「広島風お好み焼き」という名前は紛らわしいので改名してくれ

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1 ： 警務官(大阪府)：

尾道観光協会はオタフクソース（広島市西区）と共同で、尾道焼き用のソースを開発した。
22日はＪＲ尾道駅前の広場で記念試食会を開き、新たな土産物としての定着を目指す。
９月１日から土産物店や駅など市内10カ所で販売する。

尾道焼きは広島風お好み焼きをアレンジして生まれた。
観光協会はソースの開発に先だって、尾道焼きを「尾道産イカ天、ゆでめんをベースに、
砂ずりや海の幸を入れた重ね焼き」と定義づけ。ソースは味を引き立たせるように、
広島産のカキエキスとレモンを使った。１本３５０グラムの２本セットで８４０円。

http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn201008210039.html
2 ： きゅう師(山口県)：2010/08/22(日) 21:58:58.81 ID:3YZgZwXC0
原爆焼き禁止
3 ： 調教師(静岡県)：2010/08/22(日) 22:00:22.73 ID:U+0eSRkW0
ゲロ焼き
4 ： 救急救命士(大阪府)：2010/08/22(日) 22:02:01.49 ID:cw2Y/RNV0
京都はずるい
「京風○○」とかでブランド感出せてずるい。
関西だけでも

お好み焼き（大阪）←標準
モダン焼き（神戸）←オシャレ
京風お好み（京都）←高級

三種類も呼び名あるし
5 ： 彫刻家(東京都)：2010/08/22(日) 22:02:40.75 ID:1DOTTW1j0
お好み焼きじゃけん
6 ： ツアープランナー(東京都)：2010/08/22(日) 22:03:10.60 ID:L1C+XE2f0
>>1
肉玉そば
7 ： マッサージ師(岐阜県)：2010/08/22(日) 22:03:31.34 ID:AaTrWWrl0
うまい冷凍食品のお好み焼き教えてくれ
8 ： ニート(兵庫県)：2010/08/22(日) 22:03:40.62 ID:J/nzItqm0
キャベツ焼き
9 ： AV男優(岡山県)：2010/08/22(日) 22:03:54.89 ID:kDArCiYN0
モダン焼きでおｋ
10 ： ツアープランナー(東京都)：2010/08/22(日) 22:04:01.81 ID:L1C+XE2f0
>>7

おまえに教える義理はねえ
11 ： 美容師(大阪府)：2010/08/22(日) 22:04:08.48 ID:2AYoxumy0
お好み焼ギギギ
12 ： レス乞食(茨城県)：2010/08/22(日) 22:04:11.67 ID:x8Qw15Un0
ヒロシマ焼き
13 ： 鉈(静岡県)：2010/08/22(日) 22:04:33.28 ID:DTfGWx+Y0
ケロイド焼き
14 ： 政治厨(アラバマ州)：2010/08/22(日) 22:04:47.70 ID:q+QidS160
豚そばオタフク塗りたくり焼きでいいだろ
15 ： ツアープランナー(東京都)：2010/08/22(日) 22:04:51.57 ID:L1C+XE2f0
>>8
本物はキャベツとモヤシが同じ割合い
キャベツだけは偽物
16 ： AV男優(岡山県)：2010/08/22(日) 22:05:04.23 ID:kDArCiYN0
広島風モダン焼きだろ
17 ： アンチアフィブログ(中国地方)：2010/08/22(日) 22:05:09.46 ID:nEgsGUT70
>>7
カトキチ
18 ： 通信士(神奈川県)：2010/08/22(日) 22:05:20.85 ID:7qvYGZxz0
大阪風をゲロ焼きにしろ
19 ： L96A1(広島県)：2010/08/22(日) 22:05:37.73 ID:uf7HZyOA0
マジレスすると「広島お好み焼き」に統一された
20 ： ツアープランナー(東京都)：2010/08/22(日) 22:05:40.72 ID:L1C+XE2f0
大阪のお好み焼きをパンケーキ焼きにすれば丸く収まる
21 ： 警務官(長屋)：2010/08/22(日) 22:05:57.79 ID:MVH4I3TUP
モダン焼きとか大阪人はすぐパクるんだよな。
22 ： もう4時か(広島県)：2010/08/22(日) 22:06:16.52 ID:3s3KI53a0
関西で広島風食べられるとこってないの？
23 ： ツアープランナー(東京都)：2010/08/22(日) 22:06:22.19 ID:L1C+XE2f0
>>21
あいつら昔はそば入れてなかった癖にな
24 ： スクリプト荒らし(西日本)：2010/08/22(日) 22:06:37.03 ID:3on9bvAk0
なんじゃと！くやしいのう、くやしいのう焼
25 ： 通訳(アラバマ州)：2010/08/22(日) 22:06:41.73 ID:m12BeoCY0
尾道焼きってなんだよ
26 ： ツアープランナー(東京都)：2010/08/22(日) 22:06:49.33 ID:L1C+XE2f0
>>22
広島意外でお好み焼きが美味しいと思ってんのか？
27 ： いい男(大阪府)：2010/08/22(日) 22:06:56.80 ID:GefaHOto0
広島焼きって言ったらなんで怒るん？
28 ： 警務官(広島県)：2010/08/22(日) 22:07:01.28 ID:CYJW7vx6P
こっちが本場なんだから関西風とかつけとけや
29 ： 鉈(埼玉県)：2010/08/22(日) 22:07:10.52 ID:n85WypTB0
広島風っていうな
大阪の馬鹿共が真似したクセに
って広島のひとが前に言ってた
にゅーすそくほういたで
30 ： 政治厨(アラバマ州)：2010/08/22(日) 22:07:18.86 ID:q+QidS160
モンジャはゲリウンコ生焼きでいいだろ
31 ： 警務官(長屋)：2010/08/22(日) 22:07:21.05 ID:MVH4I3TUP
>>22
徳川じゃろ
32 ： ツアープランナー(東京都)：2010/08/22(日) 22:07:36.74 ID:L1C+XE2f0
>>25
尾道ラーメンといい、尾道不倫山本モナといい、人の物欲しがる尾道県民性
33 ： バイヤー(中国地方)：2010/08/22(日) 22:07:39.10 ID:ZO/Tlo8j0
府中焼きってのもある
34 ： SV-98(東京都)：2010/08/22(日) 22:07:44.28 ID:tmMOQMau0
そら人情とパクりの国大阪やからな
35 ： 人間の恥(広島県)：2010/08/22(日) 22:08:03.15 ID:HiVpPcKM0
おいしけりゃなんでもおｋ
36 ： 風俗嬢(長屋)：2010/08/22(日) 22:08:26.47 ID:J8eD7DUY0
>35
まさしく
37 ： 石工(宮城県)：2010/08/22(日) 22:08:47.50 ID:Itb71IY70
広島風出来損ない焼きそばってのはどう？
あれ焼きそばに卵と小麦粉ぶっかけてわざわざ不味くしてるだけにしか思えないんだけど
38 ： 海上保安官(四国地方)：2010/08/22(日) 22:08:49.90 ID:DH77b+QP0
キャベツ価格の高騰でとてもじゃないが作る気がしない
39 ： 火狐厨(福岡県)：2010/08/22(日) 22:08:59.70 ID:X8wJXUNl0
アレは焼きそばだろ
40 ： ネイルアーティスト(大阪府)：2010/08/22(日) 22:09:48.99 ID:AVWaoM+d0
広東風でいいよ
41 ： もう4時か(広島県)：2010/08/22(日) 22:09:52.47 ID:3s3KI53a0
>>26
いや特に他意はない
東京神奈川じゃ結構あるけど、関西は見かけないなと思って
42 ： 警務官(長屋)：2010/08/22(日) 22:09:54.61 ID:MVH4I3TUP
>>37
ブラウンにうまいお好み焼き食べさせてやれよ。
43 ： 僧侶(空)：2010/08/22(日) 22:10:48.81 ID:GzI8MfNSQ
食うときいつも焼きそば、キャベツ、その他が分解する
44 ： 警務官(アラバマ州)：2010/08/22(日) 22:11:21.52 ID:mt1WLHvDP
広島焼きじゃダメなん？
45 ： 風俗嬢(長屋)：2010/08/22(日) 22:11:44.73 ID:J8eD7DUY0
広島でキャベツ混ぜタイプお好み焼きを呼ぶときはなんて呼ぶん？
46 ： FR-F2(広島県)：2010/08/22(日) 22:13:21.71 ID:MI1zFsfN0
>15
嘘言うな
47 ： 警務官(長屋)：2010/08/22(日) 22:13:36.78 ID:MVH4I3TUP
>>45
将軍の名前で呼ぶよ。
48 ： スクリプト荒らし(西日本)：2010/08/22(日) 22:13:41.48 ID:3on9bvAk0
>>45
ウチなぁ、ぜんぶ混ぜてもうてべちゃべちゃやねん
49 ： プロデューサー(東京都)：2010/08/22(日) 22:14:10.29 ID:FR82jFhQ0
広島風イタリアン
50 ： エンジニア(広島県)：2010/08/22(日) 22:14:11.21 ID:+joFLuZZ0
アトミックボム焼き
51 ： 保育士(岡山県)：2010/08/22(日) 22:14:50.56 ID:ltfRPDNY0
大阪のはただのゲロだろ　汚らしい
広島のを普通のお好み焼きって言えよ
52 ： 中卒(catv?)：2010/08/22(日) 22:14:52.52 ID:PeHczAG60
>>32
尾道超いいとこなのに
53 ： バイヤー(中国地方)：2010/08/22(日) 22:15:26.73 ID:ZO/Tlo8j0
>>45
混ぜ焼き。もしくは47の言うとおり吉宗とか。
54 ： 海上保安官(catv?)：2010/08/22(日) 22:15:50.28 ID:pOkt6C+8P
>>15
三原、竹原ではモヤシいれんかったぞ。
おまでどこだ？
55 ： 中卒(catv?)：2010/08/22(日) 22:16:47.80 ID:PeHczAG60
>>53
え？広島じゃ普段キャベツ入れないの？
56 ： バイヤー(中国地方)：2010/08/22(日) 22:18:04.08 ID:ZO/Tlo8j0
>>55
いれるよ。めっさいれるよ。
でも混ぜるとはいわないよ。
57 ： 学芸員(栃木県)：2010/08/22(日) 22:18:26.92 ID:NOnaRqKr0
昔は原爆焼きってあったよな？
58 ： 自衛官(埼玉県)：2010/08/22(日) 22:18:32.91 ID:1Fu7kA4f0
この牡蠣入りってのは一度食ってみたいけどな
http://pds.exblog.jp/pds/1/200602/22/92/f0064692_2182491.jpg
59 ： L96A1(広島県)：2010/08/22(日) 22:18:36.66 ID:uf7HZyOA0
>>45
関西風だよ
他の奴らは嘘教えてるからな注意しろ
60 ： ニート(東京都)：2010/08/22(日) 22:18:57.98 ID:rJp0r5yE0
今ちょうどミスター味っ子14話を見てる俺は異常
61 ： 海上保安官(catv?)：2010/08/22(日) 22:19:03.82 ID:9DC841NqP
広島風の方がはるかにうまい
広島と大阪に１０年ずつ住んだ俺が言うんだから間違いない
62 ： 珍種の魚(千葉県)：2010/08/22(日) 22:19:47.39 ID:HSLWv3Ew0
広島風お好み焼きは美味しいけど、普通のお好み焼きは
食べる気にならん
63 ： 画家(大阪府)：2010/08/22(日) 22:19:49.87 ID:EzXttkqN0
オムソバって何なの。しょっちゅう広島風と見間違える
64 ： 海上保安官(catv?)：2010/08/22(日) 22:20:00.60 ID:9DC841NqP
>>58
そんだけあって900円ぐらいなんだよな
岡山の東の端にある日生で食える
65 ： 公務員(福岡県)：2010/08/22(日) 22:20:03.72 ID:CrsFHqxD0
関西風お好み焼き
広島風お好み焼き

このまんまでいいじゃん
66 ： 火狐厨(秋田県)：2010/08/22(日) 22:20:12.45 ID:DXYDT7UT0
ピカドン焼き
67 ： ニート(東京都)：2010/08/22(日) 22:20:21.89 ID:rJp0r5yE0
大阪のお好み焼きは客に焼かせる糞
68 ： 実業家(dion軍)：2010/08/22(日) 22:20:24.21 ID:r7VENVQr0
広島のお好み焼きといえば「うずしお」
69 ： 中卒(catv?)：2010/08/22(日) 22:20:42.91 ID:PeHczAG60
>>56
え、よくわかんね。生地でキャベツ挟むの？
70 ： 救急救命士(大阪府)：2010/08/22(日) 22:20:59.91 ID:cw2Y/RNV0
>>19
じゃあもう議論の余地ないやんｗ
71 ： アンチアフィブログ(中国地方)：2010/08/22(日) 22:21:05.31 ID:nEgsGUT70
>>68
おい
72 ： ニート(東京都)：2010/08/22(日) 22:21:12.42 ID:rJp0r5yE0
>>69
キャベツを無理やりプレスするだけで、生地には混ぜない
73 ： 中卒(catv?)：2010/08/22(日) 22:21:20.00 ID:PeHczAG60
>>58
うへえ。酷い見た目だけど美味いんだろうなあ
74 ： 探検家(鳥取県)：2010/08/22(日) 22:21:21.71 ID:KGmFUKrQ0
八昌ってすげー人並んでたけどうまいのか？
75 ： FR-F2(広島県)：2010/08/22(日) 22:22:09.26 ID:MI1zFsfN0
>65
同意です。
76 ： 中卒(catv?)：2010/08/22(日) 22:22:17.44 ID:PeHczAG60
>>72
東京のお前が言っても信じられない。もんじゃ語れよ
77 ： スクリプト荒らし(西日本)：2010/08/22(日) 22:22:19.72 ID:3on9bvAk0
これだから広島人とお好み焼きの話はしたくない
78 ： バイヤー(中国地方)：2010/08/22(日) 22:22:22.88 ID:ZO/Tlo8j0
>>69
キャベツをはさむというか体積のほとんどがキャベツだから。
79 ： 海上保安官(関西地方)：2010/08/22(日) 22:22:47.40 ID:rvCvZx1xP
混ぜ焼き、乗せ焼きって一般的じゃないの？
80 ： システムエンジニア(アラバマ州)：2010/08/22(日) 22:23:12.41 ID:P5TE1Avr0
関西風のお好み焼き店員が作ってくれるところあるけど何なの？
広島風ならわかるが
あんな混ぜるだけの関西風客でも作れるわ
81 ： バイヤー(中国地方)：2010/08/22(日) 22:24:14.35 ID:ZO/Tlo8j0
>>74
うまいっていうか広島の有名どころの店がほとんど八昌で修行した〜って感じだから
82 ： ニート(東京都)：2010/08/22(日) 22:24:20.11 ID:rJp0r5yE0
>>76
もんじゃとか一部の特殊地域の奴が食ってるだけだから
食の都東京にはなんでもあるんだよ
83 ： 実業家(dion軍)：2010/08/22(日) 22:24:26.90 ID:r7VENVQr0
>>80
お好み焼きに限らずプロの店員に焼いてもらった方が美味いよ。
84 ： 中卒(catv?)：2010/08/22(日) 22:24:33.73 ID:PeHczAG60
>>78
んじゃキャベツ焼きじゃねえか。もうキャベツ焼きでいいじゃねえか。
85 ： 通りすがり(catv?)：2010/08/22(日) 22:24:36.95 ID:uguyrqQL0 BE:808092656-PLT(12001)

そういえば広島風作った事無い。簡単？
86 ： 海上保安官(アラバマ州)：2010/08/22(日) 22:25:07.13 ID:i7U29rELP
お好み焼き風
87 ： 風俗嬢(長屋)：2010/08/22(日) 22:25:08.86 ID:J8eD7DUY0
似ても似つかない別の料理をお好み焼きと同じ呼び方をするのは何でなんだろうな
どっちも好きやからどっちも同じ店で気分次第で食えたらええのに、
大阪にはあまり広島風を売ってる店が見当たらない
たこ焼きとの併売の店ばっかり
88 ： 石工(宮城県)：2010/08/22(日) 22:25:12.05 ID:Itb71IY70
>>74
観光客用
89 ： 金持ち(京都府)：2010/08/22(日) 22:25:17.32 ID:U8+swxXL0
シンプルなお好み焼きか
多彩な味覚の広島風か
その日の気分次第です
90 ： 風俗嬢(京都府)：2010/08/22(日) 22:25:26.30 ID:kiCv0h1y0
尾道出身なのに、尾道焼きの存在を今知ったぜ
91 ： 海上保安官(広島県)：2010/08/22(日) 22:25:41.48 ID:pSxeQ9x2P
豚玉そばでいいよ
92 ： タピオカ(北海道)：2010/08/22(日) 22:25:45.98 ID:Fu29Uc8B0
廣島焼き
93 ： 中卒(catv?)：2010/08/22(日) 22:25:46.65 ID:PeHczAG60
>>82
月島に月イチで通ってる俺は特殊な地域に住んでるんだな
まあ築地も近いし有楽町もすぐだし、わりと特殊かもな
94 ： バイヤー(中国地方)：2010/08/22(日) 22:26:16.73 ID:ZO/Tlo8j0
>>84
それはあなたのお好みで呼んでください
95 ： 海上保安官(catv?)：2010/08/22(日) 22:26:31.77 ID:9DC841NqP
関西じゃ広島風のお好み焼き食えるところまずないだろ
広島風とか言いながらグチャグチャにしだしたりキャベツが多いだけだったりする
96 ： 警務官(長屋)：2010/08/22(日) 22:26:41.78 ID:MVH4I3TUP
>>84
キャベツは蒸してるからな。キャベツ焼きじゃ伝わらないな。
97 ： ツアープランナー(東京都)：2010/08/22(日) 22:26:45.00 ID:L1C+XE2f0
>>81
みっちゃん派なめんなよ
98 ： ファシリティマネジャー(東京都)：2010/08/22(日) 22:27:03.16 ID:gg7TUUZ50
じゃけん焼
99 ： ニート(東京都)：2010/08/22(日) 22:27:27.09 ID:rJp0r5yE0
ソース
生地
肉の破片
てんかす
キャベツ
キャベツ
キャベツ
キャベツ
キャベツ
キャベツ
キャベツ
キャベツ
キャベツ
生地


