【ν即ﾊﾟｽﾀ同好会】簡単で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなパスタ発表会

「焼きスパ」５日発売　直方の２５店、自信作披露
2010年11月4日 01:32 カテゴリー：九州 > 福岡

　直方市の市民グループが、ご当地グルメとしてアピールする焼きそば風スパゲティ「直方焼きスパ」が
５日から、市内２５の飲食店でメニューとして登場する。直方商工会議所で３日、関係者向けの試食会が開かれ、
各店舗が調理方法や味付けなどを紹介した。

　市民グループ「直方市賑（にぎ）わいまちづくり推進協議会」によると、焼きスパは１２年ほど前まで市内にあった
喫茶店が提供していた。今年夏から復活に向けて試食会を重ね、（１）スパゲティのめんを使用（２）ケチャップソースで味付け
（３）豚肉、キャベツ、タマネギが具材（４）焼いて仕上げる（５）値段は千円を超えないようにする−という調理や販売上の
「約束事」を設け、最終的な味付けや値段などは各店に任せることにした。

　同市古町のお好み焼き店「もすけ」は、１週間熟成させたお好み焼き用のたれにケチャップを混ぜ、細めのめんで調理。
５日にある中心商店街の売り出し「五日市」に合わせて販売予定で、店主の田庭茂さん（４３）は「試作を繰り返した自信作。
２５店みんなで盛り上げていきたい」と張り切る。
　週末に営業する同市感田の商業施設「びっくり市」は、人気の「石焼きビビンバ」と同じ石鍋を使い、韓国風に仕上げる。
調理責任者の北崎信博さん（５０）は「香辛料のコチュジャンとケチャップの相性がいい。ホウレンソウや大根も入れて、
食べ応えのある焼きスパにしたい」と話した。提供する２５店は、直方商工会議所のホームページに掲載している。

＝2010/11/04付 西日本新聞朝刊＝

http://www.nishinippon.co.jp/nnp/local/fukuoka/20101104/201011040006_000.jpg
http://www.nishinippon.co.jp/nnp/item/207641

ニンニクで炒めて更に持ったら塩辛と混ぜる

最初にニンニクで炒めて最後に塩辛と混ぜる

簡単3強
ぺぺろん
ひろゆき
ばたーぱるみじゃーの

ひろゆきｗｗｗ

まずニンニクで炒めて最後に塩辛と混ぜる

美味いカルボナーラの作り方教えろクズ共

ニンニク炒めてＱＰのアンチョビソース入れてちょっと煮詰めて
仕上げに黒コショウたっぷりでうまい

すげー不味そう
http://blog-imgs-43-origin.fc2.com/n/o/g/nogatakanko/20100708174243a9b.jpg

腹減った（ヽ´ω｀）
http://lh3.ggpht.com/_D_2JcUUymAc/SDf39byOlFI/AAAAAAAACrw/y06gvPKlALQ/IMG_3932.JPG
http://img01.kitaguni.tv/usr/hide/%E6%B5%B7%E8%B3%8A%E9%A2%A8%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF.JPG
http://www.nishiyama-tei.net/media/1/20080629-spa_on_egg.jpg
http://laff.jp/old_system/konomi55/images/551687.jpg

ダイソー蓋の埼玉はもう許されたのか？

イカメンタイ

にんにく無しでおいしく作れるパスタ教えて

茹でたてを湯切りしたのにかつお節ぶっかけてマヨと
しょう油混ぜたら、ぐっちゃんぐっちゃんにかき混ぜて
ビールうぐうぐ飲みながらわしわし食う

＠椎名流

大根おろしとしそ刻みのスパゲティがあっさりしてて好きだ

塩を少し入れて茹でる
醤油少しとかつお節を大量に入れて混ぜる
うまい
お好みでツナをいれて下さい

洋麺屋五右衛門のたらこのカルボナーラを完コピ出来る様になりたい

茹でて↓を和えて終了
http://www.sbfoods.co.jp/products/catalog/products_detail.php?GDSCODE=11565

