すjかいらーくがステーキ、すしの専門店を展開へ

1 ：コンセプター(福島県)：2010/09/04(土) 01:16:51.23 ID:y02O7BAJ0 BE:31466887-PLT(12073) ポイント特典

<日経>◇すかいらーく、150店をステーキ・すしなど専門店転換

　すかいらーくは2011年までに、主に住宅地にある既存のファミリーレストラン約150店を焼き肉店やステーキ店などの専門店に
転換する。ファミレス市場は低価格のファストフードなどに押され、縮小傾向にある。このため消費者にアピールしやすい専門性の高い店で対抗する。

　今年９月から11年12月末までに「バーミヤン」や「夢庵」「ガスト」「ジョナサン」といったブランドで展開する既存店を転換する。
転換予定の約150店のうち100店をステーキ店「ステーキガスト」とするほか、30店強を焼き肉店「旨（うま）っカルビ」、10店強を
しゃぶしゃぶ店の「しゃぶ葉」、５～６店を回転ずしの「魚屋路」にする。

　このうち「ステーキガスト」と「旨っカルビ」は今年１号店を出した専門店ブランド。一部店舗を新ブランド店に変えたところ一定の
集客効果があり、店舗網を大幅に切り替えることにした。

　同社が強みとする低価格のファミレス店は、日本マクドナルドやゼンショーの牛丼店「すき家」といったファストフードと昼食需要を
中心に競合が激しい。休日を中心に家族客を集客しやすいステーキ店や焼き肉店は、ファストフード店と差異化しやすいと考えた。
http://www.nikkei.com/news/category/article/g=96958A9C93819696E2E1E2EA9F8DE2E1E2EBE0E2E3E28698E2E2E2E2;at=ALL

