一番美味い刺身は、鯛の刺身、異論は認める

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1 ： けんけつちゃん(dion軍)：

【第23回】沼津港一の行列店でお腹いっぱい海の幸ですの
Impress Watch 10月6日(水)9時0分配信


写真：Impress Watch
　今年6月に発売されたというプジョー3008に乗って東名自動車道を西へひた走るグルメ隊。

【拡大画像や他の画像】

「このクルマの運転席ってコックピットっぽいですわね。
コスモタイガーに乗ってるみたいですわ」
「コスモタイガーって何ですか？」
「エイミー、知らないですの？こんど黒木メイサちゃんが乗る戦闘機ですわよ」
「へ、へぇ〜」

　久々の海の幸を食べるべく静岡県は沼津港に到着！
　沼津魚市場のお隣はたくさんの海鮮店が立ち並ぶ魅惑のストリートなんですの。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20101006-00000006-impress-ind
2 ： ペーパー・ドギー(チベット自治区)：2010/10/18(月) 00:54:57.17 ID:TtVfPJv+0
鯖の刺身
3 ： キューピー(内モンゴル自治区)：2010/10/18(月) 00:54:58.73 ID:YOiw25q+O
サーモン下さい
4 ： メーテル(大阪府)：2010/10/18(月) 00:55:09.23 ID:l4RyX0jG0
かつおのたたき
5 ： 黒あめマン(チベット自治区)：2010/10/18(月) 00:55:23.00 ID:nGYCveKk0
鯛かイカで迷う
6 ： サニーくん(関西地方)：2010/10/18(月) 00:55:34.79 ID:XdcfsUmT0
マグロVS鯛
7 ： Mr.メントス(茨城県)：2010/10/18(月) 00:55:39.53 ID:dWDMSttn0
ヤリイカ
8 ： ミミちゃん(不明なsoftbank)：2010/10/18(月) 00:55:46.33 ID:Gy2A6GTh0
じゃあ僕はサーモンにゃん！
9 ： エネモ(長屋)：2010/10/18(月) 00:55:53.16 ID:SaSnzp7F0
鯨の尾
10 ： ベスティーちゃん(東日本)：2010/10/18(月) 00:56:00.75 ID:BSqLG3f40
かわはぎ＋肝醤油
11 ： やじさんときたさん(関西地方)：2010/10/18(月) 00:56:01.66 ID:sdwX8J5F0
まんこ
12 ： ヤマク君(青森県)：2010/10/18(月) 00:56:04.65 ID:9FBmaImC0
じゃあパチンコ止めなきゃ
13 ： キャティ(チベット自治区)：2010/10/18(月) 00:56:18.71 ID:Zy77DIQy0
たいは養殖が蔓延して没落貴族っぽくなっちゃった
天然もののブリ最強
14 ： ベスティーちゃん(東日本)：2010/10/18(月) 00:56:18.84 ID:BSqLG3f40
どんこ＋肝醤油でもいい
15 ： auワンちゃん(新潟・東北)：2010/10/18(月) 00:56:23.04 ID:+A9PxXlNO
ホッキサラダください
16 ： 狐娘ちゃん(チベット自治区)：2010/10/18(月) 00:56:35.64 ID:uZEL2S1Q0
サンマでいいよ
17 ： リスモ(鳥取県)：2010/10/18(月) 00:56:52.71 ID:s9Zs7tGP0
サーモン厨↓
18 ： コロちゃん(北海道)：2010/10/18(月) 00:57:01.60 ID:MzuYCfPP0
俺はカツオのタタキが大好物なんだよ
19 ： ミルママ(広西チワン族自治区)：2010/10/18(月) 00:57:02.75 ID:ID6BdtDUO
鯛ありがたってるの日本人だけだろ
身パサパサだし
20 ： 宮ちゃん(熊本県)：2010/10/18(月) 00:57:16.65 ID:Ut5grSfJ0
なんだかんだ言ってもやっぱマグロが一番美味しい
21 ： ブラット君(宮城県)：2010/10/18(月) 00:57:43.35 ID:tmUIeIcW0
いかでしょ
22 ： ベストくん(関西地方)：2010/10/18(月) 00:57:44.08 ID:V5hxkf3E0
ミートボール
23 ： メーテル(熊本県)：2010/10/18(月) 00:57:53.33 ID:qjgCcRuW0
カンパチですたい
でもやっぱりアジですたい
24 ： のんちゃん(チベット自治区)：2010/10/18(月) 00:58:03.09 ID:Bpk7QDCe0
伝説のサバの刺身を食べてみたい
25 ： ワラビー(埼玉県)：2010/10/18(月) 00:58:14.05 ID:5PUZgHim0
鯛刺しは美味いね
マグロより美味しい
白身って美味しんぼで通の味みたいな扱いだけど
誰が食っても美味いだろコレ
ま〜た美味しんぼに騙されてたわ
26 ： サンコちゃん(東京都)：2010/10/18(月) 00:58:23.82 ID:xfEFZ8FV0
イカとかほざいてるゲロ吐きチンポは舌腐れ
27 ： リスモ(和歌山県)：2010/10/18(月) 00:58:28.64 ID:2Ye/RKbX0
サーモン
28 ： サニーくん(関西地方)：2010/10/18(月) 00:58:37.73 ID:XdcfsUmT0
シャケなんて生で食えるの？
淡水の寄生虫は哺乳類に同化しやすいってどこかで見たんだけど？
29 ： ハーティ(関西)：2010/10/18(月) 00:58:49.40 ID:pSugFJZ8O
馬が一番美味しいよ。
30 ： エコンくん(東京都)：2010/10/18(月) 00:59:22.27 ID:tWpLgrIh0
のこった鯛の刺身を薄く切ってお茶漬けにくわえるとうまい
31 ： いろはカッピー(宮城県)：2010/10/18(月) 00:59:22.94 ID:4GvFBeFk0
ウニ
32 ： ぶんた(青森県)：2010/10/18(月) 00:59:36.08 ID:93v56q1b0
タコの刺身
33 ： KANA(福岡県)：2010/10/18(月) 00:59:48.93 ID:YtaJ+0Op0
ブリ・ハマチが一番うまいよ
34 ： ばら子ちゃん(関東・甲信越)：2010/10/18(月) 00:59:52.77 ID:W/RLAPwGO
さんま美味しいです
35 ： きいちょん(栃木県)：2010/10/18(月) 00:59:56.22 ID:S7CDo1JY0
甘エビ
36 ： あいピー(香川県)：2010/10/18(月) 01:00:00.95 ID:GwkNt2pvP
キジハタ
フグ
かわはぎ
キス
ブリ
カンパチ
シマアジ
メバル
カサゴ
マゴチ
ヒラメ
太刀魚
タイ
スズキ
アジ
アオリイカ

選べや
37 ： トウシバ犬(チベット自治区)：2010/10/18(月) 01:00:08.15 ID:5FcVz6pD0
季節があるだろ・・・
38 ： かほピョン(神奈川県)：2010/10/18(月) 01:00:12.73 ID:skhb9xf20
確かに今からの鯛は美味い。だがそれは35〜40ｾﾝﾁの塩焼きだ。塩焼き


大事な事なので二度言いました
39 ： 陸上選手(栃木県)：2010/10/18(月) 01:00:18.56 ID:GqfG0DR30
鯵

個人的には鰯を食ってみたいが、漁師町行かないと無理だしなぁ
40 ： ポッポ(関西)：2010/10/18(月) 01:00:35.19 ID:2IvfmFbAO
鯛や鮃やな
他は関アジかな
41 ： あいピー(埼玉県)：2010/10/18(月) 01:00:35.75 ID:YKbw+PMQP
新鮮なさんまの刺身はマジでうまい
42 ： 京急くん(栃木県)：2010/10/18(月) 01:00:54.66 ID:vCJpab1f0
>>36
アジ
たたきにしてくれ
43 ： ミルーノ(北海道)：2010/10/18(月) 01:01:12.83 ID:Moqyas3t0
時期的にサンマ
44 ： マルコメ君(埼玉県)：2010/10/18(月) 01:01:18.40 ID:uAAvwmr10
牛の刺身は一部の特殊改良をした牛以外口内で溶けない
45 ： ワラビー(埼玉県)：2010/10/18(月) 01:01:18.52 ID:5PUZgHim0
>>28
生で食うシャケは外国で完全管理で養殖されてる寄生虫0％のシャケ
採って食ったら死ぬで
46 ： ピョンちゃん(関東・甲信越)：2010/10/18(月) 01:01:22.02 ID:/zOZWHNaO
回転寿司のお湯で指引きをつくるやつなんなの?
47 ： あいピー(東京都)：2010/10/18(月) 01:01:31.21 ID:cZL+sjDzP
鯛は養殖は脂がギトギトして不味い
天然は目茶美味い
鯒も好きだ
48 ： にっきーくん(関西地方)：2010/10/18(月) 01:01:33.77 ID:UyNTd4CA0
松皮作りの方がおいしいし
49 ： Mr.メントス(茨城県)：2010/10/18(月) 01:01:32.34 ID:dWDMSttn0
>>30
小鯛の笹漬けのお茶漬け美味いじょ
お試しあれ
50 ： ごーまる(東京都)：2010/10/18(月) 01:01:42.96 ID:pBxbRHzn0
「鯛の食い方で一番うまいのは刺身」なら異論ない
51 ： ぴちょんくん(チベット自治区)：2010/10/18(月) 01:01:43.34 ID:oqo13J8+0
イワシとサンマだな
52 ： マルコメ君(埼玉県)：2010/10/18(月) 01:01:54.60 ID:uAAvwmr10
>>45
洋食じゃなくてあっちの鱒には虫が居ないんじゃなかったっけ？うろ覚えだけど
53 ： サトちゃん(京都府)：2010/10/18(月) 01:01:58.30 ID:czt4EMcx0
しまーじ
54 ： レイミーととお太(内モンゴル自治区)：2010/10/18(月) 01:02:05.67 ID:JNhfPgULO
煮ても焼いても刺身でも美味い魚なんて中々ない
アラ炊きなんて最高
55 ： マコちゃん(アラビア)：2010/10/18(月) 01:02:06.41 ID:2OKZvxx40
今まで食ったなかで攻守最強はクジラだな。
ちょっと秘密ルート経由の近海ものだったので冷凍されてないやつ。
最初なんの切り身かわからんかったｗ
ものすごくおいしいマグロの赤身のうまみを１０倍にして
水分が少ないけどとろける感じ。
56 ： 火ぐまのパッチョ(関東・甲信越)：2010/10/18(月) 01:02:22.97 ID:YQvl6G8rO
トビウオ一択
57 ： 火ぐまのパッチョ(新潟・東北)：2010/10/18(月) 01:02:29.18 ID:/Mj/zBizO
ハマチだね
58 ： あいピー(catv?)：2010/10/18(月) 01:02:34.81 ID:Ll8B65W4P
一番旨い焼き物は鰆。異論は認めない。
59 ： スピーディー(東京都)：2010/10/18(月) 01:02:39.41 ID:EOooFEhK0
知り合いが釣り好きでたまに鯛を釣って持ってきてくれる
うれしいねぇ
60 ： つくもたん(関西地方)：2010/10/18(月) 01:02:44.17 ID:tTt5WCD+0
新鮮で臭みの無いサンマが一番うまい
脂が乗ってて身の味もいい
これがわからない奴はまじで人生損してる
61 ： 星ベソくん(チベット自治区)：2010/10/18(月) 01:02:49.03 ID:ULh5CFAQ0
本マグロ中トロ一択
62 ： 星ベソパパ(茨城県)：2010/10/18(月) 01:03:14.60 ID:ZEKoqar40
まさかワサビを醤油に溶かしてしまう馬鹿は居ないよな？
63 ： ベスティーちゃん(東日本)：2010/10/18(月) 01:03:34.66 ID:BSqLG3f40
鯛なら良く寝かせた昆布締めがいいな。
64 ： ネッキー(東京都)：2010/10/18(月) 01:03:37.06 ID:GxJN1hej0
サバの刺身
65 ： ミルーノ(北海道)：2010/10/18(月) 01:03:38.74 ID:Moqyas3t0
>>58
ただし西京焼にかぎる
66 ： あいピー(香川県)：2010/10/18(月) 01:03:46.15 ID:GwkNt2pvP
>>62
人の食い方に文句いい始めたら人間終わり
67 ： プリングルズおじさん(新潟・東北)：2010/10/18(月) 01:04:02.23 ID:C/1zalwWO
ハタの刺身ってのを食いたい
68 ： 女の子(福井県)：2010/10/18(月) 01:04:35.24 ID:19tbJzcU0
アジだな
異論は認めない
69 ： マルコメ君(埼玉県)：2010/10/18(月) 01:04:37.05 ID:uAAvwmr10
>>66
でもうどんにはうるさいんでしょう？
70 ： ピョンちゃん(京都府)：2010/10/18(月) 01:04:52.26 ID:LSyrWI3y0
漁師は刺身はとりたての鯖が一番おいしいと聞いたが本当なのか
71 ： にっきーくん(関西地方)：2010/10/18(月) 01:05:01.21 ID:UyNTd4CA0
とっぱらの美影さんが鯛を調理する描写が
異様においしそうなんだけど何なのあれ
72 ： ゆうちゃん(新潟・東北)：2010/10/18(月) 01:05:42.69 ID:yith00hoO
マグロ→カツオ→ホタテ→エビ→白身魚→マグロ