これが広島の構造
100 ： 警務官(長屋)：2010/08/22(日) 22:28:10.13 ID:MVH4I3TUP
>>85
ひっくりかえすだけでおおって感動される不思議な料理。
101 ： 中卒(catv?)：2010/08/22(日) 22:28:15.65 ID:PeHczAG60
>>94
ちげーよスレタイ読めよ。上手いこと言ってやった気になってんじゃねーよ
102 ： アンチアフィブログ(中国地方)：2010/08/22(日) 22:28:19.50 ID:nEgsGUT70
>>85
家で作るとなると火力がネック 店で食うのが一番良い
103 ： 実業家(dion軍)：2010/08/22(日) 22:28:20.84 ID:r7VENVQr0
>>81
うずしおも？
104 ： 風俗嬢(京都府)：2010/08/22(日) 22:28:22.30 ID:kiCv0h1y0
みんな、もうオッサンだからアレだけど
高校生くらいの時なら、１００％広島風を支持するよね
ボリューム的に
105 ： 救急救命士(大阪府)：2010/08/22(日) 22:28:28.32 ID:cw2Y/RNV0
なんか勘違いしてる人多いから一応言うけど、
大阪の「お好み焼き」は「野菜が多い」から「ご飯のおかず」になる。
あと「庶民の味」やから、店員が焼かんでも客がセルフで焼いて当たり前。

お前等、なんか高級料理か何かと勘違いしてない？ｗ
106 ： 中卒(中国地方)：2010/08/22(日) 22:28:36.01 ID:USGWbpjv0
お前らはキャベツを舐めてる
107 ： ツアープランナー(東京都)：2010/08/22(日) 22:28:39.25 ID:L1C+XE2f0
>>99
食べたこと無い人、可哀想
話題についてこれないなら、見てるだけにしろよ
108 ： タピオカ(宮城県)：2010/08/22(日) 22:29:06.76 ID:dBFgodTM0
りとるぼ〜い
109 ： 中卒(catv?)：2010/08/22(日) 22:29:14.62 ID:PeHczAG60
>>96
蒸しキャベツ焼き
110 ： システムエンジニア(アラバマ州)：2010/08/22(日) 22:29:23.93 ID:P5TE1Avr0
お好み焼きって絶対原価安いのに1000円近くするのは何なの？
しかも１つじゃ腹一杯にならないし
111 ： ニート(東京都)：2010/08/22(日) 22:29:40.78 ID:rJp0r5yE0
>>107
何このやきそばがないとか指摘したい素人は
112 ： 登山家(山陰地方)：2010/08/22(日) 22:29:45.13 ID:zpxJEXc20
こないだ千切りキャベツをチンしてお好みソースかけて喰ったら思いのほかうまかった
113 ： グラフィックデザイナー(広島県)：2010/08/22(日) 22:29:54.38 ID:9NFR8t7v0
>>45
家康とか、家綱とか。
114 ： ツアープランナー(東京都)：2010/08/22(日) 22:29:57.26 ID:L1C+XE2f0
>>105
大阪のお好み焼き、粉と野菜割合いは2：1だろ
115 ： 海上保安官(広島県)：2010/08/22(日) 22:30:00.51 ID:pSxeQ9x2P
>>109
キャベツ蒸し焼きだろ
116 ： もう4時か(広島県)：2010/08/22(日) 22:30:10.29 ID:3s3KI53a0
長年オタフクソース派だったけど、最近カープソースが好きになってきた
117 ： 中卒(catv?)：2010/08/22(日) 22:30:13.41 ID:PeHczAG60
玉子焼き乗っかってるやつ、ありゃ何だ？
118 ： ニート(東京都)：2010/08/22(日) 22:30:22.04 ID:rJp0r5yE0
>>105
うるせー二級国民
119 ： 石工(宮城県)：2010/08/22(日) 22:30:25.61 ID:Itb71IY70
>>110
作るのに20分ぐらいかかるだろ
人権費なめんなよ
120 ： はり師(千葉県)：2010/08/22(日) 22:30:29.93 ID:RNrLTwcS0
お好み焼きそば
121 ： ツアープランナー(東京都)：2010/08/22(日) 22:30:46.52 ID:L1C+XE2f0
>>111
うどんがあることも知らない、ど素人がw
122 ： 中卒(catv?)：2010/08/22(日) 22:30:52.81 ID:PeHczAG60
>>115
それだと蒸し焼きにしたみたいだからやめたんだよ
蒸したキャベツを焼くんだろ？
123 ： アンチアフィブログ(中国地方)：2010/08/22(日) 22:30:57.34 ID:nEgsGUT70
>>99
お前食った事無いだろwww 肉の破片とか府中焼きかよ
124 ： 宮大工(長屋)：2010/08/22(日) 22:31:01.15 ID:H7yXMj/q0
>>119
同時に何個も作れるだろうよ
125 ： 救急救命士(大阪府)：2010/08/22(日) 22:31:24.39 ID:cw2Y/RNV0
>>114
「2:1だろ」って言われても困るんやけどなｗ
「野菜」以外にも「イカ」「タコ」「山芋」も入ってるけど？
126 ： 海上保安官(広島県)：2010/08/22(日) 22:31:31.18 ID:pSxeQ9x2P
>>122
違うよ、文字通り蒸し焼きにするんだよ
127 ： ツアープランナー(東京都)：2010/08/22(日) 22:31:38.95 ID:L1C+XE2f0
>>119
広島のイラチからすると20分はキれる
128 ： 中卒(catv?)：2010/08/22(日) 22:31:50.16 ID:PeHczAG60
>>126
蒸し焼きキャベツ
129 ： ニート(東京都)：2010/08/22(日) 22:32:22.77 ID:rJp0r5yE0
>>125
それがどおしたんだよ
130 ： ツアープランナー(東京都)：2010/08/22(日) 22:32:24.82 ID:L1C+XE2f0
>>125
紅生姜も具材だろ
お笑い
131 ： 警務官(長屋)：2010/08/22(日) 22:32:30.39 ID:MVH4I3TUP
うちのはそばと卵はいってなかった。そんで半分に折ってた。貧乏だったんだろうな。
132 ： 風俗嬢(京都府)：2010/08/22(日) 22:32:56.08 ID:kiCv0h1y0
家で作るときは、関西風だな
133 ： いい男(兵庫県)：2010/08/22(日) 22:33:04.04 ID:RMTDNUdU0
オタフクソースは甘くてくどいから嫌い
134 ： 僧侶(北海道)：2010/08/22(日) 22:33:26.99 ID:DeQ6lq4F0
お好み焼き食いたくなってきた
135 ： 動物看護士(福岡県)：2010/08/22(日) 22:33:49.10 ID:UGi5FPWp0
>>3
それもんじゃ。
136 ： ニート(東京都)：2010/08/22(日) 22:33:57.92 ID:rJp0r5yE0
おい、ミスター味っ子みてても卵なんか落としてねーぞ
137 ： H&K PSG-1(宮城県)：2010/08/22(日) 22:34:03.46 ID:B+77Xxni0
広島焼きでいいじゃん
138 ： ツアープランナー(東京都)：2010/08/22(日) 22:34:21.26 ID:L1C+XE2f0
マツコデラックスが、広島のお好み焼きに、ナイスに豚抜きと言いたいんだけどって、まつこの部屋で言ってたが、
普通に、そば玉で注文すればいいだけなのにな
広島人はフレキシブルだから、ルールなんて自由だから
139 ： 保育士(神奈川県)：2010/08/22(日) 22:34:23.75 ID:eI6HHFk+0
お好み焼きと焼きそばはいっしょに食べていいの(´；ω；｀)？
140 ： バイヤー(中国地方)：2010/08/22(日) 22:34:28.63 ID:ZO/Tlo8j0
>>128
キャベツマニアだね？あんた
141 ： タピオカ(神奈川県)：2010/08/22(日) 22:34:33.90 ID:yKIGI+L50
広島風ってひっくり返すのにコテ二枚いるし技、広いプレートが必要って
カンジがして興味はあるんだが作ったこと無い。近くに広島風の店もないし
このまま「広島風お好み焼き」を知らずに死ぬのかもしれん
142 ： 救急救命士(大阪府)：2010/08/22(日) 22:34:46.14 ID:cw2Y/RNV0
>>136

「まんが」「げーむ」の中が全てじゃないんだよ＾＾
143 ： 警務官(長屋)：2010/08/22(日) 22:35:01.57 ID:MVH4I3TUP
>>139
お好み焼き数枚食った後に焼きそばでしめるのが広島の家庭の伝統。
144 ： 中卒(catv?)：2010/08/22(日) 22:35:05.65 ID:PeHczAG60
レスつかねえな、蒸し焼きキャベツに決定で。
145 ： 警務官(catv?)：2010/08/22(日) 22:35:06.09 ID:pOkt6C+8P
ケロイド焼き
146 ： ツアープランナー(東京都)：2010/08/22(日) 22:35:14.91 ID:L1C+XE2f0
>>141
神奈川区に一軒広島風あるよ
147 ： ペスト・コントロール・オペレーター(愛知県)：2010/08/22(日) 22:35:36.24 ID:krGSrNYB0
広島の町を歩くと出会うのが８９３とか暴走族風の若者。民度低すぎ広島
そんなあふぉうの主食をまねする必要なし。広島お好みなぞいらん
148 ： ツアープランナー(東京都)：2010/08/22(日) 22:35:40.81 ID:L1C+XE2f0
>>143
帰れよ無知
149 ： 警務官(長屋)：2010/08/22(日) 22:35:58.88 ID:MVH4I3TUP
>>141
よくばってでかいのつくらなければコテ１枚でいいよ。フライパンでもできる。
150 ： FR-F2(広島県)：2010/08/22(日) 22:36:00.59 ID:MI1zFsfN0
>110
観光客用だからだと思う。
肉玉そばで600円が妥当な値段。
いか天ともち入れて800円くらいがいい。
それ以上となると、肉に金かけてる場合を除いて高いって思う。
151 ： ツアープランナー(東京都)：2010/08/22(日) 22:36:12.87 ID:L1C+XE2f0
>>147
愛知県のゲテモノ料理をなんとかしてから来いよ
152 ： 警務官(アラバマ州)：2010/08/22(日) 22:36:18.76 ID:mt1WLHvDP
関西風お好み焼きに焼きそば入れたらモダン焼き
モダン焼きにキャベツと玉子加えたら広島風お好み焼き

関西生まれだがこんな印象しかない
153 ： 動物看護士(福岡県)：2010/08/22(日) 22:36:28.11 ID:UGi5FPWp0
堅焼きソバキャベツ炒め。
154 ： 10歳小学5年生(長屋)：2010/08/22(日) 22:36:30.71 ID:ioOkWlzl0
>>125
粉の割合多いから
わざわざ米と一緒に食べる事無いだろ

と言う事じゃないのかな
155 ： 画家(長屋)：2010/08/22(日) 22:36:37.32 ID:U+38i+NZ0
>>141
死ぬ前に食ったらむせるだろうから、早めに食べとけ
156 ： ツアープランナー(東京都)：2010/08/22(日) 22:37:23.83 ID:L1C+XE2f0
>>152
関西の粉多めってところで、もう別物
157 ： 風俗嬢(京都府)：2010/08/22(日) 22:37:23.93 ID:kiCv0h1y0
>>141
コンビニとかに、たまに売ってるの見たりする
158 ： ニート(東京都)：2010/08/22(日) 22:37:52.77 ID:rJp0r5yE0
>>142
少なくとも糞大阪二級地区より正確な情報だわ
159 ： 救急救命士(大阪府)：2010/08/22(日) 22:38:03.83 ID:cw2Y/RNV0
>>154

何を、どう食おうが、
それは人それぞれやろｗ
160 ： 海上保安官(catv?)：2010/08/22(日) 22:38:07.92 ID:9DC841NqP
>>137
それは違う
広島風お好み焼きがお好み焼き
関西風と比べると満足感が全く違う
161 ： 宮大工(長屋)：2010/08/22(日) 22:38:24.44 ID:H7yXMj/q0
水天宮の裏にある広島風がうまい
162 ： 風俗嬢(京都府)：2010/08/22(日) 22:38:49.81 ID:kiCv0h1y0
誰も知らないだろうけど
ちょっと昔ガンガンに、お好み焼き漫画があったんだよな
163 ： ニート(東京都)：2010/08/22(日) 22:38:54.18 ID:rJp0r5yE0
大阪のお好み焼きは「ゴミクズ粉生地焼き」
164 ： ツアープランナー(東京都)：2010/08/22(日) 22:39:07.26 ID:L1C+XE2f0
お好み焼きの仕上げに花鰹使うのが関西風、青海苔をぶっ掛けるのが広島風
最近の広島風は、青海苔が歯につくのを嫌がって、客に聞いたりする
165 ： ドラグノフ(島根県)：2010/08/22(日) 22:39:08.47 ID:EHCkDgeP0
倉橋じゃ昔はぺったん焼きって呼んでたらしいよ
166 ： バイヤー(中国地方)：2010/08/22(日) 22:39:23.33 ID:ZO/Tlo8j0
>>147
暴走族もやくざも最近はとんとみない。特に暴走族は広島には特攻服を着て
歩いただけでもつかまる条例があるから、ほんとに消えたよ。
一時は高校生は全員ビーストに所属していたほどだったのに
167 ： 海上保安官(神奈川県)：2010/08/22(日) 22:39:27.80 ID:4foMKmBcP
うどんとやきそばどっちがメジャーなの？
168 ： H&K PSG-1(宮城県)：2010/08/22(日) 22:39:31.95 ID:B+77Xxni0
らんまの右京のお好み焼きって、あれ大阪じゃなくて広島なのか？
169 ： 風俗嬢(長屋)：2010/08/22(日) 22:39:44.82 ID:J8eD7DUY0
>>110
大阪おいで。たこ焼きとかお好みとかこっちへおいで
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1106362.jpg
170 ： 保育士(神奈川県)：2010/08/22(日) 22:40:06.47 ID:eI6HHFk+0
お好み焼きとモダン焼きと広島焼きともんじゃ焼きの区別がつかないんだけど(´・ω・｀)
誰かわかりやすくおしえてください_(._.)_
171 ： 歯科技工士(東京都)：2010/08/22(日) 22:40:06.35 ID:sUilTvcu0
オタフクソースが糞甘すぎて駄目だな
172 ： ツアープランナー(東京都)：2010/08/22(日) 22:40:09.00 ID:L1C+XE2f0
大阪はドロ焼きをもっとアピールしろや
173 ： H&K PSG-1(宮城県)：2010/08/22(日) 22:40:11.30 ID:B+77Xxni0
>>167
やきそばは外国でもあるが、うどんは国内じゃないとあまり
見かけないから焼きそばだな＞メジャー
174 ： 警務官(長屋)：2010/08/22(日) 22:40:22.86 ID:MVH4I3TUP
大人になったら肉玉そば食ってやるって思ってたわ
175 ： ツアープランナー(東京都)：2010/08/22(日) 22:40:36.45 ID:L1C+XE2f0
>>170
味音痴に何を言っても無駄
176 ： H&K PSG-1(宮城県)：2010/08/22(日) 22:40:44.89 ID:B+77Xxni0
神戸にモダン寺ってあるよな
177 ： 中卒(catv?)：2010/08/22(日) 22:41:12.65 ID:PeHczAG60
もう蒸し焼きキャベツに決まったんだよ？
別の話しようぜ
178 ： 警務官(長屋)：2010/08/22(日) 22:41:13.83 ID:MVH4I3TUP
おたふくだめならカープにしろ
179 ： 風俗嬢(長屋)：2010/08/22(日) 22:41:14.25 ID:J8eD7DUY0
>166
なんかの祭り会場で暴走族が機動隊相手に暴動みたいなの起こしてたことあったよね
消化器投げたり
テレビで見た記憶が
180 ： アンチアフィブログ(中国地方)：2010/08/22(日) 22:41:16.11 ID:nEgsGUT70
>>169
安いな！！
181 ： 実業家(dion軍)：2010/08/22(日) 22:41:20.70 ID:r7VENVQr0
>>168
なんでそう思った？
182 ： 添乗員(広島県)：2010/08/22(日) 22:41:26.29 ID:d5BM87Og0
お好み焼きの正しい注文の仕方

椅子に座り「そばダブルにイカ天ね」

コレでおっちゃんも手を抜けない
183 ： ツアープランナー(東京都)：2010/08/22(日) 22:41:29.83 ID:L1C+XE2f0
>>173
うどん、ロスも中国の北京にもあった
お前の海外ってどこのことや？
184 ： 64式7.62mm小銃(東京都)：2010/08/22(日) 22:41:32.44 ID:ccb1jpU70
>>144
面白かった
また頼む
185 ： 海上保安官(catv?)：2010/08/22(日) 22:41:37.28 ID:tTfNGONaP
ピカドン焼き一丁あがりじゃ
186 ： 理容師(広島県)：2010/08/22(日) 22:41:56.55 ID:Ey8VPFBz0
大阪焼きに紅生姜が入ってるとかありえない　抜いてって言ったら抜いてくれるものなの？
187 ： 作曲家(大阪府)：2010/08/22(日) 22:42:07.55 ID:BWplAamv0
>>168
あれは大阪タイプだろう
平べったいし
188 ： 海上保安官(神奈川県)：2010/08/22(日) 22:42:13.81 ID:4foMKmBcP
いや、広島お好み焼きの店行くとうどんとそばって選べるから地元民はどうなのかなと。
どっちも同じくらい？
189 ： ツアープランナー(東京都)：2010/08/22(日) 22:43:08.00 ID:L1C+XE2f0
>>188
がっつり食べたい時はうどん
普通はそば
そばは少し固くなるからうどんで食うのが多かったな
190 ： 警務官(アラバマ州)：2010/08/22(日) 22:43:08.03 ID:mt1WLHvDP
>>164
関西風でも鰹と青海苔両方のっけるぞ
191 ： H&K PSG-1(宮城県)：2010/08/22(日) 22:43:31.61 ID:B+77Xxni0
>>183
そらあるかないかだったら、外国にもうどんはあるだろうよ。
ロスとか北京（笑）なんかとくにアジア人が多いんだし

