 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 18:15:33.62 ID:800LRMX90
米研ぎまくりの情弱多すぎワロタｗ
研ぐにしてもサッと数回洗うだけで十分
必死こいて太い二の腕揺らしながら米すり減らしてるババア共ｗｗｗ
31 ：名無しさん＠涙目です。(岩手県)：2011/04/03(日) 18:15:51.27 ID:h678h2Nq0
ビタミンBは豚肉で取れ
32 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/04/03(日) 18:16:23.57 ID:jVk0+idQ0
上手いよねお米ってすごい好きだよ感謝して食べてます
33 ：名無しさん＠涙目です。(東海・関東)：2011/04/03(日) 18:16:29.75 ID:L7co+f5iO
Wｲﾝｽﾊﾟｲｱ
34 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 18:16:41.96 ID:Vxf9KLmj0
俺は玄米をとがずに炊いてる。
マチヌースを大さじ二杯入れて7回炊飯を繰り返すと美味い飯が出来る。
35 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/04/03(日) 18:16:42.51 ID:kEgSh9Sr0
>>4
狙ってたんじゃねえのかよッッッッッッ
36 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/04/03(日) 18:16:43.81 ID:eU60boXQ0
いつも買ってる無洗米が置いてなかった
こういうことでもないと他の米買わないなあ
37 ：名無しさん＠涙目です。：2011/04/03(日) 18:16:44.13 ID:yt/0fLHz0
研がないほうが明らかに美味いよ
比べればわかる
38 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 18:17:06.45 ID:zlvK2NUi0
>>30
39 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/03(日) 18:17:13.39 ID:OklKoHau0
研ぐと洗うの違いが分かってるやついる？ｗ
現在って、米は研いでるんじゃなくて洗ってるだけだよね
40 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/04/03(日) 18:17:25.31 ID:utUnS01ZO
無洗米は研がなくて良い米ってわけじゃない
41 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/04/03(日) 18:17:25.79 ID:1xIPb+Bs0
そらご飯は主食なんだから、栄養はおかずで取れよバカが
42 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/04/03(日) 18:17:27.44 ID:DekE5kgT0
米自体喰わなくなったってこと？

なら研ぐ研がない関係なくね？
43 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/04/03(日) 18:17:32.29 ID:hIQIQcAp0
今まで研いでた分を機械で水を使わずやってるだけなんだけどね
44 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 18:17:37.49 ID:yWr0kQVC0
>>30
まぁ昔の精米機感覚じゃしかたないわな
45 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/04/03(日) 18:17:40.57 ID:2bUJnnGh0
美味しんぼは何て言ってんの？
46 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/03(日) 18:17:50.11 ID:4+gQZi9o0
>>28
栄養どうこうよりおいしく食べるのが一番だよな
47 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/04/03(日) 18:18:05.95 ID:7gFMNnwa0
胚芽を取ってしまった時点でただの炭水化物の塊に成り果ててる
48 ：名無しさん＠涙目です。(茨城県)：2011/04/03(日) 18:18:16.03 ID:7IiCfdwY0
あれ、なんとかダブルじゃなかった
49 ： 忍法帖【Lv=16,xxxPT】 (dion軍)：2011/04/03(日) 18:18:23.27 ID:U/JYIb7e0
研がないと炊いた飯がすげーヌカ臭い米がたまにあるよね
50 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 18:18:32.23 ID:EOsVVSlb0
おせん　では素早く研いで、水入れても全く白濁しなくなるレベルが良いって描いてたな
51 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/04/03(日) 18:18:42.98 ID:s+okodFpO
俺はいつも玄米食ってるんだが、精米されてる白米より高い
どうして玄米は高いんだぜ？
52 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/04/03(日) 18:18:48.88 ID:V/KY5BNY0
寒い時期は研ぐ水が冷たくて困る
俺の家、なんか知らんが湯を出すと濁ってるから使いにくいし
53 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 18:18:51.32 ID:3W5vXQ1K0
>>37
今度やってみる
54 ： 【東電 78.6 %】 (dion軍)：2011/04/03(日) 18:18:52.30 ID:mkQuERe/0
炊かないでくうのかwwwwww

すげぇなwwww
55 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 18:19:17.20 ID:3W5vXQ1K0
>>51
需要がないから
56 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/04/03(日) 18:19:54.85 ID:iZCLY1Ia0
は？
57 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/04/03(日) 18:19:58.56 ID:KxXbq+WUO
栄養云々言うなら米なんて食ってんじゃねーよバーカ
58 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 18:20:06.56 ID:FlkMkcqd0
俺も研がない。水を入れて優しくかき混ぜてやる。これで十分
59 ：名無しさん＠涙目です。(石川県)：2011/04/03(日) 18:20:22.77 ID:VC6sQpSk0
無洗米10ｋｇは10ｋｇ分丸々米食えるけど
普通米10ｋｇは10ｋｇより少ない量食うことになるんだぜ？
60 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/04/03(日) 18:20:30.78 ID:Lw2RpS2S0
ランク王国でパン派よりご飯派の方が多かったな
ご飯の流れがまた来ている
61 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/03(日) 18:20:36.67 ID:oevvfggg0
そもそも玄米しか食ってない
62 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/04/03(日) 18:20:44.48 ID:HsLVC+3C0
米には卵がたくさんついてて洗わないとなんとかかんとか
63 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/04/03(日) 18:21:10.00 ID:/FZcEXj/0
コンビニ袋に米一握りを入れて公園水で浸す
これで普通に食える!!
味付は塩でＯＫ
三十分も水つけておけば
米がふやけて食えるよ!!
路上やってれば30分なんかあっと言う間だから心配しなくてＯＫ
むしろ火通すと粘り気出て来て袋の再利用が出来なくなる


64 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/04/03(日) 18:21:10.85 ID:hIQIQcAp0
>>52
米は湯で研いじゃだめだぞ
65 ：名無しさん＠涙目です。：2011/04/03(日) 18:21:12.47 ID:yt/0fLHz0
>>51
玄米のまま売られてるのは
ブレンドされてないいい米が多いからじゃないかな
5分くらいはついたほうがいいと思うけどな
玄米は必要な栄養素まで排出するらしい（ほんとかしらんが
66 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 18:21:14.73 ID:yWr0kQVC0
たまご？
67 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/03(日) 18:21:14.51 ID:2VuXzgUp0
軟水で炊くとうまいってマジ？
68 ： 【東電 78.6 %】 (東京都)：2011/04/03(日) 18:21:14.97 ID:BO2lDOm60
>>58
それを世間では研ぐというのだよ
69 ：名無しさん＠涙目です。(福井県)：2011/04/03(日) 18:21:26.56 ID:WvOAbavT0
米のおいしい研ぎ方
すすぐ→すすぐ→かしぐ（力入れず18回）→すすぐ→かしぐ→すすぐ→かしぐ→すすぐ→すすぐ→水量る
2分までにやらないとまずくなる
70 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/04/03(日) 18:21:36.42 ID:XNYaYQlA0
研ぐと栄養落ちるから
炊くのやめたわってすげぇなおい
71 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 18:22:01.49 ID:yWr0kQVC0
>>67
日本はほとんどが軟水。
72 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/04/03(日) 18:22:03.33 ID:EPSsti25O
たまにこういう味覚障害者がいるな
一人だけで食うなら好きにすればいいけど他の人に糠臭い米食わすな
栄養なんざ他で摂取するわ
73 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/04/03(日) 18:22:10.76 ID:08iW62Ew0
精米技術がよくなってからは､ささっととげば済むからね
栄養云々言うんだったら玄米食べればいいとおもうよ
74 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 18:22:28.75 ID:800LRMX90
>>72
ババア乙
75 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/04/03(日) 18:22:40.97 ID:nO4Of1FyP
栄養のために精子飲んでる
76 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/03(日) 18:23:05.55 ID:z/jRuOZc0
買い占め騒ぎで無洗米が品切れてたので今は研いでます、手の関節部の皮膚が次々に裂けて、痛みを感じています
77 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 18:23:16.04 ID:PWhBSEa20
研いた後の残り水飲めばいいだろ
78 ：名無しさん＠涙目です。(アラビア)：2011/04/03(日) 18:23:26.75 ID:i2+N5/KF0
米って炭水化物以外の栄養をとるものなのか？玄米の話か？
79 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/04/03(日) 18:23:26.52 ID:Lw2RpS2S0
美味いほうが栄養バランスが悪い
不味いほうが栄養バランスが良い
ってよくあることだな。例外はあるけど
80 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 18:23:32.68 ID:vfKggr5L0
なんか簡単に洗える道具なかったっけ
81 ：名無しさん＠涙目です。(富山県)：2011/04/03(日) 18:23:50.12 ID:m6mfptbV0
ねちょねちょになるべ
82 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/04/03(日) 18:23:53.53 ID:PTBgkQZfO
自炊とか奴隷かよ
83 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/04/03(日) 18:23:54.44 ID:3rJUqh210
米を研いでください
84 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/04/03(日) 18:24:16.49 ID:54oxk0OEP
無洗米マズすぎるだろ
あんなもん炊いてるやつは情弱
85 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/04/03(日) 18:24:33.17 ID:eU60boXQ0
炭水化物以外の栄養目的で米を選ぶのは何か違うんじゃないか
86 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/04/03(日) 18:24:37.28 ID:V/KY5BNY0
>>64
なんで？
87 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 18:25:57.31 ID:yWr0kQVC0
>>86
その時点で表面に中途半端に熱が通っちゃうからじゃないか？
食感に影響があると思う。
88 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/04/03(日) 18:25:57.44 ID:rjUttiTFO
米は中性洗剤でさっと洗って終了
無洗米という、洗われてない米のときだけだけどな
89 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/04/03(日) 18:26:14.09 ID:KgiT+8G/0
>>1
お前それめんどくさいだけだろ
90 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 18:26:28.99 ID:yWr0kQVC0
洗剤を使う理由がわからん。油ついてる？
91 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/04/03(日) 18:26:36.10 ID:5dqWCYGb0
パスタ最強伝説
92 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/04/03(日) 18:26:38.79 ID:5vcZsnqm0
精米された米より玄米のほうが高いのが納得できんヽ(`Д´)ﾉ
93 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/04/03(日) 18:26:55.85 ID:hM1qCNCP0
無洗米を炊いて上にかける、カレー考えたやつ天才だよな？
94 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 18:27:11.07 ID:zlvK2NUi0
といでないうえに柔らかい米とか食えたもんじゃない
マジで吐き出すレベル