のローテーション
73 ： キタッピー(大阪府)：2010/10/18(月) 01:06:24.70 ID:KUxNcrBj0
通はアイゴ
74 ： スピーフィ(愛知県)：2010/10/18(月) 01:06:31.06 ID:SFgpMWmB0
近所のスーパーでごくたまにでっかい鯛が1000円で売られてるんだがどうやって儲けてんだよ
75 ： ミミちゃん(チベット自治区)：2010/10/18(月) 01:06:38.57 ID:hAUMbdz90
刺身は白身最強
マグロ（笑）
76 ： のんちゃん(チベット自治区)：2010/10/18(月) 01:07:38.06 ID:Bpk7QDCe0
フグ厨はカワハギと同じ味であることをそろそろ認めろよ
77 ： BMK-MEN(福島県)：2010/10/18(月) 01:07:38.45 ID:FfVL9hhM0
>>52
そんな事は無いよ
海に出るサケ類（降海型）はもれなく寄生虫が居る　アニサキスなんか
陸封型のサケ類にも寄生虫が居る　サナダムシなんか
78 ： ヱビス様(広西チワン族自治区)：2010/10/18(月) 01:07:41.06 ID:t4avJ9NCO
>>72キャットフードでも食ってんの？
79 ： けんけつちゃん(静岡県)：2010/10/18(月) 01:07:56.06 ID:gPDdfpB2P
カワハギだろ。蒸した肝といっしょに食べると更においしい。
80 ： ポッポ(関西)：2010/10/18(月) 01:07:58.85 ID:2IvfmFbAO
>>50
兜煮も美味いぞ
81 ： ごきゅ?(栃木県)：2010/10/18(月) 01:08:09.57 ID:H7XnYG3y0
同じ白身でも鯛より鮃の方がプリッとした食感も味わえて美味
82 ： あいピー(東京都)：2010/10/18(月) 01:08:23.59 ID:pACyCo7uP
一度刺身にワサビ直でつけること覚えると、
醤油にワサビ溶かすことが刺身にもワサビにも醤油にも失礼な気がしてきた
溶かさないほうが絶対旨い
83 ： プイ(福岡県)：2010/10/18(月) 01:08:29.72 ID:uhYVQjuI0
アジ、イワシ、サンマ最強
高い魚なんか要らん
84 ： ハナコアラ(長屋)：2010/10/18(月) 01:08:49.64 ID:BgMHsqCL0
オコゼやカサゴの根魚系は美味いなあ
85 ： トウシバ犬(チベット自治区)：2010/10/18(月) 01:08:55.19 ID:5FcVz6pD0
>>62
わさび醤油もうまいよ。

場合によってはわさびそのもののの味が邪魔になるぞ。
86 ： マップチュ(埼玉県)：2010/10/18(月) 01:09:18.99 ID:1fJRr1ko0
イカが一番だろ
87 ： 星犬ハピとラキ(チベット自治区)：2010/10/18(月) 01:09:20.49 ID:ooQRkilR0
>>70
旨味が凝縮してるから間違いなくうまい。
昔から鯖好きな俺的には高級魚になられたら困るんだが
最近サバが高い
88 ： マルコメ君(埼玉県)：2010/10/18(月) 01:09:24.15 ID:uAAvwmr10
>>77 そっかそっか　頭のデータ書き直しとく
89 ： ほっしー(内モンゴル自治区)：2010/10/18(月) 01:09:26.88 ID:M0HPLzeZO
>>74
全体的に黒っぽいのは養殖
90 ： キャプテンわん(dion軍)：2010/10/18(月) 01:09:27.59 ID:uZUSM8Wg0
今日の青魚スレ
91 ： たらこキューピー(内モンゴル自治区)：2010/10/18(月) 01:09:45.53 ID:pRjAH3tZO
カツオににんにくに日本酒が優勝
92 ： ミルーノ(北海道)：2010/10/18(月) 01:10:08.60 ID:Moqyas3t0
>>83
アジ、イワシ、サンマは捕れなくなったら鯛以上に値上がりしそう
93 ： レイミーととお太(内モンゴル自治区)：2010/10/18(月) 01:10:14.83 ID:JNhfPgULO
>>77美味しんぼと言ってる事が違うぞ
94 ： あいピー(大阪府)：2010/10/18(月) 01:10:23.38 ID:9CZAml2yP
石鯛＞＞＞＞＞真鯛
95 ： きいちょん(栃木県)：2010/10/18(月) 01:10:46.90 ID:S7CDo1JY0
>>62
生ワサビは上に乗せるけど、粉ワサビは溶かす。
96 ： マップチュ(埼玉県)：2010/10/18(月) 01:10:50.20 ID:1fJRr1ko0
>>91
ニンニクと酒でごまかしてる時点で
大負けだろ
97 ： BMK-MEN(福島県)：2010/10/18(月) 01:10:51.89 ID:FfVL9hhM0
>>93
漫画は信用しないの
98 ： アマリン(九州)：2010/10/18(月) 01:11:04.90 ID:Ive8K0JZO
ピッチピチの鰯には敵うまい
99 ： ぴよだまり(関東・甲信越)：2010/10/18(月) 01:11:26.68 ID:DNLvffx8O
白鯛
100 ： あいピー(東京都)：2010/10/18(月) 01:11:46.26 ID:pACyCo7uP
漁港のそばに住んでたから魚屋にはスゲエ新鮮なイカが並んでたのに、
おかんが出すイカの刺身は何故か生臭くてニチャニチャした鮮度の悪いのばかりだったのは何故なんだろうか
101 ： あいピー(宮崎県)：2010/10/18(月) 01:11:55.89 ID:KOmLgu4jP
タイは焼くのが一番美味い
102 ： トラムクン(catv?)：2010/10/18(月) 01:11:56.78 ID:5IW4KVsC0
イカだな
新鮮なアオリイカは最高にうまい
103 ： のんちゃん(チベット自治区)：2010/10/18(月) 01:12:17.11 ID:Bpk7QDCe0
船以外でサバの刺身食う方法ないのかよ
104 ： アマリン(九州)：2010/10/18(月) 01:12:19.76 ID:Ive8K0JZO
>>24
大分にきなよ
旨い店を教えるよ
105 ： ミルパパ(広西チワン族自治区)：2010/10/18(月) 01:12:25.59 ID:D5sxhl3TO
サーモンと馬刺しがいい
106 ： あいピー(香川県)：2010/10/18(月) 01:12:36.08 ID:GwkNt2pvP
刺身って美味いけど、醤油があってこそだから
結局は醤油が凄いってこと
107 ： ミルーノ(北海道)：2010/10/18(月) 01:12:39.50 ID:Moqyas3t0
>>88
横からだけど海獣が最終宿主の寄生虫のアニサキスなどは、
海獣が居ない海域には淡水を含み存在しなかった、現在は少し違うらしいけどね。
108 ： BMK-MEN(福島県)：2010/10/18(月) 01:12:48.33 ID:FfVL9hhM0
>>100
もしかして皮剥いてないとかってオチじゃないだろうな？
109 ： マックライオン(関東・甲信越)：2010/10/18(月) 01:12:53.49 ID:naDFKN1IO
ポン酢をかけた薬味たっぷりのかつおのたたきをあったかい白飯と一緒に食べるのが最高
110 ： マルコメ君(埼玉県)：2010/10/18(月) 01:12:59.65 ID:uAAvwmr10
>>93
魚河岸なんちゃらですら嘘が入ってるのにカリー漫画で何を言ってるのか
あれは初期の煽り大戦だけみりゃいいんだよ
111 ： ユメニくん(宮城県)：2010/10/18(月) 01:13:07.71 ID:kCwnDpjZ0
こんな時間にこのスレ見るんじゃなかった
112 ： アストモくん(関東・甲信越)：2010/10/18(月) 01:13:19.19 ID:bSAHuA42O
イナダもうまいよ
113 ： かほピョン(神奈川県)：2010/10/18(月) 01:13:21.42 ID:skhb9xf20
>>91
＞カツオににんにく
カツオの刺身の余りをニンニク醤油でヅケにした物の事を言ってるのなら同意した。だが飯にも合う
114 ： バヤ坊(関西地方)：2010/10/18(月) 01:13:24.34 ID:kjH8QCqJ0
ハマチかブリ
115 ： 火ぐまのパッチョ(神奈川県)：2010/10/18(月) 01:13:29.69 ID:ENmxXk8B0
今日はサンマの刺身食った。最高。
116 ： たらこキューピー(内モンゴル自治区)：2010/10/18(月) 01:13:38.07 ID:pRjAH3tZO
>>96
全然ごまかしじゃねーだろ鼻糞野郎
117 ： エネモ(チベット自治区)：2010/10/18(月) 01:13:45.30 ID:LAb0B0D70
カツオのたたきはどう考えても不味い
118 ： ポッポ(関西)：2010/10/18(月) 01:13:48.22 ID:2IvfmFbAO
>>70
採れたてを食えるなら青魚は美味い
鯛が重宝されるのは生命力が強いから
関西で鱧や鯛が人気なのは京に都が在った名残
119 ： 銭形平太くん(埼玉県)：2010/10/18(月) 01:14:13.97 ID:3QurPAMH0
イカじゃなイカ？
120 ： マルコメ君(埼玉県)：2010/10/18(月) 01:14:17.83 ID:uAAvwmr10
>>107
生態系とか気温とかの変化のせいなのかね
知り合いの漁師も昔とは事情が違うとかよく言ってるけど
121 ： トウシバ犬(チベット自治区)：2010/10/18(月) 01:14:24.07 ID:5FcVz6pD0
ワサビ醤油がダメだって言うやつは、ビールは麦100％じゃないとダメ、日本酒は純米酒じゃないとだめとかいう
半可通が多そうだなｗ
122 ： くーちゃん(内モンゴル自治区)：2010/10/18(月) 01:14:31.62 ID:zhHV90ouO
鮃しかありえないよ
123 ： 星犬ハピとラキ(チベット自治区)：2010/10/18(月) 01:14:54.10 ID:ooQRkilR0
>>103
自分で釣って締めるのが一番はやい
だけど、魚にも旬と産地があるから最高のモノはなかなか食えない
124 ： 女の子(埼玉県)：2010/10/18(月) 01:15:00.47 ID:Lh83CD2W0
俺が今まで食べた中では鯖がうまかった
125 ： かもんちゃん(熊本県)：2010/10/18(月) 01:15:06.01 ID:hIRZ67xf0
イカ刺しじゃいかんのか？
126 ： ベスティーちゃん(東日本)：2010/10/18(月) 01:15:33.07 ID:BSqLG3f40
>>70
取れたては美味しくない。
5〜6時間経ったぐらいが好きだな。
127 ： BMK-MEN(福島県)：2010/10/18(月) 01:15:46.28 ID:FfVL9hhM0
>>107
そんな事は無いよ
クジラ、イルカ類は何処にでも居るし
128 ： バヤ坊(関西地方)：2010/10/18(月) 01:15:49.33 ID:kjH8QCqJ0
ブリが油のっててうまい
サーモンなんか所詮回転寿司限定よ
普通に食うときはサーモンなんか食わん
129 ： [―{}@{}@{}-] けんけつちゃん(catv?)：2010/10/18(月) 01:16:10.78 ID:+A05s2NZP
ヒラメ
130 ： マコちゃん(アラビア)：2010/10/18(月) 01:18:11.24 ID:2OKZvxx40
>>109
かつおは塩たたきが至上。
次点は半生に揚げた竜田揚げ。
ラー油を入れた旭ぽんずでいただくと最高。
ビールもご飯も進む君。
131 ： マップチュ(埼玉県)：2010/10/18(月) 01:18:23.84 ID:1fJRr1ko0
>>116
ニンニクで酒でも呑んでろ
鼻づまり野郎
132 ： 女の子(福井県)：2010/10/18(月) 01:18:32.73 ID:19tbJzcU0
>>126
絞めてちょっと経った方が美味いんだよな
133 ： マルちゃん(熊本県)：2010/10/18(月) 01:18:36.07 ID:HB2NoRda0
老人と海で老人が小振りのマグロにレモンか何か絞って食ってたのを一度やってみたい
134 ： ポッポ(関西)：2010/10/18(月) 01:20:22.98 ID:2IvfmFbAO
>>104
大阪だと鯛の刺身より関あじの方が高い
あれはほんと旨いわ
135 ： めろんちゃん(鳥取県)：2010/10/18(月) 01:22:06.76 ID:wVSPNIvM0
白イカちゃん
136 ： つくもたん(関西地方)：2010/10/18(月) 01:22:26.73 ID:tTt5WCD+0
ブリって脂乗ってるし美味しいとは思うんだが少し酸味みたいなものがないか？
俺だけじゃないはずなんだがどう？
137 ： トラムクン(catv?)：2010/10/18(月) 01:22:29.78 ID:5IW4KVsC0
アオリイカは漁で獲る類のイカじゃないし痛みやすい
でも味は最高にいいんだよな
エギング趣味だから普通に釣って食ってるけど実は市場ではかなり高値と知ってびっくりした
138 ： さなえちゃん(北海道)：2010/10/18(月) 01:22:44.26 ID:NDA8wnfP0
冷凍させて喰うケイジ美味い
139 ： ぶんた(長屋)：2010/10/18(月) 01:22:45.80 ID:DQU4VQB00
コリウマほっき貝
140 ： マルコメ君(埼玉県)：2010/10/18(月) 01:23:18.25 ID:uAAvwmr10
>>136 いや…マジレスで…無い…
141 ： あいピー(東京都)：2010/10/18(月) 01:24:58.89 ID:pACyCo7uP
塩タタキｗｗｗｗｗｗｗ塩タタキだってよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
142 ： 女の子(福井県)：2010/10/18(月) 01:25:10.87 ID:19tbJzcU0
>>136
それ腐ってるんじゃないの
143 ： めろんちゃん(鳥取県)：2010/10/18(月) 01:25:20.20 ID:wVSPNIvM0
てっさをガバっと取って食べてみたいな
144 ： さなえちゃん(北海道)：2010/10/18(月) 01:25:41.44 ID:NDA8wnfP0
>>136
漬け物になってそうだな
145 ： あいピー(東京都)：2010/10/18(月) 01:27:13.59 ID:pACyCo7uP
塩タタキなんぞにするくらいなら普通に刺身で食うわ
146 ： うまえもん(岡山県)：2010/10/18(月) 01:27:49.85 ID:zimUBf8D0
ヒラメだね
147 ： ユーキャンキャン(福岡県)：2010/10/18(月) 01:30:32.50 ID:8WnfItdY0
たまごさいこー
148 ： スイスイ(東京都)：2010/10/18(月) 01:30:53.90 ID:4ysnG5OJ0
アジが好きだけど沢山は食えないな
なんか気持ち悪くなる
149 ： マコちゃん(アラビア)：2010/10/18(月) 01:31:19.40 ID:2OKZvxx40
>>147
それ、刺身じゃないだろ。
150 ： けんけつちゃん(広西チワン族自治区)：2010/10/18(月) 01:32:04.38 ID:S1+LLzSuP
ブリ
151 ： つくもたん(関西地方)：2010/10/18(月) 01:32:51.65 ID:tTt5WCD+0
マジかよ・・・俺だけか・・・ちなみに新鮮なものでも感じるぜ
鰤　酸味でググッても2件ほどしか出ないし、俺がおかしいのかな
他の魚にはない独特の酸味があると思うんだが・・・
152 ： ストーリア星人(関東・甲信越)：2010/10/18(月) 01:33:29.00 ID:mZ8oh3ynO
東京や埼玉でも山の方に行くと山葵を売っているから助かる。
あと新潟直送の魚屋が出来たら古い魚屋が軒並み潰れた。まぁ当然か。
153 ： 暴君ベビネロ(関西地方)：2010/10/18(月) 01:34:02.39 ID:EmoEOgur0
最近はホタテ
定期的に食べたくなる
154 ： バヤ坊(北海道)：2010/10/18(月) 01:34:48.78 ID:tGzVc20d0
ハマチが最高に決まってるだろ。言わせんな恥ずかしい
155 ： auワンちゃん(新潟・東北)：2010/10/18(月) 01:36:06.59 ID:wdoH9+n4O
ハマチ サンマ アジ イワシ
156 ： プリングルズおじさん(新潟・東北)：2010/10/18(月) 01:36:38.98 ID:C/1zalwWO
鮮やかな鰹
157 ： ストーリア星人(アラビア)：2010/10/18(月) 01:37:52.56 ID:g7m2OOgT0
>>148
脂ののった新鮮な鯵を包丁で叩いて、葱とおろしわさび(しょうがにあらず)としょうゆで和えて、ご飯にまぜまぜ・・・・もういくらでも食えるね。
158 ： マルコメ君(埼玉県)：2010/10/18(月) 01:38:06.43 ID:uAAvwmr10
>>151
まあ恐らく
お前が酸味だと言ってる物が
世間一般では酸味に属しない物なんだろ
味覚も語彙もどちらも未熟だな恐らく
159 ： 大吉(兵庫県)：2010/10/18(月) 01:38:48.15 ID:1XMqtQ2p0
沼津に18年間住んでたけどどうしようもないゴミクズの町
160 ： にっくん(神奈川県)：2010/10/18(月) 01:39:22.67 ID:ZO3EX05S0
刺身は白身魚。寿司はマグロ
161 ： カナロコ星人(北海道)：2010/10/18(月) 01:39:54.64 ID:O/dNTYCy0
生カツオの握りうまかったよ
162 ： ベスティーちゃん(広西チワン族自治区)：2010/10/18(月) 01:39:59.44 ID:TbMne2coO
秋刀魚の刺身
163 ： ジャン・ピエール・コッコ(埼玉県)：2010/10/18(月) 01:40:08.07 ID:etVyHipL0
サーモン
164 ： プリングルズおじさん(新潟・東北)：2010/10/18(月) 01:40:48.94 ID:C/1zalwWO
九州は鯖が生で食えていいな
こっちも金華鯖の太ったやつの刺身は至高とされるが半ば度胸だめしだ
165 ： ヒーおばあちゃん(東京都)：2010/10/18(月) 01:41:39.80 ID:TB7YeRGY0 BE:53216273-PLT(12001)