どちらが多くあるかといえば、焼きそばだろう
192 ： H&K PSG-1(宮城県)：2010/08/22(日) 22:44:03.04 ID:B+77Xxni0
>>187
でも焼きそばをぱらぱらぱらっとしていた描写があったぜ
193 ： 風俗嬢(京都府)：2010/08/22(日) 22:44:05.33 ID:kiCv0h1y0
>>188
俺はそばが大好きで、うどんなんてほとんど頼んだことない
194 ： ツアープランナー(東京都)：2010/08/22(日) 22:44:19.91 ID:L1C+XE2f0
>>190
大阪焼き小学校で食って以来だから記憶の彼方
あの花鰹がゆらゆら揺れてるのに外人が生きてるとビビってたw
195 ： アンチアフィブログ(中国地方)：2010/08/22(日) 22:44:26.26 ID:nEgsGUT70
>>171
カープソースとかも広島ではポピュラーだよ
196 ： バイヤー(中国地方)：2010/08/22(日) 22:44:32.83 ID:ZO/Tlo8j0
>>179
とうかさんかえびすこうだと思うよ。昔は族のヘッドがとうかさんで就任式をして、
えびすこうで引退式をするのが慣わしだった。
ちなみにその祭りには近隣県からも族が出張していた。松山観光港から族車がのって
きていた。
197 ： ヘルスボーイ(神奈川県)：2010/08/22(日) 22:44:34.92 ID:3Zd3Wme30
ピカドン焼きでどうよ
198 ： カッペ(東京都)：2010/08/22(日) 22:45:13.17 ID:/L2cFIYe0
焼きそば入っててキャベツが少ないのが好き
199 ： 警察官(石川県)：2010/08/22(日) 22:45:14.44 ID:XxY/06q90
うちのとこじゃ広島焼きって呼ぶけど、アレじゃ駄目なんか
200 ： ツアープランナー(東京都)：2010/08/22(日) 22:45:17.73 ID:L1C+XE2f0
>>196
ヤンキーしかわからないネタだな
201 ： ツアープランナー(東京都)：2010/08/22(日) 22:45:58.39 ID:L1C+XE2f0
>>199
外人が日本人が英語下手でも許してくれるレベル
202 ： 警務官(広島県)：2010/08/22(日) 22:46:02.53 ID:0t47yx7fP
ここで広島県民として全国のみなさまにお伝えしたい
広島焼きと呼ぶのはやめてくれ
お好み焼きの中に関西風と広島風がある
頼むから広島焼きというはやめてくれ

>>188
俺も>>189と同じです
がっつりと食べる時はうどん
さらっと食べたいときはそばです
203 ： 随筆家(USA)：2010/08/22(日) 22:46:23.12 ID:e/1wotG10

広島と付いたらもうダメですよ
左巻きの原爆屋どもが何十年も大騒ぎをした結果
日本だけではなく
世界中でHIRIOSHIMAと言えば原爆とその被害しか
イメージ出来なくなりましたからね
自業自得です
204 ： 救急救命士(大阪府)：2010/08/22(日) 22:46:55.25 ID:cw2Y/RNV0
とりあえずスペック

大阪のお好み焼き　生地は山芋+小麦粉+水

ブタ玉
イカ玉
海鮮
野菜炒め
玉子閉じ

いい所
材料さえあれば家で簡単に作れる　「庶民の味」


俺が知ってる「お好み焼き」はこんな所やな。
205 ： ダイバー(愛知県)：2010/08/22(日) 22:47:11.47 ID:DjJEzdAZ0
>>169
いや安くはないだろ、どのレベルのお好み焼きか知らないけど
お好み焼きって200円ちょいから食えるじゃん
206 ： 新車(大阪府)：2010/08/22(日) 22:47:15.42 ID:pM68X2mv0
>>156
粉かなり少ないんだが…
207 ： 警務官(ネブラスカ州)：2010/08/22(日) 22:47:19.04 ID:GySbHq/cP
西日本って粉物好きだよな
208 ： 海上保安官(神奈川県)：2010/08/22(日) 22:47:22.82 ID:DV8xzXgZP
原爆焼きとかケロイド焼きとか、
209 ： 技術者(catv?)：2010/08/22(日) 22:47:23.55 ID:2lOYnP0h0
焼きそばでええやん。
お好み焼き食べたい人が間違えて買ったら
がっかりするし。
210 ： カウンセラー(東京都)：2010/08/22(日) 22:47:30.91 ID:I2moWCxL0
広島風って放射能とか入っていそうで食う気しないんだよな
211 ： 警務官(兵庫県)：2010/08/22(日) 22:47:45.85 ID:q456ibRoP
おたふくソースは砂糖甘い。用途に応じて使えばいい。
ブレンドするのに使うのもいい。
212 ： ツアープランナー(東京都)：2010/08/22(日) 22:47:55.65 ID:L1C+XE2f0
>>203
食べた奴の大半が美味しいとリピーターになる広島風
麻布十番も外人のリピーター率高い
商店街入り口の関西風は閉店になったなw
213 ： H&K PSG-1(宮城県)：2010/08/22(日) 22:48:07.77 ID:B+77Xxni0
>>202
＞頼むから広島焼きというはやめてくれ
　　　　 ∧__∧
　　　　(　･ω･) 　　いやどす
　　　　ﾊ∨/^ヽ
　　　ﾉ::[三ﾉ　:.'､
　　 i)､_;|*く;　　ﾉ
　　　　 |!: ::.".T~
　　　　 ﾊ､___|
"""~""""""~"""~"""~"
214 ： 理容師(広島県)：2010/08/22(日) 22:48:28.57 ID:Ey8VPFBz0
大阪焼き＝粉焼き
広島焼き＝キャベツ蒸し

これでいいよ
215 ： ニート(東京都)：2010/08/22(日) 22:48:29.84 ID:rJp0r5yE0
好みの作り方ができないんじゃお好み焼きとは呼べないな
216 ： 海上保安官(東京都)：2010/08/22(日) 22:48:46.71 ID:keZ1T7BpP
美味い広島焼きなんか食ったことねぇ
217 ： H&K PSG-1(宮城県)：2010/08/22(日) 22:48:47.14 ID:B+77Xxni0
じゃあ、

「安芸焼」にしようぜ
218 ： ツアープランナー(東京都)：2010/08/22(日) 22:48:48.88 ID:L1C+XE2f0
>>210
食わなくてもいいよ、無理して食うもんじゃないし
219 ： スポーツ選手(ネブラスカ州)：2010/08/22(日) 22:48:59.72 ID:vY+wreMoO
なんで とうかさん の話しになってんだ？
220 ： 郵便配達員(アラバマ州)：2010/08/22(日) 22:49:08.82 ID:k3NtEy0j0
原爆焼きで良いよ
221 ： ニート(東京都)：2010/08/22(日) 22:49:13.91 ID:rJp0r5yE0
>>212
そりゃ外人は大味で塩っけの多いのが好きなだけだろ
222 ： バイヤー(中国地方)：2010/08/22(日) 22:49:15.61 ID:ZO/Tlo8j0
>>210
放射能がはいってるって日本語的におかしいと思う
223 ： 警察官(石川県)：2010/08/22(日) 22:49:18.59 ID:XxY/06q90
うちのところでは焼きそばの入ったお好み焼きを広島焼きと呼んでいるな
224 ： 海上保安官(catv?)：2010/08/22(日) 22:49:20.57 ID:tTfNGONaP
>>210
わかるわ
放射能に汚染された名前を食べ物に使うとか、原爆野郎はケロイドで頭狂ってるのか？と思う
225 ： 中卒(catv?)：2010/08/22(日) 22:49:21.84 ID:PeHczAG60
>>203
いや、もう名称変更したから。これからはキャベツを前面に押し出していくそうです
226 ： アンチアフィブログ(中国地方)：2010/08/22(日) 22:49:31.56 ID:nEgsGUT70
>>210
ガイガーカウンターで測ってみれば？
227 ： ツアープランナー(東京都)：2010/08/22(日) 22:49:35.39 ID:L1C+XE2f0
>>221
そうだね、寿司、天ぷらとか
228 ： 国会議員(広島県)：2010/08/22(日) 22:50:08.51 ID:R3tffq+X0
広島に来てから週２回は食べるようになった
シンプルな肉玉そばで満腹になるし、意外とヘルシーだからオススメ

大阪風のは粉多くて胃にもたれるからたまにしか無理
229 ： 中卒(catv?)：2010/08/22(日) 22:50:10.57 ID:PeHczAG60
>>214
「焼く」という過程が入ってないだろそれだと
230 ： 演出家(神奈川県)：2010/08/22(日) 22:50:37.47 ID:PhSLy0Mv0
焼きそばが入ったら駄目だわ
231 ： 風俗嬢(京都府)：2010/08/22(日) 22:50:44.57 ID:kiCv0h1y0
>>223
それは放射能が入ってないから、本当の広島焼きじゃないんだろうな
232 ： 非国民(岡山県)：2010/08/22(日) 22:50:48.02 ID:O5xR79nd0
広島：オムキャベ
大阪：チヂミ
東京：ゲロ
233 ： ニート(東京都)：2010/08/22(日) 22:50:57.68 ID:rJp0r5yE0
>>227
油キャベツ蒸しを寿司とてんぷらと同列で考えるから、油キャベツ蒸しなんかが好きなんだよおめーわｗ
234 ： 海上保安官(東京都)：2010/08/22(日) 22:51:00.12 ID:keZ1T7BpP
広島焼きはご飯のおかずにならねーだろ
欠陥食なんだよ
235 ： フードコーディネーター(関西地方)：2010/08/22(日) 22:51:27.48 ID:hJgQtPa/0
広島風お好み焼きがお好み焼きの元祖
関西に伝わり材料を混ぜて作るようになった

という説が広島にあるらしい…
236 ： 新車(大阪府)：2010/08/22(日) 22:51:29.84 ID:pM68X2mv0
ウチのお好み焼きキャベツの1/3も粉使ってないんだが異常なのか？
ほぼつなぎにしか使ってない
237 ： 放送作家(アラバマ州)：2010/08/22(日) 22:51:54.87 ID:nzwnXp5B0
焼きそば入り豚玉クレープ
238 ： もう4時か(広島県)：2010/08/22(日) 22:51:57.16 ID:3s3KI53a0
>>141
横浜駅北の鶴屋町、伊勢佐木町、白楽、鶴ヶ峰、藤沢にあるよ
239 ： 海上保安官(神奈川県)：2010/08/22(日) 22:52:04.90 ID:4foMKmBcP
なるほど、基本的にはお好みで、お腹いっぱい食べたいときはウドンと。
うどんで注文したこと無いんで今度はこれで食べてみます
240 ： アンチアフィブログ(中国地方)：2010/08/22(日) 22:52:11.30 ID:nEgsGUT70
>>234
てめぇのとこのゲロはどうなんだ？
241 ： 救急救命士(大阪府)：2010/08/22(日) 22:52:19.50 ID:cw2Y/RNV0

一方を叩いて
もう一方を持ち上げるとか・・・
追い詰められた奴の最後の手段やのに・・

自覚が無いって幸せやなｗ
242 ： 美容師(大阪府)：2010/08/22(日) 22:52:26.19 ID:2AYoxumy0
>>236
うちも具入りキャベツ焼き状態
243 ： ニート(東京都)：2010/08/22(日) 22:52:27.08 ID:rJp0r5yE0
つーか、お好み焼きなんかよりカレー食うし、普通は
244 ： バイヤー(中国地方)：2010/08/22(日) 22:52:44.18 ID:ZO/Tlo8j0
>>239
ついでにダブルで、といえば幸せになれる
245 ： 演出家(神奈川県)：2010/08/22(日) 22:53:16.52 ID:PhSLy0Mv0
なんとなく通ぶりたいやつが広島派でしょ
ようは何でも塩厨と一緒
246 ： 海上保安官(東京都)：2010/08/22(日) 22:53:18.12 ID:keZ1T7BpP
>>240
俺はお好み焼きの本場徳島出身だから
もんじゃや広島焼きは絶対認めねぇ
247 ： 中卒(catv?)：2010/08/22(日) 22:53:31.69 ID:PeHczAG60
>>240
ありゃつまみだ
もんじゃ最高！
248 ： 警務官(アラバマ州)：2010/08/22(日) 22:53:36.26 ID:mt1WLHvDP
関西風が粉多めってのがよくわからんのだが
野菜や肉等の具が少ないってこと？それとも水が少なくて粉っぽいって言いたいの？
249 ： ツアープランナー(東京都)：2010/08/22(日) 22:53:39.82 ID:L1C+XE2f0
>>233
おまえ、外人の味覚の話してたじゃないか？
もっと頭整理しろよ
250 ： ワルサーWA2000(熊本県)：2010/08/22(日) 22:54:11.32 ID:VjK0He9V0
焼きそばの卵とじだろ
251 ： 海上保安官(大阪府)：2010/08/22(日) 22:54:47.51 ID:3vmUNOvkP
>>51
ただのゲロはもんじゃだろ・・・・
252 ： 放射線技師(広島県)：2010/08/22(日) 22:54:48.74 ID:HCragwfN0
ピカ焼きとゲロ焼きでいいよ
253 ： 演出家(神奈川県)：2010/08/22(日) 22:55:23.99 ID:PhSLy0Mv0
>>248
タネの見た目のイメージだけで言ってる
ぱっと見粉だらけに見えるからね
254 ： カーナビ(広島県)：2010/08/22(日) 22:55:57.88 ID:ZMPTDIt/0
以前、広島で観光案内のボランティアをしてたことがあるんだけど
「お好み焼きのオススメの店が知りたい」って聞いてくるのって
ほとんど関西or四国からの人だった
東京方面から来る人にも聞かれることは聞かれるけど、
地酒とか海産物の店を聞かれることのほうが比較的多かった。

かくいう私も、大阪とか神戸に行ったときは、お好み焼きの店を開拓してるけど。
255 ： 石工(宮城県)：2010/08/22(日) 22:56:07.49 ID:Itb71IY70
広島はブスだらけで驚かされるレベルだから、
お好み焼き食べたい一心での観光は辞めた方が良い
256 ： 国会議員(広島県)：2010/08/22(日) 22:56:23.36 ID:R3tffq+X0
俺の知ってる広島風は最初にペラペラの生地１枚しか使ってない
比率で１：２０くらいじゃないか？
257 ： 警務官(広島県)：2010/08/22(日) 22:56:29.50 ID:0t47yx7fP
俺もげろ焼きと思ってたけど・・・
東京で初めてもんじゃ食った時はうまいと思った
おまえらこの時期ビールには最高のつまみだ
258 ： ニート(東京都)：2010/08/22(日) 22:56:29.65 ID:rJp0r5yE0
>>249
頭混乱してるのはお前

俺は底辺フードとトラディショナルフードを同列にするなつってんの
259 ： 海上保安官(東京都)：2010/08/22(日) 22:56:34.78 ID:keZ1T7BpP
>>248
関東人が間違ったイメージ持ってるんだよ
お好み焼きとチヂミを勘違いしてるんだわ
あんなずっしりしてねーつーの
260 ： ツアープランナー(東京都)：2010/08/22(日) 22:56:44.02 ID:L1C+XE2f0
>>248
野菜はダントツに少ないね
トンカツの千切りキャベツの5倍は使ってる広島風
261 ： 宗教家(catv?)：2010/08/22(日) 22:56:44.65 ID:na2SRMSC0
安芸好み焼き
キャ好み焼き
お好み麺
262 ： 海上保安官(鹿児島県)：2010/08/22(日) 22:56:51.50 ID:6CK8tkAhP
もみじ焼き
263 ： ツアープランナー(東京都)：2010/08/22(日) 22:57:36.25 ID:L1C+XE2f0
>>255
ええと、日本3大ブス地域の方でしたっけ？
264 ： バイヤー(中国地方)：2010/08/22(日) 22:57:48.57 ID:ZO/Tlo8j0
>>256
個人的には生地が薄ければ薄いほどよい。どっちの料理ショーで大阪に負けた回の
生地が厚すぎだったと思う。
265 ： ヘルスボーイ(神奈川県)：2010/08/22(日) 22:58:13.79 ID:3Zd3Wme30
ヒロシマ県民って、今も放射能の影響で全国的に奇形児の出産率が高いんだろ？
遺伝子レベルで汚染されてるって気持ち悪いな。
ヒロシマ県民はヒロシマから出てこないで欲しい。
266 ： 警務官(広島県)：2010/08/22(日) 22:58:28.10 ID:0t47yx7fP
>>258
おまえ文句ばっかだな
粉モン嫌ならどっかいけよ
267 ： ツアープランナー(東京都)：2010/08/22(日) 22:58:46.21 ID:L1C+XE2f0
>>258
221 名前: ニート(東京都) [sage] :2010/08/22(日) 22:49:13.91 ID:rJp0r5yE0
>>212
そりゃ外人は大味で塩っけの多いのが好きなだけだろ
268 ： H&K MSG-90(奈良県)：2010/08/22(日) 22:58:54.05 ID:Wj8rUdCL0
だってさ、スーパーの催事とかで屋台出して売ってるそののれんやのぼりに
「広島焼き」って書いてあるンだもんよ
269 ： 海上保安官(大阪府)：2010/08/22(日) 22:58:56.47 ID:3vmUNOvkP
>>169
高すぎるな。安いところはお好み焼き一枚３００円だし、たこ焼きも８個１００円で売ってる
しかも美味い
270 ： 警務官(東京都)：2010/08/22(日) 22:59:02.15 ID:MQ4DlQ7LP
お好み焼き特上・・・広島風
お好み焼き並・・・関西風
271 ： アンチアフィブログ(中国地方)：2010/08/22(日) 22:59:25.71 ID:nEgsGUT70
>>255
それは同意 風俗なんか動物園とかお化け屋敷レベルだな
272 ： 救急救命士(大阪府)：2010/08/22(日) 22:59:30.82 ID:cw2Y/RNV0
>>259
そういう「イメージ」らしいよ。
でもそれって幸せだと思うよ。
ある意味「イメージ」だけで全てを語って納得できる人って幸せだと思う。

