大阪の食べ物　「高槻うどんギョーザ」　（画像あり）　うわまずそう・・・

　見た目はお好み焼き。味はギョーザ。大阪人が愛する２大グルメの“ええトコ取り”をしたような食べ物が、
高槻市北部地域のソウルフード「高槻うどんギョーザ」だ。
　高槻うどんギョーザは、30年ほど前から同市北部の家庭料理として親しまれてきた。
作り方はまず、ひき肉とニラ、シイタケ、卵、調味料をよく混ぜる。ここまでは普通のギョーザと同じだが、
最後にうどんを混ぜ込むのが高槻うどんギョーザたるゆえんだ。
　あとは皮で包まず、一口大に分けてホットプレートで焼くだけと至ってシンプル。休日の昼食やご近所パーティーなどでよく食べられるという。
　うどんがギョーザの皮の代わりになり、モチモチした食感がたまらないが、なぜうどんを混ぜ込んだのか。
発祥はいまだ不明だが、うどんギョーザの普及に取り組む「高槻うどんギョーザの会」の栫広美会長（62）は次のように推察する。
　「大阪人は料理のアレンジが得意で、同時にめんどくさがり屋。ギョーザを作ろうとした主婦が、皮がないのに気付き、
どうしようかと思っていたら『あっ、うどんがある。これ入れたらええわ』とひらめいたのでは」
　昨今のＢ級グルメブームで高槻うどんギョーザの注目度も高まり、イベントではいつも行列ができる人気ぶり。
栫会長は「もっと知名度を上げて、大阪と言えば、お好み焼き、たこ焼き、高槻うどんギョーザと言われるくらいの名物にしたい」と意欲満々だ。

http://www.nnn.co.jp/dainichi/rensai/eetoko/110123/20110123073.html
http://www.nnn.co.jp/dainichi/rensai/eetoko/110123/images/IP110118TAN000187000.jpg
http://www.nnn.co.jp/dainichi/rensai/eetoko/110123/images/IP110118TAN000186000.jpg

2 ：さんてつくん(香川県)：2011/01/23(日) 18:43:46.26 ID:Dgn8sJ030

うどんなめてんの？

3 ：宮ちゃん(catv?)：2011/01/23(日) 18:44:21.82 ID:B0VSpshVP

大阪人適当過ぎ

4 ：そなえちゃん(長屋)：2011/01/23(日) 18:44:24.98 ID:o+20wDsD0

小さいお好み焼きじゃん
どこが餃子？

5 ：ごきゅ?(和歌山県)：2011/01/23(日) 18:44:28.18 ID:mL0TwRaW0

>>2
うどんって不味いよね(´･ω･｀)