研いで硬めがベスト
95 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/04/03(日) 18:27:11.30 ID:N4pTS7rI0
そもそも米にそんな栄養無いだろ
96 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/03(日) 18:27:13.05 ID:OklKoHau0
>>88
洗剤を使うって・・・ゆとり世代ですか？
97 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/04/03(日) 18:27:34.13 ID:EDohVsPW0
>>92
栄養価が高いやん
98 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 18:27:38.14 ID:NEnKwAMvP
米食うとかどこのデブだよ　オートミール食えよ
99 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/04/03(日) 18:27:46.49 ID:I5J4w7qx0
松屋のご飯ってなんであんなパサパサしてるんだろう。
100 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/04/03(日) 18:27:48.41 ID:q3yWBrLf0
洗剤にマジレスしてるやつってなんなの
101 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 18:28:02.52 ID:RWOZkDJw0
なるほど、米を炊かずに噛むことで顎を鍛えるわけか
102 ：名無しさん＠涙目です。(静岡県)：2011/04/03(日) 18:28:18.18 ID:BsGa0FfG0
>>88
本気なのかネタなのかを教えてくれ。
103 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 18:28:50.14 ID:h6+wf5IR0
放射線水で洗わなくて済む無洗米大勝利だな
104 ：名無しさん＠涙目です。(山陰地方)：2011/04/03(日) 18:29:07.75 ID:b1vKaC2a0
硬水で研いだらどうなんの！？
105 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/04/03(日) 18:29:31.74 ID:ziDkOmfl0
>>49
日本中全ての農家が常に最新式の精米機使ってるわけじゃないからね
そもそもどのくらい研ぐのがベストかなんて品種やそれで千差万別なのに、
ちょっと聞きかじっただけの奴がドヤ顔で熱弁してるの見ると滑稽に思える
106 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 18:29:42.28 ID:inMkVDzp0
マジレスすると、スレタイの意味が分からない。
107 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/03(日) 18:29:49.64 ID:233LNYih0
米に栄養なんかほとんどないだろ
腹が膨れればいいんだよ
108 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/04/03(日) 18:29:55.18 ID:srx0bBYl0
2ちゃんで8年ぐらい前に最近の米は精米機がよくなったから
ほとんど研が無くてもいいんだぜって言ったら袋叩きにあったのを覚えてる。
109 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/04/03(日) 18:29:57.51 ID:NvBcjWzw0
研ぐって言っても水が綺麗になるまでシャカシャカやるだけだろ

110 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 18:30:04.07 ID:3W5vXQ1K0
>>59
そんなに変わるの？
111 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 18:30:06.71 ID:RywuwCZP0
冬は寒いので米はお玉で研いでざるで水切る様になった
112 ：名無しさん＠涙目です。(石川県)：2011/04/03(日) 18:31:05.57 ID:2dDIbFhJ0
>>102
最近のスイーツとかは冗談にならない事を本気でするからな…
冬場は、寒いからお湯で研ぐとか頭痛が痛くなるぞ。
113 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/04/03(日) 18:31:25.21 ID:XC9ALs3m0
>>104
ぼくのおちんちんも硬くなる
114 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 18:31:25.56 ID:r1ET9t6T0
おれは玄米しか食わないんだけど、農薬怖いからけっこう洗ってるよ
115 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 18:31:35.92 ID:XpJO+joZ0
Wjr.
116 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/04/03(日) 18:32:02.18 ID:hIQIQcAp0
>>86
ご飯がぬか臭くなったり、デンプン質が変質して味が変わってしまう
117 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 18:34:04.14 ID:3+H281YX0
自炊してた頃は無洗米一択だったな。わざわざ洗ってる奴が理解出来ない。
118 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/04/03(日) 18:34:28.12 ID:1mLJCEFyP
長粒種ならとがなくてもよいのにな。
ジャポニカは面倒
119 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/03(日) 18:34:34.70 ID:nuGBKmL50
>>11
玄米は？
120 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/04/03(日) 18:35:07.52 ID:SbWT/0m90
>>107
炭水化物タンパク質は栄養だろ
121 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/04/03(日) 18:35:45.58 ID:NvBcjWzw0
>>117
無洗米不味い

まあお前みたいな舌貧乏にはわからんだろうが
122 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/04/03(日) 18:37:08.66 ID:1xIPb+Bs0
あーあ、毎年親戚通して茨城の農家から米買ってたのに
放射能のせいでこの先どうなる事やら…
123 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 18:37:16.84 ID:U4uDhpOQ0
>>63
路上で何やるの？
124 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/04/03(日) 18:37:23.70 ID:XC9ALs3m0
>>117
無洗米ずっと買うぐらいなら外食でもしろや
理解出来ない
125 ：名無しさん＠涙目です。(中部地方)：2011/04/03(日) 18:37:40.73 ID:pROtWfQzP
マジで栄養とかイラネ
126 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/04/03(日) 18:37:45.44 ID:Lw2RpS2S0
味を気にしてる人は自宅で精米もしているのか？
精米した後時間が経つほど不味くなるからね
127 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 18:38:06.61 ID:NT5t+Owq0
伽汁って何であんなに美味しそうなんだろう
128 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 18:38:18.10 ID:koDnoK6GP
研ぐ奴はアホ
今の精米技術だと洗う程度でいいらしい
力入れて研ぐと米が割れてまずくなるらしいぞ
129 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/03(日) 18:38:30.14 ID:OW7MVrZE0
無洗米簡単でいいじゃん
確かに味が落ちるようだが食えるレベルなんで気にしない
130 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 18:38:59.91 ID:oOIB22fx0
だいたいとがないとぬか臭くてマズイだろ
131 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 18:39:24.31 ID:yWr0kQVC0
>>126
常識的な範疇で味を気にするのは普通だろ。
個人で精米機買ってる奴もいるけど、変人の範疇だろ。
132 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/04/03(日) 18:39:43.28 ID:oE6jg/Od0
無洗米はキャンプで使うくらいしかたべたことないなぁ
133 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/04/03(日) 18:39:56.20 ID:hIQIQcAp0
>>126
農家から玄米で買って近所の精米所でこまめに精米
ただ精米機が古いから前の人の米が混じるんだよなぁ
最新の機種入れてるところなら混ざらなかったり、無洗米にできたりするんだけど。
134 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 18:40:00.42 ID:3+H281YX0
底辺の分際で味を語る奴が多くてニュー速は凄い
135 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/04/03(日) 18:40:47.62 ID:eU60boXQ0
比べたことは無いけど米の味は炊飯器に大きく依存すると思う
さすがに5000円と30000円じゃ違いが出るんじゃないの
136 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/04/03(日) 18:40:59.87 ID:NvBcjWzw0
ちょっと否定されたらまーた発狂かよ

くそトンキンw
137 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/04/03(日) 18:41:43.30 ID:MHMjCJdm0
昔みたいにガッシガッシとは研がないけど
指の間を通すようにシャッシャと洗うのを４回ほど
138 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/04/03(日) 18:41:43.98 ID:7svq7pQv0
栄養がどうの言うなら玄米とか五穀米食えばいいじゃん
139 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/04/03(日) 18:41:53.10 ID:l0rzbn9P0
精米技術が飛躍的に進歩したので、無洗米でなくても米糠はほとんど残ってない。
したがって、もはや米を研ぐ必要はなく軽くかき回すだけで十分。
140 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/04/03(日) 18:43:12.57 ID:AjGmPlcX0
洗うとか関係ない。栄養があるのは玄米
141 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 18:44:27.27 ID:zr7yktEN0
無洗米ならミネラルウォーターで炊ける
142 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 18:44:48.27 ID:3+H281YX0
本当の理由は生まれ育った環境がそうだから他の方法や嫌なんだろう。ここで挙がってる理由は後付け。
143 ：名無しさん＠涙目です。(静岡県)：2011/04/03(日) 18:45:31.13 ID:HEwHyjGIP
でも研いだ方が美味しいのも事実
144 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/04/03(日) 18:46:07.88 ID:QL7OM8C20
オマエラ、コメにうるせえんだよｗ
145 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/04/03(日) 18:46:35.39 ID:5v6y6T44O
>>139
すいません、勉強不足なので、教えて下さい。
水に浸しかき混ぜると、水が濁るのですが、これは大丈夫なのでしょうか。
146 ：名無しさん＠涙目です。(九州)：2011/04/03(日) 18:46:40.21 ID:xBVAbmMJO
セシウム、ヨウ素
喉が熱くなるな
147 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/04/03(日) 18:46:57.26 ID:1xIPb+Bs0
>>141
クソみたいな米を良い水で炊くって本末転倒だよね
148 ：名無しさん＠涙目です。(富山県)：2011/04/03(日) 18:47:30.02 ID:cUCd+fRY0
7分づき最強伝説

無洗米は甘え
玄米はマゾ
149 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/04/03(日) 18:48:25.29 ID:p8ZhjgPqO
汚れを落とすだけが「洗う」
米の表面を細かく傷つけて吸水しやすくするのが「研ぐ」
って聞いた
150 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/04/03(日) 18:48:39.86 ID:nNaUTU/K0
>>1はとぎ汁を飲むと言う発想は無かったのか
151 ：名無しさん＠涙目です。(富山県)：2011/04/03(日) 18:48:41.52 ID:cUCd+fRY0
>>145
デンプンだろ
152 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/03(日) 18:48:43.17 ID:DKMa5kD20
サトウのごはんで十分だわ。
2分でできるし。
153 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/03(日) 18:49:13.27 ID:yXS5Vv/+0
今の米は洗うだけで研ぐなんてしないだろ
154 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/04/03(日) 18:50:20.35 ID:+YCYLtIZO
>>30
正解

全く研がないのはアウアウ2、3回がベター
155 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/04/03(日) 18:50:34.86 ID:vyR3Icpz0
今時米とか食ってる恥ずかしい糞情弱なんているのかよ
きめぇな根性無し
粟食えや粟
156 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/04/03(日) 18:50:59.80 ID:Cv1YBxrw0
水道水じゃなくておいしい水で炊いたらどうなるの？うまくなる？
157 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 18:51:04.17 ID:Xu2DOAPv0
無洗米じゃなくても研がなくていいんだけどね
158 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 18:51:31.90 ID:4y79+UR70
>>86
パッサパサになる
159 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/04/03(日) 18:51:34.82 ID:3jYFNyoY0
おいおいまさかお前らの中で米砥がねぇ情弱はいねぇよな？
160 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 18:51:40.22 ID:Uob7eX0d0
>>37、>>57
旨味も一緒に捨ててるわけだからな。
ただ、精米のされ方によっては、
洗わないと糠くさいのも確か。
でも、最近の精米だと大丈夫かな。
無洗米も、出だしたころはクソまずかったが、
最近のは問題ないな。

