韓国人「韓国料理を世界化!」黒田勝弘「なんで韓国の高級ホテルでは出してないの?」韓国人「ぐぬぬ」
1 :
ニーハオ(西日本):
【外信コラム】ソウルからヨボセヨ ホテルにない韓国料理
韓国では近年、官民挙げて「韓国料理の世界化」キャンペーンが展開されている。
国威発揚の一環として韓国料理を世界に売り出そうというわけだ。
ところがその韓国料理店が、意外にも韓国のホテルにはない。とくに高級ホテルほどそうなのだ。
これに対し日本料理店はどこのホテルにもあるから、韓国人としては大いに自尊心を傷つけられる。
「世界化」などといっても外国人客の多い高級ホテルに韓国料理店がないのでは話にならない。
高級ホテルから韓国料理店が消えた理由は、値段が高く、味もいまいちで、客が入らず採算が取れなかったからだ。
そんな中で辛うじて韓国料理店を維持してきたロッテ・ホテルの「ムグンファ(無窮花)」が最近、リニューアルし、
金潤玉・大統領夫人まで出席しテープカットがあった。
高級ホテルの日本料理や中華料理は値段が高いが、それでも客は入る。
したがって韓国料理が受けなかったのは、味を含め値段に見合っただけのものがなかったからだ。
とくに外国人客の前に、地元の韓国人客に評価されなくては店ははやらない。
韓国ではすしに対抗(?)しビビンバを“世界化候補”に押し立てているが、
高級ホテルで食べる世界化ビビンバはどんな味になるのだろうか。(黒田勝弘)
http://sankei.jp.msn.com/world/korea/101106/kor1011060311000-n1.htm
2 :
麒麟戦隊アミノンジャー(神奈川県):2010/11/07(日) 23:48:36.43 ID:GaKDr/DR0
流石に残飯は、まかないで出すのが限界だろw
黒田は相変わらずだな
4 :
パナ坊(大阪府):2010/11/07(日) 23:49:23.12 ID:6Xa2WHQI0 BE:2323566094-2BP(3)
あれだけ糞流ブームって煽っても朝鮮人の萌えキャラが全く登場しないのが現実を物語ってるよね
ムグンファと聞くと、水曜どうでしょうか。
ひでえなお前らww
そのぐぬぬっておもしろくないから
8 :
なるこちゃん(佐賀県):2010/11/07(日) 23:50:06.76 ID:mmyibGOM0
ネトウヨ「チョン嫌われてるwwww」俺「黒田ってネトウヨだよ?」ネトウヨ「ぐぬぬ」
9 :
おばあちゃん(三重県):2010/11/07(日) 23:50:08.20 ID:/ZWMxHmE0
10 :
さかサイくん(大阪府):2010/11/07(日) 23:50:21.68 ID:ghMycm0NP
高級ホテルでくっさいくっさいキムチ混ぜご飯()笑
11 :
ミルパパ(石川県):2010/11/07(日) 23:50:35.02 ID:v5uZ/XaK0
犬鍋とトンスルを広めるのか・・・
12 :
トッポ(大阪府):2010/11/07(日) 23:51:35.21 ID:BEo3P+cE0
韓国料理世界化とか言い出したきっかけは日本版ミシェランへの嫉妬なんだよなぁ
13 :
アッピー(東京都):2010/11/07(日) 23:52:08.55 ID:vCS8EFET0
>>9 2枚目のエドwwww
そりゃ干されるわwww
14 :
スージー(東京都):2010/11/07(日) 23:52:10.97 ID:Vp3YAa1G0
>韓国料理店が、意外にも韓国のホテルにはない。
>とくに高級ホテルほどそうなのだ。
>これに対し日本料理店はどこのホテルにもあるから、
>韓国人としては大いに自尊心を傷つけられる。
自尊心ってそういうものなのか
15 :
ポンきち(東京都):2010/11/07(日) 23:52:43.19 ID:fpIIltSK0
>高級ホテルで食べる世界化ビビンバはどんな味になるのだろうか。
これは強烈だなぁw
17 :
麒麟戦隊アミノンジャー(神奈川県):2010/11/07(日) 23:53:24.81 ID:GaKDr/DR0
>>9 まるでバブル時代のボッタクリみたいだな
今では有り得ないよ
18 :
Happy Waon(catv?):2010/11/07(日) 23:53:28.86 ID:2v61DuqZP
見た目的にも駄目じゃん
あんなぐちゃまぜする食事とか280円レベルだろうが
息が臭くなる料理って高級ホテル的にはNGだろw
20 :
ペコちゃん(西日本):2010/11/07(日) 23:53:47.74 ID:x1WcToD/0
伝統がない国なんだからあきらめろよ
韓國料理って部隊チゲみたいな原始的な料理のイメージしかない
>>4 右向き
∧_∧
<丶`∀´>
( )
| | |
〈_フ__フ
左向き
∧_∧
<`∀´r >
( )
| | │
<__<__〉
そもそも高級化するほどの手がかかってないじゃない
24 :
麒麟戦隊アミノンジャー(神奈川県):2010/11/07(日) 23:54:15.47 ID:GaKDr/DR0
基本的にどれも唐辛子で真っ赤だよね
26 :
大阪くうこ(大阪府):2010/11/07(日) 23:54:40.05 ID:jDDhPgAS0
>>9 キンキのキムって見た感じただキンキ蒸しただけにみえるのに10000円って・・・
27 :
ぼうや(千葉県):2010/11/07(日) 23:54:46.90 ID:ToUNm/av0
このぐぬぬは笑ったw
28 :
コアラのワルツちゃん(福島県):2010/11/07(日) 23:54:51.18 ID:7o1PW/Yv0
臭い料理しかないんだから諦めろ
カレーにはなれんよ
29 :
ピザーラくんとトッピングス(広西チワン族自治区):2010/11/07(日) 23:55:32.27 ID:sFPvnnErO
くせーんだよてめーらの飯は。
日本料理たってくさやとか納豆だすとこはねーだろうが
黒田△
31 :
コアラのワルツちゃん(福島県):2010/11/07(日) 23:56:06.73 ID:7o1PW/Yv0
まぁ焼肉では定評あるよね
バーベキューのタレにもなってるんだろう?w
35 :
モモちゃん(広西チワン族自治区):2010/11/07(日) 23:56:31.04 ID:fgbKKKddO
仮にどんな高級食材使ったとしても食器があれじゃな
あの金属のお椀見たの小学校の給食以来だったわ
36 :
おれんじーず(茨城県):2010/11/07(日) 23:56:41.45 ID:EAffYUjc0
> 高級ホテルから韓国料理店が消えた理由は、値段が高く、味もいまいちで、客が入らず採算が取れなかったからだ。
> 高級ホテルの日本料理や中華料理は値段が高いが、それでも客は入る。
> したがって韓国料理が受けなかったのは、味を含め値段に見合っただけのものがなかったからだ。
歯に衣着せなすぎわろた
こりゃ朝鮮人から嫌われるわけだ
37 :
シンシン(徳島県):2010/11/07(日) 23:57:02.84 ID:hKOFWLwX0
38 :
テット(東京都):2010/11/07(日) 23:57:04.91 ID:QCZALlWj0
韓国料理って辛いだけで似たような味ばっかなんだもん
39 :
OPEN小將(千葉県):2010/11/07(日) 23:57:19.46 ID:9iHout6o0
>>9 一枚目の山形っていうのはどういうことだようんこw
40 :
ニック(関西・北陸):2010/11/07(日) 23:58:02.77 ID:6OkCRjYlO
基本辛いもん
41 :
コアラのワルツちゃん(福島県):2010/11/07(日) 23:58:14.11 ID:7o1PW/Yv0
42 :
怪獣君(兵庫県):2010/11/07(日) 23:58:16.75 ID:rDPSUokg0
ビビンパは彩りとかキレイで美味しそうなのにあれ混ぜて食えとか無茶言うからなぁ…
43 :
タマちゃん(岡山県):2010/11/07(日) 23:58:19.63 ID:19/ZbZnQ0
韓国料理って見た目が残飯みたい
44 :
麒麟戦隊アミノンジャー(神奈川県):2010/11/07(日) 23:58:22.62 ID:GaKDr/DR0
>>34 こんなに綺麗に盛っても結局ぐっちゃぐっちゃにして食うんだよね。
そもそも、食文化なんて国を挙げて外国にPRするようなものか?
美味けりゃ勝手に広まるだろ
47 :
ハービット(長屋):2010/11/07(日) 23:58:37.93 ID:abx0Qakk0
水曜どうでしょうの韓国編で高級ホテルとまる言ってたのに
ドアノブがとれたシーンを思い出した
48 :
まりもっこり(福島県):2010/11/07(日) 23:58:40.87 ID:jWl65OIw0 BE:3371832-PLT(12000)
>高級ホテルから韓国料理店が消えた理由は、値段が高く、味もいまいちで、客が入らず採算が取れなかったからだ。
酷い言われようw
ホテルの中に焼肉屋は無理なんか?
49 :
アイちゃん(関東・甲信越):2010/11/07(日) 23:58:49.22 ID:RcwC2eMUO
見た目が悪い上に別に美味いわけでもない
51 :
チャッキー(岩手県):2010/11/07(日) 23:59:08.28 ID:JJBuoLfp0
金属製の椀とかセンスが
ファストフードとしては悪く無いと思うんだが
53 :
カーくん(広西チワン族自治区):2010/11/07(日) 23:59:26.19 ID:JzEWeUGDO
韓国料理を良くしらんが
純豆腐は好きだぜ
東京純豆腐でしか食べたことないけど、うまかったよ
>>34 その料理本の写真インチキだよね。
そもそも「ビビンパ」って「混ぜる」と言う意味。
写真のを混ぜたらえらい事になる、
鮮コロは夢見るなよ
残飯みたいな飯を食ってろ
ごはんに小魚を頭から挿してればいいんだよ。
57 :
ベーコロン(熊本県):2010/11/08(月) 00:00:29.99 ID:IKlnhsG/0
>>34 コイツ何もわかってねーな
卵とか肉とか野菜とかもうぐっちゃぐっちゃにして食うのがうまいんだよ・・・
やっぱ日本人の方が分かってるわ、ビビンバのこと
大体近年までまっぱで暮らしてた土人だろ
59 :
ピョンちゃん(徳島県):2010/11/08(月) 00:00:33.30 ID:L9FAotcO0
>>44 韓国に旅行する機会があったら
宮廷に行きたいな(^^)
60 :
ポコちゃん(西日本):2010/11/08(月) 00:00:44.58 ID:0ltsTEVN0
美味い肉の犬でも交配でつくったほうがいい
61 :
カールおじさん(福岡県):2010/11/08(月) 00:00:53.98 ID:lZZRsLS70
全世界のミシュランガイドで朝鮮料理が一つも星が無いって事で理解しろよw
62 :
まりもっこり(千葉県):2010/11/08(月) 00:00:56.18 ID:XJVKJ3Uq0
63 :
あまっこ(大阪府):2010/11/08(月) 00:01:08.23 ID:xXLLmwqE0
>>48 ホテルめっちゃくさくなるやん!
やめてほしい・・・
64 :
虎々ちゃん(福岡県):2010/11/08(月) 00:01:18.27 ID:LsiyL7DI0
韓国料理が世界で支持されていないのは、
世界の料理のルーツであると同時に栄養学的・味覚的に優れた料理である韓国料理を
秀吉軍がレシピを全て廃棄させるなどして容赦無い弾圧を加えた為
65 :
スージー(滋賀県):2010/11/08(月) 00:01:42.77 ID:TeebaXVz0
韓国人「韓国料理・・・もうダメ・・・」
修造 「ちょっとまって、今・・・何て言った? おい韓国人!今何ていった!?『もうだめ!?』」
修造 「もうダメとか言ってる間はずっとダメなんだよ!」
修造 「考えろよ!もっと考えろよ!」
韓国人「世界化出来るものが無い・・・」
修造 「無い事無い、無いなんて事は無い!どこかにあるはず、探そうよ!」
韓国人「・・・キムチ・・・」
修造 「ほらあるじゃない! ほらみろ!あるじゃないか!」
韓国人「犬鍋も・・・」
修造 「そうだもっと!」
韓国人「ホンタク!!!!」
修造 「もっと!」
韓国人「トンスル!!!!!!!!!」
修造 「はい今死んだ!今韓国人死んだ!」
66 :
ソーセージータ(奈良県):2010/11/08(月) 00:01:53.21 ID:7QwKYdj90
こんだけグローバルなご時世なんだから、美味しかったら別に何もせんでも広まるだろ
68 :
まりもっこり(千葉県):2010/11/08(月) 00:02:08.19 ID:XJVKJ3Uq0
69 :
だっこちゃん(中部地方):2010/11/08(月) 00:02:13.34 ID:mppfLTEy0
石焼ビビンパは美味いだろ
日本のしか食ったこと無いけど
70 :
めばえちゃん(チベット自治区):2010/11/08(月) 00:02:18.39 ID:jFK8eNvk0
ビビンバうまいけど・・・高級料理化されるようなもんかあれ?
71 :
キリンレモンくん(神奈川県):2010/11/08(月) 00:02:20.27 ID:Kmnw9BtX0
韓国料理って何が何でもあの赤いミソみたいなやつで味付けしてあってオレには無理
スケキヨ丼なら見た目でインパクトがあるので
あれを世界化させればいいじゃん
ご飯とオカズをグッチャグッチャグッチャグッチャ混ぜるとか・・・
最高級ホテルのディナーで「ねこまんま」出すようなもんw
懐石料理パクってたな
76 :
モッくん(愛知県):2010/11/08(月) 00:03:19.37 ID:11NB8XzVP
韓国料理って、世界的にみれば中華の四川料理と殆ど区別つかないだろうし
肉焼いたから韓国料理だなんて誰も認めないだろうしね
それに、海外の高級ホテルでキムチはムリだろうなw
美味いものもあるんだけど、全体的にジャンクフードなんだよね、味が下品なの
繊細さが全くなくて、全てニンニクと唐辛子、後はコチュジャンの味で何食べても同じ味なの
77 :
お父さん(神奈川県):2010/11/08(月) 00:03:21.15 ID:tgtQByEi0
ヒトモドキ
78 :
アッキー(関東):2010/11/08(月) 00:03:23.44 ID:ODR7E/icO
大地の恵みの蒸し物は笑えた
誰か貼って
79 :
ベーコロン(熊本県):2010/11/08(月) 00:03:24.38 ID:IKlnhsG/0
>>69 日本のしか食ったことないけど韓国のも一緒の味だと思ってた
違うんか
辛ラーメンも日本向けにちょっと味変えてあるらしいな
80 :
デ・ジ・キャラット(東京都):2010/11/08(月) 00:03:31.95 ID:tqPVBPLx0
>>4 はるか昔に、タイラーでキム・キョンファが出てきたくらいか。
タイラーに婚約者をぶっ殺されるわ、結婚相手は
インドシナ島(「ぶちこわしの7日間」によりユーラシア大陸が消滅、朝鮮島になっている)出身のグエンだし。
81 :
暴君ハバネロ(チベット自治区):2010/11/08(月) 00:03:34.88 ID:RuALbPAh0
黒田さんの韓国マニアぶりは相変わらずすごいなー
韓国料理ってかっ食らう分には良いと思う
ただし冷麺、テメーは駄目だ
潤う金玉大統領夫人
84 :
ナルナちゃん(佐賀県):2010/11/08(月) 00:03:50.06 ID:7LywhWVh0
韓国のこういうところがキモい。
日本のポジションが羨ましいから真似したいって丸わかり。
お前の国はそういう国では全くないの理解しろよ。
>>34 グチャグチャに混ぜ返しながら食べる食べ方は、
卑しい食べ方とされています
87 :
ウッドくん(関東・甲信越):2010/11/08(月) 00:04:09.08 ID:UVFiDdirO
>>46 ノーベル賞受賞を目的として研究したり、税金を投入する連中だぞ
89 :
ベストくん(福岡県):2010/11/08(月) 00:04:12.85 ID:MVkyg/NG0
>>37 いちおう日朝併合以前はあったよ
支那の属国だったから、名ばかりでなんの権力も持ってないけど
かわいそw
91 :
アッキー(関東):2010/11/08(月) 00:04:21.03 ID:ODR7E/icO
92 :
モッくん(愛知県):2010/11/08(月) 00:04:26.09 ID:11NB8XzVP
93 :
カッパファミリー(山形県):2010/11/08(月) 00:04:35.46 ID:5Lh5vUUa0
衛生観念がまったくない臭くて下品なゴミ以下のチョン料理
94 :
だっこちゃん(中部地方):2010/11/08(月) 00:05:18.13 ID:mppfLTEy0
>>71 高すぎだろ
1500円の食い放題行ったほうがいいわ
95 :
ねるね(福岡県):2010/11/08(月) 00:05:19.71 ID:Ocazg/GO0
たぶん無意味に高かったんだろ
キムチとビビンバしか知らんがちゃんとした料理人がつくってまずいってことはないだろ
96 :
あまっこ(大阪府):2010/11/08(月) 00:05:20.17 ID:xXLLmwqE0
97 :
TONちゃん(広西チワン族自治区):2010/11/08(月) 00:05:29.73 ID:0HQV7UJ1O
韓国料理店に行ったら、食べるまでの細かい手順があり、厳しく指示してくるから真面目にやって、
手間隙かけたのに、全然うまくなかった。
マズイというより無味。
>>79 石焼きにするのは日本人が考案したらしいね。
石も日本のもの。
99 :
やきやき戦隊ニクレンジャーNEO(広西チワン族自治区):2010/11/08(月) 00:06:05.11 ID:XmqdtFS+O
100 :
まりもっこり(千葉県):2010/11/08(月) 00:06:32.08 ID:XJVKJ3Uq0
>>97 その細かい手順もここ十年ぐらいで無理やりでっちあげたんだろどうせw
102 :
ウッドくん(関東・甲信越):2010/11/08(月) 00:06:57.60 ID:UVFiDdirO
>>48 韓国式BBQは高級ホテルに入るには下品過ぎるべ?
日本の鉄板焼なら普通に入ってるけど
>>76 そもそもバーベキューをレストランで食べたいとは思わないよね。
104 :
カールおじさん(福岡県):2010/11/08(月) 00:07:25.17 ID:lZZRsLS70
最近は器もでっち上げて、日本風の一品ごとに違う器使ってるからなww
ステンレス製の食器にステンレスの箸つかってたくせにww
105 :
モッくん(愛知県):2010/11/08(月) 00:07:29.04 ID:11NB8XzVP
>>97 知り合いに連れられて行った事あるけど、ふつーにインスタントラーメンの麺を入れててびっくりしたわw
それでカネ取るんかいとw
まぁ、全体的に味はどれも同じなジャンクフードだね
106 :
小梅ちゃん(福島県):2010/11/08(月) 00:07:29.12 ID:YKlxUDYN0
>>71 手間はかかってるのはわかるが
これBENTOだよね
107 :
アイスちゃん(群馬県):2010/11/08(月) 00:07:44.33 ID:Z/90UF2d0
韓国人は自尊心だけは世界レベルに肥大してるな
食い物なんか、地元で旨いもの食えりゃそれでいいじゃんと思うのだが
新潟のコシヒカリや秋田のアキタコマチがブランド化したところで
中身はどれもコシヒカリ系統だから味なんて変わりない
知らないアホがブランド米を食ってる
108 :
エコンくん(茨城県):2010/11/08(月) 00:07:59.85 ID:w3PgF+kk0
>>71 また今年もやるみたいだよな
朝鮮人、商売はヘタじゃないわ
隣んちのかーちゃんの親戚が7・11経営してて、
ウチでもうなぎ弁とかおせち付き合いで買ってるようだけど、
このゴミはお隣さん頼んでこないみたいだから助かる
ビビンバとチヂミ出しときゃいいじゃん
110 :
いきいき黄門様(神奈川県):2010/11/08(月) 00:08:15.94 ID:7rvu8bJ80
高級な朝鮮料理、韓国料理はいいけどさ
日本で作った方が、断然安全安心で豪華で設えも最高で、美味いだろうが
ビビンバだって、どう考えたって競争の激しい日本のが美味いって
唐辛子だってあらゆる種類で最高のものが手に入るしな
っていうかもう御飯の質が圧倒的に違うだろw
111 :
ぴちょんくん(京都府):2010/11/08(月) 00:08:24.60 ID:kRRCx5B00
>>1 売国奴は、いうことが一味違うな
産経新聞
2008年8月30日国際面(7ページ)
『緯度 経度 竹島問題解決への道』
「竹島・独島は比較的大きな2つの島からなる。
『地域的成熟』に向け、日韓で1つずつ分け合ってはどうか」
by 黒田勝弘
112 :
らびたん(東京都):2010/11/08(月) 00:08:39.84 ID:4PpP7Fon0
ホテルが焼肉臭くなるだろw
113 :
黒あめマン(岩手県):2010/11/08(月) 00:08:50.40 ID:3llXPubD0
チャーハンは混ぜてから出すよね
ビビンバは混ぜる手間を省いた家庭料理って感じかな
確かにホテル新羅にはなかった。
ロッテホテルにもないのか。
>>111 現状、実効支配されてしまっているわけだからな・・
軍事的な解決策が難しい以上は
そういったアプローチで間違いないと俺は思うけど
117 :
晴男くん(宮崎県):2010/11/08(月) 00:09:47.10 ID:hyWVVxQj0
韓国料理もメジャーだろ?焼肉とか盛岡冷麺とか特に有名だ
118 :
ベストくん(福岡県):2010/11/08(月) 00:09:58.05 ID:MVkyg/NG0
119 :
省エネ王子(東京都):2010/11/08(月) 00:10:18.81 ID:HHJkPx4v0
韓国料理って何だよw
マイナーすぎてイメージ湧かないw
120 :
カールおじさん(福岡県):2010/11/08(月) 00:10:23.55 ID:lZZRsLS70
朝鮮料理が(韓国の)がいかに嘘まみれかは
北朝鮮の料理を見ればわかる、あれこそ伝統的朝鮮料理
ステンレス(本来は銀食器)の食器に食材をドバーっと乗せる(丸ごとの鶏とか)
アレが本当の朝鮮の伝統的料理
今創作過程(w)の韓食の少しずつ違う陶磁器に乗せられた物は完全に日本のマネした
コピー商品
まずくはないと思うよ。
でもジャンクフードなんだよね。
ホテルのレストランでまでマック食わないでしょってこと。
122 :
吉ブー(関西・北陸):2010/11/08(月) 00:10:52.07 ID:VXRSbMPxO
その場でうんこ出したら画期的だぞ。AV以外では見れない
123 :
アイスちゃん(群馬県):2010/11/08(月) 00:11:02.72 ID:Z/90UF2d0
韓国人の商売に組み込まれている時点で、韓国料理はイメージ悪いんだよ
パチンコで負けて
↓
サラ金で金を借りて
↓
焼肉屋で精力つけて
↓
風俗で一発抜く
124 :
モッくん(東京都):2010/11/08(月) 00:11:16.28 ID:cJBVGQ24P
125 :
まりもっこり(千葉県):2010/11/08(月) 00:11:17.41 ID:XJVKJ3Uq0
焼肉が高級料理になれるわけないじゃん
肉の質ですべて決まるんだから料理人の腕が介在する意味がない。
高い肉さえGETできれば素人にも同じ味が出せるなんて料理屋ですらねーわ。
>>111 それ適当に言ってるだけ
実際の黒田勝弘は普通に保守派
127 :
モッくん(愛知県):2010/11/08(月) 00:11:30.09 ID:11NB8XzVP
>>110 高級な韓国料理とか本当にあるんかいと思うなw
ペのレストランで出てくるようなみすぼらしい野菜の煮たヤツとかそーいうやつしか知らんわw
大体、韓国宮廷料理って、韓国なんざずっと中国の属国だったわけで、マトモな食いもん全て
中国に献上してたわけで、だからこそあんなイモの煮たやつとかみすぼらしいものが宮廷料理になっちゃうんだよな
128 :
あまっこ(大阪府):2010/11/08(月) 00:11:42.43 ID:xXLLmwqE0
>>82 あれ?
