カレーの付け合せは福神漬け派が圧倒的に多いことが判明 福神漬け派「辛さの対極は酸味ではなく甘さ」
1 :
木枯らし(大阪府):
なぜかカレーライスに付いてくる「らっきょうと福神漬け」。カレーの付け合わせ以外に食べることってないくらい、
カレーに依存している漬け物ではないでしょうか。一般的にカレーの付け合わせはどちらが人気なのでしょうか。
「カレーライスの付け合わせ対決!!ラッキョウVS福神漬け」
■福神漬けの圧勝!
「福神漬けに1票入れさせていただきます。福神漬けがないとカレーを食べた気がしません!!」
「私は福神漬けですね…というか、ただ単にラッキョウが嫌いなだけですが」
「辛さの対極にあるのは甘さ。酸味ではない。ゆえにふさわしいのは福神漬けです」
などなど、福神漬け派が多数。対するらっきょう派はたったの2人。ですが、福神漬け派の中でも、さらにこだわる方は“赤”ではなく、
味がまろやかで自然な感じがする“茶色”を支持する方が多かったです。また、中立派の方で、福神漬けの知識とその魅力を熱く語る方も。
「カレーライスと福神漬け このコンビネーションは、日本人が作った食文化の一つですねぇ。
大根、カブ、なす、レンコン、ナタ豆、うり、しそ で7種類。細かく刻まれながらも、口中でかむと素材一つ一つが、
自分の存在を主張してくる所が福神漬けの面白さです」
それでは、私を含む肩身の狭いらっきょう派の主張に耳を傾けてみましょう。
■酸味をより重視するのがらっきょう派
「らっきょうでしょう!できれば自家製の酸っぱいやつで!(市販品も好きですが)」
「らっきょうが苦手な方が多いのに驚きました!かわいそうならっきょう…らっきょ〜う!」
いかんせん少数なので、らっきょう派の主張はこんなところです…。私が代わってらっきょう派の主張を…。
少し強めの酸味は、酢豚のように脂の多い料理を食べやすくしてくれます。
なので、からくて脂を多く含むカレーという料理には、甘みと強めの酸味で口をさっぱりさせてくれるらっきょうがベストだと思うのです。
どうも福神漬けでは口の中がクリアにならない気がします。みなさんは、福神漬け派ですか?それともらっきょう派ですか?
http://news.livedoor.com/article/detail/5161261/
2 :
七草がゆ(長屋):2010/11/24(水) 20:56:08.97 ID:/xUpTiZz0
生卵
3 :
注連飾り(東京都):2010/11/24(水) 20:56:36.39 ID:hRugnPb7P
ここしばらく仕事が忙しく、カネシと脂でドロドロだった血液もスッカリサラサラ。
これはいかんと会社帰りに少々遠回りし、かねてからの宿題店をこなす為松戸駅にて下車。
少々道にお迷ったものの、町の喧騒の遥か彼方におなじみのジローイエロ−を発見!
赤いマントを見た荒牛の如く、猪突猛進!最早周りの景色など見えません(爆)
ようやくたどり着いたお店にはなんと先客ゼロ!まさにアイアムロットレジェンド状態!
さっそく券売機にお金を投入。おや、本店とメニューの呼び名が微妙に違うのね?
やっぱり千葉くらい遠くなると、総帥の影響力も弱まるのかな?
とりあえず大盛りゆで卵入りの券を購入。パッと見インド人風の女性に渡します。この方が噂の松子さんかな?
さっそく「ヤサイマシマシニンチョモカラメアブラブラ」をコール!松子さん、ちょっと首をかしげていたけど大丈夫かね?
程なくして注文のブツが到着!
盛りはちょっと少なめだけど、香りは中々スパイシーで、思わずヨダレがじゅるり…。
さっそく金属製のれんげでスープをすくってパクリ。かなり粘性が強くまるでカレーのよう!
ちょっとカネシが弱めだがまぁブレの範囲か。これはこれで全然あり!