マグロの赤身かかつおのたたき
トロは不味いと思う
166 ： 白戸家一家(秋田県)：2010/10/18(月) 01:41:40.38 ID:xt1CTaJS0
アジの叩き最強
167 ： けんけつちゃん(東京都)：2010/10/18(月) 01:41:59.64 ID:yRSypWmjP
お前らって3枚にすらおろせないんだろうな
168 ： あいピー(大阪府)：2010/10/18(月) 01:42:46.81 ID:uNl1jaBHP
黒鯛安くて旨い。湯引きも旨い。
鯛全般に言えることなんだけど、
レモン絞って醤油つけて食うと絶品だわ。
169 ： ぴよだまり(関西地方)：2010/10/18(月) 01:43:16.77 ID:Mj1+ZrfR0
かつおのたたきありがたがってるやつは爆発してくれ頼むから
なに火通してんだよ魚は出来るかぎり生食だろｊｋ
平成の世の中に何が焼いて保存性だよ
170 ： ひょこたん(関西)：2010/10/18(月) 01:43:58.41 ID:JCtO+kfQO
正直刺身って魚の種類よりも醤油の選び方で味が違うと思うんだ
171 ： 黄色いゾウ(東京都)：2010/10/18(月) 01:44:52.76 ID:OFoST/V10
戻り鰹
鯛の白身もいいけどこれには勝てん
172 ： さいにち君(三重県)：2010/10/18(月) 01:45:10.85 ID:G2DnKWqI0
タイなんてボラと変わんないじゃん
まあボラがうまいってだけなんだが
173 ： 77.ハチ君(愛媛県)：2010/10/18(月) 01:45:55.13 ID:lKNyHy6g0
レモンとかの柑橘系付けるとまた美味しい
174 ： ヒーおばあちゃん(東京都)：2010/10/18(月) 01:46:03.61 ID:TB7YeRGY0 BE:114035459-PLT(12001)

>>169
火を通すと美味い物も美味いと認められなくなっちゃうのか
可哀想な人だね
175 ： あいピー(catv?)：2010/10/18(月) 01:46:51.63 ID:UEV1rZI9P
>>170
正直それに困ってる。
多少高くてもいいからオススメの醤油教えて。
このネットの時代だからたいがいのものは入手できると思うし。
176 ： ストーリア星人(アラビア)：2010/10/18(月) 01:47:19.80 ID:g7m2OOgT0
>>169
なんでもかんでも１つのルールと思い込むのは危険。
美味しく食べるには美味しい食べ方をするだけです。

>>170
それはいえてる。
しょうゆなり塩なり、なにかしら調味料使うもんな。
177 ： いろはカッピー(宮城県)：2010/10/18(月) 01:47:44.18 ID:BI/R6ouw0
さんまが好きだ
安いし
178 ： お自動さんファミリー(広島県)：2010/10/18(月) 01:47:58.27 ID:0RAe26by0
>>1
サーモン
179 ： さなえちゃん(北海道)：2010/10/18(月) 01:48:40.65 ID:NDA8wnfP0
>>168
レモンだと香りが俺にはキツイ、酢橘かカボスで喰いたい
180 ： ナルナちゃん(福島県)：2010/10/18(月) 01:48:49.02 ID:cZa1IpbH0
結論を言ってやる

刺身は盛り合わせが良い
181 ： パナ坊(東京都)：2010/10/18(月) 01:49:15.09 ID:+FPrN3rd0
のどぐろ最強

高いけどな！
182 ： バヤ坊(北海道)：2010/10/18(月) 01:49:15.95 ID:tGzVc20d0
普通のわさびじゃなくて山わさびを使うと素晴らしく美味い
これ豆な
183 ： ソニー坊や(チベット自治区)：2010/10/18(月) 01:49:54.12 ID:3Zj3nbjh0
鯛もいいけどさ、新鮮なヒカリモノほどうまい刺身はないよ。
イワシ
サンマ
アジ

ほんと、最強・・・　
184 ： 大吉(チベット自治区)：2010/10/18(月) 01:49:55.46 ID:VIXMwy5W0
>>172
三重のボラって食えるのか、もっと西側だけだと思ってた
185 ： あいピー(大阪府)：2010/10/18(月) 01:50:27.55 ID:uNl1jaBHP
>>175
横すまんが、湯浅はおすすめ。独特の口当たり。