考えるって事を放棄してるんだからｗ
273 ： 芸能人(catv?)：2010/08/22(日) 23:00:00.82 ID:EWcSpeau0
大阪のお好み焼きより広島のお好み焼きの方が正直美味いよな。食えるとこ少ないけど。
274 ： ツアープランナー(東京都)：2010/08/22(日) 23:00:05.56 ID:L1C+XE2f0
>>272
大阪人の東京へのイメージもかなりのもんだよなw
275 ： 警務官(アラバマ州)：2010/08/22(日) 23:00:07.48 ID:6+5vUJxmP
大阪と広島の争いにもんじゃ東京って参加しないの
276 ： アフィブロガー(千葉県)：2010/08/22(日) 23:00:44.98 ID:f4Vg7cWp0
末期焼でいいだろ。

都市も國鐵廣嶋支社もカプも末期だから・・・
277 ： 10歳小学5年生(長屋)：2010/08/22(日) 23:00:49.70 ID:ioOkWlzl0
なんか勘違いしてる人多いから一応言うけど、
俺達の「二郎」は「野菜が多い」から「ご飯のおかず」になる。
あと「庶民の味」やから、店員が言わんでも客がセルフでロット守って当たり前。

お前等、なんか高級料理か何かと勘違いしてない？ｗ
278 ： 新聞配達(ネブラスカ州)：2010/08/22(日) 23:01:00.85 ID:vY+wreMoO
コテなのかテコなのかはっきりしろよい？
279 ： 海上保安官(catv?)：2010/08/22(日) 23:01:49.53 ID:9DC841NqP
>>255
俺の印象だと
スザンヌのすっぴんみたいな顔がやたら多いな
あと綾瀬はるかみたいな子はいっぱいいる
280 ： ツアープランナー(東京都)：2010/08/22(日) 23:01:49.63 ID:L1C+XE2f0
広島風 普通の食事、単品で一食分
関西風 おかず ご飯、味噌汁、生姜付き
もんじゃ焼き 子供のおやつを高い金出して大人が食べる
281 ： アンチアフィブログ(中国地方)：2010/08/22(日) 23:01:53.77 ID:nEgsGUT70
>>275
食べ物とゲロを一緒にしちゃいかんよ
282 ： 作曲家(大阪府)：2010/08/22(日) 23:02:10.57 ID:BWplAamv0
結局はモダン焼き最高やという結論に落ち着く
283 ： エンジニア(大阪府)：2010/08/22(日) 23:02:11.12 ID:ibGoHRTA0
一部マスコミやガイドブックの、お好みを下手に名物として売り出そうとして
たこ焼きとかと一緒にして「粉モン」と呼称している流れがちゃんちゃらおかしい。
本場大阪風お好み焼きの小麦粉は生地じゃなくて、あくまでも蒸し焼き状態キャベツのつなぎ。
ついでに言うと、そのつなぎですらメインは小麦粉主体ですらない。山芋おろしだ。
284 ： 救急救命士(大阪府)：2010/08/22(日) 23:02:22.58 ID:cw2Y/RNV0


というか
高級って時点で
「庶民の味」から大きく逸脱してるんやけどなｗ

少なくても関西では
誰でも気軽に作れる「庶民の味」が「お好み焼き」の評価される所なのにｗ

関西以外では「お好み焼き」って高級料理なん？
285 ： 美容師(大阪府)：2010/08/22(日) 23:02:30.33 ID:2AYoxumy0
>>278
コテ的なものをなんでテコと呼ぶのか昔から不思議で仕方ない
不思議だけどテコと呼んでしまう
286 ： 海上保安官(広島県)：2010/08/22(日) 23:02:47.18 ID:pSxeQ9x2P
>>278
ヘラでもいいよ
287 ： 中卒(catv?)：2010/08/22(日) 23:03:14.77 ID:PeHczAG60
>>271
楽しいじゃん
288 ： ツアープランナー(東京都)：2010/08/22(日) 23:03:16.36 ID:L1C+XE2f0
>>283
東京でそんな大阪焼きあんの？
289 ： カーナビ(広島県)：2010/08/22(日) 23:03:29.59 ID:ZMPTDIt/0
>>284
高級料理ではないけど職人技が要求される料理＠広島
290 ： 非国民(岡山県)：2010/08/22(日) 23:03:32.87 ID:O5xR79nd0
> 俺はお好み焼きの本場徳島出身だから

おい、さらっとメジャー宣言してるが
お前んとこはミカンやヨーグルト混ぜるド三流県じゃねえか
291 ： 作曲家(大阪府)：2010/08/22(日) 23:03:41.89 ID:BWplAamv0
お前ら家でお好み焼く時何枚食う？
俺は2枚
292 ： 国会議員(広島県)：2010/08/22(日) 23:03:44.84 ID:R3tffq+X0
まぁどうがんばってもＢ級グルメの域は出ない
素材命だからキャベツやお好みソースが嫌いなやつと相容れようがない
293 ： 10歳小学5年生(大阪府)：2010/08/22(日) 23:03:48.06 ID:+nodzEJE0
どっちがうまいかはあまり興味ないが正直、日本で「お好み焼き」というか
海外ですら「OKONOMIYAKI」といって想像されるのは圧倒的に関西風だよな。
294 ： サラリーマン(dion軍)：2010/08/22(日) 23:03:51.74 ID:Gx5g+uHG0
モダン焼きと広島風の違いが判らない
295 ： 中卒(catv?)：2010/08/22(日) 23:04:09.55 ID:PeHczAG60
このスレ読んでて思ったこと

大阪うぜえ
296 ： 海上保安官(兵庫県)：2010/08/22(日) 23:04:21.44 ID:iMf6GmojP
広島：お好み焼き
関西：お好ミックス焼き
これでいいだろ。
297 ： ツアープランナー(東京都)：2010/08/22(日) 23:05:15.93 ID:L1C+XE2f0
>>293
広島はぶっちゃけ、広島以外で勝手に味変えられるよりは、広島人相手にだけ商売したいと思う外食産業ばかりだよ
298 ： アンチアフィブログ(中国地方)：2010/08/22(日) 23:05:18.85 ID:nEgsGUT70
>>287
お前勇者だな ドドリアとか変身後のザーボンみたいなんとか出てくるんだぞ？
299 ： 風俗嬢(京都府)：2010/08/22(日) 23:05:19.40 ID:kiCv0h1y0
>>291
ずっしり１枚
300 ： 演歌歌手(三重県)：2010/08/22(日) 23:06:15.98 ID:V2+ZJmij0
広島焼きは作るのが難しいから海外での普及は無理だろ。家庭じゃまずむりだし、調理器具を揃えても
腕がいるから旨いのを作るのは難しい。外人の適当さではまず無理。
301 ： コンセプター(秋田県)：2010/08/22(日) 23:06:35.18 ID:iiX0q/R00
外人に食べ比べてもらったら、関西風より広島風が圧倒的な人気だったよ。
広島風は何層も重なったのを返すのが大変だったが、一つ一つの具材に感心しながら褒めていたので、苦労しても作った甲斐があったよ。
材料をそろえにくい海外だったけれど、楽しい思い出になった。
作り方を教わったのは、昔同級生だった尾道の人から・・・今では近くで、尾道出身の違う人が居酒屋を経営してるのを、ときどき食べに行く。
302 ： ツアープランナー(東京都)：2010/08/22(日) 23:07:11.75 ID:L1C+XE2f0
>>298
広島の可愛いのはすぐ結婚して家庭におさまる
ブサイクは大変だが、四国から山陰からも流れて来てるので何とも言えん
風俗行くのはたいてい県外のエロバカだしな
303 ： H&K PSG-1(宮城県)：2010/08/22(日) 23:07:16.83 ID:B+77Xxni0
尾道から秋田とか、ずいぶんと好きものだな
304 ： アンチアフィブログ(中国地方)：2010/08/22(日) 23:08:10.86 ID:nEgsGUT70
>>297
だな 広島つけ麺とか他所でアレンジされたらたまったもんじゃないし
305 ： 警務官(アラバマ州)：2010/08/22(日) 23:08:15.45 ID:mt1WLHvDP
広島焼きは簡単にできるお好み焼きをあえて難しくしてる印象がある
306 ： 中卒(catv?)：2010/08/22(日) 23:08:18.95 ID:PeHczAG60
>>298
自分の限界にチャレンジするのって素敵だと思う
307 ： バランス考えろ(大阪府)：2010/08/22(日) 23:09:05.38 ID:+6ztRw150
>>20
パンケーキて
東京のお好み焼きは七割くらい粉なのだろうか・・・
308 ： H&K PSG-1(宮城県)：2010/08/22(日) 23:09:16.04 ID:B+77Xxni0
>>304
そのときはきっと、「広島風つけ麺」とか言われるんだろうなｗ
309 ： 石工(宮城県)：2010/08/22(日) 23:09:25.47 ID:Itb71IY70
広島風のお好み焼きが美味しくないとは言わないけど、
同じ価格の焼きそばの方が俺は美味いと思う
310 ： アンチアフィブログ(中国地方)：2010/08/22(日) 23:10:49.24 ID:nEgsGUT70
>>306
エイズとかも広島は増加傾向なんだぞ！死に急ぐな
311 ： 救急救命士(大阪府)：2010/08/22(日) 23:10:53.30 ID:cw2Y/RNV0
>>289

そうか
良く分からないんだけど、
その職人技というのは具体的にどんなもの？

大阪なら山芋+小麦粉+水をまず混ぜて、その後に具材（ブタ玉、イカ玉、海鮮等々）を入れて、
焼いて、ひっくり返すのを4.5回繰り返すだけなんだけど。
312 ： 作曲家(大阪府)：2010/08/22(日) 23:10:56.44 ID:BWplAamv0
他府県民とお好み焼き食ったときに驚いたのがその切わけ方
なんでピザみたいに切るんだよ
食いにくいやろが
格子状に切って一口ずつ食えよ
313 ： 洋菓子製造技能士(広島県)：2010/08/22(日) 23:11:34.52 ID:nqylbIoC0
広島とかどこのクソ田舎だよwwwwwww
314 ： 歴史家(神奈川県)：2010/08/22(日) 23:11:34.52 ID:bxJuhNCY0
民国人が発祥を主張するのは毎度の事だけどたこ焼きがある大阪が本家というのはなんら不思議ではない
同じ粉ものだし
315 ： エンジニア(大阪府)：2010/08/22(日) 23:11:52.91 ID:ibGoHRTA0
東京でも大阪でも、旨いお好み食べたいなら「自分で焼く」これに尽きると思う
316 ： 中卒(catv?)：2010/08/22(日) 23:12:17.65 ID:PeHczAG60
>>310
もうなってる
317 ： バイヤー(中国地方)：2010/08/22(日) 23:12:23.19 ID:ZO/Tlo8j0
次の広島名物は汁なし坦々麺とかになるのかな
318 ： 美容師(大阪府)：2010/08/22(日) 23:12:25.17 ID:2AYoxumy0
>>311
大阪のは一体化したもんを引っくり返すだけで済むけど
広島のは何層も分かれたもんを引っくり返す
319 ： H&K PSG-1(宮城県)：2010/08/22(日) 23:13:08.47 ID:B+77Xxni0
「広島風汁なし坦々麺」か
320 ： 警務官(catv?)：2010/08/22(日) 23:13:12.11 ID:FIIGyeBsP
広島風のを混ぜ混ぜして食ったらどうなるの
321 ： 理容師(広島県)：2010/08/22(日) 23:13:21.35 ID:Ey8VPFBz0
>>311
まず下地だな　薄丸くするのは難しい　破れたりするし

ひっくり返すのも失敗したらグッチャグチャの見栄え最悪の食べ物になる
322 ： 中卒(catv?)：2010/08/22(日) 23:13:29.89 ID:PeHczAG60
>>315
可哀想に
本当に美味しい「店員もしくは彼女が焼いたお好み焼き」を食べたことがないんだな
323 ： ツアープランナー(東京都)：2010/08/22(日) 23:14:08.31 ID:L1C+XE2f0
>>309
実は焼きそば、焼うどんも美味しいんだよな
安くて悪い気がする
324 ： 救急救命士(大阪府)：2010/08/22(日) 23:14:15.45 ID:cw2Y/RNV0
>>318
>>321
なるほど、手間が掛かるな。
確かに職人技だわｗ

じゃあ生地を厚くしろ、なんて言うのは野暮だな。
325 ： 警務官(アラバマ州)：2010/08/22(日) 23:14:24.03 ID:mt1WLHvDP
広島風は一体化してないから
下手すると焼きそばだけ、とかキャベツだけ、を食ってしまうおそれがある
326 ： アンチアフィブログ(中国地方)：2010/08/22(日) 23:14:24.35 ID:nEgsGUT70
>>317
かもな あれとつけ麺を改悪されたらたまらん
327 ： キチガイ(福井県)：2010/08/22(日) 23:14:33.01 ID:YZ+a9O/U0
広島風とオムそばってちゃうの？
328 ： コンセプター(秋田県)：2010/08/22(日) 23:15:19.22 ID:iiX0q/R00
>>303
居酒屋経営の親父は、秋田くんだりまで嫁と食材を追っかけて来た、ある意味変人。
昔の同級生とは、たまたま関東で知り合った。今は京都までＪターンしたらしい。
329 ： ツアープランナー(東京都)：2010/08/22(日) 23:15:26.45 ID:L1C+XE2f0
>>311
固形物をひっくり返すのと、食材がバラバラのをひっくり返す違いが想像も出来ないバカが大阪人
330 ： 海上保安官(兵庫県)：2010/08/22(日) 23:15:37.60 ID:iMf6GmojP
広島風はそばは入れる人が多いだけであくまでもオプションだぞ。
331 ： H&K PSG-1(神奈川県)：2010/08/22(日) 23:15:55.95 ID:fdDuAAOU0
関東で食べる広島風お好み焼きは薄っぺら。
広島に帰りたい
332 ： H&K PSG-1(宮城県)：2010/08/22(日) 23:15:59.35 ID:B+77Xxni0
まあでも、全体的に西日本のほうが東日本にくらべて
うまいものが多いよな
333 ： バランス考えろ(大阪府)：2010/08/22(日) 23:16:49.41 ID:+6ztRw150
>>288
大阪焼きは東京名物だ
334 ： 刑務官(島根県)：2010/08/22(日) 23:16:50.77 ID:r9Vifrjf0
お好み焼きは熱いから嫌い
冷めると不味い

だから食わない
335 ： 相場師(北海道)：2010/08/22(日) 23:16:52.29 ID:p9ciPb450
>>320
不味そうな野菜炒めができるんじゃね
336 ： H&K PSG-1(宮城県)：2010/08/22(日) 23:16:56.72 ID:B+77Xxni0
>>328
俺にも秋田美人の嫁を見つけてくれ
337 ： ツアープランナー(東京都)：2010/08/22(日) 23:17:08.34 ID:L1C+XE2f0
>>327
お前はテキ屋の広島風にいつまでも騙されてろよ
338 ： カーナビ(広島県)：2010/08/22(日) 23:17:18.28 ID:ZMPTDIt/0
>>311
んー、単にうるさい奴が多いだけかもｗｗ
小麦粉をクレープ状に伸ばすときや　キャベツを蒸すときの火加減だの
鉄板のどこの部分を使うだの
キャベツの切り方だの長さだの　季節ごとの産地だの
麺の湯で加減だの
店によって、いちいち事細かにこだわってるんだよね
ガンバレば家で作れなくも無いけど、家では店の味はなかなか出せないんだ
339 ： 中卒(catv?)：2010/08/22(日) 23:17:22.65 ID:PeHczAG60
>>334
知るかよ
340 ： 理容師(大分県)：2010/08/22(日) 23:17:44.39 ID:fYHd1ww80
昨日知ったから早速披露させてもらうけど
広島風〜の麺はそばだけだと思ってるだろ？
うどんもあるんだようどんも
341 ： 救急救命士(大阪府)：2010/08/22(日) 23:17:48.41 ID:cw2Y/RNV0
>>329

40回も書き込んでるのに
中身スカスカやな

スポンジみたいでオモロイお前ｗ
342 ： ツアープランナー(東京都)：2010/08/22(日) 23:19:01.93 ID:L1C+XE2f0
>>341
お好み焼きネタで中身とか、大阪は広島に口では負けるw
343 ： H&K PSG-1(宮城県)：2010/08/22(日) 23:20:03.15 ID:B+77Xxni0
カープファンに対抗できるのは、大阪では昔の近鉄ファンだけだからな
344 ： 救急救命士(大阪府)：2010/08/22(日) 23:20:48.21 ID:cw2Y/RNV0
>>342

