【脂身だけくれ】シチュー用の牛肉でステーキを作る

1 ：ネイルアーティスト(福島県)：2010/10/11(月) 16:51:38.65 ID:2IIEuOZs0 BE:585914483-PLT(12001) ポイント特典

シチュー用の牛肉でステーキを作る / 脂肪分が多くジューシー
2010年10月11日
http://rocketnews24.com/wp-content/uploads/5423152342534253425.jpg
ステーキはステーキ用の牛肉を使って焼くのが普通だが、スーパーで売られているステーキ用の肉は他の肉よりも
高いうえ、レストランで食べればさらに数倍の出費となる。
経済的な牛肉で本格的なステーキを食べたい人は、シチュー用として販売されている牛肉を使うといい。シチュー
用の肉を半分の厚さに切って焼くだけで、本格的なアメリカンステーキが作れるのである。
しかし、なぜシチュー用なのか？　カレー用じゃダメなのか？　シチュー用の牛肉はカレー用の牛肉よりも脂肪分が
多く、肉汁が豊富でジューシー。しかもカレー用よりも硬くないので、やや歯ごたえのあるアメリカンステーキの
ような味わいになるのである。
とはいえ、普通のステーキ用の肉よりも硬いのは否めない。よって、アメリカの歯ごたえのあるステーキが好きな
人向きといえよう。
焼き方は、片面をじっくり焼いて、もう片面はサッと焼くだけでOK。味付けは、塩コショウが最適。ソースタイプの
味付けは、肉がソースを吸収しにくいため不向きである。シチュー用の肉はステーキ用の肉よりも約1/3の価格で
手に入るので、歯ごたえのあるステーキが好きな人はお試しあれ。

Photo by Rocket News24 Staff / 本誌記者撮影
http://rocketnews24.com/?p=50012

2 ：三角関係(関西地方)：2010/10/11(月) 16:51:48.19 ID:i366oU6h0

3 ：ファッションアドバイザー(関西)：2010/10/11(月) 16:52:31.37 ID:X7lqxy25O

脂身は全てカットして捨てる。食い物ではない。

4 ：非国民(東海・関東)：2010/10/11(月) 16:55:17.21 ID:31GHZLszO

>>3
やすい肉しか食べてないんだね

5 ：映画監督(島根県)：2010/10/11(月) 16:55:37.98 ID:GGV1l1Zz0

自炊し始めた頃今後の指標を決めるべく、カレーに牛と豚と鶏入れてみたけど鶏肉しかわからねぇ

6 ：登山家(チベット自治区)：2010/10/11(月) 16:55:57.28 ID:XMkoWfyU0

牛モモブロック肉(100g100以下の特価品)をまとめ買いして吊し焼き
秋キャンプに行くならこれ一択。ビフテキよりも美味しい

7 ：メンヘラ(岩手県)：2010/10/11(月) 16:56:43.06 ID:KmzZlXSE0

乳牛種牛のステーキ臭いよぉ

8 ：外交官(広島県)：2010/10/11(月) 16:57:05.51 ID:49OgTBTu0

スーパーで牛肉とか買えるような奴は元から普通のステーキ食えるだろバカチン

9 ：カーナビ(埼玉県)：2010/10/11(月) 16:57:31.70 ID:YhXc40Vi0

こういうアメリケンなステーキパーティーに参加したい
http://www.ibarakieikaiwa.com/images/football_steak_fry.jpg

10 ：高卒(チベット自治区)：2010/10/11(月) 16:57:36.39 ID:1ffivMIc0

サシとかｲﾗﾈ

11 ：スタイリスト(チベット自治区)：2010/10/11(月) 16:57:46.70 ID:f7fYXzFh0

牛肉ってホント高いよな。

12 ： VSS(チベット自治区)：2010/10/11(月) 16:58:19.73 ID:uf2tLXEq0

赤ワインとすりおろした玉ねぎに一日漬けこんどきゃいい
シャリアピンステーキみたいに柔らかくなる

13 ：登山家(チベット自治区)：2010/10/11(月) 16:58:54.56 ID:XMkoWfyU0

>>8
牛モモブロック肉(100g100円以下の特価品)だから

14 ：タンドリーチキン(京都府)：2010/10/11(月) 16:59:04.03 ID:SiilCVBP0

営業用の大きな冷蔵庫に買ってきた食料の大部分を収めた速見は、帽子とジャケットと靴を脱ぎ、
金魚鉢ほどの大きなグラスに氷とジンと少量のドライ・ヴェルモットと十滴ほどのアンゴラース・
ビタースをぶちこみ、フォークで掻き回した。レモンの皮を放りこむ。
一度に水呑み用グラス三杯分ほどを喉を鳴らせながら飲んだ。
露が浮かんだ大きなカクテル・グラスには、まだ三分の二ほどドライ・マルテーニが残った。
速見はアルコールが回ってくると共に猛然と食欲が起こってくるのを覚えた。
テンダーロインの大きな塊りから一キロほどヘンケルの牛刀で切り取り、塩と荒挽きのブラック・
ペッパーを振った。
玉ネギを二個ミジン切りにする。ガス・レンジに大きなフライパンを掛けてサラダ油を流しこむ。
煙抜きのファンを廻した。やがて、オイルが煙をあげはじめた。速見はそこに五十グラムほどの
牛脂を放りこんだ。菜箸で掻き廻す。
牛脂は焦げながら溶けた。脂がはぜ、速見のシュッティング・グラスに飛び散る。フライパンの
まわりからときどき炎があがった。
速見は一キロのテンダーロインをフライパンに入れた。にぎやかな音と共に、脂はさらに飛んだ。
ビーフの肉汁があまり逃げないように、三十秒ほどで速見は肉を引っくり返し、高熱で両面を硬化させた。
また三十秒ほど待ってガスを中火にし、買ってきてあったポテト・サラダに玉ねぎのミジン切りの
一個分を混ぜた。
ミディアムに焼いたステーキを大皿に移し、その脇にポテト・サラダを盛りあげる。フライパンに
残った牛脂と肉汁のグレーヴィに残りの玉ネギのミジン切りを放りこんで掻き回し、キツネ色に焦がした。
そこにショーユと砂糖を入れて沸騰させ、日本酒を一合ほどぶちこんだ。
そうやって作ったグレーヴィ・ソースを焼けたステーキの上から流し、テーブルに運ぶ。
まだ中心部にわずかに血が残るステーキを、ナイフとフォークでいそがしく使って貪り食う。ときどき、
ポテト・サラダで口の中の脂を取る。

15 ：大工(京都府)：2010/10/11(月) 16:59:08.21 ID:wwaqrkuo0

>>9
これ一人1枚？

16 ：外交官(広島県)：2010/10/11(月) 16:59:59.27 ID:49OgTBTu0

>>13
そんな安いのあんの？

17 ：芸人(岡山県)：2010/10/11(月) 17:00:22.76 ID:hZT1Wepl0

>>9
こういうの見るたびに米帝様には勝てないなって思う。
戦時中さっさとこういう写真をばら撒けばよかったのに

18 ：警察官(内モンゴル自治区)：2010/10/11(月) 17:00:24.42 ID:pqE4E7ylO

デカイ肉の塊食べてるとなんか興奮する

19 ：作家(長野県)：2010/10/11(月) 17:00:34.31 ID:bkmBIR+n0

ちょろっと噛んで飲み込むか、スキヤキみたいな身も蓋もない味付けならともかく
焼くならオージーくらいの肉の方がいい気がする

20 ： VIPPER(千葉県)：2010/10/11(月) 17:01:29.02 ID:z41EQ8CD0

ミスター味っ子が肉にかけてた白い粉ってなんだったの？

21 ：登山家(チベット自治区)：2010/10/11(月) 17:01:54.36 ID:XMkoWfyU0

>>16
めったにないので新聞チラシは大事にしましょう

22 ：作業療法士(福島県)：2010/10/11(月) 17:02:41.72 ID:dDRakGjDP

ステーキくいてー！と思うけど半分食うと飽きる

23 ：マフィア(静岡県)：2010/10/11(月) 17:03:24.27 ID:fm7GD+pN0

肉なら何でも良い　肉食いたい

24 ：看護師(チベット自治区)：2010/10/11(月) 17:04:12.97 ID:EHH0gNat0

>>9
こいつらなら牛一頭食い尽くしそう

25 ：タコス(東京都)：2010/10/11(月) 17:05:36.19 ID:wFD4L6il0

ダディクールのコピペの世界だな
網汚いし
女子供もがっつりと食うんだろう多分

26 ：コメディアン(宮城県)：2010/10/11(月) 17:07:42.29 ID:YG1UNuvA0

>>9
何人参加だよwカメラ持ってる奴合わせても6人しか確認できねーぞ

27 ：登山家(チベット自治区)：2010/10/11(月) 17:08:28.46 ID:XMkoWfyU0

>>24
実はサーロインステーキよりも前日の夜から徹夜で焼いた牛モモ吊し焼きの方が美味い
ローストビーフと呼ぶ人もいるけどオーブンで簡単に焼いたのとは違う

28 ：ダイバー(埼玉県)：2010/10/11(月) 17:08:47.08 ID:Mjkglv250

>>20
重曹
ちなみにあれに関しては本当に肉が柔らかくなる

29 ：作業療法士(宮城県)：2010/10/11(月) 17:08:59.69 ID:6Jf0ulWnP

スーパー行くとカレー用の肉とか売ってるけど（サイコロみたいな奴）
普通に豚バラ使った方がおいしいよね

30 ：芸人(岡山県)：2010/10/11(月) 17:09:02.26 ID:hZT1Wepl0

そういや狂牛病はどうなったんだ？

31 ： VSS(チベット自治区)：2010/10/11(月) 17:09:36.21 ID:uf2tLXEq0

>>28
重曹まぶしたら苦いんでないの

32 ：映画監督(島根県)：2010/10/11(月) 17:10:24.81 ID:GGV1l1Zz0

>>26
焼くのは男の仕事だから家族がそれぞれ3人づつついてる。つまり全員で24人、うち10歳以下の子供が10人と簡単に予想出来る。

33 ：ペスト・コントロール・オペレーター(青森県)：2010/10/11(月) 17:11:57.54 ID:CBFapECW0

こうゆうの見るとみんなホントにカネ無いんだなって思う

34 ：ディレクター(北海道)：2010/10/11(月) 17:12:00.31 ID:UWjixiW10

>>9　いいなぁこういうの、たまにする野外焼き肉はやっぱりショボイわぁ。

35 ：随筆家(山梨県)：2010/10/11(月) 17:12:00.70 ID:8d18ydmW0

１

36 ：随筆家(山梨県)：2010/10/11(月) 17:12:22.57 ID:8d18ydmW0

おもっくそ誤爆した

37 ：バランス考えろ(東京都)：2010/10/11(月) 17:12:55.39 ID:MTEgP/Ek0

うちの近くのスーパーだと「シチュー・カレー用」になってるよ

38 ： VIPPER(千葉県)：2010/10/11(月) 17:14:15.24 ID:z41EQ8CD0

>>28
重曹だったんだ　ありがとう

39 ：カーナビ(埼玉県)：2010/10/11(月) 17:14:46.20 ID:YhXc40Vi0

>>26
３０枚乗ってるから一人５枚だなｗ

40 ：アンチアフィブログ(東京都)：2010/10/11(月) 17:15:34.85 ID:wcu7vueL0

近所のヨーカドーだと、量り売りしてる高級肉コーナーでも夜８時くらいになると５割引きとかやってる。

41 ：版画家(富山県)：2010/10/11(月) 17:15:37.34 ID:JqseOPxh0

>>9
うはｗｗｗｗｗｗ仲間に入れてほしいｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

42 ：トリマー(dion軍)：2010/10/11(月) 17:15:56.44 ID:JBfyJiXH0

https://blog.so-net.ne.jp/_images/blog/_e80/mysanctuary/080366.jpg
http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/89/0000238989/64/imgdfd4d746zikfzj.jpeg
http://pds.exblog.jp/pds/1/201004/22/88/a0164088_11184772.jpg
http://www.themeatguy.jp/app/uploaded/product_images/2185/medium.JPG?1271744157
http://pds.exblog.jp/pds/1/200703/08/54/c0111254_4244151.jpg
http://hide-1029.blogzine.jp/risky/images/2010/03/10/22310.jpg

