一蘭へ行って替え玉を頼んで、1000円出したらお釣りが50円だった　(´・ω・｀)

下北沢にとんこつラーメン専門店「一蘭」−定番「味集中カウンター」も
　下北沢南口に12月9日、とんこつラーメン専門店「一蘭」（世田谷区北沢2がオープンする。
　同店は1960（昭和35）年、福岡県福岡市早良区百道で創業。その後、1993年に吉富学
社長が経営会社一蘭（福岡市）を設立し、これまでに九州地区に13店舗、関東地区に13店舗、
全国に28店舗を直営展開している。下北沢店は都内で9店舗目。下北沢店のオープンについて、
同社広報の吉田政仁さんは「下北沢は若者が多く回遊性も高い。今後さらに力を入れていき
たい小規模店舗展開の成功例となれば」と話す。
　店舗面積は約20坪、席数は18席。全席が各席に仕切りと目隠しのれんがある「味集中カウン
ター」。声を出さずにチャルメラ音を鳴らすことによって替え玉を注文できる「替玉システム」など
と併せ、世界初の「味集中システム」として特許を取得している。「『味集中カウンター』には、
社長の子どものころの経験が背景にある。社長によれば、母が姉に『料理の味見をするときは
目をつぶってよく味を感じなさい』と教えていたという。じっくり味わうには味覚以外の感覚を閉じ
ることが必要という考えがあった」（吉田さん）という。
　ラーメンの種類はストレートの細麺と、特注の大釜で煮込んだスープを使った「天然とんこつ
ラーメン」（790円）のみ。「最高級きくらげ」（100 円）、「追加チャーシュー（3枚）」（150円）などの
トッピングのほか、「替玉」（160円）、「半替玉」（100円）も用意する。
　「ラーメンを食べる際に口元を見られるのが恥ずかしい」という女性にも好評で、全体の30〜
50％を女性客が占めるという同店。オープン当日は700人、通常の平日は平均で600人前後の
集客が目標だという。
　営業時間は11時〜翌6時。
http://shimokita.keizai.biz/headline/1075/

そうか

味の割に高い
東京の店は替え玉150円とかだしうんこ

だからなんなんだよ

そういう時は高菜食べちゃえばいいんだよ

ラーメン１杯６００円までと規制を設けるべき

なんでそんなに高いのか

店舗によっては、替え玉プレートを持って行かれたまま
放置されてしまうことがあるから困る。

一蘭は食券だろ？

>>9
うん　50円玉がチャリーンと出てきた

半替え玉にすれば110円戻ってくる

はい論破

ブロイラー扱いされて味集中ｗ

東京の一蘭くそまずい
九州の一蘭辛いだけ

>>11
替え玉半人前で110円もすんの？
じゃあ一人前だと220円？

まだこんなもん食ってるやついるのか。


今日　大砲ラーメンの本店で食ってきた俺勝ち組

でっていう

自称ラーメン好きの好きな店が「一蘭」「一風堂」ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>14
何を言っているのか全然わからない

