結局ラーメンで何スープが最強なの？

＜川越達也シェフ＞らあめん花月嵐でオリジナル“女子ラーメン”開発　
「10点満点！」と自画自賛
まんたんウェブ 11月24日(水)12時56分配信


拡大写真
「らあめん花月嵐」とコラボで開発したラーメン「僕の味噌らあめん〜ボロネーゼバター添え」を
発表した川越達也シェフ
　バラエティー番組「お願い！ランキング」（テレビ朝日系）の「美食アカデミー」で
人気の川越達也シェフが24日、ラーメンチェーン店「らあめん花月嵐」とコラボで開発した
ラーメン「僕の味噌らあめん〜ボロネーゼバター添え」（750円）の発表会を
同チェーン笹塚店（東京都渋谷区）で開いた。
過去に同番組で「らあめん花月嵐」の評価をしたことのある川越シェフは、
企画依頼に「正直、お待ちしていました！という感じ。『黄金の味噌ラーメン』（680円）で
10点満点を出させていただいた時に、すごい企業努力を感じて尊敬の念を抱いていました」と
喜びを語り、「僕の何となく考えるイタリアンラーメンと花月嵐さんとコラボできたら。
自信がなきゃ出しません、10点満点です！」と充実の“川越スマイル”を見せていた。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20101124-00000013-mantan-ent

キムチ

二郎

海亀

濃厚とんこつ以外は金かかってなさそう

うんこスープ

ザーメン

とんこつ醤油

サッポロ一番の醤油か塩

まさみのおしっこ

カネシ

狼

アフィ

麺つゆ

ラーメンに強いも弱いもない

とんこつが最強なんだよ。
味噌（笑）しょうゆ（笑）魚介（笑）塩（笑）

ベビースター

うんこつ厨の大分さんが来るぞ！

キチガイ大分ホイホイ

鶏ガラ醤油
が最強。
いつも飲むとほっとする。

この人川越市民ではないんだよね

すっぽん

しょうゆスプーだな

つけ麺以外ならなんでもいい

ベジポタまんこ

だいず

最近初めて食った鶏白湯ってのは割と美味しかったな

辛味噌！

油だよ馬鹿野郎

とんこつが一番臭くて近寄りたくない

赤ちゃん

とんこつ醤油で

水虫スープ

可哀想に本当に美味しい塩ラーメン食べた事無いんだな

花月って種類はいっぱいあるけど何食っても満足度が少ない

ウェイパースープが最強
ティースプーンでウェイパー削り取ってお湯に溶かしてしょうゆを少したらす
それに中華麺をぶちこむだけ

よく聞く二郎はとんこつなの？

つけ麺は喉につまるのだ。
豚骨はたまに食うと美味しいけど毎日だとちょっと飽きる。
福岡にいると、ラーメンって頼むと豚骨・・・
で、他のメニューねーのか？って思うとチャンポン麺があってこっちも豚骨ｗ
結局豚骨しか無いのだった・・・ｗ

経血ゼリー

あんこ

やっぱり日高屋最強

塩

うまいとこで食えばどのスープでもうまいよ
まずいとこじゃ何食ってもまずい

>>36
うんうん。
ウェイパーは何に使っても最強ｗ
ご飯をウェイパーのスープで炊いても美味しいし、残りご飯をウェイパースープで煮込んでおじやにしても美味しい。
どっかの食堂では、まんまウェイパーと醤油のスープのラーメンが出てくるしｗ