塩辛を茹でてからスパゲティをにんにくで炒めて混ぜる。塩辛をアルデンテにするのがポイント。

正直ひろゆきなくても醤油とバターだけでも十分うまい

パスタも炭水化物だってことで茹でたての熱々の中に
卵黄入れてかき混ぜて醤油垂らした卵かけパスタしたらそれなりに美味かった

ボンゴレとペペロンチーノが美味すぎてまた太ってしまうな・・・

茹でたてスパに刻んだ野沢菜、湯通ししたちりめんじゃこ、
刻み白ゴマ、オリーブ油小さじ1、しょう油ひと垂らし

見た目綺麗だし、なかなか美味いんだぜ

パスタ茹でるの15分かかるの面倒くさいんで最近うどん食べてる
5分で茹でてタレぶっかけてのりをかけるだけ

ゆかりバター

ミネストローネ大量に作っちゃったからパスタに流用したら案外うまかった

何度もカレーパスタに挑戦しているが一度も成功したことがない
合わない気がする

電子レンジでパスタ作れるからな

涙の素パスタ

>>27
肉多めで作ったキーマカレーでやってみれ

コスパ厨が来る前にいっとく

カルボナーラは　レトルトでも自作でもそんなに変わらん
だから安心して自作しろ

にんにく・鷹の爪・オリーブオイルだけのペペロンって味しなくないか？
ゲテモノでもいいから入れたらおいしくなるもの教えろ。

パスタって何であんなにカロリー高くて不味いの？

>>32
ペペロンのベース作って
仕上げにめんたい絡めるだけ
火は絶対に入れない。
うまいよ

スパゲティとパスタはしっかり使い分けてくれよ

>>32
厚切りベーコン

既製品でいいのなら、セブンプレミアムの冷凍ナポリタンはコスパ高いと思う

>>32
アンチョビ、貝柱の佃煮

というか、麺茹での塩が足りていない気がするがw

フタが変形

>>39
ヤメロォ

>>7
麺茹でてる間にタマネギとベーコンをバターで飴色になるまで炒めて
白ワインか日本酒かけて鍋の焦げを浮かす感じで旨味を集めるんだよ
次に卵を2個割ってよく混ぜる
塩と若干の牛乳と粉チーズで卵液作る
麺が茹で上がったらお湯切ってフライパンにぶちまける
麺とタマネギベーコンを絡めたら卵液ぶっこんで弱火でグルグルする

※　超重要
卵液があぶく立つぐらい真剣に混ぜろ
卵液がモッタリし始めたら火を止めろ
皿に盛って食え　好みで黒コショウふりかけろ
モッタリ感は余熱で進む　冷えでも進む
だから緩めで止めても充分美味い

質問ある？

よくスーパーの麺売り場にあるお弁当用スパゲティが物凄く美味しい
麺に色がついてて粉ソースのやつ

子供も大好きスパゲティ
http://petite-soeur.dyndns.org/cgi-bin/up2/src/ps20801.jpg

レトルトソースでコスト気にしないなら青の洞窟アラビアータは高得点

パスタに醤油＋何か
醤油の汎用性は半端ない

ハーブ入れると不味くなるからきをつけろ！
育ててたけど、一回使って二度と使ってないわ

お茶漬けの素かけるやつ

鷹の爪とシーフードミックスと小松菜炒めて、パスタ投入。
塩コショウ＋白だし加えて終了。

夏場なら、シーフードミックスとブロッコリー、アスパラなんかの冷凍野菜を茹でて、冷ましておく。
パスタを冷水で〆て、ゴマドレぶっ掛けて食す。

>>32 生タコ
ボイルタコじゃ旨味が出ないから絶対生タコ

>>41
なんで　あえてベーコンなんですか

桃屋のラー油を素の茹でパスタにまぶして食したが、まずかった

春　キャベツと生ハムのパスタ
夏　トマトとバジルの冷製パスタ
秋　キノコとシーフードのクリームパスタ
冬　牛肉とタマネギのボロネーゼ

生トマトから美味いソースの作り方教えろ
トマト缶はない

>>50
パンチェッタとか普通のご家庭に無いだろ
肉ならだいたいなんでも美味い
旨味が出ればなんでもいいよ

>>32
昆布茶の粉とかコンソメキューブが良いらしいぞ

瓶で売ってるパスタソースあるだろ
あれのガーリック&とうがらし味を買う

茹でたあとのパスタにオリーブオイル+そのソースを少し+おむすび山の鮭わかめか焼きたらこを1袋
これをあえてフライパンで少し炒める

そうするとペペロンチーノを超える何かができあがる
おいしかったわ

>>54
なんで牛乳なんですか
粉チーズとかなめてるんですか

ケチャップとバターと塩コショウで味付け、具はベーコンか輪切りにしたウィンナー
これでけでいい

>>53
湯剥きして種を取りみじん切り
塩少々とトマトジュースで煮詰めるとトマトソースのベースになる

>>57
生クリームとか削るチーズとか
普通のご家庭に常備されてると思ってんの？

お前ら

簡単

って単語理解出来てねーのか？

レトルトカレーかけてみろ




すごい微妙だから

本当に美味いのは塩ゆでマカロニにEXVオリーブオイル
小麦の風味パねｘ

刻みニンニクと刻み玉ねぎを炒めてから、シーフートミックスとトマト缶を入れて煮る
あとは調味料で味を整えておわり。
でも最初からミートソースとかナポリタンのソースを買ってきたほうが早い

生クリームくらい普通にあるだろ

>>60
そんなこと言うくらいならカルボ作るのやめたら？
粉チーズとパルミジャーノなんてそんなに単価かわらねーよ
牛乳いれるくらいなら卵だけで作ればいいじゃん。

牛乳入れる神経がわからん。

>>62
レトルトカレーで思い出したけど
ネットで無茶苦茶評判良いヤマモリのグリーンカレー買って食ったら
辛いだけで全然美味くなかったぞ
しかも辛すぎて体壊した

そんなに本場の流儀にこだわっても仕方ないよ
ベットラの落合務だってアンチョビなかったら塩辛で代用してとか言ってたし
ジェノベーゼも春菊でできるよ

スープパスタとはなんだったのか

カルボナーラなんて店行って食ったほうがいいよ
サイザリヤとか安いだろ？

一番美味しいコンビニのパスタを教えてくれ

喫茶店のナポリタンの旨さは異常
昔行きつけだったところでは、俺用のメニューとして大盛りと目玉焼き乗せを+50円でやってくれた
おばちゃん、ありがとう

流石にバジルと春菊が同じ味とか言ってるのは味障というか池沼だわ

永谷園のお茶漬けを混ぜるだけとかそういうレベルのは無いのか

>>61
美味いモンが食いたいならそれなりの手間はかかるんだよこん畜生

>>66
スーパーで揃えられる材料で頼む

>>66
グダグダ言ってねーで牛乳抜きで作ってみろ
乳化が難しいぞ
んなこと言ったらなんで卵の白身入れるの？入れないの？ってなるだろ
好きに変えて変なカルボナーラ食えよ

