1 :
よかぞう(福島県):
美味い炒飯を食べさせてくれる所を知っていますか?
ラーメンのおいしい店は、何冊も本が出ているし、テレビでも定期的に放送します。
しかし、炒飯はまず見かけません。そこで、
「ここの炒飯は美味いよ!」というお店を紹介してください。
条件としては、
(1)都内で(都下も含む)。せっかく教えていただいても行けないのは残念ですから。
(2)〜炒飯(例えば、かに炒飯)などではなく、純粋な炒飯のみです。
(3)高額なものも無しとします。やはり庶民的なものですから。
皆さん、教えてください!
投稿日時 - 2011-02-22 05:32:03
美味い炒飯を食べさせてくれる所を知っていますか?
ラーメンのおいしい店は、何冊も本が出ているし、テレビでも定期的に放送します。
しかし、炒飯はまず見かけません。そこで、
「ここの炒飯は美味いよ!」というお店を紹介してください。
条件としては、
(1)都内で(都下も含む)。せっかく教えていただいても行けないのは残念ですから。
(2)〜炒飯(例えば、かに炒飯)などではなく、純粋な炒飯のみです。
(3)高額なものも無しとします。やはり庶民的なものですから。
皆さん、教えてください!
投稿日時 - 2011-02-22 05:32:03
バーミヤン
3 :
ポッポ(岡山県):2011/02/22(火) 11:24:44.45 ID:sxKRve6l0
またふぐすまが都内気取りか
4 :
キタッピー(大阪府):2011/02/22(火) 11:24:44.99 ID:oMUxA1rR0
ふん馬脚を現したな
5 :
アソビン(北海道):2011/02/22(火) 11:24:52.44 ID:qlkjvz/x0
自分で作れ。
6 :
ホックン(長屋):2011/02/22(火) 11:25:48.17 ID:jG/jdPB40
新世界菜館
7 :
怪獣君(catv?):2011/02/22(火) 11:26:11.23 ID:1e+LIPURi
まじか?
8 :
パピラ(catv?):2011/02/22(火) 11:27:02.32 ID:bCUO0Xtu0
うっちゃんなら知っている
錦糸町の栄福
バラティエ
おれんち
コツはブラウンシュガーを隠し味に入れる事
12 :
シャリシャリ君(dion軍):2011/02/22(火) 11:29:20.27 ID:U4i+TOFJP BE:1005761489-PLT(12113)
知ってる近所のラーメン屋
ただしチャーハン以外は糞だからイマイチ流行らない
13 :
金ちゃん(東日本):2011/02/22(火) 11:30:04.16 ID:G1ddHp4+0
稲荷町の栄来軒で桜えびチャーハンを食え。
14 :
ラジ男(不明なsoftbank):2011/02/22(火) 11:30:44.79 ID:UEIRStyb0
蕎麦屋のチャーハンが意外と旨い。その辺の中華料理屋より旨いことも多い。
>>13 (2)〜炒飯(例えば、かに炒飯)などではなく、純粋な炒飯のみです。
16 :
KANA(青森県):2011/02/22(火) 11:31:24.75 ID:7n8e396w0
品川の炒飯専門店のカレーが美味いよ
17 :
きのこ組(東日本):2011/02/22(火) 11:31:30.22 ID:w91drHGJ0
18 :
番組の途中ですが名無しです:2011/02/22(火) 11:32:14.62 ID:M3o/QpJj0
なぁ、おかんチャーハソ作ってくれチャーハソ
19 :
イヨクマン(神奈川県):2011/02/22(火) 11:32:21.45 ID:YfpKgKFh0
みんみん
21 :
らじっと(広西チワン族自治区):2011/02/22(火) 11:32:38.16 ID:xHqIDyxJO
長崎駅の台湾料理店
ハムとレタスの炒飯
2人以上で行って五目野菜スープと酢豚も頼め
22 :
ココロンちゃん(茨城県):2011/02/22(火) 11:32:46.27 ID:6lxkxAzJ0
では聞こう。炒飯と焼き飯の違いはなんなのだ
23 :
コン太くん(北海道):2011/02/22(火) 11:33:02.56 ID:TlkCddTSO
中国人のやってる中華屋の炒飯は外れなし。
日本人だと家庭の味みたいなの出してくるところが多い。
25 :
スッピー(USA):2011/02/22(火) 11:33:24.05 ID:VHE4lv5D0
卵とか焼き豚もだめなんか?
