葱、ご飯、醤油、卵、油 (;`・ω・)o━ヽ_。_・_゚_・_フ)) チャーハン作るよ!
1 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):
2 :
名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/03/06(日) 23:06:35.12 ID:pDHGRcb30
3 :
名無しさん@涙目です。(和歌山県):2011/03/06(日) 23:07:53.65 ID:nVP+zFD/0
∧,,∧
(;`・ω・) 。・゚・⌒) チャーハン作るよ!!
/ o━ヽニニフ))
しー-J
.__
/- i.- \
|.^.j,^ .. |
|..r-ヽ., |
ヽ.`ヒi. / ,.‐'' ̄ "' -、
アッ! 。・゚・ ブボッ / \ /ifo〉 fo .> ヽ
∧,,∧ て 。・゚・。・゚・ _(;;;: ⊂ ) ノ\つ l /´〈. .、 l
(; ´゚ω゚)て // (;;(;⌒≡(_⌒ヽ l 、 __\ l
/ o━ヽニニフ '";;);;ノ ヽ ヘ } ヽ }王王ヲ /
しー-J 彡 ノノ `J ヽ,___,,,/
__
/- i.- \
|.^.j,^ .. |
|..r-ヽ., | ,.‐'' ̄ "' -、
ヽ.`ヒi. / /ifo〉 fo .> ヽ
l| l`) l /´〈. .、 l
∧,,∧ t| .|J l 、 __\ l
( ´・ω・) | ) ヽ }王王ヲ /
c(,_U_U ・゚・。・ ゚・。・゚・ 。・゚・ し' `J ヽ,___,,,/
━ヽニニフ
4 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/03/06(日) 23:08:04.11 ID:2yPHlRMK0
通はにんにく、油、ご飯、鶏がらスープの元で作る
5 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/03/06(日) 23:08:12.55 ID:D9clWH8g0
6 :
名無しさん@涙目です。(和歌山県):2011/03/06(日) 23:08:32.08 ID:nVP+zFD/0
__ .,. ‐'' ̄ "'' -、
/- i.- \ / <. ゜) 〈 ゚.)iヽ
|.^.j,^ .. | ブリブリ l. , ..〉丶 l
∧,,∧ クルッ |..r-ヽ., | ;';'.,. l * / __ / l これはノイズ!
( '゚ω゚') ミ ヽ.`ヒi. /つ サッサ..;゙)●彡, ヽ 七___)/
c(,_U_U c( U・ ゚U。彡・ 。・゚・ ●●,:;:.. ヽ,,___,,,/
━ヽニニフ
,r '" ̄"'''丶,
./.゙゙゙゙゙ .l゙~゙゙゙゙ ヽ\
/_| |__| /_| ┃┃ . i´ ri⌒.'li、 .'⌒ヽ 'i::`i,
/ | | | / |. ・. ・ .| ′ .゙゜ .゙゙゙″ .:::l::::::!
) ) ) __ |, ,r'!ヾ・ ヽ, .::::.|:::::::i
モワッ ( ( ( /- i.- \ .i, ./,r──ヽ, :::::::i::::,r'
|.^.j,^ .. | . ゙ヽ、 .ヾ!゙゙゙゙゙゙'''ヽ、_ノ
∧,,∧ 。・。゚・。 ゚#。●゚・ |..r-ヽ., | .`'''゙i ._____ l /
(`;ω;´) \・゚● 。・゚ξ・・/ ⊂ヽ.`ヒi. / .゙ヽ ___ノ’
7 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/03/06(日) 23:08:41.06 ID:e0DSGu1J0
マジか?
∧,,∧
(;`・ω・) 。・゚・⌒) チャーハン作るよ!!
/ o━ヽニニフ))
しー-J
∧,,∧ 豚肉も入れるよ!
(;`・ω・) ヘ⌒ヽフ⌒γ
/ o━ヽニニフ (・ω・ ) )
しー-J しー し─J
∧,,∧ ・・・
( ´・ω・) ヘ⌒ヽフ⌒γ
/ o━ヽニニフ (・ω・ ) )
しー-J しー し─J
∧,,∧ 野菜だけでもおいしいね
(・ω・ )
/ ̄ ̄ ̄ ̄ヽ・゚・ 。・゚/(_, )
/  ̄ ̄ ̄ \、_)
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
 ̄| ̄| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| ̄| ̄
ε ⌒ヘ⌒ヽフ ブヒ♪
( ( ・ω・)
しー し─J ヽ・゚・ 。・゚/
10 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/03/06(日) 23:09:06.69 ID:VS4SeanV0
通は本格炒めチャーハンと電子レンジで作る
ハイ論破
11 :
名無しさん@涙目です。(沖縄県):2011/03/06(日) 23:09:07.91 ID:/3bEtEWD0
|┃≡
|┃。:゚:。
ガラッ.|┃ニニフ━
.______|┃´・ω・) チャーハンどこ?
