1 :
負けを認めろ(長野県):
「ビールに枝豆」のもっともな理由とは?
日本のみならず、世界各国で大人の夏を彩る風物詩的存在となっている飲み物といえば、ズバリ「ビール」。
普段、あまりお酒を飲まないという人でも、この季節のビールだけは別格ではないだろうか? そこで今回は
、ビールのおともにもピッタリな、おつまみ的マメ知識をまとめてご紹介しよう。
まずは「おつまみ」に関するトリビア。日本人にとって、もっともなじみ深いビールのおつまみといえば、やはり「枝豆」
だろう。とはいえ、ビールに枝豆という組み合わせが定番となったのは、それほど古いことではないようだ。ビアホールなど
でメジャーなメニューとなるのは意外にも戦後のこと。減反政策の結果枝豆を栽培する農家が増えたことなどにより、
ビールに枝豆という習慣が広まっていったのでは、といわれている。
ちなみに、このビールに枝豆という組み合わせ。単に味わいの相性だけではなく、「枝豆には肝臓によい成分が含まれている」
「枝豆の甘みがビールの苦みを和らげる」「ビールを飲むことで不足気味になるナトリウムを補うため、塩気のある枝豆を欲する」
という説があるなど、体の仕組みからみても理にかなった組み合わせなんだとか。
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20100716-00000000-rnijugo-ent
はい
3 :
プログラマ(兵庫県):2010/07/16(金) 18:41:28.77 ID:unujgAxe
あずにゃんお酒弱そう
4 :
柔道整復師(福島県):2010/07/16(金) 18:41:29.23 ID:F1k+KHwb
豆腐でしょ
5 :
和菓子製造技能士(アラバマ州):2010/07/16(金) 18:41:42.50 ID:EiqQUJPb
茶豆って臭いよね 普通の方がいい
6 :
宗教家(山形県):2010/07/16(金) 18:42:20.83 ID:SxW4YpLb
尿結石の原因になるから程ほどにな
7 :
エンジニア(catv?):2010/07/16(金) 18:42:24.88 ID:Fdy/LRMZ
だだちゃ豆って枝豆のことだったんだな。
別物だと思ってた。
8 :
VSS(福井県):2010/07/16(金) 18:44:14.88 ID:Qiy3L2hn
枝豆だけでも至高
延々と食い続けられる自信がある
9 :
作業療法士(dion軍):2010/07/16(金) 18:47:02.50 ID:gup4Ssdp
冷凍のやつは流水解凍で食うのが一番うまいな
10 :
画家(埼玉県):2010/07/16(金) 18:47:26.62 ID:Ce6nZzk5 BE:2810160768-2BP(1236)
>>8 うちにきてくれ
毎日近所のブラジル人が畑から引っこ抜いて持ってくるんだ
処理しきれない
11 :
H&K G3SG/1(アラバマ州):2010/07/16(金) 18:47:41.27 ID:OscJjMLC
いーや刺身こそ至高だ
あとは高校野球だな
13 :
工芸家(静岡県):2010/07/16(金) 18:48:58.38 ID:fEMkWGbM
枝豆ねえ
ビールに限って言えば、唐揚げとか焼き鳥とか、
居酒屋の定番メニュー的な油っこいツマミには敵わないと思うけど
14 :
画家(埼玉県):2010/07/16(金) 18:49:23.15 ID:Ce6nZzk5 BE:936720544-2BP(1236)
居酒屋にはウーロンハイとたこわささえあればいい
15 :
通訳(関東・甲信越):2010/07/16(金) 18:49:50.16 ID:kTQanD8Q
>>10 ブラジル人が勝手に引き抜いて持ってくるんだろ?