せやな
ホンマおもろいわお前ｗ
345 ： ドライバー(西日本)：2010/08/22(日) 23:21:08.49 ID:FX5Ralcd0
大阪焼きってあるらしいぜ
346 ： 声優(長屋)：2010/08/22(日) 23:21:16.35 ID:ODcu4TII0
そばが入ってるお好み焼きが広島のお好み焼きとかうちのばあちゃんがみとめんわ。
いつからそばが入ることになったんだよ。
347 ： 中卒(catv?)：2010/08/22(日) 23:21:25.85 ID:PeHczAG60
>>344
もうちょっと頑張れよ劣勢だぞ
348 ： タンメン(アラバマ州)：2010/08/22(日) 23:22:53.09 ID:BD3EDiN20
粉モノ（苦笑）ごときで
349 ： 警務官(広島県)：2010/08/22(日) 23:23:26.28 ID:0t47yx7fP
>>346
ソバはソバでも中華そばだぞ
350 ： ソムリエ(神奈川県)：2010/08/22(日) 23:23:39.53 ID:9hkqZOL+0
そもそもお好み焼きじゃなくて焼きそばだろ？
お好み焼き風焼きそばに改名しろ
351 ： 風俗嬢(京都府)：2010/08/22(日) 23:24:03.69 ID:kiCv0h1y0
>>348
こんなもの（粉モノ）で！ってか
352 ： アンチアフィブログ(中国地方)：2010/08/22(日) 23:25:43.22 ID:nEgsGUT70
広島の駅ビルのお好み屋の格差は尋常じゃない 大行列の麗ちゃん、一方その他はスッカラカン
353 ： ツアープランナー(東京都)：2010/08/22(日) 23:25:54.88 ID:L1C+XE2f0
>>350
広島風は、玉子も豚肉もそばもうどんも
トッピングなわけ

それすら知らないのに、広島に喧嘩売る大阪には笑うわ
354 ： ツアープランナー(東京都)：2010/08/22(日) 23:26:35.02 ID:L1C+XE2f0
>>352
お好み焼きはグルメ本より口コミだからなあ
355 ： エンジニア(大阪府)：2010/08/22(日) 23:27:35.57 ID:ibGoHRTA0
自分で作るのは大阪風、出来あいを買ってくるのは広島風って感じがする。
外で食べるのは･･･て、そもそも外食でお好みっていう選択肢が少ないなぁ。
最近は値段やたら高くなって観光客向けが顕著化してるようだから尚更。
356 ： 花屋(catv?)：2010/08/22(日) 23:28:08.50 ID:U/tBk1Gn0
>>2で出てた。
357 ： 警務官(アラバマ州)：2010/08/22(日) 23:28:11.31 ID:mt1WLHvDP
「広島焼き」　約 2,390,000 件 （0.12 秒）
「広島風お好み焼き」　約 457,000 件 （0.14 秒）

大勢に従おうよ
358 ： レオナルド・ディカプリオ(宮崎県)：2010/08/22(日) 23:28:13.67 ID:g8oXU6iK0
原爆団子
359 ： ニート(兵庫県)：2010/08/22(日) 23:28:19.72 ID:J/nzItqm0
よくわからんがお前らが炭水化物を大好きって事はよくわかった
360 ： 放送作家(大阪府)：2010/08/22(日) 23:28:22.91 ID:sTYZ/kCP0
とんぺい焼きはなぜ全国区にならんのだろうか　おいしいのに
361 ： プログラマ(大阪府)：2010/08/22(日) 23:28:29.28 ID:XshYJ1my0
>>346
基本はうどんよな
362 ： 警務官(catv?)：2010/08/22(日) 23:28:32.39 ID:FbBJGFbFP
食いたくなってきた
363 ： 64式7.62mm小銃(東京都)：2010/08/22(日) 23:28:56.94 ID:ccb1jpU70
最後に生地取ってもいいの？
364 ： ソムリエ(神奈川県)：2010/08/22(日) 23:28:58.47 ID:9hkqZOL+0
>>353
でもあんな薄い膜が本体とか笑えるんだけど
365 ： H&K MSG-90(奈良県)：2010/08/22(日) 23:29:21.04 ID:Wj8rUdCL0
本場大阪のは、好みでトッピング選べるのでお好み焼きなんだが、広島焼きは
どの辺がお好みなの？屋台で売ってるのは一種類しかないンだけど
366 ： 検察官(ネブラスカ州)：2010/08/22(日) 23:29:33.81 ID:vY+wreMoO
天谷うまいな
367 ： 中卒(catv?)：2010/08/22(日) 23:29:45.36 ID:PeHczAG60
>>364
好きなだけ笑っていいんだよ
368 ： 警務官(東京都)：2010/08/22(日) 23:29:52.64 ID:MQ4DlQ7LP
馬鹿でもチョンでも作れるのが大阪風だろ
369 ： 漫画原作者(広島県)：2010/08/22(日) 23:30:01.18 ID:sj2pUE9A0
正直広島風お好み焼きより関西焼きのほうが好きだな。
370 ： 声優(長屋)：2010/08/22(日) 23:30:27.05 ID:ODcu4TII0
肉玉そばって注文するんだからそばいりがデフォなのはおかしい。
371 ： 風俗嬢(京都府)：2010/08/22(日) 23:30:30.15 ID:kiCv0h1y0
>>365
豚をいれるかとかイカを入れるかとか、ソバにするかうどんにするかとか
372 ： パイロット(西日本)：2010/08/22(日) 23:30:50.54 ID:4glHnXsq0
大阪はゲロっぽい
373 ： 声優(長屋)：2010/08/22(日) 23:31:14.24 ID:ODcu4TII0
>>366
守備だけな。打つほうはさっぱりだぞ。
374 ： 美容師(大阪府)：2010/08/22(日) 23:31:15.92 ID:2AYoxumy0
>>372
しもつかれの悪口はやめるんだ
375 ： 警務官(東京都)：2010/08/22(日) 23:31:24.81 ID:nt35l9CFP
民国風お好み焼きってチヂミと同じ？
376 ： バイヤー(中国地方)：2010/08/22(日) 23:31:43.04 ID:ZO/Tlo8j0
>>365
大阪風って屋台でもトッピング選べるの？すげーな
377 ： 建築物環境衛生”管理”技術者(長屋)：2010/08/22(日) 23:32:15.90 ID:U7FfOJhl0
クレープ焼きそばでいいじゃん
378 ： 公認会計士(岡山県)：2010/08/22(日) 23:33:06.67 ID:dLcyIaG00
>>352
駅前ダイエー跡地6階の格差も酷いよな
379 ： もう4時か(広島県)：2010/08/22(日) 23:33:56.88 ID:3s3KI53a0
鉄板で食べるときは板の熱がぬるいとこにした方がええよ
板がアツアツのところは早く食べないと下生地がカッチカチに固まって食べづらくなる
380 ： 海上保安官(兵庫県)：2010/08/22(日) 23:33:57.14 ID:iMf6GmojP
ここでも麺類入れる奴ばっかなんだな。
そんなんだから広島風お好み焼きってモダン焼きのことでしょ？とか言われるんだよ。
381 ： かまってちゃん(関西地方)：2010/08/22(日) 23:34:50.28 ID:mlpzINzT0
ローカル板で暴れてる痛い奴　どうにかしろよ
山奥の病院にでも放り込め
382 ： H&K MSG-90(奈良県)：2010/08/22(日) 23:35:15.82 ID:Wj8rUdCL0
>>376
最低でも豚玉とイカ玉の二種類はあるよ
383 ： 国会議員(広島県)：2010/08/22(日) 23:36:02.53 ID:R3tffq+X0
そばかうどん入れないとキャベツ蒸し焼きといわれても仕方ないんじゃないか
384 ： ゲームクリエイター(福岡県)：2010/08/22(日) 23:36:14.46 ID:czDGUjK10
お好み焼きの旨い店とまずい店の差ってなんだろう？
385 ： プログラマ(大阪府)：2010/08/22(日) 23:36:56.13 ID:XshYJ1my0
>>380
そもそもモダン焼きみたいなパクリ、誰もくわへんし
386 ： コンセプター(広島県)：2010/08/22(日) 23:37:17.86 ID:LQBLrd/50
ピカピカ焼きそば
387 ： 声優(長屋)：2010/08/22(日) 23:37:19.27 ID:ODcu4TII0
>>383
なんでだよ。家庭じゃそばなんて普通いれないよ。
388 ： ドライバー(西日本)：2010/08/22(日) 23:37:27.08 ID:FX5Ralcd0
>>385
おれのメインなんだが
389 ： 放送作家(大阪府)：2010/08/22(日) 23:37:33.86 ID:sTYZ/kCP0
そりゃあ材料の良し悪しだろ　混ぜて焼くだけなんだから
390 ： アンチアフィブログ(中国地方)：2010/08/22(日) 23:37:57.55 ID:nEgsGUT70
>>384
鉄板の火力弱くてベチャベチャ、皿で食べる店で皿が冷たいと冷めるのが早い、とかかな
391 ： いい男(兵庫県)：2010/08/22(日) 23:38:38.83 ID:RMTDNUdU0
神戸風のモダン焼きが最強！
392 ： 国会議員(広島県)：2010/08/22(日) 23:39:18.72 ID:R3tffq+X0
>>384
焼き方がべちょべちょだったり、塩や鰹節なんかの味付けが適当だったり
393 ： 石工(宮城県)：2010/08/22(日) 23:40:17.87 ID:Itb71IY70
鉄板の火力って何だよｗ
コンロだろ
394 ： サクソニア セミ・ポンプ(北海道)：2010/08/22(日) 23:40:30.52 ID:2DfHmiH/0
本場で広島風お好み焼きを頂いたとき、ビールが飲みたくなった。
とても美味しかった。

しかし自宅で気軽に作れるのは関西風。
広島風は素人には難しいです('A`)
395 ： 家畜人工授精師(広島県)：2010/08/22(日) 23:42:15.63 ID:OQjzjfRY0
お好み焼きで飯が食えないという意味がわからん。普通のおかずと何が違うんだ？
396 ： 声楽家(中国地方)：2010/08/22(日) 23:42:26.62 ID:LaYItLMG0
>>394
広島人も家で焼くのは関西風だしね
397 ： 獣医師(アラバマ州)：2010/08/22(日) 23:43:11.56 ID:FkH1RPGQ0
豚玉そばイカ天。書いたら食いたくなってきた
398 ： 公務員(埼玉県)：2010/08/22(日) 23:43:25.40 ID:H1Bwv4gL0
広島人に広島風お好み焼きって言ったら、
広島のがお好み焼きで、大阪のが関西風お好み焼きだって言ってた
399 ： チンカス(大阪府)：2010/08/22(日) 23:43:37.07 ID:y3/Pu7hl0
在阪広島人だけど
混ぜ焼きのほうがうまい
400 ： トラベルライター(岡山県)：2010/08/22(日) 23:44:02.84 ID:5BTp+Os+0
関西だろうと広島だろうと
土人料理なんてどうでもいいｗ
401 ： バイヤー(中国地方)：2010/08/22(日) 23:44:25.47 ID:ZO/Tlo8j0
>>396
うちは家で広島風焼いてたよ。おいしくはなかったが。
あんまり大きく作らなければホットプレートでもフライパンでもできるよ。
402 ： コンセプター(広島県)：2010/08/22(日) 23:44:27.09 ID:LQBLrd/50
>>400
大都会さんはちょっと黙ってろ
403 ： コメディアン(秋田県)：2010/08/22(日) 23:45:29.26 ID:p4F5ppjp0
もんじゃがうまいとかないわ
どんだけ貧乏舌だよ
404 ： かまってちゃん(関西地方)：2010/08/22(日) 23:45:59.70 ID:mlpzINzT0
大阪焼きが大阪にあると思ってる馬鹿がいるようだが
あれは東日本にしかないぞｗ
405 ： 中卒(catv?)：2010/08/22(日) 23:46:44.16 ID:PeHczAG60
>>403
いいじゃん貧乏舌。安い値段で美味いと思えるなんて最高
秋田のもんじゃ食べてみたいな
406 ： ニュースキャスター(大阪府)：2010/08/22(日) 23:47:08.95 ID:Eq/sgP8S0
関東人と岡山の基地害が、嘘っぱちとヘイトのレスしまくりだなこのすれ
407 ： 運輸業(catv?)：2010/08/22(日) 23:47:44.66 ID:f4LQv85q0
>>400
ママカリ食うとけ
408 ： バイヤー(中国地方)：2010/08/22(日) 23:47:54.77 ID:ZO/Tlo8j0
>>400
申し訳ないがままかりはまずいと思う
409 ： 音楽家(新潟県)：2010/08/22(日) 23:48:22.76 ID:ffIX6ImS0
原爆焼きもしくはピカドン焼き
410 ： 海上保安官(catv?)：2010/08/22(日) 23:48:35.69 ID:9DC841NqP
>>311
広島にいた頃、家の近所にある店がうまくてよく行ったんだけど
焼いてるのは小汚い不器用そうなおっさんだったんだよ
そのうち病気で倒れて横で手伝ってたおばちゃんが代わりに焼き始めたんだけど
見た目は一緒なのになぜか味が全く違う
同じ材料で作ってるのに、とてもじゃないけど２度目はないなっていうぐらいの落差だった
411 ： ニート(兵庫県)：2010/08/22(日) 23:48:53.08 ID:J/nzItqm0
あれだけソースやマヨネーズまみれになるのに、ダシの風味って重要なのか？
412 ： 海上保安官(福井県)：2010/08/22(日) 23:50:32.50 ID:O7E9frLj0
キャベツの代わりにネギ入れてみろ
413 ： 海上保安官(茨城県)：2010/08/22(日) 23:50:59.50 ID:48nWLYi9P
広島焼きでいいな
焼かれたのは広島だけど
414 ： 中卒(catv?)：2010/08/22(日) 23:51:00.37 ID:PeHczAG60
ままかりってなに？どこで切るの？
415 ： 美容師(大阪府)：2010/08/22(日) 23:52:18.72 ID:2AYoxumy0
>>414
ごはんが進みすぎておマンマをカリてしまうぐらい美味しいことになってるお魚
416 ： 放送作家(長屋)：2010/08/22(日) 23:52:21.05 ID:v/tCjUPi0
>>411
作ってみればわかるよ。歴然だろ。
417 ： 64式7.62mm小銃(東京都)：2010/08/22(日) 23:52:29.21 ID:ccb1jpU70
冷凍でクレープ生地あるけど、あれ使ったら駄目？
418 ： アンチアフィブログ(中国地方)：2010/08/22(日) 23:52:35.34 ID:nEgsGUT70
>>412
ネギ焼きは大阪にあるだろ 美味いなあれ
419 ： 中卒(catv?)：2010/08/22(日) 23:53:22.01 ID:PeHczAG60
>>415
まま　かり　なわけね
要らね
420 ： いい男(兵庫県)：2010/08/22(日) 23:54:19.33 ID:RMTDNUdU0
ままかりの酢漬けはうまいよ
421 ： 運輸業(catv?)：2010/08/22(日) 23:54:22.49 ID:f4LQv85q0
https://tabidachi.ana.co.jp/storage/photo/2176/83037_2.jpg
422 ： 自衛官(埼玉県)：2010/08/22(日) 23:54:49.33 ID:19Ap2gNv0
>>2
じゃあ、ピカドン焼き
423 ： ニュースキャスター(鹿児島県)：2010/08/22(日) 23:55:05.00 ID:94UpbFGv0
原爆焼きでいいじゃん
424 ： 警務官(大阪府)：2010/08/22(日) 23:55:58.65 ID:we4LldFFP
広島ミルフィーユ
425 ： 中卒(catv?)：2010/08/22(日) 23:56:15.14 ID:PeHczAG60
>>420
じゃあ要る
あ、酢か。…酢かあ…
426 ： 弁理士(大分県)：2010/08/22(日) 23:56:24.49 ID:i6v2+qeX0
焼きソバ饅頭
427 ： マフィア(関西地方)：2010/08/22(日) 23:57:32.60 ID:oHlhImVH0
出汁が効いてりゃソースなんかなくても美味い
だがソースもメーカーごとに味が違って自分に合うソースをつけた
お好み焼きは最強に美味い
428 ： 自衛官(埼玉県)：2010/08/22(日) 23:57:36.56 ID:19Ap2gNv0
ん？ままかりスレになってるの？　ままかりはおつまみとしては最高だよ。おかずにはならんけど
429 ： タピオカ(アラビア)：2010/08/22(日) 23:59:05.50 ID:SoX3BtTq0
ドーム近くのうずしおが広島代表！
430 ： ニュースキャスター(大阪府)：2010/08/22(日) 23:59:43.57 ID:Eq/sgP8S0
広島に拘らずに福山焼きとか呉焼きとかにすればいいと思うが
たこ焼きだって原型は明石焼きなんだし
431 ： ニート(兵庫県)：2010/08/22(日) 23:59:43.64 ID:J/nzItqm0
日清製粉のレシピ