一蘭は美味くねーよな

>>15
行きたいけど、遠いな

ここは完全にセントラルキッチン？

>>15
俺もこの前久留米に行く用事があったから寄ったんだけど
天神店より美味しかった

替え玉の高い店は糞

>>1
貧乏ふぐすまん乙

>>21
うん

横浜に出店してるが一蘭もつけ麺の大勝軒もメジャーになってないなｗ
やっぱ横浜じゃサンマ-メン一択

本日オープンか

替え玉なんか頼むからだ
朝鮮の風習を日本に持ち込むな

> 50％を女性客が占めるという同店。

ねーよｗｗｗ

>>22
支店は糞ばっかり
本店だけだよ信頼できるのは。

ラーメンなんか一杯400円でええねん

>1
福島県民は幸楽苑で食え、この非国民め

こだわってるわりに替え玉があるのがわからない
美味いラーメンが替え玉でできるわけがない
替え玉は2流ラーメンの証拠

久留米まで一蘭というか天神っぽいラーメン屋が増えてきた
嘆かわしい

>>34
屋台が仕切ってあるの？

>>33
んなわけねーだろ
麺が細いんだから伸びやすい
だから伸びずに食べきれる量食って、替え玉ってスタイルなんだろうが
理屈で考えればすぐ判るだろ馬鹿かｗ

替え玉が100円じゃない店なんか見たことないぞ

ちょっと夢を語ってくる

スガキヤなんてラーメンとクリームぜんざい食っても500円しないぞ

>>25
本店は美味い、支店はだめとかいうレスもあるけど

店ごとに何か手を加えてるのかな？

福岡で一蘭食うやつはモグリ
同系なら鳳凛のほうが3倍旨い

一蘭がまずいんじゃない

他に旨い店がありすぎるだけだ。

まあ今日は西新で290円のラーメンを食ったわけだが

>>32
づっぽなんて会津県民しか食わねぇよ

>>39
スガキヤはメニューに特盛を用意すべき

対人恐怖症にとっては最高のシステム

二郎のほうがましだわ

小麦粉の価格高騰で値上げしたのに
いくら小麦価格が落ち着いても、いくら円高が進んでも
元に戻らないのはなんでなのよ

>>34
どこだ？明日食いに行ってやる

あちこち自分好みの店を探すより自作したほうが手っ取り早いということに気づいた
スーパーで売ってる生麺でも自分専用にカスタマイズしたスープで食うとどんな店より旨い

替え玉っていうか、追加だろ？
なにかと交換じゃ無いんだから、替え玉ってのはおかしいよ。

二郎も一時期のリア充ブームが過ぎ去って寡黙な常連組に戻ってきたしな

>>40
スープとかの管理がしっかりされてる。

ちょっと食いたいときはそこらの支店とかも行くけど
ちょっと前までは本店だけがスープ注ぐときに
毎回窯の蓋開けるたびに香りをチェックしてた

あれは本店以外ではあまり確認できなかったな
厨房の空気も違う。
スープにばらつきがないんだよね　本店は

あんまりこんなに書くと二郎のコピペみたいになりそうだけどｗ

この店みたいに調理場を隠してるところでは食べる気にならない
変なゴミとか入れられてても分からないし

イマドキ大盛りでも同じ値段だよね

>>1
ここ、すごい高いよね。

なのに味はまずい。
こないだ先輩に連れられて行ったのだが（ちなみに支払いは自腹）、
高くてイヤになった。味的に言えば３９０円が妥当だろ。
でも、会社の人間関係があるので「ウマかったっすね」とか言う自分にも情けなかったし…。
まああの提供システムを考え出した商才はすごいが。

替え玉って誰が最初に言い出したんだろうな
替えてないよな

>>1
> オープン当日は700人、通常の平日は平均で600人前後の集客が目標だという。

絶対無理ｗｗｗ
下北沢はラーメン屋がよくつぶれるので有名なのに何故出店したんだｗｗｗ
山頭火、げんこつや、桜吹雪が風に舞う、などの店が皆閉店・撤退したというのに。