どこのか忘れたけど
冷凍チャーハンうまいわ
冷凍なめてたわ、しかも安いし。
28 :
ティグ(新潟・東北):2011/02/22(火) 11:35:01.49 ID:u8lDRxBAO
立川の駅ナカにある蟹チャーハンの店
いつも混んでる
29 :
カッパファミリー(catv?):2011/02/22(火) 11:35:02.48 ID:/G0ytUHp0
俺の嫁
日野のリンガーハットが美味かったなあ。
五年くらい行ってないけど。
31 :
チーズくん(広西チワン族自治区):2011/02/22(火) 11:35:47.71 ID:fQyxSHXeO
銀座亭うまいけど高い
32 :
シャリシャリ君(catv?):2011/02/22(火) 11:36:45.91 ID:DPusoSl0P
33 :
ムーミン(チベット自治区):2011/02/22(火) 11:37:19.70 ID:p7UcERm20
金正日印の味覇使えよ
34 :
ゆうちゃん(兵庫県):2011/02/22(火) 11:37:52.42 ID:7EL/gy9o0
おれちの近所の廈門
焦げ臭いけどな
35 :
さんてつくん(静岡県):2011/02/22(火) 11:38:03.95 ID:t3SFoeCb0
「味覇」というちょっと高い缶入り調味料をつかうとマジで中華料理屋のチャーハンの味になるよ。
ちなみに味覇をお湯に溶くと中華料理屋のチャーハンのオマケについてくるスープの味になる
36 :
いくえちゃん(関東):2011/02/22(火) 11:38:22.90 ID:7ycskdigO
37 :
KEN(東京都):2011/02/22(火) 11:38:53.23 ID:IPFLi5Tw0
東秀で喰ってろ
39 :
マンナちゃん(関西地方):2011/02/22(火) 11:39:24.52 ID:40F/mjfF0
王将
知ってるけどあまりに味の素がたくさんはいってて人には紹介できないw
でもそんな食欲ないときでも時でも食べられる。街中華だけどね
>>36 嘘です♪
と言いたいところだが本当だ。
当時は芸能界入りしてなくて
タモリの勤め先の近所にうちがあって
親父の趣味のアマチュア無線で友達だた。
コールサインが近いから一緒に試験に行ったのかもしれん。
俺は時々遊んでもらってたらしい。
タモリのカローラに乗せてもらった記憶がある。
42 :
シャリシャリ君(東京都):2011/02/22(火) 11:40:12.51 ID:XE9Q6Cp7P
美味いチャーシューさえ手に入れられれば、もしくは作れれば
間違いなく自分で作る炒飯が一番美味い
43 :
しんちゃん(北海道):2011/02/22(火) 11:40:17.05 ID:msJEGPId0
俺の作る納豆炒飯
珍来
45 :
中央くん(千葉県):2011/02/22(火) 11:41:39.12 ID:b8N0pEj30
冷凍の王将のチャーハンはうまかった
店のは食ったことないからわからん
46 :
パスカル(京都府):2011/02/22(火) 11:41:53.88 ID:gk0YWDux0
関東なら珍来が美味かったな。
47 :
Qoo(京都府):2011/02/22(火) 11:43:20.10 ID:hrzhCG0y0
XO醤とオイスターソースと塩と卵
案外塩胡椒のみのチャーハンはうまい 微妙なさじ加減で
49 :
アヒ(dion軍):2011/02/22(火) 11:44:13.39 ID:euKmy6aY0
殆どが醤油使うから台無し。
50 :
赤太郎(広西チワン族自治区):2011/02/22(火) 11:44:13.23 ID:YBsQWe7/O
51 :
ポンきち(チベット自治区):2011/02/22(火) 11:44:20.89 ID:pBhCe5Ye0 BE:478066368-2BP(600)
近所のラーメン屋がやってる、高菜チャーハンに
マヨ&お好みソース&カツオ節をかけたやつ。うまし
味の素も入れようぜ
53 :
イチゴロー(東京都):2011/02/22(火) 11:45:41.30 ID:GMMilL/H0
>>35 まだ味覇とか言ってんのかw
ニュー速公式練りスープは「創味シャンタン」だぞ。
54 :
よかぞう(チベット自治区):2011/02/22(火) 11:45:42.87 ID:2IBcHyH80
日高屋
55 :
リョーちゃん(広西チワン族自治区):2011/02/22(火) 11:46:29.77 ID:dxJu284KO
B定食最強
56 :
ハナコアラ(dion軍):2011/02/22(火) 11:46:37.05 ID:GnZ2WnZJ0
57 :
ぶんた(愛媛県):2011/02/22(火) 11:47:03.55 ID:ExSRXQ1T0
愛媛でどっか美味いとこねーかー?
ここまでチャーハンAAなし
∧,,∧
(;`・ω・) 。・゚・⌒) チャーハン作るよ!!
/ o━ヽニニフ))
しー-J
59 :
パレナちゃん(千葉県):2011/02/22(火) 11:49:34.49 ID:FGOxZpUA0
60 :
京急くん(内モンゴル自治区):2011/02/22(火) 11:50:49.26 ID:n5O3ghRvO
∧,,∧
(;`・ω・)。・゚・⌒) ひょっとしたらチャーハンらしき物つくるかも!
/ o━ヽニニフ
しー-J
俺の家
62 :
パレナちゃん(千葉県):2011/02/22(火) 11:51:53.98 ID:FGOxZpUA0
>>38 今は亡き流山のぎょうざやさんを思い出しますた
63 :
マンナちゃん(北海道):2011/02/22(火) 11:51:58.37 ID:N4+OPk5w0
小樽の北京
64 :
デ・ジ・キャラット(アラビア):2011/02/22(火) 11:54:19.85 ID:rgWCypyf0
タイ・バンコクの中華街にある北京飯店
65 :
京急くん(内モンゴル自治区):2011/02/22(火) 11:57:21.43 ID:n5O3ghRvO
山手線沿線及び内側でチェーン店以外でオススメ店教えろ
KIICHIのチャーハンはまずい。
専門店だといっているのに、俺の知りうる限りいちばんまずいチャーハン。
69 :
シャリシャリ君(兵庫県):2011/02/22(火) 11:59:53.71 ID:nTqz9qj9P
お前ら情弱は冷凍チャーハンを電子レンジで温めて食ってればいいw
70 :
おたすけケン太(埼玉県):2011/02/22(火) 12:00:25.53 ID:o4kBT18Z0
ここまで「かにチャーハンの店」無し
72 :
大吉(滋賀県):2011/02/22(火) 12:02:39.50 ID:9rPr8eI70
73 :
ベイちゃん(dion軍):2011/02/22(火) 12:02:59.84 ID:trgbApnHP
ぐるぐるまわる幸楽苑のチャーハンでもでもくってろ土人
74 :
ファーファ(内モンゴル自治区):2011/02/22(火) 12:03:25.08 ID:BAyQqWY7O
店じゃないけど食堂がある病院の炒飯はなんであんなに美味しいのっと
75 :
あどかちゃん(沖縄県):2011/02/22(火) 12:06:01.61 ID:4EdbiG5d0
近所のたいていの店より美味く作れるが
鉄の北京鍋でやるから煙が凄くて最近はあまり作らないな
万豚記はマジでうまい。チャーハンだけじゃないけど
79 :
テット(東京都):2011/02/22(火) 12:10:34.03 ID:b/XsIHlE0
80 :
ピザーラくんとトッピングス(広西チワン族自治区):2011/02/22(火) 12:11:36.51 ID:/oRRjfAHO
81 :
いくえちゃん(東海):2011/02/22(火) 12:12:33.70 ID:MnkAzcRjO
82 :
シャリシャリ君(catv?):2011/02/22(火) 12:12:43.33 ID:CbOhNEM2P
味覇つかうと図工してるみたいな気分になってダメだ
俺ん家
東龍
今はもう無いけど昔池袋にあった老劉の作るチャーハンは
美味かったなぁ・・・。劉さん元気だろうか。
上野のあそこうまかったな
水道橋にあったとんこつラーメンの店のワンコインチャーハンがうまかったなぁ。
中国人のにーちゃんが作ってくれてたんだが。
どこいっちゃったんだろ。
88 :
ホスピー(長屋):2011/02/22(火) 12:17:59.18 ID:98fGtA+U0
>>69 情弱乙
最近の冷食チャーハンはマジ美味い
チンの後、ちょっと炒める条件付きだけどな
>>88 ニチレイの本格炒め炒飯かw?