43 ：殺し屋(埼玉県)：2010/10/11(月) 17:17:32.66 ID:6RCaXpOF0

都内で一人で行けるステーキ食い放題店ってないの？
浴びるように肉食いたい

44 ：警察官(内モンゴル自治区)：2010/10/11(月) 17:18:16.31 ID:pqE4E7ylO

>>39
アバウトにガンガン食って1人何枚とか絶対守んなそうだな

45 ：サッカー審判員(埼玉県)：2010/10/11(月) 17:19:38.90 ID:nd9uDdOVP

>>9
まあ、アメリカ人のバーベキューへの思い入れは凄まじいものがあるからな。
海外赴任中に取引先のデブに、ディナー奢ったお礼に誘われて、嫌々行ってみたんだが、
まず肉が凄い。キロ単位で塊で買ってくる。手土産に持ってった肉をみて「それじゃ足りないよ、
貧乏人」という顔をする。ｴｺﾉﾐｯｸアニマルはいつまでも肉食には慣れないらしい、みたいな。
絶対、その肉4キロより、俺が買ってきた肉500gの方が高い。っつうか、それほぼ脂身じゃねえか。
で、デブが肉を切る。やたら切る。不良風のデブ娘とデブ息子もこのときばかりは親父を尊敬。
普段、目もあわせないらしいガキがダディクールとか言ってる。郷ひろみか？　畜生、氏ね。
鉄板も凄い、まず汚ねぇ。こげとかこびりついてる。　洗え。洗剤で洗え。つうか買い換えろ。
で、やたら焼く。焼いてデブ一家で食う。良い肉から食う。ゲストとかそんな概念一切ナシ。
ただただ、食う。デブが焼いて、デブがデブ家族に取り分ける。俺には回ってこない。畜生。
あらかた片付けた後、「どうした食ってないじゃないか？」などと、残った脂身を寄越す。畜生。
で、ﾃﾞﾌﾞ一家、5ｷﾛくらい肉を食った後に、みんなでﾀﾞｲｴｯﾄｺｰｸとｶﾛﾘｰｶｯﾄのビールを飲む。
「今日は僕も飲んじゃう」とかﾃﾞﾌﾞ息子が言う。おまえ、酒どころか絶対薬やってるだろ？
ﾃﾞﾌﾞ娘も「ああ、酔っちゃった、あなた素敵ね」とか言う。こっち見んな、殺すぞ。
デブ妻が「太っちゃったわね」とか言って、デブ夫が「ｶﾛﾘｰｾﾞﾛだから大丈夫さ」とか言う。
ｱﾒﾘｶﾝｼﾞｮｰｸの意味がわかんねえ。畜生、何がおかしいんだ、氏ね。

まあ、おまえら、アメリカ人にバーベキュー誘われたら、要注意ってこった。

46 ：ディレクター(北海道)：2010/10/11(月) 17:19:54.12 ID:UWjixiW10

ステーキ食い放題なんてすてーき。
でも意外と入らんのだろうね。

47 ：アンチアフィブログ(東京都)：2010/10/11(月) 17:20:01.61 ID:wcu7vueL0

>>44
肉の大きさかんがえたらムリ。
大人の男がいっしょうけんめい食っても、全員に配り終えるまでに２枚目とかいけないって。

48 ：翻訳家(関東・甲信越)：2010/10/11(月) 17:20:17.23 ID:PboDuwWWO

＞＞14
大藪さんｵﾂw

49 ： VSS(チベット自治区)：2010/10/11(月) 17:22:14.85 ID:uf2tLXEq0

>>43
食い放題はないけどミスターデンジャーおすすめ

50 ：モデル(チベット自治区)：2010/10/11(月) 17:23:23.61 ID:S3dTUNME0

すみません、僕に寄付をお願いします

住所　194-0044 東京都町田市成瀬1152-2
氏名　大山　拓二
免許番号　309900039350

こちらは振込む口座となります。

八千代銀行　成瀬支店店番 035 普通口座 0306384
名義人　オオヤマタクジ

51 ：映画監督(島根県)：2010/10/11(月) 17:23:51.19 ID:GGV1l1Zz0

>>42
>https://blog.so-net.ne.jp/_images/blog/_e80/mysanctuary/080366.jpg
血が気になる。

>http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/89/0000238989/64/imgdfd4d746zikfzj.jpeg
分厚いのは手前だけ

>http://pds.exblog.jp/pds/1/201004/22/88/a0164088_11184772.jpg
パサパサしてそう

>http://www.themeatguy.jp/app/uploaded/product_images/2185/medium.JPG?1271744157
クヂャグチャ、焼き色がおいしくなさそう。中に火が通る頃には外が焦げてる

>http://pds.exblog.jp/pds/1/200703/08/54/c0111254_4244151.jpg
骨と脂身。ご飯が少なすぎる。野菜に味付けがされていない

>http://hide-1029.blogzine.jp/risky/images/2010/03/10/22310.jpg
レモンもタルタルも足りなさすぎ。切るとレアで焼き方が手抜き。ジャガイモの皮には

52 ：殺し屋(埼玉県)：2010/10/11(月) 17:24:17.43 ID:6RCaXpOF0

>>49
ぐぐったけど２０００円セットいいな
行ってみるわ

53 ：占い師(熊本県)：2010/10/11(月) 17:24:52.57 ID:53voQVoT0

ステーキは当たり外れ大きいからな。
ハンバーグでいいですわ

54 ：メンヘラ(岩手県)：2010/10/11(月) 17:25:02.86 ID:KmzZlXSE0

>>51
タ、タルタル…？

55 ：都道府県議会議員(神奈川県)：2010/10/11(月) 17:26:13.47 ID:fCaOiUow0

>>51
それタルタルちゃう、バターや

56 ：アナウンサー(鹿児島県)：2010/10/11(月) 17:28:07.12 ID:+oUXmiAH0

シチューの肉って鶏肉じゃないの？
うちでは牛とかなかったぞ

57 ：ディレクター(北海道)：2010/10/11(月) 17:30:14.71 ID:UWjixiW10

ビーフシチューってのないの？

58 ：スタイリスト(チベット自治区)：2010/10/11(月) 17:31:04.15 ID:f7fYXzFh0

肉食いたくなってきた。
スーパーとかで買ってきて家で焼くよりやっぱりステーキ屋とかで食べたほうがうまいの？

59 ：バランス考えろ(東京都)：2010/10/11(月) 17:31:12.50 ID:MTEgP/Ek0

>>56
ビーフシチューは出なかったのか？

60 ：カーナビ(埼玉県)：2010/10/11(月) 17:33:01.49 ID:YhXc40Vi0

>>52
埼玉狭山にも２０００円で食い放題の店あったぜ
でも２０００円もだせば結構な量スーパーで買えるし自分で焼いても良いかも

61 ：パイロット(広西チワン族自治区)：2010/10/11(月) 17:34:15.19 ID:VOs9337BO

>>46なんでこんなんでクスリときたんだろ…
疲れてんのかな…

62 ：カーナビ(埼玉県)：2010/10/11(月) 17:36:24.49 ID:YhXc40Vi0

>>60の画像あった
狭山のステーキ亭って店
http://5.pro.tok2.com/~daiwai/cgi/diary/file/2010_0728_210302ab.jpg

63 ：アナウンサー(鹿児島県)：2010/10/11(月) 17:36:49.23 ID:+oUXmiAH0

ビーフシチューはあったけど、あれはビーフシチューであってシチューではないだろ

64 ：ディレクター(北海道)：2010/10/11(月) 17:39:57.03 ID:UWjixiW10

何と言えばいいのだ

65 ：殺し屋(埼玉県)：2010/10/11(月) 17:40:37.75 ID:6RCaXpOF0

>>60
埼玉の南の方なんで東京の方が近いのよね

66 ：サッカー審判員(広島県)：2010/10/11(月) 17:41:05.90 ID:5cjZbi0ZP BE:1442715899-2BP(14)

ご飯+シチュー=ゲロ

67 ： VSS(チベット自治区)：2010/10/11(月) 17:41:20.41 ID:uf2tLXEq0

>>64
ビーフシチューはでっかい肉の塊や野菜にソースがかかってるって感じだから
いわゆる汁物を兼ねた家のシチューとは別物ってことでないの

68 ：写真家(長屋)：2010/10/11(月) 17:41:35.37 ID:WJJ1Wrkp0

スネ肉でステーキか。ちょっと固すぎる気もするけど試してみるか。

69 ：まりもっこり(長屋)：2010/10/11(月) 17:45:46.62 ID:2/NxjBqi0

>>62
なんだこの付け合わせw

70 ：ノンフィクション作家(広島県)：2010/10/11(月) 17:46:12.98 ID:Ponly8gi0

モモ肉ならまだいける肩ロースくらいからきつい
それより豚ロースをトンテキにしたほうがうまい

71 ：コメディアン(東京都)：2010/10/11(月) 17:46:49.58 ID:fGjCdXGs0

>>51
普段タルタルソースで食ってるの？

72 ：サウンドクリエーター(catv?)：2010/10/11(月) 17:47:24.69 ID:0cUJSYf30

>>9
水色のオッサン、マジっすか？みたいな顔してるけど、アメ公でもこれはやり過ぎなんじゃないだろうか

73 ：カッペ(大阪府)：2010/10/11(月) 17:47:43.67 ID:mrNzFK500

>>16
ジャスコの火曜市とかで出てくるよ
情強は閉店２時間前ぐらいに３割引シールが貼られてるのを買う

74 ：登山家(チベット自治区)：2010/10/11(月) 17:49:34.14 ID:XMkoWfyU0

>>58
毎朝モーニングエッグを焼いてるキッチンなら家で美味しいビフテキ焼けます
たまにしか焼かないフライパンで肉を焼くと情けないほど美味しくないです

75 ：バランス考えろ(東京都)：2010/10/11(月) 17:51:07.51 ID:MTEgP/Ek0

>>74
魚焼くところで焼いたらどうなるの？
余計な脂が落ちてよさそうだけど

76 ：ディレクター(北海道)：2010/10/11(月) 17:51:12.69 ID:UWjixiW10

>>67 あー頭に思うものが違うんだね、俺が思うのはﾌﾞﾗｳﾝｿｰｽの煮込みｼﾁｭｰ。
　　ｽﾄﾛｶﾞﾉﾌ系とでも言うんだろうか、いや違うな。

77 ：きゅう師(東京都)：2010/10/11(月) 17:51:37.12 ID:cagGFy3l0

ここ数年、肉の塊とかスパムくらいしか食ってないわ。
しかもよく考えるとスパムの値段で安いステーキ肉くらい買えるという…

78 ：レス乞食(千葉県)：2010/10/11(月) 17:52:19.65 ID:Qyvf2dCV0

ベジタリアンの俺最強と言いたいがこのところの野菜価格高騰でマジ涙目

79 ：芸人(岡山県)：2010/10/11(月) 17:52:44.61 ID:hZT1Wepl0

>>45
コピペにしてはリアルだなｗ

80 ：きゅう師(東京都)：2010/10/11(月) 17:55:07.65 ID:cagGFy3l0

>>79
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%80%E3%83%87%E3%82%A3%E3%82%AF%E3%83%BC%E3%83%AB

