うま味調味料ばかりふりかける奴って何なの？

http://www.jiji.com/jc/movie?p=top180-movie02&s=192&re=e

味の素が主催する学校向けの食育授業「味覚教室」が１１月１０日
福岡県春日市の春日東小学校で開催された。味覚教室は、味の素が社員を
学校に派遣し、創業以来培ってきた「だし」や「うま味」についての授業を
行う食育活動だ。年間約１３０校で開催している。
　この日授業を担当したのは、九州支社の加工グループ長、高橋良尚さん。
教室内に響き渡る声、説得力のある語り口は、まさに学校の先生そのものだ。
講師を養成するレクチャーを受けた社員を対象に授業開催の連絡を行い
各自からの応募により、講師が決められる。
　授業はテキストに沿い、五つの基本味や「うま味」を発見した池田菊苗博士
世界で注目されている日本の食を支える「だし」、「うま味」などについて学び
そして目玉の体験学習へと移って行く。
　体験学習はまず「だし」の入っていない味噌湯を飲む。児童たちは味の薄さ
に首をかしげる。次に「だし」を味噌湯に入れて飲んでみる。おいしくなった
味噌湯に児童たちは目を丸くして、驚きの声を上げる。その後、初めて目にする
昆布や鰹節など「だし」の素材に触れ、一人一人鰹節削り器を使い削ってみる。
授業に参加した児童は「味噌湯にだしを入れておいしくなり、びっくりした」
「鰹節を削ったのが面白かった」と声を弾ませた。
　春日東小学校の青才徹校長は「企業の豊富な知識量やバイタリティは
質の高い教育課程、授業づくりに大きく貢献している」と味の素の食育活動を
高く評価。味の素広報部の後藤亜弥さんは「日本の食文化である、だしやうま味を
子供たちに知ってもらいたい。ぜひ、先生や保護者の方からお申し込みをいただ
きたい」と味覚教室をアピールした。
　授業の費用は無料。全国での開催が可能となっている。

味覚障害

糸冬了

うまみ紳士

アミノ酸ディスってるの？

梅宮竜夫が簡単レシピを番組で公開したときに
なんのためらいも無く味の素をご飯に直接振り掛けて
ノリをちぎって入れて醤油かけて
「はいできた」
と言って他の出演者に食わせてもみんな苦笑いしながら
「おいしいですねｗ」

通　　　素材の味を楽しむ　　　 　　　　　　自然本来の味　　　　　う　　　　　塩でその店のレベルがわかる
は　　　　　　　　　　　　塩最高　　　　　素材の味　　　　　　　　　　な　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素材
塩　　　「塩で」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の味
　　　　　　　　　　　甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか　　　　　　の　　　タレ厨は味覚障害者
　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白..　異　　　　　　　　　　　　　　高い店で食ったことないんだろ？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　臭い肉をごまかすためのタレ　焼　.　.論　　素材の味
タレは子供用　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　き　　　は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 素　　　　　　／￣￣￣＼　　　　　　　認　　タレはタレの味しかしない　　　材
　 　　　最終的にたどり着くのは塩　　材　　　 ...／.＼　 　 ／.　＼　　　　　　め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の　
　 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　の　　 ／　 <●> 　<●>　 ＼　本　　　な　　焼き鳥＝塩　　　　　　　　　　　　味
.　「タレ」から「塩」に　　　　　　　　　　　味　　|　　　　（__人__）　　　　|　当　　　　い
　　　　　　　　　　　　　普通は塩　　　　　　 　 ＼　　　 `ー'´　　　 ／　の　　　高い店なら塩、安い店ならタレ
　　　　　シンプルに塩　　　　　　..　　　　　　　／ 　 　　　　　 　 　 ＼　味　　
　　　　　　　　　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　覚　　たれ（笑）　　素材本来の味
　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供の頃はタレだったが今は塩
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩こそ最高の調味料！！

>>4
うーーーーまーーーーあーーーじーーーー！

うま味

＼　　　/　.::::::::::::::::::::::::;;:;;::,ｯ､::::::　　 )　　く 　 ホ 　す
　 ＼　l　 ,ｯｨrj,rｆ'"'"'"　　　 lﾐ:::::::　く　　 れ　 モ　 ま
　　　　 Y　　　　　　　　　　 ,!ﾐ:::::::　ヽ　　な　 以　 な
｀ヽ､　　|　　　　　　　　　　 くミ::::::::　ﾉ 　 い　 外　 い
　　　　 |､__　 ｬー--＿ニゞ　｀i::::,rく　　　か　 は
｀`''ｰ-　ゝ､'ｌ　 ￣ﾞ´彑,ヾ　　　}::;! ,ﾍ.）　　！　 帰
　　　　　 ﾞｿ　　　""""´｀　　　　　〉 L_　 　 　 っ
　　　　　 /　　　　　　　　　　i　　,　　/|　　　　て　　　　r
≡＝-　〈´　,,.._　　　　　　　 i　　't-'ﾞ　|　,へ　　　　　,r┘
,､yx=''"　｀ｰ{ﾞ　＿, -､　　　　;　　l　　　ﾚ'　　ヽr､⌒ヽ'
　　　　　　　 ﾞ､`--─ﾞ　　　　　 /!　　　　　　　　 `､
　　_,,､-　　 　 ﾞ､ ー''　　　　／　;　　　　　　　　　　 `､
-''"_,,､-''"　　　 ﾞ､　　　　／;;'　,'　　/　　　　　　　　 、＼
-''"　　　 ／　　　`ｰ─''ぐ;;;;' ,'　　ノ　　　　　　
　　 ／／　　　 /　　　　　ヾ_､=ﾆﾞ

うまあじ調味料

>>1
紳士なんじゃね？

味塩コショウはよく使っているんだが、単なる塩コショウって最近売ってないよな

60歳以上の信仰心がすごいな。

ふたばネタはNG（困惑

うまあじ紳士

味の素マット

ここまで昆布茶無し

味の素の液体バージョンを作ればバカ売れなのに

前の会社に居たな
そのくせ自分は味覚に自信があるって豪語してた
濃い味付け以外は認めないくせにｗ

>>19
ちなみにこういうのはある

いつでもどこでも水溶き不要のふりかけタイプのかたくり粉「とろみちゃん」
http://toromichan1063.web.fc2.com/

ここまで美味しんぼＡＡなしか

うまみ派は死滅しろ

>>1
あのさぁ・・・

卵かけごはんささっとふりかけるだけで
ただの卵かけごはんが究極のメニューなる
海原雄山ですらぐぬぬってなっちゃう

味精？

味の素社員って東大卒ばっかなんでしょ？

仕事始め早々ホモスレは勘弁

20年前より魚とか野菜が不味くなった気がする
あと海苔も不味くなってない？
米は美味くなった

スマイル部長は関係無いだろいい加減にしろ

「化学調味料不使用」を売りにした商品は買わない