| と l,)
______.|┃ノーJ_
嘘です♪
13 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/03/06(日) 23:09:34.88 ID:D9clWH8g0
なんだ嘘か「
14 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/03/06(日) 23:10:05.03 ID:I0eHhUyP0
マジ?
15 :
名無しさん@涙目です。(長崎県):2011/03/06(日) 23:10:57.78 ID:Ce47TiCtP
最近卵をたくさん食べるようにしたら
白髪が減って髪が増えてきますた
お父さんのチャーハン食べたい…
17 :
名無しさん@涙目です。(山陽):2011/03/06(日) 23:12:17.56 ID:jXj/K9pzO
フライパンを振り続けましたみたいなコピペが好き
ご飯は鶏がらスープで炊いたものを使う
19 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/03/06(日) 23:12:25.23 ID:jbqk/7iH0
チャーハンに玉ねぎ入ってたら本気で切れそうになるよね
20 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/03/06(日) 23:15:27.61 ID:TT5Jj4ZP0
22 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/03/06(日) 23:16:35.54 ID:jPFqN+7I0
23 :
名無しさん@涙目です。(宮城県):2011/03/06(日) 23:17:40.85 ID:+/Qs9wiW0
マジか?
嘘です
本当だ
24 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/03/06(日) 23:18:28.46 ID:Zdn7nauA0
25 :
名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/03/06(日) 23:19:25.72 ID:K3xhMqvM0
>>19 そもそも玉葱なんて普通は入れない
水分出すぎるから
チャーハンて単語見たら、すぐ味覇を思い出すようになってしまった。タモリのせいだ
27 :
名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区):2011/03/06(日) 23:21:03.23 ID:SufHdtBMO
昔タモリがうちでウェイバーのスープ飲んでたのは嘘です
チャーハン好きだけど
このソースでこのスレタイは無理やりだなー
いや、玉ねぎは先に炒めて、飴色に仕上げて冷凍しておいたものを使うだろ。
ピーマンやらニンジンやら入れんじゃねえよクソババァ!!!
31 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/03/06(日) 23:25:54.54 ID:Zdn7nauA0
>>28 実験です 数ヶ月前だとあちらの人間が集まりました
,,。
. (⌒⌒)(())っ゚
カシャカシャ |__|. ┃
.__,,,,__ (・ω・ )ノ あー忙し、あー忙し
ヽ、ノノ/ :/
. (⌒⌒) ノ ̄ゝ. .(⌒⌒) セッセ.. (⌒⌒)
|__|. コネ |__| っ |__| ッシュタ
. ( ;・ω) コネ,, (・ω・ ) っ ヽ(・ω・)/ ≡=-
/ ヾ/⌒⊆⊇____ ●ノ:\ )) \ :\ ≡=
ノ ̄ゝ | | < ̄.\
34 :
名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区):2011/03/06(日) 23:29:26.33 ID:gYY3DSbsO
タモリか?
35 :
名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/03/06(日) 23:32:03.44 ID:TV9Z5CS4O
∧,,∧
(;`・ω・) 。・゚・⌒) チャーハン作るよ!!
/ o━ヽニニフ))
しー-J
∧,,∧
(;`・ω・)
/ o━ヽニニフ
しー-J 。・゚・
. . .... ..: : :: :: ::: :::::: :::::::::::: : :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Λ_Λ . . . .: : ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
/:彡ミ゛ヽ;)ー、 . . .: : : :::::: :::::::::::::::::::::::::::::::::
/ :::/:: ヽ、ヽ、 ::i . .:: :.: ::: . :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
/ :::/:ニート:ヽ ヽ ::l . :. :. .:: : :: :: :::::::: : ::::::::::::::::::
 ̄ ̄ ̄(_,ノ  ̄ ̄ ̄ヽ、_ノ
∧,,∧
(;`・ω・) 。・゚・⌒) チャーハン作るよ!!
