ν速民はもちろん料理できるよな？

最近では農業への関心も高まっており、都会に住んでいる人でも、
休日に農業体験イベントなどに参加したり、さらには農家へ転職するなどのケースが見られる。
またスーパーにて、野菜が生産者の情報と共に陳列されるなど、食へのこだわりが増しているようだ。
そのような中で食の「プロフェッショナル」と呼ばれるような人たちは
調理や食材にどのようなこだわりを持っているのだろうか。
ドールは24日、白いとうもろこし「真珠もろこし」の発売に合わせ、
フードコーディネーター有資格者100名に対して、
「野菜」に関する意識調査を実施した。調査期間は8月3日から5日。

まず、「料理をする際にこだわる食材は何ですか？」と質問したところ、
「肉」（80％）に次いで多かったのが「野菜」（77％）となった。
野菜にこだわる理由としては、「鮮度や産地などで味が全く変わるので」（20歳・女性）、
「栄養に欠かせないものだから」（39歳・男性）などのコメントが見られた。
また「美味しい野菜をどのように見分けますか？」という質問に対しては「鮮度」（89％）がトップ。
続いて「産地」（61％）、「色」（49％）、「形・大きさ」（49％）となった。

以下ソースで

http://www.rbbtoday.com/article/2010/08/25/70095.html

またチャーハンの作り方でけんかするスレか

カレーとかハンバーグとか作れるし

料理の基礎教えてくれや

料理は愛情

たまには美味いラーメンの作り方を話そうぜ

ラーメン
魚

>>6
お湯かけて卵いれれば出来上がり

餃子の皮貼りついちゃうんだよなぁ

インスタントラーメンの美味い食い方とかある？

>>10
カップヌードルシーフードにマヨネーズ投入

>>11
それ美味いのかよ
逆効果としか思えないぞ

>>4
難しく考えないで材料を切って焼くとか煮るとかゆでるとかして味をつければとりあえず料理なんだ
って理解してから料理できるようになった
あとはレシピをググればおk

野菜炒め最強

夜食に納豆単品で食ってるけどしょっぱすぎる・・・

帰属意識スレ

三食ほぼすべて自炊だが
たいしたものは作れんし作らん金額的にも

1人暮らしの頼れる味方は冷凍うどん5食入りだよな

ぺペロンチーノとカルボナーラなら作れるよ

まあ、米研いだこともないって女に本当に遭遇した俺としては…（しかも理由がお母さんがご飯作ってくれるから）
このスレに居るやつらどもの方が無人島で遭遇したいタイプやな

腹減ったとおもったらもう4時半だった
何が作るか