美味しいカレーの作り方

カレー風味の食べるラー油「ラーカリー」−札幌のスープカレー専門店が商品化　／北海道
7月2日11時29分配信 みんなの経済新聞ネットワーク


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甘口と辛口の2種類がある「ラーカリー」

　札幌市内で2店舗を構える「札幌スープカレー曼荼羅（まんだら）」
（札幌市西区西町南7丁目1、TEL 011-665-0291）が6月24日、
カレー風味の具入りラー油「ラーカリー」の販売を始めた。（札幌経済新聞）

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100702-00000008-minkei-hok

うんこ

パケ裏に書いてる通りに作る

ガラムマサラ沢山入れとばとりあえずおいしくなる

便器が喋った！

愛知県民は日本国民に謝罪してください
>>2 なにがうんこだ、中学生か

下痢便

クミン・コリアンダー・ターメリック・チリ・しょうが・ローリエで十分

ありったけのチーズを投入する

１　ココイチに行く
２　ぱりぱりチキン＋チキン煮込み＋野菜＋ソーセージ　４００ｇ　辛さ普通
３　食う
４　最強に美味い完成
５　１４３０円払って帰宅する

ｷﾀ━━━━━m9( ﾟ∀ﾟ)━━━━━ｯ!!!!!

海自カレーレシピ真似してみたけど
そこまでうまくならなかったぞ
結局決めてはルーじゃん

横浜舶来亭最強

カレーは鬼女が作ったのに限る

うんこ

金曜日に立てるのが、正しいカレーすれ

仕上げに、ガラムマサラひと振り☆

>>1

試験の出来が悪そうだったらおいしいカレーの作り方を書いておくといいぞ

業務用の4L入り缶に牛バラ角を入れて煮込んだのが至高

玉ネギ炒めに気合を入れる

毎週金曜日カレーな仕事だからカレー食べてきたよ
セットで固茹で卵とサラダと牛乳が付く

>>11同意

あと、永遠の定番、カレーマルシェ中辛

ハウスバーモンドカレーの箱に書いてるレシピ通りにつくります
やれ、「簡単に！」、やれ、「豪快に！」などと悪魔がささやきますが、耳を貸してはいけません
バカ正直にレシピ通りにつくります
お肉は、モモ肉、ムネ肉、スジ肉のがいいか
お風呂に入って出てすぐに作ると家族の他の人が美味しくめしあがってくれますよｗ

すじ肉で作る

カレースレ今月何個目なんだよいいかげんにしろ

>>18海軍、おつ( *｀ω´) ゞ

シーチキンを入れる

>>15
二階堂乙

マッシュルームを丸ごと大量に入れる

ガッテン

手作りカレーはまずい

胃の底までジーンと染み渡るような
スパイシーなカレーが食べたいわ
カレースレってあんまり香りについては
語られないのな
カレーの魅力のひとつははあの香りだと思うんだ
やっぱこればっかりはお店で食べるしかないか

じゃがいもは地雷

軍隊式の料理は大鍋一杯つくってこそ味が出る
全部キロ単位で作れ

前々から勧められてたホールトマトを入れてみたら意外にうまかったな

55 名前： ビオラ(アラバマ州)[] 投稿日：2009/04/08(水) 20:51:37.84 ID:v35KaL1Z
タモリは昔おれんちでタダ酒飲んでた。



実話だ。


60 名前： ギシギシ[sage] 投稿日：2009/04/08(水) 20:57:24.76 ID:tzpVPiIG
>>57
マジか？


65 名前： ビオラ(アラバマ州)[] 投稿日：2009/04/08(水) 21:06:39.00 ID:v35KaL1Z
>>60
嘘です♪




と言いたいところだが本当だ。
当時は芸能界入りしてなくて
タモリの勤め先の近所にうちがあって
親父の趣味のアマチュア無線で友達だた。
コールサインが近いから一緒に試験に行ったのかもしれん。
俺は時々遊んでもらってたらしい。
タモリのカローラに乗せてもらった記憶がある。

普通に作ってチーズやらソースやらマヨネーズやらいろいろぶっかけまくって食うのが一番うまい

アフィブログに載ることかな

ついにスパイスオンリーをマスターした

洋風のカレー作るときに入れる葉っぱの名前が思い出せない。

>>29
SBディナーカレー辛口に限るな
値段の高いルーほど塩分が少なくてスパイスやブイヨンの風味がしっかりしてる
ディナーカレーは大手のコスパと高級ルーの風味を両立してる至高のルー
特に辛口のスパイスは秀逸
ハウスは総じてカスだがザカリーはまあまあ