一蘭まじぃ
近所のラーメン屋に惨敗

>>56
Wikipediaによると「元祖長浜屋」が替え玉発祥の店だそうな。

都内だと新宿と御茶ノ水に凄く良心的な替え玉有のとんこつラーメン屋あるよね

新宿河合塾すぐ近くの店、歌舞伎町向いの店　　あと御茶ノ水の飲食店街の店

店名分かる人おらんかな

一蘭マジで高いよな
値上げしてから行かなくなった

ラーメン一杯790円、替え玉160円ってありえねえ・・・
麺の量は非常に少なく成人男性で替え玉無しは有り得ない

300円のラーメンで替え玉100円とかならお得感
食えればOKってレベルで

>>60
もしや博多天神ではなかろーか

仕切りのあるカウンターって他所でもあるよね

一蘭と二郎のコラボ

一郎と二蘭

>>61
そんなにすんのかよｗ
同じB級なら牛丼2回食えよって感じだなｗ

ブロイラーみたいでいや
どんなに旨くてもいや

>>64
味集中カウンターは一蘭が特許出願中

>>63
一杯目から、タレを入れてしまう

バイトが工場から送られてくるポリ容器に入れられたスープを暖めて出してるだけだからな

>>59
元祖は超うまいし、いいよ

>>67
チップ払うとカウンターの向こうでステキなショーが始まるんだぜ

まずマズイ
作ってる様子もスタッフの顔も、他のお客さんの顔ですら仕切りの御蔭で見えないとか堂々と宣伝してたし
食券制度だし注文も紙で全部聞くので気楽とのことだけど
ないわーラーメン屋の癖に気持ち悪い
あんな隔離されたところで食うぐらいだったら家でインスタントラーメン作って食べるわ
あとあそこでラーメン食ったら腹壊したこんちくしょう

スープ冷めてるだろうし薄くなるだろ

>>73
一蘭下痢は凄く有名
検索すればかなり出てくるし俺もなる
とんこつはタダでさえ下痢しやすいのにあの激辛のたれがそれを促進するんだよね

てかこの店って気を使わずに集中して食べて欲しいみたいなこと言ってるが逆に気まずい雰囲気じゃない？
数回入ってそう思った

店の内装が鶏小屋みたいで駄目だわ
ブロイラーになったような気分になれる

>>61
最初から大盛ってできないの？

一蘭一風堂は福岡の恥

集中して欲しいわりには替え玉んときチャルメラ鳴らしたりして言ってることに整合性がねーんだよな
大学生のバイトみたいなのばっかで職人いないじゃん　ほんとにこだわってんの？

>>78
福岡人は「ナマ」というクソ固めで食うから
大盛りは食ってる間に麺が柔くなるからダメ

>>81
ナマだっけ？ハリガネじゃねーの？

ブロイラーシステムは客同士の会話を防いで回転率を上げるのとバイトがポリ容器のスープを温めて出してるのを見られないようにするため
下痢が多いのは店にバイトしかいないからスープの在庫管理がずさんで消費期限が切れてるからかもな

俺は福岡出身で且つ一蘭の味は好きだが
九州代表の味とは思えん
化調の味バリバリだろ、あれ

あと高いのはどうにかしろ
そんな気取った食いもんじゃねーよ

粉おとしじゃね

>>76
３人以上の友人たちと行くとほんと気まずい
目の前の食事のことでで盛り上がろうにも仕切りのせいで全く盛り上がれないしｗ
店員さんが下半身しか見えないのも気まずいよなあ　向こう側で頭さげたりしてるの分かるんだけど見えねぇｗみたいな
ちらっとのぞき込んだら向こう側でおっさんがずるずるしてる口元だけが見えていけないものを見てしまった気分になった
まあいい思い出か

>>82
店によるな
ナマだったりコナだったりハリガネだったり
俺は元祖派だからナマ

>>81
おれ福岡人じゃないから全然気にしないけどね。
あと食べるの早いし

>>81
カタはともかくナマで食うのは流石に極々少数だわ

ラーメンは店名に「一」をつければ売れる。

実例：一蘭、一風堂、一灯庵

>>87
コナは聞いたことあるけど，ナマは無いな．
何処で言ってる？

うんこ

人気あるのは、あの仕切りされて食べる、という
空間的な魅力だけだね。
あれはアイデア賞。

ラーメン自体はインスタントラーメン。
化学調味料の味が強いし。

一度行けば十分でしょ。

福岡いたら、観光客案内する以外は、めったに行くことないな。
他に本当に美味しいラーメン屋たくさんあるし。

>>91
元祖長浜系
名前は忘れたが糸島にあるラーメン屋もナマだな

一風堂の替え玉25円キャンペーンは良かった
普段と同じ金額で6回も替え玉ができるからよく行ったもんだ

>>94
長浜ラーメンは食ったことあるがハリガネって言ってたぞ？
屋台の方だよな？一応元祖のはずだが

156 名前： キビチー(愛知県)[sage] 投稿日：2010/10/24(日) 17:03:09.17 ID:cuvlj0pkP
>>131
>一蘭といえばキッチュが書いたアレでイメージ最悪だな
是非詳しく。

