尖閣諸島で絶対に譲れないこと

１００年目ののれん：御菓子老舗ひろせ／下　絶対に譲れないこと　／宮城

８０年代末、ひろせが百貨店などに出していた店は約３０あった。４代目・廣瀬雅友さん（４６）はバブルの絶頂期、それを半減させる。

「おやじは売り上げ拡大型の社長だった。でも半分ぐらいが不採算。先行きがないからどんどん閉めた。
景気が上がっていたので、やめやすかったんです」

売り上げから収益重視へ。結果としてこの判断が会社を救った。

日本社会の成熟、景気の長期低迷。今ひろせにも先行きへの不安は広がる。でも「なぜ１００年続けられたか」を問うと、
雅友さんは「絶対に譲れないことがある」と言い、いの一番に「原料をやつさない（質を落とさない）」を挙げた。

かつて小麦が６倍近く高騰した時も北海道産を変えず、米も宮城産にこだわり続けた。

「味を落とすとお客が離れるから？」

「というより、自らのプライド。自分が満足しないものを作って売るのは許されないという。食材は変えない、味は変える、です」

そして今後どうのれんをつなぐか。「僕は息子だからという世襲は考えない。これからの時代、もっと厳しくなる。
この会社を本当にやれる人間に渡した方がいいし、思い切ってやめることもありうる。要は人材です」（次回は「金港堂」です）

http://mainichi.jp/area/miyagi/news/20101104ddlk04040148000c.html

尖閣スレうぜえ

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いい加減飽きたわ、俺が一番先に飽きたわ
もう明日から建てないでよ頼むから

何が面白いの？

>>5
ちょｗｗｗｗ尖閣速報面白すぐるだろｗｗｗｗｗ
そんくらいｗ分かれｗｗｗｗ