ステーキで一番美味しいのは、ラムステーキ
1 ： 司法書士(dion軍)：
お肉が食べたくなる会話募集 県が地産地消推進コンテスト 岡山
産経新聞 9月18日(土)7時57分配信
お肉が食べたくなる会話を−。県と県産食肉地産地消推進会議は、
千屋牛など食肉の消費拡大を推進する「岡山県産食肉地産地消おしゃべりコンテスト」の
応募作品を募集している。
イラストにふさわしいセリフを考えてもらい、
食肉の魅力をアピールするユニークな企画となっている。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100918-00000012-san-l33
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2 ： スポーツ選手(関西地方)：2010/09/30(木) 14:37:54.13 ID:uHpIZMHO0
交雑種のステーキだろ
3 ： ネイルアーティスト(東海・関東)：2010/09/30(木) 14:38:08.02 ID:soJSgJViO
ともさんかく最強
異論は認める
異論は認める
4 ： 文筆家(九州)：2010/09/30(木) 14:38:21.71 ID:fZRHE4jUO
シャトーブリアンだろ…
5 ： zip乞食(チベット自治区)：2010/09/30(木) 14:38:28.90 ID:CZB5Zjd+0
テンダーロイン
6 ： 検察官(内モンゴル自治区)：2010/09/30(木) 14:38:41.99 ID:nXXIdhgVO
豚ステーキだろ
7 ： 工芸家(catv?)：2010/09/30(木) 14:38:52.19 ID:uUE3XJ7MP
僕たちはラムを、ミントソースかけてくれ
8 ： 馴れ合い厨(大阪府)：2010/09/30(木) 14:39:09.30 ID:zBRk42Kn0
血のしたたるステーキ
リブロースさいきょ
10 ： 消防官(広西チワン族自治区)：2010/09/30(木) 14:39:49.04 ID:/Tq2tzWUO
ステーキ食って残ったソースご飯にかけると旨すぎて死ねるよね
焼いていたら臭かったらしく犬が網戸に体押し付けて逃げようとしていた
12 ： ちんシュ大好き(群馬県)：2010/09/30(木) 14:40:24.53 ID:Na92k/6Y0
ステーキのドンだろ
[ ：：━◎]ﾉ お歳暮の季節は毎日ハムステーキ．
14 ： 大工(チベット自治区)：2010/09/30(木) 14:40:37.74 ID:/sNvxEov0
100g98円のモモステーキが肉々しくて旨い
15 ： 司法書士(愛知県)：2010/09/30(木) 14:40:42.91 ID:Xhd18oZDP
食べたことないから食べてみたいな気がする
イノシシとか
イノシシとか
16 ： 芸能人(内モンゴル自治区)：2010/09/30(木) 14:40:57.51 ID:aPQfuqSnO
俺はヒレをウエンデルで
17 ： ロリコン(catv?)：2010/09/30(木) 14:40:59.48 ID:nw+uF7AE0
Tボーンステーキ
タルタル！
19 ： 盲導犬訓練士(dion軍)：2010/09/30(木) 14:41:33.31 ID:TyrzDnkS0
Tボーンステーキは美味すぎる。
20 ： 心理療法士(チベット自治区)：2010/09/30(木) 14:41:44.31 ID:4aIVVvnd0
うち、貧乏だったので牛肉のステーキなんか食えなかった。
お肉といえば、ラムチョップだった。
お肉といえば、ラムチョップだった。
21 ： グラウンドキーパー(新潟県)：2010/09/30(木) 14:41:45.92 ID:38nnpVN/0
ランプ肉は安いけど臭い