2 ：アニオタ(埼玉県)：2010/09/04(土) 01:17:13.64 ID:tOtmuQkC0

すｊかいらーく

3 ：海上保安官(東京都)：2010/09/04(土) 01:17:35.99 ID:kJKjsFss0

アンパン

4 ：仲居(兵庫県)：2010/09/04(土) 01:17:59.71 ID:WLsGN2dk0

突っ込み待ちとしか思えんな

5 ：グラウンドキーパー(神奈川県)：2010/09/04(土) 01:18:16.99 ID:XafJ6UiM0

ファミレス風のステーキ屋とか寿司店がどんだけ潰れたと思ってんだ。京樽ですらコケたのに。もう外食産業は潰しあいだな。

6 ：陶芸家(西日本)：2010/09/04(土) 01:18:46.74 ID:ux5GW4/d0

>>2がまんまと釣られとるがな

7 ：児童文学作家(東京都)：2010/09/04(土) 01:20:24.41 ID:kOoJ/mIe0

慌てて立てるようなスレでは無いと思います

8 ：社会保険労務士(東京都)：2010/09/04(土) 01:20:45.14 ID:FfR9xccW0

バーミヤンも夢庵もガストもジョナサンもすかいらーくが経営してたって事？
すかいらーくってそんなでかい会社だったのか正直なめてたわ

9 ：評論家(チリ)：2010/09/04(土) 01:21:54.09 ID:K3SdJSHf0

>>8
お兄ちゃん常識ないね！かわいいっ☆

10 ：彫刻家(東日本)：2010/09/04(土) 01:22:40.16 ID:MzM6KnZI0

バーミヤン→チャーハンだけ
夢庵→メニューがどれも微妙
ガスト→安いだけまずい中学生のたまり場
ジョナサン→まずいのに高い

11 ：ディーラー(西日本)：2010/09/04(土) 01:25:22.70 ID:jSSsMcFg0

やなせたかしさんに申し訳ないと思わないの？
お願いだからアンパンマンのキャラクターを使うのは、やめて！

12 ：漫才師(東京都)：2010/09/04(土) 01:31:17.07 ID:1x4c7CKW0

ジョナサンのマズさとぼったくりには嫌になった、

13 ：大工(埼玉県)：2010/09/04(土) 01:31:31.35 ID:t296yXcx0

まんぶく大将並みのこけ方はしないと思うが・・・

14 ：工芸家(dion軍)：2010/09/04(土) 01:33:09.30 ID:CIoTKgim0

ステーキガストw
めっちゃ固い肉出てきそうだな

てかファミレスがステーキ屋になったら客減るだろ
それでも儲かるほどコスパいいのかなあ

15 ：プロデューサー(石川県)：2010/09/04(土) 01:35:13.14 ID:bsMD1oq70

中国産の冷凍食品使うんだろどうせ

16 ：講談師(宮城県)：2010/09/04(土) 01:38:56.79 ID:SMRyTkwU0

メシ屋が事業展開しだすと、そろそろ危ない兆候

17 ：レミントンM700(関東・甲信越)：2010/09/04(土) 01:44:45.37 ID:U+2dLP1HO

かっぱ寿司はかっぱ食堂復活させろよ

18 ：鵜飼い(アラバマ州)：2010/09/04(土) 01:45:40.52 ID:xFiZ4lJZ0

10年くらい前にガストの安いステーキ肉食ったが
見た目は肉なのに肉の旨みが全く無くてビックリした覚えがある

19 ：通信士(福岡県)：2010/09/04(土) 01:47:55.40 ID:7nv1fluS0

ステーキ屋なら気軽に1人で行けるけど
焼肉はちよっとね

20 ： 6歳小学一年生(アラバマ州)：2010/09/04(土) 01:48:10.59 ID:Mrotlo3s0

最近は安い肉でもちゃんとお注射して美味しい肉になるんじゃね。

21 ：アナウンサー(東京都)：2010/09/04(土) 01:49:25.06 ID:2ql4Si3m0

ガストの若鶏のグリルにかけるガーリックソースが美味過ぎる。
あのソースだけ売って欲しい。

22 ：ファッションデザイナー(大阪府)：2010/09/04(土) 01:50:56.53 ID:iq3Hp2G/0

学生のときは目玉焼きハンバーグばっか食ってたなあ

23 ：モデル(千葉県)：2010/09/04(土) 01:51:11.14 ID:jzojK+sz0

>>21
家で再現できるぞ

24 ：花屋(ネブラスカ州)：2010/09/04(土) 01:54:31.62 ID:2u9wfwv9O

クイックガストにびっくり！
なに頼んでも不味いの

25 ：アナウンサー(東京都)：2010/09/04(土) 01:54:38.23 ID:2ql4Si3m0

>>23
家庭で再現した「似た味」じゃなくて「店で使ってるソースそのもの」が欲しいんだよな。

26 ：工芸家(dion軍)：2010/09/04(土) 01:57:45.12 ID:CIoTKgim0

万世２階のステーキハウスはおいしかった

27 ：小池さん：2010/09/04(土) 02:25:45.69 ID:4G5im93f0

ととやみちはわりとイイ
さかなやみちじゃないよ

28 ：コピーライター(dion軍)：2010/09/04(土) 02:38:12.44 ID:CIoTKgimP

>>21
わかるわ

29 ：庭師(神奈川県)：2010/09/04(土) 02:45:24.82 ID:OCfBeo1n0

普通のステーキ画像はもう十分です。
スゲーぶ厚い、美味そうなトッピング、超一流のステーキハウスの品　なんかの画像をください(´･ω･`)