俺、唯一好きな韓国料理冷麺なんやけど・・・
俺だけ?
焼肉は美味いけど料理と言えるのか?
食文化はその国の人や地域によって
旨いマズいの判断が別れるからなぁ
131 :
ウリボー(チベット自治区):2010/11/08(月) 00:12:32.74 ID:bDgNbmpD0
すげー皮肉だなww
132 :
トッポ(チベット自治区):2010/11/08(月) 00:12:35.99 ID:toeGfIWu0
冷麺なんかも北朝鮮のほうが美味いそうだしな
キムチも韓国が一番美味いわけじゃないし
133 :
チャッキー(奈良県):2010/11/08(月) 00:12:37.54 ID:DRD18+pS0
>金潤玉・大統領夫人
韓国人の名前ネタはあんまり好きじゃない。
しかしこの名前だけは別だ。
それにしても正直
世界的に見て味覚も美意識も発達してなかったのは確か
>>97 韓国で何度も飯食ってるが手順なんて聞いたことないよ
店側の勝手なルールが多いけどな
焼肉屋で食べる順が決まってるって何なんだよ?w
野菜と一緒に食べる肉をそのまま食べて何がいけないんだよ?w
一番すごかったのは席に着いたら大量の箸がテーブルに並んでんのw
しかも「料理に合わせて外側から使ってください」って・・・
136 :
モッくん(愛知県):2010/11/08(月) 00:12:56.76 ID:11NB8XzVP
>>123 韓国の高級料理が確立されているなら、態々海外の朝鮮人は日本料理店を開いたりはしないわなw
137 :
晴男くん(宮崎県):2010/11/08(月) 00:12:59.84 ID:hyWVVxQj0
>>111 現状でその意見はありかと、一国だけに実効支配させ続けて何十年かして国際司法の判断に委ねるなんて怖い
その隣に日本が実行支配してるという事実ができればちょっとした前進だと思う、現状で他に何ができるの?絨毯爆撃でもするの?
138 :
まゆだまちゃん(長崎県):2010/11/08(月) 00:13:02.50 ID:Ymyb2YxtP
韓国って、工業化に特化しすぎて食料自給率がすごく低いんだろ
自分とこで作った野菜もないのに食文化とか発展しないよな
食文化は、農業文化でもあるわけだし
139 :
ミミハナ(広島県):2010/11/08(月) 00:13:06.07 ID:uRUmlsKS0
ハンバーガーがいくらがんばっても高級料理になり得ないのと同じだろ
ビビンバとかキムチとかクッパとか全部ジャンクじゃん
別に貶めるわけではないが、かしこまった席で食える料理じゃない時点で
高級料理にはなり得ない
140 :
たぬぷ?店長(福岡県):2010/11/08(月) 00:13:16.42 ID:JuDJY+Tn0
> これに対し日本料理店はどこのホテルにもあるから、韓国人としては大いに自尊心を傷つけられる。
はいはい,ワロスワロス
141 :
カールおじさん(福岡県):2010/11/08(月) 00:13:40.52 ID:lZZRsLS70
一番すごかったのは席に着いたら大量の箸がテーブルに並んでんのw
しかも「料理に合わせて外側から使ってください」って・・・
wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
自分の国のホテルで出してない時点で議論にすらならないよ。
もうわかってんじゃん。
そういうもんじゃないって。
143 :
ひかりちゃん(愛知県):2010/11/08(月) 00:14:05.44 ID:emYN8T7o0
チョンの日本コンプは異常
144 :
陸上選手(新潟・東北):2010/11/08(月) 00:14:17.39 ID:E4sN9BSsO
地元の韓国人客に評価され地元民が集まる高級ホテル、とか治安が怖すぎるだろ…
ましてや韓国の高級って水曜どうでしょうであったドアノブが取れるホテルとかそのレベルな可能性すらあるんだろ
>>9 ちょっと待て、キンキのチムはなめすぎだろ。
146 :
モッくん(愛知県):2010/11/08(月) 00:14:23.71 ID:11NB8XzVP
>>135 歴史や伝統が文化として残ってないので、勝手に店がそーいうのを勘違いで作っちゃうんだよなw
147 :
犬(catv?):2010/11/08(月) 00:14:33.36 ID:XRzNKCmh0
>>129 おおまかな食文化ではあるけどアレは料理じゃないわ。アメリカのバーベキューとかも料理じゃない
サンマ塩焼きレベル
148 :
ウッドくん(関東・甲信越):2010/11/08(月) 00:14:36.04 ID:UVFiDdirO
韓国料理は不味いとは言わないが
高級料理には向かない
一言で言うと雑
149 :
カールおじさん(福岡県):2010/11/08(月) 00:14:36.96 ID:lZZRsLS70
韓国料理は美味いよ
でもそれは、焼きそばは美味いとか、ラーメンは美味いとかと同じなんだよね
要するにB級グルメ
150 :
やじさんときたさん(神奈川県):2010/11/08(月) 00:14:41.37 ID:YCqRAPvV0 BE:553046562-2BP(3001)
なんつーか料理技法的なものがないよな・・・。
焼き肉って何かモンゴルっぽい
韓国のイメージはキムチ
152 :
まゆだまちゃん(dion軍):2010/11/08(月) 00:14:57.63 ID:xfl3a/0KP
そもそも韓国料理って料理じゃなくてただのエサじゃん
文化のない土人が犬食いするようなただのエサ
文化を持つ人間が口にするものじゃない
韓国料理なんか出す時点でお客である人様を侮辱してるも同然
二度とくるかこんなホテル!ってなことになるから出すわけがない
>>71 普通にうまそうだけど高い
800円なら買う
155 :
メーテル(宮城県):2010/11/08(月) 00:15:57.00 ID:ku8NOpya0
こういうのって手前で広めようとするんじゃなくて、第三者が「これはいい」って認めて
初めて広がるもんじゃないのか?
当事者が「これいいだろいいだろ!?なあ!最高だよなぁ!?」なんてゴリ押ししてきたら
ウザイの一言だわ
156 :
女の子(山陽):2010/11/08(月) 00:15:59.72 ID:oOFmMYgGO
韓国料理は汗かいたり労働したりした後、ビール飲みながら食う分には旨いよ
とてもじゃないが高級料理としてセットメニューで出せる食い物はない
ピビンバとかクッパとか美味いのは美味いが、
庶民の味っつーか下品だし。
158 :
モッくん(愛知県):2010/11/08(月) 00:16:05.08 ID:11NB8XzVP
>>140 まぁ、ミシュランガイドに日本料理屋は多数選ばれても、韓国料理屋は完全スルーされるってのが全てを物語ってるだろう
159 :
TONちゃん(広西チワン族自治区):2010/11/08(月) 00:16:21.23 ID:i3Qj7v00O
焼肉はまだしも、ぐちゃぐちゃ混ぜるビビンバは受け入れられないだろ。贔屓目なしに
あれは家庭料理だから許されるビジュアルだろ
160 :
ムパくん(関西・北陸):2010/11/08(月) 00:16:38.89 ID:oLGX0ngYO
確かにチゲ鍋にはインスタントラーメンの麺が一番が合う
だがインスタントラーメンは日本生まれだ
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163 :
モッくん(東京都):2010/11/08(月) 00:16:51.32 ID:cJBVGQ24P
164 :
セントレアフレンズ(山口県):2010/11/08(月) 00:17:00.24 ID:LT7F2vKm0
165 :
きいちょん(内モンゴル自治区):2010/11/08(月) 00:17:12.36 ID:BFiiRSe+O
日本料理って、具体的にどんな料理?
なんか筑前煮がパッと浮かぶけど
あとお吸物とか焼き魚とかかえ?
166 :
カールおじさん(福岡県):2010/11/08(月) 00:17:15.11 ID:lZZRsLS70
北朝鮮のニュースで客人をもてなすシーンとか見た事無い?
そのさい銀(ステンレス)の食器に林檎とか梨とか丸ごと載せて
鶏とかも丸ごと載せて、野菜のナムル(つうの?)とかは色を合わせて飾る
アレが本当の朝鮮半島の伝統的料理
今韓国が創作過程の日本風食器の日本風韓国料理は多嘘
167 :
やじさんときたさん(神奈川県):2010/11/08(月) 00:17:24.05 ID:YCqRAPvV0 BE:1152180555-2BP(3001)
ペの弁当見て、韓国料理はないなと思った。
寒流ババァ相手のぼったくり商法もいい加減にしろ、とw
現在、絶好調で在日がホルホルしてる液晶にしても造船にしても
元は日本から無償で与えられた技術なんだから救いようがない
170 :
モッくん(愛知県):2010/11/08(月) 00:17:38.40 ID:11NB8XzVP
>>149 そうだな
キムチやクッパなんかもB-1グランプリなんかでB級グルメとして勝負したらいいとこいくかもなw
>>71 名前に食材が入ってたり下に説明あるから何となく分かるけど
ど真ん中にあるメッジョッって何よ
172 :
Pマン(catv?):2010/11/08(月) 00:17:57.56 ID:10s/w3eM0
海外でキムチ付きの日本食レストランを経営する韓国人
韓国のものは伝統っていうバックボーンが希薄だから薄っぺらい。
低レベルな漫画のファンタジー見てるみたい。
174 :
チィちゃん(関東・甲信越):2010/11/08(月) 00:18:12.28 ID:JtqrLYFCO
ちゃんぐむ(笑)
175 :
まりもっこり(千葉県):2010/11/08(月) 00:18:20.10 ID:XJVKJ3Uq0
チョン料理て大阪のお好み焼きとかタコ焼きとか
ジャンクフードみたいのしかないんだろ?なにが高級だよw
うむ
178 :
モッくん(dion軍):2010/11/08(月) 00:19:08.03 ID:YE+7IFK2P
韓国料理とイギリス料理
お前らにとってどっちがマシなの?
179 :
カールおじさん(福岡県):2010/11/08(月) 00:19:19.26 ID:lZZRsLS70
日本料理はミシュラン東京で三ツ星ってレベルじゃなくて
ミシュランニューヨークで三ツ星だから
180 :
さくらパンダ(大阪府):2010/11/08(月) 00:19:20.17 ID:Y3YGEwYR0
ずっと奴隷国家だったから
文化ってものが全く発展しなかったんだよ
最近、日本のパクリで色々と無理矢理作ってるけど
>>164 そうだなw
日本料理の起源はウリナラでホルホルすればいいかw
182 :
ミミハナ(広島県):2010/11/08(月) 00:19:45.48 ID:uRUmlsKS0
日本を始め中国とかフランスとかそれなりに王室やら貴族やらがあるような国は
そういう階級の人間が食べる料理として高級料理が発達してきたから
今のそういうのの流れがあるけど韓国ってそういうのないだろ
あったら普通に継承されてそれなりの料理が生まれてるはず
もしくは中国に取り込まれてたから、中国料理が変わりだったのかもしれんが
183 :
黒あめマン(岩手県):2010/11/08(月) 00:19:46.27 ID:3llXPubD0
韓国料理は恐らくこれから日本で洗練されていくんだと思う
それを韓国人がパクると
逆に考えてみると
「韓国人が寄ってくるから韓国料理なんて出せない」という考え方も可能なわけだ
つまり韓国の高級ホテルで韓国料理を出さないのは高級ホテルが韓国人を寄せ付けないためだったんだよ!!(AAry
185 :
チップちゃん(中部地方):2010/11/08(月) 00:19:59.18 ID:87zmsDRk0
まあ朝鮮料理も美味いもんは美味いけどな
187 :
やなな(チベット自治区):2010/11/08(月) 00:20:26.52 ID:A6JvrJ4W0
> 高級ホテルから韓国料理店が消えた理由は、値段が高く、味もいまいちで、客が入らず採算が取れなかったからだ。
189 :
ポコちゃん(西日本):2010/11/08(月) 00:20:29.92 ID:0ltsTEVN0
韓国料理って調理してない
あれは素材の加工だ
>>1 ビビンバと比較するにはカツ丼くらいだろ
到底話にならん
>>71 また店長が泣かされるのか・・・
店長、俺、一個買いますよ!
192 :
ひかりちゃん(愛知県):2010/11/08(月) 00:21:10.44 ID:emYN8T7o0
194 :
ヤマギワソフ子(長野県):2010/11/08(月) 00:21:14.98 ID:v2RDosJ90
>>185 まずいとは言ってない。
ハンバーガーはうまいってのと同じだと皆言ってる。
197 :
ニック(東京都):2010/11/08(月) 00:21:39.79 ID:dqkGYah60
食器や茶器が無いんだから
食べ物だけプッシュしても悲しくなるだけなのに
198 :
あんしんセエメエ(関東):2010/11/08(月) 00:21:58.29 ID:EY30LtR6O
ちょん料理には美が無いので無理
見た目が犬のご飯だもの
199 :
カールおじさん(福岡県):2010/11/08(月) 00:22:00.67 ID:lZZRsLS70
韓国料理は美味い
これは事実
しかしそれは
カツ丼は美味い、ラーメンは美味い、焼きそばは美味いと同じジャンル
イギリス人はローストビーフで才能使い切っちゃったんだよ
201 :
さんてつくん(愛知県):2010/11/08(月) 00:22:09.81 ID:q7VCKopj0
>>15 チョン料理なのに和牛www
せっかくの山形牛や米沢牛がだいなしだろw
俺は嫌いじゃないぜビビンバ
もっともそいつらのいう偽ビビンバだろうけどな
寿司だって元々ジャンクフードだったって話も聞くしそのうち評価されるかもよ
まぁ理解不能かつ周囲の迷惑も顧みない凄まじいポジティブっぷりだからどうでもいいけどな
>>129 タレが大事な要素なんじゃないだろうか?
204 :
エコてつくん(catv?):2010/11/08(月) 00:22:43.04 ID:JQ+8eHc70
石焼は結構ウケいいかもしれんが
結局グチャグチャにして食う見てくれが悪い料理だろ?
正直高級ホテルで出すメシじゃねーな
>>179 高級レストランでキムチ出してこられても、外人は逃げるわな
206 :
小梅ちゃん(福島県):2010/11/08(月) 00:22:50.55 ID:YKlxUDYN0
207 :
あまっこ(大阪府):2010/11/08(月) 00:22:56.52 ID:xXLLmwqE0
>>192 フィッシュアンドチップスとかビーフシチューとかじゃね?
画像は調べて
208 :
ひよこちゃん(catv?):2010/11/08(月) 00:22:54.42 ID:fx+Zn4cY0
キン肉マン7巻スレか?
>>198 飾り付けが小学生が頑張りましたってレベルなんだよな。
>>202 石焼ビビンバは嫌いじゃないが
絶対に高級料理には成りえない
なぜなら美味しくたべる為には混ぜる、その行為と見た目が下品だからだ
211 :
吉ブー(関西・北陸):2010/11/08(月) 00:23:31.09 ID:VXRSbMPxO
>>150 中国の属国だったってのもあるけど、職人を侮蔑してたらしいから、
料理人も育たなかったのでしょう。
遊んでくらすのが偉い人ニダ
212 :
カールおじさん(福岡県):2010/11/08(月) 00:24:14.57 ID:lZZRsLS70
たとえばロブションや水谷や青空を語るのは同じグループ
でもジョジョ園はココ1や麺屋武蔵を語るのと同じグループ
213 :
まゆだまちゃん(愛知県):2010/11/08(月) 00:24:28.29 ID:GTchp7yxP
日本料理や中華料理を韓国起源にして
韓国料理として売ればいいだけの話だろ
お前らいつもそうやってるじゃん
とりあえず日本じゃ
パスタとラーメンとカレーは殿堂入りだろ
庶民三種の神器じゃね
>>210 ぐちゃぐちゃにしてるのが気まずいんだよ。
うまいんだけど、はしたなくてゴメンなさいって何処かで感じてるの。
216 :
ミミハナ(広島県):2010/11/08(月) 00:25:04.56 ID:uRUmlsKS0
>>193 値段が高けりゃ高級料理じゃないだろ
それがどこかの国との会食で出されたとかなら話は別だが
217 :
まゆだまちゃん(長崎県):2010/11/08(月) 00:25:08.78 ID:Ymyb2YxtP
中華も高給料理ってすずめの巣とかフカヒレ、北京ダックとかに
目が行くけど、それ以外の料理って特徴的なのは少なくて
薬膳っぽいのが多いんだよね
218 :
モッくん(愛知県):2010/11/08(月) 00:25:40.48 ID:11NB8XzVP
>>203 韓国風焼肉にしても、あれは日本に渡った朝鮮人からの逆輸入だからね
大体、韓国の牛は堅くて不味いから、ちょっと腐らせてタレにしみこませてからばんばん叩いて焼くんだよね
ほとんどタレの味しかしないの、まぁ実際は豚メインだしね
日本みたいにやわらかい高級な和牛とか存在しないし、日本の焼肉のが絶対美味いよw
219 :
メーテル(宮城県):2010/11/08(月) 00:25:44.65 ID:ku8NOpya0
>>180 何が笑えるって、ないならないで今から作っていくことに異論は全くないが
むりやり捏造してそれに「伝統と歴史」を付与しようとしてるとこなんだよな
そんなの簡単に作れるもんじゃないのに、何でもインスタントに済ませようとする
そんな連中が伝統だ歴史だ高級だなんてちゃんちゃらおかしい
>>191 店長「あ?オメーんち親戚いねえの?それと隣近所半径100m以内は人脈開拓しとけっつったろ100個売って来い無能」
222 :
やなな(チベット自治区):2010/11/08(月) 00:26:29.81 ID:A6JvrJ4W0
石焼ビビンパでいけよ
まぜないように米に味付けしとけよ
>>216 9の画像のやつは値段だけ高くして高級っぽくしてみたって感じだ
224 :
カールおじさん(福岡県):2010/11/08(月) 00:26:54.37 ID:lZZRsLS70
ただいま絶賛創作過程の宮廷料理(笑)の鍋の最後にインスタントラーメン入れるからなw
225 :
モッくん(dion軍):2010/11/08(月) 00:27:05.09 ID:YE+7IFK2P
226 :
小梅ちゃん(福島県):2010/11/08(月) 00:27:29.92 ID:YKlxUDYN0
>>215 おばあちゃんが生きてて見られてたら頭叩かれてるだろうな、、、
キムチもビビンバもクッパも嫌いじゃないけど
韓国料理って結局B級グルメなんだよね
あそこのラーメン屋が旨いとかあそこのトンカツが旨い
というのと同レベル。高級ホテルで出す料理じゃないわ
なんか見てると本場の韓国高級宮廷料理喰ったこと無い奴がほとんどみたいだな
仕事でソウルに言ったとき、接待で連れて行かれたことあるが、ひけをとらんぐらい豪勢だったぞ
宮廷料理はガチ
彩り多彩な料理だったわ
>>219 別に日本の料理真似してもいいんだよ
中華料理真似してもいいんだよ
起源を主張するなと
よその国から入ってきた文化でも
50年もすりゃ独自の発展していったりするのにな
日本のカレーだとかもさ
>>178 そもそもイギリスは手を込まないからおいしくないというだけで韓国とは次元が違う
>>219 というより、なんら(諸外国では)信用ならない歴史とやらを根拠にエラい料理だと言い張る方がアレなんだけどなw
日本料理って言ってもさ、別に江戸時代の料理出すわけじゃない
日本人が独自に工夫し続けた結果が今の日本料理じゃん
それが、たまたま世界に認められた訳でしょ
で、韓国料理って何なの?
無理やり宮廷料理とか言って過去の栄光みたいな料理出されてもねw
(まともな宮廷や栄光があったかどうかはおいといて)
韓国料理に誇りを持って研究し続けてる料理人なんているの?
なんかぐちゃぐちゃに混ぜて料理がマズくなるなら
焼き肉とか韓国の料理みたいに
素材のパワーを引き出す方が賢明
235 :
まゆだまちゃん(愛知県):2010/11/08(月) 00:28:57.68 ID:GTchp7yxP
韓国宮廷料理って結局は中国の宮廷料理とほとんど同じじゃねえの?
独自のものがあるのか疑問だ
西新宿のワシントンホテルの近くにある韓国料理屋おすすめ
4000円で飲み放題+食べ切れないほど料理がでる
味も日本人好みだし、接客は日本人並み
237 :
やなな(チベット自治区):2010/11/08(月) 00:29:07.66 ID:A6JvrJ4W0
>>225 書いてて思ったけど
混ぜゴハンじゃ結局高級料理むりっぽいな
チャーハンとか高級じゃないし
寿司が高級になったことが奇跡といえる
韓国料理なんて残飯みたいなジャンクフードだけじゃないか
オリジナリティとレアさでトンスル、ホンタクくらいしか世界に誇れるものはない
韓国はナショナリズムが先行しすぎてダメ
世界はおまえらのオナニーのためにあるんじゃないんだよ
>>219 この作法にはどういう意味があって、歴史的にどういう変遷を辿って来たの?って聞いても回答が二転三転するような思いつきっすから。
そもそもまともに宮廷が成立してたかどうかを考えたら
まともな宮廷料理が発達したかなんてわかるよね
242 :
ベストくん(愛媛県):2010/11/08(月) 00:29:57.78 ID:YU4y0jWW0
鶏肉に高麗人参とか野菜入れて出汁とるようなのがあったよな
水炊きみたいなやつ。あれはこだわったら高級料理になるんじゃない?
まあそれ以外にあと何品かあればいいんじゃないかな
まあ、高級肉とキムチを使った創作料理とか作れば結構出せるんじゃね?