日曜の夜に半額になった国産牛のランプ肉ステーキ
23 ： [―{}@{}@{}-] 司法書士(兵庫県)：2010/09/30(木) 14:43:20.34 ID:GddDNczgP
臭いとか言ってる奴ワロス
24 ： 火狐厨(東海・関東)：2010/09/30(木) 14:44:20.32 ID:ETjTeP1GO
またステーキレストランシズラースレか
25 ： 歯科医師(秋田県)：2010/09/30(木) 14:44:48.32 ID:cq6ya81R0
ステーキ専門店で焼き加減聞かれたら「おいしく焼いてください」って言ってみたい
>>21
ラム？
ラム？
27 ： 写真家(広西チワン族自治区)：2010/09/30(木) 14:47:00.86 ID:4FWG91otO
28 ： レオナルド・ディカプリオ(栃木県)：2010/09/30(木) 14:47:03.76 ID:oMZfzQFz0
ランプ肉って堅いと思ってたら実際は柔らかくて以来こればっか買ってる
29 ： コンサルタント(北海道)：2010/09/30(木) 14:48:02.72 ID:1lcaRe1/0
30 ： 和菓子製造技能士(京都府)：2010/09/30(木) 14:48:38.60 ID:GjC8aJx00
業務スーパー行くと冷凍のコーナーにすごく安いのがあるんだけど、どうよ？
31 ： トラベルライター(関東・甲信越)：2010/09/30(木) 14:49:40.40 ID:YDWOHC6nO
花丸木らむ〜ん
32 ： 大工(チベット自治区)：2010/09/30(木) 14:50:35.85 ID:/sNvxEov0
33 ： 司法書士(長屋)：2010/09/30(木) 14:50:49.52 ID:XDgcbiv0P
営業用の大きな冷蔵庫に買ってきた食料の大部分を収めた速見は、帽子とジャケットと靴を脱ぎ、
金魚鉢ほどの大きなグラスに氷とジンと少量のドライ・ヴェルモットと十滴ほどのアンゴラース・
ビタースをぶちこみ、フォークで掻き回した。レモンの皮を放りこむ。
一度に水呑み用グラス三杯分ほどを喉を鳴らせながら飲んだ。
露が浮かんだ大きなカクテル・グラスには、まだ三分の二ほどドライ・マルテーニが残った。
速見はアルコールが回ってくると共に猛然と食欲が起こってくるのを覚えた。
テンダーロインの大きな塊りから一キロほどヘンケルの牛刀で切り取り、塩と荒挽きのブラック・
ペッパーを振った。
玉ネギを二個ミジン切りにする。ガス・レンジに大きなフライパンを掛けてサラダ油を流しこむ。
煙抜きのファンを廻した。やがて、オイルが煙をあげはじめた。速見はそこに五十グラムほどの
牛脂を放りこんだ。菜箸で掻き廻す。
牛脂は焦げながら溶けた。脂がはぜ、速見のシュッティング・グラスに飛び散る。フライパンの
まわりからときどき炎があがった。
速見は一キロのテンダーロインをフライパンに入れた。にぎやかな音と共に、脂はさらに飛んだ。
ビーフの肉汁があまり逃げないように、三十秒ほどで速見は肉を引っくり返し、高熱で両面を硬化させた。
また三十秒ほど待ってガスを中火にし、買ってきてあったポテト・サラダに玉ねぎのミジン切りの
一個分を混ぜた。
ミディアムに焼いたステーキを大皿に移し、その脇にポテト・サラダを盛りあげる。フライパンに
残った牛脂と肉汁のグレーヴィに残りの玉ネギのミジン切りを放りこんで掻き回し、キツネ色に焦がした。
そこにショーユと砂糖を入れて沸騰させ、日本酒を一合ほどぶちこんだ。
そうやって作ったグレーヴィ・ソースを焼けたステーキの上から流し、テーブルに運ぶ。
まだ中心部にわずかに血が残るステーキを、ナイフとフォークでいそがしく使って貪り食う。ときどき、
ポテト・サラダで口の中の脂を取る。
金魚鉢ほどの大きなグラスに氷とジンと少量のドライ・ヴェルモットと十滴ほどのアンゴラース・