6 ：シジミくん(愛知県)：2011/01/23(日) 18:44:29.58 ID:t5KP0mMg0

大阪は混ぜもんばっかだな

7 ：パー子ちゃん(長野県)：2011/01/23(日) 18:44:29.64 ID:SMNfgjGM0

予想の斜め上をいった

8 ：ガリガリ君(愛知県)：2011/01/23(日) 18:45:05.81 ID:FY//U0Ke0

>>2
おい！大阪！
香川さんキレてるぞ！

9 ：スピーフィ(関西地方)：2011/01/23(日) 18:45:12.49 ID:hnON9F4S0

さよか

10 ：黄色のライオン(関西地方)：2011/01/23(日) 18:45:13.87 ID:2ZXEIoS50

小麦粉に小麦粉挟んでどないすんねん

11 ：サリーちゃんのパパ(チベット自治区)：2011/01/23(日) 18:45:22.59 ID:eHtLtrUK0

なんでこんなことを・・・？
福岡の餃子を天ぷらにするという発想もよくわからない

12 ：怪獣君(大阪府)：2011/01/23(日) 18:46:10.38 ID:bUisayDr0

はいまた捏造

13 ：ドコモダケ(関西地方)：2011/01/23(日) 18:46:12.56 ID:ZtUJRTVY0

香川と栃木に喧嘩売ってんのか土人が

14 ：タマちゃん(神奈川県)：2011/01/23(日) 18:46:38.47 ID:Zm/TlTH+0

これチヂミじゃね

15 ：カーネル・サンダース(西日本)：2011/01/23(日) 18:46:57.85 ID:57x+ccRf0

大阪の隠れB級グルメはキャベツ焼きだよ

16 ：モモちゃん(茨城県)：2011/01/23(日) 18:47:09.17 ID:o94EsVqP0

大阪は名古屋以下だな

17 ：宮ちゃん(埼玉県)：2011/01/23(日) 18:47:18.79 ID:mrabGZFSP

餃子じゃない

18 ：リョーちゃん(catv?)：2011/01/23(日) 18:47:46.24 ID:VWI+yr8XP

大阪民国らしい汚い食い物だな

19 ：トッポ(東京都)：2011/01/23(日) 18:47:59.54 ID:cP2F3K7Q0

うどんに水餃子入れました的なもんかとおもたら

20 ：リョーちゃん(チベット自治区)：2011/01/23(日) 18:48:34.17 ID:gBc4vT3IP

朝鮮の食い物

21 ：さなえちゃん(香川県)：2011/01/23(日) 18:49:03.38 ID:6V/mK1kd0

美味そう…

22 ：損保ジャパンダ(大阪府)：2011/01/23(日) 18:49:03.96 ID:JrY84OBh0

http://www.nnn.co.jp/dainichi/rensai/eetoko/110123/images/IP110118TAN000186000.jpg
↑このおばちゃんを絵にしたのがすべてのしっぱい

23 ：ベーコロン(岐阜県)：2011/01/23(日) 18:49:07.26 ID:P2ZEh30N0

＞見た目はお好み焼き

えええ

24 ：ぼっさん(チベット自治区)：2011/01/23(日) 18:49:17.92 ID:g8YwOE0/0

別に不味そうじゃないけど
家庭で作る肉団子とかハンバーグの類みたい

25 ：怪獣君(大阪府)：2011/01/23(日) 18:50:04.27 ID:bUisayDr0

>>22
ヒョウ柄着せんとな

26 ：ケンミン坊や(埼玉県)：2011/01/23(日) 18:50:09.00 ID:jmy0uUgh0

>>1
×
×

27 ：肉巻きキング(千葉県)：2011/01/23(日) 18:51:12.35 ID:m7K1O7Av0

これってチジミとかいう朝鮮の食い物じゃねえの

28 ： UFO仮面ヤキソバン(沖縄県)：2011/01/23(日) 18:53:09.90 ID:lzpAo/Ch0

>>1
どうせこれにもこんなして白米が付くんだろ
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/5d/d2ef2403e7a589662328b543b1e5467b.jpg
http://www.digitalmotox.jp/blog/image/motox595.jpg
http://yupo.chu.jp/gohan/081226-2.jpg
http://shingu-shinmono.up.seesaa.net/image/070717-155531.jpg
http://f.hatena.ne.jp/images/fotolife/r/ryocotan/20071026/20071026084437.jpg
http://blog-imgs-40.fc2.com/u/m/a/umamazu/SAVE0003.jpg
http://yossy.cocolog-wbs.com/photos/uncategorized/p1020584.jpg

