うどんからバイオエタノール

1 ：エコまる(東京都)：2011/01/19(水) 21:32:20.64 ID:S/RwPZ520

[バイオエタノール]廃棄うどんから抽出　高松の会社

うどんの製造過程で出る廃棄うどんから、燃料になるバイオエタノールを取り出すプラントを高松市の機械メーカー「ちよだ製作所」が作製し、
近く実証実験を始める。エタノール抽出後の残さも、同社が開発した「メタン発酵プラント」で、更にメタンガスと液体肥料として
余すことなく再利用が可能だ。焼却処分していた廃棄うどんが資源に生まれ変わる。【吉田卓矢】

さぬきうどんで有名な香川県は、冷凍うどん生産も盛んで、量産する工場ではラインから落ちるなどして廃棄うどんが出る。
年間１５００トンの廃棄うどんが発生し、処理に約２０００万円を費やしているメーカーもある。

そこで、同社と産業技術総合研究所四国センター、県産業技術センター食品研究所（いずれも高松市）は１０、１１年度の２年で、
廃棄うどんを原料にエタノールを抽出する技術開発に着手。同社がプラントの製作、産総研がうどんをエタノール発酵させる酵母の開発、
食品研が生産の最適条件の確立などを担当している。

プラントでは、まず廃棄うどんに水を加えて裁断した後、２種類の酵素を加えて約６時間かけて分解。
プラントの発酵槽に酵母と一緒に入れて、かき混ぜ、２～３日発酵させる。出てきたエタノールは蒸留、脱水し、
９０％以上の濃度で抽出する。理論上１００グラムのうどんから７グラム弱のエタノールができる。

現在の発酵槽は６０リットルだが、１１年度には約１トンの発酵槽のプラント製作にも取り掛かる。

同社の池津英二社長（７１）は「焼却すれば二酸化炭素（ＣＯ２）が出るうえ、うどんの約７割は水なので、燃料もたくさん使う。
これでＣＯ２の発生を大きく抑えられる」と話す。

