香川が本気だ　「年明けうどん」を日本全国の食習慣に

1 ：カップラーメン(東京都)：2011/01/04(火) 05:18:55.03 ID:LkI5rgPy0 BE:663337049-PLT(18000) ポイント特典

香川から発信　広がる「年明けうどん」　正月の食習慣定着へ
2011.1.4 02:20
　讃岐うどんの消費拡大を図ろうと、香川県の製麺業者やさぬきうどん店でつくる「さぬきうどん振興協議会」
（香川県宇多津町）が取り組んでいる「年明けうどん」の推進運動が今年で３年目を迎え、全国的に広がりを
みせている。大手食品メーカーやコンビニエンスストアも本格的に参入し、正月の新しい食習慣として
定着し始めている。

　同協議会によると、年明けうどんは、白いうどんに赤い具材のトッピングを添え、元日から１月１５日の間に
食べるうどん。太く長いうどんで長寿を祈り、縁起をかついでうどんと具材で紅白にしている。

　独自のアレンジをほどこす店も増えており、紅白の麺を使ったうどんや、トマトを素材にした洋風の
うどんなども登場している。

　年明けうどんは平成２１年の新年、同協議会が香川県内の寺などで初詣客に振る舞ったのが始まり。
２１年７月には「年明けうどん」を商標登録し、全国のうどん業者に運動への参加を呼びかけてきた。
参加業者は各地で増え、青森と宮崎を除く４５都道府県で３９１業者（２２年１１月末現在）を数える。

　広がりを見せる年明けうどんに大手企業の参入も本格化。日清食品はこの正月も「日清のどん兵衛
年明けうどん」を販売。初参入した２１年末が好評だったことから、生産量を約４０％増やした。また、
コンビニエンスストア大手のセブン－イレブンも、年末年始の特集商品としておせちと合わせて、
年明けうどんを取り扱うほか、ホームページでおいしいうどんのゆで方や付け合わせの具材も紹介し、
消費拡大を狙う。

　同協議会の諏訪輝生事務局長（６３）は「香川発の食文化を日本全国に定着させ、本場さぬきの
年明けうどんを食べに来てもらえたら」と期待を込める。
http://sankei.jp.msn.com/region/shikoku/kagawa/110104/kgw1101040222001-n1.htm

