「塩は最高の調味料！」とかほざいてる奴ってなんなの？

>>59
ウソか？

焼き鳥の塩は手抜き料理ではある

>>62
素材の味何回言うねん

たれとかつゆとか合わせ調味料か塩かというはなしでなんで塩の重要性うんぬんになるんだよ
人体に水は重要だって理由でお茶や酒より水を選ぶのかよ脳血栓ども

通　　　マヨの味を楽しむ　　　 　　　　　　マヨ本来の味　　　　　　　　　　　マヨでその店のレベルがわかる
は　　　　　　　　　　　マヨ最高　　　　　マヨの味　　　　　　　　　　マ　マヨの味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マヨ
マ　　　「マヨ特盛で」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヨ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の味
ヨ　　　　　　　　　　甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか　　　　　　の　　　タレ厨は味覚障害者
　　　　　　　　マヨの味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白..　異　　　　　　　　　　　　　　高い店で食ったことないんだろ？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　臭い肉をごまかすためのタレ　焼　.　.論　　マヨの味
タレは子供用　　　　　マヨの味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　き　　　は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 マ　　　　　　／￣￣￣＼　　　　　　　認　　タレはタレの味しかしない　　　ヨ
　 　　最終的にたどり着くのはマヨ　　ヨ　　　 ...／.＼　 　 ／.　＼　　　　　　め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の
　 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　の　　 ／　 <●> 　<●>　 ＼　本　　　な　　焼き鳥＝マヨ　　　　　　　　　　　味
.　「タレ」から「マヨ」に　　　　　　　　　　味　　|　　　　（__人__）　　　　|　当　　　　い
　　　　　　　　　　　　　普通にマヨ　　　　　 　 ＼　　　 `ー'´　　　 ／　の　　　高い店ならマヨ、安い店ならタレ
　　　　　シンプルはマヨ　　　　　..　　　　　　　／ 　 　　　　　 　 　 ＼　味
　　　　　　　　　　　　　　　　マヨの味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　覚　　たれ（笑）　　マヨ本来の味
　マヨの味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供の頃はタレだったが今はマヨ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マヨネーズこそ最高の調味料！！

塩は古い。今は味覇

この前トロッコの蒸し器のタジン鍋が人気だってスレで
こういうのって味付けどうするの？って聞いたら
バカヤロウ素材に味があんだろが！って怒られた
俺は調味料について聞きたかっただけなのにこの人らが素材の味素材の味言ってる人なの？

嫌塩厨はなんでこんなに攻撃的なの
塩味じゃなくてもかなりのケースで下味として塩が使われてるじゃん

最近胡椒いらん気がしてきた。熱とナトリウムが素材のうまみを最大限に引き出してくれるのに
胡椒で打ち消すこともあるまい

素　　　素材の味を楽しむ　　　 　　　　　　素材本来の味　　　　そ　　　　　素材でその店のレベルがわかる
材　　　　　　　　　　　　素材最高　　　　　素材の味　　　　　　　　ざ　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素材
の　　「素材で」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　い　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の味
味　　　　　　　　　　　　　　　素材の味で食える　　　　　　　　　　　の　　　　素材の味覚障害者　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あ　..　素　　　　　　　　　　　　　　　素材で食ったことないんだろ？　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素材をごまかすための味　　　　じ　　.　.材　　素材の味
素材の味用　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 素　　　　　／￣￣￣＼　　　　　　　　　味　　　　素材の味しかしない　　　材
　　　最終的にたどり着くのは素材　　材　 　　.／.＼　 　 ／.　＼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の　
　 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　の　　／　 <●> 　<●>　 ＼　本　　　　　　素材＝味　　　　　　　　　　　　　　味
.　「素材」から「味」に　　　　　　　　　　味　　|　　　　（__人__）　　　　|　当　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　普通は素材　　　 　 ＼　　　 `ー'´　　　 ／　の　　　高い店なら素材、安い店なら味
　　　　　シンプルに素材　　　　..　　　　　　　／ 　 　　　　　 　 　 ＼　素　　
　　　　　　　　　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　材　　そざい（味）　　素材本来の味
　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供の頃は素材だったが今は味
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素材こそ最高の調味料！！