http://news.livedoor.com/article/detail/5281270/

2 ：クロスキッドくん(山形県)：2011/01/19(水) 21:32:47.99 ID:nQAFRpCT0

小麦から作れ

3 ：カバガラス(京都府)：2011/01/19(水) 21:32:56.12 ID:VuwjvcjN0

香川本気で独立する気なの？

4 ：あゆむくん(東京都)：2011/01/19(水) 21:33:00.48 ID:UDesl9qY0

そんなのより、あの茹で汁をどうにかしろよ

5 ：きいちょん(福岡県)：2011/01/19(水) 21:33:00.42 ID:AksH/XCW0

＞うどんの製造過程で出る廃棄うどん

廃棄うどん？

6 ：プイ(埼玉県)：2011/01/19(水) 21:33:32.85 ID:BrFJ0skX0

>>5
端切れじゃない？

7 ：ブラッド君(神奈川県)：2011/01/19(水) 21:33:35.53 ID:+HOoHqo00

なんかヤバいのが出たのかと思った

8 ：ハービット(香川県)：2011/01/19(水) 21:34:04.47 ID:2Opg3E1K0

>>5
香川県民以外がうどんと思って食べてる部分だよ

9 ：総武ちゃん(茨城県)：2011/01/19(水) 21:34:05.15 ID:sZIp6Lwf0

足りないのは水だけか。

10 ：宮ちゃん(新潟県)：2011/01/19(水) 21:34:37.20 ID:+aCZexCS0

香川は機械もうどんで動かすつもりか

11 ：モモちゃん(長屋)：2011/01/19(水) 21:35:31.69 ID:tTd/W0FO0

とりあえず、何でもうどんにしてから作るんだな

12 ：あゆむくん(東京都)：2011/01/19(水) 21:35:56.07 ID:UDesl9qY0

イタリア軍はアフリカの砂漠でパスタを茹でて貴重な水を使い果たしてしまった
一方、香川は水の代わりに血でうどんをゆでた

13 ：やまじちゃん(東京都)：2011/01/19(水) 21:36:03.05 ID:9MTIW+480

小麦から作れよ

14 ：いたやどかりちゃん(愛知県)：2011/01/19(水) 21:36:06.25 ID:21YvmVQZ0

いや、食えよ

15 ：セフ美(千葉県)：2011/01/19(水) 21:36:55.41 ID:gwNr4BFu0

家畜にやるとかなかったか？

16 ：テット(大阪府)：2011/01/19(水) 21:37:06.51 ID:SAKdc5NS0

年間１５００トンの廃棄うどんを出さない方法が先だっつうのハゲ！！
牛丼の値下げ合戦の次にイライラするわ。
こういう因業は結局世界中の人間に均一に上乗せされるから積もり積もって人類皆地獄行きって事態もありうるから。

17 ：たまごっち(広島県)：2011/01/19(水) 21:37:41.95 ID:+Ch8M9pw0

香川人をエンジンに使えばいいじゃん

18 ：シジミくん(茨城県)：2011/01/19(水) 21:37:43.62 ID:qTQJdJ8Z0

＞量産する工場ではラインから落ちるなどして廃棄うどんが出る。年間１５００トンの廃棄うどんが発生し

1500㌧ / 365日 = 4.11
毎日４トンもうどんの切れ端が出るっておかしいだろ
集めてこねなおせば使えるだろ

19 ：ニックン(広西チワン族自治区)：2011/01/19(水) 21:38:04.07 ID:kTCAdweSP

マジキチ

20 ：ちーぴっと(埼玉県)：2011/01/19(水) 21:38:30.40 ID:u0rVJx4m0

え？うどんって全部食えないの？

21 ：フジ丸(東京都)：2011/01/19(水) 21:38:39.81 ID:WgBZlxgR0

あいつら茹でるだけ茹でて食ってないんだろ。

22 ：ローリー卿(長屋)：2011/01/19(水) 21:39:15.60 ID:L6jsbkeR0

>>15
香川、豚の餌にもさぬきうどん　肉質、軟らかく霜降りに
http://www.47news.jp/CN/201010/CN2010101901000077.html

23 ：ハービット(香川県)：2011/01/19(水) 21:39:25.70 ID:2Opg3E1K0

>>18
マジレスすると
コシを出すために限界まで圧縮してるから
集めてこねなおすなんて不可能です

24 ：プイ(埼玉県)：2011/01/19(水) 21:40:24.18 ID:BrFJ0skX0

そのうちうどんで核融合とかやってくれそうだな

25 ：おれゴリラ(香川県)：2011/01/19(水) 21:42:00.42 ID:XmWPi7Jr0

>>1
これって他所から来て
うどんを食うから　廃棄ゴミができる

うどん県には　来るな！！
冷凍うどんも食うな！！

26 ：晴男くん(大阪府)：2011/01/19(水) 21:42:59.10 ID:zMcHC8az0

うどん県ッパねぇっす

27 ：ドギー(香川県)：2011/01/19(水) 21:44:08.83 ID:i83Ho9uf0

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　‐‐=''‐'｀ﾌ　　　　　　　　　香川県　　　　　　　　　　　　/"
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28 ：総武ちゃん(茨城県)：2011/01/19(水) 21:44:43.61 ID:sZIp6Lwf0

コネ直しではうどんが作れないなら、ちくわぶにしろよ。

29 ：さっちゃん(東京都)：2011/01/19(水) 21:45:39.42 ID:MtR1DpbU0

何で家畜にでもやってりゃ良いのにエタノールとかそういう話しになるんだよ
科学技術の実践と発展という意味では貢献してるかもしれないけど
原始的に利用できるならそっちの方が効率がいいだろ

