ホルモンの美味しさが分からない人って人生損してるよね

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1 おれんじーず(大阪府)

僕らの知らないホルモンの奥深い世界とは…

ホルモン。牛や豚の内臓、すなわちモツの部分である。
正肉と比べて、その蘊蓄が語られる機会は少ないが、じつは奥が深い世界なんじゃないか。
『悶々ホルモン』(新潮社)の著者で、究極のモツ焼き屋を求め全国を食べ歩くホルモンヌ、佐藤和歌子さんは言う。

「魅力はいろんな部位があること。調理法もバラエティ豊かなので、
食べたことのない味や食感に出会えます。ホルモンには未知の可能性が広がっているんです!」
おいしい食べ方については「店の人のオススメや常連さんの注文方法にならうのが一番。
カウンター越しにご主人のキャラクターが見えるのもホルモン店の楽しみのひとつですよ」とのこと。

そういえば、正肉は一定期間熟成させることで柔らかさや風味が増すという。
じゃあ、ホルモンは? という疑問を胸に佐藤さんが絶賛する名店のひとつ、「埼玉屋」(東十条)に行ってみた。
串モノは基本的にお任せで供される、こだわりの店だ。

最初に出てきたのは「豚レバー(肝臓)」。さっと炙ってある。舌の上で溶けるような食感だ。
以下「チレ(脾臓)」「ハツ(心臓)」と続き、コリッコリの「動脈」などという珍品も出てきた。
ああ、これは確かにうまい。大将の小熊秀雄さんは「ホルモンは腐敗が早いから、すぐ臭くなる。
逆に新鮮なのはあまり火を通さなくてもうまいよ」とおっしゃる。ホルモンだけに、やはり新鮮さがキモ(肝)か。
新鮮な素材をていねいに下ごしらえして、熟練の焼き技術で仕上げる。
これこそがおいしく食べるポイントだったのだ。

「一説にはホルモンの普及は昭和40年代から。流通経路も正肉と違って、と蓄後のセリはありません。
正肉の多くは市場の冷蔵庫で一定期間熟成させますが、
ホルモンは産地から食肉市場、卸売業者を経て、新鮮な状態で外食店やスーパーなどに流通します」(日本畜産副産物協会総務課・米澤 学さん)