ビタースをぶちこみ、フォークで掻き回した。レモンの皮を放りこむ。
一度に水呑み用グラス三杯分ほどを喉を鳴らせながら飲んだ。
露が浮かんだ大きなカクテル・グラスには、まだ三分の二ほどドライ・マルテーニが残った。
速見はアルコールが回ってくると共に猛然と食欲が起こってくるのを覚えた。
テンダーロインの大きな塊りから一キロほどヘンケルの牛刀で切り取り、塩と荒挽きのブラック・
ペッパーを振った。
玉ネギを二個ミジン切りにする。ガス・レンジに大きなフライパンを掛けてサラダ油を流しこむ。
煙抜きのファンを廻した。やがて、オイルが煙をあげはじめた。速見はそこに五十グラムほどの
牛脂を放りこんだ。菜箸で掻き廻す。
牛脂は焦げながら溶けた。脂がはぜ、速見のシュッティング・グラスに飛び散る。フライパンの
まわりからときどき炎があがった。
速見は一キロのテンダーロインをフライパンに入れた。にぎやかな音と共に、脂はさらに飛んだ。
ビーフの肉汁があまり逃げないように、三十秒ほどで速見は肉を引っくり返し、高熱で両面を硬化させた。
また三十秒ほど待ってガスを中火にし、買ってきてあったポテト・サラダに玉ねぎのミジン切りの
一個分を混ぜた。
ミディアムに焼いたステーキを大皿に移し、その脇にポテト・サラダを盛りあげる。フライパンに
残った牛脂と肉汁のグレーヴィに残りの玉ネギのミジン切りを放りこんで掻き回し、キツネ色に焦がした。
そこにショーユと砂糖を入れて沸騰させ、日本酒を一合ほどぶちこんだ。
そうやって作ったグレーヴィ・ソースを焼けたステーキの上から流し、テーブルに運ぶ。
まだ中心部にわずかに血が残るステーキを、ナイフとフォークでいそがしく使って貪り食う。ときどき、
ポテト・サラダで口の中の脂を取る。
>>28
ランプをチョイスするのは大正解
脂肪少なめながら柔らかく、肉の味が濃厚
ステーキには最強か
http://www.tajima-beef.jp/upload/save_image/06151131_4c16e616096d0.jpg
ランプをチョイスするのは大正解
脂肪少なめながら柔らかく、肉の味が濃厚
ステーキには最強か
http://www.tajima-beef.jp/upload/save_image/06151131_4c16e616096d0.jpg
35 ： 落語家(関東・甲信越)：2010/09/30(木) 14:52:42.25 ID:1FAv6723O
で、いつになったら大阪の２０００円くらいで喰える上手いステーキ屋教えてくれるんだよ
36 ： ツアープランナー(石川県)：2010/09/30(木) 14:53:22.49 ID:ZxAigSgz0
サーロイン、レアで
37 ： 運輸業(チベット自治区)：2010/09/30(木) 14:53:33.48 ID:cayd/fyZ0
ラムはラムチョップはよく食べるけどステーキでは食べた事無い
38 ： 馴れ合い厨(北海道)：2010/09/30(木) 14:53:47.21 ID:N6HtHaZz0
牛の睾丸のステーキ
ぬるっとしてた
ぬるっとしてた
39 ： 歯科医師(秋田県)：2010/09/30(木) 14:55:04.69 ID:cq6ya81R0
よく行くラーメン屋でなぜか国産牛のランプ肉のステーキ100gが280円なのでよく食べるけど美味いね
40 ： 伊達巻(チベット自治区)：2010/09/30(木) 14:55:27.39 ID:0qoIuodK0
おまえら豆腐ステーキとかサボテンステーキとか聞いたら殺意わくよな
41 ： 負けを認めろ(新潟県)：2010/09/30(木) 14:55:35.71 ID:zfBnMyH00
コストコに売ってる巨大な牛最高
42 ： 歯科医師(秋田県)：2010/09/30(木) 14:56:57.58 ID:cq6ya81R0
>>40