まさかウィキペディアにページがあるとは。

81 ：登山家(チベット自治区)：2010/10/11(月) 17:56:34.15 ID:XMkoWfyU0

>>75
毎日焼いてるロースターなら家で美味しいビフテキ焼けます
たまにしか焼かないロースターで肉を焼くと情けないほど美味しくないです
プロのコックは仕事や施設分に見合う代金を請求してるらしいです

82 ：アニオタ(東日本)：2010/10/11(月) 17:56:55.32 ID:EuJISAFq0

>>1
近所のスーパーはカレー、シチュー用って一緒に印刷されてるんだが？

ここまでナポモニュ無し

83 ：芸人(岡山県)：2010/10/11(月) 17:58:48.77 ID:hZT1Wepl0

>>80
ああこのＡＡの元ネタなのかｗｗ

84 ：高校生(栃木県)：2010/10/11(月) 17:59:39.09 ID:UlFsahAN0

すき焼き用の高い肉でもずっと食べてると油の味に飽きる
値段に関係なく脂身はちょっとあればいいんだよ
油食ってるようなデブ禿はぜんぶきめえｗｗｗ

85 ：議員(岩手県)：2010/10/11(月) 18:01:24.63 ID:5pNqLK3r0

>>62
なんかわらたｗ

86 ：通関士(チベット自治区)：2010/10/11(月) 18:12:10.59 ID:+AxfFHiu0

これなら肉厚の食えるね

87 ：俳人(チベット自治区)：2010/10/11(月) 18:12:58.36 ID:f5UDlkID0

なんであいつら生焼けの肉食うんだろと思ってたけど

http://hide-1029.blogzine.jp/risky/images/2010/03/10/22310.jpg
こんな厚さの肉に全部火を通したら硬いわな

88 ：サッカー審判員(東京都)：2010/10/11(月) 18:14:12.38 ID:4SXTCP6UP

>>72
左のデブ二人が調子にのっちまって、水色のオッサンがあきれてるの図だねｗ

89 ： VSS(広島県)：2010/10/11(月) 18:14:17.75 ID:Q/fuxa9+0

>>62
色合いの緑を拒否してるところが凄い

90 ：経済評論家(内モンゴル自治区)：2010/10/11(月) 18:14:35.69 ID:noZAkedJO

>>78
カルビ亭のサラダ食べ放題が安くて良いよ。
断らない限り次々にファミリーサイズを運んで来てくれる。
しかもメニュー特記が無いので、
肉を頼まなくてもサラダだけでも頼める。
俺は5サラダ食べた。

91 ：経済評論家(内モンゴル自治区)：2010/10/11(月) 18:23:51.56 ID:noZAkedJO

死ぬ前に一度は大田原牛のA5のステーキを味わってみたい。
誰か
ご馳走して下さい。
お願いします。
もうすぐ死にそうなんです。

92 ：バランス考えろ(東京都)：2010/10/11(月) 18:24:38.46 ID:MTEgP/Ek0

死んだら保険金出るだろ
それで食え

93 ：田作(京都府)：2010/10/11(月) 18:25:26.23 ID:OE3RrdoA0

食えばいいだろ
サラ金に５０万くらい借りれば何でも好きなだけ食えるだろ

あとは死ぬだけだ

94 ：モデル(神奈川県)：2010/10/11(月) 18:25:44.39 ID:MZc7NJdX0

>>50
あぼーんされる前にレスしとこ
住所・氏名・免許番号・口座が記載されてる

95 ：まりもっこり(長屋)：2010/10/11(月) 18:28:46.91 ID:2/NxjBqi0

>>91
もうすぐ死ぬなら金借りればいいじゃん

96 ：沢庵漬け(東京都)：2010/10/11(月) 18:30:07.97 ID:ulJT6XDj0

食べたら食べたで英気が養われてその借金抱えながら生きていくという地獄

97 ：水先人(埼玉県)：2010/10/11(月) 18:31:51.02 ID:dpDxWvAJ0

http://yourmeattooth.com/wp-content/uploads/2010/09/Eileen-tailgating-party2.jpg

98 ：サッカー審判員(東京都)：2010/10/11(月) 18:33:28.02 ID:4SXTCP6UP

くそっ、今日は鍋物の用意をしたけど、肉が食いたくなっちまったじゃねえか。。。

99 ：コメディアン(北海道)：2010/10/11(月) 18:34:26.02 ID:6RlVySBd0

>>98
ステーキ鍋にしたら？うまいぞ

100 ：サッカー審判員(埼玉県)：2010/10/11(月) 18:34:30.23 ID:+BToA28jP

>>97
お肉大好きなアメリカ人としては焼いてるお肉とオネーチャンのお肉のどちらに目がいくんだ？

101 ：水先人(埼玉県)：2010/10/11(月) 18:35:50.67 ID:dpDxWvAJ0

やっぱ外国は良いな
http://hawaiitim.files.wordpress.com/2008/10/grilling.jpg
http://4.bp.blogspot.com/_lSCU_lNnBus/TGb4WUHezFI/AAAAAAAABI8/x3XUZYBCORI/s1600/39grilling.JPG
http://www.whatsbuggingstew.com/wp-content/uploads/2010/07/grilling.jpg
http://grillgrrrl.com/wp-content/uploads/2010/09/DSC_0101-1023x894.jpg
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/3d/Seattle_Greek_Fest_2006_-_20.jpg
http://www.northeastern.edu/offcampus/images/Grill_workshop_001%282.jpg
http://unioncountyredcross.org/images/GFB_2009_Grilling.jpg

102 ：まりもっこり(長屋)：2010/10/11(月) 18:38:26.61 ID:2/NxjBqi0

>>101
2枚目w

103 ：作業療法士(catv?)：2010/10/11(月) 18:38:49.83 ID:ZE6USaS/P

文章で想像したものと画像が全く違った。
ビッグボーイで厚さが10cmあるステーキ食ってくるわ

104 ：整備士(静岡県)：2010/10/11(月) 18:39:06.89 ID:gk/fUljV0

煮込み用は脂は外側に少ししかないだけで赤みは良質
肉質はアメリカ人がステーキで食べる部分と基本的に同じ
さばいて行ってステーキ用の一枚肉が取れないから安くなっただけ
とにかく牛肉は焼いて食べるのが一番美味いから>>1は正解

105 ：作業療法士(京都府)：2010/10/11(月) 18:39:12.92 ID:Eppnqyz5P

沖縄行く機会があったらジャッキーステーキハウス行けよ
所詮郷土料理の沖縄料理なんて博打やるよりは
地元にも観光客にも人気の店に行った方が良い
200g2000円弱であのレベルのステーキは美味いぞ

106 ：サウンドクリエーター(静岡県)：2010/10/11(月) 18:39:29.81 ID:YNSJnVFY0

リブアイステェーイク

107 ：理容師(チベット自治区)：2010/10/11(月) 18:40:11.56 ID:HyWLiF5e0

>>101
２枚目狩りで取ったの焼いてるだろ

108 ：都道府県議会議員(千葉県)：2010/10/11(月) 18:40:20.09 ID:Uohg5Ati0

ステーキハウス一人で入っても、コスパを見て
ハンバーグしか頼めん
金はあるのに

109 ：芸人(岡山県)：2010/10/11(月) 18:41:26.82 ID:hZT1Wepl0

>>101
こいつら野菜食おうとか思わないのか？

110 ： FR-F2(千葉県)：2010/10/11(月) 18:42:05.25 ID:ATOhxE/a0

白菜って焼くのか？

111 ：サウンドクリエーター(静岡県)：2010/10/11(月) 18:42:28.35 ID:YNSJnVFY0

>>109
しっかり見ろよ。
白菜焼いてるぞ

112 ：非国民(チベット自治区)：2010/10/11(月) 18:43:18.80 ID:D8U/BhRO0

牛脂丼最高、キャベツ炒めの上にスーパーでもらった牛脂でコスパも最高

113 ：作業療法士(京都府)：2010/10/11(月) 18:43:24.98 ID:Eppnqyz5P

>>109
ピーマン焼いてるだろ

114 ：まりもっこり(長屋)：2010/10/11(月) 18:43:40.57 ID:2/NxjBqi0

>>110-111
ロメインレタスじゃね？
どっちにしても焼かないと思うがw

115 ：和菓子製造技能士(宮城県)：2010/10/11(月) 18:43:43.31 ID:Qsp+hUX70

自宅で焼いたほうがコスパ最高なんだろうけれど
ステーキとか肉の焼き方がわかんね
鉄のフライパンでちゃんと熱して油ひいてるが
牛はまあマシだけれど、鶏とか豚になるとフライパンに引っ付いてどうしていいかわからん
生姜焼きとか焦げる

116 ：パイロット(東海・関東)：2010/10/11(月) 18:43:46.62 ID:9QaCAMjoO

ミスターデンジャーかよ

117 ：俳人(チベット自治区)：2010/10/11(月) 18:46:26.83 ID:f5UDlkID0

>>102
2枚目ってメキシコとか南米の習慣じゃねえかな

118 ：作業療法士(京都府)：2010/10/11(月) 18:47:15.08 ID:Eppnqyz5P

>>115
テフロンフライパン使え

119 ：理学療法士(静岡県)：2010/10/11(月) 18:47:55.83 ID:r7pTePJb0

>>115
七輪で焼け

120 ：プログラマ(長屋)：2010/10/11(月) 19:14:34.18 ID:fFOTyYzq0

>>115
洗い方が良くなさそう。
鉄のフライパンはささらかタワシで洗剤を使わずに洗う。
洗ったら煙が出るまで空焼きして、油を薄く引いてしまう。
これだけで、テフロンのものと同様にひっつかなくなるよ。