ことほど左様に奥が深いホルモンの世界。皆さん、ホルモン道を究めるべく、引き続き精進しようではないか。

http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20110130-00000010-rnijugo-ent
ttp://pic.2ch.at/s/20mai00358862.jpg
2 カールおじさん(大阪府):2011/01/30(日) 12:27:15.57 ID:uWspu+s5P
生レバーの美味さは異常
あれをまずいという奴は安い焼肉屋でしか食べたことがないんだろうな
3 メロン熊(神奈川県):2011/01/30(日) 12:27:25.62 ID:zxkspJzrP
あれってタレの味だろ
4 にゅーすけ(大阪府):2011/01/30(日) 12:27:46.00 ID:zq4myRVL0
生レバー最強他は糞
5 テッピー(徳島県):2011/01/30(日) 12:27:47.49 ID:Mi2/MtRe0
今日ひとりで、いつも行く喫茶店でコーヒーを飲んでいたら一つ前の席にOL風の女性が座
っていて、それが超美人!僕はボーと見惚れていると彼女がハンドバックを持ったままトイ
レへ行きました、5分位して帰って来たので、もしやウンチでもしたのか?今行けば彼女の
便臭が嗅げるかもと思い僕もトイレに入りました、ちなみにトイレは男女兼用です中に入る
と香水の香だけでした失敗かと思い念のため汚物入れを開けると、ありました温もりの残る
ナプ感激して広げると信じられない位の量の生レバーがドッサリと乗っていました、その場
で全部口に含み僕はまだ暖かい生レバーを全部、口に入れてしまいました、こんなに大量の
レバーを一度に入れた事はありません彼女は会社から帰る途中ナプキンを取り替えられ無か
ったので溜まっていた分が出たのか半端な量ではありません口が膨らんでしまう位の固まり
です僕はナプキンをポケットに入れ出ました席に戻ると彼女はまだ居ました僕の方を見てい
ます、少し頬っぺたが膨らんでいましたが、まさか僕の口の中に自分の生理が入ってるなん
て思うはずがありません!僕はゆっくりと彼女の顔を見ながらホカホカの生レバーを味わい
食べましたズルッと喉を通りました。
6 ぴぴっとかちまい(東京都):2011/01/30(日) 12:27:55.04 ID:XhrsZk7Q0
このスレの画像は見ないことにした
7 レインボーファミリー(関東・甲信越):2011/01/30(日) 12:28:21.54 ID:Lc0QtlWAO
じゅっじゅっじゅ〜♪
8 ポテくん(dion軍):2011/01/30(日) 12:28:31.79 ID:a4pw+Xuw0
焼き加減が難しすぎ
9 カッパ(関西地方):2011/01/30(日) 12:28:36.72 ID:thj6DKlC0
じゃリン子チエスレ
10 コロドラゴン(岐阜県):2011/01/30(日) 12:28:42.67 ID:32Rda2n20
ホルモンに限らず好き嫌いのある奴は人生損をしている。
肉が駄目、魚が駄目、トマトが・・・
とか言ってる奴は確実に人生を損している。
異性に興味がないとか言ってるのと変わらない。
11 ファーファ(神奈川県):2011/01/30(日) 12:28:42.50 ID:39jyo4Ow0
はらみー
12 フレッシュモンキー(東京都):2011/01/30(日) 12:28:48.17 ID:viDRAKE60
あ〜ホリエモン?
13 ちびっ子(青森県):2011/01/30(日) 12:28:48.41 ID:drziJxEG0
>>5
やめろ
14 アイちゃん(東京都):2011/01/30(日) 12:28:50.38 ID:L7bo3eDk0
↓ホース3連発
15 ポンパ(埼玉県):2011/01/30(日) 12:29:23.58 ID:Ujq5PDtY0
自分のおっぱい揉めば良いなんて羨ましい
16 PAO(関西・北陸):2011/01/30(日) 12:29:39.32 ID:VBYNaeeiO
↓ホルモンは原価が安いから頼む奴は情弱とか言い出す奴
17 カールおじさん(チベット自治区):2011/01/30(日) 12:30:02.24 ID:KnPTGo7CP
歯が弱って噛み切れない
歯の間に挟まるから食わなくなりました
18 カールおじさん(鹿児島県):2011/01/30(日) 12:30:06.87 ID:wbyYeii/P
ホルモンがホリエモンに見えた
19 つくもたん(catv?):2011/01/30(日) 12:30:28.95 ID:ZlQk9X4Ki
タイミングがわからん
20 メガネ福助(千葉県):2011/01/30(日) 12:30:50.29 ID:QvuKbRpL0
あー丸腸はうまいね
モツ鍋食いたい
21 ストーリア星人(大阪府):2011/01/30(日) 12:30:57.49 ID:MBvXdp4R0
>>10
好き嫌いの多い奴ってホント損だよな
俺はチンゲン菜小松菜以外は何でも食えるわ
22 ぽえみ(京都府):2011/01/30(日) 12:31:03.70 ID:Mp9T+Amd0
美味いけど高杉。
23 アカバスチャン(チベット自治区):2011/01/30(日) 12:31:07.00 ID:YOa5WLsR0
>>10
なら就職しろよwwww
24 やまじちゃん(埼玉県):2011/01/30(日) 12:31:43.29 ID:i0XkHYck0
「フア」が美味いな、スポンジみたい。
25 パー子ちゃん(長野県):2011/01/30(日) 12:31:44.46 ID:nN6WIHvF0
ホルモンは高い
26 カールおじさん(神奈川県):2011/01/30(日) 12:32:05.62 ID:NEZhDC+gP
>>19
焼くのに時間かかるし焼けたかどうかが分からないのがめんどくさいよな
27 リーモ(鳥取県):2011/01/30(日) 12:32:47.16 ID:uztoocHT0
他県の知り合いにパイプって言っても通じなかった
28 カールおじさん(大阪府):2011/01/30(日) 12:32:52.53 ID:uWspu+s5P
ホルモン=ゴムみたいっていう奴はちょっといい店で頼んでみろ
ホルモンの印象がガラっとかわるから
29 しょうこちゃん(北海道):2011/01/30(日) 12:33:08.14 ID:XCZPDVfV0
人生損してるとか軽々しく言うな。未体験の事なんて誰しも持っているものだ
お前らだって「SEXしたことない奴は人生半分損してるよねww」って言われたら怒るだろ?