肉料理のアクとりも、旨味を一緒に捨ててるので
やりすぎると味の深みがなくなる。
161 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/04/03(日) 18:51:46.45 ID:RHpYkCv60
>>148
発芽玄米食ってたら風邪もひかなくなったが
162 ：名無しさん＠涙目です。(青森県)：2011/04/03(日) 18:52:04.82 ID:WhhTWltL0
米って栄養あるの
163 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/04/03(日) 18:52:07.86 ID:l0rzbn9P0
>>145
デンプン。透明になるまで研ぐなんて狂気の沙汰だよ。
164 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 18:52:11.19 ID:H8d9S74H0
研ぐのと研がないとは味と食感がかわる
どっちがうまいとかはないと思う
165 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/04/03(日) 18:52:18.75 ID:+hfs/1kT0
塩入れて炊くと、ふわふわぷりっぷりっになって美味いよね。別にしょっぱくなる訳じゃないし。
ただしょっぱくないけど塩分が心配。あと炊飯器の寿命が縮まりそう。
166 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 18:52:54.78 ID:3+/Zy1Xl0
研ぐ、研がない以前に電気ガマで炊飯してる時点で
167 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/03(日) 18:53:30.34 ID:QuUiVARl0
生米食ってるの？
168 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/04/03(日) 18:53:43.99 ID:QJFV9KQT0
麦飯最強
169 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/04/03(日) 18:55:08.49 ID:PJxGGJ2d0
ハンドピックで米選別して炊いてるわ〜
欠けたり色の悪い米食って早死にしたくないからな
170 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/03(日) 18:56:26.84 ID:mhIrq/gK0
たまに玄米食うけど消化に悪いのか白米に比べて腹持ちはいい
あと何か疲れやすくなる気がするんだけど江戸わずらいで脚気どうこう、てのを考えると普通逆だよな
171 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 18:56:28.97 ID:UkK+Oube0
そもそも洗米程度で落ちる栄養を米で摂ろうなんて思わない
ミネラルウォーターでミネラルを補給するようなもん
172 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/04/03(日) 18:57:26.06 ID:hIQIQcAp0
>>169
コーヒーかよｗ
173 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/04/03(日) 18:58:00.18 ID:YAOONLPsO
水が冷たいって言ってる奴は米研ぎ棒みたいなの買え
500円くらいであんだろ
174 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/04/03(日) 18:58:03.35 ID:3jYFNyoY0
>>166
いや、それより米を買ってる時点で
175 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 19:00:12.63 ID:srhlmMNf0
水が透明になるまで研げって教わったぞ
176 ： 忍法帖【Lv=23,xxxPT】 (東京都)：2011/04/03(日) 19:01:16.79 ID:jAcOBAmS0
オレ、健康のために白米玄米麦を自分でブレンドしてるぜ
米炊く水はヨウ素とセシウム入だけど＼(^o^)／
177 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/03(日) 19:02:02.35 ID:7GP02LzfP
無洗米じゃなくても、少量の水でさっと洗うだけでも不足は感じない
土鍋炊飯が前提だが。
178 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/03(日) 19:02:48.21 ID:OklKoHau0
>>176
白米と玄米を混ぜてどうやって炊くんだよｗ
179 ：名無しさん＠涙目です。(新潟・東北)：2011/04/03(日) 19:02:48.71 ID:JVml4oCVO
>175
嘘ﾃﾞｽ
180 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 19:03:15.02 ID:OvX3P2LC0
>>110
よくは知らんけど、
無洗米用の計量カップって、普通米用のよりカップ一杯が少なくなるようになってるな
181 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 19:03:17.94 ID:H8d9S74H0
最近は水道水の対流だけで洗うようになった
182 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/03(日) 19:04:01.67 ID:AkbaqHNm0
水に一回漬けて捨てるだけで十分
183 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/04/03(日) 19:04:23.35 ID:I9t17OHTO
米がつぶれるほど洗わなければいいのに
184 ： 忍法帖【Lv=23,xxxPT】 (東京都)：2011/04/03(日) 19:05:07.07 ID:jAcOBAmS0
>>178
白米2発芽玄米1の割合で炊いちまってるぜ
185 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/04/03(日) 19:05:07.71 ID:eU60boXQ0
>>176
水道水、富士山の水、海洋深層水、力水をブレンドするのはどうか
186 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/04/03(日) 19:05:21.94 ID:vwW60Pxh0
最初の方に出る濃い汁を捨てずにダラダラと研ぐのは良くない
サッと研げばOKと聞いた
187 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 19:05:57.46 ID:k0YY6gmW0
なんか米とぎ棒ってのがあるな

さっさと手で研げよ
188 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 19:05:58.16 ID:aGDSIctW0
>>178
俺は白米と玄米を混ぜて炊いてるよ。
水の量とか調節すれば全然問題ない。
189 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/04/03(日) 19:06:02.86 ID:r34IjiL10
栄養はどうでも良いけど、気分の問題として洗いたい。
190 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/03(日) 19:06:35.33 ID:T1kwLpj20
>>140
栄養はあるがミネラルの吸収を阻害するので玄米だけ食ってると死ぬぞ
191 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 19:07:09.77 ID:A/S4md9f0
栄養のために米を生で食ってる奴がいるらしいが・・・
ミキサーで砕いたりして

そういう奴ココにいるのか？どうなんだ？実際
192 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/04/03(日) 19:07:19.73 ID:h2VtZmTQ0
電気釜での飯炊きは、銘柄と季節と水加減を考えてりゃそれでいい
193 ： 忍法帖【Lv=23,xxxPT】 (東京都)：2011/04/03(日) 19:07:19.79 ID:jAcOBAmS0
>>185
米より高くつきそうだなw
194 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 19:07:32.98 ID:VLwKrGfK0
栄養価厨は玄米混ぜろよｗ
なんかサクサクした触感になって美味しいぞ
195 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 19:07:56.16 ID:cJRwxAzi0
つか糠がどうとか言ってるけど普通に玄米が食えるんだから問題なくね？
さっさと洗うだけで研ぎはしないわ
196 ： 【東電 83.6 %】 忍法帖【Lv=10,xxxPT】 (チベット自治区)：2011/04/03(日) 19:08:20.33 ID:3mzpAXY30
今は精米機が良くなってるから、ちょっとかき混ぜるくらいで大丈夫だよ
197 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/04/03(日) 19:11:46.89 ID:cRYtyYOK0
今時米で栄養とろうなんて貧乏人でもなければ
徹底的に研ぐべきだって音やんも言ってた
198 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/04/03(日) 19:12:05.03 ID:5v6y6T44O
すまん、マジレス希望
透明にならなくてもいいのか？
数回軽く洗って濁ったまま炊飯でいいのですか？
199 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 19:12:31.68 ID:llj8GH+k0
>>79
二郎は美味いし栄養ある
200 ：名無しさん＠涙目です。(静岡県)：2011/04/03(日) 19:12:56.57 ID:8XNzS9GZ0
>>198
透明になるまでとぐとかアホの極み
201 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 19:13:02.19 ID:3+H281YX0
>>198
透明になるまでってお前今までどんだけ洗ってたんだよ
202 ：名無しさん＠涙目です。(鳥取県)：2011/04/03(日) 19:13:08.97 ID:t7PhKSuq0
前からといでないよ

味なんて変わらん
203 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/04/03(日) 19:13:50.24 ID:zICnN6IeO
いやいや白米自体に栄養なんてないだろww
それを主食にしてるお前らジャップは基地外なんだよ
204 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/03(日) 19:14:08.36 ID:992F+hAY0
今NHKで米をガシガシ洗ってたぞｗ
205 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/04/03(日) 19:14:09.76 ID:rOR9dxEE0
玄米混ぜたほうが血糖値あがりにくくていいって聞いた
まぁ野菜食えばいいだけだが
206 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 19:14:31.65 ID:EJiCjhVO0
最近の精米機は高瀬能だからとがなくていいんだろ
そのくらい知ってるわよ
バカにしないでくれる
207 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/04/03(日) 19:14:59.21 ID:Q7+ygfxKO
>>198
まいんちゃんは透明になるまで洗ってと言ってた
208 ：名無しさん＠涙目です。(三重県)：2011/04/03(日) 19:15:19.36 ID:vg90FKB40
そんなに栄養摂りたかったら強化米でも食えば？
209 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/04/03(日) 19:16:02.95 ID:U+LhcfCMO
>>198
ぱさぱさしてまずくなるよ
210 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/03(日) 19:17:20.57 ID:pdLSf4cu0
吉野家でライス１３０円だもの。必要な分だけ買えばよいでしょ。
211 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/04/03(日) 19:18:01.82 ID:MHMjCJdm0
別に洗う意味が無いなら無洗米とは何だったのか・・・
212 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/04/03(日) 19:18:41.27 ID:hsD9u/KQ0
普通米と無洗米で1カップの量が違うのを知らない人多いよね
213 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 19:19:58.34 ID:/vMEhjuB0
>>207
研ぐのが正解だよな。まいんちゃんはさすがだわ
214 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/04/03(日) 19:19:59.06 ID:5v6y6T44O
>>200
>>201
回答感謝
学校で透明になるまで、と教えられてから、ずっと頑張って二の腕震わせていた勉強不足な俺w
>>1に感謝。有難う。