まさか濃口とか使ってる舌弱はいないな？
186 ： ドコモン(catv?)：2010/10/18(月) 01:50:40.14 ID:ghQ3+8pp0
とりあえず刺身醤油は甘くて駄目だ
187 ： メロン熊(チベット自治区)：2010/10/18(月) 01:50:50.57 ID:nFBSVbL00
まごちの刺身を食べたときの衝撃を忘れない
188 ： ごめん えきお君(北海道)：2010/10/18(月) 01:51:00.02 ID:joieGFyHO
プリップリのぼたん海老が最強に決まってんだろ
言わせんな恥ずかしい
189 ： いくえちゃん(内モンゴル自治区)：2010/10/18(月) 01:51:32.18 ID:ghvPY6ifO
昔からハマチが一番美味いと“思い込んでしまってる”
190 ： ののちゃん(関東・甲信越)：2010/10/18(月) 01:52:15.59 ID:girJVKSPO
お前らどこで魚買ってるの？
刺身食いたいけどスーパーの魚とか不味そうで嫌なんだが
191 ： ストーリア星人(関東・甲信越)：2010/10/18(月) 01:52:18.22 ID:mZ8oh3ynO
>>185
ボクたまり醤油が良い
192 ： マップチュ(埼玉県)：2010/10/18(月) 01:52:51.69 ID:1fJRr1ko0
>>187
どこで食べたの？
一回食ってみたい
193 ： チーズくん(チベット自治区)：2010/10/18(月) 01:53:27.36 ID:tOjc9MWZ0
カワハギ
194 ： ドンペンくん(山陰地方)：2010/10/18(月) 01:53:27.11 ID:eiwphJga0
イカ、エビ、ウニ最強。プリン体おいしいです(^q^)
195 ： ヱビス様(千葉県)：2010/10/18(月) 01:53:53.72 ID:gayDf7kp0
ながらみ美味しいいいい
196 ： あいピー(東京都)：2010/10/18(月) 01:54:19.78 ID:pACyCo7uP
>>185
湯浅って再仕込みのヤツか
あれは刺身向きだな
197 ： ななちゃん(宮崎県)：2010/10/18(月) 01:54:22.66 ID:gzjmUNWc0
鯛の刺身なんぞ淡白すぎて数切れも食べたら飽いてしまうやろが
198 ： ティグ(内モンゴル自治区)：2010/10/18(月) 01:54:41.90 ID:ccYSI+JxO
鯖

勿論大分出身
199 ： さなえちゃん(北海道)：2010/10/18(月) 01:54:49.69 ID:NDA8wnfP0
醤油は関ヶ原たまり
200 ： あまちゃん(広西チワン族自治区)：2010/10/18(月) 01:54:49.96 ID:Xym4M1L7O
サーモン最強
201 ： とびっこ(チベット自治区)：2010/10/18(月) 01:55:01.72 ID:PE21uChc0
なんもわかってねぇ
202 ： ストーリア星人(関東・甲信越)：2010/10/18(月) 01:55:07.80 ID:mZ8oh3ynO
>>190
群馬か埼玉か長野か東京か辺りの内陸部なら角上魚類が良い
203 ： ソニー坊や(チベット自治区)：2010/10/18(月) 01:55:20.32 ID:3Zj3nbjh0
まーじで日本人でよかったと思うのは、豊富な魚の種類の刺身や寿司食べるときだけだね。
貝類はいまだ苦手だけど。
ほんとにほんとに新鮮な貝って、都心、一部の超高級寿司屋でしかお目にかかったことないわ。
204 ： しまクリーズ(山形県)：2010/10/18(月) 01:55:23.44 ID:BJ0EW0EK0
>>190
知り合いの漁師か魚やで
スーパーのは当たり外れがありすぎで
びんちょう好きだけど本当に味が薄くて水みたいな時ある
205 ： マカプゥ(徳島県)：2010/10/18(月) 01:55:27.41 ID:BskL5glz0
それよりもカツオのタタキは刺身なのかそうでないのか聞かせろ
206 ： だっこちゃん(チベット自治区)：2010/10/18(月) 01:55:45.26 ID:l+IffMXD0
シマアジだろ
207 ： とびっこ(チベット自治区)：2010/10/18(月) 01:56:24.56 ID:PE21uChc0
>>205
刺身じゃなきゃなんだってんだ
208 ： ビバンダム(山陽)：2010/10/18(月) 01:56:44.70 ID:YAtsLJTeO
とれたてのイワシやイカは本当にうまい
209 ： さなえちゃん(北海道)：2010/10/18(月) 01:57:12.49 ID:NDA8wnfP0
>>205
焼き霜造りの仲間なので刺身
210 ： ストーリア星人(関東・甲信越)：2010/10/18(月) 01:57:16.37 ID:mZ8oh3ynO
>>205
一種のレアステーキだろ
211 ： けんけつちゃん(広西チワン族自治区)：2010/10/18(月) 01:57:20.05 ID:S1+LLzSuP
外人も牛見て美味そうとか思うのかな
それとも魚は生食だから見方が違うのかな
生きてる魚見ると活きが良いねぇって思うし
212 ： ハービット(富山県)：2010/10/18(月) 01:57:25.15 ID:eA+wqTnn0
カワハギだろ
213 ： 暴君ベビネロ(関西地方)：2010/10/18(月) 01:58:20.64 ID:EmoEOgur0
>>204
１００ｇ１００円の鮪ブロックがまさにそれ
まあ鉄火丼にして食えばさほど気にならないが
214 ： パワーキッズ(千葉県)：2010/10/18(月) 01:58:46.39 ID:kQYwxKUQ0
刺身が嫌いだとモテる
えーお刺身嫌いなんですかー
うん食べていいよー
やったーパクパクモグモグ
215 ： ウリボー(静岡県)：2010/10/18(月) 01:58:50.54 ID:YRWJfony0
一番は南マグロの赤身だよ
それも尻尾の切り口ちゃんと調べた当たりのマグロな
216 ： ヤマク君(内モンゴル自治区)：2010/10/18(月) 01:59:04.75 ID:KD3cvTpTO
刺身のつまが旨いかどうか気になるオレ変人
217 ： メガネ福助(兵庫県)：2010/10/18(月) 01:59:15.70 ID:Uq72dUtq0
カツオの刺身（たたきじゃない）が一番美味い
たたきってのはあくまで保存のためだからね
218 ： ストーリア星人(アラビア)：2010/10/18(月) 01:59:18.96 ID:g7m2OOgT0
>>205
熱を通したほうが味が活性化してうまいと思うな。
いいかつおが手に入ったら竜田揚げにして食うけど、高知に行ったら塩たたきを食べる。
219 ： 健太くん(関西地方)：2010/10/18(月) 01:59:45.55 ID:lKvykp4H0
タコが一番だろうが
220 ： ごめん えきお君(北海道)：2010/10/18(月) 01:59:49.35 ID:joieGFyHO
八角の刺身も美味いんだ
あと金目鯛
221 ： いくえちゃん(関西地方)：2010/10/18(月) 01:59:57.79 ID:Itq0IKlk0
ヒラメ
222 ： かほピョン(岩手県)：2010/10/18(月) 02:00:13.59 ID:yjlh+eBs0
秋刀魚か鯵だな
河豚は食ったこと無い上に、平目とかの白魚は何か好みに合わない
223 ： ソニー坊や(チベット自治区)：2010/10/18(月) 02:00:51.40 ID:3Zj3nbjh0
>>217
いいや、あれは焼肉と同じでタレとか周辺部材のおかげ。
食感がまず悪すぎる。
かつおの刺身って薄切りにしないだろ、あれはボッソボソになるから。
224 ： やなな(関西)：2010/10/18(月) 02:00:53.16 ID:6Okt2XDCO
やっぱり白身おすえ
225 ： マルコメ君(埼玉県)：2010/10/18(月) 02:01:38.46 ID:uAAvwmr10
>>223 どんな安い鰹食うとそういう結論になるのかなぁ…
226 ： アニメ店長(九州)：2010/10/18(月) 02:01:40.82 ID:VSs+b1ZjO
鯵の刺身が好きだ。
227 ： ミスターJ(広西チワン族自治区)：2010/10/18(月) 02:02:01.23 ID:lSp9L6qEO
自分で釣った魚の刺身は最高
最近食べて旨かったのはマゴチだな

しっかり血抜きしないと臭いけど
228 ： たぬぷ?店長(山陽)：2010/10/18(月) 02:02:31.84 ID:r0j4od/PO
海の近くの旅館で食ったシャコがうまかった


そのノリで回転寿司で食ったら糞まずかった
229 ： ストーリア星人(アラビア)：2010/10/18(月) 02:02:59.47 ID:g7m2OOgT0
>>216
桂剥きを千切りにした切り口のきれいなのも歯ざわりよくてうまいんだけど
機械でぶりゃーって作る、丸いつまもイタリアンドレッシングとかで食べると味がしみてうまいんだよなｗ
230 ： 健太くん(関西地方)：2010/10/18(月) 02:03:30.30 ID:lKvykp4H0
醤油とわざびをつけるから美味いだけだろ刺し身って
231 ： メガネ福助(兵庫県)：2010/10/18(月) 02:03:37.71 ID:Uq72dUtq0
>>225
有り余る脂で食感はまろやかだよな
噛めばぷりっぷりしてるし
232 ： ウリボー(静岡県)：2010/10/18(月) 02:03:38.12 ID:YRWJfony0
>>223
トロ鰹食ったことないだろ？ｗ
233 ： とびっこ(チベット自治区)：2010/10/18(月) 02:03:42.53 ID:PE21uChc0
>>227
歯ごたえがあって身に甘みがあるね
ソイもいいなぁ。メバルの刺身が食べたいが大きいのが釣れん。
234 ： がすたん(静岡県)：2010/10/18(月) 02:03:59.81 ID:/JyVi13w0
鯛は旨いな
でも俺にはちょっと淡白かなー

俺はアジ・イワシなんか好きだね
235 ： あいピー(東京都)：2010/10/18(月) 02:04:39.36 ID:pACyCo7uP
タタキは触感を改善する為にタマネギ乗せて叩くんだろ
236 ： けんけつちゃん(東京都)：2010/10/18(月) 02:04:50.90 ID:yRSypWmjP
>>216
つまは旨い不味いじゃなくて見た目だから
237 ： しんちゃん(広西チワン族自治区)：2010/10/18(月) 02:05:21.99 ID:ZLcUTgJUO
魚もいいけど
牛のレバ刺しかな
238 ： ソニー坊や(チベット自治区)：2010/10/18(月) 02:05:49.14 ID:3Zj3nbjh0
>>232
あるよ。戻りカツオでしょ。
脂がうまいとか、それこそ舌腐ってるわ。
上質な脂は、そのままのかつおにはのぞめない。なんせ、なにか一手間加えないと生くさくて仕方ない。
239 ： マルコメ君(埼玉県)：2010/10/18(月) 02:06:10.43 ID:uAAvwmr10
必死なチベット(笑)
240 ： さいにち君(三重県)：2010/10/18(月) 02:06:25.56 ID:G2DnKWqI0
>>184
美味いけど前に当たったことはある
寄生虫が居るのかもね
241 ： ミスターJ(広西チワン族自治区)：2010/10/18(月) 02:07:17.33 ID:lSp9L6qEO
>>233
あのほのかな甘味がいいんだよな

クロソイは皮に脂が乗って旨いらしいからやってみたい
確かにメバルはでかいのが釣れないな
20cm前後が限界だ
242 ： ウリボー(静岡県)：2010/10/18(月) 02:07:27.60 ID:YRWJfony0
>>238
は？ｗ戻りｗ
美味いヤイトだよ馬鹿
243 ： やきやき戦隊ニクレンジャーNEO(西日本)：2010/10/18(月) 02:08:27.95 ID:KwWFgkeY0
刺身って魚の皮を切った包丁とまな板で身も切るから生臭くね？
244 ： マルコメ君(埼玉県)：2010/10/18(月) 02:08:40.20 ID:uAAvwmr10
>>242可哀想だからそっとしといてやれ
245 ： ソニー坊や(チベット自治区)：2010/10/18(月) 02:09:20.98 ID:3Zj3nbjh0
田舎もんが、田舎自慢してるなｗ
ヤイトなんてしらねーよ、バカ。
246 ： メガネ福助(兵庫県)：2010/10/18(月) 02:10:17.28 ID:Uq72dUtq0
まぁ俺もヤイトは知らんｗ
247 ： ストーリア星人(アラビア)：2010/10/18(月) 02:10:20.96 ID:g7m2OOgT0
>>242
ヤイトは確かにうまいが、今はカツオの話でないの？
248 ： 雷神くん(チベット自治区)：2010/10/18(月) 02:10:21.08 ID:tFSz4vyQ0
タイならヒラメの方が美味いだろ。
249 ： けんけつちゃん(東京都)：2010/10/18(月) 02:10:22.08 ID:yRSypWmjP
>>243
それは捌いたあとすぐ洗わないで放置してるからだろ
臭いとれねーなら漂白すりゃいいじゃん
250 ： 黄色いゾウ(チベット自治区)：2010/10/18(月) 02:10:24.10 ID:RFWvAWWO0
釣りたてのアジが最強
251 ： ベストくん(関西地方)：2010/10/18(月) 02:11:15.42 ID:mjVSPKH90
マグロ　ご期待下さい
252 ： チャッキー(新潟・東北)：2010/10/18(月) 02:11:44.44 ID:EvN90aIRO
鯛のこぶ締めうまい
ただし鯛の旨味が負けないほど強いので作らないと悲しいことに
253 ： マルコメ君(埼玉県)：2010/10/18(月) 02:12:22.22 ID:uAAvwmr10
>>247 遠回しなギャグか何かですか？
254 ： ストーリア星人(アラビア)：2010/10/18(月) 02:13:06.80 ID:g7m2OOgT0
>>253
へ？
255 ： ソニー坊や(チベット自治区)：2010/10/18(月) 02:13:10.92 ID:3Zj3nbjh0
カツオ厨がいるなｗ
256 ： スピーディー(東京都)：2010/10/18(月) 02:14:41.51 ID:EOooFEhK0
>>251
撮影快調！
257 ： とびっこ(チベット自治区)：2010/10/18(月) 02:14:53.13 ID:PE21uChc0
星鰹か
258 ： マー坊(中国・四国)：2010/10/18(月) 02:14:55.18 ID:DiX73iCNO
アコウの刺身はうまい
ボラもだ。
259 ： パナ坊(岡山県)：2010/10/18(月) 02:15:43.31 ID:8NqGtAKE0
ここまでアイナメなしか　まだまだだな
260 ： メガネ福助(兵庫県)：2010/10/18(月) 02:16:38.38 ID:Uq72dUtq0
>>255
ならお前はアンチカツオ厨だなｗ仲良くしようぜｗｗｗ
261 ： 大吉(茨城県)：2010/10/18(月) 02:19:00.07 ID:j8eg1V950
紋甲
262 ： ソニー坊や(チベット自治区)：2010/10/18(月) 02:19:25.88 ID:3Zj3nbjh0
つうか、カツオなんて刺身で食うもんじゃないだろ。下品すぎ。
タタキだから旨い。