まあそんなことはさておき、鳥モツがモツのなかでは一番美味いよな
30 KEN(愛知県):2011/01/30(日) 12:33:27.37 ID:FyFPo4mp0
ホルモンは店によって当たり外れ多すぎる
美味い店はほんとに美味い
31 カールおじさん(鹿児島県):2011/01/30(日) 12:33:46.66 ID:wbyYeii/P
ホースくだちゃい
32 ケンミン坊や(アラビア):2011/01/30(日) 12:33:57.13 ID:Ktkr3MGN0
塩ホル喰ったら、タレホルは二度と食べなくなった。
タレホルってほんとタレの味ばかり勝ってホルモンのウマさが霞む。
33 チィちゃん(岐阜県):2011/01/30(日) 12:34:24.68 ID:4iOMnA2+0
よくウンコが付いてたとこ食えるな
34 ハッチー(福島県):2011/01/30(日) 12:34:37.18 ID:bKYxvkmX0
ゲテモノ料理
35 カツオ人間(愛媛県):2011/01/30(日) 12:34:41.15 ID:tgB2Fetg0
てっちゃんの油を落とせるだけ落としてみる
36 こんせんくん(九州・沖縄):2011/01/30(日) 12:35:06.77 ID:pMKgtWOkO
マルチョウをキロ単位で買う俺に死角無し











ごめん脂取るのめんどくさい
37 トウシバ犬(宮城県):2011/01/30(日) 12:35:25.86 ID:8EX/6elH0
38 PAO(関西・北陸):2011/01/30(日) 12:36:51.76 ID:VBYNaeeiO
食べ放題でホルモンを食べる奴はバカ
あんなの食ってもまずいだけ
39 トウシバ犬(宮城県):2011/01/30(日) 12:37:12.12 ID:8EX/6elH0
40 メロン熊(広島県):2011/01/30(日) 12:37:24.07 ID:sECoWNn3P
ホルモンうまいんだけどな
最近値段があがってきたよな
41 スーパー駅長たま(滋賀県):2011/01/30(日) 12:37:43.41 ID:k4Hkp0EB0
>>23
どこに無職って書いてある?
42 ガブ、アレキ(USA):2011/01/30(日) 12:38:17.89 ID:pkny/rPr0

