「好きな焼肉の部位」1位、実はどの部位か分からない?

「好きな焼肉の部位」1位、実はどの部位か分からない?--NTTレゾナント調べ
2010/08/30
NTTレゾナントは27日、「好きな焼肉の部位」と「どこかわからないけど思わず注文してしまう焼肉の部位」に関する
アンケート調査の結果を発表した。同調査は、インターネットアンケートサービス「gooリサーチ」にて、全国10代〜
60代の男女1,127名を対象に実施された。
その結果、「好きな焼肉の部位」に関しては1位がカルビ、続いて2位牛タン、3位ロース、4位ハラミ、5位ヒレとなった。
「どこかわからないけど思わず注文してしまう焼肉の部位」は1位がカルビ、2位ミノ、3位ハツ、4位サガリ、5位センマイ。
共に1位はカルビ。同社によると、「カルビは韓国語で肋骨(アバラ)を意味する言葉です」。焼肉店に聞くと、「"カルビ"と
いう部位はなく、多くの店が脂ののった部位をカルビ、赤身が多い部位をロースと大別して名付け、商品化しています」
とのことだった。
http://journal.mycom.co.jp/news/2010/08/30/021/index.html

サガリとハラミは同じだろ

うんこ

ホースくだちゃい

俺はハラミ

まずはタン

コブクロが最強
子宮食ってると思うとめちゃくちゃ勃起する

[ ：：━◎]ﾉ　ホソを網の上でボーボーに燃やす．

ロースがうまい

横隔膜が旨い

横隔膜

極厚のタン食べたい

タン塩

キャベツ

>>8
ホースって食えるのでちゅか？

ハラミ

ハラミ

>>14
ハラミってグギッグギッグニャみたいな変な噛み応えじゃね？
肉と内臓の愛の子やで〜

そもそも牛肉と豚肉の区別すらつかない

タマネギ

正確には違うらしいよ
ハラミのなかでもバラに近い部分がサガリ

やみつきキャベツ３皿
タン塩６皿
ご飯おおもり
サンチュ１０枚

お願いします

ホルモンを食べるタイミングの見極めが難しい

タンも美味いけどよく生肉を寿司にして出すところが一番美味いんじゃないか？
生肉だけどどこの部分かよく分からないな

>>22
軽く炙るだけでok

シロ、マルチョウ、シマチョウは小腸や大腸、
てっぽうは直腸

うんこ袋、うまいです

こてっちゃんでいいよ

ハラミ最強伝説

チェーン抜きで横浜やその付近で最強は？

ロース

ハラミと言ってれば「通」みたいな流れはやめてもっと本音でしゃべろうよ

ハラミ
カルビ
ロース

乳首

レバ刺しが美味いとかネットで言ってたから注文したけどあまり美味しくなかった
まだユッケのほうが美味しかった気がする

カルビてバラじゃないの？

脂

ハラミのくせに値段が高いとかふざけてる店が増えて困る

骨付きカルビって商品として欠陥だよね。

カルビはチョン語だからバラ肉というのが正解

>>30
うまいもんはうまい

ホース

>>24
腹下すじゃろ

ハラミ
マルチョウ
テイルスープ

2人前ぐらいしか食べられない
頑張っても3人前
いろいろ種類食べたいから1人前の量をもっと減らして欲しい

ハラミ最強

サガリはハラミの先っぽの部分　脂が乗ってる
ハラミは肉ではなく内臓
サンカクとかミスジとか言い出すとめんどくさい

>>24
さすがに嘘だろ？
つかゴムゴムして噛めなくないか？

ナムルとキムチとスープとご飯ってさいきょうだよね
肉はあってもいいけどなくてもいい

ホルモンは焦がして脂がういてきて煙くなったころが食い時じゃね？
ホルモンって関西のほうじゃ細かく部位指定できるのね
腸だけだと思ってたからヤックデカルチャーだったわさ