こんなのやろうと思えばいくらでもできるのにないというならそれは単純な韓国人の怠慢だろ
244 :
ウッドくん(関東・甲信越):2010/11/08(月) 00:30:34.38 ID:UVFiDdirO
>>193 アメリカで一個50ドルのバーガーを見たわ
神戸牛を使うたバーガーだった
>>232 誇りは持ってるだろ。
ただ根拠が不明なだけで。
>>240 最終的に日本or中国のパクりだと言うしかないのが悲しい所。
冷麺もさー、本場モノのどんぐりの粉入ってるのは
いかにもコメが取れない時代の食い物的な侘しさは
どうでもいいが不味い。盛岡の製麺屋がつくった冷麺が
一番美味い。IYなど大手スーパーにある赤いパッケのが最高だ。
247 :
エコてつくん(catv?):2010/11/08(月) 00:31:00.92 ID:JQ+8eHc70
チョンは糞でも舐めて糞酒飲みながらしょんべんに漬け込んだホンタクでも食えばいい
248 :
モッくん(dion軍):2010/11/08(月) 00:31:03.09 ID:YE+7IFK2P
>>237 少なくとも一般的に認知されているような韓国料理じゃ高級料理には成り得無いわな
寿司は歴史と技術とイメージの積み重ねという努力があったからこそだな
それがなきゃおにぎりと大して変わらないし
韓国の凄いとこは長い歴史と伝統のあるものがある日突然生まれても
誰一人として「えっ?そんなもの今まで無かったじゃん」と言わないところ
251 :
お前はVIPで死ねやゴミ(関西・北陸):2010/11/08(月) 00:32:17.66 ID:TqS32ZeDO
高級中華料理食いてぇ…
252 :
モッくん(愛知県):2010/11/08(月) 00:32:20.62 ID:11NB8XzVP
>>239 まずウリナラがどうやれば海外からマンセーされてホルホルできるニダかから入るからな
とりあえず自分達が良いと思うものを徹底的に追求しろよと、それが文化だろうと
>>249 というか「隠された歴史が今姿を現す」というだけで納得するもんな
何しろ誰も(恥だらけの)歴史を残したがらなかったんだからw
255 :
カールおじさん(福岡県):2010/11/08(月) 00:32:46.26 ID:lZZRsLS70
たとえば軍艦巻きにしても昭和の初期に久兵衛の初代が作ったものが広まって
三ツ星の次郎とかも使ってるわけだ
寿司一つとっても花屋よへい以来の職人の格闘の歴史があるのに
なんでいきなり「はい!これが5000年の歴史ある宮廷料理です、作法はこれこれです、歴史的裏付けはありません」
みたいなことやるんだよw
>>235 多分中華要素を排除して独自色っぽいのが残ったのがあれなんだと思う。
何で偽物の宮廷料理なんか作ったんだろうな
チゲとかプルコギだって高めていけば高級料理になったろうに
258 :
にゅーすけ(関西地方):2010/11/08(月) 00:33:00.16 ID:WfgyCXVf0
嵐の深夜番組でよく韓国料理がでてたけど美味そうだったぞ
でも料理に幅がなかったな
肉かスープか赤いかそれだけだった
259 :
オノデンボーヤ(奈良県):2010/11/08(月) 00:33:04.11 ID:vYrht7IO0
>>9 チムは水煮のことだよ
金目は関東だと物凄い高級魚、良いのは卸で1匹1万はざら
料理だと3万はするのも普通にある
チムはほぼ素材のみの値段じゃない?
261 :
小梅ちゃん(福島県):2010/11/08(月) 00:33:18.32 ID:YKlxUDYN0
なんか隙があるんだよ韓国料理は
韓国伝統の名物鍋を食わせてやるというから楽しみに行ってみたら
鍋の中にインスタントラーメンが入ってたりさぁ
263 :
エネオ(愛知県):2010/11/08(月) 00:33:39.17 ID:aJsyZzs90
白磁を作る文化があったくせに、刑務所みたいな金属食器で喰わされるってどんな罰ゲームだよ
264 :
モッくん(dion軍):2010/11/08(月) 00:33:54.87 ID:YE+7IFK2P
>>258 それは「日本料理は醤油の匂いしかしない」というようなもんだw
265 :
ティグ(埼玉県):2010/11/08(月) 00:33:57.47 ID:IZWZt8wU0
>>9 味はともかくとして、値段がぼったくりなんだな
>>245 誇りをもってて結構なんだが
研究し続けてる料理人はいるのかって話
フランス料理だってイタリア料理だって、ある程度知名度がある料理って
今でも相違工夫されて伝統を取り入れ現代に合うように進化してるわけでしょ
韓国料理はどうなんかね?
267 :
カバガラス(内モンゴル自治区):2010/11/08(月) 00:34:14.77 ID:Kz8ZhEZ6O
黙ってウンコくってりゃいいんだよ
あまりホテルで食いたいとは思わないな
やっぱジャンクフードテイストだよね。美味いけど
269 :
ウッドくん(関東・甲信越):2010/11/08(月) 00:34:38.68 ID:UVFiDdirO
>>217 医食同源やしね
漢方を韓国起源とか言い出されたのには同情したわ
270 :
まゆだまちゃん(愛知県):2010/11/08(月) 00:34:47.68 ID:GTchp7yxP
>>258 別にそんなもんでも十分だと思うけどな
文化って、無理して高級にするようなものでもないだろ
271 :
モッくん(愛知県):2010/11/08(月) 00:34:54.64 ID:11NB8XzVP
>>249 そこいらのオッサンが裏の納屋で偶然見つけた古文書から解析した古代韓国宮廷料理を再現したニダ
で、それが伝統になる国だからなw
カップラーメンは家でコソッと食うもんだよ。
前に東亜+で見たが韓国料理は利益率が低すぎて儲からないから料理学校でも志望者が少ないんだってな。
利益率が低いってのは要するに料理として原材料に付加価値を付けられないってことだ。
274 :
ウッドくん(埼玉県):2010/11/08(月) 00:35:45.28 ID:u/kFcAOW0
石焼きビビンバはうまいじゃん
ここで言うとあれは日本産ってレスが付くけど韓国味でうまいからいーじゃん
275 :
ピースくん(関西):2010/11/08(月) 00:35:46.45 ID:TajLVs+KO
創作宮廷料理(笑)
276 :
あまっこ(宮城県):2010/11/08(月) 00:35:48.44 ID:BYO6gtu00
>>259 宮城だと魚屋でその辺の魚と同じような値段で売ってるけどそんな高いの??
>>229 そこは全部アガシが食べさせてくれて自分の手はアガシの体
を触るだけと言う所でしょう。
278 :
みらいくん(内モンゴル自治区):2010/11/08(月) 00:36:22.67 ID:X239vHAeO
>>217 そりゃ油を使った料理は客人のおもてなしや祝い事の料理だし贅沢な食事って位置付けだからね。
向こうの普段の食事は粥など質素なものらしいからね。
279 :
カールおじさん(福岡県):2010/11/08(月) 00:36:29.00 ID:lZZRsLS70
美味いのは間違いないのに
なんで「もっと外国から褒められたい、憧れられたい、もっと高級ホテルで扱われたい」
ってなるかね
280 :
陣太鼓くん(関西・北陸):2010/11/08(月) 00:36:51.30 ID:YgQjdWbpO
>>274 だからー、皆まずいなんて言ってない。
レス読み返せ!
282 :
モッくん(愛知県):2010/11/08(月) 00:37:07.74 ID:11NB8XzVP
>>264 それは違うだろうw
見た目的に、料理の幅的に韓国料理は狭いって話だから
283 :
黒あめマン(岩手県):2010/11/08(月) 00:37:41.88 ID:3llXPubD0
近所の焼く肉屋では韓国の真似して
鍋にインスタントラーメンを入れた時期があった
よっぽど評判が悪かったのかすぐやめたけど
食器は韓国真似して金属製にしてる
駄目なところを真似してどうするんだと
>>236 「飲み放題+食べ切れないほど料理がでる」
と言う時点で高級から離れているのが理解
出来ないのか?
285 :
モッくん(東京都):2010/11/08(月) 00:38:21.12 ID:949sOY2dP
焼肉 →客に手間かけさせるなよ
キムチ →漬物かよ
ビビンバ →漬物オンザライスかよ
チゲ →なんで鍋物にまで漬物入ってるんだよ
冷麺 →原材料の「どんぐり」ってなんだよ
ジャジャ麺 →中華料理かよ
マジで高級朝鮮料理を思いつかないんですけど。
286 :
モッくん(愛知県):2010/11/08(月) 00:38:27.25 ID:11NB8XzVP
>>279 あの濃くて臭いジャンクな味を追求していけばいいのにな
下品だけど、下品な味が好きな奴も多くいるだろうしw
287 :
ファーファ(関西地方):2010/11/08(月) 00:38:45.31 ID:Fm5I0Fhx0
>韓国料理店が、意外にも韓国のホテルにはない。とくに高級ホテルほどそうなのだ。
臭いし混ぜ混ぜグッチャグチャのゲロ飯を
外国人客の目の前で食うのは、
嫌がらせ以外の何物でもないでしょ。
288 :
ウッドくん(関東・甲信越):2010/11/08(月) 00:39:02.65 ID:UVFiDdirO
>>237 当時の寿司のままだったら絶対無理だっただろうな
贔屓目に見ても、
韓国料理は一流ホテルより、B級グランプリ向きだと思う
290 :
モッくん(愛知県):2010/11/08(月) 00:39:40.15 ID:11NB8XzVP
>>283 あのインスタントラーメンだけは理解できんわw
あれで結構なカネ取られるからな
最近B級グルメブームだしそういう方面を狙ったほうがいい
クッパとかはそういう方面で見れば美味しいしいい線行くと思う
292 :
アメリちゃん(大阪府):2010/11/08(月) 00:39:46.91 ID:Blt81THW0
>>71 椎茸ジョン、海老ジョンって語尾みてぇだな
293 :
まゆだまちゃん(愛知県):2010/11/08(月) 00:39:54.21 ID:GTchp7yxP
>>283 インスタントラーメンはともかく
金属の食器ってダメなの?
>>279 中華と和食に負けたくない
ただそれだけ
295 :
あんしんセエメエ(関東・甲信越):2010/11/08(月) 00:40:37.34 ID:leisYQpsO
>>268 それだ
適当に『庶民に愛される味』で黙らせる事できないのかねw
296 :
チャッキー(奈良県):2010/11/08(月) 00:41:06.51 ID:DRD18+pS0
豚の背骨とジャガイモの鍋、なんて名前だっけ?
カムジャタンだっけ?
アレは美味いな。
しかし背骨とジャガイモでウン千円も払いたくない。
297 :
あまっこ(宮城県):2010/11/08(月) 00:41:13.20 ID:BYO6gtu00
ビビンバを高級料理店でメインに とか発想がそもそも間違ってる
日本料理店でメインが肉じゃがです!とか言ってるようなもん
298 :
まゆだまちゃん(愛知県):2010/11/08(月) 00:41:14.38 ID:GTchp7yxP
>>291 確かに、B級グルメとしては
韓国料理はかなり美味い部類に入るな
299 :
ニック(東京都):2010/11/08(月) 00:41:17.00 ID:OVvKy0s00
韓国料理が糞以下なんて言うなよ
ついこの間まで世界最貧国だった国なんだから仕方ないじゃんかよ
国民の90%が乞食で竪穴式住居に住んでたんだから仕方ないだろ
白い米食べられるようになったのなんてつい最近なんだぞ
豚肉なんて年に一回たべられるかどうかの最高の贅沢だった国だ
ネトウヨはいいかげんにしろよ
そもそも韓国料理の性質として「内と外」を分けない感じがあるな
宮廷料理と称して庶民の料理のアップグレード版を出されても誰も納得しないわけで
なんというか、「客」という次元を理解していない感じがする。
301 :
ひかりちゃん(愛知県):2010/11/08(月) 00:41:48.50 ID:emYN8T7o0
>>207 ビーフシチューはうまい
でもイギリス料理と言われて出てこない
>>299 だからせめて身の程を知ってほしいっちゅうわけですよ
303 :
ガリガリ君(内モンゴル自治区):2010/11/08(月) 00:42:06.18 ID:QCbzjUkwO
会社の上司がグルメで、自ら行きたいお店(ミシュラン含む)を提案したり、何人かの部下にどこ行きたいかきいたりするけど、一度も韓国料理って出てきたことない。。たいていフレンチ、和食、イタリアン、たまに中華になる。
結局、時間とお金をかけて食べる料理じゃないんだと思う。
304 :
BEATくん(チベット自治区):2010/11/08(月) 00:42:28.28 ID:io+VIU710
韓国料理とかキムチと石焼ビビンバ以外知らん
305 :
カールおじさん(福岡県):2010/11/08(月) 00:42:32.49 ID:lZZRsLS70
インスタントラーメンを「ポキッ」って折って入れるんだよなw
いろんな意味で間違えてるw
まあそういう方向の料理ではありだよ
B級グルメのチャンピオンになれる
>>262 まぁ韓国では300年前から卓上ガスコンロとインスタントラーメン
が有ったらしいよ。
307 :
ハナコアラ(関東・甲信越):2010/11/08(月) 00:43:08.05 ID:xmnHf1qKO
韓国料理なんてねーから
308 :
まゆだまちゃん(東京都):2010/11/08(月) 00:43:20.54 ID:3gZ1Q2pVP
パスタスレ見ても満足にパスタも作れないようなニュー速民ばかりなのに
アメリカや韓国やイギリスの料理スレで偉そうにしてるのを見ると吐き気がするw
結局ソウルで本場の高級宮廷料理喰ったことある奴はいなさそうだな
喰ったこともない癖に料理にケチ付けてる奴が一番哀れだわ
311 :
クロスキッドくん(山形県):2010/11/08(月) 00:43:51.27 ID:6KZ374aT0
韓国料理って何食っても甘辛いの一辺倒だからすぐ飽きる
所詮は居酒屋のサイドメニューレベルなんだよね
312 :
ポコちゃん(大阪府):2010/11/08(月) 00:43:53.60 ID:DFvrWkM50
ただ臭くて辛いだけだからな
アホ丸出し
313 :
やじさんときたさん(関東):2010/11/08(月) 00:43:56.29 ID:cs0qNtazO
>>277 ススキノにアガシと言う名の焼肉屋がある
店員はハゲオヤジ1人だけどね
>>299 ああ…なんかごめん…
可哀想なひとたちだったんだね…
315 :
あまっこ(宮城県):2010/11/08(月) 00:44:13.62 ID:BYO6gtu00
>>271 捏造してて悲しくならないのかね
それに昔の料理再現してもねぇ
日本だって平安やら江戸やらの時代の料理を
再現してもね大してうまくないと思うよ
ようはどう進化して来たかが重要
>>301 スコーン→ちょっとしたパン
ローストビーフ→ぶっちゃけ肉の蒸し焼き
質素というか、ここぞという所で出す料理が少ない気がするな
むしろティーの方がここぞというところで出しているからとも考えられるな
318 :
BEATくん(チベット自治区):2010/11/08(月) 00:44:40.20 ID:io+VIU710
>>306 確か、秀吉が奪い去ってしまったんだよな
>>288 伝統って洗練されてくものだから。
歴史の重みってそういうことなんよ。
だから現代人は伝統が好きなの。
伝統と洗練って時間しか解決してくれないから。
321 :
マルちゃん(北海道):2010/11/08(月) 00:46:01.92 ID:Ip8nIQXa0
鮮料理は食後のゲップで全てが終わる
人間関係にハイリスクな料理がグローバル化できる訳ない
322 :
まゆだまちゃん(愛知県):2010/11/08(月) 00:46:12.94 ID:GTchp7yxP
>>310 ならば君が教えてくれよ
別に韓国料理を不味いとは思ってるわけでもないし
ただ伝統や高級感が感じられないだけだから
>>273 違うよ「客がこない」からだよ。
要は韓国料理は自分で作れるから態々レストランに
行かない訳。
>>259 金目鯛とキンキは別の魚だよ。
でも区別ついてない人多そうだね。
325 :
タヌキ(愛媛県):2010/11/08(月) 00:47:05.14 ID:HAXs75J30
焼肉屋だろ
>>323 家庭で作るのが不可能or高度に困難な韓国料理だって探せばあるだろ。
>>287 韓国の高級ホテルに韓国料理がないのは韓国料理には「高級料理」って概念がほとんどないから
「いい食材を使った料理」は多くあるが時代によって微妙に変化してきた「繊細」なものがない
逆に庶民の味は充実しているよ。麺類なんて何種類あるかわからないし
お前らは知らないだろうけどキムチにも色々な種類があるんだぜ
あと、チジミの汎用性は異常。肉類、魚介類、野菜は何を入れても旨い
329 :
カールおじさん(福岡県):2010/11/08(月) 00:48:16.89 ID:lZZRsLS70
韓国人は韓国料理をB級グルメで極めたほうが良い
仕事終わりにネクタイ外して、ホッピー飲みながら韓国料理食うか!
って方向に持って行った方が、絶対世界に広がる
料理人が肉焼いて「ミディアムですかレアですか」とか尋ねられるのが高級料理なのに、韓国人の勘違いは凄すぎる。
>>288 まあ、熟れ寿司ではウケないでしょうな(鱒寿司はイケると思うけど)
>>320 時間っつーか「維持」だな、継続は力なり
>>326 そんなのを韓国人以外が習いたいと思うかな?
332 :
トドック(福岡県):2010/11/08(月) 00:48:30.38 ID:iBSXQJyS0
>>285 ジャージャー麺は中華だろ
韓国人が好んで食べるだけで
333 :
山の手くん(catv?):2010/11/08(月) 00:48:47.21 ID:daIq79IU0
いちいち○○料理って国の名前を自国から発信しようとしてくるのって韓国くらいだよね
やっぱり劣等感からなのかな
334 :
ぺーぱくん(チベット自治区):2010/11/08(月) 00:49:07.94 ID:K4kTCByZ0
衣は一代、住は二代、食は三代とは良く言ったものだ
長い時間をかけて洗練されたイメージ全く無いもんな
335 :
やなな(チベット自治区):2010/11/08(月) 00:49:08.74 ID:A6JvrJ4W0
>>326 高度に困難でも
味が見合ってないんじゃね?
>>315 ?
戦中戦後の話をそれ以前もそうだったと思ってんの?
337 :
あかりちゃん(内モンゴル自治区):2010/11/08(月) 00:50:03.92 ID:KcyFRQJQO
>>310 でその韓国宮廷料理ってどういう料理なの?
結局のところ創作料理なんじゃないのか?
338 :
まゆだまちゃん(愛知県):2010/11/08(月) 00:50:18.91 ID:GTchp7yxP
>>327 いい食材を使っても誰かが適当な食材で偽物を作って駆逐されるんだろ
繊細なものも同様に
339 :
カールおじさん(福岡県):2010/11/08(月) 00:50:26.52 ID:lZZRsLS70
>>336 日本人が白米を三度食えるようになったのはつい最近だよ
日本も明治時代まで貧富の差が激しかったからな。
それはそれとして、国民一人当たりのコメ生産量でいえば、有史以来常に日本の方が韓国よりも上。
>>319 超時空太閤HIDEYOSHIは酷い事したよね・・・
韓国料理って喰いきれないほど量が多くて素材の味を消す味付けを良しとするんだろ
>>339 …え?
いやいやいやいや
君の教わった歴史はどうなってんの?
345 :
チャッキー(奈良県):2010/11/08(月) 00:52:19.29 ID:DRD18+pS0
>>229 『ひけをとらん』は何にかかってるんだ?
まぁ寿司や蕎麦も最初は庶民のファストフードだったワケだし
ピビンパや冷麺もそのうち高級料理になるだろ
>>329 その方向にするにしても今度は「韓国人」そのものが邪魔をするのではないかと邪推
>>339 福岡はそうかもしれんが江戸では白米が当たり前だったんだよ。
349 :
あまっこ(宮城県):2010/11/08(月) 00:53:15.83 ID:BYO6gtu00
>>336 うちの親父が若い頃は肉もまともに食えなかったらしい
バナナがすげー高級品で輸送技術がなくて新鮮な魚も海沿い住んでる人以外はめったに食べれなかったとか
351 :
あかりちゃん(東海):2010/11/08(月) 00:53:31.24 ID:fBRed406O
ビビンバって混ぜご飯って意味なんじゃねえの?
>>229 などと意味不明の供述を繰り返しており・・・
>>326 それが出来るのは本物の料理人だが
韓国で料理しているのはオバサンだけだよ。
男の料理を見た事ない。
>>349 そこで生まれたのが鮫料理ですよ!
鮫すげえ
356 :
カールおじさん(福岡県):2010/11/08(月) 00:55:04.99 ID:lZZRsLS70
なんか勘違いしたラーメン屋と同じ方向性なんだよな
キンカハムと干しアワビで出汁取った1杯1万のラーメン出しちゃうような
私語禁止とか言っちゃうような
357 :
まりもっこり(千葉県):2010/11/08(月) 00:55:30.10 ID:XJVKJ3Uq0
そもそも宮廷もちゃんとしたカタチであったのか?
なんでいま王族がいないんだよ おかしいだろw
358 :
白戸家一家(catv?):2010/11/08(月) 00:55:55.03 ID:gueIgM9p0
>>339 福岡ってそうなん?今でも麦が主食なの?
だったらゴメンね
360 :
まゆだまちゃん(愛知県):2010/11/08(月) 00:57:00.86 ID:GTchp7yxP
>>357 李氏朝鮮の王族の子孫なら今も生きてるぞ
今なぜか家督争いしてるけど
ほんと、韓国憎けりゃ、料理まで憎いってか
職にでも就いて、ちゃした本場の宮廷料理が食えるとなれるようになれよ
うまいから
まぁ高いからお前らじゃ一生無理かもな
363 :
チャッキー(奈良県):2010/11/08(月) 00:57:49.93 ID:DRD18+pS0
364 :
auワンちゃん(愛知県):2010/11/08(月) 00:57:56.37 ID:QqIqHve20
食器がクソすぎる
白か銀の二択
365 :
山の手くん(catv?):2010/11/08(月) 00:58:07.44 ID:daIq79IU0
見た目上品で味も美味しければ自然と評価されるもの。
自国の料理がスポット浴びないという事は世界で、それ=マズイと認識されているという事
366 :
やなな(チベット自治区):2010/11/08(月) 00:58:11.89 ID:A6JvrJ4W0
けっこう単純な話
韓国料理くうよりほかの料理くったほうが満足度高いんだよな
うまい料理がインフレしてる感じ
367 :
わくわく太郎(東京都):2010/11/08(月) 00:58:22.89 ID:8pUXxV4N0
韓国料理はせいぜいインド料理とかとタメ張る程度だろ
>>361 店の名前教えてくれ
調べて金額に見合った物だったら今度行くから
>>351 「ビビン」が混ぜるで「パ」はご飯と言う意味。
370 :
おおもりススム(千葉県):2010/11/08(月) 00:59:19.35 ID:ynuWuOxq0
赤犬と糞エイニダ
371 :
まゆだまちゃん(愛知県):2010/11/08(月) 00:59:20.40 ID:GTchp7yxP
>>361 いや、ここのレスをどう読んでもみんな韓国料理は美味しいって言ってるようにしか見えないけど・・・
伝統とか高級感とかが無いってだけだよ
373 :
ハナコアラ(関東・甲信越):2010/11/08(月) 00:59:58.04 ID:xmnHf1qKO
>>348 戦時中の話だろ
百姓農家以外はどこも悲惨だったらしい
374 :
チャッキー(奈良県):2010/11/08(月) 01:00:00.25 ID:DRD18+pS0
ところで、
『宮廷料理』って、日本で言うとどんなもん?
日本で言うと、宮廷ってのは皇居?