とんこつ醤油
それなりになんとかなる

しょうゆ派＝童貞、アホ、ゴミ

とんこつ派＝キモブタ、デブ、カス

みそ派＝味覚障害、人間のクズ

しお派＝天才、イケメン

キムチ

塩最強
素材の味

>>36
ウェイパーうまいよねって言ってたら友達のチャイニーズシェフが、
アレダメ、偽物で本当の中国の味じゃない、邪道って逆切れしてた

塩って言ってる奴は、塩って言ってる俺かっけー
みたいに思ってるガキ。

素材の味（笑）

塩以外は家畜の餌かよ！って感じ

>>49
中国人の中華屋で思いっきり、あれを使いまくってるけどね＾＾

しょうゆ一択だろハゲ

塩厨は勝手に食卓塩でもなめてろよｗ

昔は、醤油一択だったけど、
今は、醤油豚骨が最強かな。

どれもそれぞれおいしさがあるけど魚粉入れるのだけは許せない

辛味噌

飲んだ後は塩ラーメンに限る

アンモニア風味

化学調味料は取りすぎると危険だから中華嫌い

にんにく辛味噌

トンコツ以外の味を教えて　＞＜

>>62
牛骨

飲んだ後は支那そばだ。
五臓六腑に染み渡る＾＾

とんこつって旨いけど実際キモイよね
骨の髄だぜ・・。例えば骨付きチキンの接合部分とか
あんま食べたくないだろ

明星　和歌山屋

味噌が底辺なのはわかる

とんこつ醤油か味噌か塩

味噌ラーメンはあんま旨いと思ったことないな。
野菜とかコーンとかには合うけど、麺に明らかに合ってない

とんこつ醤油とか２種類がブレンドされてるのがいいな

基本醤油だけど、味噌やとんこつはたまに猛烈に食いたくなる

鶏ガラスープの素に味の素少々、タレは塩タレ

>>65
豚骨も鶏ガラも否定したら
結構生き辛いだろうに

りんご

>>69
確かに麺の上の野菜炒めがメインだよなあれ

やっぱ二郎系ラーメンが最強やｗｗｗｗｗ
みてみい、このトゥルンットゥルンのアブラブラブラ！
ええ色にようけ染まった煮卵！
そして山盛り野菜に、極太麺！！
どや？？？ｗｗｗｗ口の中にぎょうさんヨダレ沸いてくるやろｗｗｗ？？？
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1266578.jpg
http://image.blog.livedoor.jp/weekly_gokuraku/imgs/a/6/a6d0dedc.JPG
http://img.f.hatena.ne.jp/images/fotolife/i/ikkikki/20070501/20070501225930.jpg
http://image.blog.livedoor.jp/weekly_gokuraku/imgs/3/b/3bc6c697.JPG
http://image.blog.livedoor.jp/weekly_gokuraku/imgs/6/6/660a9787.JPG
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTlKO1evR3I0s16r13mlWkHm1O7W-waNXRXAX4nw_yeQrOCKJC6

焦がしにんにくが合うやつがいいな
あと、味噌におろしにんにくって無茶苦茶合うんだな
味噌バカにしてたけど見直したわ

>>67
味噌ってダントツで支持者少ないだろな。
北海道くらいか？

素人は味付きを好むだろうが俺様くらいになると水だね。
水ラーメン。

「らあめん花月嵐」食べてみたけどあれがおいしいラーメンなのか？
ただしょっぱいだけでスープ飲めなかった
面もきちんとほぐされてなくってかたまりになってたし

素人が醤油醤油いってるけど
醤油にもいっぱいあるっつ〜の
とんこつ醤油
鳥ガラ醤油
魚貝系醤油

澄んだ醤油が一番だな

>>78
山形は味噌好き多いな

>>79 甘いね
俺ぐらいの通になるとスープや麺なんて邪道
ハンバーグと米。これが攻守最強

>>76
なにこれ

>>76
なにこれ残飯？

素ラーメンで一番旨いのは間違いなくとんこつ醤油
まさに夢のコラボレーション

底辺はしょうゆじゃないの？
個人的に一番嫌いなのは塩だけど

>>62
札幌の信玄のコク味噌はなんとなくとんこつラーメンに似てるかもしらんす
北海道の味噌ラーメン的な味と全然違ってる

>>76
食い物で遊ぶなハゲ

>>76
もっと余裕のあるドンブリ使えよ
汚らしいし、こぼれたのがもったいないわ

うまい塩ラーメン＞＞＞その他のうまいラーメン
その他のまずいラーメン＞＞＞まずい塩ラーメン

塩ラーメンはうまいのとまずいのとの差が激しいと思う

魚粉と揚げニンニク入れる店は勘弁

とんこつ醤油

酢

ラーメンバーお湯とかしたやつだろ

花月ってあれか？

平和進軍とか言う

味噌かなあ。ハズレが少ないし、野菜との相性も最高。

>>65
軟骨バリバリ食うよ
皮よりよっぽど綺麗で栄養ある

家系ラーメンで油少なめで頼む奴って何なの？ヘルシーな俺カッコイイの？

味噌か塩

味噌と二郎系って相性良さそうなのにやってるところほとんど無いよね

塩と呼んでいいのはサッポロ一番だけ

【レス抽出】
対象スレ：結局ラーメンで何スープが最強なの？
キーワード：白湯

27 名前： 肉まん(チベット自治区)[sage] 投稿日：2010/11/24(水) 14:45:52.94 ID:iLm2pFkl0
最近初めて食った鶏白湯ってのは割と美味しかったな