121 ：タンタンメン(チベット自治区)：2010/10/11(月) 19:18:56.30 ID:sZ0B6DmB0

おまえらは凝ったソースとか自分で作ってそうだな

122 ：ディレクター(北海道)：2010/10/11(月) 19:23:10.61 ID:UWjixiW10

>>101　オーブンが一々でかいのと一口サイズってものを知らないって事がわかったｗ。

123 ：プログラマ(長屋)：2010/10/11(月) 19:25:16.96 ID:fFOTyYzq0

>>121
焼いた後のフライパンに醤油をジュッ>ワインジュッ>
すりおろしタマネギジュッで一煮立ち
が最高

ソースを作らずに醤油をジュッ>すかさずもやし大量投入
もたまらない。上手に両立できないものか。

124 ：俳人(愛知県)：2010/10/11(月) 19:35:27.01 ID:WckdzvqV0

狂牛病のころは良かったなぁ
ステーキ用、すき焼き用の牛肉がスーパーで半額とか普通ｗ
和牛すき焼用の霜降りで牛丼作ってたわ

125 ：漫画原作者(チベット自治区)：2010/10/11(月) 19:39:11.94 ID:x34siwEu0

http://www.47club.jp/shop/g/g10010263/?cid=sem_ov
なんでミンチにするんだよぉ

126 ：車掌(チベット自治区)：2010/10/11(月) 19:59:40.59 ID:wTSKxVdl0

>>97
左のスイカが一番食いたい

127 ：サッカー審判員(空)：2010/10/11(月) 19:59:41.85 ID:ZIJU3E3wP

>>9
こんな肉の食い方する人種に勝てるわけがないよね。
日本じゃちょっとした村興しのイベントの目玉になるレベル

128 ：劇作家(長屋)：2010/10/11(月) 20:03:45.66 ID:Hbuzwqu60

ブロンコビリーで一番デカくていい肉食べてやると思っていくが結局ハンバーグを頼んでしまう

129 ：教員(大阪府)：2010/10/11(月) 20:09:04.02 ID:9v+Unt160

ヨーグルトにつけておくと柔らかくなるっていうけどそのヨーグルトは食べるのかな？
捨てるのは勿体無いけど肉エキスのしみ出したヨーグルトなんて食えたもんじゃないのだろうか

130 ：漫画原作者(チベット自治区)：2010/10/11(月) 20:09:38.27 ID:x34siwEu0

>>128
万世でそれやったら、俺死ぬな

131 ：俳人(チベット自治区)：2010/10/11(月) 20:15:09.31 ID:f5UDlkID0

>>129
食わないだろJk
匂いとか食えたもんじゃないと思うぜ

132 ：建築家(チベット自治区)：2010/10/11(月) 20:18:01.81 ID:xqVDnQM60

>>129
少なくとも加熱しないと食えないな
カレーに入れるくらいしか食う方法なさそう

133 ：教員(大阪府)：2010/10/11(月) 20:20:06.10 ID:9v+Unt160

試してみたかったけどやっぱり食えないのか
じゃあもったいないしやめとこー

134 ：漫画原作者(チベット自治区)：2010/10/11(月) 20:21:59.99 ID:x34siwEu0

>>133
>>132の通りカレーに入れてみたら？
いや入れてみたことないけど

135 ：作業療法士(愛知県)：2010/10/11(月) 20:24:09.80 ID:h3W5jSNKP

リアルでやったことあるけど硬くて硬くていつまでも咬み切れなくて最後に吐き出したわ

136 ：俳優(大阪府)：2010/10/11(月) 20:29:17.76 ID:4aeug9xB0

何で日本のスーパーにはＴボーンステーキ肉置いてないの？

137 ：アリ子(東京都)：2010/10/11(月) 20:36:55.05 ID:ulJT6XDj0

>>136
日本はああいう肉のカットをしないから

138 ：総理大臣ナゾーラ(埼玉県)：2010/10/11(月) 21:10:48.18 ID:dpDxWvAJ0

>>136
俺もこの骨と肉の間になんか凄いウマミが隠されてそうな気がして気になる
http://i221.photobucket.com/albums/dd233/allan_hook/South%20Africa/IMG_1883.jpg
http://4.bp.blogspot.com/_ag8PBMzch4o/TAPoMZlV_-I/AAAAAAAABFc/cMpA6N635SU/s1600/Bistecca+%28grill+4%29.JPG
http://4.bp.blogspot.com/_ag8PBMzch4o/TAPoDlQaK4I/AAAAAAAABFU/g7P9BfJQk0s/s1600/Bistecca+%28grill+1%29.JPG
http://tastyislandhawaii.com/images10/grindzoftheday/ssi_steak.jpg
http://www.jcolivera.com/photodiary/uploaded_images/LasVegas-1639-715065.jpg
http://farm3.static.flickr.com/2587/4189717325_e779b86b8b_b.jpg
http://www.davidsmeatmarket.com/images/dsc02881.jpg
http://farm3.static.flickr.com/2422/3704782537_b7503d5fd7_o.jpg
http://lh5.ggpht.com/_e4CTMxBPDbc/RYC70-g5ClI/AAAAAAAAAcc/mHc4E96KZlc/000_1089.JPG
http://image62.webshots.com/162/3/85/43/395638543oGtHlc_fs.jpg
http://recipes.kookingwithkarl.com/wp-content/uploads/2008/11/cooked-striploin-steak.jpg

139 ：たねまる(茨城県)：2010/10/11(月) 21:13:48.54 ID:donBgxKu0

危険部位が含まれるってことでＴボーンステーキは販売できないんじゃなかったか。

140 ：カンクン(静岡県)：2010/10/11(月) 21:15:02.51 ID:gk/fUljV0

>>136
骨髄が入ったらダメだからね
代わりに豚のスペアリブを食べると良いよ

141 ：中央くん(チベット自治区)：2010/10/11(月) 21:15:46.59 ID:uT7gdx/J0

すなおにヒレ肉を食えよ。
カロリー計算的にヒレ肉の量で十分だし。

142 ：こんせん(茨城県)：2010/10/11(月) 21:29:13.48 ID:hXnmnjEz0

>>141
牛肉でもヒレってお店に言えば、赤くて硬いの出してくれるの？
豚と鶏は部位が解るようになったけど牛はまだちょっと難しい

143 ：キャティ(徳島県)：2010/10/11(月) 21:44:10.17 ID:R2oYvJdU0

奮発して400gの肉買ったら中身全然火が通ってなかった。
どうやって通すのか未だに分からない。多分厚さは4cmぐらいあったと思う。

144 ：パルシェっ娘(広西チワン族自治区)：2010/10/11(月) 21:44:38.04 ID:Bf9C8Z0WO

>>112
部落名物油身丼か。

145 ：じゃが子ちゃん(広西チワン族自治区)：2010/10/11(月) 21:48:25.28 ID:xaC2QPWQO

カレー肉を焼いて野菜味噌ラーメンにぶち込んだら違和感モリモリで泣けた

146 ：ピーちゃん(宮城県)：2010/10/11(月) 21:49:17.97 ID:LbpojNBz0

スネ肉でシチュー作るとホントうまいな

常に豚肉派だけど、さすがにたまらん

147 ：生茶パンダ(大阪府)：2010/10/11(月) 21:49:51.53 ID:4tqNN9Fv0

冷凍の牛の心臓まるごとを買ってきて、さばいて血抜きして食っとけ。
安居酒屋のさいころステーキの元だ。

148 ：スカーラ(長屋)：2010/10/11(月) 21:53:07.70 ID:2BCcL9Gq0

最近は佐賀牛のヒレしか食わんな

149 ：けんけつちゃん(チベット自治区)：2010/10/11(月) 23:10:34.01 ID:wTSKxVdl0

オージービーフのモモ500g買ったら固い、臭い、味ないの三重苦だった

150 ：マー坊(内モンゴル自治区)：2010/10/11(月) 23:13:33.75 ID:7E78pZysO

>>143
ちょっと蓋して蒸し焼きにすればいいんじゃね

151 ：北海道米キャラクター(埼玉県)：2010/10/11(月) 23:14:56.63 ID:EvRoRWst0

これでビーフシチューの方がうまそうじゃね？

152 ：ちーたん(福岡県)：2010/10/11(月) 23:15:46.18 ID:zKMXcaYj0

カレー用の肉って売ってるけどあれはどうにもならん肉だよね

153 ：ガリ子ちゃん(長屋)：2010/10/11(月) 23:16:12.47 ID:IMR3Setl0

>>143
筋切って叩いて薄くする
柔らかくなって火の通りも良くなる
専用の肉叩きってのも売ってるけど
包丁の背でもなんでもいい

154 ：黒あめマン(関西・北陸)：2010/10/11(月) 23:18:14.18 ID:FtS6067zO

ミンチにしてハンバーグ
これ最強

155 ：メーテル(埼玉県)：2010/10/11(月) 23:20:50.53 ID:uR2QIv/30

>>143
ドライヤーであっためてから焼くと遠赤外線効果で火が通るよ。有名ステーキ店の裏技。

156 ：ワラビー(大阪府)：2010/10/11(月) 23:26:05.20 ID:rY6wNdFR0

外国産のステーキ肉だと焼いた後中から血が結構滴るんだけど
これはもう仕方ないのか？

157 ：バヤ坊(長屋)：2010/10/11(月) 23:32:42.53 ID:2/NxjBqi0

>>142
ヒレは硬くないぞ。

158 ：バヤ坊(長屋)：2010/10/11(月) 23:34:52.48 ID:2/NxjBqi0

うまい赤身が食いたいなら、シュラスコの店に行くといい。
イチボってやつ食っとけば間違いない。
値段も食べ放題で4000円前後だから、お得。

店によるかもしれんが、マジでうまい。

159 ：はまりん(チベット自治区)：2010/10/11(月) 23:35:20.69 ID:WN45bOCc0

強火から火を弱める前によくブランデー？みたいなの
かけてわざと鉄のフライパンに火をつけるやつやるじゃん
アレやるとおいしいの？

160 ：イプー(チベット自治区)：2010/10/11(月) 23:44:18.62 ID:Ilgg4SW20

161 ：サリーちゃん(チベット自治区)：2010/10/11(月) 23:44:45.40 ID:PkFdA1L+0

自炊生活だった大学のときはとにかく「牛肉」がご馳走だった、貧乏だったせいもあるがダイエットと
ボディビルディングのために脂肪を避けていたせいもあって牛肉に対する渇望は拍車をかけた
妥協案としてシチュー用のしかも赤身だけのブロック肉をステーキと称して一ヶ月に何回かの
ご馳走として食べていた。分厚くしかも靴のサイズに近いくらい巨大な肉片を
「ワラジステーキ」と称して・・・

弟が同じ近畿圏の大学に進学し私の自炊先に泊まりに来た時のこと
飛びっきりのご馳走を食わせてやろうと思い、一週間前から食費を緊縮し当日は
３０センチ厚さ３センチのワラジステーキをふるまったのさ・・・
「兄貴、固くてバサバサしてる・・・」
みなぎる殺意、後にも先にも弟に殺意を抱いたのはあのときくらいかな、食い物の恨みは恐ろしい。
あれから数年今でも我が家の（ちくりやがった）伝説になっている。
今ではわかる、弟の感想は的を得ていたと。

162 ：陸上選手(東京都)：2010/10/11(月) 23:53:46.84 ID:BSwt3FTr0

昔はミディアムレア辺りが好きだったけど
今だと高確率で腹を壊すからウェルダンで
赤い所が完全にない状態じゃないと食べられなくなった

163 ：あいピー(京都府)：2010/10/12(火) 00:11:59.68 ID:yK7C+Lis0

高い肉って腐りかけの肉そのものの色してるよな

164 ：いろはカッピー(アラビア)：2010/10/12(火) 00:33:54.22 ID:WeQl9iUJ0

この記事の部位ってランプ肉の
尾の付け根の上部位で脂身を包み込んでる部分だよね？
硬めだけどステーキにするとフィレミニョンよりも美味しい

165 ：しんた(和歌山県)：2010/10/12(火) 00:35:02.57 ID:1UqFlK6l0

砂肝でシチュー(´；ω；`)