30 ：評論家(チリ)：2010/09/04(土) 02:59:28.06 ID:K3SdJSHf0

サイゼリヤの玉ねぎはいりまくったソースがほしい

31 ：馴れ合い厨(アラバマ州)：2010/09/04(土) 06:36:57.86 ID:GveN9Z4+0

このご時世にすし店とか。代替食材でもいい時代だからね
まぐろ高いのによくやるよ

32 ：講談師(宮崎県)：2010/09/04(土) 06:44:31.35 ID:4MpX7n9F0

>>29
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1128386.jpg
高いやつではないけど

33 ：ジャーナリスト(兵庫県)：2010/09/04(土) 07:07:29.68 ID:kmIzDAet0

近所のガストを潰さないでくれ。

唯一喫煙席がある飯屋なんだ。

34 ：放射線技師(神奈川県)：2010/09/04(土) 09:02:58.94 ID:804J51P30

近所のガスト昔はほたる苑って焼肉屋だったな
昼から焼肉定食食いに行ったら服に匂い染み付いて大変だったわ

35 ：ソーイングスタッフ(アラバマ州)：2010/09/04(土) 09:04:14.20 ID:eJDeKs//0

Sガストだけやってりゃいいんだよ

36 ：シナリオライター(埼玉県)：2010/09/04(土) 09:04:56.22 ID:qizylFyY0

近所のもステーキガストにならないかな
宅配メニューに秋田

37 ：三菱電機社員(東京都)：2010/09/04(土) 09:22:54.44 ID:whhB5Hds0

>>33
煙依存症が必死だなぁ

38 ：空き管(東京都)：2010/09/04(土) 09:25:02.10 ID:liPwrWlS0

>>35
Sガストにも若鶏のグリルとマヨコーンピザ置いてホスィ…
マヨコーンピザまじでうめぇ

39 ：鵜飼い(熊本県)：2010/09/04(土) 09:25:48.57 ID:9JgMmk1j0

ガストって量が少ないだけじゃん

40 ：空き管(埼玉県)：2010/09/04(土) 09:27:03.08 ID:l1TWEadw0

カーサってまだ生き残ってる？

41 ：盲導犬訓練士(アラバマ州)：2010/09/04(土) 09:28:25.80 ID:+z530W/A0

冷凍でも何でもいいよ
ほっともっとのステーキ弁当よりマシなら何でも

42 ：コピーライター(長屋)：2010/09/04(土) 09:36:23.96 ID:74RfpqmwP

>>40
http://www.seiyo-restaurant.com/brand/casa/list_casa.html
ビルの中に入ってる店が少しだけ
ロードサイド店はココスに売却した

43 ：郵便配達員(アラバマ州)：2010/09/04(土) 09:39:38.62 ID:R1wL4cRy0

>>35
Sガストは持ち帰り弁当にして酒の肴にぴったりだよな
ご飯は冷凍して朝食にする

44 ：棋士(愛知県)：2010/09/04(土) 09:54:32.68 ID:qFui1NsPP

すかいらーくがガストって始めて知ったｗ

45 ：占い師(静岡県)：2010/09/04(土) 10:04:01.30 ID:09EByqSI0

ガストって不味いし
低レベルな味に見合うほど安いわけでもないのに、
その割に混んでることが多いのが不思議

ガスト好きな人に、何が良いのか教えてほしい

46 ：脚本家(東京都)：2010/09/04(土) 11:00:24.76 ID:yzmBSfiW0

こういうの海外で展開すればいいのに
どっかの和食どころか料理すらやった事なかったようなのがコネて出すスシよりよっぽど高品質なの提供出来るだろうしそれなりに受けるんじゃないかと思う

47 ：トリマー(神奈川県)：2010/09/04(土) 11:35:27.29 ID:7KuavluY0

ジョナサンは東京通勤圏に多く、ファミレス不況の中でも若い女性客で順調と聞いていたが
それすら失速してきたのかね？

48 ：棋士(アラバマ州)：2010/09/04(土) 12:14:10.06 ID:5TrtpndjP

>>46
近いうちに中国に出店するはず
日本にあるものは今どんどん中国に出て行っているからね
外食も吉野家の成功を受けて中国進出を考えている会社が多い

49 ：パイロット(アラバマ州)：2010/09/04(土) 13:26:36.16 ID:7zrM0sdT0

ファストフードが競合する理由がわからん
安いし、水飲み放題だし、ファミレスの方が圧倒的に有利なのに

50 ：アニオタ(埼玉県)：2010/09/04(土) 13:33:40.71 ID:UxAWmQ9q0

デフレ飯で最強なのはサイゼ
サイゼには誰も適わない
あの値段であのクオリティーは外食界の無双

51 ：空き管(東京都)：2010/09/04(土) 13:42:16.09 ID:liPwrWlS0

安いし水飲み放題なのはファストフードも一緒だろ

52 ：棋士(茨城県)：2010/09/04(土) 14:15:47.61 ID:XLcmUITZP

僕はロイヤルホストちゃん！！