生ガキは加熱調理用をそのまま食うのが最高って言うけどホントに当たらんのか？
392 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/03/08(火) 15:25:58.54 ID:W4Kt9jB20
牡蠣があたりやすいのは鮮度の問題じゃなく、もともと毒を持ってる固体が多いから。
生食用は絶食させて無害化させてる。だけどその過程で身がやせる。
リスクを恐れず加熱用を生で食うのが漢。
生食用は絶食させて無害化させてる。だけどその過程で身がやせる。
リスクを恐れず加熱用を生で食うのが漢。
393 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/03/08(火) 15:29:47.78 ID:gXyRvpkk0
ああ、アキバの冨貴のカキフライもシーズンが終わるのう。
シーズンの締めに今度頂こうか。
やはりその場で衣をつけて揚げたてのフライは、スーパーのお総菜とふた味違う。
シーズンの締めに今度頂こうか。
やはりその場で衣をつけて揚げたてのフライは、スーパーのお総菜とふた味違う。
394 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/03/08(火) 15:34:26.45 ID:KZbHzeVC0
去年か一昨年紫外線殺菌した生食用牡蠣で食中毒になったって事例があったな
395 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/03/08(火) 15:37:13.33 ID:uzKA1hYn0
>>387
OS-1ええよな。あれでもうちょっと安ければ・・・
OS-1ええよな。あれでもうちょっと安ければ・・・
396 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/03/08(火) 15:49:09.12 ID:GK+/zw4R0
採りたてを食うのって加熱用食うのと変わらねえんだろ？
なんか勘違いしやすいよな生食用と加熱用の表記って
なんか勘違いしやすいよな生食用と加熱用の表記って
397 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/03/08(火) 15:49:19.74 ID:20/Lxz5q0
398 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/03/08(火) 15:51:44.38 ID:1lh4q4hM0
去年親父が岩牡蠣食って当たってとんでもないことになった
同じ場所で取れたのみんな食ったのになぜか親父だけが当たったｗｗｗ
同じ場所で取れたのみんな食ったのになぜか親父だけが当たったｗｗｗ
399 ：名無しさん＠涙目です。(静岡県)：2011/03/08(火) 15:53:45.76 ID:4HmLl35f0
生牡蠣なんか食ってないのに２週間ほど下痢してた。寒いんでふとんに潜っていたいのにトイレに入り浸っていたわ。
もう回復したんで牡蠣食ってやる。毎年ずいぶん食っていたんだぜ。
もう回復したんで牡蠣食ってやる。毎年ずいぶん食っていたんだぜ。
400 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/03/08(火) 15:58:00.11 ID:bxmtRZc50
>>79
多分忘れるだろうからまた夏になったら言ってくれ
多分忘れるだろうからまた夏になったら言ってくれ
401 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/03/08(火) 16:01:58.82 ID:NI72V08H0
生牡蠣あれば必ず頼むから2年に一回くらい当たってるわ。
あれ保健所に通報すればいいのか？
ていうか店に過失はあるの？
あれ保健所に通報すればいいのか？
ていうか店に過失はあるの？
402 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/03/08(火) 16:04:19.38 ID:HtPw8WAV0
生ガキ百個食ったらどうなるのっと
403 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/03/08(火) 16:07:12.53 ID:5MZJaX6tO
当たったけどまた喰うの？
普通やめるだろ？
そんなにうまいのかよ？
普通やめるだろ？
そんなにうまいのかよ？
404 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/03/08(火) 16:08:43.32 ID:Im6zIiSX0
>>35
トイレと洗面所が友達だよな
トイレと洗面所が友達だよな
405 ：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/03/08(火) 16:09:03.64 ID:qpII/fsY0
>>1を買ってこようと思うが最高に旨い調理法教えろ
406 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/03/08(火) 16:09:18.42 ID:smdyHUm/0
牡蠣に当たってダイエットはおまえら向き
効果もリバウンドも迅速甚大
効果もリバウンドも迅速甚大
407 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/03/08(火) 16:31:11.00 ID:274gf38T0
生牡蠣当たると本当につらい
俺は家に帰ってシャワー浴びてたら急に気分悪くなって
