トマトの炊き込み御飯　　　　　　　　　おい、やめろ

1 ：殺し屋(catv?)：2010/09/06(月) 13:01:44.46 ID:GwQ0/wSoP BE:679455937-PLT(12001) ポイント特典

好みのトマトで簡単につくれる炊き込みご飯
札幌から北東に約５０キロ。２７ヘクタールの広大な敷地を持ち、町民の憩いの場となっている
月形町の皆楽公園。その一角で営業する園芸店コテージガーデンは今年、８０種以上のトマトの苗を
植え、ハウスではさまざまな形と大きさのトマトが、真っ赤な色をつけ、実った。

８月下旬、同ガーデンが主催した「トマトイベント」。トマトを知り、いろいろな料理に挑戦してもらうことも
イベントの狙いの一つ。同ガーデン社長の梅木あゆみさん（５２）が「好きなトマトを使ってもらえれば」と
話す「トマトの炊き込みご飯」が実演された。
長いすで作った臨時のキッチンを使い、梅木さんがトマトを素早くスライス。皮はむかない。
用意してあったコメ４合をといだ釜にトマトを入れ、コメがほとんど見えなくなるぐらいまで並べて覆い尽くす。

「トマトの水分があるので、水は少なめに。塩も少し加えます」と、梅木さんはポイントを口にした。
約４０分後。炊きあがったご飯に、オリーブオイルをたらーりとかけ、チーズとパセリを入れて素早く
かき混ぜ、完成した。
コメがほんのり赤に染まっている。口に入れると、トマトの香りが漂い、夏を感じさせる料理という印象だ。
http://mytown.asahi.com/hokkaido/news.php?k_id=01000751009060001
トマト炊き込み御飯
http://mytown.asahi.com/hokkaido/k_img_render.php?k_id=01000751009060001&o_id=34019&type=kiji

2 ：殺し屋(千葉県)：2010/09/06(月) 13:02:46.54 ID:t919PIrSP

トマトが真っ赤になったよ

3 ：放射線技師(長屋)：2010/09/06(月) 13:03:30.47 ID:Cwmc/3Yq0

トマトピラフでええやろ
和風だしの代わりにコンソメ入れるだけだし

4 ：殺し屋(東日本)：2010/09/06(月) 13:05:19.30 ID:6t94i5rgP

トマトには旨み成分＝グルタミン酸がたくさん入ってるからいいんじゃね？

よくバカが西洋人には旨み成分が理解できない！とか言ってるから、
日本人になら、このトマトご飯の美味しさ理解できるだろｗ

5 ：児童文学作家(空)：2010/09/06(月) 13:09:18.83 ID:8VjV9WcS0

>>4
そんな事を言ったら味の素を一緒入れればなんだって同じだろ
実際は「入れたところで」不味い食材は大量にあるだろうけど

味以外にも臭い酸味甘み苦みも重要だからな

6 ：レミントンM700(三重県)：2010/09/06(月) 13:09:32.82 ID:J5vsNPpg0

パルメザンチーズとかどっさりかけたらおいしそう

7 ：演出家(西日本)：2010/09/06(月) 13:10:17.95 ID:cNzH7lR/0

それほど変でもなくね？
トマトおでんにメシ入れて食うし。
トマト鍋でリゾットもうまかった。

8 ：庭師(関東・甲信越)：2010/09/06(月) 13:11:24.48 ID:jZYgq9UHO

経血と言いたいのか？

9 ：殺し屋(東京都)：2010/09/06(月) 13:11:35.98 ID:a21Ir5djP

中華スープにトマトは超うまかった

10 ：技術者(大阪府)：2010/09/06(月) 13:12:23.64 ID:f0DrRoRkP

ケチャップライスとか普通に食うじゃん

11 ：殺し屋(関西地方)：2010/09/06(月) 13:12:41.02 ID:rxK2y8v7P BE:2038327889-2BP(3123)

月経まんこパカッフワッ

12 ：放射線技師(京都府)：2010/09/06(月) 13:12:41.47 ID:HfWDafTW0

これは美味しいような気がする
トマトリゾット的に考えて

13 ：高校生(アラバマ州)：2010/09/06(月) 13:12:59.85 ID:GtvH0f5u0 BE:56252873-PLT(12346)