>>42
マルチョウってモツ鍋の時にしか食べんだろ

ホルモンは良く焼かないとだめだろ
1年ぐらい前に生焼けで食べて死に
ニュースになったじゃん

ラム

大腸はうまく焦がさないように長時間焼いてると段々なくなっていくから困る

最近ラム肉デビューしたんだが焼き肉やにはそんなに置いてないよな

塩こしょうで焼くぐらいしか思いつかないがうまい

>>46
ちゃんとした店のホルモンなら大丈夫
友達に勧められて食わされたけど美味かったよ

>>49
マルチョウって言いたいだけなんだろ
ほっといてやれよ

>>45
ハラミは筋肉。日本での食品分類上内臓肉になってるだけ。

みすじか芯たんが最高

ローサを食べたい

日本では生食用の牛肉は流通していません！　ソース：農水省

>>54
豚はしっかり焼けよ

最近生食ブームでどんなとこも生で出すとこあるからやっかいだな

>>55
しらないってことは可哀想なことだ。さすが味噌舌

>多くの店が脂ののった部位をカルビ

こういう不正を働く店が多い。
韓国では、骨付きカルビを客の目の前で拡げて
骨と肉が繋がっていないと返品。

カルビだとかロースだとか言われても普段焼肉食わないから分からない
なのできちんと臓器の名前で言って欲しい
サーロインは最長筋でホルモンは小腸みたいな感じで

ウンコの通り道美味すぎワロタ

>>37
骨キワの肉もちゃんと食べてるか？

ハラミとロースの違いを見分けられる俺カッコいい

>>48
関西じゃなくても細かく指定できるだろ

>>60
何で豚はしっかり焼かないとだめなの？

>>64
ウンコって言ったって相手は草食動物だからな

上ミノが好きなんだけどさ、
家で食べたいので通販でオススメのところって
誰か知りませんか？

レバー超うめぇ

しょうが焼きは焼肉？

ハラミは横隔膜
ちなみにロース(ロイン)より美味いからサーの称号を付けたのがサーロイン
これ豆な

タンとホルモンとレバーさえあれば生きていける

韓国料理でも焼き肉とキムチだけは認める

よく大腸なんか食べようという気になるな

>>62
焼き肉がチョンが本場みたいな勘違いをしてる奴もいるんだな
原始時代からどこの地域でもやってた事なのに

>>71
レバーは臭くないって評判のところでも臭かったなぁ
うまいことはうまいと思うんだが薬味がないと

子供の頃から、肉の脂身が嫌い、だからいっつも脂身が無いのを注文する

>>70
焼肉は家でしないほうがいい
家の中を燻製したいなら別だが
値段も外で食ってもあまり変わらないし、通販だとなぁ・・・

>>68
「○○はしっかり焼いておけよ」ってフレーズは通をきどったド素人の発言だから無視しておけ

軟骨と豚トロだな最初に頼むのは

ホース

>>77　そう、焼肉のはじまりは日本だけど、日本人にとってそんな事は
どうでも良いこと

ホースだろ
言わせんな恥ずかしい

起源主張とか隣の国に毒されちゃったの？

上ミノ最強伝説

サガリ

とにかくザブトン食え

ハラミとか内臓だろ

>>81

ハツのさくさく感が好きなんだが

>>49
え？

赤身とサシのバランスがいいのが「ランプ」
http://image1.shopserve.jp/matsukiya-shop.net/pic-labo/an-03.jpg
http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/tajimaya4129/cabinet/beef/img56261632.jpg

ステーキ最強はフィレかここ。
赤身が好きならフィレよりもランプの方がうまいだろう。フィレより安いし。

豚だけじゃなく内臓は牛もしっかり焼いたほうがいいだろ
豚の生はだめってのは寄生虫とウィルスがいるから
近年では日本産の豚だと寄生虫はまずいないから
生で豚レバーだしてる店もある
でもまれに肝炎のウィルスがいてそれにやられて
ひどい目に合う

>>68
ウイルスが寄生している可能性が高く肝炎とか危ない病気になったりする

ういんなー

>>81
豚はアタリやすいんだよ

SPF豚でもE型肝炎に感染する可能性があるのか

ホース

みすじはうまい、焼いてもいいししゃぶってもいい、攻守のバランスが優れてる
バラは死んだ方がいい

鳥の首ってなんていうんだっけ？
せ・・・

豚と牛の区別がついてる奴って実はいないでしょ

豚は寄生虫多いからだろ

>>98
SPFは豚に有害な菌がない環境で育ててるだけで無菌じゃないから
生で食うなって作ってるところが言ってるんだけど

せせり

3 名前: SAKO TRG-21(西日本) Mail: 投稿日: 2010/08/30(月) 16:23:38.56 ID: KK+IE5HC0
ホースくだちゃい