http://www.nisshin.com/entertainment/komugiko_club/meikan/05/04.html
http://www.nisshin.com/entertainment/komugiko_club/meikan/05/05.html
432 ： 法曹(岡山県)：2010/08/23(月) 00:00:03.75 ID:tE1+h9ti0
観光客用のお好み焼きが不味いとか広島県人は何考えてるの？
433 ： 沢庵漬け(神奈川県)：2010/08/23(月) 00:00:18.66 ID:sWC/mR/x0
ケロイド焼き
434 ： 社会のゴミ(広島県)：2010/08/23(月) 00:00:46.00 ID:PnxitSvS0
サッサッサササとかき混ぜまして〜♪
435 ： 伊達巻(兵庫県)：2010/08/23(月) 00:01:13.71 ID:WJaxfYqB0
広島行くたんびに思うんだけどガラガラの店と行列店
どれくらい違いがあるんだ？食べ比べても「そこまでの差か？よくわからんわ」と思ってしまう。特にお好み村（だっけ？）
昔連れてってもらった（20年くらい前）団地の一階でばーちゃんがやってた店は汚かったけど旨かったと記憶してる。川沿いだっけかな
436 ： ノブ姉(中国地方)：2010/08/23(月) 00:01:57.78 ID:MbxMiBni0
>>429
おい
437 ： カウンセラー(catv?)：2010/08/23(月) 00:03:37.04 ID:wxrXmyioP
[ ：：━◎]ﾉ シェフお勧めのキノコ雲でじっくり焼いたモダン焼き．
438 ： 翻訳家(長屋)：2010/08/23(月) 00:03:41.16 ID:RTRF0Zk+0
観光客で賑わってる有名店はたいしたことない。俺の通ってるなじみの店のほうがうまい。
だったら教えろよカスが
439 ： ノブ姉(中国地方)：2010/08/23(月) 00:05:07.68 ID:MbxMiBni0
>>435
人が人を呼ぶってだけじゃない？どの店も初見の観光客ならとりあえず客が多い方にってなるだけではないかと
440 ： 国会議員(中国地方)：2010/08/23(月) 00:05:23.17 ID:2fJuc7DG0
>>435
隣接してる店同士だと早い段階で列ができた店にみんな並ぶ
だから毎日行列の出来る店が変わる
441 ： 鉄パイプ(千葉県)：2010/08/23(月) 00:15:03.93 ID:pr4qOYMx0
大阪風お好み焼きは日本風チヂミと呼称を改めろ
442 ： キチガイ(関西地方)：2010/08/23(月) 00:16:58.56 ID:YFlzQR4Y0
馬鹿が出てきたな
443 ： 芸術家(アラバマ州)：2010/08/23(月) 00:17:04.48 ID:p1te4UG1P
関西風はチヂミを日本風にアレンジしたもの
オリジナルの一銭洋食は広島風に近い
444 ： 伊達巻(兵庫県)：2010/08/23(月) 00:18:18.79 ID:zuuKskbu0
>>439.440
そうなのか　味はあんま影響しないのねw
つか味の差はつけにくいよね
最近お好み焼き（大阪のね）にスルメに削った奴が使われてないのなんでだ。。
アレはかなり重要なのに。。
445 ： たこ焼き(神奈川県)：2010/08/23(月) 00:18:52.59 ID:6kcfupbi0
おれはマヨネーズがかかってなけりゃ何でもいいんだけど
広島風と大阪風はどう違うの？
446 ： キチガイ(関西地方)：2010/08/23(月) 00:20:17.11 ID:YFlzQR4Y0
>>444
元々スルメを削った奴なんて使われてません
447 ： 歯科衛生士(鹿児島県)：2010/08/23(月) 00:20:27.99 ID:1SX82b840
放射能は何百年間も消えないはずなのに何で普通に生活してんの？
政府が隠蔽してるだけで汚染されてるんだろ
448 ： ノブ姉(中国地方)：2010/08/23(月) 00:20:50.17 ID:MbxMiBni0
>>445
大阪=全部混ぜてから焼く
広島=乗せてって焼く
449 ： 芸術家(関西地方)：2010/08/23(月) 00:21:45.51 ID:QOWpgR9nP
いい加減お好みクレープで妥協してくださいよ〜
450 ： ノブ姉(中国地方)：2010/08/23(月) 00:21:54.63 ID:MbxMiBni0
>>447
火山灰平気なん？喘息とか洗濯物とか大変じゃない？
451 ： 運輸業(西日本)：2010/08/23(月) 00:23:47.11 ID:/AJF51rK0
>>441
お前がそう呼べばいいじゃん
452 ： 絵本作家(広島県)：2010/08/23(月) 00:24:54.25 ID:tE0sx4Dy0
どっちも美味い

東京のゲロ焼きはくえねー
453 ： 伊達巻(兵庫県)：2010/08/23(月) 00:26:08.02 ID:zuuKskbu0
>>446
子供の頃地元では結構使われてたのよ。　
学校帰りにたまり場にするようなじーちゃんばーちゃんがやってるようなきちゃないお好み焼き屋ね。
まぁ場所に寄って違うんだろうけど
混ぜるんじゃねくてひっくり返した時に鉄板に当るように上からパラパラ
においがいいんよ
454 ： 理学療法士(関東・甲信越)：2010/08/23(月) 00:26:38.63 ID:kDeZk69lO
モダン焼きってのが東京にあって広島風だった
キャベツが少ないけど
455 ： 理学療法士(関東・甲信越)：2010/08/23(月) 00:29:23.31 ID:kDeZk69lO
>>453
うまそうだね、いいダシが出てるはず
今度自宅でやってみる
456 ： ハローワーク職員(岡山県)：2010/08/23(月) 00:32:35.10 ID:l1IB9n4t0
岡山の俺はピカドン風なんか食べたことない
こっちのお好み焼きの9割9分は普通のお好み焼きだわ
457 ： カウンセラー(アラバマ州)：2010/08/23(月) 00:32:37.70 ID:in0Bgf7hP
広島焼とモダン焼きの区別がつかない
458 ： 翻訳家(長屋)：2010/08/23(月) 00:36:04.95 ID:RTRF0Zk+0
>>457
あれが区別つかないとか脳に障害あるんじゃね？
459 ： VIPPER(兵庫県)：2010/08/23(月) 00:37:14.68 ID:9qf88afP0
>>456
岡山に数年住んでたけど、作り方は関西風だけどソースはオタフクでくどかった。
もう十年以上前だから、今は変わってるかもしれないけど。
460 ： 演出家(岡山県)：2010/08/23(月) 00:37:17.51 ID:jUNiduyN0
>>456
嘘つけよ　お前千房ぐらいしか行ったことないだろ
広島風お好み焼き結構あるぞ
461 ： 新車(大阪府)：2010/08/23(月) 00:38:10.04 ID:JlnrwJSP0
昔広島でお好み焼き頼んだら、うどんにしますか？そばにしますか？って聞かれてビックリしたわ。
462 ： カウンセラー(アラバマ州)：2010/08/23(月) 00:39:12.24 ID:in0Bgf7hP
>>458
普段それほどお好み焼きはくわねーんだよ
関東や東北では混同してる店も多いんだぜ
463 ： M24 SWS(中国・四国)：2010/08/23(月) 00:40:21.21 ID:84ZyIjSpO
>>457
モダン焼き…大阪のお好み焼きに焼きそばくっつける
広島風お好み…ｸﾚｰﾌﾟ、ｷｬﾍﾞﾂ、広島のもやし、豚肉を重ねて蒸し焼きした物に茹でたそばを鉄板で水分を飛ばしたのに重ねて焦げ目を付けて香ばしくして最後に玉子を軽く潰した上に重ねて返したのにｶｰﾌﾟｿｰｽと青海苔でﾊﾌｯ!ﾊﾌﾊﾌｯ!!
464 ： 運輸業(西日本)：2010/08/23(月) 00:41:41.72 ID:/AJF51rK0
>>463
広島の方が明らかに美味しそうに書いてるがなｗ
465 ： 翻訳家(長屋)：2010/08/23(月) 00:42:08.81 ID:RTRF0Zk+0
>>462
詳しくなくても見たら違いがわかるだろ。混同してる店も多いって区別つかないなら
わからないだろ。
466 ： ハローワーク職員(岡山県)：2010/08/23(月) 00:42:33.00 ID:l1IB9n4t0
>>460
いやマジでないぞ
少なくとも半径10km圏内にピカドン風の店はない
467 ： ワルサーWA2000(大阪府)：2010/08/23(月) 00:43:43.84 ID:ghHcpwwt0
だからお好みと焼きと焼きそばを注文しろって
468 ： 運輸業(西日本)：2010/08/23(月) 00:44:39.27 ID:/AJF51rK0
>>467
モダンで良いじゃんｗ
469 ： カウンセラー(アラバマ州)：2010/08/23(月) 00:44:40.92 ID:in0Bgf7hP
>>465
広島風お好み焼き焼き頼んだら
店で出てくるものが違うんだぞw
どっちがどっちだっけみたいになった

間違えて覚えてる奴も多い
470 ： 三菱電機社員(北海道)：2010/08/23(月) 00:44:52.25 ID:x5z7yB4L0
>>466
岡山ではピカドン風って言うの？
471 ： 翻訳家(長屋)：2010/08/23(月) 00:45:16.46 ID:RTRF0Zk+0
>>469
で？区別つかないんだろお前は。
472 ： カウンセラー(アラバマ州)：2010/08/23(月) 00:45:30.82 ID:in0Bgf7hP
>>463
ありがとう覚えとこう
473 ： ディーラー(愛媛県)：2010/08/23(月) 00:46:17.78 ID:klEdgHLn0
ヒロシマ風は何がいいのか全然わからん
474 ： 演出家(岡山県)：2010/08/23(月) 00:46:18.02 ID:jUNiduyN0
>>466
お前どこ住みだよ　岡山市で広風食うならフルハウス、ベルとかみゆき、あと一宮にある夢ぞの、九番のオレンジ
思いついただけでもこんだけあるぞ
475 ： ノブ姉(中国地方)：2010/08/23(月) 00:46:42.31 ID:MbxMiBni0
>>470
岡山は口汚く民度が低いから非常識な物言いしかできないんだよきっと
476 ： 馴れ合い厨(奈良県)：2010/08/23(月) 00:48:39.60 ID:DZG0FsMN0
広島風クレープに改名したらええやん
477 ： 映画監督(神奈川県)：2010/08/23(月) 00:49:27.51 ID:Wv+xmJKe0
広島風って美味しいんだけど途中からヤキソバ食ってるような感じになってしまう
478 ： 整備士(広島県)：2010/08/23(月) 00:49:52.75 ID:7N7sK6FU0
広島風のそばは色付けないし焼きそばじゃないんだよな

関西風＝徳川のイメージだから、関西風のおいしいところを教えて欲しい
広島にないなら大阪でもいい
479 ： 翻訳家(長屋)：2010/08/23(月) 00:50:27.16 ID:RTRF0Zk+0
>>477
そば抜きで頼めばいいんじゃね
480 ： 奇蹟のカーニバル(三重県)：2010/08/23(月) 00:50:51.05 ID:+cA8J9Fi0
広島風は美味いと言えば美味いけど味のバリエーションが関西風と違って増やしにくいのと
量が多いからあまり多くを食えないってのが難点だな
481 ： 理学療法士(関東・甲信越)：2010/08/23(月) 00:52:58.42 ID:kDeZk69lO
広島風って家庭じゃ無理だよね
むずいよね
482 ： 翻訳家(長屋)：2010/08/23(月) 00:54:45.95 ID:RTRF0Zk+0
>>481
家庭料理としては簡単な部類でしょ。料亭の味はだせないけど。
483 ： 映画監督(神奈川県)：2010/08/23(月) 00:55:32.77 ID:Wv+xmJKe0
なんでもいいけどお好み焼きにビールをいただきたくなりましたわ。
484 ： 伊達巻(兵庫県)：2010/08/23(月) 00:56:41.69 ID:zuuKskbu0
>>482
ひっくり返す時に色々飛び散るしねw
あと鉄板が分厚くない色々と捗らない
485 ： 整備士(広島県)：2010/08/23(月) 00:57:05.90 ID:7N7sK6FU0
大量のキャベツを焦がさずに焼くのと、綺麗にひっくり返すの２点が難しいかな
あとそばはそばで別に焼くからフライパンがもう１ついる
486 ： 翻訳家(長屋)：2010/08/23(月) 00:58:08.83 ID:RTRF0Zk+0
>>484
プロでも跳び散らしてるしな。入れりゃいいだけだな。
487 ： 映画監督(神奈川県)：2010/08/23(月) 00:59:47.02 ID:Wv+xmJKe0
東京：げろしゃぶ
大阪：お好み焼き
広島：お好み焼き

でいいな
488 ： H&K MSG-90(東京都)：2010/08/23(月) 01:04:46.46 ID:bMLvuGrS0
広島焼きそば
これでいこう
489 ： 整備士(広島県)：2010/08/23(月) 01:06:34.18 ID:7N7sK6FU0
広島風はそばやうどんがなくてもお好み焼きだからややこしい
490 ： タルト(アラビア)：2010/08/23(月) 01:06:49.99 ID:d8AC091u0
原爆ドーム近くの大山のぶよも推奨している「うずしお」が
真の広島お好みやきといえるだろう。
491 ： 路面標示施工技能士(大阪府)：2010/08/23(月) 01:08:10.24 ID:tlF+IZaO0
>>490
何これ…
http://stat001.ameba.jp/user_images/20090623/00/yukino-yuki/4f/51/j/o0400030010201391610.jpg
492 ： 車掌(埼玉県)：2010/08/23(月) 01:10:35.60 ID:V0IMQLE10
広島風原爆焼きなんかうまそうだお＾＾
493 ： 伊達巻(兵庫県)：2010/08/23(月) 01:10:57.26 ID:zuuKskbu0
>>491
海老だのなんだの色々ゴテゴテ入ってるのは今イチ好きになれない
安っぽい脂肪だらけの豚バラとかイカくらいでいい
494 ： 芸術家(東京都)：2010/08/23(月) 01:13:12.61 ID:2BJN3/le0
なんだか知らんがとにかく旨いよな
495 ： 通関士(東京都)：2010/08/23(月) 01:14:25.61 ID:st4hKN5Q0
>>364
神奈川は引き算できないんだよな
キャベツとか涙でもう見えないらしい
神奈川県は美味しいものないからジェラシーで参加してるんだよな
496 ： 通関士(東京都)：2010/08/23(月) 01:16:50.92 ID:st4hKN5Q0
>>405
もんじゃ焼きが1枚800円〜1500円とかぼったくりだよ
片栗粉焼いて食うだけなのに
497 ： 通関士(東京都)：2010/08/23(月) 01:18:14.27 ID:st4hKN5Q0
>>421
こんなに少ないキャベツはどこのお好み焼き？
498 ： 通関士(東京都)：2010/08/23(月) 01:21:08.95 ID:st4hKN5Q0
>>470
岡山に名物や名産や観光地ないから、広島には怨念があるみたい
山陽なのに唯一暗い県
499 ： 運輸業(西日本)：2010/08/23(月) 01:22:14.15 ID:/AJF51rK0
お前文句ばっかりやがなｗ
500 ： 漫画原作者(滋賀県)：2010/08/23(月) 01:23:05.54 ID:ZQuLxoLv0
片栗粉？ｗ
501 ： 路面標示施工技能士(愛媛県)：2010/08/23(月) 01:25:19.48 ID:EW97h/l80
キャベツ多すぎなんだよ
502 ： 商業(東京都)：2010/08/23(月) 01:27:46.13 ID:RmoFHqrj0
あの薄っぺらい生地って蒸し焼き用なの？
焼き終わったら取ってもいいの？
503 ： 路面標示施工技能士(大阪府)：2010/08/23(月) 01:31:42.49 ID:tlF+IZaO0
>>495
　　　＿＿,, ,　,　,　_ ､ ,,, ...　,,　_　..,_
　ー=､ ､ｰ-､`ヽ､、ヽ`!i' , ,i",r'",-'"=ミ
　　　 `ヽ`ヾ`､　! ヽ ! l! i! !_i_/_<'"``
　　　　　`,ゝ､iliｰ'"　"､,"､',　 i,　ﾘ
　　　　　 !/!,li ,;;-=o=-,ｯｨ=｡ｩｨ
　　＿_　 i､`!', '; `ー　/;;!i､''; ,!
ー''`ヽ`,ｰi'`''"!､ヽ　,　`一'､ /　　　__
　　　　`il `i !　ヽ､　 ￣￣ / iヽ、/ ,.ヽ_
　　　　　i!　!`　　 `ｰｧ､-ｰ'　 ! ﾉ!トi,!'",ﾉ-､
　　　,..=､i! iヽ-､　rィ',;'!ヽー-､! 　`/_,i' _,.!'､
ーニｰ-､._ `ヽゞﾆ-､.;' i! ! ,　　`ﾄ_ﾉ`x-'" ノ
=ニヽ､　,　`,　/ヾ=ソ ﾉ　!/　　　!､`ｰ`''イ､
-ｰ-､　`i,　/ / ヽ `イ_,　 i -'"￣`!　!　　　ヽ
　　　ゝﾉ /-'"　　`　　　'　!　　　　ヽ　　　　 !