注意しろよwwwww
16 :
レス乞食(東海):2010/07/16(金) 18:49:57.04 ID:XqckNX65 BE:2491839667-2BP(101)
もつ煮だな
17 :
保育士(東京都):2010/07/16(金) 18:51:25.31 ID:IzGUrBjf
18 :
サウンドクリエーター(神奈川県):2010/07/16(金) 18:51:52.00 ID:Z5o15ezU
居酒屋で頼むと少ないよなあ。もっとドカ盛りで枝豆と酒だけ出す居酒屋作ってくれ。
19 :
デザイナー(埼玉県):2010/07/16(金) 18:54:20.91 ID:6ac1ml04
宇都宮餃子とスーパードライで晩酌してるわ
最高に幸せ
20 :
システムエンジニア(京都府):2010/07/16(金) 18:54:55.86 ID:PMYFmRkb
つまみ枝豆
黒い枝豆で腐ってるって騒ぐ話が美味しんぼにあったな
普通の枝豆で満足してる奴は
だだちゃ豆食ってみろ
世界変わるから
23 :
パイロット(長屋):2010/07/16(金) 18:56:38.44 ID:Tk4xJf3o
さや切るの面倒だしうちわで扇ぐの暑いし割りに合わないわ
24 :
絵本作家(長屋):2010/07/16(金) 18:56:40.80 ID:XHgg73j/
枝豆って何処でどういうのを買ってるよ?
冷凍物で充分いける?
25 :
6歳小学一年生(不明なsoftbank):2010/07/16(金) 18:58:26.78 ID:71SeTISQ
26 :
SR-25(愛知県):2010/07/16(金) 18:58:47.19 ID:0z2XB28S
枝豆は茹でた後に鞘ごと出汁に浸けておくとむっちゃ旨いぞ
お前ら騙されたと思って騙されてみろ
27 :
発明家(京都府):2010/07/16(金) 18:59:13.40 ID:UtfaFkNt
尿酸値急上昇中!
ビールなくても枝豆は至高だ
29 :
画家(愛知県):2010/07/16(金) 19:00:07.90 ID:Ofli1wJK
チキチキボーンが最強だろ
30 :
モテ男(長屋):2010/07/16(金) 19:00:07.97 ID:gMYtCu86
最初に枝豆を煮て食った奴は美味すぎて絶叫したに違いない
31 :
システムエンジニア(京都府):2010/07/16(金) 19:00:26.88 ID:PMYFmRkb
一個一個の粒が大きい、めっちゃおいしいやつを食ってる
32 :
リセットボタン(西日本):2010/07/16(金) 19:00:47.51 ID:hocU7iLz
枝豆1袋食ったらウンコが緑だった
33 :
営業職(西日本):2010/07/16(金) 19:00:50.20 ID:1ZG+6weW
34 :
FR-F2(茨城県):2010/07/16(金) 19:01:24.48 ID:ZPZ7x05a
そらまめ>>>えだまめ
枝豆って岐阜が有名だぞ
これ豆な
枝豆をさやから取り出して茶碗一杯にして一気に食ったときの、こりゃ違う感
37 :
学芸員(福島県):2010/07/16(金) 19:02:20.12 ID:LzxW+Uol
どーれ
酒買ってこよう
38 :
路面標示施工技能士(富山県):2010/07/16(金) 19:02:34.72 ID:GoPfARPi
ギョーザが攻守最強だろ
39 :
デザイナー(埼玉県):2010/07/16(金) 19:02:40.71 ID:6ac1ml04
食いすぎると下痢するから注意な
40 :
トラベルライター(岡山県):2010/07/16(金) 19:04:15.14 ID:hdteAGMU
焼酎とか日本酒って何歳頃から好きになった?
41 :
タルト(青森県):2010/07/16(金) 19:04:21.64 ID:8smUx7sb
今生ラム焼いたの食ってるけど肉で一番ビール合うわ
うますぎ
鞘に口をつけて押して飛び出してきた豆を食うのがうまいんだけど
鞘の中に虫がいないか心配なんだよな
43 :
ハローワーク職員(埼玉県):2010/07/16(金) 19:06:21.77 ID:PkiTNKoB
卵豆腐、メンマ、ポテサラをつまみにビール
44 :
洋菓子製造技能士(静岡県):2010/07/16(金) 19:07:08.85 ID:ATjBS98h
近所の手作りパン屋の枝豆チーズパンがうますぎてどうしよう
45 :
美術家(長屋):2010/07/16(金) 19:07:28.23 ID:6yY7oUwx
枝豆は日本酒の方が合う気がする
ビールはもっと味のある奴のほうが良いな
46 :
人間の恥(富山県):2010/07/16(金) 19:07:57.86 ID:ivcxUtY3
唐揚げだよな
47 :
脚本家(アラバマ州):2010/07/16(金) 19:08:44.78 ID:rR7ifZmx
えだまめプリッツは細くてうまい
48 :
俳優(三重県):2010/07/16(金) 19:08:53.26 ID:Ks+hujfP
ビールは苦いから苦手、
枝豆に限らず豆類(柿ピーのピーとか、グリーンピース、トウモロコシ等)が苦手な俺に隙は無かった。
23にして、ウイスキー、麦焼酎の大好きなオッサン型嗜好が身に付きました
ビアガーデンにビール以外の酒って置いてあるの?