14 名前: 看護師(鹿児島県) Mail: 投稿日: 2010/08/30(月) 16:25:51.89 ID: XZgXxSScP
>>8
ホースって食えるのでちゅか？

40 名前: 社会保険労務士(宮城県) Mail: 投稿日: 2010/08/30(月) 16:36:10.73 ID: hEEN+oER0
ホース

83 名前: 工芸家(埼玉県) Mail: 投稿日: 2010/08/30(月) 16:48:13.73 ID: lGOTg6XKP
ホース

85 名前: 工芸家(東京都) Mail: 投稿日: 2010/08/30(月) 16:48:22.86 ID: zou8ReXFP
ホースだろ
言わせんな恥ずかしい

99 名前: ノンフィクション作家(山形県) Mail: 投稿日: 2010/08/30(月) 16:50:55.23 ID: sgEZmQ+E0
ホース

>>102
内臓肉はわかんない
本当にわかんない

牛ホル
プニプニして白い奴
酒飲んでる時はアレだけでいいわ

タン塩+ビールでイナフ

>>103
へぇ

>>101
せせり

ホソ最強
関西人とその他地域と、ホルモンに対する知識の差がありすぎて困る
会話にならないレベル

>>77
韓国は好きではないが
焼き肉を料理として完成したのが韓国
日本の刺身と同じようなもの
キムチだって唐辛子を伝えたのは日本だけど
料理として完成させたのは韓国

妹に「牛タンってウマイよな」って言ったら、
「うん、人間の舌も牛タンだったらいいのにね」って言われた。

「そしたら何も食べてなくても、常に牛タンの味がしておいしいのに」だって。
たしかに、人間の舌っていつも口の中にあるのに味がしないなー。

妹と話し合った結果、それはもしかすると
ずっと同じ味の舌が口の中に入ってるから味覚が麻痺してるんじゃないか？
ということになって、お互いの舌を舐め合って確かめてみることにした。

そしたらすごい！妹の舌おいしい！！まろやか！
お互いに相手の舌を舐めながら「おいしいよー」「おいしいねー」
「デリシャスだよー」「デリシャスだねー」ってやってたら、
だんだん

>>113
マジレスすると在日朝鮮人が起源だけど韓国は関係ない

>>80
心配してくれてありがとう。
しかーし持ちビルの最上階が家なので
屋上で七輪で食べるのさ。
抜かりはない・・・はずｗ

>>70
黄金屋
というかここしか知らんだけでもっと良いもの出してるとこはあると思う

ここまでアフィなし

スーパーで牛切り落とし500円/100gの肉買ってきて（部位は忘れた）
家でホットプレートで焼いたが美味しくなかった

何か下ごしらえとかすんの？

>>116　屋上焼肉って、風で大変なんだよな

酒飲みだからそんなにいらねえんだけど誰かと行くとどんどん焼いて
やれ食えほれ食えって感じになるのがうぜえ
カルビなんか１切れでいいんだよお前らで勝手に食え

ホルモン屋でひとり焼肉最高

>>94
牛も焼かないと駄目なのか
待つのがうっとうしいから１分ぐらで食べてたわ

「これ牛」って言って豚肉食わせて「豚だろ」って言う奴一人もいねえぞ

ハラミって昔はゴミ扱いだったのにいつからメインストリームになったの？

>>113
おいチョン公テキトーなこと言ってんじゃねーぞ

>>124
俺の中では20年くらい前かな

タレに肉を漬け込んだやつを喜んで食ってる奴頭おかしいだろ
タレの味しかしねーよ
高級店でもやってる所あるのが意味がわからん

ハツは安くてコリコリで実にンマイ！
何故か人気無いの

>>111
おーうスッキリしたわ
ありがとう

牛ホルモン買ってきたら脂身だらけですごかった

牛の寄生虫は腹に行くから腹痛で済む
豚の寄生虫は人の体内で迷子になるから最悪脳をやられる
ってこの話するの何度目だ

>>119　安い肉ほど、甘いべちゃべちゃしたタレが無いとマズイ
良い肉は塩こしょうでおｋ
元々、焼肉文化なんて良い肉を焼いて食うというより、
貧乏でちゃんとした肉買えない＊＊な人がホルモン（本来棄てるとこ
の放る物　が語源と言われている）をおいしく食べる為に始まった
文化