カツオじゃないが、えんがわってのも大嫌い。あれは下品だ。見た目も味も。
263 ： ウリボー(静岡県)：2010/10/18(月) 02:19:28.39 ID:YRWJfony0
ていうかオレは>>215なんで鰹なんかどうでもいいｗ
264 ： なるこちゃん(東京都)：2010/10/18(月) 02:19:37.29 ID:Vtp0+NUF0
>>76
それだけはない
カワハギもよく食べたが断じてない。
265 ： メガネ福助(兵庫県)：2010/10/18(月) 02:19:45.36 ID:Uq72dUtq0
しかしこんな時間にこんなスレ見るもんじゃないな
ラーメンスレと違って食おうと思っても食いようがないｗ
266 ： ヱビス様(千葉県)：2010/10/18(月) 02:20:16.51 ID:gayDf7kp0
マグロ！
267 ： ナショナル坊や(チベット自治区)：2010/10/18(月) 02:21:06.89 ID:4cuuJxs/0
カツオはたまに無性に食べたくなるな
268 ： ソニー坊や(チベット自治区)：2010/10/18(月) 02:21:17.66 ID:3Zj3nbjh0
>>264
カワハギは刺身の最高級のひとつだね。
肝醤油で食う、贅沢すぎる。フクなんかより全然うまい。
269 ： 大吉(チベット自治区)：2010/10/18(月) 02:22:38.56 ID:VIXMwy5W0
>>265
まだ慌てる時間じゃない
今から舟出す準備すれば未だ間に合うはずだ
270 ： ウリボー(静岡県)：2010/10/18(月) 02:23:23.68 ID:YRWJfony0
>>262
えんがわってどこにいる魚だ？
271 ： ソニー坊や(チベット自治区)：2010/10/18(月) 02:23:50.38 ID:3Zj3nbjh0
コチは、釣りやってればわかるけどただの雑魚。
刺身で食うなんて外道すぎ。天ぷらのみ。
高級天ぷら屋で、マゴチが出てくると、？　になるよな。
あんなもん、アホみたいにぼっこり釣れまくるのに。家で食うわ。
272 ： ソニー坊や(チベット自治区)：2010/10/18(月) 02:24:59.55 ID:3Zj3nbjh0
>>270
おまえさん、落ち着け。
ちゃんと分かってるから心配すんなｗ
くいもんじゃないわ、えんがわ。俺は大嫌い。
273 ： 星犬ハピとラキ(愛知県)：2010/10/18(月) 02:25:23.49 ID:ytugy21R0
>>262
タタキは新鮮じゃないカツオ食うときのものな
いいカツオを刺身でくえよ
274 ： BMK-MEN(福島県)：2010/10/18(月) 02:25:46.01 ID:FfVL9hhM0
アイナメの刺身って美味いんだけど、あまり話題には出ないよな
今までで食った刺身の中で一番美味い・・・と俺は思ったんだけど
275 ： メガネ福助(兵庫県)：2010/10/18(月) 02:26:05.56 ID:Uq72dUtq0
>>269
よしッ、ちょっとおっかぁ叩き起こしてくらぁ！
276 ： りゅうちゃん(中部地方)：2010/10/18(月) 02:26:16.01 ID:+TZzQXEW0
にわかはサーモンでも食ってろ
277 ： とびっこ(チベット自治区)：2010/10/18(月) 02:27:03.94 ID:PE21uChc0
アイナメは小骨が多くて刺身にすんのめんどくさいorz
278 ： でんちゃん(関東・甲信越)：2010/10/18(月) 02:27:09.69 ID:bVQ/Ap+JO
鯵
279 ： ウリボー(静岡県)：2010/10/18(月) 02:28:39.98 ID:YRWJfony0
>>272
回転寿司の話じゃないだろうな？
アレは「えんがわ」じゃねーぞｗ
まあいいわ寝る
280 ： Happy Waon(関西)：2010/10/18(月) 02:29:06.46 ID:gd5xX6VlO
ご飯のオカズで考えるとハマチかカツオかなぁ？
281 ： ソニー坊や(チベット自治区)：2010/10/18(月) 02:29:14.33 ID:3Zj3nbjh0
サーモンとかホッケとか一度冷凍しているならともかく刺身じゃ食えないしｗ
刺身でうまかったのは、やっぱりヒカリモノ。カツオ以外なｗ
あとは、カワハギ。これはほんと絶品だわ・・・
282 ： アマリン(東海・関東)：2010/10/18(月) 02:30:28.45 ID:g47NYhS1O
福岡で食べたサバの刺身
283 ： V V-OYA-G(岩手県)：2010/10/18(月) 02:31:09.79 ID:4v4nSdWW0
赤身でいいだろ、貧乏人には
284 ： あいピー(大分県)：2010/10/18(月) 02:31:28.38 ID:BMbK3a89P
カワハギの刺身はうまい。
世間で高い金出してフグの刺身食ってる人がかわいそうに見える。
285 ： Happy Waon(関西)：2010/10/18(月) 02:32:55.99 ID:gd5xX6VlO
酒の肴とご飯のオカズで話しは違ってこない？
286 ： りゅうちゃん(中部地方)：2010/10/18(月) 02:33:19.79 ID:+TZzQXEW0
えんがわはどんな魚でもヒレありゃついてるぞ
回転寿司とかではヒラメなんて謳ってないだろうけど
やすい居酒屋なんか堂々とヒラメのえんがわって書いてあったりするけど
あれって犯罪だよな
287 ： コンプちゃん(千葉県)：2010/10/18(月) 02:34:07.64 ID:QNVm4bfN0
サンマの刺身が最強
288 ： ストーリア星人(アラビア)：2010/10/18(月) 02:35:37.04 ID:g7m2OOgT0
サーモンっつーか、鮭はすしねたとしてはかなり旨いと思うぞ。
べつに鮭児や時しらずでなくても、ちゃんとした鮭なら。
あと鮭皮のあぶりなんてのもいい。
289 ： 環状くん(新潟県)：2010/10/18(月) 02:35:53.51 ID:rbs7bQ0P0
鯵だろｊｋ
290 ： メガネ福助(兵庫県)：2010/10/18(月) 02:36:01.46 ID:Uq72dUtq0
しばらく我慢したら収まるかなと思ってたのにどんどんどんどん刺身食いたくなってきてる
助けて
291 ： ソニー坊や(チベット自治区)：2010/10/18(月) 02:36:07.68 ID:3Zj3nbjh0
白身なら鯛、ホウボウ、ヒラメ（エンガワ以外）、カワハギ
それ以外なら、イワシ、アジ、サンマ

でいいだろ。マグロは下品。赤身でほんとに旨いのは本マグロのみ。
まじでビンチョウとか食えたもんじゃないぞ。赤身もトロも。
292 ： 星犬ハピとラキ(愛知県)：2010/10/18(月) 02:37:27.62 ID:ytugy21R0
>>290
スーパー行って冷凍イカ買ってきて
刺身で食えよ
293 ： サリーちゃんのパパ(静岡県)：2010/10/18(月) 02:37:42.48 ID:T2NI8WjP0
俺は鯖が一番美味かった・・・・
294 ： ぴよだまり(兵庫県)：2010/10/18(月) 02:38:02.93 ID:mE1v+E3o0
ハマチが好きでたまらんのだけど、何がオレを引き付けるのだろう
295 ： ストーリア星人(アラビア)：2010/10/18(月) 02:38:46.08 ID:g7m2OOgT0
>>287
秋刀魚は最初の２切れまではうまいんだけど、たくさん食べると脂が・・・・
かといって盛り合わせにちょろっとっていう魚でもないしｗ
296 ： 宮ちゃん(福岡県)：2010/10/18(月) 02:38:58.27 ID:G3Q4YXHa0
イカだろ
余った部位はてんぷらにしてくれるし
297 ： メガネ福助(兵庫県)：2010/10/18(月) 02:39:25.66 ID:Uq72dUtq0
>>291
料理を表現するのに「下品」って言葉使うなんて、
相当高みにおられるようで羨ましいです
298 ： ソニー坊や(チベット自治区)：2010/10/18(月) 02:41:18.30 ID:3Zj3nbjh0
ハマチって水谷とか久兵衛やさいとうとかで出す寿司ネタじゃないよな。
まじで食ったことないんだけど、天然のハマチの寿司や刺身。
299 ： Mr.メントス(茨城県)：2010/10/18(月) 02:41:51.17 ID:dWDMSttn0
>>271
メゴチとマゴチ勘違いしてるだろｗ
300 ： ガリガリ君(熊本県)：2010/10/18(月) 02:42:46.43 ID:MrNciKlr0
クロとひらめ
301 ： 星犬ハピとラキ(愛知県)：2010/10/18(月) 02:42:57.67 ID:ytugy21R0
>>293
山岡さんカッケー

302 ： BMK-MEN(福島県)：2010/10/18(月) 02:43:31.82 ID:FfVL9hhM0
>>287
サンマの刺身なんて怖くて食えないわ
303 ： ソニー坊や(チベット自治区)：2010/10/18(月) 02:43:52.56 ID:3Zj3nbjh0
>>299
それ、聞いたことあるんだよ。寿司屋の大将に。
同じって言ってたぞｗ
304 ： プリングルズおじさん(新潟・東北)：2010/10/18(月) 02:44:28.95 ID:C/1zalwWO
えんがわってカラスガレイのとかオヒョウのだろ
305 ： 星犬ハピとラキ(愛知県)：2010/10/18(月) 02:45:38.64 ID:ytugy21R0
>>303
同じってどういう意味だよ
全然別の魚なのに
306 ： Mr.メントス(茨城県)：2010/10/18(月) 02:45:39.12 ID:dWDMSttn0
笑えるｗｗｗ
307 ： ストーリア星人(アラビア)：2010/10/18(月) 02:46:30.54 ID:g7m2OOgT0
>>302
新鮮な秋刀魚はなかなか手に入れにくいもんね。
この前NHKで釧路の氷屋が窒素を入れた氷を作って、それで秋刀魚を発送と３〜４日間刺身で食べられるってのやってたんで、都市部でも手軽に美味しい秋刀魚の刺身が食べられるようになるかもね。
308 ： ソニー坊や(チベット自治区)：2010/10/18(月) 02:47:09.79 ID:3Zj3nbjh0
>>305
コチじゃん。
309 ： ほっしー(中部地方)：2010/10/18(月) 02:47:37.76 ID:nmtk+3op0
皆さん魚のことをよく知ってらっしゃる（暗黒微笑）
310 ： 大吉(茨城県)：2010/10/18(月) 02:48:08.17 ID:j8eg1V950
関東だとハマチは養殖物の呼び方だな。
311 ： ミスターJ(広西チワン族自治区)：2010/10/18(月) 02:49:22.97 ID:lSp9L6qEO
>>303
まず大きさが違う
メゴチが20cm前後に対して、マゴチは50cm以上もざら
口の形もかなり違う
メゴチはゴカイなどを食べやすい細い口だが、マゴチはハゼやキスを丸呑みにしやすい大きな口だ