さらにビックリなのが麺。おなじみのゴワ麺だと思うが、外国米みたいな長さと大きさにコマ切りにされ
サフランで色付けされているみたいな色合い…
つーか見た目、食感、味的にはまさに「米」そっくりだったが、まぁブレの範囲内だろう。
さらに驚いたのがヤサイ。本日限定なのか、ニンジンとジャガイモが煮込まれて入っている。
最近野菜、高騰しているからねぇ。
またここの店ではテーブルにニンニクがサーブされていて、自分で好きなようにいれられる様になっている。
赤い甘酢?につけられたそれには、ニンニク以外にも大根や蕪なども一緒に漬け込まれており
見た目的には福神漬けそっくり。中々粋なサプライズだと思う。
全体的に多少のブレは感じたが、それ以上に二郎の基本を守りながら、それにとらわれず
様々な変化を見せてくれた店主の研究熱心な人柄がに感心。
大満足で店を出ると松戸駅南口に向かった。
カレーには牛乳?それとも醤油?
5 :
赤ワイン(東京都):2010/11/24(水) 20:56:42.32 ID:+8vuXiSO0
てか一般的にはからさの反対は酸味ってことなのか?
6 :
注連飾り(東京都):2010/11/24(水) 20:56:47.57 ID:g76USFgI0
福神漬けはチャツネの日本化。
7 :
マスク(兵庫県):2010/11/24(水) 20:56:52.95 ID:m0rV3o4T0
らっきょうと睾丸って似てるよね
8 :
バスクリン(大阪府):2010/11/24(水) 20:57:04.26 ID:2DWwROXm0
俺もらっきょうよりは福神漬けの方が好きだな
9 :
湯たんぽ(東京都):2010/11/24(水) 20:57:34.26 ID:IL/LEJOm0
あっそ
10 :
ホタテ(三重県):2010/11/24(水) 20:57:41.45 ID:sZQH58xf0
>>5 でも東南アジアとか辛酸っぱい料理すきだよね
11 :
注連飾り(埼玉県):2010/11/24(水) 20:57:42.47 ID:4R5dN4SBP
そもそもカレーに付け合わせ必要か?
両方いらねえよ
13 :
放射冷却(広島県):2010/11/24(水) 20:58:05.31 ID:sMc9H8lK0
え、キムチは?
14 :
押しくらまんじゅう(愛知県):2010/11/24(水) 20:58:08.90 ID:ofwlG9qP0
だってらっきょう別料金なんですもの
15 :
竹馬(香川県):2010/11/24(水) 20:58:13.10 ID:yX4Rx9WXP
辛さに塩分を加え、確実に胃がんにするッ!!!!!
いや、カレーは単体でいいだろ
17 :
ゲレンデ(東京都):2010/11/24(水) 20:58:35.76 ID:ZnQw7yIB0
福神漬けって単品では不味くて食えない
18 :
バスクリン(北海道):2010/11/24(水) 20:58:36.36 ID:zCevZ1Mb0
高菜乗せちゃったかな?
19 :
牛すき焼き(チベット自治区):2010/11/24(水) 20:58:42.00 ID:la8Aj1qH0
俺はエシャレットだわ
らっきょうとかジジ臭い
20 :
絨毯(関西・北陸):2010/11/24(水) 20:58:52.27 ID:CLY5S0A/O
やっぱりラッキョウだろ
福神漬けは甘すぎる
そうか、らっきょうという選択肢もあったんだな……
何言ってんだと思った
22 :
小春日和(静岡県):2010/11/24(水) 20:59:20.28 ID:oZoZC5OA0
醤油ラーメンかな
23 :
放射冷却(兵庫県):2010/11/24(水) 20:59:26.41 ID:i3RvpTLN0
福神漬は嫌いじゃないがあの触感はカレーと合わない
らっきょうなんて初めて聞いた
らっきょう大嫌い
26 :
カリフラワー(関西):2010/11/24(水) 20:59:53.60 ID:SaSlQz0YO
キャベツのピクルス最強だなw
27 :
注連飾り(福岡県):2010/11/24(水) 21:00:15.77 ID:4r5clgRrP BE:1110097499-PLT(13678)
福神漬けもらっきょうも大嫌い
28 :
ストール(千葉県):2010/11/24(水) 21:00:16.20 ID:qKCMXJlA0
俺は
小学生の頃のあだ名が「電球」
中学生の頃のあだ名が「らっきょう」
高校生の頃のあだ名が「ラケット」
首から上、どんな感じかわかるな?