　　　くにへ　かえるんだな
　　　おまえにも　かぞくがいるだろう・・・
504 ： 伊達巻(兵庫県)：2010/08/23(月) 01:31:48.29 ID:zuuKskbu0
やばい腹へってきた。。。
505 ： 自衛官(広島県)：2010/08/23(月) 01:42:31.87 ID:Mu0J3KSs0
イカ天が入ってないとやだやだやだ
506 ： 芸術家(catv?)：2010/08/23(月) 01:44:32.41 ID:qJqCZN+hP
ピカドン焼き
507 ： 調教師(神奈川県)：2010/08/23(月) 01:48:31.54 ID:irBfshjd0
>>495
引き算とかキャベツで涙がとか何言ってんだ？
それに名物料理自慢してるわけじゃねーんだよ
あれはお好み焼きじゃないって言ってんだ
508 ： 獣医師(神奈川県)：2010/08/23(月) 01:49:03.48 ID:rqIEcf720
>>7
ConaCara fuwari お好み焼 豚玉
http://www.mylifenote.net/2010/08/02/20100802nissi2a.jpg
509 ： 路面標示施工技能士(大阪府)：2010/08/23(月) 01:51:21.44 ID:tlF+IZaO0
>>508
冷凍食品が４７０円だと…
http://www.mylifenote.net/001/conacarafuwari_karitto.html
510 ： 獣医師(神奈川県)：2010/08/23(月) 01:54:42.24 ID:rqIEcf720
>>509
冷凍食品なんか大型店行けば半額っしょ
511 ： 工芸家(catv?)：2010/08/23(月) 01:57:24.08 ID:hR+6aKhui
広島風ピカドン焼き
512 ： キチガイ(佐賀県)：2010/08/23(月) 01:58:40.17 ID:E7dp/Y9V0
最初の頃は目新しさもあって広島風も食ってたが
やっぱりお好み焼きは関西風がいい。
513 ： ソーイングスタッフ(東京都)：2010/08/23(月) 02:00:23.53 ID:niWrPrlW0
広島出張で初めて食った広島風がうますぎて忘れられない。
514 ： 工芸家(catv?)：2010/08/23(月) 02:00:34.56 ID:hR+6aKhui
広島、岡山以外ではお好み焼きを頼むと、関西風がでてくるよね
515 ： カウンセラー(兵庫県)：2010/08/23(月) 02:02:55.66 ID:3ogmeot8P
とあるスーパーで
広島風お好み焼き、混ぜて焼くだけって書いてあったのには驚愕した。
516 ： ナレーター(山口県)：2010/08/23(月) 02:03:25.99 ID:x6IuJ0DF0
正直なとこ ガキの頃 お好み焼きだけで生きていける! と思っていたが…
最近は旨い店が無くなりつつある (´･ω･｀) by元広島市民
517 ： 運輸業(西日本)：2010/08/23(月) 02:07:06.22 ID:/AJF51rK0
>>514
岡山では岡山焼きなの？
518 ： カウンセラー(チリ)：2010/08/23(月) 02:28:04.10 ID:qOTMDYRmP
基本は肉玉そば（うどん）
入れてイカ天
チーズもまぁたまには
マヨネーズもかけ過ぎなければ

八昌だのみっちゃんだの生麺の店は苦手
蒸し麺をおばちゃんが焼いてくれる店が好き
でもそういう店はやっぱ減っていってる
新店舗もどんどん出来てるけど、若いにーちゃんばっか
そういう店は大体みっちゃんか八昌のスタイル

俺が通ってる店も多分80歳オーバーのおばーちゃんとその娘さんでやってる
おばーちゃんが引退したらどうなるかなぁ
519 ： 写真家(大分県)：2010/08/23(月) 03:23:00.93 ID:htYZ63Qk0
むしろクソまずい大阪のお好み焼もどきの名前を変えろよ
520 ： シャブ中(山口県)：2010/08/23(月) 03:26:12.52 ID:IXGdB6ci0
大阪は朝鮮焼きにでも改名シロ
521 ： 通関士(東京都)：2010/08/23(月) 04:06:17.54 ID:st4hKN5Q0
>>507
お前ら大阪の焼き物はかき混ぜパンケーキなんだよ、どうあがいても

消去法で肉玉そば除いたら、クレープだけって、あたっま悪すぎるのか、火病発症してんだかw
とにかく発言する度に叩かれる大阪の浅知恵
522 ： カウンセラー(千葉県)：2010/08/23(月) 04:20:17.49 ID:iHosR6NdP
広島と関西ってなんで互いを気使って相手のとこのお好み焼き褒めあってんの？
523 ： zip乞食(岡山県)：2010/08/23(月) 04:22:09.97 ID:/AJF51rK0
>>210
放射線　な
524 ： ファッションデザイナー(山口県)：2010/08/23(月) 04:29:14.87 ID:NDQFo00L0
ぽんぽこー＾＾って言うお好み焼き屋に行きました
面白い店だね
525 ： MPS AA-12(長屋)：2010/08/23(月) 04:30:21.88 ID:jTDoK6Cl0
ゆりえ様
526 ： 詩人(宮城県)：2010/08/23(月) 04:31:23.39 ID:me68W41L0
腹減った
何風でも構わないから食いたい
527 ： 社会保険労務士(大阪府)：2010/08/23(月) 05:20:21.21 ID:/jNT8UI70
>>1
じゃあゲロで
528 ： 理容師(埼玉県)：2010/08/23(月) 05:23:23.09 ID:e8bwGWUb0
モノ割に変に拘りがある奴が多い食い物の一つ
529 ： 芸術家(岩手県)：2010/08/23(月) 05:28:03.76 ID:gVy6SOdNP
ピカドン焼きが許容できると日本もふたかわ?ける
530 ： 自衛官(岡山県)：2010/08/23(月) 05:28:55.87 ID:GbpylVH40
>>498
パリミラノ東京とは呼ばれないが、

パリミラノ岡山　ハイソな街　岡山と俺たち岡山人がいっている大都会を舐めるなよ頭狂め！
531 ： パティシエ(大阪府)：2010/08/23(月) 05:33:03.26 ID:253MT7Nx0
４回は食いに行ったけど、広島風ってベチャベチャしてるよな
たぶん、もやしのせいだと思うが
関西風みたいなフワッサクッ感がない
ソースが甘めなのは、まぁ、好みの問題だろうが
532 ： ニュースキャスター(東京都)：2010/08/23(月) 05:36:07.49 ID:kxcCqMOR0
広島風はどちらかというと焼きそば、焼きうどんのジャンル
うどん入れるのもあるしね
ごはん入れるところとかもあるよね
533 ： 芸術家(大阪府)：2010/08/23(月) 05:37:01.92 ID:9BwvQjdFP
キャベツクレープ
534 ： キチガイ(北海道)：2010/08/23(月) 05:38:04.61 ID:/HIn5A8s0
焼きそ版
535 ： 幼稚園の先生(千葉県)：2010/08/23(月) 05:40:18.56 ID:FzHelVT20
二郎焼き
536 ： 絵本作家(青森県)：2010/08/23(月) 06:04:11.79 ID:9Vn2shY/0
関西風お好み焼きがパンケーキだとか言ってる情弱ってまだ存在してんのかよｗ
537 ： 芸能人(dion軍)：2010/08/23(月) 06:08:33.88 ID:a9Robp3n0
大阪風？キャベツチヂミだろ？
538 ： カッペ(長崎県)：2010/08/23(月) 06:13:11.74 ID:Vso726Ih0
広島風お好み焼きという名前は昔なかった。

お好み焼きといえば広島風のそばがある奴の事を指していた時代があった。

のちに大阪の奴らがそばとか入れてない奴をお好み焼きと主張しだした。

だからわざわざ広島風とかに名称変えろと迫ってきた。

というか広島ではお好み焼きと言えば今でも広島風として通じる。　自ら広島風と言いだしたわけじゃない。

大阪の奴らが勝手に区別した呼び方を作って自分たちのパクリを正当化した。

広島風って言葉は大阪発信。


さっすが大阪。　広島県民はみんなそれを知ってるから大阪嫌いな奴が多い。
539 ： 絵本作家(青森県)：2010/08/23(月) 06:13:42.13 ID:9Vn2shY/0
広島風も関西風ももんじゃも全部うめえから。
旨いモンを旨いと認識出来ない下等生物共は死んどけ
540 ： zip乞食(岡山県)：2010/08/23(月) 06:14:43.13 ID:/AJF51rK0
>>530
ちょっとなにいってるかわからない＾＾；
541 ： 芸術家(岩手県)：2010/08/23(月) 06:19:19.69 ID:gVy6SOdNP
なんで広島長崎小倉新潟が候補だったか精査しねえと

白馬資事件の５Ｐの出身地だったとかじゃねえの
542 ： 芸術家(岩手県)：2010/08/23(月) 06:20:26.05 ID:gVy6SOdNP
白馬事件

そういう　歴史を日常の一コマにとらえなおすセンスも偶には必要

隣のオッサンがしでかしたことかもしれねえわけよ
543 ： メンヘラ(広島県)：2010/08/23(月) 06:20:50.16 ID:p4br9T/z0
麺はうどんに限る
544 ： 評論家(宮城県)：2010/08/23(月) 06:21:18.37 ID:2bpicoDt0
広島風って焼きそばじゃなくてうどんいれるんだろ
545 ： 高卒(中国地方)：2010/08/23(月) 06:23:56.93 ID:KNxjyyWn0
そばもうどんもあるよ
546 ： カウンセラー(福岡県)：2010/08/23(月) 06:24:56.04 ID:1rLD0gsLP
自炊お好み焼きはコスパ最強の一角なのに
最近キャベツが高いから困る
547 ： メンヘラ(広島県)：2010/08/23(月) 06:28:46.45 ID:p4br9T/z0
あんま書いてる人居ないけど
ネギの風味が決め手だよ、そこで評価がかなり変わる
548 ： フランキ・スパス12(東京都)：2010/08/23(月) 06:28:56.63 ID:soHooIfc0
いちいち肉玉つけるやつは素人

そばダブルで これだけいえば肉玉そばダブルがでてくる。
いちいち肉玉つける奴がいたら、吹き出しそうになるw
549 ： ツアープランナー(静岡県)：2010/08/23(月) 06:30:21.32 ID:MVpJDcZQ0
前っから言ってっけど、
もし広島焼きそばにしてたら
焼きそばで天下取ってた
550 ： 芸術家(岩手県)：2010/08/23(月) 06:30:25.39 ID:gVy6SOdNP
>>５４８
そういうのもうすこし緩くなんないの？
551 ： フランキ・スパス12(東京都)：2010/08/23(月) 06:34:57.30 ID:soHooIfc0
そばダブルとうどんダブルは量が異なるから気をつけろよ。
うどんダブル＝そばトリプル くらいあるから。

おれは学生時代そばダブルうどんシングルのチャンポンだったな。
552 ： フランキ・スパス12(東京都)：2010/08/23(月) 06:38:13.08 ID:soHooIfc0
ちなみに四以上はトリプル以下の足し合わせだからな。

四人前のそばは、そばトリプルシングルで が正解。
ダブルダブルでもシングルトリプルでもないから気をつけろよ。
553 ： 高卒(中国地方)：2010/08/23(月) 06:39:34.43 ID:KNxjyyWn0
ていうか4以上とか頼む奴居ないだろ・・・
554 ： 芸術家(岩手県)：2010/08/23(月) 06:40:13.88 ID:gVy6SOdNP
お前デブなの？
555 ： 絵本作家(青森県)：2010/08/23(月) 06:40:36.73 ID:9Vn2shY/0
なんで人間にとって「通ぶる」事が快感なのか真面目に検証してみたくなった
556 ： フランキ・スパス12(東京都)：2010/08/23(月) 06:42:27.02 ID:soHooIfc0
あ、忘れてた。

そばとうどんを一緒にする場合は、最後に、チャンポンで、が必須だからな。
言わないと別個の作り出すから気をつけろよ。
557 ： 芸術家(岩手県)：2010/08/23(月) 06:43:39.30 ID:gVy6SOdNP
デブかどうかまずこたえろよ
558 ： 幼稚園の先生(千葉県)：2010/08/23(月) 06:51:24.12 ID:FzHelVT20
>>552
クワドループルじゃねえのかよ
559 ： パティシエ(大阪府)：2010/08/23(月) 06:53:28.28 ID:253MT7Nx0
>>538
明治時代の一銭洋食の時代から、大阪のお好み焼きってあるんだがｗ
利休の麩の焼きがお好み焼きの原点だから大阪が発祥だし
兵庫にあるみせがモダン焼きっつって、昭和23年ごろにうどん（現在は焼きそば）を入れた
お好み焼きを販売した
広島焼きができたのは、昭和30年ごろ
560 ： 発明家(長屋)：2010/08/23(月) 06:53:56.00 ID:mYFInqhn0
どっちがどっちだかよくわからない
見分けるポイントどこよ
561 ： フランキ・スパス12(東京都)：2010/08/23(月) 06:54:18.63 ID:soHooIfc0
通ブってるわけじゃないよ。

注文の仕方には礼儀作法があるわけです。
肉玉なんてつけるやつには鉄板で食わせないだろうな。
その時点で、この客は皿食いだと決め付けるんだよ。

まぁ無理して鉄板食いして広島風お好み焼きをぐちゃぐちゃにするよりはいいわな。

俺くらいになると、美学として崩すことなく最後の一口は立方体でってのがあるわけさ。
店主もわかってるなコイツ的な感じでさ。
562 ： 芸術家(岩手県)：2010/08/23(月) 06:56:18.12 ID:gVy6SOdNP
>>５６１
お前なんか　おかしいな。店主の宇宙とそこまでシンクロして
危険じゃないのか。
563 ： フランキ・スパス12(東京都)：2010/08/23(月) 06:58:25.61 ID:soHooIfc0
関西風なんて誰でも鉄板食いできるから美学なんてないんだよ。

へら裁きに美学があるのは神聖な広島風だけ。
564 ： 芸術家(岩手県)：2010/08/23(月) 06:59:53.14 ID:gVy6SOdNP
コナもんくらい気楽に喰わせろ

シスターが食べるのかよ広島焼きをよ
565 ： 奇蹟のカーニバル(三重県)：2010/08/23(月) 07:00:55.76 ID:+cA8J9Fi0
お好み焼きスレって何故かいつも大阪でも広島でもない奴らが盛り上がってるイメージ
566 ： 自衛官(広島県)：2010/08/23(月) 07:01:37.96 ID:uG4eNRAp0
お好み焼きそばだろアレ
567 ： 芸術家(岩手県)：2010/08/23(月) 07:02:41.48 ID:gVy6SOdNP
お好み焼きはノウハウがないととんでもなく不味いものができる

ただ　２７年前友達の家にいったときそっけない母親が出してくれた
まずーいべちょっとしたお好み焼きが忘れられない

なんでなんだろ。
568 ： ダックワーズ(大阪府)：2010/08/23(月) 07:06:27.23 ID:KibjSikI0
お好み焼きは広島の方がうまい
味・価格・格好つけない手軽さ、全てにおいて広島の圧勝
569 ： フランキ・スパス12(東京都)：2010/08/23(月) 07:08:38.91 ID:soHooIfc0
粉もんは関西風のことだよ。

おまえもお気に入りの鉄板でそばダブルを華麗なへら裁きで食えばわかるよ。

あぁ、これが 広島風お好み焼きか‥‥ってな。
混ぜ物とパイルの美学を一緒にするな。

キャベツのみずみずしさと豚肉の味が絡み合い、そばダブルならではの食感とへらの投入感覚。
卵とうすーい下地でそれらを挟んで、熱々の鉄板の上におたふくソースがたれるくらいかけて、鉄板でソースをちょっと焦がして匂いを充満させてから手前からへらですくい一口を頂く。

いつかおまえにもわかるよ。
570 ： セラピスト(兵庫県)：2010/08/23(月) 07:09:18.70 ID:44QrMp7w0
>>556
＞いちいち肉玉つけるやつは素人つってるのに
うどんとそばはいいのな
チャンポンで通じるだろちゃんぽん屋以外
571 ： 芸術家(岩手県)：2010/08/23(月) 07:09:34.25 ID:gVy6SOdNP
まあおれはこの件に関しては中立

どっちもならして同じ頻度で食べたいが…広島に分が悪い土地柄なんで

帰京したら埋め合わせというあまーい考え
572 ： 芸術家(岩手県)：2010/08/23(月) 07:10:52.91 ID:gVy6SOdNP
>>５６９
や

キモいと言われた回数で人後に落ちないおれが今万感の思いを込めて汽車がゆく


気持ち悪い。
573 ： zip乞食(岡山県)：2010/08/23(月) 07:15:42.98 ID:/AJF51rK0
岡山もこういう名物がほしいわ
574 ： 芸術家(岩手県)：2010/08/23(月) 07:16:43.03 ID:gVy6SOdNP
きびだんごカレーきじ肉入り
575 ： 芸術家(大阪府)：2010/08/23(月) 07:17:23.21 ID:9BwvQjdFP
>>538
さすが原爆コンビ
抜群のチームワークだな
576 ： 運営大好き(広島県)：2010/08/23(月) 07:19:06.54 ID:cGA12II80
広島風はキャベツが多いんだっけ？
大阪のお好み焼きは他所と比べてどう違うの？
577 ： 芸術家(岩手県)：2010/08/23(月) 07:20:42.23 ID:gVy6SOdNP
まあ原爆の被害は同情するけども

下半身事情に激怒しうる白人を考えろ　生真面目なのもたまあに居るらしいし


そいつが核握ってたらどうすんだ　しらなかったんだもん人間だもんで
すま

なかったってわけよ。
578 ： 芸術家(岩手県)：2010/08/23(月) 07:22:23.07 ID:gVy6SOdNP
第一それってひとのすることじゃねえし

ひとでなしのすることをすればするほど人間の自意識を高める

困った奴らがいるんだな　少なくとも自称しやがる。
579 ： 書家(大阪府)：2010/08/23(月) 07:33:12.55 ID:DHn/mEXw0
中身はほとんど焼きソバだから焼きそばクレープでいいよ
580 ： フランキ・スパス12(北海道)：2010/08/23(月) 07:39:56.42 ID:3fud+N/s0
>>565
そういうものかもしれないw

私はどちらも好き。
581 ： デザイナー(茨城県)：2010/08/23(月) 08:00:00.77 ID:uqBav+qI0
大阪風ゲロ焼き
582 ： VIPPER(大阪府)：2010/08/23(月) 08:08:21.65 ID:iH7Yofcv0
広島出身なんでこっちで「広島焼き」っていう呼称を見るとなんかやりきれない気分になる
まあ俺自身広島のは今まで生きてきて両手で数えられるぐらいしか食べたこと無いけど
583 ： 運用家族(広島県)：2010/08/23(月) 08:14:27.87 ID:CWpur7Uq0
広島　豚の3枚肉
尾道　牛筋の脂身を薄く切った奴
府中　ミンチ肉
584 ： トリマー(山陰地方)：2010/08/23(月) 08:26:11.53 ID:FAm54tWW0
広島風載せ焼きが元祖で、混ぜ焼きの歴史が浅いらしいから、
混ぜ焼きを大阪風ってすればいいんじゃないの。
585 ： 書家(大阪府)：2010/08/23(月) 08:26:43.34 ID:DHn/mEXw0
大阪　道頓堀焼き
広島　薬研堀焼き