まあ、騙されたと思ってマゴチ釣って食べてみな
312 ： けんけつちゃん(大阪府)：2010/10/18(月) 02:49:43.54 ID:p3P+A13jP
メゴチ ネズッポ科ネズミゴチ
マゴチ コチ科コチ
313 ： Mr.メントス(茨城県)：2010/10/18(月) 02:50:33.20 ID:dWDMSttn0
>>308
知ったかしちゃいましたって言っちゃいなさいｗ
314 ： ソニー坊や(チベット自治区)：2010/10/18(月) 02:51:02.02 ID:3Zj3nbjh0
>>312
嘘はいけない。
どっちもカサゴ目・コチ亜目 だってさ。
315 ： さくらパンダ(大阪府)：2010/10/18(月) 02:51:13.15 ID:nddj4uxG0
ささみ
316 ： カッパファミリー(東京都)：2010/10/18(月) 02:51:14.97 ID:mda8ZMkQ0
ネギとショウガののったアジ
317 ： ティグ(東海)：2010/10/18(月) 02:52:37.56 ID:Q/ZIqat/O
マグロ
318 ： クウタン(北海道)：2010/10/18(月) 02:52:41.63 ID:DM7UodPS0
>>314
馬鹿なの？
319 ： チャッキー(関西・北陸)：2010/10/18(月) 02:52:42.71 ID:I8I0ZspVO
なんでここまでシマアジが出てないんだよ
320 ： やきやき戦隊ニクレンジャーNEO(西日本)：2010/10/18(月) 02:53:01.76 ID:KwWFgkeY0
鯉がうまかった記憶が
321 ： キャプテンわん(新潟県)：2010/10/18(月) 02:53:09.32 ID:Guj2SvVO0
ブリとかカンパチとかハマチとか
322 ： 和歌ちゃん(dion軍)：2010/10/18(月) 02:53:30.56 ID:clrSygXl0
　　　　　　 　 　 　 , -───- ､
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　　 　 ヽ::::（:::::::::::::::;ィ ￣,J　　　 ｀ヽ￣j )ヽ　　　　 ,ﾉ　 食わせてくれたんや…
　　　　 {. :::::::::::::::r'´ ,ｕ'~　 　 ､＿_,丿･! (､ l　　　 '⌒i
　　_,.. ‐'`ｉー'!:::::j　 (　｡　 ノ ,ゝj~｀U ヽ ~:J |　　　　　|　　なんちゅうもんを…
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　　　 l　 　 ヽ ヽ.　　 ／／ / 〉 　 :// 　 　 |
　　 　 !　　　 ヽ ヽ／／　./ / 　 ://　 　 　 !
323 ： ソニー坊や(チベット自治区)：2010/10/18(月) 02:53:54.95 ID:3Zj3nbjh0
>>318
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B3%E3%83%81
嘘とか勢いでテキトーなこと言っちゃいけないよ。
324 ： ストーリア星人(チベット自治区)：2010/10/18(月) 02:55:08.02 ID:4bZBDsjI0
鯛も美味いっちゃー美味いんだがメインの刺身じゃないわな
俺は嫌われ魚のボラが一番好き。
325 ： BMK-MEN(福島県)：2010/10/18(月) 02:55:11.03 ID:FfVL9hhM0
>>307
足が速いってのもあるんだけど、寄生虫もね怖いし
寄生虫は焼けば別に問題無いから、サンマの塩焼きとかは好きなんだけどさ、生で食う勇気は無いなぁ
326 ： くーちゃん(内モンゴル自治区)：2010/10/18(月) 02:55:15.76 ID:0GNV60QAO
柳葉魚か鰰
327 ： メトポン(中部地方)：2010/10/18(月) 02:55:40.01 ID:RX+pnSmf0
フラットヘッドの方のコチは最高クラスの食味だろ
俺的NO1はオニカサゴだけど
328 ： クウタン(北海道)：2010/10/18(月) 02:55:48.31 ID:DM7UodPS0
>>323
本当に馬鹿なの？
329 ： プリングルズおじさん(新潟・東北)：2010/10/18(月) 02:55:54.57 ID:C/1zalwWO
メゴチなんてマゴチのエサ

まぁ天ぷらやで出てくるのはメゴチ
寿司屋で出てくるのはマゴチでしょう
330 ： ハーティ(奈良県)：2010/10/18(月) 02:57:02.39 ID:2KKyunPW0
高知で食べた鰹のたたきは別次元だったな

刺身じゃないけどキスの天ぷらが大好き
焼きナスも好きなんだけど、どこが好きなのか説明しろ言われると困る素材
331 ： メトポン(中部地方)：2010/10/18(月) 02:57:56.58 ID:RX+pnSmf0
ボラとかメダイはブッサイクで親近感が湧くわ
クロダイとかイケメンすぎて引く
332 ： ソニー坊や(チベット自治区)：2010/10/18(月) 02:58:08.74 ID:3Zj3nbjh0
>>325
焼かなくても、一回冷凍して食えるから。
ケイジとかそうだろ。
寿司ネタでトップ３に入るのがケイジだ。うめぇなんてもんじゃない。これは下品じゃない。
333 ： 天女(大阪府)：2010/10/18(月) 02:58:38.21 ID:OE7GFUMV0
現地でしか食べれないけどゲンゲのてんぷらがうまかった
334 ： バブルマン(catv?)：2010/10/18(月) 02:58:43.06 ID:xa20zlEv0
カツオも好きだけど、脂ギトギトの寒ブリもいい。
335 ： ストーリア星人(アラビア)：2010/10/18(月) 02:59:36.84 ID:g7m2OOgT0
>>325
あー、それは気になる人はだめだろなｗ
俺も秋刀魚は食い意地が勝って食っちゃうけど
虹鱒とか岩魚は無理だもの・・・・
336 ： りゅうちゃん(中部地方)：2010/10/18(月) 02:59:51.43 ID:+TZzQXEW0
魚の種別はわりと頻繁に変わる
まちがった知識をひけらかすより、食べて美味しかったものの名前だけてもしっか、ら覚えとけよ
食ったこともないものを知ったかで語ってる奴いるけどだいたいクソまずい魚挙げるよな
337 ： ストーリア星人(チベット自治区)：2010/10/18(月) 03:00:05.02 ID:4bZBDsjI0
>>331
黒鯛が実は鯛の仲間じゃないって知れば親近感も湧くだろ
338 ： BMK-MEN(福島県)：2010/10/18(月) 03:00:36.20 ID:FfVL9hhM0
>>332
ルイベとかあるから冷凍すりゃ食えるってのは頭では理解出来るんだけどさ
感覚的にイヤなんだよねｗｗｗ
339 ： ハギー(広西チワン族自治区)：2010/10/18(月) 03:00:46.98 ID:5GVXGC95O
釣りたてのあじの造りは最強
これは食った事があるやつしかわからない味
340 ： ベーコロン(奈良県)：2010/10/18(月) 03:01:09.44 ID:/rE9it9A0
バイトのまかないで食ったとろカツオのたたき
大間で食った本マグロの中トロ
小樽で食った八角
341 ： クウタン(北海道)：2010/10/18(月) 03:01:22.88 ID:DM7UodPS0
桜鱒のルイベうめーのに
342 ： りんかる(北海道)：2010/10/18(月) 03:01:45.62 ID:ITvYQ3K90
アニサキスって山葵と醤油をつけてよく噛んで食べればなんとかなるレベルなんじゃないの
343 ： ミルバード(広西チワン族自治区)：2010/10/18(月) 03:03:07.03 ID:0GNV60QAO
八角は確かに旨かったな
344 ： ソニー坊や(チベット自治区)：2010/10/18(月) 03:03:10.58 ID:3Zj3nbjh0
>>339
釣りたてじゃなくても、アジやイワシは造りであるからな。
だいじょぶ、ほんとに最高に旨い。
345 ： ポケモン(埼玉県)：2010/10/18(月) 03:04:38.72 ID:3aUXyGe20
かんぱち
346 ： あいピー(東京都)：2010/10/18(月) 03:08:04.39 ID:pACyCo7uP
刺身じゃないけど伊東で食ったアジのまご茶漬けはマジ旨かった
347 ： マカプゥ(関西地方)：2010/10/18(月) 03:13:32.21 ID:dBTlnE4w0
ぶり
348 ： コン太くん(広西チワン族自治区)：2010/10/18(月) 03:14:34.86 ID:Qd8ejRceO
http://livedoor.blogimg.jp/tokyonuenue/imgs/6/5/65ab98fe.jpg
http://pds.exblog.jp/pds/1/200506/25/52/c0023252_1581883.jpg
http://www.haibara.org/~ken/images/20100710_0.jpg
349 ： クウタン(北海道)：2010/10/18(月) 03:20:17.36 ID:DM7UodPS0
>>348
煙草と蛙がシュール
350 ： ユートン(catv?)：2010/10/18(月) 03:29:20.47 ID:wXUVvSzn0
白身の魚の刺身が好き
351 ： ミルバード(関西地方)：2010/10/18(月) 03:39:43.32 ID:fk2Nxnj40
割烹で食べた鯛の吸い物美味かった
352 ： ぼうや(島根県)：2010/10/18(月) 03:40:35.46 ID:7DaAbGcA0
サーモンは回転寿司ではメジャーなのに刺身で食べた事無いな
353 ： 星犬ハピとラキ(愛知県)：2010/10/18(月) 03:42:21.35 ID:ytugy21R0
>352
油ギトギトであんま美味くない
天然の国産とかなら美味いんだろうけど
354 ： ドコモダケ(関東・甲信越)：2010/10/18(月) 03:43:04.87 ID:vqzG/4bbO
鯛かかんぱちだな
355 ： デ・ジ・キャラット(北陸地方)：2010/10/18(月) 03:59:11.75 ID:/0JdVa/MO
寒ブリ最高！
356 ： いたやどかりちゃん(東京都)：2010/10/18(月) 04:14:20.43 ID:jAIkqsJ50
カワハギを肝和えで
357 ： あいピー(茨城県)：2010/10/18(月) 04:16:11.38 ID:+5Kg99LdP
>>2
終わってた
食ったことないやつが多いだろうな
358 ： auワンちゃん(埼玉県)：2010/10/18(月) 04:23:56.29 ID:wTqRYPTH0
こんなもの、春のタケノコメバル（ベッコウゾイ）に決まってるだろ
359 ： 星犬ハピとラキ(愛知県)：2010/10/18(月) 04:25:42.46 ID:ytugy21R0
大きいイサキとかマトウダイ
が結構美味しかったな
360 ： マウンちゃん(中部地方)：2010/10/18(月) 04:27:44.91 ID:OV6FLPa70
>>55
クジラって筋ばっかで全然とろけないだろ
361 ： プリングルズおじさん(新潟・東北)：2010/10/18(月) 04:36:48.70 ID:C/1zalwWO
イサキって美味いの？
食ったことないわ
個人的にはホモが春の訪れを喜ぶ祭で食べるものだと思っている
362 ： ドコモン(catv?)：2010/10/18(月) 04:37:11.45 ID:ghQ3+8pp0
レバ刺みたいにごま油と塩で食ってたらどうだろう
363 ： レインボーファミリー(長屋)：2010/10/18(月) 04:42:37.98 ID:/m2cnkfI0
ヒラメが最高だって本家のおじいちゃんが言ってた
364 ： やいちゃん(広西チワン族自治区)：2010/10/18(月) 04:47:27.37 ID:dvnyR7X8O
鯛、ハマチ、ヒラメ、甘エビ(ただし福井か富山)あたりだな一番好きな部類なのは
なんか白身が好きだ、めでたい席でも中華料理屋でもとりあえずは鯛の刺身だし
関東人ってマグロ好きだよね
365 ： やいちゃん(静岡県)：2010/10/18(月) 04:49:36.66 ID:imT1HGZN0
静岡に越して来たばかりだが、茨城に比べてマグロの赤身美味過ぎワロタ
366 ： ペプシマン(西日本)：2010/10/18(月) 04:52:52.62 ID:2vDa+Gs+0
マグロは自称上級者がよく下魚といって叩いてるイメージ
367 ： 天女(新潟・東北)：2010/10/18(月) 04:54:29.09 ID:n35JxBNKO
鯛は旨い、さっぱりしていてクセがなく何枚でもいける
最低な職場だったが鯛をつまみ食いするためだけに続けてた
368 ： すいそくん(長崎県)：2010/10/18(月) 04:54:34.64 ID:SWEYpNF20
鯨刺しだな
哺乳類の肉はやっぱうめえや
369 ： レインボーファミリー(長屋)：2010/10/18(月) 04:56:14.12 ID:/m2cnkfI0
ヌチの天然ものも美味しいって本家のおじいちゃんが言ってた
370 ： レインボーファミリー(長屋)：2010/10/18(月) 04:57:37.68 ID:/m2cnkfI0
あとタイは石鯛以外は結婚式のお土産品だって本家のおじいちゃんが言ってた
371 ： ゆりも(熊本県)：2010/10/18(月) 04:57:57.52 ID:fzv7fgFe0
今ならサンマとカツオだろ
372 ： ポテト坊や(鹿児島県)：2010/10/18(月) 04:58:52.22 ID:PPEfOoj60
きびなごを酢味噌で
これに芋焼酎〜
373 ： レインボーファミリー(長屋)：2010/10/18(月) 05:02:26.80 ID:/m2cnkfI0
>>371
熊本ってさんまとれるの？
374 ： Dr.ブラッド(京都府)：2010/10/18(月) 05:06:23.77 ID:ChxRV1XF0
ヒラメとヤリイカとシマアジ
375 ： レインボーファミリー(長屋)：2010/10/18(月) 05:12:45.60 ID:/m2cnkfI0
>>374
京都の人はアマダイだと思ってた
376 ： 戸越銀次郎(静岡県)：2010/10/18(月) 05:25:13.78 ID:eMV2O6fH0
アイナメだろ
377 ： たらこキューピー(内モンゴル自治区)：2010/10/18(月) 05:44:52.69 ID:Bi1VQzGYO
寒ブリだろが
378 ： スージー(内モンゴル自治区)：2010/10/18(月) 05:50:24.46 ID:wjg99o9UO
醤油だろうが
379 ： ミルーノ(広西チワン族自治区)：2010/10/18(月) 05:52:10.28 ID:UOkOLpYKO
イカでしょ！イカでしょ！
380 ： けんけつちゃん(チベット自治区)：2010/10/18(月) 05:54:45.21 ID:ijFYtP9XP
どう考えても鶏でしょ
381 ： ポテト坊や(catv?)：2010/10/18(月) 05:54:55.89 ID:eTfiZLzA0
エンガワ
382 ： ミルママ(東京都)：2010/10/18(月) 05:55:21.24 ID:C5mII1H60
ネギトロコハダアジヘイラッシャイ
383 ： みったん(福岡県)：2010/10/18(月) 05:57:00.95 ID:7ag6jJeC0
グラム5000円の馬刺しはマジで舌がとろけるかと思うほどうまかった。
384 ： ポテト坊や(catv?)：2010/10/18(月) 06:00:04.21 ID:eTfiZLzA0
そういや熊本で食った馬刺しはマジでうまかったな
あれ高いヤツだったのかな
385 ： アストモくん(関東・甲信越)：2010/10/18(月) 06:03:34.31 ID:Qutz5sMqO
マンボウの刺身は美味だった
また食いてーな
386 ： ストーリア星人(チベット自治区)：2010/10/18(月) 06:11:49.68 ID:4bZBDsjI0
石川だの富山だので魚食うと東京で食うのがあほらしくなるんだよな
何であんなに味が違うんだろ
387 ： エコピー(関西地方)：2010/10/18(月) 06:13:14.83 ID:6jWxYcLC0
鶏の刺身はなんか幸せになれる、魚はやっぱり焼いて食べるのがいい
388 ： モッくん(三重県)：2010/10/18(月) 06:14:34.43 ID:v1U+vPOx0
ブリ
389 ： あいピー(福岡県)：2010/10/18(月) 06:16:07.58 ID:sXuR72n90
わさび醤油でも舐めてろ
390 ： たらこキューピー(内モンゴル自治区)：2010/10/18(月) 06:16:53.05 ID:8KtAeE8dO
そんな高いものいらないから スーパーで安物の肉をいっぱいかってきて しょうがやきにしてご飯と一緒にかきこみたいです
391 ： デンちゃん(福岡県)：2010/10/18(月) 06:19:09.50 ID:hgC4z+0B0
どう考えても鰤
392 ： ミドリちゃん(広西チワン族自治区)：2010/10/18(月) 06:22:11.12 ID:dvnyR7X8O
>>386
俺は刺身や回転寿司のクオリティにもびびったが、福井によく売ってた塩鯖の丸焼きが手頃かつ美味しくて最強だと思った
あと富山の駅弁じゃない鱒の鮨。美味すぎ
393 ： OPEN小將(岩手県)：2010/10/18(月) 06:32:38.00 ID:VL/RorQD0
ホヤの刺身もなかなかだぞ
昔は親に無理やり食わされて好きじゃなかったけど
味覚が変わったのか好物になってしまった