29 :
ホットココア(チベット自治区):2010/11/24(水) 21:00:30.39 ID:HPa5P7480
赤い奴は許さん
30 :
蓑(埼玉県):2010/11/24(水) 21:00:33.60 ID:JiOBFjbX0
だから福神漬けでお茶漬けしてみろって。
いろいろ捗るから。
31 :
竹馬(dion軍):2010/11/24(水) 21:00:41.03 ID:S3x9d5U7P
>>14 稀にらっきょが無料のところがある。博多駅地下のカレースタンドとか。
32 :
冷え性(チベット自治区):2010/11/24(水) 21:00:41.61 ID:dqb/KLHL0
付け合せとかいらねえよ
33 :
伊勢エビ(高知県):2010/11/24(水) 21:00:44.77 ID:T4sOvVY+0
らっきょうだろ?
34 :
寒中水泳(新潟・東北):2010/11/24(水) 21:00:58.68 ID:JDe59RKWO
あれはいらねぇ
サービスでやってるなら申し訳ないけどいらねぇ
35 :
きんき(東京都):2010/11/24(水) 21:01:20.01 ID:uXivEI760
福神漬けはカレーと一緒に掻き込めるけど
らっきょうはポリポリ齧って素に戻るからな
36 :
サンタクロース(東京都):2010/11/24(水) 21:01:47.25 ID:rMfZZ2wa0
らっきょうは問題外だけどインデアンの酸っぱいサラダならアリ
37 :
銀世界(チベット自治区):2010/11/24(水) 21:01:52.49 ID:ZCrd6ULX0
カレー頼んでらっきょうつけんのやめろよ
あんなもん旨くねーよ
福神漬けにしろって。
38 :
バスクリン(大阪府):2010/11/24(水) 21:02:26.74 ID:2DWwROXm0
正直らっきょうって邪魔だよな
酸っぱい汁がライスに染みこむし
らっきょう食べる奴は人のことを考えられない人
くせーんだよ
甘酢らっきょうはどうもね
塩らっきょうならおいしい
最近らっきょうはアリだと思うようになってきた
42 :
ホットココア(チベット自治区):2010/11/24(水) 21:04:06.09 ID:HPa5P7480
ココイチはカレーより福神漬けのが美味い
43 :
きんき(東京都):2010/11/24(水) 21:04:10.81 ID:uXivEI760
らっきょうは粒がでか過ぎるんだよ
もうチョイ控えめならまだ出番はあった
44 :
お歳暮(三重県):2010/11/24(水) 21:04:27.72 ID:Ivrs+0kl0
45 :
蓑(埼玉県):2010/11/24(水) 21:04:39.06 ID:JiOBFjbX0
意外とザワークラウトが合う。
もちろん別皿で。
濃いカレーにはサイコロトマトのビネガー和えか、
玉ねぎみじん切りの甘酢醤油
自分で考えたやつだが結構うまいよ
47 :
焼きりんご(大阪府):2010/11/24(水) 21:05:32.77 ID:74npYVsr0
らっきょうしか認めねえ
48 :
雪合戦(catv?):2010/11/24(水) 21:05:47.38 ID:4iY4X8110
ラッキョウはカレーのお供に最強であるが、おつまみとしても良いな
福神漬けはカレーとチャーハンの付け合わせ以外に使えない
49 :
大掃除(千葉県):2010/11/24(水) 21:06:45.12 ID:9wVDTv9c0
50 :
ユリカモメ(東日本):2010/11/24(水) 21:07:21.62 ID:IdDurJGL0
カレーに福神漬けは合わない
51 :
カリフラワー(関西):2010/11/24(水) 21:07:33.90 ID:SaSlQz0YO
52 :
ユリカモメ(東日本):2010/11/24(水) 21:07:35.13 ID:IdDurJGL0
ラッキョ最強
酸味と甘味兼ね備えた甘らっきょうが最強ってことじゃないか!
54 :
銀世界(チベット自治区):2010/11/24(水) 21:07:55.34 ID:ZCrd6ULX0
チャーハンは高菜漬けがいいよ。
混ぜても美味しいから味変えるのに便利。
55 :
運動不足(愛知県):2010/11/24(水) 21:08:31.36 ID:MlzS1z720
サンボール
らっきょは気持悪い
あの触感が怖気が走る
57 :
竹馬(福岡県):2010/11/24(水) 21:08:46.32 ID:PXZ5FQ0yP
>>49 え、ラーメン屋でも定食屋でも頼むと大概付いてくるじゃん?
