チャーハンに付いてくるスープってどうやったら家庭で出来るの？

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1 ： 環状くん(チベット自治区)：

瓢系ラーメン　スープの甘い後味、松山の代表格
2010年10月14日


瓢太の中華そば＝９日、松山市三番町６丁目

　どんぶりから立ち上がる湯気に甘いしょうゆの香り。スープを口に含むと鶏ガラに豚皮をあわせたコク、そして後味が甘い。スープには魚介は一切使っていない。瓢太の中華そばは「甘い」松山のラーメン代表と言ってもいい。

　戦後松山市駅周辺には多くの屋台があり、その中に屋台「瓢太」もあった。昭和３０年ごろ、駅から少し北の南堀端で店を構えた「瓢太」の中華そばを先代が慕い弟子入り。今の場所で独立し、２代目に至る現在まで同じレシピで作り続けている。

　屋台から始まった調理法に無駄はない。ギョーザやチャーハンといった定番メニューはなく、代わりにあるのは「おでん」。中華そばと同じ「甘いしょうゆ」が使われている。

　毎日朝から６〜７時間かけて煮込まれたチャーシューの煮汁は中華そばのスープにも使われている。もう一度スープを飲んでみる。分厚いチャーシューに染みこんだ甘さがスープと調和しているのがわかる。

　ネットや情報誌などを通じ、最近は県外の客が増えた。県外の客の多くは「こんな甘いラーメンは今まで食べたことがない」と反応する。

　甘い松山のラーメンは瓢太と同門の瓢華の頭文字を取って瓢系ラーメンとも呼ばれている。２代目の加藤大さん（３６）は「独特の味を食べて欲しい」と話す。（田中誠士）

http://mytown.asahi.com/areanews/ehime/OSK201010130086.html
2 ： Kちゃん(神奈川県)：2010/10/14(木) 14:06:40.06 ID:h9KTjvmBP
以下　味覇なんたら禁止
3 ： よむよむくん(チベット自治区)：2010/10/14(木) 14:06:40.22 ID:wJvB3JEe0
味覇（ウェイパァー）
4 ： ドンペンくん(三重県)：2010/10/14(木) 14:06:51.24 ID:oGjs/RrM0
チータンのオイル使えばいい
5 ： UFOガール ヤキソバニー(チベット自治区)：2010/10/14(木) 14:06:55.81 ID:oxXa9vHQ0
>>1
マジで？
6 ： お前はVIPで死ねやゴミ(宮城県)：2010/10/14(木) 14:07:15.32 ID:dYArb1850
味覇をお湯で溶く→完成
7 ： 緑山タイガ(東海・関東)：2010/10/14(木) 14:07:17.86 ID:slRB+OcZO
味の素
8 ： Qoo(チベット自治区)：2010/10/14(木) 14:07:19.39 ID:jYZy7bds0
創味シャンタン
9 ： ラジ男(東京都)：2010/10/14(木) 14:07:36.05 ID:2r8BKlnH0
嘘タモリ
10 ： ポンパ(東京都)：2010/10/14(木) 14:07:42.53 ID:97egCRqu0
味覇+醤油＋刻みネギ
11 ： ハナコアラ(catv?)：2010/10/14(木) 14:07:45.13 ID:42b6mCxM0
「味覇」というちょっと高い缶入り調味料をつかうとマジで中華料理屋のチャーハンの味になるよ。
ちなみに味覇をお湯に溶くと中華料理屋のチャーハンのオマケについてくるスープの味になる
12 ： ドンペンくん(佐賀県)：2010/10/14(木) 14:07:48.33 ID:0XY1CI1o0
こんなフリでは乗っちゃだめだろ
もう少し捻りの効いたフリを出してほしいもんだな。
13 ： 麒麟戦隊アミノンジャー(関西地方)：2010/10/14(木) 14:07:52.49 ID:Yh/buom20
鶏がらスープに塩で味調えて、醤油たらして、溶き卵タラァ〜〜〜〜
14 ： ドギー(東京都)：2010/10/14(木) 14:08:14.27 ID:XlFoZttM0
ラーメンのスープにネギとワカメ入れただけの店とかもあるけど、
炒飯とラーメン食うよりマッチしてたりする
不思議
15 ： ミスターJ(福岡県)：2010/10/14(木) 14:08:15.11 ID:DlcToI0sP
タモリカローラ
本当
嘘です♪

と思ったら
ウェイパー
16 ： さっちゃん(埼玉県)：2010/10/14(木) 14:08:16.20 ID:0cCYdkLb0
ウェイパー＋醤油
17 ： ポンきち(北海道)：2010/10/14(木) 14:08:25.86 ID:8YQ9UJd50
あれはラーメンのスープに卵を溶いたもの
18 ： さなえちゃん(内モンゴル自治区)：2010/10/14(木) 14:08:32.88 ID:DCl6ctYmO
タモリカローラ
19 ： 銭形平太くん(関西)：2010/10/14(木) 14:08:45.22 ID:278IigYPO
>>5
マジか？
20 ： てっちゃん(大阪府)：2010/10/14(木) 14:08:47.10 ID:3h8WdaTd0
いつから例のコピペあるの？
21 ： 晴男くん(新潟県)：2010/10/14(木) 14:08:54.03 ID:aETvkIvQ0
嘘です♪
22 ： 生茶パンダ(岐阜県)：2010/10/14(木) 14:08:54.15 ID:OgfwBuGg0 BE:40015924-PLT(12051)
>>11
マジで？
23 ： なえポックル(静岡県)：2010/10/14(木) 14:08:58.05 ID:ZKhpjEw90
味覇にちょっと高めの仕込み醤油足す
24 ： めばえちゃん(内モンゴル自治区)：2010/10/14(木) 14:09:41.63 ID:fAY1EPK2O
味の素 小さじ軽く一杯
鶏ガラスープの素 小さじ半分
醤油 お好み
お湯を注ぎネギ入れたら完成。
25 ： パッソちゃん(関西・北陸)：2010/10/14(木) 14:09:43.64 ID:bjrwwDieO
塩
だしの素
味の素
ごま油


以上
26 ： ピカちゃん(関東・甲信越)：2010/10/14(木) 14:09:50.21 ID:fz3nv678O
ラーメンの汁でしょあれ
27 ： ミスターJ(埼玉県)：2010/10/14(木) 14:09:52.75 ID:6ChUr0zLP
マジか
28 ： おれんじーず(関西地方)：2010/10/14(木) 14:10:00.73 ID:w233Uusn0
味覇、醤油、とき卵、片栗粉、ネギで作ってる
29 ： 小梅ちゃん(東海)：2010/10/14(木) 14:10:20.74 ID:psB3iXbOO
レンゲにチャーハンをいれそのままスープを潜らせてスープチャーハンにして食うとマジウマ
スープの正しい使い方をようやく理解した
30 ： ココロンちゃん(静岡県)：2010/10/14(木) 14:10:23.80 ID:Wm7lx2Km0
あれ飲むと、ラーメンのスープって麺を入れると味が変わるんだなあって気付くよね
31 ： エビオ(関西地方)：2010/10/14(木) 14:10:31.04 ID:Cx/eR3Up0
味覇2chで評判良すぎだろ
買ったことねーけど
32 ： アヒ(愛媛県)：2010/10/14(木) 14:10:33.34 ID:+rKV1o/x0
瓢太は繁華街から離れているから行ったことないわ
33 ： ビバンダム(中部地方)：2010/10/14(木) 14:10:54.13 ID:tEq3FxZL0
味覇は何が入ってるのかわからないから怖い
34 ： チューちゃん(広西チワン族自治区)：2010/10/14(木) 14:10:57.34 ID:n5iGMzuCO
なぜ男たちはパラパラ炒飯再現に夢中になるのか？
草食系男子に悩む女子はここに注目すべき
35 ： 鷲尾君(東京都)：2010/10/14(木) 14:11:14.79 ID:DPbdwJiW0
実はウェイパーよりもウェイユーの方が美味い。
36 ： アヒ(愛媛県)：2010/10/14(木) 14:12:04.87 ID:+rKV1o/x0
>>31
あれで唐揚げ作ってみろ、試行錯誤してたのがアホみたいだ
37 ： ぎんれいくん(catv?)：2010/10/14(木) 14:12:06.02 ID:9DSXZII70
>>26
冗談抜きで本当にそんな店あるよな
とき卵とか入れて誤魔化してるけど
38 ： 陣太鼓くん(千葉県)：2010/10/14(木) 14:12:08.85 ID:41PzeOla0
>>22
嘘です♪