49 :
棋士(大阪府):2010/07/16(金) 19:12:24.38 ID:NjUD1j5L
餃子もいいよな
>>48 杏露酒置いてるのは見たことある
50 :
タルト(青森県):2010/07/16(金) 19:13:08.01 ID:8smUx7sb
>>48 チューハイとかはあってもウイスキーや焼酎はないだろうなw
まず名前がビアガーデンだし
51 :
放送作家(アラバマ州):2010/07/16(金) 19:14:11.31 ID:HxQmCCAC
盛沢とかいうじじいが腐った枝豆出してきたから投げつけてやったわ
今日も飲んでるよ
53 :
歌手(catv?):2010/07/16(金) 19:16:33.46 ID:NTfzEkLX
野菜とビールは合わない
54 :
宗教家(山形県):2010/07/16(金) 19:19:17.11 ID:SxW4YpLb
だだちゃ豆食べると冷凍物のクソ枝豆なんて食えなくなる グリンピース並に不味い
55 :
あるひちゃん(神奈川県):2010/07/16(金) 19:27:06.90 ID:MuNTw5yN
56 :
文筆家(関東地方):2010/07/16(金) 19:29:52.24 ID:/Ap8GPmq
あれ、キンキンさんはまだかな?
慣れ合い厨はVIPで死ねよ
58 :
僧侶(東京都):2010/07/16(金) 19:31:55.41 ID:A3enZmre
いつも茹でて売ってるやつ買ってるんだけど、この前はじめて生の奴買ってきて家で茹でたら全然美味くてワロタ
59 :
エンジニア(ネブラスカ州):2010/07/16(金) 19:38:22.27 ID:gXqRQ2Yr
ビールには揚げ物が一番合う
太るとか成人病とか気にするな
60 :
SR-25(愛知県):2010/07/16(金) 19:38:56.00 ID:AwbPU8jQ
>>56 もうひとつの方が本スレじゃないの? (´・ω・`)
61 :
行政官(千葉県):2010/07/16(金) 19:39:43.84 ID:Jgt5gy4p
だだちゃ豆と丹波の黒枝豆はどっちが美味いんだよ
62 :
カーナビ(山形県):2010/07/16(金) 19:42:15.35 ID:ClJPgT+T
63 :
エンジニア(ネブラスカ州):2010/07/16(金) 19:44:03.19 ID:gXqRQ2Yr
だだちゃ豆最近急に有名になったの?
昔から親しんでいる山形県人としては、あんまり値段高騰して手に入りにくくなると困る
64 :
庭師(岡山県):2010/07/16(金) 19:46:16.38 ID:KNvpKMuD
丹波の黒豆栽培中 美味くなってくれるといいなぁ
66 :
看護師(大阪府):2010/07/16(金) 19:55:13.49 ID:tEOf+PTn
焼き鳥が最強すぎる
67 :
デザイナー(埼玉県):2010/07/16(金) 19:58:02.25 ID:6ac1ml04
>>65 ビールと冷ややっこって合わないと思うんだよね
胃が冷えすぎる
>>63 山形の乾燥枝豆が好きなんだけど、あんまり売ってない。
枝豆は定番だけど
最強なのは皮串だろ
異論は認めん
70 :
カーナビ(山形県):2010/07/16(金) 20:10:24.09 ID:ClJPgT+T
>>63 庄内のだだちゃだと高いよな。
ただの茶豆だったら、うちでも植えているけど。
山形の村山地方土民だったら、秘伝豆食らえw
枝豆でなくとも美味いだろ。
71 :
絵本作家(長屋):2010/07/16(金) 20:16:44.17 ID:XHgg73j/
>>65 脂っこい物ばっかり食ってるときに豆腐が有ると嬉しいのは分かるんだけど、
ビールと豆腐だけじゃ別に大して美味くなくね?