当時トイレと一緒のユニットバスだったので
素っ裸のまま朝まで便器に顔つっこんで吐いてた
今でもよく考えてから生で食べるけど出張で
中国に行って生牡蠣出されたときはアレルギーが有ると言って
全力でお断りした
俺は家に帰ってシャワー浴びてたら急に気分悪くなって
当時トイレと一緒のユニットバスだったので
素っ裸のまま朝まで便器に顔つっこんで吐いてた
今でもよく考えてから生で食べるけど出張で
中国に行って生牡蠣出されたときはアレルギーが有ると言って
全力でお断りした
408 ：名無しさん＠涙目です。：2011/03/08(火) 16:34:54.01 ID:oHGUNHhk0
だからレンジでチンして食えって言ってるだろ
夏はそれに大根にポン酢たらして食え
冬はしょうゆを少しだけたらしてあたたかいうちに食え
夏はそれに大根にポン酢たらして食え
冬はしょうゆを少しだけたらしてあたたかいうちに食え
409 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/03/08(火) 16:41:25.77 ID:gipMLa7W0
牡蠣なんて食ったことがない俺
青森じゃ拳サイズの帆立の貝柱をはむはむ食えるからいいやｗ
青森じゃ拳サイズの帆立の貝柱をはむはむ食えるからいいやｗ
410 ：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/03/08(火) 16:44:40.56 ID:OngaErhxO
生食用は何時間も浄化洗浄してるから香も味も抜けてるよ
加熱用は海から上げて直ぐ加工するからやっぱり旨い
実施鮮度も加熱用のがいいからな
加熱用は海から上げて直ぐ加工するからやっぱり旨い
実施鮮度も加熱用のがいいからな
411 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/03/08(火) 16:47:06.53 ID:fD3mOF7i0
生食用を加熱する
412 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/03/08(火) 16:47:19.16 ID:USp+72j60
カキフライやったら油使い捨てた方がいいの？
貝毒濃縮しそうな気がするんだが
貝毒濃縮しそうな気がするんだが
413 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/03/08(火) 16:47:50.75 ID:SjctTikm0
>>409
可哀想だな
可哀想だな
414 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/03/08(火) 16:49:01.17 ID:Nf2FSHYn0
牡蠣の美味さは異常
生でもフライでも焼いても美味い最強の食材
生でもフライでも焼いても美味い最強の食材
415 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/03/08(火) 16:49:58.91 ID:Ec8xczoyO
416 ：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/03/08(火) 16:54:01.37 ID:F3c5rwL9O
>>386
ごめん、笑ったｗ
ごめん、笑ったｗ
417 ：名無しさん＠涙目です。(栃木県)：2011/03/08(火) 16:55:39.32 ID:N2cweUy80
ほんと、日本人って美味いもの食うのに命を懸けるよな
418 ：名無しさん＠涙目です。(USA)：2011/03/08(火) 17:13:38.28 ID:pYe50VPjP
牡蠣食えば
腹が鳴るなり
下痢便寺
腹が鳴るなり
下痢便寺
419 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/03/08(火) 17:14:41.99 ID:ozHt3ZOI0
420 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/03/08(火) 17:22:23.37 ID:7N94tu4VP
あー身体痛いよ熱いよ＞＜
421 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/03/08(火) 17:25:03.06 ID:ozHt3ZOI0
>>420
あー、それは膠原病だから、牡蠣とは関係無いよ。
あー、それは膠原病だから、牡蠣とは関係無いよ。
422 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/03/08(火) 17:33:27.99 ID:7N94tu4VP
>>421
おまい、うちの家系に膠原病患者が多いことを何故知っている
おまい、うちの家系に膠原病患者が多いことを何故知っている
423 ：名無しさん＠涙目です。(USA)：2011/03/08(火) 17:35:17.41 ID:pYe50VPjP
>>422
ひょっとしてローエングラム伯？
ひょっとしてローエングラム伯？
424 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/03/08(火) 17:51:21.35 ID:ozHt3ZOI0
425 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/03/08(火) 17:59:42.55 ID:cAT3La560
この前なんかの料理番組で
九州でとれたすげーでかい牡蠣の料理でめちゃくちゃ旨そうだった