金属箸が歯に当たるのが超不快。
もう飯食ってるところじゃない。
>>217 特徴的ななのが少ないのは日常料理が多いからだろ
餃子とか炒めものだとか漬物類だとか、みんな餃子の王将で昼飯に食べるようなものだし
ただ、見た目も材料もほぼ同じなのに、庶民食堂と高級料理店で格別に差があるのは凄いと思う
俺のイメージだけど、中華料理って極めようと思えばいくらでも極められる料理って感じ
>>286 その感覚はわかる
激辛韓国風なんとかってあるとつい食べたくなちゃうしな
ただ、高級ホテルで高い金出して喰いたいとは思わんがw
>>348 煽りのつもりだろうがまさにその通りだろ
江戸、大阪、京都以外の地域では白米なんて年に一度食えるかどうかの世界
だから、脚気は江戸で流行ったが、全国的には流行らなかった
でも、年に一度しか米が食えないのに、その年一度のために全国津々浦々で郷土料理が誕生し、高級日本料理の起源になったことを考えると、本当に大和民族と朝鮮土人の差としか言いようがない……
377 :
エチカちゃん(東京都):2010/11/08(月) 01:00:25.21 ID:hlb1EChI0
韓国料理ってなんであんなに赤いんだよ
なんでもかんでもまっかっかじゃねーか
共産化すんのか、あいつら
380 :
フクリン(広西チワン族自治区):2010/11/08(月) 01:00:59.87 ID:xQh148BDO
ペ・ヨンジュンのゴシレって高級韓国料理の花見弁当が池袋西武地下で売ってたんで買ってみたが、
スゲエ不味かった。
マジ不味かった。
旨かったのはナムルだけだった。
382 :
まりもっこり(千葉県):2010/11/08(月) 01:01:29.85 ID:XJVKJ3Uq0
383 :
ねるね(和歌山県):2010/11/08(月) 01:01:31.74 ID:G579dWj30
384 :
チャッキー(奈良県):2010/11/08(月) 01:01:32.94 ID:DRD18+pS0
>>377 いつも思うんだけど、下の画像はコレ『お供え』だろ…?
高級料理にしちゃうと、
ニンニクとか控えめで、油の量も減らしてあっさりした物に変えて、
肉とかも厨房で焼いたものを出す(せいぜい客の前で切り分けるくらい)ようになると思う
そういった新しい形の韓国料理を目指すのはもちろん良いことだが、
現在の韓国料理が持つ魅力を失うことにもなると思うよ
上にも出てるがB級グルメならいいと思う
388 :
あまっこ(宮城県):2010/11/08(月) 01:02:14.63 ID:BYO6gtu00
>>358 50くらいだよ
つい数十年前までそういう時代だったんだよ
389 :
まりもっこり(千葉県):2010/11/08(月) 01:02:20.22 ID:XJVKJ3Uq0
390 :
おおもりススム(千葉県):2010/11/08(月) 01:02:25.02 ID:ynuWuOxq0
>>380 そのフレーズで何故手を出すのか不明なんですけど
>>377 ふと思ったんだけどさ
再現したやつが馬鹿だったんじゃね?
宮廷料理なんだからもっときらびやかなはずだろ?
>>377 当時このようなリンゴがあったのか?
美学も感じられない。
393 :
まりもっこり(千葉県):2010/11/08(月) 01:04:28.05 ID:XJVKJ3Uq0
395 :
あまっこ(宮城県):2010/11/08(月) 01:04:36.12 ID:BYO6gtu00
>>377 日本の戦国時代の高級料理みたいだな
博物館でこんな模型見た
396 :
あかりちゃん(東海):2010/11/08(月) 01:04:41.36 ID:fBRed406O
>>369 なるほどね
混ぜご飯に寿司みたいな付加価値付けるの無理なんじゃね
混ぜご飯に高級食材使っても混ぜご飯だしな
>>374 本膳料理とかじゃね?
>>377 宮廷料理っつか昔の公家の食事みたいだな
もちろん同一にはできないが
398 :
小梅ちゃん(福島県):2010/11/08(月) 01:05:17.46 ID:YKlxUDYN0
>>391 中国の宮廷料理を劣化コピーしたと思えば何の不思議もない
きらびやかさの差は国力の差と言うことで
400 :
モモちゃん(広西チワン族自治区):2010/11/08(月) 01:05:20.99 ID:QCbzjUkwO
何よ、本場の宮廷料理って。
東京に似たようなお店ある?あれば行ってみる。
やっぱり本場、韓国じゃないとだめなの(^m^)
401 :
しんた(山陽):2010/11/08(月) 01:05:36.31 ID:JUZYlmX8O
韓国の金属の食器は有り得ないよな
綺麗な食器を使って目で楽しませるって感覚は無いのかよって思うわ
403 :
あるるくん(東京都):2010/11/08(月) 01:05:51.14 ID:LA/3kyZd0
和食をパクればおk
つかマジで日本食パクってる朝鮮人がようつべにいるんだよな・・・
404 :
あまっこ(宮城県):2010/11/08(月) 01:06:27.38 ID:BYO6gtu00
>>394 バナナ 高級品 とかでググってみたらいいよ
ニンニクと唐辛子と唐辛子味噌をぶち込めば韓国料理だろ
B級ならまだしも高級料理で刺激物はねえよ
406 :
ライオンちゃん(長屋):2010/11/08(月) 01:06:38.44 ID:66E/UGww0
ビビンバは調理時点で混ぜた状態で出せばチャーハンやピラフみたいな感じで受け入れられるんじゃない?
ただ、チャーハンがメインの高級中華なんてのは無いもんな。品揃えが決定的に足りないのかもしれない。
>>401 ウリナラ儒教が職人(≒食器職人)を蔑視する環境だから仕方がない
408 :
にっくん(catv?):2010/11/08(月) 01:07:28.41 ID:1KRusZzx0
「韓国料理なんてどうあがいたってマイナーなんだョ。
俺達は好きで・・・これっきゃないと思って韓国料理広めようとしてるけど・・・
だけどおまえはそんな世界に限界を感じてる・・・」
「そ、そんなことねェよっ!
俺だって好きで・・・」
「じゃ、なに悩んでンだ?」
「!!・・・。
・・・わかったョ、もうヤメようぜ・・・、オレ達今までもうまくやってこれたじゃん・・・
これからだって・・・」
「そーゆうふうに妥協すんじゃねェよ、チョンがァ!
韓国料理をちょっとかじったくらいのおまえに何がわかるんだよっ!
上にいきたいって気持ちを大切にしろョ!!」
元ネタわかったらスゴイですぅ。
409 :
しんた(山陽):2010/11/08(月) 01:07:48.26 ID:JUZYlmX8O
>>403 海外だと和食店やってるシナチョンは多いな
>>310 それではいい店教えてくれよ
7月にソウルのヒルトンで宮廷料理を現代風にアレンジしたって言うコース頼んだんだが
漬物の嵐の後、乾物が出てきてメインに鶏の胸肉ステーキ(なぜかクリームベースのソース)で一人60万ウォン
得意先から「ホテルはいいが次は違う店で・・・」って言われてしまったよ
いうも1人で行く明洞の3.5万ウォンの焼肉食べ放題が一番だな
>>377 やっぱ見た目がエレガントじゃねーわ
韓国人は洗練って言葉を知らないのかね?
C級グルメでもいいじゃん。道端料理でもいいじゃん。
キムチ料理でいいじゃん。それでいいじゃん。
高級とか無理すんなよ。
>>399 きらびやかさがないってレベルじゃないだろ。。
厨房から手に持ったトレイに向けてアイヨ!アイヨ!ってお玉でバンバン盛ってっただけみたいな盛り付けじゃん。
414 :
エチカちゃん(東京都):2010/11/08(月) 01:09:10.68 ID:hlb1EChI0
チャングムの宮廷料理は
現代料理研究科みたいな感じの人が
ゼロから作った創作料理
これ豆な
415 :
あまっこ(大阪府):2010/11/08(月) 01:09:19.05 ID:xXLLmwqE0
>>301>>317 たしかに飯より菓子に力入れてる感じがしないでもない・・・
まあ、ハリーポッターの食べ物を見てると悲しくなってくるし、もともと料理に興味ないのかも・・・
416 :
あかりちゃん(内モンゴル自治区):2010/11/08(月) 01:10:09.51 ID:KcyFRQJQO
>>405 雑な言い方だけどだいたい合ってると思う
味噌汁にコチュジャン入れると韓国風の味になる
417 :
チャッキー(奈良県):2010/11/08(月) 01:10:56.11 ID:DRD18+pS0
韓国はアメリカ以上の新興国なので宮廷料理とか無理せずファストフードとかを開発したら良いと思います
419 :
しんた(山陽):2010/11/08(月) 01:11:01.83 ID:JUZYlmX8O
>>404 グレープフルーツとかも珍しかったんだっけ?
421 :
マー坊(チベット自治区):2010/11/08(月) 01:11:08.83 ID:t8yjry/N0
422 :
スピーディー(大阪府):2010/11/08(月) 01:11:21.29 ID:tbU54Qbh0
>>415 イギリスは料理が発達しなかった理由が
「料理に口を出すなんてみっともない」という文化があったんだよな
だから自国での料理は発達しなかった
でもアフタヌーンティーには口を出しても良かったはず
だからああなったんだろうね
>>398 秋田だよ
ギャアアアアア 日本で一番田舎ダァー
実際?鳥取とどっちが田舎?
鳥取はなんもねえって聞いた
425 :
ヨモーニャ(関西地方):2010/11/08(月) 01:12:46.85 ID:CsXOdfrU0
黒田は悪気なさそうな振りしてこういう記事書くからおもしれーよなw
そろそろ捏造歴史ドラマでも寿司とか出すんじゃねw
宮廷料理なんてあったのか?
聞いたことねぇ
>>413 韓国の料理は保存がきくこと念頭に考えられた料理が多い
だから色彩はとても悪い
430 :
ハナコアラ(関東・甲信越):2010/11/08(月) 01:13:44.05 ID:xmnHf1qKO
>>415 興味というかイギリスはもともと農作物の育ちにくい気候だから昔から高度な食文化が根付かなかっただけ
>>423 それもあるが、地理上地中海あたりから食材を輸入する際はどうしても仏独伊蘭諸々を通過しなけりゃならず
そこで散々いい食材をピンハネされまくるからイギリスに流入するのはよくて二流品で
そのために料理がまずくなったのだ、という説を思い出した
432 :
カバガラス(内モンゴル自治区):2010/11/08(月) 01:14:25.70 ID:C5adj/wfO
>>377日本でも奈良時代とかそんな感じじゃね?
韓国寿司は一度食ってみたいな
>>431 四方を海に囲まれてるのに肉ばっか食ってるんだから最初から食に興味がなかった説が有力
>>428 保存食じゃねーんだから
保存してどうするつもりなんだ、あいつらw
>>432 1000年以上前の料理そのまま宮廷料理でございって恭しく誇らしげに出してる国なんてねーよ
外人に言わせると日本だって
醤油や味噌ばっかりで辟易するらしいが
439 :
あまっこ(宮城県):2010/11/08(月) 01:17:25.15 ID:BYO6gtu00
食事は1日2回で、たいてい10種類から17、8種に至る。
三尺四方ばかりの有脚盆にうずたかく盛り上げて、倒れ落ちるのを恐れるばかりである。
牛豚鶏魚の肉、草餅、羮汁など、みな、器、皿に堆積する。しかし臭味がひどく箸を下す者が少ない。
ただ桃李、林檎、瓜などは臭味がないので食べられる。沙果・・林檎に似て頗る大であるが美味ではない。
マクワウリ、葡萄、西瓜、梨の類が多い。水煮の卵、牛肉、豚肉、鶏肉、麺、カラスミ、乾し魚を削ったもの、
或いは日本人のためにと焼き魚も出した。蜜を湯で溶いてミル(海草)と煮餅をあえたものなど。
それらが、1人に対して実に10人分程もある驚くべき量であった。
炎熱の時節でもあり、その異様の臭いに堪えきれず、
胃腸も慣れないこともあって食傷を恐れて箸を下す者が稀であった。
なお、庶民のものは不潔で食べるべからずと言う。
朝鮮国は豊かでないので賓客を迎えるのにふさわしいことが出来ないと言う。
それで、人の口腹を飽くまで食べさせることをもって饗応とするらしい。
しかし、膳台に種々の物をうずたかく積み上げて出すのを見ただけで、
まず人をして飽きさせるものである。
胡麻を多産するので、ごま油をもって百食の調味の元とすると言っていい。
また、たいてい胡椒と唐辛子を加えて調理しており、この2味を用いないものは無いも同然である。
それゆえに朝鮮人は咽喉への刺激により、一種の咽喉の病気を受ける者が多いと聞く。
醤油は上品下品とあって、極上品は日本製に及ぶが、値段が高すぎて容易に得ることは出来ないと言う。
下等品は不味くて食せない。味醂はない。 砂糖も無いので蜜を代用している。牛乳は用いない。
米は日本のものと似るが、粘質に乏しく日本の下等品よりも劣る。
(宮本大丞朝鮮理事始末 朝鮮政府接遇記略及風俗概要、宮本大丞朝鮮理事始末 朝鮮理事日記、宮本大丞朝鮮理事始末 第九號 陸軍士官朝鮮紀行 作成者:陸軍大尉 勝田四方蔵、陸軍少尉 益満邦介)より。
値段に対して味がいまいちだったら、値段を下げればいいじゃない。
高級ホテルでお手軽な料理が喰えれば繁盛するっしょ。
チョンは欲深すぎるから客が遠のくんだよwwwww
442 :
小梅ちゃん(福島県):2010/11/08(月) 01:18:51.36 ID:YKlxUDYN0
>>424 それこそ近年開拓されたようなとこじゃねーかw
443 :
しんた(山陽):2010/11/08(月) 01:19:11.12 ID:JUZYlmX8O
>>434 宗教上の理由で美食はいけないことだって考えだったって聞いたな俺は
残飯を混ぜて喰ってたのがビビンバの起源とか言えないわな
>>438 そういう言い草はもう古いよ。
皆もう慣れた。
オリーブオイルに辟易とかバターに辟易とかどこにでもありがち過ぎ。
ソウルで韓国宮廷料理の店行ったが、生の蟹、多分さわ蟹が出て来てくったが、泥臭くはいてしまった。あと小さなグレープに木の実など包んで食べたが、不味かった。焼肉だって豚肉メインで、牛肉は日本人相手の店でないと食せなかった。そしてべらぼうに高かった。
449 :
まゆだまちゃん(dion軍):2010/11/08(月) 01:22:36.31 ID:oV2siMS4P
ウヨってなんでクジラ・イルカ漁叩きには怒るのに
韓国人は犬料理する土人だとか貶してるの?
451 :
あるるくん(東京都):2010/11/08(月) 01:23:36.21 ID:LA/3kyZd0
見かけが汚いとか辛いだけとか言われるけど、国力が上がれば認められる可能性もある
寿司だって最初は野蛮だって言われてたんだしな
イギリス人の祖先はドイツ系の土人
肉食にしか興味ない狩猟民族で、質素こそ美徳と思ってる頭が筋肉野郎共
料理が発達してないのは現代ドイツも同じだから、こりゃもう民族的特徴としか思えない
>>442 違うよ!近年開拓されたんじゃないよ!
開拓しそこなったんだよ
いや
マジで
馬車組合の圧力で汽車が…
>>449 犬料理は別にいいんじゃね?
日本もだーいぶ昔は犬食べてたし
飛鳥時代だっけ
>>450 どこの国でもそういう感覚があるんだから、結局辟易しないのはソウルフードだけってこと。
皆条件が同じならそれは無視してもいい条件。
456 :
小梅ちゃん(福島県):2010/11/08(月) 01:26:13.52 ID:YKlxUDYN0
457 :
まりもっこり(千葉県):2010/11/08(月) 01:26:37.20 ID:XJVKJ3Uq0
>>454 前過ぎるし
そのころはまだ哀願動物しての意識がなかったからしょうがない
上品なレストラン行って辛くて臭い赤い料理が次々出てきても困るだろ
居酒屋メニューとしてはそこそこの地位あるんだからそっちで頑張れ
>>430 イギリス料理の典型は大雑把なものだがその理由は
昔から多くの国から料理文化の影響を受けていたから独自の料理文化が発展しなかったと言われている。
イギリスのフランス料理はイギリス独自のものだが「フランス料理」って括りになるから有名にはならない
逆にそれがフランスのフランス料理に取り入れられてるものもある
カレーはインド発だが日イギリスの食文化の1つでもある
それに、世界にカレーを広めたのはイギリスなんだよ
イギリスのカレーは日本人の味覚にも合うし旨いよ
>>451 ないよ。
イギリスは覇権国だったときも飯まずで有名。
アメリカもそう。
>>454 江戸時代は悪食が流行った
その時は猫や犬も食ってたけど、綱吉が生類憐れみの令出して止めたんだな
ありがとう綱吉さん
お前らってイルカの話題が出るようになってから犬鍋叩かなくなったねwwwww
>>449 韓国サヨだろ、韓国の犬食いを"先進国にそぐわないニダ"って言っているのは
464 :
カールおじさん(福岡県):2010/11/08(月) 01:29:44.73 ID:lZZRsLS70
犬なんて腐るほどいるんだから食って良いだろ
俺だって毛が生えるとか、チンコがビンビンになるとかなら毎日食うわ
食の面において日本を上回る国は、ほとんど無いと思う
アメリカのステーキハウスの肉は旨かったなぁ
霜降りはあんまり好きじゃない俺にはぴったりだった
残飯料理でww
猫まんまうめえ
469 :
しんた(山陽):2010/11/08(月) 01:31:52.91 ID:JUZYlmX8O
オーストラリアも飯はかなり不味いな
流石イギリス系の国って感じだった
470 :
ことちゃん(福岡県):2010/11/08(月) 01:32:43.91 ID:UewN+rnB0
料理とかって、どの世界でも土地の旬の物を食ってればうまいだろ。
刺身だって少し前までは西洋からは「生の魚を食うなんて」と言われていたんだよ。
でも本当に美味しかったから、解る人から広がったんだろう。
アニメも漫画もAVも、日本人がいいって思うものが世界に広がってんだから、
コリアンも人の目を気にせず自分たちが美味しいと思う物を発展させていけば、いつかは世界に広がる(かもしれない)。
471 :
黒あめマン(岩手県):2010/11/08(月) 01:32:49.72 ID:3llXPubD0
料理人が尊敬されずに来た文化なんだろ
だから最近まで女の料理人しかいなかった
>>464 性欲でギラついてそうな頭なのに実はインポって最悪だな
ご冥福
473 :
エチカちゃん(東京都):2010/11/08(月) 01:33:03.81 ID:hlb1EChI0
ちゃんとした食用の犬をちゃんとしたところで屠殺して
それを仕入れて料理するなら犬肉だって食えばいいさ
アメリカの教会で炊き出しやったとき野良犬捕まえて
鍋にぶち込んでアメリカ人に内緒で食わせたりするから非難される
あと皇居のお堀に肉の付いたままの犬の頭を大量に捨てるな
まあ、犬肉食いを一番恥ずかしがってるのは韓国人って話だけどな
474 :
カールおじさん(福岡県):2010/11/08(月) 01:33:21.33 ID:lZZRsLS70
>>468 昨日2回もオナニーしたしwwwwwwwwwwwwww
ベトナムは飯美味かったよ
アジアだからか?
>>474 あ…ああ…オナニーね
うん…二回ね…
良かったね…
>>435 韓国は土地が痩せている、行けばわかるが赤土、黄土の土壌だらけ
昔から食料に貧窮していた過去があるからそうなるのも当然
478 :
ポテト坊や(東京都):2010/11/08(月) 01:35:34.95 ID:Cg4UFrqz0
>>9 山形牛wwww米沢牛wwwwwwwwwwwwwwww
479 :
カールおじさん(福岡県):2010/11/08(月) 01:35:54.34 ID:lZZRsLS70
正直寿司に関しては「世界で大人気!誇らしい!」って感じから
「うわ・・・やべえ・・・本マグロの初競りで2年連続香港資本が落としやがった・・え?地中海のクロマグロ規制?」
「え?中国で寿司が大人気?・・・」
ってちょっと困った状態、これで新子の味とか中国人が覚えたらもう大変
480 :
ニック(東京都):2010/11/08(月) 01:36:10.33 ID:OVvKy0s00
戦後暫くしてもどんぐり、木の皮、雑草が主食だったくせによく言うわw
韓国料理って高級ではないけど結構何でもおいしいよね
>>479 ちょっと行き過ぎだよな。
ここまで普遍的になると困る。
キムチ受け入れられるのか?
485 :
エチカちゃん(東京都):2010/11/08(月) 01:38:29.83 ID:hlb1EChI0
米軍残飯チゲがあるじゃない
フランス料理・トルコ料理・中華料理が三大料理だったか?
トルコ料理は良く知らんが…
イタリア料理も日本じゃメジャーだな
あとはドイツ・スペイン辺りか
アメリカ料理はジャンクフードとして人気あるな
あ
ごめん
韓国料理でダメなのあったわ
ポンテギとホンオフェ
むり しぬ もげる
韓国料理はアメリカで食った方がうまいと思うぞ
あいかわらずクソ辛いけど
キムチしかないよねぶっちゃけ。
でもそれでいいじゃん。
海外ではどこに行っても日本料理店があるが、
たいていオーナーが中韓人なのが大変残念である
臭いからだろ
キムチ持ち込み禁止もあるくらいだもの
ホテルにとんこつラーメン店がないのと同じ くせーんだよ
日本人の和食への拘りは外人に評価されて初めて芽生えたものだから
韓国料理も外人に評価されないと流行らない
493 :
Qoo(神奈川県):2010/11/08(月) 01:41:42.75 ID:SoNrbvdc0
そもそも、韓国で韓国料理って流行ってるんか?
494 :
ことちゃん(福岡県):2010/11/08(月) 01:42:05.04 ID:UewN+rnB0
>>479 同意。
世界に広めるどころか、本当にうまい物は独り占めして誰にも教えたくない、というのが本音だと思う。
495 :
エチカちゃん(東京都):2010/11/08(月) 01:42:29.87 ID:hlb1EChI0
韓国人には口臭を気にする文化がないからあれだろうけど
やっぱり臭いんだよ
キムチなんて食ったら屁の質も変わる
マジで臭い
他国のにんにく料理と違うのは
発酵食品とにんにくの組み合わせだからなのかね?
テールスープ
サムゲタン
ビビンパ
ユッケ
コムタンラーメン
どれも好きだけど、どれもホテルでは食いたくないな。
498 :
はまりん(愛知県):2010/11/08(月) 01:43:52.80 ID:uCDwSUjV0
黒田△は一流朝鮮ウォッチャー
499 :
ペプシマン(福岡県):2010/11/08(月) 01:44:18.93 ID:41m7lV4p0
韓国に旅行に行ったことあるけど、確かにクソ不味かったよ。
でもプルコギ(韓国式焼肉)だけは美味かった。
でも以前、テレビ番組で焼肉屋の韓国人が「肉を柔らかくする為にある事をやってるニダ」とか言って、
地べたにビタン!ビタン!って肉を叩き付けてる映像を観てから発狂しそうになった・・・。
500 :
きのこ組(東京都):2010/11/08(月) 01:44:18.77 ID:P/2jMYJu0
テレビで龍の髭とかいう飴細工を韓国銘菓として紹介してたが
そのあと同じ局で中国銘菓としても紹介してたことを思い出した
どっちやねん
そもそも高級料理に拘る必要ってあるの?
アメリカはジャンクフードで世界を制したじゃないか
どうも見栄や虚栄心が透けて見えるんだよな
502 :
Qoo(神奈川県):2010/11/08(月) 01:45:20.90 ID:SoNrbvdc0
>>496 日本料理は、流行ったのしか残ってないんじゃねか?