後、もう一つ教えて欲しい、濁るアレは汚れじゃないのか？
215 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/04/03(日) 19:20:05.62 ID:EZ9Mpr8WO
栄養きにするやつが白米なんて食うなよ
216 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/04/03(日) 19:21:47.16 ID:hsD9u/KQ0
普通米のほうがうめぇ
217 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/03(日) 19:22:23.58 ID:qLDPYsEW0
買った米はちょっとは磨げ
特に安い米
万が一カビなんかついてた日にゃ終わるぞ
それに市販米は精米度合減らしてかさ上げしてるからな
218 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/04/03(日) 19:22:37.43 ID:hIQIQcAp0
>>198
透明になるまでせっせと研ぐとせっかくの甘味が薄くなるよ
219 ：名無しさん＠涙目です。(関東)：2011/04/03(日) 19:23:16.65 ID:Rpg9wthAO
二回くらい洗うだけで十分研げてるのが観察するとわかる
220 ：名無しさん＠涙目です。(静岡県)：2011/04/03(日) 19:23:19.77 ID:8XNzS9GZ0
>>214
稲が精米になるまでのどの過程でどういう汚れがつくと思ったの？
221 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 19:24:41.14 ID:UkK+Oube0
>>214
学校で習ったとか言いながらぬかも知らないのか？
何学校のせいにしてんの？
222 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 19:25:12.14 ID:Y5tazHYw0
研ぐって言うか濯ぐのでいいんだよ
水少なめに入れて数回かき回して水足して流す
223 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/04/03(日) 19:25:34.00 ID:nkncQIcc0
無洗米てうまいの？
どうなんだよこら
224 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/04/03(日) 19:26:13.88 ID:FxcPKT4G0
ちなみにココの社長かなりの糖質だよ
225 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 19:27:12.19 ID:k6G+idox0
>>223
最近のはかなりうまいと思うよ
226 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/03(日) 19:27:31.85 ID:WWjwXao80
今まで何も考えず水が透明になるまで繰り返してたわ
ためになるスレすなぁ
227 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/04/03(日) 19:27:49.96 ID:rOR9dxEE0
米は流水で研ぐのだ
溜めるな
228 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/04/03(日) 19:27:50.91 ID:5v6y6T44O
>>200
>>201
回答感謝有難う
勉強になりますた
いい事聞いた
229 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/04/03(日) 19:28:13.20 ID:pJnSIK3d0
でも濁った水で炊いたご飯なんていやだよね
230 ： 【東電 83.6 %】 (埼玉県)：2011/04/03(日) 19:28:22.49 ID:YaZtlKw50
al58ok
231 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/04/03(日) 19:28:37.85 ID:gXahV3Te0
>>122
うちは山形の親戚から米がなくなるたびに
買ってるんだけど、同じくどうしようか迷ってる
しかも親戚価格で1kg450円で買ってて
前々からそろそろ違う米買いたいなと思ってただけになおさら
232 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 19:29:10.41 ID:YBYmVPBZ0
俺も透明になるまで研ぐわ。
色々あるんだろうけど、やらないと気持ち悪くて嫌。
間違った習慣でも、人によってはそれが正解ってこともあるだろ。
233 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/03(日) 19:29:35.29 ID:qLDPYsEW0
目安として、そんまま水入れてちょっとかき回したときに灰汁があるかどうか
無いならもう炊いてok

でも何もせず炊くのはマジで止めろ
234 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/04/03(日) 19:29:50.70 ID:yF7WgFhR0
生で食ってるってことか？
235 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/04/03(日) 19:31:15.98 ID:PtqJ9uxH0
水の中で泳がせて汚れを取るぐらいで十分
236 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 19:31:22.99 ID:YBYmVPBZ0
炊飯器の釜の中で米を洗う人が結構いるけど、
あれもなんか嫌。一回ざるに米を入れて水を切ってから炊くわ。
237 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/04/03(日) 19:32:11.07 ID:V/KY5BNY0
米粒そのまま食うのもなかなかいいけどな
238 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/04/03(日) 19:32:56.90 ID:j3RIDStZ0
>>232
まぁその炊いた米食うのが自分なら好きにすれば良かろ
239 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/03(日) 19:33:16.99 ID:7GP02LzfP
>>232
精神衛生って事もあるからね
各々好きな様にすればいいんでないの
炊き上げて美味く食えりゃそれで満足だろうから
240 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/04/03(日) 19:33:24.16 ID:FMMNGkL/0
>>198
透明になるまでって習ったけどめんどいから一回洗って終わりにしてた。
透明になるまで洗わないと気がすまない性格だったらパン食になってたわ。
241 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/04/03(日) 19:33:58.04 ID:HE9aP6GLO
>>1←このやり方だと、ご飯が糠臭くならね？
242 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/04/03(日) 19:34:02.96 ID:p53DqDPx0
>>1
ｖ速民はスレタイのネタには余裕だが
>>4もネタか？
243 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/04/03(日) 19:34:17.25 ID:qdqkHIeFO
味
244 ：名無しさん＠涙目です。(香川県)：2011/04/03(日) 19:34:34.89 ID:gggGmbsg0
米は研がないけどうどんは茹でて冷水で〆るぜ
245 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/04/03(日) 19:34:40.46 ID:fQXEwCCd0
>>139
これが本当なら無洗米も無洗米じゃない米も無洗米ってことになるよね
じゃあどうして無洗米と無洗米じゃない米に分けて売ってるの
246 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 19:35:16.96 ID:k6G+idox0
透明になるまでやるってことは白米の白い部分がなくなるな
247 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/03(日) 19:35:24.91 ID:1VEtafNh0
福岡に25時間営業っていうレストランチェーンがあるんだが
こないだ行ったら、おかわり放題のご飯が激マズくなってたから
あれ以来行ってない。
248 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 19:36:13.35 ID:hE7y8J7f0
>>247
早稲田ゼミナールかよ
249 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/04/03(日) 19:36:24.60 ID:wLxQmDCC0
どいつもこいつも偉そうに語ってるけど
言ってることに統一感がないのが泣ける

理論的根拠を示せないなら好きなようにやらせろよ
250 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/04/03(日) 19:36:55.69 ID:WENl/hcV0
研がないとまずいじゃん
おかまでポン１個で美味しく栄養もとれるんじゃないの？
251 ：名無しさん＠涙目です。(沖縄県)：2011/04/03(日) 19:37:26.94 ID:bNhcPeH40
>>247
どうやって25時間も営業するんだ？
252 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/04/03(日) 19:37:27.95 ID:hsD9u/KQ0
昔はゴミや石がたまに混じってたからそれを取る意味があるがな
253 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/03(日) 19:37:31.50 ID:Wb1ALoJc0
くさいしね
254 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/03(日) 19:37:33.41 ID:fJKu4A5m0
無洗米は虫が湧きやすい
255 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 19:37:37.92 ID:qtfbR7pS0
色々試したが、無洗米はまずくてダメだわ
256 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 19:38:06.64 ID:xkem0laP0
今の米は基本的に研がなくても平気
ぬか臭さえ気にならなければ
257 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/04/03(日) 19:38:14.62 ID:zolpyr7BO
玄米最強
マジでうんこが捗る
258 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 19:38:35.63 ID:OvX3P2LC0
昔話ｷﾀ━━━━━━（ﾟ∀ﾟ）━━━━━━ !!!!!
259 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/04/03(日) 19:39:17.89 ID:j3RIDStZ0
>>250
一瞬ポンジュースで炊くのかと思った
260 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 19:39:31.43 ID:R3BRQmnY0
最初の一発目は水が真っ白に濁るじゃん？
3回か4回研いで、濁りが薄まったら終了
261 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/04/03(日) 19:39:41.95 ID:vZOc36tq0
数回サッと研ぐだけで美味しく炊き上がる米もあれば
水が透明になる位に研がないと糠臭くて不味い炊き上りになってしまう米もある
因みに俺様の常食は勿論後者だ
262 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/04/03(日) 19:40:24.97 ID:07Omg5aB0
きちんと研いだ方がやはり美味い。
研ぐことで失われた栄養はおかずで補うのが日本食の伝統だ。
263 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/04/03(日) 19:40:34.86 ID:5v6y6T44O
良スレ上げ
264 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/04/03(日) 19:40:41.31 ID:3GKGG+Yh0
いつになったらカプセル食になるんだよ
未来に生きたいんだが
265 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 19:41:26.78 ID:VkL2t5Cb0
>>256
だな
俺買ったの無洗米と勘違いしてずっと砥いでなかったけどなんの問題もなかったわ
むしろ旨い
266 ：名無しさん＠涙目です。(宮崎県)：2011/04/03(日) 19:41:50.98 ID:HzlywB8+0
精米→外側に糠が残る
研ぐ→コメをこすり合わせて糠を剥ぎ落す
研がない→糠臭い
研ぐ手際が悪い→コメに糠の臭いが染み込む
無洗米→すごい特許で洗わずに糠を削り落とすらしい
267 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/03(日) 19:42:50.33 ID:7GP02LzfP
>>245
それはね、君の様にその程度の低劣な質問を、こんな所で投げかけている様な馬鹿が居るからだよ。
「無洗米」なり「とぎ汁」なりのキーワードでググレカスって事。
2chやる前に頭使え勉強しろボンクラ。
268 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/04/03(日) 19:43:36.32 ID:3OgJ65DZ0
無洗米てがまずいとかいう奴は最近の食ったこと無いんだろうな
もう普通のコシヒカリに遜色ねえよ
269 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 19:43:45.40 ID:8YqEj+680
>>247
黒田屋か
270 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/04/03(日) 19:44:33.51 ID:zlmPYx6/0
ヤケクソで研ぎに研ぎあげた米食ったらうまかったし
でもめんどいので普段は2，3回すすぐ程度
271 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/04/03(日) 19:45:18.53 ID:nva3HmA50
玄米を炊く際に塩を一摘み入れるのは常識。
これでミネラル不足も補える。
272 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/04/03(日) 19:46:13.92 ID:6rb8Lu+o0
>>1
ちょｗｗｗｗｗｗｗｗこのアイコンはじめてみたはｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
こんなのあるんだなｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
273 ：名無しさん＠涙目です。(中部地方)：2011/04/03(日) 19:46:35.20 ID:Yf+QmL+G0
単純に無洗米は高いんだよ
274 ：名無しさん＠涙目です。(富山県)：2011/04/03(日) 19:46:51.31 ID:ZsFmUpWt0
>>231
どんなブランド米だよ
うちは知り合いの隣町の農家から30kg9000円配達料込みで買ってるぞ
275 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 19:47:20.11 ID:W+JA9gzH0
まずいだろ
276 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 19:47:21.07 ID:YBYmVPBZ0
無洗米ってのは、水加減がシビアじゃないかい？
少しの水加減の違いでも、炊き上がりに差が出る気がする。
277 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/04/03(日) 19:47:30.51 ID:K1XTFl1e0
うちの親は研ぎすぎ
昔のは米は研がないといけなかったが
278 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/04/03(日) 19:47:54.40 ID:zGdN0gVx0
研ぎ汁は栄養の塊だぞ
捨てずに飲んだほうがいい
279 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/03(日) 19:48:08.78 ID:ojrs3TA80
無洗米は価格も下がって味は旨くなったよなあ
最初は高いは不味いわでどうしようもなかったのに
280 ： 忍法帖【Lv=20,xxxPT】 (香川県)：2011/04/03(日) 19:49:22.50 ID:t4gz01ggP
血で研げよ
281 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/04/03(日) 19:49:42.35 ID:wLxQmDCC0
無洗米も普通の米も味の違いなんて分からんがな
ただミルキークイーンうますぎ
あれはもう米の域を超えてるわ
282 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/04/03(日) 19:49:49.49 ID:iTnSkIKY0
米研がなきゃいけないとか都市伝説だろ
無洗米も本来必要ない
283 ：名無しさん＠涙目です。(香川県)：2011/04/03(日) 19:51:13.70 ID:ljAUU+kP0
研ぎ汁はもったいないから庭の草木に撒いてるな
284 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/04/03(日) 19:51:50.65 ID:K68GCG0j0
じゃーっと洗い流してそのまま炊いてる
別にとがなくても美味いよ。というかといでも大して味かわんねｗ
285 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/04/03(日) 19:51:58.15 ID:rOR9dxEE0
無洗米ですら１，２回は濯げって書いてるのに
286 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/03(日) 19:52:13.14 ID:EMLereAT0
無洗米は確かに美味しくないが
有洗米の手間を考えるとまぁいいやとなる
287 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/04/03(日) 19:53:10.50 ID:sbGls7LOP
>>4
ぐだぐだじゃん
再鑑してもらわなきゃスレ立てられないのかよｗ
288 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 19:53:21.21 ID:6s4Ji/VJ0
>>199
お前がなにを言っているかわからない
289 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 19:53:26.47 ID:VkL2t5Cb0
>>276
それがあるから最近は無洗米用の水加減表示やら炊飯の無洗米モードあるんだろうな
290 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/04/03(日) 19:54:57.63 ID:K68GCG0j0
>>261
水の白いのは糠じゃなくて米のでんぷん
291 ：名無しさん＠涙目です。(空)：2011/04/03(日) 19:55:03.91 ID:6lS37LyI0
実際いまは研ぐ必要ないみたいだけど