29 ：やまじちゃん(広島県)：2011/01/23(日) 18:53:34.93 ID:e2h0N/Fk0

高槻やよいの父は解同職員

30 ：ぽえみ(大阪府)：2011/01/23(日) 18:53:40.50 ID:dXWU0ayb0

いや、３０年以上住んでても見たことも聞いたこともない

31 ：キョロちゃん(新潟県)：2011/01/23(日) 18:54:06.88 ID:y2YN8sX40

>>2
うどんキャラ演じてればレス付くと思ってんじゃねえぞカスが！

32 ：おれんじーず(静岡県)：2011/01/23(日) 18:54:45.84 ID:UgaCKJWu0

アイマスなのか香川なのか大阪なのかはっきりしろ

33 ：マコちゃん(関西地方)：2011/01/23(日) 18:55:30.57 ID:igviBh7s0

高槻市民だけど見たことない
一部でうどん餃子盛り上がってるとしか

34 ：かえ☆たい(岡山県)：2011/01/23(日) 18:56:59.52 ID:zTnQ+wlZ0

うぎょん

35 ：ぽえみ(大阪府)：2011/01/23(日) 18:57:14.92 ID:dXWU0ayb0

まーた流行をでっちあげようとしてるのか

36 ：キョロちゃん(関西)：2011/01/23(日) 18:57:17.08 ID:Ng28rNgyO

>>30
近くの市に住んでるが俺も知らない

37 ：黒あめマン(群馬県)：2011/01/23(日) 18:57:42.51 ID:wt3njONI0

香川に代わって第二のうどん県民から言わせてもらうと、普通に食わせてください

38 ：怪獣君(大阪府)：2011/01/23(日) 18:58:40.57 ID:bUisayDr0

こういう捏造って誰が得すんの？？記者か？

39 ：サムー(福岡県)：2011/01/23(日) 18:59:41.57 ID:YRKg5fOy0

うどんを混ぜる意味がわからん

40 ：そなえちゃん(空)：2011/01/23(日) 19:00:14.85 ID:4QVw/B500

昔、富田に住んでたけど知らないな

41 ：あまっこ(埼玉県)：2011/01/23(日) 19:00:58.66 ID:7DE6FTH90

普通にギョーザでいいのに　でも一度でいいから大阪に行ってみたい

42 ：トラムクン(愛知県)：2011/01/23(日) 19:01:04.24 ID:dXDimrEK0

>>2
香川さんかっけーす

43 ：だっちくん(関西地方)：2011/01/23(日) 19:01:06.05 ID:h2IAKT0J0

ほんと大阪人って糞みたいな食べ物を創作するよな

44 ：リョーちゃん(奈良県)：2011/01/23(日) 19:03:20.48 ID:aG6O5OQjP

せやで

45 ：ナカヤマくん(東京都)：2011/01/23(日) 19:05:27.21 ID:DEJwMlbi0

放浪息子スレ

46 ：スージー(愛知県)：2011/01/23(日) 19:09:49.22 ID:6Ek7peq00

>>45
だよねそう思うよね普通

47 ：リョーちゃん(catv?)：2011/01/23(日) 19:14:09.05 ID:r2bYiDabP

最近高槻スレ立ちすぎ
小学生に微笑んだだけで通報され、何年？男子児童に聞いても通報される恐怖都市なんだぞ？

48 ：エコてつくん(関西地方)：2011/01/23(日) 19:16:17.12 ID:62fmQpwQ0

高槻って大阪だったのか

49 ：どれどれ(福岡県)：2011/01/23(日) 19:18:44.26 ID:z930SzUU0 BE:548196285-PLT(18728)

うどんを粗末にすると香川人が来るぞ

50 ：【news:5】きょろたん(東京都)：2011/01/23(日) 19:19:50.68 ID:rOVPzgJw0 BE:2970555-PLT(18001) 株優プチ(news)