>>66
なんでそんな偉そうなの

昆布茶を混ぜてスープ状にしたのに麺入れてスープスパゲッティにした事がある
野菜入れたらなかなかいい感じになったな

>>74
ミートソース買ってきて湯せんして混ぜるだけで旨いじゃん

「味覇」というちょっと高い缶入り調味料をつかうとマジで中華料理屋のパスタの味になるよ。
ちなみに味覇をお湯に溶くと中華料理屋のパスタのオマケについてくるスープの味になる

何だかんだ、コスト、時間を考えるとペペロンチーノに落ち着く
具なしでもイケるし、アンチョビがあればベター

>>61
パスタ茹でてる間にコンビニ行ってレトルトのソース買って来るのが一番だな
結局食材が無いとなんもならん

>>76
TOHOスーパーなし？ｗ
あそこのパルミジャーノ安いよ

あと、牛乳はいらないし玉葱もいらん

レトルトのソースはにんにく臭がキツくて食えないわ
食った後口の中が餃子食った後みたいになる

>>77
なんで牛乳が乳化に関係あんだよアホかｗ
ベーコン炒めた油に茹で汁か白ワインでいいだろ

はっきりいうと、お前のやつのほうがカルボじゃねーよｗ

手軽に食いたいなら電子レンジで茹でて、焼肉のたれで食う
これでもうまい

佐賀人が作ったパスタ食べてみたいな〜

パンチェッタとアンチョビもお安く自作できるんだが手間が半端ない
カルボナーラは豚バラで作っちゃうな、出た脂捨ててちょうどよくなる

バターと酒盗をあえる。ご飯が最高だけどパスタもおすすめ

アンチョビマズウィ

>>77
前に料理番組で牛乳入れない本格派カルボナーラをレンジで作るレシピやってたぞ

牛乳入れたカルボナーラ（笑）

>>87
それならパスタじゃなくて、野菜を焼肉のタレで炒めてご飯のオカズにしたほうが旨い

パスタをフライパンに入れマヨネーズをかけて軽く炒める
これでカルボナーラ風のができるからやってみて

マツタケの素かな

>>80
マジか？

茹でたら皿に盛って明太子とシラスを山ほどぶっかけあえる。
刻んだしそをのせる。

おわり。

炒めたりとかひと手間いらない

なんなのこのカッペども・・・
なんでそんなマジになってんの？ｗｗｗ

SBの混ぜるだけペペロンチーノが攻守最強。

料理オンチなおまえらに教えてやるが
アンチョビは高いし残りを使い切るのが面倒だから
ナンプラーを使え匂いはワインで消える

牛乳有りと無しのカルボナーラはどっちが美味いんだ？

パスタとめんつゆって合う？
先駆者に問いたい

簡単カルボナーラだってさ
http://ameblo.jp/hokuto-akira/entry-10511900442.html

自分はフェットチーネしか食べないけど、フェットチーネって日本だとマイナーだと思う

無難にペペロンチーノか、

・コンソメの素とトマトソース
・キムチの素(かけすぎ注意)
・100均のパウダー状のパスタソース

>>98
そうムキになるなって
得意の牛乳でも飲んで寝てろ

>>98
ほら食えよ
ウニのカルボナーラ　
うまいぞ

http://imepita.jp/20101104/097310

カルボナーラ風パスタで良いじゃん
まぁカルボナーラ作るって言うヤツが目の前で牛乳、生クリーム入れたら茹で汁ぶっかけるけど

明太子バターしかないな
フライパンもまな板もいらんぞ

明太子とバターを茹で上がったパスタを混ぜるだけだし

>>103
唐揚げ粉…なんかヤダ

>>107
そっちではパスタにゲロまぶすの流行ってんだｗｗｗ

>>96
キューピーの缶入りミートソースを、茹で上がったスパゲティと一緒にフライパンでちょっと煮る
ゆで汁で缶に残ったソースを全部フライパンに移せばおｋ
タバスコかけて粉チーズ振ればめちゃ旨いだろ