ペニス

>>81
なんでも生で食ってろ

>>127
あれって質悪い肉をごまかす食い方だよなあ

焼き肉屋で食べるようなプリプリの脂がのったホルモンを家で食べるのはどうしらたらいいの

俺の大好きなタンは舌の部分だぜ。

カシラがわりと安くて脂乗ってる

>>136　外で七輪しかないな

丸腸

>>90
>>97
>>134

情弱はおまえらだぞw

だから、生肉でお墨付きがあるのは馬刺だけと何度言ったら・・

>>141

>>119
おれ焼肉屋で料理長やってた。その時の味付けを教えてやろう。
塩、味の素、おろしニンニク、細かく刻んだネギ、ゴマ油、粉コショウ
これで肉をガシガシ揉め。

タレはいろいろ入れていたが、砂糖と黒味噌、赤味噌を結構使っていた。
あとは粉トウガラシと醤油ね。
これも肉にもみこめ。そのまま焼いたんじゃうまくないんだ。

今の時代生で食べてもあまり影響が無いと思う
鳥の刺身を食べても腹を壊すとかは無かった

豚の生肉は感染症にかかるから
情弱は兵器で生肉を食うから困る

焼肉のタレ使うんなら、別に肉がなくてもいい
ご飯にかけて食ってもいい

鶏もかなりの確率でやられるから
刺身や鶏わさは要注意

>>145
食中毒が根絶したと思ってるの？

>>141
肝炎怖い

ハラミ一択

内臓系なら豚の腎臓と子宮を茹でて塩ふったのが最高に美味い

>>119
100gで500円の牛切り落としってたけーな

>>145
白レバ刺しとかめちゃウマイな
でも豚モツは生で食う気しねーな
大体豚モツ自体があまりうまくない

>>117
今サイトで注文してみた。
ありがとう。

http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/anzen_info/nama/index.html
３　「生食用」の牛肉、鶏肉は流通していません
厚生労働省は、「生食用食肉等の安全性確保について」の通知で、生食用食肉の
衛生基準を示していますが、平成20年度にこの通知に基づいた生食用食肉の
出荷実績があったのは、馬の肉・レバーだけでした。