と言いたいところだが本当だ。
当時は芸能界入りしてなくて
タモリの勤め先の近所にうちがあって
親父の趣味のアマチュア無線で友達だた。
コールサインが近いから一緒に試験に行ったのかもしれん。
俺は時々遊んでもらってたらしい。
タモリのカローラに乗せてもらった記憶がある。
39 ： やなな(埼玉県)：2010/10/14(木) 14:12:09.69 ID:BntvXF0v0
味覇試しに買ってみたけどマジでうまい
40 ： BEATくん(三重県)：2010/10/14(木) 14:12:31.05 ID:Y+dmKwWO0
王将のこの前いったときスープが鼻水みたいで飲めなかったわ
41 ： ゾン太(香川県)：2010/10/14(木) 14:12:45.25 ID:BGr0AV1z0
鶏がらスープと醤油で
42 ： ミスターJ(東京都)：2010/10/14(木) 14:12:57.23 ID:CSQWKhjqP
>>35　マジか？
43 ： ミスターJ(東京都)：2010/10/14(木) 14:13:21.19 ID:b6MMrTkfP
うんこを溶かせ
44 ： よむよむくん(catv?)：2010/10/14(木) 14:13:22.52 ID:aBTc0AuR0
>>22
マジだ。
ホント簡単にできるからやってみれ。
45 ： ミミちゃん(チベット自治区)：2010/10/14(木) 14:13:27.57 ID:0M3RWt7r0
いいかげんタモリの只酒は許してやれ
46 ： ガッツ君(東京都)：2010/10/14(木) 14:13:48.12 ID:vvfsOpen0
>>38
ここまでコピペ
47 ： ねるね(西日本)：2010/10/14(木) 14:13:51.92 ID:iAmsSIFP0
焼きそば弁当
48 ： ばっしーくん(関西・北陸)：2010/10/14(木) 14:14:27.80 ID:fyP/sCbZO
あのくっそまずいやつな
あんな廃汁家じゃ作れねーよな
49 ： コロちゃん(鳥取県)：2010/10/14(木) 14:14:40.86 ID:ct3r51FI0
炒め物に味覇ちょこっと入れただけでめちゃくちゃ辛くなったわ
加減が難しいなあれ
50 ： Kちゃん(神奈川県)：2010/10/14(木) 14:15:13.95 ID:dQ54I/x6P
ウェイパースレ
51 ： ブラックモンスター(関西地方)：2010/10/14(木) 14:15:36.37 ID:uagHrdLH0
近所の王将のスープが糞まずい
52 ： ミミハナ(広島県)：2010/10/14(木) 14:16:01.54 ID:HE56reTh0
味覇をお湯に溶かしてネギ、ワカメ
これだけで完成
味覇は奇跡の調味料
53 ： ドンペンくん(佐賀県)：2010/10/14(木) 14:16:23.97 ID:0XY1CI1o0
味覇も一枚岩ではないからな
54 ： V V-OYA-G(茨城県)：2010/10/14(木) 14:16:26.10 ID:0bXABpyu0
あー、炒飯喰いてえ
55 ： おれゴリラ(静岡県)：2010/10/14(木) 14:16:31.14 ID:A7GfT0vG0
正直タモリのカローラくんはそこまで悪い奴じゃないと思うんだけど
56 ： さいにち君(東京都)：2010/10/14(木) 14:16:31.74 ID:sFi+dHG+0
>>38
このコピペの人はみんなが「お父さんとタモリが知り合いなんだ！すげー！」って言ってくれるとでも思ってたのかな？
57 ： エンゼル(東京都)：2010/10/14(木) 14:16:59.25 ID:dEOCeiPB0
タモリは昔うちでタダ酒飲んでた。











実話だ。
58 ： Kちゃん(京都府)：2010/10/14(木) 14:17:39.31 ID:UNdDrMnGP
[ ：：━◎]ﾉ　清湯スープに醤油で味付けしたら出来る
　　　　　　　ただし清湯作るのが手間．
59 ： ハナコアラ(catv?)：2010/10/14(木) 14:17:42.38 ID:42b6mCxM0
>>38
マジか？
60 ： 京急くん(北海道)：2010/10/14(木) 14:17:47.84 ID:hTDbolks0
フリーズドライの卵スープで十分
61 ： キャプテンわん(東京都)：2010/10/14(木) 14:17:56.94 ID:WsoDmPIL0
タモリは俺の家でタダ酒のんでた
62 ： りんかる(東京都)：2010/10/14(木) 14:18:19.68 ID:85ycmUU20
地元のラーメン屋のチャーハンにはスープかけて食べるとすごくうまい
63 ： ちくまる(西日本)：2010/10/14(木) 14:18:26.68 ID:95iByUu20
タモリカローラって通称なのか？
ﾎﾝﾄよく分からん七誌ｺﾞﾃ多いなヌー即は。
64 ： よむよむくん(catv?)：2010/10/14(木) 14:18:29.58 ID:aBTc0AuR0
>>58
マジか？
65 ： 北海道米キャラクター(内モンゴル自治区)：2010/10/14(木) 14:18:35.10 ID:xa6iQw35O
ウーシャンフェンなら使った事がある
少量で良いとは知らず目分量でやったら死んだ
66 ： 麒麟戦隊アミノンジャー(広西チワン族自治区)：2010/10/14(木) 14:18:39.94 ID:klM0J/mAO

ここだけの話

チャーハンって、できたてよりも、冷めた方がうまいよね
67 ： 麒麟戦隊アミノンジャー(チベット自治区)：2010/10/14(木) 14:18:40.93 ID:tl+4iSyG0
マジです？
68 ： 銭形平太くん(関西)：2010/10/14(木) 14:18:43.28 ID:278IigYPO
>>58
マジか？
69 ： ピョンちゃん(チベット自治区)：2010/10/14(木) 14:18:57.01 ID:ktmMkNDO0
お前らいい加減許してやれよ
70 ： ハナコアラ(catv?)：2010/10/14(木) 14:19:01.17 ID:42b6mCxM0
そもそも子供だったんだからタダ酒だったかどうかなんて分からんよな
あとでちゃんと金払ってたのかも知れんし
71 ： エンゼル(東京都)：2010/10/14(木) 14:19:09.95 ID:dEOCeiPB0
>>63
クニチカットとかやりすぎだよな
72 ： やじさんときたさん(catv?)：2010/10/14(木) 14:20:10.31 ID:qOiNj1fo0
鳥はむのゆで汁に、てきとうな材料をいれるとそれっぽくなる。
どうせ、ゆで汁だからタダみたいもんだし。
73 ： ミスターJ(静岡県)：2010/10/14(木) 14:20:38.22 ID:WSOMe6U5P
>>72
マジで？
74 ： キャプテンわん(東京都)：2010/10/14(木) 14:20:47.21 ID:WsoDmPIL0
タモリは昔おれんちでタダ酒飲んでた。









実話だ。

75 ： Kちゃん(チベット自治区)：2010/10/14(木) 14:20:50.91 ID:H4yMY3DuP
少量の水と味覇小さじ１を混ぜ合わせる
↓
卵２個を入れてかき混ぜる
↓
茶碗２杯を入れてかき混ぜる
↓
油を引いたフライパンで炒めて適当な具材を入れる
↓
炒飯完成

味が薄ければ溶かした味覇を炒めてるときにかけて調節すればいい
76 ： エンゼル(東京都)：2010/10/14(木) 14:21:24.59 ID:dEOCeiPB0
いきなりローソン着いたら店員がなんか言ってるから
聞こえないから「なんだよ？」って言ったら
いきなり窓あけやがって「すみません、からあげ君ありませんか？」
って言ってきやがったから
「知らねーよ。てかいきなり開けんなよ」って言ったら
慌てて閉めやがって、ぱんの袋が挟まったから
「何してんだよ。てめー！ふざけんなよ！」って言ったら
肉まん入れる時に手がガタガタ震えてて笑ったｗ
77 ： 銭形平太くん(関西)：2010/10/14(木) 14:21:30.04 ID:278IigYPO
ってか今ソース読んだら瓢系の話か
あれはラーメンとしてどうなんだ？
松山行った時、商店街の細道入った所にあった元ヤンみたいな親父の瓢系ラーメンの店にふらっと入ったけど、甘ったるくて食えなかったぞ
セットのチャーハンは旨かったが
78 ： MiMi-ON(東京都)：2010/10/14(木) 14:21:34.79 ID:AFVvlWeG0
　　∧_∧
⊂（#・ω・） 　ご家庭に本格的な材料はない！
　/　　　ﾉ∪
　し―-J　|l| |
　　 　 　 　 人ﾍﾟｼｯ!!
　　　　　　　＿＿
　　　　　　　＼　 ＼
　　　　　　　　 ￣￣
79 ： ミルミル坊や(大阪府)：2010/10/14(木) 14:21:35.63 ID:VdFrIaLX0
理研のワカメスープのがうまい
80 ： ビバンダム(内モンゴル自治区)：2010/10/14(木) 14:21:37.89 ID:pgb2D15lO
味覇使えよ
81 ： 吉ギュー(広島県)：2010/10/14(木) 14:22:08.14 ID:S4gQMe0B0
ウェイパーの缶に描かれてるおっさんは昔おれんちでタダ酒飲んでた。
82 ： Kちゃん(チベット自治区)：2010/10/14(木) 14:22:17.46 ID:EyVz+wJQP
混沌としてるな