ホルモンの腸とミノは美味しいですよね
また博多の玄風館へ行きたいです

http://www.o-kubon.tv/blog/media/1/080901-6.jpg
43 モモちゃん(東京都):2011/01/30(日) 12:38:19.88 ID:VxLBdRNE0
何で大阪人って内臓大好きなの?
44 スピーフィ(愛知県):2011/01/30(日) 12:38:20.15 ID:NEleA16j0
もつ鍋食べたい
45 ケンミン坊や(アラビア):2011/01/30(日) 12:39:53.19 ID:Ktkr3MGN0
焼肉食いに行っても
塩ホル2
塩サガリ2
塩レバ1
くらいで満足するので結構リーズナブルw
46 ののちゃん(愛知県):2011/01/30(日) 12:42:33.56 ID:+Ep5oIKm0
ホルモンを食べつくしてきた俺にとっては、尿酸値上昇による禁ホルモンはつらい(´・ω・`)
47 パレナちゃん(長野県):2011/01/30(日) 12:44:46.83 ID:P8JukVRG0
でかいホルモン食べるとたまに中が冷たいけどそのまま食べてる
48 やまじちゃん(香川県):2011/01/30(日) 12:45:03.21 ID:oNpkS81g0
生で食えない物は食べない主義なんだよね
うどんは別な
49 うずぴー(大阪府):2011/01/30(日) 12:45:20.11 ID:lelKsqoy0
>>32
塩のミノを食べてホルモン観が180度変わったわ
50 かほピョン(関西地方):2011/01/30(日) 12:45:42.89 ID:3hxWTkZP0
>>47
入院することになるかもしれんぞ
51 カールおじさん(catv?):2011/01/30(日) 12:49:33.84 ID:RA4LTnSsP
>>17
これに尽きる
52 カールおじさん(チベット自治区):2011/01/30(日) 12:50:41.38 ID:lIhVnIKLP
好きだけど食いすぎると痛風になるらしいから自重してる
おれは酒飲まないから大丈夫だと思うけど怖い
53 ポコちゃん(石川県):2011/01/30(日) 12:50:50.89 ID:YCG2EMNq0
ホルモン嫌いの常套句
「いつ飲み込めばいいのか分からない」
「いつまでたっても飲み込めない」
54 さっしん動物ランド(dion軍):2011/01/30(日) 12:51:21.75 ID:odZGIWWD0
くさい硬い飲み込めない
55 キャプテンわん(広西チワン族自治区):2011/01/30(日) 12:53:17.53 ID:1OGvHczJO
好きだがあまり食べ過ぎると胃がもたれる
56 吉ブー(東日本):2011/01/30(日) 12:54:15.75 ID:+4IfGVIy0
ホルモンって同じ店でも当たり外れが多いからなぁ・・
57 うずぴー(大阪府):2011/01/30(日) 12:55:01.72 ID:lelKsqoy0
>>54
貧乏人乙
58 ケロちゃん(兵庫県):2011/01/30(日) 12:55:46.28 ID:/hxTRJdj0
見た目で無理
59 ケズリス(香川県):2011/01/30(日) 12:55:50.22 ID:0LNvcKGH0
ホルモンはもともと放るもん
60 さんてつくん(熊本県):2011/01/30(日) 12:58:57.51 ID:bfGq/KQ80
雑巾とかハチノスとかきもすぎ
61 メガネ福助(栃木県):2011/01/30(日) 12:59:48.12 ID:Vw9hMPOS0
62 ひよこちゃん(dion軍):2011/01/30(日) 13:00:12.71 ID:/Fd6Fdoe0
お前ら処理前のホルモン見たら二度と食えなくなるぞ
63 さんてつくん(関東・甲信越):2011/01/30(日) 13:03:42.84 ID:x7j7eoaWO
禿電の禿の生い立ちみたいなの読んだら、
普段家で豚を絞めて血とか臓物を近くの川に垂れ流してた
(密造酒の臭いを誤魔化す為もあり)とあって
げえっと思った
64 ペコちゃん(神奈川県):2011/01/30(日) 13:04:18.79 ID:SAfiep+I0
ハラミ最強
65 V V-PANDA(dion軍):2011/01/30(日) 13:05:17.28 ID:EkLL6SEa0
>>64
実はハラミはホルモンじゃない
66 さんてつくん(関東・甲信越):2011/01/30(日) 13:07:39.85 ID:x7j7eoaWO
>>62
処理前のホルモンはオペ室実習で良く見てたわ
で、外科外来の流しで処理後のホルモン(全摘した胃)を洗ってたオペ室主任
67 大崎一番太郎(静岡県):2011/01/30(日) 13:14:05.60 ID:cYL2wd4h0
痛風
68 俺痴漢です(catv?):2011/01/30(日) 13:17:38.50 ID:g//OGPmo0
糞袋食って喜ぶ感性が理解できん
じゃりんこチエの悪影響だな
69 いっちゃん(岡山県):2011/01/30(日) 13:18:51.04 ID:/Gd4vwwy0
新鮮なホルモン食べたことないやつはかわいそうだな
70 ローリー卿(兵庫県):2011/01/30(日) 13:25:47.76 ID:vqNt2FK80
ハラミってホルモンに入るらしいな
ミノが一番好き
71 ベーコロン(チベット自治区):2011/01/30(日) 13:26:58.32 ID:wmrC01xL0
調子乗って焼肉屋で頼むといつも飲み込めなくなるアレか
72 オノデンボーヤ(アラビア):2011/01/30(日) 13:32:08.96 ID:IaAuvarw0
>>65>>70
横隔膜だから組織的に言えば筋肉だと思うけど
他の部位の肉とはぜんぜん違う特徴持ってるからな。
俺は筋肉の中では一番旨いと思うけどな。
73 ベイちゃん(千葉県):2011/01/30(日) 13:36:24.45 ID:vGC6dZ8B0
俺ぐらいの食通になると
屠殺ばに行って洗わずに直にホルモンを食うね。
74 オノデンボーヤ(アラビア):2011/01/30(日) 13:37:24.74 ID:IaAuvarw0
>>73
食通過ぎw
75 メーテル(大阪府):2011/01/30(日) 13:37:58.51 ID:eYeqp7px0
ほんまその通りやな
ホルモンはうまいからね
76 エビ男(長屋):2011/01/30(日) 13:39:22.53 ID:K+NayuyF0
焼肉のホルモンってタレの味が強いんだよなぁ
やっぱ生で出してくれるみせが一番いいよ
77 こんせんくん(内モンゴル自治区):2011/01/30(日) 13:40:17.03 ID:4PxPUxlZO
ホルモンはたまに食うぐらいでちょうどいい
焼き肉でホルモンばっかり頼んでる奴は人としてオワトル
78 セイチャン(埼玉県):2011/01/30(日) 13:45:42.89 ID:/akkhFtr0
食い物スレってなんで人に説教するヤツが出てくるんだろうな
一言多いわ
79 ポコちゃん(catv?):2011/01/30(日) 13:46:15.62 ID:mNA5sS150
痛風で痛みにのたうちまわるがいいさ
80 メガネ福助(栃木県):2011/01/30(日) 13:48:39.52 ID:Vw9hMPOS0
>>76
「塩ホルモン」も有るよ。
http://item.rakuten.co.jp/y-yoneya/10000012/
81 黒あめマン(関西):2011/01/30(日) 13:48:59.01 ID:cQ/fwDw8O
>>73
スゲーなw
82 とれたてトマトくん(北海道):2011/01/30(日) 13:54:20.65 ID:+3cvstf50
焼肉屋でちゃんと下処理してるホルモンならともかく
市販のホルモンは糞の香りしかしないから無理
83 ロッチー(東京都):2011/01/30(日) 14:14:31.38 ID:j690KMwS0
ホルモンってうんこついてる事あるの?
84 ののちゃん(愛知県):2011/01/30(日) 14:49:08.51 ID:+Ep5oIKm0
>>65
横隔膜はホルモンだろ
85 コアラのマーチくん(岩手県):2011/01/30(日) 16:12:53.35 ID:9wDjUoTd0
塩ホルモン