72 :
ダックワーズ(静岡県):2010/07/16(金) 20:20:05.16 ID:s/3uIQWr
最強はアスパラベーコンで枝豆は2軍。
73 :
絵本作家(catv?):2010/07/16(金) 20:22:06.48 ID:beP3Uvq9
いつもは偽ビールにテキトーなツマミな俺だが
たまの本物ビールには出来ればフライドチキンで臨みたい
えだまめさいこー!!!!
75 :
ソムリエ(関東):2010/07/16(金) 20:23:40.35 ID:NisoV+tC
枝豆おやつとして食べるって言ったら
ビールがないのはおかしいって言われた
76 :
裁判官(dion軍):2010/07/16(金) 20:28:05.77 ID:q1xuEVZU
ビールよりウイスキーのつまみに合う
白ワインにも合うぜ
78 :
システムエンジニア(京都府):2010/07/16(金) 20:36:00.89 ID:PMYFmRkb
ビール高いから自分でカクテル作ってのむわ
79 :
ネトゲ厨(富山県):2010/07/16(金) 20:42:15.82 ID:UMjmmcvs
>>79 でもそういうこともあるんだぞ
この間心配だったから中を確認してから食ってたら
ほんとに中にちっちゃい白い芋虫が入ってたし
81 :
絵本作家(dion軍):2010/07/16(金) 20:48:34.44 ID:3KGtD0wi
いい動物性たんぱく源だな
82 :
大工(愛知県):2010/07/16(金) 20:55:26.60 ID:g1bMV9k7
枝豆を畑から適当にちぎって適当に塩入れてゆでて
食すととまらんよな
ビールそっちのけで 枝豆を口に放り込むマシーンと化してしまう
83 :
SR-25(愛知県):2010/07/16(金) 20:56:42.27 ID:AwbPU8jQ
84 :
絵本作家(catv?):2010/07/16(金) 20:57:20.07 ID:KP0+Av8W
リブが食いてえ
去年食った新キャベツに白い芋虫が入ってたけど、キャベツより甘かったし癖も無かった。
幼虫ってマジで美味いんじゃないかな
86 :
ファッションアドバイザー(不明なsoftbank):2010/07/16(金) 20:59:24.07 ID:iro1b6TI
ルービー
87 :
スクリプト荒らし(愛知県):2010/07/16(金) 21:01:13.13 ID:PvrossLX
冷凍枝豆を半解凍で食べるのが至高
88 :
10歳小学5年生(北海道):2010/07/16(金) 21:05:54.30 ID:t87OqPWr
今日仕事でどやされまくったから飲みまくる
明日半ドンあるけど知るかってんだ。
89 :
スクリプト荒らし(愛知県):2010/07/16(金) 21:12:25.88 ID:PvrossLX
それ以上いけない
90 :
仲居(千葉県):2010/07/16(金) 21:12:54.24 ID:E2KsDLol
91 :
臨床開発(アラバマ州):2010/07/16(金) 21:13:35.27 ID:vwvFM98C
そういえばこの前かその前くらいの酒スレで見たんだけど、
東京のアンちゃん引っ越して名古屋?行ったのな
92 :
作詞家(大阪府):2010/07/16(金) 21:15:40.82 ID:3qfO5h1B
すげえ簡単で出来るから毎日食いたいのに、
近所のスーパーで売ってる時と売ってない時がある。
毎日売れよバカ!
93 :
負けを認めろ(長野県):2010/07/16(金) 21:20:49.36 ID:3vS8nIB1
キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━!!!!!
