【身近の危険】膨張剤のアルミ、幼児ご用心　ホットケーキ１枚で基準超

asahi.com（朝日新聞社）：膨張剤のアルミ、幼児ご用心　ホットケーキ１枚で基準超 - 社会
　ホットケーキやパウンドケーキを週に１個食べるだけで、幼児ではアルミニウムの取りすぎになってしまう場合が
あることが東京都健康安全研究センターの調べでわかった。アルミを含む膨らし粉（ベーキングパウダー）が原因ら
しい。神経系などに影響を与える可能性があり、摂取量を減らす対策が必要としている。
　同センターの植松洋子食品添加物研究科長らは、市販されているホットケーキミックス粉６種、クッキー、ドーナツ
などの焼き菓子５７種など１０７の製品を検査。ミックス粉３種、焼き菓子２７種からアルミを検出した。これらの
製品は、膨張剤やベーキングパウダー使用と表示があった。
　ミックス粉では１グラムあたり最大０．５３ミリグラム、焼き菓子ではパウンドケーキやスコーンで最大０．３７
ミリグラムだった。この場合、ホットケーキ１枚（粉で約５０グラム）にアルミ約２７ミリグラム、パウンドケーキ一
切れ（約５０グラム）で同約１９ミリグラム含まれる計算になる。
　世界保健機関（ＷＨＯ）などが定める１週間の暫定耐容摂取量（ＰＴＷＩ）は、体重１キロ当たり１ミリグラム。
体重１６キロの幼児では１６ミリグラムになり、ホットケーキ１枚で１．７倍になる。
http://www.asahi.com/national/update/1022/OSK201010220140.html

うんこ

アルミ缶の上にあるリンゴ

>>2
うん　出せればいいね

ふくらし粉にアルミを混ぜる意味ってあるの？

今更言われてももう遅いです

大人でも数枚でヤバいじゃん

>>5
というか、入っているの知っていた？

アルミで２次電池作れねーの？
アルミって３価だぜ？
カルシウムイオン電池とかよりアルミの方がよくね？

炭酸カルシウムじゃないの？

アルミ入れないと膨らまないの？
アルミじゃないとダメなんでしょうか！？

ベーキングパウダーと言えば愛国

は？ベーキングパウダーにアルミ？
なんだそれ

これってアルミニウムフリーのBP使えば
マシなのかな？市販のものや明記されてない
ミックス粉はやっぱやばいな

アルミニウム
アルミ箔
の違いを答えよ

原料のところにアルミなんて書いてないのに

ロイホのホットケーキ食い放題とかってヤバイのか？

>>15
箔(薄くのばした)にしたアルミニウムだろ
何言ってンの？とんちとか？

週1でダメって重大じゃね？

普通こういう摂取注意が出るのって
1日100枚食べると危険(←そんなに食わねーよw)的な感じじゃないの？

アルミって精子減るとか言ってなかった？

多少お菓子作りをする人にとって、
アルミの入ってないベーキングパウダーも売られているのは（普通のベーキングパウダーはアルミ入りなのは）常識

パウンドケーキとか普通にアルミ箔敷いて焼いてそのまま店で売ってたりするがそっちじゃないのか
つーかアルミ箔使って調理した食い物のアルミ含有量のデータとかないのかよ

>>18
キチガイ増えたよな
意味不明な質問する奴

>>21
なにぃ！と思って今台所に行ったら
箱に「アルミニウム（みょうばん）不使用のベーキングパウダーです。」書いてあった

ミョウバンのことだったのか

俺よく焼きミョウバン使うんだけど
ヤバイかな？

おまえらアルミニウム入ってるくらいでなんでびびってんの

普段から鉄分とって鉄食ってんだしケンチャナヨ

アルミとアルツハイマーの関連性はどうなった

>>19
幼児ってはちみつや寿司食わしたらダメじゃなかったか

重曹とベーキングパウダーってどれくらい成分違うの？

>>15はアルミホイルとアルミ箔の違いを聞きたかったんじゃなかろうか・・・

>>22
金属が接触している食い物に染み込むわけねーだろあほか？
粉体にして混ぜ込んでるから食ってしまうのであって。

>>24
ミョウバンってウニが溶けないようにするやつ？
ウニもヤバいの？

いつもおやつにコンビニのホットケーキパン食べてるけど大丈夫かな？

>>22
http://www.aluminum-hc.gr.jp/p_4/q5.html
＞調理器具から1.68mg、アルミ箔製品0.01mg、飲料缶0.02mg
だそうだ
鍋なんかの方がむしろ影響がありそうだな

