「食べログ」は信頼できるグルメサイト。ミシュランの評価と合致

ミシュランガイド発売　三つ星店に「食べログ」と評価差は出た？

日本ミシュランタイヤが発行する『ミシュランガイド東京・横浜・鎌倉』の2011年版が発売された。
「そのために旅行する価値がある卓越した料理」として三つ星に認定された店舗は、全部で14軒。
また、「遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしい料理」とされる二つ星に選ばれたのは54軒。
「そのカテゴリーで特に美味しい料理」である一つ星は198軒だった。

厳正な審査のもと選ばれた調査員が選んだミシュランの三つ星店の料理を、一般人の舌ではどう感じるのだろうか。
そこで、ミシュランの三つ星店の料理が「みんなの集合知でおいしい店を浮かび上がらせる」ウェブサイトの代表格である
「食べログ」でどう評価されているかを見てみた。
ここで、ミシュランの三つ星の中から、食べログの評価が高かった順に並べてみよう（点数は2010年11月28日15時時点）。

・恵比寿　フランス料理「ガストロノミー ジョエル・ロブション」（4.40点）
・白金台　フランス料理「レストラン・カンテサンス」（4.34点）
・赤坂　寿司「鮨　さいとう」（4.34点）
・銀座　寿司「鮨 水谷」（4.15点）
・神楽坂　日本料理「石かわ」（4.06点）
・麻布十番　日本料理「幸村」（4.01点）
・神宮前　日本料理「えさき」（3.99点）
・銀座　日本料理「小十」（3.97点）
・西麻布　ふぐ「臼杵ふぐ 山田屋」（3.92点）
・人形町　日本料理「玄冶店 濱田家」（3.81点）
・銀座　寿司「あら輝」（3.75点）
・銀座　寿司「すきやばし次郎　本店」（3.60点）
・元麻布　日本料理「かんだ」（3.58点）
・銀座　てんぷら「七丁目京星」（3.25点）

このようになっており、「七丁目京星」以外は概ね「食べログ」でも評価は高く、ミシュランでの高評価と合致する店が多いという結果になった。

http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20101129-00000006-rnijugo-ent

ひょうかひょうか

なんちゃってなんちゃってｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

アプリ改悪許さない

>>2
評価

iphoneの食べログアプリ急に検索できなくなったんだけど
なんかあった？

ソートに月額350円の糞アプリとか冗談だろと思ったらマジだった

そもそも、ミシュランがあてにならない

>>6
マジかよ？
ぐるなびで我慢する

グルメサイト 、、、、、（笑

ミシュランで星もらった店よりそこらの定職屋のほうが美味しいし

他人の味覚はあてにならん

3点台前半ばっか

アプリ改悪して使わんようになったわ

＞ここで、ミシュランの三つ星の中から、食べログの評価が高かった順に並べてみよう

まずこいつの評価方法からおかしい。

なんか訴訟起こされてなかったっけ
あれってどうなったの？

そんなに高くなくね・・・？三ツ星なのにそのへんの店と同じとか・・・

バカ高い店は普通旨いだろ
何万何十万もして不味い店探す方が難しい

>>5
有料化でユーザー激怒→軒並みユーザーがアプリ評価を最低の星一つで酷評
→食べログ側、細かくバージョンアップして火消し→その都度星一つの酷評　　　　　　の繰り返し

安かろううまかろう店を発掘しろ

>>2
評価

高尾山はいくつぼしだっけ

寿司ぐらい自分で握れよ

微妙に評価厳しいよなここ

こういうのは影響力が大きくなればなるほどその説得力が薄まる気がする

三点代前後ばっか

どこの店をみても星が3.5くらいに収束してる
文章ではかなり褒めてるんだけど、各々がつけてる星が3くらいなフシギ

田舎じゃ機能してない

店が値段間違ってるって申告してもとり合ってくれないサイトだっけ？
地上げ屋総会屋と何が違うんだよ

どんな店でも3.5前後だろ

>>28
こういう情報サイトは第二段階としてみかじめ料を請求しだすからな
力関係をはっきりさせとくのは第二段階の前兆だよ
でもユーザーから搾取するのはアホだとしか言えないけどな

確か店舗の情報（定休日等）も、ユーザーが登録するんだよな？
あちこち間違えてたらどうすんだよｗ

問題だらけで店舗関係者による集団訴訟が起ころうとしてるのに？？

【業務妨害】食べログ被害者の会【削除拒否】
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/management/1289379248/l50

ここはほんっっと当てにならない
自作自演が多すぎる店側の

>>8
ぐるなびは悪い評価の口コミを書いたら、勝手に非公開にされたから信用してない
（「オススメの店」を口コミしないといけないらしい）

飲食店評価の商業サイトは全部あてにならんわな。
店の自演でサイト運営者に金が入るシステムなんだからどんな地雷店でも
平均以上の評価がついて当たり前。

＞「七丁目京星」以外は概ね「食べログ」でも評価は高く
「七丁目京星」に喧嘩売ってるのか

凄いことに気がついた、誰にも言うなよ
もしかして、ミシュランって食べログをもとに作られたんじゃないか？

カカクに金払って、店側が自由に削除編集できるクソサイト

ドブス事件主犯の実家も載ってたな

てか味覚って個人差がありすぎんかね？
他人の評価がすでにあてにならんとか目安にすら出来んとか

>>39
いかにも自演臭いコメしかなかった記憶がある

>>38
「自由に」編集できるの？

>>37
ミシュランに載るようなお店は、
最初から有名店

>>42
住所と電話番号以外は完全に自由です。
営業時間や定休日も自由に改竄できるし、
駐車場もあるのに「なし」と書けば、車利用客を減らせる。
取ってもないサービス料を10％と書かれたり、
ジャンルを「フレンチ」から「ラーメン」に変更して検索対象からはずせるし、
備考欄に「改装中につき休業中」とでも書けば誰も来ないし電話もかからない。

それでトラブルが起こった場合は、確認を怠った利用者の全責任で、
投稿者と食べログは一切の責任を負わず、店側が被害を被る。

改竄を行う悪質なユーザーに対する措置は、注意とアカウントの停止程度で、
再度フリーアドレスで新規アカウントを取得すれば、同様の手口で何度でも妨害可能。

しかもこの編集を不可能にさせる権利は「有料」で、
店舗側が食べログ側に月額費用を支払う必要がある。

一般匿名ユーザーに店舗情報の重要情報を編集させるのには問題がありすぎる！

微妙に完全に一致？

>>44
恨みでもあるのか？

食べログアプリの大改悪は糞だが
それ以前にiPhoneで無料アプリのレビュー書く奴の大半も糞

これがほんとの恨ミシュラン

無料サイトなんて高い割にうまくないだとか
高いだけだなどと貧乏人がかいてくるだろうから
信用出来無い

食べログスレは荒れてるよね
去年は誰がウゼーとか騒いでも、スレ更新される度にその対象が変わってる

古い情報の更新に応じない食べログ

>>51
更新や削除に応じず、告訴された食べログ