▼ 161 名前： アンクルトリス(東京都)[] 投稿日：2010/10/24(日) 17:36:56.49 ID:YML+jZ5W0
>>156
ここの下から2番目

博多のラーメン屋「I」
http://www.matsuo.tv/sunbbs/index.html

を読んでみよう。最悪さが分かる

▼ 163 名前： ナカヤマくん(静岡県)[] 投稿日：2010/10/24(日) 17:47:25.40 ID:G1j1LZO60
>>161
＞「Hさんですよね、はい、サインと写真、願いします」
＞と店員が言ってきた。ノーメイクでプライベートでもあったため、
＞「すみません、今日は勘弁してください……」
＞と断りかけるや否や、店員が分厚いノートを取り出して、
＞「はい、H.A.さん、サイン・拒否、写真・拒否、ここに記入させていただきます！」

うわー

▼ 168 名前： キビチー(愛知県)[sage] 投稿日：2010/10/24(日) 18:39:21.49 ID:cuvlj0pkP
>>161
ありがとう、コレは酷いな。
一度も言った事無いけどこれからも行かない事にする。

>>96
そこじゃないな
「元祖長浜屋」とそのパクりの「元祖長浜家」

>>98
そうだったのか

よし，元祖の店を教えてくれ，食いに行ってくる

>>42
あそこ旨いよな。値段の割に。
一欄出来て大打撃だろうけど。
俺は一欄より好きだ。

西新は海豚やが大人気。
近くにあるなんとか投票一位の暖暮は
秘伝のタレを入れなきゃまぁ食える。

総論としては、西新に美味しいラーメン屋はないけどね。

ν速って昼食に500円以上使っちゃいけない掟でもあるの？

>>99
○　元祖長浜屋
×　元祖長浜家（A）
×　元祖長浜家（B）
×　元祖長浜屋台

一風堂のもやしだけください

下北沢の繁栄っぷりがすごいな、入れ替り立ち代り新しい
飲食店がどんどんできて、しかも客が入ってる。

>>99
天神方面から行って長浜のほも弁を右折→ひとつめの交差点を右折→すぐ右

今は夜中はやってないぞ

>>103
俺も

>>106
あのソースだけ、売っているよ

都内の一覧の値段

ラーメン　790円
替玉　160円
半替玉　100円

ぼったくりもいいとこ・・・

都内のラーメン屋で深夜料金取られたことがあるな
別にファミレスとかでも無いのにさすが東京人と思ったわ

オレもこないだ一風堂で替え玉したらおつりなしだったぞ
ラーメン850円替え玉150円とか気がくるっとる

博多天神の看板うざい

>>75
やふってみた
一蘭下痢 で検索した結果 1〜10件目 / 約795,000件 - 0.14秒

やべぇなｗ

博多の本場は美味いの？

一蘭・新宿店のトイレには、トイレットペーパーがたくさん付いてる
↓
http://img.f.hatena.ne.jp/images/fotolife/t/twitter/20100114/20100114134146.jpg

名古屋にもあるけどラーメン790円に替え玉160円ってなんだよ。
九大の奴を600円の替え玉120円の店に連れてったら旨いけど高いって発狂してたぞ。
まあ今日もそこ行って替え玉3回してきたけどさ