あれはたしかに油っぽいが美味い
91 :
アンクルトリス(広西チワン族自治区):2011/02/22(火) 12:21:12.47 ID:xHqIDyxJO
92 :
ことちゃん(東京都):2011/02/22(火) 12:27:54.27 ID:jdfJQydS0
味覇使ってみたけどだめだ。
いろんな量試したけどダメだ
味が薄すぎたり濃すぎたり難しい。
そもそも塩コショウは使うのか?
93 :
りそな一家(dion軍):2011/02/22(火) 12:27:58.69 ID:AuQzyWhl0
味覇使ったけど全然店のチャーハンの味しなくてワロタ
使い切って以前みたいに塩胡椒醤油で味付けして喰ったら不味くてワロタ、味覇サイコー!
にしても500gだっけ?最安でも690円たけーよ
94 :
ベイちゃん(dion軍):2011/02/22(火) 12:28:05.78 ID:Xe05q3ytP
美味い炒飯店の見分け方
カウンターから厨房を除く
ストップウォッチを用意
中華鍋にご飯投入と共に時間計測開始
加熱時間が2分30秒を超えてまだ鍋振ってるようなら、その店は出た方が良い
95 :
みったん(愛知県):2011/02/22(火) 12:30:34.88 ID:+OwK4JqY0
大阪に何頼んでもサービスでチャーハンが付く店があって、
チャーハン頼むともう一個同じチャーハン付いてきてた。
愛知でうまいとこ誰か知らんか?
知立市に昇龍っていう店があったんだがある日突然閉店してな…
炒飯もだけど、他のも激ウマだった
不味い物を探すのが難しいぐらいだったわ
俺最近頑張って作ってるから
うち来いよ
99 :
ポポル(鹿児島県):2011/02/22(火) 12:37:13.64 ID:2zWZma3p0
家じゃ出せない火力があの味を出してるんだから家じゃ無理だよ
100 :
よかぞう(福島県):2011/02/22(火) 12:39:25.36 ID:GS0Oe8Dv0
101 :
戸越銀次郎(石川県):2011/02/22(火) 12:40:00.18 ID:kxQUN1gk0
タイ米とかジャスミン米みたいな香ばしい香りのする米の方がおいしい
中国香港と同じ味になるし
102 :
みったん(愛知県):2011/02/22(火) 12:40:44.64 ID:+OwK4JqY0
>>96 今あるかわからないけど、祖父江町(現稲沢市)の
味美って店がうまかった。
炒飯はニチレイの冷凍みたいにうまかった。
103 :
シャリシャリ君(長屋):2011/02/22(火) 12:41:57.76 ID:xfIz9wqtP
明日うちに来て下さい
本当にうまい炒飯をご覧に入れますよ
小倉駅近くの娘娘
105 :
ピザーラくんとトッピングス(広西チワン族自治区):2011/02/22(火) 12:42:47.42 ID:/oRRjfAHO
秋葉原にあるKIICHIのチャーハンの不味さは異常
107 :
きこりん(内モンゴル自治区):2011/02/22(火) 12:45:31.20 ID:37Okn/rYO
>>95 京都にある「チャーミングチャーハン」じゃないか?
108 :
シャリシャリ君(大阪府):2011/02/22(火) 12:48:53.56 ID:AYSLy88tP
難波のタイ料理屋で食ったチャーハンが人生で一番うまいチャーハンだった
109 :
ガッツ君(神奈川県):2011/02/22(火) 12:49:58.59 ID:/Vj0dzYv0
おれのチャーハンはたまにすごく旨いが再現できないのが困る
110 :
ウルトラ出光人(catv?):2011/02/22(火) 12:50:31.66 ID:IPRE7ANki
だったらうち来いよ
112 :
お前はVIPで死ねやゴミ(catv?):2011/02/22(火) 12:51:50.72 ID:2EGZf8c80
ニチレイの冷凍チャーハン最強伝説
>>102 ぐぐったらアイコクアルファと尾西病院の間ぐらいにあるって書いてあるが…あってるか?
ちょっと遠いが今度行ってみる
さんくす!
タモリスレ
115 :
ベイちゃん(チベット自治区):2011/02/22(火) 12:52:26.67 ID:NNjeJY1sP
前に、お座敷付きの中華料理屋に入ったら隣の部屋の若い奴らが
「この店でうまい中華を食べせてくれるんすよ」
とか連呼しててマジでウザかった。さ抜き言葉なんてのもあるのか?
なんだよ、食べせてくれる、って。
116 :
戸越銀次郎(石川県):2011/02/22(火) 12:54:11.84 ID:kxQUN1gk0
117 :
しんちゃん(北海道):2011/02/22(火) 12:54:31.39 ID:msJEGPId0
卵使わないでパラパラにする技教えて
冷や飯を使う・火力を上げる以外で
118 :
バザールでござーる(関東・甲信越):2011/02/22(火) 12:54:40.04 ID:5it0w9qBO
高いんだよなあ
119 :
テット(東京都):2011/02/22(火) 12:55:49.90 ID:b/XsIHlE0
120 :
ことちゃん(東京都):2011/02/22(火) 12:57:00.72 ID:jdfJQydS0
中国人がやってる西新橋2丁目の中華はうまかったな
チャーハン、回鍋肉、皿うどんという名のかた焼きそば、全部うまかった。
量が多かったから通ってたらかなり太った。
しかも頼んでからが早い。あれがプロなんだろうな。
あの味出したいけど全く無理。
職場移ってから行ってないけどまだやってんのかな。
121 :
シャリシャリ君(チベット自治区):2011/02/22(火) 12:58:28.82 ID:WZS2PDiWP
ウェイパァって全部うぇいぱぁ味にしかならないから飽きるのが早い
122 :
シャリシャリ君(チベット自治区):2011/02/22(火) 13:00:06.97 ID:WZS2PDiWP
123 :
カンクン(京都府):2011/02/22(火) 13:02:25.81 ID:rW7LplDH0
124 :
みったん(愛知県):2011/02/22(火) 13:03:18.16 ID:+OwK4JqY0
>>113 それだ!
