通は塩で

黄金色に輝く卵に天日塩をひとつまみ。
遍路にちなんで８８回かきまぜたら、ご飯にかけて一気にかき込む−。
高知県の団体が提案した、しょうゆの代わりに塩を使う「塩・卵かけご飯」が好評だ。
高知市の飲食店が提供を始め、新たな高知の味として注目されている。

発案したのは高知の食や文化を考える土佐学協会。
「塩・卵かけご飯」は、卵、米、塩すべて高知県産。
中でも卵は、同県四万十町の養鶏農家が緑茶など植物性飼料で育てた「茶卵」を使用。
生臭さがなく、本来の風味と濃厚な味が楽しめる。

協会主催の試食会では「素材の味を生かした究極の卵かけご飯」と大絶賛だった。
おいしい食べ方を紹介するパンフレットを県内の飲食店などに配布。
東京・銀座のアンテナショップにも進出を狙う。

開発者で同協会の竹村理事長（４８）は
「茶卵の味を最も引き立てる食べ方。鮮やかな黄色も美しく、高知の新名物にしたい」と意気込む。

http://sankei.jp.msn.com/life/news/110216/trd11021609000007-n1.htm
塩・卵かけご飯
http://sankei.jp.msn.com/images/news/110216/trd11021609000007-p1.jpg

塩っても馬鹿高い天然塩じゃないと意味がないですよね。
精製塩は化学調味料だし。

また素材の味スレか

卵かけご飯に合うトッピング→のり・納豆・わさび　これ豆な
http://hato.2ch.net/test/read.cgi/news/1297815510/
おもふく

>>2
通はモンゴルの岩塩だよね

酢厨涙目ｗｗｗｗｗｗｗ

オマンコは生にかぎる

通　　　素材の味を楽しむ　　　 　　　　　　自然本来の味　　　　　う　　　　　塩でその店のレベルがわかる
は　　　　　　　　　　　　塩最高　　　　　素材の味　　　　　　　　　　な　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素材
塩　　　「塩で」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の味
　　　　　　　　　　　甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか　　　　　　の　　　タレ厨は味覚障害者
　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白..　異　　　　　　　　　　　　　　高い店で食ったことないんだろ？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　臭い肉をごまかすためのタレ　焼　.　.論　　素材の味
タレは子供用　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　き　　　は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 素　　　　　　／￣￣￣＼　　　　　　　認　　タレはタレの味しかしない　　　材
　 　　　最終的にたどり着くのは塩　　材　　　 ...／.＼　 　 ／.　＼　　　　　　め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の
　 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　の　　 ／　 <●> 　<●>　 ＼　本　　　な　　焼き鳥＝塩　　　　　　　　　　　　味
.　「タレ」から「塩」に　　　　　　　　　　　味　　|　　　　（__人__）　　　　|　当　　　　い
　　　　　　　　　　　　　普通は塩　　　　　　 　 ＼　　　 `ー'´　　　 ／　の　　　高い店なら塩、安い店ならタレ
　　　　　シンプルに塩　　　　　　..　　　　　　　／ 　 　　　　　 　 　 ＼　味
　　　　　　　　　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　覚　　たれ（笑）　　素材本来の味
　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供の頃はタレだったが今は塩
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩こそ最高の調味料！！

