塩とラー油、なぜ差がついたか、慢心・環境の違い

ダイヤモンドダイニング、「食べるラー油」メニューを拡大
2010年7月20日

ダイヤモンドダイニングは、「丸投げ屋」「黒提灯 赤坂」「もつ陣」などの系列店で
「食べるラー油」を使ったメニューを相次いで投入している。

恵比寿「丸投げ屋」は7月20日から「食べるラー油」メニューをラインアップ。
冷奴にラー油をかけた「食べるラー油冷奴」450円、ドレッシングにラー油を使った
「茹で上げ豚しゃぶと笹葱のラー油サラダ」680円、ラー油をたっぷりかけた「手羽先の唐揚げ ラー油がけ」1本180円、
自家製ラー油に黒ゴマのペーストを混ぜた黒ラー油使用の「牛ハラミの黒ラー油鉄板焼き」1580円、
卵かけご飯に醤油の代わりにラー油をかけた「食べるラー油の卵かけご飯」380 円など、多彩なメニューを揃えた。

赤坂「黒提灯 赤坂」は自家製食べるラー油を卓上に置き、好きなメニューに自由にかけてもらう。
沖縄の天然塩を使用したさっぱり系の｢塩」、小ぶりの辛い唐辛子を種も一緒に漬け込んだ非常に辛い「激辛」、
ねぎ葉をじっくりゴマ油に漬け込んだ、香ばしさ抜群の「ねぎ」の3種類。

吉祥寺「もつ陣」は自家製ラー油で米の1粒1粒が真っ赤になるよう炒めた「深紅のラー油炒飯　カレイドスコープ付き（約2人前）」900円、
「竹取百物語 池袋店」は「2色の水晶蒸し餃子 食べるラー油を添えて」680円など、
多くの店舗でオリジナルメニューを揃える。

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http://nr.nikkeibp.co.jp/topics/201007201/

日本総デブ化計画進行中

全ての食料品に塩は入ってるだろ

塩も塩で世界各地の岩塩とか、わさびや抹茶、カレー粉混ぜた塩とか
ちょっとブームになったじゃん

酢

太るからもう食わん

>>4
でも大して違いが無いから廃れたよねｗ

パチモンが高くて笑える