ただの汚れ落とし
292 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 19:55:27.86 ID:YBYmVPBZ0
>>289
そうなんだろうね。無腺米ももう一般的だしね。
293 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/04/03(日) 19:56:52.62 ID:gW7e//dDP
無洗米とか言ってる奴に限って、味が薄くて栄養も乏しい
精米(笑)食ってんだろｗ　男なら玄米一択だからｗｗｗ
294 ：名無しさん＠涙目です。(栃木県)：2011/04/03(日) 19:58:18.25 ID:xo5Y2MJU0
地震以降は玄米か無線米で、普通に研ぐ米を食わなくなった。
近くに精米所がある田舎者大勝利だな
295 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/04/03(日) 19:58:57.20 ID:K5dVKmz10
何の知識もなしに20分くらい研いでいざ炊いたらえらい柔らかくなってしまったでござる
296 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/04/03(日) 19:59:54.79 ID:U31afJuJP
糠
糖
間違えやすいよね
297 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/04/03(日) 20:00:30.06 ID:K68GCG0j0
精米技術があがってるから、米に傷がつくだけ無駄な気がする
それで濁った水を見て、もっと研がねば！ってごしごしやって悪循環ｗ
298 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/04/03(日) 20:01:47.93 ID:8XHDKHo80
もうすぐ米の味がどうのって言ってられない
時が来るんだな
299 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 20:02:00.61 ID:9iC08U0q0
普通の米もそんな意地になってゴリゴリ研ぐ必要はないんだよな。
水で軽く洗う感じで十分。
300 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/04/03(日) 20:03:00.12 ID:DkssN6X80
臭い米あるからなぁ
そういう時は水が白くならない状態まで研ぐ

5kg2000円↑いけばそういうハズレは引かないんだが、
安さに引かれてたまに買ってしまう
301 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/04/03(日) 20:04:13.97 ID:56Lo6/M10
別に研がなくてもいいんじゃね
302 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 20:04:18.28 ID:qtfbR7pS0
今の無洗米も前の無洗米も何度も試してるが、まずくてダメ。
高くて構わないから美味い米じゃないと食べる気がしない。
303 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/04/03(日) 20:05:28.60 ID:e0GH4epa0
確かに無洗米はほんと不味いわ
304 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/04/03(日) 20:05:35.19 ID:K68GCG0j0
複数原料米とか古米とか買ってるんじゃないの
305 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/04/03(日) 20:06:06.33 ID:h2VtZmTQ0
まずい米はどうやったってまずい
銘柄選びが一番
306 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/04/03(日) 20:06:10.66 ID:3aZtQabyO
東北地震の被災当初は避難所でアルファ米っての食ったわ
なんでも電気がなくても水(お湯)で炊けるらしい
味も悪くないし感心した
307 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 20:06:10.43 ID:X05u6QbO0
最近の情強は米は炊かずに食うのか。すげーな
308 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/04/03(日) 20:06:40.18 ID:3OgJ65DZ0
無洗米がまずいっていう奴はどの銘柄のを食ってるんだ？
309 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/03(日) 20:07:17.33 ID:njvwSitw0
>>1
栄養厨は白米食うなよ。米屋で玄米買って食えよ。
まあ、圧力炊飯器なら玄米も柔らかくなるが。
310 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/04/03(日) 20:08:50.43 ID:vZOc36tq0
>>290
糠も出てるんだよアホだろお前
何も知らん癖にアンカーまでしてアホな事抜かすなボケが
311 ：名無しさん＠涙目です。(岐阜県)：2011/04/03(日) 20:09:10.93 ID:+mWkxTzF0
米の研ぎ方で300レスかｗ
312 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/04/03(日) 20:09:36.13 ID:e0GH4epa0
>>306
ラーメンもそんな感じであればいいのにな
313 ：名無しさん＠涙目です。(愛媛県)：2011/04/03(日) 20:10:31.14 ID:nPwxMLr30
無線米も洗わんと不味いてか　ただ水が怖いんだろが
314 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/03(日) 20:10:33.74 ID:JauTlQnK0
無洗米と思って買った米が無洗米じゃなくて気づかずにしばらく研がずに炊いてたけど普通に食ってたわ
別に研がなくてもいいんじゃねーか？
315 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/03(日) 20:11:36.37 ID:l11Tzzzz0
ってかどうして研ぐの？
理由が良くわからん
研ぐと美味しくなるの？
316 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/04/03(日) 20:11:41.39 ID:K68GCG0j0
今の白米なんてほとんど糠なんてついてないんだけどな
317 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 20:12:50.02 ID:Im2nE0lm0
家庭科ではあんまり研ぐなと習ったが、
カーチャンは水が透明なるまでやってたな。味が悪い、とかで。
318 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/04/03(日) 20:13:16.64 ID:K68GCG0j0
>>315
精神的な儀式ｗ
319 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 20:13:23.64 ID:VkL2t5Cb0
米を少量の水で研いでる奴が一番駄目だな
とぎ汁をいかに米に吸わせないかの部分に気を使うべきだしさっと洗う感覚のが臭み自体も減るだろ
320 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 20:13:36.78 ID:29ibYqhR0
無線米でも糠一杯ついてる
あれは業者が重さ稼いでるんだろう
米が安くなってから顕著になった
2000年以前は3割4割高かった
321 ：名無しさん＠涙目です。(宮崎県)：2011/04/03(日) 20:15:02.07 ID:HzlywB8+0
>>315
糠≒渋皮

落花生を皮付きでみたいなイメージ。別に食えないわけじゃない
322 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 20:15:10.83 ID:Im2nE0lm0
ああ、ヌカはにおいが気になるのか
323 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 20:15:22.31 ID:29ibYqhR0
透き通ってきたくらいで炊くな
まずい米は酒少し入れると臭みとれる
324 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/04/03(日) 20:15:59.90 ID:e0GH4epa0
無洗米はもう洗って食うしか無いな
325 ：名無しさん＠涙目です。(茨城県)：2011/04/03(日) 20:16:04.38 ID:QYkxhjET0
魚沼産コシヒカリはマジで美味かった
米そのものが甘くてオカズなくても食べれるレベルだった
それと比べたら無洗米はタイ米といい勝負な気がする
326 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 20:17:09.04 ID:29ibYqhR0
よくとがナイトつやが出ない
水吸い込まないからふっくらたけない
327 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 20:17:37.53 ID:Im2nE0lm0
栄養はヌカの方にあるけど、
今はおかずが十分あるから好きなだけ研いじゃっても問題ないかもな
328 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/04/03(日) 20:18:03.84 ID:K68GCG0j0
よっぽど昔の精米機使ってるんだろうな

http://www.akita-shinsei.or.jp/inasaku_gohan.html
お米の主成分はデンプンです。このデンプンが水（水分）を吸収し、熱を加えられることで粘りがでる。これを「糊化」といいます。
また、炊飯時にデンプンが糖に分解されるため甘みの素になります。現在の精米技術はとても高いので、ぬかはほとんど残っていません。
お米のとぎ汁が透明になるまで何度もとぐ方がいらっしゃいますが、とぎ過ぎると米のデンプンがとぎ汁と一緒に流れてしまうので甘みの少ないご飯になります。
また、お湯でお米をとぐとお米のデンプンが分解されるので、必ず水でとぎましょう！！
329 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 20:18:18.76 ID:qtfbR7pS0
どんなに安くとも複数原料米なんか買わないよ。
前も今もいろんな無洗米を試したけど、ホントにまずいんだ。
だからしばらくは試したくない。