>>29
成分表によると
重曹（炭酸水素ナトリウム）32%
第一リン酸カルシウム42%
コーンスターチ（遺伝子組み換えで無い）26%
ってかいてあるぞ

>>31
でもアルミ鍋で料理するとどうのこうのって話あったじゃん。
それと似たようなもんだと思うが。

>>28
幼児は余裕でおkじゃね？
ハチミツがいけないのは1才までだったはず。

BPに入っているカリウムミョウバンのことかな

>>31
>>34
なくはないじゃねーか死寝や糞業者

アルミフリーのベーキングパウダーどこのスーパーにもない
何種類か置いとけよ使えねー

>>29
BPの中に重曹が入ってる。
まぁ重曹単体だと臭いから、普通は洋菓子ではBPだな。

実際、アルミフリーのBPもあるんだけどね

アルミ取り締まる前にトランス脂肪酸スルーすんなよって話だけど。

>>32
>1に依るとそういう事になるな

なあに少しくらいアルミ食ったほうが返ってファンタスティックフォーになる

そういえば
ミョウバンって媚薬になる話なかったっけか？

まあそんなこと言われてももうおせえな

>>34
へー意外、って子供のためのいらねー知識付いちまった・・・

そもそも食い物にアルミとか入れるなよ
どんなアホが考えたんだよ膨張剤

だいたいアルミが体内に蓄積されるとどう危険なんだ？

えーなんで今ごろそんな事言うの？
ホットケーキにアルミ入ってるなんて初耳だよ

＞１週間の暫定耐容摂取量（ＰＴＷＩ）は、体重１キロ当たり１ミリグラム。
ま〜たデブが沢山食べられる口実が出来たぞ。

Wikipediaより

＞人体への影響
＞人体にとっては必須元素であるが、摂取しても吸収される量は微量で、
＞ほとんどはそのまま排出される。
＞体内でどのような役割を果たしているかは不明である。


必須なのに役割不明とか怖えええｗｗｗ
こんだけ身近な物質なのにそんなもんなのか…。

俺は今初めて知ったから衝撃なんだけど
これってもしかして今更な常識なのか？

幼児ご乱心に見えて何が何やら分からなかった

俺は知らなかった
菓子を良く作る人はしってるんじゃね

ウルヴァリンみたいになれるんだろ胸熱

>>52
いえ、いろいろな意味も考えて立てました

世の中知らないことだらけなんだって痛感した

市販のファストブレッドや焼き菓子系はアルミ入りのベーキングなんたら使ってる
可能性があるってことでいいの？ なるべくなら控えた方がいいのかい？

ミョウバンと言えばナスの浅漬けにも発色で入ってるな

実際アルミフリーのベーキングパウダーって商品名でいうとどれよ？

なぜアルミ(ミョウバン)がBPに入っているかというと、
BP自体はご存知の通り重曹＋助剤＋分散剤のミクスチャーなのですが、
発泡剤としての炭酸水素ナトリウム(つまり重曹)が加熱により反応し、
アルカリ性の炭酸ナトリウムになるので、このアルカリ性(胃壁を傷める)を中和するためということです。
また、重曹のみですと生地の色が黄色くなり、独特のにおいと苦味が強くなります。


だって。
分かるようなワケ分からんような話だな。

胃薬とかどーすんの？

>>51
人体関連なんて分からないことだらけじゃないか

そういえば知ってるか電子レンジでアルミホイル使うとレンジ壊れるぞ
それを知らなくてアルミ使ったらレンジの耐熱ガラスがヒビだらけになったわ

アルミホイル使ったら電磁波が反射して偏るからな・・・

これって基準の方が厳しすぎるんでないかい
アルミがどう体に良いのか悪いかもよくわかってないんでしょ

最近せっせとホットケーキミックスを炊飯器で焼いてるんだけど
やばいかな

>>64
それいつ情報よ。おまえだけだよ。

>>64
知ってるわｗ

昔カントリーマアムを袋ごと入れたら火花が出て、味もアルミみたいだった

おいおい。ミョウバンと重曹なんてﾜｷｶﾞの俺歓喜！

僕はもっと膨張剤が欲しいです。性的に考えて。

ならば安全なホットケーキをくれたまえよ

幼児に安物ウニたくさん食わせるといいのか

スレタイのダジャレにもっと反応してやれよ

アルミニウムの濃度が高い井戸水を飲んでいる住民はアルツハイマー病になりやすい

アルツハイマー病の患者の脳を調べるとアルミニウムが蓄積されてる

ってことは・・・

>>71
チンコにアルミホイル巻いてろよ
いろいろ捗るぞ、嘘だけど

>>58
もしアルミを摂りたくないなら、小麦粉使用の市販菓子を食べるのは止めた方がいい
ビスケット、クッキー、ケーキ等、大体のものが膨らませてある
ケンタッキーのビスケットなんて物凄い量入ってる（筈）