58 :
注連飾り(catv?):2010/11/24(水) 21:09:28.31 ID:K5LwxQ95P
両方いらね 皿に入れるな
59 :
アイスバーン(東海):2010/11/24(水) 21:09:37.49 ID:wbvPeeAXO
60 :
コーンスープ(関西地方):2010/11/24(水) 21:10:42.12 ID:WjIuulvZ0
らっきょの瑞々しさを知ってから福神漬はノーサンキュー
俺も福神漬けかなあ
62 :
蓑(埼玉県):2010/11/24(水) 21:10:52.34 ID:JiOBFjbX0
チャーハンにはザーサイ
牛丼には紅ショウガ
カツ丼にはたくあん
鰻丼には瓜の粕漬け
これ鉄則な
辛いカレーにも甘いカレーにも福神漬けって合わないと思うんだよな
らっきょは臭いです
食べない理由はそれだけ
65 :
ゴム長靴(富山県):2010/11/24(水) 21:12:24.77 ID:OLqSG/HS0
ピクルスが最強だけど一般的じゃない
まちがいなく国策の失敗
66 :
スノータイヤ(チリ):2010/11/24(水) 21:12:29.04 ID:PiLpocgh0
>>49 けっこうかかってるよ
カレーの福神漬けとはまたちょっと違うやつだけど
カレーは福神漬けが最強に合うよな
福神漬けの味よりも食感が非常に楽しい
67 :
二鷹(関西・北陸):2010/11/24(水) 21:12:40.32 ID:eOTrwsCkO
ほうれん草、らっきょう、紅しょうが 最強!
68 :
注連飾り(岩手県):2010/11/24(水) 21:13:05.33 ID:LScohRpCP
キムチだろ
69 :
小春日和(静岡県):2010/11/24(水) 21:13:23.04 ID:oZoZC5OA0
大粒の自家製らっきょうの旨さたるや
なかなか巡り合えないからなあ
70 :
銀世界(チベット自治区):2010/11/24(水) 21:13:39.20 ID:ZCrd6ULX0
しかし、ザーサイって不思議な物体だよなぁ。
漬け物になる前のやつ見て、どうしてこれを食おうと思ったんだろう・・・
っと不思議になった・・・
らっきょうも福神漬も食べたことないけど見た目がもうダメ
72 :
放射冷却(広島県):2010/11/24(水) 21:13:48.03 ID:sMc9H8lK0
73 :
かまくら(チベット自治区):2010/11/24(水) 21:14:19.52 ID:QbLy32oH0
アーモンドスライス
74 :
注連飾り(愛知県):2010/11/24(水) 21:14:37.25 ID:wS8uqaaHP
ラッキョウなんて臭い物よく食べるわ
75 :
ホットココア(チベット自治区):2010/11/24(水) 21:14:55.03 ID:HPa5P7480
カレーライスと福神漬けの夢のコラボレーション
76 :
かるた(愛知県):2010/11/24(水) 21:14:59.53 ID:vR6NG4ay0
らっきょって酸味か?