ビビンバって在日料理だろ
トンスルでいいじゃん
507 :
つくばちゃん(宮城県):2010/11/08(月) 01:48:11.72 ID:XBAChnz10 BE:104372148-PLT(12000)
>>501 今世界各国で中国人とかが経営するなんちゃって和食店がいっぱいできてんのは、日本料理だとイメージがいいため
客単価を高く設定できるってメリットがあるから。
中華料理は確かに全世界に広まったけど、評価は「安くて高カロリーなジャンクフード」程度の認識でしかなく
「高級中華料理店」ってのも極小数。
故に広めるのなら和食のように高級料理のように広めたいってのが韓国の希望。
508 :
ぼうや(チベット自治区):2010/11/08(月) 01:48:47.98 ID:V1VTabbC0
有名どころならどこの国の料理でも特色があるはず
中華なら火と油、フレンチならソースとか
韓国料理?
509 :
エチカちゃん(東京都):2010/11/08(月) 01:49:05.72 ID:hlb1EChI0
ジャンクフードというか手軽な韓国料理を想像してみたが
プラスチックの風呂にあるあるような洗面器に
真っ赤なスープのインスタントラーメンを入れて
床に直置きで数人で食うってイメージしか出てこなかった
510 :
しんた(山陽):2010/11/08(月) 01:49:31.75 ID:JUZYlmX8O
>>486 一応三大料理はその3つだけど
味で言えば和食、中華、イタリアンだと思う
511 :
つくばちゃん(宮城県):2010/11/08(月) 01:49:50.69 ID:XBAChnz10 BE:58710029-PLT(12000)
>>508 ごま油とニンニクと唐辛子(コチュジャン)
特色はあるじゃん。
>>507 日本料理は「ヘルシー」ってのが受けてる。
イメージがいいってどういうこと?
513 :
まゆだまちゃん(大阪府):2010/11/08(月) 01:51:09.23 ID:1/LskdLuP
強烈な臭いと刺激で素材の味をいかに殺すかを追求しているのが朝鮮料理なんだよな。
514 :
エチカちゃん(東京都):2010/11/08(月) 01:52:46.91 ID:hlb1EChI0
日本食料理店が増えた理由はもうひとつあって
フランスのテレビ局の隠し映像みたいなので
中華料理屋に潜入したらあまりにも不衛生だった
そしてバタバタ潰れて店主は同じなのに次の日には日本料理屋が・・・
515 :
エチカちゃん(東京都):2010/11/08(月) 01:54:51.09 ID:hlb1EChI0
>>500ロンソートンな
作り方が完全に中華麺だし中国だと思う
516 :
ごーまる(広西チワン族自治区):2010/11/08(月) 01:55:24.05 ID:5huoHsqUO
今までのぐぬぬスレで一番つまらんスレタイだな
やはりネトウ ヨもとい日本人のセンスは最低だな
517 :
つくばちゃん(宮城県):2010/11/08(月) 01:55:47.05 ID:XBAChnz10 BE:176127269-PLT(12000)
518 :
ハナコアラ(関東・甲信越):2010/11/08(月) 01:56:29.50 ID:gNXLimavO
逆にジャンクさを全面に出してけば流行ると思う
スパムとチーズが入った辛いラーメンとか大味で流行りそう
>>510 その世界三大料理は「日本人の中の」ってこと
世界三大料理なんて存在しない
520 :
つくばちゃん(宮城県):2010/11/08(月) 01:56:35.57 ID:XBAChnz10 BE:39139362-PLT(12000)
>>512 その「ヘルシーである」ってのが「イメージがいい」って事だろ。
521 :
パワーキッズ(チベット自治区):2010/11/08(月) 01:57:27.55 ID:zQBSTWMp0
こいつの煽りはもはや巧みの域に達してるなw
黒田は日本で唯一韓国人にマジレスする記者だから
韓国に対する愛情があふれてる
523 :
モッくん(dion軍):2010/11/08(月) 01:58:50.01 ID:4xqwKUrFP BE:221206043-PLT(12002)
>>517 やっぱり洗練されてない感じ。
なーんか狙ってる臭いがプンプンするんだなぁ。
525 :
つくばちゃん(宮城県):2010/11/08(月) 02:02:41.56 ID:XBAChnz10 BE:68493773-PLT(12000)
>>524 コレの笑いどころは「アジサイには毒がある」ってところ。
526 :
モッくん(dion軍):2010/11/08(月) 02:03:55.25 ID:4xqwKUrFP BE:460845555-PLT(12002)
写真きめえww
528 :
ミルママ(東京都):2010/11/08(月) 02:08:41.98 ID:t44wfEU30
欧米→日本→東アジア(除日本)→アフリカ
この時代っつーか文化の流れが一つ動くのに2,30年かかるのがネックなんだよ
もっとこうスマートにならないのかねぇ
529 :
しんた(山陽):2010/11/08(月) 02:10:41.68 ID:JUZYlmX8O
ビビンバとか混ぜる前は豪華なのに
なんで混ぜちゃうかなあ・・・
>>530 混ぜないとただの漬物ご飯で食ってるだけみたいなもんじゃん。
>>517 あいつらの食卓には白い皿しかないってことはわかった。
533 :
つくばちゃん(宮城県):2010/11/08(月) 02:14:51.28 ID:XBAChnz10 BE:52185582-PLT(12000)
>>530 豪華か?モヤシとかほうれん草とかゼンマイとかだろ?
彩りはキレイかも知れんが、もうチョッとご飯のおかずになりそうなもの乗っけてくれよと思う。
534 :
モッくん(catv?):2010/11/08(月) 02:15:31.80 ID:r0bCnSgBP
>>4 オメガトライブで日本新血統の母が特に意味無く朝鮮人なのが気になった
朝鮮料理ってホントどれ食っても同じ味がする
あいつらにとって「誇り」ってなんだろう
537 :
つくばちゃん(宮城県):2010/11/08(月) 02:17:19.36 ID:XBAChnz10 BE:88063193-PLT(12000)
>>532 基本的にどこの国でも食器は白いよ。縁とかに模様とかが入ることはあるけど。
磁器が超高級品だった頃の名残。黒とか色付の食器を使う日本が珍しい。
韓国なんかちょっと前まで「日本では陶器なんか使って貧乏臭い」とか言ってたのに
いけしゃぁしゃぁと陶器使ってます。
韓国料理好きだけど、高級料理じゃないんだよな
安くて、サイドも多くて、味も良い。これだけで十分だろ。
539 :
省エネ王子(東京都):2010/11/08(月) 02:17:47.07 ID:HHJkPx4v0
韓国料理って何があるか知らない
メジャーなものがないから流行らないよね
>>536 他人からチヤホヤされたら誇りに思う。
完璧にコレ。
大してカラーも出せないような懐石じゃどうしようもないわな
キムチで日本国内に韓国食文化のイメージを浸透させたように
とりあえず一点突破で頑張らないと
丼モノみたいな大衆料理とショボイ捏造宮廷料理しか無いじゃん
>>517 なんかいかにも飾りましたって感じだな
木の枝とか葉っぱとか食えない部分を除くとホントに貧相
フランス料理とかって大概料理そのもので飾ってあるんだけど
546 :
[―{}@{}@{}-] まゆだまちゃん(兵庫県):2010/11/08(月) 02:22:09.36 ID:JUrzZyGbP
>>545 和食でそっと飾ってるのを勘違いしちゃったんだろうね。
548 :
フクタン(チベット自治区):2010/11/08(月) 02:27:41.09 ID:U22T+1yc0
韓国に仕事で1年いて、韓国料理好きだけど、高級な韓国料理にはそそられない。
というか、高級な焼き肉屋は見たことあるけど、高級な料理屋さんは見たことない。
韓国料理5000〜10000ウォン位で食べられる奴でいいじゃん。ぶっちゃけ、高級な
韓国料理なんてまったくひかれないぞ。
俺は、カルビチムが好き。ご飯に合う(といっても、韓国人ご飯を食事の時にあ
んまり食べてない気がする)。あとは、サムギョプサル。
549 :
フクタン(チベット自治区):2010/11/08(月) 02:29:02.55 ID:U22T+1yc0
>>517 畏まった席で出るアメリカ料理だってないよ。
別に無理して作らなくても言いのに。
550 :
ニック(東京都):2010/11/08(月) 02:31:41.26 ID:OVvKy0s00
ちんちんの大きさから言っても韓国の料理が世界で認められるようなことは未来永劫ないだろうな
551 :
ポコちゃん(チベット自治区):2010/11/08(月) 02:36:22.97 ID:Zi1MSxjO0
混ぜて食うって時点で高級っぽくないし
552 :
TONちゃん(広西チワン族自治区):2010/11/08(月) 02:38:46.50 ID:BxrzozahO
美少女(整形女除く)が目の前でひり出してくれるウンチでいいじゃん。好きな人にはたまらんだろ。
553 :
緑山タイガ(福島県):2010/11/08(月) 02:39:19.14 ID:KW6CV53O0
造船や家電で格下と侮ってた韓国に日本企業が追い越されたように、
料理でもそのうち日本食は敗北するかもしれないな
癖が強いんじゃない?
唐辛子多用で辛いし。
万人受けではないかもな。
EUの人があまり食うようには見えないし
555 :
トラッピー(三重県):2010/11/08(月) 02:41:40.32 ID:vXYSH/+G0
「お昼、どうする?」、リエがカレに聞いた。
「何にしようか」とカレ。
「●●ビルに、うどんのお店と韓国料理のお店があるの。どっちにする?」
「う〜ん(しばし考えて)、うどんにしようか」
リエはその日カレを振った。なぜか。ワケはこの短い会話に凝縮されている。
うどんは悪くないし、うどんを責めるわけじゃない。だが初デートでうどんかコリアなら、コリアしかない。
これは普遍的な鉄則である。キミ、空気を読めよ。
556 :
つくばちゃん(宮城県):2010/11/08(月) 02:42:31.91 ID:XBAChnz10 BE:65232645-PLT(12000)
>>554 欧米人って基本的に辛いものはダメなんだよな。
ただでさえ少ないパイなのに「辛い料理」ってのはインド料理・四川料理・タイ料理が既に出回ってるんで
これらに割って入る必要があるのが辛いところ。
ジャップは手のひら返し民族やでほんま
558 :
あるるくん(東京都):2010/11/08(月) 02:44:11.39 ID:LA/3kyZd0
>>517 混乱迷走してるね
どこの文化圏だかサッパリ判らん
料理自体もパッとしないから見かけを華やかにしようとしてるんだけどごちゃごちゃし過ぎ
ここら辺が朝鮮人だな
559 :
イチゴロー(チベット自治区):2010/11/08(月) 02:44:31.80 ID:bcQAzmkW0
あいつらマジで池沼だな、そしてなんでこうも厚顔無恥なんだろう
イギリス料理以下っていうか人の口に合わないただのゴミなのにホント全世界の料理人に謝罪と賠償をして欲しい
>これに対し日本料理店はどこのホテルにもあるから、韓国人としては大いに自尊心を傷つけられる。
まじうぜーなこいつら
いちいち日本を持ち出すな
561 :
まりもっこり(千葉県):2010/11/08(月) 02:46:18.90 ID:XJVKJ3Uq0
562 :
ザ・セサミブラザーズ(関東):2010/11/08(月) 02:47:34.96 ID:/gDXTW01O
563 :
つくばちゃん(宮城県):2010/11/08(月) 02:48:21.59 ID:XBAChnz10 BE:130464858-PLT(12000)
>>562 流石に韓国人自身が「あれはねーわ」と思ってるんだろうなwww
韓国料理美味しいよ、でも高級料理って感じじゃないな。高い金出して食うなら北京ダックか銀座で寿司かフランス料理食うわ。てかやっぱ中華はうまいよ、4000年は伊達じゃない
ビビンバうまいけど、あの喰い方は欧米人には無理じゃねーか
ぐちゃぐちゃぐちゃぐちゃぐちゃぐちゃ
567 :
イチゴロー(チベット自治区):2010/11/08(月) 02:55:44.00 ID:bcQAzmkW0
日本料理の中の懐石料理なんて本来皿で食わせてるってよく言われるけど
それでも工夫に工夫を重ねてありえない程の手間隙こめて一品ずつ作ってる
こいつらのなんちゃって高級韓国料理はただ白い皿にまずい食材を綺麗に乗っけただけ
捏造と属国の歴史があってこそ成せる業だからそれは評価してやるよ
>>566 一度に全部出てくるの?
単体で食えば美味いものもあるんだろうが
全部で見たら色合いが微妙
569 :
ミルバード(広島県):2010/11/08(月) 02:56:53.81 ID:Wxtm8AoG0
民衆料理しかないんだからあきらめろ
570 :
カバガラス(内モンゴル自治区):2010/11/08(月) 02:59:05.67 ID:FFWCCSeyO
日本人の食に関する貪欲さなめんな
食に関しては日本に追い付こうなんて絶対に不可能だから
俺にとって1万円以上出す価値があるのは
フランス、イタリア、ポルトガル、中華、鮨天ぷら鰻含む和食
ポルトガル料理屋がもっと増えますように(><)
歴史がないから料理もない
573 :
ドコモダケ(埼玉県):2010/11/08(月) 03:00:28.37 ID:+pMWicls0
金潤玉には突っ込まないのか
574 :
つくばちゃん(宮城県):2010/11/08(月) 03:01:08.25 ID:XBAChnz10 BE:32616825-PLT(12000)
>>568 一気に出てくるよ。
「とにかく色んな種類のものを食い切れないほど沢山出す」のが最高のもてなしって考えだから。
李氏朝鮮が文化の保存とか
重要視してこなかったからな
気の毒といえば気の毒
576 :
キューピー(京都府):2010/11/08(月) 03:02:18.44 ID:I97Ro+EV0
>>517 下品だな、なんか気持ち悪さを感じて受け付けない
「韓国」抜きにして考えても、普通に目の前に出されたら食欲減退するわ
料理がメインのはずなのに食えないものの主張が酷い
577 :
まゆだまちゃん(東京都):2010/11/08(月) 03:04:40.28 ID:iD2mi0tvP
ぐちゃぐちゃに混ぜる系統の奴は白人受けしないだろ
>>568 一度に全部出てくるどころか、食い残したら使いまわすよ。
最近になって飯屋は使いまわしてはいけないって法律ができた。
法律のおかげで、2回までしか使いまわせなくなった。
579 :
モッくん(dion軍):2010/11/08(月) 03:05:52.36 ID:M7MjZFWAP
>>517 最近料理学校に通いだしたスイーツがやりそうな盛り付けだな
スイーツ友達呼んでのホームパーチーだったらさぞかし喜ばれることだろう
580 :
ハーティ(神奈川県):2010/11/08(月) 03:09:02.78 ID:b26Bl0br0
高級アメリカ料理とか聞いた事無いし気にしなくてもいいんじゃね?
釜めしに関して高級な物が存在する以上、ビビンバも不可能では無いと思うわ。
問題は、そこまで昇華させられる人間がいるかどうか。
別に、物自体は悪く無いと思うんだけどなぁ。
>>580 マツタケとか切って焼いただけなのにな。ふしぎ。
焼き肉と混ぜご飯は料理じゃないよ?
585 :
どんぎつね(広島県):2010/11/08(月) 03:49:48.03 ID:QyAh2pq00
辛くしとけばいいんだろ?
>>9 素材クソワロタw
自国の素材でやればいいのにww
素材頼りじゃないとロクな味にならないんだろうなw
ラーメンだって中国料理を日本がいじくってたらいつの間にか日本料理カテに入ってたって感じだし
韓国も何か色々やってたらそのうちどうにかなるんじゃね
588 :
ポテト坊や(東京都):2010/11/08(月) 03:58:20.06 ID:Cg4UFrqz0
>>510 和食って寿司と天ぷら以外は外人に受けねーだろ
ビビンバは美味しいと思うけど、あれもきっと日本人向けに改良された味だからだろうな
少なくとも、本場で食べてみたいという代物では無い
>>178 辛いだけの料理と比べられたらイギリスがかわいそうだろ
591 :
ドンペンくん(関西):2010/11/08(月) 04:19:26.20 ID:rgZysp9MO
今から作っていけばいいのに。
伝統料理はダメって結論出てるんだからゴリ押ししても無駄。
>>217 本場の中華は独特の臭いするよ
酸っぱい発酵系の臭い
日本人には合わないと思う
本場の中華は美味いとか言ってるヤツはバカ
海外に出て、現地の料理人に改良されて進化した
王将の中華は日本人向けだからなw
中国人もあんなのを食べてると思うなかれ
韓国料理の本はいいから決定版 新パスタ宝典を出版社はどこでもいいから再販してくれ
594 :
ケンミン坊や(秋田県):2010/11/08(月) 04:24:16.42 ID:EdIVhuF+0
韓国の民間料理(といえばいいのか)は美味いんだよな
チャプチェとかダッカルビとかサムゲタンとか
下手に高級料理で釣ろうとしないで、ジャンクフード的な感じで売ったほうが人気出るんじゃない
595 :
吉ギュー(関東):2010/11/08(月) 04:24:23.04 ID:4Vgs1ilQO
>>588 実は一番流行ってるのが醤油(キッコーマン)だったりする。
あと、豆腐や緑茶も。
>>233 これはもう日本料理じゃないよな
アメリカ人に日本料理は永遠に分からないだろうね
597 :
やきやき戦隊ニクレンジャーNEO(広西チワン族自治区):2010/11/08(月) 04:25:16.84 ID:bFnkfmvbO
>>517 おつまみを無理に着飾らせてもおつまみが可哀相だろw
598 :
もー子(栃木県):2010/11/08(月) 04:30:19.26 ID:67cOv7sF0
こいつ等は毎度考え方がおかしい
自然発生しない時点でたいしたことないんだよ
は?冷麺て韓国料理なの?初耳なんだけど
>>299 簡潔に言えば奴隷料理だからな
中国の奴隷たちが数少ない原材料で考え出された料理
さすがに高級ホテルに犬はだせんだろ
602 :
スピーディー(東京都):2010/11/08(月) 04:34:52.15 ID:fjgc0SGy0
韓国行ったことあるが正直焼肉以外また食べたいとは思わなかったな
603 :
ウッドくん(東京都):2010/11/08(月) 04:36:09.40 ID:PcAHGSOi0
焼肉屋でもキムチ頼むと普通に\600とか。
白菜にそれはないわ。
604 :
アイスちゃん(東京都):2010/11/08(月) 04:38:03.46 ID:sV9f4Z5s0
605 :
スージー(東京都):2010/11/08(月) 04:38:09.73 ID:roW5nfky0
韓国の料理って味が下品で油が口の中に残り酒で落ちないんだよ
韓国料理うまいじゃん
少なくとも糞不味い和食よりは絶対うまいよ
ただ高級ホテルで金持ちが気取って食うような上品()な味じゃないな
そりゃ人間と一緒で料理も品がないからな
高給ホテルで出せれるわけがない
韓国料理=家庭料理。
まずいとは言わんが、しょせん家庭料理の味。
外食してまで食いたいもんじゃないし、人を惹きつける外見的華やかさもない。
609 :
ハナコアラ(チベット自治区):2010/11/08(月) 04:40:26.83 ID:xyq0JOEQ0
ゴミと油しかないだろ韓国料理は
610 :
ガッツ君(埼玉県):2010/11/08(月) 04:41:45.61 ID:y64jkNtc0
じゃ逆にお前らの認める韓国のいいところはなによ
日本のキムチと自分で作った韓国風のりはうまい
611 :
マウンちゃん(長屋):2010/11/08(月) 04:42:22.48 ID:IRSeXFHN0
朝鮮人は、食材に対して「(命を)いただきます」っていう
感謝の心を持ち合わせてないような気がする
食事のとき、目下の人間は目上に対して「いただきます」を言うけど
目上の側は言わないらしいし
>>305 和食B級
カツ丼・天ぷらうどん・焼き鳥
中華B級
ギョーザ・麻婆豆腐
イタリアンB級
ピザ・ナポリタン
に勝てると思うか?w
こういう記事を書けば韓国人が火病って高級ホテルで韓国料理を出すようになって発展していく
という狙いでこの記事書いてそうな気がする
黒田だし
614 :
ウッドくん(東京都):2010/11/08(月) 04:46:18.69 ID:PcAHGSOi0
てか、日帝統治前に半島の庶民が何食ってたのか、
つまり「真の韓国料理って何?」ってことに興味がある。
キムチと雑炊ばっかり食ってたわけでもなかろうに。
>>377 奴隷の王様が食ってたんだからこんなもんだろ
618 :
天女(兵庫県):2010/11/08(月) 04:50:13.85 ID:v9su82Uu0
619 :
キビチー(USA):2010/11/08(月) 04:52:16.75 ID:NKw2YFFc0
>>517 美的センスゼロだな
日本料理の盛り付けを真似てこの程度か
てか無理して高級な自国料理みたいなのって作る必要ないよな
アメリカとかイギリスとかオーストコリアとかにもないんじゃないの?あるの?
>>377 よく言われてるようにほんとに残飯じゃん
ゲロみたいで食欲失せる
624 :
ごーまる(内モンゴル自治区):2010/11/08(月) 04:57:31.13 ID:/pad2+hdO
在日の子の弁当のおかずが真っ赤っかだったw
>>507 世界の人は日本料理の裏に日本の歴史も見て味わってるんだよ
サムライとか忍者とか
たとえ偽日本料理でもな
韓国は属国の歴史しかないからな
奴隷民族が食ってた奴隷料理とか金出して食べたくないでしょ
料理と歴史は諦めた方がいい
恨むなら中国を恨め
>>624 なんだろうなw
赤唐辛子使いすぎなのかな
629 :
ちくまる(大分県):2010/11/08(月) 05:12:06.05 ID:vfFgm/OG0
無駄に高級食材を使った残飯か
まあ金持ちの豚に喰わせるということで皮肉は効いてるな
630 :
サン太郎(大阪府):2010/11/08(月) 05:12:15.95 ID:mC+qC1b40
高級ホテルで”ごちゃ混ぜご飯”を食べる馬鹿なセレブはいないだろう。
631 :
ウッドくん(東京都):2010/11/08(月) 05:14:09.66 ID:PcAHGSOi0
>>630 あれはあれで下品で美味いんだが、高級ホテルで食うものじゃないもんなぁ。
自国の文化を育てるより、コピー文化を進化させたほうがいいと思う。
精巧なコピーつくるのも才能だろ。
633 :
カールおじさん(内モンゴル自治区):2010/11/08(月) 05:18:26.83 ID:K5cb5HCKO
文化的裏付けのない新韓国料理なんて作ったところで虚しくなるだけ
ビビンバにせよチゲにせよ、高級感はなくとも文化に裏付けられた庶民的な魅力はあるんだから今まで通り自分達の飯を貫き通せよ
634 :
ウッドくん(東京都):2010/11/08(月) 05:20:53.33 ID:PcAHGSOi0
>>633 いや、でも疑問に思わね?
・ もやしや西洋人参、ほうれん草がなかった時代、彼らはピビンパに何を入れていたの?
・ 豆腐も無く、コメや肉も満足に手に入らなかった時代、彼らはチゲに何を入れていたの?