自分は気にしないで普通に食べてるが

http://ameblo.jp/kamedahimeki/page-4.html#main
この画像ってディズニー？

しろくまちゃんのほっとけーき

フランス人はν即民と感覚が同じなんだよ。名誉ν即人にしてやる

うちの姉貴が作るパウンドケーキは、ベーキングパウダーを使わないって言ってたから、おｋ

おいおい、そんな話聞いたら今度からホトケ食うときアルミの味が口中に広がっちまうぜ、、、

膨張剤にアルミとか初めて知ったぞ
情弱には厳しい世の中になったもんだな

>>58
菓子屋でも苦味とか自然派材料とかに適当な店なら
普通に使ってるだろな。材料は安く上げてなんぼだろ
殆どの菓子職人は食べたら食べただけ体に悪いのを
承知で作ってると思うね。菓子自体が砂糖と脂肪の塊だしな

>>36
アルミ鍋なんて、アルミの流出は限りなく０だよｗ
それより気にするなら、プルトップ缶とか缶詰開ける時に出るアルミ粉
とか海草に含まれてるアルミ量の方がずっと多い

アルミ缶の上にあるアルミ缶

>>78
>>80

なんで2件立て続けに別人がそれぞれ別のスレの誤爆してんだよｗｗ

>>84
別に砂糖も塩も体に悪いものじゃないだろ

重曹使え

マーガリン食うと死ぬ

豆知識な

>>88
それを言っちゃアルミだってそうだぞ

>>88
摂り過ぎの話だよ。ちょっとしたケーキの１つや２つで
１日に必要な糖分や脂肪分の大部分を占めてしまう
プラスで普通に３食べたらオーバーだからな
酒や煙草と同じで無くても生きていける嗜好品って位置付け

ドイツはアルミ鍋禁止されてんだっけ？

小麦粉食品はポストハーベスト農薬（防腐・防カビ剤）の方が危険じゃないか
発ガン性が疑われているのに日本はいまだ無規制で輸入許可してるし

>>88
クッキーとかケーキはバターの量目の当たりにすると食う気失せるぞ

銀杏禁止しろよ

うへ〜
｢ホットケーキミックスで作るお菓子やパン｣みたいな本で散々いろいろ作ってたわ
今更過ぎる

>>95
失せるわけないだろ
っつうかあんた菓子作ったことないだろ

一瞬失せるよ、特にパウンドケーキ
でも出来上がると食べてしまうけどｗ

関係無いが、小豆を煮る時に加える砂糖のカサは異常　レシピより砂糖を減らさざるを得ない

>>98
あるから言ってんだよ。
98がそう思うなら個人の感覚の問題かもな。

>>100
まぁ、菓子職人の俺がそう思うんだから
個人の感覚の違いだろうな。

サブレなんてバターの量そんなに使わないと思うんだけどな。
というか、バターの量みただけで食う気がなくなるなんて
もとからバター嫌いなだけじゃないのか？ｗ

料理の本なんか見ると、砂糖とかバターの量は
半端ないねｗ　確かに
たまに食べるくらいにしないとあれは毒だわｗ

>>100
気持ちは解るけど、普通はそこまで気にしないだろ
1枚50kcalとか何の冗談かとおもったわ

食べてもらわないと商売成り立たない奴に言われてもw

>>101
コレがバター脳か･･･恐ろしい。

バター＋砂糖で４０％が少ないとか感じるのは売る立場の人間だけだわ。

>>104
鯛の塩釜とか見て、食う気なくすか？
俺が言ってるのはそういうことだろうに
なんでそんな煽りしかできねーの？

鯛の塩釜の、塩釜部分って食べなくね？

>>107
まぁそうだけどｗ

バターと砂糖見て食べるき無くすって、なんで思うのかなって不思議なんだよね

アルミの雪平なべのアルミの溶けやすさは異常
あれって有害なほどアルミ溶け出すよな
あれでクリーム泡立てたら灰色になったぞ

>>108
過剰に言いすぎたけど引っ込みつかないだけだろ
実際クッキーとコーヒーくれてやったらうめぇうめぇって食うと思うよ

山パンとかヤバイ？

大人がバターや砂糖を数回多く摂った位で死にはしない

>>109
雪平はなるべく使わないよう心掛けてるんだけど、努力も虚しく最も利用頻度が高い。
どうにかしたいな〜

>>113
ちょっと高いけどアルミじゃない雪平買えばいいよ
大事に使えば長持ちする

>>113
ホーローなべ　に替えれ
雪平の利点って安いだけだろ

ローズネットクッキー一個には飢餓難民１００人救えるほどのカロリーが

軽くて、すぐに温まるのは良いよ＞アルミ鍋

マジかよホットケーキミックス重宝してたんだけどなー

>>114
この機会に買い替えようかな
>>115
ホーローもなんか良くないって耳にした気が…
酸化が助長されるんだっけ何だっけ？
ジャム作りには最適と聞いたけど