というかよく検索で引っ掛かったね。
125 :
エネモ(福井県):2011/02/22(火) 13:04:08.25 ID:+GCspxTB0
>>2 騙されて行ってみたけど、油でべチャべチャだったぞ
126 :
ナミー(大阪府):2011/02/22(火) 13:04:57.80 ID:FP5OUvFU0
大阪最強のチャーハン教えてください
127 :
イプー(チベット自治区):2011/02/22(火) 13:05:26.33 ID:FE23ALy20
>>38 宝塚インター店やな
ここのん味薄いしべちゃべちゃやで
128 :
ベイちゃん(東京都):2011/02/22(火) 13:05:34.66 ID:X2aKz9zqP
>>117 一回分の量に気をつける
茶碗一杯分が理想だけれども、多くて二人前まで
土曜のかーちゃんのチャーハンがまずいのは
手間さぼってまとめて作るせいだと思うw
129 :
雷神くん(チベット自治区):2011/02/22(火) 13:06:07.52 ID:BKTrhVGz0
オレんち
マジでヤバい
130 :
マーキュリー(東京都):2011/02/22(火) 13:06:30.56 ID:YdfVv5v20
天一のチャーハン美味くね?
ラーメンはクソ不味いけど
132 :
とびっこ(福井県):2011/02/22(火) 13:07:15.47 ID:I0kEdUkc0
松原病院の斜めにあった中華料理店のチャーハンがうまかったのに
つぶれてあれからうまいチャーハンに出あってないわ。
133 :
星ベソパパ(東京都):2011/02/22(火) 13:10:35.16 ID:5E91RaO+0
ニチレイの冷凍炒飯を普通にフライパンで炒めるのが最強
俺はあれ以上の炒飯は食べたこと無い
134 :
りそな一家(dion軍):2011/02/22(火) 13:11:40.04 ID:AuQzyWhl0
近所のラーメン屋のチャーハン、皿を傾けたら油がこぼれるほどたまってやがったw 潰れてざまぁwww
手間が懸かるから店側としたらあんまし出したくはないんだろうね
136 :
セイチャン(catv?):2011/02/22(火) 13:15:38.63 ID:SgFqhHco0
味覇ってスーパーで見かけるたび買おうか迷うけど結局買わずに帰ってくるよな
137 :
エコピー(東京都):2011/02/22(火) 13:16:56.05 ID:3EINXWW/0
味覇の缶のおっさんは金正日じゃねーから安心しろw
138 :
フライング・ドッグ(神奈川県):2011/02/22(火) 13:18:22.13 ID:T7yAtXwU0
ウェイパーが混ざったためしがないんだが。初期段階で固い。
139 :
ビバンダム(関西・北陸):2011/02/22(火) 13:19:23.39 ID:j3xbZ6nRO
味覇のラベルのおっさんとジャパンの看板のおっさんってどっちも胡散臭いよね
140 :
怪獣君(神奈川県):2011/02/22(火) 13:20:14.49 ID:7J0A993g0
12年前位の八王子のワンツーチーのチャーハンは美味かったな。
今は味落ちたって噂だけど。
141 :
ミルーノ(東京都):2011/02/22(火) 13:21:35.64 ID:rshXDaeF0
俺の母ちゃんがつくった炒飯は世界一
もう10年以上食ってないけど
142 :
りそな一家(dion軍):2011/02/22(火) 13:22:03.86 ID:AuQzyWhl0
冷凍チャーハン、いつもフライパンで作るけど、この前レンジでやったらクソ不味かった、ありえんだろレンジ
143 :
ポッポ(チベット自治区):2011/02/22(火) 13:22:16.13 ID:NmJ1365n0
化調たっぷりの店で食えばいいんじゃない?
144 :
元気くん(関東・甲信越):2011/02/22(火) 13:23:58.57 ID:gO5JOHo5O
>>144 いや帰ってはいるんだけど
帰ると飯が豪華になっちゃって機会がないんだよw
あるある
俺はカーチャンのまずい手作りが食いたいのに外食になったりするんだよな
147 :
中央くん(内モンゴル自治区):2011/02/22(火) 13:27:26.03 ID:lfEG8NzJO
中目黒の「味の三平」ってとこの炒飯が激ウマ!
俺のカーチャンのチャーハンはカマボコ入り
味覇よりダシダのが安くてうまい
万豚記だろ。メニュー豊富だし
高いけど
本格炒めチャーハン最強
世田谷通りの長崎チャンポンのチャーハン
154 :
ホックン(関西・北陸):2011/02/22(火) 13:31:08.02 ID:fmFaz51+O
兵庫のローカルチェーンだけどみん王(みんは王へんに民)のチャーハンはうまい
155 :
ポテト坊や(catv?):2011/02/22(火) 13:31:27.40 ID:aMfPSZdS0
ウチに来いよ
パラパラチャーハン食わせてやる
157 :
コン太くん(長屋):2011/02/22(火) 13:39:23.75 ID:r7PPCcyf0
相変わらず味覇厨が湧いてるな
あんなもん使ったって場末の中華屋の味にしかならんぞ
顆粒トリガラでも使ったほうが飽きも来ないしよっぽどまし
横浜中華街の愛群が首都圏でトップ。
159 :
mi−na(千葉県):2011/02/22(火) 13:43:31.39 ID:JuXgCsk60
神保町の徳萬殿じゃダメか?