本当に何食ってたのかすごい疑問なんだが。
ま〜〜〜た黒田か。トルコ料理もアメリカ料理もドイツ料理もイギリス料理も高級ホテルにはないだろ。
636 :
カーネル・サンダース(九州):2010/11/08(月) 05:26:42.98 ID:LK/XsSJDO
犬と雑草
637 :
カーネル・サンダース(九州):2010/11/08(月) 05:27:54.06 ID:LK/XsSJDO
638 :
サトちゃん(東京都):2010/11/08(月) 05:29:29.38 ID:rWSnF/5H0
韓国人の異常なナショナリズムと糞在日の犯罪さえなければ
キムチは素直においしいと思えるし百済や新羅にも敬意を表せるんだがな
なんというか朝鮮人ってやることなすこと全てが逆効果だな
639 :
マウンちゃん(長屋):2010/11/08(月) 05:30:38.27 ID:IRSeXFHN0
思い出した
高田馬場に韓国宮廷料理って看板出してる汚い食堂みたいな店があるよ
ビッグボックスの裏の方でジョナサンの向かいあたり
誰か入ってみてよ
640 :
ヱビス様(東海):2010/11/08(月) 05:30:52.44 ID:ID+AxSahO
朝鮮に唐辛子を伝えたのはチョンが大嫌いな秀吉(軍)だよ
641 :
サン太郎(大阪府):2010/11/08(月) 05:31:10.52 ID:mC+qC1b40
>>635 お前は馬鹿か?
>韓国では近年、官民挙げて「韓国料理の世界化」キャンペーンが展開されている。
この情報があって、この記事があるんだろ。
642 :
ウッドくん(東京都):2010/11/08(月) 05:31:42.70 ID:PcAHGSOi0
>>639 高田馬場ってあたりで臭いな。
新大久保の競争に負けて、弾きだされてきた店じゃないの?
643 :
あまっこ(大阪府):2010/11/08(月) 05:33:49.45 ID:QTtus9VP0
キムチとかチヂミとかビビンバとか美味いものは確かにあるけど
どれも高級料理じゃなくてジャンクフードかゲテモノに近いよね
>>641 世界化=高級化とは限らないだろ。ウヨは朝から熱いなw
645 :
ローリー卿(山口県):2010/11/08(月) 05:36:04.52 ID:5FZ2nDDO0
>>635 ああいうところで出すカレーはイギリス料理に加えていいの?
アメリカ料理は多分あるんじゃねえかな、、、。トルコとドイツは知らんがな
646 :
ちくまる(大分県):2010/11/08(月) 05:36:30.74 ID:vfFgm/OG0
647 :
ウッドくん(東京都):2010/11/08(月) 05:37:03.45 ID:PcAHGSOi0
>>645 高級ハンバーガーは意外に需要あるね。
クアアイナとかワンズドライブとか。
648 :
モジャくん(岩手県):2010/11/08(月) 05:38:39.00 ID:a2DOmqI30
でも石焼きビビンバは旨い
649 :
UFOガール ヤキソバニー(神奈川県):2010/11/08(月) 05:39:11.85 ID:CkZftoGY0
651 :
ローリー卿(山口県):2010/11/08(月) 05:40:33.52 ID:5FZ2nDDO0
>>647 バーガーは結構あるのか、ならもっと色々ありそうだな。
シーザーサラダとかクラムチャウダーとか、、、
あの辺りも、一応あるにはあるんじゃないかと思う。
652 :
KEN(長屋):2010/11/08(月) 05:43:44.65 ID:ROcFeWnO0
>> 韓国料理が受けなかったのは、味を含め値段に見合っただけのものがなかったからだ。
>>9 まったくもっておっしゃる通りでw
653 :
まゆだまちゃん(大阪府):2010/11/08(月) 05:45:53.37 ID:3Czv2bntP
>>644 なるほど…
韓国料理の世界化には高級韓国料理を推進するプロジェクトもあるんだけど、
そのプロジェクトはあきらめるという事ですね。
654 :
がすたん(兵庫県):2010/11/08(月) 05:47:41.97 ID:IlKdFUc70
655 :
ぎんれいくん(東京都):2010/11/08(月) 05:49:02.50 ID:anjyyp5g0
世界三大料理:フランス料理、中華調理、トルコ料理
世界五大料理:世界三大料理+イタリア料理、日本料理、インド料理のいずれか2つ
世界八大料理:世界三大料理+イタリア料理、日本料理、インド料理、+メキシコ料理、タイ料理、アメリカ料理のいずれか2つ
最近はこんな感じ 言っとくけど世界三大料理からトルコ料理だけは外してはいけないらしい
それはなぜか? 最初にトルコ人が言い出したかららしいw
さすがに料理は整形できないのか
韓国の人がぐぬぬなんて言うだろうか?
659 :
ちくまる(大分県):2010/11/08(月) 06:17:04.03 ID:vfFgm/OG0
トンスルを出しておけよ
スカトロ国家め
なんか大金出して食べる料理って感じしないんだよなぁ
661 :
戸越銀次郎(埼玉県):2010/11/08(月) 06:24:51.32 ID:WPnpyDaP0
662 :
モジャくん(岩手県):2010/11/08(月) 06:32:03.00 ID:a2DOmqI30
金出して中華料理は食べたいが韓国料理は金払ってまで食べたくない。
664 :
マルちゃん(大阪府):2010/11/08(月) 06:39:38.98 ID:5h5qRuoW0
うまいんだけどホテルで食うもんじゃないわな
お好み焼き屋とかたこ焼屋がないみたいなもんだな
665 :
KEIちゃん(広西チワン族自治区):2010/11/08(月) 06:39:51.77 ID:as6LiTM8O
逆に中華料理がうまいもんばっかなのは何故なんだぜ
666 :
ローリー卿(山口県):2010/11/08(月) 06:41:14.35 ID:5FZ2nDDO0
667 :
しんた(山陽):2010/11/08(月) 06:42:33.14 ID:JUZYlmX8O
>>665 歴史あるから美味いものだけ残ったんじゃないか?
668 :
モッくん(catv?):2010/11/08(月) 06:43:00.00 ID:J8Mp28shP
混ぜて食べるビビンバって土人料理だろ
669 :
ちくまる(大分県):2010/11/08(月) 06:43:19.59 ID:vfFgm/OG0
670 :
なまはげ君(catv?):2010/11/08(月) 06:47:01.64 ID:6j4wBWIH0
混ぜ食いだけはやめた方がいい
671 :
ウルトラ出光人(神奈川県):2010/11/08(月) 06:47:48.36 ID:dO2dD38n0
高級店で食うもんじゃないもんなぁ
明らかに大衆食
672 :
大吉(茨城県):2010/11/08(月) 06:48:30.04 ID:16fZwXZm0
>>15 出演者は高めに予想したんだろうがさらに上を行っててワラタ
これじゃ誰も食わねーよw
673 :
パピプペンギンズ(関東):2010/11/08(月) 06:48:31.84 ID:6l43+H4SO
トンスルとホンタクを韓国郷土料理として世界中に広げよう
674 :
セフ美(長屋):2010/11/08(月) 06:50:06.70 ID:MqAjWldD0
豚キムチは旨いよな
675 :
でんこちゃん(新潟・東北):2010/11/08(月) 06:50:46.89 ID:ZbRYa7AgO
石焼きビビンバもお好み焼きもモンジャ焼きも似たようなもんじゃい!ガハハハ
ビビンバ美味いけど高級料理ではないよな
B級グルメでも別にいいんじゃないの?高級ホテルに並ばなくても特に問題は無いだろw
677 :
セフ美(長屋):2010/11/08(月) 06:54:05.06 ID:MqAjWldD0
ビビン丼!
678 :
ぎんれいくん(東京都):2010/11/08(月) 06:55:44.49 ID:anjyyp5g0
フランス料理のフォアグラやトリュフ、中華料理のフカヒレや乾アワビ
日本料理の大トロや松茸、イタリヤ料理のポルチーニ
有名料理にはそれを象徴する高級食材がつきものだが
で韓国料理の高級食材ってなんだ?
蛾のサナギ?ヌタウナギ?犬?人糞?
679 :
セフ美(長屋):2010/11/08(月) 06:58:31.21 ID:MqAjWldD0
680 :
戸越銀次郎(埼玉県):2010/11/08(月) 07:03:14.02 ID:WPnpyDaP0
>>662 最後までちゃんと言わないと分からないのか。
純粋な韓国料理じゃないってことだよ。
681 :
モジャくん(岩手県):2010/11/08(月) 07:07:14.94 ID:a2DOmqI30
>>680 だからなんだと聞いてるんだよ
誰が発祥はどこか聞いたよ?
急に 石焼ビビンバって日本発祥だぜ? じゃねえよアホ
682 :
DJサニー(茨城県):2010/11/08(月) 07:07:38.24 ID:zu1une4r0
B級グルメでしかないだろ
683 :
パスカル(長屋):2010/11/08(月) 07:08:16.51 ID:0B9ylk400
684 :
らじっと(静岡県):2010/11/08(月) 07:09:11.86 ID:oe+NbqM50
ホテルで出さないのは「犬肉を出してません:」と証明できなからだろうな。
685 :
ティグ(関東・甲信越):2010/11/08(月) 07:12:23.99 ID:ijcPA6xXO
>>678 イギリス料理の高級食材とはと聞かれたら言に窮する
つまり品格とか形式ばった料理文化じゃないのさ
ぐちゃぐちゃ混ぜて適当に食べるのもまたいいもんだよ
686 :
[―{}@{}@{}-] まゆだまちゃん(アラビア):2010/11/08(月) 07:14:46.80 ID:hkK9QpvJP
キムチと納豆の相性の良さは奇跡
>>4 朝鮮人の萌えキャラなんて、ソウルキャリバーの
ソン・ミナぐらいしかいないな
ちらし寿司はどうゆう分類に入るんだろう?
689 :
緑山タイガ(大阪府):2010/11/08(月) 07:15:37.56 ID:/ot9agJa0
>>37 チャングムでも宮廷があったよ
あれって宮廷の内装も料理もほぼ想像で作ってるから嘘まみれだけど
690 :
KEN(長屋):2010/11/08(月) 07:18:29.22 ID:ROcFeWnO0
>>22 <丶`∀´> ブサヨ!ブサヨ!
ネトウヨ!ネトウヨ! <`∀´r >
大韓民国は宮廷料理作ればいいのに
日本料理と違って豪華だし、味も良いからな
692 :
でパンダ(沖縄県):2010/11/08(月) 07:19:29.76 ID:jAQB2DGt0
693 :
ニッセンレンジャー(大阪府):2010/11/08(月) 07:23:11.94 ID:+GXnxoVX0
高級ホテルで高い金出してでも食べたいと思うのは味以上に見た目が豪華だから
高い金払って家で出来るような粗末な盛り付けのもん出されたって仕方ないだろ
そりゃうまいものもあるかも知れんが、高級ホテルに行ってまでわざわざ食べるものじゃない
歴史の浅い国だとそういう概念が未熟なんだろう
694 :
にっきーくん(関東・甲信越):2010/11/08(月) 07:24:09.76 ID:SFmWjU5qO
695 :
マルちゃん(大阪府):2010/11/08(月) 07:25:22.07 ID:5h5qRuoW0
商売に差別はないからね
客が人種がどうたらじゃなく純粋にもとめてないからしょうがないんだよ
696 :
ガリ子ちゃん(埼玉県):2010/11/08(月) 07:26:51.59 ID:VBHqB1RF0
>>681 でも「日本発祥はうまい」じゃ
でもでもなんでもないし
698 :
KEN(長屋):2010/11/08(月) 07:30:01.16 ID:ROcFeWnO0
>>高級ホテルで食べる世界化ビビンバはどんな味になるのだろうか。(黒田勝弘)
|
\ __ /
_ (m) _
|ミ|
/ .`´ \
∧_∧
<`∀´ ∩
(つ 丿
<__ ノ
レ
>>678 世界中の高級食材を集めたビビンバを作ればよい。
699 :
モッくん(catv?):2010/11/08(月) 07:30:25.24 ID:WPDJZbD+P
おれらがしってるビビンバは日本の焼肉屋のインチキ料理だから
韓国のビビンバとはそもそも違うもんだ
700 :
なまはげ君(神奈川県):2010/11/08(月) 07:30:58.56 ID:70dx1Jo10
B級グルメ的な料理しか無いんだろうな
701 :
ワラビー(宮崎県):2010/11/08(月) 07:32:20.44 ID:LJvwlyzrI
704 :
モジャくん(岩手県):2010/11/08(月) 07:37:08.37 ID:a2DOmqI30
意味わからんわ
お前らっていつも余計な事ばっか言って周りから見放されるタイプの人間だろ
705 :
セフ美(長屋):2010/11/08(月) 07:38:13.82 ID:MqAjWldD0
喧嘩すんなよw
石焼きビビンバが韓国料理なのは疑い様の無い事実だし、
旨いのも…まあ意見としてはアリだろ。
発祥がどこだからとか普通の人間は知らないし気にしてねえよw
どんだけ韓国マニアだよお前らw
706 :
セフ美(長屋):2010/11/08(月) 07:40:47.50 ID:MqAjWldD0
カリフォルニアロールがアメリカ発祥だからってアメリカ料理に分類するのは日本人だけだろ
アメリカ人から見たら、日本人以外から見たら日本料理なんだよ
>>705 つまり、おまえは発祥を知ってるから、
普通の人間ではない韓国マニアということか。
708 :
ちくまる(大分県):2010/11/08(月) 07:43:35.30 ID:vfFgm/OG0
>>704 岩手は韓国人なのか?
日本語が不自由そうだが
料理の高級感なんてフランスと中華だけで良いよ
寿司はスシローで良いし
710 :
セフ美(長屋):2010/11/08(月) 07:44:13.21 ID:MqAjWldD0
711 :
モジャくん(岩手県):2010/11/08(月) 07:44:19.91 ID:a2DOmqI30
>>706 カリフォルニアロールが美味しいとしても別に「カリフォルニアの味」でいいよ
>>711 というか、さらっと「そうだね」ですむ話を「誰がそんなこと聞いた」とか反応するから
714 :
ニッセンレンジャー(大阪府):2010/11/08(月) 07:46:58.83 ID:+GXnxoVX0
>でも石焼きビビンバは旨い
「でも」って付けてるから否定してるわけなんだけど何を否定してるの?
715 :
まゆだまちゃん(東京都):2010/11/08(月) 07:47:40.26 ID:UnJTRBpbP
716 :
カールおじさん(福岡県):2010/11/08(月) 07:47:47.30 ID:lZZRsLS70
お前ら石焼ビビンバが日本起源で嬉しいの?w
たまに焼き肉は日本起源!とか言う奴居るけど
俺はあんなん日本発祥なんて嫌なんだけどw
717 :
モジャくん(岩手県):2010/11/08(月) 07:48:32.99 ID:a2DOmqI30
>>714 見た目が汚いとかそんなレスがあったからそんなレスに対して
718 :
モバにゃぁ?(福岡県):2010/11/08(月) 07:48:44.06 ID:1aV++sx50
>>4 CLAMP大先生が昔描いた新春香伝の春香が元祖でいいよもう
719 :
モッくん(愛知県):2010/11/08(月) 07:49:18.86 ID:McO7iRqqP
おまえら韓国に興味津々にもほどがあるだろ
実はこっそりチョンドラマ録画してるんちゃうんか
720 :
アイスちゃん(中国地方):2010/11/08(月) 07:49:21.97 ID:UFkhk5s30
日本人も人のこと笑えんだろ
皇室外交のときに馬車で出迎えてフランス料理を振舞う国だぞ
>>717 じゃあ、アンカーをうって
「見た目は悪いけど美味しいよね」ならよかったんじゃないか
>>1に対して「でも」って言ってると思われたんだよ
722 :
モッくん(catv?):2010/11/08(月) 07:50:38.00 ID:WPDJZbD+P
ガチのアスペルガーってはじめて見たような気がする
723 :
とこちゃん(愛知県):2010/11/08(月) 07:50:39.73 ID:XvEbE7Z10
食は文化そのものなので背伸びしても無駄ってことか
724 :
セフ美(長屋):2010/11/08(月) 07:51:12.73 ID:MqAjWldD0
>>720 どこの国でも正式な晩餐会はおフランス料理だと聞いた。
725 :
モバにゃぁ?(福岡県):2010/11/08(月) 07:51:22.70 ID:1aV++sx50
アスペって存在したんだな胸熱
726 :
モジャくん(岩手県):2010/11/08(月) 07:51:49.71 ID:a2DOmqI30
つうか発症なんてどこでもいいんだからね?
>>661のレスが一番イミフだわ
なぜ突然日本起源説を出すのか
コイツただ2chで知った知識披露したかっただけだろ
そんな奴が気に食わない
727 :
ちくまる(大分県):2010/11/08(月) 07:51:51.56 ID:vfFgm/OG0
>>717 日本語使い慣れてないんだろ?
別に恥じる事じゃないぞw
728 :
リョーちゃん(関西・北陸):2010/11/08(月) 07:53:15.81 ID:lwUL1dzyO
世界に発信できる韓国料理なんてあんの?
729 :
MILMOくん(東京都):2010/11/08(月) 07:53:38.88 ID:Y0/3Fyb60
相変わらず黒田節炸裂してる。
730 :
まゆだまちゃん(東京都):2010/11/08(月) 07:53:51.58 ID:UnJTRBpbP
放置した食材が発酵したものしかないから、高級ではないよな〜
>>726 発祥なんかどこでもいいよ。だから
「だからなんだと聞いてるんだよ」「誰が発祥はどこか聞いたよ?」
なんて喧嘩腰にレスしなくていいよ
733 :
アイスちゃん(中国地方):2010/11/08(月) 07:54:40.57 ID:UFkhk5s30
>>724 何で天皇は洋装なの?
日本の象徴として西洋文明への従属を示してるの?
734 :
モジャくん(岩手県):2010/11/08(月) 07:55:11.46 ID:a2DOmqI30
それですぐアスペだの朝鮮人だのと言うのか
それしか言えないのか?思考停止の馬鹿共はこれだから
735 :
よかぞう(福岡県):2010/11/08(月) 07:55:18.80 ID:ntjqZpeb0
>>1 >これに対し日本料理店はどこのホテルにもあるから、韓国人としては大いに自尊心を傷つけられる。
何でこれに対して日本料理なんだよw
世界にはイタリアン、フレンチ、トルコだって有名、色々あるのにw
フレンチやイタリアンが出ててもその自尊心とやらは大いに傷付けられないのか?
明太子って起源は朝鮮なのにあいつら発展させようって考えがない
737 :
セフ美(長屋):2010/11/08(月) 07:56:00.32 ID:MqAjWldD0
>>732 ほんと発祥なんかどこでもいいんだよな
なんで得意気に日本発祥とか言い出す奴がいるんだろうな
738 :
ニッセンレンジャー(大阪府):2010/11/08(月) 07:56:15.19 ID:+GXnxoVX0
>>717 石焼ビビンバは汚いけどうまいよって事がいいたかったんだな
でも見た目が汚いってのはみんな韓国料理に対して言ってるんだよ
だから日本発祥の石焼ビビンバは韓国料理とは関係ないよってレスされてるんだよ
まぁ実際ビビンバは韓国料理だからその派生はどこの国とかややこしいからワケ分かんなくなるのも分かるけど
739 :
モジャくん(岩手県):2010/11/08(月) 07:56:26.28 ID:a2DOmqI30
>>737 過剰反応しすぎだよ
「ああそうだね」でなぜ済ませられない
741 :
ムーミン(チベット自治区):2010/11/08(月) 07:57:27.43 ID:5O9VURMX0
ゲロ状になるまで掻き混ぜる食べ物なんて、高級ホテルのレストランで見たくないわな。
>>728 正直ないけど、日本が御丁寧にもそんな糞飯を
いいようにアレンジして世界に「韓国料理ウマい」
と言って広めちゃいそうな気がする。
743 :
セフ美(長屋):2010/11/08(月) 07:58:21.72 ID:MqAjWldD0
>>733 相手のレベルに合わせてやってるんじゃないかな
すぐに日本を卑下した考えに陥っちゃうのは悪い癖だぞ
744 :
パスカル(長屋):2010/11/08(月) 07:59:12.53 ID:0B9ylk400
ナイフのような岩手 vs 良識ある岩手
>>733 そう思うことで心が躍るならそう思ってればいいんじゃないかw
でもそういう、貶めてやれ的なメンタルは見てて気持ち悪い
>>724そりゃおかしいな。
現地か相手国の料理でいいじゃんかと思う。
747 :
ちくまる(大分県):2010/11/08(月) 08:00:27.76 ID:vfFgm/OG0
>>744 確かに
寒い冬が近づいてるからだろうな
748 :
緑山タイガ(大阪府):2010/11/08(月) 08:01:12.03 ID:/ot9agJa0
ぐちゃぐちゃ混ぜて食うのってきちゃないし
749 :
アイスちゃん(中国地方):2010/11/08(月) 08:01:38.18 ID:UFkhk5s30
>>743 何故相手のレベルに合わせる必要がある?
>>745 いやいや、煽り抜きで単純に
天皇なんだから和装でいいんじゃないの?
750 :
セフ美(長屋):2010/11/08(月) 08:02:06.65 ID:MqAjWldD0
>>740 意味不明な発言で煽られたら反応するだろw
2chだぞw
ナニ突然良識ぶってんだよw
>>739 お前の最初のレスが
>>1に対して「でも」になってないから、つっこまれただけだろ
「見た目悪いけど美味しいよね」だけなら誰も何も言わんかったと違うか
752 :
都くん(鳥取県):2010/11/08(月) 08:02:21.77 ID:NBoXezKr0
韓国料理なんて死ぬまで食べる事ないだろうな
753 :
モジャくん(岩手県):2010/11/08(月) 08:02:35.16 ID:a2DOmqI30
混ぜると言えばひつまぶしが許せないな
混ぜずに食えよ
海鮮ひつまぶしなんて見たときには戦慄したわ
見た目がとにかくひどい
754 :
おたすけケン太(内モンゴル自治区):2010/11/08(月) 08:03:45.93 ID:sZLuHRVMO
韓国料理はとにかくニンニクの臭いが・・・
アレを何とかしてくれ
話はそれからだ
>>749 >天皇なんだから和装でいいんじゃないの?
別に和装でもいいと思うが、逆に洋装だと駄目な理由が思いつかん
現代日本において、洋装はもう「よその国の服装」では無いと思うが
756 :
モジャくん(岩手県):2010/11/08(月) 08:04:49.15 ID:a2DOmqI30
757 :
セフ美(長屋):2010/11/08(月) 08:05:12.89 ID:MqAjWldD0
>>749 相手と共通の位置に立つのは友好的なコミュニケーションをとるための基本だよ。
江戸時代の浜松の鰻丼→各種丼→ビビンバ
759 :
雪ちゃん(catv?):2010/11/08(月) 08:06:48.57 ID:WahcPJC70
韓国人はニンニク臭えから寄るな
760 :
梅之輔(関西・北陸):2010/11/08(月) 08:07:05.06 ID:oLqkyTFcO
>>9 こん時は高橋克典がボロクソ言ってたなw
それを2時間ドラマの帝王が必死でフォローw
でもそいつも安く見積もってるっていうw
761 :
ローリー卿(山口県):2010/11/08(月) 08:07:34.40 ID:5FZ2nDDO0
>>749 和装の天皇って想像つかねえな
祭事の時の衣装はその時だけだし洋装で何か問題あるのか
762 :
アイスちゃん(関東・甲信越):2010/11/08(月) 08:07:59.07 ID:iV2MYLz5O
素材だけ見れば生魚や醤油(今は一般的になったけど)より、ニンニク・唐辛子・肉の方が外人受けしそうだけどな
高級路線に拘ったりグチャグチャに混ぜる事を強要するから流行らんじゃないの
韓国海苔だけは認める
そろそろ韓国料理の話しろよw
>>756 「でも」が「見た目は悪いけど」にかかっているのが分かる文脈なら、そんなレスは返されない
>>1に対して「でも」言ってると思われたから、例に出すならもっと伝統韓国料理を持ち出せば?って思われたんだよ
766 :
Kちゃん(広西チワン族自治区):2010/11/08(月) 08:10:59.76 ID:YvRNJbKrO
黒田△
767 :
カッパファミリー(西日本):2010/11/08(月) 08:11:17.37 ID:9XAlPNgl0
世界5大料理って
日本 トルコ フランス イタリア 中国だっけか
768 :
モッくん(岐阜県):2010/11/08(月) 08:14:13.71 ID:ss2Mse1IP
石焼ビビンバごときで火病とか北か南かどっち発祥だよ
769 :
ドナルド・マクドナルド(山口県):2010/11/08(月) 08:17:17.45 ID:AomLLhcq0
食材は何でもいい
ニンニクと唐辛子とゴマ油を大量にぶち込んで
ぐちゃぐちゃ混ぜれば朝鮮料理の出来上がり
770 :
カッパファミリー(西日本):2010/11/08(月) 08:18:29.33 ID:9XAlPNgl0
だいたい韓国って韓国料理以前に三ツ星レストランが1つも選ばれなかったんだろ?