ところでホヤだの貝だのウニなんかの寄生虫事情ってどうなってんの？
394 ： ニーハオ(チベット自治区)：2010/10/18(月) 06:39:04.35 ID:GgkwgGJ70
>>314は釣りしない人だろうから仕方なす
標準和名でいうメゴチはカサゴ目だけど
通称メゴチ（天婦羅屋とか）はスズキ目ネズッポ科のネズミゴチ等なんですよ。
395 ： あいピー(catv?)：2010/10/18(月) 06:43:52.20 ID:n7NgqpavP
や
396 ： あいピー(茨城県)：2010/10/18(月) 06:47:05.65 ID:+5Kg99LdP
>>394
あのマゴチの子供みたいなリアルメゴチは殆ど見たことがない
よくメゴチと読んでるベトベトの口尖ったやつのほうがメジャーだな
397 ： あいピー(香川県)：2010/10/18(月) 06:47:58.28 ID:GwkNt2pvP
マゴチはハタ科除けば白身最強
398 ： ミルバード(広西チワン族自治区)：2010/10/18(月) 06:50:41.17 ID:PZpCnNMpO
佐渡近辺でとったホッケの刺身が最強だった

貝だと岩牡蠣が最強
399 ： Mr.コンタック(チベット自治区)：2010/10/18(月) 06:52:03.54 ID:4VJHt7mv0
>>396
世間でいうメゴチってほとんどそれだよね
400 ： ドコモダケ(関東・甲信越)：2010/10/18(月) 06:52:07.89 ID:c3UrJwbUO
数年前に食べさせてもらった鯨のさえずりが今までで一番うまかった
100g数万とかって言ってたけど
401 ： つくもたん(関西地方)：2010/10/18(月) 06:52:35.50 ID:tTt5WCD+0
>>392
冷めても旨い？
402 ： だっこちゃん(関東・甲信越)：2010/10/18(月) 06:57:16.64 ID:QQbuHODhO
こんにゃくうめー
403 ： ストーリア星人(関西・北陸)：2010/10/18(月) 06:57:28.71 ID:zBAkU3gsO
昔、スーパーの鮮魚売場で働いてたけど
養殖のハマチより天然のハマチの方が安かったのは今でも謎だ
404 ： あいピー(茨城県)：2010/10/18(月) 07:01:40.45 ID:+5Kg99LdP
>>403
天然のハマチという言葉が新鮮だ
関東ではハマチ＝養殖を指すことがほとんどのような気がする
405 ： アニメ店長(高知県)：2010/10/18(月) 07:06:03.70 ID:G04EqqbA0
最近トビウオが攻守最強だと悟った
ご飯が美味しいぞ
406 ： お自動さんファミリー(広西チワン族自治区)：2010/10/18(月) 07:10:06.94 ID:yfpIHzTqO
鰤最強
407 ： けんけつちゃん(千葉県)：2010/10/18(月) 07:10:12.19 ID:Z3BiARGAP BE:117239647-PLT(13334)
鯵の刺身美味しい（*´д｀*）
408 ： プリングルズおじさん(新潟・東北)：2010/10/18(月) 07:11:44.62 ID:C/1zalwWO
イナダの不味さは異常
409 ： サムー(福岡県)：2010/10/18(月) 07:12:24.87 ID:t6v/3VyP0
鯖の刺身を知らなかった海原雄山ってほんとに食通なのか？
てか原作者のブサヨが知らなかったんだろうけど。
410 ： ソーセージータ(熊本県)：2010/10/18(月) 07:14:33.31 ID:bTL2dOzD0
刺身は昔韓国からの使節団が京都滞在中にユッケを作って天皇に振る舞ったのが始まりとされている
411 ： あいピー(catv?)：2010/10/18(月) 07:34:02.27 ID:M7QIzsVKP
横浜市在住なんだけど、新鮮な魚が買えるところを教えてくれ。
中央市場にいきゃいいのか？
412 ： コロドラゴン(石川県)：2010/10/18(月) 07:34:07.56 ID:leHBIye80
よくν速で鯖だの鯵だの鰯だの言ってっけど
トーシローが捌いて刺身にするの容易じゃないんだぞ？この魚は
知りもしないで偉そうな能書き垂れる前に小骨を綺麗に全部取り除いて刺身にしてみろってんだ
絶対お前らには無理だから
413 ： プリングルズおじさん(新潟・東北)：2010/10/18(月) 07:37:56.47 ID:C/1zalwWO
鰯なんて包丁すらいらんわ
414 ： あいピー(茨城県)：2010/10/18(月) 07:39:20.05 ID:+5Kg99LdP
>>413
俺はPバンドという梱包用の帯？で捌くｗ
415 ： ストーリア星人(関東・甲信越)：2010/10/18(月) 07:40:57.60 ID:wC9POj+8O
どうせお前ら素人だろ
416 ： プリングルズおじさん(新潟・東北)：2010/10/18(月) 07:44:37.21 ID:C/1zalwWO
逆に玄人ってなんだよボケ

刺身食うのにプロがいるんかカス
417 ： コロドラゴン(石川県)：2010/10/18(月) 07:45:51.07 ID:leHBIye80
>>413
出た、知りもしないで偉そうな能書き厨！

んじゃお前その鰯の小骨全部取り除いて（綺麗に見栄え良く）刺身に出来るのか？
上にも書いたが鯖、鯵、鰯、の刺身を小骨つきでも美味いと言える奴はこのν速に居ないと思う
断言する
418 ： あいピー(茨城県)：2010/10/18(月) 07:47:17.94 ID:+5Kg99LdP
なんだこいつｗ
419 ： マックライオン(関西・北陸)：2010/10/18(月) 07:48:38.26 ID:IGrfg/HAO
>>417
それは食って美味いかどうかに関係あるの？
420 ： ティグ(内モンゴル自治区)：2010/10/18(月) 07:50:12.58 ID:ZRLBVzmyO
ふくらぎ美味しい
421 ： ぴよだまり(関東・甲信越)：2010/10/18(月) 07:50:43.22 ID:yHedFlJ0O
深海魚美味かったぞ
近海の魚では、あの身の質感は出ない
422 ： けんけつちゃん(千葉県)：2010/10/18(月) 07:50:43.73 ID:Z3BiARGAP BE:301471698-PLT(13334)
こういうのって失速したスレ伸ばすために1が雇ったんじゃないかと勘ぐっちゃうわ
423 ： 健太くん(埼玉県)：2010/10/18(月) 07:51:22.89 ID:11YoVP3U0
貧乏人なのでマグロくらいしか食べない
424 ： ファーファ(USA)：2010/10/18(月) 07:52:43.06 ID:4JuZ3g2V0