>>8
おせーよ

>>5
岩塩いいですね。
しかし塩厨で塩の材質に拘ってるのどれだけいるんだろ…？

>>8
おせーよ

マヨネーズに勝るものなんかねーわ

>>8
俺が貼ろうと思ったのにｗ

>>8
いくつ「素材の味」書けば気が済むんだよ

＞高い店なら塩、安い店ならタレ

ここが一番好き

青じそドレッシングが最強って結論が出た

>>15
高い店でも精製塩じゃあ意味が無い。天然塩じゃなきゃ。
まあそれだけ値段も張りますが。

そんなに天然ものにこだわるなら山羊みたいに石でもなめてろ

>>18
ほんと馬鹿らしいよね。

卵かけご飯には納豆だろう
俺の、納豆卵海苔おかか梅干し鮭ごはんこそが至高

通　　　素材を引き立てるタレ　　　 　　　　　　秘伝のタレ　　　　う　　　　創業以来継ぎ足しのタレ
は　　　　　　　　　　　　タレ最高　　　　　熟成された味　　　　　　な　　甘辛いタレ　　　　　　　　　　　　　　　　　タレ
ﾀﾚ　　　「タレで」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の味
　　　　　　　　　　　味気ない塩で焼き鳥が食えるか　　　　　　　 の　　　　塩厨は知ったか
　　　　　　　　タレの味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 蒲.　　異　　　　　　　　　本当のタレを知らないんだろ？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　手抜きをごまかすための塩　　焼　　 　論　　タレの味
塩で (ｷﾘｯ ｗ　　　　　タレの味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　き　　 　　は　　　　　　　　　　　　　　　　 タ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タ　　　　　／￣￣￣＼　　　　　　　　認　　塩はしょっぱいだけ　　　レ
　 　　　鼻腔をくすぐる香ばしいタレ　　レ　　　 ／.＼　 　 ／.　＼　　　　　　　め　　　　　　　　　　　　　　　　　の　
　 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　の　　／　 <●> 　<●>　 ＼　本　　　　な　　焼き鳥＝タレ　　　　　　　 味
　　「塩」から「タレ」に　　　　　　　　　　味　　|　　　　（__人__）　　　　|　当　　　　 い
　　　　　　　　　　　　　普通はタレ　　　　　 　 ＼　　　 `ー'´　　　 ／　の　　　チェーン店なら塩、老舗ならタレ
　　　　　ストレートにタレ　　　　　　　　　　　　／ 　 　　　　　 　 　 ＼　味　　
　　　　　　　　　　　　　　　　タレの味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　覚　　しお（笑）　　深みのあるタレ
　タレの味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　聞きかじりの頃は塩だったが今はタレ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タレこそ最高の調味料！！

大抵の焼き鳥屋だと塩で焼いてもらってもコショウが死ぬほどかかってるから
あんまり「素材の味」って感じはしないと思う

生で

俺はスイ

素材の味AAはどういう背景でつくられたんだよ
タレvs塩で延々熱く語ってたやつでもいたのか

塩厨は、精製塩ふりかけても何の意味もないことを知るべき。
化学調味料をふりかけて通ぶって馬鹿じゃないのかと。

カシスオレンジで焼き鳥食う奴は味覚障害

塩と七味入れるとさら人美味いんだが。

キムタクがスマスマで玉木宏に塩でぇ略って言ってて萎えた

きもかわ

｢選んで使っていいお塩｣

精製塩

この時期にかきごおりはちょっと

土佐の〜めいぶ〜つ
さんごに〜く〜じら
か〜み〜に〜生糸に〜かつお〜ぶ〜し〜
よさ〜こ〜い〜よさ〜こ〜い〜

>>8>>21
おせーよ　お前らの唯一の仕事だろ

お塩スレ！
あ、ｓスレか？博多のｓ

料理に直接かける塩は、スパイス専門店で買ったピンク色の岩塩をごりごり挽いて使ってるけど、
正直、味の違いがわかるか、と言われると微妙。塩だけで舐め比べれば分かるんだけどね。

素材の味(笑)