/ o━ヽニニフ))
しー-J
アッ! 。・゚・
∧,,∧ て 。・゚・。・゚・
(; ´゚ω゚)て //
/ o━ヽニニフ
しー-J 彡
∧,,∧ ショボーン
( ´・ω・)
c(,_U_U ・゚・。・ ゚・。・゚・ 。・゚・
━ヽニニフ
38 :
名無しさん@涙目です。(東海):2011/03/06(日) 23:35:53.00 ID:2w05QeIzO
材料のご飯って冷や飯じゃなくてもいい?
39 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/03/06(日) 23:36:16.07 ID:+aPnBAfU0
冷やし米がどうこういう奴は死ね
40 :
名無しさん@涙目です。(北海道):2011/03/06(日) 23:38:06.89 ID:IzTdHmN80
チャーハンより炊飯器ピラフの方が美味いだろ
雑炊は今年も流行らなかった……
チェンジ
43 :
名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/03/06(日) 23:41:12.67 ID:Zdn7nauA0
44 :
名無しさん@涙目です。(catv?):2011/03/06(日) 23:43:35.88 ID:iGFI1u9h0
嘘です♪
卵を先のごはんに混ぜておく俺は情弱なの?
この手のスレで大抵言われてるので、今更だが
・米は暖かくてもいい
・米と卵を先に混ぜておけ
・具は細かく切っておけ
・フライパンは煙が出るくらいまで熱しろ
・油を多めに入れたらすぐに米を投入
・その後調味料と具材を入れて、すばやく炒める
これを守れば大体美味い。
これで気になる点が出てくる奴は独自で改良すべし。
47 :
名無しさん@涙目です。(広島県):2011/03/06(日) 23:51:44.36 ID:mJj+YxDfP
玉ねぎ入れるの嫌いなやついるんだな
家で作るなら玉ねぎ、ピーマン、粗挽きソーセージは必須
カーチャンの味だ!
48 :
名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/03/06(日) 23:53:35.45 ID:Z8mQMleB0
「こくまろ」というちょっと高い固形のカレー粉をつかうとマジでインド料理屋のチャーハンの味になるよ。
ちなみにこくまろをお湯に溶インド料理屋のチャーハンのオマケについてくるスープの味になる
49 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/03/06(日) 23:57:04.18 ID:eQBAmGtO0
50 :
名無しさん@涙目です。(関西・北陸):2011/03/06(日) 23:59:24.81 ID:Ksu1bKU9O
チアハンと書くと可愛い
52 :
名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区):2011/03/07(月) 00:11:44.47 ID:06mZH7RdO
ちょっとお前ら一人ずつチャーハン作ってみろよ
俺が採点するから
腹減るんだよ
>>49 「初心者でも簡単に作れるチャーハン」というカテゴリにおいては、その項目は重要なんだな。
カンカンに熱した鍋において、別個に米と卵を入れて、すばやく混ぜられる技量がない以上、
先に米と卵を混ぜておいたほうが簡単に米をパラパラに仕上げることができる。
お前はそれができるのかも知れんが、一度できないであろう人の身になって試してみ?
米と卵が分離した固まったチャーハンが出来上がるぞ。
まぁそもそも、お前さんはラードを使うんだろうが、普通の人はラードを使わないしな。
54 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/03/07(月) 00:18:01.34 ID:mywueWHS0
>>53 黄金チャーハンという幻想は捨てたほうがいい
多少卵は分離していていいんよ
チャーハンなんてのは中華鍋さえあればだれでもいい感じに仕上がるように出来てる
ただし、油の量を少なくしたり、熱し方が不十分だと鍋肌にご飯がひっついて失敗するがな
それと飯は固めを守ってさえいればだれでもプロのレベルにまで引き上げてくれるよ
55 :
名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/03/07(月) 00:19:51.96 ID:hY55+OLo0
グルグルグル 取っ手の取れる〜
〃 三 .Λ,,Λ 三=≡,,Λ‐ ─
。・。・。 (ω・;≡・ω=;`・ω) =。・。
ヽニニフ━oc三 ─ ニフ 三 ニフ
゙ミ 三 =- 彡 〃
- ≡三彡
ティファール♪
〃 Λ,,Λ ミ ブン!! ガッ
( ´・ω・) −=≡ 。・。・。 そ_∧
/ oo━ −=≡ ヽニニフて`Д´)
\_, ( 、 > 彡' ( つ ノ
`) ヽ,_)′ ノ ノノ
⌒`
あ
57 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/03/07(月) 00:20:49.80 ID:94MKrIsl0
テャーハン
58 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/03/07(月) 00:22:03.61 ID:ipkeK/zx0
近所の中華屋は作り方は適当だが飯と肉がやたらと多い
なんだかんだ言って量は正義だわ
| ̄ ̄|
|.______|
(;`・ω・) 出前いってくるよ!!