2 ：クリスマス(徳島県)：2011/01/04(火) 05:19:37.58 ID:5H/yzyqj0

年明け蒟蒻ゼリーよりは安全だわな

3 ：ホットカーペット(catv?)：2011/01/04(火) 05:20:00.43 ID:I4quoSoz0

餅のライバル出現

4 ：羽毛布団(香川県)：2011/01/04(火) 05:20:31.53 ID:+DbirBZB0

素晴らしい

5 ：初夢(チベット自治区)：2011/01/04(火) 05:20:46.55 ID:N7Eyahyd0

やめれー
やめれーーーー

6 ：チョコレート(チベット自治区)：2011/01/04(火) 05:21:01.76 ID:lSFNAb7N0

うどん以外に誇れるものないのかよ

7 ：サンタクロース(神奈川県)：2011/01/04(火) 05:21:29.38 ID:sl4PPHAZ0

田舎の町おこし捏造ブームもういいよ

8 ：ホットカーペット(長野県)：2011/01/04(火) 05:22:02.97 ID:CSZ+JFnb0

年越しそばすら習慣になってるのか疑問

9 ：マーガレットコスモス(関西地方)：2011/01/04(火) 05:22:58.24 ID:jyH3bax70

日本人が麺類好きだといっても限度ってもんがある
なんで正月にそばうどんのローテーション食らわなきゃいけねーんだよ

10 ：山茶花(関西地方)：2011/01/04(火) 05:23:36.32 ID:TPOR8RPu0

香川の日本総うどん計画か

11 ：石焼きイモ(香川県)：2011/01/04(火) 05:24:02.67 ID:xpbdslp50

>>6
知名度があるのがうどんしかないんだよ
言わせんな恥ずかしい

12 ：七草がゆ(catv?)：2011/01/04(火) 05:27:03.70 ID:OdUyVRfd0

みなさん餅は危険です。安全なうどんを食べましょう。

13 ：耳当て(catv?)：2011/01/04(火) 05:27:05.84 ID:rDfWGBl+0

雑煮に餅ではなく、うどん入れるのがブーム！とかやったほうがよくね？
高齢者の方も安心して食べられるよ

14 ：かるた(新潟県)：2011/01/04(火) 05:28:15.78 ID:vzSnXhgG0

うどんにゆずの皮入れて良いなら食うわ

15 ：真鴨(香川県)：2011/01/04(火) 05:29:01.56 ID:N5GfabH00

あほじゃないの香川

16 ：ほっかいろ(大阪府)：2011/01/04(火) 05:30:53.17 ID:bbfReqLE0

餡入り持ちの雑煮を広めた方が話が早い。

17 ：ストーブ(大阪府)：2011/01/04(火) 05:36:00.55 ID:01ZqU19bP

具材が貧相すぎる

18 ：スケート(catv?)：2011/01/04(火) 05:38:49.12 ID:60FZ5DbvP

ウドンが嫌いになってきた
蕎麦を悪に仕立てようとしてるのがミエミエだし

19 ：スケート(千葉県)：2011/01/04(火) 05:47:20.83 ID:oU6TGP0AP

>>15
とか言いつつ食べるのは止めないんでしょう？

20 ：焼き餅(兵庫県)：2011/01/04(火) 05:49:51.92 ID:qStJvGg30

好きなときに饂飩食わせろ

21 ：冷え性(dion軍)：2011/01/04(火) 06:10:39.13 ID:NlJrLW4Q0

真のうどん王がハッキリしてから関西のカッペがうどんについてつらつら語ることが少なくなった

22 ：オーロラ(dion軍)：2011/01/04(火) 06:18:47.99 ID:+vn5yd7G0

ゴリ押しがイラつく

23 ：寒気団(徳島県)：2011/01/04(火) 06:19:27.97 ID:HkWC9FpC0

調子に乗ってきてるな

24 ：焼き餅(埼玉県)：2011/01/04(火) 06:22:57.86 ID:VEyLaAwh0

家庭で手軽に完璧な釜揚げうどんを作れるセットがあれば

25 ：トラフグ(北海道)：2011/01/04(火) 06:23:48.30 ID:tqQJnnX5O

イイネ

26 ：はねつき(香川県)：2011/01/04(火) 06:28:19.01 ID:dG9eKjNt0

むしろなんで今まで年明けうどんが無かったのか理解できないな

27 ：聖なる夜(愛媛県)：2011/01/04(火) 06:30:31.28 ID:dtM1EgNs0

うどん食いながら麻雀、これ最強

28 ：運動不足(高知県)：2011/01/04(火) 06:30:54.20 ID:il46AHaF0

>>26
年がら年中すすってるからだろ

29 ：聖なる夜(愛媛県)：2011/01/04(火) 06:34:32.45 ID:dtM1EgNs0

そいや最近丸亀製麺が進出してきたんだけど、イチオシの釜あげうどんは詐欺だよな
おもいっきり湯だめじゃん
あれ、いいの？　うどん県民的には

30 ：レンコン(長屋)：2011/01/04(火) 06:36:40.40 ID:ozuq3DnLi

毎年年明けには雑煮か餅入りうどん食ってたけど、
こう言う事言い出すんならもう食うのやめるわ
うぜーんだよアホうどん県

31 ：たい焼き(東海・関東)：2011/01/04(火) 06:42:25.59 ID:v+fnW8k3O

ｽﾚﾀｲだけ見たからﾀﾞﾑ板への御誘いかとｵﾓﾀ

32 ：石焼きイモ(香川県)：2011/01/04(火) 07:15:19.02 ID:xpbdslp50