94 :
カーナビ(山形県):2010/07/16(金) 21:31:47.77 ID:ClJPgT+T
>>83 すまなんだw
もう日本酒?んでて出来上がってたから見つけられなかった。
95 :
SV-98(関西地方):2010/07/16(金) 21:32:27.48 ID:/5yJpUq2
ビールに合うのは揚げ物だろ・・・
枝豆も豆腐もあわん
96 :
作詞家(大阪府):2010/07/16(金) 21:34:33.15 ID:3qfO5h1B
>>95 年取ると揚げ物にウエッとなるんだよ、言わせんな恥ずかしい
97 :
M24 SWS(岩手県):2010/07/16(金) 21:35:39.24 ID:nIisSN/C
焼き鳥です
塩なw
98 :
カーナビ(山形県):2010/07/16(金) 21:38:16.35 ID:ClJPgT+T
>>95 日本酒とか焼酎の方が合いそうな。
でも、枝豆よりそら豆の方がよさそうな。それと銀杏。
ビールでも合いそうなのは、揚げ立ての油揚げや焼いた奴。
それとピータン豆腐だな。中華とかエスニック風のタレとピータン、
豆腐の組み合わせと軽めのビールや発泡酒と合う。
99 :
SR-25(愛知県):2010/07/16(金) 21:39:07.41 ID:AwbPU8jQ
酒スレ分散してるね…。
>>91 ズバリです。こっち来て3週目です。
>>94 >もう日本酒?んでて
文字化けも酔いのなせる技ですかw つ∀・)つU 乾杯!
キムチでビール飲んでる俺は売国奴かな
101 :
バランス考えろ(新潟県):2010/07/16(金) 21:40:01.91 ID:tvwIyLi+
>>42 気になるなら、光に透かして見るという方法がある。
102 :
タピオカ(関西地方):2010/07/16(金) 21:41:13.35 ID:IYtK+Ax6
豆は食えんのや・・・・・
蚕豆だろ…
104 :
タンドリーチキン(中部地方):2010/07/16(金) 21:42:06.91 ID:I0c7aRHO
たまにはビールでも飲んでみようかと思ったら
500ml缶で298円もするやん
めちゃ高いな
癖になったら出費も馬鹿にならんと思ってやめた
106 :
仲居(千葉県):2010/07/16(金) 21:43:32.96 ID:E2KsDLol
>>100 気にすんな。
売国奴なんて言葉を、軽々しく他人に投げつける者が二原論脳の独善野郎だ。
107 :
絵本作家(アラバマ州):2010/07/16(金) 21:44:10.05 ID:CsZYIGfL
キンキンに冷えたジョッキに氷たっぷり
そこにニッカウイスキーを指三本分
そしてセブンの炭酸レモンを注ぐ
至福の一杯
108 :
作詞家(大阪府):2010/07/16(金) 21:44:19.80 ID:3qfO5h1B
>>100 人種と政治と文化をごっちゃにする奴は糞だろ。
ただキムチとビールって合うか?カニの唐辛子漬けみたいな奴は合うけど。
109 :
デザイナー(埼玉県):2010/07/16(金) 21:48:18.84 ID:6ac1ml04
びみしんぼで見たけど黒豆の枝豆食いたいわ
111 :
潜水士(大阪府):2010/07/16(金) 21:50:28.50 ID:HOwsjwTn
いまシュークリームを肴にビール飲んでる
112 :
スクリプト荒らし(熊本県):2010/07/16(金) 21:51:54.01 ID:mOFKGXRH
冷奴でもキムチでも全然ビール行けるよ
シュークリームとか甘いのはファッキンだけど
113 :
臨床開発(アラバマ州):2010/07/16(金) 21:54:44.63 ID:vwvFM98C
>>99 おおいたいた
カンペ〜(゚∀゚)
確かに愛知になってるわ
114 :
運営大好き(石川県):2010/07/16(金) 21:55:01.07 ID:n+y8Ttm9
ポッチだろJK
115 :
鳶職(dion軍):2010/07/16(金) 21:55:18.06 ID:6sNDzBWR
唐揚げが最高
116 :
作詞家(大阪府):2010/07/16(金) 21:57:25.21 ID:3qfO5h1B
>>109 豚キムチやキムチ鍋はすげえ合うな。
ただキムチ単体は合わないと思うんだよなあ。
117 :
SR-25(愛知県):2010/07/16(金) 22:00:07.09 ID:AwbPU8jQ
>>113 麦とホップ飲んでます。 つ∀・)つU 乾杯!