今まで一番腹立ったのが『ダイコンのステーキ』
今まで一番腹立ったのが『ダイコンのステーキ』
43 ： 新聞配達(チベット自治区)：2010/09/30(木) 14:57:00.24 ID:lNR8DJ3M0
44 ： ネイルアーティスト(東海・関東)：2010/09/30(木) 14:57:03.09 ID:soJSgJViO
>>40
マグロステーキがギリだからな
マグロステーキがギリだからな
45 ： 棋士(大阪府)：2010/09/30(木) 14:57:29.38 ID:2i9kC+SJ0
国産牛の霜降りがダメ
赤身は赤身、脂は脂の味を食いたい
赤身は赤身、脂は脂の味を食いたい
46 ： 司法書士(愛知県)：2010/09/30(木) 14:58:59.80 ID:Xhd18oZDP
ランプステーキなんていう名前では売ってないよね
ろくなの食ってないな
新鮮なあわびのステーキは神
新鮮なあわびのステーキは神
48 ： 工芸家(チベット自治区)：2010/09/30(木) 15:01:26.48 ID:6E3uU1FqP
いい羊肉は臭くない（ｷﾘｯ
とか言うやつは完全に味覚障害か耳鼻科直行レベル
とか言うやつは完全に味覚障害か耳鼻科直行レベル
49 ： 弁理士(京都府)：2010/09/30(木) 15:02:22.21 ID:/5Bwk6cK0
豆腐ステーキの貧乏くささは異常
50 ： 放送作家(東京都)：2010/09/30(木) 15:03:03.94 ID:idP/5jNG0
ハンバーグステーキはダメなん？
51 ： 営業職(茨城県)：2010/09/30(木) 15:03:43.14 ID:7gTuaLfV0
オッス オラ自炊厨！
どうやらランプ肉のコストパフォーマンスが浸透してきたみてえだな
これに乗じて値上げされなきゃいいが 畜生め
どうやらランプ肉のコストパフォーマンスが浸透してきたみてえだな
これに乗じて値上げされなきゃいいが 畜生め
52 ： 和菓子製造技能士(京都府)：2010/09/30(木) 15:04:22.07 ID:GjC8aJx00
羊肉は臭いんじゃなくて、特有の香りがあるだけかと。
俺は結構好き。
俺は結構好き。
53 ： 絶対に許さない(catv?)：2010/09/30(木) 15:06:19.28 ID:CCZMc7wxQ
ほう
食ったことないから分からないがうまいのか
食ったことないから分からないがうまいのか
54 ： 理容師(東京都)：2010/09/30(木) 15:06:35.06 ID:QPFuYYaT0
だっちゃ
55 ： 僧侶(埼玉県)：2010/09/30(木) 15:06:44.55 ID:xTi/wR480 BE:2214061875-2BP(0)
ランプってどうやって調理すれば臭くないの？
56 ： ソムリエ(島根県)：2010/09/30(木) 15:09:51.85 ID:JxYoMj9p0
57 ： 三菱電機社員(catv?)：2010/09/30(木) 15:11:24.87 ID:gdlmA4il0
スーパーで売ってる腕肉が最近お気に入り
58 ： 和菓子製造技能士(京都府)：2010/09/30(木) 15:11:35.14 ID:GjC8aJx00
なんか勘違いしてるやつがいるｗ
59 ： [―{}@{}@{}-] 司法書士(兵庫県)：2010/09/30(木) 15:11:56.18 ID:GddDNczgP
60 ： ネイルアーティスト(東海・関東)：2010/09/30(木) 15:13:23.41 ID:soJSgJViO
楽天でラムやウサギの肉売ってるけどあれってどうなんだ？
61 ： ツアープランナー(石川県)：2010/09/30(木) 15:14:54.79 ID:ZxAigSgz0
くさうまいんだよ
翌日体臭がひどくて引きこもるがｗ>>48