沢山種類が有って、肉用とか魚用があるのが怖い
http://www.rakuten.ne.jp/gold/parispa/itiran.htm#mixsalt

素材の味を語るんなら生で食ってろよ塩厨

天然塩を食べると吐き気がする
体質で
塩味のもんいくら食べても平気なのに

クレイジーソルト好きだ。

>>41
そんなもんかけて食ってるなんてクレイジーだな、お前

通　　　素材の味を楽しむ　　　 　　　　　　自然本来の味　　　　　う　　　　　塩でその店のレベルがわかる
は　　　　　　　　　　　　塩最高　　　　　塩以外は邪道　　　　　　　な　　　素材のうまみを生かす　　　　　　　　　 素材
塩　　　「塩で」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の香
　　　　　　　　　　　甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか　　　　　　の　　　タレ厨は味覚障害者　　　　　　　　　　　　
　　　　　　塩もこだわった塩がいい　　　　　　　　　　　　　　　　　　白..　異　　　　　　　　　　　　　　高い店で食ったことないんだろ？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　臭い肉をごまかすためのタレ　焼　.　.論　　　　ポテチはうす塩が至高
タレは子供用　　　　　　AVの見過ぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　き　　　は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 素　　　　　　／￣￣￣＼　　　　　　　認　　タレはタレの味しかしない　　材
　 　　　最終的にたどり着くのは塩　　材　　　 ...／.＼　 　 ／.　＼　　　　　　め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の　
　 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　の　　 ／　 <●> 　<●>　 ＼　本　　　な　　焼き鳥＝塩　　　　　　　　　　　魅
.　「タレ」から「塩」に　　　　　　　　　　　味　　|　　　　（__人__）　　　　 |　当　　　　い　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　力
　　　　　　　　　　　　　普通は塩　　　　　　 　 ＼　　　 `ー'´　　　 ／　の　　　高い店なら塩、安い店ならタレ　　　　　が
　　　　　シンプルに塩　　　　　　..　　　　　　　／ 　 　　　　　 　 　 ＼　味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　際
　　　　　　　　　　　　　甘味にも通ずるものがある　　　　　　　　　　　 覚　　たれ（笑）　　食の原点に戻る　　　　　　　　立
　自分用の塩を携帯してない奴は馬鹿　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供の頃はタレだったが今は塩　　つ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩こそ最高の調味料！！

味　　　　味の素を楽しむ　　　 　　　　　　　　味の素の味　　　　あ　　　　　味の素でその店のレベルがわかる
の　　　　　　　　　　味の素材最高　　　　　味の素　　　　　　　　　じ　　味の素　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味の
素　　「味の素で」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　.素　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　味の素で食える　　　　　　　　　　 も　　　　　　味の素覚障害者　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　味の素　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 と　　..　味　　　　　　　　　　　　　　　味の素で食ったことないんだろ？　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素材をごまかすための味　　　　　　　.　.の　　味の素
素材の味用　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味　　　　／￣￣￣＼　　　　　　　　　　　　　味の素の味しかしない　　　の
　 最終的にたどり着くのは味の素　　の　　 ..／.＼　 　 ／.　＼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素　
　 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　素　.／　 <●> 　<●>　 ＼　本　　　　　　味の素＝味　　　　　　　　　　　　　　
.　「素材」から「味の素」に　　　　　　　　　　|　　　　（__人__）　　　　|　当　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　普通は味の素　 　 ＼　　　 `ー'´　　　 ／　の　　　高い店なら味の素、安い店なら素材
　　　　　シンプルに味の素　　..　　　　　　　／ 　 　　　　　 　 　 ＼　素　　
　　　　　　　　　　　　　　　　味の素の味　　　　　　　　　　　　　　　　　子　　あじのもと（味）　　味の素本来の味
　味の素　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供の頃は素材だったが今は味の素の味
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味の素こそ最高の調味料！！

.／　 <●> 　<●>　 ＼

酢か塩

通
でたよ、こういう糞みたいな意識を持ってるやつらがいて
そいつらが通でないやつらを見下してるんだ
それをこっちから言うと通はそんなこと無いよって言う
ますます自分を上において喋る
やめちまえ

俺はスイで

店の人のお勧めで食べる　焼き鳥も天ぷらも鮨も

>>44
初めて見たｗ