不味くはねーが、そう旨い方でもねーな
というか値段が高すぎる

まーた値上げしたのか

一蘭のいいところは席の仕切りと、店員と全く顔を合わさなくてもいいってことだけ
味は普通 値段高すぎ

800円あれば定食食えるもんな

粉落としだとかハリガネとかで食うやつはただの馬鹿
食感にこだわってるのか知らんが
火の入りきってない小麦粉なんて、粉臭いだけ
さらに言うと、胃腸にも負担がかかる

そんなもんを好むのは無知の情弱もいいところ。
通気取りの素人

一蘭はぼったくり
一風堂とよくこんがらがるんですけど

一蘭という名の養鶏場

博多地下でたまに食うが最近この味もありだなとおもえてきた

本場だと500円も出せば3玉くらい食えるの？

汗だらだら出る

替え玉が150円でも腹立つのに160円だもんな

3年に一度でも飽きる

一蘭に行くと何故か毎回下痢になる

>>124
昔、博多で行ったラーメン屋は
ラーメン450円で替え玉50円だった

う

一蘭のネギ（青・白）はミックスにできる
これ豆知識な

このスレだと酷評っぽいが普通に美味くないか??

>>132
美味しいけど、味が濃い

回転寿司のカウンター席も仕切りつけてくれ

>>134
別の家族の新幹線を止めてしまった

不当に高いと思うなら食わなきゃいいじゃん

替え玉は学食でしかしないわ
50円だぞ、ちゃちゃっと面だけ食べて貧乏な奴にスープは上げて替え玉させてたわ

下北沢にはラーメン屋潰し伝説がある
次々とラーメン屋が出来ては消えてゆく・・・

>>138
でも、マジスパの様な異様な店は残ったね

>>129
500円で2玉、550円で3玉か。いいね。
本場ものの臭っさいという噂のとんこつラーメン食ってみたい。

激うまではないが
博多ラーメンの定番をつくったのはここだろ

こってりの元祖なんて激マズじゃねーか

下北はつけ麺屋がうまい

>>132
チェーン展開できるって事はそれなりに美味いって事なんだろうけど
チェーン展開してるラーメン屋は叩かれる運命にある


まぁ、一蘭は特に叩く要素が多いラーメン屋だしな

暖簾の奥で学生バイトが作ってると思うと値段の高さにムカついてくる。

神保町と水道橋の間にある黄色い看板の豚骨屋がクソ不味いんだけど、豚骨ラーメンってあんな物なの？
都内で旨い豚骨屋を教えてよ！

イマドキ、半ライスか麺大盛り又は替え１ヶ無料なんて珍しくないけどなーｗ

>>144
神保町？
暖暮に行ってみ？

>>137
ＫＩＭＯＩんですけどお
HOMOなんですかあ？

> じっくり味わうには味覚以外の感覚を閉じることが必要
まるでド素人の考えだな

>>146
おおサンクス
行ってみる

>>146
おい、神田店閉店してるじゃないか
本当に旨いのか？

博多風龍で十分

アルタの裏の菊花は口に合わなかった

天神の一蘭って値段は他と変わらず？

>>100
西新の未羅来留亭は安くて旨いぞ

博多キャナルシティの同店はスープが薄かったような・・・w

有名人の色紙は沢山飾ってあったけどww

あの程度に味に集中とか言われてもな。
麺は変に粉っぽいしスープは辛いだけで不味いよね？
みんなあれうまいって感じるの？

丸星

福岡県民からすれば一蘭と一風堂言ってるような奴にラーメンを語って欲しくない

>>153
違うよ

この寒い時期屋台で食うラーメン最高

〜500円　安い
501〜700円　普通
701〜980円　高い
981円〜　高杉

九州の人間は地元のラーメンが最高だと言うけど
わざわざ九州に行かないと味わえないの
面倒臭い豚骨臭いお金が勿体無い
東京で味わえる本場(風)の豚骨屋を教えてくれよ

九州の人間は地元のラーメンが最高だと言うけど
わざわざ九州に行かないと味わえないの
面倒臭い豚骨臭いお金が勿体無い
東京で味わえる本場(風)の豚骨屋を教えてくれよ

一蘭の本当の後継者を名乗ってるラーメン屋ってなんだっけ

今日の昼は安全食堂にラーメン食いに行くか

県外者用のただのチェーン店。
地元でもスーツケースの出張リーマンが入っていくのは良く目にする。
博多にはもっと安くて美味い店は他に沢山ある。
ちなみに>>165安全食堂はナイワ･･･ｗ