シイタケと昆布入れれば完璧だな

14 ：レス乞食(北海道)：2010/09/06(月) 13:13:31.51 ID:I1NQv6Wf0

いや、アリです。
イタリア料理と合わせると美味しそう。

15 ：ニュースキャスター(catv?)：2010/09/06(月) 13:14:14.09 ID:MQy6wvvm0

安い食材をトマトで煮込むと化けるケースが多いから
コレもイケそうな気がする

16 ：通関士(富山県)：2010/09/06(月) 13:15:22.13 ID:0kToOyZZ0

トマトリゾットはおいしいな

17 ：俳優(catv?)：2010/09/06(月) 13:15:28.17 ID:YUo6dmRy0

ご飯炊くときにケチャップ入れれば似たようなもんが出来そうだね

18 ：刑務官(埼玉県)：2010/09/06(月) 13:15:35.76 ID:2BKpZP8d0

鶏肉も入れて薄焼きたまごを載せたらもっとおいしいんじゃね？

19 ： MPS AA-12(千葉県)：2010/09/06(月) 13:16:36.83 ID:ToilUY7A0

じゃあとろけるチーズ乗せてオーブンで焼いてみては

20 ：パン製造技能士(三重県)：2010/09/06(月) 13:17:00.14 ID:YVfr+0XP0

美味そうじゃねぇか
チーズとバジルとブラックペッパーを加えれれば完璧

21 ：ファッションアドバイザー(アラバマ州)：2010/09/06(月) 13:17:03.02 ID:Tn525/sK0

トマトラーメン食いたい

22 ：大学芋(埼玉県)：2010/09/06(月) 13:18:11.22 ID:+bG9hKei0

まじかよ

23 ：騎手(長屋)：2010/09/06(月) 13:18:47.81 ID:BvAhL8s50

こんなん小料理屋で出されたら引っぱたくわ

24 ： SR-25(栃木県)：2010/09/06(月) 13:18:50.32 ID:5Rn7fjq00

パンに合うものはご飯でも全て合うから合いそう

25 ： MPS AA-12(アラバマ州)：2010/09/06(月) 13:19:42.76 ID:2rCfugJr0

調理用トマトと、普段サラダとかで頂くトマトとの違いはどうなのよ？

26 ：殺し屋(アラバマ州)：2010/09/06(月) 13:19:50.59 ID:JvD6caX3P

ケチャマン・・・

27 ：ツアープランナー(アラバマ州)：2010/09/06(月) 13:21:47.04 ID:CfJVw6NF0

お前らリゾットやピラフのイメージで語りすぎ
研いだ米の上にトマト乗っけて炊いただけじゃさ大して美味くならんだろ
白米＋火の通ったトマトって状態で出来上がってくるだけ

28 ：レス乞食(北海道)：2010/09/06(月) 13:21:53.63 ID:I1NQv6Wf0

>>25
調理用トマトは酸っぱさが強いものが使われると思う。
サラダのように生で食うトマトは、酸っぱさは控えめで、甘さを前面に出したものが
使われるのではないだろうか。

29 ：ディレクター(埼玉県)：2010/09/06(月) 13:22:56.97 ID:7mvMUlwH0

ケチャップライスってあるじゃん
まずくはないと思うけど

30 ：鉈(滋賀県)：2010/09/06(月) 13:23:21.34 ID:q07Bd7hG0

にんにくがたりない

31 ：軍人(愛知県)：2010/09/06(月) 13:23:51.43 ID:cbRt6an20

無いわぁ・・

32 ：消防官(東京都)：2010/09/06(月) 13:23:51.80 ID:Xgpcs5JP0

皮と種は取れよ

33 ：声楽家(埼玉県)：2010/09/06(月) 13:24:12.85 ID:ZOxxDnNC0

真っ赤なご飯になっちゃいな

34 ： MPS AA-12(アラバマ州)：2010/09/06(月) 13:24:15.09 ID:2rCfugJr0

>>28
なるほど。
ホールトマトは調理用トマト使ってるよね。缶詰トマト大好きだなぁ

35 ：放射線技師(京都府)：2010/09/06(月) 13:24:58.46 ID:HfWDafTW0

コンソメをちょっと入れてみたらどうなんだろうか

36 ：放送作家(空)：2010/09/06(月) 13:26:07.60 ID:V2xMuVrP0

どう見ても旨そうに見えないんだが
料理法としてはペースト状になったものを絡めないとライスと一緒にしても仕方ないんじゃね？
http://mytown.asahi.com/hokkaido/k_img_render.php?k_id=01000751009060001&o_id=34019&type=kiji

