ζζζスレ立て依頼所ζζζ

古参なんて大層な言い方してるけど、ぶっちゃけ老害って事だよね


＜Ｂ―１グランプリ＞優勝「甲府鳥もつ煮」便乗巡り論争　古参と新参の仲、とりもてず？
◇新レシピに批判、味に一定の基準を
　甲府市の郷土食「甲府鳥もつ煮」が、全国Ｂ級ご当地グルメの祭典「Ｂ―１グランプリｉｎ厚木」で優勝してから間もなく１カ月。
地元では、鳥もつ煮をメニューに出す飲食店が急増する一方、未熟品やアレンジメニューも現れた。
「質の低下を防ぐために認定基準を」「厳格化では街が盛り上がらない」。“便乗”の是非を巡って論争が起きている。【小林悠太】

　鳥もつ煮は、鶏のもつをしょうゆと砂糖で煮詰めて絡めた料理。
同市内のそば屋「奥藤本店」の店員だった塩見力造さん（８４）が約６０年前に考案。
そば屋や郷土料理店の一品として知られていた。

http://news.goo.ne.jp/article/mainichi/life/20101016dde041040005000c.html