なんで気づかないんだろ
771 :
タヌキ(長屋):2010/11/08(月) 08:23:51.21 ID:wc0mwC3I0
キムチ鍋だけは認める
家庭料理だけどな
772 :
モッくん(catv?):2010/11/08(月) 08:24:03.75 ID:WPDJZbD+P
>>764 キムチはうまい ぐらいしか話すことねーだろw
宮廷料理を自慢してる時点で、料理文化が薄いことが明らかなんだがな。
日本の宮廷料理を見ろ。儀式や手間の割に美味くないから、とっくの昔に滅んだだろ。
中国宮廷料理だって、話のタネにやるぐらいだし。フランス、イタリアも宮廷料理は無い。
なんで、宮廷料理じゃだめなのかと言うと、その料理を食べる人数が少ないから、
料理が進化しない。一般に、料理が進化するのは、庶民が食べるようになったものだから。
宮廷料理をよろこんでる限り、韓国料理は進化しない。
774 :
がすたん(兵庫県):2010/11/08(月) 08:27:46.88 ID:IlKdFUc70
チヂミと冷麺もおいしい。
775 :
あんしんセエメエ(関東):2010/11/08(月) 08:29:42.60 ID:EY30LtR6O
盛岡冷麺は美味いが韓国冷麺はクソ不味いぞ
776 :
だるまる(兵庫県):2010/11/08(月) 08:29:47.24 ID:X899VOA20
飯なんて老若男女問わず食うものなんだから
別に無理して高級な物作らなくてもただ美味いもの出せばいいんだよ
でも韓国は一般庶民が食う飯も別に美味くないから困る
高級ホテルで焼肉はちょっとねぇー、と韓国人も理解してるわけだ
778 :
キビチー(USA):2010/11/08(月) 08:32:34.86 ID:NKw2YFFc0
辛いものがダメな人たちには徹底的にダメですね
あとにんにくがダメな人もです
米国の南部出身のいわゆるケイジャンで育った連中は
オサンなどで覚えたキムチやクッパなどが好きでしょうがないようですが
普通はダメでしょうね
万人に受ける料理は美味しすぎてもダメだし
特徴が出すぎてもダメですからね
779 :
セフ美(長屋):2010/11/08(月) 08:35:01.46 ID:MqAjWldD0
>>777 そういうこと書くと
焼き肉は日本発祥!
とか得意気に鼻の穴拡げてドヤ顔で言ってくる奴が出てくるぞw
韓国ドラマ「食客」では、日本人料理人が韓国料理を「日本料理」と偽って世界中で展開してて
主人公がそれに対して怒りを爆発させるシーンがあるんだよな
あれには爆笑したw
781 :
カッパファミリー(西日本):2010/11/08(月) 08:36:02.58 ID:9XAlPNgl0
>>779 ぶっちゃけ焼肉なんか原始の時代から名もない料理としてあるのになんで韓国発祥になってるの?
782 :
つくばちゃん(宮城県):2010/11/08(月) 08:36:19.49 ID:XBAChnz10 BE:146772959-PLT(12000)
>>773 でも中華料理もフランス料理も、宮廷料理が庶民に伝搬した料理が有るだろ?
>>767 世界五大料理は
だいたいフランス、中国、トルコ、イタリアときて
あと一つはこれを言い出した国が入る
キングガンジー池田賞みたいなもんだから
784 :
吉ブー(関西・北陸):2010/11/08(月) 08:36:29.07 ID:VXRSbMPxO
>>768 奴隷が残飯かき集めて、見た目侘しいからって混ぜたのが始まり
785 :
つくばちゃん(宮城県):2010/11/08(月) 08:39:02.87 ID:XBAChnz10 BE:146772959-PLT(12000)
>>781 予め小さく切った肉をタレに漬け込んで、本人が直火で焼いて食べるってのは
品質の悪い肉を美味しく食べる為には理に適った「料理」だろ。
786 :
セフ美(長屋):2010/11/08(月) 08:39:10.33 ID:MqAjWldD0
787 :
モッくん(catv?):2010/11/08(月) 08:39:29.54 ID:WPDJZbD+P
見た目良くなくて大して美味くもないもんを
山盛りにしてずらっと一面並べる印象があるんだよな
そもそもなんか貧乏臭い
788 :
カッパファミリー(西日本):2010/11/08(月) 08:41:00.49 ID:9XAlPNgl0
>>785 俺が言ってるのは名前のことなんだけど
なんで焼肉????
もっと個別名ないの?
789 :
つくばちゃん(宮城県):2010/11/08(月) 08:41:31.53 ID:XBAChnz10 BE:32616252-PLT(12000)
そりゃあ「自分で焼く」も原始の時代からやってしねw
つか韓国料理というネーミングが納得できんな。
北朝鮮の料理とどう違うのか。
国家が分裂してから新たな料理法でも確立されたのか?
わかりにくいから朝鮮料理で統一しろよ。
東西ドイツ時代だって西ドイツ料理とか東ドイツ料理とか多少違う部分はあってもあまり使わずドイツ料理だったろ。
793 :
つくばちゃん(宮城県):2010/11/08(月) 08:43:56.33 ID:XBAChnz10 BE:45663427-PLT(12000)
794 :
セフ美(長屋):2010/11/08(月) 08:44:21.76 ID:MqAjWldD0
>>791 コリアンバーベキューじゃね?
北米だけ?
でも韓国でも焼肉は韓国料理か?みたいな議論はあるのよ
プルコギをアレンジしたものだが別のものって認識で
少女時代が好きな韓国料理が焼肉と言ったら問題になった
>>782 そう、革命・その他で庶民に伝搬するって過程が重要なのよ。
宮廷料理のままだったら、進化しない、美味くならないんだよ。
庶民が喰って、切磋琢磨されてはじめて、美味い料理になる。
798 :
ラビディー(長屋):2010/11/08(月) 08:45:42.28 ID:rkqaRcsA0
ペの店、まだ潰れてないんだなw
ちょっとビックリ
799 :
つくばちゃん(宮城県):2010/11/08(月) 08:46:33.79 ID:XBAChnz10 BE:52186728-PLT(12000)
>>792 韓国に「朝鮮○○」って言うと何故か怒るんだよ。
逆に北朝鮮は「韓国○○」っつうと怒るし。
で、NHKは窮余の策で「ハングル講座」なんて名前にした。
あの小泉首相ほか歴代日本首相も訪れた!!!超絶品料理!!!!!→高級焼肉店
801 :
つくばちゃん(宮城県):2010/11/08(月) 08:47:36.97 ID:XBAChnz10 BE:19570223-PLT(12000)
>>796 いわゆる「焼肉」は韓国だと「日式焼肉」だしな。
802 :
パー子ちゃん(広西チワン族自治区):2010/11/08(月) 08:47:53.48 ID:oYJnoJmgO
言いたいのは一言だ
くせーんだよ!
>>129 別に肩持つ訳じゃないけど、焼き肉だって立派な料理だよ。
タレなどの味付けの要素以外に、肉の部位によって切り方厚みなど工夫の余地がある。
「焼き肉なんてただ肉を切って焼いただけじゃん」と言うのは
「刺身なんてただ生魚切って並べただけじゃん」と言うのと一緒。
ただまあ、店によっては料理のレベルに達していないところもあるのは確か。
804 :
吉ブー(関西・北陸):2010/11/08(月) 08:48:48.91 ID:x0cFEgYaO
ついでに韓国人がやっている日本料理の看板も変えてくださいね
>>799 それで、「ハングル」は文字の名前で、言語じゃねえって文句言われてんだよなw
もうやめちまえ
806 :
カッパファミリー(西日本):2010/11/08(月) 08:50:01.06 ID:9XAlPNgl0
>>803 ぶっちゃけ焼肉ってだけなら日本の方が韓国の何倍もおいしいから
807 :
狐娘ちゃん(大阪府):2010/11/08(月) 08:50:01.79 ID:DiQLX8mJ0
808 :
アイスちゃん(関東・甲信越):2010/11/08(月) 08:50:26.44 ID:iV2MYLz5O
アメリカの焼肉はバーベキュー
トルコはケバブ、ブラジルはシュラスコ、日本はしゃぶしゃぶ
シンプルな肉料理でも何かしら名前がついてるもんだけど韓国ではただ「焼肉」呼びなのか?
810 :
セフ美(長屋):2010/11/08(月) 08:51:27.53 ID:MqAjWldD0
>>808 それは言語としての日本語の問題な気がする。
>>792インド料理の場合は地方名つけないとまずいけどね。
>>139 それは結局パッケージングの問題じゃないの?
寿司だって元々は屋台のジャンクフードだったんだし。
>>803 韓国の焼肉は、料理人が焼いて出してくるの?
814 :
つくばちゃん(宮城県):2010/11/08(月) 08:52:46.22 ID:XBAChnz10 BE:32616252-PLT(12000)
815 :
カッパファミリー(西日本):2010/11/08(月) 08:53:00.10 ID:9XAlPNgl0
俺は寿司より刺身のほうがよっぽど高級だと思うんだが
なんで海外は寿司ばかりスポットあてるんだろ
刺身の方がずっと美味しいのにな
816 :
俺痴漢です(兵庫県):2010/11/08(月) 08:53:21.85 ID:wCcSmNbV0
黒田おもしれーw
朝鮮民主主義人民共和国で韓国だっけ?
ビビンバは嫌いじゃないが間違っても高級料理はないわwwwwwwwwwww
819 :
チップちゃん(九州):2010/11/08(月) 08:55:18.26 ID:QBF2cPk3O
820 :
モアイ(山口県):2010/11/08(月) 08:55:31.67 ID:Ww4+xTkn0
辛い以外何の特徴も無いのが韓国料理
唐辛子で素材の味を殺してる味覚障害が作った料理だ
実際メジャーな日本料理って起源辿るとだいたい外国だしね
822 :
チップちゃん(USA):2010/11/08(月) 08:56:27.16 ID:xPpQGAD90
823 :
カッパファミリー(西日本):2010/11/08(月) 08:56:27.38 ID:9XAlPNgl0
824 :
柿兵衛(内モンゴル自治区):2010/11/08(月) 08:56:52.54 ID:d8OrN3VGO
味がどうとかいう話ではなくて、単に臭いが強くて他人に迷惑がかかるからじゃない?
ドリアンと同レベル
民族劣等感を発揮せず、無理にホテルのメニューに加えなくても良いだろ
825 :
都くん(鳥取県):2010/11/08(月) 08:56:57.09 ID:NBoXezKr0
>>9 画像見るだけで食欲が失せるってすごいなwww
826 :
セフ美(長屋):2010/11/08(月) 08:56:58.06 ID:MqAjWldD0
>>820 それはさすがに韓国憎しをこじらせすぎて味障になってる
828 :
モジャくん(岩手県):2010/11/08(月) 08:57:41.11 ID:a2DOmqI30
829 :
つくばちゃん(宮城県):2010/11/08(月) 08:57:57.23 ID:XBAChnz10 BE:146772195-PLT(12000)
>>827 天ぷらとか。寿司も東南アジアとかに源流があるとか。
>>37 あったよ。併合後に解体されて、そこの元料理人が韓国初の食物屋を作った。
831 :
カッパファミリー(西日本):2010/11/08(月) 08:58:31.74 ID:9XAlPNgl0
正直韓国の焼肉なんか日本でいうこてっちゃんレベルだろ?
832 :
アイスちゃん(関東・甲信越):2010/11/08(月) 08:58:43.63 ID:iV2MYLz5O
>>810 グローバル化したいなら料理名って結構重要じゃん
コリアンステーキやコリアンBBQだと単にステーキやBBQの韓国風でしかない、韓国料理とは思わんよ
833 :
マルちゃん(大阪府):2010/11/08(月) 08:59:05.57 ID:5h5qRuoW0
ていうかニンニクフリーの韓国料理つくれよ
気にする人が多いんだよニンニクの口臭
834 :
天女(兵庫県):2010/11/08(月) 08:59:53.13 ID:v9su82Uu0
>>826 辛い=ダイエットになるっていう馬鹿女の浅ましい発想のせいで
基本女向けの日本の韓国料理屋ってそういう味障レベルの辛い料理ばっか出してくるぞ実際
835 :
つくばちゃん(宮城県):2010/11/08(月) 09:00:04.74 ID:XBAChnz10 BE:91325074-PLT(12000)
>>832 「焼肉」って呼んでるのは日本国内だけの話だろ。
836 :
カッパファミリー(西日本):2010/11/08(月) 09:00:10.59 ID:9XAlPNgl0
そういえば中国も中国料理って本当はいわないんだよね
四川料理とか台湾料理とかいろいろ分かれてる
837 :
マルちゃん(大阪府):2010/11/08(月) 09:01:06.09 ID:5h5qRuoW0
だいたい平日食えないだろニンニクはいったもんはよ
休みの日の前にしか食えないんだよ
>これに対し日本料理店はどこのホテルにもあるから、韓国人としては大いに自尊心を傷つけられる。
なぜ自尊心が傷つく思考になるのか疑問だな
839 :
カッパファミリー(西日本):2010/11/08(月) 09:01:41.34 ID:9XAlPNgl0
>>835 おまえ2行目よめねーのか
海外でも日本はスシ スキヤキとかそのまんま呼ばれてるだろ
なんでコリアンBBQなん?
韓国食材店で売ってる韓国のりは数枚食ったら腹壊すレベル
841 :
マルちゃん(大阪府):2010/11/08(月) 09:03:08.74 ID:5h5qRuoW0
うまいんだけどね
食ったあとが大変なんだよニンニクをふんだんに使ってるから
842 :
セフ美(長屋):2010/11/08(月) 09:03:50.84 ID:MqAjWldD0
>>839 焼肉って一般名称的な扱いだったんじゃなかろうか
>>823 材料費1/3で考えれば、2000円がいいとこだな。だいたい、その皿は1万円の料理をのせる皿じゃねえw
>>829 まあ、調理の技術としてはね。ただ、そうなると
ハンバーグの源流はモンゴルだから、ハンバーガーはモンゴル料理
みたいなことになるぞ。
845 :
アフラックダック(関東・甲信越):2010/11/08(月) 09:04:48.70 ID:VA4T/JoJO
高級ホテルで、ビビンバwwwwwww
チョーワロタwwwwwwwwm
韓国料理ってみんなグチャグチャで美しさがないからどうしてもB級グルメ感がぬぐえないな
847 :
セフ美(長屋):2010/11/08(月) 09:05:28.96 ID:MqAjWldD0
>>839 お好み焼きは純日本料理だけどジャパニーズピッッアだよ
848 :
狐娘ちゃん(大阪府):2010/11/08(月) 09:06:42.12 ID:DiQLX8mJ0
>>839 日本の料理がサムライなんとかって名前になってたりするだろ
韓国は誰が見ても韓国をイメージする単語がねーからコリアンが接頭語になってるんじゃないの
>>833 じゃあどぜう鍋だな。あれは山椒だっけか。
851 :
ケロ太(東京都):2010/11/08(月) 09:07:59.39 ID:dvf4UelG0
>>377 とりあえず、家にあるもの食べ物を全部並べてみましたってところか。
ペのゴシレ?ってレストランの大地のめぐみってって料理もすごかった。
みてくれ、他の客の食べ残しを集めて並べただけって感じ。それも適当にw
あれは客に出して金取るレベルじゃないだろ。
852 :
モアイ(山口県):2010/11/08(月) 09:08:11.00 ID:Ww4+xTkn0
>>845 高級ホテルで犬が食うような料理出せるわけないよな
つまみ出されるわ
韓国料理ってそこらの料理をぐちゃぐちゃに混ぜるか
唐辛子で真っ赤にするだけでしょ?
正直赤く・辛くするならそこらの国にたくさんあるよね
>>844 寿司や天ぷらというメジャーな「日本料理」の起源が
外国にあると最初から言ってるのに
なんかチクハグな受け取り片をしてないか?
855 :
つくばちゃん(宮城県):2010/11/08(月) 09:09:18.82 ID:XBAChnz10 BE:48924353-PLT(12000)
まぁ現地で受け入れられやすいように名前を変えるのはアリだろ。
ソイソースとかな。
ニンニク唐辛子大量投入の真っ赤な料理か、薄味の真っ白な料理の二つしかない
味も見た目もバリエーション無し
一週間も食い続ければ他国の料理が恋しくなるのが韓国料理だ
857 :
つくばちゃん(宮城県):2010/11/08(月) 09:10:58.67 ID:XBAChnz10 BE:26093524-PLT(12000)
>>856 サムゲタンも薬膳料理だから、なんの味もついてないんだよな。
自分で塩振って食う。
858 :
セフ美(長屋):2010/11/08(月) 09:11:23.08 ID:MqAjWldD0
>>850 んー
でもメニューに書いてあったからねえ
>>448 それ日本人観光客への嫌がらせだぜ、あいつらよくヤル手だよ
騙されてきたな
>>855 ソイソースの「ソイ」じたいが「醤油」という日本語から来てるって
荒俣が言ってた
862 :
カッパファミリー(西日本):2010/11/08(月) 09:11:50.19 ID:9XAlPNgl0
>>854 おまえみたいに起源なんか主張してたら古代ギリシャとか紀元前の話になっちまうからやめたほうがいい
ぐぬぬって、ぎゃふんに替えていいんじゃね?
その方がノスタルジーを感じられるだろう。
864 :
つくばちゃん(宮城県):2010/11/08(月) 09:13:14.42 ID:XBAChnz10 BE:58709636-PLT(12000)
>>861 大豆を「ソイビーンズ」って呼ぶのは、ソイソースの原料だからって後付らしいな。
元はなんて呼んでたんだろ?
焼肉をいつの間にか韓国料理ということにした技をみると
そのうち他の料理も乗っ取って韓国料理にするだろう
866 :
カッパファミリー(西日本):2010/11/08(月) 09:15:02.04 ID:9XAlPNgl0
しかし縄文時代が5000年くらい続いたのが信じられんなwww
5000年て
韓国料理って聞いたら焼肉とかチヂミとか外の屋台で出してそうなイメージ
高級って感じじゃないな
868 :
みのりちゃん(チベット自治区):2010/11/08(月) 09:15:20.96 ID:0p44p/jo0
>>823 キンキが日本じゃ高級魚扱いでバカ高いだけ。
そもそも韓国の宮廷料理はペの店にあった基本メニュー、
イモとかキュウリとか切って数を並べただけのが本物。
当時韓国でキンキが高級魚であった記録なんてない。
869 :
アフラックダック(関東・甲信越):2010/11/08(月) 09:15:45.30 ID:VA4T/JoJO
>>852 腹いてぇwwプッw
「こちらが高級ビビンバでございます。ぐちゃぐちゃに混ぜてお召し上がり下さいませ。キリッ」
wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
いてぇwwwwwwwwwwwww
870 :
セフ美(長屋):2010/11/08(月) 09:16:20.77 ID:MqAjWldD0
>>864 レンズ豆ってあるじゃん
あれってレンズの形してるからレンズ豆じゃないんだぜ
レンズ豆の形してるガラスをレンズって名付けたんだぜ
関係ないな
>>854 料理の起源っていうのは、
調理方法の起源、食材の起源、皿など容器の起源、食べ方の起源、調味料の起源、
いろいろあって、しかも現代の食は一つの料理を見ても、これらの起源が世界中いろんなところに
あってぐちゃぐちゃになってて、けっこうカオス
872 :
狐娘ちゃん(大阪府):2010/11/08(月) 09:16:30.28 ID:DiQLX8mJ0
>>858 多分お好み焼きの知名度が高くないのと
語尾のyakiがyuckyを連想させるからだと思う
873 :
つくばちゃん(宮城県):2010/11/08(月) 09:17:16.56 ID:XBAChnz10 BE:205481579-PLT(12000)
>>870 お前そこは「豆知識な」で締めるとこだろ
>>862 だから寿司の源流は東南アジアだけど
寿司は日本料理だろ?
最初からそういってる俺になんでそんなチクハグな受け答えすんの?
875 :
セフ美(長屋):2010/11/08(月) 09:17:40.73 ID:MqAjWldD0
876 :
アフラックダック(関東・甲信越):2010/11/08(月) 09:18:08.21 ID:VA4T/JoJO
まずはBー1グランプリから出場してみようぜ?
877 :
セフ美(長屋):2010/11/08(月) 09:18:44.52 ID:MqAjWldD0
878 :
V V-OYA-G(神奈川県):2010/11/08(月) 09:19:33.14 ID:GwYfOpaL0
>>1 > 高級ホテルから韓国料理店が消えた理由は、
> 値段が高く、味もいまいちで、客が入らず採算が取れなかったからだ。
いやあ、はっきり書きますなー
韓国人客からさえ嫌われてるのに世界化つってもなw
879 :
カッパファミリー(西日本):2010/11/08(月) 09:19:36.12 ID:9XAlPNgl0
>>874 そもそもそいつらも最初からそこに住んでたわけじゃないだろうからやめとけって話なんだが
880 :
ドナルド・マクドナルド(山口県):2010/11/08(月) 09:20:14.94 ID:AomLLhcq0
なんであんなに辛いのが好きなのかなぁ・・・
辛ラーメンとかいうのが安売りしていたので
買ってみた喰ってみた
完食出来なくてトイレに捨てた・・・
881 :
狐娘ちゃん(大阪府):2010/11/08(月) 09:21:14.63 ID:DiQLX8mJ0
>>875 それはまだいいよ
焼きそばなんて不味いソバって意味にとられるんだぞ
882 :
ポン・デ・ライオンとなかまたち(チベット自治区):2010/11/08(月) 09:21:30.59 ID:WHVX0c3P0
韓国料理を世界化とか無理だろ。食文化なんて一朝一夕でどうなるもんじゃなし。
無理なことして自尊心が傷つけられてりゃ世話ない。
883 :
セーフティー(広西チワン族自治区):2010/11/08(月) 09:21:33.84 ID:HOfnD5fJO
あんな真っ赤な料理を外国人も泊まるホテルで出したら裁判ざたになるわw
884 :
ちくまる(大分県):2010/11/08(月) 09:21:50.98 ID:vfFgm/OG0
>>880 野菜と一緒にチゲにして食べるのが正解。卵落としたり。
そうすると2〜3人前になるので食うのが大変だけどな。
886 :
カッパファミリー(西日本):2010/11/08(月) 09:24:01.78 ID:9XAlPNgl0
そもそも海外の高級ホテルいったことないから知らないんだけど
日本料理ってあんの?