　(*ﾟДﾟ)　もはやうどんでも餃子でもない
　(ヽノ）　　　ﾑﾎﾑﾎ
　 >ω>

51 ：ハーディア(東京都)：2011/01/23(日) 19:20:29.21 ID:RnFFbukn0

来週、水木金と神戸へ出張なんだが、土曜日は神戸か大阪で遊んでもう1泊して帰ろうと思ってる
おすすめある？

52 ：マストくん(神奈川県)：2011/01/23(日) 19:22:28.04 ID:KvKxIIsq0

>>30
同じく昔住んでたけどまったくしらん

53 ：リョーちゃん(関西地方)：2011/01/23(日) 19:33:11.16 ID:5oB7U8RuP

お隣の茨木市民だけど初めて聞いたわこんなもん

54 ：バスママ(catv?)：2011/01/23(日) 19:48:15.35 ID:8W+6/2Y+i

一年前ならアイマススレになってたろうに
本当に終わっちまったんだな

55 ：ココロンちゃん(関西地方)：2011/01/23(日) 19:54:24.27 ID:quKojwp60

高槻市民だけど、コレは食べたいと思わない

56 ：買いトリーマン(関西地方)：2011/01/23(日) 20:06:55.47 ID:aAHWdX4u0

南平台に住んでるけど食べたことない
食べたいとも思わない

57 ： UFO仮面ヤキソバン(関西地方)：2011/01/23(日) 22:19:23.91 ID:3QYIi+Na0

>>16
納豆臭いんじゃボケ

58 ：小梅ちゃん(京都府)：2011/01/24(月) 01:37:49.25 ID:4jscUqIJ0

これ、意外と美味かった
駄菓子屋で売れば人気出るかもね

59 ：つばさちゃん(東日本)：2011/01/24(月) 01:41:07.70 ID:PSk+9DLy0

大阪人は炭水化物が好きだねえ
お好み焼きをおかずにごはんを食べたり
たこ焼き丼なんてメニューを作ったり

60 ：ポンパ(関西地方)：2011/01/24(月) 03:22:41.30 ID:b8Gq4T100

高槻市民だけどコレはない

61 ：サンコちゃん(大分県)：2011/01/24(月) 03:30:56.91 ID:t9wrFjJm0

もうアイマスって完全に終わコンなんだね…

62 ：あゆむくん(鹿児島県)：2011/01/24(月) 03:32:26.53 ID:vXlHYpgZ0

さすがチョン阪人

63 ：俺痴漢です(dion軍)：2011/01/24(月) 03:32:57.04 ID:M95sURKK0

>>59
マスゴミの影響かしらんがそんなに炭水化物好きじゃないよ

64 ：赤太郎(catv?)：2011/01/24(月) 06:59:06.46 ID:RTiY0v2JP

まさしく高槻北部の上牧に住んでるが食べた事も実物見た事も一度もねぇよ
アルプラザの近くでのれんが立ってるのは見た事あるけど

65 ：ポコちゃん(長野県)：2011/01/24(月) 07:00:41.20 ID:IfkDMJff0

炭水化物好き過ぎだろ大阪

66 ：たらこキューピー(関西地方)：2011/01/24(月) 07:00:41.18 ID:KIov4OQP0

放浪息子の伊藤さおりんは俺の嫁

67 ：ソーセージおじさん(千葉県)：2011/01/24(月) 07:01:02.45 ID:TNpCJei00

マジキチ

68 ： Kちゃん(長屋)：2011/01/24(月) 07:03:23.64 ID:8AE7xm190

残飯焼き

69 ：はずれ(関東・甲信越)：2011/01/24(月) 07:04:31.95 ID:7ZJkgXL3O

どんだけ小麦粉好きなんだよ

70 ：元気マン(長屋)：2011/01/24(月) 07:04:35.97 ID:ARSWPHi70

高槻やよいちゃんがよだれたらしながらうどん食ってるの想像したら吐きそうだわ

71 ：ルミ姉(長屋)：2011/01/24(月) 07:05:02.90 ID:26Y+3KkF0

<丶｀∀´>　うどん餃子の起源は韓国ニダ！

72 ：ファーファ(香川県)：2011/01/24(月) 07:24:39.58 ID:sNVt41DY0

┌┴┐┌┴┐┌┴┐　-┼-　￣Ｔフ￣Ｔフ　＿＿　/ /
　　_ノ　　　_ノ　　　_ノヽ／|　　　ﾉ　　ﾉ　　　　　。。
　　　　　 /＼＿＿_／ヽ
　　　　／ﾉヽ　　　　　　ヽ、
　　　/　⌒''ヽ,,,)ii(,,,ｒ'''''' :::ﾍ
　　　 | ﾝ（○）,ﾝ　<､（○）<::|　　|｀ヽ､
　　　|　｀⌒,,ﾉ(､_, )ヽ⌒´ ::l　　|::::ヽl
.　　　ヽ　ヽ iｌ´ﾄｪｪｪｲ｀ｌi　ｒ ;/　 .|:::::ｉ |
　　　／ヽ　 !ｌ |,ｒ-ｒ-| ｌ! 　 /ヽ　 |:::::ｌ |
　　/　　|^|ヽ､｀ﾆﾆ´一／|^|｀,ｒ-|:

73 ：コアラのマーチくん(東京都)：2011/01/24(月) 07:30:34.89 ID:ybGDoPNP0

ババアの考えそうなこった

74 ：イプー(USA)：2011/01/24(月) 07:32:20.23 ID:mG54USTr0

うちのかぁちゃんが作ったハンバーグにそっくりだな

75 ：ゆうゆう(東京都)：2011/01/24(月) 07:35:52.37 ID:wUdw0Duu0

香川はいじられキャラとしてかまわれてたのに
最近勘違いして調子に乗ってきてるからもう群馬スレにしようぜ

76 ：ベスティーちゃん(長屋)：2011/01/24(月) 07:51:48.79 ID:kKYq3gHz0

>>64
上牧は京都。

と、真上町民が言ってみる。

77 ：ケズリス(USA)：2011/01/24(月) 07:52:42.01 ID:pHE2Ep070

普通に「ひと口お好み焼き」とかそんな感じでいいやん

78 ：ぶんぶん(長屋)：2011/01/24(月) 07:56:41.69 ID:SrclaPJ10

なんでお好み焼きとギョーザのいいとこどりで
うどんギョーザになるんだよｗ

79 ： BMK-MEN(長屋)：2011/01/24(月) 07:58:06.82 ID:2gSwr/yr0

高槻で昔傘盗まれたからきらい。

80 ：きのこ組(大阪府)：2011/01/24(月) 07:58:22.54 ID:aeKtlCxSP

たこ焼きをえびせんで挟んだの美味いよね

81 ：なっちゃん(大阪府)：2011/01/24(月) 07:59:31.68 ID:tOYBjdNJ0

高槻って大阪の中でも特殊

82 ：赤太郎(catv?)：2011/01/24(月) 08:03:06.14 ID:RTiY0v2JP

>>76
上牧はまだまだ大阪
京都なのはその横の三島郡(島本町)
あいつら大阪府民のくせして市街局番075なんやで

83 ：俺痴漢です(大阪府)：2011/01/24(月) 08:03:37.15 ID:z8VeGhpJ0

>>1
栫会長（←なんて読むのか分からんので）Googleで検索したら、一番上にこのスレがあって「まずそうで」噴いたｗ

84 ：赤太郎(内モンゴル自治区)：2011/01/24(月) 08:05:18.77 ID:hrKdNqU3P

吹田市民だけど初めて聞いたわ
高槻市はアレな人らが多いからしゃあない

85 ：テッピー(熊本県)：2011/01/24(月) 08:05:51.72 ID:RO4xqxGh0

ハンバーグやろ

86 ：中央くん(関西地方)：2011/01/24(月) 08:06:57.62 ID:dvuzt6u90

>>56
オレも南平台だよ！

87 ：きのこ組(大阪府)：2011/01/24(月) 08:08:33.34 ID:jxsn0BDgP

むしろうどんに水餃子入れたの食いたい。

88 ：なえポックル(大阪府)：2011/01/24(月) 08:10:57.83 ID:S/ujifU20

高槻は異常

89 ：赤太郎(catv?)：2011/01/24(月) 08:14:17.65 ID:RTiY0v2JP

茨木、吹田、交野、枚方あたりの負け組の嫉妬が気持ちいい！！！

90 ：星ベソママ(大阪府)：2011/01/24(月) 08:19:56.24 ID:Eu60UpUU0

＞高槻うどんギョーザは、30年ほど前から同市北部の家庭料理