>>109
明太子一本使うの？

>>93
たしかにそっちの方が旨いだろうが
スレタイのパスタはどうすんだよw

オーマイの冷食ナポリタンにタバスコどばどばが安くて簡単でいい

ナンプラー使うならアンチョビペースト使う方が数段上だと思うんだ

茸パスタうまい

>>102
合うっちゃ合う

シーチキン、エリンギ、玉ネギ軽く炒めて軽く塩コショー
湯で薄めた麺つゆ加えて少し煮詰めたら、茹でたスパ
を絡めて出来上がり

>>103
別物だと思えば問題ないだろ

アラビアータを作ろうと思うとどうしても手間がかかる、もっと簡単にできないものか

永谷園の松茸のお吸い物に生玉子ぶっかけて混ぜてみてくれ
うどんでやったら意外と旨かった
パスタでやってもいけるかもしれん

いつものペペロンにほんのすこしコンソメの素を入れる
これがちょーンマイ事に最近気づいた

>>111
敗北宣言と見ますけどよろしいですか？
牛乳カルボナーラさん

ニンニクで炒めた塩辛がうまい！

>>86
白ワインになんちゃらチーズまで揃えてこだわってんのに
お前が作れるのってレトルト並みなのかよ。コスパ悪いなｗ

>>123
だからなんでそんなマジなんだよｗｗｗ
生活苦しいの？

なんだかんだでトニオさんの娼婦風スパゲッティ
トマ缶とアンチョビあれば作れるし

>>120
よく作るけどどの辺が面倒に感じる？

何でν速ではペペロンチーノとカルボナーラの話ばかりなんだろうな
俺この２つはダメだわ、トマトソース系がいい

>>118
>湯で薄めた麺つゆ → 茹で汁で薄めた麺つゆ

たかがカルボナーラの作り方で敗北とかバカだろｗｗｗ

>>125
言ってる意味がよくわからないんだが
どういう意味だ？

ローマ風が入らないってだけで酪農盛んなナカタがいたようなとこは入ることもあるよ
生のえんどう豆に羊のチーズが好きなような人たちのところのレシピ

あとおすすめはフライパンにパスタと溶き卵入れて軽く炒める
味付けはあなたの感性でこれもカルボナーラ風で簡単

>>129
ボロネーゼがうまかった

>>120
一回作れば１週間保つじゃん
その都度作るソースよりよっぽど楽

>>131
「超重要」とか「質問｣ある？」とか得意げに書いてた馬鹿が言えた台詞じゃないだろ

この時間にメシスレは腹減るだろｗ

深夜に伸びすぎワロタ

あーきもちわりいｗ
ゲロみたいなパスタ食ってる癖に勝利とか敗北とかｗ
カッペの人生ってニュー速で他人に噛み付くのが全てなの？
虚しくねぇ？

自称料理通が自分の意見と少しでも違うと馬鹿にしあう恥ずかしいスレ

ミートソースの缶詰をそのままぶっかけるんじゃなくて
鍋にあけて温めつつ、少し生クリーム入れると
それだけでも良くなるぞ
レトルト厨におすすめだ

能見　2.60 8勝0敗　62回2/3　57奪三振

能見やっぱすげえな

こめどころ（笑）まで噛み付いてきた
ウゼェんだよ

こまけぇことはいいから美味いやつを食わせてくれ

93 名前： すずめちゃん(埼玉県)[sage] 投稿日：2009/03/18(水) 03:53:01.81 ID:Sr3ll6yC
>>88
ダイソーの使ってるけど２回くらいチンするたびに蓋がしまらなくなるくらい変形するから
１週間に１回買ってる

100 名前： すずめちゃん(埼玉県)[sage] 投稿日：2009/03/18(水) 03:55:30.47 ID:Sr3ll6yC
>>98
あ？使ってみろよ情弱
おれくらいの情強になるともう５０回はダイソーのやつ買ってんだよボケ

107 名前： すずめちゃん(兵庫県)[] 投稿日：2009/03/18(水) 03:57:13.15 ID:s4o0lP0v
>>93
マジレスするとあれはチンするときは蓋しない
湯を捨てる時だけ蓋する

118 名前： すずめちゃん(埼玉県)[sage] 投稿日：2009/03/18(水) 03:58:48.19 ID:Sr3ll6yC
>>107
え、うそだろ(´；ω；`)

初期のクッキングパパに載ってたスパゲティ
美味いよ
http://iup.2ch-library.com/r/i0182119-1288806660.jpg

>>127
黒オリーブの実を忘れるな
後ケッパーとかいうのも入れるらしいが、無いなら無いでいいと言われたな

本格的なのが食いたいなら店いけよｗ
手軽で安く食えりゃ牛乳入れようが豆乳入れようがどうでもいいわ

分かったから都会人は早く
ナウでヤングな激ウマパスタ紹介しろよ

>>140
ウニのカルボナーラもしらんとは・・・・

シチリア風が意外に美味しい
基本的にパン粉あえるだけの貧乏人のスパゲティ

料理自慢はいいから料理下手な奴でも簡単にできてうまいやつ教えろよ

>>129
ボロネーゼとかどうよ。結構手間かかるけど
一枚しか使ってないからローリエが余って困る

>>146
安心した

冷めても美味しいパスタ教えろ
弁当用に汁少ないやつな

>>148
ケッパー入れると入れないとではかなり味違うから入れたほうが良い

電気ポッドでパスタを茹でたときは上げた後に油とかで絡めなかったから固まって失敗したな

カルボラーナって覚えるとつい注文する時に間違えるから覚えとけ

沖縄ではコースでもないのにスパゲッティにトーストした食パンつくって本当?