味噌は邪道
86 ベスティーちゃん(広島県):2011/01/30(日) 16:15:16.36 ID:bTkARBx50
近所のホルモンがものすごくうまい焼肉屋で思い切ってレバ刺したのんでみたらうますぎてワロタ
ただほかの店で食えるかどうかはわからない
87 サン太郎(チベット自治区):2011/01/30(日) 16:16:07.97 ID:Y6H3K2fS0
噛みきれないから嫌い
好きな人に言わせると噛み切らずにクチャクチャ噛んでるのが美味しいんだそうだが
88 ファーファ(愛知県):2011/01/30(日) 16:18:18.42 ID:bREllLzW0
楽天でうまいとこ教えろ
89 ドンペンくん(兵庫県):2011/01/30(日) 16:21:50.89 ID:Xla1FJYy0
>>39
これ人肉と違うね
90 メガネ福助(栃木県):2011/01/30(日) 16:53:13.27 ID:Vw9hMPOS0
91 カンクン(山梨県):2011/01/30(日) 17:19:41.18 ID:7gR+8iAC0
       /フフ  A_A   ム`ヽ
      / ノ) ⊂ ・ ・⊃   ) ヽ
     ゙/ |  / (__ω)ノ⌒(ゝ._,ノ
     / ノ⌒7⌒ヽーく  \ /
     丶_ ノ 。   ノ、  。|/
       `ヽ `ー-'´_人`ー'ノ
         丶  ̄ _人'彡ノ
    *    ノ  r'十ヽ/
     \ /`ヽ_/ 十∨
92 いっちゃん(岡山県):2011/01/30(日) 17:47:33.36 ID:/Gd4vwwy0
噛み切れないとかどんだけ古いの食ってるんだよw
93 メガネ福助(栃木県):2011/01/30(日) 18:17:15.02 ID:Vw9hMPOS0
>>92
安いホルモンしか食べた事無いのでしょうね。
94 エビ男(神奈川県):2011/01/30(日) 18:20:00.07 ID:6MZ2hvcg0
ホルモンだと思ったらコンドームだったとか
95 ぺーぱくん(九州):2011/01/30(日) 18:22:26.83 ID:pkny/rPrO
好きさミノレバチャンヂャロックンロール♪
96 ライオンちゃん(山梨県):2011/01/30(日) 18:27:15.90 ID:qKT0xDQo0
家畜の内臓食うのって部落民だけだったのに
時代が変われば食文化も変わるんだなぁ
97 アイちゃん(東京都):2011/01/30(日) 19:52:59.05 ID:jZTF2m9/0
ホルモンなんて肉の味しないじゃない
タレだけ飲んでろよ
98 ガブ、アレキ(茨城県):2011/01/30(日) 19:54:39.57 ID:Pen6M1QG0
豚のキンタマの刺身うまいぞ。