アルツハイマーの原因の仮説にアルミニウムの摂取が考えられる

給食の食器がアルミだった

原材料にアルミって書いとけよ
通報したわ

アルミを摂取しすぎるとどうなるんだ

アルミは微量でも体に毒なんだ？
金箔は目に見えるような大きな量食っても平気だっていうのにな。
もしかして、金箔も体にわるかったりして。

アルミは胃薬にもいっぱい入ってる

蒸しケーキ類の砂糖の多さには驚いた

つかアルミニウムなんて土壌にいくらでも含まれてるんだから
なに喰ったって摂取する事になるだろ
気にするだけ無駄

これはアルツハイマーになるな
アルミ鍋を愛用してたうちのじいちゃんもアルツハイマーになってたし

>>124
金箔は消化されない分解されない吸収されないからうんこになるだけだ

アルミってアルツハイマーだかの原因と疑われてなかったっけ
大量摂取注意の情報で初めてびびったわ
これやばくね？

いまごろかよ。焼きミョウバンだったかな。
結構前から知られてた事実だけどな。
アルミフリーのベーキングパウダーも出てるぞ

>>20
アルツハイマーの原因になると言われてるが、ＷＨＯは否定してるって感じじゃなかったかと。
雪平鍋とかアルミだからなあ

アルミを食べて新生風船おじさんになってくる

アルミニウムなんてクラーク数の大きい金属を少しぐらい摂っても体に悪くないんじゃないかな？

アルミ製の弁当箱使ってたせいでNNTなのか
納得

オレもお菓子のレシピダメだな、食べる気なくすというより作る気なくす
HBでパン焼くけどふつうのパンはおｋ、蒸しパンとかもまあ砂糖多いかなくらいで問題ない
でもカップケーキになるともうダメ、6カップ分でバター120g砂糖80gとか何の冗談かと思う

ワキガ止めに明礬水使いまくってるんだけどどうなるの？

>>136
俺もクッキー作ってバターと砂糖の塊ということに愕然とした。
もう市販品を買う気もないし、作る気もない。
でもあったら食べる。
>>137
それは問題ないと思う
さすがにアルミは表皮から吸収されないだろう

2個どころか4つくらい平気で食べちゃうもんな
そういう食い方をする男が洋菓子は食べてはいけないんだと思った
卵黄4つとかすき屋でもやらないし

小麦粉も取りすぎはあんまり良くないんだよな。
全粒粉のほうがいいとか

アルミ鍋ぺろぺろ

>>130
実は逆にアルミが欠乏しているからという説もある。
ぶっちゃけると今の所因果関係は不明。

>>142となると>>75が謎だな

アルツハイマーのアルミ事件は人工透析患者に多発した。
少量のアルミなら腎臓で排泄できるが
透析ではアルミを排泄できなかったからとか。

クックパッドババア死亡

買ってはいけない　とは何だったのか

アルミがだめならどの金属だったら大量に食べていいんだよ

ミスドはほぼ全滅？

ケンタはビスケットとパンズ？チキンの衣は大丈夫だよな？

マックはパンズとアップルパイかな？
ナゲットくらいしか食うもの無いな。

>>147
金

大人なら平気なのか？

>>149
金がねえよ

>>147
鉄

アルミうめえｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ベーキンクバウダーの中に含まれてるミョウバンにアルミが入ってるようだ
つーことはミョウバン使ってるウニとかもやばいんじゃね？

安心と安全の鉄はいかがっすかー

新ジャンル：食い鉄

やべぇ、最近ホットケーキの食いすぎで体に磁石くっつくわｗ

やっぱり52Sみたいな安いアルミより17Sや75Sみたいな高いアルミの方が旨いのかな
固い肉より柔らかい肉の方が旨いことを考えると52Sの方が旨いのかな

摂り過ぎるとどうなるかははっきりしてないんだろ？

キンレイの鍋焼きうどんが好きな俺はアルミ鍋でアウトだわ

＞ミョウバンにアルミが入ってるよ

＞ミョウバンにアルミが入ってるよ

＞ミョウバンにアルミが入ってるよ

和菓子食べとけってことか