抽出レス数：1

こんだけかよｗ

>>104
ホントは1件HITしたのが悔しいんだろ？ん？

>>103
あれは薄カレー味

ラーメン好きには勘違いした変な奴が多い
ソースはらーめん板

マジレスすると豚骨醤油
それから塩厨に一言
ラーメンなんてジャンクフードに素材の味もへったくれもあるかぼけ

とんこつしょうゆ

>>105
これも意味合いが違うんだけどね

豚骨醤油が最強

店　豚骨醤油、豚骨魚介
袋麺　味噌
飲み後　あっさり醤油

水と豚骨のみを徹底的に煮詰めた「無鉄砲」の濃厚とんこつ最強
http://blog-imgs-18-origin.fc2.com/c/o/w/cowlove/20090323203009.jpg
http://carview-img04.bmcdn.jp/carlife/images/TownInfo/68033.jpg
http://img.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/71/19/akira_w0325/folder/836149/img_836149_8973145_2?1234379632

今日初めて八王子系ラーメンというものを食べたんだが、あれはいいものだな。

>>83
ああ。山形は味噌好きだよ。ただ、龍上海もどきもどき多過ぎw
辛子味噌系は好きだけどな。

あ、都内で味噌ラーメン食ったとき、こんなマズイのよく食えるなって思ったわ。
札幌辺りの分店したのとか、ラーメンショップのは美味いと思ったけど。
東京にあるよく有る味噌ラーメンは、味噌汁にラーメンコーン突っ込んだだけのパチモンばっか

