【私学の雄】早稲田大学 × iPhone【無線LAN】

後輩のオマエがアパートで一人自炊してるのを予想して
チャーハンの作り方を伝授する
いいか？政治学科在学中のオマエに伝授するからな

1.フライパンを2つ用意する。テフロン加工のは使わない。普通のフライパン
2.2枚のフライパンを発煙が確認できるまで加熱する。火を止めて油揚げを入れる
油揚げから出る油でフライパンの中を丁寧にコーティングする
3.半日ほどフライパンを寝かせる
4.フライパンを発煙が確認できるまで加熱する。火を止めてご飯を入れる
スプーンの裏側の丸みの部分でやさしく米粒をフライパンの表面に展開する
しばらく置いておく
5.もう一枚のフライパンを発煙が確認できるまで加熱する。火を止めて4の
フライパンに展開された米粒をスプーンの裏側の丸みの部分でやさしく
はがして移す。4と同様のやり方でフライパンの表面に米粒を展開する
しばらく置いておく
6."4-5"の工程を数回〜十数回繰り返しているうちにパラパラチャーハンに
近いのができるのが確認されたら終了する
7.フライパンにタマゴ・チャーシューを入れて軽く炒め、6の米粒を加えて
ウエイパーを追加してネギを併せる
8.できたらすぐに食べずに一時間ほど寝かせる。再加熱をしないで
冷めたまま食べよう。中華料理店から買って帰ったときのチャーハンと
ほぼ同じチャーハンを食べることができる

さあこれでマズイ自作チャーハンとはお分かれできるぞ！