５キロで２千円台後半から３千円台の米買って食べてるけど、
どんな銘柄でもかなりの確率でうまい。
330 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 20:19:01.28 ID:29ibYqhR0
ムセン米に規格なんてない
業者次第
名ばかりのムセン米が多い
しかも値段の割りに米は安物
331 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 20:21:08.75 ID:29ibYqhR0
特Aの会津コシヒカリ
10kg3800円はおいしかった
汚染されたからこの先食えなくなるな
332 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 20:24:11.31 ID:29ibYqhR0
無洗米＝削りまくって研ぐ回数減らせる
高く売れないまずい米を使う、付加価値ってやつ
でもその分まずいし高い
333 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 20:26:21.31 ID:UJ9xMm9Ji
精米機って結構汚いのよ
一度か二度程は濯いだ方がいいわよ
334 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 20:26:57.51 ID:gtvxoue/0
無洗米ってまずくね
335 ： 【東電 90.5 %】 (東日本)：2011/04/03(日) 20:29:05.71 ID:hsD9u/KQ0
味が薄いってふいんき
336 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 20:30:04.24 ID:29ibYqhR0
冷凍チャーハンの工場でも機械で磨いでいる
337 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 20:30:15.62 ID:qtfbR7pS0
>>332
なるほど、そういう感じなのかもね…。

やっぱり米だけはうまいのが食べたい。
338 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/04/03(日) 20:30:51.34 ID:K68GCG0j0
新潟から一昨年のコシヒカリが送られてくるんだけど
古米のコシヒカリなら新米のマイナー銘柄の方が好きだな
339 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/04/03(日) 20:31:19.44 ID:D2ytYt9aO
無洗米は過度に研磨された米粒が水分をより吸収しやすいので
普通に炊くよりもパエリヤや炊き込みご飯にするほうがいいよ
340 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 20:32:44.18 ID:r1ET9t6T0
玄米２：白米１で炊くと美味いな
毎日うんこもりもりでるし
341 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 20:36:35.06 ID:29ibYqhR0
無洗米はブレンド米に最適
買う人間が無洗しか気にしないから
そして研磨度合いで原料ケチることもできる
しかも高く売れるし、精米から時間経っても気にされない
副産物を飼料とか健康食品の材料にもできる
油とか
342 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/04/03(日) 20:37:12.80 ID:KtDtOyUs0
えーっと無線毎でも洗いますけど
きてねえやつらだな
343 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 20:37:18.66 ID:vGC6e+NB0
むせん米の工場に行ってみ
絶対食えなくなるから
化学薬品漬けだぞ
344 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/04/03(日) 20:40:17.77 ID:KeL7UC5pO
たまに米のとぎ汁要求してくるレシピある時不安になる
豚の角煮とか
345 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 20:41:31.62 ID:29ibYqhR0
安物の米は大根飯にしたほうがうまい
それと電気でも圧力炊き、なければ蓋してガスコンロでもいい
346 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 20:42:10.62 ID:udAmbsc/P
今や高級料亭でも無洗米使っているからな
347 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 20:43:17.84 ID:29ibYqhR0
安物の米はまともにおにぎりが握れない
ばらけてしまう、これでもかと潰して握ることになる
348 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 20:43:37.28 ID:YBYmVPBZ0
>>344
なんで？普通に使ってるけど。
349 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/04/03(日) 20:45:04.91 ID:v8Q1LSTD0
>>1
頭悪いなあ
350 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/04/03(日) 20:46:36.71 ID:dxjnECYp0
はだしのげん見て生米カリカリ噛んで「うめーｗｗ」とかいいながら登校してたわ
351 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/04/03(日) 20:46:58.18 ID:80HGSpTR0
究極の情強は玄米を水で戻してそのままむしゃむしゃ食うよ
うまいんだなこれが。炊いた白米の１０倍くらい甘い

「玄米生食」でググってね
352 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/04/03(日) 20:47:06.20 ID:KeL7UC5pO
>>348
ごめんちょっと書き足りなかった
無洗米に移行しちゃったからとぎ汁なくてもちゃんとできるのかが不安になったんだ
ｶｰﾁｬﾝに後で聞いたらあれ柔らかくするために入れてたんだってな
353 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/04/03(日) 20:47:48.21 ID:Q7+ygfxKO
まいんちゃんが「透明になるまで洗って」と言っていたのはガチ

カラフルなお寿司を作る回を観てくれ
354 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 20:47:49.06 ID:893elEUP0
炊く前に冷やすとうまくなるって言うけど本当か？
355 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 20:48:13.26 ID:taJlTEsPP
それより水道水のヨウ素どうなったの？
356 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 20:49:05.19 ID:j0sWF5rk0
研いですぐ炊くより、30分くらい置いてから炊いた方が美味しいってホント？
357 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/03(日) 20:49:13.89 ID:H1zy1smD0
栄養気にするなら、玄米食えば。

格付け会社のムーディーズ・ジャパンは、東電の長期格付けをＡ１からＢａａ１に３段階引き下げ。
http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20110331-OYT1T00988.htm?from=main2


米国から
「東電には経営責任がある」株主代表訴訟も
「誠に残念ですが、日本は貧しい国になるでしょう」
http://sankei.jp.msn.com/world/news/110330/amr11033022470007-n1.htm

東京電力が昨年９月に実施した公募増資では米国の投資家も東電株を購入しており、
海外発で株主代表訴訟が起きる可能性も出てきた。

米国のエコノミストは第２四半期（４〜６月）の日本の国内総生産（ＧＤＰ）が
前年比約３％減るとみているが、減少率の半分、１・５％分が東電「発」によるネガティブ要因。
放射能漏れや停電が都心部の経済活動を妨げ、消費の低迷につながるという見方だ。




新聞紙・おがくず投入も水流出減らず…福島原発
http://www.yomiuri.co.jp/science/news/20110403-OYT1T00457.htm
おがくずは発がん性物質です。
358 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 20:49:31.52 ID:qtfbR7pS0
無洗米が化学薬品漬けって…。
米の砥ぎ汁のヌカが河川の汚染になるから、それを軽減する為に
無洗米の開発が進められたんだよね、そもそもは。
それなのに化学薬品漬けが本当だとしたら、矛盾するよね。
359 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/04/03(日) 20:49:46.69 ID:+FV4hGTV0
水入れて速攻捨てるを2回繰り返してあとは軽く濯ぐのを2、3回やれば十分
360 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/04/03(日) 20:50:20.10 ID:3jYFNyoY0
>>356
『米　研ぎ方』でググってみ
361 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 20:51:22.26 ID:YBYmVPBZ0
>>352
なるほど。でも無洗米でも白くなるから大丈夫じゃないの。
あくとりにもいいよね。
362 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/04/03(日) 20:51:25.18 ID:m7SNjd/6O
>>358
エコエコいって却って環境に悪いリサイクルがあったり世の中矛盾だらけよ
363 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 20:52:14.12 ID:29ibYqhR0
>>352
豚のにおい消し
余分な脂とり
火にすぐかけるのにやわらかくなる前に酵素が失活する
あの手のやわらかくなるとかよくわからないね
コーラなら酸味料成分でわかるが
364 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/04/03(日) 20:53:18.39 ID:soZcjROX0
無洗米じゃあるまいし
研がないとクサくて食えないだろ
365 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/04/03(日) 20:53:28.93 ID:v19q8E9N0
虫のかけらとかありそう。
366 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/04/03(日) 20:54:12.65 ID:Bo9p1SOYO
お前らどのアニメキャラのオシッコで炊いたホカホカご飯を食べたい？
367 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/04/03(日) 20:56:57.80 ID:m7SNjd/6O
>>363
ふろふき大根に入れる米はなんのためなんだろな
368 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/04/03(日) 20:57:58.15 ID:jGqrv8Rl0
米を徹底的に研ぐとおいしさが増すとあった。
栄養云々いうなら玄米食え。
369 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 20:58:58.38 ID:bohfmrB8i
ちゃんと研がないと黄色い臭い炊き上がりにならないかな？
黄色くなった臭い米に納豆のせて平気で食ってた知り合いがいたけど、ああゆう人間とは合わないなw
370 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 20:59:21.69 ID:qtfbR7pS0
>>362
はぁ…そうなのか…。

やはり無洗米は嫌だ。
371 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 21:00:00.38 ID:GdJBXufOP
無洗米てなんかあんま美味くなかったから一度しか買ったこと無いが
たまたま外れだったのかな
372 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 21:00:15.14 ID:BTK1+CDP0
>>368
研ぎすぎるとデンプン質も無くなってうま味も減ります
30年くらい前からの常識です
373 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 21:00:25.01 ID:29ibYqhR0
>>367
臭みやトゲ取りだと思うな
大根って臭いし
374 ：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/04/03(日) 21:00:26.09 ID:3WtxgPu/0
研ぐ研がないは米による・・・
375 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/03(日) 21:00:49.74 ID:l11Tzzzz0
玄米ってどこで売ってるの？
近くの西友にはなかった
376 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/04/03(日) 21:01:16.19 ID:czBqPvec0
最近の一回通しで糠吸引サイクロンついた精米機なら糠切れもよくて研ぐ回数減るだろ
網とかも工具なしで分解できるし掃除も簡単
玄米で保管すれば味の劣化も少ない
20万ぐらいで買えるからお前ら買え
377 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/04/03(日) 21:01:23.81 ID:jGqrv8Rl0
>>372
お前の常識よりも自分の舌を信じるよ。
378 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 21:02:22.71 ID:YBYmVPBZ0
>>367
白く炊き上げるためってのもある。
匂いが強いのもある。
379 ：名無しさん＠涙目です。(島根県)：2011/04/03(日) 21:02:30.43 ID:RR2XVLX50
残念だが　日本は米を食べてきた　歴史がある　
DNAに刻まれている　欧米なものを喰うから　アレル義　になるんでは
粗食に戻れ　楽になる
380 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 21:03:14.40 ID:BTK1+CDP0
>>377
まあ思い込みって凄いからな
自分の舌まで騙されるくらいｗｗ
381 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/04/03(日) 21:03:26.07 ID:NSZ29EYnP
研ぐ研がないより
まず炊飯器の電源ケーブル変えろよオーディオ用の奴に
重みが増して美味くなる
382 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 21:03:58.69 ID:29ibYqhR0
牛乳でにおい消しするのと同じような理屈じゃなかろうか
昔は牛乳なんて飲んでなかったから糠を使っていたんだろうし
糠の油分がにおい成分をコーティングするんだろうね
383 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/04/03(日) 21:04:31.99 ID:jGqrv8Rl0
>>377
思い込みで余計な手間かけるか。無洗米でも食ってろカスが
384 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/04/03(日) 21:05:04.21 ID:czBqPvec0
>>370
わけのわからん業者のは知らんが
普通の業者なら研米機とか使ってお米を磨いてるのがほとんどだろ
薬品使ってとか聞いたことない。