迷信を信じきってるやつっているんだなw

>>153
そーなんだよ
高いから美味いと思ったら
硬くて今市だった

>>157

>>147
あれ糞不味いだろｗ
家のカーチャンがチャーハンに焼肉のタレをよく入れるんだけど
ご飯と焼肉のタレは合わない

>>156
んなことν速民なら誰でも知ってるから

>>160
というか、ウナギのタレもそうなんだけど、
タレと肉の油が混ざるとウマくなるわけで、タレだけだとコクが全然ないんだよね

>>159
反論できないならアンカーつけんなw

>>163

>>163

>>163

B級グルメだかの賞取った白ころホルモンってうまいの？

>>169

>>167
偽物だらけだったあれかｗ

バラがすき

>>163
生でも大丈夫だと言われたのはSPF豚くらいだろ
しかもあれは完全無菌だから可能であって

池上線ガード下物語の幻のミノが一番うまい

>>155
ttp://www.arkfarm.co.jp/

焼肉ではないがここのレバーペーストはむちゃうまい
前通販したとき、感動したわ
内臓肉はないかもだけど、豚肉食べたかったら試してみて

>>171
SPFも生じゃだめだし

ホースくだちゃい

フライパンで生ホルモンって上手にやけないよね
なんか体液というかタレがフライパンにこびり付くし

明確にダメだと国が言ってるのに、自分の思い込みだけで大丈夫だと確信しちゃう奴っているんだな

ハラミタン塩ホルモン
これだけあればジオンはあと10年戦える

週２くらいで焼肉行ってたら特上◯◯とかに飽きた
やっぱ脂の少ない赤身が美味しいよ

>>179
俺も。大トロと同じでちょっと食べるだけでいいや。

レア、ミディアムレア、ミディアム、ウエルダン、オマエらどっちが好きなの？

>>171
おまえらなんか勘違いしてないか？w
俺は豚肉を生で食っていいなんて言ってないぞ？w

>>68の「何で豚はしっかり焼かないとだめなの？」について
豚を他の肉よりしっかり焼かないとやばいってことはない ということだよ

>>174
スマン
ググったらやっぱ生じゃダメみたいだ
昔テレビで特集されたときアナウンサーに生で食わせてたけど大丈夫だったのかな

>>181
ミディアムレア

豚バラが好き

豚も今の時代なら生でも食べられるとか言ってたけどな

＞赤身が多い部位をロース
ヒレだろ

ここまでプルコギなし

>>183
生で食べさせてる店がたまにあるよ
無菌豚じゃないのに豚のレバ刺しだしてる店も結構あるし
当然当たる可能性ありだけど

>>173
へー、弟がレバー大好きなんだよ。
ここらで恩を売っとこうと思う。
ありがと。
味噌漬けもうまそうだな。

焼き肉は苦手だけどタン塩だけは好き

ロース以外ゴミ食べる価値無し

サイコロステーキ^q^

>>192　まあ、そうなんだが、ヒレ肉も追加で頼む

ここまでランプ1件

知らないのか関西でしか食べないのか

>>195
焼肉で食うのはあまりないんじゃないか
スープとか、牛丼とかで食う

>>195
地域や時代によって、尽く通り名が変わるからなぁ・・・
ランプ亭の由来がそのランプだったら俺は嫌いじゃない

よくジモンが紹介するもんじゃ大木屋ってうまいのかね？
肉のエアーズロックとかゆうの

ハラミってなにお？
田舎の食い物か？

>>196
ステーキでは食うけど牛丼とかないわ。スープとか意味わからん。

騎乗位

ハラミが好き

>>199
原由実のこと

カルビってバラの事だったのか
てっきり高級部位かと思ってたぜ

バラよりロースの方が高級部位だけど焼肉でロース食うやつは馬鹿だと思う

在日きもい

バラの事をカルビって言ってる店は不味い事が多い

>>204
酒飲む時は内臓だけど、白いご飯かき込む時は
カルビ2、ロース1の割合で食うのが作法だと思う

孕み

ハラミ

ホルモンは新鮮だろうが何だろうがよく焼けよ。

わっふるわっふる

>>195
関西では「いちぼ」とか「ラム」という部位だな。

普通はステーキだが、旨みが凄く強くて焼肉にして塩とかで食ってもうまい。
腹減ってきた。A5クラスのランプが食いてぇ。

Ａ5（失笑）
ＡとかＢとかＣとか食べる人間には無関係ｗ
薀蓄披露して自爆ｗ

普通の人は7番くらいで十分だろｗ

　　　　　〈｀ｰ─-､＿ノ＾j
　　　　　　｀> 　　　　＜＿＿, ─-､＿_＿_
　　　　　／ 　 　 　 　　　　　j 　 　 　 　　/￣￣￣Tー‐─┬''⌒ヽー-- ､
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　　　　　　　　　　　　し个 ､　　　/ 　 　 　　　　　　　　　　　　　　|　　　ﾊ〈
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　　　　　　　　　　　　　　| 　　／ヽ 　|　　　　　　　　　　　　　| 　　ﾊ 　 　〉 〉 〉
　 　 　 　 　 　 　 　　　　| 　/ 　　|　| 　 　 　 　 　 　 　 　 　| 　/　│　/ 〈ノ
　 　 　 　　　　　　　　　　|　|　　　|　|　　　　　　　　　　　　　|　/　　|　/
　　　　　　　　　　　　　__/　| 　__/ 　|１０ 　 　 　 　 　　　__/ 　| __/ 　|１０
　 　 　 　 　 　　　　　(＿＿」　ﾞー-‐'　　　　　　　　　　　ﾞー-‐'(＿＿_」　　　　人
　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（＿_）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（＿＿）１１
　１：肩ロース　　　　　　　 　 　６：ヒレ
　２：肩　　　　　　　　 　 　 　 　７：ランプ
　３：リブロース　　　　　　　　　８：そともも
　４：ばら　 　 　 　 　 　 　 　 　９：テール
　５：サーロイン 　 　 　 　 　 １０：すね
　11：>>1