118 :
家畜人工授精師(関西地方):2010/07/16(金) 22:13:33.66 ID:QcV2iKgD BE:408215693-2BP(152)
唐揚ヽ( ・∀・)ノ
銀河高原ビール飲んでる
これうまいわ
120 :
10歳小学5年生(新潟県):2010/07/16(金) 22:20:50.53 ID:CyYFNQZo
やっぱウイスキーはストレートが一番美味いぜ
121 :
タンメン(関西地方):2010/07/16(金) 22:47:56.53 ID:n8aEDbPM
何でもイメージで相性を語る人が多くて困る。
ビールに一番合うのはポテトフライだろ。
122 :
10歳小学5年生(北海道):2010/07/16(金) 22:49:55.77 ID:t87OqPWr
砂肝串だろ
アサヒのザ・マスターもおいしいなあ
124 :
オウム真理教信者(関西地方):2010/07/16(金) 22:54:22.52 ID:zKln/uZc
串カツ。揚げたてに限るが
125 :
奇蹟のカーニバル(神奈川県):2010/07/16(金) 22:57:08.09 ID:IvSo47ik
食えない部分多過ぎ
農家は改良しろよ
127 :
オウム真理教信者(関西地方):2010/07/16(金) 23:02:08.82 ID:zKln/uZc
枝ごと茹でてちぎって喰うのも贅沢だな
128 :
文筆家(アラバマ州):2010/07/16(金) 23:18:29.36 ID:M+lCJfB2
ツーフーまっしぐら
129 :
SR-25(愛知県):2010/07/16(金) 23:20:04.28 ID:AwbPU8jQ
虎4か。
>>123 ザマスタ一番うまいよな!もう止まらない
131 :
珍種の魚(福島県):2010/07/16(金) 23:22:05.09 ID:fXd2O/qA
さきイカのてんぷらがうまい
132 :
技術者(大阪府):2010/07/16(金) 23:29:34.89 ID:ycGcnrAQ
全然わかってない
ビールには炒り黒豆とスルメの天ぷら
枝豆なんてお子ちゃまと老人の食い物
133 :
獣医師(岩手県):2010/07/16(金) 23:32:04.51 ID:RsL2HlDn
だだちゃ豆は本物でも当たりハズレがけっこうある。
134 :
火狐厨(宮城県):2010/07/17(土) 00:14:17.36 ID:SOeOfE3U
白山のだだちゃ豆が本物と聞いた
135 :
通信士(関東・甲信越):2010/07/17(土) 00:15:36.21 ID:CDmjk9xb
カラスミ最強
137 :
沢庵漬け(福岡県):2010/07/17(土) 00:30:51.06 ID:IKegiIkP
シルクヱビスかってきたのんだ!
サッパリしてるのねードリトスで乾杯!
138 :
かまってちゃん(関西地方):2010/07/17(土) 00:38:17.44 ID:9HCKAfyP
それほどでもないと思うんだけど
「ビールには枝豆!」ってイメージはどこからきたんだ?
139 :
新車(関西地方):2010/07/17(土) 00:50:50.70 ID:sLqNOCGo
ホテイの焼鳥缶、塩味(青缶)も良いな
140 :
FR-F1(catv?):2010/07/17(土) 05:25:38.71 ID:yYK/1WTa
枝豆は冷やす方?それとも暖かいまま?
141 :
たこ焼き(広島県):2010/07/17(土) 06:05:16.92 ID:4TfolnNh
枝豆はむしろハイボールと合う
馴染みの中華料理屋から川エビの唐揚げと鶏のカシューナッツ炒めテイクアウトして
冷凍庫で冷やしたグラスにスーパードライ
143 :
ファッションデザイナー(東日本):2010/07/17(土) 06:49:24.76 ID:jB8wNqWQ
144 :
モテ男(長野県):2010/07/17(土) 10:35:34.17 ID:UmmdZ/Lb
(´・ω・`)ショボーン
145 :
VIPPER(神奈川県):2010/07/17(土) 10:37:21.49 ID:gTuEQ5K1
枝豆ばっかり食ってると女性ホルモンの影響でおっぱい出てくるらしいぞ
貰い物のエビスが沢山ある
でもエビスってキンキンに冷やしても
そんなに飲み易いほうじゃない
147 :
演歌歌手(アラバマ州):2010/07/17(土) 10:55:50.08 ID:d/orzEHN
>>33 塩分過多の方が大きいのではないだろうか
なぜか東京出身が多いw
148 :
新車(関西地方):2010/07/17(土) 14:51:04.54 ID:sLqNOCGo
そういや枝豆が出てくるビールのCMって無いな
どっか作ればいいのに
149 :
モテ男(長野県):
たしかに