香川県民はチェーン店「丸亀製麺」を全く知らない

33 ：暖炉(愛知県)：2011/01/04(火) 07:17:59.18 ID:dgeoUMpw0

年明けだけじゃなく年がら年中うどん食ってるだろw

34 ：大晦日(関西地方)：2011/01/04(火) 07:18:18.86 ID:L5HPkJVz0

香川かわいいよ香川

35 ：暖炉(福井県)：2011/01/04(火) 07:18:37.67 ID:lnZDkLRF0

そういえば年明けに丸亀で1500円分食ったわ
意識せずとも俺は香川県民と化していたわけだ

36 ：鍋焼きうどん(catv?)：2011/01/04(火) 07:21:27.88 ID:Ho95l61c0

餅で年寄りが死ぬこともなくなるかもな

37 ：聖なる夜(愛媛県)：2011/01/04(火) 07:31:14.64 ID:dtM1EgNs0

>>32
そうか、シランのか
以前香川県民でもはなまるうどんに入るって聞いてたから、普通に香川にもそういうチェーン店有るんだと思ってた

38 ：たい焼き(茨城県)：2011/01/04(火) 07:36:26.90 ID:OIo/J95/0

本気で定着させるなら
もっともらしい故事が要る
飢え死にしそうな小動物にうどんを食わせたら実は神様の化身で・・とかそういうの考えろ

39 ：ほっかいろ(埼玉県)：2011/01/04(火) 07:39:17.37 ID:9Yz0N7bc0

だいたいそういうのはアレだ
長崎人がリンガーハット美味いと言ってるとか大阪人が東京の食い物屋が美味いと言ってるとか
いいかげんな風説

讃岐うどんを名乗る店がいくら流行ってもたいていはニセモノ

40 ：オーロラ(香川県)：2011/01/04(火) 07:53:55.73 ID:3NnYWhpO0

うどん以外の香川名物が色々ひどい件について
しょうゆ豆とか鮒とか食わされて発狂しそうだ
後どこの小学校も制服強制着用が当たり前でびっくりだよ

41 ：ハマグリ(アラビア)：2011/01/04(火) 07:55:07.54 ID:D0J0X42w0

どうせ年末もうどんくってたんだろ

42 ：石焼きイモ(catv?)：2011/01/04(火) 07:56:27.29 ID:c3/HWmhv0

そばのほうがうまい

43 ：オーロラ(広島県)：2011/01/04(火) 07:59:54.70 ID:PKhJvtUH0

年末に食べるそばは関西のあったかいやつも十分うまい

44 ：大晦日(関西地方)：2011/01/04(火) 08:03:27.74 ID:L5HPkJVz0

>>38
なんだその白兎海岸のパクったようなシナリオは

45 ：石焼きイモ(香川県)：2011/01/04(火) 08:51:20.63 ID:xpbdslp50

>>40
マンバのケンチャンでも食ってろ
制服着用は香川県の保守的な思考が要因の一つだな
香川県は保守大国だからな
どうだまいったか

46 ：聖歌隊(滋賀県)：2011/01/04(火) 09:11:30.88 ID:Ua2fHQjp0

香川の食文化に対する挑戦っぷりは異常

47 ：大判焼き(岩手県)：2011/01/04(火) 09:16:37.61 ID:SDVXNDlw0

>>46
香川の雑煮は衝撃だった
http://ashita-sanuki.jp/usr/s0904/PICT0747.JPG

48 ：聖歌隊(滋賀県)：2011/01/04(火) 09:24:31.19 ID:Ua2fHQjp0

>>47
あんこもちか…

49 ：石焼きイモ(香川県)：2011/01/04(火) 09:25:38.04 ID:xpbdslp50

>>47
これは普通だろうが
俺にはすましの雑煮の方が信じられんわ

50 ：キンカン(千葉県)：2011/01/04(火) 09:27:27.86 ID:y1NJr6/D0

家建てたら風呂でうどん食うんだろ？

51 ：インスタントラーメン(香川県)：2011/01/04(火) 09:28:05.28 ID:xNLKlDbj0

>>6
文化人講座

52 ：タラバ蟹(神奈川県)：2011/01/04(火) 09:28:05.85 ID:+5Iiz+HN0

年中うどん

53 ：雪の結晶(兵庫県)：2011/01/04(火) 09:28:22.15 ID:e6Cmv5z50

ぐええええミソとあんこかよ

54 ：インスタントラーメン(長屋)：2011/01/04(火) 09:29:52.31 ID:nNLTAZei0

年越しそば食べたばかり

うどん嫌いなんだよ、餅みたいで

55 ：ワカサギ釣り(千葉県)：2011/01/04(火) 09:29:55.44 ID:G4e2tkYW0

餅苦手だからこれは非常によろしい

56 ：マスク(愛知県)：2011/01/04(火) 09:31:51.97 ID:QcA9rJd00

香川県民は年がら年中うどんを食べているんだから
年明けうどんという形で食べる必要あるのか？

57 ：インスタントラーメン(香川県)：2011/01/04(火) 09:34:27.50 ID:xNLKlDbj0

というかうちの県年末年越しうどん食おうとか言ってたのに
今度は餅に対抗かよ

58 ：たい焼き(茨城県)：2011/01/04(火) 12:00:41.91 ID:OIo/J95/0

>>47
見た目も味のうち　というのがよく分かる画像
美味いといわれても二の足を踏む見てくれ

59 ：樹氷(四国地方)：2011/01/04(火) 14:01:07.50 ID:3j5LfdXI0

>>40
しょうゆ豆は普通に美味いだろ
味覚がお子様なのか？