ジャパンで味覇買ってくるか
83 ： よむよむくん(catv?)：2010/10/14(木) 14:22:34.05 ID:aBTc0AuR0
タモリただ酒がはやり始めた初期の頃、本人らしき奴が現れて自分にレスされたと勘違いしたときの心境を語ってたな。
やっぱりスルーされてたけどなｗ
84 ： Mr.メントス(catv?)：2010/10/14(木) 14:23:05.69 ID:kgo+Nc4U0
ウェイパー買いたくなった
くそっ
85 ： さなえちゃん(長屋)：2010/10/14(木) 14:23:25.44 ID:ajYxp/LN0
炊飯器にチャーハンいれてるとこあるけど作りおきしてんの？
86 ： ミスターJ(大阪府)：2010/10/14(木) 14:23:33.51 ID:SFX7/wWMP
ウェイパー高いよ
87 ： 京ちゃん(新潟県)：2010/10/14(木) 14:23:39.09 ID:jiixtgth0
マルちゃん焼きそばBAGOONについてるやつか？
88 ： だっこちゃん(東京都)：2010/10/14(木) 14:23:39.22 ID:7sSezE7u0
中華料理店のわかめスープ
http://cookpad.com/recipe/289172
（ 2人分 ）
わかめ 1枚
かつおだし 小匙1/2
味の素 小匙1/2
塩 小匙1/2
水 400cc
ねぎ 適量
ごま油 数的
ごま 適量
89 ： スッピー(アラビア)：2010/10/14(木) 14:23:53.81 ID:No0MoVyJ0
鶏ガラスープに刻みキュウリを入れて沸騰させる
火を弱めて醤油少々、ごま油少々、溶き卵入れて火を落とす
長ネギの白い部分の繊切りのっけて出来上がり
90 ： ばっしーくん(関西・北陸)：2010/10/14(木) 14:23:59.22 ID:fyP/sCbZO
これ知ってるやついるかな？
輸入食品屋にあったんだけどググっても出てこないんだよ
味が濃厚ですげーうまかったのにもう扱ってないみたいだし
91 ： 環状くん(チベット自治区)：2010/10/14(木) 14:24:34.70 ID:KXG1XDmI0
タモリは昔赤塚不二夫の家でタダ酒飲んでた。


実話だ。
92 ： アカバスチャン(catv?)：2010/10/14(木) 14:24:40.66 ID:PYcC5x3V0
お前ら味覇に頼りすぎだろ
93 ： 金ちゃん(東京都)：2010/10/14(木) 14:24:50.18 ID:K56fRCX90
やきそば弁当を買ってくる
94 ： ミミハナ(広島県)：2010/10/14(木) 14:24:53.96 ID:HE56reTh0
>>90
どれだよ
95 ： よむよむくん(catv?)：2010/10/14(木) 14:25:00.46 ID:aBTc0AuR0
>>75
折角ウェイパー水に溶いたのに入れないのかよ
96 ： 生茶パンダ(岐阜県)：2010/10/14(木) 14:24:59.61 ID:OgfwBuGg0 BE:40015924-PLT(12051)
>>81
ハムニカ？
97 ： パスカル(愛知県)：2010/10/14(木) 14:25:11.12 ID:w8BtuRaW0
正直味覇より味の素の鶏がらスープ使った安っぽい味の方が好きだわ
98 ： やじさんときたさん(catv?)：2010/10/14(木) 14:25:28.23 ID:qOiNj1fo0
>>73
嘘です♪
と言いたいところだが本当だ。
鶏ガラをわざわざ買うよりも、胸肉のほうが安いしな。
鳥はむもできるし、ガラスープもできるのでお得。
99 ：-：2010/10/14(木) 14:25:31.33 ID:A4LZtXXh0
タモリカローラスレ立てすぎだろ
100 ： 京急くん(高知県)：2010/10/14(木) 14:25:39.89 ID:vpd10vbC0
オカン、チャーハソ作ってや
101 ： にゅーすけ(チベット自治区)：2010/10/14(木) 14:25:51.67 ID:r5PBY8pX0
理研のわかめスープだろ
102 ： ミスターJ(catv?)：2010/10/14(木) 14:26:05.16 ID:YRhWmQViP
ウェイパーは冠に書いてあるあの金正日のせいで気持ち悪くて食えない
103 ： メガネ福助(大阪府)：2010/10/14(木) 14:26:12.26 ID:V4QVZQm70
味覇買ってスープ作ったらゲロまず
おかしいと思って王将のスープでよく味を確かめたら同じくゲロまずｗ
味わって飲んでなかっただけだった
104 ： ばっしーくん(関西・北陸)：2010/10/14(木) 14:26:16.18 ID:fyP/sCbZO
>>94
だから輸入食品屋にあった味が濃厚ですげーうまかったっていってんじゃん
頭大丈夫か？お前
105 ： エンゼル(東京都)：2010/10/14(木) 14:26:52.19 ID:dEOCeiPB0
>>98
なんではむってひらがななんだ？
106 ： ビバンダム(東京都)：2010/10/14(木) 14:27:09.22 ID:dF9oZWHh0
あみ印の炒飯の素+ごま油(ラー油)+刻みネギ
ttp://www.amibrand.co.jp/products/?id=1285911873-988661&ca=2&p=
107 ： ミミハナ(広島県)：2010/10/14(木) 14:27:18.98 ID:HE56reTh0
>>104
あらあら
108 ： エンゼル(東京都)：2010/10/14(木) 14:27:24.52 ID:dEOCeiPB0
>>104
マジか？
109 ： ひょこたん(中国地方)：2010/10/14(木) 14:27:25.75 ID:bkjKrqiM0
四角いキャラメル型のコンソメスープに
とき卵にコショウが好き
110 ： アカバスチャン(catv?)：2010/10/14(木) 14:28:00.63 ID:PYcC5x3V0
>>104
せやな
111 ： 金ちゃん(東京都)：2010/10/14(木) 14:28:04.91 ID:K56fRCX90
>>104
112 ： ミスターJ(catv?)：2010/10/14(木) 14:28:11.81 ID:YRhWmQViP
何でもウェイパーの味になっちゃうし
料理って言うか、図工してるみたいな気分になる
113 ： 麒麟戦隊アミノンジャー(福岡県)：2010/10/14(木) 14:28:48.85 ID:1yXKn6BO0
チャーハンにスープなんてついてこないだろ
何言ってんだ？
114 ： 環状くん(チベット自治区)：2010/10/14(木) 14:28:59.71 ID:KXG1XDmI0
>>104
マジか？
115 ： ちくまる(西日本)：2010/10/14(木) 14:29:23.98 ID:95iByUu20
>>104
ばっしーくんさん、せめて何味だよ？
醤油・味噌・塩のどれかには当てはまるだろ？
116 ： なるこちゃん(catv?)：2010/10/14(木) 14:29:34.92 ID:gLz6Q2o30
タモリがカローラに乗りながら味覇チャーハンを
117 ： マー坊(北海道)：2010/10/14(木) 14:29:57.97 ID:6Ueek22TO
もうタモリネタやめろｗ
118 ： Kちゃん(埼玉県)：2010/10/14(木) 14:29:57.93 ID:ardXN0R9P
味覇って量が多いほどコストパフォーマンスいいのね。
味覇、買って開けて使ってから残りは賞味期限どのくらいもつの？
119 ： ミスターJ(長崎県)：2010/10/14(木) 14:30:17.14 ID:bLuE8ohbP
昔タモリで抜いてた
120 ： やなな(岩手県)：2010/10/14(木) 14:30:31.54 ID:yEDxsjyi0
ここまでお前ら渾身のチャーハンオナニーレシピ無し
121 ： 北海道米キャラクター(内モンゴル自治区)：2010/10/14(木) 14:30:50.61 ID:xa6iQw35O
>>104
第二のタモリ的な？
122 ： とこちゃん(dion軍)：2010/10/14(木) 14:30:53.91 ID:wMsYPKcj0
YOUKI　中華料理用　顆粒ガラスープ
http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/qtfaoki/cabinet/00913166/img56053301.jpg
123 ： ビバンダム(東京都)：2010/10/14(木) 14:31:21.55 ID:dF9oZWHh0
>>95
ウェイパーを水に溶いたところに卵入れるって書いてあんだろボケ

