(中略)
本年度は「もの」の部で、応募があった3作品の中から、市内でハンバーグレストランHACHIを経営する
Y’s Planning(角田秀晴代表)の「新・名取名物 名取ハンバーグ3連作」と、マルタ水産の「柳がれいせんべい」(相沢信幸代表)の2作品が選ばれた。
「こと」の部では、市内外で活動する名取交響吹奏楽団(折笠昭吉団長)が認定を受け、名取市商工会長賞も受賞した。
このうち名取ハンバーグ3連作は、市内のビール工場や古墳、港町の閖上地区など名所旧跡をテーマにした創作料理3品。
ビール酵母を使ったハンバーグや、海の幸の白身魚で笹かまぼこの形にしたハンバーグなどユニークな内容が評価された。
http://www.kahoku.co.jp/news/2011/01/20110121t15006.htm