鯛のお作りです

http://pds.exblog.jp/pds/1/201004/25/00/e0192200_8294652.jpg

切り身の見た目が似ていてもいずみ鯛(ティラピア)は鯛ではありません
http://img.21food.com/userimages/maxport/maxport$110165911.jpg
http://www.technofisher.com/wp-content/uploads/2010/08/tilapia-in-round-003.jpg
425 ：名無しさん：2010/10/18(月) 07:52:43.93 ID:Hgp/r3w90
マグロって結構高くないか。
旬のさかな、いまだとアジやサンマの刺身の方が安い。
426 ： プリングルズおじさん(新潟・東北)：2010/10/18(月) 07:53:30.70 ID:C/1zalwWO
鰯の小骨なんて気にならんし鯵は叩けばいいじゃん
鯖は酢でしめろ
427 ： あいピー(茨城県)：2010/10/18(月) 07:53:31.60 ID:+5Kg99LdP
ホンマグロは高いというか近所のスーパーには無いから食えない
428 ： コロドラゴン(石川県)：2010/10/18(月) 07:54:21.01 ID:leHBIye80
あとお前らよく鰤の刺身鰤の刺身言ってっけどな、
お前らが普段食卓で食ってる鰤の刺身は一端冷凍した奴だからな言っとくけど
獲れたての鰤の刺身はトロッとしてて身も柔らかく歯ごたえも無い
これは喰った奴にしかわからないこと
429 ：名無しさん：2010/10/18(月) 07:54:49.15 ID:Hgp/r3w90
中国地方から西は、刺身醤油なる甘い醤油をつけて食べるんだよな。
こっちに引っ越ししてきたんだが、いまだに慣れない
430 ： ピカちゃん(福岡県)：2010/10/18(月) 07:56:27.98 ID:SY5NeHUA0
サバを刺身で食えない人達は可哀相
431 ： じゃが子ちゃん(広西チワン族自治区)：2010/10/18(月) 07:56:52.55 ID:YUjQ/q09O
あれ？
白鯛スレになってない
432 ： あいピー(茨城県)：2010/10/18(月) 07:59:03.77 ID:+5Kg99LdP
>>431
アワビの刺身でも食っとけ
433 ： チィちゃん(関西・北陸)：2010/10/18(月) 08:00:40.65 ID:6mBGo7coO
刺身よりハンバーガーだろ。
434 ： ココロンちゃん(宮城県)：2010/10/18(月) 08:02:24.22 ID:5Ynk919P0
今は秋刀魚の刺身が美味いなぁ
435 ： とれたてトマトくん(大阪府)：2010/10/18(月) 08:04:59.21 ID:7q2Qfou60
>>178
鯛どころの広島のくせして
情けねえな
436 ： ミーコロン(チベット自治区)：2010/10/18(月) 08:06:44.61 ID:lwjF9OQo0
お前らクエ（アラ）を食った事ないんだなｗ
437 ： シジミくん(catv?)：2010/10/18(月) 08:07:40.04 ID:3m5kVScF0
えびアボカドだろ
438 ： エコンくん(catv?)：2010/10/18(月) 08:10:46.95 ID:SvdL4C+a0
サワラの刺身最強
439 ： ぴよだまり(関東・甲信越)：2010/10/18(月) 08:11:02.78 ID:yHedFlJ0O
>>436
美味いよなあれ
440 ： やなな(関西)：2010/10/18(月) 08:11:03.69 ID:8vysez6AO
鮮度いいマグロは美味しい
441 ： とれたてトマトくん(大阪府)：2010/10/18(月) 08:11:08.14 ID:7q2Qfou60
>>403
まさに今の時期そうだな
天然物は脂のりがまだもう一つだから安い
時期のよって値が大きく違うよ
442 ： ほっしー(愛知県)：2010/10/18(月) 08:12:18.38 ID:bbse0FJH0
ホースくだちゃい
443 ： ヒーヒーおばあちゃん(関東・甲信越)：2010/10/18(月) 08:13:29.81 ID:dFmlVtXCO
>>434
今年はガチで出荷量が少ないね
馴染みのお寿司屋さんにも出てなかったほど
444 ： らびたん(dion軍)：2010/10/18(月) 08:13:45.66 ID:p/48JfhQ0 BE:882958627-2BP(1119)

醤油＋アボカド＝中トロ
445 ： やなな(関西)：2010/10/18(月) 08:14:27.05 ID:8vysez6AO
鮮度のいいタイは微妙
446 ： みのりちゃん(中部地方)：2010/10/18(月) 08:16:42.43 ID:rCwpCSCF0
食ったことないけど聞いた話しをそのままコピペしましたって感じのやつがやたらと多いな
447 ： ファーファ(USA)：2010/10/18(月) 08:17:01.00 ID:4JuZ3g2V0

アラは玄界灘などで捕れるクエのことですね
デカいくせに鍋にすると意外に繊細な味がする不思議な魚です

http://image.blog.livedoor.jp/tonyelmo/imgs/a/3/a3152f82.JPG
http://www.kankai.net/suifuuan/pict/aranabe.jpg
448 ： 藤堂とらまる(内モンゴル自治区)：2010/10/18(月) 08:19:07.32 ID:UkIYbJl5O
石鯛の歯ごたえに感動
449 ： 戸越銀次郎(青森県)：2010/10/18(月) 08:21:17.81 ID:uYyw5i9h0
ソイの刺身の方が鯛なんかより全然うまい
450 ： ミーコロン(チベット自治区)：2010/10/18(月) 08:21:28.12 ID:lwjF9OQo0
>>447
鍋でも美味いし刺身でも美味い
アブラボウズが出てくるところもあるらしいから気をつけろ

まあ、アブラボウズも美味しいんだけどねｗ

もうそろそろシーズンだな
451 ： あいピー(茨城県)：2010/10/18(月) 08:23:00.73 ID:+5Kg99LdP
>>449
最近こっちでも売られるようになってきた
養殖してるらしいな
452 ： 星犬ハピとラキ(愛知県)：2010/10/18(月) 08:24:41.74 ID:ytugy21R0
>>446
まずトラフグ、それも尻ビレが白いシロと呼ばれるトラフグの刺身だな。
宮古のマグロ、明石の鯛、大島のシマアジ、寒の時期のヒラメの特に縁側の部分、このあたりが本道であろう。
鯨の尾の身も別格だし、金沢のゴリ、丹波・和知川の鮎の洗い、江戸前の星ガレイの洗いも捨てがたいな
453 ： ラジオぼーや(鹿児島県)：2010/10/18(月) 08:24:55.96 ID:SzbrsLlR0
カワハギがもっと釣れやすい魚だったら
乱獲されてたはず
それくらいうまい
454 ： イヨクマン(catv?)：2010/10/18(月) 08:25:06.77 ID:XZyyjArd0
鰆
つーか鰆を刺身にするのって岡山くらいらしいねぇ
455 ： OPEN小將(東海)：2010/10/18(月) 08:25:35.94 ID:jnZxtGhhO
イカ
456 ： だっちくん(四国)：2010/10/18(月) 08:25:56.10 ID:rzIbqJrGO
今まで食べた中では鯖が一番上手かった…
457 ： みらいくん(関東・甲信越)：2010/10/18(月) 08:25:57.49 ID:65p/s3gcO
スーパーで半額になった刺身しか食べられない
半額になる刺身で遅くまで残ってるのはカツオのたたき
458 ： プリングルズおじさん(新潟・東北)：2010/10/18(月) 08:26:05.59 ID:C/1zalwWO
クエは寒いとこじゃ連れないのにアブラボウズは山形でも釣れる！ふしぎ！
459 ： ニッセンレンジャー(京都府)：2010/10/18(月) 08:29:20.73 ID:Wt1aTFX90
タイプミスかと思ったら3008って本当にあるのね。
460 ： プリングルズおじさん(新潟・東北)：2010/10/18(月) 08:30:23.60 ID:C/1zalwWO
鰹だけは活きが良いもの食った方がいいよｗ
461 ： イヨクマン(catv?)：2010/10/18(月) 08:30:41.77 ID:XZyyjArd0
函館で食べたイガはおいしかった
身が透き通ってたもん
462 ： ファーファ(USA)：2010/10/18(月) 08:31:14.41 ID:4JuZ3g2V0

アブラボウズ

http://ogikubo-toho.com/ms/sc/as01.JPG
463 ： あいピー(茨城県)：2010/10/18(月) 08:31:22.25 ID:+5Kg99LdP
>>452
すげー！


一つも食ったことがない…
464 ： さなえちゃん(静岡県)：2010/10/18(月) 08:37:33.63 ID:7IF3cFX30
いさきの刺身な歯ごたえが好き
465 ： ストーリア星人(関西・北陸)：2010/10/18(月) 08:40:22.18 ID:H5hGFEhdO
さざえの刺身だろ
あのこりっこりがたまらん
466 ： レビット君(北海道)：2010/10/18(月) 08:43:14.23 ID:hIEcV6+I0
ホタテ、秋刀魚、カツオが最強
467 ： レイミーととお太(内モンゴル自治区)：2010/10/18(月) 08:44:18.82 ID:QPjmUV48O
キジハタが一番好きだし美味いな。子供の頃ハマチやブリの刺身が毎日の
ように食卓にならんでたからたまに食べられる白身魚の刺身は貴重だった。
468 ： がすたん(関西・北陸)：2010/10/18(月) 08:45:50.21 ID:OVcWcqefO
旦那が釣ってきた人差し指大の鰺１匹と名刺大の鯛１匹は猫のご飯になった
人間が食べられる大きさのグレ２匹は実家の両親の晩飯になった
残りは溶けかけた氷
見栄張りやがって
469 ： けんけつちゃん(神奈川県)：2010/10/18(月) 08:46:20.34 ID:Xu8bnlHiP
カンパチは高級魚らしい・・・
470 ： 環状くん(佐賀県)：2010/10/18(月) 09:04:41.07 ID:s1trENrB0
イカ。
呼子のイカ刺し最高！
471 ： アイちゃん(静岡県)：2010/10/18(月) 09:30:31.88 ID:nxNoZjqM0
カンパチ最強
472 ： きいちょん(栃木県)：2010/10/18(月) 09:38:04.66 ID:S7CDo1JY0
>>452
海原先生
473 ： クウタン(北海道)：2010/10/18(月) 09:39:22.52 ID:DM7UodPS0
>>461
栗の皮美味いの？
474 ： プリングルズおじさん(新潟・東北)：2010/10/18(月) 10:10:50.92 ID:C/1zalwWO
カンパチとヒラマサとシマアジって味違うの？
シマアジは形もちょっと違うか
475 ： レインボーファミリー(長屋)：2010/10/18(月) 10:20:23.20 ID:/m2cnkfI0
イカ刺し最高とか書いてるやつ多いけど、イカなら何でもいいのか？
だとしたら舌は雑民レベルだな
476 ： ハギー(岡山県)：2010/10/18(月) 10:20:47.50 ID:dUGTAqql0
秋のカレイは最高だろ
477 ： ポン・デ・ライオンとなかまたち(大阪府)：2010/10/18(月) 10:21:07.12 ID:7UJhg5ac0
ブリ、ヒラマサ、カンパチは青物御三家っていうくらいだからどれも美味い
シマアジも美味い
似たような味だけど、やっぱり違うよ
歯応えも、旨味も
目隠しして食えば違いが良くわかる
478 ： ハナコアラ(広島県)：2010/10/18(月) 10:37:51.14 ID:644yLw+I0
ヒラメ最強や
479 ： やいちゃん(広西チワン族自治区)：2010/10/18(月) 10:38:56.56 ID:C4PRIjHYO
>>452
サバくったことねえなお前
480 ： けんけつちゃん(石川県)：2010/10/18(月) 10:43:57.28 ID:s+R2gGxZP
エビ
481 ： ウェーブくん(東京都)：2010/10/18(月) 10:48:19.14 ID:LBfj3BTw0
金目鯛が食いたい
482 ： けんけつちゃん(東京都)：2010/10/18(月) 10:58:18.65 ID:TPdS3NwVP
しめサバよりサバ刺しだろ
483 ： ハギー(内モンゴル自治区)：2010/10/18(月) 11:27:58.12 ID:zCDwudnJO
さんまの刺身うまい
484 ： ユメニくん(鹿児島県)：2010/10/18(月) 11:30:47.34 ID:s4WFLr2a0
カニの刺身が好きだ
485 ： けんけつちゃん(dion軍)：2010/10/18(月) 11:32:34.17 ID:Lh83CD2WP
ブリ一択
486 ： 77.ハチ君(愛知県)：2010/10/18(月) 11:37:18.01 ID:DUD5kExj0
鯛もいいけどアジの刺身も好きだな
もう少し寒くなるとブリが旬になるので楽しみだ
487 ： エチカちゃん(東京都)：2010/10/18(月) 11:42:08.48 ID:ZGMt2TIk0
ぼら
488 ： ヨドちゃん(愛知県)：2010/10/18(月) 11:51:28.07 ID:CfDidDeD0
マグロ
489 ： かわさきノルフィン(埼玉県)：
中トロと貝類がいい