30 ：かほピョン(千葉県)：2011/01/19(水) 21:46:20.84 ID:BYkPN9RS0

考え方が逆の気もするが

31 ：晴男くん(大阪府)：2011/01/19(水) 21:48:46.43 ID:zMcHC8az0

>>27
おお四国統一かカッケー

32 ：ペーパー・ドギー(dion軍)：2011/01/19(水) 21:49:06.19 ID:AM5ZjDoN0

>>5

ちゃんと >1 読め

33 ：ゆりも(岩手県)：2011/01/19(水) 21:49:27.25 ID:ibt3mESN0

腐らせて肥料代わりぐらいにはしてると思ってたんだがな

34 ：マコちゃん(西日本)：2011/01/19(水) 21:49:31.75 ID:2N8gL40i0

香川をネタにしてる奴は大体香川出身者

35 ：ニックン(不明なsoftbank)：2011/01/19(水) 21:50:36.91 ID:XHg1v6HpP

どうしてそこまでうどんにこだわるんだよ

36 ：サムー(香川県)：2011/01/19(水) 21:50:40.90 ID:RpBs11MF0

　　　 ∧,,∧　　ｌヽ⌒ヽﾌ
　　　( ´･ω･）　(　・ω・)
　ｽﾞｰ(っ=|||ｏ)　(っ=||| ｏ) ﾓｸﾞﾓｸﾞ
￣￣｀――´￣｀――´￣＼

37 ：シジミくん(東京都)：2011/01/19(水) 21:51:07.14 ID:4OE+PMMp0

資源大国香川になるのか

38 ：シャリシャリ君(関西地方)：2011/01/19(水) 21:52:01.79 ID:DASbOkx30

スレタイで香川と思わせといて実は他県なんだよな
で、開いたら香川だった

39 ：コン太くん(大阪府)：2011/01/19(水) 21:53:12.20 ID:gYPd53+00

小麦を圧縮した加工品からエタノール抽出とか本末転倒だろ・・・

40 ：トドック(関西地方)：2011/01/19(水) 21:54:48.82 ID:9C2xOS5c0

ちゃくちゃくと独立の準備してるのな

41 ：ウチケン(静岡県)：2011/01/19(水) 21:56:36.27 ID:hHoHWfG+0

うどんの切れ端で美味い賄いを作れよ

42 ：大吉(チベット自治区)：2011/01/19(水) 21:56:51.44 ID:8GVWO7ca0

うどんキチガイ

43 ：はまりん(茨城県)：2011/01/19(水) 21:58:05.31 ID:RG+RiUxc0

そしてエタノールからバイオうどん

44 ：キューピー(不明なsoftbank)：2011/01/19(水) 21:58:15.72 ID:WW97F0QJ0

うどんは歩留まりの悪い加工食品だからな。

45 ：ガブ、アレキ(東京都)：2011/01/19(水) 22:01:57.57 ID:/iro08Pz0

うどん一点突破になりつつあるな
他にも色々あったんだろうに

46 ：あまっこ(関西地方)：2011/01/19(水) 22:05:49.81 ID:5qGlo/9J0

＞現在の発酵槽は６０リットルだが

水槽かよｗ
規模ちっさ

47 ：ウチケン(静岡県)：2011/01/19(水) 22:09:40.47 ID:hHoHWfG+0

>>45
うどん体験教室
うどん職人養成講座
月刊うどんの創刊
うどんテレビを全国に配信
ミスうどん48をデビューさせる
うどん店萌えアニメの制作

いっぱいやることはありそうだな

48 ：ガブ、アレキ(東京都)：2011/01/19(水) 22:12:06.71 ID:/iro08Pz0

>>47
隣の徳島にUFO TABLEがついているだけにアニメで戦うのは簡単じゃないな……

49 ：ヤン坊(茨城県)：2011/01/19(水) 22:21:12.26 ID:tmxSNepn0

どうせ香川だろうと思いながら開いたら案の定香川だった

二言目にはうどんって、自重しろよマジで

50 ：やまじシスターズ(チベット自治区)：2011/01/19(水) 22:25:05.40 ID:ktW/n0xTP

香川さんの強さはこの全くぶれない一貫性にあるんだぜ？

51 ：さっちゃん(香川県)：2011/01/19(水) 23:00:43.81 ID:T1VBKAXY0

これで安心して茹でれるな

52 ：こんせん(大阪府)：2011/01/20(木) 00:14:50.85 ID:3liTGOno0

食べ物で遊ぶな！！！！！