自作こそ最強
J( 'ー`)し<食べに帰っておいで
162 :
アフラックダック(長屋):2011/02/22(火) 13:48:50.89 ID:cJjgInKj0
>>138 熱で溶けるはずだ
ひたすらかき混ぜれば溶けてなじむよ
それかスプーンにお湯少し垂らしてその中で予め溶かしておく
そもそもウェイパーを投入するのはほぼ終了段階だけどな
旨み調味料や胡椒は熱に弱いから火とめる間際か止めた後がいい
北海道の森町にある華僑ってとこのあんかけ炒飯かなりうまいよ、
北海道に来た時は是非
165 :
77.ハチ君(関東・甲信越):2011/02/22(火) 13:55:00.14 ID:wBEn8j4UO
万豚記は好きだ。
166 :
りそな一家(dion軍):2011/02/22(火) 13:56:41.85 ID:AuQzyWhl0
今ニチレイの「洋食屋さんのエビピラフ」食べたけど、パラパラしてて普通に美味かった
最近の冷凍ごはんものはレンジもなかなかやで・・・
凄く旨い炒飯なんて想像できないw
旨いチャーハンの味って何の味なの?
甘辛い感じのするあの味の元が知りたい
カニチャーハンの店に行けよ。
炊いた米をお湯で洗ってから水を切り、油を多めで超加熱したフライパンで炒める。
家庭用ではこれで最強になるはず。
出来栄えはガスでもIHでもまず変わらん。3.0kw以上ならIHの方が火力は高い。
172 :
auワンちゃん(東京都):2011/02/22(火) 14:07:27.61 ID:FtEbGAPk0
ママのが一番うまいし
173 :
ジャン・ピエール・コッコ(関西地方):2011/02/22(火) 14:10:05.03 ID:uZqXJ0Kn0
ラードより牛脂の方が本格的な味に近くなるな
もちろん店の味には程遠いけど
チャーハンはうまいのに餃子がまずい店とかなきたくなる
その逆もしかりだけど、チャーハンと餃子は車の両輪だろうが
仕方なくチャーハンとチャーシューでビール飲むことになる
176 :
ミミハナ(チリ):2011/02/22(火) 14:37:56.22 ID:GHX+Gjyy0
中国行ってるときによくチャーハン食べてたけど
向こうのはあんまりパラパラじゃないんだよな
油いっぱいで食べ終わると皿に油溜りができてた
個人的にはパラパラよりギトギトの方がおいしいと思う
177 :
ベイちゃん(東京都):2011/02/22(火) 14:40:19.19 ID:X2aKz9zqP
美味いチャーハンは…あれはチャーハンっていうより立派な中華料理だよなw
腹を満たすためのおまけじゃなくて、一品の料理として成立する
178 :
そなえちゃん(福岡県):2011/02/22(火) 14:43:25.74 ID:gFc2hUV80
>>89 あれはマルハニチロの煽り炒めがついに追い抜いた。
179 :
コジ坊(東京都):2011/02/22(火) 14:45:27.49 ID:YXF1ehGs0
梅とレタス使うチャーハンの名前なんていったっけな
180 :
りぼんちゃん(東京都):2011/02/22(火) 14:48:28.35 ID:8XkE4EIl0
181 :
うまえもん(広西チワン族自治区):2011/02/22(火) 14:48:40.33 ID:wgaUKMtnO
大将
>>124 まちBBSだと思うんだけど、そこに引っかかったよ
今度行ってくる!
はい
184 :
リョーちゃん(東京都):2011/02/22(火) 15:41:53.42 ID:Pow0H3kc0
秋葉原のKIICHIってどうなの?
外から眺めるかぎりとてもやる気があるように見えないんだが
185 :
ヤン坊(大阪府):2011/02/22(火) 15:43:46.41 ID:+qD0F9zA0
阪大生だった奴
昔、石橋駅前にあった天鳳って中華屋覚えてる?
186 :
ティグ(東海・関東):2011/02/22(火) 15:45:46.31 ID:OJf8kh1AO
田町 中国飯店
187 :
ぶんちゃん(catv?):2011/02/22(火) 15:52:05.43 ID:t/NHx5Vq0
日高屋のチャーハンわりと美味いよね
ラーメン糞だけど
188 :
リョーちゃん(チベット自治区):2011/02/22(火) 15:55:32.09 ID:t5mEv/C40
チャーハン頼んだら目の前で炊飯器から炊き込みご飯をドーム状に盛って出された時は流石に大量に食べ残した
189 :
V V-OYA-G(広西チワン族自治区):2011/02/22(火) 15:56:40.39 ID:qVhA9a31O
京都に遊びに行った時の新福菜館?だっけかな。焼き飯すげーうまかった
炒飯じゃねーなw
190 :
都くん(内モンゴル自治区):2011/02/22(火) 15:57:55.29 ID:BIajX38nO
8番ラーメン
>>162 あおり炒めはチャーシュー肉が硬くね?
軟骨みたいにゴリゴリしててイマイチなんで本格炒めの方がうまいと思う。
192 :
だっちくん(catv?):2011/02/22(火) 16:00:38.74 ID:NyCctIjM0
うち
193 :
テット(茨城県):2011/02/22(火) 16:00:42.46 ID:xznFraXQ0
オール電化したら焼き飯しか作れなくなったでござるの巻
195 :
とびっこ(福井県):2011/02/22(火) 16:02:06.26 ID:I0kEdUkc0
>>190 チャーハンを回転させて作る機会は8番の特許らしいな。
ニチレイの冷凍チャーハンうまいぞ
197 :
京急くん(内モンゴル自治区):2011/02/22(火) 16:09:28.61 ID:hm6/hJhuO
上野のなかまち通りの大島ラーメン
オーソドックスだが本当に良く出来てる
旨い
毎日タダで酢豚を食べさせてくれるところを知っていますか
200 :
MiMi-ON(dion軍):2011/02/22(火) 16:14:45.78 ID:9ZembTTY0
201 :
ひよこちゃん(東日本):2011/02/22(火) 16:15:29.59 ID:IlrnMMrC0
リンガーハットのチャーー半うまい
202 :
ビバンダム(catv?):2011/02/22(火) 16:17:17.17 ID:q3K6vpHji
炒飯てのは安い店でもそこそこ旨い
餃子の王将とか。
ていうか、高級中華料理店で油ぎとぎとの炒飯を出された方がショック!