新宿のション横の店で食った。
99 ヨモーニャ(長野県):2011/01/30(日) 19:55:05.56 ID:2oz9cwMN0
ホルモンはあぶらっぽすぎる
俺はタンとミノと少々のカルビでいいわ
100 総理大臣ナゾーラ(内モンゴル自治区):2011/01/30(日) 19:55:27.36 ID:1vSQoh+IO
豚トロも以前は捨ててたらしいな
101 さくらパンダ(内モンゴル自治区):2011/01/30(日) 20:02:28.91 ID:ravjNqnTO
焼き加減がよくわからんから困る
チェーン店とかだと生焼け怖いし、そうかと思えば
高い新鮮な店だと生でもおkとか店員が言う部位あったり難易度高すぎる
102 むっぴー(長屋):2011/01/30(日) 20:59:27.59 ID:UxR0zI7W0
>86
せっちゃん?
103 総理大臣ナゾーラ(内モンゴル自治区):2011/01/30(日) 22:35:33.05 ID:uF+vl78iO
>>83
洗濯機で洗うとこもあるよ
104 セフ美(チベット自治区):2011/01/31(月) 02:11:58.14 ID:uRLUd5SA0
105 はずれ(岐阜県):2011/01/31(月) 08:38:05.05 ID:tDOGXFRV0
レバーやハツが好きだな。
106 パレオくん(東京都):2011/01/31(月) 10:02:28.64 ID:nNWu4oN40
ホルモンなんて食糧難時代の緊急避難的食材だろ!
高脂肪、高コレステロールで食えば食うほど早死にするな。