166 ：タヌキ(東日本)：2010/10/12(火) 00:37:48.08 ID:0vuJGRER0

肉ってタンパク質源という意識しかなかったが、料理の一種だったんだな。

167 ： ↓この人痴漢です：2010/10/12(火) 00:39:55.17 ID:YdkmQms80

>>1
フツーそれやるならブロック肉買うよな。

168 ：さなえちゃん(内モンゴル自治区)：2010/10/12(火) 00:40:14.39 ID:qmP4O5A2O

>>165
泣くな
美味しそうじゃんか、俺なんて学生時代超貧乏で、仕送りで母ちゃんが送ってくれたシチューのルー具なしでご飯にかけて食べるのもご馳走だったぞ
野菜入れ忘れるなんて酷いぜ母ちゃん

169 ： ↓この人痴漢です：2010/10/12(火) 00:42:40.41 ID:YdkmQms80

>>105
> 200g2000円弱

普段いくらの肉食ってんだよｗ

170 ：山の手くん(沖縄県)：2010/10/12(火) 00:43:36.22 ID:xD1io57C0

>>51
タルタルじゃないタルよ？

171 ：タマちゃん(東京都)：2010/10/12(火) 00:45:10.21 ID:JbdSMjhy0 BE:271572645-2BP(1028)

>>62のようなステーキを食える店
立川付近で紹介しなさい

172 ：やきやき戦隊ニクレンジャーNEO(京都府)：2010/10/12(火) 01:01:45.82 ID:XTI3Qkao0

http://lh5.ggpht.com/_e4CTMxBPDbc/RYC70-g5ClI/AAAAAAAAAcc/mHc4E96KZlc/000_1089.JPG

173 ：サトちゃん(catv?)：2010/10/12(火) 01:11:26.91 ID:1vMwsDVV0

夜中に見るスレじゃないななななな涎が

174 ：ミミちゃん(栃木県)：2010/10/12(火) 01:14:40.04 ID:Uy3pkfOk0

デブ多過ぎｗ

175 ：スカーラ(東京都)：2010/10/12(火) 01:18:02.03 ID:ewXZ/FbF0

アッチの連中は下味をつけないからBBQソースぶっかけで
不味く見えるが下味つければ日本人好みの味になってちゃんと食える

176 ：タッチおじさん(鳥取県)：2010/10/12(火) 01:18:31.93 ID:DOL4Bppz0

>>172
ありゃｗ

177 ：イヨクマン(兵庫県)：2010/10/12(火) 01:29:03.96 ID:zcNBfa/j0

食ってる最中に皿に肉汁だか血だかソースがかが溜まっていくのが気に入らない
あれを防ぐ食い方はないのか？よく火を通せばいいのか？

178 ：でパンダ(アラビア)：2010/10/12(火) 01:30:17.04 ID:nMeZoXHmP

今まさにアメリカンステーキを焼こうとしている俺のためのスレか。
これで7ドル（約570円）ご参考。ジョイは大きさ比較用。
ttp://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1194966.jpg

179 ：ミルミル坊や(長屋)：2010/10/12(火) 01:33:05.80 ID:to77hVhE0

>>178
日本円が随分安いなw

それはともかく、色が赤すぎないかー？

180 ： ↓この人痴漢です：2010/10/12(火) 01:35:47.85 ID:YdkmQms80

>>178
頑張れ狂牛病

181 ：お自動さんファミリー(神奈川県)：2010/10/12(火) 01:36:07.61 ID:cZpmvslo0

>>178
現地の人？

でなかったらどこで買った？コストコ？

182 ：タッチおじさん(鳥取県)：2010/10/12(火) 01:36:15.35 ID:DOL4Bppz0

>>178
中まで火入れるのに結構時間かかりそうだな

183 ：でパンダ(アラビア)：2010/10/12(火) 01:40:27.08 ID:nMeZoXHmP

近所のマイヤーで買ってきた。
さすがに、ステーキ丼にはでか過ぎるので小分け（8分割）して冷凍庫へ。

184 ：エチカちゃん(東京都)：2010/10/12(火) 01:42:08.24 ID:37M0a1Kq0

脂ばっかり信仰してんじゃねーよクソデブ

185 ：みんくる(東日本)：2010/10/12(火) 01:44:11.19 ID:gHYXtg0o0

>>178
ホント、日本は肉に関しては後進国だよなぁ、

サシが入った薄くて高い肉をたまに食うんじゃなくて
こういうのを普段から食えるようにしろよって感じ

186 ：でパンダ(アラビア)：2010/10/12(火) 01:45:38.22 ID:nMeZoXHmP

おしっ肉汁たっぷりウメェ。

これで材料費原価1$(82円くらい？)なのがアメリカのいいところ。

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1194980.jpg

187 ：なまはげ君(新潟県)：2010/10/12(火) 01:47:20.46 ID:/Ozbvqpc0

なんかやたら小さくなったな
っというか必死にジョイを遠ざけて置いてたからそんなもんか

188 ：サリーちゃん(大阪府)：2010/10/12(火) 01:48:04.66 ID:s0P4CDLn0

>>186
うわあ、不味そう

189 ：トラッピー(チベット自治区)：2010/10/12(火) 01:48:46.65 ID:ua0yy1tK0

安い牛肉ってなんか臭いよな
かと言って高い肉買うと脂っこくて食えない
やっぱステーキは外で食うに限るわ

190 ：トラッピー(チベット自治区)：2010/10/12(火) 01:49:02.83 ID:ua0yy1tK0

ああああ

191 ：パルシェっ娘(広西チワン族自治区)：2010/10/12(火) 01:49:42.54 ID:T1lTBSqsO

>>186
クソまずそうだな

192 ：トラッピー(チベット自治区)：2010/10/12(火) 01:49:50.30 ID:ua0yy1tK0

すまん>>2見てミスったわ。Shift＋エンターしちゃった

193 ：でパンダ(アラビア)：2010/10/12(火) 01:49:55.67 ID:nMeZoXHmP

>>187
おおかた冷凍保存した。期待裏切ってすまぬ。
一人暮らしだけど節約のために、いつもでかいの買って
小分けして冷凍すんの。

194 ：おにぎり一家(埼玉県)：2010/10/12(火) 01:50:58.86 ID:bhm/b3/u0

一時は肉より魚のが安かったが最近は元に戻りつつあるな

195 ：でパンダ(アラビア)：2010/10/12(火) 01:51:06.89 ID:nMeZoXHmP

ちくしょう、結構美味くできたのに・・・

196 ：あるるくん(チベット自治区)：2010/10/12(火) 01:52:53.20 ID:0ei1R5Kd0

最近は軟弱な肉がとろけそうだとか持て囃されてるが俺はガチガチの顎が外れそうなくらい硬い肉が好きで万力がどうのこうの

197 ：サト子ちゃん(関東・甲信越)：2010/10/12(火) 01:53:28.31 ID:IVMgHwXjO

>>188
ヒヨッ子めが

198 ：吉ブー(東京都)：2010/10/12(火) 01:53:47.98 ID:lXbarq7S0

>>186
ちびちび食ってんじゃねえよ貧乏くさい

199 ：ゆりも(埼玉県)：2010/10/12(火) 01:54:15.44 ID:7GnP6NG20

>>9
会社の旅行でグアム行った時こんな感じだった
人数に対して何枚肉持ってくんだって位
その無駄な金を俺によこせと

200 ：キョロちゃん(長屋)：2010/10/12(火) 01:54:24.21 ID:9mufeKLI0

写真の色調って重要なんだな
旨そうにも不味そうにも撮れる

201 ：黄色のライオン(埼玉県)：2010/10/12(火) 01:58:30.97 ID:rT6T4AyR0

腹減ったな
http://livedoor.2.blogimg.jp/funs/imgs/c/f/cf28c2f7.jpg
http://livedoor.2.blogimg.jp/funs/imgs/4/f/4f230f07.jpg
http://livedoor.2.blogimg.jp/funs/imgs/7/7/77a45f18.jpg

202 ：でパンダ(アラビア)：2010/10/12(火) 01:58:41.59 ID:nMeZoXHmP

>>198
1.4kgも一気に食えんて・・・

もしかして食えるの？

203 ：こんせん(USA)：2010/10/12(火) 02:03:13.18 ID:D8h60lOC0

ロースト用のブロック肉か
あれをうす切りする時のわくわく感は異常

204 ：にっきーくん(島根県)：2010/10/12(火) 02:03:35.73 ID:G0kpbBpD0

ステーキが美味しく焼けたためしがない
家の小さいフライパンでもうまく焼けるものなの？

205 ：こんせん(USA)：2010/10/12(火) 02:05:02.17 ID:D8h60lOC0

家庭ならグリルで焼くのが一番楽なんじゃね

206 ：きいちょん(関東)：2010/10/12(火) 02:06:58.50 ID:djJ+O6tlO BE:3045571687-PLT(12930)

>>204
熱が弱くて表明グズって無い？

207 ：きいちょん(関東)：2010/10/12(火) 02:08:45.91 ID:djJ+O6tlO BE:1957868249-PLT(12930)

>>206
表面だった。焼き目が甘いと美味くない

208 ：柿兵衛(京都府)：2010/10/12(火) 02:09:46.56 ID:aDqQe+Kg0

脂身の多い肉でカレー作ったらマジで死ぬな

209 ：ピアッキー(チベット自治区)：2010/10/12(火) 02:10:56.43 ID:J+N/J7HE0

婆ちゃんがステーキが上手に焼けない女とは結婚するなっていう遺言残したから忠実に守って当年とって40と2歳

210 ：にっきーくん(島根県)：2010/10/12(火) 02:11:56.36 ID:G0kpbBpD0

>>205
グリルがいいのか。次そうしてみる
>>206
そうかも。熱が強いと表面だけ焦げたりしないの

211 ：こんせん(USA)：2010/10/12(火) 02:14:34.14 ID:D8h60lOC0

>>210
グリルつっても魚用のじゃなくて、いわゆるBBQグリルな。
ホームセンターとかで売ってると思う。

212 ：こんせん(USA)：2010/10/12(火) 02:18:31.51 ID:D8h60lOC0

ぐぐったら、魚用グリルで焼いてる強者もいるみたいだな
意外とアレでもうまく行くのかもしれん

213 ：マストくん(dion軍)：2010/10/12(火) 02:19:28.92 ID:Q/UaCOpu0

ステーキ丼
http://enjoy.nikkansports.com/img/08matuzaka02.jpg
http://www.katsuhirano.com/home/wp-content/uploads/2008/12/p1010820.jpg
http://www.kuzumi.net/map/gourmet/roppongi/img/photo/186/m2.jpg
http://www.fugafuga.com/ji_pul/images/090211_stakedon.jpg
http://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/012/356/91/N000/000/001/CIMG1097.jpg
http://aeonkagoshima.img.jugem.jp/20090304_420041.jpg