203 :
タルト(チベット自治区):2011/02/22(火) 16:33:06.39 ID:EgM1kaV70
もしかして本格中華屋ってベトベトなのがデフォなのか
204 :
コン太くん(長屋):2011/02/22(火) 16:33:09.82 ID:r7PPCcyf0
マルハニチロはサンマー麺もけっこういける
スーラータンメンはイマイチ
205 :
みやこさん(チベット自治区):2011/02/22(火) 16:43:58.68 ID:ZjPt3kRP0
家でできるのはチャーハン風焼き飯な
チャーハンを家で作れると誤解してる人は情弱
本当に美味しいチャーハンは周富徳さんの店でしか食べれません
207 :
戸越銀次郎(九州):2011/02/22(火) 16:49:10.11 ID:gZIKGtfvO
店で食べるなら餡掛け炒飯とか食べたいな
208 :
TONちゃん(神奈川県):2011/02/22(火) 16:49:29.25 ID:NXgQhe7n0
適当な中華料理屋で頼んでもおいしいよ
レタス入りとかいいね
209 :
総理大臣ナゾーラ(dion軍):2011/02/22(火) 16:59:27.37 ID:r1a045Ne0
母の田舎に行くと遊びに行くイオンモールの中の丸醤ラーメンのチャーハンが好き。
210 :
こんせん(千葉県):2011/02/22(火) 17:01:11.34 ID:p0DMP8pC0
そういえば最近メシウマしてないなぁ
もう感性鈍っちゃったのかな
211 :
77.ハチ君(静岡県):2011/02/22(火) 17:04:09.80 ID:HrJE6e5f0
少なくとも家で作るチャーハンは絶対冷凍に勝てないのは確かだな
212 :
冒険の書【Lv=1,xxxP】 :2011/02/22(火) 17:15:16.22 ID:Kd3erzE80
ニチレイの冷凍チャーハン初めて食べた時はビックリしたなぁ
冷凍でもこんなに美味くなったって
213 :
シャリシャリ君(京都府):2011/02/22(火) 17:30:17.63 ID:bnCrpegWP
高級ホテルでピラフを食ったら、
しばらくは中華料理屋の炒飯が食えなくなったな
作り方は全然違うけど
214 :
ビバンダム(新潟・東北):2011/02/22(火) 17:34:25.05 ID:MtY79qfmO
蒲田にいくらでもあるわ
215 :
カッパ(新潟・東北):2011/02/22(火) 17:42:09.21 ID:ivvNpS42O
すた丼のチャーハン大盛の量がやばい
娘娘
217 :
セフ美(catv?):2011/02/22(火) 18:37:27.34 ID:jeFEBtmC0
インドのコルカタ、サダルストリートの中華屋さん
218 :
ビバンダム(新潟県):2011/02/22(火) 18:40:24.37 ID:2agqYvOk0
不味いとこなら知ってる
池袋で誰か教えれ
高円寺の天下一品
天一のチャーハンにラーメンの汁かけて食べると旨いよ
222 :
コロちゃん(東京都):2011/02/22(火) 21:29:38.30 ID:qEviB8O80
223 :
環状くん(内モンゴル自治区):2011/02/22(火) 21:33:39.42 ID:lgAmkUMxO
新宿の地下の万世のラーメンコーナーの肉炒飯好きだったな〜
最近行ってないけどまだやってんのかいな…
創味シャンタン DELUXE 最強伝説
225 :
auシカ(愛知県):2011/02/22(火) 21:51:43.81 ID:bqH3aSw80
>>102>>113 その店ならかなり以前に看板下ろしてる。
こじんまりした大衆食堂みたいな中華料理屋で
普通においしかった。
226 :
ドナルド・マクドナルド(関西):2011/02/22(火) 21:53:24.33 ID:YNK1GklnO
東京八幡山の天下一品。
広島中区の中国飯店。
陽泉酒家
228 :
セントレアフレンズ(静岡県):2011/02/22(火) 21:55:25.14 ID:cpTTkr+x0
クソ美味いチャーハンには出会ったこと無いな
8割方美味しくいただいて
残り2割はカーチャンレベルってとこだな
騙されたと思って粉末かつおだし入れてみろ
230 :
ティーラ(新潟・東北):2011/02/22(火) 21:58:13.81 ID:OsvENAeFO
普通のラーメン屋のチャーハンはおいしいよ
日高屋とか王将じゃなくてね
231 :
さっちゃん(チベット自治区):2011/02/22(火) 22:02:40.81 ID:fh4OXB8v0
まず卵かけご飯を作る。それを炒めたらベチャつかないパラパラの炒飯が出来る。
232 :
シャリシャリ君(岩手県):2011/02/22(火) 22:08:57.02 ID:+Wo5qaQ3P
盛岡人は旧都南村の北海にいくと様式美の昭和チャーハンが美味しいよ。
233 :
タヌキ(東海・関東):2011/02/22(火) 22:11:06.07 ID:0qkNfiGfO
うちにくればいいお ネギとニンニクの炒飯つくれお
234 :
イッセンマン(四国):2011/02/22(火) 22:14:13.69 ID:qOHJZUX7O
冷凍チャーハンのお勧めを教えてくれ
235 :
つくもたん(内モンゴル自治区):2011/02/22(火) 22:15:55.72 ID:gK09vlLvO
卵かけご飯で作ったらパサパサになってまずいだろ
236 :
ティーラ(新潟・東北):2011/02/22(火) 22:17:11.38 ID:D7ti6BFwO
梁山泊のあんかけチャーハン
237 :
シャリシャリ君(catv?):2011/02/22(火) 22:17:53.89 ID:OvrTZrxtP
238 :
ティーラ(新潟・東北):2011/02/22(火) 22:19:51.20 ID:OsvENAeFO
卵にご飯絡めるのは甘え
要り卵を作ってから他の具を投入すべき。
ついでにチャーハンの素も甘え。これを使う女は股を開いてカモンしても捨ててよいレベル
239 :
Mr.コンタック(宮城県):2011/02/22(火) 22:43:05.71 ID:vBc76kR/0
幸楽苑のチャーハンの味が好きなんだけど
あのマシーンで炒めてるから香ばしさが全くなくて
レンジで解凍したのと変わりないレベルになっている
昔みたいにちゃんと炒めれば美味いのに
しかも行く度に具が少なくなってる
オレがこれまでに食べた中のベスト
・BKKバーンカニタの蟹チャーハン(タイ風)
・香港の名前忘れた超有名店(歩き方で見たw)
・台北のこれまた有名店
関東では、横浜中華街のメインストリートでチャーシュー売ってる店のランチのチャーハンが安くて美味い。しかも大盛w
あと、昔田舎の珍満って中華店が常時行列出来るほど美味かった。ここは何食べてもハズレ無し、