>>101 新鮮=生OK! って考えが間違っているんだが
107 白戸家一家(静岡県):2011/01/31(月) 10:03:50.75 ID:wSGSPhRo0
ホルモンは牛ホルモンのいいやつ食わないと真価が分からないよ
108 ユートン(長屋):2011/01/31(月) 10:05:41.72 ID:8rUR+BT60
牛ミノだけは好き
大抵、上ミノより普通のミノの方がうまいんだよね
上ミノはやわらかいだけで味が薄い
あの噛みごたえがいいのに
109 ラッピーちゃん(catv?):2011/01/31(月) 10:06:02.12 ID:iSvf79/C0
トンちゃんうまいぜ
110 お前はVIPで死ねやゴミ(北海道):2011/01/31(月) 10:07:46.08 ID:/xyC2qCd0
焼けたかどうか分かりにくいのが難点
111 ぶんた(チベット自治区):2011/01/31(月) 10:08:27.64 ID:FP2+Y9Db0
大分の久住行ったときに食べた焼き肉はみんな旨かった
タレの他に沖縄の塩が出てきて
ほほう塩厨とな・・・って思った
ホルモンもレベルが違った
112 もー子(神奈川県):2011/01/31(月) 10:10:54.07 ID:SUVilI9A0
おれは好きだけどあれはやっぱりちょっと恥ずかしがりながら
密やかに食うもんだと思う
113 TONちゃん(関西地方):2011/01/31(月) 10:12:00.45 ID:8MR8cB/S0
ホルモンって別に安くないよな
同じ値段出すならハラミとかでいいわ
114 もー子(神奈川県):2011/01/31(月) 10:14:44.08 ID:SUVilI9A0
赤身の肉はすぐ飽きてしまう
根っからの賤民体質です
115 生茶パンダ(USA):2011/01/31(月) 10:15:33.36 ID:jADJPmo80
116 生茶パンダ(USA):2011/01/31(月) 10:18:00.75 ID:jADJPmo80
>>109

とんちゃん食べたいです

http://www.akie-abe.jp/index.php?ID=209
117 北海道米キャラクター(東京都):2011/01/31(月) 10:20:17.37 ID:HCSFkbhh0
>>113
臭いのは安いんだよな
ホルモン好きだから注文するんだけどコスパ悪い
118 ココロンちゃん(catv?):2011/01/31(月) 10:21:44.56 ID:0ZQlC/nh0
>>88
ホルモン=鮮度。
通販で買うことがすでに間違っている。

いいホルモン食いたかったら肉屋の多い地域=部落とか
に住むといいよ。
119 めばえちゃん(チベット自治区):2011/01/31(月) 10:22:03.13 ID:6tvpPsRe0
良質なホルモンは本当に旨いな
普通の肉が雑魚に思える
120 いくえちゃん(東京都):2011/01/31(月) 10:23:03.29 ID:Wq/5VOYm0
>>86
安い居酒屋で頼んだら結構旨かった
その後その場にいた全員食中毒
121 BEATくん(福島県):2011/01/31(月) 10:37:29.41 ID:DhFq4Nwh0
イタリアの何とかって言う牛胃の煮込みをイメージして豚臓物をトマトで煮込んでみた
いける、いけるぞー
122 もー子(神奈川県):2011/01/31(月) 10:40:06.94 ID:SUVilI9A0
ああおれ旅行でいった時その臓物の煮込み
怪しい屋台で買って食ったわ
うまかったなあ
123 サムー(東京都):2011/01/31(月) 12:20:53.38 ID:J11/TDWT0
レバ刺しだけは勘弁
124 ユートン(catv?):2011/01/31(月) 12:40:50.96 ID:TFFDYTRai
福岡県民の俺から言えばモツなんて貧乏人の食べ物
部落や金の無い学生が仕方なく食べてる感じ
東京来てびっくりしたよ
ブランドで固めたスイーツ達がもつ鍋おしゃれ?とか言ってるんだもんな
125 パレオくん(東京都)
福岡県民がホルモン否定って、説得力ありすぎ w