>>884 宮廷料理は揚げ物なしの中華だろ。
明治の使節団の時の歓待料理は
>>377の上みたいなのが堆く積み上げられてたらしいけど。
>>879 具体的に何が意味のないことなんだ?
文化人類学上極めて重要なことだが
ぐちゃぐちゃに混ぜる時点で無理じゃね?
890 :
健太くん(関東・甲信越):2010/11/08(月) 09:27:35.63 ID:t59V7Wl8O
朝鮮半島で作った唐辛子は日本で作った唐辛子より辛さがマイルド
とか言ってた雁谷哲はたぶん味音痴
891 :
女の子(内モンゴル自治区):2010/11/08(月) 09:27:46.37 ID:uzvJTKamO
韓国人は伝統の食文化なんだから堂々と犬料理を前面に押し出すべき。
俺は絶対に食わんけど。
892 :
ちくまる(大分県):2010/11/08(月) 09:27:57.74 ID:vfFgm/OG0
893 :
マックライオン(東京都):2010/11/08(月) 09:28:03.65 ID:NNZrMLO30
正恩だっけ?
あいつもこんなのひたすら食って太ったと思うと、なんだかかわいそうになるわ。
894 :
モバにゃぁ?(長野県):2010/11/08(月) 09:28:18.27 ID:LeOxDTPr0
相変わらず黒田は尖ってんな
895 :
モアイ(山口県):2010/11/08(月) 09:28:41.38 ID:Ww4+xTkn0
韓国に旅行に行っても韓国料理は3日で飽きる
後はマクドナルドとかで過ごすんだよ
896 :
せんたくやくん(関東・甲信越):2010/11/08(月) 09:29:02.97 ID:TzLO9bAeO
>>1ワラタ
韓国人が韓国料理を高級じゃないと思ってるんなら
外国人も無理だよ
897 :
ポン・デ・ライオンとなかまたち(チベット自治区):2010/11/08(月) 09:32:53.03 ID:WHVX0c3P0
食文化なんて付け焼き刃では無理だろ。無理なものはどうやっても無理なんだから、
別のもので頑張れよ。なんでも欲しがるバカとしか思えない。
せめて100年、食を洗練してから出直してこい。
898 :
せんたくやくん(関東・甲信越):2010/11/08(月) 09:33:02.86 ID:TzLO9bAeO
ビビンバは庶民の料理だし
ぐちゃぐちゃするのも見た目的によくない
899 :
カーネル・サンダース(関東・甲信越):2010/11/08(月) 09:33:39.15 ID:VHNeXzpyO
韓国で高級韓国料理店に行ってみたけど美味しくなかった
無駄に高いだけ
900 :
つくばちゃん(宮城県):2010/11/08(月) 09:33:54.68 ID:XBAChnz10 BE:78278764-PLT(12000)
>>871 日本料理である寿司は東南アジアが源流といってるのに
その主張だとハンバーグがモンゴル料理になるなんて主張になるんだ?
おかしくね?
寿司は東南アジア料理って言ってる奴ならその通りだけど
902 :
ポン・デ・ライオンとなかまたち(チベット自治区):2010/11/08(月) 09:35:59.27 ID:WHVX0c3P0
>>900 朝鮮って無駄に歴史は結構長いんだから、何か世界にこれだ!と誇れるものがあるはずだろ。
と思うんだけど、確かに思いつかないな。
903 :
せんたくやくん(関東・甲信越):2010/11/08(月) 09:36:17.40 ID:TzLO9bAeO
>>897スシが世界的に広まって大人気だから真似しただけだろ
だいたい食文化なんてゴリ押しで広まるわけない
スシはなんで広まったのかもよくわかんないのに
>>900 もともと韓国の外食産業ができたのは併合後。
その後日本の敗戦・韓国の内戦と食文化の育つ余地がなかったので、あと50年くらい
大過なく過ごせればそれなりの独自性を持った食文化はできるんじゃね。
905 :
都くん(鳥取県):2010/11/08(月) 09:38:01.69 ID:NBoXezKr0
906 :
せんたくやくん(関東・甲信越):2010/11/08(月) 09:39:00.41 ID:TzLO9bAeO
>>904パクリ文化だけなんだから独自は無理だろ
日本みたいに何百年も鎖国すればなんかできるかもしれないが
907 :
ハミュー(福島県):2010/11/08(月) 09:39:33.65 ID:RVUZxZeL0
高級料理ってのは、
味はもちろんのこと、見た目も重要。
韓国料理はサイドメニュー以上は無理。
ゴチでキンキ姿煮みたいのがあったけど、
原価100円で10000円てのは、はっきり言って詐欺レベル。
908 :
ウッドくん(関東・甲信越):2010/11/08(月) 09:40:11.15 ID:UVFiDdirO
>>388 それはお前の家が貧乏なだけだろ
50半ばの俺の親父のガキの頃にはレストランでステーキを食べれてたぞ
909 :
せんたくやくん(関東・甲信越):2010/11/08(月) 09:41:49.55 ID:TzLO9bAeO
スシはヘルシーだから広まったんかな
スシ広まってもいいことなかったね
マグロ規制しろだの
逆に日本人がスシ食えない状況になってきた
>>908 「ビフテキ」と言わんと、当時を正確に把握できないw
>>906 酒の飲み方にしても爆弾酒とか「酔えればいい」的なのが主流だったけど、5年位前に
エンコリで話したらちゃんとした酒の愉しみ方を追及するやつもいた。
文化が育つには金と時間がかかるんだから、そう簡単にはいかない。
912 :
ほっくー(空):2010/11/08(月) 09:42:40.10 ID:aD8jkxOK0
併合以前は、コウリャン(赤米)が主食で白米は一部の特権階級しか食べれなかった。
故に、コウリャン食文化やレシピのレパートリーがあっても良さそうなもんだが、
無いんだよなぁ。
日本じゃ雑穀米ですら、ブランドになっているのに。
913 :
せんたくやくん(関東・甲信越):2010/11/08(月) 09:43:09.13 ID:TzLO9bAeO
>>907外国の方はぐしゃぐしゃして食べるの嫌うからね
素材が貧相だからタレに金をかける
タレさえあれば何でも食える様にした
貧乏な国だった訳だから仕方ないんだけど
これが国民性を表してるよなぁ
一方素材が貧相でもその素朴さを活かす方向に日本は特化した
915 :
つくばちゃん(宮城県):2010/11/08(月) 09:43:24.50 ID:XBAChnz10 BE:146772195-PLT(12000)
>>910 999の頃でもビフテキはご馳走の部類で、そう滅多に食えるものでは無かった。
っつうか今でも食えないけど。
寿司は塩分高すぎて健康食とは言えないが
アメ公はLowFat=ヘルシー!だからなw
>>912 クールジャパンで「江戸」を取り上げてたが
日本人は古い文化を失わずに継承しているいい面がある
韓国なんかは貧乏臭いのは次々捨て去って表向きだけ取り繕うとこがあるんじゃないか
>>813 確かにもっとも調理らしい「焼く」という行為を客に任せるのは料理としてどうなのか疑問があるけど
日本の鍋料理でも「煮る」部分を客にゆだねる物もあるしね。
客が調理するから料理とは言えないって事にはならないでしょう
919 :
せんたくやくん(関東・甲信越):2010/11/08(月) 09:45:32.64 ID:TzLO9bAeO
>>911しかも舌が肥えてないとダメだ
いい食材食べてもわからないと意味ないだろ?
アメリカ人とかは舌がバカらしいけど
920 :
柿兵衛(内モンゴル自治区):2010/11/08(月) 09:47:00.96 ID:tQdBwIUEO
犬料理があるじゃん
921 :
せんたくやくん(関東・甲信越):2010/11/08(月) 09:47:24.56 ID:TzLO9bAeO
>>917元々文化らしいのがないんだろ…
日本なら能、歌舞伎とかあるし
>>919 だから国が豊かになって贅沢ができるようになるのが絶対条件だろ。
韓国もようやくそうなってる。
923 :
つくばちゃん(宮城県):2010/11/08(月) 09:47:46.76 ID:XBAChnz10 BE:130464858-PLT(12000)
>>920 東南アジアや中国ではそう珍しい食材でもない。
924 :
モアイ(山口県):2010/11/08(月) 09:48:14.50 ID:Ww4+xTkn0
>>917 韓国ドラマとか金持ち設定が多いしな
本当に表向きだけを気にする傾向がある
925 :
せんたくやくん(関東・甲信越):2010/11/08(月) 09:49:37.80 ID:TzLO9bAeO
>>922贅沢になっても成金みたいなことやっても無駄だよ
あいつら下品だし
926 :
つくばちゃん(宮城県):2010/11/08(月) 09:50:49.06 ID:XBAChnz10 BE:58708692-PLT(12000)
とにかくあのステンレスボウルみたいな食器は貧乏臭いと思うんだが
韓国ではアレがカッコいいとホントに思ってんだろうか?
>>925 ちょっと前の日本だってそうじゃん。といってももう半世紀くらい前か。
>>924 NHKの紀行番組で、世界の路地裏を巡ってたんだが
韓国の下町というか貧民ぽいところとか番組で放送したら
「ウリたちの悪い面ばかり強調して悪意のある番組だ」って言ってたっけ
こぎれいな場所だけ映した番組なんか面白くもなんとも無いのにな
世界中であんな文句言うの韓国くらいだろって思った
韓国料理を和食と同じ高級料理というフィールドで広めようとするのが
そもそもの間違いなんだよww
韓国料理も海外では大衆料理として結構浸透しているけどね、あくまで
大衆料理としてねww
ラーメンは中華料理のパクリで、日本料理としての歴史は浅いのに世界に広まった
手軽で美味しければ勝手に広まるもんだよ
ラーメンが日本料理か否かなんて向こうの人は気にしない
>>926 陶器はchina
漆器はjapan
金属のボウルをkoreaって呼べばいいと思うよw
932 :
スーパー駅長たま(長屋):2010/11/08(月) 09:54:14.27 ID:9tvPhxYr0
>>901 寿司の起源が東南アジアと言うときの、起源ってのは
米の中に魚を保存して乳酸菌発酵させることで保存期間を長くする加工方法が
東南アジア起源ってことね。
たしかに、寿司のなかでも鮒ずしはその方法で作られてる。
ところが、寿司として一般的に呼ばれるのは江戸前寿司。
こちらは、江戸時代の料理人が「(キラーン)乳酸菌発酵で酸っぱくなればいいのなら、
最初っから酢で味付けすればいいじゃん!」って気づいて、酢で味付けをする
寿司飯を考案した。これの上に切った魚をのせて食べると、魚のくさみが抑えられて、
酢の殺菌効果で多少長持ちするうえに、うまい。これが江戸で大流行したのが、
現在の江戸前寿司のはじまり。
だから、寿司の起源が東南アジアにあるというのは言い過ぎで、調理方法のヒントが
東南アジア起源ってぐらい。
>>829 天ぷらも寿司も強いて求めれば海外にルーツがあるが
それぞれ独自の発展を遂げていて、ルーツとされるところに日本の料理を持ち込んでも
元の料理から発展したものだと認められないくらいでしょ。
934 :
つくばちゃん(宮城県):2010/11/08(月) 09:55:31.95 ID:XBAChnz10 BE:146772195-PLT(12000)
935 :
セーフティー(京都府):2010/11/08(月) 09:55:42.60 ID:rRcdeeWP0
>>299>>315 >白い米食べられるようになったのなんてつい最近なんだぞ
明治時代には精白米を普通に食ってた、んで軍隊で脚気大流行した
>豚肉なんて年に一回たべられるかどうかの最高の贅沢だった国だ
同意、鶏なら自分とこでつぶして食う人多かったろうね
936 :
バリンボリン(兵庫県):2010/11/08(月) 09:55:43.40 ID:Pl8y7y/n0
朝鮮では中央政府に富や文化が集中して大衆文化が発達しなかったから
料理がまずいのはそのへんに原因があるような気がする
937 :
お買い物クマ(長野県):2010/11/08(月) 09:56:03.02 ID:o2M/o0PT0
日本人が作った韓国料理を出せば高くても客入ると思う
938 :
モアイ(山口県):2010/11/08(月) 09:57:02.54 ID:Ww4+xTkn0
>>926 昔は五輪などで金物応援=韓国だったけどね
939 :
ちくまる(大分県):2010/11/08(月) 09:57:53.59 ID:vfFgm/OG0
940 :
つくばちゃん(宮城県):2010/11/08(月) 09:58:00.42 ID:XBAChnz10 BE:58709636-PLT(12000)
>>935 江戸時代でも豊作になると脚気が流行したんで「江戸患い」とか言われてたよ。
その当時から「もしかして白米だけ食うのがヤバイんじゃね?」ってのは経験則としては知ってたっぽい。
>>926 毒よけの銀食器の代用がルーツじゃなかったっけ。
見た目だけじゃんというのは却下。
>>941 なんで何でも鉄なの?って聞いたら丈夫だからって韓国人が言ってたけどw
943 :
おぐらのおじさん(広西チワン族自治区):2010/11/08(月) 10:00:32.23 ID:B7C+occQO
高級ホテルのディナーにキムチだの韓国料理が出てきて
一番怒るのは韓国人だと思う
大久保界隈の韓国料理高すぎ
明治ぐらいだったか、日本の訪朝団が朝鮮で出された宮廷料理で腹を壊して死にかけたのは有名な話
食えるもんじゃないと記録をのこされちゃってるのに、現代で「宮廷料理」って出てきても
忠実に再現された宮廷料理じゃ無くて、こーだったらいいなという妄想宮廷料理だと
946 :
つくばちゃん(宮城県):2010/11/08(月) 10:03:08.56 ID:XBAChnz10 BE:78279438-PLT(12000)
>>941 ソレならソレで、模様を入れるとかなんとかすりゃいいのに。
シンプルなのがいいとしても、もっと厚みをつけるとか形状をもうちょっとなんとかするとか
やり方は色々あるだろうに。ホントにステンレスボウルみたいな奴だもんなぁ。
947 :
ガリガリ君(内モンゴル自治区):2010/11/08(月) 10:03:50.66 ID:uzvJTKamO
948 :
つくばちゃん(宮城県):2010/11/08(月) 10:04:02.25 ID:XBAChnz10 BE:104371384-PLT(12000)
>>944 俺昔上野の焼肉屋で3人で7万取られたことがあるぜ。
ビニールクロスの汚い店だったのに。
>>932 寿司って言ったら一般的には江戸前寿司だけど
>米の中に魚を保存して乳酸菌発酵させることで保存期間を長くする加工方法
厳密にはこれが鮨なんだよ
だから一般的には寿司の起源は東南アジア
調理法のみ東南アジアにとかに限定して言及しているところなんてないよ
950 :
アフラックダック(関東・甲信越):2010/11/08(月) 10:06:05.43 ID:VA4T/JoJO
工業用品みたいな箸がそもそも食欲わかない
951 :
モアイ(山口県):2010/11/08(月) 10:06:35.24 ID:Ww4+xTkn0
>>946 金属の嫌な音がしそう
箸か食器の片方だけにすればいいのに
952 :
セーフティー(京都府):2010/11/08(月) 10:07:17.77 ID:rRcdeeWP0
そういえば、チャングムでは唐辛子使った真っ赤な料理出てこなかったよな
953 :
モアイ(山口県):2010/11/08(月) 10:09:02.39 ID:Ww4+xTkn0
>>952 日本から唐辛子が伝わる前の時代設定じゃ無かったかな?
>>942 チョッパリはスプーンもなかった劣等民族! とかも聞いた覚えがあるな。
あっちは箸も金属製なんだったか。超合金にロマンを感じるようなもんだろうか。
955 :
狐娘ちゃん(大阪府):2010/11/08(月) 10:09:36.80 ID:DiQLX8mJ0
>>949 それが日本に伝わったって確証はあるのか?
気候風土似てたら同じような調理法を自然発生的に思いついてもおかしくないが
956 :
つくばちゃん(宮城県):2010/11/08(月) 10:10:10.75 ID:XBAChnz10 BE:117418166-PLT(12000)
>>952 16世紀の話に、唐辛子が出てきたらさすがに大問題だろ
>>949 なに?「厳密に」って、江戸前寿司も寿司だろ。ってか、今では江戸前のほうが寿司だろ
958 :
チューちゃん(北海道):2010/11/08(月) 10:12:25.81 ID:cw6eRhnf0
959 :
ドナルド・マクドナルド(山口県):2010/11/08(月) 10:12:53.03 ID:AomLLhcq0
金属製の食器、ステンレスかな?ありゃダメだ
熱くて持てないよ
ピカピカ光ってかっこいいとでも思っているのかなぁ・・・
960 :
さっちゃん(チベット自治区):2010/11/08(月) 10:13:56.77 ID:FPFntsxR0
962 :
つくばちゃん(宮城県):2010/11/08(月) 10:14:44.10 ID:XBAChnz10 BE:104371384-PLT(12000)
>>959 韓国じゃ器を持ったり口をつけるのはマナー違反。
食器に口をつけて食べることを「犬食い」という。
逆に日本だと食器を持たずに食うのを「犬食い」って言うのは面白いな。
>>957 なあに、朝日曰く千年前からジャガイモがあったそうだしたいした問題じゃ無いw
964 :
ポン・デ・ライオンとなかまたち(チベット自治区):2010/11/08(月) 10:16:34.61 ID:WHVX0c3P0
>>958 なんだこれw 見た目からして日本人の美的感覚では却下されるだろ。
口に入れる以前の問題だ。しかもぼりすぎ。
修学旅行が韓国だったけどマジで飯がマズイ
ビビンバなんてみんな残してたよ
966 :
ビタワンくん(広島県):2010/11/08(月) 10:18:09.13 ID:iECpg9sO0
>>9 これは酷い・・・。しかし2枚目のエドは正直杉w
967 :
セーフティー(京都府):2010/11/08(月) 10:18:24.28 ID:rRcdeeWP0
半島の痔の人たちの食生活ってどうやろか?
キムチとかキツないんかな
>>955 鮨という言葉は中国が紀元前から同様の意味で用いている
鮨という言葉自体が日本独自ではないので
鮨が日本発祥でないのは確定
同様の概念が存在して鮨に当てはめたと言う主張ならば
フィールドワークで発見されれば覆るけど
とりあえずいまのところはないんじゃない?
969 :
ブラッド君(広西チワン族自治区):2010/11/08(月) 10:18:42.12 ID:0FNByu+RO
「チャングムの誓い」に出てくる料理はどれも旨そうだったなあ
970 :
モッくん(dion軍):2010/11/08(月) 10:20:35.41 ID:/PQ8hQyuP
高級中華は宮廷料理の系譜なんだと思うし
韓国だって宮廷料理があるはずなのにねえ
>>968 料理の起源なんて、議論しても意味ないぞ。
ってか、アジアの農業の起源が中国なんだから、
料理の起源はほとんど中国だろ
974 :
トラムクン(関西地方):2010/11/08(月) 10:23:23.54 ID:XiLohFPJ0
>値段が高く、味もいまいちで
理解不能だな、自国民も頼まないものをプッシュするってアホなの?
>>954 行ってみると分かるがそもそも箸だと喰いにくいものが多いな
なんでもかんでもぐちゃぐちゃ混ぜるから
箸はキムチ用じゃねw?
いくら素材高級にしてもB級料理の粋を出ないんだよなあ
977 :
赤太郎(関東・甲信越):2010/11/08(月) 10:24:50.96 ID:/QqpFkY2O
>>965 現地で向こうの高級料理だかを食ったって奴が、味もクソもねえって言ってたなあ
塩辛いだけ、甘いだけ、辛いだけで素材を活かす訳でもなく、わざと不味くしてるとしか思えなかったそうだ
>>976 寿司や天ぷらじゃなくてラーメンあたりと張り合えばいいと思うんだけどね
979 :
Qoo(神奈川県):2010/11/08(月) 10:25:48.95 ID:SoNrbvdc0
辛ラーメンは韓国料理だと思う。韓国料理店でも出てくるし。
>>978 昔クッパ専門店マリオを提案したが、結局誰もやってないな。
>>979 鍋の締めのラーメンがインスタントで平気なんだよな
983 :
OPEN小將(福岡県):2010/11/08(月) 10:27:43.58 ID:QYSp/QMZ0
ホテルで夕飯は韓国宮廷料理!って書いてあったからwktkしてたんだけど、
魚のフライとかチキンナゲットが出てきた時はびびった。まともな韓国料理はキムチと肉のやつだけだったわ。
臭いから
>>977 最後に泊まったホテルのバイキングだけは普通だった
洋食とか日本の料理みたいのばっかだったけど
986 :
モアイ(山口県):2010/11/08(月) 10:29:22.56 ID:Ww4+xTkn0
>>979 鍋の〆にも辛ラーメンの袋をバリッと裂いて入れるからな
>>954 家で茶碗蒸しを昔はなんで食ってたのかという話題になったときに
さじで食ってたんじゃねという結論だったけど
なかったのなら昔はなんで食ってたのか…茶碗蒸し自体無かった?
988 :
ケロ太(内モンゴル自治区):2010/11/08(月) 10:34:49.93 ID:2Q4e4/O4O
味にバリエーションないし、なんにでもキムチ入れたらチョン料理だからな ただ辛いだけ
まあ、イギリス王室ではフランス料理食べるって言うしな。
宮廷料理だからといって、、、、
>>987 木製のさじは弥生時代頃からあるんじゃね。
青組は思い込みの世界で生きてるから、何言っても聞き入れない。
991 :
まゆだまちゃん(catv?):2010/11/08(月) 10:38:04.16 ID:6wFot1QFP
992 :
ちくまる(大分県):2010/11/08(月) 10:39:01.06 ID:vfFgm/OG0
1000ならペヨンジュンがソウルに日本料理店出店する
993 :
狐娘ちゃん(大阪府):2010/11/08(月) 10:39:38.78 ID:DiQLX8mJ0
>>987 蒸水蛋って中国料理がもとで、蓮華使って食ってたらしい
994 :
ガリガリ君(関西地方):2010/11/08(月) 10:47:08.30 ID:MN6NmowS0
世界進出を屋台出店か何かと勘違いしてるこいつらって
そもそも韓国料理って呼び名が変だわ
朝鮮料理だろ
996 :
KEN(長屋):2010/11/08(月) 10:48:55.52 ID:siMt/d180
キムカル丼食ってきた。
旨かった。
>>949 確かに熟れ鮨のルーツは東南アジアだろうけど、早鮨は乳酸発酵を行う熟れ鮨とは別物。
これを一緒にするのはブドウジュースとワインを一緒にするくらい無理があるでしょう
確かに高級レストランで食うものではないな
999 :
サニーくん(神奈川県):2010/11/08(月) 10:58:27.93 ID:ufZjTXpZ0
韓国料理は庶民料理で、高級料理じゃないからあきらめろ
1000 :
エネモ(関東・甲信越):2010/11/08(月) 10:59:24.86 ID:efLxLjxoO
1000なら韓国滅亡
1001 :
1001: