牛丼って国産牛肉で作ったのが最強だよね、チェーン店の牛丼なんか食えねえよ
1 ： タルト(東京都)：
吉野家“２８０円”再挑戦 こだわり・低コスト両立カギ
8月1日18時25分配信 産経新聞
牛丼の吉野家が悪戦苦闘している。すき家、松屋との三つどもえの“真夏の安値合戦”の中、看板の「やすい」でお株を奪われ、
客数の落ち込みが止まらない。第一線に復帰したアルバイトからのたたき上げの安部修仁社長が陣頭指揮を執り、新メニュー開発や店舗改革に取り組んでいる。「こだわり」を守りながら、かつての強みである低コスト経営を取り戻せるが復活のカギを握る。
■クッパ、鍋、そば…
「牛キムチクッパ、牛鍋丼各２８０円」
東京都江戸川区などの約４０店で７月に試験販売が行われた新メニューだ。
価格は、牛丼並盛の３８０円よりも１００円安く、業界最安値のすき家と同じ。
売れ行きのほか、人員配置や店内作業など店舗運営への付加を検証。新メニューとして展開できるかを判断する。
東京・日本橋には、持ち帰り専門店をオープンした。面積は標準的な店舗の３分の１。狙いをオフィスのランチ需要に絞った。
一方、郊外では、従来のカウンター席に加え、テーブル席を備えた店舗を増やしている。「女性や家族連れでは入りにくい」との声に応えたもので、
今では全店の約５割を占める。幅広い客層を取り込むため、そばのメニューをそろえた店舗も約４割まで増やした。
以下ソースで
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100801-00000539-san-bus_all
依頼474
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2 ： 版画家(埼玉県)：2010/08/01(日) 19:51:30.19 ID:fPWZTNR1
クズ肉で作るから美味いんやで
3 ： 宇宙飛行士(大阪府)：2010/08/01(日) 19:51:54.07 ID:P64J3uxD
でも牛丼の素とかで煮込んだらダメだよね
4 ： システムエンジニア(宮城県)：2010/08/01(日) 19:52:19.80 ID:AFSgfSdf
国産牛肉つっても
手ごろな値段のやつは輸入牛と同じホルスタインだからなあ
手ごろな値段のやつは輸入牛と同じホルスタインだからなあ
5 ： 官僚(東京都)：2010/08/01(日) 19:56:42.70 ID:tuJTgaev
肉ではアメリカにかなわないよ
6 ： SAKO TRG-21(東京都)：2010/08/01(日) 20:01:40.69 ID:1Ekmrx7M
競馬場の吉野やってまだ国産肉？
7 ： 官僚(石川県)：2010/08/01(日) 20:06:29.26 ID:o+3KcViW
ぶっちゃけ牛肉に関しては「国産」と銘打ってるのはイマイチ
「和牛」でないとな。
「和牛」でないとな。
8 ： 負けを認めろ(神奈川県)：2010/08/01(日) 20:24:07.33 ID:FMDVjR3U
元々は牛鍋のの残り汁だろ。
味の追求？（笑）
味の追求？（笑）
9 ： まりもっこり(dion軍)：2010/08/01(日) 20:24:32.98 ID:H2ZUjrak
グリコのレトルト牛丼がうますぎ
10 ： 漫画家(愛知県)：2010/08/01(日) 20:36:03.47 ID:cBg/fnhw
国産牛肉使ったら270円で売れないやろが
11 ： タピオカ(神奈川県)：2010/08/01(日) 21:47:14.71 ID:+365AfvY
12 ： zip乞食(栃木県)：2010/08/01(日) 22:31:25.24 ID:3U63FEmr
黒毛和牛の黒毛ってなんだよっていつも思うよな
そこ自慢するところなのかと
あと自慢だけど栃木って北海道の次に畜産さかんなんだぜぶっとばすぞ
そこ自慢するところなのかと
あと自慢だけど栃木って北海道の次に畜産さかんなんだぜぶっとばすぞ
13 ： 検察官(catv?)：
とにかく昔に味を戻せば食う奴はいる