http://www.musenmai.com/staticpages/index.php/musenmai_method
385 ：名無しさん＠涙目です。(東海・関東)：2011/04/03(日) 21:05:10.45 ID:Z91cxaDfO
無洗米不味いっていってるやつって安い糞みたいな銘柄の食ってんじゃねーのか
386 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/04/03(日) 21:06:16.09 ID:fOTr1TRDO
>>1
IDがかっこいい
387 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 21:06:36.11 ID:Y4drL2cw0
情強は玄米をそのまま食う
388 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 21:07:13.78 ID:29ibYqhR0
そもそもおいしい米は無洗米に加工しない
コストの無駄
389 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/03(日) 21:07:23.67 ID:I4RPM2Qx0
研がない奴って研ぎ汁飲まないのｗ
390 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 21:08:45.47 ID:8SkGqr8W0
>>358
2chのレス信じる前にググるくらいしろよ
化学薬品なんか使わないぞ
とれたヌカは、ある種の汚染物ではあるが
391 ：名無しさん＠涙目です。(関東)：2011/04/03(日) 21:08:48.88 ID:M5LXBi4oO
>>367
大根の苦味が消えるんだよ。
392 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 21:10:27.12 ID:29ibYqhR0
無洗米ほど削り込むと一気に水分空空になって粒が割れそう
それに重量も減る
それを防ぐための何かは添加してるだろうね
393 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/03(日) 21:11:38.62 ID:TdIlMGXJ0
普通のコメ研がずに炊けばいいじゃん、ちょっとヌカっぽいかも知れないが
おかずと一緒に食えば気にしないレベル
それか、ざるに米入れてボールに水張って数回かき回せばそれでおk
394 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 21:12:17.34 ID:qtfbR7pS0
>>384
ありがとう。見てみるよ。
395 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/04/03(日) 21:12:54.83 ID:G9rNWE640
研ぎあらひをするな
396 ：名無しさん＠涙目です。(青森県)：2011/04/03(日) 21:14:02.49 ID:Z1QTR1Eh0
そんな確率高くないけどたまにすげー臭くなるのが嫌で毎回軽くは研ぐ
397 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 21:14:47.85 ID:Y4drL2cw0
普通のお米研がずに炊いたらすぐ黄色くなっちゃうよ＞＜
398 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 21:16:38.66 ID:29ibYqhR0
夏場はきれいに磨がないと発酵するよな
タイマー炊飯だと、まぁ時間によるが
泡が出始めたりする
399 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 21:16:53.37 ID:dd/4Sikk0
もう10年以上前の話だが水使わない電気米研ぎ機というのが新発売の製品として話題になってたよ
刷毛でぬかを落とすらしい
400 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/04/03(日) 21:18:01.27 ID:kvXDWk+B0
東洋精米機の装置って水道管と重油だかの配管があって
結局は水で洗ってボイラーで乾燥させているって
読んだ記憶があるのだが、マジ？
もしそうなら、工場の場所によるけど、結局は水道水（放射水）で
汚染されているってことだろ。

401 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 21:18:39.17 ID:29ibYqhR0
吉野家とか食堂のあの粘りのない米はどうやってるんだろうな
402 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 21:19:47.45 ID:dzAsD1jO0
研がないで食べるとどうなるの？
403 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 21:20:20.83 ID:A/S4md9f0
>>401
おそらく炊く時に油混ぜてる
チャーハン作る時のコツ
404 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 21:21:12.44 ID:qtfbR7pS0
>>390
ぐくらないのは悪かった。
でも、現代の食べ物は使わなくていい添加物でもごってり入ってるし、
無洗米に化学薬品ってのもアリなのかもと思ってしまったもので…。
気を付けなきゃね。
405 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 21:21:32.84 ID:29ibYqhR0
>>402
まずいが健康的
水の節約
消化しにくい分腹持ちUP
406 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/04/03(日) 21:22:55.25 ID:I0/SsnpY0
5キロ1500円ぐらいの安米しか買えない貧乏人だから
透明になるまでとがないと精神衛生上安心できまっせん
407 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 21:24:19.42 ID:29ibYqhR0
>>403
油か、ありそうだ
とんでもなく安く、米粒が大きいイメージ
10kg1000円程度だと思ってる
408 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 21:24:27.39 ID:V9bB74rQ0
マジレスすると研ぎ方によってかわる
409 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 21:26:33.38 ID:29ibYqhR0
>>407
米屋で買えばうまい米が安いぞ
5kg1500円ならコシヒカリの中級位買える
410 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/03(日) 21:26:42.09 ID:TdIlMGXJ0
安米は単に人気無い産地と銘柄、実際の食味の悪さ（悪いと言っても十分）だけだから
基本的にコメ余りの中、下手に添加物混ぜるほうが高くつくわ
411 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/04/03(日) 21:30:04.01 ID:tLRt6HpnO
>>406

使ってる水代と手間を考えたら、二千円でまともなブランド無洗米を買ったほうがお得
412 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 21:30:10.57 ID:29ibYqhR0
米屋の米は産地や生産者、品種までしっかりしていて選択の幅がある
スーパーのは精米日くらいしかわからない
混ぜ物多そうだし、米屋オススメ
413 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/04/03(日) 21:34:24.18 ID:2OobwE1uP
>>217
カビって熱でしなねーの？
414 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/04/03(日) 21:35:05.97 ID:tLRt6HpnO
新潟や東北からも米入ってるはずなのに、関東で食べるご飯のマズさは異常。水がダメなのかね。
415 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 21:40:21.73 ID:29ibYqhR0
スーパーで買う米って値段の割りにまずい
米屋だと同価格帯でもランクが違ってる
とくにコシヒカリは差がでかい
九州四国の8月くらいの二期作地域新米はまずい
旨いのは岩手福島新潟あたり
416 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 21:42:42.54 ID:29ibYqhR0
米にこだわりだすと太る
5kg500円の差でも味の差が雲泥だから
417 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 21:43:44.83 ID:v2Qkhubf0
普通のコメでも研がないでもたけるだろう
味は多少落ちるが、それで文句をいえるくらいならエア被災ってことだな
418 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 21:46:17.00 ID:29ibYqhR0
米の値上がり勘弁な
今年は米所が大被害だし困るわ
419 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/04/03(日) 21:47:10.84 ID:tkqIOzUcO
いや今の米は研ぐ必要ないよ
精米技術が格段に上がってるから
420 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/04/03(日) 21:49:04.98 ID:hsD9u/KQ0
60Hzで炊くとうめぇのかな
421 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 21:50:02.89 ID:BTK1+CDP0
>>416
しかし結局は水なのだ
どんな高級な米も、まずい水ではその実力は発揮できない
逆にそこそこな米でも、美味い水で炊けば抜群の美味さ
まあ米だけじゃなくなんでもそうなんだけど
422 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/04/03(日) 21:50:06.43 ID:hM/dv+TI0
一度米とがないで炊いてみたけど、
炊飯器のてっぺんから泡がでてくるんだよな。
423 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 21:51:34.06 ID:29ibYqhR0
飯ごうで炊くとえらくおいしい
あれは圧力＋火力の効果だろう
424 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 21:54:02.13 ID:29ibYqhR0
>>421
浄水器で塩素抜くだけで十分でしょう
備長炭でもいい
425 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/03(日) 21:55:01.95 ID:DVUCPb/90
気合い入れて透き通るぐらい洗米してるヤツは
わざわざ苦労して不味くしてるバカ
426 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 21:56:53.68 ID:29ibYqhR0
>>422
水が米に吸われない分過剰になるか
糠の成分でドロドロ化か
後者の原因が大きそう
427 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 22:01:34.05 ID:29ibYqhR0
悪い米はそもそも甘みも少なく粘りもなく
食感も炊き上がりも悪い→といでも知れてる
よい米はしっかり磨いでも十分に上手く炊ける
とがないとむしろ台無し
428 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/04/03(日) 22:08:03.20 ID:WzlRELqA0
>>1
俺は京都産のコシヒカリ（添加物無し、栽培履歴あり）の無洗米を浄水器の水で食ってる
2kgで880円
楽だし美味いし高くもないし最高じゃん無洗米
429 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 22:13:49.58 ID:29ibYqhR0
炊けたらすぐに保温を消す、うまい米は冷めてもおいしい
粘りがない安い米はふやけたようになる、安物は粒の存在感が薄れ、白い塊と化すが
上等な米ならば炊き立ての透明感もあり、おにぎりがしっかりと握れる
塩握りでもすごくおいしい

430 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 22:20:39.42 ID:29ibYqhR0
米＞＞＞越えられない壁＞＞＞研ぎ方≧炊飯器＞＞水
431 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 22:27:01.90 ID:29ibYqhR0
まず炊飯器は重要だ
1万以下のやつは大半が圧力機能がない薄い釜
そして断熱構造が悪く外が熱くなってしまう
こういうのは論外
〜2万のを買うと一気に変わる
水は気にしていない、気になるなら備長炭でも入れとけばいい
味の大差を決めるのは
米、炊飯器、研ぎ方だと思っている
432 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/04/03(日) 22:27:33.68 ID:QDJ7XbHK0
ためしてガッテンでの結論を教えろよ
433 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/04/03(日) 22:28:27.47 ID:dsPtdE7q0
>>431
ンなもん言い出したらガス釜最強じゃん？
434 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/03(日) 22:29:23.45 ID:n+A28BTO0
5千円くらいの炊飯器使ってるけど
お前ら2万〜の炊飯器なんて使ってるのかよブルジョアめ
435 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/04/03(日) 22:30:16.23 ID:WzlRELqA0
>>434
いつか買いたい
高い炊飯器はマジで美味いらしいよ
436 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 22:30:45.69 ID:29ibYqhR0
>>434
そうそう買い換える物でもないのでセールで買えば
定価4万5万くらいのは2万前後で買える
世界が変わるぞ

>>433
タイマーとかある？
火事が怖い
437 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 22:31:47.98 ID:HhmQwk+s0
土鍋最強。
電気とかカロリーがちがうから
戻れなくなるよ。
水吸わせれば
５分で炊けるし。
438 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/04/03(日) 22:31:53.93 ID:FQCfHY1cO
炊飯器とレンジはそろそろ買い換えたい