60 ：オーロラ(香川県)：2011/01/04(火) 15:55:04.74 ID:3NnYWhpO0

>>45
ぐぐったこれはうまそう
保守もいいが妙に右翼多いぞ
引っ越した場所が三木町だからか？
>>59
朝昼晩うどん食わずに豆だけ食ってろ

61 ：雪の結晶(愛媛県)：2011/01/04(火) 15:56:15.51 ID:HauKbBR90

死ねや水乞食

62 ：ストーブ(チベット自治区)：2011/01/04(火) 15:58:26.12 ID:exJKMFDEP

力うどんじゃいかんのか？

63 ：甘鯛(徳島県)：2011/01/04(火) 15:58:42.13 ID:qlKniG+Y0

おしるこうどんうめえ

64 ：たい焼き(岩手県)：2011/01/04(火) 15:59:23.68 ID:c1LDv/Bd0

うどんは週一で必ず食ってるからな
特別なものじゃないな

65 ：雪合戦(熊本県)：2011/01/04(火) 16:06:10.63 ID:FR5ZrWfB0

香川はうどん保守王国

66 ：焼き餅(北海道)：2011/01/04(火) 16:06:55.17 ID:eI2rtDcE0

香川には淡路島があるだろ！！！！！！！！！！！！！！

67 ：ハンドクリーム(兵庫県)：2011/01/04(火) 16:13:57.95 ID:oiEngscE0

淡路島はうちのもんです
香川だか徳島だかしらんが返すつもりはありません
まあ別に淡路とかどうでもいいんだけど

四国って仲良いよな
羨ましい

68 ：焚き火(北海道)：2011/01/04(火) 16:16:30.34 ID:TwiTGBVq0

おまえら一年中食ってるだろ

69 ：床暖房(東京都)：2011/01/04(火) 19:17:44.32 ID:Ofp2U2KQ0

次は｢バレンタインうどん｣か

70 ：たら(catv?)：2011/01/04(火) 19:28:18.56 ID:RqW/b9+F0

ヤバい香川王国が攻めてくる

71 ：オリオン座(熊本県)：2011/01/04(火) 20:45:45.26 ID:K5xj5ULa0

正直稲庭饂飩の方が美味しいと思うの

72 ：黒タイツ(長野県)：2011/01/04(火) 20:55:07.28 ID:td+0GQUo0

あれうちの元日朝は必ずうどんだけど

73 ：赤ワイン(catv?)：2011/01/04(火) 21:09:22.43 ID:2Z9Tgn5Z0

白味噌あんこ餅はまずそうだが、冷静に想像してみると多分旨いんだろうなと思うが食べたくない

74 ：石焼きイモ(香川県)：2011/01/04(火) 22:28:49.49 ID:xpbdslp50

おやすみうどん

75 ：ホットカーペット(京都府)：2011/01/04(火) 22:53:01.85 ID:wqK8+Bh/0

正月くらいもっといいもの食わせろ

76 ：トレンカ(チベット自治区)：2011/01/04(火) 23:07:35.15 ID:rtR5b4gR0

ゴメソ、年明け春雨いま。
牛肉とネギと好き焼き丼で

うどんばっかし茹でるなｗ

77 ：竹馬(福岡県)：2011/01/04(火) 23:11:05.84 ID:gm64snl60

香川「徳島がやられたようだな…」

78 ：ハマチ(catv?)：2011/01/04(火) 23:11:33.67 ID:Xmle8PVY0

そば食った後にうどんかよ
カンベンしろよ
鼻から麺がでてくるわ

79 ：福笑い(神奈川県)：2011/01/04(火) 23:15:30.24 ID:j9blQF130

香川の雑煮って力うどんなんでしょ？

80 ：冬眠中(東京都)：2011/01/04(火) 23:19:35.77 ID:Eehl+PxA0

香川じゃそば食べないって聞いたけど本当なの？

81 ：雪の結晶(関西地方)：2011/01/04(火) 23:20:13.04 ID:aRQj0rbe0

食うもんぐらい好きにさせてくれ

82 ：初春の喜び(四国地方)：2011/01/05(水) 00:47:17.70 ID:5t5ruIoF0

>>79
白味噌仕立て餡入り丸餅だと何回言えば

83 ：ストーブ(catv?)：2011/01/05(水) 00:50:20.64 ID:Y7/ZGN63P

>>77
徳島というか、大塚製薬

84 ：赤ワイン(香川県)：2011/01/05(水) 01:48:59.16 ID:lPbwomxn0

>>80
大晦日ぐらいは食う

85 ：雪月花(香川県)：2011/01/05(水) 02:50:50.59 ID:j6HhcBzI0

>>80
食べないよ

86 ：冬休み(宮城県)：2011/01/05(水) 02:53:25.88 ID:9qncxj7l0

>>84-85
どっちなんだーｗ

87 ：焼きりんご(埼玉県)：2011/01/05(水) 03:07:13.05 ID:4uhYAV890

クリスマスうどんとか
バレンタインうどんとか
節分にうどん撒きとか
トリック・オア・うどんとか

88 ：ハンドクリーム(西日本)：2011/01/05(水) 03:07:46.98 ID:r8XknN3X0

マジキチ

89 ：加湿器(石川県)：2011/01/05(水) 03:09:25.01 ID:bt0hSSIR0

>>6
あの香川を輩出した土地

90 ：タラバ蟹(東京都)：2011/01/05(水) 03:16:23.60 ID:UT8w1pbY0

>>89
どの香川だよ

91 ：焼きりんご(埼玉県)：2011/01/05(水) 03:17:40.49 ID:4uhYAV890

カガーリン　「うどんは白かった」