カルビ

いまひとつ岩手県がなにを言いたいのかわからん

>>214
カルビとホルモンとミノとタンはどこだよ
何だこの糞図解は作り直せ

>>204
年取るとカルビの脂が辛いのでロースになっちまう･･･

>>213
7番てなに？初めて聞いた。

>>195
ランプはステーキだな

>>219
Ａは何を意味する表記？
5は何を意味する表記？

>>217
カルビはバラの一部だよ
タンくらいわかるだろ

A6までじゃね？ネタだろうけど

A5まででしょ
7番なんてないｗｗｗ

>>219
Aはその部位からどのくらい肉が取れるか、の最上級
5は肉質の良悪で一番上…としか。

12番まであるよ？
深くしらないで薀蓄垂れ流さない方が良い

>>226
まじで？知らなかった

>>226
A12〜C1まで36段階あるってことか？
それはBMSとかじゃないのか。

普通に初めて聞いた。
次の薀蓄語りから使わせてもらうわ。

>>226
ねえよｗｗｗｗ

>>226
でそれがどうしたんだ？つっかかってって知識ひけらしてるのはオマエのほうにしか見えないんだが

30過ぎてからロース好きになったな
美味しい店とかつれて行ってくれるのはいいが２，３切れで十分だ
美味しいのは美味しいんだがカルビとか油っこいわ

最終的に赤身のロースのが肉の味がしてうまいと思う

さすがに詳しいな
岩手には米沢牛があるしな

>>217
ミノは第一胃

そうだから
Ａ5！（ドヤ顔
とか肉屋にとったら恥ずかしい客にしかならないって事
すし屋で専門用語使って通ぶる痛い客と同ﾚﾍﾞﾙ

>>226
へぇええええええ

じゃあA-7・A-6とかあるんだ

ウルテのツブツブ館最古

ハツの部位がどこなのか分からないとか知能障害じゃねーの？

上肉（豚の頭の肉）

肉質等級は5から1等級まで
脂肪交雑（霜降りの度合い）は12段階

肉質等級で言えば5までで合ってるよ

>>226
ちゃんと言わなきゃ伝わらないよ

>>226
ないデス
ABCDE、１〜５まで
だから叙々苑はA5ってのをウリにしてる
それより上があるならそれウリにならねえから

226 名前： ノンフィクション作家(岩手県) [sage] 投稿日： 2010/08/30(月) 17:57:14.75 ID:x/ehDyYb0
12番まであるよ？
深くしらないで薀蓄垂れ流さない方が良い

>>239
正解

豚バラがバラっつー部位だとしったのはつい最近

Ａ5と言っても5の最低ランク食わされて満足してるんだろ

ハラミ、上ミノ、センマイこの三つがあれば満足

226 名前： ノンフィクション作家(岩手県) [sage] 投稿日： 2010/08/30(月) 17:57:14.75 ID:x/ehDyYb0
12番まであるよ？
深くしらないで薀蓄垂れ流さない方が良い

244 名前： ノンフィクション作家(岩手県) [sage] 投稿日： 2010/08/30(月) 18:06:07.00 ID:x/ehDyYb0
Ａ5と言っても5の最低ランク食わされて満足してるんだろ

ボンジリってなんだよ…

A-10最強他は糞

霜降りの高い肉はまぁうまいけど半分脂身だしなぁ
スーパーに売ってる牛肉が古いのか知らんがクソまずいのは勘弁して欲しい

ハラミ タン ミノ コブクロ
俺はこの4つがあれば他はいらないな

そのジョジョエンに12番のロース注文してみたら？
良い肉出してくれると思うよｗ

味はともかく名称の謎さは「ギアラ」が断トツ

>>234
いや、それってB.M.Sだけじゃないのか

B.M.Sは霜降りの度合いのことだけでそれ以外の肉質には無関係だろ
B.C.S（色つや：1〜7段階）、B.F.S（肉色と光沢：1〜7段階）をトータルして
1〜5までの肉質等級として評価してるはずだ
だから部位によっては赤身の5もある

>>249
スーパーで牛肉なんて買うからや。
鳥豚にしとけ
牛は精肉店で買え

なんか変な方向に進んでるしｗ
そんな話して楽しいならいいんですけどね

ロース
レバー
ホルモン(牛)