>>104
店にあったのが何なのか書けよボケ
124 ： ラッピーちゃん(東京都)：2010/10/14(木) 14:31:31.81 ID:njJbgccb0
塩水にとき卵でも入れとけ
125 ： ミスターJ(catv?)：2010/10/14(木) 14:32:24.51 ID:YRhWmQViP
>>120
やけどするだろ
126 ： ばっしーくん(関西・北陸)：2010/10/14(木) 14:33:24.18 ID:fyP/sCbZO
>>115
バッシークンサンってやつか？確か日本語は書いてなかったぞ
味は濃厚なかんじだ
127 ： エネモ(catv?)：2010/10/14(木) 14:33:52.64 ID:9udmqGuZ0
>>104
スゲーなコイツw
128 ： 小梅ちゃん(愛媛県)：2010/10/14(木) 14:34:12.78 ID:6PAgMaQW0
>>104
ねえねえこれ知ってる？って
誰に話しかけてんだよｗ
分かりづらいわアホ
129 ： やじさんときたさん(catv?)：2010/10/14(木) 14:34:36.59 ID:qOiNj1fo0
>>105
燻製してないニセモノのハムだから「はむ」。
130 ： やなな(岩手県)：2010/10/14(木) 14:34:46.93 ID:yEDxsjyi0
>>126
濃厚ｗｗｗｗｗｗｗｗ
131 ： エンゼル(東京都)：2010/10/14(木) 14:34:49.07 ID:dEOCeiPB0
>>126
ありがと！
132 ： エンゼル(東京都)：2010/10/14(木) 14:35:16.48 ID:dEOCeiPB0
>>129
そのルールどこ発なんだよ
かわいいからやめろ
133 ： 小梅ちゃん(愛媛県)：2010/10/14(木) 14:35:19.31 ID:6PAgMaQW0
>>126
ｗｗｗｗ
134 ： ミスターJ(チベット自治区)：2010/10/14(木) 14:36:00.32 ID:kIQTidAnP
炒飯のレンゲこそ意味分からん、食いづらいだけだっつーの。
普通にカレーのスプーンつけろよ
135 ： ビバンダム(東京都)：2010/10/14(木) 14:36:06.48 ID:dF9oZWHh0
>>105
2ch起源の料理名　食材じゃねーよボケ
136 ： パム、パル(広島県)：2010/10/14(木) 14:36:16.92 ID:pTT8pry30
>>126
把握した
137 ： ミスターJ(catv?)：2010/10/14(木) 14:36:17.66 ID:YRhWmQViP
>>126
お前もかなり濃厚だな
138 ： Kちゃん(catv?)：2010/10/14(木) 14:36:27.03 ID:j8H24iPRP
>>126
君面白いね
139 ： ドクター元気(新潟県)：2010/10/14(木) 14:36:56.06 ID:tmz7vNd70
おいこらコピペねらってんじゃねーよ関西
140 ： とれたてトマトくん(大阪府)：2010/10/14(木) 14:37:10.54 ID:u3Pdllfx0
クックドゥのやつは、豚骨だけど、ウェイパーも豚骨？
141 ： ちくまる(西日本)：2010/10/14(木) 14:37:10.60 ID:95iByUu20
おい、ホモスレに持ってくなよ。
142 ： マカプゥ(東京都)：2010/10/14(木) 14:37:22.17 ID:iFlSp8ZC0
ID:fyP/sCbZOに嫉妬
143 ： だっこちゃん(関東・甲信越)：2010/10/14(木) 14:37:24.01 ID:SWlW5VAbO
>>104は軽度の障害では？
144 ： ビバンダム(東京都)：2010/10/14(木) 14:37:30.51 ID:dF9oZWHh0
>>132
いきぺでも見とけ
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%B3%A5%E3%81%AF%E3%82%80
145 ： 北海道米キャラクター(内モンゴル自治区)：2010/10/14(木) 14:37:34.31 ID:xa6iQw35O
>>126
おーーーーいーーーーｗｗｗ
146 ： ヤキベータ(愛知県)：2010/10/14(木) 14:37:53.11 ID:J4qkoDKM0
バゴーンに付いてる
147 ： 暴君ハバネロ(福島県)：2010/10/14(木) 14:38:43.64 ID:qpMMUzxr0
鶏ハムの汁は、ちょっとパンチがないから顆粒鶏がら加えちゃうな
148 ： とこちゃん(千葉県)：2010/10/14(木) 14:38:57.70 ID:lV8Qms320
>>126
なんだこいつ
149 ： むっぴー(宮城県)：2010/10/14(木) 14:39:05.76 ID:hN9h8FZX0
味覇のパッケージの総書記みたいなおっさんの魅力
150 ： エンゼル(東京都)：2010/10/14(木) 14:39:57.92 ID:dEOCeiPB0
>>144
こんなものがあったのか・・・
はむはむ
151 ： 金ちゃん(東京都)：2010/10/14(木) 14:40:04.99 ID:K56fRCX90
>>134
中国人はあんな食べづらいレンゲは使わないからなあ
152 ： Kちゃん(京都府)：2010/10/14(木) 14:40:08.80 ID:UNdDrMnGP
[ ：：━◎]ﾉ　ｗｗｗ．
153 ： ミスターJ(兵庫県)：2010/10/14(木) 14:40:13.56 ID:PjRYno1VP
>>126
ここまでノーヒントなのが笑えるｗ
154 ： パレナちゃん(三重県)：2010/10/14(木) 14:40:25.46 ID:5Tlx335g0
>>126
氏ね
155 ： ミスターJ(catv?)：2010/10/14(木) 14:40:57.04 ID:YRhWmQViP
バッシークンサンて、タイとかベトナム料理っぽいな
156 ： じゅうじゅう(チリ)：2010/10/14(木) 14:41:06.83 ID:Gq4cSsgu0
味覇
157 ： あかりちゃん(関西・北陸)：2010/10/14(木) 14:41:44.31 ID:p4QcV/ZzO
>>126
どういう単語でググったの？
158 ： やなな(埼玉県)：2010/10/14(木) 14:41:48.92 ID:1uPcWCbC0
味覇でチャーハン作るときって、塩、こしょうとか入れなくてもいいのかな？　味付けは味覇のみ？
159 ： ミドリちゃん(北海道)：2010/10/14(木) 14:42:20.22 ID:NSLFY83t0
輸入食材屋で売ってる濃厚なこれ食べたい
160 ： あまっこ(チベット自治区)：2010/10/14(木) 14:43:24.39 ID:puTwEjy80
味覇を入れると美味いって聞いたが
161 ： メーテル(神奈川県)：2010/10/14(木) 14:44:05.28 ID:+dLlmqMp0
マジか？
162 ： お自動さんファミリー(東京都)：2010/10/14(木) 14:44:16.54 ID:BunZqMUL0
30年生きてきたけど、ウェイパーなんて初めて知ったわ
お前ら物知りだな
163 ： ドンペンくん(広西チワン族自治区)：2010/10/14(木) 14:44:16.54 ID:ARPFIxW1O
バッシークンサンならうちの近所のカルディだかカーニバルだかで売ってるぞ
うまいよな…はむはむ
164 ： 北海道米キャラクター(内モンゴル自治区)：2010/10/14(木) 14:44:50.50 ID:xa6iQw35O
バッシークンはいい加減どういったものだったのか詳細を言ってくれ
気になるやないか
165 ： アフラックダック(東日本)：2010/10/14(木) 14:45:17.36 ID:dT0ynLQA0
濃厚なタモリ　ってのは輸入雑貨
166 ： パー子ちゃん(愛媛県)：2010/10/14(木) 14:45:23.40 ID:WMWOglyc0
中華料理には味覇いれとけばそれなりの味になるな
167 ： 暴君ハバネロ(福島県)：2010/10/14(木) 14:45:38.63 ID:qpMMUzxr0
>>164
多分、濃厚なんじゃないかな？
168 ： お自動さんファミリー(東京都)：2010/10/14(木) 14:45:40.20 ID:BunZqMUL0
ID:fyP/sCbZO
なんだこいつクソワロタｗ
169 ： お父さん(catv?)：2010/10/14(木) 14:46:17.52 ID:CLdxsd7Z0
なんでニュー速ってチャーハンスレ多いの？
170 ： お自動さんファミリー(東京都)：2010/10/14(木) 14:46:25.34 ID:BunZqMUL0
このスレなんか面白いなｗ
171 ： KANA(東京都)：2010/10/14(木) 14:46:57.54 ID:29Gymkaa0
なにこのスレ
172 ： エンゼル(東京都)：2010/10/14(木) 14:47:10.84 ID:dEOCeiPB0
濃厚なタモリ
173 ： パム、パル(広島県)：2010/10/14(木) 14:47:14.23 ID:pTT8pry30
で結局味覇とタモリに付いてくるバッシークンサンはどうやったら家庭で出来るのか結論だせよ
174 ： とこちゃん(dion軍)：2010/10/14(木) 14:47:43.22 ID:wMsYPKcj0
ばっしーくんは超天然キャラだな
175 ： さっしん動物ランド(内モンゴル自治区)：2010/10/14(木) 14:47:50.49 ID:isx19qq0O
ばっしーくんさん、もっと
176 ： まがたん(長屋)：2010/10/14(木) 14:47:53.57 ID:ZuKC203Q0
ウェイパー買って、お湯で溶かして少し醤油垂らしてスープ？
味みてみたら、チキンラーメンの汁そっくりで萎えた。
177 ： Kちゃん(東京都)：2010/10/14(木) 14:48:08.39 ID:R3bOmzztP
味覇スープはおやつ
178 ： たねまる(広西チワン族自治区)：2010/10/14(木) 14:48:27.59 ID:szUgmSh/O
味覇も知らない情弱はν速には居ないよな？
179 ： エンゼル(東京都)：2010/10/14(木) 14:48:36.25 ID:dEOCeiPB0
>>176
溶き卵とコーン入れると旨い
180 ： お自動さんファミリー(東京都)：2010/10/14(木) 14:48:36.81 ID:BunZqMUL0
炒飯スレっていつもこんな面白いの？ｗ
タモリとかバッシークンサンとか意味不明すぎて笑えるわ
181 ： ビバンダム(東京都)：2010/10/14(木) 14:48:53.55 ID:dF9oZWHh0
食材が安い
包丁がいらない
味は濃縮スープで簡単につく
邪道調理が存在
182 ： 麒麟戦隊アミノンジャー(チベット自治区)：2010/10/14(木) 14:48:58.93 ID:tl+4iSyG0
>>126
AVのルームか？
183 ： やなな(岩手県)：2010/10/14(木) 14:49:50.15 ID:yEDxsjyi0
>>180
いつもはオナニーレシピと火力厨先混ぜ厨が暴れてるんだけどな
184 ： KANA(東京都)：2010/10/14(木) 14:50:05.32 ID:29Gymkaa0
バッシークンサンでググってしまった・・・
185 ： キョロちゃん(関西・北陸)：2010/10/14(木) 14:50:33.36 ID:wAJnIoKrO
案の定ウェイパー厨だらけだった
186 ： ミスターJ(京都府)：2010/10/14(木) 14:50:41.66 ID:ivwK429OP
味覇（ウエィパー）-----------500gあたり900円