214 ：環状くん(チベット自治区)：2010/10/12(火) 02:19:55.58 ID:h+XcASYk0

夜中になんてスレ開いてしまったんだ
腹減ってきたじゃねーか

215 ：でパンダ(大阪府)：2010/10/12(火) 02:20:30.32 ID:sca33nHdP

最近鉄フライパン買った
安定してミディアムレアに焼けるようになったお

216 ：きいちょん(関東)：2010/10/12(火) 02:20:39.43 ID:djJ+O6tlO BE:3915735089-PLT(12930)

>>210
食材乗せれば温度下がるよ。表面を一気に焼いて少し強めの焼き目で裏返す。
裏面も同じで、焼き目ついたら料理酒投入で蓋をする(俺はレア派なんで蓋して蒸さない)
蒸すと焼き目薄い順に消えるから気にならないよ。
でも蒸しすぎると煮た感じにグズり不味くなるから注意。
グリルも表面焼いてから入れると失敗しにくいからいい。前もって温めとかないとね。

217 ：おたすけケン太(福岡県)：2010/10/12(火) 02:21:11.59 ID:fHT8DrKZP

>>213
http://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/012/356/91/N000/000/001/CIMG1097.jpg
こういうのが昔秋葉のガード下にあったんだがあっという間に無くなった…

218 ：アイニちゃん(茨城県)：2010/10/12(火) 02:21:40.94 ID:stdDXqbE0

>>157
え、硬くないの？
豚のヒレみたいに硬くてぱさぱさした赤い牛肉をご飯と一緒にいっぱい食べたい

219 ：にっきーくん(島根県)：2010/10/12(火) 02:23:47.60 ID:G0kpbBpD0

>>216
どうもどうも。今までただ焼いてただけだったよ

220 ：トラッピー(チベット自治区)：2010/10/12(火) 02:27:55.28 ID:ua0yy1tK0

>>218
固いところ食べたいなら塊でランプ肉買ってくるといいよ
焼くのに時間かかるけどなかなか食いでがある

221 ：ピカちゃん(新潟県)：2010/10/12(火) 02:28:59.44 ID:PNqqQc9z0

222 ：きいちょん(関東)：2010/10/12(火) 02:34:01.08 ID:djJ+O6tlO BE:1957867766-PLT(12930)

>>219
焼くものだからね。
炒めものとは違うから、ずらしたり、何回もひっくり返さず一発で決めるのが大事。
焼き魚も一発で決めないと不味くなるし。
炒めものでも応用効く。豚のしょうが焼きとかでも、肉広げて丁寧に焼き目決めると格段に変わるよ。

223 ：キリンレモンくん(広西チワン族自治区)：2010/10/12(火) 02:35:06.45 ID:awwROq8xO

>>218
ヒレは柔らかい部位だよ

モモは赤身で焼くと固くなる
輸入牛のランプとかがいいよ

224 ：かわさきノルフィン(千葉県)：2010/10/12(火) 02:36:12.77 ID:2+9R7v680

うまそうだな
肉って感じがする

225 ：トラッピー(チベット自治区)：2010/10/12(火) 02:38:19.67 ID:ua0yy1tK0

>>222
マジでショウガ焼きは焼き方で味が数段変わるよな
ステーキは表面だけ焼いてあとはオーブンでやっちゃうからよくわからんけど

226 ：アイニちゃん(茨城県)：2010/10/12(火) 02:46:56.92 ID:stdDXqbE0

>>223
おおおモモがいいのか！ランプだな、明日スーパーで聞いてみる！

227 ：セントレアフレンズ(長野県)：2010/10/12(火) 02:47:25.06 ID:1y6LeDXQ0

>219
フライパンでステーキ焼くときは、濡れ布巾を用いると上手くいくよ。
強火で軽く焼き目を付けたら弱火にして、フライパンを濡れ布巾で
冷ましながらフタをして蒸し焼き。弱火でもそのままだと加熱はするから
表面だけ焦げるけど、濡れ布巾で冷ましながら焼くと、表面だけ焦げる
事無く中までキチンと火が通る。しかも失敗する恐れもない。マジおすすめ。

228 ：プイ(チベット自治区)：2010/10/12(火) 02:49:01.17 ID:CTbIdDdj0

たまに食いたくなるけど200ｇとか無理だ
ベーコン並に薄くて20ｇぐらいのステーキないかしら

229 ：さくらとっとちゃん(千葉県)：2010/10/12(火) 02:49:07.88 ID:XNSJWz1Y0

買うならオーストラリア産よりアメリカ産の方が美味しいよ
牛の食ってるもんが違う

230 ：トラッピー(チベット自治区)：2010/10/12(火) 02:50:38.76 ID:ua0yy1tK0

>>228
ステーキじゃなくて焼肉食べろよｗ

231 ：キョロちゃん(長屋)：2010/10/12(火) 02:51:16.18 ID:9mufeKLI0

ヘットの香りって重要だよな
フライパンに残った油で飯を炒めるのがまた美味い

232 ：わくわく太郎(福岡県)：2010/10/12(火) 02:55:27.57 ID:SnbmWIL/0

>>178
すげえな
何グラムくらい？

233 ：チョキちゃん(埼玉県)：2010/10/12(火) 02:58:32.92 ID:Uh2pKwNJ0

肉買う金ないからアメリカのバーベキューサイト見て我慢してる

234 ：にっくん(山梨県)：2010/10/12(火) 03:01:25.04 ID:p+LLRrub0

こんな連中にクジラ食べるのはよくないって言われても説得力ねーわ。

235 ：チカパパ(関西・北陸)：2010/10/12(火) 03:09:56.37 ID:jRXjSAZCO

肉買う金ないから醜く太った豚みたいな嫁みて我慢してる

236 ：キョロちゃん(長屋)：2010/10/12(火) 03:11:10.76 ID:9mufeKLI0

嫁食えばいいんじゃね？

237 ：でパンダ(神奈川県)：2010/10/12(火) 03:13:25.07 ID:DLclcaSEP

しょうゆ＋にんにくの味付けに最近飽きてきた
ワインとか使うのって難しそうで手が出せない

238 ：さくらとっとちゃん(千葉県)：2010/10/12(火) 03:17:03.42 ID:XNSJWz1Y0

>>237
赤ワインでソース作るなら、
焼いた後に赤ワインしっかり煮詰めて最後にバターでモンテすればそれなりの味になるよ。

239 ：アメリちゃん(千葉県)：2010/10/12(火) 03:19:07.66 ID:XpnnlXcW0

モモとか食えない
味付けは塩（）
最低Ａ４しか牛は買わない
普段は野菜と魚

うちはこうだな

240 ：でパンダ(神奈川県)：2010/10/12(火) 03:21:57.75 ID:DLclcaSEP

>>238
ああ、バターよさそうだな
万世とかでもバターついてるしな
とりあえずワイン買おう

241 ：だっちくん(大阪府)：2010/10/12(火) 06:26:59.57 ID:J4ldWFBO0

>>14
大藪春彦でせね分かります。

242 ：ペコちゃん(チベット自治区)：2010/10/12(火) 07:36:28.56 ID:CVh/e/tI0

オージービーフってなんであんなに真っ赤なの？

243 ：でパンダ(兵庫県)：2010/10/12(火) 07:57:37.88 ID:KxCfKLjbP

シチュー用の牛肉ってすね肉のことか？

244 ：黄色のライオン(広西チワン族自治区)：2010/10/12(火) 08:00:06.96 ID:XoA6M0JKO

>>242
体脂肪が少ない牛の肉だから

245 ： Kちゃん(愛知県)：2010/10/12(火) 08:24:17.26 ID:wSA14tmr0

>>51
タルタルステーキはタルタルソースが乗ってるステーキではない。

246 ：でパンダ(東日本)：2010/10/12(火) 08:29:20.03 ID:4bFeWrfSP

>>97
揉みしだきてえな

247 ：ファーファ(catv?)：2010/10/12(火) 08:36:56.72 ID:q1n5Pu0n0

>>138
> http://lh5.ggpht.com/_e4CTMxBPDbc/RYC70-g5ClI/AAAAAAAAAcc/mHc4E96KZlc/000_1089.JPG
こりゃ勝てんわw
ガキの頃から肉食

248 ：シャリシャリ君(新潟・東北)：2010/10/12(火) 08:41:16.49 ID:ce73g1LMO

ご家庭にヒラメはない！

249 ：かもんちゃん(静岡県)：2010/10/12(火) 08:44:33.96 ID:IkRubrXs0

アメリカ人はアホ
牛肉と米は輸出する程なのに牛丼やカレーライスを作らない
バランスがとれて健康的なのに・・・

250 ：でパンダ(東日本)：2010/10/12(火) 08:45:55.73 ID:4bFeWrfSP

アメリカとかオージーの牛食いたいなぁ
安いんだろ？中国は嫌だけどここらへんは大丈夫そうだし

251 ： auワンちゃん(富山県)：2010/10/12(火) 08:48:22.11 ID:1YlSxWwF0

>>250
牛丼屋さんおはよー

252 ：ケンミン坊や(沖縄県)：2010/10/12(火) 08:48:43.37 ID:2gP7QgBT0

業務スーパーは牛肉に関しては微妙じゃね

253 ：でパンダ(東日本)：2010/10/12(火) 08:53:03.10 ID:4bFeWrfSP

牛皿何個くらいでアメ公が1回の食事で取る肉の量に達するんだろう？

254 ：サト子ちゃん(埼玉県)：2010/10/12(火) 08:59:44.55 ID:if0CNKE10

>>120
酸化した油は体に毒だからきちんと洗剤で洗わないと駄目だぞ

255 ：ミニミニマン(関西地方)：2010/10/12(火) 09:26:35.10 ID:TGYbCqe00

>>9 みたいなこと日本でやったら材料代大変だけど、外国じゃ格安なんだろうなぁ～。

256 ：でパンダ(東日本)：2010/10/12(火) 11:32:14.05 ID:4bFeWrfSP

肉食いてえ

257 ：サニーくん(東京都)：2010/10/12(火) 11:46:16.43 ID:fINtKhH20

>>204
そういうのって、キッチン汚さないように気を使うからうまくいかないんじゃないかと思う。
油たっぷりひいて、煙もくもく出しながら
焦げないように焼けばうまくいくんじゃないかな。

258 ：戸越銀次郎(鹿児島県)：2010/10/12(火) 11:52:47.51 ID:ImBfxoFd0

たまにクズ肉固めたサイコロステーキが食べたくなる

259 ： Kちゃん(愛知県)：2010/10/12(火) 11:55:47.96 ID:wSA14tmr0

家でステーキを焼く時の失敗は冷蔵庫から出したばかりの肉を焼くことが原因の
場合が多い。３０分程度は常温で置いておくのが一番良い。

260 ：愛ちゃん(アラビア)：2010/10/12(火) 12:05:54.22 ID:HWcnLdRw0

　　♪　∧__,∧.∩
　　　ｒ（＾ν＾）ﾉ _ やっすいランプ肉見つけると小躍りしちゃうﾆｭｯ
　　　└‐、　　　ﾚ´｀ヽ　
　　　　　ヽ　　 _ノ´｀　
　　　　　　（ .(´　　♪