＞として親しまれてきた。

どこｗ　聞いた事ないぞｗｗｗ

だいたい高槻は城下町エリアとか西国街道沿いの富農とか旧富田町とか
何とか村とか、旧いとこでも地域差があるし、新開発地区でも戦前に開発されたとこや
戦後に山を根こそぎ潰したとこやらあって、「高槻」なんて一くくりに
出来るような市じゃないぞ。

91 ：きのこ組(dion軍)：2011/01/24(月) 08:21:02.23 ID:E3VFC264P

写真が小さすぎてにら餃子に見える

92 ：赤太郎(catv?)：2011/01/24(月) 08:22:29.66 ID:RTiY0v2JP

西国街道の高槻～水無瀬間マジで狭過ぎ
事故りそう

93 ：きのこ組(不明なsoftbank)：2011/01/24(月) 08:25:08.81 ID:SWoSPNUhP

高槻って大阪の中でも基地外指数高いよな

94 ：俺痴漢です(大阪府)：2011/01/24(月) 08:34:36.28 ID:z8VeGhpJ0

聞いたことも、見たこともないのに、ある日突然以前からあった事にされる
メディアも嘘を書くようになったら終わり、大阪日日新聞廃刊しろ

95 ：カールおじさん(大阪府)：2011/01/24(月) 08:35:22.77 ID:GyWE8MJA0

30年で歴史あるグルメになるのか...凄いな

あと何十年かしたら高槻市史の教科書の、陸軍大臣の
湯浅電池視察の写真と一緒に、高槻うどん餃子の写真が
載るようになるなんて胸熱だな。

96 ：ハービット(愛知県)：2011/01/24(月) 08:37:53.30 ID:LQ3nSNAl0

香川「折れ達の十八番をパクるんじゃねーよ」

97 ：俺痴漢です(大阪府)：2011/01/24(月) 09:05:24.13 ID:z8VeGhpJ0

ソウルフード（英語：soul food）とは、
アメリカ合衆国南部で奴隷制を通して生まれた、アフリカ系アメリカ人の伝統料理の総称である。
「ソウルフード」という名称が定着したのは、アフリカ系アメリカ人に関する事柄を指すのに
「ソウル」（「魂」）という言葉がよく用いられるようになった1960年代半ば頃である。

98 ： KEIちゃん(愛媛県)：2011/01/24(月) 09:06:36.20 ID:HmNSgOlc0

こういうのはうどん県にまかせておけばいいんだよ

99 ：フジ丸(長野県)：2011/01/24(月) 09:30:26.19 ID:h4Tecw980

ワンタン麺みたいのを想像したら逆だった

100 ：レビット君(北海道)：2011/01/24(月) 11:38:34.82 ID:xNr2bnon0

大阪チョン国の食いモンはうまいまずい以前に衛生面が心配で喰えない

101 ：うさぎファミリー(大阪府)：2011/01/24(月) 11:39:38.96 ID:BBgW8Wla0

うどんって、小麦粉とかん水で出来てるだろうから、普通の餃子の味だろ
まずいわけがない

102 ：けいちゃん(大阪府)：2011/01/24(月) 11:44:56.30 ID:Tl6K0wpq0

>>76 >>86

高槻近辺というか三島を大阪だ！京都だ！と言うのはどうかね？

確かに昔から大阪・京都の間で繁栄してはきた。
しかし、大阪府に属しテレビは在反キー局を見てるからといって
三島郡や、かつて三島郡だった高槻茨木吹田あたりを大阪！というのは
何か違わないか？