創味シャンタン---------------1kgあたり1000円

____________________________________________
プロが味覇を使わずに創味シャンタンを使うのは
高すぎるから
187 ： 北海道米キャラクター(内モンゴル自治区)：2010/10/14(木) 14:51:15.06 ID:xa6iQw35O
次の炒飯スレは貴方　かも知れない・・・
188 ： バンコ(長崎県)：2010/10/14(木) 14:51:29.84 ID:hsp/O/p40
ウェイパーはそのまま突っ込むと
うまく混ざらないから
酒で溶いてぶっかけてる

ただ騒ぐほどこれで味が変わるわけじゃないよなあ
189 ： パレナちゃん(岐阜県)：2010/10/14(木) 14:51:29.85 ID:i+jjYWN20
お湯にインスタントラーメンの粉混ぜるだけだよね
190 ： エンゼル(東京都)：2010/10/14(木) 14:52:11.19 ID:dEOCeiPB0
>>186
ウエィパーオラ
191 ： アフラックダック(東日本)：2010/10/14(木) 14:52:13.98 ID:dT0ynLQA0
2 件 （0.03 秒） 検索結果2nx Thread Viewer - チャーハンに付いてくるスープってどうやったら ...
126 ばっしーくん(関西・北陸) (2010/10/14(木) 14:33:24.18 ID:fyP/sCbZO). >>115 バッシークンサンってやつか？確か日本語は書いてなかったぞ 味は濃厚なかんじだ. 121 北海道米キャラクター(内モンゴル自治区) (2010/10/14(木) 14:30:50.61 ...
2nx.info/view/hato.2ch.net/test/read.cgi/news/128703274824 時間以内の結果をさらに検索
チャーハンに付いてくるスープってどうやったら家庭で出来るの ...
[] 10/10/14(木) 14:32:24.51 ID:YRhWmQViP(3): >>120 やけどするだろ; 126： ばっしーくん(関西・北陸)[] 10/10/14(木) 14:33:24.18 ID:fyP/sCbZO(4): >>115 バッシークンサンってやつか？確か日本語は書いてなかったぞ 味は濃厚なかんじだ ...
read2ch.com/r/news/1287032748/
192 ： ヨドくん(大阪府)：2010/10/14(木) 14:52:26.08 ID:0Bq+TjQC0
もうすぐウェイパー切れるんだけど、あれ高いんだよなー。
ただ、一人暮らしにあの万能さは神だからつい買ってしまう。
193 ： ミスターJ(catv?)：2010/10/14(木) 14:52:27.78 ID:YRhWmQViP
サッポロ一番の粉末スープで味付けするとおいしいチャーハンができるよ、きっと
194 ： 暴君ハバネロ(福島県)：2010/10/14(木) 14:52:32.23 ID:qpMMUzxr0
>>181
まずはご飯にタマゴを混ぜてと１行書くやいなや
「先混ぜ邪道！ふひぃーふひぃー」って奴がわらわら沸いてくる
195 ： ココロンちゃん(静岡県)：2010/10/14(木) 14:52:50.54 ID:Wm7lx2Km0
味覇とタモリは何でくっつくようになったの？
196 ： ミスターJ(catv?)：2010/10/14(木) 14:53:17.93 ID:YRhWmQViP
>>195
それがわかったらノーベル賞取れますよ
197 ： お自動さんファミリー(東京都)：2010/10/14(木) 14:54:23.00 ID:BunZqMUL0
バッシークンサンが出てこないんだが、こいつ
天然だったんだなｗ
198 ： ビバンダム(東京都)：2010/10/14(木) 14:54:39.30 ID:dF9oZWHh0
>>186
あみ印でいいって。100円だぜ
ttp://www.amibrand.co.jp/products/?id=1285912890-509846&ca=2&p=1
199 ： ソーセージータ(茨城県)：2010/10/14(木) 14:54:42.43 ID:AueOh8xO0
山岡がいってた化学調味料ってこれのことだったのか
200 ： つくばちゃん(東京都)：2010/10/14(木) 14:54:47.81 ID:+Mh4pxkS0
>>192
うちの分けてあげようか？
コスパとか余計なこと考えて馬鹿でかい缶買ったらちっとも減らない。
201 ： Kちゃん(東京都)：2010/10/14(木) 14:54:48.56 ID:R3bOmzztP
なんでラーメン屋のねぎってウマいの？
202 ： アストモくん(関東)：2010/10/14(木) 14:55:15.05 ID:yEyykfxXO
あの浮いてる油はごま油じゃなくラードだろ。ごま油も入ってるかもしんないけど
203 ： チィちゃん(関東・甲信越)：2010/10/14(木) 14:55:22.92 ID:Fwyvux3uO
鳥はむの黄金スープをだな、
204 ： エネゴリくん(東京都)：2010/10/14(木) 14:55:46.75 ID:rOSrl17N0
>>178
未だに味覇とか言ってるほうが情弱だわ。
創味シャンタンの方が安くて美味い。
205 ： タルト(愛知県)：2010/10/14(木) 14:56:12.91 ID:OjsawGWK0
ラーメン屋だとラーメンのスープがそのまま出てくるな
結構そういうとこ多いだろ
206 ： お自動さんファミリー(東京都)：2010/10/14(木) 14:56:33.58 ID:BunZqMUL0
中国産の調味料とか怖くて買いたくないな
日本製あるのかな
207 ： バンコ(長崎県)：2010/10/14(木) 14:56:39.25 ID:hsp/O/p40
どこの店の炒飯くらいの味がだせればいいんだ
チェーン店でうまい店って王将とか？
208 ： ゆうゆう(チベット自治区)：2010/10/14(木) 14:56:46.41 ID:m9aVJzy20
>>204
まじでか？
209 ： エンゼル(東京都)：2010/10/14(木) 14:57:27.58 ID:dEOCeiPB0
>>195