261 ：エキベ?(東京都)：2010/10/12(火) 12:08:25.77 ID:rSRa/45X0

>>9
「その一枚の半分だけくれ」とか言ったら、物笑いの種にされるんだろうな

262 ： OPEN小將(大阪府)：2010/10/12(火) 12:13:21.51 ID:aBBdZMmO0

http://4.bp.blogspot.com/_lSCU_lNnBus/TGb4WUHezFI/AAAAAAAABI8/x3XUZYBCORI/s1600/39grilling.JPG

ステーキ、BBQと言うより牛のバラバラ焼死体

そういえばロスの焼肉屋（韓国焼肉）に入ったら皿の上に山盛りに牛の死体が乗って出てきたわ
アレは肉じゃねえ、死体だ

263 ：エコまる(関東・甲信越)：2010/10/12(火) 12:14:27.26 ID:IqhBNqSXO

豚ロースの脂身１００パーセントのとんかつが食べたい

264 ：ハーティ(チベット自治区)：2010/10/12(火) 12:16:30.46 ID:5LUulr3M0

肉に醤油か塩以外のものをかける連中の気が知れない
肉食ったあとの醤油をご飯にぶっかけて食べるのがバーベキュー最高の〆

265 ：ウルトラ出光人(千葉県)：2010/10/12(火) 12:21:33.82 ID:aSPfbh+80

逆にステーキ用の肉でカレーとか作ってるわ。

266 ：でパンダ(東日本)：2010/10/12(火) 12:23:30.13 ID:4bFeWrfSP

1枚1000円のサーロインとかでか？ぶち殺すぞ
100g58円のブロックだわカレーは

267 ：おれゴリラ(香川県)：2010/10/12(火) 12:34:46.04 ID:U7fjk76v0

こういう量だけの肉はイオンが売ってるよ

安くて量も半端ないけど
切るの面倒だし硬い

268 ：ちかまる(神奈川県)：2010/10/12(火) 12:57:56.06 ID:4kfM+MdH0

>>9
たまんね

269 ：ハミュー(catv?)：2010/10/12(火) 12:59:11.48 ID:I+6sgNuA0

>>262
ストライプのシャツが宙に浮いてる！

270 ：らじっと(東京都)：2010/10/12(火) 13:06:07.22 ID:Qezm+kQG0

イルカ丸ごと焼いて対抗しようぜ

271 ：さかサイくん(チベット自治区)：2010/10/12(火) 13:20:33.46 ID:JZKdkaVI0

スネ肉でも肉叩きで叩けばステーキで食えるけど
そもそもシチュー用はカタマリで売っていない
サイコロ状に切ってある

272 ：サリーちゃん(青森県)：2010/10/12(火) 13:25:15.49 ID:8EZqo7iC0

>>9
三沢でやってたのに参加したことあるけれども
1/2枚喰って脂で胸焼けしたよ。
帰りにあんま喰ってなかったねこれお土産って
1ｷﾛの肉渡されたよ。ちょっと泣きそうになった。

273 ：おぐらのおじさん(神奈川県)：2010/10/12(火) 16:09:16.28 ID:Jkh4DJQr0

グアムに１週間行った時。
ビール朝っぱらから飲むからレンタカーしないでずっとタクシー使ってた。
最初に乗ったタクシーの運ちゃんが名刺くれたので、Ｋマート行く時とか、
マイクロネシアモール、島内観光全部同じあんちゃんに頼んだ。
そしたら最終日、お礼にＢＢＱしてくれるって言うんでついてったら、
アガニアビーチの公共ＢＢＱ場に連れてかれた。
あんちゃんの友達家族３家族子供入れて計２０人ほど。
日本のコストコと同じような「コストＵレス」ってとこで買った肉。
１０ｋｇで３ｋほど。２０ｋｇほど買ってやがる。

アメ公のコピペよろしく焼くわ焼くわｗｗｗｗｗｗダディークールｗｗｗｗｗ
ﾌｲﾀｗｗｗｗｗ

小学生でもワラジみたいなステーキ喰うわ喰うわﾜﾛﾀｗ

謎の液体に肉漬けて喰うんだが意外と美味かったｗ

274 ：しんちゃん(埼玉県)：2010/10/12(火) 16:17:13.14 ID:jcYN3RgG0

普通の男で１キロとか余裕なのか？
５００ｇでもキツクね？

275 ： V V-PANDA(東京都)：2010/10/12(火) 16:20:53.52 ID:rU3QhSL80

肉１ｋｇって、焼肉屋の普通の皿４、５枚分だろ。
腹へってりゃ食うと思うけど。

276 ：トラッピー(チベット自治区)：2010/10/12(火) 16:40:01.94 ID:ua0yy1tK0

ガキの頃は１ｋｇくらい食ってたけど最近じゃもう無理だな
腹いっぱいとか言う以前に胃もたれする

277 ：バンコ(愛知県)：2010/10/12(火) 16:42:55.47 ID:PLRx9wyF0

(´･ω･`)モーア？

278 ：藤堂とらまる(茨城県)：2010/10/12(火) 16:57:18.72 ID:3BtXJAbO0

シチュー引き回しの刑

279 ：でんこちゃん(関東)：2010/10/12(火) 17:25:39.03 ID:4PuuDFXfO

もう我慢できん
肉買いに行ってくる

280 ：ぶんちゃん(チベット自治区)：2010/10/12(火) 17:33:09.51 ID:O5yFWxP20

>>9
画像だけで食感が想像できたわ

281 ：かもんちゃん(静岡県)：2010/10/12(火) 18:21:15.90 ID:IkRubrXs0

>>275
普段から食べる人で無いと胃酸が足りなくて消化できない
加えて酒を沢山飲むとさらに酷い事になる

282 ：黄色のライオン(広西チワン族自治区)：2010/10/12(火) 18:23:56.04 ID:AXn+0p3VO

普通の人間が食って美味しいと言えるようなもんじゃないな

283 ：バヤ坊(福島県)：2010/10/12(火) 20:05:28.80 ID:uQyf+Lv00

たまにすね肉と書いてあるのもあるけど、あれも焼いて食べられるの？
http://imepita.jp/20101012/718600

284 ：あるるくん(埼玉県)：2010/10/12(火) 20:17:18.97 ID:U2pM9lVp0

>>283
細かくしてｸｼに刺してカリカリに焼けば
焼き鳥みたいに酒のつまみとして美味しくいただけそう

285 ： mi－na(関西)：2010/10/12(火) 21:24:14.34 ID:y66y4Uh4O

このスレみたの思い出してスーパーの肉屋行ってみたけどカレー用しかなかった
確かに牛すじ並に固い肉も混ざってるが350円なら安いな
重要なのはソースとあらびきの塩胡椒と少量のバター

286 ：お自動さんファミリー(チベット自治区)：2010/10/12(火) 21:24:58.13 ID:K44OgiFa0

油の部分、おいしいよな
あんまり食うなよって言われたけど･･･おいしいもんはしょうがない

287 ： mi－na(関西)：2010/10/12(火) 21:31:28.71 ID:y66y4Uh4O

そういや割と高級な肉屋で牛すじ2㌔買ったときロースステーキの端と思われる一枚肉が3毎入ってたな
筋部分を取って一口サイズに切ってステーキとして食べた記憶があるけど
あの店は牛すじと屑肉を勘違いしてるな
㌔1000円だったから有り難かったけど

288 ：おたすけケン太(東京都)：2010/10/12(火) 21:54:56.58 ID:barAlVL3P

一枚250円の肉で焼いたステーキ
うめえぞ
http://2sen.dip.jp/cgi-bin/upgun/up1/source/up48475.jpg

シチュー用なんかより普通にモモブロックでも買って切って叩いて焼いた方がうめえ

289 ：バヤ坊(福島県)：2010/10/12(火) 22:09:15.41 ID:uQyf+Lv00

>>288
だから、左は何だよ

290 ： V V-PANDA(東京都)：2010/10/12(火) 22:14:16.01 ID:rU3QhSL80

もちろん部位表示のアレだろ。ここからお肉をとりましたって

291 ：マーシャルくん(dion軍)：2010/10/12(火) 22:16:13.64 ID:o/nM+r0K0

おれのおばさんが米国人と結婚してCAに住んでるんだが
まだ昭和50年代に夏休み中居候してたけどあいつらマジで
厚み1インチの肉ばっか食ってる女子供も
スーパーいくと肉が10ポンド単位の冷凍肉が売ってるしかも安い
あとは芋とコーン食ってるよあいつら

292 ：ガッツ君(岐阜県)：2010/10/12(火) 22:24:27.48 ID:SJ70628b0

>>289
オカズじゃね？

293 ：リボンちゃん(埼玉県)：2010/10/12(火) 22:26:58.76 ID:JF5za5wj0

>>288
きめえ死ね

294 ：おたすけケン太(東京都)：2010/10/12(火) 22:31:30.25 ID:u7YQfC2UP

ステーキって、高い割にそんなうまくないと思うんだけどどうだろうか

295 ：ペンギンのダグ(dion軍)：2010/10/12(火) 22:33:17.34 ID:2cejxfsY0

底辺のスーパーだと価格タグはほとんどあてにならない当たり外れの世界。
信頼の置ける店だと赤身メインを焼きすぎるくらいしても脂身の多いやつをレアにしたのと変わらない旨みがあるよ

296 ：なまはげ君(関東)：2010/10/12(火) 22:35:27.54 ID:xHgkxQ4JO

同じ値段ならポークソテーのがうまいわ

297 ：バリンボリン(福岡県)：2010/10/12(火) 22:42:30.79 ID:Y3VhY99c0

>>294
ぶっちゃけタレ次第だよな

298 ：おたすけケン太(東京都)：2010/10/12(火) 22:47:27.74 ID:barAlVL3P

>>294
自分で焼くもんだよステーキは
手間もかからない調理時間短い美味い
値切り品買えばコンビニ弁当以下の価格だしなー

299 ：バヤ坊(福島県)：2010/10/12(火) 22:52:18.48 ID:uQyf+Lv00

>>297
宮のタレで

300 ：いろはカッピー(長屋)：2010/10/12(火) 22:53:45.40 ID:hEQHFIBC0

閉店前に半額で買って家で焼くとコスパ高い

301 ：おたすけケン太(東京都)：2010/10/12(火) 22:55:00.11 ID:barAlVL3P

タレなんているかなあ
コショウ挽いて、岩塩振りかけてから一気に焼けばそれだけで美味しいぜ肉ってもんは

302 ：バリンボリン(福岡県)：2010/10/12(火) 22:56:31.77 ID:Y3VhY99c0

皆がそれだけで満足ならタレなんて存在してないぜ

303 ：ティグ(長屋)：2010/10/12(火) 22:59:47.07 ID:U3obJxW00

>>294
そもそも先進国でステーキ（肉）に高い金払ってるの日本くらいだからな

304 ： V V-PANDA(東京都)：2010/10/12(火) 23:04:56.66 ID:rU3QhSL80

開発途上国になっちゃうけど、韓国は為替操作してるから輸入品がバカ高くて
たぶん日本よりステーキ高いんじゃね？

305 ：おたすけケン太(東京都)：2010/10/12(火) 23:14:16.59 ID:barAlVL3P

>>302
ロクに下味ついてない焼いただけのステーキ出す店多いからどうも説得力がない
元々肉を焼くだけでタレ付けるって外国文化じゃねえか
焼肉屋の薄い肉食う感覚でステーキくってる人が好きなのかな、タレ