コーンスプー

醤油

>>113
なんか見た目きたねぇんだけど

>>113
吐く前の画像はどこだよ

ポンコツスープ

とんこつ！！

>>113
きったねえ。
まるでゲロじゃねーか。
こういう糞みてえなラーメンは俺の感性にはあわんわ・・

調味料
・醤油
・味噌
・塩

出汁
・トンコツ
・魚介
・アッサリ

殆どこれのかけ合わせでスープって出来るよな
結局ダシを新しく生み出すのが勝負になる

最近の二郎系はでっかく盛ればいいと思ってるから困る
もっと綺麗に盛ってくれないとなぁ。しかも大体量も大したことないし

>>115
山形はねぎ味噌好きだよなあ

上京してたとき結構人気の味噌ラーメン屋に連れてかれたんだけど
なんかボケた味で美味しくなかった

>>113
写真が悪いな、ピンぼけだし、ホワイトバランスもおかしい

>>102
地元のラーメン屋がそれやって行列作ってたけど
ぬるくなるだけだった

無鉄砲はスープ以外クソ

醤油一択だろ
※ただし脂でぎとぎとでスープの色が濁ってるようなのは認めない

味噌最強

塩とか言っちゃう俺カッコイイｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

サッポロ一番塩に勝てるスープってあるの？

/:::::::::;:::: /　　 ::::::::::::/:::::::::://::::::::/　.l::::::l　l::l. r'" l:l,.l=ﾃﾐl;:::::l';:::::::::::';::::::'､ヾ､ﾞ'､::ﾞ'､
::::::::::/: :/ :::/　:::::::::/,'::::::::/ l::::::::::i　　l::::::l　l::l " ,t'":::::iﾞ　l l::::l l::::::::::::l::::::::ﾞ､'',:', '､:::ﾞ､
:: : :/:;':/::: /　.::::::::/,':::::::;':;' l::::::::::_L　 l:::::l　l::l　'i"ゝ,-''ﾞ´ l l::::l l;:::::::::::::l:::::::::'; ヽ', ゝ'"
: : /:;'::;'　,'　 .::::::::/i:::::::::i:_l,-l=''ﾞ"l: _　 l::::」　ﾞ´　　" ''"　　 '､/.l:l:::::::::::::i､:::::::ヾ '､
: /::;'::;'　,'　::::::::::/ l::_;-‐iﾞl　,l,-‐-,"　　ﾞﾞ´　　　　 　 　 　 　 　l:!:!:::::::::::l';';::::::',ﾞ
/:::;'::;'　,'　::::::::::ﾚ'''l":::::::l l'ﾆ-''7ﾞ"　　　　　　　　　　　　　　　,'l:::l :::::::::l::',';:::::::i
　,'::;'　,'　:::::;;-'l l　l::::::ﾘ,r'ﾞ:::::_;:ﾋ　　　　　　　　　　　　　　　　i l:l:l :::::::::i､:l',:::::::i
::;':::;' ,';'　::::::::/l l　 l_r/,_ゝ,.‐'‐'ﾞ　　　　　　　　　 　 ,.　　　　 ! l:l:l .........l ﾞ'､,i::::::l　　　　　　　　　　
;':::;';:i i　:::::::::ｲ:l::l -'"　ﾞﾞﾞ´　　　　　　　　　　　　　 ﾞ ^ 　 　 ,' .i:i::l 　　 l　　l:::::::l　　　　　　　
:::::;' i i　:::::::::,i::ll::'､　　　　　　　　　　　　　　　　 ''´_,r　 　 ,'　i::i:l...........l　　''i::::::l　　　　　　　
:;';'　i/　:::::::,'､l::!ﾞ'　　　　　　　　　　　　　　 　 _,.='ﾞ,ﾉ　 　.,'　.,':i l :::::::::i　　 i l:::::l　　　　　
:ﾞ'i'''i　::::::::::;'::', ､_　　　　　　　　　　　　　　　''ゞ=‐'´,　　 ; 　 i:i l:::::::::::i　　 ｌ l::::::l　　　　　　魚介とんこつ
:::l::::l　::::::::ﾄ､::'､,ﾉiﾞ'-､__　　　　　　　　　　　　　　‐''´ 　 ,'　 ,' i/l::::::::::i　　ｨ,_.l:::::l　　　　
::l::::l　::::::::ﾊ.'､::', ,l::::::::l:l｀),'''‐--､___　　　　　　　　　 　 / 　.;::,' l::::::::::,'　　l '､ﾞ'-,l　　　 　
:l::/l　::::::::l:r;:::::::V:::::::ll::l/ ﾞ＼　　　 ｀ﾞ''''‐--､___　　_,,.-'　 _,,':i　i:::::::::;'　　 i　　　｀ヽ,‐'ﾞ'‐

ほらわいてきたスッキリ透明スープであっさり味ウマー厨
にゅうめんでも食っとけバーカ

>>133
これゲットバッカーズだっけ？

>>125
そんな時には赤い看板にうまいラーメンショップうまいって書いてる店に行くとw
そこのメニューにねぎ味噌があるとほっとするよww

それとくるまやラーメン有るならそこ行けといいたいのだが、都内の店舗少ないな…

>>102
新松戸の店はあるよ

とりのこってり系は手間がかかるけど旨い

>>138
お前自分で作ってんの？
レシピ教えて

>>65
日本にはそういった各種、中落ち部分を利用し創意工夫した料理が沢山あります。

使えそうにないね　→　捨てる

何かに使えないかな　→　これと、あれと　これをこうして・・・・郷土料理の出来上がり

坦々麺最強だから

ヨーカドーの自分で茹でる冷蔵つけ麺食ってみろ糞うめえから

味噌が一番あ　ｆ　い

さっき歌舞伎二郎で食って来たが、舌がピリピリする

鳥牛魚をベースにした味噌塩醤油ラーメン

昆布とかつお節のスープとあごのスープのブレンドが一番美味い。

マンコマシマシチンポブラブラとか言っちゃうやつ↓

塩ラーメンが一番あふぃいと思う

マンコマシマシチンポブラブラとか言っちゃうやつ↑

｡･ﾟ(ﾟ⊃ω⊂ﾟ)ﾟ･｡ﾒｿﾒｿ

カネシが入っていないとだめ

おいおい
藤巻激城を忘れてもらったら困るぜ。


困らんか。

>>149

とんこつ醤油が安定

とんこつ塩が最強。
多分塩分はやばい。

猪骨スープとかあるらしい。
食ってみたい。

天一のこってりドロスープ

すがきやくらいの和風とんこつが好き

背脂塩が実は美味い

無鉄砲かまりお流

ニンニクとんこつ醤油

志村