天一は炒飯の炊き方もちゃんと教えろ
店によってはビショビショがでてくんぞ
243 :
さなえちゃん(長屋):2011/02/22(火) 23:44:56.47 ID:ClGnU18A0
紅虎、万豚記
チャーハンメインで食いたい時はここいく
244 :
あかでんジャー(北海道):2011/02/22(火) 23:49:06.67 ID:kQLR14NfO
マジレスすると、カーチャンが毎年大晦日で残った毛蟹をほぐした身を入れて作った炒飯
譚さん監修の冷凍チャーハンは予想以上の味だった。
246 :
大吉(香川県):2011/02/22(火) 23:52:44.41 ID:H/9pQVTs0
>>236 青梅街道沿いだな
出張でよく食べに行ったよ
卵先混ぜチャーハン食うくらいならベチャベチャでいい
てか飯を固めに炊けば普通にパラパラだよ
248 :
タウンくん(catv?):2011/02/23(水) 03:46:43.95 ID:mebyGEKj0
べちゃべちゃのチャーハン食うくらいなら死んだほうがマシかな。
自分で作ったそぼろご飯に温泉卵入れてグチャグチャにした丼が最高
もう外食しなくなったわw、結局は炭水化物&タンパク質だしな
250 :
むっぴー(大阪府):2011/02/23(水) 03:52:20.35 ID:D6tehXhJ0
ローソン100の冷凍焼飯だな。グリーンピースいらないから量増やせ
251 :
イチゴロー(西日本):2011/02/23(水) 03:53:20.27 ID:eVz4+XLt0
ピラフの方が好きだな
252 :
ハミュー(神奈川県):2011/02/23(水) 03:57:34.60 ID:KQEFgQoB0
うちの嫁、俺がチャーハン好きだから作ってくれるのは嬉しいんだが
大体昨日の余った糞まずい米でしか作ってくれないという
形になれば良いってもんじゃ無いんだが、マジで
>>252 女の食に関する適当さは想像超えてるよな
犬にエサやってる感覚だろ
味覇ってお湯に溶かすと中華スープになるっていうけど全然溶けなくね?
255 :
しまクリーズ(愛知県):2011/02/23(水) 04:27:06.43 ID:N5WV+ruN0
∧,,∧ |)
(´・ω・`)o/。゚・⌒) シベリアから出張だお
/ o━ヽニニフ))
しー-J
>>75 あ、一升チャーハン頼んだらサンプルよりデカかったってオチか
悪い悪い気付かなかった
黄金チャーハンが一番楽だわ、失敗しないし。
チャーハンのプロの隠し味は、ホタテ貝柱の粉(ホタテエキス)だよ。味に深みが出て美味くなる。
260 :
ガリ子ちゃん(東京都):2011/02/23(水) 06:56:59.35 ID:M5dFcRnfP
>>184 味覚障害のアイマスオタが一般人オルグするために美味い美味い言い回ってるが
かなりまずい。自分でチャーハンの元買ってきて作った方がまだマシなレベル。
261 :
ピーちゃん(東京都):2011/02/23(水) 07:02:30.79 ID:ujumjWMyP
実家。お母さんのチャーハンが美味しい
タマネギが甘くてピーマンが苦くてご飯はベチャベチャしてて
炒り卵とハムとかあとたまに竹輪なんかが入ってたりして
味付けは塩コショウだけのチャーハンが好き
262 :
さっちゃん(catv?):2011/02/23(水) 07:02:37.62 ID:gVMgZU/T0
>>237 うむ、ニチレイは何でもレベル高いと思う
263 :
京急くん(長屋):2011/02/23(水) 07:04:12.40 ID:Zfaii9ii0
オカン チャーハソ作ってや
柏の景山
うまかったのにな…
265 :
やじさんときたさん(東京都):2011/02/23(水) 07:05:54.68 ID:uW62UeTJ0
そんなことより俺の作る白菜と豚バラのスープがとんでもなくうまいんだが
266 :
湘南新宿くん(内モンゴル自治区):2011/02/23(水) 07:06:59.08 ID:j0FnKZRbO
札幌市内で教え下さいお願いします困ってます
267 :
タルト(福岡県):2011/02/23(水) 07:08:00.18 ID:0Ep++E6e0
俺の家
268 :
ロッ太(宮城県):2011/02/23(水) 07:08:07.55 ID:dd11Cq4D0
>>253 その女にどう思われてるかだろ
それなりの気持ちがあればメシマズでもない限り下手でも心をこめて作ってくれる
食べた感想とかもっとこうしてとかなるべく言って持ち上げるのがコツ
まず最初に、美味い炒飯を用意します
俺のばあちゃん家
ばあちゃんのチャーハンはガチでうまい
っていうかばあちゃんの料理は全部うまい
271 :
ペプシマン(東日本):2011/02/23(水) 07:12:35.24 ID:VQuu53Uf0
城香亭
272 :
ムパくん(関西・北陸):2011/02/23(水) 07:13:56.27 ID:ksbI+MiBO
上野にあるって噂
東小金井駅
宝華
南国納豆炒飯がうまい
スープ炒飯っつーかとろみあんかけ炒飯で美味いのいまだに食ったことないんだが
あれ何か間違ってるよな
富徳とか野獣料理人とかが中華対決やってた頃はウマそうに見えたものだが
275 :
ドコモダケ(埼玉県):2011/02/23(水) 07:21:55.60 ID:Mok7PZzd0
冷凍のチャーハンはレンジで数分温めてからフライパンで炒めるのが最強と分かった
冷凍のままフライパンに入れたらこびり付く時がある
276 :
でパンダ(宮城県):2011/02/23(水) 07:22:59.39 ID:d0NgkAHc0
幸楽だな
277 :
ミミハナ(チベット自治区):2011/02/23(水) 07:25:48.38 ID:KLkrkLXT0
オレ辛いの好きだから
キムチの素かキムチで炒飯作るよ
豆板醤を軽く入れて
大将の肉チャー
281 :
ロッ太(宮城県):2011/02/23(水) 08:27:04.93 ID:dd11Cq4D0
282 :
めばえちゃん(関西・北陸):2011/02/23(水) 09:34:27.91 ID:/owPWGJ8O
ニチレイの冷凍チャーハンをあげているやつは情弱
通はマルハニチロのあおり炒めチャーハン
283 :
ファーファ(広西チワン族自治区):2011/02/23(水) 09:37:19.42 ID:LfNVVv+ZO
神保町のとくまんでん
284 :
くーちゃん(四国):2011/02/23(水) 09:40:34.90 ID:CU12hhPnO
>>282 さっきどっちにしようか迷ったけどニチレイにしたわ
両方買えばよかった
あじへいに決まってんだろ
286 :
アヒ(東京都):2011/02/23(水) 10:34:17.16 ID:fgR9Jsli0
パラパラ炒飯って旨い?