>>157
たしかにそうだが、
ケッパーは大概余すよなｗ

逆に焼きうどんをペペロンチーノしたらどうなるんだろう？

>>154
残ったボロネーゼでグラタン作ればローリエ使えるじゃん

>>156
弁当屋で入れてるようなケチャップ炒めみたいなのでいいんじゃね？

>>153
ひきわり納豆と梅干を刻んだ物(練り梅可)を混ぜたものを和える
簡単和風スパ

売ってるミートソースに玉ねぎのみじん切りとミンチを足して
ケチャップで味付け直すだけでも大分違う

確か福岡の明太子屋でチューブ入り明太ソースが売ってたと思うけど見つからないなー
明太スパならあれで充分なんだけど

スパゲッティを茹でたがソースが無かったので
コーンポタージュの粉末をかけて少量お湯をかけて混ぜて食った
食えなくはないが、うまくはなかった

簡単で旨いから意味がある
手間かけて旨いのなんて当たり前だろ
クックパッドにでも投稿してろ

>>160
それが普通じゃないのか？

パスタスレのお約束
カルボナーラ　→　生クリーム、牛乳入れるの入れないので火病る
ペペロンチーノ　→　乳化するのしないので火病る

>>163
ボロネーゼ余らないだろ
美味しく頂いて完食しちゃうだろ

>>161
ケッパー余ったら水に漬けて塩抜いてフィラデルフィアやキリみたいなクリームチーズと
スモークサーモンをバゲットにはさんで食うと美味いぞ

>>171
生クリームは好みだけど　牛乳はねーよｗ
あと、ペペロンの乳化も基本
ﾌｧﾋﾞｮるのはただの無知だろうに。

>>171
まあ加熱したくらいで水と油は乳化しませんよね

カロリー高すぎ

>>172
俺は一気に5人前分くらい作り置きするからね
逆に少量で作れない

>>173
そういうことしてると普段使わない食材がどんどん増えて無駄になる
省けるものは省いた方が良い派

生姜を細切りにしてオリーブオイルで炒める。
パスタ茹で上がる前にお湯にわかめ投入。
絡めながら昆布つゆで味付け。

>>178
俺は普段からそういうもんしか食わないからなあ
ほぼ毎日パスタ食ってるわ

前にペペロンチーノひとり分にスパ500gとニンニク１個使うとかほざいてた馬鹿がいてワラタ

男は塩のみ

>>2>>3
塩辛と混ぜるとショッパイだけで
イカの旨みが感じられない

>>170
俺は見たことないわ
安上がりでいいな

>>178
料理がうまくなれば良い

>>180
食生活がというよりも、そういうものを揃えていくと
そういう方向の飯が増えてくるってのはあるかもなぁ

スモークサーモンとか生ハムかパンチェッタあたりは
常備してたいくらいだ。
そんなに食うわけじゃないけど、無いときに限ってすげー食いたくなる。

パスタで言うディチェコみたいな定番の輸入オリーブオイルってなんだ？

>>183
塩辛よりタラコとイカを和えてある奴があるからそれがいいぞ

簡単でオススメ

1、長ねぎを丸々一本、斜めに薄く切る
2、フライパンにオリーブオイル、にんにく、アンチョビを入れる
3、アンチョビが溶けたら切った長ねぎを全部入れて少しずつ茹で汁を足して炒め煮にする
4、ネギが完全にクタクタになったら茹でたパスタとあえて完成

微妙に焼きうどんの味に似てて美味い
ロングパスタよりペンネとかのが合うかも

>>187
ボスコ、オリタリア辺りじゃね

クックパッドのやつならカニのクリームスパがうめえよ
カニはカニ缶でおｋ

自称料理の達人が集うスレは痛々しい

>>190
カニ缶よりワタリガに使った方が安くて美味いぞ

>>192
近所のスーパーだとあんまり見かけないな　いいなー
むしろそのまま茹でたり蒸したりして食いたい

水菜を切ってフライパンにいれる
茹で上がったスパゲティと少量の茹で汁をぶち込む
ツナ缶をぶち込む
白だし・オリーブオイル・柚子胡椒を加えて和える
フライパンは和える為の容器だから火にはかけない
皿に持って、白ゴマをぱらぱら
病み付き

創作パスタやるときは火をいれながらソースと絡めるって工程は最低限必要っぽいな

１人前
フライパンにオリーブオイル40ｇ程を厚切ベーコンを焦げ目が付くまで弱火で炒める
そのフライパンにチューブにんにく2ｃｍと位と塩少々と昆布茶粉末を１さじ入れる
弱火でにんにく焦がさない様に

次にパスタ100ｇ茹でる
２コンロあって慣れれば並行して茹でる
（鍋に塩小さじ１杯、デイチェコ11の表示9分を７分茹でで）

書いてて面倒だからやめた

>>187
オリーブオイルは種類多いからなぁ
ボスコとかは多いな
俺がいた店ではカルボネール使ってた

トマト缶はスピガドーロ一択だとは思うけどな。

>>196
どこが簡単なんだよ

>>193
これから鍋シーズンだから見つかりやすいと思うぞ

>>67
一回しか喰ったことねえが、そんなに辛くなかったけどな
こぶみかんの葉っぱと唐辛子は取り除いた？

レンジの奴で出来るお手軽レシピくれよ

こあいだ、ボロネーゼ用のソフリットで大失敗… 焦げ臭いソースが一丁上がりｗ

レスだけ見ると、料理をさらりとこなす、モテリア充に思えちゃう
実際はどうだろうな

>>194
今度作ってみよーっと

>>197
俺もスピガドーロ好きだわ
使ってるのは缶じゃなくてパッサータルスティカだけど

>>203
大概美味しんぼの山岡みたいに
みんなで楽しくワイワイ食べてるとこに
これなら俺の方が美味い！俺ならもっと上手に作れる！
とか喚き出して、周囲をしらけさせるタイプ