翌日体臭がひどくて引きこもるがｗ>>48
62 ： チンカス(チベット自治区)：2010/09/30(木) 15:14:59.89 ID:f9GUFzmo0
OGビーフの赤肉ステーキは余るから
カレーに入れる。
多少脂肪が無いと食えないよ。
カレーに入れる。
多少脂肪が無いと食えないよ。
63 ： ツアープランナー(石川県)：2010/09/30(木) 15:16:09.60 ID:ZxAigSgz0
兎とか蛙とか冷凍ものなら近所のスーパーでも売ってるけど
日本産じゃないので不安だ
とりあえず鶏肉だけ食ってる
日本産じゃないので不安だ
とりあえず鶏肉だけ食ってる
羊肉は子羊のでも、やっぱ独特の臭みがあるな。
あの香りが好きってのもいるだろうけど。
あの香りが好きってのもいるだろうけど。
65 ： チンカス(チベット自治区)：2010/09/30(木) 15:17:30.49 ID:f9GUFzmo0
サボテンステーキってサボテン公園が閉鎖されたんで
もう食べられないんだぜ。
もう食べられないんだぜ。
66 ： チンカス(チベット自治区)：2010/09/30(木) 15:18:38.06 ID:f9GUFzmo0
羊肉が臭いのは風呂に入らないから。
厚着してるし。
厚着してるし。
67 ： ツアープランナー(石川県)：2010/09/30(木) 15:20:24.29 ID:ZxAigSgz0
>>66
鶏や牛や豚は風呂に入るのですか？
鶏や牛や豚は風呂に入るのですか？
68 ： 司法書士(神奈川県)：2010/09/30(木) 15:21:24.18 ID:OOisYTX0P
北海道人にだまされてジンギスカンパーティしたら家族全員ほぼ夕食抜き状態になった
69 ： Opera最強伝説(東海・関東)：2010/09/30(木) 15:21:40.66 ID:VoY+5vrSO
70 ： Opera最強伝説(長屋)：2010/09/30(木) 15:22:10.26 ID:dYZMS+jf0
喰った瞬間吐いたのはラムだけだな
口紅みたいな味
口紅みたいな味
>>64
そうなんだよ。
鹿や猪や雉、ジビエと言われる野生のものもそういうとこが好まれてる
俺はジンギスカンにするならラムよりマトンのほうが好きだなあ
羊の肉の独特な臭みはあの油からくるので、
鉄兜みたいなジンギスカン鍋で油落として食うと最高
そうなんだよ。
鹿や猪や雉、ジビエと言われる野生のものもそういうとこが好まれてる
俺はジンギスカンにするならラムよりマトンのほうが好きだなあ
羊の肉の独特な臭みはあの油からくるので、
鉄兜みたいなジンギスカン鍋で油落として食うと最高
72 ： ツアープランナー(石川県)：2010/09/30(木) 15:27:01.15 ID:ZxAigSgz0
>>69
え？もしかして俺煽られてる？
え？もしかして俺煽られてる？
73 ： 工芸家(チベット自治区)：2010/09/30(木) 15:27:29.16 ID:6E3uU1FqP
>>58,61
やっぱり臭いんじゃん
おまえらみたいに臭いのを認める奴は別にいいんだけど
頑なに臭くないって言い張って食わせてこようとする奴なんなの？
牛豚鳥以外の肉は臭いんだよ、臭い。人によって好みに相当幅があるんだよ臭いもんはよ、自覚しろ糞が
やっぱり臭いんじゃん
おまえらみたいに臭いのを認める奴は別にいいんだけど
頑なに臭くないって言い張って食わせてこようとする奴なんなの？
牛豚鳥以外の肉は臭いんだよ、臭い。人によって好みに相当幅があるんだよ臭いもんはよ、自覚しろ糞が
74 ： [―{}@{}@{}-] 司法書士(兵庫県)：2010/09/30(木) 15:29:30.75 ID:GddDNczgP
75 ： 臨床検査技師(内モンゴル自治区)：2010/09/30(木) 15:30:54.87 ID:vRLvhDVOO