>>11と>>74が書き込まれてて、
>>11に対し「マジか？」とレスしたやつに対し>>74が自分にレスついたものと勘違いして>>38を書き込んだ
それ以来「タモリ」「チャーハン」「カローラ」「ただ酒」「アマチュア無線」
などのキーワードが入ったスレはこういう流れになった
210 ： Kちゃん(チベット自治区)：2010/10/14(木) 14:57:50.97 ID:H4yMY3DuP
>>118
開封して冷蔵庫に一年普通に持つ。ラップを掛けてその上からあの赤いフタを掛けるだけでおｋ
211 ： プリングルズおじさん(北海道)：2010/10/14(木) 14:58:09.73 ID:HKGIdOivO
味覇って日本で作ってるの？
中国で作ってるなら食べたくないわ
212 ： Kちゃん(東京都)：2010/10/14(木) 14:58:14.19 ID:dmWFVxc6P
バッシークンサンの正体が気になって仕方ない
213 ： Kちゃん(東京都)：2010/10/14(木) 14:58:46.57 ID:PswhmmSLP
>>122
ユーキの調味料は旨い
リキンキはどうにも女子供の食う味になって好みに合わない
214 ： ココロンちゃん(静岡県)：2010/10/14(木) 14:59:11.02 ID:Wm7lx2Km0
>>209
あーそうなんだｗｻﾝｸｽ
ν速らしい流れだ
215 ： エコまる(関東・甲信越)：2010/10/14(木) 14:59:26.14 ID:nPwDHeETO
醤油、塩胡椒で十分美味いよ
先に醤油をご飯に垂らしとくと良い
216 ： ユートン(東京都)：2010/10/14(木) 14:59:29.50 ID:HM4u4j1C0
>>36
鍋も旨い
217 ： エネゴリくん(東京都)：2010/10/14(木) 15:00:34.46 ID:rOSrl17N0
>>208
間違いない
218 ： はずれ(高知県)：2010/10/14(木) 15:00:34.83 ID:ceGtDg9u0
はいはい、味覇味覇
219 ： リーモ(北海道)：2010/10/14(木) 15:01:56.66 ID:Hgb13aRQ0
焼きそば弁当についてくる中華スープを作りたいんだが
何入れればいいんだ？
220 ： ビバンダム(東京都)：2010/10/14(木) 15:02:03.12 ID:dF9oZWHh0
>>213
不当表示
221 ： パレナちゃん(三重県)：2010/10/14(木) 15:02:29.49 ID:5Tlx335g0
味覇で唐揚げとな？
作り方ｋｗｓｋ　ｐｌｚ
222 ： ポッポ(関西)：2010/10/14(木) 15:02:35.28 ID:re6EGEqaO
乾燥したウェイパーでもまだ使えた
ウェイパーマジ強えw
223 ： Kちゃん(東京都)：2010/10/14(木) 15:03:02.74 ID:pbsvjBGiP
>>213
李錦記の具入りラー油食べたことある？
世界が変わるぞ
224 ： 北海道米キャラクター(内モンゴル自治区)：2010/10/14(木) 15:03:39.64 ID:wpkWCH+2O
味覇の缶の切れ味は異常。
指ぱっくり切れた（´；ω；｀）
225 ： バンコ(長崎県)：2010/10/14(木) 15:04:14.55 ID:hsp/O/p40
>>221
唐揚げは揚げ方が一番肝要よ
外はカリッと中はジューシー
226 ： ミスターJ(catv?)：2010/10/14(木) 15:04:17.39 ID:YRhWmQViP
>>223
あれマジうまいな、桃ラーとか相手にならん
まあ、味の傾向がぜんぜん違うけど
227 ： ビバンダム(東京都)：2010/10/14(木) 15:04:38.12 ID:dF9oZWHh0
>>223
XO醤の具の方がうめーし
228 ： BEAR DO(奈良県)：2010/10/14(木) 15:05:24.56 ID:KWeRM2uH0
ついこの間まで王将のチャーハンについてくるスープが醤油をお湯で薄めただけの
味しかしなかったのに、昨日行ったらちゃんとしたスープの味がしたンだぜ
ビックリだ
229 ： カッパファミリー(東京都)：2010/10/14(木) 15:05:37.66 ID:HfVPEyBU0
スープに星みたいのが入ってるけどアレなんなの
230 ： ハーディア(東京都)：2010/10/14(木) 15:06:14.61 ID:lyQGyezO0
お前らが、ウエイパー使えば中華料理屋のチャーハンが出来るとかいうから
買ってみた。こりゃー、中華料理屋のチャーハンじゃなくて冷凍食品のチャーハンの
味だ。まあ、お前らの言う中華料理屋は王将とか天一なんだろうけど。
231 ： タヌキ(チリ)：2010/10/14(木) 15:06:31.35 ID:WMpITstQ0
ウェイパー使わなくても美味しいチャーハンは作れるよね
232 ： アヒ(愛媛県)：2010/10/14(木) 15:07:18.41 ID:+rKV1o/x0
>>221
塩コショウとウェイパー醤油を揉み込んで衣つけて揚げる。お好みでごま油も混ぜる
233 ： パレナちゃん(三重県)：2010/10/14(木) 15:07:56.49 ID:5Tlx335g0
>>230
上から目線だなｗｗはいはい金持ち金持ち
234 ： 北海道米キャラクター(内モンゴル自治区)：2010/10/14(木) 15:08:33.28 ID:xa6iQw35O
>>229
八角？だっけかな？
ヒトデみたいなヤツだよね？
235 ： ユートン(東京都)：2010/10/14(木) 15:08:35.93 ID:HM4u4j1C0
中華料理屋のチャーハンとかラーメンてまずくねえか
王将とかのが好きだ
236 ： ピモピモ(北海道)：2010/10/14(木) 15:08:46.88 ID:J0ajdwmT0
>>219
鶏がらと塩と油少々で出来そうなもんだが
237 ： エネゴリくん(東京都)：2010/10/14(木) 15:09:02.60 ID:rOSrl17N0
リキンキはラー油も美味いが、「おつまみ豆板醤」がまた美味い。
http://www.aivy.co.jp/BLOG_TEST/kobakoba/archives/four_eyes_illusion_1.jpg