>>37
ローリエか？

>>37
ローリエか？

>>37
ローリエか？

>>37
ローリエか？

>>33
これってチャーハンとタモリスレに必ず貼られるけど
元々カレーのスレだったんだよな

>>37
クミンだな

>>36
バリエーションも出せるようになれ
カレーの店開きたくなるぞ

>>34
ロリエ

>>39
>>40
>>41
おおサンキュー。すっきりした。
ルッコラとかパセリセージローズマリー＆タイムとかが邪魔して思い出せなかった。

横浜のバーグって店のスタミナカレーがいい

ロッカク入れると旨い

http://kodawaricurry.com/kare-/pakisutantikin.htm
このカレーをよく作る
安上がりで上手い

多い日はセーフティロングにしろ

この暑い時期に欧風カレーとか地獄だよね

>>42
�d
>>44
いや違う。
っつかカレーに入れるものか？それ。

>>31
海軍のカレーはスプーンなど使わなかったって話をどっかで読んだ

>>46
水分全部吸われてカラカラに…

ハウスのルーの不味さは異常
正に安いだけ
在阪企業のせいか関西はどこに行ってもハウスばっか置いてやがる

テストの時期ですからね

>>31
自衛隊のサイトか何かにレシピ載ってるけど、いちいち細かいところでひねってるのが気になる
コロッケ作るのにリンゴジュース大さじ１杯必要だったり、
何かの煮込み料理に水でもどした干しプルーンを使ったり

>>38
ゴールデンカレー辛口より辛いのか！と思って買おうとしたけど、ゴールデンカレーの倍の値段だったからやめた…
それだけの価値があるシロモノかい？

二日断食

ところで給食のカレーの粉っぽさってどうやって出すんだろうな？
あれ再現したいわ。

>>58
海軍は数ヶ月海にとどまることを考慮して、果物のビタミンを積極的に取るようにしてんだよ

キミんちのカレー、ちくわ入ってんだって？

>>59
ディナーカレーとゴールデンとＺＥＰＰＩＮを1:1:1で混合するんだよ

牛すじ
玉ねぎ
りんご

牛すね一択だろ普通

>>45
まあいまのところ無難なのしかつくれん
具材に合わせたスパイスの使い分けもよくわかってない(ﾉ∀`)
ルーも好きだがインド風に慣れるとちょっとしつこいな

カレールーで作るカレーはジャガイモ抜きで作りたて美味いね、暖め直しはダメ。

S&Bフォンドボー・ディナーカレーのルーを使って、箱に書いてあるとおりに
作るんだ。特別なスキルのない一般人が家庭で作れる最高のカレーがデキるぞ。

>>59
市販ルーではまじで一番美味いと思う、ペイする程かはわからんけど
同じSBの地中海カレーも香りは近いしかなりスパイシーだよ

砂糖とニンニクとバターと一味を入れると美味い

ってためしてガッテンが言ってた

カレーの壺っていうスパイス使うと色々捗るから試してみ
このスパイスだけで作ってもいいし市販のルウに入れてもコクが出る
スリランカ風カレーのもとなんだが普通にライスに合うよ

動物のお医者さんスレじゃないのか

オリジナルティを出そうとして奇想天外な物を入れない
これだけを守るだけで普通に美味しく食べれる
一度酷い目に会ってからは必ず料理してもらう前に一言添えてる

ポテトを入れろ

>>22
6月は終わりましたよー

　　　　　　r　‐､
　　　　　　| ○ | 　　　　　　　　r‐‐､
　　　　　_,;ﾄ - ｲ、　　　　　　∧l☆│∧ 　良い子の諸君！
　　　 （⌒`　　　 ⌒ヽ　　　/,､,,ﾄ.-ｲ/,､ l
　　　　|ヽ　 ~~⌒γ⌒）　r'⌒　｀!´ `⌒） 　よくカレーを作るときに『隠し味』と称して色々な物を入れる奴が多いが
　　　│　ヽー―'^ー-'　（ ⌒γ⌒~~　/|
　　　│　　〉　　　 |│　　|｀ー^ｰ― r'　|　　それはカレーの濃厚な味が多少の無茶を誤魔化してくれるからこそ許される芸当だ
　　　│　/───|　|　　|/　| 　l　　ﾄ､ |
　　　|　 irｰ-､ ｰ　,}　|　　　 / 　　　　i　　　「いらん物を入れると料理は不味くなる」
　　　| /　　　｀X´　ヽ 　　 / 　 入　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この鉄則を忘れちゃダメだぞ！

http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/e1/65a60c8881f10ea937f8fb4499e78247.jpg
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/b7/a5282bf91abeaadd1b4f97f1459c4304.jpg

インドカレー専門店に行くと普通のカレーはもう食べられないよね

ディナーカレーが美味いのか、騙されたと思って買ってみようか。
いつも、ジャワのスパイシーなんだけどね。

[ ：：━◎]ﾉ　タマネギ一択トマトベースは絶対に認めない．

アレ？動物のお医者さんスレじゃないの？

ウコんのかわりにウンｋをいれる

>>79
あっちのカレーって油多すぎね？

トマトベースだとハヤシかデミグラスになっちゃうよね。
カレーじゃないわな。

>>79
別物だろ

カットトマトを一缶ぶち込んで一時間程コトコト煮詰めたら思いの外うまかった
ル-も何時もの三分の二でヘルシ−

>>37
ローリエじゃね？

１　ココイチに行く
２　ぱりぱりチキン＋チキン煮込み＋野菜＋ソーセージ　４００ｇ　辛さ普通
３　食う
４　最強に美味い完成
５　１４３０円払って帰宅する

ｷﾀ━━━━━m9( ﾟ∀ﾟ)━━━━━ｯ!!!!!