306 ：でパンダ(神奈川県)：2010/10/12(火) 23:16:19.99 ID:DLclcaSEP

外国文化だろ

307 ：おもてなしくん(大阪府)：2010/10/13(水) 01:59:36.99 ID:2UWyFUC20

ところでシチュー用の肉が売ってなかったわけだが

308 ：ニッパー(北海道)：2010/10/13(水) 05:16:55.40 ID:iT4QUCQW0

サンダルの底は黙ってろよ

309 ：チルナちゃん(東日本)：2010/10/13(水) 05:38:20.33 ID:telEadM40

ｊ「ｊ「
ｋｋｌｌ
ｌ
ｌｌっっｌ

310 ：セイチャン(広島県)：2010/10/13(水) 06:59:49.18 ID:7Y83BRo20

シチュー用の肉は
乳が出なくなり「だめな子ね」と
店に並ぶ乳牛A1かな？

311 ：らぴっどくん(埼玉県)：2010/10/13(水) 07:03:02.49 ID:eOY8jLdB0

>>1
近所の西友じゃ「カレー・シチュー用」って表示されてるんだけどどうしたらいいの？

312 ：ポン・デ・ライオンとなかまたち(神奈川県)：2010/10/13(水) 07:07:32.47 ID:6Gtl/vR20

ｑｑｑ
ｑ
ｑ
q
q

313 ：おおもりススム(内モンゴル自治区)：2010/10/13(水) 07:13:53.02 ID:M+bqQ1uZO

>>308
釘宮バカにすんな

314 ：アソビン(三重県)：2010/10/13(水) 07:47:06.79 ID:5+0ymLPf0

松阪牛以外食わんわ

315 ：狐娘ちゃん(関西)：2010/10/13(水) 07:50:11.90 ID:gKYYoRPTO

むしろ湯豆腐食いたくなった

316 ：たまごっち(埼玉県)：2010/10/13(水) 07:54:33.70 ID:2/+z3oOp0

「かたい」という漢字って、堅い・固い・硬いがあるじゃん？
肉だと「硬い」でいいの？

317 ：セイチャン(広島県)：2010/10/13(水) 07:54:57.34 ID:7Y83BRo20

松坂の種牛ほぼ全滅したし～
しばらく100gm１０万とか？松坂認定はA5だし､､､；；

318 ：ヤン坊(北海道)：2010/10/13(水) 07:57:41.64 ID:ItEjoWFQO

草履の裏みたいな顔しやがって

319 ：だっこちゃん(宮城県)：2010/10/13(水) 08:00:13.97 ID:VyXruk/D0

>>316
固いかな

320 ：ピンキーモンキー(福岡県)：2010/10/13(水) 08:01:01.34 ID:3mklUqBZ0

>>316
牛だと「高価い」

321 ：だっこちゃん(宮城県)：2010/10/13(水) 08:03:03.68 ID:VyXruk/D0

あれ？硬いなのか？

322 ：セイチャン(広島県)：2010/10/13(水) 08:05:24.24 ID:7Y83BRo20

>>316
卵を産めないﾆﾜﾄﾘ安い

323 ：宮ちゃん(内モンゴル自治区)：2010/10/13(水) 08:09:23.83 ID:KEvU+s8uO

牛脂で人参と玉ねぎとジャガイモ炒めて肉なしシチュー作れば安上がりじゃね？

324 ：ピーちゃん(西日本)：2010/10/13(水) 08:15:25.27 ID:ph3v2Z630

>>51
この人アスペの臭いがする。

325 ：ハミュー(catv?)：2010/10/13(水) 09:35:40.99 ID:VvNGGQSR0

嫁が家にいない時、近所のスーパーで外国産の安くてでかい牛肉の塊買ってきて焼いて食う
大してうまくもないけど、満足できる

326 ：お自動さんファミリー(アラビア)：2010/10/13(水) 09:44:13.98 ID:V3VHy2u9P

昨日も焼肉。今日も焼肉。明日も焼肉なワシは>>178です。

327 ：にっくん(catv?)：2010/10/13(水) 09:53:13.71 ID:zckKkkb40

お前ら的にはローリーズのプライムリブステーキはどうなん？
ランチだとサラダバーついてて、2000円くらいからであるぞ。

328 ：お自動さんファミリー(アラビア)：2010/10/13(水) 10:39:56.44 ID:V3VHy2u9P

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1196778.jpg

さてワクワクがとまらない

329 ：お自動さんファミリー(アラビア)：2010/10/13(水) 10:45:45.81 ID:V3VHy2u9P

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1196781.jpg
アップ。

これで材料費原価　1.5ドル（125円）くらい。

330 ：お自動さんファミリー(アラビア)：2010/10/13(水) 10:51:45.74 ID:V3VHy2u9P

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1196784.jpg
デブ歓喜

一人暮らし最高だ、自由すぐる。

ノシ

331 ：メトポン(京都府)：2010/10/13(水) 11:26:36.03 ID:FqjnYIeV0

牛肉食べたくなってきた

332 ：ハーディア(愛知県)：2010/10/13(水) 11:33:46.79 ID:7JXN60/e0

ステーキとか焼き肉食うとお腹下す。煮込み料理なら大丈夫なんだけどなあ。

333 ：リスモ(富山県)：2010/10/13(水) 11:36:53.57 ID:OZQrXhE60

>>328-330
すてーき☆

334 ：はずれ(東京都)：2010/10/13(水) 11:56:38.66 ID:r8BocF4q0

>>328-329
生で喰うのか？

335 ：お自動さんファミリー(アラビア)：2010/10/13(水) 11:56:45.14 ID:V3VHy2u9P

ふぃーくったくった。さて、チリ見て寝っか。

焼肉ってのは、肉を最も美味しく食える料理法のひとつだな。

ステーキは最高の焼加減でも食ってる間に冷めるし火が通っちゃうし。
BBQみたいにタレに漬け込まない分肉の旨みがたっぷり感じられる。

336 ：お自動さんファミリー(アラビア)：2010/10/13(水) 12:03:06.87 ID:V3VHy2u9P

>>334
What?

337 ：元気マン(埼玉県)：2010/10/13(水) 12:14:42.19 ID:5GD2c93x0

>>328
中古パソコンてばれるからRITEAの認定シールくらい剥がせや

338 ：メトポン(京都府)：2010/10/13(水) 12:17:40.49 ID:FqjnYIeV0

>>334
右奥のプレートで焼くんだろ

339 ：お自動さんファミリー(アラビア)：2010/10/13(水) 12:17:43.08 ID:V3VHy2u9P

>>337
パソコンなんて1万円の中古で充分なのですよ。

340 ：やまじシスターズ(東京都)：2010/10/13(水) 12:19:05.36 ID:q3bZcfNk0

>>328
この右の鉄板の詳細おしえて

341 ：お自動さんファミリー(アラビア)：2010/10/13(水) 13:21:28.20 ID:V3VHy2u9P

>>340
すまぬ。箱捨てちゃったからよくわかんない。

近所のtargeｔっていうホームセンターで買ってきた。
鍋はだが深いホットプレートで飛び跳ねしなさそうなのでこれにしたの。
30ドルくらい。はじめて見たメーカーだったから多分日本には売ってないとオモ

342 ： Dr.ブラッド(catv?)：2010/10/13(水) 14:16:53.02 ID:i5zdYAv7P

牛肉たくさん食うとアゴが痛くなるから嫌い
鶏肉が最強

343 ：メーテル(静岡県)：2010/10/13(水) 15:19:27.68 ID:OWxeQRA30

新鮮な牛肉を魚の鯵とか鯖みたいに
酢で〆て食べる方法無いのかなと思って調べたら似た事をやる人がいた
ローストして酢が主体の調味液に漬ける物で肉が柔らかくなるらしい
http://www.3lives.net/dishfile/file037.html

完全な生で塩と酢で〆てみた人いないかな？

344 ：やまじシスターズ(東京都)：2010/10/13(水) 15:44:32.57 ID:q3bZcfNk0

>>341
外国かー

日本のもデザインを気にして欲しい

345 ：ドナルド・マクドナルド(東京都)：2010/10/13(水) 15:46:26.50 ID:JK9D5GRT0

自宅でやるときって、
フライパンによって味変わるの？

346 ： Dr.ブラッド(静岡県)：2010/10/13(水) 17:22:06.65 ID:sQrHEPhMP

>>345
慣れた人は無意識で調整するから大きな差は無い

347 ：だっこちゃん(宮城県)：2010/10/13(水) 18:41:35.44 ID:VyXruk/D0

ステーキ肉って買った時点で満足してしまうよな

348 ：ヒーおばあちゃん(茨城県)：2010/10/13(水) 18:51:50.27 ID:IYwXE7Na0

成形肉じゃない本物の”ステーキ”を食べたことがないから
ステーキを食べたいという欲求がわかないんだよなぁ。

ボロネーゼ食べたい、麻婆豆腐食べたい、ハンバーグ食べたい
ってのはあるんだけど、ステーキは高くて買えない。

349 ：お自動さんファミリー(神奈川県)：2010/10/13(水) 18:54:55.63 ID:3QXZbj/1P

肉の万世のランチでもいってこいよ
安いぞ

350 ：みらい君(東京都)：2010/10/13(水) 19:01:23.13 ID:r3PAiXJ+0

>>316
硬い・固い＝融通が利かないネガティブなイメージ
堅い・固い＝ダイヤモンドとか友情とかチンコとか、かたければかたいほど価値があるイメージ

なんで、両者共通の「固い」で済ましとくのがいいんジャマイカ

351 ：お自動さんファミリー(埼玉県)：2010/10/13(水) 19:16:52.95 ID:KdFS8E33P

硬いと堅い逆じゃね？

352 ：ラジ男(広島県)：2010/10/13(水) 19:21:55.78 ID:2PoftS3P0

ヒレとかランプの赤身が最強

353 ：スピーディー(埼玉県)：2010/10/13(水) 20:18:40.90 ID:/yWOCkfW0

>>349
いいなあ金持ちは
昼食に1650円は無理
月一でハンバーグ食うのも至難

354 ：みらい君(東京都)：2010/10/13(水) 20:27:31.34 ID:r3PAiXJ+0

>>351
ソース

355 ：吉ブー(埼玉県)：2010/10/13(水) 20:29:30.27 ID:ZF5wJEJy0

近所の店なら500円で200g厚切りステーキと
ガーリックライス＆サラダ食い放題があるから
そっちのほうが安い

356 ：キョロちゃん(神奈川県)：2010/10/13(水) 20:32:38.14 ID:bojbEZno0

100g158円のカナダビーフのステーキ肉
以前買った時は硬くて旨味もなかったので
今日はしばらく赤ワインに付けてみたら、柔らかくなってうまかった

357 ：ハーディア(愛知県)：2010/10/13(水) 20:33:14.81 ID:7JXN60/e0

>>354
ダイヤモンドはやっぱり「硬い」の方じゃね？石は「硬度」で表すし。

358 ：緑山タイガ(東京都)：2010/10/13(水) 20:37:05.39 ID:gyNO5yoB0

>>357
なんだ、オレの例が悪かったって話ね。それなら納得。
でも、定義っつかニュアンスは伝わったから充分でしょ。