1kgサイズしかないけどｗ
238 ： タヌキ(チリ)：2010/10/14(木) 15:09:14.32 ID:WMpITstQ0
ウェイパーって昔はどこにも売ってなかったのに最近はスーパーに置いてあるようになった
なんでだろう
239 ： ちかまる(埼玉県)：2010/10/14(木) 15:09:14.64 ID:gLonaMgu0
>>231
そりゃそうだ
ただ、素直にウェイパー使った方が楽だし安定してる
240 ： エネゴリくん(東京都)：2010/10/14(木) 15:09:27.21 ID:rOSrl17N0
リンク間違えたｗ
http://www.yokohamadaihanten.com/shop/04lkk/16.html
241 ： 暴君ハバネロ(福島県)：2010/10/14(木) 15:09:49.22 ID:qpMMUzxr0
>>234
アヌスだな
台湾の空港に降りると、アヌスの香りが充満してるらしい
242 ： ナカヤマくん(関東・甲信越)：2010/10/14(木) 15:09:58.22 ID:IzkL2tqGO
>>223
桃ラーと同じ感覚でご飯に大さじ２杯ぶっかけて死んだ
243 ： ピカちゃん(関東・甲信越)：2010/10/14(木) 15:10:04.47 ID:KnaNGpx/O
チャーハンは火力に悩んだ結果鉄鍋の横からガスバーナーをあてる発想にたどり着いた
244 ： やなな(岩手県)：2010/10/14(木) 15:10:31.51 ID:yEDxsjyi0
>>231
ウェイパーでなくとも、課長入れないと一味劣るけどな
245 ： 湘南新宿くん(宮城県)：2010/10/14(木) 15:10:48.66 ID:TZa6KE540
>>237
なんぞこれ
246 ： カッパファミリー(東京都)：2010/10/14(木) 15:11:02.81 ID:HfVPEyBU0
>>234
それだ
どうもありがとう
247 ： ドンペンくん(佐賀県)：2010/10/14(木) 15:11:42.03 ID:0XY1CI1o0
>>241
アニス　やろｗ
スターアニスとも言うな
豚の角煮とかでも風味付けに使ったりする
あんまり量が多いと、八角の味しかしなくなるという
諸刃の
248 ： エネゴリくん(東京都)：2010/10/14(木) 15:11:45.78 ID:rOSrl17N0
>>245
スマン。
目の焦点が合わなくなる不思議画像だ。
249 ： ビバンダム(東京都)：2010/10/14(木) 15:12:31.18 ID:dF9oZWHh0
ついにこのスレにも火力厨がきたか
250 ： エネゴリくん(東京都)：2010/10/14(木) 15:12:59.91 ID:rOSrl17N0
ハッカク好きなら五香粉（ウーシャンフェン）おすすめ
251 ： バンコ(長崎県)：2010/10/14(木) 15:13:16.90 ID:hsp/O/p40
>>248
目が痛いくなったぞ
252 ： タヌキ(チリ)：2010/10/14(木) 15:14:01.98 ID:WMpITstQ0
火力なんてフライパンを火から離さなければなんとでもなるでしょ
253 ： マックライオン(新潟・東北)：2010/10/14(木) 15:14:07.18 ID:lgq8WnSRO
マジレスする
インスタント味噌で代用する
254 ： ドンペンくん(佐賀県)：2010/10/14(木) 15:14:31.94 ID:0XY1CI1o0
>>250
ウーシャンもそうだけど
ミックススパイスってかなり有効だよな
一個ずつそろえるよりも実用性が高い
洋食でもキャトルエピスってのがあるがそれもおすすめだ。
255 ： ミスターJ(catv?)：2010/10/14(木) 15:15:31.38 ID:ZGx7gfl4P
チャーハンにはお茶漬けの素で作ったスープ
のり茶漬けのシンプルなのがいい
256 ： Kちゃん(東京都)：2010/10/14(木) 15:15:41.22 ID:pbsvjBGiP
>>226
桃屋のは不味いわ
あれラー油じゃなくてにんにくの油漬けだからね
257 ： Kちゃん(catv?)：2010/10/14(木) 15:16:03.59 ID:R/AGSSVxP
スーパー行ったついでに味覇とかいうの買おうと思ったけど、
予想以上にでかくてやめた
258 ： さいにち君(東京都)：2010/10/14(木) 15:16:27.92 ID:sFi+dHG+0
ラー油といえば萬珍樓の具入りラー油は辛いけどめちゃめちゃ旨いよ。
新横浜の売店でも売ってる。
259 ： ミスターJ(京都府)：2010/10/14(木) 15:16:37.68 ID:ivwK429OP
ウェイパー　VS　創味シャンタン
260 ： 都くん(長野県)：2010/10/14(木) 15:21:04.92 ID:xAMifQr90
化調の味しかしねえ(´･ω･`)
色の着いた化調汁
261 ： BEAR DO(奈良県)：2010/10/14(木) 15:21:08.88 ID:KWeRM2uH0
>>259
創味ッてどっかで聞いたコトあると思ったら、そばつゆの美味いトコだな
262 ： お前はVIPで死ねやゴミ(catv?)：2010/10/14(木) 15:21:55.89 ID:YkJl5Yrq0
流しに捨てて「ベッコン」と言わせてたお湯に味付けした物だろ
263 ： Kちゃん(catv?)：2010/10/14(木) 15:22:55.17 ID:uvQ12kEBP
たしかウーフェイみたいな名前のコンソメスープを使うと出来るらしい
264 ： チョキちゃん(兵庫県)：2010/10/14(木) 15:23:04.57 ID:vsGMzCgP0
>>261
それと別
265 ： エネゴリくん(東京都)：2010/10/14(木) 15:24:57.84 ID:rOSrl17N0
>>264
同じだよ
266 ： チーズくん(チベット自治区)：2010/10/14(木) 15:25:59.91 ID:/jOKP1GC0
小さい味覇あんまり置いてないんだよね
これでも全然使い切れない
溶かすのめんどいから中華あじを使っちゃうほうが多い

267 ： とれたてトマトくん(大阪府)：2010/10/14(木) 15:27:44.67 ID:u3Pdllfx0
創味シャンタンが日本製なら買いたい
268 ： Kちゃん(東京都)：2010/10/14(木) 15:28:50.36 ID:PswhmmSLP
>>260
お前化調の味しらないだろ
269 ： パスカル(埼玉県)：2010/10/14(木) 15:29:23.54 ID:TOB2jLRd0
>>38
これいつまでも語り継がれてて恥ずかしいな
270 ： ヤキベータ(愛知県)：2010/10/14(木) 15:33:24.79 ID:J4qkoDKM0
タミフルの原料は八角と言ってたなあ　
271 ： エネゴリくん(東京都)：2010/10/14(木) 15:35:49.29 ID:rOSrl17N0
>>267
「製造」が京都の創味って会社だから日本製なんじゃないの？
ウェイパーは「販売」が兵庫の会社。
272 ： ミスターJ(チベット自治区)：2010/10/14(木) 15:41:22.02 ID:9AxcOR4lP
少量パックの味覇って何で無いの？
273 ： エコピー(千葉県)：2010/10/14(木) 15:42:12.57 ID:pN3YsNT00
味覇って体に悪そう
274 ： BEAR DO(奈良県)：2010/10/14(木) 15:43:27.69 ID:KWeRM2uH0
>>264-265
え〜、どっちなんだよ
275 ： ビバンダム(東京都)：2010/10/14(木) 15:44:01.65 ID:dF9oZWHh0
そんなもん調べられるだろ
276 ： ひょこたん(中国地方)：2010/10/14(木) 16:43:25.43 ID:bkjKrqiM0
最近
味覇とやらのコピペを見かけるが
いくらするんだ？
277 ： バザールでござーる(静岡県)：2010/10/14(木) 17:00:19.18 ID:XX8CN7A00
味覇使ってもあの味が出なくて悩んでたんだけどこないだついに答えが出たわ
白コショウをちょっと入れすぎかな？ってくらい入れればいい
278 ： エンゼル(東京都)：2010/10/14(木) 17:17:05.64 ID:dEOCeiPB0
>>276
600円くらいだったかな　スーパーで
279 ： かわさきノルフィン(熊本県)：2010/10/14(木) 17:17:32.81 ID:ahaQdVs80
後味が悪い。舌に膜が張ったような嫌な感覚もある。
280 ： 環状くん(チベット自治区)：2010/10/14(木) 17:19:44.12 ID:KXG1XDmI0
>>278
マジか？
281 ： 77.ハチ君(内モンゴル自治区)：2010/10/14(木) 17:20:41.50 ID:etvOjxe4O
>>272
今あるか知らんが、チューブ入りがあった
282 ： Kちゃん(東京都)：2010/10/14(木) 17:20:45.76 ID:pbsvjBGiP
>>279
美味しんぼっぽい
283 ： さっちゃん(チベット自治区)：2010/10/14(木) 17:21:16.73 ID:IyhRW2M60
ミハの中身ってなんなの？
284 ： ドナルド・マクドナルド(関西・北陸)：2010/10/14(木) 17:23:02.64 ID:InFh+ICHO
味覇ってやつは中華の店を開いてる人も使ってるというレスを見た事ある。
285 ： ゾン太(関東・甲信越)：2010/10/14(木) 17:24:28.05 ID:7j8NVVakO
>>284
マジか？
286 ： シンシン(関西地方)：2010/10/14(木) 17:29:28.92 ID:rfLbEy4u0
>>284
半練り状態の味覇は絶対使わない。
時間がかかるからな。
287 ： エネゴリくん(東京都)：2010/10/14(木) 17:31:04.10 ID:rOSrl17N0
>>286
お湯で溶いとけばいいだけじゃん…
288 ： ドナルド・マクドナルド(関西・北陸)：2010/10/14(木) 17:31:22.31 ID:InFh+ICHO
>>285
レスを見た事あるだけだから信憑性は無いけどね。
テレビチャンピオンの中華対決の時に、そういうレスをしてる人が何人かいた。
その時は味覇って凄いのかって感心したｗ
289 ： ポテくん(鹿児島県)：2010/10/14(木) 17:32:53.29 ID:VMHy/oZ10
【尖閣抗議デモ】日本のマスコミは華麗にスルー★55
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/offmatrix/1286904921/
290 ： シンシン(関西地方)：2010/10/14(木) 17:33:31.67 ID:rfLbEy4u0
>>287
チャーハン作る時にお湯入れるのかw
291 ： コアラのマーチくん(関東)：2010/10/14(木) 17:34:32.55 ID:ZMfbsQXjO
味覇はマジで良い
ニュー速情報で得した数少ない例
292 ： ピアッキー(兵庫県)：2010/10/14(木) 17:35:42.34 ID:3F0uyjuB0
予想通りタモリスレになっててﾜﾛﾀ
293 ： ミルーノ(兵庫県)：2010/10/14(木) 17:36:41.87 ID:MGTG4WwW0
味覇をお湯で溶くだけでもたしかにスープになるんだけど
若干物足りないんだよね