でいいよもう
586 ： 営業職(広島県)：2010/08/23(月) 08:29:12.61 ID:jSZz6p6S0
じゃあ「へんでろぱ」で
587 ： 営業職(広島県)：2010/08/23(月) 08:33:01.00 ID:jSZz6p6S0
>>559
広島も大阪もいろいろ主張するわりにどっちもこれといった資料が無いんだよな。
市史とかに記載があるの？
588 ： ダックワーズ(大阪府)：2010/08/23(月) 08:33:04.16 ID:KibjSikI0
流れ的にそろそろ、もんじゃ厨が元祖主張して広島派大阪派双方から袋叩きにされるというパターンが来るか
589 ： ジャーナリスト(アラバマ州)：2010/08/23(月) 08:37:25.90 ID:EUdF0MBm0
焼きそば入りの食べ方がワカラン。
焼きそばが切れなくてバラバラぐちゃぐちゃになる。
ナイフとフォーク使うのか。
590 ： 韓国人(中国地方)：2010/08/23(月) 08:53:04.80 ID:bOR8ggGz0
大阪のは明治くらいからだけど広島のは平安時代頃からあるからな
どっちが本家本元かは一目瞭然
591 ： 営業職(広島県)：2010/08/23(月) 08:56:23.00 ID:jSZz6p6S0
>>590
広島風として確立したのは戦後じゃないの？　いわゆるキャベツ焼き。
大阪は知らんが、当時はどっちのスタイルも混在してたって聞くぞ。
時代が下るにつれて大阪と広島でスタイルがくっきり分かれたと。
592 ： 運用家族(広島県)：2010/08/23(月) 08:59:14.10 ID:CWpur7Uq0
キャベツは焼いてないんだけどな
593 ： リセットボタン(宮城県)：2010/08/23(月) 09:03:05.47 ID:Jkd9+xdu0
ピカドンこんがり焼き
594 ： 芸術家(アラバマ州)：2010/08/23(月) 09:12:24.75 ID:Ntt4ZfSlP
広島人がいくら否定しても、既に関西人の脳みそには「広島焼き」の言葉が焼き付いている
これを覆すのは相当な啓蒙活動が必要
595 ： 営業職(広島県)：2010/08/23(月) 09:14:17.99 ID:jSZz6p6S0
>>594
他県でモダン焼きを「広島焼き」として売ってるアホがいたから、広島風お好み焼きとは別物なんだな。これが。
596 ： 船員(福岡県)：2010/08/23(月) 09:17:26.55 ID:WF0XGTsH0
徳川最高や。あれこそザ広島焼きや。関西風なんてありえない。
597 ： カウンセラー(catv?)：2010/08/23(月) 09:24:00.63 ID:dTQikh+sP
広島風を写真で見せられて「これなんですか？」って聞かれたら
１０人中１０人が「お好み焼き」と答えると思う
「そばが入っている・・・これは広島焼き」だなんて答える奴はまずいない
「広島焼き」の名称は不完全で意味が通らない
598 ： 教員(山口県)：2010/08/23(月) 09:24:46.22 ID:N2EvCiuw0
>>595
モダン焼きって広島風のことじゃないの？
どこか違うの？
599 ： フードコーディネーター(福岡県)：2010/08/23(月) 09:25:30.09 ID:y5nQF47d0
そもそも別の食べ物だろ
どうしても同じものとするのなら、広島の方をお好み焼き、大阪のを大阪風お好み焼きとするべきらしいが
600 ： 運用家族(広島県)：2010/08/23(月) 09:26:17.27 ID:CWpur7Uq0
http://up3.viploader.net/news/src/vlnews019801.jpg
601 ： ゲームクリエイター(兵庫県)：2010/08/23(月) 09:29:06.63 ID:YNUh1v840
>>573
八つ墓村名物のホルモンうどんがあるじゃん。
602 ： 芸術家(アラバマ州)：2010/08/23(月) 09:33:25.82 ID:Ntt4ZfSlP
まぁ同じ食べ物でも地域によって呼び名が異なるのはよくある話なんだし
広島では「お好み焼き」、それ以外では「広島焼き」

それでええやないか
603 ： スポーツ選手(西日本)：2010/08/23(月) 09:36:23.20 ID:R+LP/82S0
オムソバか広島焼き
604 ： 営業職(広島県)：2010/08/23(月) 09:48:11.88 ID:jSZz6p6S0
>>598
モダン焼きはソバも生地と混ぜて焼く大阪風お好み焼きの変形。

>>599
大阪風は炊き込みご飯、広島風は丼物くらい違うな。
605 ： 営業職(広島県)：2010/08/23(月) 09:55:14.28 ID:jSZz6p6S0
>>573
米粉うどんプッシュしてたろ
606 ： 探検家(千葉県)：2010/08/23(月) 10:00:08.08 ID:5YvkivHT0
ソースかけて食う地点で広島も大阪も同じだろｗ
何でもソースかけるのは味覚障害だ。
どんなに新鮮な魚介類入れてもソースが台無しにしてしまう。
その点、関東のお好み焼き＝天ぷらのかき揚げは天つゆ、塩、お茶等何でも合わせられる。
607 ： カウンセラー(北海道)：2010/08/23(月) 10:16:10.76 ID:NU+pg10JP
【レス抽出】
対象スレ：「広島風お好み焼き」という名前は紛らわしいので改名してくれ
キーワード：ナポリタン
検索方法：正規表現



抽出レス数：0
608 ： 芸術家(岩手県)：2010/08/23(月) 10:24:45.79 ID:gVy6SOdNP
ナポリとボンではカニバリズムがあるらしい

「先輩！」で終わる清涼飲料水のＣＭ

あの先輩がそのプロファイル　調子がいい。そして。
609 ： 芸術家(岩手県)：2010/08/23(月) 10:26:19.09 ID:gVy6SOdNP
今階下に保健所がきてるんで

知りたくないことバンバン知れる危険性でかいぞ。
610 ： 家畜人工授精師(北海道)：2010/08/23(月) 10:28:51.45 ID:oHO0GE0y0
タコ玉最強
豚玉とかただのゲロ
611 ： 芸術家(岩手県)：2010/08/23(月) 10:29:20.54 ID:gVy6SOdNP
くるたんびに　せかいのひみつ　がバレるからくりとおもいねえ。

わりとためめこんでる。ラマダンのひみつ。
612 ： 芸術家(岩手県)：2010/08/23(月) 10:33:11.18 ID:gVy6SOdNP
おれはそんっなにあたまよくないんで

しっぺがえし理論が強いと知ればああそうかと思うすなおなたち。ほんでラマダンというのは…
613 ： ドラグノフ(熊本県)：2010/08/23(月) 10:50:49.16 ID:Bj8Cv8sv0
広島のは高級なヤツほどマズイ
所詮そば麺の卵とじ
614 ： 芸術家(岩手県)：2010/08/23(月) 10:56:34.76 ID:gVy6SOdNP
ムスリムが敬虔で…
615 ： タコライス(catv?)：2010/08/23(月) 11:04:10.37 ID:syTD5f430
そば入ってるやつはどう食べるのが正解なんだ？
美しく食べれん
616 ： 柔道整復師(大阪府)：2010/08/23(月) 11:16:24.37 ID:5T3ZVlwM0
広島焼きっていっても元を辿れば関西のお好み焼きから派生してるんすけどね。
広島焼きの有名店も認めてます。
http://www.mitchan.co.jp/history/index.html
617 ： 自衛官(広島県)：2010/08/23(月) 11:18:08.76 ID:Mu0J3KSs0
砂ずり入れたから尾道焼き、ひき肉だから府中焼きとか無駄に枝葉増やすなよ
どうせ県外の者には区別つかん
618 ： ドラグノフ(熊本県)：2010/08/23(月) 11:19:08.65 ID:Bj8Cv8sv0
>>616
そんなこと皆わかってるから
619 ： 火狐厨(広島県)：2010/08/23(月) 11:20:21.81 ID:9cPia3JF0
わりとというかけっこうどうでもいい
こんな食いもん形は違えど世界中にどこにでもあんだろ
620 ： スポーツ選手(関西地方)：2010/08/23(月) 12:07:53.98 ID:54CUmGqH0
キャベツ焼きでいいじゃん

実際キャベツ焼きなんだし
621 ： 鉄パイプ(埼玉県)：2010/08/23(月) 12:14:54.66 ID:ScrJTfR00
>>616
大阪の馬鹿は何でも起源を主張するからな
名物にしても然り
おめえらは元々うどんうどん言ってたクセに讃岐に勝てないから
無かった事リスト行きだしな
最悪だよ大阪人は
622 ： 大学芋(兵庫県)：2010/08/23(月) 12:17:01.65 ID:CyyS084A0
>>31
それは広島で関西風を食えるところ、だろｗ
623 ： 大学芋(兵庫県)：2010/08/23(月) 12:19:21.71 ID:CyyS084A0
広島風の問題は、作り方が厳格に決まっていて
ちっとも“お好み”焼きではないことだなｗ
624 ： 芸術家(愛媛県)：2010/08/23(月) 12:43:24.32 ID:SGaddIr8P
おこのみ食べたくなってきた
625 ： サッカー審判員(アラバマ州)：2010/08/23(月) 13:04:40.94 ID:XfCgi/Qa0
もつ煮を入れるのは大阪だっけ？あれ好きなんだが
626 ： げつようび(広島県)：2010/08/23(月) 13:29:10.18 ID:iajxqwLI0
いろいろ勘違いもあると思うので整理しておく。
どっちがいい悪いじゃないんだが・・・

まず名前。

広島風とか関西風とかに抵抗があるのは、XがXーjapanに変えられたのに対するファン心理に
近いのでないか？
あと、広島焼き、といわれて気に触るってのは「お好み焼き」はどこに行った？ってことでしょ。


あと、内容そのものに関して。
オプションとか言い出したらきりがないが、共通点は
「鉄板の上で」「粉を水に溶いたもの」と「野菜（キャベツ）」「肉、てんかす等の具財」を焼き「ソース」でたべる。
って所だと思うが、大きな違いは
・関西は生地の種が具財と混ざって浸透しており、焼き上がりはパンケーキ風
・これに対して広島は生地や各具財は層になっており混ざっていない。焼き上がりはクレープ風。

あと、焼きそばについて。
広島風はそばかうどんを入れるのがデフォ。でも、これらももともとはオプション。
そばのほうが人気が高いようで勘違いされるが、７：３か８：２ぐらいでうどんを頼むひともいる。
最近は細めの専用麺で香ばしく焼くのが流行り？
627 ： 芸術家(岩手県)：2010/08/23(月) 13:32:12.31 ID:gVy6SOdNP
広島人が悪い奴じゃないんだが開口一番「広島風以外はお好み焼きじゃないよね」
と言い放ったんで

誇りを持つのはいいけどその…
628 ： 芸術家(岩手県)：2010/08/23(月) 13:35:42.48 ID:gVy6SOdNP
まあくだらん話だが

大阪風　のほうが作るの簡単で　したっけ広まりやすい

そのあたりも考えてくれると、微妙な空気が出なくてすむんじゃないの。
629 ： げつようび(広島県)：2010/08/23(月) 13:41:29.95 ID:iajxqwLI0
>>627
広島っ子は、鉄板の上でお好みを焼く職人の姿をちょっとかっこよく思って育つからな。
生地を手際よくお玉ひとつでクレープ状にのばし、豪快にキャベツを盛り付け、魚粉をしゃららと振りかける。
あらよとひっくり返すも具は飛び散らず、片手で割り落とした卵をこれまたヘラひとつで薄く丸く延ばす。
この一連の動作は結構すてきだぞ。
630 ： 営業職(広島県)：2010/08/23(月) 13:41:50.84 ID:jSZz6p6S0
オタフクソース公式のお好み焼きは大阪風だしな。
広島の弁当に入ってるのも16等分くらいされた大阪風。
631 ： 芸術家(岩手県)：2010/08/23(月) 13:55:32.28 ID:gVy6SOdNP
そっかあ

そらまた例の漫画のふるさとにふさわしいエピソード。と思うのも僭越？
632 ： 書家(大阪府)：2010/08/23(月) 14:08:35.50 ID:DHn/mEXw0
>>626
焼きそばがオプションだったら抜くこともできんの？
それで800円とかしたら怒るよボク
633 ： 営業職(広島県)：2010/08/23(月) 14:14:51.67 ID:jSZz6p6S0
>>632
個人でやってるような店ならできるんじゃないの。
634 ： げつようび(広島県)：2010/08/23(月) 14:48:55.89 ID:iajxqwLI0
>>632
昔は「肉たま」「肉たま・そば/うどん」なんて表記は普通だった。
最近は「肉たま・そば/うどん」がデフォのところが多いからどうだろ。
オールドスクールのおばちゃんがやってるような小さな店ならまだ出来るかも。
差額は１００〜１５０えんぐらいだったかなぁ。
635 ： 漁業(神奈川県)：2010/08/23(月) 15:50:09.15 ID:KLUo0w9+0
オートミールたっぷり下疲れ焼き
マトリックス世界の気分が味わえると思う
636 ： 法曹(広島県)：2010/08/23(月) 15:50:54.63 ID:irk9ThST0
>>632
子供のころ肉･玉・ソバを抜いた素のお好み焼きを200円で食べてた
637 ： 芸術家(岩手県)：2010/08/23(月) 16:01:41.96 ID:gVy6SOdNP
小麦粉と水をこねてうすやき

納豆のたれで食べるよ　小麦粉焼き　貧乏焼き　おくらら焼き


好きな名称を選べる　多様化世界対応である。
638 ： フランキ・スパス12(北海道)：2010/08/23(月) 16:02:28.14 ID:3fud+N/s0
>>623
同意
あの順番だからこそ美味しいのだろうけれども。

広島のお好み焼きは職人技を直で見て美味しく頂くもの。
関西のは自宅でも簡単に作れるもの。
639 ： 芸術家(岩手県)：2010/08/23(月) 16:16:06.40 ID:gVy6SOdNP
そういわれるとマスターしたい
640 ： 芸術家(岩手県)：2010/08/23(月) 16:16:46.67 ID:gVy6SOdNP
いちおう一年よんかげつぴざやにいた
641 ： ドラグノフ(熊本県)：2010/08/23(月) 16:33:43.56 ID:Bj8Cv8sv0
職人だってよwただ作りにくいだけw
642 ： 芸術家(岩手県)：2010/08/23(月) 16:36:40.68 ID:gVy6SOdNP
つまりあれだべ

シャーペン廻しのせいしんるーつ
643 ： フランキ・スパス12(北海道)：2010/08/23(月) 16:44:50.80 ID:3fud+N/s0
>>640
マスター後は是非ﾆｺﾆｺにうｐしてw
あれ、山のように盛り上がったキャベツを潰した後の
フライ返しが難しいと思う。
644 ： 芸術家(岩手県)：2010/08/23(月) 16:48:53.42 ID:gVy6SOdNP
気の充実系かしらん
645 ： 芸術家(岩手県)：2010/08/23(月) 16:50:15.64 ID:gVy6SOdNP
ではすこしわるいことゆったかな

ただなんかいやだったのは本当。
646 ： 営業職(広島県)：2010/08/23(月) 17:03:36.57 ID:jSZz6p6S0
>>643
潰しちゃダメだ
647 ： フランキ・スパス12(北海道)：2010/08/23(月) 17:12:43.44 ID:3fud+N/s0
>>646
え？広島の某店に連れていってもらったとき、
ひっくり返す前、フライ返しでキャベツの山を上から潰していたよ。
そういう焼き方ではないの？

札幌のお好み焼き屋で広島風を頼んでも潰されるけど。
648 ： 営業職(広島県)：2010/08/23(月) 17:14:51.99 ID:jSZz6p6S0
>>647
潰すのと潰さないのと両方ある。
ためしてガッテン的には潰さない方がオススメ。
649 ： 心理療法士(catv?)：2010/08/23(月) 17:48:40.27 ID:XD0BKfuO0
もんじゃ焼き屋は
ボッタクリだよな
650 ： げつようび(広島県)：2010/08/23(月) 17:54:00.81 ID:iajxqwLI0
>>649
お好みの半額か三分の一程度が適正価格だと思うが・・・

たまに勘違いしたような値段設定を見るよな。
651 ： 美術家(広島県)：2010/08/23(月) 18:02:23.73 ID:9QCUcozc0
俺にうまいお好み焼き屋教えろよ
新しい店ができてもお好み焼き屋ってなんか入りにくいんだよな
652 ： 思想家(dion軍)：2010/08/23(月) 20:04:26.46 ID:pJjUqykk0
>>651
うずしお
653 ： FR-F1(大阪府)：2010/08/23(月) 20:23:33.10 ID:2jx5CV600
同じ名前でも地方によって中の具や作り方や呼び方が違う料理なんて色々あるだろうに
気にしすぎ
654 ： 運用家族(広島県)：2010/08/23(月) 20:29:28.81 ID:CWpur7Uq0
>>651
http://tsushima.2ch.at/s/news2ch90042.jpg
http://tsushima.2ch.at/s/news2ch90043.jpg
655 ： 芸能人(dion軍)：2010/08/23(月) 20:31:40.36 ID:a9Robp3n0
大阪のは、客に焼かせて500円以上取るっておかしいだろ？
656 ： 落語家(中国地方)：2010/08/23(月) 20:35:56.16 ID:yYoGFu4i0
恥ずかしながら広島人だけど今まで銘店「うずしお」の位置しらなかった
今日観光客がここが有名なうずしおかって言いいながら入って行ったから場所知ったんだけど
なんなのその観光客Mなの
ちなみにフィギュアとか売ってる店の一つ上の階だった
657 ： 思想家(dion軍)：2010/08/23(月) 20:51:24.34 ID:pJjUqykk0
>>656
ドラえもん推薦の店だからね
658 ： カウンセラー(チリ)：2010/08/23(月) 21:10:31.69 ID:qOTMDYRmP
どらえもんはキャラ的にデコビッチよりも裏切ってくれるからなぁ
麻雀大好きの超ヘビースモーカーって
659 ： キチガイ(関西地方)：2010/08/23(月) 21:47:32.74 ID:YFlzQR4Y0
>>621
ださいたまは他の都道府県の事に口出すな
660 ： ドラグノフ(catv?)：2010/08/23(月) 23:37:23.50 ID:Lnbg6Lq40
　　_／;@/
　 /",:;ン　　　　 大阪風も広島風もこのママカリが両方相手してしんぜよう
__/,／ 　　　 　　さぁ参れ　
`V 　　　　　
　　　　　　　
661 ： ファッションアドバイザー(チリ)：
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