やっぱりカレーはドロドロよりサラサラの方がうまいな
ドロドロカレーは米との相性悪いし、日が経つにつれ不味くなる

まず肉を買いに行きます

市販のルーは入ってるスパイスの種類が多すぎて何の味だかわからねえ
ってインド人のカレー屋が言ってた

曼荼羅とかのスープカレーよりも、安くてそこそこ美味いタージマハールの方が好きだ

ジャワカレーの中辛を使って肉は豚肩ロース薄切りを使う

最近、おうちカレーで牛肉を入れるようになったな、普通に美味い。
まぁ、肉なんて挽肉でもいいんだけどね、肉を食べる為にカレーライスを食べている訳じゃないからな。

以前無水カレーを作ってみたことがある
玉ねぎをひたすら刻んでトマトジュースちょっと入れて・・・・苦くて食えたもんじゃなかった
苦さ無くすためにカレーのもと全部使ったよ
でも1日置いたら苦味がコクに代わってて美味かった、1日寝かしたら旨くなるって本当なんだと思った

まず3分温めます

犬の口にはゴムパッキンがついている。

まず服をぬぎます

>>16
その発想はなかった
簡単そうだしすげぇうまそう！！！やる

この時期は作ると1時間でウェルシュ筋が増えてすぐに腐るから作るな

>>49
ハッカク？

>>10
ぼりすぎwwww

>>70
今からちょっくら買出しに行ってくる
情報サンクス

それにしてもカレーは多いねｗ
もう、しゃべる事がないな。

スレを見て真似たもの

1.ジャガイモ抜き。
2.作り置きは絶対しない。
3.出来立てが良い。
4.牛肉を入れてみた。
5.インスタントコーヒーを入れてみた。
6.ディナーカレーを買ってみる。←New

>>105
スパイシーに仕上げたいなら
ガラムマサラとカレーパウダーを
1：2の分量で炒めて入れるといいらしい
あとはホールトマトか代用でケチャップも
多めに入れると旨みとコクがでる

>>49
桃太郎伝説は関係ないだろ

圧力釜を使えばおｋ

追記
7.仕上げにS&Bの赤缶カレー粉を入れる。
8.香りが飛ぶので暖め直しはしない。

つか適当に作っても充分ウメエ
市販ルーでカレーをマズく作れるやつは頭がオカシイ

しかし週末になると立つな、このスレ
ハウスにν速民いるのか？

「うんこ」って書き込みは何が言いたいんだよ
「うんこを入れる」ってはっきり主張しろよ

美味しいカレーの作り方で論文の字数稼ぎをするってネタの初出はどこなんだよ

>>113
どくとるマンボウ青春記にあったような希ガス

>>89
高っっ！！

市販のルーを2種類半分ずつ混ぜるとうまい 近日中にもう1回作らなきゃだけど、、、

カレーのちライス

ゴールデンカレー糞マズだろ
なんか薄くていやだ

本格カリーは嫌い
線香の香りがする
ボンカレーがいい

グリーンベレーのグリーンカレー

隠し味はそこらのヘビ、昆虫、etc

ディナカレー最強に揺るぎはないが最近LEEの10倍ルーも侮れない

玉葱炒めまくって大量に投下すればとても美味い
ただ辛口が甘口になるけど

ボンカレーネオ美味すぎワロタ

すべては愛のターメリック

カレーのちライス

じゃがいも入れないとゆるくなるだろ

圧力鍋に具を入れる
30分もすれば固い屑肉でもおいしくいただける
蓋を開けてジヤワカレー投入完成

カレーはよっぽど変な作り方をしない限り不味くはならない
だから勘違い隠し味厨が量産されるんだよな
箱の裏のが一番美味いのに

じゃがいもはいらん

仕上げに板チョコ一欠片入れてみ。美味くなるぞ。

馬鈴薯というと美味そうに聞こえる

よし、ディナーカレーベースで食い慣れてるジャワカレーを足して作るか。

激辛マニア1袋入れると辛くなるぞ

家の近所のインド人は日本のカレーが世界一ウマイと言ってインドに帰る時
日本のカレーをおもいっきり買って帰る。