これだけで十分
刺しは馬刺し以外諦めた

岩手が悪いな。肉牛牧場のアルバイトが嬉々として書き込んでるんだろう

おすすめの通販肉でも書いてもらったほうがネット的に有益っちゃ有益か

でも本当に知識を持っていればすぐわかる事だよね
無知を突っつかれて憤慨しちゃうような人はなんなんだろうねｗ

>>254
大きめのスーパーの精肉店はどうでしょう

岩手は脂肪交雑がすべてなんだろ

259 名前： ノンフィクション作家(岩手県) [sage] 投稿日： 2010/08/30(月) 18:12:16.46 ID:x/ehDyYb0
でも本当に知識を持っていればすぐわかる事だよね
無知を突っつかれて憤慨しちゃうような人はなんなんだろうねｗ

でも庶民は余り等級の高い肉を食ってもそのよさが解らないから普通の赤身で良いと思う

とりあえず岩手は気持ち悪いとだけわかった

ただのレス乞食だったか

ぶっちゃけミノってうまくなくね
センマイは刺身、焼きならギャラがいい
ハツはレバーさんとの差がわからない

都内で一人で入れて安くてうまい店教えてくれよ

鶯谷の某店と富士見台の某店はどうなんだ

>>266
ハツ　硬い
レバー　軟弱

なかなか一人で入れるような店ないから
仕方なく住吉の肉の田じまのCランチ

>>260
俺は個人経営の肉屋は勧めない。やっぱり産地、賞味期限偽装とか多い
一般人の口なら大手スーパーで充分だよ

職場の上司が焼肉奢ってくれるって言うから付いてったら特上タン4000円とかしてワロタ
遠慮なく頼むがいいとか言うから遠慮無く頼んだら3人で3万ワロス

れ馬刺し食った次の日から1週間くらい物凄い下痢と光熱と戦ったのに
一緒に食べた奴が何ともなかったので釈然としない。
店に苦情言って保健所に知らせてやろうと思ったのに。
何が言いたいかと言うと、れ馬刺し食う奴は自己責任で。

「子宮ください」と言って引かれろ

馬は生でおｋ
牛は自己責任
豚、鶏は馬鹿

こうでしょ？

>>267
脂っこいのが好きなら四谷三丁目の羅生門かな

>>271
安くね？

>>276
安いな
一人3万くらいいきそうだ

このスレ見て肉食いたくなったからスーパーいったら半額シールついてなかったからやめた

でも上司は涼しい顔してた
焼き肉食べたくても一人じゃ行けないし家族で毎回くるわけにもいかないし
地方出身だから友達もいないし、部下でも一緒に来てくれれば美味しい焼肉食べられるからとかいって。
3万おごる事考えたらひとり焼き肉くらい余裕だろ一人で行けば1万で済んだのに。

肉によくそんだけ金かけられるなー
焼肉好きな人ってすごいと思うわ

>>270
スーパーの高い肉買うなら、ここいらのが安くて断然うまい
http://www.yamagaki.co.jp/

…と、思う

遠慮して並カルビとか頼んでる部下目の前で特上肉の系どんどん頼んでるんだもん
会計が怖くなったわ
でもあの上司俺らにおごる事目当てじゃ無くて日頃行かれない自分のために行ったんだからしたかないのかな
注文した割合
上司2万部下5000づつくらい

>>275
カウンター席ある？
多少高くてもお一人さま歓迎雰囲気なら構わないんだ。

>>276-277
マジでか。
風風とか牛角とかしか行った事ないかったからびっくりしたわ

>>279
牛角食堂で充分だわ

>>283
ない
本店の方はアベックや集団が多い
一人はちょっと抵抗あるかも

肉屋と仲良くなったら珍しい部位もらえるようになった
正直昔の部落は差別はされてたが結構いいもん食ってたように思えるぐらい旨い

>>287
昔の部落の事を勉強すればするほど
別に悪い暮らしをしていたわけではないと気付く不思議

宮城だと和火一と仔虎とバリバリが旨いな。

>>278
お前が一番好きだ

ホルモンの美味さは、買う店の腕次第
臭いから嫌いとか、美味しくないとか、美味いホルモンを食ったことない奴の甘え

せせりが一番好き
牛ならタンかロース、レバーもホルモンも好き

ロース

ホースくだちゃい

若い頃は小腸とかが好きだったが、30超えるとミノとかコリコリとかがいいわ。

油少な目味濃いめの内臓でビールが最高だな

心臓喰わせてくれるところが少なくて萎える

>>1
ヒレとかフィレとか置いてある焼肉屋なんてあんのかよ？