>>194
オレもそれ大好きだ
ふつうのアーリオオーリオでやっちゃうけど炒りごま大さじ4くらい入れちゃう
みんなの料理にレシピあるな

茹でたスパゲリを
温めたオーリヴオイルにスライスしたにんにくと
鷹の爪を入れたパンで炒めるだけです

http://www.youtube.com/watch?v=xIFUhwBU_AI

>>203
女と店に食いに行って薀蓄たれてみろよ
「ここのはベーコンだから、あんまりたいした店じゃないね
　　本来は（ｒｙ・・・・」
女からうぜぇと思われて終わるからｗ

外で食うときの薀蓄はやめとくのが本当のリア充

めんつゆ

え、うそだろ(´；ω；`)

たらこスパうますぎワロタ
ひとつぶひとつぶが命なんだよなぁって考えるとぞくぞくする

>>207
俺も最初は火にかけてたよ
ツナの魚くささが立つわ、柚子胡椒の風味が飛ぶわ、水菜はシナシナになるわで
スパゲティの余熱だけで充分だと思った
みんなの料理レシピってNHK？

レトルト嫌いの佐賀さん（ID:XTLVx0ix0）が前に大公開したカルボナーラのレシピ

>141 名前：ヤマギワソフ子(佐賀県) []： 2010/10/13(水) 23:12:16.61 ID:URA5vkLj0
>ディチェコの麺　130ｇ　　　47円
>パルミジャーノ　　30ｇ　　110円
>卵2個　　　　　　　　　　　　　30円
>パンチェッタ　　40ｇ　　　　60円
>
>けちっても麺コミで250円ぐらいなんだけど。
>わざわざ、臭いレトルトのソース使うクズって・・・

未だに探し続けてるんだがパンチェッタ40g60円とかどっから出てきた数字なんだよ…
パルミジャーノ30gあたり110円も1kgとかの大量買いじゃないと無理
買ったところで余る
こいつはコスパ厨のさらに底辺に位置する典型的な自炊厨でしかない

>>213
ツナに関してはじっくり火を入れたほうが味がでて旨いよ

>>198
どこのスーパーでも売ってる食材で冷蔵庫に材料あれば簡単に調理できて短時間だよ
美味しいし
書いたら長文になるけどｗ

>>214
佐賀はほら物価が安いんだよ・・・
あんまり突っ込んでやるなよｗｗ

パスタ茹でて上から絞った大根おろし、ツナ缶ぶっかける
醤油適量垂らす
これだけで普通に美味いよ

>>214
ディチェコも安すぎだろ
もしかして材料全部通販で買ってんのか

>>214
よくあったなそんなのｗ
基本だから、まぁ参考になんだろ？

イタリア人に怒られてもいい・・・たらこパスタが美味すぎる

とりあえずの安心スウィート生バジル

>>203
ちゃんとブサイクだから安心していいぞ　俺が保証する

>>218
それ簡単でよさそう・・・

>>194>>213
ツナ缶はノンオイル？
自分はパスタに和えるのはノンオイルです

>>219
ディチェコはカルディとかで500ｇ180円とかだから全国そんなもん
このレシピに関しては通販なんか使ってないよ

>>220
今度時間あるときにミートソース（ボロネーゼじゃなく）作りたいんだけど
炒めた挽肉にホールトマト缶ぶちまけてローリエ入れて水分飛ばすだけでいい？

情弱ダイソー

ゆでたスパゲティにお茶漬けの素をあえて食うと旨い
はっきり言ってこれ最強

>>219
ディ・チェコは通販ならこのくらいの値段になるだろうが
5kgで1807円という良く解らん半端な値段になっている

>>213
いやソースがアーリオオーリオってこと
水菜は最後火を止めてあえるだけってのは同じだね
とにかくごまの風味と食感が良くって

みんなの料理はNHK

深夜に見るスレじゃねーな

>>227
そのミートソースとボロの線引きがイマイチわからんのだがｗ
野菜無しでひき肉だけで作るのか？

>>229
オーマイコンブネタなんか通じるわけねえだろ

>>226
地元スーパーじゃ500g298円なんだけど

>>233
すみませんどっちでもいいので美味そうなレシピを一つ…

無調整豆乳＋鯖カン＋醤油＋塩＋オリブ油＋茹で汁
シンプルで健康的。
オススメ

>>214
ディチェコやバリラは探せば500ｇで200円切るよ
スーパーは無理だけど
格安通販やカルディで200円以下にはなる
日持ちするからケースでダンボール買いしてる

>>235
ディチェコか？
福岡のカルディとかここ1年くらいずーっと　500ｇ178円やってるぞｗ
tohoみたいな普通の業務用スーパーより安いときある。

あと、酒屋がたまに置いてるがそれでも190円だったりした。
ディストリビューターが違うだけで仕入れも違うかもしれんから
頑張って探してみろｗ

いつも通りにニンニクと唐辛子炒めて
あとは何でもぶち込めばパスタだ
豚肉とトマト炒めて醤油としょうが入れるだけでもうまいぞ

>>239
ディ・チェコだよ
仕方ないから通販でまとめ買いするけど

それよりもパンチェッタ40g 60円はどこか教えてくれよ

明太子、たらこ
これ以外はどれも、大体同じ

>>227
ローリエは挽肉炒めてる時だけでいいよ
香りが付き過ぎるから煮込む前に取り出せ

>>194
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/7943_%E6%B0%B4%E8%8F%9C%E3%81%AE%E3%82%A2%E3%83%BC%E3%83%AA%E3%82%AA%E3%83%BB%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%AA%E3%82%AA.html
これか