77 :
寒中見舞い(東京都):2010/11/24(水) 21:15:00.14 ID:2q9tf62J0
家でラッキョウ漬けてるから ラッキョウ添えてる
福神漬けは嫌いではないが わざわざ買わないし作れない
78 :
ダウンジャケット(徳島県):2010/11/24(水) 21:15:32.11 ID:9cfeyRoe0
らっきょうはないわ
福神漬け最強
79 :
銀世界(チベット自治区):2010/11/24(水) 21:15:50.20 ID:ZCrd6ULX0
>>76 甘酸っぱい。
だから苦手。
酸っぱいだけなら食える。
妙に甘酸っぱいんだよ。
酢豚のパイナップルみたいに合わない。
80 :
小春日和(静岡県):2010/11/24(水) 21:16:01.97 ID:oZoZC5OA0
市販のまっずいらっきょうしか食べた事ない人はそりゃ嫌いになるよ
81 :
雪駄(群馬県):2010/11/24(水) 21:16:49.99 ID:RBcrwauF0
【芸能】故・松田優作さん宅で夕食を巡り兄妹喧嘩→二男・松田翔太ともみあいで長女が頭をぶつけ救急車を呼ぶ騒ぎ
平成元年に他界した俳優、松田優作さん(享年39)の一家にパトカーが出動する騒動が起きていたことが28日、分かった。
警視庁荻窪署の調べによると、東京都杉並区の自宅から110番通報が入ったのが 26日午後7時ごろ。二男で俳優の翔太(22)と海外留学から帰省中の長女(19)が夕食の献立をめぐって口論からもみあいとなり、長女が足を滑らせて部屋のカベに頭部を打ちつけたという。
長女はめまいの症状があったため、母親で女優の美由紀(46)が慌てて救急車を呼ぼうとしたが、119番と110番を間違えて通報し、騒動が広がった。 長女は近くの病院に運ばれて検査を受けたが、診断の結果は異常なく、事件扱いにはならなかった
※喧嘩の原因はカレーに福神漬けを入れるか、入れないかで
両方食う俺は勝ち組と言わせて頂く。
せめて今だけでも。
83 :
注連飾り(愛知県):2010/11/24(水) 21:17:39.18 ID:wS8uqaaHP
福神漬が食べ放題なのはココ壱だけな 豆
84 :
ざざ虫踏み(兵庫県):2010/11/24(水) 21:18:36.61 ID:kDg2+RaZ0
85 :
ワカサギ釣り(群馬県):2010/11/24(水) 21:18:37.94 ID:14D4q7Us0
86 :
雪駄(catv?):2010/11/24(水) 21:20:44.53 ID:JVQ5u5gI0
沢庵も良いぜ
やっぱり米には沢庵が日本人の嗜みだろう
87 :
注連飾り(福岡県):2010/11/24(水) 21:21:33.58 ID:4r5clgRrP BE:986753489-PLT(13678)
88 :
寒中見舞い(東京都):2010/11/24(水) 21:22:51.24 ID:2q9tf62J0
うどんに福神漬入れるけど何か・・・。
90 :
ワカサギ釣り(東京都):2010/11/24(水) 21:23:39.06 ID:kHDoHac00
福神漬ってカレーの寄生虫みたいなものだろ
あいつカレーが爆誕する前はどうやって生きてきたんだ?
91 :
赤ワイン(東京都):2010/11/24(水) 21:23:51.34 ID:+8vuXiSO0
>>85 ご飯という名のケツがウンコをせき止めてるけど痔が血を噴き出すのは止めきれない図
92 :
ワカサギ釣り(群馬県):2010/11/24(水) 21:24:44.71 ID:14D4q7Us0
93 :
忘年会(東京都):2010/11/24(水) 21:24:48.59 ID:GrLWRBHc0
紅しょうがか梅干じゃね
俺は酸味派
94 :
バスクリン(大阪府):2010/11/24(水) 21:25:26.22 ID:2DWwROXm0
包丁人味平でカレー最強の付け合せは水って決まった
96 :
ほっかいろ(埼玉県):2010/11/24(水) 21:28:42.98 ID:KDZp0sLK0
97 :
ワカサギ釣り(群馬県):2010/11/24(水) 21:30:00.74 ID:14D4q7Us0
カレーがいらん
ガキか味覚障害の食いもん
99 :
クリームシチュー(福岡県):2010/11/24(水) 21:32:17.81 ID:irbhYCMz0
福神漬けはチャーハンに乗っけるのが一番美味い
ラッキョウはカレーに添えるのが一番美味い
100 :
きんき(関西):2010/11/24(水) 21:34:14.58 ID:v4wePy9OO
カレーにはラッキョだなぁ〜
101 :
雪合戦(catv?):2010/11/24(水) 21:40:52.76 ID:4iY4X8110
>>97 ワロタw なんでもこじつけりゃいいのかよw
103 :
注連飾り(東京都):2010/11/24(水) 21:48:37.31 ID:mlu287S3P
神保町にあるガヴィアルで付け合わせで出てくるらっきょうはすごいうまいぞ
104 :
大掃除(東日本):2010/11/24(水) 21:49:57.99 ID:Kn3UW5p00
かわいそうならっきょう…らっきょ〜う
具が無いカレーにはラッキョウのがいいだろ
家庭で作るシチューみたいな奴には福神漬けがいい
カレーの付け合わせはトンカツと相場が決まってる