九州でとれたすげーでかい牡蠣の料理でめちゃくちゃ旨そうだった
426 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/03/08(火) 18:15:43.87 ID:kV0gLPxb0
貝毒が生成されない牡蠣って無理なん？
餌をかえたりしてさ
餌をかえたりしてさ
427 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/03/08(火) 18:16:22.57 ID:iy4d9iof0
基本的に魚介類を生で食べない欧米でもなぜか牡蠣だけは生で食べるんだな
日本でも苦手な人がけっこういる食べ方なのにちょっと不思議
日本でも苦手な人がけっこういる食べ方なのにちょっと不思議
428 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/03/08(火) 18:18:32.33 ID:Q/ATWulb0
貝毒ではなくて、ノロウイルス
429 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/03/08(火) 18:29:26.27 ID:rksQj805i
>>401
病院の診断が必要だった希ガス
病院の診断が必要だった希ガス
430 ：名無しさん＠涙目です。(長野県)：2011/03/08(火) 18:30:52.56 ID:jmMhoWre0
生牡蠣とかぬるぬるにちゃにちゃ生臭いわ
焼いて食えよ
焼いて食えよ
431 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/03/08(火) 18:31:12.70 ID:YMI9fx+m0
なるほど、要するに加熱用を生で食べて死ねということか
432 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/03/08(火) 18:51:19.63 ID:vtcyOnm00
海の岩場で天然牡蠣とって、海岸で割って生で食べたことが何度もあるけど、まだあたったことは無い
あれ、海水につけただけの塩味で食べるとめっちゃ美味しいんだよな
あれ、海水につけただけの塩味で食べるとめっちゃ美味しいんだよな
433 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/03/08(火) 18:54:16.37 ID:Q/ATWulb0
安物のカキは韓国産で汚染されてるから、避けたほうがいい
加熱していても当たるときは当たる。
加熱していても当たるときは当たる。
434 ：名無しさん＠涙目です。(栃木県)：2011/03/08(火) 19:09:43.08 ID:w2UUyccf0
生食用は消毒のために何日間か絶食させるからな。
そんなことしてない加熱調理用は旨くて当然。
そんなことしてない加熱調理用は旨くて当然。
435 ： 忍法帖【Lv=5,xxxPT】 (神奈川県)：2011/03/08(火) 19:23:22.35 ID:NIlVh7ROP
>>401
>>429
保健所に先に連絡してもいいけど、診断のために結局病院で診察・検査が必要
糞便の培養とかもね
お店に刑事責任が問われる事は稀。だって運が無かっただけだから。でも民事訴訟は可。
数日間の営業停止と、保健所の立ち入り調査、再発予防のための報告文書提出などはルーチン。
今だと上野駅前のスペイン料理のお店がカキで営業停止中だね、かわいそうに・・・
>>429
保健所に先に連絡してもいいけど、診断のために結局病院で診察・検査が必要
糞便の培養とかもね
お店に刑事責任が問われる事は稀。だって運が無かっただけだから。でも民事訴訟は可。
数日間の営業停止と、保健所の立ち入り調査、再発予防のための報告文書提出などはルーチン。
今だと上野駅前のスペイン料理のお店がカキで営業停止中だね、かわいそうに・・・
436 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/03/08(火) 19:26:00.25 ID:QYhyo2bY0
牡蠣スレって定期的に立つな。レス内容もほぼ一緒。当たってる人間がそれだけ多いのか
食うのが怖い。でも美味い……
食うのが怖い。でも美味い……
437 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/03/08(火) 20:28:36.98 ID:bD86CEFw0
もう20年ほど昔の話だが京都や兵庫の日本海側で夏に岩牡蠣をドンゴロスに７分目くらい取ってきて酢牡蠣にして腹いっぱい
食っていた頃が懐かしい！
食っていた頃が懐かしい！
438 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/03/08(火) 20:34:32.71 ID:rgfvGjZ30
オイスターバー経営する人間てものすごいチャレンジャーだな
439 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/03/08(火) 20:49:51.36 ID:1ZMdrTQY0
実家が京都の日本海側だけど、宮津とかの海で牡蠣とってその場で割って海水でゆすいで生のまま食ってたよ
あとは、海水の塩味つけて焼いて食うとか
あとは、海水の塩味つけて焼いて食うとか
440 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/03/08(火) 20:56:19.80 ID:dawq+Vw80
441 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：