>>241
スーパーで買ってきた50gくらいの真空パックのパルミジャーノからゲロみたいな臭いするんだけどこれが正しいの？
まとめ買いするとゲロ臭消えたりする？

概念的にはボロネーゼしか存在しない
ミートソースは誰かが勝手名乗りだした

>>244
そうそうオレが言ってるほうはそれ
もう最高
うまくリンク貼れなかったんだよな

すまん
>>245は>>239宛て

>>227
ニンニクとダシ汁入れろよ

沸騰したステンレス鍋に最初塩を入れるのはなんでなの？
パスタが鍋にこびりつかないようにする為？それとも味付け？

>>236
玉葱　にんじん　セロリ　をみじんにしてじっくり炒めて
ひき肉（牛オンリーでも合挽きでも可）を別のフライパンで炒めて赤ワイン投入
水分を飛ばしてつめたら野菜の方に投入
トマト缶を投入して　ローリエ　ナツメグあたりを投入
あんまり入れすぎると香りが付きすぎるから注意な。
塩コショウで味調整

ミートソースでもボロでもなんでもいいんだけど
基本的には煮込み系（ラグー）ソースだから好きなもの入れたらいいよ
レバーとかを入れてもいい。

パンチェッタは安く買えないな

明太子やイカは美味しいけど高いんだよな
海苔は常備してるけどレモンやシソも欲しいし

>>250
味噌汁を服にこぼすと大火傷するだろ？
大学レベルの科学の知識だが塩を入れるとお湯の温度が上がるんだぜ…

>>245
熟成期間が長いほどクセが強くなるからグラナパダーノの方がいい
パルミジャーノより熟成期間が短いから安いしクセが無いから使いやすい

>>253
なるほど・・・
�dです

プロ技レシピはちょっと・・・

>>251
ｻﾝｸｽｺ
土曜か日曜にチャレンジしてみる（^ν^）

簡単なっていうのを無視して、手のこんだレシピ自慢大会になったらお終いだわ

>>245
そりゃあんたがチーズ嫌いなだけだろｗ
まぁ、俺も青カビとかはだめなんだけどさ。

>>241
パンチェッタもカルディでたまに並んでるのを買ってる
安いからたいして旨くないけどね
1本で400円くらいだったと思うな
ベーコンよりはマシってレベルｗ

茹で汁加えるレシピの場合は
面倒だからパスタを湯切りしないままぶっ掛けるのがジャステス

パスタに大根おろしと納豆に麺つゆ、おろし生姜、胡麻油合わせてサッパリ頂くのが好き
お好みで薬味もどうぞ

お湯注ぐカップスープに投入
スープスパ

ディチェコを通販で買う情弱ども
近所のドンキで5K999円で売ってるのに

あー庶民が集うスレじゃないのね
失礼しました

>>253
高校内容だろ
スイカ冷やすのに塩氷水にして融点降下とか

>>264
庶民がみんなで安く旨いパスタを食おうってスレだから問題ない。

ションベンのミートソース臭とか低俗なレスが無いとは

思いつきの誰にでも出来る簡単レシピ
茹でた麺にマヨネーズと醤油を混ぜたものをかける
かつお節をかける
出来上がり、どうかな

>>254
ほう
近所のスーパーに売ってないかも

>>258
プロセスチーズは大丈夫なんだがあれはゲロだろ…
イタリア物産展の試食コーナーで上等っぽいのつまんだけどリアルにえづいたわ
ヨーグルト風味のゲロが何で歓迎されてるんだ