37 ：監督(大阪府)：2010/09/06(月) 13:26:20.17 ID:jCp71wrC0

トマトリゾットとか、トマトピラフを考えたら、全然アリだな。
過熱すると旨味がでるしね。
トマトのサラダも、加熱湯むきするとより旨くなる

38 ：殺し屋(広島県)：2010/09/06(月) 13:26:28.69 ID:hYyadrQyP

これはうまいだろ・・・リゾット的に考えて・・・

39 ：発明家(滋賀県)：2010/09/06(月) 13:27:07.59 ID:bXiyF5090

パエリア？

40 ：レス乞食(北海道)：2010/09/06(月) 13:27:45.54 ID:I1NQv6Wf0

>>39
思いましたw

41 ：高校生(アラバマ州)：2010/09/06(月) 13:28:06.38 ID:GtvH0f5u0

グリーンピースは必要だろ

42 ：ネットワークエンジニア(福岡県)：2010/09/06(月) 13:28:36.53 ID:+BVb5xEr0

皮むかないってのはどうかなー

43 ：エンジニア(アラバマ州)：2010/09/06(月) 13:28:46.62 ID:FlTG4AWI0

水煮缶のは種類が違う
サンマルツァーノだね

44 ：キリスト教信者(静岡県)：2010/09/06(月) 13:29:41.62 ID:TOt5uNyr0

医者が青くなるんですねってやかましいわ

45 ：運輸業(愛媛県)：2010/09/06(月) 13:29:58.52 ID:zIxbpRx80

みかんジュースも加えたらもっと美味しくなると思う

46 ：宗教家(愛知県)：2010/09/06(月) 13:30:56.77 ID:xNVJ5aby0

パエリアみたいな感じか
旨そうだな

47 ：エンジニア(アラバマ州)：2010/09/06(月) 13:31:44.41 ID:FlTG4AWI0

そもそも生のトマトは味が足りないのと青臭いのでスパゲッティにも向かない
水煮缶使えばおいしそうかなって気はするけど・・

48 ：ベネリM3(catv?)：2010/09/06(月) 13:32:05.96 ID:Z2tkzycGQ

炊き込みご飯ってなんであんなに美味いんだろう
海苔巻くと更に美味い

49 ：高校生(アラバマ州)：2010/09/06(月) 13:32:39.06 ID:GtvH0f5u0

松屋で出さないかな
肉なし野菜系のみの炊き込みご飯

50 ：サウンドクリエーター(中国地方)：2010/09/06(月) 13:33:22.16 ID:zPnYXl7p0

皮むいてないのかよ

51 ：エンジニア(アラバマ州)：2010/09/06(月) 13:34:23.16 ID:+chnLprx0

>>47
だよね
生トマトは水っぽさがかなり出るし、みずみずしさが逆にあだになる

ここの奴ら料理あんましたこと無いんだろうな

52 ：技術者(dion軍)：2010/09/06(月) 13:34:58.55 ID:8vHjL3UsP

チキンライスでいいじゃん

53 ：美術家(catv?)：2010/09/06(月) 13:37:58.90 ID:/9Oq2TdL0

トマトは好きだが生の物はそんなに買わないな
いつも缶のカットトマトだ。コンソメで煮て食う

54 ：宮大工(三重県)：2010/09/06(月) 13:38:46.96 ID:huiluvQG0

トマト丸かじりうめぇ

55 ：田作(愛知県)：2010/09/06(月) 13:40:54.64 ID:IiCEltUN0

烏龍茶で炊いたことあるけど別に普通だった

56 ：議員(catv?)：2010/09/06(月) 13:45:12.36 ID:Mwzsiw9V0

パスタソースにはトマトジュースをよく使うな
水煮缶よりも新鮮な感じで旨い

57 ：ニート(千葉県)：2010/09/06(月) 13:51:02.58 ID:63+hrvcx0

秋の特別編始まるよ☆☆☆

・BS-TBS