ネギとか入れるだけでは味自体は変わらない

ショウガを煮だし、酒を入れてアルコール飛ばしコショウを
多めに振りかけるとひと味良くなるけれども、いわゆる
中華料理屋の味じゃない
294 ： エネゴリくん(東京都)：2010/10/14(木) 17:37:13.35 ID:rOSrl17N0
>>290
中華の店ってチャーハンしか作らないの？
295 ： BEAR DO(奈良県)：2010/10/14(木) 17:38:20.11 ID:KWeRM2uH0
でも家で作れる範囲なら、鳥はむの副産物のスープがいちばん美味い
296 ： 総武ちゃん(東京都)：2010/10/14(木) 17:38:44.06 ID:2hHmrXJR0
味覇で全然出来なくてイラッとした
あれ缶大きくて味濃いからちっとも減らねえし
297 ： ミスターJ(チベット自治区)：2010/10/14(木) 17:38:59.55 ID:9OCyK+YEP
これで「味覇」ネタとタモリネタが合わさったの？

55 ： ビオラ(アラバマ州) ：2009/04/08(水) 20:51:37.84 ID:v35KaL1Z
タモリは昔おれんちでタダ酒飲んでた。



実話だ。

57 ： イカリソウ(東京都) ：2009/04/08(水) 20:54:33.79 ID:/eFOzoE1
>>56
「味覇」というちょっと高い缶入り調味料をつかうとマジで中華料理屋のチャーハンの味になるよ。
ちなみに味覇をお湯に溶くと中華料理屋のチャーハンのオマケについてくるスープの味になる

60 ： ギシギシ ：2009/04/08(水) 20:57:24.76 ID:tzpVPiIG
>>57
マジか？

65 ： ビオラ(アラバマ州) ：2009/04/08(水) 21:06:39.00 ID:v35KaL1Z
>>60
嘘です♪


と言いたいところだが本当だ。
当時は芸能界入りしてなくて
タモリの勤め先の近所にうちがあって
親父の趣味のアマチュア無線で友達だた。
コールサインが近いから一緒に試験に行ったのかもしれん。
俺は時々遊んでもらってたらしい。
タモリのカローラに乗せてもらった記憶がある。
298 ： ぴよだまり(関東・甲信越)：2010/10/14(木) 17:39:11.08 ID:XSxYYwRxO
そんなに重要じゃないからイラネ
299 ： カナロコ星人(埼玉県)：2010/10/14(木) 17:41:10.90 ID:JOjowv6C0
あみ印のチャーハンの素ってクソまずいだろ。
300 ： コン太くん(福島県)：2010/10/14(木) 17:42:43.55 ID:xoEZvYE70
中華鳥スープの素
長ネギ(白い部分はみじん切りで薬味、青い部分はざく切り)
大蒜・生姜
ごま油
酒
砂糖
醤油・オイスターソース

あれば
わかめ
メンマ
ナルト

ごま油と大蒜生姜のみじん切りをフライパンに入れ火を付け弱火で香りが出るまで待つ
ねぎの青い部分を入れさっと炒め水を入れる
多量なら鍋に移し酒・砂糖・醤油で味を付ける
スープの素とオイスターで仕上げわかめなどの具を入れる
小鉢にねぎのみじん切りを入れスープをそそぐ
301 ： ミスターJ(京都府)：2010/10/14(木) 17:45:14.10 ID:ivwK429OP
実際に中華料理店の厨房をのぞき込んだり、
裏に回ってゴミ置き場あたりで何が使われていたか
見てきたらいい

俺はそれで創味シャンタンの存在を知った
302 ： サブちゃん(福岡県)：2010/10/14(木) 17:46:34.34 ID:nB6KZuY10
おまえらいっぺん福岡県の勝山にある味八の焼きめし食ってみろ。
付いてくるスープがラーメンとかちゃんぽん用のスープを使ってるんだけど、ちょっと油断すると表面に膜が張る。
どんだけ濃厚なんだよとおもうけど飲んでみるとさっぱりして旨い、おれはこれ目当てにこの店に行くくらい。
ちなみにお薦めはカレー焼きめし、ちょっとベチャ気味だが結構美味しい。。
303 ： チョキちゃん(宮城県)：2010/10/14(木) 17:46:45.14 ID:HjLlIKMn0
>>301
辰さん乙
304 ：-：2010/10/14(木) 17:48:23.75 ID:A4LZtXXh0
チンするパスタの人はもう許されたのかな
305 ： ミルーノ(兵庫県)：2010/10/14(木) 17:49:49.01 ID:MGTG4WwW0
>>304
えっ、嘘だろ
306 ： 星犬ハピとラキ(長屋)：2010/10/14(木) 17:56:13.98 ID:JUl9N1We0
>>293
かなり応用効くコピペだな
しかも元はカレースレだ
307 ： サブちゃん(チベット自治区)：2010/10/14(木) 17:57:37.63 ID:kZ2kel8s0
>>302
行橋市とみやこ町の境にあるって書かないとわらかんぞ。
俺は小倉北区の勝山公園の近くにある店かと思ったわ。
308 ： サブちゃん(福岡県)：2010/10/14(木) 18:01:39.21 ID:nB6KZuY10
>>307
船の場外があるからこっちの方が有名じゃないの？
309 ： ミスターJ(関西地方)：2010/10/14(木) 18:05:23.27 ID:47SqWyNJP
元中華コックの私のお勧めは味覇と李錦記シリーズ。＋ゴマ油
http://www.sbfoods.co.jp/lkk/index.html
１つづつの特性が理解できたらアレンジにも挑戦してみよう。
310 ： みったん(関西地方)：2010/10/14(木) 18:06:30.50 ID:on6MCfcM0
近所の大阪王将はラーメンのスープを出してるな
311 ： Kちゃん(埼玉県)：2010/10/14(木) 18:08:26.78 ID:F54704MRP
原材料を見ると何か特別な物が入ってる訳じゃないんだな
中華コンソメの素って感じ
312 ： ミスターJ(京都府)：2010/10/14(木) 18:29:44.07 ID:ivwK429OP
程さんのヤキメシの素

程さんの・シリーズはもうなくなったみたいだね
灘高校卒の料理人
313 ： フレッシュモンキー(兵庫県)：2010/10/14(木) 18:53:16.68 ID:Hoi7hjwb0
>>10
ｗ
314 ： ミスターJ(チベット自治区)：2010/10/14(木) 18:53:49.88 ID:9OCyK+YEP
明らかにラーメンのスープよりコクがなくて単純な味じゃん。
315 ： サリーちゃんのパパ(新潟県)：2010/10/14(木) 19:35:31.53 ID:/1uu+0MO0
あれコンソメスープじゃないの
316 ： ウルトラ出光人(富山県)：2010/10/14(木) 19:59:10.71 ID:6otYqFzH0
コンソメ＋卵
317 ： BEAR DO(奈良県)：2010/10/14(木) 19:59:47.28 ID:KWeRM2uH0
>>316
ふえるワカメちゃんもな
318 ： MONOKO(愛知県)：2010/10/14(木) 20:02:03.25 ID:UqqwDgvN0
あれ手を洗うやつだから
飲んじゃうとかwwwwwwﾃﾗﾜﾛｽ
319 ： ウッドくん(新潟県)：2010/10/14(木) 20:09:11.65 ID:ufwaH+GM0
あれラーメンのスープだと思ってたけど違うんか
320 ： V V-OYA-G(東京都)：2010/10/14(木) 20:19:33.28 ID:zdNqtNNx0
>>319
店によるだろ…
321 ： パレナちゃん(長崎県)：2010/10/14(木) 20:35:37.51 ID:5uVR+ABs0

福岡に長期出張に出された時に
クッキングパパで出てきた博多地下街のラーメン屋で
昼も夜もチャーハンばっか食ってたな
付いてきたスープも悪くなかったし何より安かった
322 ： バザールでござーる(静岡県)：2010/10/14(木) 20:45:54.73 ID:XX8CN7A00
>>319
うちの近くのラーメン屋はそうなんだけど
麺入れること前提のスープそのままお椀に盛ってくるから頭痛がするくらいしょっぱいんだよな
薄めたりするもんじゃねえのあれ
323 ： オノデンボーヤ(広西チワン族自治区)：2010/10/14(木) 21:12:25.75 ID:+CwidTa0O
仕上げに胡麻油
324 ： カツオ人間(大阪府)：2010/10/14(木) 21:13:03.78 ID:OYqn+6wV0
ウェイパー
325 ： タウンくん(山陰地方)：2010/10/14(木) 21:20:19.66 ID:x47xi72v0
ハウスの炒飯の素をお湯に溶かすと俺のカーチャンの味がする
326 ： チーズくん(関東地方)：
え