>>60
お茶の水ならさいたま屋かな
新宿は知らないけど

大阪の店舗の位置おかしいだろ

釧路の屋台ラーメンこぐま
なんの変哲もないしょうゆ味だけど
寒い夜の外で食うからうまさが何百倍にもアップする

一蘭行く金あるならうまいラーメン2杯は食える

長浜将軍でじゅうぶん

一蘭のおかげで養鶏の気持ちがわかるようになり
今では立派なベジタリアンです

>>1
一蘭はそもそも食券制だろ。

>>150
あらら・・・閉店はじめて知ったよ。
うまい店だったのになあ・・・。
んじゃ博多風龍 神田店かな。
替え玉、二玉まで無料だし。
コスパは悪くない、と思う。

浜松のラーメンのマズさは異常
三太www源亀www
おいしいラーメン持ち込んじゃいけない条例でもあんのかあの地域

秋葉の店には味集中カウンターないんだな
それじゃあ何の特徴も無いただ高いだけのラーメン屋だよ

替え玉を頼もうと声をかけたら偽店員だった

>>165
安全ってやたら人気があるけど、ご近所の力の方がうまいと思う

>>170
将軍はまあ全て普通だよな
賛否が完全に分かれる元祖と違い、よそ者を連れていきやすい

将軍は400円だったよね？
あれで辛子高菜タダだからおれの中じゃ満点に近い

>>163
若松出身のツレに言わせると丸ビルの4階だかの店がましみたい。

>>179
450の替え玉50だぜ
俺は味も金額も一蘭（）より一万倍好きだな
そもそも比較するのも失礼か

なんで福岡人って全国チェーンの博多ラーメンに敵意燃やすの？
滑稽なんですけど

カップラーメンのほうが安くてうまい

昔地元で食った長浜ラーメンより旨いラーメン食ったことがない

キャナルの一蘭の棺ラーメンでおなか壊した
なんか酸っぱかった

スレタイの意味が良く分からんかったが、ようするに一蘭てラーメン屋は高いってことか

たかがラーメン屋に文句つけてる奴きめえなぁ

「一蘭」って替え玉が950円もするのか？
スーパーボッタクリだなあ…

今から二十年近く前に福岡にいた時によく食ったのが龍龍軒。
時々思い出した時御茶ノ水店に行ってガラガラの店内で侘しく食うけど、
福岡の方もほとんど店が消えたそうで。

人と話さないでラーメン出てくるのは最高だと思う
一蘭でぺちゃくちゃ喋りながらカップルが長時間居座るとイライラする
マジでそういう店じゃねえからって感じだわ

>>15

新横浜のラー博の大砲と本店じゃ、やっぱ違うの？

375円のラーメンのお会計に1075円出したら
ドヤ顔でお釣りですって言って1000円出してきた
説明してもいまいちわかってない様子で他の店員が来て解決したけど

>>192
そのままもらって帰ればよかったのに

>>193
一周年記念で半額だっからさすがにかわいそうだと思ってね

餌付けされてる気分を味わえる店

>>189
一日限定４００杯！！

まだ丸星の野獣ラーメン食うほうがまし

家畜小屋みたいな店のつくりはなんなのあれ

替え玉頼まないと腹が満たされない
だけど高い

博多天神で太麺のラーメンだすとこないの？
どこも針金みたいなのばっかで違うのが食べたい

まぁでもそれこそが、お前らの望んだ最低賃金時給１０００円の世界の外食じゃねーの？

近所に替え玉10円の店があるわ、あんまり美味くないけどな

サンポー焼豚の方が美味い

やっぱ下痢の話題がでてるかw
俺も下痢するんでもう行かない
二回行って二回下痢とかねーよw

静岡に大砲ラーメン来てほしい

一覧うまいだろ
まずいと言えば秋葉にあるじゃんがらは糞まずかった。カップ麺レベルだろあれば

>>177
激しく同意

替え玉の頼み方がよく分からん