タクソンのタコス・レストラン『Boca Tacos y Tequila』は、これまでにニシキヘビ、アリゲーター、ヘラジカ
、ガラガラヘビ、カメの肉の料理を出してきた。お次は何か?
ライオンの肉だ。
同レストランは、料金前払いでアフリカ・ライオン・タコスの注文を受け付けており、2月16日から食べられるという。
注文受付は2月7日まで。経営者のブライアン・メイゾン氏によると、興味を持った何人かの客から注文が入っているという。
メイゾン氏によると、同レストランは半年前から毎週水曜日に、珍しい食材を使ったタコスを出しており、
「手に入る食材は何でも」試しているという。
米食品医薬品局によると、ライオンなど、狩猟で得られた獲物の肉は、それが絶滅の危機に瀕していない限り、
売買に問題はないという。
地元紙『The Arizona Daily Star』によると、同レストランのメニューは約3ドルから4ドル。
ライオン・タコスは1個8ドル75セントになる予定。
http://www.excite.co.jp/News/odd/E1295550376522.html