/∪ つ
| ̄ ̄| |
|__|-J
出前!
チャーハン!
| ̄ ̄| ┌──┐ デマエ!
−=≡ |.______| o│ │ チャーハン!
−=≡ ( # ゚∀゚)彡 └─彡┘
−=≡ ⊂ ノ┌.o.┐丿
−=≡ ( ⌒).│ 彡 ノ
−=≡ c し'. │ │
└─┘
┌─┐ ∧_∧
| ̄ ̄| ┌┤ │ (´Д` )
|._____.| │┌─┤ ( )
( ´・ω・) ││・。・ ゚・。 | | |
c(,_U_U └┴゚・・ ゚・。・。 ( ( )
 ̄  ̄
タモカロ
61 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/03/07(月) 00:26:45.14 ID:msfUk+wl0
>>5 >「まじで?」って量の油
これできてない人が多い
>>54 その中華鍋がない家庭が大半だから、フライパンでも出来る大体美味いチャーハンを作る方法を書いたんだが・・・。
ちなみに俺の家にも無いしな、中華鍋。
お前はその中華鍋がどの家庭にもあるという概念を捨てるべき。
そんなに多くないぞ。
63 :
名無しさん@涙目です。(山陰地方):2011/03/07(月) 00:38:23.22 ID:znMh/mK30
たとえ他人の作ったチャーハンが旨かろうが
オレは絶対「オレの作ったチャーハンの方がうまいよ」って言い切れる自信あるね
さいきんウーハーだかワイパーだかそんな感じの調味料使い始めてさらに完璧に近づいてきた
64 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/03/07(月) 00:39:43.90 ID:BPs21Nio0
ごま油とかラード使えば旨いよね
65 :
名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区):2011/03/07(月) 00:43:07.56 ID:5ZRMvjGUO
>>54 確かに業務用のガスと中華鍋があれば黄金チャーハンなど無用
66 :
名無しさん@涙目です。(京都府):2011/03/07(月) 00:43:49.27 ID:+6O1WqhY0
∧,,∧
(;`・ω・) 。・゚・⌒) サイキックチャーハン作るよ!!
/ o━ヽニニフ))
しー-J
アッ! 。・゚・
∧,,∧ て 。・゚・。・゚・
(; ´゚ω゚)て //
/ o━ヽニニフ
しー-J 彡
。・゚・ ピタッ
∧,,∧~ 。・゚・。・゚・
( ・ω・)
/ o━ヽニニフ
しー-J
68 :
名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/03/07(月) 00:47:58.94 ID:yuVYpCde0
まずお玉さばきのスキルがあれば火力なんて関係ないよ
べちゃべちゃご飯だけはどうにもならんけど
69 :
名無しさん@涙目です。(九州):2011/03/07(月) 00:50:43.40 ID:xXBTy8E0O
チャーハンで一曲
70 :
名無しさん@涙目です。(長屋):2011/03/07(月) 00:51:39.12 ID:mywueWHS0
>>68 ベチャベチャご飯にも2種類ある
米は硬いが水分が多い、米が柔らかく水分が多い
前者の米の場合はしっとりチャーハンができるが、
後者の場合は鍋肌やおたまにくっつきやすく、米自体も離れにくいのので味が浸透しない
よって失敗する
71 :
名無しさん@涙目です。(岡山県):2011/03/07(月) 00:54:32.95 ID:/zGShN3R0
油で唐揚げみたいにすればベチョベチョにならない
72 :
名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区):2011/03/07(月) 00:56:42.34 ID:6ORV7NaMO
カーチャンのつくるチャーハンってご飯を炒めたやつだよね
73 :
名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区):2011/03/07(月) 01:03:19.85 ID:6ORV7NaMO
74 :
名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区):2011/03/07(月) 01:06:54.02 ID:jb0gD+E2O
飯と玉子混ぜるって、んなことしたらふわふわの玉子が具に入らねえじゃねーか。
混ぜなくても先に電子レンジで米の水分飛ばしゃパラパラになる
75 :
名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/03/07(月) 01:07:46.00 ID:edG0fEV30
油はラードたっぷり
これは譲れない
76 :
名無しさん@涙目です。(東日本):2011/03/07(月) 01:46:10.10 ID:KPOpP/h30
握り寿司とチャーハンは
オトコが作った方がウマイ気がする
ちらし寿司とケーキは
オンナが作った方がウマイ気がする
77 :
名無しさん@涙目です。(熊本県):2011/03/07(月) 01:48:42.78 ID:MI0OBvOQ0 BE:840643564-2BP(1000)
そんなにバリエーションあったのこのAA
中国にあるどんな貧素な飯屋でも日本で食うチャーハンより旨かった。
違いはおそらく火力
お玉と中華味の素を使うとレベルアップする
炊きたてのご飯でも材料用意してる間に保温状態で炊飯器の蓋開けておけば水分飛んでいい感じになるよ
81 :
忍法帖【Lv=12,xxxPT】 (秋田県):2011/03/07(月) 04:26:47.28 ID:KOQxNOfx0
腹減ってきたじゃねーか
飯と卵まぜまぜ方式はちょっとぼそぼそするからまずいわ
あんなもん薦めるやつは例外なく池沼だろ
83 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/03/07(月) 04:58:58.25 ID:VhbO7lKtO
ウェイパーって固まってるだろ?