　前編　10月23日（土）25：00～
　後編　10月30日（土）25：00～

58 ：薬剤師(栃木県)：2010/09/06(月) 14:04:04.29 ID:aC/hod760

日本人共はおとなしく日本料理（笑）食ってろよ

59 ：三角関係(島根県)：2010/09/06(月) 14:14:13.07 ID:Vlqr/huY0

最後にこれだけは言わせてほしい

ジャガイモのオレンジ煮が給食に出た日は学校を休むべきだった

と。

60 ：美術家(catv?)：2010/09/06(月) 14:25:00.58 ID:/9Oq2TdL0

なんだその奇妙な食べ物

61 ：放射線技師(長屋)：2010/09/06(月) 15:03:39.76 ID:Cwmc/3Yq0

白いんげんとりんごの甘煮が出たときは学校中から悲鳴が聞こえた
担任の先生まで「これはちょっと・・・」って引いてた

62 ： 64式7.62mm小銃(大阪府)：2010/09/06(月) 15:05:10.93 ID:OHDNl/Or0

ケチャップライスがあるんだからいいんでないと思ったが画像がなんかキモイ

63 ：海上保安官(USA)：2010/09/06(月) 15:05:24.63 ID:kn3tqLfL0

農家のトマトはすごい旨かったな
スーパーで買うのが馬鹿らしくなるぐらい

64 ：発明家(アラバマ州)：2010/09/06(月) 15:05:55.35 ID:N0dnv39C0 BE:1129209784-PLT(12400)

ケチャップライスの類か？

65 ：詩人(福岡県)：2010/09/06(月) 15:06:08.21 ID:y07iRQe40

66 ：外交官(秋田県)：2010/09/06(月) 15:08:48.56 ID:FLzO2oHN0

>>63　21世紀になっても馬鹿のプラセボは治らない

67 ：農家(茨城県)：2010/09/06(月) 15:11:05.04 ID:wvb4F9sM0

ご飯にチーズが気持ち悪くてだめ

68 ：コメディアン(秋田県)：2010/09/06(月) 15:26:54.80 ID:6wHLxAoZ0

一度作ってみたけど
炊飯ジャー開けた瞬間とんでもなくマズそうな匂いがしてまいった
食ったらやっぱりマズかった
トマト自体は大好きなのに炊き込む事で超絶にマズくなった

69 ：レス乞食(北海道)：2010/09/06(月) 15:29:38.38 ID:I1NQv6Wf0

>>67
チーズだけだからじゃね？チーズと醤油の愛称は抜群だよ。
だとしたら、ご飯に合わないはずはない。

70 ：歯科衛生士(愛媛県)：2010/09/06(月) 15:32:24.57 ID:CeupKzuW0

トマトジュースで炊くピラフってウマイぞ。

71 ：通関士(富山県)：2010/09/06(月) 15:34:40.60 ID:0kToOyZZ0

チーズと味噌の組み合わせも地味にうまい
つまり>>69は間違っちゃいない

72 ：棋士(長野県)：2010/09/06(月) 15:35:17.64 ID:QjSFMMLG0

グリコの鶏ゴボウの素はなかなかウマい

73 ： SR-25(アラバマ州)：2010/09/06(月) 15:36:13.50 ID:c/zj3Uum0

アラビアータ味のチキンライスはよく作るぞ

74 ：ネット乞食(大阪府)：2010/09/06(月) 15:36:39.18 ID:9RAdn8uS0

>>1は熊井ちゃん

75 ：ファシリティマネジャー(東京都)：2010/09/06(月) 15:37:27.22 ID:2JEyJuzD0

料理が下手な奴がトマトの責任にするな
米とトマトは相性いい

76 ：はり師(愛知県)：2010/09/06(月) 15:44:01.52 ID:odlEQk190

トマトリゾットでいいじゃん

77 ：コンサルタント(長崎県)：2010/09/06(月) 15:46:20.81 ID:atTlOBxB0

>>24
ジャムは無理だろ…