アイスランド産生ラムみたいないい肉じゃないと食えない
76 ： ツアープランナー(石川県)：2010/09/30(木) 15:31:25.75 ID:ZxAigSgz0
77 ： 工芸家(チベット自治区)：2010/09/30(木) 15:35:21.22 ID:6E3uU1FqP
大体よ、牛豚鳥以外の肉がグルメ番組とかで出てくるとよ
食った奴のの第一声がまず間違いなく「全然臭みが無いですね〜」とかなんだよな
おれからしたら嘘付けよって話で、良くて臭みは確かに感じるけどそれほどでもないですねレベルだろボケが
まずそのコメントが出てくる時点で、他の肉を評価するポイントより先にそれが出てきちゃってる時点で
もうその肉が臭いものっていう事実が、少なくともそう世間で周知されちゃってるっていう事実が
裏付けられちゃってるんだよな。気づけよゲテモノ食いどもはよ、糞が
食った奴のの第一声がまず間違いなく「全然臭みが無いですね〜」とかなんだよな
おれからしたら嘘付けよって話で、良くて臭みは確かに感じるけどそれほどでもないですねレベルだろボケが
まずそのコメントが出てくる時点で、他の肉を評価するポイントより先にそれが出てきちゃってる時点で
もうその肉が臭いものっていう事実が、少なくともそう世間で周知されちゃってるっていう事実が
裏付けられちゃってるんだよな。気づけよゲテモノ食いどもはよ、糞が
ビンボーな俺の家では肉と言えば冷凍の丸いジンギスカンだぜ
今では牛肉とか乳臭くてあまり好きじゃない
羊肉は臭ければ臭いほどイイ
今では牛肉とか乳臭くてあまり好きじゃない
羊肉は臭ければ臭いほどイイ
79 ： ツアープランナー(石川県)：2010/09/30(木) 15:37:20.13 ID:ZxAigSgz0
>>73
それは慣れの問題でもあるぞ。牛豚鶏を食い慣れてるから平気なんだよ
肉食を避けてた頃の日本人は、西洋人の出すビーフステーキを臭いと感じてた
牛肉の食べ方として牛鍋（スキヤキの原型）が流行ったのは
臭いがごまかせたからって理由もある
それは慣れの問題でもあるぞ。牛豚鶏を食い慣れてるから平気なんだよ
肉食を避けてた頃の日本人は、西洋人の出すビーフステーキを臭いと感じてた
牛肉の食べ方として牛鍋（スキヤキの原型）が流行ったのは
臭いがごまかせたからって理由もある
81 ： 通りすがり(神奈川県)：2010/09/30(木) 15:45:28.90 ID:sSqgQU480
82 ： 弁理士(京都府)：2010/09/30(木) 16:39:15.56 ID:/5Bwk6cK0
なんで牛豚鳥は臭くないんだろうな
品種改良の成果か？
臭くない羊に改良しろよ
品種改良の成果か？
臭くない羊に改良しろよ
83 ： ネイルアーティスト(東海・関東)：2010/09/30(木) 16:40:42.88 ID:soJSgJViO
牛は乳臭いし鳥は薬臭い
安い肉だからかもしれないが
安い肉だからかもしれないが
84 ： 営業職(茨城県)：2010/09/30(木) 16:42:58.48 ID:7gTuaLfV0
ウシは相当臭いだろ トリも脂身は臭い 臭くない肉は一部の白身魚ぐらいだ
85 ： 外交官(北海道)：2010/09/30(木) 16:43:09.55 ID:ApfqilrEO
ごめんなさい
私道産子だけどラムは臭いがダメで受け付けないの
だからキャンパス内でジンパやってるやつには死んで欲しい
私道産子だけどラムは臭いがダメで受け付けないの
だからキャンパス内でジンパやってるやつには死んで欲しい
サイコロステーキとかうまい
87 ： 司法書士(三重県)：2010/09/30(木) 16:50:07.75 ID:ECpLIF4K0
四日市のトンテキ
88 ： 司法書士(長屋)：
ジンギスカンパーティー？
学内でやるとかアイヌつえええ
学内でやるとかアイヌつえええ