独り身だけど
439 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/03(日) 22:32:13.81 ID:PmnMiWPC0
>>431
昔のジャーで炊いても新米は美味しかったんだよな
440 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/03(日) 22:33:33.78 ID:GRXTrOiV0
>>1
米に栄養求めるやつ見たのはじめてかもしれん
441 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/04/03(日) 22:34:18.60 ID:dsPtdE7q0
>>436
ガス釜は自動的にレバーが降りて蒸らし状態に入る
保温とか正直考えてない造りだよ。ジャー必須だけどね

実家はまだガス釜
美味しすぎる
442 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/04/03(日) 22:34:31.88 ID:hM/dv+TI0
>>434
5千円ってマイコンとか書いてるやつか？
うまいまずい以前に、黄ばむのが早いからなあ
443 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 22:35:06.00 ID:29ibYqhR0
うちでは保温は一切しない
いいことないから
444 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/04/03(日) 22:38:23.39 ID:WzlRELqA0
>>443
基本だろ
数時間保温して食うより冷えたの温めた方がマシ
445 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 22:39:58.75 ID:29ibYqhR0
新米といってもピンきりだ
おいしいといってもピンきりだ

ちなみにあまり売っていないが個人的にはササニシキのほうがおいしい
446 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 22:40:49.06 ID:29ibYqhR0
>>444
保温を自動で切ってくれる電子ジャーがあまりないんだよな
447 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/04/03(日) 22:42:17.76 ID:XdPKTDRJ0
ぶっちゃけ東北の米食べたくないです
448 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 22:43:10.30 ID:29ibYqhR0
ガス釜はないから鍋で炊く時もある
火加減が難しいがおこげができておいしい
あと20分で炊けるﾜﾛﾀ
449 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/04/03(日) 22:43:13.32 ID:WZV4VkMCO
いくら炊き方や水こだわろうが
スーパーで米買うやつは何もわかってない。
450 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 22:47:14.35 ID:29ibYqhR0
米屋で買うと漬物とか糠がただでもらえる
予算でｵﾇﾇﾒ選んでくれるし
いろいろ食ったが岩手や福島ははずれがなかったなぁ
451 ：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/04/03(日) 22:49:20.09 ID:WZV4VkMCO
>>450
糠なんて余るほど出るしな。
いい処分方法を考えねばならん。
452 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 22:50:00.56 ID:29ibYqhR0
米ぐらいおいしいの食おうぜ
外で食う米がマズ過ぎて食えなくなるから財布にもいい
453 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/04/03(日) 22:50:26.47 ID:3jYFNyoY0
>>449
やっぱその年の新米の精米したてを頂くのが一番だと思うんだ
454 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 22:51:38.27 ID:29ibYqhR0
>>451
自分でぬか漬作ってるよ
見切り品のキュウリとか買ってきて漬けたら
買うよりおいしいし安い
455 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/04/03(日) 22:53:14.61 ID:WZV4VkMCO
>>454
俺米屋だからなw
余る余るwまじで糠漬け作ろうかな(･･;)
456 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/04/03(日) 22:55:54.25 ID:hM/dv+TI0
久々の良スレ
457 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/04/03(日) 22:56:48.97 ID:fTkr8xBq0
洗ったほうがうまいだろ
洗わないと炊き上がったときなんか臭いぞ
458 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 22:57:12.28 ID:29ibYqhR0
スーパーは中間業者が多いのか利益分が大きいのか
米屋の同じ値段でも雲泥なんだよな
459 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/04/03(日) 22:57:37.04 ID:WZV4VkMCO
今スレ前半読んでるんだが玄米高いって言ってるやつ米屋行け。
今は30キロ7000円ぐらいで買えるはず。
460 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/04/03(日) 22:57:53.68 ID:WZV4VkMCO
今スレ前半読んでるんだが玄米高いって言ってるやつ米屋行け。
米選ばなければ30キロ7000円ぐらいで買えるはず。
461 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 23:00:20.38 ID:29ibYqhR0
ttp://notostyle.typepad.jp/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/10/15/_a128788.jpg
無洗米ではこういう炊け方しないんだよな、透明感がある
462 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/04/03(日) 23:04:06.33 ID:WZV4VkMCO
>>458
スーパーに入れてるような全国規模のでかい業者は
精米センターやら倉庫が一部に偏ってるから
配送するだけで莫大な金がかかるんだとさ。
さらに、スーパーとかだと売れ残りの返品リスクもあるし
スーパーにも利益やらないといけないから
どんな米使ってるか想像すればわかるよな。
一方米屋は売れる分だけ精米して配達するから
鮮度も良いし良い米使ってるとこが多い。
463 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 23:05:30.40 ID:29ibYqhR0
>>461

ttp://iup.2ch-library.com/i/i0277727-1301839472.png
464 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/04/03(日) 23:11:09.85 ID:LUipXU3WO
>>69
かしぐって福井の方言？
465 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 23:15:03.69 ID:29ibYqhR0
水の量なんだけど物によってまちまちなんだよな
袋を開けて最初は炊飯器の通りに入れる
収穫して間もない新米や、精米日の新しいものは規定より1割くらい減らして炊くわ
まともな米は水分が十分保たれていて、規定通りに入れると
水が多すぎてやわらかくなることが多い
466 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/04/03(日) 23:18:00.15 ID:hsD9u/KQ0
炊飯器新しく買って来た時は加減が分からんからwktkする
467 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 23:18:38.61 ID:29ibYqhR0
ちなみに水を吸わせてから炊くというのは基本的にしてない
膨らむと水加減がわからなくなるんだよな
468 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/04/03(日) 23:23:24.96 ID:29ibYqhR0
米屋に行くと新作のおいしい米が安く買えるんだよな
一般的な品種以外にも無名なのが10種類くらいある
品種的に市場で確立してないから賞もらう篤農家の生産でもお手ごろだったりする
469 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/04/03(日) 23:32:13.95 ID:63juIrQx0
実家が農家だから毎月米が送ってくる
米買うとか考えられないわー
470 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/04/03(日) 23:41:41.02 ID:Uu7/XvL00
>>4
で萎えた
471 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 23:46:40.05 ID:qSnQUy1Q0
コメはヒノヒカリがうまいぜ
472 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/04/03(日) 23:48:15.50 ID:9GTR/FaZ0
無線舞はマズイ
粘土喰ってるみてーだったわ　粘土喰ったことねーけど
473 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/03(日) 23:55:57.02 ID:cAVGlH4z0
環境のためにも無洗米使え
474 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/04/04(月) 00:03:48.68 ID:HdZDw1uGO
無炊米？が出来る未来もそう遠くないな
475 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/04(月) 00:06:09.96 ID:nZsePfvD0
>>418
米の栽培面積の減少で今年は減反面積が０あるいはかなり縮小されるだろうから
米から放射線が測定されたとか起きない限り、収穫量はそんなに減らない
なので、希少銘柄米とか以外は多分価格上がらない
476 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/04/04(月) 00:16:27.86 ID:o2LfW/YT0
>>474
ポン菓子でいいだろ
α化してる
477 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/04(月) 00:19:25.22 ID:qJ3zLLTD0
透明になるまで研いでたわ・・・
478 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/04(月) 00:21:48.50 ID:BjJWfHkN0
岩手、宮城、福島、茨城、千葉
このあたりの地域で今年の田植えを許すのかどうかで日本の農業の将来は変わる
479 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/04/04(月) 00:24:58.48 ID:TwJdvSJK0
フルグラに牛乳かけて食うのが最強
480 ：名無しさん＠涙目です。(中国四国)：2011/04/04(月) 00:26:43.41 ID:zFxmDPuc0
最近のコメは無洗米でなくても研がずに食えると聞くがどうなんだね
481 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/04(月) 00:32:40.39 ID:nZsePfvD0
精米技術の発達で米にそれほどヌカが残ってない状態で精米出来てる
無洗米はさらに削って完璧にヌカをなくしてるだけ
そもそも米を研ぐ風習なんて大昔の壺だか瓶に米入れて棒でつついてた頃の風習
482 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/04/04(月) 00:49:20.71 ID:tC2MZbm/0
米に栄養を求めてる時点でｗｗｗ
しかもグッダグダｗｗｗ
483 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/04/04(月) 00:51:44.17 ID:bLgvmXjI0
江戸時代の食事は米、味噌汁、漬物みたいな超シンプル
それなので米ぬかの栄養素も必須だったけど

飽食でダイエットに関心を寄せてる現代に栄養不足ってありえるの？
米はちゃんと研いだ方が美味しいし、足りない栄養はおかずで補えばいい

籾殻付きで買って食べる前に精米した玄米ならまだしも
精米して時間がたった状態だと米ぬかが酸化する

その米で炊いたご飯が美味しいと感じるのは味覚障害だと思う
484 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/04/04(月) 00:51:45.36 ID:bKSMAKbs0
ゴミ取りの意味もあるんじゃないの？
昔実家から送られてくるのは藁やら小石やらが入ってた
485 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/04(月) 03:47:01.38 ID:i55+/4Ml0
米なんぞ食わん
糖尿病とデブの元
486 ：名無しさん＠涙目です。(徳島県)：2011/04/04(月) 06:25:33.89 ID:E4rXGlyO0
洗わないとくさいといってるやつは直接蛇口から水を入れてるか
最初に入れた水を直ぐに捨ててないやつだろ
487 ：名無しさん＠涙目です。(九州)：2011/04/04(月) 06:40:45.69 ID:kGemaFKLO
>>134
ある意味、貧乏人ほど食に拘るからな
488 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/04(月) 07:12:30.48 ID:vxm4LgUK0
>>487
それはないだろ

マックいるの貧乏人だけだぞ
489 ：名無しさん＠涙目です。(静岡県)：2011/04/04(月) 07:17:02.49 ID:MVJijGSi0
どうせお前ら鳥頭だからアフラトキシン毒米事件って覚えてないんだろ？
490 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/04/04(月) 07:18:44.56 ID:F6Ba/1HTO
ある程度の値段して
ある程度の知名度ある
外食店でバイトしてたが
確かに米は一度も洗ってなかったな
もちろん無洗米なんて買ってない
言われてみればたしかにそうだ
洗わなくていいじゃん
外食の米も間違いなく洗ってないぞ
491 ：名無しさん＠涙目です。(関東)：
去年テレビ見てて起きた事
米の専門家「研ぎすぎると壊れてしまうので、2〜3回、洗う程度で」
数日後
別の米の専門家「水が透明になるまで、きゅっきゅと研ぐのが味の秘訣」
数日後
シェフ「米は軽く洗う気持ちで研いだ方が美味しい」

「研ぎすぎない」を信じるわ