>>71
お前前の２レスで散々煽っといて、絶滅危惧酢の酢厨が攻撃的とか
ﾏｼﾞﾊﾟﾈｪ。

もともとは塩厨が食通ぶってドヤ顔してたからAAで皮肉られるんだろ

どいつもこいつも塩ありきの調味料挙げててﾜﾛｽ
うぇいぱぁ（）まよねーず（）

はるか太古から現代に至るまで
老若男女総ての人間に笑顔と活力をもたらす砂糖こそ
最強の調味料である。


By 俺

>>77
昔、砂糖は一部の上流階級のおもちゃになってたこと知ってるか？情弱

砂糖（ｷﾘｯ

塩と胡椒以外使うのめんどくさいし特に液体使うと焦げ付いて洗うのに苦労したりする

実際最強なんじゃねーの
塩厨は行き過ぎだと思うけど

塩を否定しているわけではないが
塩だけでおｋというあの思考がわからん
焼き鳥の塩は手抜き
但し、業務用のタレてめえだけはゆるさねえ

最強って何をもって最強なんだ？
美味いとか飽きないとかなんにでもあうとか何をもって最強？

>>62
おせーよ

いやラードとかにんにくとか駆使するけどな

>>78
しらねーなぁ？だからどーだってんだ？あ？

いやいや塩なけりゃかなりの食材は食えたもんじゃねーよ

冷蔵庫壊れて食材と液体系調味料全滅したｗｗｗ
中身どうしよう

>>86
>>77を三回読み直したら、その失礼な態度は許してやるよ

俺たちは塩をベースとした色々な調味料を楽しみたいのに
塩厨は「塩以外ダメ！！素材の味が消えちゃう！！」

奴らを塩原理主義者と名付けよう
タリバンと同じやで

>>88
しょうゆとか常温でも大丈夫だろ
何が全滅したんだよ

>>91 減塩醤油とか保存料入ってないダシ系とか。デスソース系も意外と常温だとダメ

最近の醤油は開封したら早めに使いきってくださいとか書いてあるからな・・・
でも1Lからなんだよな・・・
使いきれるかっての

焼き鳥は塩じゃなくて塩胡椒な
胡椒が一番重要

この世に調味料がなかったら食は娯楽になってなかったかもしれない
すまん適当に言った

最近モートンの塩見なくなったけどなんかあった？

通　　　グルタミン酸を楽しむ　　　 　　　　科学技術の味　　　　　う　　　　　アジシオでその店の理系レベルがわかる
は　　　　　　　　　　　　塩最高　　　　　味の素の味　　　　　　　　　な　味の素の味　　　　　　　　　　　　　　　　　科学の
あ　　「アジシオで」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　勝利
じ　　　　　　　　　　うまみのない塩で焼き鳥が食えるか　　　　　　の　　　塩厨は味覚障害者
塩　　　　　　　　味の素の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白..　異　　　　　　　　　　　　　　東南アジアで食ったことないんだろ？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　臭い肉をごまかすためのタレ　焼　.　.論　　味の素
しおは文系用　　　　　科学の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　き　　　は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 味　　　　　　／￣￣￣＼　　　　　　　認　　塩は塩の味しかしない　　　　　の
　 最終的にたどり着くのはアジシオ　　の　　　 .／.＼　 　 ／.　＼　　　　　　め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素　
　 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　素　　 ／　 <●> 　<●>　 ＼　科　　　な　　焼き鳥＝あじ塩　　　　　　　　　　
.　「塩」から「アジシオ」に　　　　　　　　　　　　|　　　　（__人__）　　　　|　学　　　　い
　　　　　　　　　　　普通はアジシオ　　　　　 　 ＼　　　 `ー'´　　　 ／　の　　　高い店ならアジシオ、安い店ならタレ
　　　　　シンプルにアジシオ　　　　　..　　　　　／ 　 　　　　　 　 　 ＼　味　　
　　　　　　　　　　　　　　　　理系の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　覚　　しお（笑）　　グルタミン酸本来の味
　味の素　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供の頃は塩だったが今はアジシオ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アジシオこそ最高の調味料！！

>>68
要はマヨのみでいいのねｗ

歳をとるごとにおれもそれに近づきつつあることを実感する。。。

活かす殺すも塩加減

焼鳥屋の大吉のエリンギにかかってる塩ダレめっちゃ旨い

味の素だろ
なんたって味の素だぜ
どんな味だって作り出せるさ

今年の夏は塩をだけ何回舐めたことか
生きていて初めての体験だったな

塩って究極の成分だよね

は・か・た・の・しお！！

塩は種類よりも加減が最も大事
上手い具合の塩加減は甘みと旨みを感じる
そんなこと常に出来る人はプロでも滅多にいないな

マヨネーズ厨のおれだが、クレージーソルトだけは認める

クレイジーソルト使うとスナック菓子系な味になる気がする

アンチ塩厨はお梶の方に謝れよ

>>107
>>108
向こうは結局ハーブありきなんだよな
ハーブチキンうめえ

通　　　素材の味とからみ合う　　　 　　　　本来の味を伸ばす　　う　　　　　タレでその店のレベルがわかる
は　　　　　　　　　　　タレ最高　味のコンビネーション　　　　　　　　な　　　味醂　　醤油　　　　　　　　　　　　　　タレ
タ　　　「タレで」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の味
レ　　　　　　　　　　刺激の強い塩で焼き鳥が食えるか　　　　　　の　　　塩厨は味覚障害者
　　　　　　　　タレの味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蒲..　異　　　　　　　　　　　　　　高い店で食ったことないんだろ？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　奥深い味わいのタレ　　　　　　焼　.　.論　　1＋1を３にも４にもするタレ
塩は味障用　　　　　砂糖　酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　き　　　は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 タ　　　　　　／￣￣￣＼　　　　　　　認　　旨いたれを作れて一流　　　の
　 　　　最終的にたどり着くのはタレ　レ　　　 ...／.＼　 　 ／.　＼　　　　　　め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　魔　
　 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　の　　 ／　 <●> 　<●>　 ＼　本　　　な　　焼き鳥＝タレ　　　　　　　　法
.　「塩」から「タレ」に　　　　　　　　　　　味　　|　　　　（__人__）　　　　|　当　　　　い
　　　　　　　　　　　　　普通はタレ　　　　　 　 ＼　　　 `ー'´　　　 ／　の　　　高い店ならタレ、安い店なら塩
　　　　　グルメはタレ　　　　　　..　　　　　　　／ 　 　　　　　 　 　 ＼　味　　
　　　　　　　　　　　　　　　　味の調和　　　　　　　　　　　　　　　　　　　覚　　しお（笑）　　タレの生み出すハーモニー
　タレそのものの旨み　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供の頃は塩だったが今はタレ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タレこそ最高の調味料！！

肉に塩とワサビが最高。
混ぜるんじゃなくて、ちょんと乗せて食うの。

酢か塩