あれをいつどうやって入れたらいいんだ?
84 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/03/07(月) 05:02:28.67 ID:9gZaWow1O
86 :
名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/03/07(月) 05:13:53.99 ID:rjoU7F8cO
卵二つ使って、一つは具用に、一つは先混ぜ用に はダメなの?
88 :
名無しさん@涙目です。(東海):2011/03/07(月) 05:27:03.72 ID:zuot24tcO
中華鍋ほしいなあ
パイナップルくりぬいたやつに入ってる
チャーハンのようなものが食べたい
90 :
名無しさん@涙目です。(東京都):2011/03/07(月) 05:31:03.54 ID:gSMpFA/z0
不思議だなぁ。
これって、たんなるそういう名前のそこら辺のコンビニチャーハンみたいなもんでしょ?
野菜ジュースもそういう名前なだけ。
でも売れるんだろ?
特別なものだったり劇中レシピ再現食とかでもないんでしょ?
l´ ̄ ̄`l'''''−、
l´ ̄`l  ̄`l、 lヽ, l .⊆ヽ、
`ヽ、 |. | ヌ|'''''` '''-,, _ノヽ、..... |`ゝ .ヽゝ
`ヽ、l,__,.l ヽ、 `',...l┴、 .l~~l |ヽ
;;;ヽ、 /'''´ ̄(●)'l/'''-,,,、 ,,.::--''´ ̄ヽヽノ | | l_,,,l l~~l
ヽヽ/ (●) ヽ _,,,.::--'' | | l~~l l~~l
;;;、 `/ ヌ――――-、|_l .l .l l .l
.`/ |、____ノ_ l .l l .l
、...l |´ `lゝ´入ノ
'''''ゝ、 l>――――――r;:' ´ ノ
~`''''|,,,,__ ∧_______,ノ ゝ-'´
/.~`/'''--,,_,,∠___7
∧,,∧ |彡彡
(;`・ω・) カニチャーハン作るよ!
/ o━ニニフ
しー-J
>>86 先混ぜ否定派だけど、先混ぜするならそっちの方がいいんじゃないかと常々思ってる
以外にやられてないのが油通しの代わりにレンジで具材にある程度火を通しておく方法
あと最近の家庭用はIHでもガスコンロでもセンサーの取り付けが義務付けられてるから
煙がでるまでフライパンを熱するって書いてる奴は例外なく買い替えが出来ない貧乏人
多少べたついてるチャーハンのが好きな俺は
いつからチャーハンのぱらぱら信仰が生まれたんだか気になる
少なくとも子供のときはそんな風潮無かった気がする
>>94 最近のIH使ってるけどその程度じゃ安全装置なんて作動しないぞ
97 :
名無しさん@涙目です。(京都府):2011/03/07(月) 11:43:45.54 ID:sWcbRFggP
味覇 vs 創味シャンタン
マヨネーズ入れるとパラパラになるのって
どうなの
99 :
名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/03/07(月) 12:16:57.45 ID:SYXQxIkO0
ウェイパー
100 :
名無しさん@涙目です。(中国・四国):2011/03/07(月) 12:20:11.03 ID:Mrwe7xxTO
IHでチャーハンとかwwwww笑わせんな
センサーで止まるの250度ぐらいだろ