288 :
てん太くん(不明なsoftbank):2011/02/23(水) 10:45:02.93 ID:g2qZhlLd0
中華そば 450円
焼き餃子 450円
焼 き 飯 450円
葱 湯 麺 750円
叉 焼 麺 750円
叉焼炒飯 750円
289 :
どれどれ(埼玉県):2011/02/23(水) 10:49:02.88 ID:5q77XLJS0
渋谷の仙台や
調布の北京亭
291 :
auシカ(岐阜県):2011/02/23(水) 11:27:24.84 ID:bggaCPIb0
ニチレイのそんなに美味いか?
店のに比べたら数段劣る気がするわ
292 :
かえ☆たい(広西チワン族自治区):2011/02/23(水) 11:31:12.42 ID:DCfQdGT2O
冷凍食品ならあおり炒飯、マジうまい。
293 :
トウシバ犬(東京都):2011/02/23(水) 11:32:51.29 ID:KIXIg+4f0
294 :
エコてつくん(関東・甲信越):2011/02/23(水) 11:33:41.59 ID:hD3fDZ69O
東中野にある
が、作り置きの店は死ね
295 :
天女(神奈川県):2011/02/23(水) 13:40:24.51 ID:m0VyQS4p0
>>293
一番下すげえ安いな
このスレみて万豚記でランチしてきた。
なんだあの量。。2.5人前くらいあるだろ。
うまかったけど、さすがに残したわ。。(´・ω・`)
味覇 VS 創味シャンタン
298 :
ちかまる(東京都):2011/02/23(水) 19:30:15.01 ID:o6HMjIut0
>>297 それはもう結論出てる。
味覇はオワコン。
299 :
ちゅーピー(福岡県):2011/02/23(水) 19:55:23.96 ID:pbeuv7r50
店でうまい炒飯食ったこと無い
うまいって店には散々行ったけど、どこも油でべちゃっとしてるし
味も単調でまずい
相模原の市役所近くにあった万豚記どこ行ったんだよ・・・
あそこのチャーハン食べたらあそこ意外のチャーハン喰えねえレベルだったのに
八王子の万豚記にも行ったけど駄目だった。相模原の万豚記が最強すぎた。
チャーハン食いたくなってきた…
ちょっとホモ弁行ってくる
302 :
V V-OYA-G(広西チワン族自治区):2011/02/23(水) 20:16:45.20 ID:fks10+csO
中華料理店を経営している同級生の正吾くんの親父さんが作るチャーハン
あと、知り合いの中華料理店のおやっさんが作るチャーハン
高校時代、食べにいくと通常料金で大盛を食べさせてくれた
でも、おやっさん死んじゃってもう食べられない(´;ω;`)
303 :
ポテト坊や(埼玉県):2011/02/23(水) 20:17:52.74 ID:LbsbEfmf0
リンガーハット
神田の龍麺亭 ラーメンはだめだが炒飯 は旨いぞ
少し前メール便で送料無料で炒飯送ってくる店の話題があったなw
306 :
プイ(チベット自治区):2011/02/23(水) 22:36:41.82 ID:qDgT26uR0
セブンプレミアムの冷凍のが好きだな
秋葉原のKIICHIは値段に対する量と壁のポスターだけがウリの店
308 :
黄色いゾウ(東京都):2011/02/23(水) 22:55:37.97 ID:sa/yQh+m0
秋葉で炒飯つったら十八番以外ないだろ
309 :
ポンきち(埼玉県):2011/02/23(水) 23:07:49.96 ID:UiUlfRHs0
大田区北馬込に999っていう中華屋があったんだが
そこのチャーハンが他にはない味でマジうまかった!
なんで店やめちゃったんだろうなぁ・・・ また喰いたい。
310 :
ロッチー(宮城県):2011/02/24(木) 01:23:27.30 ID:/q5Tc8LK0
>>305 あれどうなったんだろ
一生懸命レスしてたなw
311 :
女の子(長屋):
このスレのせいで、昨日から冷凍食品のピラフを食いまくってるんだが
近所のスーパーでたまたま5割引きだったってのも大きいわけだが…
いや、5年ぶりくらいで食べたんだが、レベルアップがすさまじいな
味もだし、食感も一段とグレードがあがってて笑ってしまったよ
昔食べてた時点でも悪くないなーというレベルだったのに、ここまで至っていたとは
感服しました、はい