>>259
ゴルゴンはハズレ引くと糞不味いからな・・・
ピカンテじゃなくてドルチェなら食いやすい

軽くローストしたクルミを砕いて蜂蜜とゴルゴンゾーラドルチェを混ぜてパンに付けて食うと美味い

>>264
佐賀さんは既知外だからしょうがない

イタリアンレストランでそれっぽいの出てくるけど
どうも青カビ系は苦手だわ

>>258
その通りだわ
簡単って言うからにはせめてフライパンを使わないメニューを発表して欲しい

まあ1％食塩水ではほとんど沸点上がらないんだけどな

>>272
まあ無理に食う必要ないけど蜂蜜との合わせはマジで美味いからオススメ

>>275
蜂蜜は上手いんだけどなｗチーズが別のならいいなあといつも思う

>>269-270
クリームソースとかに溶けこんでるとコクに変わって食べられるんだよね
カビ部分の直食いは無理ｗ
ミモレットでもギリで1口食えるレベル

ν速ってパスタならパスタで他に何も作らない栄養失調者が多い気がする
サラダとスープは最低でも一緒に作れよ

ぺペロンチーノ
アレほど簡単で美味いパスタは無い

>>252
作れば？
元カノが豚バラブロック安い時に作ってた
時間はかかるが手間は大してかからんらしいぞ

>>146
もうやめろ！！！！

麺を茹でる
ツナをかける
サラダ用ドレッシングをドバドバかける
混ぜて食う

レトルトソースも常備してるわ
洗い物が殆んど無いのが最大の利点だし
レトルトに加えたりとかも好き

食べるラー油を和えるだけー

バターを和える＞レモン汁と塩コショウを振る

簡単だけど結構イケル

>>281
本人乙

マヨネーズにお酢少々＋塩コショウ＞冷やせばサラダパスタ

お好みでオニオンスライス・ハム・キャベツの塩茹でなどなども

タコたまねぎキャベツピーマン炒めて桃ラー投入
食べる直前にきざみのりをかける
桃ラーて油＋にんにくなわけだし、これかなりうまいよ

>>281
そろそろ通算100個行ったか？

ツナと醤油と胡椒混ぜてパスタに絡めて終わり

トースターで適当に焼いたエリンギを入れる

パスタの塩茹で。

>>32
オイルサーディン

確かに食べるラー油使うとお手軽にそこそこ食えるものになりそう

イカ墨パスタってどうやってつくるのだろう、なんか簡単そうだけど

てすつ

昨日試した、永谷園のお吸い物＋鮭ふりかけMIXが思いのほか美味かった

サラダスパ

ドレッシングとしょうゆで調味

ローストビーフ・スクランブルエッグ・かるくいためたピーマン・しゃきしゃきレタス　スイートコーン　紅しょうが　など

あ

トマトトマト

ツナ缶とふえるカットわかめちゃんのみでもかなりイケル

塩で調味調整

>>146
これ大好き

茹でてバターで軽く炒める
コンビニの20円くらいの一食用ドレッシング混ぜる

餌以外の何物でもないけど

カリカリベーコンでもいいね　硬く焦げるまで焼いてくれ

パラサイトで申し訳ないが　その代わりベーシックインカム世論はあとおししているのでさ

腹減った

パスタは油のないソースは合わないからダイエットには不向き。
うどん食えうどん。

こんなんとか
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYqa2sAgw.jpg

結婚して初めて、嫁がミートソースを作った
「どうだった？」と聞かれたので正直に「美味かった」と前置きしてから、
以下の改善点をメモ帳に列挙して一項目づつ読み上げた

・具は全部みじん切りにしろ
・セロリが無いならミートソースを作るな
・ミンチは牛肉以外ありえない
・具材はしっかりと炒め終わってから煮込め
・白でも赤でもいいからワインで臭みを消せ
・トマトは缶詰でもいいからイタリアントマト以外使うな
・ローリエくらい入れろ。苦味が出る前に取れ
・ケチャップを入れるな。ケチャップの味しかしないだろ
・なぜ辛くした
・最後にバターとパセリくらい入れろ
・ミートソースを1.4mmのスパゲッティーニにかけた理由を言え
・この緑色の缶に入ったパルメザンチーズを今すぐ捨ててこい
・今後一切、これをスパゲッティミートソースと呼ぶ事は俺が許さん

泣いて実家へ帰られた。俺が悪いのか

パスタゆでる
オリーブオイルと黒胡椒とパルメザンチーズをかけて食う

パスタゆでる
オリーブオイルと鷹の爪と桃屋のきざみにんにくをかけて食う

簡単でうまいよ

>>307
お前も嫁もブサイクなんだろ
激しくどうでもいいお（　＾ω＾）

とりあえず近日中に
カリ城でルパンと次元が食ってたミートボール入りナポリタン作るよ

>>310
水を差すようで悪いけどすっごく食べにくそう

前にも一度作ってるから大丈夫だ
何の問題もない

>>307
おめーが作った方が早いわ

>>313
コピペ

カルボナーラの美味さがわからん食ってると疲れる
蟹とか入ってると尚更疲れる

カルボナーラは好きだが、なんとなく>>315とは話が合わない気がする
胡椒おもいっきり効かせると嫌がられそう

アフィスパゲティってどうやって作るの？

>>121
松茸のお吸い物にパスタはうめぇって前にニュー速で聞いた

カルボナーラはベーコン入りクリームパスタっぽいのを連想する人と卵かけパスタを連想する人で深い断絶があると思う

パスタ食うと胃がもたれるのは何でだ

>>320
よく噛んで無いからじゃね

>>318
ここにも書いた>>297

クリーム入れたカルボナーラなんて作るのめんどくせえ
タマゴと粉チーズだけで作るのが簡単でいいわ

>>320
ニンニクが体に合わない
オイルが酸化してる
カルボなんかはチーズのみで大量食いだと重い
おぃらは体調に合わせて生クリで割ったり生クリ＋牛乳とかにしてる

とかかな？

こぶ茶と鶏ガラスープ使うと劇的に美味しくなる

>>325
昆布茶より顆粒の昆布だしのほうが使いやすいよん

>>316
いや胡椒は好きだぞ
ただカルボナーラの味が疲れる、口がおっさんなんだな多分

>>7
おまえら素人とは違うんだよ
http://www.nicovideo.jp/watch/sm924552

野菜炒め、回鍋肉、八宝菜などにショートパスタいれると増量できてうまいよ

コンビニとかで売ってる100円ミートソースに納豆混ぜたらすげー旨かった

トマトジュース万能説

>>71
今もあるかわからんがローソンの鳥肉が入ったペペロンチーノ

MCCのゴルゴンゾーラのソース今日食ったけど、フツーに美味かったぜ